حشوة التارت بلحم السلطعون. فطائر احتفالية وليست احتفالية بعصي السلطعون: نصائح ووصفات. تارتليت مع أصابع السلطعون والجبن والبيض. ميزات الطبخ

تُستخدم السلال المصنوعة من المعجنات الخالية من الخميرة أو ذات القشرة القصيرة والمملوءة بالسلطة كوجبة خفيفة على طاولة البوفيه. تعد التارتليت مع البيض وعصي السلطعون طبقًا شهيًا جدًا ولا يستغرق تحضيره أكثر من نصف ساعة. من خلال تغيير تركيبة المكونات، يمكنك الحصول في النهاية على العديد من الاختلافات اللذيذة.

حشوة التارت بعصي السلطعون والجبن

الوقت: 30 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 170 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
المطبخ: أوروبي.
الصعوبة: منخفضة.

الكتلة الناتجة هي الأساس لإعداد العديد من الحشوات الأخرى. من خلال استكمال هذه التركيبة بمكونات جديدة (الجبن الصلب والفواكه وما إلى ذلك)، يمكنك الحصول على فطائر صغيرة بعصي السلطعون والبيض بأشكال مختلفة. نظرًا لتعدد استخداماتها، يمكن أيضًا استخدام هذه السلطة الشهية كطبق مستقل.

مكونات:

أصابع السلطعون - عبوة واحدة (200 جم)؛
الجبن الصلب - 100 غرام؛
البيض - 3 قطع؛
مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
الملح والبهارات - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

اسلقي البيض بقوة (7-8 دقائق). يتم تطهيرها من القشرة. البيض والجبن مبشور. يتم قطع العصي ناعما. يُقشر الخيار ويُقطع أيضًا.
تخلط جميع المكونات ويضاف الملح والبهارات حسب الرغبة وتتبل بالمايونيز.

سلطة السلطعون في تارتليت مع البيض والذرة

الوقت: 30 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 235 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: وجبة خفيفة لقضاء عطلة، لطاولة البوفيه.
المطبخ: أوروبي.
الصعوبة : سهلة .

مكونات:

تارتليت - عبوة واحدة (15 قطعة / 250 جم)؛
بيضة – 3 قطع؛
ذرة حلوة - نصف علبة (170 جم)؛
زيتون أسود منزوع النوى – 15 قطعة؛
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
الشبت - 1/2 حفنة؛
مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
الملح والبهارات - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

البيض مسلوق ومقطع إلى مكعبات صغيرة. طحن العصي والخيار بنفس الطريقة. يتم فصل الذرة المعلبة عن السائل. يتم خلط كل شيء، تتم إضافة الخضر المفرومة (تحتاج إلى ترك عدد قليل من السيقان)، مملحة حسب الذوق، متبل بالمايونيز.
ضع سلطة السلطعون الناتجة في الفطائر. لمنع سلال العجين من التشبع بصلصة السلطة، ضعي الحشوة فيها قبل التقديم مباشرة.
يتم تفكيك الشبت إلى فروع. وقد تم لصق كل واحدة منها في قالب تارت صغير في الأعلى، وتكتمل الزخرفة بحبة زيتون.

مع السمك الأحمر

الوقت: 30 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 152 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: مقبلات احتفالية للبوفيهات.
المطبخ: أوروبي.
الصعوبة: منخفضة.

مكونات:

فطائر صغيرة - 1 حزمة؛
عصي السلطعون - 1 حزمة؛
سمك السلمون المرقط – 100 غرام؛
البيض - 3 قطع؛
الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
كيوي - 1/2 قطعة؛
الملح والبهارات - حسب الرغبة.

بسبب وجود سمك السلمون المرقط، يتم تقليل عدد مكونات الحشوة حتى لا تقطع طعم السمك. لا يوجد حتى المايونيز - صلصة السلطة التقليدية للتارتليت. بفضل هذا، يكون محتوى السعرات الحرارية في الطبق أقل، لذا فهو مناسب أيضًا لطاولة النظام الغذائي.

طريقة طهو:

البيض المسلوق مبشور. تتم إزالة جميع العظام من قطعة السمك الأحمر وتقطيعها جيدًا. يتم أيضًا سحق الفلفل وعيدان تناول الطعام. كل شيء مختلط.
يتم حشو التارتليت بخليط السلطة، وإذا لم يتم تقديمه على الفور، فمن الأفضل وضع الطبق في الثلاجة حتى لا يفقد نضارته.
يتم تقطيع الكيوي إلى شرائح ربع دائرية، وتستخدم لتزيين الطبق.

تارتليت بالجبنة المطبوخة والأعشاب

الوقت: 30 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 203 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: وجبة خفيفة لقضاء عطلة، لطاولة البوفيه.
المطبخ: أوروبي.
الصعوبة : سهلة .

غالبًا ما يتم تحضير حشوة تارتليت السلطعون باستخدام الذرة المعلبة الحلوة، مما يجعل الطبق مشابهًا لسلطات رأس السنة. هناك الكثير من الخيارات لاستبدال هذا المكون - على سبيل المثال، حاول استخدام الجبن المطبوخ.

مكونات:

فطائر صغيرة - 1 حزمة؛
عصي السلطعون - 1 حزمة؛
الجبن المطبوخ - 100 غرام؛
بيضة – 3 قطع؛
الشبت - 1/2 حفنة؛
الثوم - 3 فصوص؛
القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
الفجل – 3 قطع.
الملح والبهارات - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

البيض مسلوق جيدًا ويتم تقطيع العصي جيدًا. الجبن مبشور. الشبت المفروم. يتم تمرير فصوص الثوم من خلال الصحافة. امزج كل شيء مع الملح حسب الرغبة وتتبل بالكريمة الحامضة.
يتم وضع الحشوة النهائية في الفطائر.
يُقطع الفجل إلى شرائح نصف دائرية، وتُلصق كل واحدة منها فوق خليط السلطة.

سلطة في تارتليت الأرز مع أصابع الخيار وسرطان البحر

الوقت: 30 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 218 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: مقبلات احتفالية للبوفيهات.
المطبخ: أوروبي.
الصعوبة : سهلة .

تتكون حشوة تارتليت أصابع السلطعون من الأرز المسلوق المتفتت. للقيام بذلك، اختر الحبوب البسمتي طويلة الحبة.

مكونات:

دقيق - 1.5 كوب (225 جم)؛
زبدة - 50 جم؛
القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة. ل.
عصي السلطعون - 1 حزمة؛
أرز طويل الحبة جاف – 4 ملاعق كبيرة. ل.
بيضة – 3 قطع؛
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
الذرة الحلوة – 4 ملاعق كبيرة. ل.
مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
الملح والبهارات - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

أخرج الزبدة من الثلاجة لتليينها. ينخل الدقيق من خلال منخل. اكسري بيضة واحدة وأضيفي الكريمة الحامضة. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. أضف الزبدة المخففة والملح حسب الرغبة. العجين النهائي ملفوف بالفيلم. ضعه في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
بعد النضج، يتم دحرجة العجينة إلى طبقة بسمك 3-4 مم، ويتم قطع الدوائر بالزجاج، ويكون القطر أكبر قليلاً من القوالب التي سيتم خبزها فيها.
يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة. توضع دوائر العجين في القوالب. يتم الضغط عليها لأسفل بحيث تتناسب بشكل أكثر إحكامًا مع الجدران. اخبزيها لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجيها من القوالب.
يُغسل الأرز ويُسكب بالماء الساخن ويُطهى لمدة لا تزيد عن 8 دقائق. ثم نتركها لتتخمر لمدة ربع ساعة مع إغلاق الغطاء.
البيض مسلوق ومبشور. يتم تقشير الخيار وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. يتم قطع العصي بنفس الطريقة. يتم خلط جميع المكونات المطحونة معًا، ويضاف الأرز، ويتبل بالمايونيز.
تُحشى التارتلات بالحشوة المُجهزة، ويُزين كل سطح بكومة صغيرة من الذرة.

يمكنك شراء عجينة التارتليت الجاهزة أو صنعها بنفسك باستخدام وصفة سريعة (إذا كان لديك وقت ضيق). من الجيد جدًا تناول المعجنات المنتفخة والكعك الغريبة - فهي الأكثر ملاءمة لهذا النوع من الخبز. إذا كنت لا ترغب في البقاء في المطبخ وسط ضباب الدقيق، فيمكنك شراء الفطائر الجاهزة. علاوة على ذلك، يتم بيعها بأشكال وأشكال مختلفة. وهو مناسب للمواقف والعروض المختلفة.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في وصفات تارت السلطعون هي:

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في صنع الفطائر بعصي السلطعون هو تجميعها وتصميمها وزخرفتها. لكن عليك أولاً أن تقرر تكوين المنتجات. اختر المجموعة الأكثر جاذبية، أو الأفضل من ذلك، أكثر من واحدة. بعد كل شيء، مجرد عيدان تناول الطعام دون أي شيء لن تكون لذيذة أبدًا.

حشوة السلطعون جيدة جدًا سواء كانت باردة أو ساخنة. أي أنه يمكنك ملء السلال بالسلطة والباتيه والشرائح الطازجة. يمكنك أيضًا خبزها في الفرن تحت غطاء الجبن. سوف يتحول إلى لذيذ بنفس القدر.

يتناسب الطبق جيدًا عندما يحتوي على المنتجات التالية: الأرز المسلوق والبيض والخيار (أي نوع، مملح أو مخلل)، الطماطم، أي خضروات سلطة أخرى، بعض الفواكه والتوت، وأيضًا أي منها نيئة أو في ماء مالح. ليس من الممكن دائمًا دمج الفطر في التركيبة بحيث تبدو متناغمة هناك. واللحوم والدجاج أيضًا - عليك أن تجربها بنفسك.

خمس من وصفات أقل السعرات الحرارية للتارت مع أصابع السلطعون:

يمكن الحصول على الفطائر الأكثر رقة في فطائر الغريبة الرقيقة عن طريق بشر العصي والجبن والبيض على مبشرة ناعمة. يتبل كل شيء بالمايونيز والفلفل المطحون. للزينة، خذ أغصان البقدونس. يمكنك رؤية بعض البيض الأحمر في الأعلى - سيكون جميلًا. هذه الحصة جيدة أيضًا لأن الحشوة لن تسقط عند العض. يحدث هذا أحيانًا إذا تم تقطيع المكونات إلى قطع ولم يكن هناك الكثير من صلصة "التثبيت".

تعتبر التارتليت بعصي السلطعون وجبة خفيفة في أي مناسبة. إنه مثالي لطاولة العطلات أو عشاء عائلي لذيذ. هل لم يعد الطبق يبدو أصليًا؟ قم بتنويعها باستخدام إحدى الوصفات المقترحة.

تعد التارتليت مع أصابع السلطعون والجبن مزيجًا بسيطًا ولكنه لذيذ جدًا ويعتبر أساسيًا.

المنتجات المطلوبة:

بهارات حسب الرغبة
التعبئة والتغليف من الفطائر.
0.2 كجم من الجبن المطبوخ
ثلاثة فصوص من الثوم؛
200 جرام من أصابع السلطعون
ملعقة كبيرة من المايونيز.

قبل تحضير المقبلات، تأكد من إذابة تجميد أصابع السلطعون، وإلا فسيتم إطلاق الرطوبة الزائدة منها وستصبح الفطائر مشبعة بسرعة.

عملية الطبخ:

تأكد من تذويب عصي السلطعون وتقطيعها باستخدام مبشرة ناعمة.
تخلط مع الثوم المفروم أو المسحوق والمايونيز. ثم أضيفي الجبن المبشور واخلطي الخليط جيداً حتى يصبح ناعماً، دون أن تنسى تتبيله بالبهارات.
املأ التارت بالخليط الناتج وقدمه.

مع إضافة الأناناس

يمكنك عمل هذه الفطائر مع إضافة الأناناس. المزيج مثير للاهتمام وغير عادي بعض الشيء، ولكن إذا كنت تحب الفواكه واللحوم، فسوف يعجبك أيضًا خيار الوجبات الخفيفة هذا.

المنتجات المطلوبة:

ثلاثة فصوص من الثوم؛
عشرات الفطائر.
حوالي 50 جرامًا من الجبن الصلب؛
ثلاث ملاعق من المايونيز.
70 جرامًا من الأناناس المعلب
حزمة 100 جرام من أصابع السلطعون.

عملية الطبخ:

حرر الأناناس من العصير وقم بتقطيعه إلى مكعبات إذا تم شراؤه على شكل حلقات.
قم بإذابة عصي السلطعون وقطعها بنفس طريقة قطع الأناناس. نحن نفعل الشيء نفسه مع الجبن.
تخلط جميع المكونات في وعاء واحد وتتبل بالمايونيز.
املأ التارتات الممتلئة بالخليط. يمكنك استخدام الخس الطازج أو بذور السمسم للتزيين.

مع الأرز والخيار

يمكن أن تكون حشوة التارت أكثر شبعًا إذا كنت تستخدم الأرز والخضروات.

المنتجات المطلوبة:

حزمة من عصي السلطعون.
خيارة متوسطة
أربع ملاعق من الأرز؛
مايونيز حسب ذوقك.

عملية الطبخ:

يجب غلي الكمية المحددة من الأرز حتى ينضج بدون بهارات وتركه ليبرد.
من الأفضل تقشير الخيار - فهذا سيجعل المقبلات طرية بشكل خاص.
قم بإذابة عصي السلطعون. نقطعها مع الخيار إلى مكعبات صغيرة ونمزجها مع الأرز الجاهز.
يُتبل الحشوة بالمايونيز أو القشدة الحامضة ويُمزج جيدًا ويُذوق. إذا لزم الأمر، أضف الملح أو الفلفل.
يحشى التارت بالخليط المحضر، ويزين حسب الرغبة ويقدم.

مقبلات مع السمك الأحمر

المنتجات المطلوبة:

حوالي 100 جرام من السمك الأحمر المملح؛
بيضتان؛
التعبئة والتغليف من الفطائر.
المايونيز حسب ذوقك.
خيار صغير واحد
0.1 كجم من أصابع السلطعون.

عملية الطبخ:

نقطع أعواد السلطعون المذابة إلى مكعبات صغيرة.
قم بتقطيع السمك الأحمر والخيار أيضًا وادمجهما مع عيدان تناول الطعام.
يجب غلي البيض حتى يغلي جيداً، ثم تقطيعه إلى قطع مثل المكونات الأخرى وإضافته إليه.
تبلي الحشوة بالكمية المرغوبة من المايونيز والملح حسب ذوقك. امزجي الخليط حتى يصبح ناعمًا واملئي التارت بالخليط الناتج.

سلطة السلطعون في التارتليت

خيار التقديم المثير للاهتمام هو السلطة في الفطائر. حتى الطبق المألوف يمكن أن "يلعب" بطريقة جديدة.

المنتجات المطلوبة:

العدد المطلوب من tartlets.
بيضتان؛
المايونيز والتوابل حسب الرغبة.
حوالي 200 جرام من عصي السلطعون.
بضع ملاعق كبيرة من الذرة المعلبة؛
خيارة صغيرة.

عملية الطبخ:

أولا وقبل كل شيء، قم بغلي البيض. في هذه الأثناء، أخرجي السائل من الذرة وضعيه في وعاء حيث ستختلط جميع المكونات.
تُقطع أصابع السلطعون والخيار والبيض إلى مكعبات صغيرة وتُضاف إلى الذرة.
يُتبل كل شيء جيدًا بالمايونيز ويُذوق ويُضاف البهارات إذا لزم الأمر. املأ التارت بالحشوة الناتجة. يمكنك تزيينها بالأعشاب أو الزيتون.

حشوة بيضة بسيطة

المنتجات المطلوبة:

بيضتان؛
0.1 كجم من الجبن الصلب
حزمة من الفطائر.
التوابل والمايونيز حسب ذوقك.
100 جرام من أصابع السلطعون.

عملية الطبخ:

قم بغلي العدد المحدد من البيض حتى يصبح طرياً، أي بعد حوالي 10 دقائق من غليان محتويات المقلاة.
قطعي جميع المكونات المذكورة أعلاه والبيض المبرد إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء. يرجى ملاحظة أنه من الأفضل عدم تقطيع الجبن بل بشره.
يُتبل المزيج بالبهارات والمايونيز ويُخلط جيدًا ويُملأ التارتات به.

مع الأعشاب البحرية

مزيج غير متوقع للغاية، ولكنه لذيذ جدًا والأكثر صحية من بين جميع تلك المقترحة أعلاه.

المنتجات المطلوبة:

ثلاثة فصوص من الثوم؛
حوالي 10 تارتليتس؛
التوابل، صلصة الصويا حسب الرغبة؛
0.2 كجم من أصابع السلطعون
0.3 كجم من الجبن الصلب
200 جرام من الأعشاب البحرية.

عملية الطبخ:

تأكد من إزالة جميع السوائل الزائدة من الأعشاب البحرية ثم قطع الشرائط إلى قطع أصغر.
قم بدمجها مع أصابع السلطعون المفرومة والثوم المسحوق والجبن المبشور.
يُتبل الخليط بكمية قليلة من صلصة الصويا، ويُمكن إضافة بهارات أخرى إذا رغبت في ذلك.
املأ الفطائر بهذا الخليط ورشها بالجبن المبشور مرة أخرى واطهيها في الفرن لمدة 10 دقائق عند 180 درجة.

تارتولات محشوة بكوكتيل البحر

لا يمكن تسمية هذه الوجبة الخفيفة بأنها خفيفة - فهي تحتوي على الكثير من البروتين. لكنها لذيذة ومرضية بشكل غير عادي. لا تتردد في وضعه على طاولة الأعياد قبل تقديم الطبق الرئيسي، وبالتأكيد لن يجوع ضيوفك.

المنتجات المطلوبة:

بيضتان؛
القليل من الروبيان للتزيين؛
كوكتيل البحر - حوالي 400 جرام؛
0.2 كجم من أصابع السلطعون
التوابل والمايونيز حسب الرغبة.
التعبئة والتغليف من tartlets.

عملية الطبخ:

يجب غلي جميع المأكولات البحرية في ماء مملح قليلاً.
نقوم أيضًا بإحضار العدد المحدد من البيض إلى حالة "المسلوق". لا يستغرق هذا عادة أكثر من 15 دقيقة. تأكد من تبريدهم.
يتم تقطيع جميع مكونات القائمة، بما في ذلك البيض المسلوق والمأكولات البحرية (ما عدا الجمبري)، إلى قطع متساوية، وتخلط وتتبل بالمايونيز والبهارات.
ضعي الحشوة الناتجة في الفطائر وزينيها بالجمبري. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة المزيد من الزيتون أو الأعشاب الطازجة.

تعتبر التارتليت مع أعواد السلطعون فاتحًا للشهية ممتازًا قبل تقديم الطبق الرئيسي. يمكنهم بسهولة وبسرعة وبشكل جميل تزيين أي طاولة. تتيح لك Tartlets تقديم أي سلطة بطريقة أصلية أكثر من مجرد تقديمها على طبق.

كيفية طبخ الفطائر بعصي السلطعون - 15 نوعًا

مكونات:

تارتليت - 10 قطع
عصي السلطعون - 1 ص.
الجبن المطبوخ - 200 غرام
الثوم - 3 فصوص
مايونيز - حسب الرغبة
ملح للتذوق

تحضير:

ابشر عصي السلطعون واضغط على الثوم من خلال مكبس. يُقلب لحم السلطعون مع الجبن والثوم والمايونيز. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الملح. قسّم الخليط النهائي إلى تارتليت.

يجب إذابة تجميد أعواد السلطعون تمامًا، وإلا ستصبح الفطائر طرية بسبب الرطوبة الزائدة.

خيار التعبئة الأكثر غرابة هو إضافة الأناناس. يضيف الأناناس في هذا الطبق نضارة وحموضة طفيفة. حتى الذواقة سوف يستمتعون بهذا الطبق.

مكونات:

تارتليت - 1 ص.
عصي السلطعون - 1 ص.
الأناناس المعلب - 70 جم
الجبن - 70 غرام
الثوم - 3 فصوص
مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة

تحضير:

يجب تقطيع أصابع الأناناس والجبن وسرطان البحر إلى مكعبات صغيرة من نفس الحجم. نعصر الثوم ونخلط جميع المكونات مع المايونيز. يُوزّع المزيج النهائي فوق الفطائر المكدسة.

سوف تصبح الفطائر أكثر إرضاءً إذا قمت بإضافة الأرز المسلوق إلى أصابع السلطعون. وأن الكتلة ليست كثيفة جدا ولزجة، يمكنك إضافة الخضروات الطازجة. في هذه الحالة سيكون الخيار.

مكونات:

تارتليت - 10 قطع
عصي السلطعون - 1 ص.
خيار - 1 قطعة
أرز - 3-4 ملاعق كبيرة
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
بهارات - حسب الرغبة

تحضير:

غلي الأرز في الماء المملح. قطع الخيار إلى مكعبات مع عصي السلطعون. تخلط جميع المكونات مع المايونيز والبهارات. املأ التارتلات.

ستكون السلطة أكثر طراوة إذا قشرت الخيار أولاً.

الوصفة المقترحة للتارتليت ستزين بالتأكيد أي طاولة. بالإضافة إلى ذلك، فهي طازجة وطرية جدًا بفضل الطماطم والجبن الكريمي.

مكونات:

عصي السلطعون - 1 ص.
تارتليت - 8 - 10 قطع.
جبنة فيلادلفيا - 100 غرام
طماطم كرزية - 4-5 قطع.
بيض السمان - 4 - 5 قطع
بصل أخضر - حفنة

تحضير:

تُقطع أصابع السلطعون جيدًا وتُمزج مع ملعقتين كبيرتين من الجبن الكريمي. ضعي الخليط الناتج في قوالب صغيرة بدون شريحة. تزيين التارتلات بالطماطم المقطعة إلى أنصاف، وبيض السمان المسلوق، والبصل الأخضر.

تبدو فطائر السمك الأحمر غنية جدًا ومتطورة، لكنها في نفس الوقت ليست باهظة الثمن. المقبلات مثالية لتزيين طاولة رأس السنة الجديدة.

مكونات:

سمك مملح أحمر - 100 غرام
تارتليت - 1 ص.
عصي السلطعون - 1 ص.
خيار - 1 قطعة
بيضة - 2 قطعة
مايونيز - حسب الرغبة

تحضير:

يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. قم أيضًا بتقطيع أصابع السلطعون والخيار والأسماك. تخلط المكونات مع المايونيز وتوضع في قوالب صغيرة مع شريحة صغيرة.

ولإضفاء مظهر أكثر احتفالية على التارتلات، يمكن نقل السمكة الحمراء من الحشوة إلى أعلى التارتلات، قبل تقطيعها إلى شرائح صغيرة.

تضيف الذرة في هذه الوصفة سطوعًا إلى الفطائر وطعمًا حلوًا. هناك طلب كبير على خيار الوجبات الخفيفة هذا على الطاولة ويتم بيعه مثل الكعك الساخن.

مكونات:

تارتليت - 1 ص.
عصي السلطعون - 1 ص.
الذرة - ½ ب
بيضة - 3 قطع
البقدونس - غصن
مايونيز حسب الرغبة

تحضير:

قم بغلي البيض بقوة. ابشر البيض المبرد على مبشرة خشنة. قطعي أصابع السلطعون إلى مكعبات واخلطيها مع الذرة والبيض والمايونيز. نضع الخليط الناتج في قوالب التارت ونزينها بورقة البقدونس.

وصفة غير متوقعة للتارتليت هي وصفة مع إضافة الأعشاب البحرية. Tartlets المحضرة بهذه الطريقة صحية ولذيذة. إنهم ينوعون القائمة اليومية بشكل مثالي.

مكونات:

عصي السلطعون - 1 ص.
تارتليت - 1 ص.
ملفوف البحر المعلب - 200 غرام.
الجزر - 1 قطعة.
الثوم - 2 أسنان.
خيار - 1 قطعة
مايونيز - حسب الرغبة
بهارات - حسب الرغبة

تحضير:

قشر الجزر وابشره إلى شرائح رفيعة على مبشرة خاصة. نقطع أصابع السلطعون والخيار إلى مكعبات صغيرة. قشر الثوم وتمر عبر مكبس. استنزاف السائل من الملفوف. تخلط جميع المكونات مع المايونيز. قسمي الخليط بين التارتات.

لجعل هذه الوجبة الخفيفة أكثر غذائية، يمكن استبدال المايونيز بملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا.

يستحق هذا الطبق الاسم الأصلي "كوكتيل البحر". بالإضافة إلى أصابع السلطعون، تشمل الوصفة الجمبري. ستكون Tartlets وفقًا لهذه الوصفة جذابة ومرضية للغاية.

مكونات:

عصي السلطعون - ½ ص
تارتليت - 1 ص.
جمبري - عدة قطع
كوكتيل البحر - 300 غرام
مايونيز - حسب الرغبة
بيضة - 3 قطع

تحضير:

للحشوة تحتاج إلى غلي البيض المسلوق وغلي كوكتيل المأكولات البحرية. نقطع البيض وعصي السلطعون إلى قطع صغيرة ويقطع كوكتيل البحر. تخلط المكونات المحضرة مع المايونيز والبهارات حسب الرغبة. ضعي كل شيء في تارتليت وزينيه بالروبيان في الأعلى.

وصفة وجبة خفيفة مثالية لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم. ويشمل ذلك جبن الفيتا منخفض السعرات الحرارية، والخضراوات الصحية مع الخيار، وأصابع السلطعون قليلة الدسم.

مكونات:

أصابع السلطعون - 200 غرام
جبنة فيتا - 200 غرام
الخضر - حفنة
تارتليت - 10 قطع

تحضير:

تُقطع أعواد السلطعون والأعشاب وتُمزج مع الجبن وتوضع في قوالب صغيرة. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة، ونزين التارتلات. عصا إزهار الشبت بجانب الخيار.

الكافيار الحقيقي منتج باهظ الثمن إلى حد ما، لذلك اعتادت ربات البيوت العاديات على تقديمه فقط على طاولة الأعياد. لقد ارتبط الكافيار منذ فترة طويلة بالعام الجديد، ولهذا السبب يمكن تسمية المقبلات برأس السنة الجديدة.

مكونات:

تارتليت - 1 ص.
الحبار المعلب - 1 ب
عصي السلطعون - 1 ص.
بيضة - 4 قطع
الكافيار الأحمر - 70 جم
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة

تحضير:

يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. قطع الحبار إلى شرائح. قطع عصي السلطعون. تخلط المكونات مع المايونيز وتوضع على الفطائر مع التلال. ونزينها بالكافيار في الأعلى.

Tartlets ليست جميلة فحسب، بل مريحة أيضا. لهذا السبب تختار العديد من ربات البيوت مثل هذه الوجبة الخفيفة. بفضل الثوم، ستكون هذه المقبلات عطرية للغاية وحارة.

مكونات:

تارتليت - 1 ص.
أصابع السلطعون - 300 غرام
بيضة - 5 قطع
الجبن - 100 غرام
الثوم - 4-5 سن
بصل أحمر - نصف
مايونيز - حسب الرغبة
بهارات - حسب الرغبة

تحضير:

نقطع أعواد السلطعون جيدًا ونبشر البيض المسلوق. نقطع نصف البصلة ناعماً. ابشري الجبن الصلب على مبشرة ناعمة، واجمعي جميع المكونات، واعصري الثوم فيها. امزج كل شيء جيدًا واملأ الفطائر. إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيين Tartlets النهائية بالزيتون أو الزيتون الأسود.

الوصفة الأصلية للتارتلات مع لحم السلطعون والأفوكادو مناسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. تبين أن الوجبة الخفيفة صحية ومغذية للغاية.

مكونات:

أصابع السلطعون (اللحم) - 1 ص.
تارتليت - 1 ص.
الجبن الرائب - 50 غرام
الأفوكادو - 1 قطعة
عصير ليمون - حسب الرغبة
الخضر - حسب الذوق

تحضير:

قسمي الأفوكادو إلى نصفين، وأزيلي اللب. يُطحن اللب مع عصير الليمون والبهارات ويُضاف إليه أعواد السلطعون المفرومة. ابشري الخيار على مبشرة ناعمة وأضيفيه إلى الأفوكادو واخلطي كل شيء مع الجبن. ضع الخليط النهائي في الفطائر. يمكنك تزيين الجزء العلوي من التارت بالروبيان.

تارتليت مع أصابع السلطعون والخيار المخلل

تعتبر Tartlets طريقة رائعة لتنويع السلطات المعتادة لدى الجميع. وهذا الطبق مناسب أكثر لفصل الشتاء، لأنه يحتوي على خيار مخلل بدلا من الخيار الطازج.