ما الذي تشرب به المسكرات وأين يمكنك إضافة الكناري والأوجي والمشروبات الأخرى؟

عادة ما تحتوي المشروبات الكحولية الشهيرة على قوة عالية ومحتوى عالي من السكر. يعتبر المشروب أكثر ملاءمة للذواقة لأنه يتمتع بطعم واضح. لكن بعض الأشخاص ما زالوا لا يعرفون كيفية شرب المسكرات بشكل صحيح ومكان إضافتها وما إلى ذلك.

هناك قواعد معينة للاستخدام الصحيح للمشروبات العطرية:

انتباه!لا يمكن تخفيف أصناف النخبة إلا بالماء، ولا ينبغي على الإطلاق خلط الأصناف الكريمية مع العصير الحامض.

غالبًا ما يوجد هذا النوع من الكحول في الكوكتيلات المختلفة. ، ويعمل أيضًاالشراب والمضافات العطرية في المطبخ عند تحضير أطباق الذواقة.

موريلو ليكيور

يتم تقديم مشروب Vittorio Morello في السوق من قبل شركة تصنيع روسية. حسب البنية، يتم تصنيف الكحول على أنه مشروبات كحولية كريمية تبلغ قوتها 18٪ والسكر لا يزيد عن 15٪. تشتمل التركيبة على السكر والحليب والكحول الإيثيلي الحبوب والمثبتات الطبيعية والنكهات.

نكهات الشرب

يتضمن الخط الأنواع التالية:

المسكرات بيلوجا

تقدم الشركة المصنعة للمشروبات الكحولية Beluga خط المنتجات التالي:

• Beluga Haunting Herbal - مزيج من النغمات النبيلة من الأعشاب والمياه من الآبار الارتوازية يمنح المذاق الرقي. يتم تقديمه عادةً بشكل أنيق مع إضافة الثلج كجزء من الكوكتيل أو القهوة.
• رائحة الفاكهة والتوت - تستخدم لإبراز طعم الكوكتيلات والقهوة التي يتم تناولها بشكلها النقي.

عندما يواجه الذواقة خيار شرب مشروب Beluga الكحولي، يفضل الكثيرون الفاكهة والقهوة.

ملامح المسكرات مستحلب

هذا المشروب الفريد هو جزء من مجموعة صغيرة من الكحوليات المصنوعة من مكونات ذات أصل حيواني. علاوة على ذلك، يتم تحضير معظم الأنواع بمواد خام نباتية. الصعوبة هيلمنع الحليب أو الكريمة من التخثر بسبب قاعدة الكحول.

تعد هذه الفئة من المشروبات الكحولية من أكثر المشروبات الحسية والحساسة في السوق العالمية. بالإضافة إلى شربه في شكله النقي، يمكن استخدامه لصنع الكوكتيلات وفي الطبخ كمنكه أو شراب.

لم يتوقف السادة الشجعان والآن تشمل تشكيلة صناعة الكحول المشروبات الكحولية المصنوعة من كريمة القهوة والشوكولاتة.

حفلة تنكرية

يفضل الكثير من الناس المشروب الكريمي الرائع والحساس من سلسلة Masquerade. أكدت الشركة المصنعة على سحرها وأسلوبها ورائحتها الرقيقة. تكنولوجيا التصنيع كلاسيكية، مع الكريمة الهولندية الطبيعية والمكونات المنكهة الأصلية.

ينتمي خط المشروبات الكحولية Masquerade إلى فئة الحلويات العالمية. نظرًا لمذاقها الكريمي، يتم تناولها مع الثلج أو في شكلها النقي. هذا عنصر لا غنى عنه تمامًا لصنع الكوكتيلات الكريمية. لأولئك الذين يحبون الاستيقاظ في الصباحبمساعدة القهوة المنشطة، يوصى بإضافة القليل من المسكرات بنكهة الشوكولاتة إلى مشروبك الصباحي.

أوجي

ينتمي مشروب Oji liqueur إلى فئة المشروبات الكريمية المستحلبة. يفضل عشاق المذاق الكريمي الرقيق للكحول هذه السلسلة. وتختلف التركيبة بإضافة الفراولة والفستق والقهوة والكراميل ونكهة البينا كولادا. كما أن صنع الكوكتيلات الكريمية غير مكتمل بدون Oggi.

هناك العديد من الخيارات لما يمكنك شربه مع مشروب كريم أوجي. تعتبر الآيس كريم وحلويات الفواكه والمعجنات خيارات ممتازة لتقديم هذا المشروب.

ليكيور كناري

مشروب الكناري هو مشروب كحولي عطري حلو. تقدم الشركة المصنعة مجموعة من المنتجات للذواقة للاختيار من بينها:

• أدفوكات – نكهة الفانيليا الكريمية مع إضافة البراندي؛
• شوكوتيلا – مشروب شوكولاتة ذو قوام كريمي؛
• PINA COLADA - يسلط الضوء على جوز الهند والأناناس والفانيليا والكريمة والروم؛
• القهوة – مشروب القهوة العطرية مع المرارة.
• توفي – مشروب دسم مع الحلوى.
• تيراميسو - يتم الجمع بين الروم والكابتشينو والكريمة والفانيليا بشكل مثالي؛
• حليب جوز الهند – موازنة حليب جوز الهند مع الكريمة.

لا غنى عن مشروب الكابتشينو مع الفانيليا والقهوة والمكونات الأخرى لصنع الكوكتيلات والمنكهات عند إعداد أطباق مختلفة في المطبخ. كما يحبه الكثير من الناس بشكله النقي ومع مكعبات الثلج.

يعتبر تيبارين من أشهر أنواع مشروبات التمر. بعد كل شيء، يعتبر التمر من ألذ وأحلى الفواكه المجففة. المشروب له رائحة مميزةبهارات شرقية. حلاوة الثمرة ومذاقها المر يجعل طعمها أصلياً ومختلفاً عن غيره. يجب أن يتم تناوله بنفس الوجبة التي تشرب بها المسكرات الكريمية.

المشروبات العشبية الزهرية

يتم تصنيع مشروب Schwarzhog العشبي بناءً على وصفة قديمة تم تناقلها من جيل إلى جيل. يحتوي على فواكه وأعشاب مختارة وجذورها. اللون البني الداكن مليء بتلميحات من التوابل من الفواكه المسكرة والكاكاو. يستخدم Schwarzhog على نطاق واسع في صناعة الطهي.

مشروب الأزهار العشبية فالفالايحتوي على 12 مكون. الرائحة والطعم اللطيف لن يترك أي شخص غير مبال. يتم إضافته بنجاح إلى الكوكتيلات ويشرب بشكل أنيق.

تتيح لك هذه الوفرة من المشروبات الكحولية الأصلية، والتي تُصنف غالبًا على أنها حلويات، الاستمتاع برائحتها وطعمها في أشكال مختلفة من الاستهلاك. يختار الجميع لأنفسهم بشكل فردي كيفية شرب الخمور وبأي شكل.

انتبه، اليوم فقط!

كانت المشروبات الكحولية معروفة بالفعل في القرن الحادي عشر. تم استخدام العديد من الصبغات سابقًا كخلطات، ولجعلها ألذ، تم إضافة العسل إليها. هذه هي الطريقة التي ولدت بها المسكرات. ماذا تشرب هذا المشروب القوي والحلو؟ هناك عدة نقاط تستحق الاهتمام بها.

لا يتم استهلاك المسكرات في شكلها النقي كمشروب كحولي فحسب، بل تستخدم أيضًا كنكهة وشراب. المدرجة أيضا في الكوكتيلات. ما الذي تشرب به المشروبات الكحولية حتى ينكشف مذاقها بالكامل؟

عادة ما يكون مريرًا ولاذعًا وغنيًا. لذلك، لا يحبه الجميع في شكله النقي. وبدلاً من ذلك، يمكن تخفيف المشروب بالماء وتغطيته بالثلج. يسير المسكر بشكل جيد مع العديد من المشروبات: النبيذ والجن والبراندي والفودكا والويسكي والكونياك، مما يجعلها أكثر ليونة وأكثر متعة. بالإضافة إلى ذلك، يخلق المشروب طعمًا متناغمًا عند دمجه مع الآيس كريم والحليب والقشدة وعصائر الفاكهة (الليمون والبرتقال وما إلى ذلك). يتناسب كل من Baileys و Frangelico و Amaretto بشكل أفضل.

متى وماذا تشرب الخمور؟ في السابق، كانوا يشربون أثناء الغداء، ولكن الآن هناك ميل إلى تقديمهم في نهاية الوجبة - على طاولة القهوة أو الشاي. كما يقولون، إنه هضم ممتاز - مشروب يحسن عملية الهضم. لا ينصح بشرب المسكرات قبل الوجبات لأنها حلوة جدًا ويمكن أن تؤثر سلبًا على شهيتك. يتم تقديم المشروب في درجة حرارة الغرفة. وإذا كان بارداً فسد طعمه وأصبح غائماً. يشبه الزجاج المسكر وعاءًا على ساق. يتم استخدامه إذا تم تقديم المشروب بشكله النقي. من المعتاد شرب الخمر في جرعة واحدة. إذا كان هذا كوكتيل، فيمكنك استخدام نظارات أكبر، على سبيل المثال، للنبيذ أو مارتيني.

مع ماذا تشرب المشروبات الكحولية كوجبة خفيفة؟ في الغالب يتم استكماله بالفواكه والحلويات. لا ينبغي أن يكون هناك تباين حاد بين طعم المشروب والوجبة الخفيفة. تتناسب ملفات تعريف الارتباط والقهوة بشكل جيد مع الكرز أو الكرز أو الكرز مع السكر. تتناسب جميع المشروبات الكحولية تقريبًا بشكل جيد مع كعك الجوز والمعجنات مع الفواكه المختلفة (التفاح والعنب والبرتقال والليمون).

فكر في مشروب شعبي مثل Baileys. ما هي أفضل طريقة لشربه؟ فهو يجمع بين رائحة الكريمة والشوكولاتة والقهوة وطعم الكراميل. يمكنك تقديم البيليز مع الثلج المجروش ورش الشوكولاتة المبشورة فوقها. يمكنك وضع الفراولة في كل كوب. عادة ما يتم شرب المسكرات الكريمية بشكل أنيق. يمكن تقديمه مع الحلوى أو مع الشاي أو غالبًا ما يتم إضافة أماريتو إلى القهوة أو الشاي. كثير من الناس يفضلون الجمع بين المحامي مع العفريت. إذا كنت ترغب في تجربته في شكله النقي، فلا تنس أن تأخذ ملعقة صغيرة، لأنها سميكة للغاية.

يضاف المسكرات إلى الكوكتيلات التي يتم تقديمها كمهضمات أو مشهيات. بشكل عام، يتم خلط حوالي ثلث الكوكتيلات بناءً على هذا المشروب، مما يضفي طعمًا حاذقًا ورقيقًا. من الصعب جدًا أن نقول على وجه اليقين ما يشربه الأشخاص المختلفون من المشروبات الكحولية، لأنه من حيث التوافق مع المكونات الأخرى، فإن هذا المشروب سيعطي السبق لأي مشروب آخر. وكما تعلمون، كل شخص لديه أذواق مختلفة.

تعتبر المشروبات الكحولية بمثابة كحول للسيدات، على الرغم من وجود ممثلين أقوياء بينهم. هذا كحول حلو مع نكهات التوت أو الفاكهة بشكل أساسي.

لفهم كيفية شرب المسكرات، عليك أن تعرف أنها تأتي في أصناف كريمية وحلوى وقوية. لكن كل واحد منهم تقريبًا (بتعبير أدق، كل الحلو) يساعد على هضم الطعام، أي. يعتبر من المواد الهضمية، وبالتالي يتم تقديمه في نهاية الوجبة. المشروبات الكحولية المرة عبارة عن مشهيات ويتم تقديمها قبل أو أثناء الوجبة لإثارة الشهية.

هناك عدة طرق لشرب الخمور. سنحاول وصف أهمها.

شرب الخمور:

1. في أنقى صوره . لهذا، يتم استخدام نظارات المسكرات (صغيرة - 25-60 مل، على الجذعية). لكن على الرغم من ذلك، جرت العادة على احتساء المشروب وتذوقه، وعدم ابتلاعه جرعة واحدة. إذا كنت ترغب في الحصول على تأثير موجة دافئة تتدفق عبر جسمك، فاشربه في جرعة واحدة. في حالة عدم تخفيف المسكرات، ولكن استكمالها بمكعبات الثلج، يتم تقديمها في أكواب الويسكي (الطراز القديم).
2. في مخفف . يتضمن هذا الخيار إضافة الكحول الحلو مع الماء أو العصائر. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك صب الحليب والقشدة والشوكولاتة الساخنة في المسكرات أو خفقها مع الآيس كريم أو صب الثلج فيها. لذلك تستخدم لخدمتهم أكواب كبيرة (من 100 مل).

التخفيف لا يفسد المشروب بأي حال من الأحوال، وفي بعض الحالات، على العكس من ذلك، يحسن طعمه، ويقلل من الحلاوة والمرارة والقوة. إذا كنت تمتلك مشروبًا كحوليًا فاخرًا، فاعلم أنه لا يمكن تخفيفه إلا بالماء. لا يشوه طعم المشروب. يمكن استبدال الماء بالثلج المسحوق في الخلاط إلى حالة الثلج الرطب.

العصائر المستخدمة هي عصائر غير حلوة، وغالبًا ما تكون من الحمضيات، لكن لا يمكن إضافتها إلى مشروبات الكريما ومعظم مشروبات الكريما، لأن إنهم "يجعدون" الجزء الكريمي من المشروب ويتحول إلى سائل غير متجانس مع رقائق.

كثير من الناس لا يحبون تخفيف المسكرات، ولكن إضافتها إلى الشاي والقهوة والكاكاو. وفي هذه الحالة يمنحها رائحة إضافية ونكهة جديدة وفي كثير من الحالات تحل محل السكر.

1. في الكوكتيلات، حيث يمكن أن يكون المسكرات بمثابة القاعدة وإضافة الحلاوة أو الرائحة. يتم خلطه هنا مع المشروبات الكحولية الأخرى أو مشروبات الألبان أو الآيس كريم أو العصائر أو القهوة أو الشوكولاتة الساخنة. يتم تقديم هذه المشروبات إما في كؤوس صغيرة أو كؤوس ليكيور (كوكتيلات - جرعات)، أو في كؤوس كبيرة (كوكتيلات - لونج)، على التوالي. يتم شربهم إما في جرعة واحدة أو من خلال قش الكوكتيل.

أما بالنسبة للمشروبات الكحولية، فسيكون من المناسب إضافة الروم أو الفودكا أو الجن أو الكونياك أو البراندي إلى المشروبات الكحولية. من الناحية المثالية، يضاف الكحول إلى المسكرات، وهو أساس المسكرات نفسها. في هذه الحالة، بالطبع، لا تتم إضافة الكحول، واستبداله بالفودكا. وهذا ما يفعلونه مع Cointreau، على سبيل المثال. يضاف الويسكي إلى Baileys، ويضاف الكونياك إلى Advocate. سيكون الروم مكملاً ممتازًا للمشروبات الكحولية الكريمية مثل ماليبو.

تعتمد طرق شرب المشروبات الكحولية أحيانًا على نوعها.

لذا فإن التشيكية "" والإيطالية "" لا تُشرب إلا في حالة باردة جدًا ، وتُضاف مكعبات الثلج إلى "Bailey's" الكريمية ، وتُشعل النار في "Sambuca" وتُطهى وتُشرب دافئة.

بعض المشروبات الكحولية تبرز من الأفكار القياسية. لديهم قواعد الشرب الخاصة بهم.

على سبيل المثال، يأتي منتج شيريدان (أيرلندا) في زجاجة مقسمة إلى قسمين. جزء واحد مليء بمسكرات الفانيليا الكريمية، والثاني - مع التوت أو القهوة. من خلال سكب هذا المشروب نحصل على طبقتين في الكوب مرة واحدة. وفي الوقت نفسه، يمكن شرب هذا المشروب إما على شكل نفخة "جرعة" في رشفة واحدة، أو عن طريق تحريك محتويات الكوب وامتصاصه في رشفات صغيرة. تعتبر كلتا الطريقتين صحيحتين. الشيء الرئيسي هنا هو الحفاظ على النسب في الزجاج: يجب أن يكون هناك جزء واحد من المسكرات الكريمية، وجزئين من التوت أو المسكرات القهوة. للحصول على هذه النسبة بالضبط في الزجاج، عليك أن تجرب: يتم إمالة الزجاج نفسه بمقدار 45 درجة على الطاولة، ويتم إحضار عنق الزجاجة مع القسم "الكريمي" في الأسفل إليه، ويبدأ في الملء ببطء الزجاج في مجرى رفيع. لا ينبغي بأي حال من الأحوال إضافة العصائر الحامضة أو الصودا إلى هذا المشروب. من الأفضل إضافة 10 مل من المشروب إلى القهوة أو الكاكاو. سوف يعطي المشروبات طعمًا لا يضاهى ويحل محل السكر.

"المحامي" (مشروب البيض الكحولي) سميك جدًا لدرجة أنه إذا لم يتم تخفيفه، فيجب تضمين ملعقة قهوة مع الكوب عند التقديم.

كوانترو يشرب الكوكتيلات فقط. ولا يتم تقديمه بشكله النقي أو كمقبلات، حتى لو كان فاكهة أو حلوى.

يُشرب الأماريتو مخففًا ونقيًا، وغالبًا ما يستخدم لتحضير الحلويات ومنتجات الطهي.

درجة حرارة العرض.

يتم شرب معظم المشروبات الكحولية دون تبريد أو تسخين. درجة حرارة الغرفة (12-20 درجة مئوية) تبرز نكهتها إلى أقصى حد، في حين أن التبريد يجعلها غائمة وغير مستساغة.

في بعض الأحيان يرفض الناس تناول المشروب الكحولي الذي يتم تقديمه أثناء الوجبة، دون أن يعرفوا ماذا يأكلون مع هذا السائل الحلو. وهل من الضروري القيام بذلك على الإطلاق؟ في هذه المسألة، يتم تحديد كل شيء فقط من خلال مسألة الذوق. يمكنك احتساء المسكرات دون أي وجبات خفيفة أو استكمالها بقطعة من الفاكهة أو الحلوى. الشيء الرئيسي هو أن طعم المسكرات والوجبات الخفيفة الخاصة بك لا يتناقض. لذلك، تعتبر ملفات تعريف الارتباط أو المعجنات مثالية للمشروبات الكحولية التي تشبه طعم الشوكولاتة أو القهوة أو الكريمة. ستكمل المشروبات الكحولية بنكهات الفاكهة والتوت حلويات الفاكهة والتوت، وبالنسبة للمشروبات الكحولية العشبية، فإن الحمضيات (الليمون أو البرتقال) هي الحل الأفضل كوجبة خفيفة.

أخيرا، أود أن أشير إلى نقطة أخرى مهمة - المشروبات الكحولية ليست في وئام على الإطلاق مع السيجار والسجائر.

من الصعب إعطاء إجابة أحادية المقطع لسؤال كيفية شرب المسكرات بشكل صحيح. تجمع هذه المجموعة مشروبات مختلفة جدًا لا يمكن جمعها تحت مظلة واحدة. دعونا نسلط الضوء على العديد من الطرق النموذجية لأنواع معينة.

الأساسيات

نادرا ما تصاحب المشروبات الكحولية الغداء أو العشاء. إما أن يسبقوا الوجبة أو ينهوها. يتم تقديم أنواع الأعشاب المرة، والتي تصنف على أنها مريرة وغالبًا ما تتم مقارنتها بالصبغات، كمقبلات للشهية. الزيوت العطرية الموجودة في الأعشاب تفتح الشهية وتهيئ المعدة. ومن الأمثلة على ذلك كامباري، سينار، بيشيروفكا.

يتم ترك الجزء الأكبر من المشروبات الكحولية، وخاصة الحلوى والقشدة، للهضم. مهمتهم هي تكملة الحلوى أو القهوة والمساعدة على هضم ما تأكله. بسبب حلاوتها العالية، يمكن أن تفسد شهيتك، تناولها قبل الأكل. الأكثر شعبية بهذه الصفة هي Jägermeister، Baileys، Vana Tallinn، Sheridan’s، Benedictine.

من الصعب جدًا تصنيف المشروبات الكحولية التي لها وجوه عديدة وتختلف كثيرًا عن بعضها البعض. هناك العديد من المعلمات للمقارنة. سنتوقف عند القلعة. ومن هذا المنطلق هناك أنواع الكريمة بقوة 15-25 درجة، وأنواع الحلوى - 25-30 درجة والقوية - فوق 30 درجة.

كيف تشرب الخمور بشكل صحيح

في أنقى صوره

يمكن شرب المشروبات الكحولية في شكلها النقي. هذه ليست الطريقة الأكثر شيوعا، ولكن لها أيضا الحق في الوجود. بسبب حلاوتها الرائعة وطعمها القوي، يتم استهلاك المشروبات الكحولية بكميات صغيرة. لهذا الغرض، يتم استخدام زجاج ليكيور خاص، يُعرف أيضًا باسم المهر أو المشروب. حجمه 25-50 مل.

تعليمات الاستخدام: قم بتمديد المتعة أو المشروب في رشفة واحدة، حسب النوع والقوة. من المعتاد شرب الأصناف القوية بسرعة، حتى في جرعة واحدة. لا يمكنك فعل ذلك مع الحلوى والكريمة. يتم احتساءها قليلاً في كل مرة، وتذوقها والاستمتاع بها.

تعتمد درجة الحرارة التي يتم تقديم المشروب بها أيضًا على نوعه. يتم تبريد الأقوياء، وبعضها يتجمد. يتم تقديم الكريمة في درجة حرارة الغرفة. سوف تصبح المشروبات الكحولية المستحلبة غائمة ببساطة عند تعرضها للبرد.

مع ثلج

هناك العديد من الخيارات لتخفيف المسكرات. واحدة من أكثر عالمية هو الجليد. يمكن إضافته إلى مشروبات الحلوى، مما يخفف من حلاوتها، وإلى المشروبات القوية، مما يقلل من درجة حلاوتها. لتقديمه مع الثلج، من الأفضل استخدام كوب أو كؤوس قديمة الطراز. هذه الطريقة مناسبة لجوز فرانجليكو، الحمضيات جراند مارنييه وماندرين نابليون، بايليز الكريمية وكارولانز.

مخفف

بغض النظر عن مدى جودة المسكرات في شكلها النقي، فإنها في كثير من الأحيان لا تزال مخففة. يعد ذلك ضروريًا لتقليل القوة والحلاوة وتعديل الطعم وزيادة الحجم واحتساء المشروب لفترة أطول. اختيار الزوج للثنائي واسع جدًا. عليك أن تعتمد على ذوقك الخاص، ولكل شخص الحق في أن يقرر بنفسه كيفية شرب المسكرات. على الرغم من وجود توصيات عامة للتوافق.

يتم تخفيف ماركات النخبة الكلاسيكية بالماء للتأثير على الطعم النهائي إلى الحد الأدنى. عادة ما يتم استكمال المشروبات الكحولية ذات المذاق الواحد بنفس المذاق: Baileys - بالحليب، Kahlua - القهوة، Curacao وCointreau - عصائر الحمضيات، Cherry Brandy - عصير الكرز وما إلى ذلك.

لا ينصح بشدة بتخفيف مشروبات الكريم والحلوى التي تحتوي على الحليب أو الكريمة مع عصائر الحمضيات والحامض. سيؤدي ذلك إلى تخثر بروتين الحليب وتكوين رواسب مجعدة. سيتم فقدان كل من الذوق والمتعة الجمالية.

جنبا إلى جنب مع الكحول الأخرى

قائمة ما يستخدم لتخفيف الخمور تستمر مع المشروبات الكحولية القوية. في مثل هذا الثنائي، يوفر الكحول القوي الدرجة، ويوفر المسكر الطعم المميز والحلاوة. وفقًا للقانون الكلاسيكي والمنطق الأولي ، ما الذي يمكنك شرب المسكرات به ، إن لم يكن بقاعدته. بعض الأمثلة للوضوح. يتكون Baileys من الويسكي والكريمة - المخففة بالويسكي. يتم غرس الكونياك وإنتاجه باستخدام Amaretto وGrand Marnier وAdvocate - جنبًا إلى جنب مع العديد من البراندي. مشروبات روحية كوراكاو وكوانترو - مع الفودكا.

في الكوكتيلات

لذلك نصل إلى طريقة التطبيق الأكثر شيوعًا والأكثر طلبًا. وفقا لمعظم التقديرات المتوسطة، يتم تضمين الخمور في أكثر من 40٪ من الكوكتيلات الموجودة. يمكن أن تصبح الأنواع القوية هي القاعدة الكحولية القوية للمزيج، لتحل محل الفودكا أو الويسكي الأقل وضوحًا. غالبًا ما توجد المشروبات الكحولية في كوكتيل واحد. على ما يبدو، تصرف السقاة على المبدأ: مع ما يشربونه الخمور، وكذلك مع نوعهم.

• كامباري - غاريبالدي، أورانج مر، نيجروني؛
• غاليانو - تسديدة غاليانو الساخنة، بيري فرساي؛
• سامبوكا - هيروشيما، الستراتوسفير، الغيوم، الحلمة الزلقة؛
• كوانترو - وايت ليدي، مارغريتا، كوزموبوليتان، لونغ آيلاند، B-52؛
• Jägermeister - ميراج، خيار، Jägermonster؛
• بلو كوراكاو - قنديل البحر، ماي تاي، معجزة الكاريبي، بلو هاواي؛
• أماريتو - هنري المحترق، الأب الروحي، العلكة.

الكريمات ومسكرات الفاكهة تحول الكوكتيل إلى حلوى كاملة.

• محامي - القهوة الجزائرية، الدار البيضاء، الأحذية الوردية؛
• ماليبو - بينا كولادا، كوكونت كيس، بلو هاواي؛
• موزارت - يرالاش، الصحراء، الكسندر؛
• كالوا - روسي أسود، روسي أبيض، ماتادور، سيارة جانبية؛
• بايليز - ب-52، هيروشيما، قبلة النعناع، ​​ميدوسا.

على أي حال، بغض النظر عما تشربه من المسكرات، فإن الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بكل سرور. وكما ترون، تم اختراع العديد من الطرق. الكوكتيلات الرائعة والمشرقة مناسبة للحفلات والمراقص. سوف ينعشك كوب التبريد بالثلج في يوم حار. سيساعدك الثنائي الكحولي القوي على الإحماء في أمسية باردة.

انتبه، اليوم فقط!

الخمورهو مشروب شائع إلى حد ما ويستخدم على نطاق واسع جدًا. يتم استخدامه كنكهة ويحل محل العصائر ويتم تحضير الكوكتيلات المختلفة والمشروبات الغازية والمشروبات المقوية على أساسه. من بين أمور أخرى، يشربون المسكرات في شكلها النقي. دعونا نتعرف على ما نشرب به المسكرات من أجل الكشف الكامل عن الرائحة الرائعة والطعم الأصلي لهذا المشروب.

طعم المسكرات مرير ولاذع للغاية، لذلك لا يستطيع الجميع شربه بدون إضافات. يمكنك تخفيف المسكرات بالماء أو شربها بالثلج. علاوة على ذلك، من الأفضل وضع الثلج في الزجاج أولاً، ثم صب المسكرات فيه فقط. وتسمى هذه الطريقة "على الصخور".

بالإضافة إلى ذلك، يتم دمج المسكرات بشكل جيد مع المشروبات الكحولية الأخرى - الجن والفودكا والبراندي والنبيذ والكونياك والويسكي، لأنها تجعلها أكثر ليونة وحلاوة. يمكنك أيضًا دمج المشروبات الكحولية مع الحليب والقشدة والآيس كريم والشوكولاتة الساخنة وعصائر الفاكهة ( وخاصة البرتقال والليمون).

كان من المألوف شرب الخمور مع العشاء. ومع ذلك، فإن التقاليد تتغير، وفي الوقت الحاضر يتم تقديم المشروبات الكحولية بشكل رئيسي في نهاية العشاء - على طاولة القهوة أو الشاي. لكن لا يجب أن تشرب الخمور قبل العشاء. يحتوي على نسبة عالية من السكر، مما قد يؤثر سلبًا على عملية الهضم والشهية.

يتم تقديم المشروبات الكحولية التي تكون في درجة حرارة الغرفة فقط. لا يكون طعم المشروبات الكحولية الباردة أسوأ فحسب، بل تصبح أيضًا غائمة جدًا. يوجد كوب خاص للمشروبات الكحولية يشبه وعاء ذو ​​ساق ممدود. ومع ذلك، يتم استخدام هذه النظارات نادرا جدا. إنهم يشربون الخمور، على عكس العديد من المشروبات الأخرى، في جرعة واحدة ليشعروا بذلك ينتشر السائل العطري في جميع أنحاء الجسم.

يمكن أيضًا تقديم المسكرات مع الشاي أو إضافتها إلى الآيس كريم. بالإضافة إلى ذلك، فإن المسكرات تكمل تماما طعم القهوة، لذلك بالنسبة للكثيرين، تعتبر القهوة مع المسكرات بالفعل "كلاسيكية من هذا النوع". أصبح هذا المشروب شائعًا منذ قرنين من الزمان. ومن المعروف أنه حتى تشيخوف كان مولعًا بها. أفضل المشروبات الكحولية التي يمكن دمجها مع القهوة هي Baileys وAmaretto وFrangelico وGrand Marnier.
كوجبة خفيفة للمشروبات الكحولية، يمكنك استخدام منتجات مختلفة، وخاصة الحلويات أو الفواكه. وفي الوقت نفسه، لا ينبغي أن يكون هناك تناقض حاد بين المشروب نفسه والوجبة الخفيفة؛ بل يجب أن يتكون من مكونات متشابهة أو متشابهة.

لذلك من الأفضل تقديم البسكويت أو القهوة مع مشروب الشوكولاتة والكرز أو الكرز مع السكر مع مشروب الكرز. لكن جميع أنواع المشروبات الكحولية تقريبًا تتناسب بشكل جيد مع كعكات الجوز أو الكعك، وكذلك مع الفواكه - العنب أو التفاح أو البرتقال أو الليمون.

تتم إضافة المسكرات إلى الكوكتيلات المختلفة التي يتم تقديمها كمهضمات أو مشهيات. يتم تحضير حوالي ثلث الكوكتيلات باستخدام المشروبات الكحولية. تتميز هذه الكوكتيلات بقبضتها ومرارتها النبيلة. المشروبات الكحولية جيدة أيضًا كمواد عطرية، ولهذا السبب يتم استخدامها في صناعة الحلويات.
فيما يلي وصفات لبعض الكوكتيلات المعتمدة على المشروبات الكحولية.

كوكتيل "الببغاء الأصفر"

قم بخلط شارتروز الأصفر واليانسيت وبراندي المشمش بنسب متساوية، وأضف بعض الثلج.

كوكتيل "الكاردينال"

أضف ملعقة من مستخلص اللوز وشراب الرمان ومسكرات Triple Sec إلى 60 ملم من مشروب الروم الأبيض. لمنع المشروب من أن يكون حلوًا جدًا، أضف القليل من عصير الليمون واثنين من مكعبات الثلج للنضارة.

كوكتيل "أوبال"

امزج مشروب تريبل سيك مع الجين (1:2)، وأضف القليل من السكر وملعقة من عصير البرتقال والثلج. يُزيّن الزجاج بشريحة برتقالية.

كوكتيل "بارك أفينيو"

إلى 15 مل من براندي الكرز أضف 7 مل من مشروب الماراشينو و45 مل من الجن و15 مل من عصير الليمون. حرك، ضع القش في كوب، وزينه بالكرز.