Оризовата гювеч, приготвена в бавна готварска печка, е отлична възможност за използване на охладена и сгъстена оризова каша. Много хора са запознати с тази ситуация: останалата млечна оризова каша се превръща в гъста маса на следващия ден. Дори след разреждане с мляко и претопляне, той губи първоначалната си деликатна структура и става по-малко вкусен. От тази каша се получава вкусна запеканка, която не отказват нито възрастни, нито деца.

Тъй като оризовата гювеч по тази рецепта се приготвя в бавна готварска печка, само дъното е покрито със златистокафява коричка, а горната част остава бледа. За да придадете апетитен вид на гювеча може да го поръсите с кокос, пудра захар, мед или сладко.

Рецепта за гювеч с ориз и канела

Ястие: Печене

Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 1 час 30 минути

Общо време: 1 час 50 минути

съставки

• 300-400 г ориз студена млечна оризова каша
• 3 бр. кокоше яйце
• 120 г захар
• 0,3 ч.л. канела
• 5 г масло
• сол
• пудра захар с ванилия

Стъпка по стъпка рецепта със снимки

Как се приготвя гювеч от оризова каша в бавна готварска печка

Поставете кашата в купа и я омесете малко.

В друга купа разбийте с миксер жълтъците и захарта до гладка и светла смес.

В отделна купа разбийте с миксер белтъците с щипка сол до образуването на стабилна гъста пяна.

Смесете разбитите жълтъци с кашата. Поръсете с канела.

Разбъркайте добре, като разбиете всички бучки с лъжица.

Добавете разбитите белтъци.

Внимателно разбъркайте сместа отдолу нагоре за минута. По-продължителното разбъркване на съставките ще направи готовия гювеч плътен и по-малко въздушен.

Намажете купата на мултикукъра с меко масло. Поставете готовата смес в него.

Спуснете капака. Задайте режим "Печене". Гответе 1 час.
Отворете капака 10 минути след звуковия сигнал. Оставете гювеча в отворената тенджера за още 15 минути.

След това извадете купата, наклонете я на една страна и внимателно с помощта на шпатула прехвърлете оризовата запеканка в чиния.

Когато канеленият ориз е хладък, се поръсва с пудра захар и се нарязва на порции.

Сервирайте със сладко или мед.

Някои деца не обичат овесена каша и майките често мислят как да ги нахранят с такива здравословни и необходими зърнени храни. Имам страхотна идея: гответе гювеч от сладък ориз в бавна готварска печка. Никое дете няма да откаже такава вкусна запеканка. Може да се сервира като основно ястие или десерт. Съчетава се добре със сладки сосове. В бавна готварска печка те се оказват меки, деликатни на вкус и много апетитни.
Вашите деца ще бъдат щастливи. А възрастните със сладки зъби със сигурност ще се насладят на „сладката“ версия на ориза.

съставки:

• мляко – 500 мл
• ориз – 1 мулти чаша
• Шипка сол

• яйца - 2-3 бр
• щипка ванилин
• захар на вкус (аз сложих 2-2,5 с.л.)
• стафиди – 70 гр
• масло – 50-70гр

Рецепта за гювеч от сладък ориз в бавна готварска печка:

Гответе гъста каша от мляко и ориз в мултикукър в режим „млечна каша“. След сигнала сложете кашата в друг съд и охладете.

Измийте стафидите и ги залейте с вряла вода за 10 минути. Яйцата се разбиват със захарта.

Към охладения ориз се добавят разбитите със захарта яйца, задушените стафиди и ванилията.

Всичко се разбърква и се поставя в намаслена купа. Отгоре настържете с едро ренде добре охладено масло.

Пригответе гювеч от сладък ориз в бавна готварска печка, в режим „печене“ за 50-60 минути.

Време: 60 мин.

Порции: 4-6

Трудност: 3 от 5

Няколко интересни рецепти за гювеч от извара и ориз в бавна готварска печка

За закуска често ядем различни гювечи. Има толкова много рецепти за това ястие, че е просто невъзможно да се изброят всички.

Можете да добавите месо, яйца, зеленчуци, риба и много други съставки към такова ястие, най-важното е, че имате достатъчно въображение. Ако опитате, можете да задоволите всеки гурме. Но най-често срещаният тип все още е извара и ориз в готварска печка.

съставки:

Извара	- 0,5 кг.
Оризови зърна	- 1 с.л.
яйца	- 3 бр.
стафиди	- вкус

Технология на готвене

Етап 1

Изплакнете ориза обилно и след това го сварете, така че да е леко влажен. Оставете кашата да изстине. След това трябва да добавите захар към яйцата и да ги разбиете добре. Обикновено използвам миксер за тази цел, но вие правете както ви е най-удобно.

Стъпка 2

Сега трябва да добавите извара към яйцата и да осолите всичко.

Разбъркайте сместа. Изпратете там стафиди или онези сушени плодове, които вашето семейство обича най-много. След това към получената смес добавете полусурова оризова каша.

Стъпка 3

Слагаме хартия за печене в мултикукъра, за да не залепва гювечът ни за купата.

Сега трябва да го намажете с масло, а аз също го поръсвам с галета. Ако се осмелите да готвите ястие без хартия, по-добре е да не използвате крекери, те могат да надраскат повърхността на купата.

Стъпка 4

Поставете нашето „тесто“ в контейнера за мултикукър. Разпределете сместа равномерно. Остава само да инсталирате програмата „Печене“ и можете да си починете петдесет минути. Можете да сервирате гювеча със заквасена сметана, мед или каквото и да е сладко.

Ястие с меденки

От какво имаш нужда

• До половин килограм извара.
• Сто грама оризови зърнени култури.
• Няколко яйца.
• Има седем джинджифилови сладки.
• Три лъжици захар.
• Две трети от чаша мляко.
• Добавям ванилин, но можете и без него.
• Лъжица масло.

Технология на готвене

Етап 1

Трябва да сготвите оризова каша в мляко. За да направите това, можете да използвате „чудотворната фурна“, като я настроите на режим „Млечна каша“ или гответе както обикновено на печката.

Оризът трябва да е леко недоварен, съвсем малко. Така че зърната са ронливи и малко твърди. Сортът ориз може да бъде всякакъв, без значение дали е кръгъл или дългозърнест. Можете дори да използвате остатъци от каша, която сте сготвили за вечеря. Само зърната да не са варени.

Стъпка 2

Докато кашата се охлажда, разбийте яйцата със захарта и добавете към тях извара. Обикновено използвам изварена маса за гювеч. Ако имате обикновена извара, тогава или я смилайте през сито, или я разбийте с блендер, така че да няма бучки. Тогава храната ще бъде много по-нежна.

Получената маса трябва да се разбърка старателно или още по-добре да се намачка с вилица.

Стъпка 3

Сега е време да добавите ориза и да разбъркате всичко отново до получаване на хомогенна маса. На този етап добавям ванилин.

Стъпка 4

Намажете съда за мултикукър с масло и поставете по-голямата част от „тестото“ в него. За да извадя лесно съда, на дъното на купата слагам две ленти, изрязани от хартия за печене.

Те трябва да лежат на кръст. Тогава определено няма да има проблеми с изваждането на съда. Просто трябва да извадите храната, като издърпате краищата на лентите.

Стъпка 5

Нарежете меденките на малки парчета и ги наредете върху сместа от ориз и извара като пълнеж, след което ги покрийте с останалото „тесто“.

Стъпка 6

Задайте програмата „Печене“ и гответе ястието за малко повече от половин час. Когато гювечът е готов, оставете го да изстине малко и след това можете да извадите храната. Много е вкусно и може да се сервира топло или студено.

Рецепта с мед и канела

От какво имаш нужда

• Двеста грама оризови зърнени култури.
• Малко повече от половин литър мляко.
• Четиристотин грама извара.
• Две супени лъжици масло.
• Три яйца.
• Сто грама гранулирана захар.
• Няколко супени лъжици мед.
• Половин чаена лъжичка канела.

Технология на готвене

Етап 1

Гответе млечна оризова каша. Изплакваме ориза, поставяме го в купата за мултикукър, напълваме го с мляко, настройваме програмата „Млечна каша“ и изчакваме звуковия сигнал. Когато оризът е готов, прехвърлете го в произволна купа и оставете да изстине. Но ако от вечерята е останала готова каша, можете да използвате и нея.

Стъпка 2

Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Сега разбийте белтъците със сол, докато се появят меки върхове.

Смесете маслото с жълтъците и добавете захарта, разбийте всичко до побеляване. Всички останали съставки също се добавят към жълтъците и се разбъркват добре. Сега много внимателно въведете белтъците. „Тестото“ трябва да се окаже пухкаво и ефирно.

Стъпка 3

Прехвърлете сместа в купата на мултикукъра, като предварително сте я намазали с масло.

Гответе гювеча за един час в режим "Печене".

Гледайте друга версия на това ястие във видеоклипа по-долу:

Сварете пухкавия ориз. За да направите това, поставете измития ориз в студена вода. Съотношение: 2 части вода към 1 част ориз. Оставете всичко да заври. Гответе около 20 минути, докато омекнат или докато се сварят наполовина, покрити, на слаб огън. Или гответе, както е указано на опаковката. Оризът е подходящ за почти всеки сорт.

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Размекнете маслото на стайна температура или в микровълновата на ниска мощност за няколко секунди. Добавят се жълтъците, захарта, ваниловата захар. Разбъркайте.

Комбинирайте получената сладка яйчно-маслена маса с извара и смесете всичко равномерно.

Следващата стъпка е да смесите и внимателно смесите охладения или топъл ориз със сладката извара.

Добавят се измити и при необходимост накиснати или задушени стафиди или други сушени плодове. Вкусен гювеч от извара и ориз ще се получи и с пресни плодове като круши, праскови, ябълки, грозде и др.

Яйчните белтъци трябва да се разбият на пяна. Не е необходимо белтъците да се разбиват на твърд сняг, както се прави с меренга или меренга. Колкото да се превърнат в пухкава бяла маса. Сгънете белтъчната смес в основата на гювеча с няколко нежни движения без разбиване. Удобно е да направите това с шпатула или просто с лъжица. Не използвайте бъркалки или подобни устройства на този етап.

Прехвърлете получената изварено-оризова маса в купа за мултикукър, намазана с масло, но е по-удобно първо да поставите масата в силиконова или намаслена и набрашнена форма от фолио, която след това се поставя в купата. Препоръчвам да изберете подходящи силиконови формички или формички от фолио, които отговарят на размера на купата на мултикукъра, т.е. дъното му. Гювечът може да се готви директно в съда, но за да се запази и да се извадят по-лесно гювечетата и печивата, използвайте формички.

Режимите “Печене”, “Печене” или “Гювечи” са подходящи за приготвяне на гювечи, като времето е 1 час. С помощта на функцията „Многократно готвене“ можете също да зададете подходящ режим, например температура от 120-140 градуса и време от около 45 минути до 1 час.

Поднесете оризовата запеканка с извара топла или охладена. Сервирането на сосове не е необходимо, защото се оказва сочно.