Рецепта за приготвяне на черен дроб от милич у дома. Черен дроб на миман: рецепти за готвене. Избор на уреди за риболов на сом

В рибния свят има голямо разнообразие. Но има и такива видове, на които трябва да се обърне специално внимание. Един от тези представители е миман. На външен вид прилича на сом. Хванете го в студения сезон.

Рибеното месо има вкус на омар: нежно, питателно и съдържа малко кости. Има много протеини, които са лесно смилаеми, и малко количество мазнини. Микалът се счита за диетичен, тъй като месото му не съдържа въглехидрати. Такава риба е полезна за хора с разстройство на имунната система, сърдечни заболявания, неврологични проблеми. Богатият витаминен състав и полезните вещества, намиращи се в рибата, допринасят за пълното насищане на организма.

Най-полезната част от рибата е черният дроб. Има огромен размер, освен това е истински деликатес. Черният дроб е не само вкусен, но и е полезен за организма. Какво може да се приготви от Черния дроб, разбира се, защото има страхотен вкус.

миликан с крутони

Много вкусни чернодробни препарати са различни и един от тях сега ще бъде представен. Оригиналният и деликатен вкус на това ястие няма да остави никого безразличен.

При рибата миличка черният дроб не отстъпва по качество на същия орган на треската, а на вкус е още по-интересен.

Ще имаш нужда:

черен дроб на милич;
Бял хляб;
зехтин;
сол пипер;
зелен лук.

Първо се правят крутони. Черният дроб се нуждае от малко сол, черен пипер и бързо се запържва в олио в тиган. Готовият продукт се подрежда върху хляб и се поръсва със зелен лук.

Рецепта със зеленчуци

Много вкусен пресен черен дроб на милич. Рецептите за готвене със зеленчуци ви позволяват да направите ястия доста сочни, много хора ги харесват.

Ще имаш нужда:

черен дроб на милич;
зелен лук;
краставици;
домати;
зеленина;
Дафинов лист;
100 грама растително масло.

Черният дроб на минимал се взема от рибата, измива се и се поставя в подсолена преварена вода за петнадесет минути. След десет минути трябва да хвърлите дафинов лист в тигана. След това продуктът се запържва в тиган до златисто кафяво от двете страни. След това се подреждат в чиния и се украсяват с билки и зеленчуци. По желание ястието може да се поръси с лимонов сок.

миман с гъби

Много задоволителни и вкусни Рецептите за този продукт са доста прости. Пастетът е лесен за приготвяне и може да се съхранява до пет дни.

Компоненти:

черен дроб на милич;
гъби шампиньони или стриди.

Burbot според тази рецепта изисква приготвянето на основния компонент. Трябва да се измие и да се нареже на малки парченца. Сварете в тенджера до пълна готовност в подсолена вода. Това отнема приблизително половин час.

Сварете гъбите в друга купа. След това всички съставки се смесват, добавят се зелени, подправки и съдържанието се натрошава с помощта на блендер или месомелачка. Пастетът е готов.

в якутски

Това прекрасно ястие ще изисква няколко продукта, но запазва всички полезни свойства на чудотворната съставка. Важно е да се придържате към рецептата.

Ще имаш нужда:

500 грама черен дроб;
една чаша брашно;
подправки на вкус;
две супени лъжици растително масло.

За да приготвите черен дроб от риба, е необходимо да го изплакнете и да го изчистите от жлъчката. След това трябва да подправите продукта с подправки. Растителното масло се изсипва в тигана и се слага на бавен огън. Съставката се нарязва на малки порции, овалва се в брашно. След това трябва да запържите всичко до златисто кафяво. Препоръчително е да се сервира върху голямо ястие, украсено с билки и зеленчуци.

рецепта за мариноване

Черният дроб се измива под вода, почиства се от жлъчката и се нарязва на малки порции. След това се вари в преварена подсолена вода на слаб огън за не повече от петнадесет минути. Готовата съставка се хвърля в гевгир. След това се прехвърля в стъклен буркан. Към останалия бульон се добавя оцет, а черният дроб трябва да се излее с получената течност. Добавете дафинов лист и подправки в купата. Продуктът се маринова в хладилник за два дни.

Burbot е популярен в много части на света. Особено обичано е да се готви в Европа. Можете да закупите черния дроб в магазина, но рядко се предлага. Ако следвате рецептата, тогава ястията с този компонент ще бъдат необичайно вкусни и нежни. Не трябва да го ядете, ако човек е предразположен към алергични реакции или има проблеми с черния дроб и жлъчния мехур.

Изненадващо е, че рибите мили са големи и черният дроб може да съставлява до десет процента от теглото му. Той е нежен, мазен, уникален на вкус, а също така се превръща в отлична закуска и пълнеж за пайове. За да спестят повече ползи, готвачите не препоръчват да подлагате продукта на продължителна термична обработка.

Бърбот е, както знаете, сладководна риба от семейството на треската. Нейните търговци на риба, както и самите гурме, са особено ценени заради големия си черен дроб, тъй като съдържа специален комплекс от вещества, които са много полезни за човешкото тяло. Освен това от него можете да получите изненадващо мек и вкусен пастет.
Как да приготвим черен дроб на мимъл?Много гастрономи ядат този продукт в суров вид, като обясняват, че по този начин максимално количество полезни продукти влизат в тялото. На всички останали граждани, които не са склонни към сурова диета, може да се предложи по-малко краен вариант. За щастливите собственици на мултикукъра в това отношение ще бъде много по-лесно, защото с минимална намеса на масата ще получите не само перфектно приготвено ястие, но и ястие, което не е загубило най-важните си качества.

Прочетете също:

Как да изберем правилния миман?

отбележи, че цветът на съставката трябва да е леко розов, кремаво, но не сиво или жълто.
Не трябва да се виждат вени и петна, както и рани, ямки. Добрият черен дроб ще бъде равномерен, гладък, еластичен. Това е този, който трябва да купите.
готвене
Много вкусен се оказва пастет от черен дроб на мимъл. Приготвя се много бързо без особени усилия и толкова бързо го изяждат всички.

По отношение на вкуса черният дроб на милика не отстъпва по никакъв начин на черния дроб на морска треска. Следователно такъв продукт може спокойно да се нарече деликатес. В допълнение, използването му ще помогне за укрепване на имунната система, както и за справяне с редица сърдечни и неврологични заболявания. А ние ще се опитаме да ви убедим, че от черния дроб на тази риба могат да се приготвят много интересни и вкусни ястия.

Миликанът, въпреки че е виден представител на рибата треска, живее изключително в сладка вода. Днес тя не се появява често на нашите трапези, но нашите предци са приготвяли много вкусни ястия от такава риба. Не знаете как да сготвите черен дроб на мимъл? Лесно е да се поправи! И нека започнем нашата екскурзия из страниците на кулинарното изкуство с рецепта за обикновен пастет.

Съставки:

320 г черен дроб;
лук и моркови;
две яйца;
210 г зелен грах;
олио, подправки.

Метод на готвене:

Вкусен пастет може да се приготви само от качествен продукт. Ако купувате черен дроб отделно, обърнете внимание на неговия външен вид и цвят. Черният дроб трябва да е кремав или светло кремав на цвят. Ако има някакви дефекти или плаки по повърхността на продукта, това означава, че черният дроб е заразен. Ако сами извадите черния дроб от трупа, тогава не докосвайте жлъчния мехур, в противен случай и черният дроб, и цялото месо ще бъдат горчиви.
И така, нарязваме черния дроб на парчета и го хвърляме във вряща солена и пикантна вода. С подправките не бива да се усърдявате, за да не прекъснете вкуса на самата карантия.
Смелете сварения черен дроб с блендер.
Сварете яйцата и граха, също ги изпратете в купата на уреда и смелете.
Нарежете на ситно лука, три моркова на ситно ренде, запържете зеленчуците до златисто кафяво, но не преварявайте.
Сега комбинираме всички компоненти, сол, черен пипер и разбъркваме.

Колко вкусно да изпържим черния дроб

Черният дроб на милика може да се пържи по различни начини. Например, сварете го заедно с подправките и след това го преварете в олио. Но има по-вкусна и оригинална рецепта.

Съставки:

320 г карантии;
половин лимон;
масло, брашно, подправки.

Метод на готвене:

Почистваме черния дроб от филми, изплакваме и нарязваме на пръчици с всякакъв размер.
Поръсете със сол и черен пипер, поръсете с цитрусов сок и оставете за 15 минути.
Панирайте заготовките в брашно и изпържете в загрято олио до златисто. Разстиламе върху салфетка, за да премахнем излишната мазнина и сервираме с всяка гарнитура.

Готвене на водна баня

Рецептата за готвене на черен дроб на мимък на водна баня се нарича "maxa". Според тази рецепта рибните карантии се оказват много вкусни, могат да се сервират студени и горещи. От съставките трябва да вземете само самия рибен черен дроб, дафинов лист, черен пипер и сол.

Метод на готвене:

Нарежете черния дроб на парчета.
В хаванче натрошете черен пипер на зърна и ги смесете със сол.
Подправете парчетата черен дроб с приготвената смес и прехвърлете в стъклен буркан, поставете лаврушка отгоре и завъртете съда с капак.
Спускаме буркана със съдържанието в тигана, наливаме вода и гответе за един час. През цялото време на готвене бурканът не трябва да се отваря и разклаща.
След посочения период изваждаме съдържанието на буркана, охлаждаме и сервираме с всяка гарнитура.

рецепта за буркан

За да приготвите черен дроб на буркани в буркани, по-добре е да вземете малки контейнери, не повече от 200 г. Най-важното е, че контейнерът трябва да бъде чист и стерилизиран, в противен случай готовият продукт ще се влоши преди време.

В допълнение към основната съставка ще ви трябва още:

сол, сладък пясък;
микс от пипер, дафинов лист.

Метод на готвене:

Нарежете обработения рибен черен дроб на кубчета.
Ще изпратим дафинов лист в буркана, но не цял, само на малко парче от него. Хвърляме и едно грахче пипер, вече не си струва.
Сега слагаме малко черен дроб, поръсваме го със захар и сол, след което отново оформяме чернодробния слой, който също подправяме. Така запълваме цялата банка.
Затваряме съда със съдържанието, но не прекалено плътно, спускаме го в тенджера, наливам вода и го слагаме на огъня за час и половина.
След това време завиваме плътно бурканите, обръщаме, покриваме и охлаждаме.

Салата от черен дроб на минимал

От черния дроб на милика можете да приготвите оригинална салата с добавка на витамин спанак и репички. За дресинг е по-добре да използвате домашна майонеза. Черният дроб може да се приема консервиран, но е по-добре да го сварите сами в подправки.

Съставки:

60 г репички;
65 г черен дроб на миликан;
25 г целина;
малко спанак;
копър, зелен лук;
домашна майонеза.

Към предястието може да се добави и манголд. Това растение се нарича още листно цвекло.

Метод на готвене:

Нарежете репичките и рибните карантии на едри кубчета.
Нарежете на ситно лука, копъра и спанака.
И така, смесете всички съставки и подправете салатата с домашна майонеза.

Маринова се с оцет

Черният дроб на минимал може да се маринова с оцет. Този метод ще ви позволи да съхранявате продукта за дълго време, основното е да не забравяте да стерилизирате бурканите.

Съставки:

1,5 кг карантия от риба;
25 мл оцет;
10 зърна черен пипер;
два дафинови листа;
половин лъжица сол.

Метод на готвене:

В солена вода гответе черния дроб за 15 минути, след което го извадете и изчакайте, докато основната съставка се охлади.
Налейте два литра вода в тенджера, сложете лаврушка, черен пипер на зърна, сол и оцет. Гответе маринатата две минути, като се брои от момента, в който заври.
Нарязваме черния дроб на кубчета, слагаме го в буркан и го напълваме с марината. Завиваме контейнерите с капаци и охлаждаме.

Как да приготвим ухо от черен дроб на миликан

На север рибената чорба често се вари от черен дроб на милика. За рецептата ще ви трябват и опашките, перките и главите на рибата. В този случай изобщо не е необходимо да приемате миман, части от друг вид риба ще направят.

Съставки:

320 г черен дроб;
риба (глава, опашка, перки);
три картофени грудки;
лук и моркови;
три супени лъжици просо;
корен и листа от магданоз.

Метод на готвене:

Слагаме нетечните части от рибата в тенджера заедно с резени моркови и корен от магданоз, напълваме всичко с вода и варим бульона за 40 минути.
След това прецеждаме бульона и го връщаме на котлона, слагаме кубчетата картофи, след това кубчетата лук и добавяме просото.
След пет минути добавете парчета черен дроб и гответе за десет минути.
Остава само да сложите дафинов лист и подправки на вкус. Изключете ухото и сервирайте с нарязани листа магданоз.

Сега знаете, че ястията с черен дроб на милика могат да бъдат много разнообразни и, повярвайте ми, много вкусни. В същото време не забравяйте, че такъв продукт е богат на витамини и минерали, важни за човешкото тяло.

Колкото по-тежки са метеорологичните условия, толкова по-често желаният улов пада върху риболовната кука -. Този сладководен представител на треска се използва широко в кулинарията. Полезните се приготвят по различни начини. Черният дроб е от особено значение. Редовното включване на ястия от черния дроб на милика в диетата ще помогне за укрепване на имунната система и ще намали вероятността от сърдечно-съдови заболявания. Основното нещо е да знаете колко вкусно да се готви черен дроб на мимъл.

Черният дроб в трупа на милика отнема около 10% от общото му тегло. Важно е да запомните, че при рязане на риба жлъчният мехур не трябва да се уврежда. В противен случай горчивината от жлъчния мехур ще развали този вкусен ценен продукт.

Трябва да знае!При продължителна термична обработка черният дроб губи много мазнини и става безвкусен.

За да изпържите черния дроб на михал, трябва да подготвите:

Черен дроб - 500 грама;

Крушка - 1 бр.;

Моркови - 1 бр.;

Лимон 1 бр.;

Растително масло - 50-100 грама (в зависимост от размера на тигана);

Брашно - 1 чаша;

Черен смлян пипер и сол на вкус.

1. Черният дроб, почистен от филми, се подсушава с хартиени кърпи и се нарязва на парчета.

2. Готовите парчета се поставят в съд за мариноване. Поръсете с черен пипер, сол и поръсете с лимонов сок. След старателно смесване, дробът се маринова за 12-15 минути.

3. Морковите се натриват на едро ренде, а лукът се нарязва на половин пръстени.

4. Зеленчуците се запържват за няколко минути.

5. Маринованите парчета черен дроб се овалват в брашно и се нареждат върху пържени зеленчуци. Дробът се запържва до златисто кафяво.

Готовият пържен черен дроб на мимък, украсен с билки, може да се консумира като отделно ястие, да се използва в салати или да се сервира на масата с гарнитура.

Като алтернатива, преди пържене, дробът може да се свари предварително в подсолена вода с дафинов лист за 10-15 минути. Времето зависи от големината на сварените парчета черен дроб.

За да приготвите 500 грама черен дроб ще ви трябва:

Розово полусухо вино - 100 грама;

Пресен копър - 0,5 връзка;

Дафинов лист - 1 бр.;

Пипер на зърна - 4-5 бр.;

Сол - 1-2 супени лъжици. лъжици.

Последователност на готвене:

1. За приготвянето на саламурата солта се разтваря в 250 мл вода, а след това се смесват виното, копърът, нарязан на едро и други подправки.

2. Измит и почистен от филми, черният дроб се поставя в саламура за 4 часа.

3. След изтичане на времето дробът се нарязва на парчета, подсушава се с хартиени кърпи, увива се в домакинско фолио и се поставя в двоен котел.

4. Черният дроб на милика се приготвя на пара за 30 минути.

5. Черният дроб се охлажда във филм при стайна температура.

Готовият дроб на пара се сервира с гарнитура или се гарнира с билки и се сервира като отделно ястие.

За да приготвите пастет от черен дроб на мишка с гъби, ще ви трябват съставки (изчислени за 300 грама):

Шампиньони - 100 грама;

Лук - 1 бр.;

Зелените - 1 връзка;

Растително масло;

Индийско орехче, сол, черен пипер - на вкус.

Последователност на готвене:

1. Почистеният черен дроб се нарязва на парчета и се вари в подсолена вода за 15-20 минути;

2. Гъбите се нарязват на парчета, а лукът се нарязва. Ситно нарязани зелени.

3. Гъбите се варят 20 минути, след което се запържват с лук.

4. Варен черен дроб се смесва с гъби и билки. Подправките се добавят на вкус.

5. Получената маса се натрошава в блендер.

За дългосрочно съхранение на продукта трябва да се запознаете с това как да запазите черния дроб на милика. За консервиране се използват стъклени буркани с малък обем - 0,20-0,25 литра.

За консервиране ще ви трябва:

Черен дроб на минимал;

Дафинов лист;

Пипер на зърна;

Последователност на консервацията:

1. Обеленият черен дроб на мимъл се нарязва на парчета.

2. В стерилизирани буркани се поставят един дафинов лист и 1-2 зърна черен пипер.

3. Парчетата от черния дроб се подреждат на слоеве. Всеки слой се поръсва със сол и захар.

4. Напълнените буркани се пълнят до горе с преварена вода и се покриват със стерилизирани капаци.

5. Покритите буркани се поставят в подходящ съд с вода (както за стерилизация при консервиране на плодове и зеленчуци) и се държат във вряща вода за 1,3-1,5 часа.

6. След изтичане на времето банките се навиват, монтират се с главата надолу и се увиват. След пълно охлаждане при стайна температура консервираният черен дроб се съхранява на тъмно и хладно място.

По този начин предложените прости рецепти за готвене на черен дроб на мимък позволяват да се приготвят здравословни ястия за всеки вкус. Разбираеми и достъпни, те ви позволяват да приготвяте различни лакомства от сладководни и морски обитатели.

Разнообразието на рибния свят е наистина голямо. Но сред тях има специални видове, на които със сигурност трябва да обърнете внимание като готвач. Един от тях е миман. Рибата, която малко прилича на сом, всъщност принадлежи към разреда на треска, но за разлика от своите събратя, живее в прясна вода. Риболовът на миликан попада в студения сезон, така че ако сте фен на зимния риболов или може би просто любител на рибни ястия, тогава ще ви е интересно да знаете как да приготвите михал и как такова ястие ще бъде полезно за вашето семейство.

Вкусно и здравословно

В Съединените щати миликанът се нарича „омар на бедния човек“. Месото на тази риба наподобява на вкус омар - нежно е, засищащо и практически няма кости. Съдържа огромно количество лесно смилаеми протеини и много малко мазнини, но в него няма въглехидрати. Следователно михалът се отнася до диетичните продукти. Може и дори трябва да се яде от хора, страдащи от нарушения на имунната система, сърдечни заболявания и неврологични проблеми. Огромно количество витамини, микро и макро елементи, незаменими аминокиселини могат да осигурят пълно насищане на тялото ви, ако сте болни или трябва да се ограничите в храната поради специална диета. Такава риба е особено полезна за бъдещи майки, деца и възрастни хора.

Друга отличителна черта на михала е черният му дроб. Той е наистина огромен, масата му може да бъде една десета от теглото на рибен труп. Това е истински деликатес! Ястията от него са не само вкусни, но и помагат за нормализиране на холестерола, подобряване на умствената дейност, състоянието на косата, кожата и целия организъм като цяло. Какво може да се приготви от миман? Да, почти всичко! Ще споделим с вас няколко рецепти за отлични ястия - те идеално ще допълнят празнично пиршество и са идеални за семейна вечеря.

Печете във фурната

Как да приготвим мишка във фурната, така че да е просто и вкусно? Печете риба с лимон, лук и пресни билки. Това е може би един от най-лесните начини за приготвяне на риба, но винаги се оказва много, много вкусно.

Отървете се от люспите, изкормете рибата и отстранете хрилете. Изсушете добре, за да премахнете излишната влага. Нарежете лимон и няколко големи лука на кръгчета, смесете сол и черен пипер в отделна купа, нарежете зелените. Сега трябва да разтриете добре рибата отвътре и отвън със смес от сол и подправки и след това да поставите слой лимон, билки и лук в корема. Намажете листа за печене с растително масло, поставете лука - той ще служи като възглавница за михал. Поставете рибата отгоре, налейте малко олио и сложете няколко кръгчета лимон отгоре. Изпраща се да се пече в предварително загрята фурна (180 градуса) за около 30-40 минути. За да проверите готовността, пробийте милика в най-дебелата част на трупа. Ако месото е бяло и не пуска излишна течност, е готово.

Миликан, печен в мляко

Как да готвя миликан вкусно и оригинално? Опитайте тази необичайна рецепта, със сигурност ще ви хареса много. Така са готвели риба нашите прадядовци и определено са знаели много за приготвянето на вкусна и здравословна храна. И ние ще ви кажем как да готвите михал по тяхната рецепта.

За риба с тегло един килограм вземете литър мляко, малко брашно, зеленчук и масло, 6 яйца, сол и черен пипер, смлени бисквити и 150 грама твърдо сирене.

И сега за това как да се готви михал. Почистете добре рибата, попийте излишната течност и след това черен пипер и сол добре (и вътре). Оваляйте мишка в брашно и леко запържете в тиган в растително масло от двете страни. Прехвърлете рибата в намазнена тава.

Смесете млякото и яйцата, посолете и разбийте добре до гладкост. Изсипете този пълнеж в тенджера с мишка, поръсете отгоре с малко смлени галета и го изпратете във фурна, загрята до 180 градуса, за 30 минути. Настържете сиренето на едро ренде, поръсете го с почти готова риба и го изпратете във фурната за още няколко минути, за да се разтопи сиренето. Това е чудесен начин да приготвите миликан вкусно, бързо и необичайно. Вие и вашите гости ще го харесате!

Микал със зеленчуци в сос от заквасена сметана

Как да приготвим миликан вкусно във фурната? Има още един чудесен вариант: вземете зеленчуци, билки и изпечете рибата със заквасена сметана. Леко сладкият и деликатен вкус на рибата може лесно да се съчетае с повечето храни. Можете да ги промените или добавите по ваш вкус.

За половин килограм обелена риба ще вземем голяма тиквичка, 100 г твърдо сирене, 150 г заквасена сметана, билки, сол и любими подправки, малко олио за пържене, брашно и смлени бисквити.

Как да приготвим мишка по тази рецепта? Нарежете тиквичките на кръгчета, посолете и запържете. Нарязваме мишка на порции, черен пипер, сол, хляб в брашно и също запържваме в тиган от двете страни. Прехвърляме рибата в подходяща тенджера, отгоре слагаме тиквичките и нарязаните зеленчуци. Намажете отгоре със заквасена сметана, поръсете с галета и настъргано сирене, поръсете с малко масло. Печете до златисто кафяво (около 20-30 минути).

Печете мишка с домати и билки

Такава риба ще бъде отлична гарнитура и отлично самостоятелно ястие, може да се сервира гореща, но е не по-малко вкусна и студена. А сега за това как да приготвите вкусен мишка във фурната с лук, пресни билки и домати.

За килограм обелена риба вземете: един лимон, 700 г домати от консерва (можете да използвате и пресни), 3-4 глави лук, 3-4 скилидки чесън, пресни билки, няколко супени лъжици смлени крекери, зеленчук олио, сол, смлян червен пипер и черен пипер.

Посоляваме и пиперваме добре парчетата риба, заливаме със сока на изцедения лимон и оставяме да се мариноват. Междувременно нарежете чесъна и лука и ги запържете малко в олио, след което добавете нарязани билки, галета и задръжте на огъня за няколко минути. Поставете белените домати в тава за печене (нарежете големите на няколко парчета), а отгоре поставете парченца мишка. Покрийте рибата със смес от запържени чесън и лук. Печете около 30-40 минути в предварително загрята фурна.

Maxa (черен дроб на мишка)

Как да приготвим черен дроб на мимъл? Една от най-популярните рецепти е варен дроб или пастет от черен дроб. Това ястие може да се сервира самостоятелно или да се използва за сандвичи. Приготвя се много лесно, но към избора на основната съставка трябва да се подходи сериозно. Черният дроб трябва да е розов на цвят и да изглежда здрав, без никакви включвания или други недостатъци. Необходимо е и много внимателно да се отдели жлъчния мехур, ако жлъчката се разлее - ястието ще се окаже горчиво.

Сварете вода в тенджера, добавете сол, бахар, копър с магданоз и дафинов лист на вкус. След това потопете почистения черен дроб в него, варете 15 минути, извадете и охладете.

Задушен черен дроб със зеленчуци

Как да готвим черен дроб на мимъл? Черният дроб ще се окаже вкусен, ако просто го изпържите паниран с пресни зеленчуци. Тук можете да експериментирате. Можете да готвите черния дроб на милика по почти същия начин като всеки друг. Можете да добавите различни подправки и дори да задушавате с картофи. Страхотна вечеря и страхотно предястие!

Нарежете лука на половин пръстени и настържете морковите, запържете малко в слънчогледово олио. След това добавете парчетата дроб, предварително осолени и оваляни в брашно. Продължете да къкри още няколко минути, а в самия край добавете шепа нарязани зелени. Още няколко минути под капака - и ястието е готово.

Жалко е, че е много трудно да се купи такъв пресен продукт и дори не го носят замразен - рибата милин не понася много добре такова съхранение. Вече знаете как да приготвите здравословно и вкусно ястие и ако сте успели да се сдобиете с пресен труп на михал, не забравяйте да почерпите любимите си хора. Със сигурност ще се насладите на крехкото месо на рибата и на невероятно вкусния деликатес - дроб от мимък. Приятен апетит!