फोटो के साथ चिकन रेसिपी के साथ ओवन में एक प्रकार का अनाज। ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन ओवन में एक प्रकार का अनाज और चिकन

आप चिकन और एक प्रकार का अनाज से पुलाव बना सकते हैं, पोल्ट्री में अनाज भर सकते हैं, या चिकन मैरिनेड को बदलकर रचनात्मक हो सकते हैं। किसी भी स्थिति में, आपको एक स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा जिसमें अधिक समय नहीं लगेगा।

एक प्रकार का अनाज चिकन के रस में भिगोया जाएगा और कोमल और रसदार हो जाएगा। आप दुम में फ़िललेट्स जोड़ सकते हैं, साथ ही मोटे हिस्से - पैर या पंख भी जोड़ सकते हैं।

चिकन के साथ स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज

मांस का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें प्याज और लहसुन मिलाएं और आपका रात्रिभोज पूरा हो जाएगा। यदि आप एक स्वस्थ व्यंजन तैयार करना चाहते हैं जो आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, तो चिकन पट्टिका जोड़ें।

सामग्री:

• 600 जीआर. मुर्गा;
• 300 जीआर. एक प्रकार का अनाज;
• 1 प्याज;
• 3 लहसुन की कलियाँ;
• काली मिर्च, नमक.

तैयारी:

1. चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
2. कुट्टू को छांट लें और ठंडे पानी में 20 मिनट के लिए भिगो दें।
3. प्याज को क्यूब्स में काट लें.
4. चिकन के ऊपर लहसुन निचोड़ें। नमक डालें और मसाला डालें।
5. चिकन को पैन में रखें और कुट्टू डालें। एक गिलास पानी में डालें.
6. 180°C पर 40 मिनट तक बेक करें।

पनीर और एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन

क्रिस्पी चीज़ क्रस्ट के साथ स्वादिष्ट दूसरा कोर्स आज़माएँ। कुछ मसाला डालें और साइड डिश के बारे में चिंता न करें - इस डिश में मुख्य ऐपेटाइज़र और साइड डिश दोनों शामिल हैं।

सामग्री:

• 600 जीआर. मुर्गा;
• 300 जीआर. एक प्रकार का अनाज;
• 200 जीआर. सख्त पनीर;
• 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
• 3 लहसुन की कलियाँ;
• 1 प्याज;
• एक चुटकी अजवायन;
• एक चुटकी धनिया;
• नमक।

तैयारी:

1. चिकन को बड़े टुकड़ों में काट लें.
2. कुट्टू को ठंडे पानी में 20 मिनट के लिए भिगो दें।
3. पनीर को कद्दूकस करें, अजवायन और धनिया डालें, लहसुन निचोड़ें, मेयोनेज़ डालें।
4. प्याज को क्यूब्स में काट लें.
5. अनाज को सांचे में रखें. उस पर चिकन रखें.
6. प्रत्येक चिकन के टुकड़े को पनीर के मिश्रण से ब्रश करें।
7. प्याज डालें.
8. पकवान में नमक डालें.
9. 180°C पर 40 मिनट तक बेक करें।

एक प्रकार का अनाज और खट्टा क्रीम के साथ चिकन

यदि आप चिकन के टुकड़ों को पहले से मैरीनेट करते हैं, तो मांस नरम और बहुत कोमल हो जाएगा। एक प्रकार का अनाज रस में भिगोया जाएगा, और पकवान स्वयं बहुत सुगंधित हो जाएगा।

सामग्री:

• 600 जीआर. मुर्गा;
• 300 जीआर. एक प्रकार का अनाज;
• 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम;
• 1 प्याज;
• काला ऑलस्पाइस;
• डिल का एक गुच्छा;
• नमक।

तैयारी:

1. चिकन को टुकड़ों में काट लें. खट्टा क्रीम, बारीक कटा हुआ डिल और काली मिर्च जोड़ें। थोड़ा नमक डालें. 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें.
2. कुट्टू को 20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
3. चिकन के टुकड़ों को अनाज के साथ पैन में रखें।
4. प्याज को क्यूब्स में काटें और डिश में डालें।
5. 180°C पर 40 मिनट तक बेक करें।

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ भरवां चिकन

पूरा चिकन भी कम स्वादिष्ट नहीं है. यह अनाज से भरा होता है, जिसे आप साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं - यह कुरकुरा और रसदार बनता है।

सामग्री:

• 1 चिकन;
• 400 जीआर. एक प्रकार का अनाज;
• लहसुन लौंग;
• नमक, काली मिर्च.

तैयारी:

1. चिकन को छीलकर धो लें.
2. एक प्रकार का अनाज पानी से भरें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. चिकन शव को एक प्रकार का अनाज से भरें।
4. चिकन को नमक, काली मिर्च और निचोड़े हुए लहसुन के मिश्रण से फैलाएं।
5. ओवन में 1 घंटे 20 मिनट के लिए 180°C पर बेक करें।

आस्तीन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन

भरवां पोल्ट्री के लिए एक अन्य विकल्प अनाज में मशरूम जोड़ना है। यदि आप आस्तीन का उपयोग करते हैं, तो मांस अधिक रसदार और नरम हो जाएगा। पका हुआ एक प्रकार का अनाज बहुत स्वादिष्ट बनता है।

सामग्री:

• 1 चिकन;
• 200 जीआर. शैंपेनोन;
• 1 प्याज;
• 400 जीआर. एक प्रकार का अनाज;
• काली मिर्च, नमक.

तैयारी:

1. शिमला मिर्च को स्लाइस में और प्याज को क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन में भूनें।
2. कुट्टू को 20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
3. मशरूम और प्याज के साथ अनाज मिलाएं। थोड़ा नमक डालें.
4. चिकन को खाओ. एक प्रकार का अनाज मिश्रण भरें।
5. 180°C पर 1 घंटा 20 मिनट तक बेक करें।

एक प्रकार का अनाज और सब्जियों के साथ चिकन

उन सब्जियों की श्रृंखला का विस्तार करने का प्रयास करें जिन्हें आप कुट्टू में मिलाते हैं और चिकन को मैरीनेट करते हैं। आपको बिल्कुल नई डिश मिलेगी, जो हालांकि आपको निराश नहीं करेगी।

सामग्री:

• 600 जीआर. मुर्गा;
• 300 जीआर. एक प्रकार का अनाज;
• 3 बड़े चम्मच सोया सॉस;
• 1 शिमला मिर्च;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• हरी प्याज का एक गुच्छा;
• नमक;
• 3 लहसुन की कलियाँ।

तैयारी:

1. चिकन को टुकड़ों में काट लें. लहसुन निचोड़ें, सोया सॉस डालें। कुछ घंटों के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।
2. कुट्टू को 20 मिनट के लिए भिगो दें।
3. गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को क्यूब्स में काट लें, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. सब्जियों को एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाएं। कटा हुआ प्याज डालें.
5. पैन में कुट्टू और चिकन डालें। थोड़ा नमक डालें.
6. 190°C पर 40 मिनट तक बेक करें।

आपको एक त्वरित और संतोषजनक रात्रिभोज तैयार करने के लिए अपना दिमाग लगाने की ज़रूरत नहीं है - आपके सामान्य उत्पाद बचाव में आएंगे और आपको न केवल स्वादिष्ट, बल्कि एक स्वस्थ व्यंजन भी बनाने में मदद करेंगे।

कुट्टू और चिकन का मिश्रण पौष्टिक, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। यदि आप इन उत्पादों को एक साथ ओवन में पकाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट पौष्टिक दोपहर के भोजन का विकल्प मिलेगा। ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज हमेशा रसदार और कोमल निकलता है।

खट्टा क्रीम उपचार में विशेष कोमलता जोड़ देगा। 2 बड़े चम्मच काफी होंगे. अन्य सामग्री: आधा बड़ा गाजर, 620 ग्राम चिकन, 1 बड़ा चम्मच। एक प्रकार का अनाज, प्याज, 2 बड़े चम्मच। फ़िल्टर किया हुआ पानी, नमक, मसाले।

1. सबसे तीव्र, उज्ज्वल स्वाद के साथ पकवान बनाने के लिए, आपको सबसे पहले सभी कटी हुई सब्जियों को मक्खन में भूनना चाहिए। यदि आपके पास इस चरण के लिए समय नहीं है, तो आप उन्हें कच्चा उपयोग कर सकते हैं।
2. अनाज को अच्छी तरह से धोया जाता है, तलने के साथ मिलाया जाता है और ओवन डिश में रखा जाता है। बर्तन काफी गहरे होने चाहिए.
3. चिकन के टुकड़ों को धोकर मसाले से रगड़ा जाता है. इसके बाद, उन्हें सब्जियों के साथ अनाज के ऊपर कसकर बिछा दिया जाता है।
4. सामग्री को नमकीन पानी और खट्टा क्रीम के साथ डाला जाता है।
5. डिश को ओवन में मध्यम तापमान पर 40 मिनट तक पकाया जाता है।

उन मसालों में से जो चर्चा के तहत उपचार के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, उदाहरण के लिए, रंगीन मिर्च और सनली हॉप्स का मिश्रण।

पनीर क्रस्ट के साथ खाना बनाना

हम कह सकते हैं कि हार्ड पनीर की परत यहां पन्नी की भूमिका निभाती है - यह पकवान के रस को वाष्पित होने से रोकती है। सामग्री: मध्यम चिकन शव, स्वाद के लिए पनीर, 2 बड़े चम्मच। एक प्रकार का अनाज, कुछ बड़े चम्मच खट्टा क्रीम और उतनी ही मात्रा में मेयोनेज़, स्वाद के लिए लहसुन, 60 ग्राम हार्ड पनीर, नमक, प्याज।

1. सभी धुले हुए अनाज को तुरंत तेल लगे पैन में डाल दिया जाता है।
2. ऊपर ताजा प्याज के टुकड़े और कुचला हुआ लहसुन रखें।
3. इसके बाद चिकन के नमकीन टुकड़े बिछा दें.
4. उत्पादों को मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ उदारतापूर्वक लेपित किया जाता है।
5. ऊपर से 2-2.5 बड़े चम्मच डालें। गरम खारा पानी.
6. जो कुछ बचा है वह यह है कि सभी उत्पादों पर उदारतापूर्वक कसा हुआ पनीर छिड़कें और मध्यम तापमान पर लगभग 70 मिनट तक ट्रीट को बेक करें।

आप अपने स्वाद के अनुसार चर्चााधीन व्यंजन के लिए कोई भी सुगंधित जड़ी-बूटी चुन सकते हैं। उदाहरण के लिए, इतालवी चिकन मिश्रण।

ओवन में भरवां चिकन

आज भरवां चिकन भरने के कई विकल्प मौजूद हैं। लेकिन एक प्रकार का अनाज सबसे संतोषजनक, स्वादिष्ट और एक ही समय में किफायती की सूची में पहले स्थान पर है। सामग्री: 1 चिकन, लहसुन की कली, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, आधा गिलास वनस्पति तेल और मक्खन का एक टुकड़ा, प्याज, 2 बड़े चम्मच। छना हुआ पानी, मिर्च का मिश्रण, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस और टमाटर का पेस्ट, गाजर, 1 बड़ा चम्मच। यूनानी इस रेसिपी के अनुसार ओवन में कुट्टू के साथ बेक किया हुआ चिकन कैसे तैयार करें, इसका वर्णन नीचे किया गया है।

1. सबसे पहले, पक्षी को सोया सॉस, वनस्पति तेल, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, कटा हुआ लहसुन और रंगीन मिर्च के मिश्रण से रगड़ा जाता है। इसे कुछ घंटों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
2. कुट्टू का दलिया चुनी हुई रेसिपी के अनुसार पकाया जाता है। उत्पाद नमकीन पानी में तैयार किया जाता है। सबसे अंत में, अनाज को अधिक कुरकुरा बनाने के लिए मक्खन मिलाया जाता है।
3. सब्जी तलने की तैयारी अलग से की जाती है. तली हुई सब्जियों को तैयार अनाज दलिया के साथ मिलाया जाता है।
4. जो कुछ बचा है वह मैरीनेट किए हुए चिकन शव को भरावन से भरना है। छेद को धागे से सिल दिया जाता है। आप पाक और नियमित दोनों प्रकार के धागे का उपयोग कर सकते हैं।
5. पक्षी को गर्म ओवन में लगभग 90 मिनट तक गर्मी प्रतिरोधी रूप में पकाया जाता है। इसे साँचे में स्तन ऊपर करके रखा जाता है और पन्नी में लपेटा जाता है।

यदि आप क्रस्ट के साथ चिकन प्राप्त करना चाहते हैं, तो डिश तैयार होने से 15 मिनट पहले, आप शव से चमकदार कोटिंग हटा सकते हैं। उपचार के लिए किसी अतिरिक्त साइड डिश की आवश्यकता नहीं है।

एक व्यापारी की तरह

यह नुस्खा एक प्रकार का "एक प्रकार का अनाज पुलाव" तैयार करता है। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, अनाज को मुर्गी के रस में भिगोया जाता है, जिससे यह विशेष रूप से कोमल और सुगंधित हो जाता है। सामग्री: 1 गिलास एक प्रकार का अनाज, 2 गुना अधिक गर्म फ़िल्टर्ड पानी, 420 ग्राम चिकन पट्टिका, बड़ी गाजर और प्याज, लहसुन, 2 बड़े चम्मच केचप, मक्खन का एक टुकड़ा, कोई सूखा मसाला।

1. चिकन के छोटे-छोटे टुकड़े किसी भी फैट में अच्छे से तले जाते हैं. सबसे पहले, केवल मांस पकाया जाता है, और फिर कटी हुई सब्जियों के साथ। आप तलने में तुरंत कुचला हुआ लहसुन डाल सकते हैं।
2. अनाज को सावधानीपूर्वक छांटा और धोया जाता है।
3. रोस्ट को गर्मी प्रतिरोधी रूप में रखा जाता है। मुर्गे के टुकड़े ऊपर से वितरित किये जाते हैं। उत्पादों को मिश्रित करने की कोई आवश्यकता नहीं है.
4. आप सामग्री को जायफल और किसी भी चिकन मसाला के साथ छिड़क सकते हैं।
5. केचप को गर्म पानी में पतला किया जाता है। तरल को नमकीन किया जाता है और सांचे में डाला जाता है।
6. खाना तब तक पकाया जाएगा जब तक सारा पानी उबल न जाए।
7. परिणामी डिश में पिघला हुआ मक्खन मिलाया जाता है। इसके बाद ही सामग्रियों को मिलाया जाता है.

आप विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ पकवान को पूरक कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, न केवल प्याज और गाजर, बल्कि लाल मीठी मिर्च भी।

एक प्रकार का अनाज और मशरूम के साथ भरवां चिकन

आप पूरे पक्षी के शव को भरने के लिए न केवल एक प्रकार का अनाज, बल्कि शैंपेन भी मिला सकते हैं। आपको 220 ग्राम मशरूम लेना होगा. अन्य सामग्री: चिकन शव, 1 बड़ा चम्मच। सूखा अनाज, प्याज, कोई भी मसाला, गाजर, नमक।

1. सबसे पहले चिकन को न सिर्फ बाहर से बल्कि अंदर से भी अच्छे से धो लें. जब शव सूख जाता है, तो इसे नमक और किसी भी मसाले के साथ मला जाता है। ठंड में क्लिंग फिल्म के नीचे, चिकन कुछ घंटों के लिए मैरीनेट हो जाएगा।
2. इस समय आप फिलिंग तैयार कर सकते हैं. नमकीन पानी में कुट्टू उबालें। परिणामस्वरूप, इसे थोड़ा अधपका होना चाहिए।
3. प्याज और गाजर को गरम तेल में तला जाता है. जब सब्जियां नरम हो जाएं तो उनमें मशरूम के टुकड़े डाल दिए जाते हैं. एक साथ, सामग्री को 8-9 मिनट के लिए तला जाता है।
4. मशरूम और सब्जियों को तैयार अनाज के साथ मिलाया जाता है।
5. फिलिंग को मैरीनेटेड शव में रखा जाता है। छेद को टूथपिक्स से सुरक्षित किया गया है।
6. कुट्टू से भरे चिकन को ओवन में 70-90 मिनट तक पकाएं।

समय-समय पर, पक्षी को स्रावित वसा से पानी पिलाया जाना चाहिए। यदि गृहिणी को अपने ओवन की गुणवत्ता पर भरोसा नहीं है, तो आप इसे फ़ॉइल या बेकिंग स्लीव के साथ सुरक्षित रख सकते हैं।

कुट्टू से भरे चिकन की रेसिपी पूरे परिवार और मेहमानों को स्वादिष्ट तरीके से खिलाने के लिए एक बजट विकल्प है, और पाक कल्पना के लिए एक विस्तृत क्षेत्र भी है। आप अपने स्वाद के अनुसार भरने की संरचना को बदलकर पकवान को बेहद जटिल बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज में तले हुए मशरूम या आलूबुखारा, सब्जियां या सेब मिलाएं, या अपने पसंदीदा सॉस में पक्षी को मैरीनेट करें, इसे खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, आदि के साथ कोट करें।

आज हमारे पास एडिटिव्स के बिना एक मूल संस्करण है - ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ भरवां चिकन। चरण-दर-चरण फ़ोटो वाली रेसिपी आपको तैयारी के सभी विवरणों और सूक्ष्मताओं को समझने में मदद करेगी। हालाँकि यहाँ कुछ भी जटिल नहीं है, आपको भराई तैयार करने, चिकन भरने और पकने तक ओवन में बेक करने की ज़रूरत है। आपको एक साथ दो व्यंजन मिलेंगे: रसदार चिकन मांस और एक सुगंधित साइड डिश।

• चिकन 1 पीसी.
• पिसी हुई मिर्च का मिश्रण 0.5 चम्मच।
• लहसुन 1 दांत.
• पिसी हुई मीठी लाल शिमला मिर्च 1 छोटा चम्मच।
• सोया सॉस 2 बड़े चम्मच। एल
• टमाटर का पेस्ट 0.5 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल 0.5 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच. एल

• एक प्रकार का अनाज 1 बड़ा चम्मच।
• पानी 2 बड़े चम्मच.
• नमक 0.5 चम्मच।
• मक्खन 20 ग्राम
• सूरजमुखी तेल 2 बड़े चम्मच। एल
• प्याज 1 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।

एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन, ओवन में पकाया हुआ

ओवन में पका हुआ कुट्टू के साथ चिकन तैयार करने में बहुत आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है। इस रेसिपी के अनुसार एक प्रकार का अनाज हमेशा बहुत कुरकुरा और सुगंधित होता है, आप चाहें तो इसमें तले हुए प्याज भी मिला सकते हैं। आप चिकन के किसी भी हिस्से का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अपने अनुभव से मैं कह सकता हूं कि यह टांगों और जांघों के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट बनता है।

ओवन में पके हुए अनाज के साथ चिकन कैसे पकाएं

मुझे यह रेसिपी इस साइट पर 2012 में मिली थी और मेरे स्वाद के लिए यह सबसे अच्छी कुट्टू दलिया रेसिपी है। यह स्वादिष्ट है, इसे तैयार करने में न्यूनतम समय लगता है और परिणाम बहुत अच्छे हैं। अद्भुत रेसिपी के लिए बहुत बहुत धन्यवाद!

ओह... गलती हो गई. एक गिलास एक प्रकार का अनाज के लिए - एक चौथाई के साथ 2 गिलास पानी!

सच है, मेरी रेसिपी थोड़ी सूखी निकली। लेकिन सामान्य तौर पर यह स्वादिष्ट है.

मैं कहना भूल गया - रेसिपी के लिए धन्यवाद।

मैंने और मेरे पति ने अभी-अभी यह अद्भुत डील हासिल की है। यह टिप्पणी पढ़ने के बाद कि कुट्टू सूखा निकला, मैंने 1 गिलास में सवा दो कप पानी डाला। मैंने इसे 1 घंटे तक पन्नी के नीचे रखा, फिर मैंने पन्नी हटा दी और देखा कि अनाज में तरल था। मैंने ओवन बंद कर दिया और चिकन को बिना फ़ॉइल के फिर से धीमी आंच पर पकाया। हाँ, फिर भी. मैंने मक्खन पर कोई कंजूसी नहीं की! यह सबसे कोमल दलिया और मक्खनयुक्त निकला! क्योंकि हम अल्ताई से हैं और हमारे पास असली मक्खन है - आप इसे आसानी से "चाकू से निकाल कर" खा सकते हैं।

यह स्वादिष्ट निकला। रेसिपी के लिए धन्यवाद।

बिल्कुल बढ़िया! किस प्रकार का अनाज सूखा है? इसे उबाला गया, भाप में पकाया गया और चिकन के रस में भिगोया गया। म्म्म्म्म्म्म्म् स्वादिष्ट!

आइए अब इसे आज़माएँ :-)

चिकन की तरह ही कुट्टू भी बहुत स्वादिष्ट बनता है और कुट्टू को पन्नी के नीचे नहीं सुखाया जा सकता।

सच कहूँ तो, टिप्पणियों ने मुझे आश्चर्यचकित कर दिया। खाना पकाने के एक घंटे बाद यह अनाज कैसा दिखेगा?
मैंने भी यह व्यंजन बनाया, लेकिन पहले जाँघों को पकाया, और उसके बाद ही मैंने सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज मिलाया। सब कुछ पूरी तरह से तैयार था.

एक प्रकार का अनाज बहुत सूखा है... हालाँकि मैंने सब कुछ बिल्कुल नुस्खा के अनुसार किया। अधिक पानी की जरूरत है. और इसलिए - मैं भोजन को खराब करने के बेहतर और सरल तरीके जानता हूं।

अद्भुत सरल नुस्खा! स्वादिष्ट!

आआआअफ्फीइग्गेनू

आआआह, बहुत बढ़िया. मैं जल्द ही यह करने जाऊँगा! धन्यवाद!

कृपया मुझे बताएं, अगर घर पर कोई ढक्कन नहीं है और कोई पन्नी नहीं है, तो इसे करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

रेसिपी के लिए धन्यवाद। यह बहुत स्वादिष्ट और बिना किसी समस्या के बनी। पौष्टिक, स्वादिष्ट और सुंदर। सुपर!

हाँ, नुस्खा अच्छा है. पका हुआ एक प्रकार का अनाज पारंपरिक तरीके से पकाने की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होता है। धन्यवाद।

नुस्खा बहुत अच्छा है, मैंने इसे अपनी माँ को उपहार के रूप में दिया)) उन्हें यह वास्तव में पसंद आया)))))(((लेकिन मैंने फोटो नहीं लिया; कैमरा टूट गया था)

मैंने आज यह व्यंजन बनाया। कोई झंझट नहीं, झटपट, और काफी स्वादिष्ट।

रेसिपी बिल्कुल सुपर है =) मेरे पति खुश हैं) मुझे मुझसे यह उम्मीद नहीं थी - मैं एक रसोइया से बहुत दूर हूं*

ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज - 5 व्यंजन

परिचित उत्पादों का उपयोग करके, आप बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है। अपनी खाना पकाने की रणनीति को बदलकर, आप हर दिन एक नए स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं: इसे पनीर की परत के नीचे परोसें, सबसे कोमल भरवां चिकन बनाएं, इसे एक व्यापारी की तरह परोसें, या बस इसे ओवन में सेंकें।

ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज - चरण-दर-चरण नुस्खा

बेकिंग के दौरान, चिकन का रस एक प्रकार का अनाज को भिगो देता है, जिससे यह रसदार और स्वादिष्ट हो जाता है। और इस रेसिपी के अनुसार, चिकन का मांस स्वादिष्ट पनीर क्रस्ट के साथ निकलता है।

सामग्री:

• प्याज - 1 सिर;
• चिकन ड्रमस्टिक - 1000 ग्राम;
• सूरजमुखी का तेल;
• खट्टा क्रीम - 270 मिलीलीटर;
• गर्म नमकीन पानी - 370 मिलीलीटर;
• पनीर - 170 ग्राम;
• एक प्रकार का अनाज - 2 कप;
• लहसुन - 5 लौंग;
• खमेली-सुनेली;
• नमक।

तैयारी:

1. ओवन को पहले से 180 डिग्री पर चालू कर दें।
2. अनाज को पानी से धो लें. सूखा।
3. एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें।
4. अनाज बांटें.
5. प्याज और लहसुन को छीलकर काट लें.
6. कटे हुए अनाज को ढक दें.
7. चिकन को मसाले से रगड़ें। एक पकाने वाले शीट पर रखें।
8. चिकन को खट्टी क्रीम से कोट करें।
9. उबलते पानी में डालें.
10. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. ऊपर से खट्टी क्रीम छिड़कें।
11. ओवन में रखें.
12. एक घंटे बाद परोसें.

पनीर क्रस्ट के साथ खाना बनाना

अगर आप जल्दी और बिना परेशानी के कोई स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी है। चिकन के रस में भिगोए गए अनाज का स्वाद विशेष रूप से नाजुक होता है, और पनीर क्रस्ट उत्पादों में निहित सभी स्वस्थ और पौष्टिक तत्वों को बरकरार रखेगा।

सामग्री:

• पनीर - 370 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
• चिकन - मध्यम शव;
• लहसुन - 5 लौंग;
• एक प्रकार का अनाज - 2 कप;
• बल्ब;
• नमकीन उबलता पानी - 2 कप;
• खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• हॉप्स-सनेली - 1 चम्मच।

तैयारी:

1. 180 डिग्री का तापमान मोड चुनकर, ओवन चालू करें।
2. बेकिंग शीट को तेल में डुबाकर चिकना करने के लिए सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करें।
3. कुट्टू को धोकर बेकिंग शीट पर रखें।
4. प्याज काट लें.
5. लहसुन को काट लें.
6. अनाज पर कटी हुई उपज छिड़कें।
7. धुले हुए चिकन को काट लें.
8. एक प्रकार का अनाज पर रखें.
9. सनली हॉप्स छिड़कें।
10. मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। मांस पर वितरित करें.
11. इसके ऊपर उबलता पानी डालें.
12. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
13. चिकन के ऊपर छिड़कें.
14. ओवन में रखें.
15. एक घंटे के बाद, सतह पर एक सुंदर सुनहरे रंग की पपड़ी बन जाएगी। डिश को बाहर निकाला जा सकता है.

एक प्रकार का अनाज से भरा हुआ चिकन, ओवन में पकाया हुआ

एक प्रकार का अनाज से भरे चिकन की बदौलत सबसे सरल उत्पाद एक मूल स्वाद प्राप्त कर लेंगे। शव एक उत्सव जैसा दिखता है, और सब्जियों के साथ संयोजन में भरना, रसदार और कुरकुरा हो जाएगा।

सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 220 ग्राम;
• चिकन - 1 -1.3 किलो;
• एक प्रकार का अनाज - 1 कप;
• दिल;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 6 कलियाँ
• नमक;
• काली मिर्च।

तैयारी:

1. एक प्रकार का अनाज उबालें.
2. ओवन को पहले से गरम कर लें (190 डिग्री)।
3. प्याज का छिलका हटा कर काट लें.
4. गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.
5. लहसुन को काट लें.
6. एक फ्राइंग पैन में प्याज और गाजर डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
7. एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाएं.
8. लहसुन के साथ खट्टी क्रीम मिलाएं।
9. शव को धोएं, नमक और काली मिर्च छिड़कें। खट्टा क्रीम सॉस के साथ कवर करें।
10. फिलिंग को अंदर रखें.
11. त्वचा को सुरक्षित करने के लिए टूथपिक्स का प्रयोग करें।
12. डेढ़ घंटे तक पकाएं.

उत्तम स्वाद के लिए, उबले हुए या ठंडे शव का चयन करें। इस मांस की बनावट अधिक कोमल होती है, जिसे तैयार भोजन में संरक्षित किया जाता है।

1.5 किलोग्राम से अधिक वजन वाले बड़े पक्षियों को नहीं लेना चाहिए, वे बहुत अधिक वसायुक्त और सख्त होंगे।

एक व्यापारी की तरह

इस रेसिपी के अनुसार ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ पकाया गया चिकन विशेष रूप से कुरकुरा हो जाता है। यह स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन तैयार करना बहुत आसान है, और इसका परिणाम परिवार के सभी सदस्यों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 750 ग्राम;
• पानी - 3 गिलास;
• एक प्रकार का अनाज - 600 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 3 सिर;
• टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक;
• काली मिर्च।

तैयारी:

1. फ़िललेट को धो लें और कागज़ के तौलिये का उपयोग करके सुखा लें।
2. अनाज से विदेशी अशुद्धियाँ दूर करें. कुल्ला करना। पानी को कई बार बदलना पड़ता है। परिणामस्वरूप, तरल पारदर्शी रहना चाहिए।
3. पानी निथार दें. एक कागज़ के तौलिये पर एक प्रकार का अनाज रखें। सूखा।
4. गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
5. प्याज से भूसी हटा दें और बड़े टुकड़ों में काट लें.
6. चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
7. एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल डालें। फ़िललेट्स को भूनें, नमक डालें और काली मिर्च छिड़कें।
8. जब मांस पर सुनहरा क्रस्ट दिखाई दे, तो प्याज डालें और भूनें।
9. गाजर डालें.
10. रोस्ट को गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में रखें।
11. एक कटोरे में पानी में टमाटर का पेस्ट और नमक मिलाएं। मांस के ऊपर डालो.
12. एक प्रकार का अनाज और कटा हुआ लहसुन डालें। मिश्रण.
13. ओवन में रखें. 180 डिग्री मोड.
14. एक घंटे बाद परोसें.

एक प्रकार का अनाज और मशरूम के साथ भरवां चिकन

चिकन का स्वाद उस मैरिनेड पर निर्भर करता है जिसमें मांस को रखा जाना चाहिए। यदि संभव हो, तो उत्पाद को रात भर मैरिनेड में छोड़ दें। एक आरामदायक पारिवारिक माहौल में छुट्टी की मेज या रात के खाने के लिए एक प्रकार का अनाज से भरा चिकन एक अच्छा विकल्प है।

ओवन में चिकन के साथ सुगंधित एक प्रकार का अनाज: चरण-दर-चरण नुस्खा

यहां तक ​​कि आपके पसंदीदा व्यंजन भी कभी-कभी उबाऊ हो जाते हैं। ऐसे मामलों में, आप रेसिपी में अपना समायोजन कर सकते हैं या भोजन को थोड़े अलग तरीके से तैयार कर सकते हैं। आइए नियमित रूप से एक प्रकार का अनाज और चिकन लें। आप दलिया पका सकते हैं और मांस को अलग से भून सकते हैं, लेकिन उत्पादों को एक साथ मिलाना, उन्हें रसदार सब्जियों और सुगंधित मसालों के साथ पूरक करना और फिर ओवन में सेंकना बेहतर है। चिकन शोरबा और सब्जी के रस में भिगोया हुआ दलिया विशेष रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनता है।

ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

मैंने कभी इस बारे में नहीं सोचा कि कुट्टू को स्टोव पर पैन में पकाने के अलावा किसी अन्य तरीके से पकाना संभव है या नहीं। ओवन में व्यंजन बनाने में मेरी रुचि हर दिन बढ़ रही है, इसलिए मैंने यह देखने का फैसला किया कि क्या इस अद्भुत रसोई सहायक के लिए अनुकूलित सुगंधित अनाज पकाने की कोई रेसिपी हैं। जैसा कि यह पता चला है, ऐसे विकल्प मौजूद हैं, और बड़ी मात्रा में। उनमें से एक का मेरे परिवार द्वारा पहले ही बार-बार परीक्षण किया जा चुका है और पसंदीदा रात्रिभोज व्यंजनों की सूची में शामिल है।

• 4 चिकन ड्रमस्टिक्स;
• 300 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 2 प्याज;
• 1 गाजर;
• 200 मिलीलीटर पानी;
• 1.5 बड़े चम्मच। एल सूरजमुखी का तेल;
• सूखी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार।

चिकन ड्रमस्टिक्स को धो लें.

चिकन ड्रमस्टिक को जांघों या किसी अन्य चिकन भाग के टुकड़ों से बदला जा सकता है।

सब्जियों को अपनी पसंद के अनुसार काटें

एक सब्जी "कुशन" पर, एक प्रकार का अनाज अधिक सुगंधित और रसदार होगा

अनाज को सब्जी की परत की पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करें

यदि ड्रमस्टिक छोटी हैं, तो उत्पाद की मात्रा बढ़ाई जा सकती है

पकवान को तेजी से पकाने के लिए, अनाज के ऊपर उबलता पानी डालें।

पकवान सुंदर, बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है

वीडियो: एक प्रकार का अनाज के साथ पके हुए चिकन पैर

यह पता चला है कि एक प्रकार का अनाज और दूध का संयोजन, जो कई लोगों को पसंद है, स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं है, और अक्सर हानिकारक भी होता है। इसलिए, दलिया को अन्य एडिटिव्स के साथ पकाना बेहतर है।

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन पकाने के लिए प्रत्येक गृहिणी के अपने रहस्य हैं। मुझे यकीन है कि जल्द ही, लेख के नीचे इस विषय पर टिप्पणियों के लिए धन्यवाद, मेरी रसोई की किताब इस अद्भुत व्यंजन के लिए नए विकल्पों से भर जाएगी। आपके और आपके परिवार के लिए सुखद भूख!

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन

मेरी राय में, यह व्यंजन सार्वभौमिक है, इसका उपयोग सप्ताह के दिनों और उत्सव की मेज दोनों पर किया जा सकता है। वयस्कों और बच्चों दोनों को दिया जा सकता है। अगर आप इसे छोटे बच्चों को देने जा रहे हैं, तो भी इस रेसिपी में शामिल मसालों को बाहर रखा जाना चाहिए। पकवान स्वास्थ्यप्रद और संतोषजनक बनता है।

यह व्यंजन आपको सबसे ठंडे दिन में भी ठिठुरने और निराश होने से बचाएगा। और यहाँ नुस्खा ही है.

और यहाँ नुस्खा ही है.

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज 1 कप; (लोगों की संख्या के आधार पर अपने भोजन की गणना स्वयं करें)।
• पानी 1 गिलास;
• मुर्गी का मांस;
• खट्टी मलाई;
• कोई भी सख्त पनीर;
• चिकन के लिए मसाला;
• नमक;
• स्नेहन के लिए वनस्पति तेल.

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन पकाना

1. बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से हल्का चिकना कर लें।

2.कुट्टू को धोकर एक सांचे में रखें।

3. प्याज को छीलकर धो लें, बारीक काट लें और अनाज की सतह पर फैला दें। अब हम चिकन तैयार करते हैं: इसे टुकड़ों में काटें, इसे मसाला के साथ रगड़ें (मैंने सनली हॉप्स का इस्तेमाल किया + थोड़ा सा पिसा हुआ धनिया + थोड़ा और नमक मिलाया)।

आप किसी भी पोल्ट्री मसाला या अपने पसंदीदा मसाला का उपयोग कर सकते हैं जिसे आप आमतौर पर चिकन पकाने के लिए उपयोग करते हैं। - तैयार चिकन के टुकड़ों को प्याज के ऊपर रखें.

4. टुकड़ों को ऊपर से खट्टी क्रीम से कोट करें.

5. बेकिंग डिश के किनारों पर बहुत सावधानी से एक गिलास नमकीन गर्म पानी डालें। स्वादानुसार नमक डालें, लेकिन ध्यान रखें कि ज़्यादा नमक न डालें।

6. अब कुट्टू और चिकन वाले पैन को 60 मिनट के लिए ओवन में रख दें. तापमान 200 डिग्री.

7. जबकि चिकन के साथ हमारा अनाज पक रहा है, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। आइए इसे अभी के लिए छोड़ दें। यदि आप अंत में आहार संबंधी व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो आप पनीर के साथ खाना पकाने के चरण को छोड़ सकते हैं।

मेरी राय में, सुनहरे-भूरे रंग के पनीर क्रस्ट वाला व्यंजन अधिक गंभीर दिखता है। इस व्यंजन को किसी भी उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है। पौष्टिक, स्वादिष्ट और बनाने में मुश्किल नहीं।

8. तैयारी के अगले ही पल, आपको पैन को ओवन से निकालना होगा और हमारी डिश पर पनीर छिड़कना होगा। यहां आपको इस बात पर ध्यान देने की जरूरत है कि आप किस तरह की परत पाना चाहते हैं।

यदि यह बहुत अधिक भूरा हो गया है, तो डिश को पूरी तरह पकने से लगभग 35 मिनट पहले बाहर निकाल लेना चाहिए, कसा हुआ पनीर छिड़कना चाहिए और पूरी तरह पकने तक ओवन में वापस रख देना चाहिए। यदि आप अधिक नाजुक, शांत सुर्ख रंग चाहते हैं, तो अंत से 20 मिनट पहले।

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन

खाना पकाने के एक घंटे बाद ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन, डिश खाने के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगी। हम इसे ओवन से निकालते हैं और तुरंत मेज पर परोसते हैं, क्योंकि पकवान जल्दी ठंडा हो जाता है, और गर्म होने पर तुरंत सब कुछ खाना बेहतर होता है।

इस व्यंजन के बारे में मुझे वास्तव में जो पसंद आया वह था कुट्टू का स्वाद, मांस के स्वाद का तो जिक्र ही नहीं, यह शुद्ध आनंद है। मुझे वास्तव में कुट्टू पसंद नहीं है, लेकिन इस रेसिपी के अनुसार यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, कुरकुरा और मध्यम तैलीय बनता है।

आप एक प्रकार का अनाज से भी पका सकते हैं, और

सभी को सुखद भूख की शुभकामनाएं। और स्वस्थ रहें.

ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज एक टू-इन-वन डिश है, एक ही समय में गर्म और साइड डिश। यह सरल और किफायती सामग्री से तैयार किया गया है, और परिणाम उत्कृष्ट है! चिकन रसदार और नरम है, और दलिया कुरकुरा है, मक्खन और भुनी हुई सब्जियों की स्वादिष्ट खुशबू आ रही है। ओवन में, एक प्रकार का अनाज पकाया जाता है, मांस के रस में भिगोया जाता है, और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाता है। साइट "क्विक रेसिपीज़" के लेखकों ने स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए व्यंजनों का एक छोटा चयन तैयार किया है। आप इसे नीचे देख सकते हैं.

यह व्यंजन नियमित रात्रिभोज के लिए उपयुक्त है। इसे एथलीटों और पेटू दोनों द्वारा सराहा जाएगा। स्वाद का रहस्य यह है कि एक प्रकार का अनाज मांस के साथ पकाया जाता है और इसके रस से संतृप्त होता है।

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - 1.5 कप;
• चिकन (पंख, जांघें - चुनने के लिए) - 600 ग्राम;
• प्याज, मध्यम - 0.5 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• सूरजमुखी तेल - 1.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार;
• स्वादानुसार काली मिर्च;
• पानी (उबलता पानी) – 25 कप.

खाना पकाने की विधि:

1. पहला कदम अनाज को अच्छी तरह से धोना और एक अलग कटोरे में डालना है। पानी उबालें और उसमें लगभग 10 मिनट तक कुट्टू डालें। वहां नमक और मसाला डालें (मैंने तथाकथित "स्वादिष्ट नमक" का उपयोग किया)।
2. इसके बाद, आपको चिकन लेग्स को बहते पानी के नीचे धोना होगा, उन्हें सुखाना होगा और इन 10 मिनट के लिए नमक, काली मिर्च और किसी भी पसंदीदा मसाला में मैरीनेट करना होगा। ओवन को 180 डिग्री पर सेट करें और उसके गर्म होने तक प्रतीक्षा करें।
3. आधे प्याज को पतले आधे छल्ले में और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक सांचा लें और उसमें वनस्पति तेल डालें। अगर मक्खन मक्खन है तो आखिरी वक्त पर हम इसे पूरी डिश के ऊपर छोटे-छोटे टुकड़ों में रख देते हैं.
4. प्याज और लहसुन, एक प्रकार का अनाज पानी के साथ सांचे में डालें और सामग्री को समान रूप से वितरित करते हुए मिलाएँ। पैरों को आखिरी परत के रूप में फैलाएं।
5. हम पन्नी लेते हैं, अपनी डिश को अंदर की तरफ चमकदार तरफ से ढक देते हैं ताकि हवा प्रसारित न हो - हमें अपने रस में खाना पकाने के लिए इसकी आवश्यकता होती है।
6. हमारे पैन को 1 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन के बीच में रखें। ख़त्म होने से लगभग 20 मिनट पहले, आपको फ़ॉइल को हटाने की ज़रूरत है ताकि एक स्वादिष्ट सुनहरा रंग दिखाई दे। बॉन एपेतीत!

ओवन में पके हुए चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज

यह साधारण व्यंजन किसी भी सप्ताह के दिन दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है। ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट है!

सामग्री:

• चिकन - 800 ग्राम (कोई भी भाग);
• वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर;
• मक्खन - 50 मिलीलीटर;
• पानी - 1 एल;
• एक प्रकार का अनाज - 400 ग्राम;
• स्वाद के लिए मसाले (सूखी जड़ी-बूटियाँ);
• प्याज - 2 पीसी ।;
• नमक स्वाद अनुसार;
• स्वादानुसार काली मिर्च.

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को छीलें और क्यूब्स या आधे छल्ले में बारीक काट लें, वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में नरम और हल्का भूरा होने तक भूनें।
2. अनाज को छाँट लें और धोकर सुखा लें। एक प्रकार का अनाज और तले हुए प्याज मिलाएं, बेकिंग डिश में रखें, ऊपर चिकन के टुकड़े रखें (पहले चिकन को मसाले और नमक के साथ रगड़ कर मैरीनेट करना बेहतर होता है)।
3. मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें और चिकन और कुट्टू के बीच रखें।
4. सांचे में नमक डालकर गर्म पानी डालें, पानी कुट्टू को पूरी तरह ढक देना चाहिए.
5. पैन को ओवन में रखें, 180 डिग्री तक गर्म करें और 1 घंटे के लिए चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज पकाएं। बॉन एपेतीत!

चिकन के साथ कुट्टू एक पारंपरिक और बहुत स्वादिष्ट संयोजन है। कुट्टू और चिकन को आप अलग-अलग पका सकते हैं, ये स्वादिष्ट भी बनेगा. लेकिन क्या होगा अगर आप उन्हें ओवन में एक साथ पकाने की कोशिश करें? हाँ खट्टा क्रीम के साथ, और पनीर के साथ? यह पहले से ही स्वादिष्ट लगता है, तो आइए संकोच न करें और खाना बनाना शुरू करें।

सामग्री:

• चिकन - 500 ग्राम.
• एक प्रकार का अनाज - 1 कप (220 ग्राम)
• प्याज - 1 पीसी।
• मक्खन - 30 ग्राम।
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच।
• पनीर - 150 ग्राम.
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. पकवान के लिए सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। आप चिकन का कोई भी हिस्सा ले सकते हैं: पंख, स्तन, जांघें।
2. एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें और धुले हुए अनाज को वितरित करें। प्याज को बारीक काट लें, अनाज में डालें, थोड़ा नमक डालें।
3. चिकन को अनाज, नमक पर रखें और चुने हुए मसाले डालें। चिकन को खट्टी क्रीम से कोट करें और टुकड़ों के बीच मक्खन डालें।
4. सांचे में 1.5 कप पानी डालें. आइए पनीर को कद्दूकस करें और अपनी डिश को इसके साथ कसकर कवर करें, हमें एक पनीर "ढक्कन" मिलेगा जिसके तहत चिकन और एक प्रकार का अनाज पूरी तरह से पक जाएगा।
5. चिकन और पनीर के साथ कुट्टू को 190°C पर 40-50 मिनट के लिए ओवन में रखें, समय आपके ओवन और चिकन के टुकड़ों के आकार पर निर्भर करता है।
6. यदि पनीर आवश्यक समय से अधिक तेजी से तलना शुरू कर देता है, तो डिश को वनस्पति तेल से चुपड़ी हुई पन्नी से ढक दें। तैयार डिश को गरमागरम परोसें। बॉन एपेतीत!

चिकन के साथ पका हुआ एक प्रकार का अनाज

यह रेसिपी सभी को पसंद आएगी. साइड डिश और मुख्य डिश एक में। कम से कम परेशानी और अंत में एक हार्दिक रात्रिभोज तैयार है।

सामग्री:

• चिकन - 1/2 पीसी
• मसाले (चिकन के लिए) - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक स्वाद अनुसार
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 1 दांत.
• साग (कटा हुआ) - स्वादानुसार
• एक प्रकार का अनाज - 200 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 पीसी।
• बेल मिर्च - 1/2 पीसी
• लहसुन - 1 दांत.
• नमक स्वाद अनुसार
• पानी - 400 मिली.

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. इसमें मसाले, खट्टी क्रीम और बारीक कसा हुआ लहसुन डालें, मिलाएँ और कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. प्याज और गाजर को मध्यम क्यूब्स में काटें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. एक बेकिंग डिश को 1 टेबल स्पून से चिकना कर लीजिये. एल वनस्पति तेल, एक प्रकार का अनाज और नमक डालें।
4. फिर तले हुए प्याज को गाजर, शिमला मिर्च और कटे हुए लहसुन के साथ समान रूप से वितरित करें।
5. इसके बाद, चिकन के टुकड़े बिछाएं, पानी डालें और 1 घंटे के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। तैयार पकवान पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और तुरंत परोसें। बॉन एपेतीत!

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - 1 कप;
• चिकन पैर - 6 टुकड़े;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• पानी - 2.5 कप;
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को छील लें. प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। एक प्रकार का अनाज धो लें. - चिकन को धोकर सुखा लें.
2. चिकन में नमक, स्वादानुसार काली मिर्च और सनली हॉप्स डालें। फिर एक फ्राइंग पैन में प्याज, गाजर, अनाज भूनें।
3. सब्जियों के साथ तले हुए अनाज और चिकन को एक बेकिंग डिश में रखें। पानी डालें।
4. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और 40 मिनट तक बेक करें। तैयार होने से 5 मिनट पहले, चिकन को खट्टा क्रीम से ब्रश करें। ओवन में चिकन के साथ स्वादिष्ट कुट्टू तैयार है, परोसें!

एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन, ओवन में पकाया हुआ

ओवन में पका हुआ कुट्टू के साथ चिकन तैयार करने में बहुत आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है। इस रेसिपी के अनुसार एक प्रकार का अनाज हमेशा बहुत कुरकुरा और सुगंधित होता है, आप चाहें तो इसमें तले हुए प्याज भी मिला सकते हैं। आप चिकन के किसी भी हिस्से का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अपने अनुभव से मैं कह सकता हूं कि यह टांगों और जांघों के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट बनता है।

सामग्री:

• चिकन 400 ग्राम.
• एक प्रकार का अनाज 250 ग्राम।
• लहसुन 2 कलियाँ
• मक्खन 30 ग्राम.

खाना पकाने की विधि:

1. एक प्लेट में कुट्टू डालें और दो गिलास उबलता पानी डालें। ढककर 10 मिनिट के लिये छोड़ दीजिये.
2. चिकन को नमक, काली मिर्च और किसी भी मसाले के साथ रगड़ें। लहसुन को चाकू से बारीक काट लीजिये.
3. एक बेकिंग शीट पर अनाज रखें। नमक, काली मिर्च और लहसुन डालें। सावधानी से मिलाएं.
4. ऊपर चिकन रखें. एक प्रकार का अनाज पर मक्खन के टुकड़े रखें। बेकिंग शीट को पन्नी से कसकर ढक दें। एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में पकाएं। आप आखिरी 15 मिनट तक बिना पन्नी के पका सकते हैं, इससे चिकन अधिक गुलाबी हो जाएगा।

ओवन में चिकन और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज

ओवन में पकाए गए चिकन और सब्जियों के साथ सुगंधित एक प्रकार का अनाज हर दिन के लिए एक किफायती, स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला रात्रिभोज है।

सामग्री:

• चिकन 700 ग्राम.
• 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम या मेयोनेज़,
• 1-2 लहसुन की कलियाँ,
• स्वादानुसार मसाले,
• एक प्रकार का अनाज 1 कप (200 मिली),
• पानी 2-2/5 कप,
• प्याज का सिर,
• 1 गाजर,
• वनस्पति तेल,
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. यदि आवश्यक हो, तो चिकन को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और सभी तरफ नमक डालें। लहसुन को छीलें और प्रेस से गुजारें, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ और मसाले डालें।
2. इस मिश्रण से चिकन को चिकना करें और बीस से तीस मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
3. हम सब्जियां साफ करते हैं. प्याज को क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में तीन मिनट तक भूनें।
4. मोटे कद्दूकस पर कटी हुई गाजर डालें। धीमी आंच पर लगभग पांच मिनट तक हल्का भूनें।
5. हम अनाज को छांटते हैं और यदि आवश्यक हो तो धोते हैं। एक बेकिंग डिश या ऊंचे किनारों वाली बेकिंग ट्रे में अनाज को समान रूप से वितरित करें। सब्जी मिश्रण की अगली परत रखें।
6. आप पानी में नमक मिला सकते हैं या बस इसे अनाज और सब्जियों पर समान रूप से छिड़क सकते हैं। उबालने पर यह समान रूप से वितरित हो जाएगा। ऊपर चिकन के टुकड़े रखें.
7. कुट्टू और चिकन वाले पैन में एक पतली धारा में पानी डालें। यदि साँचे के किनारे ऊंचे नहीं हैं, तो बहुत अधिक पानी न डालें। उबाल आने पर और मिलाना बेहतर है।
8. कुट्टू और चिकन को ओवन में रखें। खाना पकाने का समय औसतन चालीस मिनट है। तापमान 180 डिग्री.
9. लगभग बीस मिनट के बाद आपको ओवन में देखना होगा और शोरबा की मात्रा की जांच करनी होगी। आपको थोड़ा सा पानी मिलाने की आवश्यकता हो सकती है। अपने परिवार के स्वाद पर ध्यान दें. कुछ लोगों को कुरकुरा अनाज पसंद होता है, जबकि अन्य को अधिक रसदार। इसके आधार पर, हम तरल की मात्रा को समायोजित करते हैं।
10. यदि चाकू या टूथपिक से छेदने पर चिकन से निकला रस साफ है, तो ओवन बंद कर दें और कुट्टू और चिकन को मेज पर परोसें।