टूना और चावल के साथ सरल सलाद। ट्यूना और चावल के साथ सलाद “पानी की बूंद ट्यूना के साथ चावल का सलाद

क्या आप मछली सलाद के सच्चे प्रेमी हैं?! खैर, फिर भी, आपको इस लेख की रेसिपी निश्चित रूप से पसंद आएगी, और हमारी रेसिपी यह है: डिब्बाबंद टूना और चावल के साथ सलाद। आइए तुरंत कहें कि यह व्यंजन पौष्टिक है, जिसका अर्थ है कि जो लोग आहार पर जाना पसंद करते हैं वे हमारे सलाद से बच सकते हैं।

हार्दिक ट्यूना, चावल और मकई का सलाद

आहार पर रहने वाले रसोइये डिब्बाबंद ट्यूना और चावल के साथ इस सलाद रेसिपी से बच सकते हैं, क्योंकि यह व्यंजन बहुत पेट भरने वाला और कैलोरी में उच्च है। यहां हमारे पास कार्बोहाइड्रेट चावल हैं, और सब कुछ मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है, जैतून का तेल नहीं, अलविदा आहार, जैसा कि वे कहते हैं! हमारा सलाद चावल और डिब्बाबंद ट्यूना के साथ अद्भुत है, परिवार की मेज पर या किसी दोस्ताना दावत में परोसा जाता है। इसे तैयार करने में आमतौर पर आधा घंटा लगता है, इसलिए आप इसे परिवार या दोस्तों के आने से ठीक पहले तैयार कर सकते हैं। अब हम आवश्यक घटकों की सूची देखेंगे:

5 मुर्गी के अंडे.
एक जार में मकई - 1 पीसी।
200 ग्राम चावल.
ट्यूना के 2 डिब्बे.
लाल प्याज का आधा सिर.
हरे प्याज का एक गुच्छा.
अजमोद का एक गुच्छा.
मेयोनेज़ "आंख से"।
मसाला और नमक अपने स्वाद के अनुसार।

सलाद तैयार करने की प्रक्रिया - चरण दर चरण

हम चरण दर चरण प्रक्रिया का वर्णन करेंगे ताकि आपको डिब्बाबंद टूना, चावल और अंडे के साथ सही और प्राकृतिक रूप से स्वादिष्ट सलाद मिल सके।

पाक "आंदोलनों" की योजना इस प्रकार है:

चावल के दानों को एक सॉस पैन में डालें और बहते ठंडे पानी के नीचे रखें; हमें चावल को धोना है ताकि यह चिपचिपा न हो। तब तक धोएं जब तक पानी साफ न निकल जाए। हम कुल्ला करते हैं, चावल में फिर से पानी डालते हैं, अनाज डालते हैं ताकि पानी चावल के दानों की मात्रा से दोगुना हो जाए। पानी में नमक डालें, हिलाएं और चावल को पकने के लिए रख दें। ढक्कन लगाकर और धीमी आंच पर खाना पकाने में 20 मिनट लगते हैं। पानी पूरी तरह से वाष्पित हो जाना चाहिए। पैन निकालें और हमारे चावल दलिया को ठंडा होने दें।
चिकन अंडे को एक सॉस पैन में रखें, उनमें पानी भरें और पकने दें। हमें "कठोर" अंडे चाहिए, अंडे उबालें, छिलके हटा दें और उन्हें बहुत मोटा न काटें।
अब हम प्याज पर काम करते हैं, भूसी हटाते हैं, सिर धोते हैं और आधा काटते हैं। हम केवल एक आधा लेते हैं और इसे बारीक काटते हैं। - अब बारी है हरे प्याज की, इन्हें धोकर बारीक काट लीजिए.
हम एक गहरा सलाद कटोरा, साथ ही ट्यूना के जार लेते हैं, उन्हें खोलते हैं और मछली को सलाद कटोरे में डालते हैं। हम मछली के टुकड़े काटने के लिए अपने आप को एक कांटे से लैस करते हैं। हम तेल को कहीं और नहीं डालते हैं, बल्कि इसे सलाद के कटोरे में डालते हैं।
डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा खोलें, सभी मकई को बाहर निकालें, और दानों को कटे हुए ट्यूना के साथ सलाद कटोरे में रखें। बाकी सामग्री - प्याज, चावल, मेयोनेज़, अंडे, अजमोद और मसाला डालें। सारे घटकों को मिला दो।

घर पर पकवान पकाना समाप्त हो गया है; केवल 30 मिनट में आपने चावल और डिब्बाबंद ट्यूना के साथ एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद तैयार किया है। हम आशा करते हैं कि हमारे निर्देश आपके लिए पूरी तरह से स्पष्ट थे और नुस्खा निष्पादित करते समय आपको कोई कठिनाई नहीं हुई।

चावल और ट्यूना के साथ सलाद किसी भी मेनू के लिए एक उत्कृष्ट त्वरित ऐपेटाइज़र है। यह व्यंजन बनाना आसान है और खाना पकाने में शुरुआती लोग भी इसे बना सकते हैं। सलाद आपको अपने दिलचस्प स्वाद, सामग्री के सामंजस्यपूर्ण संयोजन और बहुमुखी स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा।

आप सलाद में तेल में ट्यूना या उसके रस में डिब्बाबंद मछली मिला सकते हैं।

डिब्बाबंद संस्करण का एक अच्छा विकल्प पका हुआ टूना है।

ऐपेटाइज़र के लिए चावल को भाप में पकाया हुआ और बिना पॉलिश किया हुआ लेना सबसे अच्छा है। आप पकवान की मुख्य सामग्रियों को सब्जियों, फलों, स्वादिष्ट जैतून, जड़ी-बूटियों और नट्स के साथ पूरक कर सकते हैं।

ट्यूना सलाद को कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने के बाद परोसना सबसे अच्छा है। इस प्रकार, सलाद अच्छी तरह से भिगोया जाएगा और सामंजस्यपूर्ण स्वाद प्राप्त करेगा। ऐपेटाइज़र को आलू के व्यंजनों के साथ परोसा जाना चाहिए और ताज़ा सब्जी ऐपेटाइज़र के साथ पूरक होना चाहिए। टूना और चावल ऐपेटाइज़र के लिए एक आदर्श अतिरिक्त जैतून, केपर्स और धूप में सुखाए गए टमाटर होंगे।

ट्यूना और चावल का सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

स्वादिष्ट, तैयार करने में आसान और छुट्टी या रोज़ाना परोसने के लिए चमकदार सलाद। सलाद टार्टलेट या छोटे कोकोटे कटोरे में परोसने के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

मक्का - 1300 ग्राम
चावल - 1.5 कप
ककड़ी - 2 पीसी।
टूना - 300 ग्राम
नींबू का रस
टमाटर - 2 पीसी।
तेल
प्याज - 1 पीसी।

तैयारी:

प्याज को काट कर नींबू का रस मिला लें.

टमाटर और खीरे को पीस लें.

चावल को नमकीन पानी में उबालें. यह नरम और भुरभुरा होना चाहिए।

टूना को मैश कर लें.

सभी सामग्रियों को मिलाएं और स्वाद के लिए जैतून के तेल के साथ सीज़न करें।

उत्सव के अवसर के लिए ट्यूना के रूप में एक मूल मोड़ के साथ एक क्लासिक सलाद।

सामग्री:

मेयोनेज़
आलू - 2 पीसी।
चिकन अंडा - 4 पीसी।
चावल - 4 बड़े चम्मच।
गाजर - 3 पीसी।
लाल प्याज - ½ सिर

तैयारी:

अंडों को नरम होने तक उबालें, छीलें और अलग-अलग कद्दूकस कर लें।

ऐसा करने के लिए, आपको सफेद भाग को जर्दी से अलग करना होगा और उन्हें कद्दूकस पर पीसना होगा।

चावल को पूरी तरह पकने तक नमकीन पानी में उबालें।

जड़ वाली सब्जियां - गाजर और आलू उबालें।

प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.

टूना को तेल में मैश करें।

छिलके वाली जड़ वाली सब्जियां - गाजर और आलू को कद्दूकस कर लें।

ऐपेटाइज़र को परतों में रखें: चावल, ट्यूना, मेयोनेज़ जाल, अंडे का सफेद भाग, मेयोनेज़ जाल, कसा हुआ गाजर, मेयोनेज़ जाल, कटा हुआ प्याज, आलू, मेयोनेज़, कसा हुआ अंडे की जर्दी।

सार्वभौमिक सर्विंग के साथ एक सुगंधित, सरल और तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान सलाद।

सामग्री:

अंडे - 3 अंडे
टूना - 1 कैन
चावल - 200 ग्राम
प्याज - 1 पीसी।
मेयोनेज़

तैयारी:

अंडे को कद्दूकस पर पीस लें.

ट्यूना को एक जार में मैश करें और तेल के साथ सलाद में डालें।

चावल को पक जाने तक उबालें।

अनाज कुरकुरा और नमकीन निकलना चाहिए।

प्याज को क्यूब्स में काट लें.

मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्रियों को सीज़न करें।

उत्सव के रात्रिभोज के लिए मछली और हार्ड पनीर के साथ नाजुक, स्वादिष्ट और मलाईदार सलाद।

सामग्री:

मूल काली मिर्च
डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
पनीर - 70 ग्राम
नींबू - ½ पीसी।
चावल - 150 ग्राम
अंडा - 3 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
मेयोनेज़ - 150 ग्राम
खीरे - 1 पीसी।

तैयारी:

ट्यूना को कांटे से मैश कर लें।

अंडे उबालें और कद्दूकस कर लें.

पनीर और खीरे को दरदरा कद्दूकस कर लीजिए.

प्याज को क्यूब्स में काट लें और नींबू का रस मिलाएं।

प्याज को मैरीनेट करने के लिए सब्जी को खट्टे फलों के रस में एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें।

चावल के दानों को नमकीन पानी में उबालें।

ऐपेटाइज़र को सलाद के कटोरे में परतों में रखें: चावल, मेयोनेज़, पनीर, मेयोनेज़, ट्यूना, प्याज, मेयोनेज़, ककड़ी, मेयोनेज़, कसा हुआ अंडे।

डिश को लगभग एक घंटे तक ऐसे ही रहने दें, फिर परोसें।

रसदार, सुगंधित और स्वादिष्ट सलाद - तैयार करने में आसान और स्वाद में सामंजस्यपूर्ण।

सामग्री:

टूना सलाद - 1 कैन
मक्का - 1 कैन
प्याज - 1/2 पीसी।
मेयोनेज़
चावल - 1 गिलास
काली मिर्च
अंडे - 2 पीसी।

तैयारी:

चावल को पूरी तरह पकने तक उबालें।

कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए प्याज को काट लें और उस पर उबलता पानी डालें।

कठोर उबले अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें।

सलाद की सभी सामग्री को मिला लें। स्वादानुसार सीज़न करें और ऐपेटाइज़र के ऊपर मेयोनेज़ डालें।

पौष्टिक, विटामिन से भरपूर रात्रिभोज के लिए एक सुगंधित, स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद।

सामग्री:

चावल - 1 कप
मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच।
मीठी मिर्च - 1 पीसी।
डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
काली मिर्च
डिल - 1/2 गुच्छा
प्याज - 1/2 पीसी।

तैयारी:

काली मिर्च को क्यूब्स में पीस लें।

प्याज काट लें.

चावल को पक जाने तक उबालें।

साग काट लें.

पकवान की सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें।

सलाद का सबसे सरल और आसान संस्करण कई पाक व्यंजनों का आधार बन जाएगा!

सामग्री:

चावल - 250 ग्राम
काली मिर्च
प्याज - 0.5 पीसी।
डिब्बाबंद टूना - 160 ग्राम
उबले अंडे - 2 पीसी।
मेयोनेज़

तैयारी:

उबले अंडे को कद्दूकस कर लीजिए.

उबले हुए चावल उबालें और ठंडा करें।

गर्म सामग्रियां पकवान की बनावट को खराब कर देंगी।

ट्यूना को कांटे से मैश कर लें।

प्याज काट लें.

सभी सामग्रियों को मिलाएं और मसालों और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

एक तीखा और मसालेदार व्यंजन मांस या मछली के मुख्य पाठ्यक्रमों के पूरक के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

चावल का सिरका - 2 बड़े चम्मच।
गोल चावल - 100 ग्राम
वसाबी
मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।
डिब्बाबंद टूना - 250 ग्राम
प्याज - 1 पीसी।
चीनी - ½ छोटा चम्मच।
खीरे - 1 पीसी।

तैयारी:

प्याज को काट लें और सिरका डालें। - चीनी मिलाएं और सब्जी को सवा घंटे के लिए छोड़ दें.

ट्यूना को कांटे से मैश कर लें।

चावल को नरम होने तक उबालें, नमक डालें।

सभी सामग्रियों को कटे हुए खीरे, वसाबी और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

क्षुधावर्धक परोसें.

एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन उत्सव की दावत को सजाएगा और रोजमर्रा के मेनू में विविधता लाएगा।

सामग्री:

चावल - 1/2 कप
जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच।
खीरे - 2 पीसी।
काली मिर्च
डिब्बाबंद मक्का - 150 ग्राम
प्याज - 1 पीसी।
जैतून - 100 ग्राम
चेरी टमाटर - 300 ग्राम
सरसों - 1 चम्मच।
हरियाली

तैयारी:

चावल को नरम और ठंडा होने तक उबालें।

खीरे, टमाटर, जैतून और प्याज को पीस लें।

ऐपेटाइज़र में मसाला डालने के लिए सरसों के साथ तेल मिलाएं।

सब्जियों को चावल और टूना के साथ मिलाएं।

डिश को स्वादानुसार लाएँ, हिलाएँ और भरपूर मात्रा में ड्रेसिंग डालें।

छुट्टियों की मेज के लिए नरम चावल और टूना के साथ एक मसालेदार सलाद।

सामग्री:

उबला हुआ ट्यूना - 400 ग्राम
पिसी हुई चीनी 1 चम्मच।
अनानास - 400 ग्राम
पनीर - 200 ग्राम
चावल - 200 ग्राम
पिसी हुई दालचीनी - एक चुटकी
अजवाइन की डंठल - 1 डंठल
खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच।
डिब्बाबंद मक्का - ½ कैन
चीज़ सॉस - 3 बड़े चम्मच।

तैयारी:

ट्यूना को उबालें और मछली को रेशों में अलग कर लें।

अजवाइन और अनानास को क्यूब्स में काट लें।

सॉस के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।

पनीर को दरदरी कतरन में पीस लें।

चावल को नरम होने तक उबालें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, पाउडर, दालचीनी और मेयोनेज़ डालें।

सलाद को थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें।

विटामिन से भरपूर और स्वस्थ रात्रिभोज के लिए मछली के साथ एक स्वादिष्ट, सरल और हल्का सलाद।

सामग्री:

काली मिर्च
चावल - 1/2 कप
लाल शिमला मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच।
बेल मिर्च - 1 पीसी।
हरी मटर - 100 ग्राम
डिब्बाबंद टूना - 200 ग्राम
डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम
जीरा - एक चुटकी
जैतून का तेल

तैयारी:

काली मिर्च को क्यूब्स में पीस लें।

चावल को नरम होने तक उबालें, सामग्री को धोकर ठंडा करें।

पकवान की सभी सामग्री को मिलाएं, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च छिड़कें।

ऐपेटाइज़र को स्वादानुसार लाएँ और उसके ऊपर तेल डालें।

आपके रोजमर्रा के मेनू के लिए चावल और टूना के साथ एक सरल और स्वादिष्ट सलाद।

सामग्री:

टूना - 1 कैन
मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
चावल - 2 बड़े चम्मच।
मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।
कसा हुआ पनीर - 4 बड़े चम्मच।
अंडा - 4 पीसी।
मक्का - 1 कैन
लहसुन - 3 कलियाँ

तैयारी:

चावल उबालें और सामग्री को कसा हुआ पनीर, कद्दूकस किए हुए उबले अंडे और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं।

बारीक कटे हुए छिलके वाले खीरे डालें।

ऐपेटाइज़र में टूना और कॉर्न डालें, सलाद मिलाएं और परोसें।

उत्सव की दावत के लिए मछली और चावल के साथ एक स्वादिष्ट, सुगंधित और कोमल सलाद।

सामग्री:

डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
कसा हुआ पनीर - 50 ग्राम
दिल
चिकन अंडा - 4 पीसी।
मेयोनेज़
ताजा ककड़ी - 3 पीसी।
चावल - 4 बड़े चम्मच।
अजमोद

तैयारी:

उबले अंडे को खीरे के साथ कद्दूकस पर पीस लें.

साग काट लें.

पनीर को बारीक़ करना।

चावल का अनाज उबालें.

प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.

डिश को परतों में रखें: अंडे, मेयोनेज़, चावल, मेयोनेज़, प्याज, ट्यूना, मेयोनेज़, ककड़ी।

सलाद पर पनीर छिड़कें और खीरे से सजाएँ।

आपकी मेज के लिए ट्यूना और बीन्स के साथ हार्दिक, पौष्टिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद!

सामग्री:

टूना - 1 कैन
लाल फलियाँ - 1 कैन
काली मिर्च
खीरा - 4 पीसी।
अजमोद
ग्रीक दही - 1 बड़ा चम्मच।
अंडे - 3 पीसी।
लाल मिर्च - 1/2 पीसी।
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।
चावल - 1/2 कप
जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

टूना को चाकू से मैश कर लें.

दही को मेयोनेज़ और मक्खन के साथ मिलाएं।

मिर्च और खीरे को पीस लें.

बीन्स को मैरिनेड से धो लें.

चावल को नरम होने तक उबालें.

अंडे उबालें, ठंडा करें और काट लें।

अजमोद को काट लें.

सामग्री को मिलाएं, एक प्लेट पर रखें और ड्रेसिंग के ऊपर उदारतापूर्वक डालें।

एक रसदार और स्वादिष्ट समुद्री भोजन आलू के साइड डिश, मांस और मछली के व्यंजन का पूरक होगा।

सामग्री:

चावल - 400 ग्राम
मूल काली मिर्च
स्क्विड - 300 ग्राम
मेयोनेज़ - 250 ग्राम
टूना - 1 कैन
नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

चावल को नमकीन पानी में उबालें. सामग्री को ठंडा करें.

स्क्वीड को उबलते पानी में उबालें - इसमें दो मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। ऐपेटाइज़र में जोड़ने से पहले स्क्विड को ठंडा करें ताकि मेयोनेज़ अपनी बनावट न खोए।

डिब्बाबंद तेल निकालने के बाद ट्यूना को छोटे-छोटे रेशों में मैश कर लें।

सलाद को परतों में रखें: चावल, मेयोनेज़, ट्यूना, मेयोनेज़। पूरे सलाद को स्क्विड से ढक दें और ऊपर से सावधानी से मेयोनेज़ से कोट करें।

सलाद को पकने दें, फिर समुद्री भोजन क्षुधावर्धक को मेज पर परोसें।

चरण 1: चावल तैयार करें.

ठंडे बहते पानी के नीचे चावल को अच्छी तरह धो लें। फिर इसे एक साफ सॉस पैन में डालें और इसमें एक गिलास पानी भर दें। - पैन को गैस पर रखें और पानी में उबाल आने तक इंतजार करें, फिर चावल को हिलाएं और ढक्कन से ढक दें. गैस धीमी करके पकाएं 15-20 मिनट. अब हिलाने-डुलाने की कोई जरूरत नहीं है. - चावल तैयार होने के बाद सबसे आखिर में नमक डालें और अभी हिलाएं.

चरण 2: ट्यूना तैयार करें।

ट्यूना की एक कैन खोलने के लिए कैन ओपनर का उपयोग करें। धातु के ढक्कन को अपने हाथ से पकड़ें या तरल निकालने के लिए एक विशेष छलनी का उपयोग करें। ट्यूना मांस को कांटे से मैश करें, इसे एक प्रकार के पेस्ट में बदल दें।

चरण 3: प्याज तैयार करें.

प्याज की भूसी, जड़ें हटाकर उसे छील लें और पानी से धो लें। इस सलाद को तैयार करने के लिए, हमें प्याज को बहुत बारीक काटना होगा, और इस सब्जी को कद्दूकस करना या ब्लेंडर में काटना सबसे अच्छा है। मैं ग्रेटर विकल्प चुनूंगा।

चरण 4: मक्का तैयार करें.

डिब्बाबंद मकई के डिब्बे को ट्यूना के डिब्बे की तरह ही खोलें और तरल निकाल दें। बस, अब आपको इसे पीसने की जरूरत नहीं है।

चरण 5: सलाद मिलाएं।

एक उपयुक्त आकार के सलाद कटोरे में, उबले चावल सहित सभी तैयार सामग्री को मिलाएं। यदि आपको आवश्यक लगे तो नमक या अन्य मसाला डालें। अंत में मेयोनेज़ डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। ट्यूना और चावल के सलाद को रेफ्रिजरेटर में रखें 15-20 मिनटहालाँकि, यदि समय आपको अनुमति देता है, तो आप इसे बिना ठंडा किए ऐसे ही परोस सकते हैं।

चरण 6: सलाद परोसें।

ट्यूना और चावल का सलाद भागों में परोसें। आप इसे ताजा अजमोद या डिल, साथ ही हरे प्याज से सजा सकते हैं। हल्का खट्टापन लाने के लिए आप नींबू का पतला टुकड़ा भी डाल सकते हैं.
बॉन एपेतीत!

इस सलाद को इसमें उबला हुआ अंडा मिलाकर भी तैयार किया जा सकता है. यह कदम इस व्यंजन को और अधिक संतोषजनक बना देगा।

आप मेयोनेज़ मिलाए बिना भी सलाद को अधिक पौष्टिक बना सकते हैं।

डिब्बाबंद टूना और चावल के सलाद को एक सर्विंग प्लेट के निचले हिस्से में सलाद के पत्तों से सजाकर खूबसूरती से परोसा जा सकता है।

प्रिय दोस्तों, आज मैं आपको सुंदर और बहुत स्वादिष्ट "पानी की बूंद" सलाद से परिचित कराना चाहता हूं। यह ट्यूना और चावल, ताजा ककड़ी और डिब्बाबंद मकई, साथ ही हार्ड पनीर के साथ एक सलाद है। सामग्री के इस चयन के लिए धन्यवाद, यह रसदार हो जाता है, यही कारण है कि, मुझे लगता है, इसका ऐसा नाम है।

पहली बार जब मैंने डिब्बाबंद ट्यूना और चावल के साथ "पानी की बूंद" सलाद एक कैफे में चखा - तो इसके नाम ने मुझे मंत्रमुग्ध कर दिया। और इसे चखने के बाद मुझे एहसास हुआ कि इसका स्वाद बेहद लाजवाब है। यह एक स्तरित सलाद है; मुझे सभी सामग्रियां और उन्हें रखे जाने का क्रम याद रहा और मैंने उन्हें अगली छुट्टियों के लिए घर पर तैयार किया।

सभी मेहमानों को भी यह डिश पसंद आई, उन्होंने मुझसे ट्यूना सलाद और चावल की रेसिपी भी पूछी। अब मैं इसे अक्सर बनाती हूं - और न केवल मेहमानों के लिए, बल्कि सिर्फ परिवार के लिए, उदाहरण के लिए, रात के खाने के लिए या दोपहर के भोजन के नाश्ते के रूप में। मुझे आपको यह बताने में खुशी होगी कि ट्यूना और चावल के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाए, ताकि आप अपने प्रियजनों और मेहमानों को एक स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजन खिला सकें।

सामग्री:

100 जीआर. डिब्बाबंद ट्यूना
30 ग्राम चावल;
3 बड़े चम्मच. मेयोनेज़;
3-4 बड़े चम्मच. डिब्बाबंद मक्का;
1 छोटा ककड़ी;
2 छोटे कठोर उबले अंडे;
30 ग्राम हार्ड पनीर;
सजावट के लिए साग।

टूना और चावल का सलाद "पानी की एक बूंद" कैसे तैयार करें:

चावल वह घटक है जिसे सलाद के लिए पहले से पकाने की आवश्यकता होती है; अन्य सभी उत्पादों को अतिरिक्त तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। चावल को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। चावल गीले नहीं बल्कि सूखे, भुरभुरे, लेकिन तैयार होने चाहिए.

और हम तुरंत ट्यूना और मक्का, चावल और ककड़ी के साथ "पानी की बूंद" सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। मुझे वास्तव में भागों में परोसना पसंद है, जहां इस तरह का एक स्तरित सलाद प्रत्येक अतिथि को अलग से परोसा जाता है। लेकिन इसके लिए एक विशेष मोल्डिंग रिंग का उपयोग करना बेहतर है, इसकी मदद से सलाद बहुत साफ-सुथरा दिखेगा। यह किसी दुकान से खरीदी गई धातु की अंगूठी हो सकती है, या प्लास्टिक की बोतल से खुद बनाई जा सकती है। तो, अंगूठी को एक प्लेट पर रखें और उसमें सामग्री डालें। पहली परत चावल है.

इसे मेयोनेज़ से चिकना करें।

फिर तेल में डिब्बाबंद ट्यूना की एक परत डालें। मैंने सलाद के लिए डिब्बाबंद ट्यूना का उपयोग किया, यह पहले से ही कटा हुआ है। यदि आपके पास ट्यूना के साथ बड़े टुकड़ों में डिब्बाबंद भोजन है, तो इसे एक अलग प्लेट में कांटे से कुचल देना बेहतर है। ड्रॉप ऑफ वॉटर सलाद में उपयोग करने से पहले।

अगली परत मक्का है.

और फिर - ताजा खीरा, छोटे क्यूब्स में काट लें। इसके बाद मेयोनेज़ की एक परत आती है. कृपया ध्यान दें कि मकई और खीरे की परत के बीच कोई मेयोनेज़ नहीं है। मुद्दा यह है कि ताजा खीरा अपने आप में रसदार होता है, इसलिए बहुत अधिक सलाद ड्रेसिंग के चक्कर में न पड़ें।

हमने उबले अंडों को भी छोटे क्यूब्स में काट लिया। मेयोनेज़ के साथ खीरे के बाद यह अगली परत होगी।

हम मेयोनेज़ के साथ अंडे की परत को भी चिकना करते हैं।

सरल और तुरंत तैयार होने वाले व्यंजन हमेशा व्यस्त गृहिणियों के बीच पसंदीदा रहे हैं। डिब्बाबंद उत्पादों का उपयोग करने वाला सलाद एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल क्षुधावर्धक है जिसे मेज पर रखने में शर्मिंदगी नहीं होती है और इसे तैयार करने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। विशेष रूप से, डिब्बाबंद ट्यूना और चावल के साथ एक सलाद, जो रोजमर्रा के भोजन और छुट्टियों की दावतों दोनों में विशेष रूप से लोकप्रिय है। आमतौर पर, डिब्बे में डिब्बाबंद टूना अपने रस या तेल में बेचा जाता है, जो अतिरिक्त ड्रेसिंग के उपयोग के बिना भी सलाद को रसदार बनाता है। चावल के साथ टूना सलाद एक उत्तम व्यंजन है जहाँ सामग्री एक साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।

स्वाद की जानकारी अवकाश सलाद/मछली सलाद

सामग्री

उबले हुए सफेद चावल - 80 ग्राम;
प्याज - 40 ग्राम;
सेब का सिरका - 30 मिलीलीटर;
डिब्बाबंद टूना - 0.5-1 कैन;
मसालेदार खीरे - 2 पीसी;
उबले अंडे - 2 पीसी;
स्वादानुसार मेयोनेज़।

टूना, चावल और खीरे से सलाद कैसे बनाएं

प्याज छीलें, छोटे क्यूब्स में काटें और एक छोटे कटोरे में रखें। इसके बाद, आपको रस छोड़ने के साथ-साथ कड़वाहट और तीखी गंध से छुटकारा पाने के लिए प्याज को मैरीनेट करना होगा। ऐसा करने के लिए प्याज के ऊपर उबलता पानी डालें, एक मिनट बाद पानी निकाल दें। इसमें एक चुटकी चीनी और सेब का सिरका मिलाएं। 10 मिनट के लिए मैरिनेट करें. आप नियमित सिरके का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तब प्याज को परिष्कृत सुगंध नहीं मिलेगी। आप इस सलाद में प्याज के स्थान पर हरे या मीठे लाल प्याज का उपयोग भी कर सकते हैं।

चावल को पहले से ही नमकीन पानी में उबाल कर ठंडा कर लें. सलाद तैयार करने के लिए, लंबे दाने वाले चावल का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि गोल चावल उबल सकते हैं और पकवान को दलिया में बदल सकते हैं।

पके हुए चावल को एक कटोरे में रखें और स्ट्रिप्स में कटा हुआ मसालेदार खीरे डालें। यदि सलाद गर्मी के मौसम में बनाया जाता है, तो अचार वाले खीरे को ताजी सब्जियों से बदला जा सकता है।

कटोरे में डिब्बाबंद टूना डालें। जार से सारा तेल या रस सलाद में डालने में जल्दबाजी न करें, क्योंकि यदि अतिरिक्त तरल है, तो डिश अपना आकार बरकरार नहीं रख पाएगी। पहले सभी सामग्रियों को मिलाना सबसे अच्छा है, और फिर, यदि सलाद बहुत सूखा हो जाता है, तो जार से बचा हुआ तरल इसमें मिला दें।

प्याज को मैरिनेड से छान लें और सलाद में डालें। उबले अंडों से जर्दी अलग कर लें और सफेद भाग को छोटी-छोटी पट्टियों में काट लें, जिन्हें भी कटोरे में डाल दें।

सलाद को टूना, चावल और मसालेदार खीरे के साथ अच्छी तरह मिलाएं, स्वादानुसार थोड़ा सा मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।

सलाद को एक सर्विंग प्लेट पर रखे पैन में कसकर फिट करें।

जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और इसे सलाद की सतह पर छिड़कें।

ध्यान से फॉर्म को हटा दें और सलाद को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ। आप इस हल्के नाश्ते को या तो पकाने के तुरंत बाद परोस सकते हैं या इसे रेफ्रिजरेटर में 1-2 घंटे के लिए भिगोकर रख सकते हैं।