რეცეპტი დაუღალავი პიცა სახლში. Celenty Dough Pizza: სწრაფი საცხობი პარამეტრები. სამზარეულო პროცესში თქვენ დაგჭირდებათ

საჩუქარი იტალიური პიცა მომზადდა ზუსტად გამოცდის საფუძველზე საფუარის გარეშე. მისი სარგებელი აქვს უამრავი. პირველი, მისი მომზადება არ იღებს ბევრი დრო.

მეორე, ნეიტრალური გემოვნების წყალობით, ეს არ არის ამ კუშანის იტალიური სამზარეულოს სხვა კომპონენტების გემო. დღემდე, დიდი რაოდენობით რეცეპტები ამ საფუძველზე მომზადების.

ჩვენ გვინდა წარმოგიდგინოთ თქვენი ყურადღება რამდენიმე ძალიან საინტერესო და მარტივი ვარიაციები ამ გამოსვლისთვის იტალიური სამზარეულოს გამოცდის მომზადების შესახებ. ჩვენ ასევე გვაძლევს ამ პროცესის ზოგიერთი subtleties.

სწრაფი არღვევს პიცა ცომი

მინდოდა იტალიის კუშანის მიერ ჩემი შინამეურნეობების განბოგება, მაგრამ ყველა სურვილი გაქრა მხოლოდ ერთი აზრის გამოცდის შესახებ? Პრობლემა არ არის. აქ თქვენ უნდა დაეხმაროს ძალიან მარტივი და სწრაფი რეცეპტი იტალიაში.

500 გრამი ფქვილი;
ორი ქათმის კვერცხი;
რძის ჭიქა ნახევარი;
1 tsp. ბოსტნეულის ცხიმი;
1 tsp. Მარილი.

კალორია მზა ტესტი: 265 კკალი.

პროგრესი:

შედეგად ფქვილის პროდუქტი უნდა დაისვენოთ წუთში 15. ამ დროს შეგიძლიათ მოამზადოთ შემავსებელი მომავალი კულინარიული შედევრისთვის.

კარგი წარმატება!

რეცეპტი Lean ცომი გარეშე საფუარი

თანამედროვე იტალიელები ამბობენ, რომ ნამდვილი პიცა ემზადება მჭლე ტესტი. ეს არ უნდა შეუშალოს გემოვნებას და ამ კერძი სუნი. საფუძველი უნდა იყოს ცოტა მკაცრი. მოდით და ჩვენ მოვამზადებთ ასეთ იტალიურ სამზარეულოს საფუძველს.

ნახევარი თხელი თხევადი;
375 გრამი ხორბლის ფქვილი;
ზეთისხილის ცხიმის სათვალეების მესამე ნაწილი;
ნახევარი H. ლ. მარილები;
1 tsp. აუზი.

დასრულებული ტესტის კალორი: 215 კკალი.

პროგრესი:

აღმოჩნდა ყველა პროდუქტი, შედეგად knead, ეს უნდა იყოს პატარა ბურთი. ჩაალაგე ეს კვების ფილმი და განათავსეთ იგი ნახევარი საათის განმავლობაში. ამჯერად თქვენ გაქვთ საკმარისი საკმარისი იმისათვის, რომ შევქმნათ მომავალი შევსება.

კარგი წარმატება!

ციფრის პიცერისთვის ცომი ცომი

იტალიური საკვები ამ რეცეპტისთვის მომზადებული ბაზა ძალიან რბილი და ჰაერია. რაღაც მსგავსია, რომ ამზადებს საფუარის გამოყენებას. შექმნა და თქვენ გაქვთ მსგავსი სასწაული თქვენს სამზარეულოში. მომზადება საკმაოდ მარტივი და სწრაფი.

750 გრამი ფქვილი;
1.5 ჭიქა კეფირი;
მარილის პინჩი;
Pinching Soda.

მომზადება ხანგრძლივობა: 15 წუთი.

დასრულებული ბაზის კალორი: 243 კკალი.

პროგრესი:

Sail მეშვეობით sieve Ხორბლის ფქვილი ორჯერ;
აურიეთ ფქვილი მარილით;
შუა ფქვილის სლაიდშია, პატარა ხვრელი;
ჩაასხით კეფირი და სოდა;
კეფირში სოდას საბოლოო დაშლის შემდეგ დაიწყეთ მუხლზე პროცესი;
დასრულება მუშაობა, როდესაც ფქვილი ბურთი გახდება ელასტიური და შეწყვიტოს pester ხელში.

გადაიტანეთ ფქვილის ბურთი ტერმინალის ქსოვილისა და თბილ ადგილას 15 წუთის განმავლობაში. გაატარეთ თავისუფალი დრო შევსების მიზნით.

კარგი წარმატება!

წაიკითხეთ როგორც გემრიელი და მხოლოდ მზარეული. ჩვენ შევიკრიბეთ ყველაზე მეტად გემრიელი შერჩევა რეცეპტები ამ კერძი.

იცით თუ როგორ უნდა საზ ღუმელში? ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რჩევა ცნობილი მზარეულებიდან,.

სპაგეტი Bolognese სოუსით. მიუხედავად იმისა, რომ დასრულებული სახელი მოამზადოს ძალიან მარტივი.

დახვეწილი ცომი პიცის საფუძველზე არაჟანი

თქვენ გელოდებათ განსაცვიფრებელი წარმატება, თუ ტესტის ამ კონკრეტულ გამოცდას მიიღებთ. საბოლოო ჯამში, აღმოჩნდება ძალიან სატენდერო და სურნელოვანი საფუძველი. ეს ცომი ადვილად შეუძლია შეცვალოს ჩვეულებრივი საფუარი ცომი.

500 გრამი ხორბლის ფქვილი;
250 მლ თხევადი არაჟანი;
30 გრამი კრემი ცხიმი;
ორი ქათმის კვერცხი;
15 გრამი რაფინადი;
ნახევარი H. ლ. Მარილი.

პრეპარატის ხანგრძლივობა: 45 წუთი.

Calorie საფუძვლები: 165 Kcal.

პროგრესი:

ბევრი ფქვილი გაატარა ჯარიმა sieve;
შეურიეთ მარილი და დახვეწა;
ნავთობის ზეთი თხევადი მდგომარეობისთვის სოუსით;
შუა ფქვილი bunch, მიიღოს პატარა ხვრელი;
გააგზავნეთ იქ გატეხილი ქათმის კვერცხები, თხევადი არაჟანი და გამომცხვარი კრემი ცხიმი;
ნელ-ნელა გააგრძელეთ პროცესი.

მიუხედავად იმისა, რომ დასრულდა ფქვილი ბურთი დასვენების ქვეშ ხბოს ქსოვილი, საფონდო შემავსებელი (ჩაყრის) თქვენი მომავალი შედევრი.

კარგი წარმატება!

როგორ საზ puff საკონდიტრო იტალიური პიცა on მარგარინი

ეჭვგარეშეა, რომ ნამდვილი იტალიური პიცა არ არის მომზადებული puff საკონდიტრო. მაგრამ იმისათვის, რომ ასეთი ბანალური კერძი, გააკეთოს კერძი ეფუძნება მასზე. Kushanye იქნება აყვავებულ, ერთად საინტერესო crunch. და მისი სამზარეულო, თქვენ დაგჭირდებათ ძალიან ცოტა დრო და ძალისხმევა. ეს სიხარული ყველა თქვენი ოჯახის წევრებს უყვარს და სტუმრები სრული სიამოვნებით დარჩებიან.

მომზადება ხანგრძლივობა: 15 წუთი.

დასრულებული ბაზის კალორი: 375 კკალი.

პროგრესი:

ჩაიღე წყვილი ხორბლის ფქვილი;
ამოიღონ მარგარინი საწყისი საყინულე და შევიდა ფქვილი bunch;
დახმარებით დანა, ფქვილი მარგარინი შევიდა ნავთობის crumb;
ჩაასხით თხევადი, ძმარმჟავა და მარილი თასში. დაითხოვოს ყველაფერი ყურადღებით;
გააკეთეთ პატარა ხვრელი ნავთობის კბილში;
ნაწილებში, დაასხით თხევადი შუშისგან, ცომი.

მზა ფქვილი პროდუქტი მაცივარში უნდა იყოს ერთი საათის განმავლობაში. ამ დროის შემდეგ ინტერვალით, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ნებისმიერი კულინარიული შედევრები.

კარგი წარმატება!

რეცეპტი თხევადი ცომი on Kefir

ეს რეცეპტი გამოიგონა პიცაზე frying პან. გამოდის ძალიან ნაზი და თხელი. ეს არის პიცერია, რომელიც ამ ტიპის ტესტის გამოყენებას. შექმნა და თქვენ თქვენს სამზარეულოში ამ კულინარია შედევრი.

250 მლ კეფირი;
375 გრამი ხორბლის ფქვილი;
ორი ახალი კვერცხი;
მსოფლიოს მესამე ნაწილი სოდა;
1 სტადიის. ლ. ძმარმჟავას;
1 tsp. რაფინალური;
1 tsp. Მარილი.

მომზადება ხანგრძლივობა: 10 წუთი.

Calorie 100 მლ თხევადი ნარევი: 110 კკალი.

პროგრესი:

Squint ხორბლის ფქვილი ერთად sieve;
განათავსეთ იგი ღრმა თასში;
ჩაასხით ჭიქა კეფირი. შეურიეთ კარგად;
შეიყვანეთ ქათმის კვერცხები, მარილი, დახვეწილი და სოდა, რის შედეგადაც ნარევი;
მიიღეთ მთელი ბევრი დახმარებით whin.

მიეცით რამდენიმე წუთი, რათა დაისვენოთ შედეგად თხევადი და თამამად დაიწყოს შექმნა. ასეთი მიზნებისათვის, ჩვეულებრივი frying პან მაღალი მხარეები არის სრულყოფილი.

ისიამოვნეთ თქვენი წარმატება!

საფუძველზე პიცა თხევადი არაჟანიანი- Mayonse Test

ჩვენ გთავაზობთ თქვენს ყურადღებას იტალიური შედევრისთვის თხევადი ბაზის მეორე ინტერპრეტაციას. ეს არის მხოლოდ მთავარი კომპონენტები მაიონეზი და არაჟანი. შექმენით მსგავსი სასწაული თქვენი ოჯახებისთვის.

მომზადება ხანგრძლივობა: 5 წუთი.

Calorie 100 მლ დასრულებული ნივთიერება: 150 კკალ.

პროგრესი:

ესკიზის ორჯერ ფქვილი;
შეურიეთ მაიონეზი არაჟანი. გააგზავნეთ ნარევი ფქვილში;
შეიყვანეთ ქათმის კვერცხი, მარილი და სოდა. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად whisk საფუძვლიანად.

შედეგად მასობრივი მზად არის გამოიყენოს. მომზადება ჩაყრა და დაიწყოს მუშაობა სასწაულები სამზარეულო.

ისიამოვნეთ თქვენი წარმატება!

Დამატებით კარგი რეცეპტისაჭიროა ცოდნა სათანადო სამზარეულო ფქვილი ნივთიერება პიცა. იტალიის დიასახლის ზოგიერთი საიდუმლოების ზოგიერთი საიდუმლოება სტატიების ამ ნაწილში.

ნამდვილი იტალიური სასწაულის შექმნისთვის საჭიროა იცოდეთ:

დარწმუნდით, რომ დაამატეთ მარილი თქვენს მომავალ პიცას სუბსტრატისთვის. მარილის გარეშე, ის გახდება ახალი და უგემოვნო;
სასურველია თქვენი ხელების გამოყენება, არ არის თოკი. ფქვილის ერთიანობის სხვადასხვა მიმართულებით მხოლოდ სისუფთავე მოძრაობები;
არ დააყოვნოთ ბევრი შევსება. ცომი ცუდია;
საცხობი პროცესი მხოლოდ მაღალ ტემპერატურაზე ხორციელდება.

ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი სტატია ხელს შეუწყობს თქვენს შემოქმედებას. უფრო ხშირად, რათა შვიდი შვიდი მშვენიერი იტალიური კერძი. პიცა კი პურის ნაცვლად სასადილო მაგიდაზეა შესაძლებელი. კარგი წარმატება!

და Bon Appetit!

თუ თქვენ უნდა მიეტანა დიდი კომპანია მოკლე დროში, საუკეთესო ვარიანტი დამაკმაყოფილებელი I. გემრიელი სადილი ან ვახშამი არ იქნება სხვა მსგავსი პიცა. გამხდარი ცომი ცომი Pizza შესანიშნავად შესაფერისი სწრაფი სამზარეულო. პიცა, ბევრად უფრო სწრაფად მომზადებული, ვიდრე საფუარი. დიახ, და korzh გამოდის თხელი, როგორც დღევანდელ იტალიურ რესტორანში. რეცეპტი სრულყოფილი თხელი ცომი მდებარეობს ქვემოთ.

Slim Refack ცომი პიცა რეცეპტი

ჩვენ გვჭირდება:

წყლის არასრული ჭიქა (დაახლოებით 180 მლ);
2-3 სტადიის. ზეთები (შეიძლება იყოს მზესუმზირა, მაგრამ უკეთესი ზეთისხილი);
1 tsp. მარილები;
პოლ C.L. სოდა;
Ფქვილი.

ჩაასხით წყალი დიდი თასით, დაამატეთ მარილი. შემდეგ შეურიეთ სანამ მარილი მთლიანად დაიშალა.

დაამატეთ ნავთობი და გააგრძელეთ გამოცდა. ნედლეული ფქვილი პატარა ნაწილებით. მასების თანმიმდევრულობის თანახმად, საბოლოოდ უნდა აღმოჩნდეს არ არის ძალიან მყარი, არამედ არ არის გავრცელებული მხარეები. ცომი უნდა შეინარჩუნოს ფორმა ისე, რომ მას შეუძლია მოძრავი pin.

დაველოდოთ საათსასე რომ, ცომი პიცა არის შეავსოთ. მაშინ თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოს root.

მას შემდეგ, რაც თქვენ ჩამოყალიბდა რაუნდი და, რაც მნიშვნელოვანია, დახვეწილი ფენა, გადაიტანეთ თითები კიდეებზე. ეს არ მისცემს ჩაყრის პიცას კიდეებს. თუ იყენებთ მიკროტალღოვს, დააყენა გრილი შემწვარი root მხარეს ქვემოთ და საზ გრილი რეჟიმში 10 წუთი.

Pizza- ის გამაჯანსაღებელი ცომი საბოლოოდ იღებს თხელი და კრიზისი. როგორც ხედავთ, ასეთი რეცეპტი იქნება აქტივი თუნდაც მოზარდი.

რეცეპტი for trimming ცომი Pizza on Kefir

შემადგენლობა შედის:

2-დან 3.5-მდე ფქვილიდან;
ნახევარი ლიტრი კეფირი;
120 გრ. მცენარეული ზეთი;
პოლ ჩაის კოვზი მარილები;
სუფრის კოვზი შაქარი;
სრული (მაგრამ გარეშე როლიკებით) ჩაის კოვზი სოდა.

ჩაასხით კეფირი დიდი თასით, დაამატეთ მარილი, შაქარი, კარაქი. შეურიეთ ინტენსიურად. შეუძლებელია იმის თქმა, თუ რამდენად ფქვილი მიიღებს ცომს. იხილეთ თანმიმდევრულობა. მას შემდეგ, რაც მასობრივი thickens შემდეგ დასძინა ფქვილი, შეგიძლიათ დაასხით შინაარსი თასი მაგიდაზე. მხოლოდ ამის წინ, გონივრული იქნება მაგიდის სამუშაო ადგილის ფქვილით.

ჩვენ ვაგრძელებთ დაიბანეთ ცომი. როდესაც ეს აღარ არის licking ხელში, ჩვენ ვიღებთ მოძრავი pin და გააფართოვოს off, მაგრამ არა სანამ ძალიან თხელი.

Ჰო მართლა, მოედანზე rocking ასევე უკეთესად sprinkle ერთად ფქვილი, რათა თავიდან ავიცილოთ sticking.

როდესაც Korzh უკვე შემოვიდა პატარა, ჩვენ ვიღებთ მესამე ნაწილი Teaspoon of Soda და sprinkle მთელი პერიმეტრის წრე. შემდეგ ჩვენ გადავხედავთ წრეში როლში და ჩამოყალიბდეს ახალი წრე. მაშინ სოდა კოვზი კიდევ ერთი მესამედი და იგივე პროცესი გაიმეორეთ. და ასე გავიმეორებ სხვა დროს.

ჩადება და დაველოდოთ, სანამ სოდა თავისთავად იცოდეს და ცომი, თავის მხრივ, გაიზრდება. ყველაფერი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში გაგრძელდება. მიუხედავად იმისა, რომ ელოდება, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს და chop პროდუქტების შევსება.

შესვენება თავისუფალი ცომი შემდეგ Downtime უნდა იყოს ადვილად შემოვიდა. ჩამოყალიბდეს ერთიანი ფენა და უჯრაზე. კარგად, ბუნებრივია, არ დაივიწყოს კვების შევსება. ამ შემთხვევაში, მით უფრო უკეთესი იქნება.

Berlyless Pizza ცომი იტალიური რეცეპტი

რეცეპტი სამზარეულო ხელნაკეთი პიცა განსხვავდება რესტორნის ვარიანტიდან. განსხვავება იმაში მდგომარეობს იმაში, რომ სახლში არ გვყავს ხის ღუმელები, ტემპერატურა, რომელიც 380 გრადუსზე მეტია. თქვენ უბრალოდ წარმოიდგინეთ, რომ ასეთ ღუმელში, გაყინვის პიცა ემზადება 60-დან 90 წამის ინტერვალით. მიუხედავად იმისა, რომ პიცა პიცკის ნამცხვარი ღუმელში ნახევარ საათში ნახევარზე მეტია. იოგურტი და რძე დაემატება ცომს ისე, რომ ცომი, რომელიც არ შეიცავს საფუარს, კარგად არის დაცული, მაგრამ ამავე დროს არ გადაიქცევა ცრემლსადენი.

იტალიური პიცისთვის ცომის რეცეპტი

ნუ დაივიწყებთ შემდეგ პროდუქტებს:

საუკეთესო კლასის ფქვილი (500 გრ);
წყალი (80-დან 100 გრამი ფქვილის ტენიანობის მიხედვით);
მარილი (pinch ერთად slide);
სოდა (pinch) ან საცხობი ფხვნილი (ჩანთა);
ზეითუნის ზეთი (5 სტადიის ან 25 გ);
რძე (50 გ);
იოგურტი (150 გ).

რაც შეეხება იოგურტს, ის უნდა იყოს პიცინის შემადგენლობაში, თუ ცომი მთვრალია, ტესტის ხელოვნურად გემო. ასევე, იოგურტის გარდა, ეს არ იქნება საკმარისი გემოვნებისათვის. თუ რეცეპტში აღინიშნება იოგურტი, მაშინ რძის წყლის რაოდენობა 50-დან 50-მდე უნდა იყოს.

სამზარეულო პროცესი

პირველი შეურიეთ რეცეპტი ყველა თხევადი პროდუქცია. თავდაპირველად, ჩვენ დავამატებთ რძე და წყალი იოგურტს, შემდეგ კი ზეითუნის ზეთი. ფქვილში, დაამატეთ მარილი და სოდა. ფქვილი დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ იყოს sifted! ახლა ჩვენ ვიწყებთ ცომი ცომი ხელით ან სპეციალური მიქსერისთვის. ამავდროულად, ჩვენ დავასხით თხევადი ნაწილი თანდათანობით. ჭებიანი რეფრაგმენტირება პიცა იგი ხორციელდება ხუთი წუთის განმავლობაში.

გახსოვდეთ! ღირს ცომი სანამ არ აღწევს ელასტიურობას და სასურველ softness. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი წყალი კოვზი. როგორც კი მასობრივი შეჩერება ხელში ჩაგდება, ჩვენ ვაგროვებთ მას ბურთს.

ასე რომ, ჩვენი ცომი პიცაზე მზად არის. ჩვენ ჩაუყარა ფილმში ან კონტეინერში დალუქული სახურავით. თუ თქვენ გჭირდებათ კიდევ ერთი პიცა ამ რაოდენობის (არა მართკუთხა ფორმის, მაგრამ გარკვეულწილად მრგვალი), გაყოფა lumps წინასწარ. ჩვენ თბილ ადგილას ვიღებ მინიმუმ რამდენიმე საათში.

გამარჯობა, ჩემო ძვირფასო მკითხველს და სტუმრებს ბლოგზე. დღეს მე მომზადებული თქვენთვის რამდენიმე მარტივი ცომი რეცეპტები პიცა, მოხარშული გარეშე საფუარი.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს საცხობი იტალიიდან მოვიდა, რუსეთში მჭიდროდ გარდაიცვალა და თითქმის მშობლიური გახდა. ეს შეიძლება იყოს სრულყოფილად საზრდო სახლში ნაცვლად სადილის, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ეს არის ძალიან ზარმაცი to საზ. ან შეუკვეთოთ ლანჩზე შესვენების სამუშაო.

მაგრამ მაინც მოხარშული პიცა სახლი იქნება ბევრად უკეთესი და რა თქმა უნდა fresher. ჩვენ არ ვიცით რა პროდუქტები და როდესაც ეს იყო მოხარშული პიცზერებში.

ასე რომ მათთვის, ვინც ჯერ არ მომზადდა სახლში, მე კიდევ ერთი მარტივი და სწრაფი შერჩევა დეტალური რეცეპტები. სხვათა შორის, როგორ საზ პიცა სახლში, თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ასევე.

იმისათვის, რომ პიცა უფრო საჰაერო, ფქვილი sift მეშვეობით sieve, ხოლო თქვენ ასევე მოშორება არასაჭირო სიმსივნის.

ასე რომ, მიიღოთ კარგი განწყობა და დაიწყე სამზარეულო.

შესანიშნავი slim ცომი რეცეპტი. მომზადებული წყალი, და აღმოჩნდება არ უარესი, ვიდრე პიცერია. და რაც მთავარია - ძალიან ეკონომიკურად. მინიმუმ მინიმუმ ღირებულება ინგრედიენტები.

შემადგენლობა:

ფქვილი - 1.5 სათვალე
Bustyer - 1 ჩაის კოვზი
წყალი 100 მლ.
მარილი - 0.5 teaspo
მცენარეული ზეთი - 4 tablespoons

სამზარეულო მეთოდი:

1. თასში ფქვილით, დაამატეთ სართული ჩაის კოვზი მარილი და საცხობი ფხვნილი და აურიეთ.

2. შემდეგ, თასში ფქვილი, დაასხით წყალი და ბოსტნეულის ზეთი თასში.

კარაქი უკეთესია, რომ გამოიყენოთ ზეთისხილი, მაგრამ თუ არა, მაშინ ჩვეულებრივი ბოსტნეული.

3. პირველი კოვზი პირველი კოვზი, და მაშინ, როდესაც ცომი ხდება სქელი - ხელს უშლის თქვენს ხელში. გამოდის ელასტიური ერთიანობა.

განათავსეთ ჩაყრა მასზე, რა სახის სურვილი (ან თქვენ ნახავთ) და შეგიძლიათ bake ორივე ღუმელში და პანში.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი კეფირი და კვერცხის გარეშე

აქ არის კიდევ ერთი უნივერსალური სამზარეულო მეთოდი. სხვათა შორის, ეს ასევე შესაფერისია სწრაფი poidoggers ან pies. და ნაცვლად კეფირი, შეგიძლიათ კვლავ გამოიყენოთ გაფუჭებული რძე. კარგად, არაფერი ხდება, არ გაქრება პროდუქტი)

შემადგენლობა:

კეფირი - 200 მლ.
მარილი - 0.5 teaspo
შაქარი - 0.5 სუფრის კოვზი
სოდა - 0.5 teaspoons
მცენარეული ზეთი - 2 tablespoons
ფქვილი - 500 გრ.

ასე რომ, გაგრძელება:

1. თბილ კეფირში, დაამატეთ შაქრის მარილი და სოდა. შეურიეთ ისე, რომ ყველაფერი დაიშალა.

2. თანდათან, შეიტანეთ რამდენიმე ფქვილი, აღვივებს.

3. შემდეგ დაასხით მცენარეული ზეთი.

4. ახლა დაამატეთ დანარჩენი ფქვილი და დაიბანეთ ხელი. ფქვილის ოდენობა დაახლოებით. იხილეთ გამოცდა.

5. დატოვე შედეგად მასობრივი მხოლოდ 10-15 წუთი.

მაშინ თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოს. ამ რაოდენობის ცომი აღმოჩნდება ორი დიდი თხელი პიცა დიამეტრით 30-40 სმ. მოათავსეთ ჩაყრა და გააგრძელეთ საცხობი. ეს შეიძლება იყოს გაყინვას და შეინახოს მაცივარში. როდესაც digrosting ცომი არ დაკარგავს თავის თვისებებს.

ვიდეო თუ როგორ უნდა knead ცომი Pizza 5 წუთში

რეცეპტი თხევადი ცომის მომზადდა ძალიან სწრაფად. თქვენ შეიძლება შემწვარი frying პან ან თუნდაც მიკროტალღოვანი, ერთად შევსების ბუნებრივად. ძალიან უჩვეულო გზა.

შემადგენლობა:

ფქვილი - 9 tablespoons
არაჟანი - 4 tablespoons
მაიონეზი - 4 tablespoons
კვერცხი - 2 ცალი.

კარგად, ვნახოთ ეს საინტერესო ვიდეო რეცეპტი, რომელიც იპოვა YouTube- ზე.

მართალი გითხრათ, მე არ მესმის ასეთი გზა. მე აუცილებლად ვცდილობ, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ეს ემზადება სუპერ სწრაფი. თუმცა, ალბათ, ეს არის ასევე ხაფანგში.

სწრაფი და გემრიელი პიცა ცომი რეცეპტი

კიდევ ერთი უნივერსალური რეცეპტი სამზარეულო ცომი. აქ მათ წაიღეს რძე თხევადი ბაზისთვის, ისევე, როგორც კვერცხები. შემდეგი, ყველაფერი კარგად არის შერეული.

შემადგენლობა:

ფქვილი - 3 სათვალე
რძე - 1 ჭიქა
კვერცხი - 1 PC.
მარილი გემოვნებით
მცენარეული ზეთი - 25 მლ.

სამზარეულო მეთოდი:

1. მარილის ფქვილი და შუაგულში რეცესი. შემდეგ ჩვენ გვყავს იქ ერთი კვერცხი.

2. დაასხით მცენარეული ზეთი.

4. პირველი, ჩაერიოს კოვზი, შემდეგ კი ცომი გახდება სქელი - გააგრძელეთ მუშაობა თქვენს ხელში. ზღვის დაახლოებით 5 წუთი. როდესაც ცომი ელასტიური ხდება, 20-30 წუთის განმავლობაში.

ამის შემდეგ, ეს შეიძლება დაიყოს რამდენიმე ნაწილად. მიიღეთ ერთი ნაწილი და გააფართოვოს Rolling Pin, რაც არის თხელი, და შემდეგ ქმნის ნებისმიერი მოსავლის ჩაყრა და შეიძლება მომზადდეს ღუმელში ან frying პან.

და დანარჩენი ნაწილები შეიძლება ჩაითვალოს მაცივარში ან გაყინვას საყინულეში. რამდენიმე დღეში შეიძლება ინახებოდეს.

საყვირი

საუბარი თქვენ შესახებ, თუ როგორ სწრაფად საზ ცომი Pizza, მე უბრალოდ ვერ გეტყვით შესახებ შევსების მისი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჩემი სტატია, როგორც ჩანს, არ დასრულდება ჩემთვის. მოდით განვიხილოთ რამდენიმე ვარიანტი.

1. აქ, მაგალითად, უმარტივესი გზა. გახსენით ნაგლინი ცომი ყველით, გავრცელდა ერთნაირად დაჭრილი სალამი, დაჭრილი მრგვალი ტომატის ნაჭრებით, დაამატეთ ზეთისხილი დაჭრილი ნახევრად სიხშირე ხახვიდან და კვლავ ყველით.

2. აქ არის კიდევ ერთი გზა. Mark პირველი ცომი სოუსით, ეს შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი კეტჩუპი ან შეიძლება შერეული მაიონეზი ერთად ტომატის პასტორი თანაბარი პროპორციებით.

შემდეგ წამოაყენე დაჭრილი servelats, ham, ბულგარული წიწაკა. ზემოდან, ზეთისხილი და წვრილად დაჭრილი გამწვანების დაჭრილი. დასასრულს - სოდა ყველი დიდი grater და დააყენა მზარეული.

3. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე ჯიშის ყველი, მაგალითად, მოზარარელას დაჭრილი და გახეხილი პარმეზანი დაჭრილი დიდი გრეით. პიცაზე პიცაზე იტვირთება სოუსით, შებოლილი ძეხვი, მოჭრილი რაუნდები.

შემდეგ გავრცელდა Mozzarella და დაჭრილი ტომატის, overpow პარმეზანს თავზე. ყველა, დააყენა მომზადება.

4. აქ არის კლასიკური "მარგარიტა" რეცეპტი.

პირველი სოუსით მომზადება:

-ში ტომატის პასტა სანიშნეს ნიორი, shabby on პატარა grater, ფილიალი ბასილი. არ არის ბაზილიკა, კარგად, დაამატეთ სხვა მწვანე. მარილი, შაქარი და პილპილი გემოვნებით. და ჩვენ აურიეთ იქ 1 კოვზი მცენარეული ზეთი. სოუსი მზად არის.

ახლა ნაცხის ნაგლინი ცომი სოუსით, მოჭრილი პომიდორი და მოზარარელა ზემოდან. ღია oregano და ადგილზე წიწაკა.

ისე, ასე რომ, უძველესი რუსული ტრადიციის მიხედვით, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ცომი ყველა, რომ იქნება საკმარისი ან რამდენად ფანტაზია საკმარისია.

ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ მომზადების ნებისმიერი კერძი არის კარგი განწყობა.

ზოგადად, მე ვფიქრობ, რომ თქვენ შენიშნა, რამდენად სწრაფად ცომი ემზადება გარეშე საფუარი და თქვენ არ უნდა გაატაროთ bunch დრო სამზარეულოში საზ გემრიელი პიცა თხელი ან არ არის ძალიან გამოცდა.

ამ ეტაპზე მე დავამთავრე, მაგრამ ეს არ არის უკანასკნელი სტატია რუსეთში იტალიის ტორტიზე. ჯერ კიდევ უკან ამ თემას, რადგან ამდენი განსხვავებული საინტერესო რეცეპტები. ველოდები თქვენს კომენტარებს. ყველა კარგია.

ადამიანები, რომლებსაც არ მოსწონთ პიცა მსოფლიოში? თუ ისინი, ვინც არ ცდილობდა ამ გემრიელი და nutritious საკვები. ბევრი ეძებს ალტერნატიულ რესტორნებს და პიცერია, ასე რომ ცომი გარეშე საფუარი for პიცა დიდი მოთხოვნა შორის მზარეულები: ეს კეთდება სწრაფად, და არსებობს უამრავი რეცეპტები. არა მარტო საყვარელი შევსება და გემრიელი საფუძველი როლს ასრულებს პირის გემოვნების რეცეპტორების შესრულებაში. შეიტყვეთ, თუ როგორ მრავალფეროვანი ვარიანტი მომზადება თხელი ცომი გარეშე საფუარი Pizza არის.

თვისებები სამზარეულო ცომი პიცა სახლში

როგორ ჩადება ცომი პიცა გარეშე საფუარი, მადლობა, რომლის appetizer იქნება ნამდვილად გასაოცარია გემო? მზარეული ქალი გემრიელი ცომი პიცისთვის ნებისმიერი ბედის ძალით, მთავარია, რომ იცოდეს რამდენიმე ნიუანსი:

კერძების რეცეპტი განსხვავებულია, ეს მნიშვნელოვნად აისახება გემოვნების თვისებები, პროდუქტის სტრუქტურა სამზარეულოში. არაჟანი, ბაზა არის ჯარიმა, ნავთობის უფრო მკვრივი, და როდესაც თქვენ დაამატოთ კოტეჯი ყველი, საჰაერო, რბილი.
Snack არის გამომცხვარი on trimming ფილმები სწრაფად, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ არ გაჭრა. კლასიკური არის მაქსიმუმ მეოთხედი საათი და ტემპერატურა 180 გრადუსი, უმჯობესია გამოიყენოს convection.
მიმართეთ knead შეგიძლიათ არაჟანი, მარგარინი, კარაქი, კეფირი, მაიონეზი, მინერალური წყალი და ლუდიც კი. აქედან გამომდინარე, ღირს ცდილობს არა ერთი ვარიანტი შეარჩიო ყველაზე გემრიელი თქვენთვის.
სამზარეულო ფქვილი სამზარეულო არის თეთრი, საწყისი მყარი მარცვლეულის ჯიშები. დარწმუნდით, რომ ფქვილის გაღება.
თუ თქვენ მილის გაბრაზება, და არა ჩვეულებრივი წყალი, მაშინ თანმიმდევრულობა იქნება უფრო ნაზი, და კერძი, როგორც შედეგი არის nutritious და აყვავებულ.
მიზანი შეიძლება მიღწეული იყოს შრატში ან კოტეჯის ყველით. შრატში შეიძლება გამოყენებულ იქნას ის, რაც საყინულეში ინახება, ამ გემოვნების მზა პროდუქტში არ გაუარესდება.
არ ცომი უყვარს სტრესი, ნახაზები ოთახში, განსაკუთრებით custard. შეინახეთ მუდმივად თბილი ოთახის ტემპერატურა, მხოლოდ კარგი განწყობა სამზარეულოში.
იმისათვის, რომ billet არ გამყარებაში ფორმით საცხობი, ეს არის წინასწარ lubricated ნავთობის, შემდეგ გადაისხა ფქვილი.
მზა პროდუქტის ოქროსთვის, Crispy Crust უნდა დააყენოს workpiece მხოლოდ შევიდა მწვავე ღუმელი.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები ტარების ცომი პიცა

საჭიროა სტუმრების ჩამოსვლისთვის მომზადება? სწრაფად ცომი პიცა სრულიად მარტივია. ინგრედიენტები, რომლებიც საჭიროა სამზარეულოში არის სახლში და ადვილად შერეული ბლენდერი ან ხელით. ნარევი არ არის clogged ერთად ჭარბი ფქვილი და ამიტომ გამოდის ლათი პიცა, რომელიც გამომცხვარი ყველაზე სწრაფად დროში ღუმელში ან frying პან. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ რამდენიმე ტიპის ბლანკები მაცივარში და გრძელვადიან პერიოდში საყინულეში.

როგორ გააკეთოს არაჟანი კრემი

ძალიან ნაზი, რბილი სტრუქტურა ცომი პიცა გარეშე საფუარი, აღმოჩნდება საფუძველზე არაჟანი. პიკანტური მჟავა, სასიამოვნო საცხობი სუნამო იქნება უზრუნველყოფილი. თქვენ დაგჭირდებათ:

არაჟანი (უკეთესი დაბალი) - 75 გ;
დიდი ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
ფქვილი (უმაღლესი კლასის) - რამდენი იქნება საჭირო მასის ელასტიურობასთან დაკავშირებით;
მარგარინი (კრემისებრი) - 140 გ;
შაქარი - 1 tsp;
საკვები სოდა - 4 გ;
მარილი არის pinch.

ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო:

დაწყების კვერცხი, თქვენ უნდა სცემეს კარგად, დასძინა მარილი პირველი, და შემდეგ შაქარი. ცოტა მოგვიანებით, როდესაც ნარევი უკვე foaming, დაამატოთ არაჟანი, სოდა და აურიეთ საფუძვლიანად.
დნობის მარგარინი, დაასხით უკვე დასრულებული ნარევი, შეამოწმეთ ისევ.
ჩვენ თანდათანობით დავასხით ფქვილი, მასის დაწვა, ისე, რომ ხელი არ გამყარდეს ხელებს.
საფარის 15 წუთის განმავლობაში პირსახოცი (ნება მომავალი pellet იყოს დასასვენებლად) და 10 წუთის შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოს ფენა.

კეფირზე 5 წუთში

რა ცომი საჭიროა პიცისთვის, თუ სტუმრები მალე მიიღებენ? მხოლოდ გრძელვადიანი სატვირთო არ არის საჭირო. ასეთი kefir ვარიანტი, თქვენ დაგჭირდებათ:

ფქვილი Sifted - 0.5 კგ;
კვერცხი ქათამი - 1 PC.;
kefir - 0.5 faceted Glan;
მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. l.;
საკვები სოდა - 7 გ;
მარილი გემოვნებით.

მომზადება ცომი გარეშე საფუარი Pizza ეტაპობრივად:

250 გრ ფქვილი მარილით.
კვერცხები ცოტა ხნით ადრე სინათლის ქაფის გამოჩენამდე, დაასხით ფქვილი.
დაამატეთ ნახევარი მცენარეული ზეთი.
სიმღერა თანდათანობით ფქვილი, მასა. თუ გჭირდებათ, დაამატეთ კიდევ ერთი ნახევარი ნავთობის კოვზი. თუ თანმიმდევრულობა მკაცრად თხევადი, მაშინ კიდევ რამდენიმე ფქვილი დაამატოთ ნარევი.
დატოვე მზა მასა დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, გააფართოვოს მოძრავი მოძრავი ზეთი.

როგორ საზ მაიონეზი და კვერცხები

იაფი და angrily - ეს არის ზუსტად ის, რაც სამზარეულო რეცეპტი. შემადგენლობა საჭიროა პატარა:

ფქვილი - 120-150 გ;
კვერცხი - 1 PC.;
მაიონეზი - 60 მლ;
სოდა - 2 გ

ნაბიჯ ნაბიჯ პროცესი:

გაიღვიძეთ ჩანგალი ან სოლიდური კვერცხის ერთიანობისთვის მაიონეზი.
გაიაროს ნარევი სოდა, ფქვილი, knead მასა. პატარა წებოვანი მასა ხელში, მაგრამ ის იმუშავებს მასთან.
გააფართოვოს ბურთი, რომელსაც შეუძლია დაუყოვნებლივ გააფართოვოს თხელი ფენა (2 მმ).
Bake in ღუმელი 10 წუთი, ტემპერატურის რეჟიმი არის 180 გრადუსი.

როგორ დავიწყოთ მინერალური წყალი

გემრიელი სამუშაოები მოითხოვს მინიმუმ ძალისხმევას და კულინარიული პროცესის სიამოვნება მაქსიმუმია. ნამდვილი იტალიური appetizer ერთად crispy ქერქი მისცემს თავის touasers მხოლოდ სიამოვნებით. მინერალური ერთეულში შედევრის მომზადებისთვის საჭიროა:

ფქვილი Sifted - 3 სათვალე;
mineralka - 1 ჭიქა;
შაქარი - 25 გ;
სოდა - 3 გ;
მარილი - 4 გ.

მომზადება კეთდება ასე:

მთელი სამზარეულო პროცესი ხდება სამუშაო ზედაპირზე. დაკავშირება მშრალი ინგრედიენტები, წამოაყენონ ნარევი ერთად slide ერთად გაღრმავდება.
Sneake, დაასხით პატარა თხევადი, knead ელასტიური ბურთი.
დასრულებული ნაჭერი, პრესის ცალი, გააფართოვოს და bake ერთად შევსების.

თხელი იტალიური ცომი, როგორც პიცერია

თითოეული დიასახლისი ცდილობს ბაზის ნალექის იდეალიზებას. თხელი დალაგება, ისევე, როგორც საუკეთესო Pizzaiolo იტალია, ხელმისაწვდომია და გარეშე საფუარი. ეს კომპონენტები საჭირო იქნება:

ხორბლის ფქვილი (წინასწარ sifted) - 2 სათვალე;
კვერცხი - 2 ცალი;
რძე (თბილი) - 100 მლ;
მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
მარილი - 1 tsp.

როგორ საზ:

შეურიეთ დიდი თასი ფქვილი და მარილი.
დამატებითი მოცულობით, ყველა თხევადი კომპონენტი: რძე, ნავთობი და კვერცხი.
ჩაასხით ნარევი ფქვილში.
გამყარებაში წებოვანი მასა ხელით, ფქვილის თანდათანობით. თქვენ უნდა მიიღოთ გლუვი, მასის ხელში. გააფართოვოს ბურთი, გადაიტანოთ ნესტიანი ქსოვილით და დატოვონ 10 წუთი.
გააფართოვოს ბაზა ძალიან თხელი და bake ერთად შევსების. ნახეთ, რომ კერძი არ არის გადაჭარბებული.

როგორ დავინახოთ მარგარინი და შრატი პურის მარკაზე

თქვენ გაქვთ რძის შრატი, და არ იცით, სად უნდა გამოიყენოთ ეს? გთხოვთ, თქვენი ოჯახი გემრიელი snack თხელი დაფუძნებული საფუძველზე. პურის მარკა იცავს თქვენგან დიდხანს, თქვენ მოგიწევთ დრო სხვა რამ. ეს ვარიანტი განკუთვნილია არა მხოლოდ პიცისთვის, არამედ pies, couching და სხვა საცხობი პროდუქცია. სამზარეულოში მიიღეთ:

მარგარინი - 100 გ;
შრატი - 400 გ;
ფქვილი - 3 სათვალე;
მარილი და შაქარი - გემოვნებით.

როგორ ჩამოაყალიბოთ ყველა ინგრედიენტი პურის მარკერში:

გამოფენაზე შოველ Baking Bowl ბოლოში, დაკავშირება მოწყობილობა.
დნება მარგარინი თხევადი მდგომარეობისთვის.
პურის მარკერის კონტეინერში თხევადი მარგარინი, რძის შრატი, მარილი და ცოტა შაქარი.
გაახარეთ ფქვილი, დაამატეთ მთელი ნარევი.
მე ვაჩვენებ პროგრამას "ცომი" და გარკვეული დროის განმავლობაში ჩვენ მივიღებთ 4 ბურთებს.
4 ნაწილები გაყინულია თასში, დაფარავს და ნახევარი საათის განმავლობაში. მაშინ ჩვენ ვიცოდით მზად მასა, როლი და მზარეული გემრიელი კერძი საყვარელი ფითხით.

ვიდეო: როგორ საზ ცომი პიცა გარეშე საფუარი

მაშინაც კი, საუკეთესო შევსება მსოფლიოში შეიძლება გაფუჭებული არ არის ძალიან გემრიელი ტესტი. თუმცა, შესაძლებელია, რომ ამ მომენტში თავიდან აცილება და პიცაზე ცომი მოამზადოს საფუარის გარეშე. ინგრედიენტები, რომლის აღმოჩნდება, რათა რბილი, ელასტიური ცომი, კომპლექტი, აირჩიოს ყველაზე ხელმისაწვდომი თქვენთვის. რატომ უნდა შეეცადოთ მოამზადოს საფუძველი საფუარის გარეშე? ეს არის სწრაფი, გემრიელი, იაფი! შეხედეთ ვიდეოს ქვემოთ და გაირკვეს, თუ როგორ მარტივი რეცეპტები აღფრთოვანებული billet პიცა არსებობს.

ძალიან მარტივი და გემრიელი რეცეპტი

ყველაზე გემრიელი ხელნაკეთი ცომი საფუარის გარეშე და კვერცხის გარეშე

როდესაც მე მინდა პიცა, და კომპონენტი, რომელიც ქმნის პომპს, არ აღმოჩნდება ხელი, რეცეპტი შეფერხებული ცომი პიცა მოდის სამაშველო. ეს შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით.

წყალი

ეს რეცეპტი იმდენად მარტივია, რაც საშუალებას გაძლევთ საზ. სწრაფი ცომი 10 წუთში.

2 სტადიის. ფქვილი.
0.5 ხელოვნება. წყალი.
2 სტადიის. ლ. Rast. ნავთობი.
2 კვერცხი.
მარილის პინჩი.

სამზარეულო:

შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები.
ცალკე აურიეთ კვერცხები წყლით და ras. ნავთობი.
ყველა კომბინაცია და აურიეთ სანამ მასობრივი ხდება ერთგვაროვანი.
რბილი და ელასტიური ნივთიერებისგან, რათა შეიქმნას ბურთი, გადაიტანოთ ფილმი ან საფარი პირსახოცი, დატოვონ წუთი 20.
ინგრედიენტები განკუთვნილია 2 servings.

კეფირზე

ეს არის გაყინვა ცომი - დიდი ვარიანტი აყვავებულ მზა პროდუქტი.

350 გრ ფქვილი.
1 სტადიის. კეფირი.
2 კვერცხი.
ნაჭერი კარაქი.
ჩიპინგი მარილი და სოდა.

სამზარეულო:

კვერცხები სცემეს მარილით.
დაამატეთ კეფირი სოდასთან.
ნაწილებში, დაასხით ფქვილი, მუდმივად აღვივებს.
ნავთობის დნება და დაამატეთ ჩვენი ნარევი.
აურიეთ თანმიმდევრულობა არაჟანი.
ჩაასხით on lubricated საცხობი უჯრა, დაეცემა ეძინა შევსების და გაგზავნის ღუმელში.
მარტივი და სწრაფი - პიცა მზად არის.

რძეზე

მარტივი რეცეპტი, გარანტიას გემრიელი პიცა ცომი.

2 სტადიის. ფქვილი.
0.5 ხელოვნება. რძე.
2 კვერცხი.
მარილი.
ოდნავ rive ნავთობი.

სამზარეულო:

ფქვილი sift და აურიეთ მარილი.
პატარა კერძებით, კვერცხის ცემა ოდნავ, თანდათანობით დაამატეთ თხევადი კომპონენტები.
ყველა კომბინაცია, ინტენსიურად kneading ტარების ცომი.
დასრულდა ბურთი გადატანა თბილი და სველი პირსახოცი, გადადებული წინ 15 წუთის განმავლობაში.
გააფართოვოს, წამოაყენე საცხობი ფურცელი და იძინებს ერთად ჩაყრა, დატვირთვა შევიდა ღუმელში. დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ, პიცა მზად იქნება.

არაჟანი

2 სტადიის. ფქვილი.
1 სტადიის. ცხიმის არაჟანი.
2 კვერცხი.
ნაჭერი კარაქი.
ჩიპი მარილი და შაქარი.

სამზარეულო:

ფქვილში მონაცვლეობით ყველა ინგრედიენტი.
შეურიეთ კარგად და გააკეთე ცომი.
დატოვეთ ბურთი 40 წუთის განმავლობაში, რომელიც დაფარავს მას ხელსახოცით.

შეასრულოს ინგრედიენტების განსაზღვრული პროპორციები. თუ თქვენ მიიღებთ უფრო ფქვილს, გაყინვის ცომი მშრალი იქნება. თუ ნაკლებად - ნაზი და უფრო წვნიანი, მაგრამ უფრო რთული.

პიცა არ საზრდოობს და არ უნდა მიიღოს სირთულე, რათა ამონაწერი ფორმით, თუ პირველად მიახლოებით კულინარია ქაღალდი.

შევსების სავალდებულო კომპონენტები ყველია ტომატის სოუსი. ეს უკანასკნელი შეიძლება გაკეთდეს დამოუკიდებლად, თუ დაამატეთ შემწვარი ხახვი ნიორი, მარილი, სეზონებით პომიდორიდან. Perfect Cheese - Mozarella, მაგრამ Parmesan, Gaduda ან ჰოლანდიური წავა.

თუ ორი კომპონენტის შესახებ ძირითადი მდგომარეობა შეინიშნება, მაშინ ჩაყრა შეიძლება შეირჩეს ნებისმიერი.

ეს რჩევები დაეხმარა თქვენ მომზადება გემრიელი პიცა საწყისი გაყინვის ცომი? მითხარი, როგორ მოხდა შედეგი.