დაბალანსებული კვება: პროდუქტის სტანდარტები. ეს სასარგებლოა ყველის ყველით და ბრინჯით სოკოთი

რეკომენდაციები სათანადო კვებისათვის ხშირად ცოდვილია ცოდვილით: ზარი არის "მეტი ბოსტნეული" და "ნაკლებად შაქარი" მრავალი მიზეზების გამო, რადგან ერთი "ბევრი შაქარი" არის ორი ჩაის კოვზი, შემდეგ კი სხვა და "მჟავა". დიეტა დაგეგმვა, უნდა გაგრძელდეს მისი საჭიროებები და დამოკიდებულებები, და როგორც უფრო კონკრეტული მინიშნება, შესაძლებელია პროდუქციის ობიექტური ყოველდღიური და ყოველკვირეული ნორმების დაცვა, რომელიც ითვლება ზრდასრული პირის საშუალო წონით.

ხორცი: 170 გრ დღეში

ყოველდღიური მაჩვენებელი ზრდასრული Middleweight და ასაკი - 170 გ ხორცის დღე - და ფრინველის. უკიდურესად სასურველია, რომ ამ ნორმალური ნახევარი ფრინველის შეადგინოს, ამ შემთხვევაში ქოლესტერინის ორგანოს მიღება ოპტიმალური იქნება. ის ფაქტი, რომ ეს ნორმა ყოველდღიურად არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა შეეძლოთ ჭამა ასეთი რაოდენობის ხორცი ყოველდღე: \u200b\u200bთქვენ შეგიძლიათ ჭამა, მაგალითად, 4-ჯერ კვირაში - 250 გ.

თევზი: 300 გრ კვირაში

ოპტიმალური - 3-ჯერ კვირაში 100 გ ან კვირაში 150-მდე. მას შემდეგ, რაც ცხიმოვანი ჯიშების თევზი (ორაგული, კალმახი, ტუნა, სკუმერი, ქაშაყი და ა.შ.) შეიცავს ძალიან სასარგებლო ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების, Nutritionists რეკომენდირებულია მოიცავს ამ თევზის ჯიშების გამოყენებას მითითებულ ნორმაში. ასევე ნორმალური ზღვის პროდუქტები - shrimps, mussels, squid და ა.შ. სცადეთ ჭამა მრავალფეროვან!

ბოსტნეული: 300-400 გრ დღეში

ეს მაჩვენებელი მინიმუმ დღეა, თუ ჭამთ, ეს მხოლოდ უკეთესი იქნება. ბოსტნეულის მრავალფეროვნების პრინციპი ხორციელდება იმით, რომ ძალიან სასურველია, რომ დღისით დიეტა და მოხარშული (Stew, მოხარშული, შემწვარი, სუპები) ბოსტნეული და სუფთა, ნედლეული (სალათებში). დარწმუნდით, რომ ეს მაჩვენებელი არ არის გადახურული Starchy Raw ბოსტნეულით (კარტოფილი, ლობიო, ლობიო, ბარდა).

ხილი: 200-300 გრ დღეში

როგორც ბოსტნეულის შემთხვევაში, ეს არის მინიმალური; კარგად, თუ თქვენ კიდევ უფრო ხილი. გარდა ამისა, 200-300 გ მხოლოდ დიდი ვაშლი, რამდენიმე ატამი ან სრული ჭიქა კენკრა, რომელიც არ არის იმდენად. საუბრისას ხილი, ჩვენ ვგულისხმობთ ახალ ხილს, რადგან ჯემის ან კომპოტსის ნაყოფი არ არის სასარგებლო თვისებების შთამბეჭდავი კომპლექტი. მაგრამ ახალი და ცოტა ხნის წინ მოხარშული ხილი განიხილება (pies pies, scratched მსხალი ხილის სალათი ან გამომცხვარი ვაშლი ღუმელში).

მარცვლეული: 6-8 სერვისები დღეში

Sein პროდუქცია მოიცავს ყველა ფაფა, ისევე როგორც პური და მაკარონი. ძალიან სასურველია მაქსიმალურად გამოყენება (ნედლეული მარცვლეულისგან). ნაწილების ნავიგაციისთვის, ღირს, რომ მარცვლეულის ერთი ნაწილი არის ნახევარი ფაფა ან მაკარონი, პურის ნაჭერი 50-75 ნაჭერი. ანუ, 8 სერვისის ყოველდღიური მაჩვენებელი არის ფაფის დიდი ფირფიტა, მაკარონი ( 4 ჭიქა მზა კერძები) ან 350-450 გ პური. სხეულისთვის ეს იქნება უფრო სასარგებლო, თუ თქვენ იყენებთ ყველა სახის მარცვლეულს - მაგრამ თანდათანობით: მაგალითად, 200 გრ პურის + მცირე ფირფიტის ფაფა.

პური: 200-250 გრ დღეში

მიუხედავად იმისა, რომ პური მარცვლეულის პროდუქტებს ეხება, ცალკეულ ჯგუფში უნდა იქნას მიღებული, რადგან ეს ასეა - ცალკე, დამოუკიდებელი პროდუქტის მსგავსად, - ის ადამიანები აღიქმება, როდესაც იგი გამოიყენება. ნორმა 200-250 გ-ში უნდა შეიცავდეს - და თეთრი და შავი, და ძალიან სასურველია, რომ ეს სია არის მთელი მარცვლეულის პური (ბრანის). დაბალანსებული დიეტა, ყოველდღიური განაკვეთი გამოიყურება ასე: ერთი პატარა თეთრი ფუნთუშა (80-100 გ) და 100 გრ მარცვლეულის შავი პური.

ცხიმები: 1-1.3 გ / კგ დღეში

ყოველდღიური მაჩვენებელი ცხიმები არის 1-1.3 გ ყოველ კგ თქვენი წონის დღეში. ანუ, თუ 80 კგ წონით, თქვენი ნორმა 80-90 გ ცხიმი. მნიშვნელოვანია: ეს მაჩვენებელი მოიცავს ყველა ცხიმს დღეში, მათ შორის მზა კერძებიდან. აქედან გამომდინარე, სუფთა სახით გამოყენებული ცხიმების მოცულობის გაანგარიშებით, უნდა გაითვალისწინოს, რომ ეს არ არის მხოლოდ მოხმარებული ცხიმი. ასევე აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ ცხოველთა და ბოსტნეულის ცხიმის ყოველდღიური დიეტაში და არასასურველი ცხიმების პროპორციით (ბოსტნეული) სულ მცირე 50% შეადგინა.

შაქარი: 9 (6) H. კოვზი დღეში

მოხმარების მაჩვენებელი 9 სთ. Spoors (მამაკაცებისათვის) და 6 საათის განმავლობაში. ასეთი (ქალებისათვის) დღეში. Norma მოიცავს არა მხოლოდ ხილული შაქარი (რა, მაგალითად, ჩაი ჩაის, დასძინა საცხობი ნამცხვარი ან გამოიყენება სახით Candy), არამედ ფარული - შაქარი საწყისი კერძები. შაქარი იმყოფება უზარმაზარი რაოდენობის კერძების (იოგურტი, pastries, პური, ფაფა, ხაჭო პროდუქტები, ტკბილეული, ხმელი ხილი და ა.შ.), ასე რომ, თუ თქვენ არ აპირებთ განიხილოს ყველა მარცვლეულის შაქარი თქვენს დიეტაში, ცდილობენ გაჭრა თქვენი შაქრის მაჩვენებელი 2-3-ჯერ. გამოყენებული 2-3 შაქრის კოვზი, თქვენ იცით, რომ დანარჩენი მზა კერძებით.

მარილი: 5 გ დღეში

ყოველდღიურად არის 1 სთ. კოვზი (5 გ). ნორმა მიდის, როგორც "ცოცხალი" მარილი თქვენი წვნიანი ან სალათი, და ფარული მარილი მარინადებში, ქაშაყი, ჩიპი, პური, ძეხვი და ა.შ.

ყავა: 300 მგ კოფეინს დღეში

ყველაზე მეტად დამოკიდებულია ფხვნილზე გამოყენებული ფხვნილი, კონცენტრაციის, ციხე-სიმაგრედან, მაგრამ საშუალოდ 300 მგ კოფეინს შეიცავს 300-400 მლ-ში მზა ყავის ზომიერი ციხის ყავა, ბუნებრივი ფხვნილისგან შედუღებული ყავა , ან 500-600 მლ-ში ხსნადი ყავისგან დამზადებული სასმელებისგან.

ალკოჰოლი: 30 (20 - ქალებისათვის) ML ეთანოლი დღეში

ალკოჰოლზე საუბრისას, ჩვენ არ ვგულისხმობთ "ნორმა" და ალკოჰოლური სასმელების დასაშვები დოზა არის მისი თანხა, რომელიც არ იწვევს სხეულს სერიოზულ ზიანს. დასაშვებ დოზა არის 20 მლ ეთანოლი დღეში ქალებისთვის, 30 მლ ეთანოლი დღეში მამაკაცებისათვის. ალკოჰოლური მოცულობის გამოთვლა, საკმარისია ეთანოლის კონცენტრაცია, სასმელი ძალა. ასე რომ, თუ ღვინის 10% სვამს, მაშინ დასაშვებ დოზას 200 მლ (საშუალო მინის) ღვინოები ქალისა და 300 მლ-სთვის.

სინამდვილეში, ეს ეფექტური ყველი დიეტა არის მრავალფეროვანი ცილის დიეტა.

ყველის დიეტური თვისებები გამოწვეულია მისი შემადგენლობით. ყველი შეიცავს 27% პროტეინს, 50% -მდე ცხიმს (მშრალ საკითხში), 400-დან 700 მგ კალციუმის მინერალური მარილებისა და ფოსფორისგან. ეს შემადგენლობა ქმნის cheeses მნიშვნელოვანი ელემენტი კვების.

ყველის პროტეინი არის არსებითი ამინომჟავების წყარო, მათ შორის ყველაზე დეფიციტი, რომლებიც სხეულის ძირითადი "სამშენებლო მასალა" არიან. სხეულში, იმ პროტეინებს, რომლებიც ამინომჟავების შინაარსზე, ქსოვილებისა და ადამიანის ორგანოების პროტეინების მსგავსია და ყველის პროტეინი ძირითადად ამ მოთხოვნებს აკმაყოფილებს. უფრო მეტიც, მას აქვს სხვა სურსათის ცილების ამინომჟავის შემადგენლობის გამდიდრების უნარი. ამავდროულად, ცილის შინაარსი, ყველი არის 5 ლიდერი საკვები. და ზაფხულში, როდესაც ხორცი ხდება საკმაოდ "მძიმე" სხეულისთვის, მაგრამ ცილის რეზერვები კვლავ უნდა შეავსონ, შესანიშნავი სარგებელი იქნება ყველი და ბოსტნეული დიეტა.

8-00-ყავა \u200b\u200bშაქრის გარეშე (შეგიძლიათ მშრალი კრემი);

10-00-დან 1 მოხარშული კვერცხი;

12-00 - 200 გ დაბალი ცხიმის ლორი ან ხორცი;

14-00 - 100 გ დაბალი ცხიმის ყველი;

16-00 - 250 გრ დეგრადაცია კოტეჯი ყველი;

18-00 - ჭიქა დაბალი ცხიმიანი კეფირი.

აირჩიეთ რძის პროდუქტების დაბალი ცხიმის შემცველობა. მაგალითად, ყველი, მაგალითად, უნდა იყოს გამოყენებული ცხიმის შემცველობა არაუმეტეს 10-12%.

ასეთი მაღალი დაცული დიეტა 7-10 დღის განმავლობაში საშუალებას მოგცემთ სწრაფად მოშორება overweight, და, უფრო მეტიც, თქვენ შეეგუება ჭამა 5 ჯერ დღეში. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, დადასტურებულია, რომ როდესაც დღეს ხშირად ჭამთ, მაგრამ თანდათანობით, სხეული უფრო წარმატებით ასუფთავებს ქოლესტერინის და ცხიმს.

მაგრამ, რა თქმა უნდა, ქოლესტერინის დონის ნორმალიზება და ზოგადად, ცხიმის მეტაბოლიზმი არ არის შესაფერისი. აქედან გამომდინარე, პროტეინის გადმოტვირთვის შემდეგ, ჩვენ გირჩევთ, რომ გადავიდეთ ფრაქციული კვების დიეტაზე, რომელიც არა მხოლოდ ქოლესტერინის დონეს არ ახდენს, არამედ არ დაეხმარება კილოგრამი ცილის დიეტაზე.
თქვენი ყოველდღიური მენიუ ასე გამოიყურება:

საუზმე: მაღალი ცილის ფქვილი, უცხიმო კრემი ყველი და ჭიქა ფორთოხლის წვენი.

Lench: ნაჭერი პური, smeared მიერ peanut კარაქი (ჩაის კოვზი), და ერთი ბანანის;

სადილი: ქათმის ან თევზი (85 გ), მოხარშული ბროკოლი კომბოსტო, სპაგეტის მცირე ნაწილი ტომატის სოუსით, სალათში; ან წვნიანი ფირფიტა, ყველით ან თურქეთისა და სალათის ლუქი, პომიდორი და ბრიუსელი კომბოსტო.

Humannik: რამდენიმე სტაფილო და ათეული კრეკერი მყარი მარცვლეულის ერთად სოუსით.

ვახშამი: ჭიქა უცხიმო იოგურტი და ახალი ხილი (1-2 ცალი)

ყველი და ღვინო. ღვინის შერჩევის რჩევები?

ვისაც სჯერა, რომ კალციუმი საჭიროა მხოლოდ მზარდი სხეულისთვის. და რომ მხოლოდ ბავშვები, ორსული და ლაქტაციის ქალები არიან რძის პროდუქტების ძირითადი მომხმარებლები.

ყოველივე ამის შემდეგ, კალციუმი არ არის მხოლოდ ძვლისა და სტომატოლოგიური ქსოვილისთვის. იმისათვის, რომ სუსტი გამკაცრდეს ფიგურა, კლასების დარბაზი არ არის საკმარისი - აუცილებელია კუნთების შემცირება.

ჩვენ ყველას გვინდა ვიყოთ ახალგაზრდა, ენერგიული, აქვს impeccable გამოჩენა, და ამისათვის აუცილებელია ჟანგბადის ყველა საკანში სხეულის. ეს ხელს შეუწყობს ჯანმრთელ გულს და გემებს, მაგრამ მათ ასევე სჭირდებათ კალციუმი.

კალციუმის არსებითია სამეფო პოზა და მადლი სიარული.სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ჩვენი სხეულის ნერვული სისტემისთვის, სისხლის კოაგულაციისთვის, მრავალი ნივთიერებების სინთეზი, ჰორმონების, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალური ოპერაციისთვის

ვინ უნდა დაიცვას კალციუმის დონე?

რა თქმა უნდა, ბავშვები, ორსული და მეძუძური ქალები. ბავშვის ჯანმრთელობა საშვილოსნოსში დაბრუნდა და სიცოცხლის პირველ წელს, ბავშვი სხეულის წონის სამჯერ იზრდება და 50% -ით იზრდება. წარმოიდგინეთ, რამდენი კალციუმის საჭირო იქნება 25 სმ.

ასევე კალციუმის დონის მიღმა უნდა მოჰყვეს ადამიანები, რომლებსაც აქვთ:

• ხშირად წარმოიქმნება კრუნჩხვები,
• გულის მუშაობის შეფერხებები, გაზრდილი ან შემცირებული არტერიული წნევა (კალციუმი აუცილებელია კარდიოვასკულური სისტემის მუშაობისთვის),
• ყაბზობა ან დიარეა (კალციუმის დეფიციტით არღვევს ნაწლავის აბრევიატურას)
• ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების დონე გაიზარდა (კალციუმის ძვლებისგან გარეცხილი, ყველა ორგანო და სისტემა შეწუხებულია),
• გაიზარდა სისხლდენის ფისები
• ulceal დაავადება - აქ განსაკუთრებით გვარდიის, ამ შემთხვევაში გაზრდა კალციუმის დონე აძლიერებს კუჭის წვენის სეკრეციას და იწვევს დაავადების გამწვავებას,
• ქვები თირკმელებში და შარდის თვისებებში (გახსოვდეთ ჭარბისხეულის კალციუმი გამოიყოფა თირკმელებით).

კალციუმის ყოველდღიური საჭიროება დამოკიდებულია ასაკზე:

როგორ თავიდან ავიცილოთ კალციუმის დეფიციტი?

ყველამ იცის, რომ კალციუმის სხეულში არ არის ჩამოყალიბებული, და ჩვენ დამოკიდებულია საჭმელთან ერთად. კალციუმის საჭმლის მთავარი მიმწოდებელი რძე და რძის პროდუქტებია. ამიტომ, ჩვენს დიეტაში უნდა იყოს წარმოდგენილი რძე, ხაჭო ან ხაჭო დესერტი, იოგურტი, კეფირი, არაჟანი.

და მათ არ უნდა ჭამა ტონა ყველა.

ზრდასრული, ეს არის დაახლოებით 1 ლიტრი რძე დღეში ან 0.5 კგ ხაჭო, ან 150 გრამი მყარი ყველი. თუმცა, ეს იქნება სასიამოვნო და სწორი, რომ სამი რძის პროდუქტების ჭამა ყოველდღე, უბრალოდ ამის გაკეთება ყველა დროის, და არა შემთხვევაში. და რა არის ეს პროდუქცია? - აირჩიე თავი.

გახსოვდეთ!

სამი რძის პროდუქტი საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ყოველდღიური კალციუმის სიჩქარის 80%, დარჩენილი 20% თქვენ უნდა მიიღოთ სხვა საკვები პროდუქტებიდან.

ყოველდღიური დიეტაში კალციუმის ოდენობის განსაზღვრის კომფორტისთვის, ფოკუსირება მაგიდაზე.

რძე - 120 მგ	ხაჭო -260 მგ
იოგურტი შაქრის გარეშე - 200 მგ	კეფირი - 120 მგ
იოგურტი ხილით და კენკრა - 136 მგ	მყარი ყველი - 600 მგ
არაჟანი -86 მგ	Curd Desserts -150 მგ

ხშირად, ორსული და საექთნო ქალები უჩივიან კბილების მინანქრის განადგურებას, ძვლებში ტკივილს, თუმცა კალციუმის ყოველდღიური გამოყენების პროდუქტი. რატომ შეიძლება იყოს ეს? დაფიქრდით იმაზე, თუ როგორ ვჭამთ ამ პროდუქტებს.

ცნობილი უნდა იყოს, რომ ცხიმები, შაქარი, ფოსფორის შემცველი პროდუქციის მოხმარება, მათ შორის Phosphates- ში მდიდარი კარბონატული სასმელების ჩათვლით, არღვევს კალციუმის შეწოვას და სხეულის დასკვნას იწვევს.

კალციუმის მდიდარი საკვები შეიძლება იყოს შეზღუდვის გარეშე. მისი ჭარბი უბრალოდ არ წასვლას სხეულში და მიიღებს საჭე მასებს.

და ახლა ჩვენ ვისწავლოთ დამოუკიდებლად განსაზღვრავს თუ არა კალციუმის საკმარისია. ამისათვის შეავსოთ ცხრილი 3.

ცხრილი 3.

პროდუქტები (გრამებში)	მე დღეს	II დღე	III დღე	Iv დღე	V დღე	თანხა	გამრავლებისა და რიგების შედეგების გამრავლება
რძე ან კეფირი
ხაჭო ან ხაჭო დესერტი
პური, ბოსტნეული, ხილი, მარცვლეული
სულ კალციუმის (მგ) 5 დღეში

შედეგი გაყოფილია 5 და მივიღებთ საშუალოდ ყოველდღიური კალციუმის მოხმარებას.

შედეგი შედარებულია კალციუმის საჭიროების ასაკობრივი ნორმებით.

თუ შედეგი იყო ნორმა, შეეცადეთ შეცვალოთ ძალა.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ რძის პროდუქტები უნდა იყოს მაღალი ხარისხის, ხელოვნური შემავსებლისა და კონსერვანტების გარეშე!

ბევრი ახალი და საინტერესო რძე და რძის პროდუქტების შესახებ თქვენ ნახავთ აქ:

Ძვირფასო მეგობრებო! იყავი დღემდე უახლესი ამბები კვების შესახებ! მიიღეთ ახალი რჩევები სათანადო კვების შესახებ! არ გამოტოვოთ ახალი პროგრამები, გაკვეთილები, ტრენინგები, ვებინარები! მოდი ვიყოთ ერთად, რადგან ეს უფრო ადვილია! ამისათვის დატოვეთ თქვენი საკონტაქტო ინფორმაცია და არ გამოგრჩეთ ახალი და საინტერესო არაფერი. ᲐᲠ ᲓᲐᲘᲙᲐᲠᲒᲝ!

ყველი - საყვარელი ყველა პროდუქტი ზოგჯერ დაუყოვნებლივ გადადის მაცივარში შორეულ კუთხეში, როგორც უკიდურესად მსუქანი და მავნე ფიგურა ... იცით, რომ ყველი არის კალციუმის შინაარსის ლიდერი! ამდენად, 100 გრამი მყარი ყველი შეიცავს 1300 მგ კალციუმს, და ეს არის ყოველდღიური ნორმა 130%. და რძისგან განსხვავებით, ეს პროდუქტი შეიწოვება 90% -ით! მაგრამ ყოველივე ამის შემდეგ, ყველით 50% ცხიმოვანი - თქვენ გეტყვით .... მოდით გავიგოთ, რა არის ყველი?

ყველი მზადდება რძის, სპეციალური რძის ბაქტერიებისგან (swarms) და განახლებული ფერმენტისგან. კრემისებრი ზეთი ასევე დაემატა ზოგიერთი cheeses. აღმოჩნდება, რომ ყველი არის ცილის პროდუქტი ღირსეული ცხიმის შემცველობით. და მდნარი cheeses და სრულიად ცხიმი, მაგრამ მათ შესახებ მოგვიანებით.

ყველი - პროდუქტის ცხიმი ... ან არა?

როგორც წესი, არსებობს cheeses 60, 50, 45 და 25% ცხიმი. ყველაზე ხშირად მაღაზიის თაროებზე, ჩვენ ვხედავთ ორ ციფრს: 60% და 50%. და როგორც ჩანს, რომ ეს მხოლოდ Insane ნომრები, რადგან მე არ მინდა ჭამა დამატებითი ცხიმები! და ვინც იჯდა დიეტაზე, ასეთი ცხიმები და ყველა ჩანს ექსკლუზიური. თუმცა, არ გამოიქცევიან დასკვნების მისაღებად. მწარმოებლები მიუთითებენ მშრალ საკითხზე ცხიმის პროცენტული მაჩვენებლით და მზა პროდუქტში, ეს ცხიმიანი მცირდება 20-30% -მდე. და თუ თქვენ ცდილობენ და იპოვოთ ყველი, რომელშიც მშრალი ნივთიერების ცხიმის პროცენტული მაჩვენებელია 25%, მაშინ ეს არის ძალიან დიეტური პროდუქტი. მაგრამ აქ არის ჩვენი pitfalls!

ცხიმოვანი რძის პროდუქტები შეიცავს კალციუმს, ან არა?

თუ გითხრათ, რომ ცხიმოვანი რძის პროდუქტები სასარგებლოა, რადგან ისინი უფრო კალციუმია - ეს არ არის მთლიანად ჭეშმარიტი. კალციუმის და მსუქანი არ არის ურთიერთდაკავშირებული, ეს კი ხდება პირიქით, მწარმოებლები ამცირებენ ცხიმიანი პროდუქტების ცხიმიანობას, მაგრამ ხელოვნურად გამდიდრებულია კალციუმით. მაგრამ არ შეიძინოთ ეს შეასრულა!

საქმე ის არის, რომ კალციუმი შეიწოვება ვიტამინით დ. და ეს ძალიან ვიტამინი E არის შთანთქმის ცხიმებით. აქედან გამომდინარე, ყველი (პროდუქტი შემცველი ცხიმის) მოაქვს იმდენი კალციუმის ჩვენი სხეულის, და ამავე დროს ვიტამინების A, E, D, B1, B12, აუცილებელი ამინომჟავები და მინერალები!

ყველის მოხმარების მაჩვენებელი

მიუხედავად ამისა, არ არის აუცილებელი ყველი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა პროდუქტი. 30-50 გრამი ყველი დღეში - საკმარისზე მეტი. და უკეთესი, თუ თქვენ იღებთ ცალკე პური, და არა როგორც გამოიყენება: კომბინაციაში ძეხვი და სქელი ნაჭერი baton.

რა არის თქვენი საყვარელი ყველის ზიანი?

ყველა Trite: ყველის ბევრი მარილი. დიახ, ყველი არის უკიდურესად მარილიანი პროდუქტი. ეს არის მარილი, რომელიც გაფუჭდა მას, მაგრამ მარილის გარეშე, სამწუხაროდ, ეს პროდუქტი არ არის მომზადებული. ერთადერთი, რაც თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ, ყველით ჭამთ. საკმარისია, რომ მას სუფთა რძე ან წყალი გაატაროს, რომ მარილის ზოგიერთი ნაწილი გამოვიდა. ეს ასევე ეხება სხვა მარილწყალს.

სახეობის ყველი

Cheeses განსხვავდება შემდეგი ტიპები (ცხიმები, ცილები და KCAL მითითებულია 100 გრ):

მყარი cheeses: პარმეზანსა და მის შეხედულებებს, შვეიცარიას, შიდარარს, მასდამს, წარმოშვას, გრუზერს და ა.შ. (ცხიმი - 28-35 გ; პროტეინები - 23-33; KCAL: 340-420)

ნახევრად მყარი ყველი : რუსული, ლიტვური, კრემისებრი, ჰოლანდიური, გატაცება და ა.შ. (ცხიმი - 22-30 გ; პროტეინები -22-28; კკალ - 330-350)

Sweepers : Suluguni, Brynza, Feta, Adygei, Mozzarella და ა.შ. (ცხიმები -18-25; პროტეინები - 17-25; KCAL: 215-300)

რბილი cheeses : ყველა cheeses ერთად Mould: Camembert, Brie, Gorgonzola, Rocca და ა.შ. (ცხიმები - 30; პროტეინები - 20; KCAL - 350-400)

მდნარი cheeses : მდნარი cheeses მზადდება რძე, ნავთობის, ხაჭო და ნებისმიერი სხვა კომპონენტები. როგორც წესი, ეს საკმაოდ calorie cheeses. მათი ძირითადი საფრთხე ის არის, რომ ცილებისა და ცხიმის გარდა, ხშირია ნახშირწყლები მათში (ტკბილი cheeses, ან სხვადასხვა დანამატები). ამიტომაც მდნარი cheeses არ არის რეკომენდირებული overweight ადამიანი. მდნარი ყველი ფიგურა - მავნე.

ყველით, ჯანსაღი კვების მხარდამჭერები მიჩვეულები არიან ფრთხილად. ის ჯერ კიდევ ძალიან ცხიმია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს არ არის მხოლოდ ფიგურა, არამედ ჭურჭელი, გული. თუმცა, მეცნიერები ამბობენ, რომ ყველის სარგებელი უფრო მეტია, ვიდრე ზიანი. თუ, რა თქმა უნდა, არის ცოტა ცოტა, არ უნდა გაიქცეს. და ამიტომაც.

მთავარია ზომიერება

ფოტო Istetiana / Moment / გეტის სურათები

მიზეზი 1. ყველი იცავს გულს

ასეთი დასკვნა მეცნიერებმა გააკეთეს, ე.წ. ფრანგულ პარადოქსს შეისწავლეს: ცნობილია, რომ საფრანგეთის ყველი უბრალოდ adore და მათ შორის კარდიოვასკულური დაავადებების შემთხვევები დაბალია. ეს საკითხი იმდენად დაინტერესებული იყო მეცნიერების მაღალხარისხიანი ხალხისთვის, რომ მათ ფართომასშტაბიანი ექსპერიმენტი მოაწყვეს: რამდენიმე ათეულისთვის, ადამიანმა დაინახა ყველა მათი სიცოცხლე, დაბადებიდან სიკვდილით, მათ შესახებ სიტყვასიტყვით ყველაფერი, მათ შეჭამეს, დაავადების წინაშე. აღმოჩნდა, რომ ისინი, ვინც შეჭამეს 50 გრამი ყველი, გულის დაავადების განვითარების რისკი 18% -ით დაბალი იყო. გარდა ამისა, დღეში მხოლოდ 15 გრამი ყველის შეადგენს 13 პროცენტით ინსულტის ალბათობას. მეცნიერებმა მასთან ასოცირებული კალიუმის ყველით, კალციუმის, მაგნიუმის, ვიტამინის B12 და riboflavin.

მიზეზი 2. იცავს დიაბეტისგან

ციფრები აქ არ არის ძალიან მნიშვნელოვანი. დღეში 50 გრამი ყველის ჭამა შეიძლება შეამციროს მეორე ტიპის დიაბეტის რისკი 8 პროცენტით. ასეთი მონაცემები ამერიკულ კლინიკურ კვების შესვლას იწვევს. ამავე სტატიაში ნათქვამია, რომ ½ ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი დღეში უფრო შთამბეჭდავი შედეგები იქნება. მაგრამ თუ არ მოგწონს იოგურტი, მაშინ ყველი არის თქვენი ვარიანტი.

მიზეზი 3. ამცირებს ქოლესტერინის

ყველის ყველის წყვილი შეიძლება მოშუშოს სისხლი. ეს არის კვლევითი მონაცემები, როდესაც ისინი შედარებით ქოლესტერინის დონეზე, ვინც შედის კარაქი მათი დიეტა, და ვინც ამჯობინა ყველი. ექსპერიმენტის სიწმინდისთვის, ორივე ჯგუფში გაჯერებული ცხიმებისა და კალორიის დიეტის რაოდენობა გათანაბრებული. შედეგად, Syroutedov, ქოლესტერინის დონეზე აღმოჩნდა უფრო დაბალია, ვიდრე ნავთობის მოყვარულებს. მეცნიერები მიიჩნევენ, რომ ეს არის კალციუმის წყალობით (ეს ბევრად უფრო ყველით, ვიდრე ნავთობი): კალციუმის ხელს უშლის ცხიმის შეწოვა ნაწლავების მეშვეობით.

არ არის ყველაზე სასარგებლო გზა ჭამა ყველი, მაგრამ ძალიან გემრიელი

ფოტო Kiattisak Lamchan / Eyeem / გეტის სურათები