Все вкусы риттер спорт. Сладкая история - шоколад Ritter Sport

Сегодня шоколад «Риттер Спорт» пользуется популярностью во всем мире. Он известен на рынке уже более века и успел завоевать любовь сладкоежек благодаря своему яркому вкусу, отличному качеству и широкому ассортименту. Необычные размер и форма были выбраны создателями, чтобы лакомство легко помещалось в кармане, и его удобно было носить с собой.

Год появления на свет первой шоколадки «Риттер Спорт» – 1932. Но его создатели открыли свою компанию по производству сладостей еще 20 годами ранее. Именно тогда семья Риттер построила фабрику кондитерских изделий и шоколада в Штутгарте. Первые сласти от обсуждаемой компании имели название Ritter.

Двадцать лет спустя дочке основателей пришла в голову мысль забыть о стандартах в производстве шоколада и сделать лакомство квадратным и миниатюрным при том же весе, что и у привычной продолговатой плитки. Получившиеся десерты легко помещались в сумочку или карман куртки, но при этом не ломались от малейшего прикосновения.

В период ВОВ фабрика не работала, так как невозможно было найти в продаже какао-продукты. Деятельность предприятия была возобновлена лишь в 50-м году. Еще через пару лет погиб основатель компании. Его сын Альфред, к которому полностью перешло управление фабрикой, решил убрать из ассортимента пасхальные сладости и конфеты, а сосредоточить все свое внимание на квадратных плитках шоколада.

В 70-м году фабрика наконец-то получает национальное призвание. Как раз в этот период производитель предложил сладкоежкам попробовать нежнейший молочный шоколад с начинкой из йогурта. Он быстро покорил гурманов по всему миру. Появился в продаже и белый шоколад.

Далее, фабрика переходила по наследству сначала к супруге Альфреда, а затем – к его детям. Все это время компания успешно росла и развивалась. Со временем в ассортименте производителя появились мини-варианты шоколадок и конфеты.

Сегодня его продукция продается более чем в 70 странах мира.

Каждая плитка обсуждаемой шоколадки имеет квадратную форму и делится на несколько миниатюрных квадратиков – от 4 до 25 (в зависимости от размера). Состав лакомства зависит от его сорта.

Обязательными ингредиентами каждой плитки стали молоко, сахар и какао-бобы. Интересно, что последние в настоящее время компания начала выращивать на собственной плантации.

В различные сорта шоколада могут входить также орехи, изюм, фрукты, ягоды, йогурт, вафли, печенье. Используются при производстве сладости ароматизаторы и вкусовые добавки. В оригинальные серии включаются также: сладкая паприка, корица, шафран, базилик, имбирь, гвоздика и другие ароматные пряности.

Такой шоколад, независимо от используемых добавок, всегда оказывается очень калорийным.

Минимальная энергетическая ценность получилась у зимнего варианта «Апельсин-Марципан» – 497 ккал на стандартную плитку.
А максимальная оказалась у молочного варианта «С нежным кремом Капучино» – 584 ккал.

На сегодняшний день производитель предлагает сладкоежкам внушительный ассортимент своей продукции. Всего в продаже представлено более 50 сортов лакомства. Периодически появляются и новые экспериментальные. Например, приуроченные к рождественским праздникам. Самые удачные из них и понравившиеся покупателям, остаются в общем ассортименте на длительный период.

Популярным среди сладкоежек является горький шоколад от «Риттер Спорт». Например, с нежным кремом, с элитным какао, с орехом или мятой.
Нравится поклонникам компании и молочный вариант с вафлями, ванильным кремом и земляникой, с кофейно-молочной начинкой, нугой, изюмом.
Выделяются среди всего ассортимента шоколадки с неаполитанскими вафлями, кокосом, марципаном, шоколадным муссом, печеньем, кукурузными хлопьями, лесными ягодами, ореховым ликером и многими другими аппетитными начинками.

Трудно однозначно сказать, сколько видов шоколада «Риттер Спорт» можно найти в свободной продаже в России. Эта цифра постоянно меняется. Периодически на полки магазинов попадают очередные новинки.

Самыми распространенными видами сладости в российских магазинах стали:

классическая молочная плитка (с альпийским молоком);
вариант с цельным лесным орехом (в темном и белом варианте);
с начинкой из клубники в йогурте;
с марципаном;
с миндалем (цельным и дробленым); с
о взбитым какао-кремом;
с шоколадным муссом;
с мятой;
с печеньем;
«кокосовое пирожное».

Рекламные слоганы

Первым появился вариант «Квадратен. Практичен. Хорош» в 70-ые годы прошлого века. Он используется и по сей день.

Постепенно к нему прибавлялись и другие: «Квадратный. Магический. Хороший» или «Качество в квадрате». Эти два варианта оказались менее привлекательными для покупателей.

Когда в 74 году владелец компании решил окрасить каждую плитку с индивидуальным вкусом в свой собственный яркий цвет, реклама на ТВ пошла под следующим девизом: «Все будет еще разноцветнее, веселее, активнее, современнее. И шоколад не исключение».

Польза и вред шоколада Риттер Спорт

Каждая плитка Ritter Sport с лесным орехом богата магнием и железом. Входят в состав лакомства также антиоксиданты и природные антидепрессанты. При регулярном употреблении шоколада небольшими порциями он повышает настроение, улучшает пищеварение.

Варианты десерта с орехами содержат в себе множество дополнительных витаминов. Например, Е, С, К, РР. Они благоприятно влияют на работу мозга в целом и на память в частности, укрепляют сосуды.

Но нельзя забывать и о том, что в составе обсуждаемого шоколада большое количество сахара и жира. Чрезмерное употребление сладости может привести к увеличению веса, ожирению и даже сахарному диабету.

Сегодня его продукция продается более чем в 70 странах мира.

Состав и калорийность шоколада

Обязательными ингредиентами каждой плитки стали молоко, сахар и какао-бобы. Интересно, что последние в настоящее время компания начала выращивать на собственной плантации.

Такой шоколад, независимо от используемых добавок, всегда оказывается очень калорийным.

Минимальная энергетическая ценность получилась у зимнего варианта «Апельсин-Марципан» – 497 ккал на стандартную плитку.
А максимальная оказалась у молочного варианта «С нежным кремом Капучино» – 584 ккал.

Ассортимент продукции марки Ritter sport

Популярным среди сладкоежек является горький шоколад от «Риттер Спорт». Например, с нежным кремом, с элитным какао, с орехом или мятой.
Нравится поклонникам компании и молочный вариант с вафлями, ванильным кремом и земляникой, с кофейно-молочной начинкой, нугой, изюмом.
Выделяются среди всего ассортимента шоколадки с неаполитанскими вафлями, кокосом, марципаном, шоколадным муссом, печеньем, кукурузными хлопьями, лесными ягодами, ореховым ликером и многими другими аппетитными начинками.

Сколько видов шоколада Риттер Спорт представлено в России

Самыми распространенными видами сладости в российских магазинах стали:

классическая молочная плитка (с альпийским молоком);
вариант с цельным лесным орехом (в темном и белом варианте);
с начинкой из клубники в йогурте;
с марципаном;
с миндалем (цельным и дробленым); с
о взбитым какао-кремом;
с шоколадным муссом;
с мятой;
с печеньем;
«кокосовое пирожное».

Рекламные слоганы

Первым появился вариант «Квадратен. Практичен. Хорош» в 70-ые годы прошлого века. Он используется и по сей день.

Польза и вред шоколада Риттер Спорт

Бренд: Ritter Sport

Cлоган: Quadratisch. Praktisch. Gut!

Год запуска бренда: 1932

Отрасль: кондитерская промышленность

Продукция: шоколад

Владелец марки: Alfred Ritter GmbH & Co. KG

Штаб-квартира: Вальденбух, Германия

Ritter Sport - известная немецкая марка шоколада, который продаётся во многих странах мира. Каждая плитка имеет форму квадрата и разделена на 16 меньших по размеру квадратов весом в 100 грамм (имеются также плитки в 250 грамм и подарочные наборы с маленьким шоколадками-пробниками).

Шоколад производится фирмой Alfred Ritter GmbH & Co. KG, которая находится в городе Вальденбух федеральной земли Баден-Вюртемберг, Германия. В Италии "Риттер Спорт" производится фирмой Loacker AG.

История шоколада Riter Sport начинается там, где обычно заканчиваются фильмы о любви: со свадьбы. В 1912 году сочетаются браком кондитер Альфред Эуген Риттер (Alfred Eugen Ritter) и Клара Гёттле (Clara Göttle), владелица магазина сладостей. Вместе они основывают кондитерскую фабрику по производству шоколада и сахарных изделий "Alfred Ritter Cannstatt".

Первое место, где Альфред и Клара открыли в 1912 году кондитерскую фабрику по производству шоколада и сахарных изделий: улица Иннере Молткештрассе (Innere Moltkestraße) в городе Бад Каннштатт (Bad Cannstatt) (ныне район города Штутгарт (Stuttgart)).

Увеличивающийся оборот и потребность в расширении производственных площадей вызывают необходимость переезда на улицу Вильхельмштрассе, 16 в Бад Каннштатте. В 1919 году семья Риттер выводит на рынок собственную марку шоколада: Alrika (Alfred Ritter Cannstatt).

В 1930 году все же небольшие размеры производственных площадей в городе Бад Каннштатт препятствуют дальнейшему развитию фирмы. Вопреки тяжелому экономическому кризису, осуществляется переезд в идиллический город Вальденбух (Waldenbuch). Сотрудников фирмы, знающих свое дело и освоивших работу на фабрике, ежедневно перевозят автобусом из г. Бад Каннштатт в г. Вальденбух и обратно.

В 1932 году Клара Риттер - любительница шоколада и спорта - предлагает производить квадратную плитку шоколада. Такая форма быстро находит одобрение в семейном кругу. Ее аргумент: "Давайте сделаем шоколадную плитку, которая умещалась бы в карман любой спортивной куртки, не ломалась при этом и имела вес обычной плитки шоколада". Шоколадный квадрат получает имя "Ritter’s Sport Schokolade" . Кроме этого, в ассортименте продукции: прямоугольные плитки, конфеты, пасхальная и рождественская продукция.

В 1952 году правление компанией полностью перешло к сыну основателей - Отто Риттеру (Otto Ritter). Он пошел на рискованный шаг - решил сократить производство и заняться лишь выпуском шоколада Ritter Sport . Естественно, что производство другой продукции не было остановлено в один день. Это происходило постепенно, почти десятилетие. Но к началу 60-х годов прошлого века фабрика полностью переключилась на квадратные шоколадки, окончательный стиль которых сформировался в 1974 году. Последним штрихом стало оснащение каждого сорта своим персональным цветом. Прибегая к услугам официальных источников мы можем узнать, что в те годы массовое распространение начали получать цветные телевизоры и грех было этим не воспользоваться.

"Трюк с надломом и подходящий для кармана формат": в 1976 году изобретение рукавной упаковки с революционным элементом Knick-Pack – упаковки, которую легко открыть, надломив плитку, – полностью отличает Ritter Sport от традиционного плиточного шоколада, и она быстро становится составной частью марки.

Нынче шоколад Ritter Sport продается почти в ста странах по всему миру. Основное производство сосредоточенно в Германии. Однако, некоторое время занимались им и на территории России, в Одинцово. Однако, в 2008 году немцы от такой практики отказались, назвав официальной причину проблематичности добывания в России действительно качественных ингредиентов. Впрочем, более правдоподобным кажется то, что руку к этому приложила американская компания Wm. Wrigley Jr. Company, выкупившая шоколадную компанию "Коркунов", которой принадлежала и фабрика в Одинцово.

Шоколад Ritter Sport можно узнать, взглянув только на форму упаковки . Ни один производитель шоколада в мире не изготавливает квадратную плитку шоколада , которая к тому же еще поделена на 16 маленьких квадратов .

Шоколад Ritter Sport производится известной немецкой фирмой Alfred Ritter GmbH&Co.KG.

История шоколада Ritter Sport начинается в 1912 году , со знаменательного события в семье известного кондитера Альфреда Ойгена Риттер, который именно в 1912 году сочетается браком с владелицей магазина сладостей Кларой Гёттле. После свадьбы и медового месяца молодая супружеская пара решает открыть кондитерскую фабрику , в которой планируют производить шоколад и сахарные изделия. Фабрика получила название «Alfred Ritter Cannstatt. Продовали свои изделия Риттеры в магазине, который принадлежал Кларе. Альфред Риттер варил шоколад и много экспериментировал, придумывая новые виды и начинки. И в 1919 году они выводят на рынок собственную марку шоколада Alrika .

Шоколад производится трех видов : малиновый, апельсиновый и ромовый. В те времена шоколад с наполнителем был в новинку, поэтому для компании это был настоящий прорыв.

После этого семья Риттер вынуждена была увеличивать производственные мощности и поэтому переносит фабрику в город Вальденбух. В ее штате уже насчитывается более 40 сотрудников, а вскоре они открывают еще один кондитерский магазин. Риттеры продолжают выискивать разнообразные идеи для своей продукции .

И в 1932 году Клара предлагает изготавливать квадратную плитку шоколада , которая бы легко помещалась бы в карман спортивной куртки , в то время так популярной среди молодежи. Шоколад получает название Ritter’s Sport Schokolade . Это был переломный период для компании Риттеров. Они стали производить в форме квадрата не только шоколадные плитки, но и конфеты, и другую Рождественскую продукцию. Производство растет, спрос зашкаливает, но в одночасье все останавливается на долгих 6 лет, когда начинается Вторая мировая война. После окончания войны какао-бобы стали не просто дефицитом, их вообще не возможно было нигде купить, и Риттеры начинают выпускать шоколад без какао.

Только в начале 50-х годов какао-бобы вновь появляются в Германии. Но в 1952 году умирает основатель компании Альфред Риттер и его место занимает сын Альфреда – Отто Риттер. Он закрывает производство других продуктов и сосредотачивает все силы на производстве квадратного шоколада. И в 1954 году на фабрике Риттер числится уже более 100 сотрудников, и они производят 4 тонны шоколада в день.

Шоколад Ritter Sport упаковывают в яркую шоколадно-коричневую целлофановую упаковку с бросающимся в глаза названием, написанным курсивом RITTER SPORT .

В 1970 Риттер выпускает первый шоколад с йогуртом.

С появлением цветного телевидения в 1974 году Отто Риттеру приходит в голову уникальная мысль создать для каждого вида шоколада свою цветовую упаковку , чтобы плитки можно было легко и быстро различать. В это же время на телевидении выход первая реклама шоколада Ritter Sport . Этот шоколад покоряет всю Германию. Его доля в стране составляет более 10%, а оборот превысил 100 млн. немецких марок.

Но и на этом Отто Риттер не остановился, и в 1976 году впервые появляется упаковка Knick-Pack , благодаря которой шоколад Ritter Sport стал полностью отличаться от других шоколадок. Это сделало его уникальным.

После смерти Отто Риттера управление компанией переходит к третьему поколению Риттеров : Теодору Риттеру и Марли Хоппе-Риттер. Под их умелым руководством компания продолжает процветать и совершенствоваться. В 1982 году на рынке появляются мини-шоколадки Ritter Sport с разнообразными вкусами и наполнителями.

«Ritter Sport» в 1991 году переходит на новую полипропиленовую упаковку , которая годится для вторичной обработки. И чтобы в очередной раз подтвердить качество своей продукции, в 1994 году компания проходит сертификацию и получает стандарт как в Германском институте стандартизации, так и в Международной организации по стандартизации продукции.

Компания продолжает экспериментировать с различными добавками и на рынок выходят все новые и новые сорта шоколада Ritter Sport . К тому же предприятие выпустило четыре сорта шоколада для диабетиков с высококачественным заменителем сахара – мальтитом.

Разнообразие немецкого качественного – это находка, рай для всех сладкоежек. Разновидностей данного лакомства настолько много, что не хватит времени перепробовать и насладиться всеми вкусами. Отличительная черта такого шоколада в том, что его вкусовые качества, текстура и аромат вызывают счастье, радость, любовь.

Преимущество Риттер Спорт

Вкусный и питательный шоколад ritter sport пользуется невероятной популярностью в России, Украине, Европе. Можно сказать, что ritter sport пленил весь мир своим потрясающим вкусом, высшим качеством и разнообразием вкусов.

Важно заметить, что все сорта ritter sport производят из качественного сырья, которое проходит детальную обработку. Основой вкусного шоколада, а главное качественного, является сбалансированная масса шоколадная. Именно поэтому, производитель ritter sport уделяет особое внимание качеству, а рецепт хранится в строгой секретности. Это и не удивительно, так как все сорта данного лакомства потрясают каждого, кто его пробует.

Все разновидности ritter sport состоят их высококачественных ингредиентов: масла и жиры, какао бобы, масса шоколадная, ягоды и фрукты, ароматизаторы и эмульгаторы, орехи, пряности и сахар, а также молочные ингредиенты. Продукция подвергается тщательной обработке.

В ritter sport имеется фруктовая серия, так как подобная разновидность имеет самый большой успех среди покупателей. Это обусловлено тем, что все фруктовые шоколадки имеют невероятный освежающий и яркий вкус. Чтобы срок сбережения готового изделия был дольше, производитель использует сушеные фрукты. Изюм кладут целым, а вот что касается клубники, то она используется измельченной либо в форме порошка плодово-ягодного.

Помимо этого, имеются сорта, в которых добавляют пряности, так получается пикантный и изысканный вкус лакомства. В основном применяют базилик, имбирь и корицу, паприку, гвоздику.

Это важно! Риттер Спорт имеет достаточно высокую энергетическую ценность, поэтому не стоит им злоупотреблять.

Кроме того, что в составе продукта присутствуют видимые компоненты (фрукты, орехи, изюм), каждая плитка вмещает в себя огромное количество второстепенных, но иногда необычайно важных элементов. В шоколаде содержатся: флавоноиды, пурин и минеральные вещества, серотонин, кадмий, микроэлементы и балластные компоненты.

Разновидности и вкусы

У известного вкусы настолько разнообразны, насыщены, что остается только удивляться и наслаждаться. Если вы ни разу в жизни не пробовали данный шоколад, то вы много потеряли. Учитывая разнообразие лакомства, вам стоит попробовать самые вкусные из них.

Лучшие сорта, вкусы Риттер Спорт:

Капучино и Эспрессо;
Молоко альпийское;
Миндаль;
Орех лесной;

Карамель с миндалем.

Клубника в йогурте;
Какао-крем;
Печенье, марципан;
Йогурт;
Горький с орешками

Пирожное кокосовое.

Темное пралине;
Элитное какао Эквадора;
Кокос;
Пирожное кокосовое;

Йогурт с малиной, ягодами.

Вафля неаполитанская;
Нуга;
Ликер ореховый, а также безумно вкусный мятный;
Олимпия;
Фундук целый;
Шоколадный дуэт;
Белый хрустящий;

Белый с орешками.

Арахис дробленный;
Лимон с йогуртом;
Земляника в йогурте;

Клюква с малиной и йогурт.

Миндаль и карамель;
Орех с изюмом и ромом;
Глясе;

Черный шоколад с мятой.

Как можно заметить, Риттер Спорт – это качественный, вкусный шоколад немецкого производства, который представленным огромным количеством вкусов. Благодаря использованию специй, фруктов, ягод и орехов, наполнителей, вкусовые качества остаются на высшем уровне.