مخبز سمكة حَلوَى

محلات لذيذة. السندويشات: وصفات مع الصور. مع الكافيار الأحمر والجبن

السندويشات هي اسم عام لوجبة خفيفة تجمع بين الخبز (مكون إلزامي!) والحشوة.

كما هو الحال عند بواباتنا خلف الجبل، ذات مرة كان هناك شطيرة بالنقانق. أراد أن يتمشى، ويستلقي على عشب النمل. واستدرج معه الكعكة ذات الخدود الحمراء للنزهة. كورني تشوكوفسكي

السندويشات هي اسم عام لوجبة خفيفة تجمع بين الخبز (مكون إلزامي!) والحشوة. الخضار والفواكه والخضر وأوراق الخس والأسماك واللحوم والجبن والزبدة والقشدة الحامضة والصلصات - يمكنك إخفاء أي شيء تريده في السندويشات، كل ما يستطيع خيالك فعله. ومع ذلك، حتى مع وجود مجموعة متنوعة من الخيارات والحريات المسموح بها، لا يزال من الممكن تنظيم الخبز المحشو وإحضاره إلى قواسم مشتركة معينة.

فتح السندويشات

إذن المجموعة الأولى هي المألوفة وربما الأكثر شيوعًا سندويشات مفتوحة. إنها قطعة خبز عادية، توضع عليها دائرة من النقانق، أو شريحة من الجبن أو السمك، سواء كانت جميلة أم لا، مرتبة أو عشوائية. في أغلب الأحيان، يتم ترطيب الخبز بالزيت أو المايونيز أو الكاتشب أو أي صلصة أخرى. السندويشات المفتوحة هي ما نراه غالبًا في حقيبة ظهر تلميذ المدرسة (الأم الحانية تعطي الطفل وجبة خفيفة صغيرة)، على طاولات مؤسسات تقديم الطعام العامة (طريقة مناسبة "لقتل دودة")، على طاولة الإفطار (نادرًا ما هل يخترع أي شخص شيئًا أكثر تعقيدًا للوجبة الأولى والأسرع). ربما يكون هذا هو النوع الأكثر مللًا من الساندويتشات، ولكن يمكن أيضًا إضفاء الحيوية عليه عن طريق تحويله إلى تحفة فنية.

السندويشات

السندويشات (السندويشات)- الجانب البعيد من القمر، شطائر مغلقة. يتم قطع كعكة طازجة إلى نصفين بالطول، مدهونة بالزبدة (المايونيز، الصلصة) ومليئة بجميع أنواع القمامة - متنوعة وضخمة ولذيذة جدًا. هذا خيار مرضي للغاية، وهو في رأيي غير مناسب تمامًا على طاولة البوفيه، ولكنه مفيد جدًا في حقيبة طفل أو على طاولة طعام رجل جائع. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إعطاء الساندويتش مظهرًا احتفاليًا - ما عليك سوى خبز الكعك الصغير، الذي تضع بداخله شيئًا غير تافه - جامون ومانجو، ومعجون الأفوكادو وسمك السلمون المملح، كيشي و روكفور، مقبلات مع الكثير من الخس المقرمش و الأوراق الخضراء، وكل شيء، شطيرة احتفالية "مرتدية" جاهزة.

السلال: tartlets و vol-au-vents

تارتليت- سلال صغيرة مصنوعة من عجينة قصيرة أو فطير، مملوءة بالسلطات الشبيهة بالمعكرونة، والفطائر، والأجبان والفواكه. من المكونات الشائعة في التارتليت الصلصة، حيث يتم إضافتها إلى الحشوة، وبعد ذلك يتم وضع سلة الساندويتش لفترة وجيزة في الفرن، حيث تتماسك الصلصة.

فولوفانز(تُرجمت من الفرنسية باسم "الطيران في مهب الريح") عبارة عن سلال ضخمة جدًا مصنوعة من عجين الفطير، والتي، مثل الفطائر، مليئة بالسلطات واليخنات والفطائر، ومع ذلك، في هذا الإصدار لا يزال التركيز على العجين والحشوة يلعب الكمان الثاني. غالبًا ما يتم تقديم Vol-au-vents ساخنًا.

ساندويشات ساخنة وباردة و”وطنية” و”كعك”

بالمناسبة، حول الرأي. بالإضافة إلى هذه الفئات، يمكن تقسيم السندويشات إلى حار وبارد– الأولى ملائمة للتحضير مسبقاً، وقبل التقديم ضعيها في فرن مسخن مسبقاً أو الميكروويف لفترة من الوقت، أما الثانية فمن الأفضل تجميعها قبل وضعها على الطاولة مباشرة. بالطبع، إذا كنت تستعد لبوفيه كبير، يتم إعداد السندويشات قبل عدة ساعات من التقديم، وتغطيتها بعناية بغشاء ملتصق وتوضع في الثلاجة، ولكن لنكن صادقين: الخيار الأفضل هو الخيار الأفضل.

حسنًا، ربما لا يسعنا إلا أن نتذكر جميع أنواع السندويشات "الوطنية": الهامبرغر(كعكة مع كستلاتة مقطعة إلى نصفين) برجر بالجبن(كعكة، كستلاتة، جبنة)، بروشيتا(الخبز المحمص مع جبنة الموزاريلا والطماطم) وغيرها من أفراح "الخبز مع الحشو".

فئة منفصلة هي كعك ساندويتش، وهي في جوهرها شطيرة واحدة ضخمة ذات حشوة معقدة. يتم تقديم الكعكة كاملة، ولكن يتم تقطيعها على الفور إلى قطع وتحويلها إلى قطع خبز عادية مع الجبن أو لحم الخنزير أو السمك. مهيب، جميل، عظيم، ولكن بصراحة، ليس مريحًا جدًا. لكنها احتفالية!

خبز ساندويتش

يتم استخدام أي خبز على الإطلاق في السندويشات - اختر من القمح إلى الجاودار، ومن الأبيض إلى الأسود، والنخالة والبذور، والرغيف و"الطوب"، والكعك والبريوش، والخبز الفرنسي وخبز البيتا. هل اخترت؟ ومع ذلك فإن الخيارات لا تنتهي عند هذا الحد.

الخبز المحمص- قطع الخبز المجففة التي تنضج وتتفتت في فمك إلى مئات من الفتات المبهجة. خبز محمص– خبز مقلي بالزيت أو العجين ومنقوع في الحليب أو البيض. إنه لذيذ بشكل لا يصدق من الخارج (بني، مع قشرة فاتحة للشهية) وناعم من الداخل (رطب وعصير). خبز رقيق- خيار غذائي رائع مع موس اللبن الرائب وقطع السمك اللامعة وشرائح الجبن الشفافة. الكعك المورقةمثالية للسندويشات.

ولكن حتى مع الخيارات المدرجة، فإن عالم السندويشات ليس مغلقا. إنها أوسع وأغنى وألذ بكثير من أي كلمات. ومع ذلك، في بعض الأحيان يتعين عليك التوقف... على الأقل لتناول شطيرة أخرى أو فالوفان أو تارتين.

حسنًا، ماذا ستكون طاولة العطلة بدون السندويشات؟ لقد اعتدنا جميعًا على رؤية السندويشات مع أسماك الإسبرط والسندويشات مع الكافيار والسندويشات مع السمك الأحمر على طاولة الأعياد والتي بدونها يتبين أن الطاولة بطريقة ما غير مكتملة. وتحاول كل ربة منزل تحضير سندويشات العيد للعيد.

بالطبع، تختلف شطائر المائدة الاحتفالية عن تلك اليومية التي أصنعها لزوجي في العمل. تلعب كل من الأطباق الشهية باهظة الثمن (الكافيار والأسماك الحمراء) وطريقة التحضير دورًا هنا.

إذا كنت تبحث حاليًا عن وصفات شطيرة لذيذة لمائدة الأعياد، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. أوجه انتباهكم إلى مجموعة مثيرة للاهتمام من شطائر العطلات اللذيذة التي تضمن إرضاء جميع ضيوفك.

شطائر الرنجة على طاولة الأعياد

يمكنك معرفة كيفية تحضير شطائر الرنجة اللذيذة لمائدة الأعياد.

شطائر مع السمك الأحمر والخيار

يمكنك أن ترى كيفية إعداد شطائر العيد بالسمك الأحمر والخيار.

السندويشات الساخنة مع الإسبرط في الفرن

يمكنك معرفة كيفية تحضير شطائر الوجبات الخفيفة للمائدة الاحتفالية مع الإسبرط والطماطم والجبن في الفرن.

سندويتشات بالسردين، البيض والجبنة الذائبة

إذا كنت تبحث عن شطائر السردين أثناء العطلة، فلدي الوصفة المناسبة لك. أنا حقًا أحب ذلك: من السهل جدًا تحضير هذه السندويشات غير المكلفة لطاولة الأعياد مع السردين، وتتطلب أبسط المكونات، لكنها في النهاية تصبح لذيذة جدًا وجميلة وسريعة. انظر الوصفة مع الصورة.

السندويشات مع كبد سمك القد والخيار

كتبت كيفية صنع السندويشات بكبد سمك القد والخيار (وصفة مع صور خطوة بخطوة).

سندويتشات بالكيوي والرنجة

يمكنك رؤية وصفة السندويشات بالكيوي والرنجة.

شطائر مع معجون السلمون الوردي المملح قليلاً والجبن المطبوخ

يمكنك الاطلاع على وصفة السندويشات مع معجون السلمون الوردي المملح قليلاً.

شطائر على طاولة الأعياد مع الإسبرط والجبن والخيار

يمكنك أن ترى كيفية صنع شطائر العيد مع الإسبرط والجبن والخيار.

السندويشات مع الكافيار الكبلين

من السهل جدًا تحضير السندويشات المصنوعة من كافيار الكبلين وتبدو فاتحة للشهية ولذيذة جدًا. سيقدرها بشكل خاص عشاق المأكولات البحرية: تكلفة كافيار الكبلين أقل بكثير من تكلفة كافيار السلمون، ولكنها صحية تمامًا. وحتى الضيوف الأكثر تطلبا سوف يحبون طعم هذا الكافيار، صدقوني! لذا فإن المقبلات مع كافيار الكبلين والجبن المذاب، والتي أريد أن أقدمها لكم اليوم، لن تخذلكم، حتى لو كنا نتحدث عن حدث خاص جدًا. كيف تطبخ، انظر.

سندويتشات بالجبن الأزرق

كتبت كيفية صنع السندويشات اللذيذة والمالحة بالجبن الأزرق.

مكونات:

  • خبز ابيض
  • سبرات في الزيت 1 ب.
  • ثوم 3 فصوص
  • مايونيز
  • خيار 1 قطعة
  • بَقدونس

تحضير:

جفف الخبز الأبيض في الفرن، وعندما يبرد، افرك كل شريحة بالثوم. دهن كل قطعة خبز بالمايونيز، ثم ضعي الإسبرط، وزينيها بشرائح الخيار والبقدونس.

مكونات:

  • رغيف
  • 1 بنجر مسلوق
  • 2 فص ثوم
  • مايونيز
  • فيليه الرنجة
  • زيت نباتي للقلي

تحضير:

تقطع قطع الرغيف إلى قطع ماسية (أو حسب الرغبة)، وتقلى على الجانبين في الزيت النباتي.

ابشري البنجر على مبشرة خشنة وأضيفي الثوم والمايونيز واخلطيهم ثم ضعيهم على الرغيف المقلي.

ضع قطعة من فيليه الرنجة في الأعلى.

السندويشات مع الإسبرط والطماطم

مكونات:

  • خبز ابيض
  • سبرات في الزيت 1 جرة
  • طماطم 2 قطعة
  • مايونيز
  • بيض مسلوق 2 قطعة

تحضير:

تقلى قطع الخبز على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الزبدة. دهن الخبز الجاهز بطبقة رقيقة من المايونيز. ضع الإسبرط على الخبز. ضعي البيض المقطع إلى شرائح رفيعة في الأعلى. ثم الطماطم.

مكونات:

  • 8 قطع خبز صغيرة
  • 200 جرام سلمون مدخن حار
  • 120 جرام جبنة كريمية
  • حفنة صغيرة من الشبت
  • 8 حبات خيار

تحضير:

في مقلاة على نار متوسطة، سخني 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. ضعي شرائح الخبز في المقلاة واقليها على جانب واحد حتى تصبح مقرمشة، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

قطعي السمك إلى قطع صغيرة باستخدام الشوكة.

نقطع الشبت جيدًا.

ضعي السمك والجبن الكريمي والشبت في وعاء. مزج.

يوضع خليط السمك على الخبز، ويزين بشرائح الخيار، ويقدم

مكونات:

  • الرغيف الفرنسي الطازج
  • أوراق الخس؛
  • بطن لحم الخنزير المدخن المسلوق.
  • خيار؛
  • طماطم؛
  • مايونيز؛
  • الجبن الروسي
  • التوابل (الريحان المجفف، الطرخون، الزعتر)

تحضير:

نقطع الرغيف الفرنسي بشكل مائل ونضع عليه جميع المكونات المذكورة أعلاه إلى شرائح رفيعة. رش السندويشات الجاهزة بمزيج من التوابل. ستصبح السندويشات جميلة وشهية بشكل خاص إذا أمكن وضع جميع المكونات في "مروحة". يمكن تحميص الرغيف الفرنسي مسبقًا إذا رغبت في ذلك. هذه السندويشات مناسبة أيضًا لمائدة العطلات وتكون بمثابة وجبة إفطار رائعة يوم الأحد.

ساندويتشات السلمون والجبنة "هوليداي روزز"

مكونات:

  • رغيف أو خبز
  • الجبن المطبوخ في أكياس فيولا
  • مايونيز
  • شرائح السلمون أو السلمون المرقط
  • الشبت والبقدونس

تحضير:

قطع الرغيف أو الخبز إلى قطع بسمك 1 سم، يمكنك صنع قطع بيضاوية أو مستديرة من الخبز، وتقطيعها إلى قالب أو كوب. لقد قطعت الغطاء من جرة الحبوب.

يُوزّع المايونيز على القطع المُجهزة. باستخدام نفس الشكل، قطعي قطع الجبن والسلمون وضعيها على السندويشات. يمكن تغطية جوانب السندويشات بالمايونيز ورشها بالشبت المفروم جيدًا.

اصنعي وردة الجبن على السلمون، اصنعي وردة السلمون على الجبنة، وزينيها بالبقدونس.

شاهد الوصفة خطوة بخطوة مع الصور.


مكونات:

  • خبز ابيض
  • ثوم
  • مايونيز 150 جرام
  • الرمان أو التوت الأخرى
  • البقدونس أو الشبت
  • الجبن الصلب 150-200 غرام

تحضير:

يُقطع الخبز الأبيض إلى شرائح رفيعة على شكل مثلثات ويُقلى في الزبدة. ثم صر مع الثوم. ابشر الجبن الصلب، ثم وزع المايونيز على الخبز المحمص ثم وزع الجبن المبشور عليها بالتساوي. رتب كل شيء بشكل جميل وزينه بالبقدونس أو الشبت والتوت وبذور الرمان وما إلى ذلك.

شطائر لطاولة الأعياد مع سمك السلمون

مكونات:

  • سمك السلمون المملح قليلا 200 غرام
  • زبدة 100 غرام
  • بَقدونس
  • ثوم
  • مايونيز 50 جرام
  • ليمون
  • الرغيف الفرنسي

تحضير:

أولاً، اخلطي الزبدة والمايونيز والبقدونس المفروم والثوم لعمل معجون أخضر جميل. يمكن القيام بذلك في الخلاط.

نقطع الرغيف الفرنسي إلى أجزاء وننشر كل شريحة بالمعجون.

ضعي شرائح السلمون فوقها على شكل وردة وزينيها بشرائح الليمون.

انظر وصفة الصورة خطوة بخطوة.

مكونات:

  • رغيف
  • 1 علبة كافيار أحمر
  • زبدة 180 جرام.
  • الشبت

تحضير:

نقطع الرغيف إلى أجزاء، ندهن كل قطعة بالزبدة، ثم بالكافيار الأحمر.

تزيين بأغصان الشبت.

مكونات:

  • خبز ابيض
  • طماطم 2 قطعة
  • خيار 2 قطعة
  • بصل أخضر 1 باقة
  • جبنة كريمية 150 جرام

تحضير:

نقطع الخبز إلى قطع ونجففه في الفرن. عندما تبرد، دهنها بالجبن الكريمي.

ضعي شريحة من الطماطم والخيار فوق كل شطيرة، ورشيها بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.

مكونات:

  • خبز ابيض
  • سبراتس 1 جرة
  • طماطم 1 قطعة
  • خيار 1 قطعة
  • مايونيز 100 مل
  • ثوم 2 فصوص
  • الشبت للزينة

تحضير:

نقطع الخبز الأبيض إلى أجزاء ونضعه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يجف قليلاً من الأعلى ويبقى طرياً من الداخل.

عندما يبرد الخبز، افركي الشرائح بالثوم من كل جانب.

دهن كل قطعة خبز بالمايونيز، ثم إضافة الإسبرط وشريحة واحدة من الطماطم والخيار.

تزيين السندويشات بالشبت.

مكونات:

  • كبد سمك القد - علبتين سعة كل منهما 100 جرام
  • بيض -3-4 قطع
  • جبنة صلبة مبشورة - الكمية حسب الرغبة
  • مايونيز
  • رغيف الفرنسية
  • 2 فص ثوم
  • الشبت
  • بصل أخضر للتزيين

تحضير:

نقطع الرغيف إلى قطع ويقلى في محمصة أو مقلاة جافة.

ابشري البيض واسحقي كبد سمك القد بالشوكة.

يُمزج مع الجبن والشبت المفروم والمايونيز.

ابشري قطع الرغيف (إذا رغبت في ذلك، مع الثوم على كلا الجانبين) وضعي الحشوة عليها.

يقدم مع رش البصل الأخضر والشبت.

شطائر السمك الأحمر "Rosochki"

يمكنك معرفة كيفية تحضير سندويشات السمك الأحمر "روسوشكي" بالصور خطوة بخطوة


مكونات:

  • خبز ابيض
  • سمنة
  • الرنجة المملحة بخفة
  • بيض (2 قطعة)
  • بصل أخضر (1 باقة)

تحضير:

قشر الرنجة، فيليه، مقطعة إلى قطع صغيرة.

قم بغلي البيض بقوة. يُدهن الخبز بالزبدة ويُوضع فوقه الرنجة (قطعتان لكل قطعة خبز).

ضعي جميع السندويشات على طبق كبير وابشري البيض فوق الرنجة.

غطي كل شيء بالبصل الأخضر المفروم جيدًا.

شطائر احتفالية مع سمك السلمون والبيض

يمكنك التعرف على كيفية إعداد شطائر العيد بالسلمون والبيض من خلال الصور خطوة بخطوة

ساندويتشات مقرمشة مع لحم الخنزير والجبن والمخللات

شطائر العيد: وصفات لذيذة مع الصور

4.6 (92.26%) 31 صوتا

مستحضر تعتمد قيمته الغذائية على المنتجات المستخدمة كحشوة. يتم ترجمة اسم العلاج حرفيا من الألمانية باسم "الخبز والزبدة" (باللغة الألمانية: "الزبدة" - الزبدة، "برود" - الخبز).

ما هي أنواع السندويشات الموجودة؟

تنتشر في الطبخ الحديث أنواع مختلفة من السندويشات لأنها سريعة التحضير. بالإضافة إلى ذلك، بمساعدتهم، يمكنك تنويع القائمة وتقديمها بشكل شهي وتزيين أي طاولة.

يتم تقديم أنواع مختلفة من السندويشات (الصور معروضة في المقال) كأطباق مستقلة، كوجبة خفيفة قبل الغداء أو العشاء، وتقدم مع القهوة أو الشاي، وتؤخذ معك في التنزه والنزهات وغيرها. تصنيفها وفقا لمعايير معينة. وتشمل هذه:

  • نوع المنتج المستخدم: اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان (كتلة اللبن الرائب أو الجبن) والخضروات والحلو والفواكه.
  • درجة حرارة التقديم: ساخن (مخبوز)، بارد، محمص (محمص).
  • كمية المواد الخام المستخدمة في الإنتاج: بسيطة (يتم استخدام نوع واحد من المنتج)؛ معقدة (يتم استخدام عدة أنواع من المنتجات).
  • حسب نوع التحضير يتم تقسيم السندويشات إلى (ساندويشات) مغلقة، ومفتوحة، ووجبات خفيفة.

يتم تحضير جميع السندويشات مباشرة قبل التقديم. قبل ذلك، يمكن تخزينها في البرد في صواني مغطاة بالرق أو الشاش الرطب لمدة 30-40 دقيقة.

هناك شطائر مفتوحة ومغلقة ووجبات خفيفة. ومن بين الأنواع الأكثر شعبية، تميز ربات البيوت أيضًا بين الأنواع الساخنة والباردة؛ ويمثل ما يسمى بكعك الساندويتش فئة منفصلة.

فتح السندويشات

تتضمن مجموعة السندويشات الأولى والأكثر شيوعًا وربما الأكثر شيوعًا ما يسمى بالسندويشات المفتوحة. أنواع السندويشات المفتوحة هي قطعة خبز عادية، يمكن وضع شريحة جبن أو دائرة سجق أو قطعة سمك عليها بشكل جميل أو كيفما شئت. عادة ما يتم دهن الخبز بالمايونيز أو الزبدة وترطيبه ببعض الصلصة أو الكاتشب. غالبًا ما يتم وضع السندويشات المفتوحة من قبل الأمهات في حقائب الظهر لأطفال المدارس لتناول وجبة خفيفة صغيرة، وغالبًا ما يمكن رؤيتها على طاولات تقديم الطعام، على طاولة الإفطار، وما إلى ذلك. بعض ربات البيوت يصفنها بأنها الأكثر مللًا من بين جميع أنواع السندويشات. ومع ذلك، إذا رغبت في ذلك، يمكن تحويل هذا العلاج إلى تحفة حقيقية.

السندويشات

الساندويتش عبارة عن كعكة طازجة مقطعة إلى نصفين بالطول ومدهونة بالزبدة (الصلصة أو المايونيز) ومليئة ببعض المحتوى اللذيذ. يعد هذا النوع من السندوتشات المغلقة خيارًا مرضيًا للغاية للوجبات الخفيفة، والذي، في رأي بعض ربات البيوت، سيكون غير مناسب تمامًا على طاولة البوفيه، ولكنه سيكون مفيدًا كوجبة خفيفة سريعة.

يمكن إعطاء الساندويتش مظهرًا احتفاليًا للغاية - ما عليك سوى خبز كعكات صغيرة تضع فيها شيئًا غير تافه: مانجو أو جامون أو سمك السلمون المملح أو معجون الأفوكادو أو روكفور أو كيشي - وتزيينها بسلطة مقرمشة باللون الأخضر أوراق.

سندويتشات خفيفة

يشمل هذا النوع التارتينات والمقبلات والسلال (الكعكات الصغيرة والفتحات الكبيرة) وما إلى ذلك.

  • المقبلاتإنها شطائر ذات لقمة واحدة. وهي عبارة عن قطع صغيرة طرية من الخبز مع قطع القشرة. غالبًا ما تكون مصنوعة من الخبز الأبيض، حيث يتم دهن شرائح منه بسخاء مع حشوات الكريمة أو الموس الفطيرة ومكدسة في طبقات. في بعض الأحيان، من أجل دعم الحشوة، يتم استخدام عصي خاصة لتثبيت الهيكل المعقد في وضع عمودي. تبدو المقبلات فاخرة بشكل خاص على طاولة احتفالية - فهي تجذب انتباه الضيوف دائمًا بطبقاتها متعددة الألوان وحجمها المصغر.
  • تارتينوهي متشابهة في الحجم مع المقبلات، ولكن عادة ما يتم وضع الحشوة في كومة في منتصف قطعة الخبز. تُستخدم المعاجين الخفيفة وفطائر الكريمة كحشوة، ويتم ضغطها على القاعدة باستخدام محقنة المعجنات. كقاعدة عامة، يتم وضع جمبري صغير بذيل منحني بشكل خيالي، أو بعض التوت اللامع أو بذور الرمان، أو سلسلة من قشر الليمون، أو غصن من البقدونس، أو أي لمسة أنيقة أخرى بأسلوب التبسيط فوق التارتيني.
  • تارتليتعبارة عن سلال صغيرة مصنوعة من المعجنات الفطيرة أو ذات القشرة القصيرة، والتي يتم حشوها بجميع أنواع الفطائر أو سلطات المعكرونة أو الفواكه أو الجبن. من المكونات الشائعة في التارتليت الصلصة، التي تضاف إلى الحشوة، وبعد ذلك يتم وضع سلة الساندويتش لفترة وجيزة في الفرن حتى تتكاثف الصلصة.
  • فولوفانز(اسم العلاج يُترجم من الفرنسية على أنه "الطيران في مهب الريح") عبارة عن سلال ضخمة جدًا مصنوعة من عجين الفطير، مملوءة، مثل الفطائر، باليخنات والسلطات والفطائر، ولكن الشيء الرئيسي فيها ليس الحشو، لكن العجين. يجب تقديم Vol-au-vents ساخنًا.

السندويشات الساخنة والباردة

بالإضافة إلى الفئات المذكورة أعلاه، يتم تقسيم السندويشات أيضا إلى ساخنة وباردة. يُنصح بتحضير أطباق المقبلات الساخنة مسبقاً وإعادة تسخينها في الفرن أو الميكروويف قبل التقديم مباشرة. يتم جمع السندويشات الباردة قبل وصول الضيوف مباشرة.

إذا كان عليك الاستعداد لبوفيه كبير، فمن المستحسن إعداد السندويشات قبل عدة ساعات من وضعها على الطاولة. يجب تغطية المنتجات بعناية بغشاء ملتصق وتخزينها في الثلاجة.

يشمل العديد من الذواقة ما يسمى بالسندويشات الوطنية في فئة الساخنة والباردة، والتي يتم استهلاكها بطرق مختلفة، باردة وساخنة: الهامبرغر (يمثل كعكة مع كستلاتة مقطعة إلى النصف)، برجر الجبن (كعكة مع كستلاتة) والجبن)، والبروشيتا (الخبز المحمص مع الطماطم والموزاريلا) وما إلى ذلك.

كعك ساندويتش

في جوهرها، هذا الطبق عبارة عن شطيرة ضخمة تحتوي على حشوة غنية ومعقدة. يتم تقديم الكعكة على الطاولة ككل، مما يتيح للضيوف فرصة الإعجاب بمهارة المضيفة والاستمتاع بترقب التعرف على محتويات التحفة الفنية. يتم تقطيع المنتج إلى قطع ويتحول إلى شرائح عادية من الخبز مع لحم الخنزير أو الجبن أو السمك. تضيف كعكة الساندويتش الاحتفالية والوقار إلى زخرفة الطاولة. لكن لا بد من القول أنه بحسب العديد من ربات البيوت، تعتبر هذه الحلوى من أصعب أنواع السندويشات في التحضير.

وصفات: ساندويتش مفتوح مع سلطة السلطعون

تسمى هذه الساندويتش بوجبة خفيفة لطيفة لا تتطلب نفقات كبيرة. يتم طهيه بسرعة كبيرة، خلال 15 دقيقة. تنصح ربات البيوت باستخدام هذه الوصفة في حالة وصول الضيوف فجأة، كوجبة إفطار سريعة أو كوجبة خفيفة أثناء الغداء. الطبق ينتمي إلى المطبخ الإسباني.

مُجَمَّع

للتحضير سوف تحتاج:

  • 200 جرام من أصابع السلطعون
  • 3 بيض دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من نبات الكبر.
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون.
  • 3 طاولة. ملاعق من المايونيز.
  • البهارات المطحونة الطازجة.
  • 1 الرغيف الفرنسي.
  • ملح.

كيفية تحضير سلطة لملء؟

يجب أن يكون البيض مسلوقًا ومبشورًا مع أصابع السلطعون على مبشرة ناعمة. ضعه في وعاء كبير، وأضف عصير الليمون، ونبات الكبر، والفلفل والملح (حسب الرغبة). يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط.

كيف تصنع شطيرة مفتوحة؟

كرواسون بالبيض والسلمون

هذه الحلوى هي نسخة لذيذة جدًا من الساندويتش المغلق، يوصى بها كوجبة خفيفة أو إفطار سريع أو عشاء. إذا تم خبز كعك الساندويتش مسبقًا، فستستغرق عملية الطهي بأكملها حوالي 10 دقائق. يُطلق على الكرواسون اسم لذيذ جدًا وعطري. وفقًا للمراجعات، يذوب الطبق ببساطة في فمك مع حشوة البيض الساخن وقطع السمك المدخن.

مكونات

يستغرق 35 دقيقة لتحضير 6 حصص. يستخدم:

  • طبقتان من عجين الفطير الجاهز (يلزم وجود بيضة واحدة للتشحيم)؛
  • 6 بيضات
  • 6 شرائح من سمك السلمون المدخن قليلاً في الزبدة؛
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ.
  • عدة أوراق الخس.
  • دقيق.

تحضير

تُرش الطاولة بالدقيق، وتُفرد العجينة وتُقطع إلى 3 أجزاء، ثم تُلف العجينة على شكل كرواسون، بدءاً من الحافة السميكة. بعد ذلك، قم بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة، ودهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي، ثم انقل الكرواسون وادهنها بالبيض. توضع صينية الخبز مع الكرواسان في فرن محمى على حرارة 200 درجة. اخبزيها حتى تنضج (ترتفع المخبوزات الجاهزة وتكتسب لونًا ذهبيًا).

أثناء خبز الكرواسون، قومي بغلي الماء في قدر. بعد ظهور الفقاعات الأولى، صب 1-2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ، اكسري البيض على الفور وضعيه في الخليط المغلي. يوصى بطهي 3 بيضات مسلوقة في المرة الواحدة. ثم يجب قطع كل كرواسون إلى نصفين ودهن أحد الأجزاء بالزبدة. وتوضع عليه شرائح السلمون. قبل التقديم مباشرة، أضف بيضة مسلوقة إلى كل كرواسون. يمكن تقديم الطبق على الطاولة. ساعد نفسك!

خاتمة

يعد تحضير أي نوع من الساندويتش أمرًا بسيطًا وسريعًا، وبالإضافة إلى ذلك، وفقًا لربات البيوت، فهو نشاط مثير للغاية. من أجل تحضير وجبة خفيفة لنفسك ولأحبائك أو مقبلات لمائدة الأعياد، ليس من الضروري أن تكون متخصصًا في الطهي معتمدًا. تشارك ربات البيوت بسخاء وصفات مثيرة للاهتمام ومختبرة لمجموعة متنوعة من السندويشات، والتي يتطلب إنشاءها الحد الأدنى من المكونات والخيال والرغبة في فهم أشياء جديدة.

غالبًا ما يكون من الصعب إقناع الطفل بالجلوس على الطاولة وتناول الطعام بشكل طبيعي. يمكن أن يكون الحل عبارة عن شطيرة غير عادية وممتعة سيحبها أي طفل بالتأكيد. بالطبع ستحتاج إلى الصبر والخيال، لكن ألا يستحق الأمر ذلك؟ فاجئي طفلك بساندويتش غير عادي!

ساندويتش - باني - القاعدة مصنوعة من قطعة خبز مع الزبدة والجبن، إذا رغبت في ذلك، أضف قطعة من الخس. على القاعدة نضع تمثال أرنب مصنوع من النقانق أو النقانق الصغيرة. نستخدم أيضًا الجزر (الخام أو المسلوق حسب تفضيلات الطفل) والشبت والزيتون للعيون وقطعة زيتون للأنف وبؤبؤ العين.

شطيرة القرد على الفرع مصنوعة من نفس مكونات الساندويتش الأول. بدلا من فرع نستخدم القش.

شطيرة غير عادية - LION CUB - القاعدة والمكونات قياسية، ولكن البدة مصنوعة من الجبن الرخامي، والذراعين والساقين والبطن مصنوعة من أي نوع آخر من الجبن.

ساندويتش الفأر عبارة عن قاعدة قياسية من الخبز والسلطة والجبن، وتصنع الفئران نفسها من نصف بيضة مسلوقة، ويصنع الأذنان والذيل من النقانق، وتصنع العيون من حبات الفلفل أو الزيتون، ويصنع الفم اختياريًا. من الفلفل الحلو والطماطم أو الجزر.

LADYBUGS هي شطيرة أخرى مثيرة للاهتمام وهي سريعة وسهلة الصنع. القاعدة عبارة عن خبز مع الجبن وورقة الخس، ضعي فوقها نصفي حبة طماطم صغيرة أو طماطم كرزية وقطعيها لعمل أجنحة. نصنع الرأس والساقين والبقع من الزيتون.


نسخة أخرى من LADYBUG مصنوعة من نوعين من النقانق والزيتون الأسود.

يمكن لعب شطيرة LOCK AND KEY بطريقة مثيرة للاهتمام - بعد تناول الساندويش بالكامل، ستفتح الباب ويمكنك الخروج للعب، أو بعد تناول الساندوتش بالكامل، ستصبح الأذكى والأكثر دراية. القلعة مصنوعة من الجزر المسلوق أو الجبن المطبوخ. والمفتاح مصنوع من الجبن وشريحة من الخيار.

من المؤكد أن شطيرة ممتعة على العشب ستسعد طفلك. نحن نأخذ الخبز والخس والجبن كقاعدة، ثم نستخدم خيالنا. نصنع الفطر من نصف بيضة وطماطم ونقاط من المايونيز. نضع 5-6 حبات زيتون على التوالي ونحصل على يرقة ونعلق عيونًا من قطعة زيتون. يمكن صنع الخنفساء من الزيتون والزيتون، ويمكن صنع الأرجل والشارب من البصل أو سيقان الشبت.

شطيرة الفراشة مصنوعة من الخبز ولحم الخنزير والجبن، ونضع شرائح الخيار والفجل على الأجنحة.

سيحب كل من الأطفال والكبار هذا الكرز. ضعي حبتين من الفجل على الخبز مع الجبن والخس وأضيفي السيقان والأوراق.


إذا لم يكن طفلك جائعاً "طفولياً"، فأعدي له همبرغر بحجم مثير للإعجاب على شكل وحش مضحك. للقيام بذلك، ستحتاج إلى جبنة كريمية أو شرائح من الجبن العادي ولحم الخنزير والخس - يجب وضع كل هذه المكونات بين نصفي كعكة الهامبرغر. سيتم استكمال التركيبة بلسان معلق بشكل عرضي على شكل شريحة رقيقة من الخيار المخلل مقطعة بالطول وعينين من الزيتون مع قطع من الجزر. يجب تأمين العيون في الكعكة باستخدام المسواك.

عند إعداد السندويشات للأطفال، الشيء الرئيسي الذي تحتاجه هو فقط استخدام خيالك!

رودولف الرنة

بوظة

منازل مريحة


البق لطيف

غواصة


العمة البومة

يمكنك بسهولة تحضير شطائر خفيفة مشرقة وجميلة ولذيذة بشكل لا يصدق لطاولة الأعياد باستخدام وصفات مفصلة مع صور من مجموعتنا المختارة.

  • الخبز الأسود – 10-15 قطعة
  • الرنجة المملحة – 250 جم
  • الجزر – 2 قطعة.
  • الثوم - 2 فصوص
  • مايونيز
  • خضرة (للديكور)

يُسلق الجزر ويُقشر ويُبشر على مبشرة متوسطة الحجم. اعصر الثوم.

ونضيف المايونيز. مزج.

قطع الخبز إلى قطع. من الأفضل تناول الخبز الأسود مثل خبز بورودينو. يمكن تجفيف القطع في الفرن أو قليها قليلاً. دهنهم بالجزر.

ضع قطعة من الرنجة في الأعلى.

رش الأعشاب المفرومة على القمة للتزيين. والآن أصبحت شطائرنا الخاصة بالعطلة جاهزة. الجزر الحلو والعصير والثوم الحار يكملان السمك المملح جيدًا. لن يرفض أحد مثل هذه الوجبة الخفيفة.

الوصفة 2: شطائر السلمون واللوز لمائدة الأعياد

الخيار مع الزنجبيل المخلل سيعطي الساندويتش نكهة خاصة وبهارات. بفضل قطع السلمون، سيكون الطبق أكثر إرضاءً وطراوة.

  • خيار 1 قطعة.
  • سلمون أو تراوت 100 جرام.
  • جبنة قريش 50 جم.
  • زبدة 30 جم.
  • زنجبيل مخلل 20 جم.
  • خبز أسود 100 جرام.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

إذا لم يكن لديك الأسماك التي تحتاجها في متناول اليد، يمكنك تناول الرنجة المدخنة أو السلمون الوردي أو شيء مشابه.

يمكن استبدال الخبز البني بالرغيف الفرنسي أو خبز الجاودار أو خبز الشعير.

ولكي لا تفقد السندويشات مذاقها وعصارتها، قومي بإعدادها قبل بداية العيد.

يُقلب الجبن مع الزبدة ويُضاف الفلفل والملح.

حرك الخليط الناتج حتى يصبح ناعمًا.

قطع الخبز الأسود إلى قطع صغيرة.

توزيع خليط اللبن الرائب على كل شريحة.

نقطع الخيار إلى حلقات رفيعة ونضعه على الخبز.

ضعي فوق الخيار سمك السلمون أو الأسماك الأخرى.

كل ما عليك فعله هو إضافة القليل من الزنجبيل ويصبح الطبق جاهزاً! يمكنك تقديم المقبلات على الطاولة. بالعافية!

الوصفة 3: شطائر خفيفة ساخنة بسيطة (صور خطوة بخطوة)

  • رغيف - 4 شرائح
  • سجق مسلوق - 30 جم.
  • الجبن الصلب - 30 جم.
  • حبوب الخردل الفرنسية - 2 ملعقة صغيرة.
  • زبدة - 10 جرام.
  • ملح - قليل
  • بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
  • حليب - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • زيت نباتي

دهن قطعتين من الرغيف بالزبدة المخففة والخردل.

ضعي دوائر من النقانق المسلوقة على كل قطعة رغيف مدهونة.

ضعي شريحة رقيقة من الجبن على النقانق.

غطي السندويشات بشرائح الرغيف المتبقية.

فاز البيض مع الحليب والملح.

نغمس الساندويتش بالكامل في خليط البيض.

ضعي السندويشات في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي واقليها على نار خفيفة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قدمي السندويشات الساخنة اللذيذة مع النقانق والجبن على المائدة، مزينة بشريحة الطماطم والأعشاب.

الوصفة 4، خطوة بخطوة: شطائر البيض الجميلة في العطلة

  • خبز 2-3 شرائح
  • بصل 1 قطعة.
  • بيض 2 قطعة.
  • مايونيز
  • الشبت

يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى شرائح.

قشر البصل وقطعه إلى شرائح.

دهن قطع الخبز بقليل من المايونيز.

ضعي البصل على الخبز وغطيه قليلاً بالمايونيز.

ضعي البيض على البصل وغطيه قليلاً بالمايونيز.

يرش الشبت المفروم ناعما على القمة.

الوصفة 5: شطائر الإسبرط الكلاسيكية للعام الجديد

  • طماطم - 300 جم
  • خيار طازج - 300 جم
  • الإسبرط - 1 جرة
  • رغيف أبيض
  • الثوم - 2-3 فصوص
  • مايونيز - 50 جم
  • الخضر حسب الذوق

نقطع الرغيف إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1-1.5 سم.

مرري الثوم من خلال عصارة الثوم واخلطيه مع المايونيز.

قطع الطماطم والخيار إلى شرائح رقيقة.

تقلى شرائح الخبز قليلاً في مقلاة على كلا الجانبين دون إضافة الزيت.

دهن كل شريحة خبز على جانب واحد بالمايونيز والثوم.

ثم أضيفي الطماطم.

ضعي الخيار فوق الطماطم.

نضع الإسبرط على الخيار. يمكن رش الجزء العلوي من السندويشات بالأعشاب المفرومة جيدًا. بالعافية!

الوصفة 6: شطائر خفيفة مع الكيوي في العطلة

ندعوك لتحضير شطائر غير عادية ولذيذة جدًا بالكيوي والثوم والجبن. لقد أثبتت الفواكه منذ فترة طويلة قيمتها ليس فقط في الحلويات، ولكن أيضًا في اللحوم والصلصات والسلطات، فلماذا لا تجرب شيئًا آخر. لذلك، فإن المزيج بسيط للغاية - يتم دهن شرائح الخبز/الرغيف المجفف بالجبن المطبوخ المعتاد مع البيض والمايونيز والثوم، ثم يتم إضافة القليل من الجبن الهولندي والكيوي والفلفل الحار - والنتيجة هي مجرد طعم مذهل. بالإضافة إلى ذلك، فإن السندويشات جميلة جدًا، حتى تتمكن من تزيين أي طاولة احتفالية بكرامة.

  • رغيف أو خبز رمادي - 5-6 شرائح؛
  • الجبن المطبوخ – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجبن الهولندي – 40 جم؛
  • الكيوي – 1 جهاز كمبيوتر.
  • بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
  • مايونيز - 1 ملعقة كبيرة؛
  • الثوم - 1 فص؛
  • الملح والفلفل والفلفل الحار - حسب الرغبة.

قم بإعداد جميع المنتجات وفقًا للقائمة ، وقم بغلي بيضة الدجاج مسبقًا ، ثم قشرها وابشرها على أفضل مبشرة. أضف الجبن المطبوخ إلى البيضة، والتي ينبغي أيضا أن تكون مبشورة على أفضل مبشرة.

يُملح الجبن والبيض والفلفل حسب ذوقك ويُضاف المايونيز ويُضاف فص ثوم مضغوط. اخلط جميع المكونات معًا.

تحضير الكيوي - قشره واشطفه وقطعه إلى شرائح. نقطع الفلفل الحار أيضًا إلى شرائح رفيعة.

يمكنك اختيار أي خبز - رمادي، أسود، أبيض، مع إضافة البهارات. جفف الخبز في الفرن أو في مقلاة جافة. ثم دهن كل قطعة خبز بحشوة الجبن والبيض المحضرة.

ضعي شريحة واحدة من الكيوي وقطعة واحدة من الجبن الهولندي في الأعلى.

يُضاف الفلفل الحار في الأعلى، مع وضع بضع حلقات على كل شطيرة. ثم نتبل السندويشات بقليل من الملح والفلفل، ونزينها بالأعشاب إذا رغبت في ذلك، وتقدم على الفور إلى المائدة.

الوصفة 7: شطائر الطماطم لمائدة الأعياد (خطوة بخطوة)

في كثير من الأحيان يتعين علينا أن نكافح مع مسألة ما هي السندويشات التي يجب تقديمها كمقبلات باردة لطاولة الأعياد. بالطبع، تعتبر الوجبات الخفيفة التقليدية مع النقانق وأنواع مختلفة من اللحوم أمرًا ضروريًا، ولكن في بعض الأحيان لا تزال ترغب في مفاجأة ضيوفك. في الواقع، فإن السندويشات الخفيفة، الوصفة التي نريد أن نقدمها لك اليوم، لا تختلف في التركيب الأصلي للمكونات. ومع ذلك، لديهم ميزة لا شك فيها - يمكن تحضير حشوة السندويشات للاستخدام المستقبلي واستخدامها لحشو الطماطم أو التارتليت أو أصابع السلطعون، أو ببساطة وضعها على الطاولة كفطيرة. تبدو هذه السندويشات الخفيفة مع البيض والطماطم مربحة وجميلة للغاية على الطاولة، ومذاقها مذهل بكل بساطة، ومن المستحيل التوقف عن الأكل!

  • الجبن المطبوخ – نصف قطعة؛
  • بيضة دجاج – 1 قطعة؛
  • فصوص الثوم - 1 جهاز كمبيوتر.
  • مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • شرائح رغيف – 2 قطعة؛
  • الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
  • ملح للتذوق.

لتحضير شطائرنا الخفيفة، قم بغلي البيض المسلوق، وقم بتحضير كل شيء آخر ولا تنس الديكور. يبدو البقدونس رائعًا ويتناسب بشكل جيد مع الأطعمة. ومن الأفضل الاحتفاظ بالجبنة في الفريزر حتى لحظة الاستخدام.

قشر البيضة المسلوقة وابشرها على مبشرة خشنة. أخرج الجبن المطبوخ من الثلاجة وابشره بنفس طريقة البيض.
قشر الثوم وابشره على أفضل مبشرة. يُمزج الثوم والبيض والجبن المطبوخ في وعاء ويُضاف الملح ويُتبل بالمايونيز.

تأكد من قلي شرائح الرغيف في مقلاة جافة على كلا الجانبين، أو استخدم محمصة خاصة. افعل ذلك قبل تقديم شطائر الوجبات الخفيفة مباشرة؛ لن يكون مذاقها جيدًا عند تبريدها، لكنها بالتأكيد صالحة للأكل!

تأكد من دهن السندويشات بسرعة بالمعجون الناتج.

توضع شرائح الطماطم على المعجون، وتتبل بالملح والفلفل، وتزين بالبقدونس، وتقدم. أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفة 8: كيفية تحضير السندويشات للعطلة مع الفطر

أقترح صنع شطائر لذيذة وعطرية مع الفطر والفلفل الحلو. تعتمد الوصفة على الوجبة الخفيفة الإيطالية "بروشيتا"، وهي عبارة عن شريحة خبز مقلية، تُفرك بسخاء بالثوم. سوف تفاجئك هذه السندويشات بسرور بالذوق والألوان الزاهية، خاصة إذا كنت تتناول الفلفل الحلو بألوان مختلفة.

  • 1 الرغيف الفرنسي.
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل أصفر
  • 1 فلفل أحمر
  • 200 غرام فطر
  • 2 فصوص من الثوم؛
  • بَقدونس؛
  • ملح فلفل؛
  • زيت زيتون لقلي خبز الباجيت.

يتبل بالملح والفلفل الخضار المقلية والفطر ويخلط مع الأعشاب المفرومة.

الوصفة 9: سندويشات لذيذة وجميلة لمائدة رأس السنة

طاولة الأعياد هي طاولة احتفالية، وكل شيء عليها يجب أن يكون جميلًا ولذيذًا، ألا توافقين على ذلك؟ إذا وافقت معي، سأكون سعيدا إذا قمت بإعداد هذه السندويشات الجميلة واللذيذة معي على طاولة العطلة.

  • رنجة مملحة قليلاً - 200 جرام
  • بصل أحمر صغير – 1 بصلة
  • الخبز (أسود أو أبيض)
  • كريمة حامضة 20% دسم – 150 جرام
  • الفجل محلية الصنع – 1 ملعقة صغيرة

المنتجات الضرورية مطروحة على الطاولة، والآن يمكنك البدء أو إنشاء بعض الأشياء الجيدة.

يجب تقطيع الخبز إلى شرائح تقريبًا بحيث تكون مخصصة لقمة واحدة فقط. يجب تقطيع شرائح الرنجة المملحة قليلاً بحيث تتناسب مع قطعة الخبز ولا تبرز خارج حواف الخبز.

اخلطي الكريما الحامضة مع الفجل الحار وأضيفي الملح والفلفل واخلطيهم جيدًا. جميع صلصة الفجل والقشدة الحامضة للسندويشات جاهزة للطاولة الاحتفالية.

باستخدام كيس المعجنات أو حقنة، ضعي الصلصة على الخبز.

نضع قطع الرنجة فوق الصلصة، وعلى الرنجة حلقات البصل التي نقطعها مسبقاً، ونضع ورقة الشبت أو البقدونس في الحلقات. هذا كل شيء، السندويشات جاهزة للطاولة الاحتفالية! بالعافية!

الوصفة 10: شطائر الجبن البسيطة والسريعة للعطلة

  • الخبز الأبيض – 300 غرام.
  • الجبن – 100 جم.
  • الثوم - 3-4 فصوص.
  • زبدة – 50 جم.
  • القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
  • البقدونس والشبت - 1 حفنة لكل منهما.
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة.

اغسل الخضر وجففها وقطّعها جيدًا.

ابشري الجبن على مبشرة ناعمة، مرري الثوم من خلال مكبس، أضيفي الزبدة المخففة والقشدة الحامضة. امزج كل شيء جيدًا. يُضاف القليل من الملح والفلفل ويُضاف الأعشاب المفرومة ويُحرَّك.

نقطع الخبز إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 1 سم، ونضع الخليط الناتج في طبقة سميكة على الخبز. قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان ثم ضع السندويشات على صينية الخبز. تُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 8-10 دقائق حتى يتحمص الخبز. يقدم ساخنا.