سوار العقيق الكلاسيكي مع لحم البقر. سلطة احتفالية "سوار الرمان": المكونات والوصفة الكلاسيكية خطوة بخطوة مع لحم البقر في طبقات بالترتيب. طريقة طهي سلطة سوار الرمان اللذيذة مع الدجاج والخوخ والجوز

لن يترك الشكل والمذاق الأصلي لسلطة سوار الرمان أي شخص غير مبال - جهزه لطاولة احتفالية أو يومية!

مذاق السلطة بسيط للغاية ، لكن الرمان يمنحها طعمًا أصليًا طفيفًا ، مما يجعل السلطة تبرز من كتلة السلطات الأخرى.

• فيليه دجاج - 500 جرام
• رمان - 1 قطعة
• بيض - 3 قطع
• بطاطس - 3 قطع
• شمندر - 3 قطع
• جزر - 2 قطعة
• بصل - 1 قطعة
• الجوز - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• مايونيز - 250 جرام
• ورقة الغار - 2 قطعة

يُطهى الدجاج في ماء مملح مع أوراق الغار لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يُقطّع ويُقلى بالزيت في مقلاة مع البصل المفروم ناعماً حتى يصبح لونه ذهبياً.

يُطهى البنجر بشكل منفصل حتى ينضج والبطاطس والجزر. يُسلق البيض المسلوق. نفرك كل شيء على مبشرة خشنة. ثم نأخذ الطبق في المنتصف ونضع كأسًا طويلًا. حول الطبقات ، نضع البطاطس أولاً ، ثم الجزر ، ثم الدجاج ، وطبقة من البيض وآخر طبقة من البنجر. نحن نغطي كل طبقة بالمايونيز.

الطبقة الأخيرة هي المكسرات. يجب أن يتم تقطيعها قليلاً.

ثم نعطي السلطة شكل أنيق بسكين.

ننشر بذور الرمان. نرسل السلطة إلى الثلاجة لمدة ساعة ، ثم نخرج كوبًا ونقدمها على المائدة. بالعافية!

الوصفة الثانية: سلطة إسوار الرمان بالدجاج المدخن

ستساعدك هذه الوصفة خطوة بخطوة على تحضير سلطة دجاج بالرمان بطريقة بسيطة وجميلة للغاية!

• بطاطس - 3 درنات
• جزر - 2 قطعة.
• دجاج مسلوق (أو مدخن) - 300 جم
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• البنجر - 2 قطعة.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• رمان - 2 قطعة.
• الجوز والحبوب - 1 كوب
• الثوم - 2 فصوص
• مايونيز - للتتبيل
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - بضع قرصات
• مسحوق الفلفل الأسود - حسب الذوق

نبدأ في تحضير السلطة بغلي البنجر والجزر والبطاطس والبيض. قشر وطحن الخضار والبيض المسلوق باستخدام مبشرة بسكاكين كبيرة - كل مكون في طبق منفصل.

قشر البصل ونقطعه إلى حلقات نصف رفيعة ثم نقسمها إلى نصفين. على الرغم من أن هذا ليس مهمًا ، يمكنك أيضًا تقطيعه إلى مكعبات! تقلى شرائح البصل في قدر في 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.

تُسلق قطعة صغيرة من الدجاج (يمكن أن تكون فيليه أو فخذًا) في ماء مملح ، وتجفف ، وتُقطع إلى شرائح رفيعة وتُقلى أيضًا في قدر. بدلاً من الدجاج المسلوق ، يمكنك أيضًا استخدام الدجاج المدخن في الوصفة. ثم افصلها إلى شرائح ، لكن لا تقلى!

اقلي الجوز قليلاً في مقلاة جافة واضغطي بواسطة شوبك على المنضدة للحصول على فتات خشن.

الآن سنقوم بإعداد الصلصة: لهذا ، نجمع الثوم الذي يمر عبر مكبس الثوم مع شبكة رفيعة مع المايونيز ونخلط ونضع صلصة الثوم في كيس بلاستيكي للطعام.

تم تحضير جميع المكونات ، والآن نجمعها في تركيبة سلطة واحدة. للقيام بذلك ، خذ طبق تقديم مسطح وضع كوبًا في وسطه.

لتعزيز مظهر هذه السلطة الرائعة ، اختر طبقًا بقطر كبير به جرة نصف لتر في المنتصف.

دهن جوانب العلبة (أو الزجاج) بالزيت النباتي (لانزلاق أفضل عند إزالة الزجاج من وسط تركيبة السلطة). سنضع كل الطبقات حول الزجاج ، ونضعها بإحكام على جدران الزجاج.

نقطع زاوية (5 مم) من كيس مملوء بالضماد حتى نتمكن من رسم شبكة مايونيز على كل طبقة بالضغط عليها.

نبدأ الآن في تشكيل سلطتنا متعددة الطبقات:

الطبقة الأولى (السفلية) هي البطاطس (يضاف إليها بعض الملح) ؛

والثاني هو نصف الحجم المحضر من البنجر.

والثالث جزر.

الرابع هو الجوز المفروم.

الخامس - نصف قطع الدجاج.

السادس بصل مقلي.

السابع - البيض المبشور (أضف بعض الملح) ؛

الثامن - النصف الثاني من تقطيع الدجاج.

التاسع (العلوي) هو البنجر (يمكن مزجه مع القليل من المايونيز) ، ورسم شبكة في الأعلى.

نختار الحبوب من حبتين رمان ونرشهما بكثافة على سطح وجوانب معجزة متعددة الطبقات. نترك القليل من الحبوب على السطح الداخلي للهيكل متعدد الطبقات. قم بإزالة الزجاج (أو البرطمان) بحذر ورسم الطبقات بعناية من الداخل بالحبوب. نضع الطبق النهائي في الثلاجة لنقعه لمدة ساعة على الأقل. بالعافية!

الوصفة 3 خطوة بخطوة: سلطة سوار الرمان بالمكسرات

• فيليه دجاج - 350 جم
• البنجر - 300 جم
• بطاطس - 300 جم
• رمان كبير - 1 قطعة.
• الجوز - 60 جم
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• مايونيز - 5 ملاعق كبيرة ل.
• ملح - 4 قرصات
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البهارات - 2 البازلاء

فيليه صدر الدجاج مغموس في الماء المغلي.

يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا على نار خفيفة ، مع إضافة البهارات و 2 رشة ملح.

بينما كان الثدي يغلي ، قمت بتقشير ثمرة الرمان - وفكتها إلى حبوب.

يجب أن تؤخذ ثمرة الرمان كبيرة جدا. إذا كنت تشتري واحدة كبيرة فقط ، فاخذ اثنين.

تسخين مقلاة بزيت دوار الشمس.

لقد قليت البصل.

نقطع شرائح الدجاج المسلوقة والمبردة قليلاً إلى قطع صغيرة. ممزوج مع البصل.

يقلب ويقلى معا لمدة 5 دقائق.

يسمح ليبرد.

بطاطس مسلوقة بالملح. مبشور على مبشرة خشنة.

وضعت كأسًا في وسط طبق دائري كبير. انشر رقائق البطاطس حوله.

ملطخ بالمايونيز. وضعت الطبقة الثانية من الدجاج والبصل.

منكه بالمايونيز مرة أخرى.

تم خبز البنجر في الفرن لمدة 1.5 ساعة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. يفرك ناعما.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ببساطة سلق البنجر.

لقد أرسلت الجوز إلى الخلاط. سحق بأقصى سرعة في الفتات.

يمكن تقطيع المكسرات بسكين.

أضع البنجر المبشور والمكسرات المطحونة معًا. يخلط جيدا.

وضعت طبقة من الجوز والشمندر.

ملطخ بالمايونيز في الأعلى.

توضع الطبقة الأخيرة من بذور الرمان برفق على كامل سطح السلطة. أزالت الزجاج من المركز.

سلطة جميلة ولذيذة جاهزة!

الوصفة الرابعة: سوار الرمان - سلطة الفطر (خطوة بخطوة)

• رمان - 1 قطعة
• بطاطس - 3 قطع.
• جزر - 2 قطعة.
• البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
• صدر دجاج - 1 قطعة.
• شامبينونس - 300 غرام
• مايونيز

نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت النباتي والملح.

يُسلق صدور الدجاج في ماء مملح حتى يصبح طريًا ويبرد ويقطع إلى قطع صغيرة.

بالنسبة للسلطة ، اختر طبقًا مستديرًا كبيرًا ، ثم ضع أوراق الخس ، ثم ضع كوبًا في المنتصف مقلوبًا. ضعي البطاطس المسلوقة المبشورة على مبشرة خشنة حول الزجاج في الطبقة الأولى. دهنها بالمايونيز.

اطبخ الجزر.

ضعي فوقها صدور الدجاج ودهنها بالمايونيز.

الطبقة التالية - الفطر المقلي ، دهن بالمايونيز.

مع الطبقة الأخيرة ، ضعي البنجر المسلوق ، المبشور ، الشحوم بالمايونيز.

يُزين ببذور الرمان في الأعلى ، ويُنزع الكوب ويُقدّم على طاولة الأعياد.

الوصفة الخامسة: كيف تصنع سلطة رمان سوار بالجبن

• فيليه دجاج - 1 قطعة.
• ملح للتذوق
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخل - ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي - 0.5 ملعقة صغيرة
• بطاطس - 2 قطعة.
• بيض دجاج - 4 قطع.
• جبنة صلبة - 100 جم
• مايونيز حسب الرغبة
• رمان - 0.5 قطعة.

قبل أن نبدأ في اختيار السلطة ، تحتاج إلى إعداد جميع المنتجات اللازمة. اولا ، اسلقي صدور الدجاج حتى تنضج. الماء الذي سنطبخه فيه يحتاج إلى القليل من الملح. ثم اسلقي البطاطس والبيض.

عندما يصبح الثدي جاهزًا ، أخرجه من الماء وقم بتقطيعه إلى قطع صغيرة. يجب أن يكون طبق السلطة مسطحًا. نضع كأسًا أو كأسًا ضيقًا في وسط الطبق. يتم وضع الدجاج المفروم بالتساوي في الطبقة الأولى.

الآن نأخذ البصل ونقشر ونقطع ناعما. يُضاف الخل والزيت النباتي إلى البصل ويترك لمدة 5 دقائق لينقع البصل قليلاً. يمكنك إجراء عملية البصل في البداية إذا كنت تريد نقعها لفترة طويلة. الآن يجب وضع البصل النهائي في الطبقة التالية من اللحم.

يجب دهن طبقة من البطاطس بالمايونيز.

التالي هو بيض مسلوق ، مبشور على مبشرة جيدة. ننشرها في الطبقة الرابعة ونضغط عليها برفق بملعقة حتى تحافظ السلطة على شكلها جيدًا. مرة أخرى ، ليس الكثير من المايونيز.

ستكون الطبقة العلوية عبارة عن جبنة صلبة ، مبشورة أيضًا على مبشرة جيدة. ضعه برفق وادهنه قليلاً بالمايونيز ، واضغط قليلاً لأسفل بملعقة حتى يصبح شكل السلطة جميلاً.

ضعه برفق وادهنه قليلاً بالمايونيز ، واضغط قليلاً لأسفل بملعقة حتى يصبح شكل السلطة جميلاً.

قشر ثمرة الرمان وأزل البذور من نصف ثمرة الرمان. نرش السلطة بحبوب الرمان بسخاء. تقديم سلطة سوار الرمان على المائدة!

وصفة 6 بسيطة: سوار الرمان - سلطة خالية من البنجر

• رمان - قطعة واحدة ؛
• بيض - قطعتان
• فيليه دجاج - 500 جرام ؛
• جزر - قطعة واحدة ؛
• بطاطس - قطعتان ؛
• مايونيز - 200 جرام.

أولاً ، تحتاج إلى إعداد المنتجات المطلوبة في هذه العملية. ثم تحتاج إلى اختيار طبق حيث ستكون السلطة. من الضروري تثبيت زجاج عليه ، حيث تحتاج إلى وضع طبقات تدريجية حوله. مع بذور الرمان ، يجب أن تصنع دائرة ، بداخلها سلطة جاهزة. الطبقة الأولى دجاج. يجب غليه مقدمًا وتقطيعه إلى قطع صغيرة.

يجب وضع طبقة من المايونيز على الدجاج.

ثم تحتاج إلى عمل طبقة من البيض. للقيام بذلك ، يجب غليها وتقشيرها وتقطيعها.

يجب أيضًا إضافة المايونيز في الأعلى.

الطبقة التالية في السلطة هي الجزر. يجب غسلها وغليها وبشرها.

يجب وضع طبقة من المايونيز على الجزر.

ثم عليك أن تفعل البطاطس. يجب غسلها جيدًا وغليها وتقشيرها. ثم يجب أن تبشر البطاطس وتوضع في طبق.

الطبقة التالية هي المايونيز. لا تنس إضافة الملح إلى كل طبقة من الخضار. يبقى لتزيين السلطة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أخذ حبة رمان واختيار البذور ووضعها بعناية في الأعلى. والنتيجة طبق أحمر فاتح.

ثم تحتاج إلى الحصول على كأس. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا يتلف مظهر الطبق. يجب أن تظل طبقات الخس سليمة.

سلطة سوار الرمان جاهزة ، عليك فقط تذوقها. مزيج مذهل من المكونات سيثير إعجاب حتى الذواقة الحقيقيين. السلطة لها طعم غير عادي ومظهر لذيذ. الجميع سيرغب في تجربته.

الوصفة 7: سلطة رمان سوار بدون مكسرات (مع صورة)

• فيليه دجاج - 300 جم
• البنجر - 2 قطعة.
• بطاطس - 2 قطعة.
• بصل - رأس كبير
• مايونيز - 250 جم
• رمان - 1 قطعة (كبير)

اغسل البنجر والبطاطس جيدًا تحت الماء الجاري واتركه يغلي حتى ينضج.

تبرد وتقشر الخضار المسلوقة.

يوضع لحم الدجاج في الماء ويطهى بعد الغليان لمدة 15 دقيقة. ثم تبرد وتقطع إلى مكعبات صغيرة.

يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويُقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويبرد.

ضع كوبًا في منتصف الطبق وابدأ في وضع جميع المكونات في دائرة.

الطبقة الأولى عبارة عن شرائح فيليه مقطعة وملح خفيف ومغطى بالمايونيز.

الطبقة الثانية عبارة عن بصل مقلي.

الطبقة الثالثة عبارة عن بطاطس مبشورة على مبشرة خشنة. دهن بالمايونيز في الأعلى.

الطبقة الرابعة هي البنجر المبشور الخشن والمايونيز.

قم بإزالتها بكثرة ببذور الرمان المقشرة ، واضغط برفق بيدك.

أخرج الكوب من الطبق بحذر ، وأخرج السلطة لنقعها في الثلاجة لعدة ساعات ، أو أفضل في الليل.

والآن أصبحت أجمل سلطة ذات طبقات للعطلة تسمى "سوار الرمان" جاهزة!

الوصفة 8: سوار لحم الرمان (صور خطوة بخطوة)

• لحم بقري مسلوق 180 جم ؛
• الكراث 3 قطع ؛
• بطاطس مسلوقة 2 قطعة ؛
• الجوز (بدون قشر) 0.5-1 كوب ؛
• خيار مخلل 2 قطعة ؛
• جبنة صلبة 40 جم ؛
• رمان (كبير) 1 قطعة ؛
• زيت نباتي 30 مل ؛
• مايونيز 150 مل ؛
• خردل حلو (أمريكي) اختياري ؛
• أغصان الشبت للزينة.

يُسلق اللحم البقري حتى يصبح طريًا ، اتركه يبرد ، ثم يُقطّع إلى شرائح رفيعة. قشر الكراث وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

يُقلى الكراث في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضيفي اللحم البقري المحضّر واتركي النكهات تمتزج. تقلى لفترة قصيرة جدًا ، بحيث يتم تغطيتها بقشرة مقلية قليلاً ، ثم يتم إخراج اللحم من المقلاة.

إذا رغبت في ذلك ، لا يمكن قلي اللحم ، يكفي الغليان.

خذ صفيحة مسطحة بحواف عريضة. ضع كوبًا غير مضلع في منتصف الطبق.

تحياتي أيها الرومانسيون اليائسون! الموقد ، الشفق المتلألئ وشعلة الشموع تتكسر إلى آلاف الأضواء في أكواب من النبيذ القرمزي وتوت رمان الياقوت. من المؤكد أنه حتى أكثر البراغماتيين تشددًا أراد مرة واحدة على الأقل في حياته الانغماس في جو مماثل مع أحد أفراد أسرته ، ناهيك عن الرومانسيين. وها هي الرمان تسأل؟ لمثل هذه المناسبة الخاصة ، أقترح إعداد سلطة من سوار الرمان باللحم البقري ، والتي تتناسب تمامًا مع الجو وتساهم في المزاج الرومانسي. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أيضًا لذيذة جدًا.

شكل مختلف من هذا ، الإصدار الكلاسيكي يستخدم الدجاج. أقدم نسختى الخاصة مع لحم البقر. الشيء الوحيد "الغريب" في مجموعة بسيطة من المنتجات هو العقيق الذي سيجعل السوار ياقوتي.

عدد المنتجات في الوصفة تقريبي ، لأنه يعتمد على الحجم المطلوب للسلطة. لقد استخدمت طبقًا صغيرًا بقطر 19 سم ، لطبق أكبر ، قم بزيادة كمية المكونات. بشكل منفصل ، لاحظت أنني أحضر سوارًا بدون بنجر ،الذي يستخدم غالبًا في هذا النوع من السلطات المنفوخة.

على الرغم من أن عملية صنع سوار العقيق مرهقة للغاية ، إلا أنه من خلال صوري خطوة بخطوة ، يمكنك إنشاء تحفة طهوية دون أي مشاكل.

منتجات الطبخ للسلطة

مكونات:

• 2 بطاطس متوسطة
• 50 غرام لحم؛
• 50 غراما من الفطر
• 1 بصلة صغيرة
• خل التفاح؛
• 2 بيض
• 50 غرام جبنة قاسية؛
• مايونيز؛
• 1 حبة رمان ناضجة.

نقوم بتجميع "السوار" بالطريقة الكلاسيكية

يرجى ملاحظة أن الفاكهة يجب أن تكون ناضجة قدر الإمكان ،ولكن كيف تختاره بشكل صحيح. يمكنك استخدام نوع من الرمان الخالي من البذور ، ولكن بعد ذلك سيكون مظهر السلطة أقل فاعلية ، لأن البذور الموجودة في مثل هذه الفاكهة لها لون وردي أقل كثافة.

نرش السلطة بالرمان

اللمسة الأخيرة - نصلح بذور الرمان بأيدينا على سطح الجبن المايونيز ، ثم نزيل الزجاج بعناية. سوار العقيق الخاص بنا يبهج العين بثروته وروعته. كما لاحظت ، يمكن تسمية وصفتي بأمان بالميزانية. أولئك الذين يرغبون في جعل السلطة أكثر غرابة يمكنهم تحضيرها بالخوخ والجوز.

حتى الموعد الرومانسي القادم على المدونة ، أيها الأصدقاء!

إذا كنت على وشك تناول عشاء احتفالي على شرف عيد ميلاد أو تعميد أو عيد الميلاد أو أي احتفال آخر قريبًا ، فهناك أطباق كلاسيكية على الطاولة. لا تستطيع كل ربة منزل طهي شيء يبدو فاتح للشهية ولن يخضع لروائع الطهاة المحترفين من حيث الذوق. ستساعدك سلطة سوار الرمان من الوصفات الكلاسيكية على الخروج في أحد تلك الأيام. هل تودين معرفة الأسرار والنصائح لإعداد هذا الطبق؟

هل خمنت بالفعل لماذا تحمل السلطة مثل هذا الاسم؟ يشبه الطبق بصريًا السوار ، لأنه يوجد ثقب في منتصف الدائرة. سلطة الرمان - بسبب المكون الأول. خفة اليد واثنين من العناصر المفيدة في المنزل لمساعدة كل ربة منزل! لا تحتاج إلى الترشح للمكونات في متاجر متخصصة للغاية ، لأن المقبلات تحتوي على المكونات المتاحة. لكن مزيجًا جيدًا من الخضار والدجاج والبيض والتوابل يستحق اهتمامًا خاصًا. فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في صنع سلطة الرمان في المرة الأولى:

• أثناء عملية الطهي ، سيتم استخدام كوب للشكل المثالي للفتحة الموجودة بالداخل. لفها في غلاف بلاستيكي ولا تحتاج حتى إلى غسلها. أخرج الكوب من الطبق قبل إضافة المايونيز إلى الطبقة الأخيرة حتى لا تفسد السطح.
• ليست هناك حاجة لملح الأطعمة في غضون ساعتين ، لأنها ستكون مشبعة جدًا ومملحة للغاية. افعل هذا أثناء الطهي.
• إذا كان الجمال الجمالي مهمًا لك ، فضع بذور الرمان بإحكام قدر الإمكان. الموقع المجاني اقتصادي ، لكنك لن تكون قادرًا على إقناع الضيوف بالمظهر الأصلي.
• يجب أن يكون الرمان خاليًا من البذور أو ناعمًا. من غير المحتمل أن ترغب الحبوب الصلبة في تناول الطعام. إذا لم تجد الرمان الذي تحتاجه ، فاستفد من البديل الرائع - توت عنب الثعلب.
• إذا كنت تتوقع ضيوفًا في المساء ، فقبل التقديم ، تحتاج إلى إرسال السلطة إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. لا تنسى لفها بغشاء لاصق. بعد ذلك سيكون الطبق كثير العصير ، وسيسألك جميع الضيوف عن الوصفة اللذيذة.

وصفات خطوة بخطوة لصنع سلطة سوار الرمان مع صورة

يجب أن تكون هذه السلطة بالتأكيد على طاولة عطلتك. إذا كنت تخطط لعمل عدة حصص منها ، فلا تقصر نفسك على الوصفة الكلاسيكية لـ "سوار الرمان". قبل الطهي ، استكشف الأشكال الأخرى المثيرة للاهتمام والتي ستجذب حتى النباتيين. وباستخدام الإرشادات خطوة بخطوة ، ليس لديك هامش للخطأ.

الوصفة الكلاسيكية بالدجاج و الرمان

إذا كانت وصفة "سوار الرمان" جديدة بالنسبة لك ، فعليك تجربة الشكل الكلاسيكي. بعد أن قدرت الذوق الأكثر رقة وغرابة ، يمكنك تبسيط أو تعقيد التكوين حسب تقديرك. يجب ترك حصة فعالة ، لأنه سيكون من الأسهل فقط وضع ثمرة رمان مثالية في المنزل. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• بطاطس وسط - 3 قطع.
• فيليه دجاج - 350 جم
• رمان - 2 قطعة.
• جزر - 2 قطعة.
• البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض - 3 قطع.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - 200 جم.
• الخل - 20 مل.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود.

1. اسلقي البطاطس والبنجر والبيض حتى تنضج بالكامل. بعد أن يبرد الطعام ، قشره وابشره على مبشرة ناعمة ورتبها في أوعية منفصلة.
2. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. تصب في وعاء عميق مع الخل والسكر والملح. اتركه لمدة 15 دقيقة.
3. اسلقي شرائح الدجاج مع إضافة القليل من الملح إلى الماء. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. قشر الجزر ، صر. بعد فترة ، ستعطي العصير - صفيها.
5. اختر طبقًا احتفاليًا وضع كوبًا في المنتصف.
6. كل ما عليك فعله هو وضع المكونات بالترتيب التالي: البطاطس ، البنجر ، الجزر ، مكعبات اللحم ، البصل ، البيض المسلوق ، شرائح اللحم مرة أخرى. يجب أن تكون كل طبقة مملحة وفلفل ودهن بالمايونيز.
7. أخرج الكوب وضع الرمان بشكل جميل.
8. ضع الطبق في الثلاجة مغطى بغلاف بلاستيكي.

وصفة سلطة مقبلات "سوار الرمان" بالجبن والثوم

إذا كان لديك عشاء خفيف أو بوفيه أمامك ، ومن المستحسن عدم تناول الأطعمة الثقيلة ، فإن مثل هذه المقبلات هي ما تحتاجه. سيساعدك "سوار الرمان" مع الجبن والثوم إذا كان هناك وقت قصير جدًا قبل الحدث ، بالإضافة إلى المكونات. لا توجد منتجات مسلوقة في هذه الوصفة - يتم تقديم كل شيء نيئًا ويستهلكه الضيوف على الفور. فماذا تحتاج؟

• جبنة صلبة "روسية" ، "جولاندسكي" - 250 جم.
• جوز مقشر - 1 كوب
• رمان - 1 قطعة
• الثوم - 4 فصوص.
• ملح فلفل.
• مايونيز.

هذه الوصفة سهلة التحضير خطوة بخطوة:

1. ابشر الجبن الصلب.
2. قم بتفكيك ثمرة الرمان إلى حبوب.
3. يُسحق الجوز بواسطة شوبك ثم يُقلى قليلاً.
4. اعصروا الثوم في عصارة الثوم وأضيفوه إلى المايونيز.
5. نخلط المكونات مع الشحوم ونضع ثمرة الرمان فوقها.
6. مستعد! إذا كنت تريد أن تنقع السلطة جيدًا ، فاتركها في الثلاجة لبضع ساعات.

سلطة اسورة الرمان بالفطر

طبق لذيذ ، وصف واضح للوصفة ، وعدد كافٍ من الوجبات ، وإرضاء الضيوف - ما الذي تحتاجه المضيفة المهتمة أيضًا؟ سيكون الطبق ذو الذوق المعدل قليلاً بفضل الفطر بديلاً رائعًا للإصدار الكلاسيكي. إذا كنت تريد الاستغناء عن البطاطس والجزر والبيض ، فاستخدم هذا الخيار. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• البنجر - 2 قطعة.
• الفطر (الفطر) - 350 جم.
• فيليه دجاج - 250 جم
• بصل - 2 قطعة.
• جوز مقشر - 1 كوب
• رمان - 1 قطعة
• مايونيز - 200 جم.
• ثوم.
• ملح فلفل.

خطوات الطبخ:

1. اسلقي البنجر والفيليه في مقالي منفصلة.
2. اغسل الفطر ، مقطعة إلى أطباق. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات. يقلى كل هذا ، ملح وفلفل.
3. تُطحن المكسرات في الخلاط أو تُسحق بواسطة الشوبك.
4. مرر الثوم من خلال عصارة الثوم.
5. ابشر البنجر.
6. نقطع شرائح الشرائح ناعماً أو تفكيكها إلى خيوط.
7. اصنع صلصة بالمايونيز والثوم.
8. لا تنسى وضع الكوب على الطبق.
9. توضع في طبقات: فيليه ، فطر مقلي مع بصل ، جوز ، شمندر. دهنها بسخاء بالصلصة بين المكونات.
10. تزين بالرمان.

سلطة لذيذة باللحم البقري والبصل المخلل بدون بنجر

إذا كنت ترغب في استخدام لحوم أخرى لسوار الرمان ، فلماذا لا؟ لحم البقر رائع. بالإضافة إلى ذلك ، يحب القليل من الذواقة البنجر ، وغالبًا ما يتم العثور عليهم على طاولة الأعياد (في نفس معطف الفرو). حاول حذفه من وصفتك. إذا كنت من محبي الأصالة والتفرد في الأذواق ، فاستخدم المكونات التالية في "سوار الرمان":

• تفاح - 2-3 قطع.
• لحم بقري - 300 جم
• بطاطس - 3 قطع.
• الجزر - 1-2 قطعة.
• بيض - 3 قطع.
• بصل - 2 قطعة.
• ليمون - 1 قطعة.
• العقيق.
• مايونيز ، ملح ، فلفل.

1. اطبخ اللحم. يجب أن يكون طريًا في السلطة لإيصال نكهة لذيذة.
2. يقشر البصل ويقطع ناعما. اخرج عصير ليمونة واحدة. لمنع البصل من إطلاق رائحة قوية ، اتركه في ماء مالح لمدة 15 دقيقة. بعد العصير ، سيكون الطعم أكثر دقة.
3. اسلقي البطاطس والبيض. بعد أن يبرد الطعام ، قشره. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. قشر التفاح. يمكنك استخدام كل من الفواكه الطازجة والمطهية قليلاً. طحنهم إلى مكعبات.
5. قم بتقطيع اللحم البقري أو قطعه في الخلاط.
6. اتبع المخطط القياسي: ضع كوبًا ، وضع البطاطس ، والجزر ، والتفاح ، ولحم البقر ، والبصل ، والبيض في طبقات. دهن كل شيء جيدًا بالمايونيز.
7. ضع ثمرة الرمان بارتفاع 1.5-2 سم فوقها.

وصفة طبخ بالخوخ والمكسرات

هذا الخيار قريب من "سوار الرمان" الكلاسيكي ، فقط مع إضافة مكون واحد - البرقوق. يمنح الاتحاد بالمكسرات طعمًا أصليًا لا يوصف يتذكره جميع الضيوف منذ الدقائق الأولى من العيد. ليست هناك حاجة للثوم هنا ، لأنه يمكن أن يقطع الصورة بأكملها برائحته. ماذا نحتاج لسوار العقيق هذا؟

• البنجر - 2 قطعة.
• جزر متوسط ​​- 2 قطعة.
• بطاطس - 2-3 قطع.
• فيليه دجاج - 250 جم
• المكسرات - نصف كوب.
• البيض - 2 قطعة.
• خوخ منزوع النواة - 100 جم.
• مايونيز.
• ملح فلفل.

1. نرسل لطهي البطاطس والبنجر والجزر والبيض والشرائح. نحن نستخدم بعض الأواني لهذا الغرض.
2. بعد أن تبرد المكونات ، قطّعي: البطاطس والجزر والفيليه إلى مكعبات صغيرة. ثلاث حبات شمندر وبيض على مبشرة خشنة.
3. طحن المكسرات في الخلاط أو مع درفلة على لوح خشبي. أضفهم إلى البنجر.
4. قطع البرقوق إلى شرائح.
5. نضع كوبًا ونضع البطاطس والبنجر مع المكسرات والجزر وشرائح الدجاج والخوخ والبيض. دهن جميع الطبقات بالمايونيز.
6. نخرج كوبًا ونزين الجزء العلوي من الطبق برمان.

كيفية صنع سلطة خالية من الدهون بدون لحم

إذا كنت صائمًا ولا تريد أن تأكل اللحم في هذا الوقت ، فهذا لا يعني أن مائدة العيد ستكون فارغة. من الممكن طهي الكثير من الأطباق اللذيذة والصحية بدون هذا المكون ، وسيساعدنا "سوار الرمان" في ذلك. سيكون محتوى السعرات الحرارية منخفضًا جدًا ، وستظل معدتك مشبعة بالطعم غير العادي. سوف تحتاج:

• جزر - 5 قطع.
• جبنة صلبة - 400 جم.
• الزبيب - 250 جم.
• أوراق الخس - عدة قطع.
• رمان - 1 قطعة
• جبنة قريش قليلة الدسم - 200 جم.
• ملح.

1. ابشر الجزر والجبن الصلب على مبشرة خشنة.
2. قشر ثمرة الرمان وافككها إلى حبوب.
3. اغسل الزبيب واسكبه بالماء المغلي.
4. ضعي الطبقة الأولى من الجزر ، مع إضافة بضع ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي. ملح.
5. يتبل الجبن بالجبن القريش ويوضع فوقها.
6. تناسب الزبيب.
7. كرر المكونات حتى تنفد ، لكن يجب أن تكون الطبقة الموجودة أمام الثمرة جبنية.
8. نزين الطبق بالرمان.
9. أوراق الخس مفيدة لعرض تقديمي جميل.

وصفات بالفيديو: كيف تصنع سلطة كلاسيكية "سوار الرمان"

إذا كنت ترغب في دراسة تقنية تحضير سلطة الرمان بعناية ، دون إعادة قراءة الوصفة عدة مرات ، فقم بتضمين مقاطع فيديو مساعدة. لذلك يمكنك الطهي في الوقت الفعلي مع الشيف الذي يقرأ جميع التعليمات. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى جهاز كمبيوتر محمول أو جهاز لوحي في المطبخ ، وسكين ، وجميع المكونات والرغبة. ما هو الفيديو الذي سيساعدك على إنشاء تحفة لذيذة؟

طريقة عمل سلطة بف دجاج مدخن

سلطة سوار الرمان على طاولة الأعياد

السلطات الجميلة ، بالطبع ، تزين أي طاولة احتفالية وتعطي نكهة خاصة للعيد كله. غالبًا ما تعد ربات البيوت 2-3 أطباق من هذا القبيل لقضاء العطلة ، مما يسعد الضيوف. واليوم لدينا وصفة كلاسيكية لسلطة سوار الرمان مع الخوخ والجوز ، مع لحم البقر - فاخرة ولذيذة.

ونسخة أخرى من الطبق - مع الفطر وبدون بنجر. كلا الطبقين رائعين بنفس الجودة ، وسيحبه ضيوفك ، وستقدر الأسرة هذا الجمال اللذيذ.

انظر أيضًا ، حتى بالنسبة إلى اسم اليوم ، حتى بالنسبة إلى طاولة رأس السنة الجديدة ، تمامًا!

سلطة سوار الرمان باللحم البقري والخوخ

منتجات:

• لحم البقر 300 جم ؛
• بطاطس - قطعتان ؛
• 2 بنجر
• 1 جزرة
• 2 قنابل يدوية
• 100-120 جم من المكسرات ؛
• حفنة من الخوخ.
• كيس المايونيز.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى طهي اللحم ، عندما يبرد - تقطيعه إلى قطع صغيرة. أثناء طهي اللحم البقري ، اطبخ الخضار في قدر آخر. عندما تبرد ، اطحنها على مبشرة خشنة. نقطع المكسرات ناعماً بسكين أو نقطعها باليد ، ويبخر البرقوق بالبخار ، ويُملح الماء.

نحتاج إلى طبق مسطح مستدير لوضع سلطتنا بشكل مشرق ، والتي ستكون زخرفة رائعة لطاولة العام الجديد. ستحصلون جميعًا على مجاملات ، وستكونون فخورين جدًا بعملكم.

سيتم وضع السلطة في طبقات ، مع المايونيز ليس بكثرة.

الأول - البطاطس
الثاني - الجزرة
ثالثا - اللحوم التي يجب أن تكون ملح وفلفل.
الرابع - الخوخ المقطّع إلى قطع ؛
الخامس - الجوز والبنجر.
الطبقة السادسة - بذور الرمان.

السلطة جاهزة ، لكن ما زال الوقت مبكرًا لتقديمها. يجب أن يقف في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم تزيين السلطة بالمايونيز ويمكنك الذهاب إلى الطاولة!

"سوار الرمان" باللحم البقري والفطر ، بدون شمندر

منتجات:

• 300 غرام من لحم البقر
• 3 بطاطس
• 2 قنابل يدوية
• 200 غرام من الفطر
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 100 غرام كريما حامضة
• 100 مايونيز
• 100 غرام من الجوز
• زيت نباتي - حوالي 2 ملاعق كبيرة.

نضع اللحم في مقلاة والبطاطس في مقلاة أخرى.

1. نقطع الفطر ، إذا كان صغيرًا - إلى جزأين ، إذا كان أكبر بمقدار 4-5.
2. سخني الزيت واقلي الفطر.
3. عندما ينضج اللحم ، اتركه يبرد ومقطع إلى قطع صغيرة رقيقة.
4. ابشري البطاطس المبردة على مبشرة خشنة.
5. نقطع ثمرة الرمان إلى قسمين ونختار الحبوب بعناية.
6. يجب أيضًا تقطيع الجبن على مبشرة خشنة.
7. اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز في وعاء عميق.
8. نقطع الجوز إلى قطع صغيرة.

جميع المنتجات جاهزة للبدء في وضع السلطة المعجزة.

لهذا نحتاج إلى طبق مسطح ، ويفضل أن يكون طبق زجاجي ، سيبدو رائعًا. ضع كوبًا مقلوبًا على الطبق (أفضل سمكًا) وابدأ في وضع الطعام في طبقات حول الزجاج. دهن الطبقات بالمايونيز الممزوج بالقشدة الحامضة.

الأول - البطاطس
ثانياً - لحم البقر ، الذي نضيفه قليلاً ونرشه جيدًا لإشراق الذوق ؛
ثالثًا - الجبن المبشور
الرابع - الفطر المقلي.
الطبقة الخامسة والأكثر صعوبة هي بذور الرمان.

السلطة جاهزة ، الآن اسحب الزجاج بعناية من المنتصف. حصلنا على سوار من الرمان وضعناه في الثلاجة لمدة ساعتين ، وبعد ذلك يمكننا تقديمه.

النصيحة:يمكنك استخدام الدجاج بدلاً من اللحم البقري ، حتى أن هناك خيارات مع الأسماك ، يمكنك وضع المزيد من البيض والجزر ، مما يزيد من طراوة السلطة. الشيء الرئيسي هو وجود بذور الرمان وشكل الخاتم والمزاج الجيد ، وهو ما لن يسمح لك بارتكاب خطأ عند إعداد وجبة خفيفة.

بالعافية!

هناك العديد من الوصفات للأطباق الاحتفالية مع تقديم غير عادي. نقترح عليك تحضير سلطة "سوار الرمان" باللحم البقري. سيقدر الضيوف وأفراد أسرتك وصفة الطبق الأصلي ، بالإضافة إلى تنوعاته. تتكون السلطة من المكونات المتاحة ولا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير ، مما يرضي بلا شك أي ربة منزل.

سلطة شهية ولذيذة وجميلة للغاية مع اللحم البقري والبنجر والمكسرات والرمان الحلو ستصبح زخرفة حقيقية لأي طاولة احتفالية.

وقت الطبخ: 30 دقيقة
حصص: 5-6

مكونات:

• الجوز المقشر (150-200 جم) ؛
• بطاطس مسلوقة (3-4 قطع) ؛
• بنجر مسلوق (3-4 قطع) ؛
• جزر مسلوق (3 قطع) ؛
• البصل (1-2 قطعة) ؛
• إكليل الجبل / الشبت / الأعشاب الطازجة الأخرى (للزينة ، حسب الرغبة) ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق).

تحضير:

1. نقطع شرائح اللحم إلى مكعبات صغيرة.
2. اطحن الجوز في هاون أو بسكين.
3. ننظف البنجر ونفرك بمبشرة جيدة. نصفي العصير الناتج.
4. نترك نصف جزرة لتزيين الطبق (نقطعها مجازيًا).
5. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
6. اغسلي إكليل الجبل وجففيه بمنشفة ورقية. نحن نمزق إلى أغصان صغيرة.
7. في منتصف طبق مسطح واسع ، ضعي فنجان(طويل ، ضيق ، "عادي" ، بدون مقابض ، مثل الأوجه)ووضع المكونات حوله في طبقات. ملح وفلفل كل طبقة حسب الرغبة ، دهن بالمايونيز.
8. الطبقة الأولى نصف بنجر.
9. والثاني لحم بقري وبصل.
10. والثالث نصف حبة بطاطس.
11. الرابع هو المكسرات.
12. الطبقة الخامسة الجزر.
13. السادس هو الجزء الثاني من البطاطس.
14. السابع هو البنجر المتبقي.
15. غطي سطح السلطة بالكامل ببذور الرمان. نزيل الزجاج بعناية. زين الطبق بتماثيل الجزر وأغصان إكليل الجبل. يمكن رؤية مثال على الزخرفة في الصورة للوصفة.

قبل التقديم ، ضعي الطبق في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة لينقع. نقترح عليك مشاهدة فيديو وصفة لسلطة (مجموعة المكونات مختلفة قليلاً عن تلك المعروضة أعلاه):

طبق احتفالي جميل باللحم البقري والخيار المخلل والبنجر والزيتون. وصفة بسيطة يمكن حتى لربة المنزل المبتدئة إتقانها. قم بغلي المكونات مسبقًا ولن يستغرق الطهي الكثير من وقتك.

وقت الطبخ: 35 دقيقة
حصص: 6

مكونات:

• بطاطس مسلوقة (3 قطع) ؛
• بنجر مسلوق (2-3 قطع) ؛
• بيض دجاج مسلوق (4-5 قطع) ؛
• الثوم (3-4 فصوص) ؛
• جزر (3 قطع) ؛
• البصل (1-2 قطعة) ؛
• زيتون منزوع النوى (100-200 جم) ؛
• رمان أحمر حلو (2-3 قطع) ؛
• مايونيز (200-250 مل) ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق).

تحضير:

1. نقوم بتنظيف البطاطس ونفركها بمبشرة جيدة.
2. نقوم بتنظيف البنجر وفركه بمبشرة جيدة. نصفي العصير الناتج.
3. نقوم بتنظيف البيض من القشرة ونفرك مبشرة جيدة.
4. نخرج الخيار من المحلول الملحي. يُقطّع إلى مكعبات ويُصفى السائل الزائد.
5. ننظف الثوم ونمرره من خلال مكبس.
6. اغسل الجزر وقشره ، وافركه بمبشرة ناعمة. يضاف الثوم والملح والفلفل ويتبل بالقليل من المايونيز. نحن نمزج.
7. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
8. افتح جرة الزيتون وصفي التتبيلة. نقطع الزيتون إلى حلقات.
9. اغسل ثمرة الرمان ونظف وافصل الحبوب.
10. ضع الكوب على طبق عريض وشكل السلطة في طبقات حوله. ملح وفلفل كل طبقة ، دهن بالمايونيز.
11. الطبقة الأولى هي البطاطس.
12. والثاني لحم بقر.
13. الثالث هو القوس.
14. الطبقة الرابعة هي الخيار.
15. الخامس زيتون.
16. السادس جزر بالثوم.
17. الطبقة السابعة هي البيض.
18. الثامن هو البنجر.
19. غطي سطح السلطة بالكامل ببذور الرمان. نخرج الزجاج بعناية.
20. برد الطبق في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

بالعافية!

الفطر المقلي ولحم البقر مع الفلفل الحلو والجريب فروت يمنح الطبق طعمًا جديدًا ومثيرًا للاهتمام. إذا كنت تريد تجربة شيء مختلف ، فهذه الوصفة لك.

وقت الطبخ: 35 دقيقة
حصص: 6-7

مكونات:

• لحم بقري مسلوق ، فيليه (500 جم) ؛
• فطر طازج (400 جم) ؛
• البصل (1-2 قطعة) ؛
• بنجر مسلوق (4 قطع) ؛
• جزر مسلوق (2-3 قطع) ؛
• بطاطس مسلوقة (3-4 قطع) ؛
• الجريب فروت (1-2 قطعة) ؛
• فلفل بلغاري (1-2 قطعة) ؛
• رمان أحمر حلو (2-3 قطع) ؛
• شبت / بقدونس / ريحان (للتزيين ، حفنة واحدة) ؛
• بيض دجاج مسلوق (للزينة ، 1 قطعة) ؛
• زيت نباتي (للقلي ، 50 مل) ؛
• مايونيز (200 جم) ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق).

تحضير:

1. يقشر البصل ويقطع الى مكعبات. تقلى في الزيت النباتي حتى تصبح شفافة.
2. اغسل الفطر ، وجففها بمنديل وقطّعها إلى مكعبات. يُضاف إلى البصل ويُتبل حسب الرغبة ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر السائل تمامًا. تقلى لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تبرد ، صفي الزيت الزائد.
3. نقطع شرائح اللحم إلى مكعبات صغيرة.
4. نقوم بتنظيف البنجر. إذا رغبت في ذلك ، نقوم بقص الأشكال من قطعة صغيرة لتزيين الطبق. افركي بقية البنجر بمبشرة ناعمة وصب العصير الناتج.
5. ننظف الجزر ونفرك بمبشرة جيدة.
6. نقوم بتنظيف البطاطس ونفركها بمبشرة جيدة.
7. بلدي الجريب فروت والقشر. نقطع اللب إلى مكعبات صغيرة. نضغط على العصير.
8. نغسل الفلفل ونزيل البذور ونزيل اللب. نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة.
9. اغسل ثمرة الرمان ونظف وافصل الحبوب.
10. نغسل الشبت ونزيل الرطوبة الزائدة بمنديل ونقسمها إلى فروع صغيرة.
11. ننظف البيضة من القشرة ونقطعها إلى نصفين. بسكين رفيع نقوم بعمل قطع مجعدة على السنجاب (انظر الصورة).
12. نضع كوبًا على طبق عريض ونبدأ في تكوين سلطة ونكسرها حولها. الطبقة الأولى هي البطاطس. يتبل حسب الرغبة ويدهن بالمايونيز.
13. والثاني هو الفطر والبصل. نصنع شبكة المايونيز.
14. والثالث هو شرائح اللحم البقري. يتبل حسب الذوق ويغطى بالمايونيز.
15. الطبقة الرابعة فلفل.
16. الخامس هو الجريب فروت.
17. السادس الجزر. دهنها بالمايونيز.
18. الطبقة السابعة هي البنجر. غطيه بالمايونيز.
19. غطي السلطة كاملة ببذور الرمان. تزيين بالبيض وتماثيل الشمندر وأغصان الشبت (مثال على الزخرفة في الصورة للوصفة). نزيل الزجاج.

تقدم السلطة مبردة.

مزيج لذيذ ولذيذ من لحم البقر ولحم الخنزير والذرة الحلوة والشمندر والخبز المحمص المقرمش.

وقت الطبخ: 35 دقيقة
حصص: 5-6

مكونات:

• لحم بقري مسلوق / مخبوز ، فيليه (400 جم) ؛
• لحم خنزير / قطع (400 جم) ؛
• بنجر مسلوق (3-4 قطع) ؛
• جزر مسلوق (3 قطع) ؛
• جبنة صلبة (200-250 جم) ؛
• الثوم (2-4 فصوص) ؛
• الذرة المعلبة (100-200 جم) ؛
• بصل أخضر (للزينة ، حفنة واحدة) ؛
• رمان أحمر حلو (1-2 قطعة) ؛
• بسكويت بدون طعم (100-150 جم) ؛
• مايونيز (200 مل) ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق).

تحضير:

1. نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
2. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
3. ننظف البنجر ونفركه بمبشرة ناعمة ونصفي العصير الزائد.
4. ننظف الجزر ونفرك بمبشرة جيدة.
5. نقوم بتنظيف البيض من القشرة ونفركها بمبشرة جيدة.
6. افركي الجبن على مبشرة جيدة.
7. ننظف الثوم ونمرره من خلال مكبس.
8. اخلطي الجبن والبيض والثوم في وعاء منفصل. يتبل بقليل من المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. نحن نمزج.
9. افتح جرة الذرة وصفي السائل. نؤجل 3-4 ملاعق كبيرة. ل. لتزيين الطبق.
10. يُغسل البصل الأخضر ويُجفف بمنشفة ورقية ويُقطع جيدًا.
11. اغسل ثمرة الرمان ونظف وافصل الحبوب.
12. ضعي السلطة في طبقات على طبق مسطح. الطبقة الأولى هي خبز محمص. نصنع شبكة المايونيز.
13. الطبقة الثانية لحم البقر. تتبل حسب الرغبة وتغطى بشبكة مايونيز رفيعة.
14. والثالث عبارة عن خليط من البيض والجبن والثوم.
15. الرابع هو لحم الخنزير. نصنع شبكة من المايونيز.
16. الطبقة الخامسة هي الذرة. غطيه بالمايونيز.
17. السادس الجزر. نصنع شبكة المايونيز.
18. السابع هو البنجر. غطيه بالمايونيز.
19. دهنوا السلطة بالمايونيز على الجوانب. يُغطى الطبق ببذور الرمان ويُرش بالذرة (التي بقيت) والبصل الأخضر (انظر الصورة).

بالعافية!

طبق كوري حار ولذيذ ومغذي مع اللسان والفطر والفول والجزر. قم بغلي اللحوم والخضروات وتبريدها مسبقًا لتقليل وقت الطهي.

وقت الطبخ: 35 دقيقة
حصص: 6

مكونات:

• لحم بقري مسلوق ، فيليه (300 جم) ؛
• مخلل شانتيريل (200-300 جم) ؛
• الفاصوليا الحمراء المعلبة (200-300 جم) ؛
• بطاطس مسلوقة (3-4 قطع) ؛
• بنجر مسلوق (3 قطع) ؛
• خيار مخلل (3-4 قطع) ؛
• بصل (2 قطعة) ؛
• جزر كوري (150-200 جم) ؛
• البقدونس / الأعشاب الطازجة الأخرى (للتزيين حسب الرغبة) ؛
• مايونيز (200-300 مل) ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق).

تحضير:

1. نقطع لسان البقر إلى مكعبات.
2. نفتح الجرة مع شانتيريل ونصفى ماء مالح. قطع الفطر الكبير إلى مكعبات صغيرة.
3. افتح جرة الفاصوليا وصفي السائل.
4. نقوم بتنظيف البطاطس ونفركها بمبشرة جيدة.
5. نقوم بتنظيف البنجر. اقطع قطعة واحدة إلى شرائح ولف الزهور منها (كما في الصورة). افرك البنجر المتبقي على مبشرة رفيعة وعصير فائض.
6. نخرج مخلل الخيار من البرطمان ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. نضغط على السائل الزائد.
7. قشر ودقة ختم البصل. قسّم إلى جزئين.
8. اعصر العصير الزائد من الجزر الكوري.
9. اغسل ونظف ثمرة الرمان. فصل الحبوب.
10. اغسل البقدونس وجففه بمنديل واقسمه إلى أغصان.
11. نضع كوبًا على طبق مسطح ونبدأ في تشكيل السلطة على شكل طبقات ، ووضع المكونات من حولها. دهن كل طبقة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.
12. الطبقة الأولى هي البطاطس.
13. والثاني شريحة لحم بقري وقطعة بصل.
14. والثالث هو الفول.
15. الرابع هو لسان البقر وجزء من البصل.
16. الطبقة الخامسة هي الفطر.
17. السادس هو الخيار.
18. سابعا - الجزر الكوري.
19. الثامن هو البنجر.
20. غطي سطح الطبق بالكامل بحبوب الرمان. تزين بزهور الشمندر وأغصان البقدونس (انظر الصورة). نخرج الزجاج بعناية.
21. برد الطبق في الثلاجة قبل التقديم.

السلطة جاهزة للخدمة!

سلطة أصلية وحارة للغاية مع الفجل واللحم البقري والدجاج والخوخ والأرز ستنال إعجاب عشاق الطعام اللذيذ والمرضي.

وقت الطبخ: 35 دقيقة
حصص: 6

مكونات:

• لحم بقري مسلوق ، فيليه (400 جم) ؛
• لحم دجاج مسلوق / مشوي ، فيليه (300 جم) ؛
• البرقوق (200-250 جم) ؛
• الفجل الأسود (1-2 قطعة) ؛
• بنجر مسلوق (3 قطع) ؛
• بيض دجاج مسلوق (4 قطع) ؛
• بصل (2 قطعة) ؛
• أرز مسلوق (100-150 جم) ؛
• رمان أحمر حلو (2-3 قطع) ؛
• مايونيز (200 مل) ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق).

تحضير:

1. ضعي البرقوق في وعاء عميق واملأه بالماء المغلي. يغطى بغطاء ويترك لمدة 15 دقيقة.
2. نحن نغسل وننظف الفجل. نفرك على مبشرة خشنة ، نصب العصير.
3. ننظف البنجر ونفركه بمبشرة جيدة. نضغط على العصير الزائد.
4. ننظف البيض ونقطعه إلى مكعبات.
5. نقطع شرائح اللحم إلى مكعبات.
6. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
7. قوسي و فرم ناعما.
8. قطع البرقوق على البخار إلى مكعبات.
9. ضع كوبًا طويلًا على طبق مسطح وشكل السلطة في طبقات ، مع وضع المكونات من حولها. دهن كل طبقة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.
10. الطبقة الأولى هي الشكل.
11. والثاني لحم بقري وبصل.
12. والثالث هو البرقوق.
13. الرابع دجاج فيليه.
14. الطبقة الخامسة هي الفجل.
15. السادس البيض.
16. السابع هو البنجر.
17. غطي الطبق النهائي ببذور الرمان. نخرج الزجاج بعناية.
18. قدمي السلطة مبردة.

الطبق جاهز للخدمة!

طبق احتفالي جميل مع اللحم البقري والخضروات والجبن الذائب والتفاح. تبين أن السلطة كانت شهية ولذيذة للغاية ، فهي رائعة للعشاء المنتظم والاحتفالي.

وقت الطبخ: 35 دقيقة
حصص: 5

مكونات:

• لحم بقري مسلوق ، فيليه (400 جم) ؛
• بنجر مسلوق (3 قطع) ؛
• بطاطس مسلوقة (3-4 قطع) ؛
• تفاح حلو وحامض (1-2 قطعة) ؛
• خيار مخلل (3-4 قطع) ؛
• الجبن المطبوخ (150 جم) ؛
• الكراث (الجزء الأبيض ، 100 جم) ؛
• الجوز المقشر (100-150 جم) ؛
• الرمان الأحمر الحلو (2 قطعة) ؛
• البازلاء المعلبة (100-200 جم) ؛
• مايونيز (200 جم) ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق).

تحضير:

1. نقطع شرائح اللحم البقري إلى شرائح.
2. نقوم بتنظيف البنجر وفركه بمبشرة جيدة. نستنزف العصير الناتج.
3. قشر وابشر البطاطس.
4. اغسل التفاح وقشره ولبه. افركي على مبشرة جيدة وصفي العصير.
5. نخرج الخيار من ماء مالح ونقطعه إلى شرائح صغيرة. اعصر السائل الزائد.
6. ابشر الجبن المطبوخ.
7. اغسل الكراث وجففهم بمنديل. تقطع إلى حلقات رفيعة.
8. نفرم المكسرات ناعما.
9. اغسل ثمرة الرمان وقشرها. فصل الحبوب.
10. نفتح جرة من البازلاء ونصفي السائل.
11. ضعي السلطة في طبقات على طبق مسطح. الطبقة الأولى هي لحم البقر. يتبل حسب الذوق ، يغطى بالمايونيز ويرش بالبصل.
4.81 / 16 الأصوات

العثور على خطأ في النص؟ حدده واضغط على Ctrl + Enter.