Vsebnost kalorij v sušiju z lososom in kumarami. Vsebnost kalorij v zvitkih in sušiju, poraba pri hujšanju. Teža enega zvitka kumare

suši - tradicionalna japonska jed, katere glavni sestavini sta riž in kis. Vključuje tudi dodatne izdelke. Glede na raznolikost nadevov, način njihovega kombiniranja in uporabljene začimbe obstaja veliko vrst sušija z različno vsebnostjo kalorij.

Možnosti kuhanja

Poleg sestavin se suši razlikuje tudi po načinu priprave:

1. Chirashizushi je krožnik riža s prelivi na vrhu.
2. Inarizushi je v testu ocvrt tofu ali omleta v obliki majhne vrečke, napolnjene z rižem.
3. Oshizushi pripravimo na naslednji način: nadev položimo na dno posebne lesene naprave, na vrh položimo riž in stisnemo stiskalnico. Tako dobimo gost pravokoten blok, ki ga po odstranitvi iz lesene naprave razrežemo na majhne koščke.
4. Makizushi je cilindrični suši, narejen iz bambusove podloge. Sestavine so najpogosteje zavite v nori (list iz suhih morskih alg), manj pogosto - v tanko omleto.
5. Nigirizushi je najpogostejša vrsta te jedi. Sestavljen je iz ročno oblikovane majhne kepe riža, malo wasabija in majhne plasti nadeva.

Zvitki so podvrsta sušija, katerega priprava temelji na zvijanju komponent z bambusovo preprogo v valjast zvitek. Zvitki običajno uporabljajo liste nori, ki so lahko na vrhu ali znotraj nadeva.

Obstaja tudi veliko različic te jedi. Vsebujejo naslednje snovi, ki so koristne za telo:

• železo;
• vitamini.

Izdelava lastnih zvitkov, lahko uporabite najbolj zdrav rjavi riž in izberete nizkokalorični nadev.

100 g kumaric - 100 kcal.

Porcija običajno vsebuje približno 8 kosov s skupno težo 180 g in energijsko vrednostjo le 180 kcal. Če ne želite pridobiti odvečnih kilogramov, se lahko odločite za to vrsto zvitka.

Vsebnost kalorij v sušiju in zvitkih lososa (z lososom ali jeguljo)

Nadev lososovih zvitkov ima samo eno sestavino - ribe, zato niso velike in v njih ni veliko kalorij.

100 g lososovega sušija vsebuje 125 kcal.

Njihova priprava je preprosta:

• položite list nori;
• Nanj enakomerno naložimo riž in kisovo omako;
• razporedite ribe po celotnem območju lista;
• z bambusovo preprogo oblikujte v zvitek;
• narežemo na kose.

Lahko jih jeste, kot mnoge vrste zvitkov, z ingverjem in wasabijem.

Energijska vrednost sušija z jeguljo bo odvisna od teže jegulje in vrste predelave ki mu je bil podvržen.

Povprečna vsebnost kalorij v zvitkih jegulje je 110-160 kcal.

Toda število kalorij v lososu je večje kot pri prejšnjih vrstah polnjenja, zato bo končna jed vsebovala več energijskih enot.

100 g sušija z lososom vsebuje 190 kcal.

Kljub temu, da tovrstnemu zvitku težko rečemo, da je dieten, si lahko včasih tudi kljub strogi dieti privoščite kos ali dva svoje najljubše jedi.

Suši in zvitki California

California zvitki imajo riž na zunanji strani in nori na notranji strani. Vključujejo naslednje komponente:

• list za norija;
• meso rakov;
• avokado;
• vasabi;
• sezam.

Vsebnost kalorij je odvisna od vrste in teže nadeva. V 100 g California zvitkov je približno 200 - 225 kcal.

Porcija v restavraciji bo dodala približno 400 kcal.. Če si suši pripravite sami, lahko to število vedno zmanjšate.

Je suši zdrav?

Zagotovo se bodo mnogi strinjali, da morate biti pri preučevanju koristi zvitkov pozorni na zdravje naroda, katerega tradicionalna jed so. Med Japonci je veliko dolgoživcev in njihova kakovost zdravja je boljša kot pri Zahodnjakih.

Skupaj s sušijem je k nam z vzhoda prišlo pravilo, da ga jemo s palčkami. Zahvaljujoč temu se proces prehranjevanja upočasni in pride do hitrega nasičenja z majhno količino hrane, kar ugodno vpliva na postavo.

Mnogi obožujejo okus zvitkov z vasabijevo omako, ki je odličen antiseptik in preprečuje nastanek rakavih celic v prebavilih.

Z uživanjem sušija izboljšamo delovanje srca, ožilja, želodca, črevesja in možganov. Zaradi odsotnosti toplotne obdelave pri pripravi te jedi se v vseh sestavinah ohranijo koristne snovi in ​​vitamini.

Ribji zvitki naše telo nasičijo s fosforjem, nori pa z jodom. Toda pri uživanju katerega koli zdravega izdelka se morate spomniti zmernosti, da ne bi dobili nasprotnega učinka.

Če nimate časa ali želje, da bi suši pripravljali doma, je najbolje, da ob japonski jedi obiščete restavracijo, ki se je dobro izkazala. Navsezadnje se morate pri pripravi držati posebnih tehnologij in izbrati samo visokokakovostne izdelke.

Jun-27-2014

O zvitkih:

Zvitki so najbolj priljubljena jed japonske kuhinje, ki so si zaradi svoje izvirnosti, raznolikosti vrst, pravega gurmanskega okusa in zdravstvenih koristi pridobili številne zveste oboževalce po vsem svetu.

V receptih za zvitke vedno ostaneta nespremenjeni dve komponenti - v kisu namočen riž in nori, ki ju spremljajo sveže, prekajene ali soljene ribe (jegulja, losos, tuna), kozice in drugi morski sadeži, rakci. Zvitkom za okus pogosto dodajo avokado, kremni sir, masago kaviar, kumare in še veliko več. Vse sestavine zložimo na bambusovo podlogo za makisu, zvitke oblikujemo in narežemo na porcije.

Če želite razumeti, ali so zvitki zdravi za ljudi, morate pogledati, iz česa so narejeni. To vključuje riž, morske alge, ribe ali morske sadeže, avokado, kumare in sir, ki se uporabljajo za pripravo nekaterih vrst jedi. Vse te sestavine same po sebi imajo veliko uporabnih lastnosti in vsaka od njih vsebuje široko paleto različnih vitaminov, mikroelementov in snovi, potrebnih za človeško telo.

Tako riž pomaga človeku ohraniti naravno lepoto in napolni telo z energijo. Ribe so dobavitelj kalija in fosforja, elementov, ki so vitalnega pomena za telo. Ta izdelek je bil vedno prepoznan kot "hrana za možgane" in zaščitnik pred aterosklerozo. Nori alge vsebujejo veliko količino joda, ki je potreben za pravilno delovanje ščitnice. Sojina omaka, ingver in wasabi, ki se uporabljajo kot začimbe, aktivirajo želodec.

O koristih avokada in zelenjave sploh ni treba govoriti. Vsebuje ogromno mineralov in koristnih vitaminov. Na podlagi vsega zgoraj navedenega lahko naredimo nedvoumen zaključek - zvitki so koristni za ljudi, vendar pod enim pogojem. Pripravljeni morajo biti samo iz svežih sestavin.

Prav zaradi velike priljubljenosti azijskih jedi, predvsem zvitkov, nas mnoge skrbi vprašanje - koliko kalorij imajo zvitki? Ali lahko ta jed škodi naši postavi? Poskusimo odgovoriti na ta vprašanja.

Vsebnost kalorij v zvitkih se lahko giblje od 70 do 200 kcal na 100 g. izdelek. Vendar je treba upoštevati, da imajo različne vrste zvitkov različno vsebnost kalorij. Odvisno je od tehnologije njihove priprave in uporabljenega nadeva. Danes obstaja več kot sto vrst zvitkov z različnimi recepti: z gobami, lososom, piščancem, zelenjavo itd.

Nutricionisti pravijo, da so zvitki najbolj sprejemljiva vrsta hrane za ljudi na dieti. Kombinacija riža in morskih sadežev naredi to hrano zelo lahko in hitro prebavljivo. Poleg tega zvitki vsebujejo vse sestavine, potrebne za naše telo, kar omogoča zavrnitev številnih drugih, težjih živilskih izdelkov.

Mnoge ženske, ki pazijo na svojo postavo, so zmedene: ali vas valji zredijo? Če je bil za njihovo pripravo uporabljen standardni nabor sestavin, se takšni zvitki štejejo za dietni izdelek z malo kalorijami. Ko pa so zvitki pripravljeni s prekajeno ribo ali kremnim sirom, se njihova vsebnost kalorij znatno poveča. Ta jed se ne šteje več za prehransko.

Poleg tega so koristi zvitkov za tiste, ki pazijo na svojo težo, odvisne od zaužite količine. Nekaj ​​dietnih zvitkov nikakor ne bo vplivalo na vašo postavo. Če pa pojeste celotno porcijo, bo telo prejelo presežek kalorij. Morate jesti zmerno, brez prenajedanja in brez preobremenitve prebavnega sistema. Vsaka jed, če jo uživamo v prevelikih količinah, bo povzročila povečanje telesne mase. Zato je trditev, da se zredijo žemljice, neutemeljena.

Koliko kalorij je v Philadelphia zvitkih?

Philadelphia zvitki so vrsta zvitkov z rižem navzven. To pomeni, da bodo pri Philadelphia zvitkih (za razliko od tradicionalnih) znotraj nori lista le ključne sestavine, medtem ko bo riž ostal zunaj. Poleg tega je Philadelphia roll zavit v tanko narezan losos ali fileje lososa, včasih pa posut s sezamom.

Kalorična vsebnost zvitkov Philadelphia - 142 kcal na 100 g. izdelek

Koliko kalorij je v kalifornijskih zvitkih:

Kalifornijski zvitki so še ena različica riževo obrnjenih zvitkov (to pomeni, da niso zaviti v nori, kot tradicionalni zvitki). Veljajo za druge najbolj priljubljene po Philadelphia zvitkih.

Vsebnost kalorij v kalifornijskih zvitkih - 130 kcal na 100 g. izdelek

Koliko kalorij je v enem kalifornijskem zvitku:

Kakšna je vsebnost kalorij v enem zvitku? To vprašanje pogosto slišimo, saj smo v vsakdanjem življenju navajeni meriti količino hrane, ki jo zaužijemo v "kosih". Če torej za primer vzamemo kalifornijske zvitke:

Kalorična vsebnost enega kalifornijskega zvitka je približno 59 kcal na 100 g. izdelek

Koliko kalorij je v zvitkih kumar:

Kalorična vsebnost zvitkov s kumarami je 100 kcal na 100 g. izdelek

Koliko kalorij je v lososovih zvitkih:

Ta vrsta zvitka je polnjena z ribo, in sicer z lososom.

Vsebnost kalorij v zvitkih lososa - 115 kcal na 100 g. izdelek

Koliko kalorij je v jeguljih zvitkih:

To jed je tako enostavno pripraviti kot vse druge vrste zvitkov. Posebnost tega recepta je, da njegov nadev vključuje ribe, v tem primeru jeguljo.

Vsebnost kalorij v zvitkih z jeguljo je 110 kcal na 100 g. izdelek

Koliko kalorij je v zvitkih s kozicami:

Zvitki s kozicami so pravi zaščitni znak japonske kuhinje. To jed so že dolgo prepoznali in cenili ljubitelji orientalske kuhinje. Kot že ime pove, jed kot sestavino vsebuje kozice.

Vsebnost kalorij v zvitkih s kozicami je 102 kcal na 100 g. izdelek

Koliko kalorij je v tuninih zvitkih:

Japonsko ime za tunine zvitke je tekka maki. Ta recept vključuje še eno ribo, ki je zelo rada vključena v suši - tuno.

Kalorična vsebnost tuninih zvitkov - 130 kcal na 100 g. izdelek

Koliko kalorij je v avokadovih zvitkih:

Sadje, kot je avokado, je zelo priljubljeno kot nadev za zvitke. Avokadove rolice so blagega okusa. Ta jed se odlično poda k rdečim ribam in kremnemu siru.

Vsebnost kalorij v avokadovih zvitkih je 112 kcal na 100 g. izdelek

Poleg okusnega videza so zvitki in suši nizkokalorični. Glavni sestavini klasičnih japonskih jedi sta riž in ribe. Toda danes je sestava takšnih jedi postala precej raznolika, zato je za oceno njihove dejanske vsebnosti kalorij vredno biti pozoren na sestavo, vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

POMEMBNO JE VEDETI! Vedeževalka Baba Nina:“Denarja bo vedno veliko, če ga daš pod blazino...” Preberi več >>

Suši in zvitki so vključeni v diete za hujšanje, na primer v dieti Dukan.

Sestava in prednosti japonskih jedi

Sestava klasičnih zvitkov in sušija je naslednja:

• nesoljen kuhan riž;
• alge nori;
• kozice;
• rdeče ribe (rahlo soljene ali prekajene);
• Rdeči kaviar;
• kumare;
• avokado.

Te japonske jedi so sestavljene iz izključno naravnih sestavin, zato prinašajo prednosti:

1. 1. Riž vsebuje vlaknine, veliko količino vitaminov (B, K, PP) in mikroelementov (magnezij, kalij, kalcij, cink, baker).
2. 2. Ribe in kaviar niso samo okusne in zdrave sestavine, vsebujejo jod, fosfor, folno kislino in železo. Ti morski sadeži se priporočajo za preprečevanje ateroskleroze, izboljšanje vida in krepitev kosti.
3. 3. Morske alge so bogate z jodom, ki je nujen za ščitnico. Poleg tega vsebujejo visoko vsebnost beljakovin, vitamina A in C, fosforja in kalcija. Alge je priporočljivo uživati ​​za povečanje imunosti, izboljšanje delovanja srca in možganov. Posebnost norija je odsotnost maščobe.
4. 4. Avokado normalizira holesterol v krvi, razgradi njegov presežek in pozitivno vpliva na stanje kože.

Vsebnost kalorij v sušiju in zvitkih

Zvitki in suši veljajo za dietno hrano. Toda v vsaki restavraciji so pripravljeni drugače, zato lahko namesto kremnega sira pogosto vidite majonezo, ki večkrat poveča vsebnost kalorij v jedi. Začimbe, postrežene z zvitki (sojina omaka, vasabi, ingver), prav tako vsebujejo dodatne kalorije.

V pečenih zvitkih je občutno več kalorij kot v hladnih. Najbolj dietne jedi so zelenjavne.

Tabela vsebnosti kalorij v sušiju in zvitkih na 100 gramov izdelka, razmerje BJU:

Ime	Vsebnost kalorij, kcal	Beljakovine, grami	Maščobe, grami	Ogljikovi hidrati, grami
Roll
Kalifornija:
s kozicami
z lososom
Kani Tempura
Kapa Maki
Kim-pub Spar
Rdeči zmaj
Minamoto
Unagi Maki
Filadelfija:
s sledom
s kumaro
z lososom
z avokadom
z lososom in kumaro
Z rakovimi palicami
Z avokadom
S kozicami
suši
Z lososom
S kozicami
S kumaro
S piščancem

Povprečna teža enega sušija je 15–25 gramov, zvitka pa 20–50 gramov. Najpogosteje je porcija v restavraciji sestavljena iz 6-8 kosov.

Suši in zvitki za hujšanje

Zvitki se odlično prilegajo prehrani ljudi, ki hujšajo. Da bi bila jed prehranska, morate upoštevati naslednja priporočila:

1. 1. Beli riž vsebuje veliko škroba, zato ga je treba zamenjati z rjavim rižem.
2. 2. Pri kuhanju se morate izogibati visokokalorični hrani: avokadu, majonezi, siru.
3. 3. Uporabite pusto ribo (tuna, roza losos).
4. 4. Za morske sadeže je idealno meso rakov ali kozic.
5. 5. Dodatne začimbe (omaka, Wasabi, ingver) je treba izključiti. Po želji jih lahko nadomestimo z limoninim sokom in zeleno gorčico.
6. 6. Za večerjo je bolje izbrati suši z zelenjavo, saj lahko soljena in prekajena hrana zadržuje tekočino v telesu in preprečuje izgubo teže.

V zadnjem času je postala priljubljena tako imenovana suši dieta. Bistvo je naslednje:

• En teden zaužijte 3-4 porcije sušija na dan, katerih skupna vsebnost kalorij ne sme presegati 1300 kcal.
• Največja porcija naj bo zjutraj.
• Izogibajte se ocvrtim, mastnim in visokokaloričnim sestavinam.
• Priporočljivo je, da vsakič jeste različne vrste sušija in zvitkov. To bo pomagalo nasičiti telo s koristnimi snovmi in izgubiti 4-5 kg.

Vendar se vsi nutricionisti ne strinjajo s to izjavo, saj menijo, da ta jed ne more telesu zagotoviti celotnega kompleksa potrebnih mikro- in makroelementov.

Suši je idealen za Dukanovo dieto. Edina stvar je, da jih morate na stopnji »Napad« kuhati brez zelenjave.

Zvitki po Dukanu

Sestavine:

• nori - 2 kosi;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
• jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 30 g;
• rakove palice - 5 kosov;
• sveža kumara - 1 kos. (ne dodajajte ga na Attack);
• sojina omaka - po okusu;
• zelenice - kup.

Način kuhanja:

1. 1. Skuto pretlačimo z vilicami in zmešamo z jogurtom.
2. 2. Rakove palčke narežemo na kocke in jih položimo v skutno mešanico.
3. 3. Dodajte koper in dobro premešajte. Če se zmes izkaže za tekočo, lahko dodate malo skute in rakovih palic.
4. 4. Odvijte alge nori in na eno stran položite skutno zmes.
5. 5. Na vrh položimo po dolžini prerezano kumaro in zvijemo rolado.
6. 6. Razrežite na več kosov in postrezite s sojino omako ali ingverjem.

Z avokadom

Sestavine:

• avokado - 1 kos;
• kumare - 1 kos;
• morske alge (nori) - 1 list;
• rižev kis - 1 žlica. l.;
• sladkorna esenca - 1 žlica. l.

Recept za jed:

2. List obrnemo tako, da bo riž na dnu.

3. Dodajte nekaj vasabija in mehkega sira.

4. Zvitek zavijemo in narežemo na kose.

5. Na vrh vsakega zvitka položite kos lososa.

6. Potresemo s sezamom.

In še malo o skrivnostih ...

Zgodba ene od naših bralk Aline R.:

Še posebej depresivna sem bila zaradi svoje teže. Zelo sem se zredila, po nosečnosti sem tehtala kar 3 sumo borke skupaj in sicer 92 kg pri višini 165. Mislila sem, da bo trebušček po porodu izginil, ampak ne, nasprotno začela sem se rediti. Kako se spopasti s hormonskimi spremembami in debelostjo? Toda nič ne iznakaže ali pomladi človeka kot njegova postava. Pri 20 letih sem prvič izvedela, da se polna dekleta imenujejo »ŽENSKA« in da »ne izdelujejo oblačil te velikosti«. Potem, pri 29 letih, ločitev od moža in depresija ...

Toda kaj lahko storite, da shujšate? Laserska liposukcija? Ugotovil sem - nič manj kot 5 tisoč dolarjev. Strojni postopki - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Nekoliko bolj dostopen - tečaj stane od 80 tisoč rubljev s svetovalcem za prehrano. Lahko pa seveda poskusite teči na tekalni stezi, dokler se vam ne zmeša.

In kdaj boste našli čas za vse to? In še vedno je zelo drago. Še posebej zdaj. Zato sem zase izbrala drugo metodo...

Zvitki so zvitki z ribjim nadevom, rižem in stisnjenimi algami. Nizka kalorična vsebnost jedi je eden od dejavnikov razširjene ljubezni do tradicionalne japonske kuhinje. Toda koliko kalorij je v eni takšni jedi, na primer v Philadelphia zvitkih? Pogovorimo se o sestavinah in energijski vrednosti izdelka.

Koliko kalorij je v zvitkih?

Zvitki, pripravljeni po japonskem receptu, so nizkokalorični. A glede na sestavine se poveča tudi energijska vrednost japonske jedi – mastne ribe in sir sta na primer precej mastna živila. Zvitki z zelenjavo in rakovim filejem imajo najnižjo vsebnost kalorij. Ne pozabite tudi na riž – zrna so kljub navidezni suhosti namočena v kisu in sojini omaki, kar jim daje dodatno energijsko vrednost.

Če razmišljate o manj kaloričnih zvitkih, bodite pozorni na dietne jedi kitajske ali korejske kuhinje, na primer "Kalifornija" ali "Aljaska".

Na splošno lahko zvitke štejemo za nizkokalorično in celo zdravo hrano. Nutricionisti priporočajo japonsko kuhinjo kot najboljšo možnost za hujšanje. Morski sadeži obogatijo prebavni sistem s celo skupino vitaminov in aminokislin.

Zanimiv podatek! Ribe in riž ustvarjajo edinstveno kombinacijo hranilnih snovi, ki preprečujejo uničenje tkiva v človeškem telesu. Izboljšana presnova pomaga zmanjšati hitrost staranja. To dokazujejo primeri vzhodnih stoletnikov.

Koliko kalorij je v Philadelphia zvitkih?

Oglejmo si energijsko vrednost na konkretnem primeru - za osnovo vzemimo klasično "Philadelphia".

Seznam sestavin:

1. Stisnjene morske alge (nori) naše telo obogatijo z vitaminoma A in C, ogljikovimi hidrati in minerali. Nori pomaga znebiti krčnih žil. Morske rastline krepijo imuniteto in znižujejo raven holesterola.
2. Riž - vključuje vitamine skupin E, PP in B, elemente v sledovih in minerale. Prav bela zrna so odgovorna za nevtralizacijo toksinov v telesu zaradi grobih vlaken.
3. Losos – vsebuje skupine vitaminov B12, D in E. Ribja poslastica naše telo obogati z omega maščobami in zdravimi aminokislinami.
4. Philadelphia (sir) – bogata z vitaminskim kompleksom A, B, E, K, PP, minerali in makroelementi. Sir spodbuja boljšo prebavljivost hrane, zlasti mastnih rib.

Vsebnost kalorij v Philadelphia zvitkih japonske velikosti porcije je 142 kilokalorij na 100 gramov.

Hranilna vrednost je predstavljena: beljakovine - 9,7 g, maščobe - 6,7 g. in ogljikovi hidrati – 10,8 g.

Koliko kalorij je v lososovih zvitkih?

Če imate čas in se odločite za domače zvitke, potem ne bodite presenečeni, da bo vsebnost kalorij v domačih zvitkih višja od vsebnosti tradicionalnih japonskih jedi. Vse je odvisno od recepta in uporabljenih sestavin.

Pri štetju kalorij se morate osredotočiti na naslednje podatke:

• · Riž – 332 Kcal na 100 g;
• · Losos – 195 kcal na 100 g;
• · Kis – 11 Kcal na 100 ml;
• · Sojina omaka – 68 Kcal na 100 g;
• Wasabi – 57 kcal na 100 g.

Pri dodajanju soli ali vloženega ingverja je treba upoštevati tudi njegovo kalorično vsebnost. Torej 100 gramov ingverja vsebuje približno 15 kilokalorij.

Pri izračunih lahko naletite na situacijo, ko proizvajalec navede kalorije ne za eno porcijo, ampak za celotno jed. Hkrati je riž z lososom veliko manj kaloričen kot podobna porcija s tuno. Če zvitke nadevate s kozicami, avokadom ali kumaro, bo povprečna kalorična vrednost približno 100 Kcal na 1 zvitek (6 kosov)

Približna hranilna vrednost klasičnega izdelka iz lososa:

Kalorije - 169 kcal, beljakovine - 6 gramov, maščobe - 4 grame, ogljikovi hidrati - 28 gramov.

Tabela kalorij za priljubljene zvitke

Izdelek	Vsebnost kalorij, kcal	Veverice, gr.	Maščobe, gr.	Ogljikovi hidrati, gr.
Roll Unagi	173	5,3	8,3	19,2
Roll California	176	7	8,8	17,2
Avokadov zvitek	105	2	1,3	21,2
Roll Philadelphia	142	9,7	6,7	10,8
Roll Chidori	163	8,5	8	14,3
Roll Syake Unagi Maki	150	8,5	7,1	13,1
Roll Alaska	90	4,2	2,7	12,2
Roll Kyoto	155	8,4	6,3	16

Čas je za razpravo vsebnost kalorij v zvitkih- naša najljubša poslastica. Ta jed je danes izjemno priljubljena - najraje jo imamo v restavracijah in jo naročimo na dom.

Skrivnost takšnega uspeha je preprosta - uravnotežena sestava zvitka. Zvitki in suši so med redkimi dobrotami, ki si jih lahko privoščijo tudi športniki in privrženci zdravega načina življenja in prehrane. Vsebnost kalorij v sušiju je relativno majhna. In to je razumljivo, saj so tradicionalne sestavine teh jedi:

• kuhan riž;
• alge nori;
• rdeče ribe;
• Rdeči kaviar;
• kozice;
• kumare;
• avokado.

Kako dolgo bi morali stati v planku, da bi dosegli rezultate?

Prednosti sušija in zvitkov

Vse to je, kot vidimo, dovolj hranljiva, okusna in zdrava hrana, ki mora biti prisoten v zdravi prehrani.

• Torej, nori vsebuje jod, potreben za delovanje ščitnice. Izdelek je bogat z beljakovinami in sploh ne vsebuje maščob, je vir kalcija, fosforja, vitamina A in askorbinske kisline. Morske alge, ki jih kuharji dodajajo sušiju, so nujne za zdravje kosti in imuniteto ter za normalno delovanje. srčno-žilni sistem, možganska aktivnost.
• Rdeče ribe in kaviar- skoraj dobrote, tako zdrave kot okusne. Izdelki vsebujejo velike količine joda, fosforja in železa, folne kisline in večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Ti in drugi morski sadeži so koristni za preprečevanje ateroskleroze, krepijo vid in kosti.
• Avokado pospešuje hujšanje in razgrajuje odvečni holesterol v krvi, ima čudežen pomlajevalni učinek.

Po tradiciji, zakoreninjeni na Japonskem, je standardna porcija 6 kosov s skupno težo 220 - 250 gramov. Toliko običajno postrežejo v restavracijah.

Vsebnost kalorij v zvitkih: tabela

Vsebnost kalorij v sušiju in zvitkih je seveda mogoče približno izračunati, saj ima vsaka restavracija svoje skrivnosti. Ampak univerzalno zvitka kalorične tabeleše vedno obstaja. To je zelo priročno, če se odločite, da si privoščite nekaj okusnega, a vseeno skrbite za svojo postavo.

Verjetno se ne bomo zmotili, če to rečemo Vsebnost kalorij v zvitku Philadelphia nas zanima predvsem. to najbolj priljubljena rolada, nekakšna klasika, brez katere ne gre skoraj nobeno naročilo.

Poskusite tudi: Ovseni piling debelega črevesa

• Vsebnost kalorij Philadelphia roll - ​​142 kcal na 100 gramov končnega izdelka. Najmastnejši v tej roladi je sir. Ostale sestavine so popolnoma neškodljive za pas.
• Presenetljivo, Kalifornijski zvitek je še bolj hranljiv - približno 176 kcal na 100 g.
• Tudi vsebnost kalorij v pečenih zvitkih je nekoliko višja, a najbolj dietna, seveda, zelenjavni zvitki(hranilna vrednost običajno ne presega 35 kcal na 100 g).

In zdaj o vseh dobrotah po vrsti.

Zvitki: vsebnost kalorij na 100 gramov

Roll	Vsebnost kalorij
Avokadov zvitek	105
Roll Alaska	90
Roll Atsui Maki	137
Roll Banzai	143
Roll Beruto daikon	99
Roll Bonito	148
Roll Butaniku kimuti	144
Roll Geisha maki	158
Roll Jitaku	148
Roll Dragon Maki	189
Roll Inari začinjen	123
Roll Kaguwase	171
Roll Kaji sake	142
Roll California	176
Roll Canada	151
Roll Kani hinata	124
Roll Kappa Maki	90
Roll Karui	46
Roll Kyoto	155
Roll Kunsei batacon	174
Roll Manatsubi	99
Roll Mashiro daikon	71
Roll Midori sake	152
Roll Owara	143
Roll Okinawa	139
Roll Rainbow	105
Roll Rock 'n' Roll	138
Rolada z lososom	116
Rolada s kumaro	80
Rolada z jeguljo	110
Roll Samurai	120
Roll Supaisu Tempura	160
Roll Syake	128
Roll Syake kunsei maki	146
Roll Syake unagi maki	150
Roll Tamago maki	145
Roll Tanuki	201
Roll Tanuki furai maki	154
Roll Tokyo	155
Roll Tori Yasai	160
Roll Tekka maki	105
Roll Tempura	129
Roll Unagi	173
Roll Unagi	173
Unagi kani zvitek	277
Roll Unagi chizu	165
Roll Unagi uramaki	152
Roll Philadelphia	142
Roll Harumaki	242
Roll Zucchini maki	87
Roll Chidori	163
Roll Ebi kaigan	120

Vsebnost kalorij v sušiju, 1 PC.

• s kozicami, 60 Kcal,
• s kaviarjem, 39 kcal,
• z lososom, 38 kcal,
• z lignji, 22 kcal,
• z jeguljo, 51 Kcal,
• s pokrovačo, 24 Kcal,
• z omleto, 50 Kcal.

Kalorična vsebnost 1 zvitka je približno 60 kcal na kos. Torej računamo!

Zvitke lahko in morate jesti, tudi če ste na dieti. Glavna stvar je, da ne pretiravate s količino.