Протеиновый гейнер. Протеин или гейнер, что лучше выбрать?

Что лучше – протеин или гейнер для роста мышц? Есть три кита, на которых держится нормальная работа и здоровье мышцы – энергия, строительные материалы для роста, витамины и минералы:

углеводы дают энергию для движения;
белки – это основной материал для роста;
витамины и минералы – здоровая жизнедеятельность;

Если у вас проблемы с набором массы, хотя вы, допустим, потребляете большое количество белков и регулярно посещаете тренировки, значит, вам не хватает других важных компонентов – углеводов или витаминов. Для организма гораздо важнее белково-углеводный баланс, чтобы начать рост, чем большое количество белка. Чтобы посчитать правильное соотношение белок/углеводы, необходимо обратиться к специалисту по данному вопросу. Бесконтрольный прием может привести в лучшем случае к росту жировой, а не мышечной ткани.

При достаточном получении организмом углеводов и минералов, нормальному человеку будет достаточно 0,75 г белка на 1 кг массы тела для набора мышечной массы. Хоть обычно и рекомендуют 2-2,5 г. Но бывают случаи, когда человеку необходимо и 2,5 г, и 3 г, а то и больше – но это уже опасные пределы, чреватые проблемами со здоровьем. Вот почему в таком деле нельзя назначать себе комплекс самому.

Гейнеры (гейн – приобретать, увеличиваться, набирать) – вид спортивного питания, предназначенного для набора мышечной массы. Представляет собой на 80-90% смесь белка и углеводов.

Часть углеродов в его составе колеблется от 60 до 75%. Обычно это очищенный или частично расщепленный крахмал, некоторое количество сахара, глюкозы и фруктозы. Часто гейнер в составе имеет витамины, минералы и креатин. Белки, процентная часть которых в этом спортпите обычно 10-15% (но может доходить и до 45%), представляют собой концентрат сывороточного белка.

Протеин (греч. «первый», «главный») – класс спортивного питания для набора мышечной массы, основной состав которого занимает сывороточный белок. Добывают его из сыворотки, которая остается от приготовления сыров. На данный момент такой белок считается наиболее полезным и безопасным материалом для сжигания жиров и роста мышц.

Так что же пить лучше?

Это зависит от состояния вашего организма, вашей диеты и цели, которую вы преследуете, потому что оба этих продукта принимают для набора мышечной массы.

Гейнер подходит тем, кто не получает достаточного количества углеводов и минералов из своего обычного рациона. Это энергетический коктейль и нужен он для поддержания сил организма, особенно – во время и после усиленной тренировки, чтобы мышцы работали дольше и продуктивнее. А белок в нем одновременно дает строительный материал. Можно принимать эту добавку совместно с креатином – он тоже поддерживает энергетический обмен, необходим для движения мышц.

Пить протеин полезно для набора мышечной массы, когда количество углеводов и минералов в вашей пище и так достаточное. Или же когда вы на низкоуглеводной диете, но тогда прием белков тоже должен быть ограниченным, потому что без углеродов они просто не усвоятся, а вы выкинете деньги на ветер.

Режим приема гейнера

Если вы бодибилдер, то пить гейнер нужно после тренировки. Тогда закрывается белково-углеводное окно, с помощью этого коктейля вы быстро пополните энергетические запасы и восстановите силы, мышцы начнут регенерировать. Кроме того, вы сможете подавить катаболизм.

В принципе, если вы желаете набрать вес, пить его можно несколько раз в сутки не только до или после тренировки. Но такой режим не подойдет спортсменам, склонным к полноте.

Если вы находитесь в процессе набора мышечной массы, то пить гейнер можно и перед тренировкой – тогда углеводы в его составе помогут провести более длительный и интенсивный тренинг, а катаболические процессы будут подавляться еще в начале тренировки. Но в этом случае есть опасность прироста жировой ткани.

Режим приема протеина

Для набора мышечной массы эту белковую смесь можно пить несколько раз в сутки: после сна, между приемами пищи, перед и после тренировки и перед сном.

После сна – это самое лучшее время для быстро усваиваемых протеинов. Дело в том, что в это время наш организм уже потребил большое количество энергии, которое взял за счет частичного разрушения мышц. А еще утром повышается уровень кортизола, который запускает процесс катаболизма мышц.

Важно знать, что белок, получаемый непосредственно из мяса, усваивается лучше и дает больше энергии, чем порошковый. Поэтому ограничивать себя приемом только протеинового порошка не стоит. Лучше поступить так – чередовать нормальные приемы пищи и протеин в количестве 30-35 г.

Перед тренировкой следует выпить протеиновый коктейль непосредственно за полчаса до нее. Тогда во время тренинга организм не будет разрушать мышечную ткань для своего восстановления. А вот после тренировки лучше использовать белок в смеси с углеводами, потому что организму нужно восстановить баланс. Концентрация аминокислот в крови снизилась, а такой комплекс хорошо обеспечивает их пополнение.

Прием же протеина за 30 минут до сна обеспечит необходимый уровень аминокислот на всю ночь, в таком случае будут подавлены катаболические процессы разрушения. Перед сном лучше пить комплексную смесь из протеинов разной скорости усваивания.

Вредят ли гейнер и протеин?

Это популярнейший миф о спортпите. На самом деле, эти вещества, как и любая пища, могут принести вред лишь при бесконтрольном и излишнем их применении. Оба они сделаны из натуральных продуктов, только переработанных и очищенных.

Наибольшие проблемы от их применения – расстройство желудка или запор, что при правильной корректировке диеты легко устраняется.

Противопоказаны белковые смеси только тем, у кого есть проблема с усвоением лактозы. Внимательно читайте состав на упаковке – там не должно быть соевого протеина, большого количества консервантов и прочего мусора. Вот они могут повлиять на ваше здоровье, а сам белок и углеводы – вряд ли.

Из всего этого делаем вывод, что гейнер лучше подойдет худым спортсменам (эктоморфам), не склонным к полноте и в те моменты, когда вы пропускаете приемы пищи, а его конкурент – людям с нормальной и крупной комплекцией (мезоморфам и эндоморфам).

А еще хочу обратить ваше внимание на то, что белково-углеводная смесь довольно дорогое удовольствие — на март 2015 года приблизительная стоимость 1 кг хорошего гейнера с оптимальным соотношением белок/углеводы 34/55 % – 1400 рублей.

Поэтому протеин и комплекс питания в виде каш и фруктов будет более бюджетным вариантом.

Так что наиболее удачный распорядок:

утром лучше принимать быстрые протеины;
в течение дня – пить протеин между приемами пищи;
перед тренировкой – протеин;
после тренировки – гейнер;
перед сном – протеины различной скорости усваивания.

Ну и конечно, нужно проверять качество каждой отдельно взятой добавки. Это сделать можно, залив его кипятком – белок свернется и пойдет хлопьями, а некачественный порошок просто растворится. Также проверяем целостность упаковки и правильность написания фирмы-производителя.

Не забываем, что все хорошо в комплексе, для отличных результатов после тренировки нужно заботиться о своем здоровье и соблюдать белково-углеродный баланс в пище. От монодиеты только из белка или только из углеродов рост мышц будет малоэффективен. Такие добавки предназначены для помощи основному питанию, и ни в коем случае не должны заменять натуральную еду.

Принимая судьбоносное решение пойти в тренажерный зал и получить красивое, подтянутое и мускулистое тело, многие из нас задумывались о том, чтобы включить в свой рацион одну или несколько пищевых добавок. Зачем? А все затем же – чтоб получить божественную фигуру. И довольно тяжело и страшно (а порой и весьма опасно) выбрать какой-либо среди огромного множества вариаций этого товара, буквально заполонивших современный рынок. Опасно вовсе не потому, что они чем-либо вредны для здоровья, а потому, что можно нарваться на некачественный или вовсе поддельный продукт. Кстати, проблемы могут возникнуть и с качественными добавками, если неумело ими пользоваться или неправильно рассчитывать дозы.

Так что лучше, протеин или гейнер, давайте разберемся

Наиболее популярными и действенными добавками в наше время можно назвать и протеин. Следует хорошо понимать, что представляет собой каждая из этих добавок.

Для начала, разберемся, что нам нужно для успешных и результативных занятий в спортзале настоящему бодибилдеру. Под результативностью имеется в виду быстрое сжигание «дурного» жира и не менее быстрое наращивание благородной мускулатуры. А нужно нам, по факту, наличие двух составляющих в нашем организме – белков и углеводов. Первые являются строительным материалом, своеобразными «кирпичиками», из которых будут строиться наши мышцы. Вторые обеспечивают наш организм энергией, так необходимой при длительных и интенсивных физических нагрузках, какие происходят на тренировках.

Подробнее о добавках и в чем разница между ними

Гейнер – это сухая смесь, коктейль, состоящий на 70-80% из углеводов и на 10-20% – из белков. Протеин – такой же сухой коктейль, но почти полностью состоящий из белков и практически не содержащий в себе углеводов и жиров.

Оба продукта, вопреки расхожему общественному мнению о вредности их компонентов и составляющих, на самом деле изготавливаются из абсолютно натурального и безвредного пищевого сырья. Также весьма популярны версии о том, что подобные добавки вызывают зависимость, схожую с наркотической, вызывают проблемы с сердцем, почками, печенью, некоторые даже сравнивают их со стероидами. Несмотря на это, исследования доказывают, что эти страхи необоснованны. Да и какой вред могут нанести продукты, изготовленные из тех же соединений, которые мы ежедневно потребляем в пищу? Разве что с более высокой концентрацией для быстрого всасывания и усвоения организмом.

Протеин, за счет белка, дает заметный прирост мышечной массы, ускоряет «строительство» собственного тела. Единственное «но» – не рекомендуется прием протеинов при серьезных или паталогических заболеваниях почек, либо при индивидуальной непереносимости белка.

Гейнер же, благодаря углеводам, дает колоссальный запас энергии, тем самым повышая длительность и . Но, именно за счет большого содержания углеводов, гейнер может привести и к неприятным последствиям – не потраченные углеводы (не «выплеснутая» энергия) трансформируются в жиры, которые оседают под вашей кожей, уменьшая рельефность мышц и ухудшая в целом вашу фигуру.

Чем отличается гейнер от протеина

Гейнеры советуют принимать людям с эктоморфным строением тела – худощавым и имеющим высокую скорость метаболических реакций, то есть, людям, испытывающим затруднения с набором . Гейнеры помогут набрать эту массу в относительно короткие сроки.

И, наоборот, эндоморфам – людям, склонным к полноте и быстро набирающим вес, не рекомендуется частое употребление гейнеров. Людям с данным типом телосложения будет сложнее избежать прироста подкожного жира из не переработанных углеводов. Гораздо полезнее и эффективнее им будет использовать протеиновые смеси, чтоб уменьшить содержание жира в мышцах.

Кстати, многие добавки и коктейли имеют в своем составе, помимо перечисленных выше компонентов ещё и некоторые витамины и минералы, что ещё больше повышает их полезные свойства в целом. Ещё в них может содержаться каротин – аминокислота, улучшающая и укрепляющая иммунитет человека. Кроме того, существуют гейнеры, имеющие в своем составе белки и углеводы в соотношении до 45:45, что только повышает их эффективность при работе «на массу». Такие виды гейнеров считаются более качественными и, поэтому, отличаются более высокой ценой.

Бывают двух видов – с медленными и быстрыми протеинами. Медленный протеин медленнее всасывается организмом, соответственно – дает меньший прирост мышц, но действует на протяжении длительного времени. Идеально подходит для тех, кто хочет сбросить вес или придать мышцам рельеф (при так называемой сушке). Быстрый протеин оказывает прямо противоположный эффект – всасывается быстро, действует короткое время, дает максимальный прирост массы. Соответственно, для наращивания красивого рельефного стана, бодибилдеру нужно начинать с быстрого протеина и переходить на медленный.

Как совмещать прием протеина и гейнера

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод о том, что выбор той или иной пищевой добавки – индивидуальный выбор каждого и основывать его следует на состоянии собственного организма, строения тела и преследуемых целях. Если вы и хотите набрать массу как можно быстрее – начинаем принимать гейнеры. После того, как масса тела становится удовлетворительной, переходите на протеин. Если масса вашего тела на ваш взгляд великовата – начинайте сразу с протеина, медленного для сушки, или быстрого – для укрепления мышц.

Да, ещё один момент – ведь вполне можно сочетать обе добавки одновременно – низкобелковый гейнер и протеин примерно в равных пропорциях. Тогда вы обеспечите свой организм, как необходимым количеством энергии, так и строительным материалом в виде белков. Главное – оптимально подобрать индивидуальную дозу. И по поводу доз: гейнеры и протеины – это пищевые добавки. Добавки, а не основная еда, не увлекайтесь ими и не переусердствуйте, в противном случае есть вполне реальные шансы заработать расстройство желудка и другие проблемы с пищеварительным трактом. Как гласят мудрые слова – все есть яд и все есть лекарство, тем или иным его делает доза. И все же, учитывая вышесказанное, можно придти к заключению, что для бодибилдера оптимальными для принятия добавками являются протеины, ведь общий показатель результативности немного выше, чем у гейнеров.

Вся правда о гейнерах в видео

Многие новички после прихода в зал сразу начинают интересоваться спортивными добавками, которые могут помочь им прогрессировать быстрее. Особенно важным является вопрос набора мышечной массы, почти все новички хотят как можно быстрее стать большими и сильными. От более опытных спортсменов они узнают, что для такой цели лучше всего подходят протеиновые коктейли или , но каждый из этих продуктов имеет свои особенности и выбрать, что лучше, при незнании специфики каждого из этих продуктов, очень сложно для начинающих спортсменов. В данной статье мы ответим на вопрос – что лучше для массы, протеин или гейнер.
Протеин и гейнер – это смесь белков и углеводов, но в разных пропорциях. Большинство гейнеров состоит из 80-90% углеводов, и только остальные 10% припадают на жиры и углеводы, а в случае с протеиновыми комплексами все наоборот – здесь 70-80% составляет белок, а все остальное жиры и углеводы. Белок является строительным материалом для мышц и поэтому он более важен для набора сухой мышечной массы, чем углеводы. Но и без достаточного количества углеводов мы тренироваться эффективно не сможем.
Большинство современных гейнеров состоит из простых углеводов, которые быстро конвертируются в жир. Вы, конечно, будете набирать массу от приема таких продуктов, но скорее всего, это будут не мышцы, а жировая масса. Мы рекомендуем принимать гейнеры только эктоморфам, которые не могут набрать никакую массу вообще. В этом случае дополнительные калории, возможно, дадут толчок для роста мышечной массы. Спортсменам, у которых нет проблем с набором массы, и они склонны к набору лишнего веса, принимать гейнеры не стоит. Таким атлетам быстрые углеводы ни к чему, им нужны сложные углеводы, которые лучше всего брать из гречки, риса, макарон, разных каш и т.д. Существуют также гейнеры, которые состоят только на 50% из углеводов, а остальное припадает на белок и жиры, такие добавки можно использовать для набора массы, но их очень мало на рынке спортпита.
Протеин для набора массы
Как мы и сказали, протеины состоят на 70-85% из белков. Такие добавки идеальны для набора сухой мышечной массы, они дают спортсменам всех необходимые заменимые и незаменимые аминокислоты. Сегодня существует множество разных видов белка, самыми популярными в бодибилдинге являются сывороточные и казеиновые протеины. Сывороточный протеиновый комплекс обладает самой быстрой усвояемостью и его можно принимать после тренинга. Так как после тренировок нам нужен не только белок, но и углеводы, то в сывороточный протеиновый коктейль стоит добавить немного фруктов, которые помогут восполнить энергетические потери.
Казеиновый протеин же наоборот обладает самым длительным периодом усвоения. Его принимают для набора массы и борьбы с катаболизмом перед сном. Также такой белок отлично подходит для употребления между приемами пищи на сушке, так как подавляет аппетит и предотвращает катаболические процессы, питая мышцы аминокислотами.

Что лучше для массы - протеин или гейнер? Мы однозначно считаем, что это протеин. Гейнеры могут оказаться очень опасными для вашей фигуры, большинству спортсменов не нужен набор лишнего жира. Протеины же отлично помогают наращивать сухую мышечную массу и уменьшать процент подкожного жира во время сушки. Разные виды белка, позволяют использовать протеины для разных целей. Наиболее популярны в бодибилдинге сывороточный и казеиновый протеиновые комплексы, совместное использование которых, является самым лучшим вариантом для набора массы.
Что лучше для набора массы - гейнер или протеин

Нужен ли гейнер для набора массы вообще?

Перед начинающими спортсменами, которые имеют ограниченный бюджет на покупку спортивного питания, нередко возникает непростая дилемма, разрешить которую правильно совсем не так просто, как кажется им и даже их более опытным товарищам в тренажерном зале! Рано или поздно, когда атлет понимает, что пришло время подпитывать свой организм спортивными добавками, он задается вопросом: “Гейнер или протеин, что лучше?”. Правильный ответ зависит от целого ряда факторов – типа обмена веществ, ставящихся перед спортсменом целей, соблюдаемой диеты и т.д. Иными словами, решение не может приниматься спонтанно, а только после взвешенного анализа перечисленных ниже данных.

Базовые отличия

Но перед тем как разбирать тонкие нюансы, следует понять главное - чем отличается гейнер от протеина?

Гейнер - что это такое и с чем его едят

Гейнером принято называть порошковую смесь, содержащую белки, жиры и углеводы, где количество углеводов превышает количество белка. Часто гейнеры содержат в своем составе заметно бОльшую долю углеводов, чем белков. Это требуется для компенсации энергетического баланса мышечных клеток и восполнения запасов гликогена в них после тренинга.

Главное предназначение гейнера – набор мышечной массы спортсменом. Ведь для достижения этой цели нужны не только строительные элементы в виде белка, но и огромное количество энергии. Синтез мышечной ткани из поступающих аминокислот является очень ресурсоемким процессом, который не сможет быть проведен в полной мере без углеводов.

По этой причине очень многие спортсмены так и не набирают мышечную массу, если они не получают достаточное количество углеводов, несмотря на огромные порции поглощаемого ими белка – у организма просто нет ресурсов для усвоения всей этой массы и преобразования ее в мышечную ткань.

Однако гейнеры тоже бывают разными. И тот продукт, который подойдет для одних спортсменов будет совершенно неприемлем для других!

Гейнеры для спортсменов с быстрым и медленным типом обмена веществ

Смеси для хардгейнеров – это продукты с сильным преобладанием углеводов в своем составе. Только так спортсмены с быстрым обменом веществ смогут создать достаточно высокую концентрацию гликогена в своих клетках, чтобы заставить их синтезировать все поступающие аминокислоты в белки будущей ткани.
Смеси для склонных к полноте людей – эти гейнеры, наоборот, имеют в своем составе пониженную углеводную составляющую, и углеводы здесь должны быть представлены в виде медленноусваивающихся. Подобный подход исключает образование и накопление лишнего сахара в крови, влекущего за собой появление жировых отложений.

Протеин – подпитка организма стройматериалами

Протеином принято называть порошковую смесь, в составе которой преобладает белок (или протеин, простите за тавтологию).

После изучения вышеизложенной информации кому-то может показаться, что вопрос о том, что лучше – протеин или гейнер, излишен. В самом деле, зачем пользоваться протеином, если можно обезопасить себя гейнером с низким содержанием углеводов, получая одновременно белок и энергию?

Но существует целый ряд ситуаций, когда использование гейнера с любым количеством углеводов может навредить планам спортсмена:

Атлет придерживается строгой диеты и проводит жиросжигающие тренировки, где каждый грамм углеводов может затормозить этот прогресс.
Человек получает недостаточное количество белка из пищи, но нормальный объем углеводов. В этом случае, прием гейнера только нарушит правильный баланс питательных веществ.
Спортсмен готовится к проведению углеводной “загрузки”, перед которой из диеты на некоторое время полностью исключаются углеводы.

Минимальное присутствие или даже полное отсутствие углеводов – вот чем отличается протеин от гейнера! В зависимости от степени очистки и типа используемого белка, протеиновый продукт частенько содержит максимум несколько грамм углеводов на порцию, а то и не содержит их вовсе. Это делает протеиновые коктейли идеальным вариантом для решения проблемы нехватки строительных материалов для мышечных тканей.

Спортсмены могут использовать белковые смеси на протяжении дня, чтобы компенсировать недостаток белка в обычной пище, не опасаясь излишнего употребления углеводов или жиров!

Протеины наиболее активно используются спортсменами не только для компенсации недостатка белка в продуктах питания, но и для предотвращения катаболизма мышц, вызванного недостаточно быстрым поступлением аминокислот в кровь. Многие из белковых коктейлей имеют в своем составе сверхбыстрые типы протеинов (изоляты и гидролизаты), в считанные минуты доставляющие строительные материалы в мышечные клетки, на что не способен ни один продукт питания или гейнер!

Гейнер или протеин – что же лучше для конкретных целей

Теоретически, оба продукта можно принимать для достижения самых разных спортивных задач, но их профильное продуманное применение даст результаты гораздо быстрее!

Прием протеина необходим для:

Равномерного поступления достаточных порций белка в организм в течение дня. Чтобы получить 30 грамм белка, вам больше не придется потреблять полкилограмма пищи по нескольку раз в день, перегружая свой пищеварительный тракт – достаточно одного шейкера с порцией коктейля!
Специальные медленные типы протеина могут продолжать подпитывать мышечные клетки аминокислотами даже в течение всего ночного сна, не угрожая формированием излишней жировой прослойки.
Сдерживания катаболических процессов мышц в период проведения жиросжигающих тренировок, когда избыточное питание непозволительно и организм всегда испытывает дефицит белка.

Прием гейнера необходим для:

Форсированного набора мышечной массы с минимальным образованием жира в организме, поставляя в него стройматериалы и энергию.
Восполнения энергетических резервов после затяжных тренировок, когда уровень гликогена в крови понижается до критической отметки и не позволяет проводить метаболические процессы в нужном спортсмену объеме, замедляя его восстановление.
Тех ситуаций, когда нет возможности полноценно покушать и организм начинает испытывать недостаток питательных веществ, что приводит к катаболизму. Вместо пропущенного приема пищи необходимо выпить гейнер.

При выборе гейнера или протеина необходимо помнить не только о ставящихся перед вами целях, но и об особенностях собственного организма (скорость обмена веществ, специфика диеты и т.д.). Только тщательный анализ всех этих факторов поможет подобрать идеально работающий продукт в каждой конкретной ситуации!

Каждый спортсмен принимает индивидуальное решение, какое спортивное питание ему лучше подойдёт для достижения поставленных целей. Зачастую можно встретить длинные споры о том, что эффективнее: протеин или гейнер. При этом многие видят всего одно отличие между этими добавками - наличие в составе гейнера углеводов и их отсутствие в протеине. В то время как на самом деле основные характеристики стоит рассматривать более подробно.

Действие протеина и гейнера на организм

В переводе «протеин» и означает белок, его содержание в этой спортивной добавке составляет обычно 70-90 %. Получают протеин из молока, молочной сыворотки, яиц, сои. Низкокачественным принято считать растительный соевый протеин, однако для вегетарианцев он станет хорошим решением. Кроме того, на лактозу может быть индивидуальная непереносимость, а казеин не всеми хорошо усваивается.

Протеины отличаются по скорости усвоения, полному или неполному составу аминокислот и стоимости. В продаже есть и комплексный протеин, включающий сразу несколько разновидностей, правда, не все производители указывают точное соотношение ингредиентов, вместе с плюсами разных видов вы получите и их минусы.

Медленные протеины усваиваются долго, поэтому подходят для сушки. Быстрые эффективнее при наращивании мускулатуры. Белок также стабилизирует азотный баланс и укрепляет иммунитет. Противопоказанием к приёму протеина являются заболевания почек, например, почечная недостаточность.

Людям, которые ведут активный образ жизни, удобно брать с собой протеиновые батончики. Они продаются с разными вкусами, злаками, L-карнитином, фруктами и орехами, причём не придётся ничего смешивать в шейкере на глазах у окружающих. Что касается протеина, поступающего в организм с пищей, он содержится в молочных продуктах, яйцах, рыбе, мясе.

В гейнере белки сочетаются с углеводами, причём пропорции могут быть различными. Например, в одной порции гейнера Serious Mass содержится 251 г энергоуглеводов и 50 г белка, а в одной порции Muscle Juice 2544 - 162 г углеводов и 55 г протеинового комплекса. Белковая основа добавок тоже отличается. В Multicomponent Gainer она на 60 % состоит из концентрата сывороточного белка и на 40 % из мицеллярного казеина.

Организм использует белок в качестве строительного материала для мышц, углеводы необходимы для восстановления энергии. Другими словами, если вашей целью является увеличение мышечной массы, необходим и протеин, и углеводы. Мышцы не будут расти, пока не восполнят запас гликогена. Приём гейнера повысит работоспособность, увеличит рост силовых показателей.

Потребность организма спортсмена в углеводах в 3-4 раза выше, чем в белках. Однако получить достаточное количество углеводов (в отличии от протеина) с пищей проще. Выбор в пользу гейнера тренеры рекомендуют делать тем, у кого худощавое телосложение, либо спортсменам, которые с большой вероятностью будут пропускать приёмы пищи, не имея возможности питаться регулярно. Пригодится углеводно-белковая смесь и людям, совмещающим занятия с «железом» и единоборства. В состав гейнеров производители также включают другие полезные ингредиенты: креатин, витамины, минералы.

Обе добавки помогают нарастить мышечную массу и повысить работоспособность.
Попытка сравнить возможный вред и побочные эффекты тоже провалится, так как и гейнер, и протеин хорошего качества изготавливают из натурального пищевого сырья.
Навредить организму можно, если приобрести подделку или принимать спортивное питание не по инструкции, неоправданно увеличивая дозировку. Разве что протеин не рекомендуется людям, страдающим серьёзными заболеваниями почек или печени, и тем, у кого индивидуальная непереносимость белка.
И гейнер, и протеин хорошо усваиваются организмом, не создавая дополнительных нагрузок на пищеварительную систему.
Обе добавки пьют, растворяя в воде, соке или обезжиренном молоке.

Что лучше: протеин или гейнер

Как же понять, гейнер и протеин: что лучше? Спортсменам, у которых худощавое, эктоморфное телосложение, рекомендуется принимать гейнер. Гейнер - это такой спортивный кусок мяса с гарниром из углеводов. Старайтесь выбирать добавку, в которой белок высокого качества, он может быть в форме изолята. Большое количество углеводов усилит положительный эффект и увеличит общий вес спортсмена. Гейнер можно не пить, если спортсмен получает необходимое количество углеводов с пищей.

В то же время эндоморфам, атлетам, склонным к набору лишнего веса, углеводная смесь с высоким гликемическим индексом может только навредить и принести ненужные килограммы жира. В свою очередь, употребление протеина не влияет на образование подкожного жира и оказывает положительное влияние на белковый обмен. Медленный протеин пьют для сушки, а быстрый - для укрепления мышц. Начинать надо с быстрого, а потом постепенно переходить на медленный.

Выбирая гейнер или протеин для набора мышечной массы, важно учитывать тип энергообмена. Определить его поможет специалист - профессиональный инструктор или врач. Понять первые результаты после приёма можно уже через месяц регулярных тренировок.

Среди видов протеина особенно популярны три:

Как принимать протеин и гейнер

Казеины можно пить на ночь, чтобы мышцы получали аминокислоты. Для сушки и посттренировочного восстановления также подойдут смеси сывороточного и казеинового протеина. Многокомпонентные протеины нужны и для быстрого набора мышечной массы. В таком случае химический состав порции будет более богатым.

Если вам по-прежнему тяжело выбрать гейнер или протеин для набора мышечной массы, попробуйте одновременно принимать обе добавки таким образом: сочетая низкобелковый гейнер и протеин в равных пропорциях. Профессиональные атлеты также могут дать другой совет, что взять для набора массы: протеин или гейнер.

Многие считают, что начать набирать вес можно с гейнером, а потом перейти на протеин. Опять же, для женщин будет более актуален протеин, так как у них в большей мере откладывается жировая прослойка. Для мужчин же ближе употребление гейнера, повышающего тонус мышц.

В случае правильного выбора гейнер и протеин станут надёжными помощниками на пути к результату. Разница между этими добавками ещё состоит во времени применения. Гейнер, размешанный с молоком, соком (не из цитрусов) или водой (комнатной температуры), для набора мышечной массы пьют до тренировки, примерно за час-полтора. В этих целях обычно берут 1,5 г порошка на 1 кг веса спортсмена. А протеиновый коктейль - и до, и после физической нагрузки, чтобы мышцы не только развивались, но и восстанавливались. В напиток по вкусу добавляют ягоды или фрукты. Мерная ложка протеина содержит примерно 30 г порошка.

Обобщая вышесказанное, можно сказать, что для набора мышечной массы важны и белки, и углеводы. Один протеин не обеспечит полноценный рост мышц, но и одних углеводов будет недостаточно.

Бывают случаи, когда вроде бы спортивное питание принимается правильно, а серьёзного роста мышц не наблюдается. Не спешите менять пропорции протеина и углеводов, для начала проверьте остальные возможные причины. Возможно, вы употребляете в пищу недостаточно калорий, нерегулярно тренируетесь, не повышаете нагрузку или, наоборот, перетренировались.

Не забывайте о том, что и протеин, и гейнер не заменят полноценно нормальную пищу. Следите за дозировкой, чтобы не вызвать побочные действия - высыпания на коже или расстройство желудочно-кишечного тракта. Увеличение концентрации углеводов в организме способно вызвать проблемы с секрецией инсулина. Чтобы устранить неприятные побочные эффекты, попробуйте на несколько дней отказаться от приёма добавки или уменьшить суточную дозировку.