ما يمكن أن يكون مستعدا من الخبز. أطباق الثرثرة: وصفات أصلية. حلوى الآلهة اليونانية

بعد 12 ساعة من لحظة الخبز في منتجات المخابز، يتم تنشيط عملية إعادة النشا - الكربوهيدرات المعقدة، وتسليط الضوء على الرطوبة، وعود إلى الحالة البلورية. يخسر مواشيش مرونة ويبدأ في الانهيار، لكن التغيير في الخصائص الفيزيائية لا يرافقه انخفاض في عدد العناصر النزرة والفيتامينات الموجودة فيه. باتون غير قليل القاتل - عنصر طهي لا غنى عنه؛ تأكيد هذه العلاجات أدناه، والتي يمكن أن تكون مصنوعة من الخبز الذي لا معنى له.

حشوات مختلفة، تذوق غير مربحة على قدم المساواة

المخبز الأصلي يرش الكعك - مرضية الخبز قادرة على استبدال العشاء الكامل (الغداء). تنفق على الطهي بحد أدنى من الوقت، وسيكون جميع أعضاء الأسرة راضين عن النتيجة.

لخبز كعكة حلوة من خبز المعدات مع البندق (يمكنك الفرن ومع الجوز)، ستحتاج:

• 6 قطع من سمك لفة الجاودار تصل إلى 6 ملم؛
• 2 نظارات من المكسرات (الجوز والغابات في أبعاد متساوية)؛
• 7 بيضات (يجب فصل البروتينات عن صفار مقدما)؛
• كوب من السكر.
• 5 غرام من الأملاح (نصف ملعقة صغيرة).

قبل بدء العمل، من الضروري تشغيل الفرن (يجب أن تدفع يصل إلى 160-170 درجة). يتم تبريد بروتينات الثلاجة بالشفقة بالملح، يتم تجربة الصفار بالسكر. يتم تحميص مزيج من المكسرات المفروم قليلا على مقلاة ساخنة دون إضافة النفط. يتم سحق الخبز في الفتات مع طاحونة اللحوم أو المطبخ تتحد.

جميع المنتجات المعدة مختلطة بدقة (يتم تقديم البروتينات في الكتلة الماضي)، فإن العجين الناتج يتم نقله إلى خزان الخبز. وقت الطبخ - 60-70 دقيقة.

لكعكة الصيف غير المباشرة من الخبز المجفف والجبن المنزلية، ستحتاج:

• كريم - 1 كوب.
• سكر السكر - 100 غرام
• التوت الطازج (التوت، الكشمش)، يفرك بالسكر، بمقدار النظارات ونصف.
• مسحوق السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• 400 ز مفروم على مبشرة من الجبن الخبز والكوخ.
• سوف إعطاء حلوى رائحة خاصة القرفة (لا أكثر من TSP).

الكريمات مخفوقة بمسحوق، خبز مختلط مع السكر والقرفة. غمر جبنة كوخ عبر الغربال حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة للطيران.

في الحاوية الزجاجية، يتم وضع المكونات المعدة بالترتيب التالي: الخبز الأول، ثم التوت، أعلى - الجبن المنزلي والكريمة المخفوقة. تتكرر الطبقات واحدة أخرى. بالنسبة للتشريب، يجب أن تكون الكعكة مطاردة في الثلاجة 30-60 دقيقة.

سوف تساعد الوصفات من الخبز الذي لا معنى له المضيفات ليس فقط لدليل السلطانيات الحلوة، ولكن أيضا لإرضاء عشاق الخبز مع ملء اللحوم. تأكيد مشرق من هذه الكعكة الطبقات مع اللحوم المفرومة. يتم إعداد هذا الطبق من باتون والحليب (0.8-1 ل) و 4 بيضات (2 منهم يحتاجون إلى ثمل بواسطة ثمل). لملء ذلك سوف يستغرق نصف كيلوغرام من اللحوم المفرومة اللحوم، لمبة رئيسية واحدة.

Bread - قاعدة الخبز - من الضروري قطع 1-1.5 سم مع شرائح؛ القطع صب خليط البيض والخام. سيتم تنفيذ الكتلة الناتجة والأملاح حسب الرغبة.

يجب تخليط البيض المسلوق والبصل مع مكعبات صغيرة، وتجمع مع لحم مفروم محشو مع يقلى.

يجب أن يكون شكل الخبز مشحما بالزبدة. يتم نقل الحاوية بشكل جيد غارقة مع الحليب مع الحليب باتون رافز (جزء من القطع يوصى بوضع جوانب الأطباق)، والتي تغطي طبقة مفرومة دافئة. يتكون سطح الكعكة من شرائح الخبز المتبقية، سقي بقايا خليط حليب البيض.

يجب تخبز الطبق حتى اللون الذهبي.

في المنصب والعطلات: لفترة وجيزة عن الكعك

يتم تصنيف الحلويات اللذيذة التي يمكن إعدادها من الخبز الذي لا معنى له إلى مجموعتين: منتجات تقليدية وهزيلا، تحتوي على أصل نباتي فقط.

يتم تقديم وصفة كعكة كلاسيكية تم حلها في أيام الامتناع المؤقت عن أنواع معينة من الطعام أدناه.

المكونات: الفواكه المجففة والماء والمربى والخبز. بعض المضيفات تكمل المكونات المدرجة بالمكسرات الأرضية.

طريقة طهو:

• الفواكه المجففة شطف ونقع.
• شهوة الخبز الغبي - بالضرورة سوداء - يجب سحقها، والقطع التي تم الحصول عليها جافة تماما. تطور في طاحونة اللحوم.
• تولد المربى بالماء. الفتات مشربة جيدا مع السائل الناتج.
• وضع الطبقات، والتناوب الخبز والفواكه المجففة.
• مرت الماجستير لإزالة لمدة 5-6 ساعات في الثلاجة.

وصفات الكعك التقليدي التي يمكن إعدادها من باتون غبي مشبع - الكثير. أصبح الأكثر شعبية في أصحاب اقتصاديات "دقيقة" وحلويات "سكر".

أول مستعد من 0.6 لتر من القشدة الحامضة، 300 غرام من خبز الجاودار المفروم، 6 ملعقة كبيرة. السكر، 1 ليمون (تحتاج الحماس وعصير الفاكهة)، 6 بيضات. مكونات مختلطة. يتم وضع العجين الناتج في قطعة مشححة من الزبدة ورشها بثريا مع فتات الخبز، ووضعها في الفرن. خدم دافئ.

للحكم، ستحتاج كعكة "السكر":

• 5 بيضات
• كوب من السكر.
• كأس من تطوم في طاحونة اللحوم من الأسماك.

بروتينات البيض تحتاج إلى التغلب على رغوة قوية؛ خبز فتات المزيج مع صفار. يخبز الكثير من 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية (يجب تشكيل الشكل مشحم تماما، مع رش مع فتات الخبز). يتم قطع الخام المبرد إلى قطعتين، ملفوفة مع حليب كريمي - حليب مكثف، مخفوق بالزبدة في نسبة 2: 1.

إصدارات بسيطة من وجبة الإفطار الأصلية

الطبق من الخبز الذي لا معنى له ليس شائعا جدا في الممارسة اليومية. في هذه الأثناء، يمكن أن تنافس بعض الخيارات لوجبات الإفطار من شرائح الخبز المجففة والسحق مزيجا مع مزيج حليب البيض واللحوم أو التوت أو الخضروات مع العيليات التقليدية والعصيدة.

مخطط إعدادهم بسيط للغاية: فتات الخبز أو قطع من عصا غير دارلينج بسمك لا يزيد طوله عن 1.5 سم من قبل طبقة كثيفة في خزان الخبز، مشحم بالزيت. يتم وضع التعبئة وبقية الخبز على القمة. يتم سكب الكتلة مع البيض المخفوق بالحليب، خبز في الفرن (عند درجة حرارة لا تزيد عن 200 درجة مئوية). في بعض الوصفات، يتم خلط جميع المكونات ووضعها في النموذج.

يختلف وقت الطهي حسب نوع مفرومة. العلامة الرئيسية للطبق النهائي هي قشرة رودي جميلة.

لإرضاء أقرب السكتات الدماغية (هذا هو ما يسمى خزفي في المطبخ الأجنبي) لتناول الإفطار، وسوف يستغرق:

• 0.3 كجم من الثديين؛
• polkylogram من الخبز الأبيض الذي لا معنى له قطع مكعبات.
• 6 بيضات
• 0.3 لتر من الحليب؛
• 200 غرام من الجبن المبشور؛
• قليل من الملح والخضر البقدونس والفلفل الأسود حسب الرغبة.

الحاجة إلى طحن، يقلى قليلا، مزيج مع الخبز و 150 غرام من الجبن. تصب الكتلة بيض، مخفوقة بالحليب والملح والفلفل، لتحملها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبا. مكونات مشربة وضعت في النموذج، ورش، يرش مع الجبن المتبقي. يجب إرسال الأطباق، التي تغطي احباط، إلى الفرن لمدة نصف ساعة (درجة حرارة الطهي - 180 درجة مئوية)؛ بعد الوقت المحدد، يجب إزالة الورقة وتخبز لمدة 10 دقائق أخرى.

بالنسبة إلى الطبقات الأصلية مع النبيذ والفواكه المعلبة، سيكون هناك نظارة من النجوم الأرضية كمية مماثلة من الكمثرى (الخوخ والمشمش)، 3 ملاعق أبابايت. ملاعق السمن والسكر، 2 بيض، ملعقة كبيرة من الدقيق. من بين المكونات الإضافية - 2 ملعقة كبيرة. ل. النبيذ الجاف، تقطيع الصودا، القرفة.

ضرب البيض مع معظم السكر للرغوة. إضافة السمن، الدقيق، المستفادة من 2 قطرات من الصودا الخل والخميد غير الخبز، مزيج. صب النبيذ. نصف كتلة مختلطة تماما لوضعها في زيت مشحم، مع رش مع فتات الخبز. قطع الفواكه، تتحلل في القمة. لتغطية الجزء المتبقي من الخبز بالبيض والدقيق، يرش السكر المتصل بالقرفة. أخبز الإجهاد في الفرن في درجة الحرارة أعلاه 30 دقيقة.

يمكنك طهي إفطار غني من جرس أبيض غير مقطوع والجزر (2 جهاز كمبيوتر شخصى). الخبز، مغلقة مسبقا في كوب من الحليب، تحتاج إلى التواصل مع 2 الزحف بالسكر (كمية الرمال - 2 ملعقة كبيرة.) الأصفر و 2 السناجب المخفوقة، وقرشة الملح. ضجة كبيرة، وضع في الشكل، خبز. ينصح هذا الطبق للعمل على الطاولة مع كريم الحامض.

يمكن أيضا إعداد حشو الطبقات من المكونات التالية:

• اللحوم المفرومة (الأسماك واللحوم) المحمصة في مقلاة حتى نصف جاهزة بالبصل والفلفل والملح.
• الخضروات المفرومة ناعما.
• مخاليط الفطر مع البصل.

نسخة أخرى من الخبز الأسود خزفي هي تشاجر للكثيرين. أسرع يتم إعداد طبق في الوصفة التالية:

باتون واحد لا معنى له (أفضل أبيض) مقطعة إلى قطع ليس أكثر سمكا 1 سم، مقشر من الفرخ التفاح الأساسي (قشر). يتم تعليق شرائح الفواكه بواسطة السكر، إذا رغبت في ذلك، إضافة القرفة الصغيرة.

في النموذج المحدد، يضع أولا نصف الخبز المسحوق، صب خليط البويضة الحليب، ويغطي مع التفاح. يتكون سطح الطبق من القطع المتبقية من Baton. صب في الحاوية الجزء الثاني من البيض المخفوق مع الحليب، خبز.

المبلغ المطلوب من المكونات للمشاجرين: 2 بيض، سكر متوافق، 200 مل من الحليب، 4 تفاح متوسطة. لإعداد الأطباق للخبز للعمل، سيستغرق الأمر 1 ملعقة كبيرة. ل. Suhares (الأرض)، 50 غرام من الزبدة.

إعداد جميع الأطباق الموصوفة بشكل صحيح سوف تساعد الوصفات مع الصور المنشورة على موقعنا.

الكعك الفطائر أو الفطائر؟

حقيقة مذهلة: يمكن أن يكون الخبز الذي لا معنى له الأساس للحلويات التي تنتمي إلى المطبخ الروسي التقليدي.

لذلك، يجب أن تؤخذ ناتجيات الطبخ:

• 200 غرام من الخبز الهراء؛
• 1 ملعقة كبيرة. الحليب الساخن
• بيضة؛
• أملاح قرصة
• 3 ملعقة كبيرة. ل. دقيق (يفضل فطيرة).

الخبز، الذي يتم تشغيله في الحليب، يحتاج إلى الضغط قليلا، مزيج مع بقية المكونات المحددة وإضافة مسحوق المخابز ل pomp (0.5 ساعة). يمكن استبدال الأخير بمزيج من الصودا بحمض الستريك في نسبة 1: 1. خلط العجينة للحصول على كتلة متجانسة. يقلى على الزيوت النباتية كفرطية عادية.

تحتوي مضيفة جيدة دائما على العديد من الوصفات التي ستساعد في إنقاذ وأطعم الأطباق السبع اللذيذة حرفيا لبنس واحد. هذا يتطلب تجربة حياة معينة تأتي على مر السنين. اليوم نريد أن نصنع رحلة رائعة إلى عالم محلية الصنع الاقتصادية والتحدث عن ما يمكنك طبخه من الخبز. نعم، من خبز بسيط، الذي اشتريته قبل بضعة أيام، لكن لم يكن لديك وقت لتناول الطعام. لا تتعجل لرمي بعيدا، وهذا منتج قيم مفيد للغاية. مع ذلك، لا يمكنك إطعام وجبة الإفطار أو العشاء السبعة فقط على يد الإسعاف، ولكن أيضا مفاجأة الضيوف.

الحياة الثانية البالية الخبز

هناك نقطة مهمة يجب علينا أن نتوقف. تحدث عن ما يمكن طهيه من الخبز، ونحن نعني منتجات عالية الجودة، والتي تنضج فقط في غضون أيام قليلة، للحصول على نسيج معين. ومع ذلك، في المخزن في معظم الأحيان يقدم رغيف رخيص، الذي تنهار قشوره، ولا يزال اللب القطن طالما أن العفن مغطى. حاول أن تصنع المفرقعات منهم - وسوف تتحول إلى غبار في الفم. لا، هذا الخيار لا يصلح على الإطلاق. لذلك لديك أو ابحث عن مخبز آخر، أو تعلم كيفية جعل الأحذية في المنزل.

النوع الكلاسيكي - Sugari

هل يطلب طفلك شراء كيس كيريزيك أو مثل هذه الأطباق؟ لماذا لا تجعلهم في المنزل؟ صدقوني، ستظل الأسرة بأكملها الشهية الكبيرة، ووضعها في الحساء واتخاذ الشاي بدلا من شرائح كوكي رودي. لهذا السبب، اعتقدت أنك تستطيع الطهي من الخبز، نذكر أولا عن المفرقعات العادية.

من الأفضل لهذا الغرض عن جماح الجاودار. سوف تتحول خاصة إلى الحساء. لا تقل عن الخير سيكونون للسلطات. للقيام بذلك، قطع الخبز مع قطع، يرش الملح وإرساله إلى الفرن. الشيء الرئيسي هو عدم إظهار مرتفعة للغاية. 50-60 درجة كافية. بمجرد أن يتحول الخبز، يمكنك إيقاف. يتم إعداد البحارة في الفرن من الخبز الأسود (ومن الأبيض أيضا) بسرعة كبيرة، وسوف ترى الأسر هذه المادة المضافة إلى حساء يومي بحماس كبير.

الذئاسة - قاعدة الخبز

في الواقع، ستكون المفرقعات المسحوقة مفيدة للغاية. يتم وضعها في الحساء والمرق لسمكها، والإضافة إلى الألغام، والأقيط الحراري والكود. الأحذية هي بنفس القدر من الأنسب للحلويات الطهي والخبز، وكذلك لدجاج لذيذ وكيترت في قشرة متموج. لذلك، من المنطقي أن نجعلها من أنواع مختلفة من الخبز. إنه بسيط للغاية، يكفي لخفض رغيف وتحلل على العكس من ذلك. اكتساح قليلا في الفرن والمغادرة لليلة. في الصباح، يمكنك طحن قطع مع دبوس المتداول أو في خلاط.

محمص الإفطار

ونواصل التحدث حول ما يمكن إعداده من الخبز. إذا كان لديك قطعة من رغيف أبيض وأسود، فيمكنك إرضاء عائلة كاملة من الخبز المحمص المذهل. للقيام بذلك، قطعها مع مثلثات أو مربعات. خبز أسود يفرك الثوم، يمكنك رش الملح بالإضافة إلى الملح. لا يزال يقلى على زيت الكريم أو زيت عباد الشمس من جانبين إلى قشرة خفيفة. ومع ذلك، فإن الأطفال، ومع ذلك، هذا الخيار لا يعجبه حقا، لذلك اجعلهم محمصين حلو من الخبز. للقيام بذلك، تحتاج قطعة من باتون أبيض إلى رشها قليلا مع الحليب والقلق، ثم يرش مع السكر المجفف.

والنخب

لن يتخلى أي طفل عن وجبة الإفطار، لذلك، يختار أن تطبخ من الخبز، إيلاء اهتمام خاص لهذه الوصفة. بالمناسبة، سوف تفقد رغيف الطازج إلى حد كبير الشخص الذي اجتازك لعدة أيام. هذه قاعدة رائعة لطهي السندويشات الساخنة. من الأعلى، يمكنك وضع الجبن والطماطم والخضر وأي الخضروات أو اللحوم أو النقانق، وبعد ذلك يخبز في الفرن أو فرن الميكروويف. ليست جميع الوصفات من الخبز أعضاء عالميين ومفضلين في جميع أفراد الأسرة دون استثناء.

إذا جفت الروافة بقوة، فقد تكون السندويشات جامدة للغاية. هناك حلولان: إما بلل الخبز في الحليب، ثم يخبز في الفرن أو خبز المحمص. هناك خياران هنا أيضا. إذا كنت تريد أن تكون جافة، فاستخدم محمصة أو الاستعداد في مقلاة بدون زيت. وإذا كنت تحب المزيد من السعرات الحرارية، أضف زيت كريم. في النخب النهائي، يمكنك تطبيق زبدة الجوز أو العسل أو وضع قطعة من الجبن.

الطبق الأساسي

حاول طهي ثانية اقتصادية وذاتينة لذيذة بشكل لا يصدق تسمى خبز اللحوم. هذه خزفي بسيطة جدا يمكنك القيام به بسهولة في مطبخك. سيتم إزالة ص في مقلاة 30 غرام من الزبدة، تقلى اثنين من المصابيح عليها، إضافة ورقة الخليج والزعتر. بعد ذلك، اسكب الجزر الشرائح 1 والكرفس، بالإضافة إلى فصوص من الثوم.

في حين أن الخليط يبرد، تحتاج إلى وضع كوب من 1 كجم من طفيفة لحم البقر و 300 غرام من لحم الخنزير المفروم و 3 بيضات و 70 غرام من فتات الخبز و 100 غرام من الكاتشب والتوابل المفضلة. يبقى وضع الكتلة في النموذج وتشحيم بقايا الكاتشب. يخبز لمدة ساعة واحدة حتى محتويات تصلب. في اليوم التالي، يمكن قطع وجبة خفيفة اللحوم وإعداد السندويشات المذهلة.

مقبلات رائعة

لا تقتصر وصفات من الخبز على السندويشات الكلاسيكية. لمفاجأة ضيوفك، حاول منحهم البيض في Sardinsky. للقيام بذلك، قم بإعداد فتات كبيرة من المفرقعات السوداء. الآن دافئة النفط كريم. هذا مهم، سارجارين لن تعمل. اسحب المفرقعات في المقلاة، وأضف الثوم المفروم والبقدونس في المقلاة. البيض المسلوق مقطوع إلى نصفين ووضع على الطبق. أعلى صب الخليط المقلي وتزيين أي الأعشاب. لا يخمن أي من الضيوف أن هذا الطبق بسيط للغاية. المظهر مذهل ورائحة وطعم - عظيم.

حلوى مذهلة

البدء في دراسة الأطباق التي يمكن أن تصنع من الخبز، لا تتوقف عن فوجئت بعدد الخيارات التي يمكن العثور عليها بنفسك. ولكن إذا، مع أول، والآخر والوجبات الخفيفة، كل شيء أكثر أو أقل وضوحا، ثم الحلويات المصنوعة من النجوم السوداء هي الخيال تقريبا. هل تعتقد ذلك أيضا؟ بلا فائدة! والآن نحن مقتنعون بهذا القارئ.

ستحتاج إلى العقيدة أو أي التوت أو المربى أو العسل أو الكريم أو الزبادي السميك أو الجبن المنزلية. يمكن تغيير كل هذه المكونات فيما بينها، وهي تكملة بالشوكولاتة أو القزحية، والتي ستسمح لكل مرة في حلوى جديدة في كل مرة. لذلك، خلط الفتات مع المربى المفضل لديك. الآن هناك جبنة منزلية في الجزء السفلي من Kremyki، فوق طبقة النجوم والتوت في Syrup. أكمل طبقة الكريمة وتزيين بأي شكل من الأشكال. يمكنك استخدام الشوكولاته والتوت. بسيط جدا ولذيذ وغير مكلفة.

أفضل مشروب الصيف

سيكون المفرقعات المطبوخة في الفرن (من الخبز الأسود) مفيدا وفي موسم ساخن عندما يضغط العطش مثل أبدا. المشروبات الغازية الحلوة لن تتركها أبدا جيدة مثل kvass. لإعدادها، لن يكون من الضروري التعرف على التكنولوجيا المعقدة، يكفي أن يكون لديك السكر والماء النقي ومفرقعات سحق في متناول اليد.

كان KVASS من الخبز في روسيا يستعد الوقت غير أمي. تتيح لك قاعدة واحدة الحصول على حوالي 7 لترات من المشروبات اللذيذة. للقيام بذلك، ستحتاج إلى رغيف خبز الجاودار و 8 لترات من الماء، 55 غرام من الخميرة و 220 غرام من السكر. يجب تجفيف قطع الخبز وسحقها، ثم تغلي الماء بالسكر وسكب الفتات إلى الفتات الناتجة. عندما يكون الخليط هو التبريد، قدم الخميرة. بعد يوم، يكون Kvass من الخبز جاهزا، ولكن إذا كنت تحب مشروبا أكثر وضوحا، فيمكنك الانتظار حتى الآن. يتم استخدام نبتة المتبقية مرة أخرى. للقيام بذلك، قم برمي 7 لترات أخرى من الماء، أضف 120 غرام من السكر، 300 غرام من المفرقعات و 40 غرام من الخميرة.

مشروب للرجال الحقيقي

هل حاولت الطهي من البيرة؟ إذا لم يكن كذلك، فقد حان الوقت للبدء. سيكون المشروب المنزلي هو علاج الضيوف المثالي. هذه العملية متعددة المراحل، لذلك لأول مرة عليك العمل بجد. لذلك، تحتاج أولا إلى إعداد خبز الجاودار (3 رغيف): قطعها إلى قطع صغيرة وأضعف في الفرن. تشير المواد الخام المجففة والمحفلة إلى المقلاة، والملت (300 غرام) والملح (1/2 من ملعقة صغيرة) يضاف هناك، وكذلك الخميرة المجففة (50 غرام) مخففة في الماء الدافئ. لتنشيط العملية، تحتاج إلى إضافة رمل السكر بمبلغ 200 غرام. بشكل منفصل في قدر، والتنصت 500 غرام من المخاريط القفزات، وبعد ذلك تدكبها في كتلة مشتركة. في اليوم التالي، أضف 9 لترات من الماء في ذلك و 200 غرام من السكر وإزالة لمدة يومين آخرين.

لقد وصلنا إلى كيفية جعل البيرة الخبز. للقيام بذلك، تحتاج إلى دمج الجزء السائل بأكمله، وإحضار الغد وغدا على حرارة بطيئة من 30-40 دقيقة. لا يزال فقط لتبرد وتصب الشراب في زجاجات مظلمة. الآن يجب إزالة البيرة في الطابق السفلي لمدة أسبوعين للنضج النهائي.

بدلا من السجن

كما ترون، الخبز المجفف هو عيدان حقيقي لكل عشيقة. لذلك، لا تتعجل لرمي حتى القطع الصغيرة، يمكن سحقها واستخدامها كأفكار مخبوزة. إذا كنت تستعد الخبز المنزل، فيمكنك بأمان هل اللعنة مرة أخرى على ثور واحد أكثر. سوف تجعل الطبخ من المفرقعات. ينظر إلى هذه الابتكار من قبل منزلك مع ضجة. لا تنس أن الخبز المطبوخ للتو هو ثقيل للأعضاء الهضمية، في حين أن المفرقعات مكملة غذائية للحساء والسلطات. بالأبيض والأسود، يمكن تخزينها لفترة طويلة جدا، مما يوفر نطاقا لا يصدق للخيال. اليوم قد قادنا فقط خيارات تقريبية للأطباق التي يمكن إعدادها من الخبز، في الواقع يمكن أن يأتي كل مضيفة مع اثنين من الوصفات.

في المطبخ من أي شخص، من أجل الخبز هو قاعدة النظام الغذائي، هناك العديد من الأطباق باستخدام الخبز وليس أول نضارة. ولا يهم ما إذا كان من الرغيف الفرنسي أو كرواسون أمس، حافة محلية الصنع الخام أو المجففة في الخبز الأسود الحجري - إذا لم يكن هناك قالب على ذلك، فإننا نستخدمها بجرأة كعنصر مستقل. وهذه ليست فقط فتات، بروشيتا، محمص ومخطوط وغيرها من الجولات - اختيار الأطباق من خبز الدودة أوسع بكثير.

نحفظ الخبز بودنغ لتناول الافطار

هنا، على سبيل المثال، بودنغ الخبز: خبز في الفرن، ارتكب مع مزيج من الحليب والبيض. النسخة الحلوة، مع فواكه جديدة أو مجففة، تحظى بشعبية كبيرة. لكنه يقف بدلا من باتون أو الكعك خبز فتات كثيفة، وحل الفواكه تحل محل اللحوم المفرومة من اللحوم أو بقايا منتجات اللحوم، وتتوقف عن طبق صلب إلى حد ما، والمعروف باسم الاسم.

Kasserol، حلوى الخبز غير محمول بودنج لتناول الافطار

سلطة المفضلة للفلاحين العرب

خبز عالية الجودة ويصبح نبيلة. وهذا يعتمد على وصفات السلطات مع الخبز الذي لا معنى له. في Panzanell الإيطالية، يتحول الخبز من عصير الطماطم، وتقدير القطع المقرمشة في سلطة قيصر. في سلطة الفلاحين العرب الحبيبة - يسمح كلا الخيارين. إعداد السلطة مقدما، والصيد المجفف يصبح ناعما من عصير الليمون والتزود بالوقود. وإذا كان إضافة الخبز في اللحظة الأخيرة قبل التغذية، سيكون من الجيد أن تؤذي.

حساء الخبز مع سوريل

وجبة خفيفة إيطالية: طبخ يمكنك تقلى

التحول إلى الفتات ليس أيضا أسوأ مصير لخبز يرتديها. أسهل طريقة للحصول عليها هي أن تنمو لتنمية الخبز الذي لا معنى له في كوب من المطبخ يجمع بين أو خلاط في وضع النبض إلى الدرجة المطلوبة من طحن. في فتات الخبز الذي لا معنى له، منتجات أمام الساخنة، سماكة الحشوات في التقطيع وغيرها من الفطائر، يتم استخدامها لإنشاء قشرة على الأوعية الخيطية أو كملء لطائر ... وإذا كنت تقلي فتات على زيت جيد مع الثوم والبقدونس، كما هو مقترح في الوصفة، لا أحد لا تخمن حتى أصل النثر الطبقي.

البيض المحيطي

حلوى الآلهة اليونانية

الفتات من خبز الجاودار هي المكون الرئيسي للحلوى الشعبية في بالتيك، والمعروفة باسم الاسم أو "ابنة المزرعة". لذيذ بشكل خاص تم الحصول على هذه الحلوى من أصناف البلطيق من نوع الخبز من ريغا، ولكن Borodinsky مناسب. نحن نغير درجة الخبز والمربى، واستبدل كريم مع الرائب الناعم أو الزبادي السميكة ونحصل على حلوى جديدة في كل مرة! فكرة مثمرة للغاية!

حلوى الصواعلة من أمبروسيا

بلغت تكلفة المنتجات المشتراة لإعداد هذه الأطباق الخمسة 1050 روبل.

في الغالبية الساحقة، يأكل الناس الخبز. تناوله بالإضافة إلى الطبق الرئيسي، يلوح بالزيت على ذلك أو صنع المحاصيل منه. لكن عدد قليل من الناس تساءلوا أن الخبز قد يصبح واحدا من المكونات الرئيسية للطبق أو إضافته مذكرة piquant. بعد ذلك، ستجد أفكارا مبهما لاستخدام الخبز.

خبز خزفي من نخب الفرنسية

بدلا من السكر العادي، استخدم قصب وإضافة القرفة

بروشيتا "كابريس"

بروشيتا مع الطماطم، موزاريلا والكنيسة - طبق إيطالي نموذجي.

محمص عطرة للسلطة

سوف محمص الثوم إضافة ملاحظة حار مع أي سلطة

ضع قطعة من الخبز الجاودار مع الجبن في حساء البصل الخاص بك

مزيج من الخبز الجاودار مع الجبن المنصهر وحساء البصل - الإلهية!

إعداد فتات الخبز ...

.... واستخدمها لطبخ الكرات اللحم

للحوم المفرومة وغيرها من المكونات، إضافة القليل من النجوم في وقت الخبز وكمات اللحم الخاصة بك ستكون تذكيرا.

استخدام فتات الخبز للدجاج بارميزان

عادة، لإعداد هذا الطبق، يتم تحميص الدجاج ببساطة على النفط. نقترح عليك أن تجعل مخلل من فتات الخبز ويقلى الدجاج الخاص بك فيه. لذيذ!

رغيف اللحم

لفة اللحوم من لحم واحد هي بالتأكيد لذيذ جدا، لكنك تحاول إضافة جميع الفتات نفسها وتعلم كيف طعم طبق مألوف

فيليه السمك في الخبز

حسنا، هذا طبق مشهور، قل لي. لكن الإنترنت، هذا الخبز مع سر. أضف جبنة بارميزان إلى فتات الخبز والبقدونس والفلفل ولن تتعرف على الذوق المعتاد للأسماك

ماكارونا "ثلاثة جبن"

ربما حاولت أو سمعت عن هذا الطبق. ولكن بالكاد سمعت أن يتم مع فتات الخبز. دعنا نفتح لك سرا صغيرا إذا وضعت المعكرونة العاجرة في مقلاة كبيرة مسطحة، وأضف ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن لهم، ورش مع فتات الخبز في الأعلى ووضعها في الفرن، أنت لا تسحبك ل أذنيك من هذا الطبق!

ملفوف Kale، جبنة شيدر والخبز المفضل

هذا العجائب الأذرية سوف تجعلك سعيدا! تقلى على الكريم الزيت الكرنب كيل، ثم وضعت في قطعة كبيرة مقلاة مسطحة من الخبز المفضل لديك، وتغطي الملفوف الخاص بهم، ثم تضيف الجبن وتكرر نفس الوقت. ارتداء البيض مع كمية صغيرة من الحليب والخردل والملح وصب هذا الخليط من الطبق. أرسلها إلى الفرن حتى الاستعداد.

طبق لذيذ من الخبز والشمر والتفاح

مزيج نوعين من الخبز الحبيب، القوس سلطة، الشمر، التفاح الأخضر ويخبز هذا لذيذ

وجبة خفيفة التي سوف مفاجأة لك

تحتاج بطاطا مهروسة البطاطا، قطع الدجاج، صلصة التوت البري، بيض الباشوتا وبالطبع الخبز الذي يحتاج إلى تقلى مع إضافة الثوم.

بودنغ الخبز

يتم حفر قطع الخبز من قبل خليط حليب البيض الحلو والخبز في الفرن. يمكنك إضافة الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى. اجعل أكثر ملاءمة مع الخبز الذي لا معنى له. إذا كان الخبز طازجا - قطعت مع شرائح وتجفيفها في الفرن أو محمصة.

بودينغ حار

أعدها نفس المبدأ حلوة، فقط دون سكر. يمكنك إضافة بكينا هناك، الخرشوف والجبن

استخدام الخبز كمثخن للحساء

جعل ساندويتش الجبن الساخن والخضر

استخدامها لجعل سلطة صيفية

أو خفض القطع المحمصة من الخبز في الجبن المذابة

وإذا تغلبت على الشكوك، فقم بإنشاء البيض المخفوق في الخبز مع الأفوكادو

لا تستعجل للتخلص من الخبز المجفف. في العديد من البلدان، الخبز منتج حيوي، ورميه بعيدا - قبول سيء. خاصة في منصاتنا ومصممة، العديد من البومة الشعوب الأوروبية تذكر وصفات خمر رخيصة

وعلاجوا تجربة جدتاتنا العظيمة للمساعدة. في بريطانيا، كان المطبخ الفيكتوري القديم يكتسب شعبية، والتي كانت تعرف دائما - ما يمكن صنعه من بقايا الطعام. كرس الشيف فينلي الشهير من الشيف فينلي عموده بناء على أي قائمة - الخبز.

"إذا سألتني، فأنني أفضل أن تفضل طازجا عطرا، مما أدلي من خبز الفرن، أو باتون، الذي كان بالفعل يوما أو يومين، ثم لن أقول بالتأكيد أنني أحب الطازجة فقط. ولن أتخلى عن الخبز، الذي كسر بضعة أيام، حيث صوا الكثير من فرص الطهي الخفية. على الرغم من اللب اللطيف، يظل اللب المضيئة إلى حد ما تحت القشرة المقرمشة، وخاصية الخبز الطازج، وهو شعور ببعض غير مكتمل. هذا، بالطبع، هو مجرد بداية التاريخ ".

إذا كنت لا تفكر في هذا الفم، لزجة قليلا ومتقدمة، فقط خبز خبز، ثم يتم الحصول على أفضل الأشياء اللذيذة من الروافة، اشترى قبل يوم واحد على الأقل. في اليوم الثاني من حياة خبز الخبز مثالي، كلا من الخبز المحمص لتناول الإفطار والبسكويت للحساء (المقلي أو مقطوع فقط إلى مكعبات)، وطبق بالزيت أو الجبن أو البيض، خبز قبل تشكيل قشرة أو بودنغ الصيف العصير. الحياة الثانية خبز أمس

عندما يقول خبز الخبز إنها لم تعد جديدة للغاية، ما زلت لا تقرر أن أستهلك كلمة "القديمة" تجاهها، كما يبدو ... هجوم. لذلك، عندما أنظر إلى رغيف خبز لمدة يومين، أفكر في ذلك كشخص ينضج، مع إمكانات غنية.

بالطبع، من أجل تنفيذه، يجب أن تكون رغيف الخبز جيدا في البداية جيدة جدا، مع قشرة ملتوية بشكل رائع، لا تنهار، إذا قطعت قطعة سميكة منه ووضعها، فلن يسقط.

إحدى أوجه القصور في الخبز الرخيص الشراء هو أنه غير صحيح الشيخوخة. تظل القشرة المنكزة ولحم القطن دون تغيير حتى يتم تغطية جميع الخبز مع العفن.

حاول أن تصنع فتات الخبز الأبيض، وستحصل فقط على الغبار يختفي في الفم، كما لو كان في مهب.

الخبز الجيد، ومع ذلك، نادرا ما يكون مخيبا للآمال. وهذا يتمتع بعدد كبير من الوصفات الموجودة حول الأسهم في كل ثقافة الطهي. الخبز الذي لا معنى له في كل مكان يأتي إلى الفناء. لواد الخبز الذي لا معنى له في مختلف البلدان

على سبيل المثال - إيطاليا، أكثر دقة، توسكانا. لا صيف لا panzanellas.(سلطة من خبز توسكان والطماطم) والحساء pappa al pomodoros. (حساء ريفي من نفس المكونات). وفي موسم الشتاء، غالبا ما تتحول نصفي الخبز الذي لا معنى له إلى شيء حلو، على سبيل المثال، طاجن مشربة مع الكسترد.

The French Toast هي حساسية مفضلة أخرى: الخبز المحمص، لطخت مع الفراولة الطازجة، وغسلها بالسكر أو المربى البرتقالي أو الخبز المحمص في البيض - مناسبة تماما للنزهات الأسبوعية داخل المنزل خلال الأشهر الباردة من السنة.

الخبز منتج مركزي للطبخ الأطباق المتبقية. غالبا ما يكون هذا تلقائيا ولا يتطلب جزءا طويل الأجل من فن الطهي أن العالم اللذيذ ومجموعات ناجحة بشكل غير متوقع، وهو يشكل أساس العديد من الحساء على الإسعاف أو الخبز أو السلطات أو خزفي: إنه يرضي الشهية الكافية والديمقراطية تماما ، والتي تسمح لك بمزجها مع الآلاف من الأشياء الأخرى. الخبز المتبقية

لذلك، حتى لو لم يكن سوى قطعة رقيقة أو قشرة، لا تتعجل للتخلص منها. ومع ذلك، فإن حركة كومبو المطبخ وسيحول القشرة الخاطئة في الفتات، والتي يمكن أن تكون تجمدها واستخدامها خبز السمك متر أو لإعداد صلصة الخبز حار بشكل مدهش.

باختصار، الخبز هو الرأس بأكمله، حتى لو لم يعد طازجا جدا كما أمس.

قطع قشورك من قطعة واحدة أو اثنين من الخبز، نقعها في بيضة مخفوقة (من الناحية المثالية، يجب أن تنقع لمدة 20 دقيقة)، وهي تقلي في الزبدة قبل تشكيل قشرة رومي، ثم يرش بالسكر. وجبة الإفطار، وتستحق مبادئ الدم الملكي، جاهزة - وليس كرواسان لا تحتاج. توست لافر فرنسا

ومع ذلك، إذا كان الكلاسيكية لا يناسبك، فيمكن تحويل الهبوط المعتاد إلى شيء جديد تماما.

أحب الأذشية من الخبز بالزبدة ولا تتعب في كل مرة تفكر فيها في شيء جديد في هذا الموضوع. هذه الوصفة مناسبة جدا للأيام القاتمة من هذا العام، عندما تزرع الفواكه القليل من الفواكه في حديقته. Bannana Bread

150 غرام من الزبدة غير المملحة، خففت، حوالي 450 جرام من الخبز الأبيض أو ثلاثة أيام، 3 بيضات، بالإضافة إلى 1 صفار البيض، 100 غرام من السكر المجفف (أو سكر الفانيليا)، 300 مل من الحليب الصلب، 200 مل من كريم الزيتية، 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا، وأكدت جوزة الطيب القليل من جوزة الطيب، 2 كبيرة أو 3 موز صغير، مقشر وشرائح، 200 غرام من شوكولاتة الحليب، شرائح، 2 ملاعق كبيرة من السكر المجفف.

طبخ: تليين خفيف الزيت طبق كبير مقاوم للحرارة. قطع الخبز مع شرائح سميكة حوالي 1 سم، وقطع وتخلص من قشورك، قم بتليين زيت قليلا على كلا الجانبين وقطعه إلى المربعات أو مثلثات.

في الوعاء، نحت البيض، صفار البيض ومسحوق السكر قبل تكوين الاتساق الخفيف والرغوي، ثم أضف الحليب، كريم، مستخلص الفانيليا وقصير جوزة الطيب ضع قطعا ثالثة من الخبز في قاع الطبق ووضع أعلى 1/2 الموز والشوكولاته. كرر، ثم قم بتغطية الطبقة الثانية من الموز والشوكولاته مع القطع المتبقية من الخبز.

ملء خليط الكسترد ورشي مع جوزة الطيب الأرضية. قم بتغطية الغطاء وتبرد ساعة واحدة على الأقل لإعطائها للنقع. الفرن الحراري إلى 180C. إزالة الغطاء ورش القشر السفن السكر.

ضع الطبق على الدرج ثم في الفرن. صب الماء المغلي من غلاية في ورقة الخبز بحيث وصل مستوى المياه إلى منتصف جانبي الطبق. أخبز 40-45 دقيقة، ثم قم بإزالة طبق المعركة وخدمة في 10 دقائق.

غالبا ما يتم تقديم هذا الطبق الأسباني اللذيذ كجزء من Tapas (مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة). يمكنك أيضا أن تخدمها مع البيض، أو مع الخضر كسلطة دافئة.مغاس (فتات)

سوف يستغرق أربعة أجزاء كما الوجبات الخفيفة (Tapas) : 250 غرام من الخبز الجيد مع نسيج كبير، مثل الجاودار، واحد أو قيود يومين. 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 4 فصوص من الثوم، مقشر، ولكن تركها بالكامل، حوالي 75 غرام تشوريزو النقانق، شرائح الهلال، سمك حوالي 3 ملم، 2 شريحة لحم الخنزير المقدد، مقطعة على قطع كبيرة، عصير الليمون واحد الملح والفلفل الأسود الطازج، 1 حزمة من البقدونس الطازج.

طبخ: قطع قشورك من الخبز ورميها بعيدا، ثم قطع الروافة على مكعبات حوالي 2 سم. (إذا كان الخبز ينعد، يرش بالماء لترطيبه، تغطيها بغطاء وتترك لمدة ساعة). تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على النار المتوسطة. أضف القرنفل الثوم والشواء، وغالبا ما يتجول لبضع دقائق حتى يحصلوا على ظلال ذهبية. أضف Chorizo \u200b\u200bولحم الخنزير المقدد ويقلى بضع دقائق من تكوين هش. قم بإزالة Chorizo \u200b\u200bولحم الخنزير المقدد والثوم من مقلاة من المقلاة، وتركها معظم الدهون.

إضافة مكعبات الخبز. تخلط جيدا بحيث غطتها الدهون بالكامل، ثم مشوي لمدة 5 دقائق، مع التحريك باستمرار، قبل تكوين قشرة ذهبية. ضع Chorizo \u200b\u200bولحم الخنزير المقدد والثوم في المقلاة وخلط كل شيء. موسم عصير الليمون والملح والفلفل، إذا لزم الأمر، (Chorizo \u200b\u200bولحم الخنزير المقدد أنفسهم يعطيون الطبق المالح الذوق).

خدمة على الفور، يلفت البقدونس.

ربما يبدو الاسم بسيطا للغاية، والجمعيات كل يوم أيضا وأسف ... ولكن هناك سبب يجعل هذا الطبق الاقتصادي يقاوم اختبار الوقت - إنه لذيذ بشكل لا يصدق. الخبز ماكسي

سوف يستغرق لمدة ثمانية أجزاء: 30 غرام من الزبدة، 2 لمبات، مقشرة ومفرومة ناعما، 1 خليج، 2 ملاعق صغيرة من الزعتر المفروم، 1 الجزر، شرائح، شريحة 1، شرائح، 2 فصوص من الثوم، مقشر ومفروم ناعما، 1 كجم من طاحونة لحم البقر طحن ( ليس هزيلا جدا)، 300 غرام من لحم الخنزير المفروم، 3 بيضات، مخفوقة قليلا، 70 غرام من فتات الطحن الخشن، 200 مل من كاتشب الطماطم، 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصيد، 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعما، ملعقة صغيرة من الكمون الأرضي، ملعقة صغيرة من فلفل Cayen، القليل من جوزة الطيب، الملح والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة.

طبخ: الفرن الحراري إلى 180C. ضع شهادة جامعية على ورقة الخبز أو شكل الخبز وتشحيمها قليلا بالزيت النباتي.

زبدة سخن في مقلاة على النار المتوسطة. يقلى البصل مع ورقة الغار والزعتر لمدة 15 دقيقة حتى يصبح القوس ناعما وشفافا. أضف الجزر والكرفس، والتحضير لمدة خمس دقائق، ثم أضف الثوم وإعداد بضع دقائق أخرى. إزالة من النار وإعطاء مزيج الخضار بارد تماما.

إزالة ورقة الخليج. في وعاء كبير، مزيج لحوم البقر ولحم الخنزير، والبيض، فتات الخبز، نصف الكاتشب، صلصة الأسوأ، البقدونس، الكمون، الفلفل، جوزة الطيب والخضروات المبردة. يهتم كل الموسم ومزيج يديك تماما. تهدئة قطعة، يقلى حتى جاهزة، ثم حاول إضافة التوابل إذا لزم الأمر.

ضع الخليط في وسط شكل الخبز والأيدي الرطبة، شكل في بيضاوي مع ارتفاع حوالي 5 سم. أعلى مع الكاتشب الباقي. يخبز لمدة 1-1.5 ساعات (سيعتمد الوقت على شكل خبزك)، في حين أن الطبق لا يتصاعد ولا يستطيع الاستئصال. اتركها لتبرد حوالي 10 دقائق قبل القطع. في اليوم التالي يمكنك قصها وجعل السندويشات اللذيذة، مضيفا المزيد من الكاتشب!