الذائب الملفوف مع الفلفل. الملفوف المطهون مع لحم الخنزير والفلاط الهيذبة الحساء مع الفلفل

الملفوف المطهي مع الخوخ: وصفة مع الصور. كيفية طهي الملفوف المطهون مع الخوخ (وصفة مع الفلفل الجرس).

الوقت للتحضير - 20-30 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 130 KCAL.

الملفوف المطهي هو مقبلات ممتازة للحوم وأطباق السمك. وسيتم تقييمه بشكل خاص من قبل أولئك الذين يبشرون أو يفضل ببساطة طعام صحي ومنخفض السعرات الحرارية. على عكس الأطباق الجانبية الأخرى، مثل السباغيتي أو البطاطا، لا تحتوي الملفوف عمليا على السعرات الحرارية. هناك العديد من المواد المواد المفيدة للبشر .. أيضا، بسبب المحتوى الكبير من الألياف، يحسن الملفوف المطهي العملية المعوية وينظف الجسم من الخبث والسموم. وهذا، بدوره يؤدي، إلى تعزيز المناعة، تخفيض الوزن، وتحسين أداء الجسم. إذا قمت بإضافة خوخ إلى الملفوف أثناء الطهي، فيمكنك زيادة كبيرة من الخصائص المفيدة للطبق. بالإضافة إلى ذلك، تعطي الخوخ الملفوف رائحة ممتعة ومصرف خفيف، لذلك تحول الطعام اليومي العادي إلى طبق مريح، والذي يمكن استخدامه في طاولة احتفالية.

للطبخ خذ:

• كوتشان الملفوف يزن حوالي 1 كجم.
• رئيس المجموعة.
• 1 جزر منتصف الحجم.
• 1 الفلفل الحلو كبير.
• 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• الملح، ورقة الخليج.
• قليلا من الزيت النباتي.
• 200 ج غرام بلا عظمة.

الكرنب يقول سكين رقيقة.

قطع الفلفل القش. البصل سحق مكعبات.

في مقلاة مع النفط، يقلى البصل، إضافة الفلفل إليه.

Clean Carrots على المبشرة وإضافة إلى بقية الخضروات. يقلى كل حوالي 5 دقائق.

إضافة لصق الطماطم إلى الخضروات، صب الملفوف، مزيج. ملح للتذوق.

نبض بالماء البارد والمغادرة لمدة 15-20 دقيقة. ثم استنزفنا الماء، وقطعها مع السكتات الدماغية. ثم صب الملفوف. بعد ذلك، ارتداء تحت الغطاء المغلق حتى الاستعداد - حوالي 15 دقيقة. خمس دقائق قبل النهاية، إضافة ورقة لوريل لبرو.

في أوائل الربيع، عندما كانت الخضر الأولى، نمت على الأرض المفتوحة، وكانت الخضروات الدفيئة مكلفة للغاية على الرفوف وعلى الأسواق، والضيقات الدفيئة مكلفة للغاية، فإن كائناتنا تتطلب تغذية فيتامين. بعد كل شيء، في هذا الوقت من العام، فقد غالبية الخضروات في العام الماضي بالفعل صفات الشفاء، فقط الألياف لا تزال فيها. ولكن هذا لا ينطبق على هذا المنتج السحري كملفوف. نظرا لتصميمها الكثيف والساحلي، فإن هذه الخضروات للمحصول الجديد قادر على الحفاظ على جميع الفيتامينات المفيدة.

يتم تناول الملفوف في فصل الشتاء والربيع في أنواع مختلفة: الخام، Sauer، المغلي في شكل لفائف الملفوف. ولكن الأكثر لذيذة هو الملفوف الطازج المطهي مع لحم الخنزير. مع الطبخ المناسب، سوف تحصل على طبق غذائي لطيف عطري، والحفاظ على جميع الفيتامينات والمعادن المفيدة من الخضروات الطازجة.

مكونات

• ملفوف كوتشان صغير أو نصف كوتشان الكبرى
• 300 غرام من لحم الخنزير، يمكنك مع سلالة مستقرة
• 1 قطع - الجزر
• الفلفل البلغاري
• نصف الليمون
• 2-3 الطماطم
• زيت الخضروات للإطفاء
• قليل من السكر
• الفلفل الأسود الأرض

طريقة طهو

ملحوظة: من الأفضل أن تأخذ ملفوفا أبيض من الأصناف المتأخرة الصلبة، حيث بعد العلاج الحراري، اتضح العطاء والعصير ومرونة. الملفوف الأحمر للإطفاء غير مناسب.

هذا طبق سلافية تقليدي قديم، والذي كان يستعد في كثير من الأحيان في العائلات في الأوقات السوفيتية، كملفوف، بادئ ذي بدء، منتج غير مكلف للغاية، وبالتالي فإن الطبق اقتصادي.

قبل تحضير جميع المنتجات المطلوبة وأضعف على الطاولة. نظيفة وغسل الخضروات.

اغسل اللحوم وقطع إلى خطوط صغيرة صغيرة، تماما مثل بندقية بيفرود.

قطع إلى جزأين من المصباح، ثم قطع كل نصف مع حلقات نصف رقيقة.

قطع الفلفل في النصف، وإزالة بيتيل والبذور. بعد ذلك، قطعت كل نصف بأشرطة طويلة أو حلقات نصف.

يتم قطع الطماطم بشكل أفضل إلى مكعبات متوسطة الحجم، حيث أن العصير سوف يتدفق بسرعة من قطع صغيرة جدا.

يمكن قطع الجزر إلى مكعبات، ولكن بشكل أفضل وأسرع - صر على مبشرة كبيرة.

اكتمال هذه المرحلة التحضيرية.

خذ عملا عميقا، أفضل ما في مقلاة الحديد الزهر، ولكن أيضا برازيل من الفولاذ المقاوم للصدأ سوف يصلح أيضا. قم بتشغيل الحريق إلى الحد الأقصى والحفاظ على مقلاة. صب كمية صغيرة من الزيت النباتي وتضع على الفور لحم الخنزير المفروم. كثير من النفط غير مطلوب لتصب، كما يفرج اللحوم بسرعة العصير ولا مزيف. خفض اللحوم لا يستعجل لتحويله إلى الملتوية في يد واحدة. إذا تم تحميص اللحوم بسرعة، فإن جميع العصير سيبقى في كل قطعة، وسوف يؤخر قشته وفي الطبق سيكون غضبا جدا. تضخم وتصارع القليل من اللحوم، مزيج ومرة \u200b\u200bأخرى ألحان الفلفل.

عندما يتم تحميص اللحوم بالكامل، قم بإزالته من مقلاة Whiskefish، ولكن بعناية فائقة، حتى لا تحترق، ضعها على اللوحة والاحتفاظ بها جانبا.

بعد اللحوم في نفس المقلاة مع بقايا عصير اللحم، يتم تقليص البصل. للقيام بذلك، قلل من النار وجعل بعض الزيت، حيث تمتصه في حد ذاته. تتداخل باستمرار مع محتويات المقلاة، كما يحترق القوس بسرعة.

بعد بعض الوقت، أضف الجزر إلى لوكا، كل شيء يحريك، بحيث لا توجد قطع محترقة تشكلت.

الغروت يسرق لفترة أطول من البصل. الانتهاء من الجزر يكتسب مظهر شفافة واتساق فضفاض. في المتوسط، سيحدث هذا بعد 1-2 دقائق من بدء الإطفاء. علاوة على ذلك، قم بخفض الفلفل البلغاري في المقلاة. بعد بعض الوقت، يمكن مملحة الخضروات. الأملاح التي نحتاجها إلى نصف ملعقة صغيرة من دون أعلى وكثير من السكر (حمض السكر يحمل حمض، يجعل طبق حار). امزج وتخفيف كل شيء معا لمدة 1-2 دقائق عن طريق إطلاق النار على الأقل.

في النهاية، وضع الطماطم في المقلاة، بعد أن يسمح لهم العصير، بإضافة 200 غرام من الماء المغلي إلى المقلاة ووضع اللحوم المثافة. بعد ذلك، يمكن تغطية مقلاة من القلي بغطاء بحيث يتم ارتداؤه كل شيء وتخصصه برائحة بعضها البعض، و 10 دقائق.

في هذا الوقت، افعل الملفوف القطع. يمكن القيام بذلك بطرق مختلفة، كما تريد: القش أو المربعات. تأكد من تذكر الملفوف المخفض لمظهر العصير، وسيكون الطبق النهائي أكثر لطيفة.

ضع الملفوف في المقلاة، من المستحيل خلطه الآن. تعد هذه الفرعة أكثر من الماء المغلي، وتغطي مع غطاء ويطفئ لمدة ساعة تقريبا على النار الصغيرة للغاية. مزيج الطبق حوالي 30 دقيقة. يجب تخفيض الملفوف في هذا الوقت مرتين في الحجم، وسوف يكون الوردي (قريب من لهجة الخضروات الأخرى)، على اتساق الناعمة، أزهار بسهولة في الفم.

في الوقت نفسه، أضف عصير وجبة الليمون، وأخيرا الملح والفلفل والمعجنات لمدة نصف ساعة أخرى قبل ليونة كاملة لجميع المكونات.

قبل التقديم على الطاولة، ورشنا مع الخضر المفروم، يمكنك إضافة القشدة الحامضة الصغيرة أو المايونيز أو الكاتشب حسب الرغبة.

بالعافية!

مكونات:

• كيلوغرام واحد من الملفوف الأبيض؛
• الماء - نظارتين؛
• 200 غرام. جزر؛
• بضع من ثمار كبيرة من الفلفل الأحمر.
• اثنين من المصابيح البيضاء الكبيرة؛
• نصف ملعقة من الملح والفلفل الدقيق؛
• النفط، الخضروات - كأس الربع؛
• بواسطة ثمرات أغصان الشبت والبقدونس.

وصفة الحساء خطوة بخطوة مع الفلفل

يتم تليين الملفوف المفروم جزئيا قبل إشارة مرجعية إلى قازان. بعد إزالته الأوراق العليا، مزيد من الممزق القش، تذكر وملء حوض الماء المغلي. لذا اترك الملفوف في الماء، سيصبح ليونة بشكل ملحوظ ويحصل بشكل أسرع.

البيوت والجزر تنقية، فلفل خالي من البذور. يتم حل جميع الخضروات المقشرة مع القش، والجزرة مرغوبة أيضا بعدم فركها، ولكنها قطعت. صب الجزء الكامل من النفط في المرجل والاحماء، ووضع البصل مع الجزر والتنقل إلى ظلال ذهبية فيه.

إلى المارة، وضع الفلفل البلغاري، والخلط وخمس دقائق، وخفض التدفئة إلى المعتدل. استنزاف المياه من الملفوف، وضعت إلى بقية الخضروات والخلط معهم. لا يزال الحريق نحن تقلل، وتغطية المرجل وعشرين دقيقة.

اغسل الأخضر والمنفصل وإزالة السيقان، هز الأوراق الناعمة بدقة. خلط الخضروات في قازان، في حين سعدت وتزويد بالوقود مع الفلفل والخضر. قم بتغطية المرجل مرة أخرى، توميت الطبق لمدة خمس دقائق أخرى على النار، ثم تنخفض إلى نصف ساعة بطانية كثيفة.

الخيار 2: الحساء النقدية مع الفلفل - أطباق وصفة سريعة مع الطماطم

السكر في وصفة للحالة، إذا أعطت الطماطم الطبق ذوق حمض. أضفته أيضا، إذا كان عليك استخدام لصق، بسبب عدم وجود الخضروات الطازجة. يرجى ملاحظة أن طماطم الدفيئة لا تناسبها، وهناك العديد من الرطوبة فيها، ولكن ليس العصير، في هذه الحالة، من الأفضل أيضا استخدام عجينة سميكة.

مكونات:

• نصف مدرب الملفوف المتوسط \u200b\u200bالحجم؛
• لمبة كبيرة.
• 4 ملاعق من النفط النقي.
• الملح والخليط من الفلفل.
• معسر السكر.
• ورقة لوريل كبيرة
• اثنين من الفلفل البلغاري والمصابيح المتوسطة الحجم؛
• ثلاث طماطم.

كيفية طهي الطعام بسرعة مع الفلفل

Paccorn اختيار الأحمر، فقط للجمال. قم بتنظيفها من البذور وحل القش، يصل طولها إلى 5 سنتيمترات. قطع الملفوف، مع التركيز على الفلفل، يمكنك أرق قليلا. في قدر، صب كوب من الماء، ووضع الخضروات الطفيفة قليلا.

قم بتشغيل الموقد إلى الحريق الأوسط، ووضع المقلاة على ذلك. نحن نفرك الطماطم عن طريق إزالة قطع القشر، وإزالة القشور من القوس ومقطعة إلى المربعات، orupical. الجزرة ثلاثة أو قطع، إذا كان هناك وقت. النفط الاحماء في عموم، وضع البصل في ذلك.

البصل القلي، اعتمادا على الذوق المرغوب، وهو أقوى سوف يغمق، سوف يخرج أكثر إشراقا. توضع البصل مؤقتا على طبق وتليين قليلا في جزر المقلاة. بطاطس طماطم مهروسة مع الجزر ثلاث دقائق، ثم عاد إلى بصل البصل في المقلاة. Passerovka Spit، الفلفل والحلاوة قليلا.

مزيج الملفوف في قدر في ققد إذا لم يكن هناك أي ماء تقريبا في الأسفل، فاكت الخضروات المحمصة من مقلاة. تمتص وإضافة بعض الفلفل، في منتصف الخضروات، تعميق الغار. سحب إلى ربع ساعة في قدر مغطى، ثم تحقق من توفر الطبق.

الخيار 3: الملفوف الحساء مع الفلفل والرسوم

الخل، وفقا للوصف، يتم سكب في الملفوف وليس في نهاية الطهي، يحتاج إلى نقع الملفوف والخضروات. إذا كانوا قاسوا أنفسهم بحلول الوقت، أولا، مع مكتبة فطر وتوميت على الأقل ربع ساعة، ثم صب الخل والدفء عشر دقائق. الطبق جيد تماما وليس فقط من الملفوف الشاب، ولكن في هذه الحالة المرق، والذي يبقى من شمودية الطبخ، ستحتاج بالتأكيد كل شيء.

مكونات:

• الملفوف، الشباب والعصير - 500 غرام؛
• وعاء صغير
• ربع كومو بطل
• ملعقة من خل التفاح؛
• الطماطم الناضجة كبيرة.
• فاكهة كبيرة من الفاكهة المجمدة (البلغارية).

كيف تطبخ

حرفيا في أسفل كازانكا صب أقل قليلا من كوب من الماء، بدوره على رداء متوسط \u200b\u200bدرجة الحرارة. الملفوف يضيء على السبورة مع أجزاء صغيرة، أرسلت على الفور إلى المرجل وتحريك. في أعقاب الجزء الأخير، قم بتغطية المرجل والتحقق من ربع ساعة، بسلاسة.

Champignons نظيفة وعشر دقائق السفينة ونحن للغليان بكمية صغيرة من الماء المغلي. لا تستنزف decoction، وقطع الفطر في السرير، بينما نفترض. يمكن أن تكون أرباع الحلقات بصل ملائم، ويتم حل اللب الفلفل المنقى مع القش. خلط الخضروات مع الملفوف، قم بإطفاء خمس دقائق، خلال هذا الوقت قطع مكعبات الطماطم.

أضف إلى الملفوف، التحريك بالتساوي والفطر والطماطم والخل الري والبصق. تلك ربع ساعة في عهد قازان، ثم تحقق من الاستعداد. إذا كانت الخضروات لا تزال قاسية، لكنها بدأت في التمسك بالجدران، فقم بالحزينة من شجاعة الفطر الصغيرة وإحضار الطبق حتى الاستعداد.

الخيار 4: الملفوف الحساء مع الفلفل واللحوم

الملفوف اللذيذ مطهي على شرائح. نظرا لأنك تجمعوا لطهي الطعام مع اللحوم، لا تقم بإزالة المقطع المالح، والانسحاب والطبخ بالفعل عليه. الخضروات من الأفضل أن تقلى على النفط، إذا لم يكن هناك سبب وجيه للتخلي عن العطر وغير المكرر، والتحضير عليه.

مكونات:

• cABBAGE KOCHAN، تزن ما يصل إلى 1500 جرام؛
• لحم الفلفل الحلو - 350 جراما؛
• ثلث الزيت النقي (المجمد)؛
• مأوى لحم الخنزير (التشذيب أو القطع)؛
• 450 ملليلتر من صلصة الطماطم (وليس لصق)؛
• الجزرة الحلوة الكبيرة.
• الملح والفلفل الأسود (طحن صغير)؛
• زوج من المصابيح الصغيرة سلطة.

وصفة خطوة بخطوة

منفصلة النفط في النصف، صب الجزء الأول في المقلاة، ضعه على التدفئة. اغسل اللحوم وقطعها إلى شرائح جزء، وضعت على المقلاة والقلق، مع التحريك، بلون ذهبي بقشرة.

الاستفادة من مقلاة القلي الثانية، وأفضل فورا في الرامي، وتسخين النفط المتبقي. خفض بسرعة شرائح البصل وانتشرت لتمرير، وأكثر ثلاث من الجزر أنفسهم. ضعها على لوقا بمجرد أن يبدأ في التحرك والصفراء.

قطع الملفوف، وأفضل الصودا مع قبر خاص، تضعها في ممر الخضار، مع التحريك على الفور. نحن أخطر لحم الخنزير، توزيعها بالتساوي في كتلة الخضروات.

تغطي الزجاجات بإحكام، تحفز عشرين دقيقة، اثارة عدة مرات والتحقق من وجود الرطوبة في الأسفل. تحقق من توفر الملفوف واللحوم، FRAC، عند الضرورة، الماء المغلي.

من خلال استعداد المنتجات الرئيسية، أضف الفلفل الحلو والطماطم لهم المفروم. نحرك مرة أخرى كل المكونات وترك لسرقة ربع آخر من ساعة.

الخيار 5: الملفوف الحساء مع الفلفل والأرز في طباخ بطيء

تحتاج الأرز حقا إلى التقاط جيدة بشكل خاص، كبير، مدور وليس مسروقا. التقويمات التفتيش حتى عند الشراء، إذا كانت نفس اللون - نحن مناسبة لنا، مع الطبخ، ستكون جميع الأرز جاهزة في نفس الوقت. جودة معجون الطماطم مهم أيضا، يجب أن تكون سميكة وأحمر داكن، ولكن لم يتم التحقق منها. إذا كان الطماطم حمضا، فليس من الضروري رفضه على الفور، فقط يحلى قليلا من السكر الكرنب، قبل وقت قصير من إيقاف الجهاز.

مكونات:

• كربوم كومو أفضل حبوب الأرز؛
• طماطم، سميكة - 3.5 ملاعق؛
• جزرة واحدة كبيرة ومممل؛
• حفنة من الشبت العصير.
• ثلاث أسنان الثوم.
• الكزبرة، القليل من الكمون أو زيرا، غار والفلفل؛
• ثلاثة ملاعق من النفط؛
• الملفوف المحمي (دون عارية، فقط أوراق)؛
• الفلفل، البلغارية - ثلاثة عصير الجنين كبير.

كيف تطبخ

الأساسية من الفلفل، قم بإزالة ضغط المياه من ثمار البذور، ويتم تفجير اللحم كتل رقيقة قصيرة الأجل ومتوسطة. بنفس الحجم، في الحالة القصوى، الصودا، الجزر. على السلبية، وضع البصل ووضع بقية الخضروات المفرومة في وعاء.

وضع طباخ متعدد - القلي. صب بعض الزيت مباشرة على الخضروات، وخلطها، في حين أن المارة لا تصبح ذهبية. إضافة ثثة مبشورة والتحول إلى وضع "الأسر". شطف عدة مرات، فرك الملفوف.

تحريك الطماطم في halflitzer من الماء المغلي. الوعاء بالتناوب، في كل مرة التحريك، وضع الأرز والملفوف والتوابل. صب الطماطم، خلط المنتجات مرة أخرى وتغطي الغطاء. الآن برنامج الموقت: حساب الوقت لمدة ساعة مع ربع. قبل تقديم الجزء، رشها مع الشبت المفروم.

للحصول على الوصفة التي ستحتاج إليها:

وصفة:

لإعداد ملفوف أبيض، مطهي مع الفلفل البلغاري ضروري.

قطع البصل إلى السمدو، والجزر والفلفل الجرس - القش، الملفوف المفروم. البصل والجزر يقلى في النفط 2 دقيقة. أضف الملفوف، الحساء تحت الغطاء على حرارة منخفضة 10 دقيقة، التحريك من وقت لآخر.

ضع الفلفل البلغاري، الحساء 2-3 دقائق. إضافة الثوم المكسور، معجون الطماطم، عصير الليمون، الفلفل الأرضي، السكر، الملح، يخنة 5 دقائق أخرى.

وأنا، وحب عائلتي أنواع مختلفة من سلطات الملفوف، وكذلك الملفوف المخلل من المفصل، المتبلة والتحف. ولكن إذا كنت في السلطات والمحافظة، أقدرها على حقيقة أنها قشور لطيفة للغاية، ثم عندما تاشا، أحاول قطع الملفوف أرق كما يمكن أن تكون ناعمة والعصير. والدتي لا تعترف بذلك، تقول أن هذا هو بالفعل عصيدة. لذلك، عندما زوجي ولدي ضيف، لا أحد يستعد الملفوف المطهي. هذا يسبب بالضرورة مجموعة من النقد إما من جانبي أو والدتي. كثير من الناس لا يهتمون أثناء إثباتنا، كأفضل، يطيرون كل ما يتم طهيه بهدوء.

وبالمثل، للفطائر أو الزلابية. أنا حقا أحب طعم الملفوف المطلي، أنا أعشقها فقط، ولكن لطيف ولين. أنا متأكد من أنه ليس فقط أمي هو مجرد هواة هو كيفية طهي الملفوف، لذلك لا أصر على ما هو بالضبط كيف يكون الملفوف للتألق، هذه مسألة ذوق. لكن توم هو محاولة طهيها بالصفة، والتي سأخبرك بها اليوم، أنا فقط أصر! اتضح لذيذ بشكل لا يصدق، وعلاوة على ذلك، الطبق المرضي. أنا متأكد من أنك تحب. الاستعداد فقط بكل سرور لنفسك وعائلتك!

لجعل الملفوف مطهي مع الفلفل البلغاري، ستحتاج:

الملفوف الأبيض - 1000 غرام
الجزر - 2 قطع.
البصل - 2 قطعة.
الفلفل الحلو البلغاري - 2 قطع.
البقدونس - 10 أغصان
الشبت - 10 أغصان
ملح الملح - ملعقة شاي
الفلفل الأسود الأرض - ملعقة شاي.
الماء - 2 ملعقة كبيرة.
زيت عباد الشمس - 40 مل

كيفية طهي المرفوف الحساء مع الفلفل الجرس:

1. شطف جيدا كل الخضروات اللازمة تحت الماء الجاري. الجزر نظيفة وفرك على مبشرة كبيرة.
2. الفلفل ينظف البلغارية من البذور، وإزالة ذيول ومقطعة إلى قطع صغيرة.
3. قم بإزالة القشور من Luke وقطعه بدقة.
4. غسل الملفوف، وإزالة الأوراق العليا وشينكو ناعما. ثم سكبها بالماء المغلي وترك بحيث يكون الأمر كذلك، ثم لن تكون صعبة للغاية، بالإضافة إلى ذلك، سوف يخرج اللص، مما يحدث في بعض الأحيان في البركة البيضاء.
5. في المرجل أو المقلاة مع تسخين أسفل سميكة زيت الخضروات ويقلى الجزر مع البصل حتى الطاولة. ثم ضع الفلفل البلغاري وعلى النار الوسطى، نستمر في ارتداء حوالي 4-5 دقائق.
6. نسحب المياه من الملفوف وتحولها إلى الخضروات التي تسرق. نحن نغطي بغطاء واستمر في إطفاء حريق صغير حوالي 15-20 دقيقة.
7. القادم، سوليم و جثم يحنة الخضروات حسب الرغبة. نضيف أخضر صغير وخلط كل شيء. نترك الإشارة إلى حرارة ضعيفة لمدة 6-7 دقائق تقريبا.

نضع رأس الحساء النهائي على الطبق، وفي الإرادة، تزيين البقدونس أو غصي الشبت.

نحن تجدد القائمة عن طريق أطباق الخضروات. الملفوف المطلي مع الفلفل تبين العصير جدا، عطرة ولذيذ بشكل مدهش. بعد الجزء الأول، سوف يصل الجميع إلى المضافة. بعد كل شيء، من المستحيل مقاومة الزخرفة الزينة أو سلطة دافئة من الملفوف والكوكب والبصل والجزر. ظلال تعطي مجموعة متنوعة من التوابل والثوم.

ملامح إعداد الملفوف المطلي مع الفلفل الجرس

يمكن أن يكون الملفوف شابا أو قديما أو ملونا أو أبيض أو بركولي. كل مجموعة متنوعة تحضير بطريقتها الخاصة. اليوم

ما المضافات سوف تكمل طعم الأطباق

يمكنك تضمين الخضروات المفضلة:

• كوسة؛
• بطاطا؛
• باذنجان.

لذيذ اللحوم المفرومة، اللحوم أو النقانق، الفطر.

في كل مرة ستتم مطالبتها بقصة جديدة، والثناء وتسمي الطلبات المضافة.

ماذا تحمل طبق

جيد جدا إذا كان هناك مرجل. في ذلك، المنتجات تستعد بالتساوي. غش أو عموم القلي الصبلي ذو الجدران سميك مناسبا.

يمكنك الطهي على الموقد، في طباخ بطيء أو في الفرن. نختار الطريقة التي هي أقرب إلى المضيف.

طبق سهل الخضروات، والتي يمكن تقديمها كطبق جانبي، بدلا من البطاطس السعرات الحرارية والمعكرونة.

الملفوف المطهي لذيذ جدا وأعرق، لكن في بعض الأحيان ما زلت أريد "إحياء" طعم الطبق المعتاد. لهذا تحتاج إلى أصغر، ما عليك سوى إضافة عنصر جديد. في حالتنا، فإن هذا العنصر الجديد سيؤدي الفلفل البلغاري الحلو.

لطهي الكرنب مع الفلفل سنحتاج

الملفوف الأبيض - 700 غرام؛
- الفلفل الحلو - 150 غرام؛
- الجزر - 1 كبير أو 2 صغير؛
- معجون الطماطم - 50 مل؛
- زيت عباد الشمس - 50 مل؛
- خليج ورقة، الملح، الفلفل الأرضي.

وصفة

نظرا لأن الطبق يتضمن إلى جانب الملفوف لا يزال الفلفل والجزر، والذي يستعد لفترة طويلة، فلنبدأ أطباق الطهي بهذه الخضروات.

1. إذا افترضت استخدام فلفل جرس جديد لإعداد طبق الخضار هذا، فينبغي أن يخترقه جيدا وقطع إلى سمير. في موسم البرد، يكون أكثر عقلانية استخدام الفلفل الحلو المجمد، حيث يكون سعره أقل بكثير. عادة ما يتم بيع الفلفل المجمد بالفعل في شكل شرائح، لذلك يجب أن يكون غاضبا فقط ونظيفه في الماء البارد.

2. الجزرة للطبق أفضل اختيار أكثر. كلما ازدهر الجزرة، فإن الأمر أسهل هو أن أصرعه على المبشرة وما زال النفايات الأقل. لذلك، يجب تنظيف الجزر وسحقها على المبشرة.

3. بعد إعداد المكونتين الأولين، يمكنك البدء في القلي. في المحمصة، نحن نؤهل حوالي 50 مل من زيت عباد الشمس (تحسين أفضل). أنا وضعت الجزر والفلفل في الحديد المتحمس، إضافة ورقة الخليج (2-3 قطع). يقلى الخضروات على النار القوية تماما حوالي 5 دقائق، ثم نحد النيران.

4. في هذه الأثناء، في حين أن المكونتين الأولان محمصان، ملفوف ملزم. ثم أضفها إلى الخضروات. مزرعة تحت سقف سقف مغلق 10 دقائق، وليس نسيان خلط الخضروات في بعض الأحيان.

5. معجون الطماطم هو أكثر ملاءمة لإضافة في شكل مخفف. في كوب من مياه الشرب، نجري 50 مل من معجون الطماطم المركزة. صب السائل في الملفوف المحمص والملح والفلفل، نواصل إطفاء الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى تحت الغطاء المغلق على حريق صغير.