توست مقلي مع سجق. خبز محمص غير عادي مع الجبن والنقانق والبيض. شطائر البطاطا المقلية والسجق

هؤلاء روعة شطائر لذيذةمع البطاطس والسجق في مقلاة سيوفر لك في أي موقف - سواء نزل الضيوف ، سواء كان الزوج جائعًا ، أو تحتاج أنت إلى تناول وجبة خفيفة مع شيء دسم.

شخصيا ، يمكنهم استبدال وجبة كاملة بالنسبة لي. وكيف أنها لذيذة لا يمكن تقديرها حتى تجربها - أتحدث من تجربتي الخاصة. لأنني في المرة الأولى أطبخهم تمامًا مثل الخبز المحمص العادي ... في الواقع ، دون توقع أي شيء خارق للطبيعة منهم ، لأن هذا الطبق موجود بعجلة. لكن النتيجة فاقت كل توقعاتي. لذلك ، عندما يكون هناك نقانق مسلوقة في المنزل ، يصعب علي مقاومة عدم جعلها لذيذة!

السندويشات الساخنة مع البطاطس والسجق ، بالإضافة إلى هذين المكونين الرئيسيين ، تشمل البيض والمايونيز لتماسك الكتلة معًا جيدًا وللتذوق أيضًا.

أخذت الخبز المخبوز المعتاد ، لكن يمكنك أيضًا استخدام الرغيف الفرنسي كما في. وليس القمح فقط ، بل الرغيف الفرنسي أيضًا. أنا أحبه بشكل خاص في. نعم ، حتى الخبز العادي يمكن تقطيعه ليس فقط إلى شرائح مستطيلة أو نصفين ، ولكن أيضًا بشكل أكثر إثارة للاهتمام - إلى مثلثات ، كما في. باختصار ، كيف سيبدو الخبز المحمص مع السجق بالضبط ، هم مظهر خارجي- تماما في قوة خيالك! 😉

مكونات:

• خبز - 8 شرائح
• سجق مسلوق - 220 جم
• بطاطس - 2 درنات كبيرة
• بيض - 2 صغير
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
• شبت طازج - 0.5 حفنة
• توابل عالمية - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح - قرصة
• زيت مكرر للقلي - 2 ملعقة كبيرة.

شطائر البطاطا المقلية والسجق:

تم غسل البطاطس جيدًا وتقشيرها وفركها بالقش.

أزالت الغلاف الاصطناعي من النقانق ، وفركته بمبشرة ذات ثقوب كبيرة. قبل وضعه على البطاطس ، قمت بتصريف عصير البطاطس الناتج (كم سيعتمد على التنوع) ، لأن. ليست هناك حاجة هنا السائل الزائد.

كسرت البيض هنا ، وضعت المايونيز. تم غسل الشبت بمياه جارية باردة ، وتجفيفها وتقطيعها بسكين. قررت أن أصنع شطائر ساخنة من البطاطس والسجق مع توابل عالمية. وتشمل البندق والفلفل الأحمر والفلفل الأحمر والبصل المجفف والجزر والبقدونس والكرفس. ولكن يمكنك استخدام أي نوع من التوابل تريد. أضفت قليلًا من الملح - في حالتي كان هذا كافيًا ، نظرًا لملوحة النقانق والمايونيز.

تم خلط كل شيء جيدًا بالملعقة.

تم تقطيع الخبز إلى شرائح متوسطة السماكة. قررت قطع القمة. أنا لا أحبها في Peklevanny.

قطّع كل قطعة خبز بالعرض إلى قطعتين. انشر الحشوة في كل مكان. كل شيء ، يمكنك قلي الخبز المحمص مع النقانق!

سخني المقلاة جيداً. ثم سكبت زيت عباد الشمس المكرر ودفأته. وضعت جانب حشو السندويشات لأسفل. يغطى بغطاء ويطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

قلبتها إلى الجانب الثاني وقمت بقليها بدون غطاء لبضع دقائق لتحمير الخبز بشكل فاتح للشهية.

هاهو! شطائر البطاطس والسجق في مقلاة جاهزة! وقد توافد المنزل بالفعل على المطبخ ، حتى تتمكن من بدء الوجبة على الفور! ؛)

هذه الوصفة السريعة هي واحدة من الأفضل! أو بعبارة أخرى ، أحد الأشياء المفضلة لدي! بسيطة ولذيذة جدا! ؛)

شاهد إعلانات أفضل المقالات! اشترك في Baking Online على ،

إذا كنت تحب الأصلي ولكن وجبات بسيطة، ثم طهي الخبز المحمص الساخن فاتح للشهية. لا ، ليس ، ولكن غير عادية - مع الجبن والنقانق والبيض. إنها رائعة لكل من الإفطار والغداء. يحب الجميع أن يأكلوا طعامًا دسمًا ، لكن لا يجتهد الجميع في الطهي. في عائلتنا ، أطبخ ، ليس فقط لأنني المضيفة ، ولكن لأنني أحب ذلك. أنا دائمًا أضع الحب في كل طبق ، لذلك يصبح كل شيء لذيذًا جدًا. حتى قطع الخبز المحمص اليوم تأتي فقط لذيذة. أحاول الطهي كثيرًا وبطرق متنوعة ، حتى لا تقول عائلتي إنهم سئموا شيئًا ما. الخبز العادي والزبدة في الصباح لم يعد يرضي أي شخص ، الكل يريد شيئًا غير عادي ، ووجدته وصفة رائعةفي كتاب طبخ واحد. كتب المؤلف أن هذه الخبز المحمص يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، ونتيجة لذلك ، ستكون الأسرة بأكملها لذيذة وشهية. ماذا يمكن أن يكون أفضل من الخبز المحمص الساخن مع النقانق. وإذا أضفت إليها الجبن والبيض ، فلن يكون من السهل التخلص منها. يميل الجميع إلى تناول مكمل غذائي ، لذلك أقوم دائمًا بقلي 2-3 خبز محمص لكل فرد من أفراد الأسرة. أوصي الجميع بطهي قطع الخبز المحمص "غير العادية" ، والتي ستفاجئ العائلة وترضيهم في وجبة الإفطار. ستكون في مزاج جيد طوال اليوم.

- 6-8 قطع رغيف ،
- 250 جرام من نقانق الحليب ،
- 60-70 جرام من الجبن الصلب ،
- 2 بيض دجاج ،
- زيت نباتي للقلي.

وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:

افرك بمبشرة جبنة قاسيةونقانق. يقوم صديقي بتجميد النقانق مسبقًا لجعلها أسهل ، لكنني بشرت النقانق الطازجة على ما يرام.




حملة في الخام بيض الدجاج، امزج بقوة للحصول على حشوة عجين متجانسة. نظرًا لأن الجبن والنقانق مالحة جدًا ، فأنا لا أضيف الملح إلى الحشوة.




دهن الرغيف المقطّع بالحشوة من جانب واحد. نحن نفعل أيضًا بكل قطع الرغيف.




نقوم بتسخين الزيت النباتي لقلي الخبز المحمص. بعد 10-20 ثانية ، ضع الخبز المحمص في المقلاة مع الحشو وافعل ذلك دون تردد. يبدأ الحشو على الفور في إحداث ضوضاء وأزيز وقلي. هكذا يجب أن يكون الأمر ، لا تخف. نحن ننتظر الحشوة أدناه للقلي والتجسس باستخدام شوكة.






اقلب جميع قطع الخبز المحمص واقليها على الجانب الثاني لمدة دقيقة واحدة فقط.




يتم تقديم الخبز المحمص المقلي على الفور على الطاولة. شهية طيبة!
وصفة أخرى شيقة وبسيطة -

لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة ، يمكنك طهي الطعام اللذيذ ، الخبز المحمص القلبيةبالجبنة والسجق. الخبز المحمص فاتح للشهية للغاية. إن قلي مثل هذه الخبز المحمص في مقلاة ليس بالأمر الصعب ، وستكون النتيجة بالتأكيد جذابة للكثيرين. جرب هذا الطبق البسيط واللذيذ والسريع ولن تخيب أملك!

مكونات

ستحتاج إلى الخبز المحمص مع الجبن والنقانق في مقلاة:

رغيف - 1 قطعة ؛

النقانق (يمكنك تناول لحم الخنزير أو السجق المسلوق أو المدخن) - 100-150 جم ؛

جبنة - 100 جم ؛

بيضة - 2 قطعة ؛

حليب - 60 مل ؛

زيت نباتي للقلي.

خطوات الطبخ

قطع شريحة سميكة إلى حد ما من الرغيف. قم بتقطيع الشريحة إلى قطعتين رفيعتين ، دون تقطيع حتى النهاية ، كما في الصورة (أي أن قطعتين رفيعتين من الرغيف ستبقى متصلة ببعضهما البعض ، وستحصل على "جيب"). وهكذا ، تشكيل "جيوب" ، قطع الرغيف كله.

نقطع السجق إلى حلقات نصف رفيعة.

تقطع الجبن إلى شرائح رفيعة. ضعي النقانق والجبن في كل جيب من رغيف طويل.

ها هي الاستعدادات.

في وعاء عميق ، يُمزج البيض والحليب.

باستخدام شوكة ، اخفقي خليط حليب البيض.

اغمس شرائح الرغيف مع النقانق والجبن في خليط حليب البيض على كلا الجانبين.

أضف القليل إلى المقلاة زيت نباتيواشعلوا النار. ضعي الخبز المحمص مع الجبن والسجق في مقلاة.

بالعافية!