بيتزا من عجين الفطير الجاهزة في الميكروويف. بيتزا في الميكروويف: وصفات سريعة. طريقة الطبخ بالصور

كيف تطبخ البيتزا في الميكروويف لوجبة خفيفة سريعة وسهلة؟ هذا السؤال له أهمية خاصة لأولئك الذين يحبون مثل هذا الطبق الإيطالي كثيرًا ، لكنهم لا يريدون صنعه باستخدام الفرن. لهذا السبب قررنا في هذا المقال التفكير في عدة طرق لعمل البيتزا في الميكروويف بحيث تصبح لذيذة ومرضية قدر الإمكان.

طبق بف إيطالي محشو بالجبن

نادرا جدا ، مثل هذا المنتج مصنوع من عجين الفطير. وعبثا. بعد كل شيء ، هذه البيتزا طرية وعصيرية وناعمة. علاوة على ذلك ، يمكنك تبسيط إجراءات تحضير هذا الطبق بمساعدة قاعدة جاهزة تم شراؤها في المتجر. على الرغم من عدم وجود شيء معقد في عجن مثل هذه العجين بنفسك.

لذلك ، لإعداد قاعدة نفث ، نحتاج إلى:

• دقيق أبيض منخول - 1.5 كوب ؛
• مياه الشرب النقية - كوب ؛
• مارجرين للخبز أو الزبدة - 105 جم ؛
• رمل السكر - ملعقة حلوى.
• ملح ناعم - نصف ملعقة صغيرة.

عملية تحضير القاعدة

يجب تحضير عجين الفطير للبيتزا في الميكروويف بدقة حسب الوصفة. للقيام بذلك ، قم بتقطيع زيت الطهي (السمن) بسكين حاد ، ثم طحنه إلى فتات بدقيق القمح. بعد ذلك ، تحتاج إلى تخفيف الملح الناعم في الماء البارد وصب الكتلة الناتجة في خليط يتدفق بحرية من المارجرين. يجب تعجن جميع المكونات جيدًا (حتى تصبح ناعمة) ، وتوضع في كيس وتترك في الثلاجة لمدة 1-3 ساعات. بعد تعريض قصير ، يجب أن تُلف القاعدة إلى طبقة رقيقة ، تُطوى إلى نصفين ، ويتكرر هذا الإجراء 6-8 مرات.

قبل تغطية العجينة بحشوة الجبن ينصح بخبزها مسبقاً ، وللقيام بذلك يجب تقطيع قاعدة العجين إلى النصف حتى تتناسب جيداً مع القالب. بعد ذلك ، يجب وضع الورقة الملفوفة على طبق وإرسالها إلى الميكروويف لمدة 5-7 دقائق. يجب أن تكون قوة الفرن أثناء الخبز 800-900 واط.

المكونات اللازمة للتعبئة:

• نقانق الحليب - 2-3 قطع ؛
• صلصة الطماطم أو الكاتشب الحار - 3 ملاعق كبيرة ؛
• مايونيز قليل الدسم - 2 ملاعق كبيرة ؛
• جبنة صلبة - 220 جم.

المرحلة النهائية في الطبخ

بشكل عام ، يتم وضعه في الميكروويف لمدة 7-8 دقائق. إن سرعة الطهي المذهلة هذه هي التي تجعل هذا الطبق مشهورًا بين أولئك الذين لا يهتمون بالمطبخ الإيطالي. بعد أن تصبح القاعدة جاهزة ، يجب عليك خلط المايونيز قليل الدسم والكاتشب ، وتطبيق الكتلة الناتجة على الكعكة ، ووضع دوائر رقيقة من النقانق ورش المنتج شبه النهائي بسخاء مع الجبن المبشور. في هذا الشكل ، يجب حفظ الطبق في الفرن لمدة 30-45 ثانية تقريبًا. يجب تقديمه ساخنًا مع الشاي القوي والحلو.

كيف تطبخ البيتزا في الميكروويف من عجين البيض؟

يتم إعداد البيتزا المقدمة عدة مرات أسرع من قاعدة نفث. علاوة على ذلك ، اتضح أنه أرق بكثير ولا يتطلب عجنًا طويلًا للعجين.

لإعداد مثل هذه القاعدة ، يجب عليك شراء:

• دقيق قمح خفيف - 250 جم ؛
• مياه الشرب العادية - 100 مل ؛
• ملح الطعام الناعم - بضع قرصات ؛
• بيضة دجاج متوسطة - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي مكرر - 30 مل.

عجن العجين

قبل طهي البيتزا في الميكروويف ، يجب أن تعجن قاعدة كثيفة ومتجانسة جيدًا. للقيام بذلك ، في وعاء صغير ، تحتاج إلى خفق بيضة دجاج ، وصب الزيت المكرر ومياه الشرب العادية وإضافة ملح الطعام مع دقيق القمح. بعد ذلك ، يجب خلط المكونات حتى تتكون عجينة مرنة وناعمة. أثناء معالجة منتجات الحشو ، يجب وضعها في غلاف بلاستيكي وتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 35-45 دقيقة.

المكونات المطلوبة للتعبئة:

• فطر متبل أو فطر - 120 جم ؛
• طماطم حمراء طازجة - 2 قطعة ؛
• مايونيز دهني - 175 جم ؛
• الجبن من أي نوع صلب - 140 جم ؛
• لحم خنزير معطر - 80 جم ؛
• زيتون أو زيتون معلب - ½ برطمان.

معالجة المنتجات خطوة بخطوة

كيف تطبخ البيتزا في الميكروويف لذيذة وسريعة؟ قد تكون الإجابة على السؤال بمثابة الوصفة المقدمة. بعد كل شيء ، يتم عجن عجينة البيض لمثل هذا الطبق في غضون دقائق ، ولا يشتمل الحشو إلا على مكونات بسيطة لا تتطلب معالجة حرارية طويلة الأمد.

لذلك ، لتحضير بيتزا سريعة التحضير ، يجب تقطيع الفطر المخلل أو الفطر إلى شرائح رفيعة ، وقطع الطماطم الطازجة أو الزيتون أو الزيتون الأسود إلى شرائح ، ولحم الخنزير المعطر إلى قش رفيع. مطلوب أيضًا أن تبشر الجبن الصلب جيدًا في وعاء منفصل.

عملية تشكيل وخبز البيتزا

بعد أن تصبح جميع مكونات الحشوة جاهزة ، تحتاج إلى إزالة عجينة البيض من الكيس ، ولفها إلى طبقة رقيقة ، ووضعها في شكل مدهون ، ثم وضع المكونات التالية على الوجه بالتناوب: طبقة من المايونيز الدهني ، دوائر من الطماطم الناضجة ، أطباق من الفطر المخلل ، لحم الخنزير ، الزيتون والجبن الصلب المبشور. في هذا الشكل ، يجب وضع الطبق في فرن الميكروويف وطهيه بأقصى طاقة لمدة 7-10 دقائق. بشكل دوري ، يجب فتح الجهاز والتأكد من عدم احتراق البيتزا.

كيف تقدم طبقًا إيطاليًا بشكل صحيح على الطاولة؟

بيتزا سريعة لذيذة جدا ومقرمشة. إذا كنت تفضل استخدام مثل هذا الطبق بشكل ناعم ، فمن المستحسن وضع المنتج النهائي في كيس بلاستيكي والاحتفاظ به لمدة 30-40 دقيقة. يجب تقديم البيتزا اللذيذة والرائعة مع الفطر ولحم الخنزير مع الشاي الساخن أو بعض المشروبات الحلوة الأخرى. بالعافية!

إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة سريعة من البيتزا اللذيذة ، ولكن لا يوجد وقت كافٍ لطهيها ، يمكنك شراء منتج نصف نهائي جاهز من المتجر. تعد البيتزا المجمدة في الميكروويف سهلة وبسيطة في التحضير مثل البيتزا محلية الصنع. للقيام بذلك ، يجب وضع المنتج البارد على صفيحة مسطحة ، مبطنة مسبقًا بورق الخبز. بعد ذلك ، يجب تغطية المنتج شبه النهائي بغطاء مصمم خصيصًا لمثل هذا الفرن ، ثم قم بتشغيل وضع التسخين لمدة 8-10 دقائق. خلال هذا الوقت ، ستذوب البيتزا تمامًا ، وفي نفس الوقت ستطهى على البخار.

كلنا نحب البيتزا ، ولكن كيف نطبخها بطريقة أخرى بحيث تكون لذيذة وسريعة ، إن لم تكن في الميكروويف؟ صحيح ، هناك العديد من الميزات لإعداد البيتزا. على سبيل المثال ، تحتاج العجينة إلى أن تصبح سائلة أكثر من الطهي في الفرن. ومن الأفضل وضع البيتزا في فرن مسخن مسبقًا. وبالطبع ، يهتم الجميع بالسؤال ، كم من الوقت تحتاج للاحتفاظ بالبيتزا في الميكروويف ، هل سيكون من الممكن جعلها أسرع ، أم سيستغرق الأمر نفس الوقت كما لو قررنا خبز البيتزا في الفرن؟

بالتأكيد سيستغرق طهي البيتزا في الميكروويف وقتًا أقل مقارنة بالطهي في الفرن. لكن من المستحيل تحديد الوقت الذي يستغرقه طهي البيتزا في الميكروويف بالضبط ، كل هذا يتوقف على قوة الموقد ، وبالطبع على الوصفة.

وصفات بيتزا الميكروويف

بيتزا مع جبنة البف باسترى

كيف ، هل حاولت من قبل طهي فطيرة البيتزا في الميكروويف؟ إنه سهل للغاية ، خاصة إذا كنت تأخذ عجين الفطير الجاهز! على الرغم من أنه يمكن تحضيره في المنزل. الآن سننظر في كيفية طهي عجين الفطير ، وكيفية صنع البيتزا منه في الميكروويف.

مقادير العجين:

• دقيق - 1.5 كوب ؛
• ماء - 0.5 كوب ؛
• مارجرين كريمي - 100 جم ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

مكونات الحشو:

• صلصة الطماطم (كاتشب) - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• جبنة - 200 جم ؛
• فلفل أسود ، فلفل أحمر.

طبخ

نقطع السمن بسكين ونخلط مع الدقيق بأيدينا في كسرة متجانسة. يخفف السكر والملح في الماء البارد ويضاف إلى العجينة. اعجن كل شيء حتى تصبح ناعمة واترك العجين لمدة 2-6 ساعات في الثلاجة. ثم تُدرد العجينة في طبقة رقيقة ، تُطوى مرتين في المنتصف. نكرر هذا الإجراء 4-6 مرات.

نقطع العجينة الناتجة إلى نصفين لتناسب الشكل. ننشر الصفيحة على طبق ونرسلها إلى الفرن لمدة 5-6 دقائق ، بقوة 800 واط.

نخلط الكاتشب مع الفلفل ، ندهن ورقة العجين النهائية بهذا الخليط ونرشها بالجبن. بنفس القوة ، اترك البيتزا في الفرن لمدة 30-60 ثانية حتى يذوب الجبن.

يمكنك صنع البيتزا من عجين الفطير وغيرها من الإضافات. فقط في هذه الحالة سيكون من الضروري وضع كل الحشوة (باستثناء الجبن) على العجينة النيئة وتخبز لمدة 8-10 دقائق بقوة متوسطة. ثم نرش البيتزا بالجبن المبشور وتوضع على السلطة الكاملة لمدة 3-4 دقائق.

بيتزا "متنوعة"

شخص ما يحب البيتزا باللحوم ، وشخص ما مجنون بالفطر. إذا تعهدت بطهي هذه البيتزا في الميكروويف ، فإنك تخاطر بإرضاء كل من آكلي اللحوم ومحبي الخضار.

مقادير العجين:

• دقيق - 200 جم ؛
• خميرة - 75 جم ؛
• حليب - 120 مل ؛
• ماء - 120 مل ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• سكر - 60 جم ​​؛
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• ملح.

مكونات الحشو:

• سجق - 300 جم ؛
• فطر - 200 جم ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• صلصة طماطم ، مايونيز.

طبخ

نخفف العجين بالماء الدافئ ونسكب السكر ونضعه في مكان دافئ لمدة 5-10 دقائق حتى تتفتح الخميرة. في غضون ذلك ، اعجن باقي المكونات من قائمة "الاختبار" ، ثم أضف الخميرة واعجن العجينة. افردي قشرة رقيقة. دهنها بصلصة الطماطم والمايونيز. ضعي النقانق والفطر المملح على الوجه ورشي الجبن المبشور. اخبزيها في الميكروويف لمدة 4-6 دقائق بكامل طاقتها.

بيتزا السمك

حسنًا ، كيف تصنع بيتزا في الميكروويف بدون سمك لمن لا يستطيع العيش بدونها والمأكولات البحرية؟ ها هي الوصفة التالية لك.

مقادير العجين:

• دقيق - 250 جم ؛
• ماء - 100 مل ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي - 30 مل.

مكونات الحشو:

• عصي السلطعون - 200 جم ؛
• حبار - 100 جم ؛
• تونة - 100 جم ؛
• فطر - 50 جم ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• بقدونس - حفنة واحدة ؛
• خل التفاح - 120 مل ؛
• صلصة الفجل - 120 مل.

طبخ

نقطع أصابع السلطعون إلى قطع متوسطة وتغمر في الخل لمدة 5 دقائق. نقوم بتنظيف الحبار ونقطعه ونضيفه إلى العصي. اسلقي الجزر وقطعيه إلى شرائح. قطع الفطر المتبل والتونة المعلبة. نقطع البقدونس. نخلط جميع مكونات العجينة ونعجنها. ننشر العجينة على شكل مستطيل ، يجب أن يكون سمك الكعكة حوالي 1 سم ، نسكب الكيكة بصلصة الفجل ، وننشر الحشوة. علاوة على ذلك ، نضع أولاً التونة والفطر ، ثم هناك صلصة الفجل ، ونرسل إليها أعواد الحبار والسرطان. ضعي الجزر والبقدونس فوقها. اخبزيها في الميكروويف لمدة 7-9 دقائق بكامل طاقتها.

من منا لا يحب البيتزا؟ هذا طبق بسيط ولذيذ ، خاصة إذا طلبته في مطعم بيتزا واستمتعت بعجين مقرمش رفيع وإضافات لذيذة. يحب الكثير من الناس تناول هذا الطبق ، ولكن للطهي ... عليك أن تصنع نفس العجينة ، وتضع الحشوة ، وتخبزها ...

لقد زرت مؤخرًا صديقًا وعالجتني ببيتزا بسيطة ولكنها لذيذة جدًا. تناولت الوصفة وفوجئت - يمكنك طهي هذا الطبق في المنزل أسرع بكثير مما كنت أتوقع. يتم طهي مثل هذه البيتزا السريعة في الميكروويف في 5 دقائق فقط ، دون احتساب العملية التحضيرية. الآن سوف أشارككم وصفتها الرائعة!

أجهزة وأدوات المطبخ:الميكروويف التقليدي ، لوح التقطيع ، وعاء العجين ، الزجاج أو دبوس التدحرج ، دائرة الميكروويف ، المبشرة الدقيقة ولوحة الطبقة العلوية.

الشيء الوحيد المتبقي هو تخزين المنتجات الضرورية.

مكونات

اختيار المكونات

قبل أن تصنع البيتزا في الميكروويف ، تحتاج إلى اختيار جميع المكونات بعناية - يعتمد نجاح الطبق على ذلك:

• خذ دقيق من أعلى درجةفتكون العجينة ألذ. تحقق من سلامة العبوة - ليست هناك حاجة للرطوبة الزائدة في الدقيق ، وانتبه لتواريخ انتهاء الصلاحية.
• عند اختيار الكاتشب والمايونيز في المتجر ، تحقق من سلامة العبوة - يجب ألا يكون هناك أي ضرر ، ويجب ألا تكون العبوة "مهترئة". تحقق أيضًا من تواريخ الاستخدام النهائي.
• اختر النقانق الطازجة- ظاهريًا ، يجب أن تكون العصا جميلة ، بدون إزهار أبيض ، يجب ألا يتجعد الجلد. في "السلامي" الجيد ، تظهر بقع بيضاء من الدهون بوضوح على القطع ، والنقانق نفسها لونها وردي غني ، وحتى لون الكرز. إذا كانت النقانق تفوح منها رائحة التوابل ، فمن الأفضل اختيار واحدة أخرى. الرائحة الزاهية للتوابل هي أول علامة على وجود منتج رديء الجودة.
• يمكن تناول الجبن حسب ذوقك. الشيء الرئيسي هو أنه لا توجد آثار للعفن الأبيض أو الأخضر تحت العبوة ، وتواريخ انتهاء الصلاحية مرتبة ولا ينبغي لف القطعة. الجبن الجيد طري الملمس ، أصفر شاحب.

• يؤخذ الزيتون منزوع النوى حسب ذوقك. لأنه إذا كنت تأخذ عظمة ، مثلي ، فسيتعين إزالتها يدويًا. يجب أن تكون الحاوية التي يُباع فيها الزيتون خالية من التلف أو الخدوش الظاهرة ، تأكد من التحقق من تاريخ انتهاء الاستخدام.
• خذ لمبة صغيرة. الشيء الرئيسي هو أنه لا توجد براعم ، والقشر بني ذهبي اللون ويتناسب بشكل مريح مع الخضار. يجب أن يكون المصباح نفسه ثابتًا.
• اختيار الطماطم مرنة ، حمراء. يجب أن يكون جلد هذه الخضار ناعمًا ، بدون بقع ومناطق فاسدة.
• عند شراء الخضار ، انتبه لمظهرها - يجب أن تكون طازجة وخضراء وجميلة ، ويجب ألا تكون هناك بقع مشبوهة على الأوراق.

عندما تكون جميع المكونات الضرورية في متناول اليد ، فقد حان الوقت لتبديد كل الشكوك حول ما إذا كان من الممكن طهي البيتزا في الميكروويف بشكل لذيذ وسريع!

الطبخ خطوة بخطوة

المرحلة التحضيرية

لنعد الحشوة

عجينة بيتزا بالميكروويف

عندما تصبح الحشوة والعجين جاهزين ، يمكنك البدء في صنع الطبق نفسه:

1. خذ دائرة (طبق) من الميكروويف ، دهنها جيدًا بقليل من الزيت النباتي.
   
   
2. باستخدام الزجاج أو شوبك ، افردي العجينة ووزعيها على كامل سطح اللوحة ، لتشكيل جوانب صغيرة.
   
   
3. ضع الطبق مع العجينة في الميكروويف ، وقم بتشغيله بكامل طاقته ، واضبط المؤقت لمدة 5-6 دقائق - يجب أن تنضج العجينة نصفها عندما نبدأ في وضع الحشوة عليها. عندما "يصدر الميكروويف" صفيرًا ، قم بإزالة الطبق مع العجين. حان الوقت الآن لوضع الحشوة.
   
   
4. بادئ ذي بدء ، وزعي صلصة البيتزا على السطح.
   
   
5. ثم ضعي النقانق والطماطم والبصل.
   
   
6. ابشر 70-100 جرام من الجبن على مبشرة ناعمة ورش البيتزا عليها.
   
   
7. ثم ضعي الزيتون المفروم.
   
   
8. ضع البيتزا في الميكروويف بكامل طاقتها لمدة 5 دقائق.
   
   
9. بعد وقت محدد ، يمكن إخراج الطبق. يبقى تقطيع 5 غرامات من الأعشاب الطازجة لرش البيتزا بها. بالعافية!
   
   
   

كيفية تزيين طبق

البيتزا نفسها طبق لذيذ جدا. خاصة إذا لم تكن كسولًا جدًا وقم بترتيب الحشوة بشكل جميل. أفضل زينة ، في رأيي ، الأعشاب الطازجة. يمكنك تقطيع الشبت والبقدونس والبصل الأخضر. أو يمكنك فقط اختيار أغصان جميلة من البقدونس المجعد ونشرها فوق قشرة الجبن.

فيديو وصفة بيتزا الميكروويف

يوضح لك هذا الفيديو كيفية خبز البيتزا في الميكروويف من الصفر. يتم عرض عملية صنع العجين وآلية تحضير هذا الطبق البسيط واللذيذ.

• يمكن تحضير العجين مسبقًا وتخزينه في الثلاجة في غلاف بلاستيكي - وهذا سيوفر لك الوقت في المستقبل (والأهم من ذلك ، لا تقم بتخزينه لمدة تزيد عن 4-5 أيام).
• لا تصب الكثير من الدقيق في العجين ، اتركه أفضل - العجين الطري سيخبز بشكل أسرع.
• لا يمكنك دحرجة العجين ، ولكن ببساطة مده على طبق بيديك ، إذا خرج طريًا بما يكفي لك.
• لا يمكن توزيع الجبن على الحشوة بشكل متساوٍ تمامًا - في الميكروويف سوف يذوب وينتشر فوق الطبق.
من بين أشياء أخرى ، يمكنك الطهي ، حتى أن هناك وصفة طبخ رائعة.

كم عدد ربات البيوت ومحبي مثل هذه المقبلات ، لديها الكثير من الخيارات.إذا كنت تعرف كيفية تحسين الوصفة أعلاه ، أو لديك أفكار أصلية خاصة بك لإعداد البيتزا وتعبئتها - شارك بأفكارك في التعليقات!

بيتزا الميكروويف هي الطبق المثالي لأولئك الأشخاص بطبيعتهم "عازبي الطهي". أي أنهم كسالى جدًا لدرجة أنهم لا يستطيعون طهي شيء معقد وقضاء الوقت والطاقة عليه. سيجد الجميع دائمًا مكونات مثل هذه البيتزا في الثلاجة ، وإذا لم يتوفر شيء ما ، فيمكنك أن تشعر أنك مؤلف الوصفة وتجربة المكونات. تبدأ عملية الطهي بأكملها في تقطيع جميع المنتجات ، وبعد ذلك يمكنك إرسال البيتزا إلى الميكروويف لمدة 5-10 دقائق!

البيتزا المطبوخة في الميكروويف مناسبة لأي وجبة: الإفطار أو الغداء أو العشاء. للطبخ ، يمكنك تناول العجين محلي الصنع والعجين الذي تم شراؤه في المتجر. إذا كنت كسولًا لدرجة أنك لا تستطيع أن تكون ذكيًا بشأن شيء ما ، فاستخدم الخبز الأبيض أو الخبز العربي كأساس للبيتزا.

يمكن إدراج ما يمكن استخدامه لطبقة البيتزا المطبوخة في الميكروويف لفترة طويلة جدًا. غالبًا ما يتناولون الجبن والنقانق وفيليه الدجاج المقلي والفطر المخلل والخضروات الطازجة. لكنك تأخذ في الاعتبار أذواقك وتفضيلاتك في الطهي. بالإضافة إلى العجين والإضافات ، هناك جانب آخر مهم لطهي كيفية طهي البيتزا في الميكروويف - هذا هو اختيار الصلصة. خذ واحدًا أو امزج العديد من المنتجات التالية: معجون الطماطم ، والقشدة ، والقشدة الحامضة ، والأعشاب ، والجبن المبشور ، والكاتشب ، والتوابل. سيحدد هذا مدى جاذبية ونكهة البيتزا الخاصة بك.

على الرغم من حقيقة أن الخيار المثالي هو طهي البيتزا في الميكروويف المجهز بوظيفة "الشواء" ، إلا أن معظم الطرز ذات الميزانية المحدودة التي لا تحتوي على هذه الوظيفة ستتعامل مع هذه المهمة. يجب تقديم البيتزا مباشرة قبل أن تبرد.

بيتزا سريعة في الميكروويف على اساس جاهز

إذا كان لديك قواعد بيتزا جاهزة ، فسيتم تقليل الوقت الذي تقضيه في الطهي بشكل كبير. هناك دقة واحدة في استخدام القاعدة النهائية ، ألا وهي تسخين العجين جيدًا. يبقى فقط اتخاذ قرار بشأن اختيار الحشوة ، ويمكن تقديم الطبق النهائي على الطاولة في 8 دقائق فقط.

مكونات:

• 1 قاعدة بيتزا جاهزة
• 1 ش. ل. معجون الطماطم
• خضروات حسب الرغبة
• 50 جرام سلامي
• 150 جرام لحم خنزير
• 1 فلفل حلو
• 100 جرام جبن

طريقة طهو:

1. دهن قشرة البيتزا المشتراة بمعجون الطماطم.
2. لنعد الحشوة. نقطع الخضار ناعما ، نقطع السلامي إلى شرائح ، يقطع لحم الخنزير إلى شرائح ، ويقطع الفلفل إلى مكعبات.
3. ثلاث جبن صلبة على مبشرة خشنة.
4. ننشر لحم الخنزير مع الأعشاب على القاعدة أولاً.
5. ضعي الطبقة الثانية من السجق والفلفل.
6. نرش الجبن المبشور فوقها ونرسل البيتزا إلى الفرن.
7. نقوم بطهي البيتزا بأقصى طاقة لمدة 5 دقائق.

بيتزا في 5 دقائق في الميكروويف مع وظيفة "شواء"

على الرغم من أن مثل هذه البيتزا في الميكروويف تبدو للوهلة الأولى وكأنها شطيرة عادية للكثيرين ، إلا أنها ليست كذلك. ربما لا يستحق تقديمه على المائدة للضيوف ، نظرًا لعدم وجود مظهر أنيق ، ولكن سيكون من المناسب تمامًا أن تنعش نفسك بهذه البيتزا و / أو إطعام أحبائك.

مكونات:

• 1 رغيف
• 100 جرام زبدة
• 1/3 ملعقة صغيرة ثوم مجفف
• 200 جرام سجق مدخن
• 150 جرام جبن قاسي
• 1 ملعقة صغيرة يمزج Herbes de Provence
• 1 كوب صلصة بيتزا (كاتشو ممزوج بالقشدة الحامضة)

طريقة طهو:

1. يجب أولاً تقطيع الرغيف الطازج بالطول إلى نصفين متساويين.
2. تتم إزالة لب الرغيف.
3. لنعد الصلصة. اخلطي الزبدة والثوم المجفف ومزيج من أعشاب بروفانس المذوبة مسبقًا في حمام مائي.
4. دهن نصفي الخبز من الداخل بالصلصة الناتجة.
5. اخبزي الرغيف في الميكروويف في وضع "الشواء" لمدة 5 دقائق.
6. ندهن أنصاف الخبز بصلصة البيتزا. اختر الشخص الذي يعجبك. أنا أخلط الكريما الحامضة مع الكاتشب.
7. قطع النقانق والجبن إلى شرائح. نضع النقانق فوق الصلصة ثم الجبن.
8. ضع البيتزا في الميكروويف لمدة 3 دقائق.

بيتزا لافاش في الميكروويف في 10 دقائق

للحصول على وصفة بيتزا لافاش في الميكروويف ، نحتاج إلى لافاش أرميني رفيع ، يمكنك طهيه بنفسك أو شرائه من المتجر. بقية المكونات قابلة للتبديل ، لذا لا تتردد في إجراء تعديلاتك الخاصة على الوصفة.

مكونات:

• 1 لافاش رقيق
• 2 ملعقة كبيرة. ل. كاتشب
• 150 جرام سلامي
• 1 طماطم
• 30 مل مايونيز
• 100 جرام جبن

طريقة طهو:

1. دهن لافاش ارميني بالكاتشب.
2. ننشر النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة ، أو ، على سبيل المثال ، لحم الخنزير المسلوق.
3. ثم تقطع الطماطم إلى حلقات وتوضع فوق السجق.
4. دهن كل شيء في الأعلى بشبكة من المايونيز.
5. نفرك الجبن على مبشرة ونرش "بيتزا لافاش" بها.
6. نرسل البيتزا للفرن لتطهى لمدة 10 دقائق بأقصى طاقة.

الآن أنت تعرف كيف يتم طهي البيتزا في الميكروويف. بالعافية!

البيتزا في الميكروويف هي في الأساس طبق شهي يمكن تصنيفه بأمان على أنه "طبق سريع" ، وليس طعامًا شهيًا للضيوف على الإطلاق. ولكن ، على الرغم من بساطة كل وصفة ، يجب أن تكون قادرًا على طهي البيتزا في الميكروويف. لهذا السبب أريد أن أقدم أخيرًا بعض النصائح بخصوص طبق اليوم ، بحيث تصبح البيتزا في الميكروويف لذيذة ولذيذة في المرة الأولى:

• دائمًا ، وبدون استثناء ، يتم طهي البيتزا في الميكروويف بأقصى طاقة ؛
• دهن قاعدة البيتزا بصلصات مختلفة. هذه هي اللحظة التي يمكنك فيها إطلاق العنان لـ "إبداعك في الطهي" ؛
• بالنسبة للحشو ، لا يمكنك استخدام المنتجات التي تتطلب معالجة حرارية إضافية ، لأنها ببساطة لا تملك الوقت للخبز ؛
• نظرًا لأن جميع أجهزة الميكروويف مختلفة ، فقد لا تكون الدقائق الخمس المعلنة للطهي كافية. تصبح البيتزا جاهزة عندما يصبح العجين بنياً ذهبياً ويذوب الجبن المبشور.

يعد طهي البيتزا في الميكروويف طريقة رائعة للحصول بسرعة على وجبة خفيفة لذيذة من مكونات موجودة في المنزل.

بيتزا البف باستري ستنال إعجاب الجميع وستكون جاهزة خلال دقيقتين فقط ،لأنه لا يوجد شيء يحتاج للعجن والانتظار حتى يرتفع.

المنتجات المطلوبة:

• 0.5 كجم من عجين الفطير
• كاتشب أو مايونيز أو صلصة طماطم حسب رغبتك ؛
• 0.3 كجم من أي سجق ؛
• طماطم
• 0.15 كجم من الجبن.

عملية الطهي:

1. نشكل طبقة من العجين الجاهز بحيث تناسب حجم المايكرويف.
2. نغطيها جيدًا بالصلصة المختارة ، نضع النقانق المقطعة أو أي حشوة أخرى ، حلقات الطماطم ونرش الجبن فوقها.
3. نقوم بإزالة اللوحة مع قطعة العمل في الميكروويف لمدة 7 دقائق حرفيًا ، وتشغيلها بأقصى طاقة ، ويكون الطبق جاهزًا.

كيف تطبخ بسرعة في خبز البيتا

بيتزا لافاش هي طبق عندما تريد شيئًا لذيذًا ، ولكن ليس هناك وقت ورغبة في العبث مع المعجنات. هذه الوصفة مناسبة أيضًا كمقبلات لاستقبال الضيوف.

المنتجات المطلوبة:

• 100 غرام من الجبن
• الخضر حسب الرغبة
• خبز واحد رقيق
• أي سجق - 0.3 كجم ؛
• كاتشب أو صلصة أخرى.

عملية الطهي:

1. نضع خبز البيتا مطويًا إلى نصفين على طبق ، ونغلفه بالصلصة المختارة ، ومن المستحسن أن يكون حارًا.
2. نغطي السجق المقطّع إلى قطع ، نرش الجبن المبشور ونتركه في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق فقط ويمكنك تقديمه. أضف الأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

تناول وجبات خفيفة من البيتزا الصغيرة في الميكروويف

يمكنك جعل البيتزا صغيرة جدًا ، إذا جاز التعبير ، ومقسمة. والنتيجة شيء مثل السندويشات.

المنتجات المطلوبة:

• 0.5 كجم من أي عجين
• طماطم
• مصباح؛
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• 100 غرام من الجبن
• فصين من الثوم.

عملية الطهي:

1. نشكل دوائر صغيرة من العجين ونقليها لعدة دقائق في مقلاة ساخنة مع الزيت على كلا الجانبين.
2. اطحن باقي المكونات من القائمة ، واخلطها معًا ، ويمكنك إضافة المزيد من النقانق أو بعض التوابل حسب الرغبة.
3. نضع الحشوة على الفراغات ونضعها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة فقط. يمكن تجميد هذه الفراغات وإعادة تسخينها إذا لزم الأمر.. وإذا كنت لا ترغب في العبث بالعجين ، خذ نفخة أو خبز بيتا واطبخي على الفور في الميكروويف ، ولكن لمدة خمس دقائق بالفعل.

وصفة جاهزة

البيتزا الجاهزة هي خيار للكسالى. بعد كل شيء ، ليس عليك فعل أي شيء على الإطلاق ، فقط قم بتقطيع المكونات.

المنتجات المطلوبة:

• كاتشب أو صلصة أخرى
• 0.3 كجم من النقانق
• قاعدة واحدة صغيرة
• 150 غرام من الجبن
• عدد قليل من حبات الزيتون.

عملية الطهي:

1. نحن نغطي القاعدة بالصلصة المختارة ، وننشرها بسخاء. في الأعلى ننشر النقانق المقطعة إلى مكعبات أو شرائح ، شرائح زيتون ونرش كل شيء بالجبن المبشور على مبشرة ناعمة.
2. نضعه في الميكروويف لمدة خمس دقائق فقط ، والطبق جاهز للأكل.

بيتزا مع لحم الخنزير في الميكروويف

يمكنك طهي البيتزا في الميكروويف في 5 دقائق مع أي طبقة علوية ، دعنا نحاول صنعها مع لحم الخنزير.

المنتجات المطلوبة:

• بصلة واحدة وطماطم ؛
• 0.4 كجم من أي عجين
• حوالي 200 جرام من لحم الخنزير
• 10 حبات زيتون منزوع النوى
• أي صلصة حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. نصنع القاعدة من العجينة المختارة ، ونغطيها بالصلصة ، وننشرها جيداً على السطح.
2. بعد ذلك ، ضعي اللحم المفروم والزيتون والطماطم وحلقات البصل.
3. يرش الجبن المبشور حسب الرغبة ، يمكنك إضافة القليل من الملح والفلفل أو إضافة الأعشاب الطازجة.
4. وضعنا الميكروويف لمدة خمس دقائق ، يجب تشغيله بكامل طاقته. ننظر ، إذا لزم الأمر ، تعيين لبضع دقائق أخرى.

بالدجاج والطماطم

المنتجات المطلوبة:

• 0.1 كجم من الجبن
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• 400 غرام من العجين
• دجاج مسلوق - 100 جرام ؛
• أعشاب طازجة وفلفل حلو واحد ؛
• 4 طماطم.

عملية الطهي:

1. من العجين نشكل كعكة مستديرة لا يزيد سمكها عن سنتيمتر واحد ، نغطيها بالمايونيز أو أي صلصة أخرى.
2. في الأعلى نضع الطماطم في الحلقات والدجاج ونسلق مقدمًا ونقطعها إلى قطع وشرائح الفلفل ونغطي كل شيء بالجبن المبشور.
3. نضع الطبق في الميكروويف لمدة 7 دقائق ويمكنك التقديم.

خيار نباتي مع الخضار

المنتجات المطلوبة:

• 0.35 كجم من أي اختبار ؛
• جزرة واحدة
• قرنبيط؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من الذرة المعلبة.
• طماطم
• كوسة صغيرة؛
• أي صلصة حسب الرغبة
• 150 جرام جبن.

عملية الطهي:

1. بادئ ذي بدء ، نقوم بتنظيف وغسل الخضار وتقطيعها بأي طريقة مناسبة. وكل شيء ما عدا الطماطم والذرة يُسكب أولاً بالماء المغلي ، ويترك لمدة دقيقتين ، ثم بالماء البارد ويُجفف.
2. نصنع شكلًا من العجين ، وننشر مع أي صلصة حسب الرغبة ، ونضع الخضار المحضرة ، والذرة ، وشرائح الطماطم في الأعلى ، ونرش الجبن ، ويمكنك أيضًا الفلفل والطهي في الميكروويف لمدة 15 دقيقة بأقصى طاقة.

المكونات المطلوبة:

• أي صلصة
• 0.3 كجم من المأكولات البحرية حسب الرغبة ؛
• 300 غرام من العجين
• الخضر الطازجة؛
• 150 جرام جبن.

عملية الطهي:

1. كما هو الحال دائمًا ، نصنع القاعدة أولاً ، بحيث لا يزيد سمكها عن سنتيمتر. أضف أي صلصة تريدها.
2. ثم ننشر المأكولات البحرية المفرومة ، حتى يمكنك استخدام الأسماك المعلبة. يرش بالتوابل حسب الرغبة.
3. غطيها بطبقة من الجبن المبشور ، ضعيها في الميكروويف لمدة 10 دقائق. تقدم مع الزيتون والأعشاب.

الطبخ بقاعدة رغيف

بيتزا من الرغيف هي طريقة أخرى سريعة للطهي:

المنتجات المطلوبة:

• رغيف أبيض
• صلصة حسب الرغبة
• أي حشوة ، مثل النقانق ؛
• حوالي 100 جرام من الجبن.

عملية الطهي:

1. نقطع الرغيف إلى قطع صغيرة ونغطيها بالصلصة أو الكاتشب والمايونيز.
2. طحن الحشوة المختارة ، مثل النقانق ، وتوزع فوق الرغيف.
3. نرش الجبن فوقها ، مبشور مسبقًا على مبشرة ناعمة ، وضعها في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف فقط. يمكنك تجربة حشوة هذه الوصفة.