عصيدة هرقل بالحليب وصفة في طباخ بطيء. وصفة لدقيق الشوفان البسيط واللذيذ المطبوخ في قدر الطبخ البطيء من باناسونيك. وصفة خطوة بخطوة للعصيدة العشبية في طباخ بطيء

الحصص: 4
وقت الطهي: 40 دقيقة.

وصف الوصفة

وفقًا لأخصائيي التغذية ، فإن طبق الإفطار الأفضل والأكثر صحة هو. سوف يساعدك ، من الصباح ، على ضبط المعدة بالطريقة الصحيحة والبقاء ممتلئًا حتى وقت الغداء.

أقدم وصفة لعصيدة الشوفان الخالية من الدهون والغذائية في طباخ بطيء. بفضلها ، حتى دقيق الشوفان "الطويل" ، الذي يُغلى عادة لأكثر من ساعة ، يتم طهيه في 40 دقيقة ، والأهم من ذلك ، بدون مشاركتك.

ولكي لا يكون دقيق الشوفان مملاً ، من أجل الذوق والرائحة سنضيف ... البصل الخام العادي. أيضًا ، بدلاً من دقيق الشوفان ، يمكنك استخدام دقيق الشوفان أو رقائق الحنطة السوداء أو مزيج من أنواع مختلفة من الحبوب.

لطهي العصيدة العشبية في طباخ بطيء ، تحتاج إلى:

• دقيق الشوفان أو الحبوب - 1 كوب.
• الماء المغلي - 2 كوب.
• بصلة صغيرة.
• القفزات Suneli - 1 ملعقة صغيرة
• ملح البحر - 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
• بذور الكتان - 1 ملعقة صغيرة

الطبخ خطوة بخطوة:

صب كوبًا من دقيق الشوفان أو الحبوب في وعاء متعدد الطهي.

واملأها بكوبين من الماء المغلي. سيوفر هذا الطاقة ويسرع عملية الطهي.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع البصل إلى أصغر حجم ممكن. حتى لا تصادف قطع البصل في العصيدة ، فمن الأفضل أن تحاول بجد وتقطيعها للضمير. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام الخلاط.
في وعاء ، للحبوب ، أرسل البصل والملح.

للرائحة والذوق ، أضف توابل القفزات-سونيلي.

نظرًا لحقيقة أن لدينا وصفة غذائية وخالية من الدهون ، فسوف نستخدم الزيت النباتي المكرر من الدهون - ملعقة واحدة تكفي.

اخلطي محتويات الوعاء جيدًا حتى تتوزع المكونات بالتساوي. نغلق الطباخ متعدد الوظائف بغطاء حتى يستقر قفل القفل في مكانه ، ونشغل وعاء المعجزة الخاص بنا. بعد ذلك ، حدد وضع "العصيدة".
بعد سماع صوت الإشارة ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف من الشبكة وافتح الغطاء.
ضعي دقيق الشوفان المعطر النهائي على طبق ورشي بذور الكتان.
فطور صحي ولذيذ هو مفتاح يوم ناجح!

عصيدة هرقل معروفة جيدًا لكل من يراقب شكلها وتغذيتها. إنها واحدة من أكثر وجبات الإفطار إفادة وإرضاءً ، فهي تتيح لك الحصول على أكبر قدر من الفيتامينات وزيادة الطاقة طوال اليوم. لمحبي هذا الطبق اللذيذ والمتوازن ، سيجعل الطباخ البطيء الطهي سهلاً قدر الإمكان ويوفر الوقت الذي يقضيه في المطبخ.

غالبًا ما يتم طهي عصيدة هرقل في طباخ بطيء في الحليب ، مع إضافة القليل من الملح والسكر. يمكنك أيضًا تنويع الطبق بالفواكه الطازجة أو المجففة ، والتوت ، وما إلى ذلك. لتزييت جهاز الطهي المتعدد ، يتم استخدام الزبدة أو الزيت النباتي ، يتم ضبط درجة حرارة الطهي تلقائيًا. يتم تحديد وضع التشغيل وفقًا للطراز. يمكن أن يكون "يخنة" ، "عصيدة" ، "عصيدة الحليب" ، "جريش" ، إلخ.

تبين أن عصيدة هرقل على الماء في طباخ بطيء تكون متفتتة وصحية مثل الحليب. في الوقت نفسه ، يسمح لك محتواه من السعرات الحرارية باستخدام الطبق في نظام غذائي أو يوم صيام وتقديمه للأطفال منذ سن مبكرة جدًا. بالنسبة للأطفال ، غالبًا ما يصنعون عصيدة سائلة بإضافة المزيد من الماء. يمكن أيضًا تعديل كمية الملح والسكر حسب ذوقك.

يتم تقديم عصيدة الشوفان الجاهزة مع الزبدة أو العسل أو المربى أو الشوكولاتة أو الزبادي. إذا صنعت العصيدة غير محلاة ، يمكنك استخدامها كطبق جانبي لأطباق اللحوم.

يعتبر الطباخ البطيء مثاليًا لصنع دقيق الشوفان. تتحول إلى طرية ولذيذة للغاية ، ورائعة لتناول إفطار عائلي شهي. إذا كنت ترغب في الحصول على عصيدة سائلة تمامًا ، فسيتعين عليك النظر بشكل دوري في قدر الطهي البطيء ، وإذا لزم الأمر ، أضف القليل من الحليب ، لأن الرقائق تمتص الكثير من السائل.

مكونات:

• 1 كوب رقائق الشوفان
• 4 أكواب من الحليب
• 3 ملاعق صغيرة الصحراء.
• 1 ش. ل. زبدة؛
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة طهو:

1. قم بتشحيم جدران وأسفل جهاز الطهي متعدد الوظائف بكمية قليلة من الزبدة أو الزيت النباتي.
2. يُسكب كوبًا من الحبوب ويُسكب الحليب فوقه.
3. اضبطي وضع "عصيدة الحليب" واطهي الطبق لمدة 25 دقيقة تحت غطاء مغلق.
4. في العصيدة النهائية ، أضيفي الملح والسكر حسب الرغبة ، وتبلي بالزبدة.

مثيرة للاهتمام من الشبكة

البداية المتأخرة هي ميزة متعددة الطهي مريحة للغاية ، خاصة لأولئك الذين يعيشون وفقًا لجدول زمني صارم. يكفي برمجة مساعد المطبخ الخاص بك ، وستقوم بطهي العصيدة اللذيذة في الوقت الذي تحدده بالضبط. في هذه الحالة ، تحتاج إلى ضبط الوقت الذي تريد فيه الحصول على الطبق النهائي ، وليس وقت بدء الطهي.

مكونات:

• 1 1/2 كوب من هرقل ؛
• 3 أكواب من الماء
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
• رشة ملح
• سمنة.

طريقة طهو:

1. دهن وعاء الطبخ بالقليل من الزبدة.
2. قم بتحميل جميع المكونات المدرجة باستثناء الزيت.
3. امزج كل شيء جيدًا ، اضبط وضع "العصيدة".
4. اضبط وقت الطهي على ساعة واحدة بالمؤقت.
5. اضبط وظيفة "البدء المؤجل" على الوقت المطلوب ، أغلق الغطاء.
6. عندما تصبح العصيدة جاهزة ، أضيفي إليها قطعة من الزبدة واخلطيها جيدًا مرة أخرى.

أنت الآن تعرف كيفية طهي العصيدة العشبية في طباخ بطيء وفقًا للوصفة التي تحتوي على صورة. بالعافية!

يعد طهي العصيدة العشبية في طباخ بطيء أسهل بكثير من الطهي على الموقد. لن تهرب ولن تلتصق ببعضها البعض ولن تحترق. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري على الإطلاق التحكم في عملية الطهي ، بل يمكنك استخدام البداية المتأخرة حتى يقوم جهاز الطهي المتعدد بإعداد وجبة الإفطار في وقت معين. ستساعد بعض الأسرار المبتدئين في كيفية طهي عصيدة الشوفان في أجهزة الطهي المتعددة Philips و Redmond و Polaris و Panasonic وما إلى ذلك:

• الوضع المثالي لعمل عصيدة الشوفان هو "عصيدة الحليب". إذا كان النموذج الخاص بك لا يحتوي عليه ، فاستخدم وضع "الطهي" أو "الإطفاء" ؛
• يمكن عمل عصيدة هرقل في طباخ بطيء في وضع "البخار". للقيام بذلك ، تحتاج إلى تثبيت طبق مقاوم للحرارة مع الحبوب في وعاء متعدد الطهي وسكب الماء في المحصلة النهائية ؛
• أثناء الطهي ، قد تحاول الهرقل "الهروب" ، وسوف تحترق العصيدة على الغطاء والجدران. لمنع حدوث ذلك ، قبل طهي الحبوب ، دهن القدر بأكمله بالزبدة ؛
• بالنسبة للعصيدة المتفتتة ، تحتاج إلى تناول السوائل 2-2.5 مرة أكثر من الرقائق. بالنسبة للعصيدة السائلة ، سيتعين عليك إضافة حوالي كوبين آخرين من الماء أو الحليب.

لقد سهّل الطباخ البطيء ، وهو معجزة تقنية المطبخ ، من السهل على المضيفات تحضير الإفطار: بينما نستعد للعمل ، يقوم الجهاز بطهي العصيدة بمفرده. تعتبر عصيدة هرقل في طباخ بطيء أحد الخيارات لوجبة فطور صحية. ستجد في المقالة مجموعة مختارة من الوصفات اللذيذة البسيطة ، بالإضافة إلى نصائح مفيدة للعمل مع طباخ بطيء.

وصفة 1. عصيدة الحليب

الوصفة التقليدية لدقيق الشوفان مع الحليب.

مكونات:

• 0.5 كوب رقائق هرقل
• 0.5 كوب حليب
• 0.5 كوب كريمة
• زبدة - 1 ملعقة صغيرة ،
• الملح والسكر - حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. ليس من الضروري استخدام الكريم ، يمكنك تناول كوب من الحليب. ولكن مع الكريمة اتضح طبقًا طريًا وعطرًا للغاية.
2. صب الرقائق في جهاز الطهي متعدد الوظائف واملأها بالحليب والقشدة.
3. اضبط الوضع على "عصيدة الحليب". وقت الطهي - 20-25 دقيقة.
4. عند التقديم يضاف الملح والسكر والقليل من الزبدة.

وصفة 2. عصيدة دقيق الشوفان الكامل

الوصفة تستخدم هرقل مطحون بشكل خشن. وقت الطهي أطول بكثير ، ولكن في مثل هذه العصيدة يتم الحفاظ على أقصى فائدة.

سوف تحتاج:

• حليب - 3 أكواب ،
• دقيق الشوفان (الحبوب) - 1 كوب ،
• سكر - 2 ملاعق كبيرة ،
• زبدة - 30 جم ،
• ملح - قرصة.

خطوات الطبخ:

1. دهن الوعاء متعدد الطهي بقطعة من الزبدة.
2. اشطفي الحبوب بالماء وضعيها في قاع الوعاء.
3. أضف الحليب.
4. يضاف الملح والسكر.
5. اضبطي وضع "العصيدة" واطهي لمدة 60 دقيقة.

وصفة 3. على الماء

وصفة رجيم هرقل على الماء - بسرعة وبشكل اقتصادي.

المنتجات المطلوبة:

• 700 جرام ماء (مسلوق)
• 350 غرام من الحبوب
• 2 ملعقة كبيرة الصحراء ،
• 1 ملعقة صغيرة زبدة،
• ملح،
• قطع فواكه (فواكه مجففة).

وصفة خطوة بخطوة:

1. دهن الوعاء بالزبدة.
2. اشطف دقيق الشوفان بالماء الدافئ.
3. اخلطي الحبوب مع الماء مباشرة في الوعاء.
4. اضبط الوضع على "Porridge". وقت الطهي - 20-25 دقيقة.
5. يضاف السكر والملح والفواكه مباشرة إلى الطبق.

وصفة 4. على البخار

يمكن طهي عصيدة هرقل في طباخ بطيء في وضع "البخار". وصفة لأطباق الطبخ المتعددة التي لا تحتوي على وظيفة "عصيدة الحليب".

سوف تحتاج:

• 40 غرام من الحبوب
• 0.5 لتر حليب
• 1 ملعقة صغيرة زبدة،
• ملح وسكر.

كيف تطبخ:

1. اعثر على أواني مقاومة للحرارة تناسب وعاء الطهي المتعدد. سيتم إعداد هرقل فيه.
2. صب الحبوب في وعاء ، صب الحليب عليها.
3. املأ الوعاء بالماء حتى العلامة السفلية ، ثم ضع وعاء الحبوب فيه.
4. قم بتشغيل وضع "Steam" لمدة 20 دقيقة.
5. ثم قم بتشغيل وضع "التسخين" حتى تتكاثف العصيدة.
6. أضف الملح والسكر قبل التقديم.
7. إضافات مفيدة للعصيدة: المشمش المجفف ، الزبيب ، المكسرات ، العسل.

النصيحة! لا تضف العسل أبدًا إلى العصيدة الساخنة ، حيث تفقد كل خصائصها المفيدة عند درجات حرارة تزيد عن 40 درجة.

الوصفة 5. مع الجزر والبرتقال

تعتبر العصيدة المشمسة مع الجزر والبرتقال وجبة فطور صحية للأطفال.

سوف تحتاج:

• جزرة كبيرة
• برتقالة واحدة،
• هرقل - 6 ملاعق كبيرة ،
• قصب أو سكر عادي - 2 ملعقة كبيرة ،
• 30 غرام زبدة
• 150 مل من الماء.

طبخ:

1. يُقشر الجزر ويُقطع إلى حلقات ويُعصر العصير في العصارة. يمكنك القيام بذلك يدويًا عن طريق فرك الجزر بمبشرة ناعمة ولفها في الشاش.
2. تُطحن قشر البرتقال على مبشرة أو في الخلاط ، وتُمزج مع كعكة الجزر.
3. - عصر البرتقال واخلطه مع عصير الجزر. يجب أن تحصل على 300 مل من العصير.
4. ضعي الكيك مع القشر في وعاء multicooker ، واسكبي العصير وأضيفي السكر و 150 مل من الماء.
5. اشطف الرقائق وأضفها إلى الوعاء. اترك كل شيء لمدة 10 دقائق.
6. شغل وعاء الطهي البطيء على وضع "الحساء" ، واترك الخليط حتى الغليان ثم توقف فورًا. دع العصيدة تتعرق لمدة 15 دقيقة.
7. قدميها مع الزبدة.

يختلف طهي العصيدة في القدر عن الطهي في الطباخ البطيء. لجعل الطبق طريًا ولذيذًا ، اتبع هذه النصائح.

1. دقيق الشوفان هو في الواقع حبوب كاملة ، ورقائق هرقل هي دقيق الشوفان المعتاد لدينا. لا ترتبك!
2. والحفاظ على النسب. النسبة الموصى بها من الحبوب والسائل هي 1: 2. عندما يتم طهي العصيدة في مقلاة ، يتبخر الماء بحرية ، لذلك يتم أخذ 3 مقاييس من السائل لمقياس واحد من الحبوب. في الطباخ البطيء ، تكون عملية التبخر صعبة بشكل خاص. تحتاج إلى تناول كمية أقل من الماء أو الحليب حتى لا يتحول دقيق الشوفان إلى سائل أكثر من اللازم.
3. وضع الطهي المتعدد "العصيدة" لا يعني الغليان. أقصى درجة حرارة 90 درجة. لذلك ، قم بغلي الماء والحليب مسبقًا.
4. لمنع احتراق العصيدة ، اشطف قاع الوعاء بالماء البارد قبل الطهي.
5. اختر هرقل جيدة. يجب أن تكون خفيفة ، كبيرة ، بدون بقع داكنة. اختر عبوات بلاستيكية شفافة تكون فيها جميع الحبوب مرئية بوضوح.
6. عادة لا يتم غسل دقيق الشوفان قبل الطهي. ولكن إذا قمت بذلك ، فستحصل على طعم أنظف وأكثر رقة.
7. أضف السكر والملح بعد طهي الحبوب. لذلك يمكنك حفظ الحد الأقصى من الخصائص المفيدة عند الطهي.
8. يتم تخزين هرقل لمدة تصل إلى 12 شهرًا. يفضل استخدام عبوات البولي إيثيلين. يحمي المنتج من الرطوبة. في عبوة من الورق المقوى ، ستفقد الحبوب خصائصها المفيدة وتصبح فاسدة.
9. لا تفتح غطاء الطهي المتعدد أثناء الطهي. هذا ينطبق على أي طبق ، إذا كانت الوصفة لا تتطلب إدخال تدريجي للمنتجات في الوعاء.
10. لمنع تناثر دقيق الشوفان ورغوة ، دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة.
11. يعتمد متوسط ​​وقت طهي العصيدة على خصائص أسلوبك. طباخ ريدموند البطيء سيطبخ دقيق الشوفان في 15 دقيقة ، ونموذج بولاريس في 10. يستغرق طهي دقيق الشوفان الخشن 40 إلى 60 دقيقة.
12. بالنسبة لأولئك الذين يبدأ صباحهم بنشاط كبير ، هناك أجهزة طهي متعددة ذات وضع طهي متأخر ("بدء مؤجل"). ما عليك سوى غمس كل الطعام في الوعاء وتحديد الوقت الذي سيكون فيه فطورك جاهزًا.
13. كيف تأسر الأطفال مع عصيدة الشوفان؟ بمساعدة الشوكولاتة المبشورة ، ارسم شيئًا ما مباشرة على الطبق. يمكنك أيضًا الرسم بالمربى أو المربى أو الحليب المكثف أو العسل.

عصيدة هرقل في طباخ بطيء هي أفضل خيار للإفطار: فهي صحية ولذيذة ولا تستغرق الكثير من الوقت. بالعافية!

من السهل طهي عصيدة هرقل في طباخ بطيء مثل جميع الحبوب الأخرى. هذا الطبق البسيط واللذيذ والصحي للغاية هو وجبة فطور رائعة. يمكن طهي عصيدة هرقل في الحليب. إذا كان الحليب شديد الدسم في المنزل ، وتم تحضير العصيدة للأطفال ، فمن المستحسن تخفيف الحليب بالماء. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النسب. 1 كوب من هرقل يجب أن يمثل 2 كوب من السائل. إذا كنت ترغب في الحصول على العصيدة سائلًا أكثر مما في الصورة ، فيمكنك زيادة كمية السائل قليلاً.

تحضير المنتجات اللازمة.

اسكبي دقيق الشوفان في وعاء الطهي متعدد الطهي واملأه بالحليب والماء.

أضف السكر. تعتمد كمية السكر على ما ستقدمه للعصيدة ، وتعتمد أيضًا على ذوقك.

اضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع "العصيدة" وقم بطهي العصيدة والغطاء مغلق.

نظرًا لأن الطهي في هذا الوضع يتم عند درجة حرارة 90 درجة مئوية ، فأنا أستخدم الحليب المغلي أو المبستر والماء المغلي. إذا لم يتم غلي الحليب والماء ، فيمكنك أولاً غلي الماء والحليب ثم صب دقيق الشوفان. من أجل غلي الحليب والماء ، اسكب الحليب والماء في وعاء الطهي متعدد الطهي وشغّل أي وضع في جهاز الطهي المتعدد حيث تكون درجة حرارة الطهي أكثر من 100 درجة مئوية. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون وضع "الأرز / بيلاف" ، الذي يحافظ على درجة حرارة 105 درجة مئوية. عندما يغلي الحليب والماء ، أضف دقيق الشوفان. استمر في الطهي في وضع "العصيدة".

افتراضيًا ، يعمل وضع "العصيدة" في جهاز الطهي البطيء على طهي العصيدة لمدة ساعة واحدة. إذا كان لديك تحكم في الوقت في قدر الطهي البطيء ، يمكنك تقليل الوقت إلى 30-40 دقيقة. هذا يكفي للحصول على عصيدة الشوفان اللذيذة.

قدمي العصيدة مع العسل أو التوت أو الزبيب أو الفواكه المجففة.

تعتبر عصيدة الشوفان أو دقيق الشوفان من أكثرها فائدة ، لذا يوصى بتناولها يومياً على الفطور. ميزة هرقل هي أن العصيدة يتم تحضيرها بسرعة كافية ، ودائما ما تكون لذيذة ومغذية. إذا قمت بطهيها في طباخ بطيء ، فسوف يتضح أنها طرية بشكل غير عادي ، وجيدة التهوية ، وممتعة حسب الذوق ، والأهم من ذلك أنها صحية للغاية. تشبه هذه العصيدة قليلًا دقيق الشوفان الذي أكلته عندما كنت طفلاً. باستخدام الوصفة المقترحة خطوة بخطوة ، لن تعد فقط وجبة فطور صحية ومتوازنة ، بل حلوى حقيقية. ومع ذلك ، لكي يصبح دقيق الشوفان لذيذًا ، يجب عليك اتباع بعض القواعد ومعرفة اثنين من الأسرار.

تعتبر عصيدة هرقل في طباخ بطيء طبقًا مثاليًا لأولئك الذين يحاولون تناول الطعام بشكل صحيح ومشاهدة شخصياتهم الخاصة. تصبح العصيدة الخارقة طرية ولذيذة ، إذا تم كل شيء بشكل صحيح. يتم طهي العصيدة في غلاية مزدوجة ، حيث يحتفظ جهاز الطهي المتعدد بمواد مفيدة أكثر بكثير من المواد المطبوخة على الموقد.

الوصفات متنوعة لدرجة أنه من الصعب جدًا اختيار الوصفات المناسبة. إذا كان لديك طباخ بطيء (ريدموند ، بولاريس ، باناسونيك ، سكارليت ، فيليبس وغيرها) ، فإن تحضير وجبة فطور صحية يتحول إلى متعة حقيقية. تشير العديد من الوصفات إلى غليان الهرقل ليس في الماء ، ولكن في الحليب ، لذلك يتضح أن الطبق ألذ بكثير وأكثر رقة. بالإضافة إلى دقيق الشوفان القياسي ، يمكنك طهي عصيدة اليقطين مع أنواع مختلفة من التوت والفواكه والمكسرات ، وكذلك الفواكه المجففة. مثل هذه العصيدة مع اليقطين في طباخ بطيء هي مصدر غني للفيتامينات والمعادن والعناصر الدقيقة والكلي.

عند تحضير العصيدة العشبية في قدر بطيء ، قم بتشحيم وعاء الجهاز بالخضار أو الزبدة. أما بالنسبة لدرجة حرارة الطهي ، فيتم ضبطها تلقائيًا.يعتمد اختيار الوضع بشكل مباشر على طراز جهاز المطبخ الذي تستخدمه. على سبيل المثال ، يتم طهي عصيدة دقيق الشوفان بالحليب في أجهزة الطهي المتعددة Redmond و Scarlet و Philips و Polaris و Panasonic في أوضاع مثل:

• "عصيدة الحليب" ؛
• "جريش"؛
• "عصيدة"؛
• "التبريد".

يمكن أن تتحول عصيدة هرقل على الماء في طباخ بطيء إلى أن تكون طرية ولذيذة ومتفتتة. من المهم ملاحظة أن محتواه من السعرات الحرارية يسمح لك بإدخال الطبق في النظام الغذائي. إنه مثالي لأيام الاسترخاء. يُسمح بعصيدة هرقل في طباخ بطيء مع الحليب للأطفال من سن مبكرة. نظرًا لحاجة الأطفال إلى تناول المزيد من الأطعمة السائلة ، يمكنك زيادة كمية الماء والحليب المستخدم. أما المضافات كالملح أو السكر أو العسل ، فيتم وضعها حسب مذاقها.

يمكنك إضافة الزبادي والكفير والعسل والزبدة وكذلك الشوكولاتة والمربى إلى دقيق الشوفان الجاهز. إذا لم تكن الهرقل حلوة ، فستحصل على طبق جانبي أنيق للحوم والأسماك والخضروات المطهية.

تكنولوجيا الطبخ

تعتبر عصيدة هرقل نوعًا من رقائق الشوفان من أكبر طحن. يخضع هرقل لأدنى حد من المعالجة ، مما يسمح لك بحفظ معظم الفيتامينات والعناصر الغذائية. إذا قمت بطهي هذا النوع من دقيق الشوفان في قدر ، فإن وقت الطهي لا يقل عن 25 دقيقة. أما بالنسبة لاستخدام الطباخ البطيء للطهي ، فالعملية أسرع قليلاً ، والطعم والرائحة مدهشة.

وصفة العصيدة الخارقة في طباخ بطيء بسيطة للغاية وبأسعار معقولة وميزانية. لجعل دقيق الشوفان خفيفًا وطريًا وجيد التهوية ، يجب أن تتعلم الأسرار الأساسية لتحضيره:

• استخدام الحبوب عالية الجودة ؛
• وصفة جيدة
• الحفاظ على النسب
• مدة وطريقة التحضير.

مكونات

طبخ

1. أول شيء عليك القيام به هو صب الحليب المبستر في وعاء متعدد الطهي ، ولا تنس الماء المصفى. إذا لم تكن من محبي الحليب وعصيدة الحليب ، فيمكنك طهي الهرقل بأمان على الماء. الشرط المهم هو اتباع نسبة صارمة ، وهي 1: 2 (الحبوب والسائل).

2. بعد ذلك ، يمكنك إضافة الملح والسكر والحبوب ، ثم تخلط جيدًا باستخدام ملعقة. يجادل الكثيرون بأنه من الضروري تشحيم وعاء الجهاز بالزيت حتى لا يهرب الحليب. ومع ذلك ، كما تبين الممارسة ، لن يحدث شيء مثل هذا إذا لم تستخدم هذه النصيحة.

3. قم بتوصيل جهاز الطهي المتعدد بمأخذ التيار ، أغلق الغطاء ، اضبط وضع "العصيدة". في العديد من أجهزة الطهي المتعددة ، يكون وقت طهي "العصيدة" من عشرين إلى ثلاثين دقيقة ، لكن كل هذا يتوقف على طراز جهاز المطبخ. خمس عشرة دقيقة كافية لطهي هرقل. يحظر فتح الغطاء وتقليب العصيدة أثناء عملية الطهي وإلا ستخفض درجة الحرارة.