ما يمكن أن يكون مستعدا من الدجاج. أطباق الدجاج. وصفات بسيطة ولذيذة من دجاج الطبخ في الفرن. الدجاج مطهي مع الفطر والبطاطا

العديد من المضيفات عشية العطلات تتساءل كيف تحضير الدجاج اللذيذ وغير عادي. يعتبر لحم الدواجن غذائي وشعبية للغاية في جميع أنحاء العالم. إعداد الدجاج مع الأكثر بطرق عديدة: يقلى، خبز، خمر، إطفاء. إنه يتعلق بالوصفات الأكثر إثارة للاهتمام للطهي الذي نريد التحدث عنه في مقالتنا.

التحدث، وكيف تحضير دجاج لذيذ وغير معتاد على طاولة احتفالية، أريد أن أقدم الطبق الأكثر رسمية - الدجاج المخزن تماما. الاستعداد إنه لمن دواعي سروري، والنتيجة تتجاوز جميع التوقعات. الدجاج المخبوز سوف تزين أي طاولة.

لإعداد الطهاة بأكملها، يوصى باستخدام جثث جديدة أو مبردة، ولكن ليس الآيس كريم. يجب قطع الدجاج، المشبك، إزالة كل شيء غير ضروري. إذا حصلت على جثة في السوبر ماركت، فهناك قاعدة، كقاعدة عامة، يتم اقتراح منتج مستعدا، حيث ليس لديك فوضى حولها.

العنصر الأساسي الذي يؤثر على جودة الذوق للطبق النهائي هو ماء مالح جيد. إذا فكرت في كيفية إعداد دجاج غض، فأنت بحاجة إلى معرفة أنه بدون مارينادا لا يمكن القيام به. هو الذي يعطي منتجا جاهزا، دون استخدامه، يمكن للطبق أن تتحول جافة. جثة دجاج دجاج ضرورية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويمكنك تحمل اليوم كله. إذا لم يغطي Marinade الدجاج بالكامل، فيجب أن يتم قلبه بشكل دوري.

بعد إعداد وصنع اللحوم، يجب أن تقرر كيفية طهيها: على العكس من ذلك، في النموذج، في الأكمام، في احباط. كل طريقة لها خصائصها الخاصة. العصير جدا هو طبق مطبوخ في رقائق الأكمام. شكل الخبز تحتاج إلى تناول الحديد الخنزير أو السيراميك. وليس مريحة للغاية للتحضير على جليسة الأطفال، لأنه سيضطر إلى غسلها لفترة طويلة.

خبز الدجاج

نعطي العديد من الخيارات للوصفات، وكيفية طهي الدجاج كله.

مكونات:

1. دجاج واحد (1.5-2 كجم).
2. زيت الزيتون - طاولة 2. ل.
3. ثلاث أسنان من الثوم.
4. ح. ل. أرض الفلفل.
5. اثنين من ملاعق صغيرة من المطرقة الفلفل والملح.
6. ملعقة الشاي المجففة الريحان.

يجب شطف الذبيحة واقترح الجافة مع المناشف الورقية. بعد ذلك، سنقوم بإعداد Marinade: نحن نتخلص الثوم عبر الصحافة وخلط مع الملح وجميع التوابل. اثنين من ملعقة صغيرة من الخليط التي تم الحصول عليها نحتاجها لفرك الدجاج في الداخل. نحن نأخذ شكل خلع الملابس، تليين الزيوت النباتية ووضع الذبيحة تحت الثدي. تليبط الدجاج كله ماء مالح ويتركه لمدة ساعة غارقة في البهارات. الآن يمكنك إرسالها إلى الفرن الساخن (180 درجة). يتم خبز الذبيحة حوالي 60-85 دقيقة، قبل تلقي قشرة ذهبية.

اللحوم لمثل هذه الوصفة ناعمة بشكل لا يصدق ولطيف، في حد ذاته يتخلف وراء العظم. يمكن أن يكون تكوين ماء مالح من جانبنا حسب تقديرك، وأصناف التوابل هناك عدد كبير.

الدجاج مع الليمون (تماما)

كيف تطبخ الدجاج كله؟ للحصول على طبق مع الذوق الأصلي ورائحة جميلة، نحن نقدم لاستخدام الليمون.

مكونات:

1. الدجاج الذبيحة.
2. ليمون واحد.
3. زعتر.
4. زدة الليمون.
5. ملح.
6. فلفل اسود.
7. ليمون سيدرا.

في Lemone، يجب أن تصنع ثمانية تخفيضات عميقة بسكين رقيقة. لن يتم سكب العصير من ذلك، لكن يجب أن يبقى كثيرا. غسل كاروشيكا والمناشف الجافة، مزيج الزعتر مع الحماس الليمون المبشور والملح والفلفل والضغط الدجاج مع مزيج خارج الداخل والداخل. في البطن وضع الليمون وخياشته، ولكن يمكنك المغادرة والفتح. نحن نخبز الدجاج في 200 درجة، سقي يخصص عصير. إذا لم تضع Zest الليمون في الخليط للفرك، فإن رائحة الحمضيات ستكون ضعيفة للغاية.

الدجاج خبز في الأكمام

كيف دجاج دجاج لذيذ وغير عادي؟ لتخبزه، من الممكن استخدام الأكمام. في ذلك، تحضير الذبيحة بسرعة، واللحوم هو العصير بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك، فإن كم الخبز مناسب لأنه بعد أن لا يحتاج إلى غسل الفرن من الدهون.

لإعداد سنحتاج: الذبيحة المتوسطة الحجم، زيت الخضروات، ثلاثة ملاعق كبيرة من المايونيز أو كريم الحامض، والتوابل حسب تقديرك، ملح، الفلفل الأسود.

يجب غسل الدجاج والجفاف والرعي مع البهارات والملح والفلفل في الداخل والخارج. ثم يتم وضع الذبيحة في الأكمام للخبز وتحريفه. في الجزء العلوي منه، يمكنك إجراء بعض الثقوب بحيث لا تنفجر الحزمة. بعد ذلك، وضع الدجاج على ورقة الخبز وإرسالها للتوقف في فرن ساخن (200 درجة).

اللحم المخبوز بهذه الطريقة، اتضح لذيذ والعصير، لكنه لن يكون قشرة ذهبية. وكيف طهي الدجاج مع قشرة؟ كل شيء بسيط جدا. خلال عشرة دقائق من دقيقتين قبل نهاية الطهي، يجب كسر الحزمة، ثم ستتمكن الذبيحة من القرف في الأعلى وعلى الطاولة التي ستغذي طبق جميلا شهية.

خبز الدجاج في احباط

بالنظر إلى جميع أنواع الوصفات حول هذا الموضوع: "كم هو لذيذ وغير عادي دجاجة"، تجدر الإشارة إلى أن الذبيحة يمكن تخبزها في احباط. للطبخ، ستحتاج إلى: الدجاج بحجم الدجاجة، الفلفل الأسود الأرض والفلفل الفلفل، عدة أسنان الثوم، مسحوق الكاري، الملح، 4 ملاعق كبيرة من المايونيز أو كريم الحامض.

نصف الثوم تمر عبر الصحافة وخلط مع الفلفل والملح. يفرك الخليط الناتج الذبيحة خارج والداخل. بقايا الثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة ونقول معهم الدجاج (تخفيضات مصنوعة من سكين حاد وقطع ثوم سقف هناك). يمكنك أيضا صنع ثوم مع كريم الحامض، أضف صلصة الكاري والفلفل والملح والفلفل. هذا الخليط هو أيضا مثالي لطبخ الدجاج.

بعد ذلك، تحول الذبيحة المعدة احباط ووضعها على ورقة الخبز بحيث تكون كل طبقات من الأعلى. تشيكتر خبز مع 200 درجة حتى الاستعداد. قبل عشرين دقيقة من نهاية الطهي، يتم قطع احباط للحصول على قشرة ليتم تخزينها.

وصفة تركية مع التفاح والخضروات

إذا كنت ترغب في تقديم اللحوم مع مقبلات على طاولة احتفالية، فإن الأمر يستحق التفكير في كيفية طهي الدجاج مع الخضروات. الوصفة التي اقترحتها صالحة لنا جيدة لأن اللحوم مستعدة في وقت واحد مع الطبق الجانبي، اتضح طبق لذيذ ولبي.

مكونات:

1. الدجاج الذبيحة.
2. خمسة لمبات.
3. خمس بطاطس.
4. ثلاث جزر.
5. تفاحة واحدة.
6. عدة أسنان الثوم.
7. الخردل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
8. تيميز - 20 غرام
9. البقدونس - 20 غرام
10. عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
11. ملعقة صغيرة من السكر.

يجب شطف Carcush، المناشف المجففة، فهم الملح والفلفل خارج والداخل. بعد ذلك في البطن وضع تفاحة. سنقوم بإعداد الصلصة من عصير الليمون والخردل والثوم والسكر والضغط عليهم الدجاج.

الآن من الضروري قطع إلى قطع من جميع الخضروات، طحن الخضر وخلط كل شيء. ستضع المقبلات حول الدجاج وتغطي الغطاء أو احباطه. يخبز الطبق ضروري عند درجة حرارة 200 درجة. ثم، قبل نهاية الطهي، تحتاج إلى إزالة الغطاء أو قطع احباط بحيث يكون القشرة الذهبية وقت للخضروات واللحوم.

لا يزال بإمكانك طهي الدجاج، محشوة مع مقبلات. ولكن داخل البطن تحتاج إلى وضع حشو جاهز، وإلا يمكن أن تظل الخضروات الخام. في هذه الحالة، لا ينبغي زيادة وقت الاهتزاز من الذبيحة.

تحمل في breading.

ليس فقط للعطلات، ولكن لكل يوم يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من أطباق الدجاج. وصفات الطبخ متنوعة جدا أن لحم الدجاج ببساطة لا يمكن أن تهتم. يعد الذبيحة بالكامل، المخبوز، خيارا ممتازا لجدول احتفالي، ولكن لكل يوم مناسب للغاية لطهي الأطباق من قطع جزء من قطع، على سبيل المثال، الساقين، فيليه، الوركين.

كيف تطبخ شين الدجاج؟ في الوصفة المقترحة، يتم استخدام الثوم والبسكويت كخطوط، مما يعطي الطبق رائحة لذيذة بشكل لا يصدق، والقشرة ينحدرها الذهب.

مكونات:

1. شين - 5 قطع.
2. كوب من فتات الخبز.
3. ثلاث أسنان الثوم.
4. بيضتان.
5. ملح فلفل.
6. زبدة دسم - 200 جرام.

للطبخ، من الضروري خلط الجرش والثوم المفروم (المفروم أو غاب عنها من خلال الصحافة). البيض مخفوقة في طبق واسع منفصل. بعد ذلك، أفرك الملح بالفلفل، ماكام في كتلة البيض وأخذ الألم في الخبز. اللحوم تقلى على حرارة عالية باستخدام زيت الخضروات. قطع جاهزة يجب أن يكون لها قشرة ذهبية. علاوة على ذلك، تحول جميع الساقين إلى شكل الخبز وعلى رأس وضع النفط. خبز الدجاج لمدة أربعين دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

في النموذج النهائي، يمكن تقديم قطع جزء مع الخضروات المخبوزة أو الطازجة، المخللات محلية الصنع والخضر.

أرجل الدجاج شرق

1. تشين الدجاج - 6 قطع.
2. صلصة الصويا - 5 ملعقة كبيرة. ملاعق.
3. يغوي - 4 ملعقة كبيرة. ل.
4. ملعقة صغيرة من السكر.
5. زيت نباتي.

يجب أن تكون أرجل الدجاج قلي على النفط حتى تشكيل القشرة الذهبية. ثم في صوص الصويا بورقة، أضف السكر وسكب السمسم. هناك حاجة إلى الأطباق لتغطية غطاء وتقلص حتى الاستعداد على النار البطيئة.

صدور الدجاج تحت معطف الفرو

صدور الدجاج - المنتج العالمي. من هذه، يمكنك طهي أي شيء. كثيرا ما تستخدم للسلطات. ولكن من تلقاء أنفسهم، قدموا إلى الطبق الجانبي، فهي لذيذ جدا.

دعونا نتحدث عن الطبخ الدجاج من الثدي ليكون غير عادي ولذيذ. نحن نقدم وصفة فيليه "تحت معطف الفرو". يتم الحصول على هذا الطبق العصير جدا ولذيذ، لن يناسب فقط كل يوم، ولكن أيضا إلى طاولة العطلات. ما هو مهم، وصفة بسيطة للغاية في الأداء ولا تتطلب الكثير من الوقت.

للإعداد، ستحتاج إلى مثل هذه المنتجات:

1. فيليه الدجاج - 2 قطع.
2. الطماطم - 2-3 قطع.
3. الثوم - 5 أسنان.
4. الفلفل الحلو واحد.
5. الجبن - 250-300 غرام.
6. كوب من الدقيق للخبز.
7. مايونيز.
8. خضراء طازجة (البصل الأخضر، الشبت، البقدونس).
9. الخردل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
10. زيت نباتي.
11. الملح والفلفل حسب تقديرك.
12. توابل اللحوم حسب الرغبة.

يجب تقسيم فيليه الدجاج إلى قطع جزء. يجب ألا يكون كل سمك أكثر من 1.5 سنتيمتر. كل على جانبي الملح والفلفل ورش التوابل، وبعد ذلك يمكن تكرار فيليه قليلا. القطع المعدة متقلقة في الدقيق والقلق حتى الألوان الذهبية في مقلاة ذات زيوت نباتية.

وفي الوقت نفسه، لدينا مكعبات مع مكعبات وفلفل حلو، طحن البصل الأخضر، البقدونس، الشبت. في الخضروات، نحن نضغط الثوم والغناء من جبن المعكرونة نصف. فلفل ومزيج سوليم حسب الذوق، أضف المايونيز، الخردل وخلط جيدا. ثم وضعت على ورقة الخبز من شرائح ووضع معطف الفرو الخضار على كل قطعة. من الأعلى، يرش كل شيء في النصف الثاني من الجبن المبشور. نحن نخبز اللحوم في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة لمدة عشرين دقيقة. لا ينبغي أن تذوب الجبن فقط، ولكن أيضا الملتوية.

Cordon Blue من فيليه الدجاج

إعداد قائمة الجدول الاحتفالي، كل عشيقة تبحث عن شيء غير عادي مما يمكن أن يفاجئ الضيوف. ماذا لطهي الدجاج ولذيذ من الثدي؟ نحن نقدم cordon الأزرق. يتكون هذا الطبق الفرنسي أو السويسري من لحم العجل، ولكن هناك الكثير من الاختلافات في هذا الموضوع الذي بدلا من وصفة قياسية يمكنك استخدام خيار تعديل.

نحن نستعد كوردون أزرق من فيليه الدجاج في صلصة دسم. يتم دمج الدجاج بشكل مثالي مع مكونات أخرى للطبق. نتيجة لذلك، اتضح اللحوم اللطيفة التي يمكن تقديمها على طاولة ذات هريس أو أرز. سوف أطباق نسيج كريم لينة قهر قلبك.

مكونات:

1. الجبن الصلب - 170 غرام
2. لحم الخنزير - 170 جم
3. فيليه - 2 قطعة.
4. كريم - 120 مل.
5. الخضر المفروم.
6. ملح.
7. الفلفل الأرضي.
8. زيت نباتي.
9. ثلاث أسنان الثوم.

للطبخ، تحتاج إلى اختيار فيليه أكبر. يتم قطع كل قطعة إلى ثلاث لوحات (نقوم بذلك عبر فيليه). ضربنا اللحم بمطرقة من جميع الجوانب والفلفل والملح. قطع فيليه بشرائح رقيقة ووضعها على كل قطعة من فيليه قطعتين. قطع الجبن أيضا مكدسة عبر لحم الخنزير. بعد ذلك، من الضروري تووي جميع المكونات في الأنبوب ووفوتوت المسواك. Rosters بحاجة إلى تقلى الزيت الساخن من جميع الجوانب إلى اللون الذهبي. ثم يمكنك صب الكريمة في المقلاة، والضغط الثوم وإضافة الملح، والفلفل، والخضر المفروم. يجب أن تلطف اللحوم لمدة سبع دقائق أخرى حتى الاستعداد الكامل على النار المتوسطة.

الدجاج التبغ

تحدث عن كيفية إعداد دجاجة مقرمشة، تحتاج إلى تذكر الطبق الرائع من دجاج التبغ. هناك العديد من الاختلافات، نقترح طبخ الدجاج مع Adzhika.

مكونات:

1. زبدة دسم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
2. ملعقة صغيرة adzhika.
3. الدجاج الذبيحة واحدة.
4. ملح.

قبل الطهي، يجب قطع الذبيحة على طول البطن، ووضعه على الظهر وفصله جيدا بحيث يصبح مسطحا. يجب أن تظل جلد الدجاج كله. الآن يمكنك فهم اللحوم من Adzhika من جميع الجوانب. من تلقاء نفسها، هذا التوابل حادا وماليا، وبالتالي لا يمكن أن تضيف التوابل الأخرى. بعد ذلك، يغرق الزيت الكريم في مقلاة، ضع الذبيحة، تغطي اللوحة من فوقها. وفي الأعلى وضعنا شيئا ثقيلا. يجب على كل جانب من اللحوم قطع 20 دقيقة على الأقل. الطبق النهائي لديه قشرة جميلة متموج.

ميداليات من الدجاج

لماذا عشيقات مثل إعداد أطباق الدجاج؟ وصفات باستخدام الدجاج سهلة الأداء. بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أن لحم الدجاج يستعد أسرع بكثير من لحم الخنزير أو لحم البقر. نحن نقدم وصفة لإعداد ميدالية الدجاج مع Kumkvat.

مكونات:

1. فيليه واحد.
2. الأناناس المعلبة - 85 غرام.
3. Kumkvat - 70.
4. الجبن الصلب - 50 غرام.
5. فلفل أرضي، ملح.
6. مايونيز.

يجب غسل فيليه الدجاج جيدا وجففها من منشفة. بعد ذلك، ضربوا المطرقة. تم قطع اللحوم المعدة إلى قطع (ويفضل أن تكون النموذج الصحيح مع حواف مدورة). وضعت الميداليات على ورقة الخبز مع الزيوت النباتية، والملح، والفلفل، تليين كل قطعة من المايونيز. ثم نحن نضع على اللحم الأناناس المعلب، وخلفها شرائح شرائح كومفا. جميع رشها مع الجبن المبشور في الأعلى. بعد ذلك، يتم إرسال الأمتعة إلى الفرن المعدة والخبز في غضون ثلاثين دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

يتم الحصول على اللحوم لذيذ جدا والعصير وسريع.

بدلا من المدرسة ما قبل المدرسة

يعتبر لحم الدجاج منتجا غذائيا، ينصح بأشخاص من جميع الأعمار. كثير من الناس يحبون تناول تنورة مقلي، لكن تجدر الإشارة إلى أن جلد الدجاج الذي هو الجزء الأكثر دهونا وضارة من الدجاج، فإنه يحتوي على كمية كبيرة من الكوليسترول. لذلك، ليس من الضروري استخدام أولئك الذين يلتزمون أي نظام غذائي. خلاف ذلك، فإن الدجاج مجرد منتج مفيد عالمي، دون أي من الصعب القيام به. يستخدم بنشاط لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق والسلطات. إنه مهيب خاص وجميلة على طاولة احتفالية الدجاج، مشوية بالكامل. في مقالتنا، قادنا فقط جزءا صغيرا من الوصفات من جميع مجموعة متنوعة ضخمة.

في كثير من الأحيان تظهر على طاولتنا، لأنها لذيذ جدا وغير مكلفة ومفيدة للصحة. لذلك، نريد أن نخبرك كيف تحضير دجاج لذيذ وغير عادي.

فيليه الدجاج في "Awure"

هذا الطبق يستعد بسرعة كبيرة ويمكن أن تزيين حتى طاولة احتفالية. اقرأ كم هو لذيذ وغير عادي الدجاج مع البطاطا.

• 100 جرام من الصودا الجبن الصلبة على مبشرة ضحلة وتخلط مع حزمة واحدة من المساحات الخضراء المفرومة (البقدونس).
• تعامل اثنين من صدور الدجاج الكبيرة، وتحريرها من الجلد، وقطعت إلى خطوط رقيقة وقلى على مقلاة جافة بضع دقائق. لا تنسى ما قبل الملح والفلفل.
• قم بتنظيف تقشير ستة بطاطا متوسطة ومداودا لهم على مبشرة كبيرة. ضغط عصير إضافي، أضف بيضة واحدة، ملاعقين من الدقيق والملح حسب الذوق. مزيج المنتجات جيدا.
• تسخين مقلاة على اللوحة، صب الكثير من الزيوت النباتية بحيث يغطي الجزء السفلي، ثم وضع البطاطا المعدة طبقة ناعمة. بحيث يكون لديك "لعنة" جميلة، واضغط عليها ومحاذاة ملعقة.
• بعد بضع دقائق، عندما تكون البطاطا ملتوية من ناحية، اقلبها. بعد ذلك، وضعت في اتجاه واحد ورش مع الجبن المبشور.
• عندما يمر بضعة دقائق أخرى، سيبدأ الجبن في الانصهار، ويغطي النصف الثاني من فطيرة.

يقلى الدجاج "مخرج" بمجرد كل جانبين، ثم يخدمها على الفور إلى الطاولة مع سلطة من الخضروات الطازجة.

كيفية طهي الدجاج لذيذ وغير عادي (مع الصور)

في هذه الوصفة، ستفاجأ ليس فقط النهج الأصلي، ولكن أيضا بساطة تجسدها. قم بإعداد هذا الطبق لضيوفك ومفاجأة لهم بهذا الطبق اللذيذ. كيف تطبخ الدجاج اللذيذ وغير عادي؟ وصفة قراءة أدناه.

• تسخين مقلاة من دون النفط على النار، صب ملعقة كبيرة من السكر على ذلك وملح واحد ملعقة. قم بإعداد هذا الكراد البني إلى البني، ولا ينسى أن يحرره باستمرار.
• صب كوب من الماء في المقلاة ويغلى حتى يذوب السكر والملح فيه تماما.
• عشرة ثوم صودا وصب الكتلة الناتجة كل قطعة.

ضع الدجاج على ورقة الخبز وانفجارها نصف ساعة.

كم هو لذيذ وغير عادي الدجاج كله

الدجاج هش مع القشرة الجميلة والذوق الحار سوف يثير إعجاب ضيوفك. أود أن أشير إلى أنها تستعد جنبا إلى جنب مع طبق جانبي في وقت قصير جدا. كيفية طهي قبلة دجاج لذيذ وغير عادي:

• خذ دجاجة كاملة (حوالي 1200 جرام)، غسلها، وقطع الخراب وجفف المناشف.
• بعد ذلك، ضعها على الثدي واضغط عليه بيديك لأزمة مميزة. من الضروري أن يتم استيعاب الدجاج بالكامل على العداد وليس حرق.
• سطخ الدجاج داخل وخارج الملح والفلفل. ملعقة السيليكون ارفع الجلد فوق الثدي والوركين.
• 50 غراما من مزيج زيت كريم مع نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم وتوزيعها تحت الجلد. بقي النفط من هذا الإجراء.
• طحن فصوص من الثوم، نصف المصابيح ونصف الليمون. تطبيق المنتجات على الجزء الداخلي من الطائر.
• واحدة من الجزر، واحدة كوسة صغيرة، لمبات حمراء وضغط بعض البطاطا، نظف من قشر، قطع كبيرة، ثم التقاط زيت الزيتون، مزيج مع الملح والفلفل الأرضي.
• ضع الدجاج في شكل الخبز، بعد أن ربط ساقيها مسبقا، وتشحيمه بالزيت النباتي. حول نشر الخضروات، صب مرق الخضار قليلا وإضافة روزماري حسب الرغبة.

تغطية الشكل مع طائر وأحباط مقبلات وخبز في الفرن ما قبل التسخين ساعة واحدة. عندما يمر الوقت المحدد، قم بإزالة احباط، قم بتليين الدجاج مع مرق وإعداده لمدة نصف ساعة أخرى، مما يقلل من درجة حرارة التدفئة. يقدم الطبق النهائي إلى الطاولة جنبا إلى جنب مع الخضر والخضروات الطازجة، وعصير الليمون الري.

جوليان الأصلي

كيف تطبخ الدجاج اللذيذ وغير عادي؟ إذا كنت تحب جوليان، فعليك الانتباه إلى هذه الوصفة. بدلا من الكوكسنيتس، سوف نستخدم كعك الخبز الأبيض، وإزالة الفتات وقطع أعلى قمة. وصفة الطبق:

• غلي لحم الخنزير في المياه المالحة، وإزالة الجلد منه. بعد ذلك، افصل اللحوم من العظام وطحنه بسكين.
• اثنين من المصابيح خالية من قشور، غليان بدقة وقليقة في الزيت النباتي إلى قشرة رودي.
• 400 جرام من الفطر الطازج (يمكنك أن تأخذ Champignons أو أحذية رياضية) قطعت بشكل عشوائي وإرسالها إلى المقلاة. قم بإعدادهم حتى يتم تبخير السائل بالكامل.
• ضع الدجاج المعدة والملح والفلفل و 200 غرام من القشدة الحامضة للفطر. سحب كل شيء معا ربع ساعة.
• في هذا الوقت، قم بإعداد الكعك (خمسة أو ست قطع) - قص القمم واحصل على الكرة.

املأ الخبز مع حشو، ورشها بالجبن المبشور وإرسالها إلى الفرن إلى قشرة رودي.

الدجاج "المخملية"

غالبا ما يشتكي المضيفة من أن صدر دجاج دجاج غذائي مفيد غالبا ما يجف وليس لذيذا جدا. ومع ذلك، بفضل هذه الوصفة يمكنك من فضلك عن كثب مع طبق جذوع ولذيذ. كيفية طهي الدجاج لذيذ وغير عادي في مقلاة:

• لتبدأ، قم بإعداد Marinade - فاز Squirrel واحد مع إسفين، أضف ملعقة كبيرة من النشا، ملعقة كبيرة من الأرز أو خل Apple ونصف ملعقة صغيرة من الملح. خلط المكونات جيدا.
• قطع اثنين من صدور الدجاج في قطع صغيرة، املأها مع ماء مالح، وتغطي الفيلم الغذائي وإرسالها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• صب اثنين لتر من الماء وملعقة من الزيت النباتي في قدر. بعد ذلك، وضعها على النار وتغلي.
• عندما يمر الوقت المحدد، قم بتحويل الدجاج إلى المقلاة، مما يؤدي إلى إزالة ماء مالح. تغلي لها دقيقة واحدة، ثم احصل عليها.
• نظيفة، ثم طحن الفتوة واثنين من فصوص من الثوم. 200 غرام من بكين capbage قطع مكعب.
• أربعة ملاعق كبيرة من مزيج صلصة الصويا مزيج مع ملعقة من الخل البلسمي، ملعقة كبيرة من العسل ونصف ملعقة من الزيت النباتي. حرك المكونات وإضافة الفلفل الأسود إلى ذوقها.
• تسخين مقلاة (أفضل استخدام WOK)، وأضف بعض زيت عباد الشمس وبصل تقلى عليه. ثم رمي الثوم والملفوف إليه، ويقلى كل شيء معا لمدة ثلاث دقائق.
• صب الصلصة على الخضروات، وعندما تغلي، أضف دجاجة.

الدجاج اللذيذ والعصير سيكون جاهزا بعد 10 دقائق. لا يزال يتحللها على لوحات ورش صلصة الصويا والملف إلى الجدول.

كعكة الدجاج مع الجبن المنزلية

كيف لذيذ وغير عادي إعداد دجاج لتناول عشاء الأسرة؟ أمامك الوصفة للطبق الأصلي، الذي يتميز بالسعر والنكهة اللطيفة. لطهي الطعام، ستحتاج:

• طحن مع اللحوم المطاحن 600 غرام من فيليه الدجاج.
• قطع المكعب من اثنين من المصابيح المتوسطة وقلىها على زيت الخضروات.
• تخلط صفار اثنين من 50 غراما من الزيت النباتي.
• قم بتوصيل المنتجات المعدة، إضافة 200 جرام من الجبن المنزلية، الخضر المحملة، نصف ملاعق من النشا والملح والفلفل الأرضي.
• استيقظ البروتينات في رغوة قوية وإدخالها تدريجيا إلى منتجات أخرى.
• ضع الخليط في شكل خلع الملابس ورشه بالجبن المبشور.

قم بإعداد خزفي في الفرن نصف ساعة، وقبل التغذية تزيينها مع الخضر الطازجة.

خزفي "احتفالي" من الدجاج والأناناس

إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك، فحاول طهي طبق لذيذ في وصفنا. كم هو لذيذ وغير عادي الدجاج مع البطاطا في الفرن:

• 800 غرام من فيليه الدجاج حساب الميداليات، ثم التقط في التوابل المفضلة لديك والمايونيز.
• بعد ساعة، احصل على دجاج من الثلاجة ويسلب كل قطعة مع مطرقة المطبخ.
• الشحوم شكل الخبز، ووضع نصف اللحوم المعدة في أسفلها إلى الطبقة الملساء.
• بالنسبة للطبقة الثانية من خزفي، استخدم البصل المفروم من خلال نصف الدورات للنقل الثالث للطماطم، وللعقائد الرابعة 150 جرام من Champignons المقلي. يتم إلقاء كل طبقة وفلفل تذوق المايونيز التشحيم.
• وضعت الطبقة التالية البطاطا التي قطعتها مع حلقات، ووضع الجزء الثاني من اللحم عليه، وفي النهاية - شرائح من الأناناس.
• تزيين طبق من فلفل الجرس المفروم وإرساله إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.

قبل الانتهاء من الطهي، يرش مع الجبن والخضر المفروم.

الدجاج مع كريم الحامض في طباخ بطيء

• قطع اثنين من الدجاج مقطعة إلى مكعب صغير.
• وبالمثل، طحن اثنين من المصابيح المقشرة.
• نظيفة وأقطت أربعة بطاطس.
• بيضان مع شوكة، أضف كوبا من القشدة الحامضة واثنين من ملاعق الدقيق الأبيض الأمامي.
• مزيج المنتجات المعدة مع ملء، ثم أرسل الخليط الناتج إلى وعاء متعدد الألوان.
• يرش الطاجرة المستقبلية مع الجبن المبشور، ثم قم بتثبيت وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة.

قطع الطبق النهائي على الأجزاء والعمل على الطاولة.

الدجاج في الأكمام

إذا كنت ترغب في مفاجأة عشاء لذيذ عائلي، فجرب خبز طائر كامل في الفرن. كيفية طهي الدجاج لذيذ وغير عادي في الفرن في الأكمام يقرأ أدناه.

• علاج الذبيحة وزنها نصف كيلوغرام، الصودا في الداخل والخارج مع الملح والثوم المكسور والفلفل الأرضي.
• رش الدجاج مع زيت الزيتون، ثم صودا كريم الحامض.
• ضعها في الحزمة للخبز وإرسالها إلى الفرن المسخن. لا تنسى ما قبل إجراء عدة ثقبات في الحزمة.
• بعد ساعة واحدة، قطع الحزمة، تليين الدجاج مع عصير الضغط وانفجاره إلى قشرة رودي.

بعد ربع ساعة، يمكن تقديم طبق عطري ولذيذ على الطاولة.

في صلصة الثوم

سر هذا الطبق البسيط يكمن في ماء مالح. إنه بفضل له وجبة خفيفة حصلت على العصير والعقبة. الوصفة للأطباق بسيطة.

• في وعاء كبير، امزج أربعة ملاعق من صلصة الصويا، ملعقة من العسل، جذر الزنجبيل المسحوق (قطعة صغيرة)، وثلاث فصوص من الثوم، الملح، الفلفل الأرضي، قرصة من البازيليكا المجففة واثنين من ملاعق الزيوت النباتية.
• قطع الأجنحة على طول المفاصل وتغمرها في ماء مالح لعدة ساعات.
• انشر الأجنحة على العكس من ذلك، ثم ضعها في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.

في عملية الطبخ، ماء الدجاج المتبقي Marinade، وإذا لم يكن كافيا، يمكنك استخدام عصير مخصص.

استنتاج

نأمل أن تستمتع بوصفاتنا. الآن أنت تعرف كيف تحضير دجاجة لذيذة وغير عادية، مما يعني أنك سوف تحصل في كثير من الأحيان على الأذواق الجديدة الأصلية.

يجب أن يعرف كل مالك جيد كيف دجاج الطبخ اللذيذ. إنها لحم غير مكلفة وصغيرة من السعرات الحرارية، والتي يجب أن تكون جزءا من النظام الغذائي اليومي للعائلة. هناك العديد من الأطباق الناجحة على أساس الدجاج.

أسهل وأسرع، أخبز طائر في الفرن. سوف تكون اللحوم جوسي ولطيف. خاصة إذا كنت تعتني بمارينادي عطرية لذيذة.

دجاج خبز في التوابل كله

المكونات: جثة دجاج كبيرة (حوالي 2 كجم)، نصف الليمون، 40 مل من النفط المكرر، الملح، Chinful من الكزبرة الأرضية، الفلفل الأسود والأحمر، الزنجبيل، بذور زيرا، كاري.

1. يتم غسل الطيور بالكامل بالماء البارد. تتم إزالة الرطوبة الزائدة من الذبيحة بواسطة مناشف ورقية.
2. يتم وضع الدجاج في وعاء عميق واسع. من جميع الجهات، فإنه يفرك أولا مع شرائح الليمون أولا، ثم يضغط العصير من نصفي الحمضيات. تم ترك الذبيحة لمدة 45 دقيقة.
3. جميع البهارات المعلنة متصلة وفرفها. يتم سكب النفط فيها، الدعاوى الملح.
4. يتم فرك الدجاج الملحمي الناتج على كل جانب، يتم تغطية السلطانية مع فيلم وترك الحق في الطاولة لمدة 3 ساعات.
5. الدجاج المعدة مكدسة، مغطاة رقائق. يتم عرض درجة حرارة الموقد بمقدار 220 درجة.

يتم خبز الدجاج في الفرن 40 - 45 دقيقة، وبعد ذلك تتم إزالة الطلاء. يتم تقليل درجة الحرارة إلى 170 درجة. حتى بعد نصف ساعة، تعود إلى العلامة السابقة. قريبا يظهر القشرة الجميلة على الطبق.

فيليه الفرنسية

المكونات: 540 جم شرائح، 4 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز الكلاسيكي والقشدة الحامضة السميكة، المصباح، 220 - 240 غرام من الجبن غير المملح، الثوم في الأسنان، الشبتان الطازج، الملح، الورقية الحلوة والأسود، الخسارة في ملاط، فلفل.

1. فيليه يهز البلاستيك رقيقة، كل منها يعامل بمطرقة المطبخ، يتم التعامل مع الملح والتوابل.
2. يتم قطع رأس Luke بواسطة نصف أوراق رقيقة، وبعد ذلك مقلية على الدهون الساخنة حتى الشفافية.
3. يتم توصيل كريم شرائح الحامضة بالصلصة والجبن المبشور (60 جم) ومايونيز وفقدان الثوم. تمت إضافة الخليط سحق الشبت الطازج.
4. يتم افسال النموذج المحدد. يتم وضع قطع الدجاج في القاع (معظم). ينطفئ نصف الصلصة على القمة والحنين مطوية.
5. بعد ذلك، تقع القطع المتبقية من فيليه وبقية الصلصة.
6. القصير يقع على بقية الجبن المبشور.

موقد صحن في درجة حرارة عالية 25 - 30 دقيقة.

جوليان مع الفطر

المكونات: المصابيح، الملح، المزيج الجاف من أعشاب الزيتون، فيليه الدجاج، 330 غرام من Champignons متجمد، 3 رقائق الدقيق، كوب من الكريم، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت كريم، 220 غرام من الجبن المملح.

1. في المقلاة ساخنة الدهون. القطع المصغرة من المصابيح مقلية عليها. بمجرد أن تصبح الخضار شفافة، يتم عرض فتحات الفطر وشرائح الضغط.
2. المنتجات مقلية 4 - 7 دقائق. التوابل مغطاة، الملح، الدقيق.
3. بعد بضع دقائق، انضم كريم. ماساي بعد الغليان لا يزال على حرارة منخفضة قبل سماكة.
4. الخليط الناتج هو حول ¾ مليئة قوالب خاصة لجوليان.
5. تمتلئ المساحة المتبقية بالجبن المبشور.

خبز جوليان في الفرن 17 - 25 دقيقة. خلال هذه الفترة، يجب أن يمنح الجبن.

كيف تطبخ الدجاج المشوي في الفرن؟

تكوين المنتج: الذبيحة (وزنها حوالي 2 كجم)، ملعقة ملح كبيرة، قرصة من الورفيكا الحلو والفلفل الأسود، 3 ملاعق كبيرة من المايونيز الزيتون، 1 ملعقة كبيرة من الخردل، زيت الخضروات.

1. يفرك الطائر المحضر على كل جانب بالملح والتوابل (باستثناء الفلفل). من الضروري معالجة ذلك والداخل.
2. يتم خلط المايونيز والخردل الزيتون في وعاء آخر. كتلة حار مغطاة بالدجاج.
3. يتم وضع الدجاج على الشبكة. يتم تثبيت شكل كبير بالماء أدناه.

يتم خبز الذبيحة لمدة ساعة تقريبا، وبعد ذلك يفرك مع مزيج من 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت والفلفل والفلفل وجلب الاستعداد لمدة 10 دقائق أخرى. سيسمح لك هذا بطبخ طبق مع قشرة رودي.

تولد خبز مع الأناناس

المكونات: الثدي الكبير، 4 "غسالات" من الأناناس الطازج أو المعلب، 60 غرام من الجبن الصلب، 5 ملاعق كبيرة. ل. الفشل الزبادي الكثيف، الزيت، الكاري، ملح البحر، الفلفل.

1. يقطع الثدي في 4 لوحات رقيقة. يقاتلون، لفة مثل الملح والكاري والفلفل.
2. قطع الطيور تناسب الشكل المغطى. يتم توزيع أعلى حلقات الفاكهة. يضاف زبادي شرائح. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام المايونيز الكلاسيكي.
3. مغطاة بالجبن المبشور.

الثدي الجريء في هذا النموذج نصف ساعة. بما فيه الكفاية سيكون متوسط \u200b\u200bدرجة الحرارة

البطاطس خزفي مع الطيور

المكونات: البطاطا واللحوم، 2 لمبات، 230 غرام من الجبن، 4 أسنان الثوم، 1.5 ملعقة كبيرة. Smetane المتوسط، 3 فن. ل. المايونيز الكلاسيكي، الملح الحجري، التوابل.

1. سوف قطع فيليه أرق، لطخة من ماء مالح من المايونيز والثوم والملح والتوابل.
2. يسهم الدجاج حوالي ربع ساعة.
3. وضعت دوائر البطاطس الرفيعة في الشكل المحدد. يتم توزيع حلقات البصل.
4. التالي يأتي كريم الحامض المملح مع التوابل والدجاج.
5. جميع الجبن المبشور يقع من فوق.

يستعد طاجن لمدة ساعة تقريبا عند 180 - 190 درجة. يتم فحص استعداد الطبق مع مسواك أو سكين حاد.

التبغ الدجاج الكلاسيكي

المكونات: الذبيحة الدجاج، 6 ملعقة كبيرة. ل. النفط المكرر، 1 ملعقة شاي. Khmeli-Sunnels، adjika الحاد والكزبرة المجففة، الملح، شريحتين من الثوم.

1. يجب أن تزرع الذبيحة المعدة على طول الجزء الخلفي من الجلد.
2. جميع البهارات مشتركة. سوف تغفو الثوم المكسور والملح الكبير.
3. يتم تشحيم الكتلة الناتجة عنها الذبيحة على كل جانب.
4. أولا، يقف الدجاج لإغلاقه في مقلاة، ثم انتقل إلى النموذج وإرساله إلى الفرن المسخن للتسخين.

يجب الضغط على الطيور من خلال غطاء ثقيل. سوف يستعد لمدة ربع ساعة.

نحن نخبز مع الخضروات في الأواني

المكونات: 1 جهاز كمبيوتر. Luke، ككثير من البطاطا، الكوسة، الباذنجان والجزر، 1 كجم من صدر الدجاج، كوب من الجبن المبشور، 4 - 6 أسنان الثوم، على طول قليل من الملح والفلفل.

1. أولا تحتاج إلى تقلى سمير القوس النقي. ثم صب لهم اللحوم المسحوقة ومنتجات غدا معا حتى الاستعداد.
2. جميع الخضروات المقشرة والغسلية الأخرى سحقت بشكل تعسفي. هم مقلي لتليين. التمليط، اذهب. وأضاف ثوم الكبريت.
3. يتم وضع اللحوم في وعاء أولا، ثم الخضروات. يتم إضافة عدد قليل من الماء المملح.

من الأعلى، يتم رش الدجاج بالبطاطس والخضروات الأخرى بالجبن المبشور. يتم خبز الطبق في الأواني لمدة ساعة تقريبا في درجة حرارة عالية في الفرن.

دجاج خبز مع الليمون والزعتر في احباط

المكونات: 230 غرام من فخذي الدجاج والساقين الدجاج، ليمون كبير، 30 مل من زيت الزيتون، 30 غرام من الزبدة الدهنية، 20 غرام من الزعتر، 4 أسنان الثوم، 120 مل من النبيذ الجاف الأبيض، الملح.

1. تفرك جميع قطع الدجاج الفلفل، الملح، يصلح في الشكل المحدد للخبز.
2. في حاوية منفصلة، \u200b\u200bيتم خلط درجة الليمون كله (مبشور ناعم)، الزعتر المجفف، نوعان من الزيت، الثوم المسحوق. يجب أن يكون الزيت دسم مسبقا.
3. الناتجة في الخطوة الثانية يفرك الخليط سطح الدجاج. يتم قطع الليمون الخالي من الليمون على شرائح وتحل في مكان قريب.
4. يتم سكب النبيذ في النموذج.

موقد صحن 45 - 55 دقيقة. يكفي 190 درجة في الفرن.

الوركين في الأكمام

المكونات: 8 - 9 من الكمثرى، مزيج من المايونيز الكلاسيكي مع كريم الحامض، 5 أسنان الثوم، الملح، التوابل.

1. يتم تغطية الفخذين المحضرين بالملح والتوابل المفضلة ورفوم الجري. إذا كان هناك وقت، فإنه يستحق مغادرةهم إلى مخلل 40 إلى 50 دقيقة.
2. تشحم الوركين مع مزيج من القشدة الحامضة والمايونيز، وتقع في الأكمام. على الجانبين، تم إصلاحها مع مقاطع خاصة. في عدة أماكن، يتم اختراق الأكمام مع المسواك. خلاف ذلك، لن يكون الدجاج قشرة رودي شهية.
3. موقد صحن عند 220 درجة في الفرن. العملية برمتها ستغادر 40 - 45 دقيقة.

خبز الدجاج بهذه الطريقة، جنبا إلى جنب مع سلطات الخضروات المختلفة.

أجنحة في العسل وصلصة الصويا

المكونات: قذائف أجنحة الدجاج، 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل الطبيعي السائل، 3 أسنان الثوم، 1 ملعقة كبيرة. ل. النفط المكرر، 3 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا الكلاسيكية، الملح، مزيج من الفلفل.

1. بالنسبة للمارينيد، صلصة الصويا، الزيت، العسل السائل، تكسير الثوم مختلطة.
2. ينقسم كل جناح إلى 3 أجزاء. الجزء الصغير المتطرف مقطوع وألقيت. لا يوجد لحم عليه.
3. الطائر يضع في وعاء عميق. لفات مع الملح ومزيج من الفلفل. يجب أن نتذكر أن صلصة الصويا هي أيضا مالحة.
4. يتم سكب ماء مالح في القمة. في مثل هذا النموذج، يتم ترك الأجنحة لبضع ساعات.
5. يتم وضع الدجاج في الشكل المقاوم للحرارة وإزالته في الفرن الساخن لمدة 40 دقيقة.

يتم تحديد استعداد الطبق من قبل لون رودي مشرق من القشرة.

في طباخ بطيء

إذا كان هناك multicooker تحت التصرف، فيمكن استخدامه بنشاط في إعداد لحم الدجاج. بشكل خاص ذات الصلة مثل هذا الجهاز إذا كان من المقرر أن يصنع غداء صحي منخفض السعرات الحرارية.

كيت الدجاج في طباخ بطيء

المكونات: جثة دجاج كاملة (1.6 - 1.8 كيلوجرام)، 1 كجم من أرجل الدجاج، 2 على المصابيح، الجزر المتوسطة، صفائح الغار، الثوم، الملح، الماء، البهارات.

1. يتم غسل الكفوف، يتم قطع مخالب منهم. بعد ذلك، غارقة هذه الأجزاء من الذبيحة في الماء البارد لمدة ساعتين.
2. يتم غسل الدجاج كله، مقطوعا إلى أجزاء وسكب أيضا بالماء.
3. يتم تحويل اللحوم المعدة إلى وعاء الأجهزة جنبا إلى جنب مع الملح والتوابل والجوار والخضروات.
4. يتم سكب محتويات السلطانية بالماء بحيث تغطي المنتجات بالكامل. يتم تنشيط وضع الإطفاء. سيتم طهي اللحوم 3.5 - 4 ساعات. إذا كان جاهزا تماما، فسيتم فصله بسهولة عن العظام.
5. قبل 20 دقيقة من كشك جاهز، فإنه يضرب الملح. يتم إرسال الثوم المفروم إلى وعاء. يتم ضبط كميةها حسب الذوق.
6. تتم إزالة اللحوم من العظام، فإنها تخترق ومطوية وفقا للقوالب.
7. يتم سكب مرق العجاف في القمة.
8. عارضة يذهب إلى العصا.

يمكن تزيين وجبة خفيفة مع قطع من الجزر المسلوقة.

بلوف لذيذ

المكونات: متوسط \u200b\u200bالطيور كاروشيكا، 2 جزر، 2 أرز طويل متعدد الأطباق، 2 فنون. ل. الزنجبيل المكسور الطازج، حيث العديد من الحلاقة المجففة، 6 نساء مائي من الماء، 3 لمبات، ملح الحجر.

1. على الدهون التسخين في الجهاز، فإن القش من الخضروات مقلية إلى الذهبي الجميل.
2. تم وضع جثة دجاج في المحمصة، واضطرت على شريحة.
3. دقيقة بعد 12 - 15، تتم إضافة جميع التوابل ونصف المياه المملحة.
4. يتم تنشيط وضع الإطفاء لمدة 20 دقيقة.
5. بعد ذلك، يتم وضع ذلك في وعاء من خلال غسل الحبوب، يتم سكب الماء المتبقي والملح يضاف إلى تذوق.
6. تثبيت وضع "بيلاف" مع وقت قياسي لذلك.

بالفعل بيلاف النهائي من الدجاج لا يزال نصف ساعة يتم تركها على التدفئة.

حساء الدجاج سهل مع فيرميكيلي

المكونات: 2 لتر من الماء، اللافتات، 90 غرام من Vermicelli الصغيرة، 3 بطاطس، 4 جزر، لحم خنزير، لمبة، الخضر الطازجة، الملح، البهارات.

1. يتم تحميص حمل الجزر في وضع مناسب حتى تصبح ناعمة.
2. يتم وضع مكعبات البطاطس للخضروات، لمبة كاملة، لحم الخنزير والرباف.
3. يتم إضافة الملح، والتوابل.
4. في برنامج الطبخ، يتم إعداد الطبق 50 - 55 دقيقة.
5. يتم إلقاء البصل والغار خارج، تتم إزالة اللحم من العظام والعودة إلى الحساء في قطع صغيرة.
6. يملأ الماء إلى المستوى المرغوب فيه، حتى يتم إضافة الملح.
7. بدلات فيرميشيل.

يبقى لطهي الحساء 8 - 9 دقائق. بالفعل الطبق النهائي مزين بخضر طازج.

فيليه الدجاج الغذائي لزوجين

المكونات: 2 فيليه الدجاج، 1 لتر من الماء الخام.

1. يتم غسل فيليه الثدي جيدا، والتخلص من جميع الأفلام.
2. يقع الدجاج على موقف مخصص لمعالجة منتجات العبارة.
3. العموم الكهربائية يفيض كل المياه المعجب. من فوق هناك تصميم من الخطوة الثانية.

تحت شرائح الغطاء يعامل مع عبارة 40 - 45 دقيقة في وضع مناسب.

القطن مع القشدة الحامضة والثوم

المكونات: 1 كجم من أي أجزاء من الدجاج، كوب كامل من كريم الحامض محلي الصنع، 4 - 5500s من الثوم الطازج، 3 أوراق من الغار، المياه، الملح، البهارات.

1. يتم قطع الدجاج من خلال شرائح البورصة ووضعت على الفور في الجهاز.
2. يتم توزيع جميع القشدة الحامضة من فوق، مختلطة مع الثوم المشهد. يمكن زيادة عدد الأخير في الذوق.
3. تضاف البهارات وحجور الضياء، وكذلك حوالي 1 ملعقة كبيرة. الماء الساخن.
4. يبدأ وضع عصيدة الحليب بنسبة 40 - 55 دقيقة.

من اللذيذ جدا لخدمة مثل هذا الدجاج مع مرق إلى أي غارنييرام الجاف.

القطع Choom في طباخ بطيء

المكونات: صدر دجاج كبير، 90 - 120 غرام من الجبن، والتوابل الدجاج والملح، و 3 بيض الجدول، 4 ملاعق كبيرة من المايونيز الكلاسيكية، 1 ملعقة كبيرة. الدقيق والفلفل.

1. يتم قطع فيليه الثدي بنفس القطع الرقيقة. من الأفضل القيام بذلك بينما لا يزال الدجاج مجمد قليلا.
2. يتم تغطية القطع بطبقتين من فيلم الغذاء أو حزمة منتظمة، وبعد ذلك يتم قاضي جانب المطرقة مع الأسنان بعناية. الشيء الرئيسي هو أنه في عملية فيليه ليست مكسورة.
3. شرائح محددة هي الملح، يتحول، فرك التوابل المحددة للطائر.
4. يفرك الجبن.
5. يتم إعداد الفصل من المنتجات المتبقية. انهم مخفوق بشدة مع خفقت. تتم إضافة مزيج قليلا من الفلفل أيضا إلى التركيب المعدة.
6. في الكتلة الناتجة، يتم تغذية كل قطعة دجاج.
7. علاوة على ذلك، يتم وضعه في وعاء متعدد الألوان مع النفط المسخن في وضع القلي.

عندما يكون جانب واحد من القطع جاهزا، فإنهم يستقلون، وفي الجانب الثاني، الجبن المبشور. في حين أن الجزء السفلي محمص، يجب أن يذوب تماما.

مكاروني مع الدجاج في طباخ بطيء

المكونات: 620 غرام من فيليه الثدي، الجزر، زوج من الفلفل الحلو، لمبة، والحرث المعكرونة، والملح، والأعشاب العطرة.

1. أولا، في الجهاز على الدهون التسخين، الجزر المبزح المشوي مع البصل. ثم تضاف القش من الفلفل إلى الخضروات. تستمر تحميص 11 أكثر - 13 دقيقة.
2. سكب شرائح صغيرة من شرائح الدجاج في وعاء.
3. بعد دقائق بعد 9-10 تضاف المعكرونة.
4. الماء مع الذالحة الذائبة وتدفقات الأعشاب. يجب أن يغطي السائل المعكرونة قليلا.

سيتم إعداد الدجاج في Multicooker في برنامج Plov قبل اكتماله. سوف يعمل الطبق على الفور مع مقبلات.

الدجاج مطهي مع الفطر والبطاطا

المكونات: Polkulo الفطر، 5 بطاطس، 420 ج فيليه الدجاج، 1 قطعة Luke، الجزر العصير، كريم الحامضة نصف الملونة، الثوم، البهارات، الملح الصغير.

1. أولا، يتم ارتفعت جميع الخضروات المقطوعة في جهاز الزيت على الزيت. ثم يستعدون مع شرائح الفطر قبل تبخر السائل من وعاء متعدد الألوان.
2. تتم إضافة قطع Cuccury إلى الحاوية. تواصل الطبخ حتى توقف اللحوم.
3. يتم قطع البطاطس بواسطة الدوائر، والتي وضعت بعد ذلك على التحميص. القشدة الحامضة، الملح، الثوم المسحوق، يتم إضافة البهارات. سكب كوب من الماء الساخن.

بعد خلط شامل، يسرق المعاملات في طباخ بطيء 60 - 70 دقيقة.

فراي وماشا في مقلاة

حتى على أبسط مقلاة من الدجاج، يمكنك إعداد معظم تحفة الطهي الأكثر واقعية. من المرغوب فيه اختيار الأطباق المسورة الدهنية لهذا الغرض. على سبيل المثال، مقلاة من الحديد الزهر.

chahokhbilted من الدجاج

المكونات: 1.4 كجم من لحم الدجاج، المصابيح 2، 3 طماطم، حفنة من الريحان الطازج والكرسي، 3 أسنان الثوم، 30 غرام من الزبدة، الملح.

1. يتم غسلها لحم الخنزير وقطعها إلى جزأين. بعد ذلك، يتم تقليصها على كل جانب قبل ظهور الدفون في الدهون. يجب أن تظهر القشرة المقرمشة على الدجاج.
2. يتم وضع مكعبات الطماطم للحوم. تحت الغطاء، تكون المنتجات الثابتة معا ربع ساعة.
3. يتم إرسال القوس ruddy منفصلة إلى مقلاة.
4. حتى بعد نصف ساعة، يتم إضافة جميع الخضر المقطوعة، الثوم، الملح.

يضع الطبق تحت غطاء 7 - 8 دقائق أخرى.

قطع الدجاج المحمص في مقلاة

تكوين المنتج: الذبيحة الدجاج الكبيرة، التوابل الطائر، الملح.

1. غسل القوائم الذبيحة على شريحة. كل تلاشى قليلا مع مطرقة، وتدرك بعيدا مع التوابل والملح المختار.
2. يتم ترك اللحوم لمدة 10 دقائق.
3. القطع المعدة قلي على مقلاة في دفعات صغيرة على الزيت الساخن. يجب أن تظهر كل رقاقة قشرة متموجة.

إذا كان الدجاج المقلي جاهزا في المقلاة، فمن خلال قطعة من سكين بالقرب من العظام، سيتم تمييز عصير شفافة.

التقطت الدجاج العصير

المكونات: 1 كجم من فيليه الدجاج، 230 غرام من الخبز الأبيض، 2 لمبات، 2 بيض، 90 أي مرق، فتات الخبز للتجمعات، الملح، البهارات.

1. يتخلص الخبز من القشور وسكب مرق.
2. يتم قطع البصل بشرائح متوسطة.
3. فيليه قطع تعسفي.
4. مخطوطات لحم الدجاج من خلال طاحونة اللحوم جنبا إلى جنب مع القوس والضغط على الخبز.
5. يتم رش الكتلة مع التوابل والملح، وبعد ذلك بعيدا قليلا عن الجزء السفلي من الوعاء.
6. يجب أن تقف وزارة الداخلية في البرودة حوالي نصف ساعة.
7. بعد ذلك، يمكنك تشكيل القطع منها، تتجاوزها في فتات الخبز ويقلى الجانبين حتى الاستعداد.

يجب أن لا تجعل الشغل رقيقة جدا، وإلا فإن الطبق النهائي سوف يتحول جافة.

وصفة القلي في صلصة الصويا

المكونات: حوالي 1 كجم من أي أجزاء من الذبيحة (أرجل الدجاج والأجنحة والساقين)، 2 لمبات، 120 مل من صلصة الصويا الكلاسيكية، الأعشاب المجففة، الملح، 1 ملعقة كبيرة. ل. النفط المكرر.

1. يتم غسل أجزاء الدجاج، تتم إزالة الجلد منها.
2. البصل يهز نصف حلقات.
3. يمكن ملطخة قطع الدجاج، مختلطة مع الخضار.
4. من الأعلى، يتم تسرب ماء مالح من المكونات المتبقية.
5. أصر الدجاج فيه من 1 إلى 12 ساعة.
6. على النفط الساخن الساخن النفط، يتم تحميص قطع مخلل على كل جانب.

بالفعل مغطاة الدجاج Ruddy بمارينيد المتبقي ويستمر في "الوصول" تحت الغطاء حوالي نصف ساعة.

الأقطاص المفروم

المكونات: فيليه الدجاج بولكولو، 1 فن. الأرز المستدق المسلوق، الفلفل البلغاري، 2 ملعقة كبيرة. ل. سحق الشبت، 2 بيض، الملح، البهارات.

1. يتم قطع اللحوم مكعبات صغيرة جدا.
2. دجاج مختلط مع الأرز المسلوق الدافئ والتوابل والشبت والملح.
3. يضاف القش الصغيرة من الفلفل البلغاري إلى اللحوم.
4. البيض مدفوع في كتلة واحدة تلو الأخرى. تحتاج إلى إلقاء نظرة على سمك المفروم. ربما حتى بيضة واحدة ستكون كافية تماما.

من الكتلة الناتجة، يتم صنع الكعك الصغيرة، والتي يتم تحميصها حتى الظل الذهبي على الزيت الساخن.

فيليه الدجاج

المكونات: 3 شرائح دجاج، كوب من فتات المفرقعات، بيضة كبيرة، ملح، توابل.

1. كل تخفيضات فيليه إلى جزأين، ترددت بمطرقة وأملاحا ووضعها على الأعشاب الجافة.
2. البيضة أصغر في وعاء.
3. الفتات المجنونة تغفو في أطباق منفصلة.
4. يغرق القطع الأولى في كتلة البيض، ثم انهيار في فتات الخبز.

في التمثال دسم

المكونات: 330 غرام من فيليه الدجاج، 1 لمبة، الثوم، 1/2 كوب من كريم شاحب سميكة، 140 مل من كريم الزيتية، الملح، خليط الفلفل.

1. يتم قطع فيليه إلى قطع صغيرة ومقلية إلى اندفاع على أي الدهون المسخنة.
2. إلى الدجاج في أول شرائح رقيقة من البصل سكب. عندما يصبح شفافة، تتم إضافة الثوم المفروم.
3. الكتلة محرجة، سيأتي.
4. بعد 2 - 4 دقائق، يتم سكب الكريم في المقلاة وتحويل القشدة الحامضة.
5. يتم إحضار المرق إلى الغليان والقلم على حرارة منخفضة حتى الاستعداد.

لذيذ خدمة طبق مع المعكرونة.

سياج الدجاج في مقلاة مع قشرة ذهبية

المكونات: 5 أقدام دجاج، ملح، توابل للدواجن، 80 مل من الماء.

1. يتم غسل الوركين جيدا. يتم قطع جميع الدهون الزائدة منها. تجفيف الأزهار من المناديل من الورق.
2. مخبأ ملح وفرك التوابل. بعد ذلك، يتم تركها لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
3. يتم وضع الدجاج على الدهون الساخنة والبطاطا المقلية على كل جانب لقشرة جميلة.





1. ينقسم كل جناح إلى ثلاثة أجزاء. يتم قطع الأزحة من خلال المفاصل. الجزء المدقع دون اللحوم يتم طرحها.
2. جميع المنتجات المعلنة الأخرى، باستثناء الخردل والعسل، مختلطة. يمكن استبدال النبيذ الاحمر عصير الرمان الطبيعي.
3. يتم علاج الخردل مع العسل في طبق منفصل.
4. يتم غمرتها الأجنحة المعدة مع مارينادا وتبقى ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة. في هذه العملية، يتم خلطها بشكل دوري بأيديهم. للتبلئة الطويلة، يمكن إزالة الكتلة في الثلاجة.
5. بعد ذلك، يتم سكب الدجاج في طبقة واحدة على مقلاة مع الدهون المسخنة. أول شيء الأجنحة قلي في الحرارة العالية 5 - 6 دقائق حتى يتم تغطيتها بقشرة.
6. ثم يتم سكب الفراغات من قبل ماء مالح الباقي، وأغلقت بغطاء وإعداد النار على النار الضعيفة لمدة 25 و 30 دقيقة أخرى.

لمدة 3 - 4 دقائق قبل الاستعداد الكامل، يتم سرطان الأجنحة بمزيج من الخردل والعسل. أنها مريحة للقيام بذلك مع شرابة سيليكون. سيسمح ذلك باللحوم لشراء قشرة الكرات الشهية.

وجبات خفيفة

لحم الدجاج جزء من مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. هذه باردة وخياراتهم الساخنة. يمكن أن يكون فيليه الطيور أساس سلطات احتفالية مرضية وملء مجموعة متنوعة من لفائف الوجبات الخفيفة.

بابير وسلطة الملفوف بكين

المكونات: 210 غرام من صدر الدجاج المسلوق، الجبن 30 غرام، نصف كوب من الجزر الكورية، الملح، 1/3 كوب الذرة الحلوة المعلبة، 150 غرام من بكين، المايونيز الكلاسيكي.



1. الملفوف الصيني كدمات رقيقة جدا قش طويل. كل الجبن التدليك بدقة.
2. يتم قطع الدجاج المبرد إلى قطع صغيرة.
3. جميع المنتجات المعدة في الخطوات السابقة متصلة في وعاء كبير، وكذلك الجزر وحبوب الذرة ضغطت من ماء مالح.

يناسب وجبة خفيفة الناتجة، سكب المايونيز والخلطات.

لفات الدجاج مع الفطر

المكونات: 190 غرام من Champignons متجمد، 2 المصابيح، التوابل، فيلو الدجاج فيليه، الملح.



1. يتم قطع البصل بشكل ناعم ومقلية على الدهون الساخنة إلى الوردية.
2. يتم سحق Champignons لوحات رقيقة وسكبها في الخضار. معا، يتم إعداد المنتجات حتى يتبخر جميع السائل من المقلاة.
3. يتم قطع اللحوم بواسطة لوحات رقيقة، مملحة، وتدرك من التوابل المختارة.
4. في كل قطعة من فيليه، يتم لف كمية صغيرة من ملء الفطر. انهارت لفات أنيقة ضيقة.
5. تم إصلاح كل واحد منهم مع المسواك. يتم نقل الفراغات إلى ورقة الخبز، مغطاة رقائق غسلها، التماس.

يتم خبز Rosters 15 - 17 دقيقة في فرن ساخن للغاية.

سلطة الفطر مع فيليه الدجاج

المكونات: سقط الراعي فيليه، 320 غرام من Champignons المخلل، 5 بيض مطبوخ، الملح، المايونيز، خيار حامض كبير.



1. فيليه مسلوق أو مخبوز حتى الاستعداد. يتم قطع اللحوم المبردة في مكعبات صغيرة. خيار الحامض كما قطع أيضا.
2. تنقسم البيض إلى مكونات. البروتين كبير. يولك فتات أصابعها.
3. من الفطر دمج ماء مالح. إذا لزم الأمر، يتم قطعها بواسطة لوحات.
4. ستكون الطبقة الأولى من الوجبات الخفيفة اللحوم مع المايونيز المملح.
5. الثاني - الخيار.
6. اللاحقة: البروتين والفطر مع المايونيز والكمال الهروم.





1. يتم غليه الثدي، وبعد ذلك يتم تركه بارد وملتوية في الجمع بين فتات المتوسطة أو الضحلة.
2. مايونيز راض ومختلط مع المشاهد الثوم. يضاف الخليط إلى اللحوم. الكتلة مصفوفة حتى متجانسة.
3. يتم تشحيم الحفر الأول من قبل المايونيز مع الدجاج المسحوق ومغطى بالورقة الثانية.
4. مثبت الطبقة العليا بالصلصة المملحة ومغطاة بالجبن المبشور.

مشاهدة لفة ضيق ضيق. يجب أن تكون ملفوفة وإزالتها في البرد.

سلطة مع الجزر الكورية والخيار

المكونات: فيليه الدجاج المحمي، ككثير من الجزر في الكورية، 3 بيض مطبوخ، نصف كوب من الجبن المبشور، 2 خيار كثيف جديد، المايونيز المملح.



1. يتم طهي الدجاج، بارد وقطع إلى مكعبات.
2. كما سحق الخيار دون جلود والبيض المبرد.
3. يتم ضغط الجزرة من ماء مالح.
4. جميع المنتجات مختلطة. يتم إضافتهم الجبن المبشور.

الطبق يسقي المايونيز المملح.

بحيث حصلت الدجاج دائما على العصير ومع ذوق غني مشرق، يجب وضع علامة عليه قبل المعالجة الحرارية. على سبيل المثال، فقط فركها بالزيت النباتي مع التوابل أو صلصة الصويا للمياه. للسلطات، من المريحة بشكل خاص لشراء الدجاج المدخن الانتهاء.

الدجاج هو منتج غير مكلف متاح لجميع الطبقات الاجتماعية. إنه لحم لذيذ خفيف ومغذي يمكن أن ينصح بالطعام الغذائي والطفلات - على طريقة الإعداد، وهو كثير جدا. يتم تعزيز الدجاج، الحساء، يقلى، سموكي، يمكن تقطيعها مسبقا، من ذلك، يمكنك أن تجعل القطع اللذيذة بشكل مدهش، خبز في الخليط ... هناك طريقة أخرى من الطرق لإنشاء الأطباق اللذيذة من الدجاج، كلاهما احتفالي وعادية. هذا هو السبب في أن الدجاج هو أحد أكثر المكونات شعبية لإعداد القائمة اليومية.

يمكن أن يتم إعداد الدجاج كحركة جثة كاملة، وقطعها إلى قطع، مما يعتمد حجمه على وصفة معينة: ل Chahokhbili أو Stew - أصغر، على مشوي - أكبر. إذا كنت قد اشتريت جثة غير عالقة، فمن الضروري أولا إعدادها أولا - قطع رأسك وساقيك، واستخراج الدواخل، إذا لزم الأمر، نظف وسقط من الريش والشعر غير الضروري وغسل. وفقط بعد هذه التلاعب، يمكنك البدء في الطهي.

عدة نصائح:

• للطبخ، يمكنك أن تأخذ دجاجة للبالغين - ستكون Decoction أكثر ثراء، ولكن لإطفاء الدجاج والقلب، والذي يحتوي على لحم ممتن ويودي.


• يمكنك طهي كل شيء. ولكن إذا كنت تعيش في وضع "الاقتصاد" وفصل الذبيحة الدجاج الصلبة، ثم أرسل التلال وعظام القص. لا يزال بإمكانك إضافة رقبتك وأجنحةك. ما تبقى من القطع سوف يصلح تماما على "الثاني".


• إذا كنت تعد أكثر برودة، فأنت بحاجة إلى طهي الرؤوس والساقين، وسيذهب التشبع أي قطعة من اللحوم من الدماك.


• في كثير من الأحيان، لا توجد محلي محلي بأكملها في المتاجر، وأجزائها المنفصلة هي شين، الوركين، الرقبة، الثدي، إلخ.، وبالتالي، فإن الساقين والثديين والأجنحة سيحصلون على إقليم هزيل، ومع الوركين والظهر - المزيد من الدهون.


• يكون الجلد، وسميكة سائما (على سبيل المثال، من الرقبة)، من الأفضل عدم الطهي، ولكن قص الدهون إلى قطع وقطع منه، ثم طهي الدجاج عليه أو أي أطباق أخرى (نفس البيض المخفوق).

كيفية طهي الدجاج في الفرن

في الفرن، يمكنك تقلى الدجاج أو الحساء أو يخبز في الحزمة أو الأكمام، وهو أمر مناسب للغاية. يتم وضع شرائح الدجاج في حزمة خاصة للخبز، مما أثار الملح والتوابل ووضعها على ورقة الخبز. في بعض الأحيان ينصح الحقيبة باختراق - ثم الدجاج سيكون أكثر تشبه المحمص. بشكل عام، سيتم رسمها. لذيذ أيضا، لكن الطبق سيكون مختلفا بالفعل.

إذا لم تكن هناك حزمة، فيمكنك إطفاء الأطباق الحرارية تحت الغطاء، مضيفا بعض الماء، والقلق - بدون غطاء ودون ماء، فقط للدهون. يمكنك التقاط الذبيحة الخام، لكن التوابل يرش أمام الرغبة للغاية. يتم ذلك حتى لا تفقد البهارات خصائصها المفيدة أثناء المعالجة الحرارية.

في الفرن، يمكنك الاستعداد والدجاج الصلب، على سبيل المثال، محشوة بالحنطة السوداء والأرز أو التفاح. الذبيحة المعدة صلبة وفلفل داخل وخارجها، بدءا من الحبوب أو التفاح الخام الملحومة إلى نصف الإعداد، وخياطة ووضعها على ورقة الخبز. يجب أن يكون الدجاج سقي دوريا مع الدهون الزجاجية والعصير. هذا الطبق يستعد لمدة ساعة تقريبا أو أكثر قليلا.

تفاح الدجاج المحشو المخبوزة في الفرن

كيفية جعل الدجاج في القلي

من الأفضل أن تقلى في المقلاة وليس الدجاج، لكن الدجاج. الطريقة الأولى هي الدجاج التبغ المقلية. جثة دجاج صغيرة مقلية تماما تحت نير. يجب أن يتحقق الدجاج والفلفل والملتوية مع التوابل - يمكن أن يكون حارا. تذوب الذبيحة ووضعها على القلي القلي كس ساخنة بشكل جيد فخمة أسفل، اضغط على القمة مع غطاء ويواجه البضائع - حجر صغير أو جذر أو قدر بالماء. بعد حوالي 10 دقائق، يجب قلب الدجاج وتعبئة الظهر. الانتهاء من الدجاج يرش الخضر وامتصاص الخضروات الخام.

لا يمكنك الفوضى مع البضائع وقطع الدجاج المقلاة بالطريقة المعتادة - من ناحية، والآخر قبل قشرة الردي، اتبع القطع السميكة كما ينبغي القيام بها. دائما تقلى على حرارة متوسطة وبدون غطاء، تحول بانتظام قطع من القطع بحيث لا يتم حرقها.

كيف تطبخ الدجاج في الدجاج

كلار هو عجينة سائلة في الدجاج الدجاج أو اللحوم أو السمك والقلق في غليان الزيت النباتي. طبق لذيذ جدا يعمل في كثير من الأحيان على طاولة احتفالية، مأدبة تجارية أو بوفيه. الطبخ الدجاج في الحبوب سهل، ولكن من الضروري العبث.

بالنسبة ل Klyar، من الأفضل تناول شرائح الثدي أو الإناث. اطبخ العجين بالنسبة للفطائر - بيضة، شيء من الألبان من حزمة نصف، الدقيق والملح - في فيليه من الذبيحة بما فيه الكفاية. يمكنك إضافة الكركم إلى العجينة للون وبعض البهارات الأخرى حسب الذوق، لكنها ليست ضرورية على الإطلاق.

قطعة من اللحوم فضفاضة في العجين وحذفها على الفور في الزيت الساخن. الجوهر هو أن تطفو هناك، ولم يضع في الجزء السفلي من المقلاة. يقلى على كلا الجانبين في لحظة.

كيفية طهي الدجاج المشوي

يمكن إعداد شواية الدجاج في المنزل إلا إذا كان لديك فرن مع وظيفة الشواية أو جهاز منفصل. الدجاج المشوي محبط تماما، ووضع الذبيحة على البصق وتأمين الشوكات الخاصة على الجانبين. يبصق يدور ببطء، بفضل التي تتأثر الدجاج بالتساوي. يجب أن يكون الطول والفلفل الذبيحة الخام، قبل القلي.

تحت الدجاج من الضروري وضع ورقة الخبز أو أي مؤخرات حرارية، والتي تنقيط العصير والدهون. وقت الطهي حوالي 30-40 دقيقة. كطبق جانبي، يمكنك خدمة الخضروات والخضر الخام.

كيفية طهي الدجاج في طباخ بطيء

multicooker - الخلاص للمضيفة. حتى في أبسط النماذج، توجد وسائط أساسية تعمل على تصرف اللوحات: القلي، التبريد، الطبخ.

دجاج مسلوقوبعد Multicooker مريح للغاية لطهي طائر. إذا كنت بحاجة إلى الطبق الأول، فمن المفضل طهيها في طباخ بطيء. عادة ما لا يتم تناول الذبيحة بأكملها: يتم قطعها إلى قطع، وبعد ذلك مغمرة في الماء، مغلقة بغطاء وتضمين وضع "الطبخ" أو "الحساء" (يعتمد على نموذج متعدد الألوان). إذا غلي دجاجة بالغ، فأنت بحاجة إلى جعل الوقت 30-40 دقيقة. ربما أكثر قليلا، وهذا يتوقف على حجم وتصلب اللحوم. الدجاج اللاحم يكفي تماما إلى 10-15 دقيقة.

الدجاج المطهووبعد في طباخ بطيء، من الجيد أن يخنة الدجاج. قم بتخفيضها إلى شرائح جزء، إضافة ماء أو مرق لتغطية الجزء السفلي من الوعاء، يمكنك الملح على الفور، ووضعه في وضع "التبريد" والقيام بشؤونك. يمكنك إضافة الثوم والتوابل والأعشاب للنكهة إلى الحساء النهائي والتوابل والأعشاب للنكهة وإعطاء الوقوف لبضع دقائق.

من الممكن أن الحساء الدجاج، كلاهما بشكل منفصل ومع المكونات الأخرى، على سبيل المثال، البطاطا والخضروات أو الأرز. يجب تنظيف البطاطا وقطعها أكبر قليلا من الحساء (حوالي نصف مربع مباراة)، مزيج مع نفس قطع الدجاج وتقلص معا. إذا كنت تطبخ مع الأرز، فأنا حولت الدجاج إلى نصفها لأول مرة، ثم ننام في الأرز، والتي تحتاج إليها 6 دقائق لاستكمال الطبخ، بينما في الدجاج أكثر قليلا.

كيفية جعل الدجاج في الميكروويف

Microwave هو جهاز مناسب لأولئك الذين ليس لديهم وقت لاستحضارهم في المطبخ والبحث عن وصفات جديدة. الأطباق هناك لذيذ، طبخها بسرعة كبيرة: ألقى المكونات في الوعاء، تحولت في الوضع الصحيح ونسيت لمدة 20 دقيقة. في الميكروويف، يمكنك الاختباء، ويقلى، وخبز - كل هذا يتوقف على الوضع المحدد. كقاعدة عامة، يتم إرفاق دفتر الوصفة بكل فرن وطرق لطهي الدجاج هناك مجموعة رائعة.

وصفة أجنحة الدجاج في ميكروويف

كيفية طهي الدجاج في جرة

الدجاج في البنك هو، في الواقع، الدجاج المطهي في الفرن. بدلا من صفيق أو سيخ يستخدم جرة زجاجية. لا توجد اختلافات كاردينال، ولكن في كثير من الأحيان هي البنك الذي يساعد، إذا لسبب ما أطبق الأطباق الحرارية في متناول اليد. هناك العديد من القواعد التي يجب ملاحظتها عند إعداد دجاجة في بنك.

• تحتاج إلى وضع البنك فقط في فرن بارد، وإلا فإنه سوف ينفجر.


• يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة في الفرن 180 درجة لنفس السبب - قد لا يصمد الزجاج وتنفجر.


• من الأفضل الحصول على دجاج جاهز عندما سيقوم الفرن برد تماما، وسوف يصبح البنك دافئا أو ساخنا بشكل معتدل، ولكن لا يحترق.


• على البنك نفسه يجب أن يكون هناك ملصقات ورقية أو إدراجات بلاستيكية.


• لا يلزم ملؤها القدرات مع القمة - عند التسخين، فإن لحم الدجاج سوف يبرز العصير، وإذا كانت الأطباق كاملة، فإن العصير سوف يتدفق.


• لإطفاء، يمكنك أن تأخذ كل من شرائح والدجاج على العظام. يمكنك إضافة البطاطا والبصل والجزر. من المناسب اختيار اللحوم المسبق في نفس البنك لمدة نصف ساعة، ثم وضعت في الفرن. لا حاجة إلى الماء ولا الدهون الإضافية.

ما يجمع بين الدجاج

كطبق جانبي، البطاطا المهروسة المثالية، الخضروات الحسنة، الأرز، الحنطة السوداء أو المعكرونة المسلوقة. إذا كان الدجاج مقلي، فسيكون من الجيد إضافة بعض الصلصة بحيث لا يجف الثاني. ستكون مقبلات ممتازة هي سلطة صيفية أو خضروات خام فقط في قطع الخيار والطماطم والفلفل الحلو والهبوط. من المساحات الخضراء - البقدونس، كينزا، ديل، سلطة.

فوائد لحم الدجاج

الدجاج - المنتج الغذائي، ولكن ليس كل أجزاءه. لذلك، يظهر اللحم الأبيض المسلوق في أي نظام غذائي - مع فقدان الوزن وأمراض الجهاز الهضمي، مع مرض السكري والحوامل والتمريض. الأطفال الصغار والرجال المسنين يمكن أن يعطي صدر الدجاج المفروم. يوصى به الرياضيين لتناول الطعام، لأن هناك الكثير من البروتين، وهو ضروري مع الكثير من الجهد البدني.

مع فقر الدم، استخدم كبد الدجاج.

تحتوي أرجل الدجاج على الكولاجين، مما يعني أن هذا أكل هذا بشكل خاص، يبدو أن منتج منخفض الجودة، يمكن أن يحسن بشكل ملحوظ حالة الجلد.

مرق الدجاج لا غنى عنه لعمليات نزلات البرد وإعادة التأهيل بعد مرض أو جراحة شديدة.

ولكن هناك أيضا عيوب سهلة القضاء عليها. الطيور المشتراة مع مزرعة دواجن أوصت أولا بالنقع في الماء البارد لمدة ساعة أو اثنين للخروج من جميع المواد الضارة، ونوع المضادات الحيوية. يمكنك دمج أول decoction بعد 1-1.5 دقيقة غليان ووضع طباخ مرة أخرى. لكنها مجرد الطهي.

الدجاج هو جورم. ربما، لا يوجد منتج يمنح مثل هذه الأطباق مثل الدجاج. تجربة، ابحث عن وصفة الخاص بك وتتيح لك أن تكون لذيذ.
اشترك في قناتنا في yandex.dzen

أطباق الدجاج: وصفات مع الصور والأفكار والخيال فقط الطهي!

أحتل أطباق مختلفة من الدجاج مكانا خاصا في كتب الطهي مكانا خاصا، وبالطبع، أنا أيضا استثناء أيضا. لحم الدجاج هو اللحوم الأكثر بأسعار معقولة وغير مكلفة، وكذلك النظام الغذائي، لذلك وصفات من أطباق الدجاج تحظى بشعبية كبيرة. التقليدية وليس كل ما يمكن طهيها من الدجاج.

لذلك، حملت جميع الأطباق من الدجاج - وصفات مع الصور بسيطة ولذيذة في فئة منفصلة. يمكنك فقط اختيار الوصفات المرغوبة من أطباق الدجاج، وشراء المنتجات، وبدء الطهي. لراحتك، تكون جميع الوصفات المقدمة من الدجاج مع صورة بسيطة ولذيذة، مصحوبة بوصف نص مفصل لعملية الطبخ. أيضا، في نهاية كل وصفة، سيتم إعطاء نصائح وتوصيات إضافية.

أصدقاء، ربما لديك أفكارك المثيرة للاهتمام، ماذا تطبخ من الدجاج؟ يرجى الكتابة في التعليقات، أو في مجموعة المطعم المنزلية على الشبكة الاجتماعية Vkontakte.

خبز الدجاج في الفرن - طبق، معروف جيدا للعديد من المضيفات. ولكن اليوم أريد أن أقدم لك نسخة مثيرة جدا للاهتمام من إعدادها - في البيرة. نعم، نعم، إنه في البيرة. لا تقلق، ستحتاج إلى شرب تلميح قليلا، ويمكنك مثل هذا الدجاج ...

إذا كان يأتي إلى كباب، ما الذي يتبادر إلى الذهن على الفور؟ على الأرجح، الأسياخ مع قطع وردية من اللحوم عليها. ولكن لا يزال هناك العديد من الخيارات - مثيرة للاهتمام ولذيذ - ما يمكن إعداده على النار المفتوحة. على سبيل المثال، دجاج ...

كقاعدة عامة، لا يعمل الجدول الاحتفالي دون البرد. الأسهل والأسرع في التحضير هو دجاجة دجاج مع إضافة الجيلاتين. تجمد تماما، اتضح طعم عطري لطيف للغاية. إعداد وجبة خفيفة احتفالية بالإضافة إلى ذلك أثناء الطهي في مرق ...

اليوم نحن نستعد دجاج عصير ولذيذ ومطري. بالإضافة إلى ذلك، هذه الوصفة هي أن الدجاج في ماء مالح من كفير في الفرن يتم دمجه تماما مع المخاضرين المختلفين: الأرز والمعكرونة والبطاطا وغيرها من الخضروات. للطبخ، يمكنك استخدام الدجاج الذبيحة بالكامل أو لها ...

اليوم أريد أن أقول لك كيفية طهي ملفوف الدجاج من أوراق الملفوف بكين. يتم الحصول عليها لذيذ جدا والعصير والعقبة. لإعداد الملفوف، أي طريقة للمعالجة الحرارية مناسبة. يمكن خبزهم في الفرن أو في الميكروويف، وضعت ...

أحضر انتباهكم وصفة لذيذة جدا من الدجاج المخبوز مع إضافة البرتقال. أولا، أنها تجعل اللحم في عصير البرتقال مع إضافة صلصة الصويا وزيت الزيتون والتوابل. ثم أضف قطعة من البصل والبرتقال إلى الدجاج، وبعد ذلك نخبز كل شيء في الفرن ...

لدليل نفسك وأطباق آسيا المقربة، فمن الضروري أن تذهب إلى المطعم أو الطيران في الخارج. تأكد من أن الدجاج في الصلصة الحلوة الحلوة في المنزل سيكون تذذرا، لأننا سنطبخ مع الحب وفقط من ...

إذا كنت ترغب في إطعام الأسرة بأكملها بسرعة، فإنني أنصحك بإعداد فخذي الدجاج في مقلاة. يتم دمجها تماما مع أي طبق جانبي ومثل الجميع دون استثناء. سأخبرك كيف تقلى الفخذين الدجاج في مقلاة حتى تأتي ...

الدجاج مع الخوخ في الفرن - وصفة ناجحة أخرى لطاولة عارضة أو قائمة احتفالية. يمكنك استخدام دجاج الذبيحة أو جزء منه، على سبيل المثال، لحم الخنزير أو السياج أو الساقين أو الأجنحة. بفضل مارينادا من الخردل والثوم وزيت الزيتون، يتحول اللحم ...

يشتهر المأكولات الهنغارية بأطباقها اللذيذة والحارة من الفلفل الحلو - الفلفل الحلو، مما يمنحهم مذكرة خاصة خاصة. اليوم سنقوم بإعداد الفلفل الفلفل اللذيذ جدا من الدجاج - أحد أشهر وأحبائك من قبل العديد من الأطباق الهنغارية. في الواقع، البورقريخاش ...