Храна в бавна готварска печка бързо. Ястия в мултикукър, прости рецепти. Вечеря в бавна готварска печка - общи принципи на готвене

Мултикукърът е невероятно полезно човешко изобретение, което ви позволява да готвите почти всякакъв вид ястия. Закуски, следобедни закуски, обеди и вечери - всичко това може бързо и лесно да се готви, пържи, задушава, пече, приготвя на пара в многофункционален кухненски помощник. В тази статия ще ви кажем какво можете да приготвите за вечеря в бавна готварска печка.

Някои хора вярват, че ако имате пълна закуска и обяд, можете да пропуснете вечерята, като по този начин избягвате риска от натрупване на допълнителни калории. Други твърдят, че вечерята е едно от задължителните ежедневни хранения, което изобщо не вреди на тялото. Във всеки случай, ако вечер почувствате глад, не си лягайте с празен стомах, а си пригответе здравословна, питателна, но лека храна.

Ако се вслушате в съветите на диетолозите за това каква трябва да бъде вечерята, можете да идентифицирате няколко правила:

Първото правило е да ядете поне 4 часа преди сън. През това време всичко, което консумирате, ще има време да се усвои и усвои. Така ще избегнете тежестта в стомаха и появата на излишни килограми.
Второто правило е вечерята да е питателна. Освен това питателно не означава мазно. Храната трябва да бъде балансирана и да съдържа достатъчно количество основни вещества, сред които аминокиселините трябва да бъдат поставени на първо място. Най-добрите продукти за здравословна вечеря включват риба и морски дарове, яйца, гъби, бобови растения, леко птиче месо, извара и кисели сирена, като цяло всичко, което съдържа лесно смилаеми протеини. Заедно с протеиновите храни за вечеря трябва да ядете зеленчуци, особено домати, краставици, марули, чушки, тиква, зеле, тиквички и патладжани. По-добре е зеленчуците да са печени, задушени или на пара, но не и пържени. Мазнините също трябва да присъстват във вечерното хранене, но е по-добре те да са растителни или естествени, тоест тези, които присъстват в самата храна.
Трето правило – внимавайте за количеството храна, която приемате. Идеалното количество е това, което се побира в две от вашите длани. За жените средната порция е 250 г, от които 1/3 трябва да са протеини, а останалото количество да са зеленчуци. При мъжете средната порция ще бъде по-голяма и ще бъде около 350 г. Не е забранено добавянето на подправки и подправки към храната, особено кардамон, джинджифил, черен пипер и кориандър. Те ускоряват метаболитните процеси, премахват холестерола, имат благоприятен ефект върху храносмилателната система и подобряват вкуса на ястията. За да сте сигурни, че приемате достатъчно от препоръчаното количество храна, трябва да я дъвчете старателно и бавно.

Лесна зеленчукова запеканка за вечеря в бавна готварска печка

Идеална нискокалорична вечеря, която бързо ще се смила и ще ви позволи да спите спокойно и без тежест в стомаха е тази зеленчукова запеканка. Това е една от евтините и достъпни летни рецепти, за които ще ни трябват:

патладжани – 2 бр.;
домати – 3 бр.;
тиквички – 2 бр.;
мляко - 100 ml;
Провансалски подправки - на вкус;
козе сирене - 100 г;
яйце – 1 бр.;
сол на вкус;
зехтин – 1 с.л.

За да приготвите тази зеленчукова запеканка в бавна готварска печка за вечеря, трябва да направите следното:

Първо измийте всички зеленчуци и ги нарежете на тънки филийки. Ще трябва да премахнете кората от патладжаните, но не е необходимо да белите младите тиквички.
Намажете купа със зехтин и редете зеленчуците в нея един по един, като се движите от краищата към центъра.
Отгоре поръсете съставките със сол и подправка Herbes de Provence.
Яйцето се разбива с бъркалка и се смесва с млякото, като също се посолява. Добавете настъргано козе сирене към плънката. След това изсипете всичко върху зеленчуците.
Задайте програмата "Печене" и гответе ястието за 30-40 минути, докато всички съставки омекнат и плънката се сгъсти.

По този начин лесно решихме проблема какво може да се приготви за вечеря в бавна готварска печка, така че да е просто, бързо и вкусно.

Пълнени зелеви рулца със скариди за вечеря в бавна готварска печка

Какви други нискокалорични ястия можете да приготвите за вечеря в бавна готварска печка? Например зелеви рула от савойско зеле, пълнени със скариди, ориз и зеленчуци. Тази рецепта използва следното:

савойско зеле – 400 г листа;
черен пипер - 100 г;
скариди - 300 г;
ориз - 200 г;
домати - 100 г;
лук – 300 г;
моркови - 75 г;
зехтин - 50 г;
доматено пюре - 1 супена лъжица;
сол, черен пипер, индийско орехче и билки - на вкус.

Тази лесна за смилане вечеря се приготвя лесно:

Разглобяваме зелето на листа, слагаме тенджера с подсолена вода на котлона и варим листата във вряща вода за 2 минути.
Сварете ориза до омекване и обелете скаридите. Зеленчуците също обелваме и нарязваме на ситно, след което ги запържваме в олио.
Смесете ориз, месо от скариди, пържени зеленчуци, необходимото количество сол и подправки, за да приготвите плънката за зелеви рула.
Напълнете зелевите листа и ги навийте на пликове. Намаслете купата на мултикукъра, наредете сармите, налейте малко вода, разбъркана с доматеното пюре.
Задушете зелевите рулца в бавна готварска печка за 20-30 минути. Нашата здравословна вечеря е готова.

Щука в заквасена сметана за вечеря в бавна готварска печка

Какво да готвя за вечеря в бавна готварска печка с рибни продукти? Има много такива ястия, а морските дарове се считат за тези съставки, които могат да се ядат няколко часа преди лягане. Ще споделим с вас рецепта за щука в сос от заквасена сметана, за която ще ни трябва следното:

труп на щука - 1 бр.;
лимон – 1 бр.;
заквасена сметана - 700 г;
масло – 60 г;
чесън – 4 скилидки;
сол, подправки - на вкус.

Пригответе щука в заквасена сметана така:

Ще почистим трупа от люспи, ще отрежем главата, опашката и перките и ще почистим вътрешностите. Нарежете рибата на парчета.
Смесете счукан чесън, сол, малко лимонова кора и подправки и с тях натрийте парчетата риба. Оставяме така за половин час.
Разтопете маслото, залейте маринованите риби и разбъркайте.
Намазнете дъното на мултикукъра и наредете върху него парчета щука. Отгоре се поръсва с лимонов сок и се залива със заквасена сметана.
Включете програмата „Печене“ и гответе щуката в бавната готварска печка за 40-50 минути.

Пилешко филе, пълнено с ябълки за вечеря в бавна готварска печка

Крехкото бяло птиче месо съдържа минимум калории, но е богато на здравословни протеини и е лесно смилаемо. Отговорът на въпроса „Какво да готвя в бавна готварска печка за вечеря за семейството, така че да е леко и питателно“ може да бъде тази рецепта за пълнени пилешки гърди, за която ще ни трябва:

пилешко филе – 3 бр.;
пилешки бульон - 250 ml;
голяма ябълка – 1 бр.;
сирене - 80 г;
галета - 2 супени лъжици;
вода – 1 супена лъжица;
нишесте - 0,5 супени лъжици;
зелени за декорация;
сол, черен пипер - на вкус;
растително масло.

За да приготвите филе, пълнено с ябълки в бавна готварска печка за вечеря, трябва да направите следното:

Първо измийте и подсушете пилешкото филе (половин пилешки гърди без кожа). Разрязваме всяко парче по дължина не докрай, за да получим подобие на лодка. Натрийте месото със смес от сол и черен пипер и оставете за няколко минути.
Обелете ябълката, оставяйки само пулпата. Ако е малък, тогава вземете няколко парчета. Нарежете плодовата каша на малки кубчета, а сиренето настържете на ситно ренде. Комбинирайте ябълки, сирене и галета, сол и черен пипер.
Поставете плънката вътре в изрязаното филе и свържете краищата отгоре с бял конец или клечки за зъби.
В мултикукър със слънчогледово олио, настройвайки програмата „Пържене“, запържете филето за 10 минути, като го обръщате от едната страна на другата.
Загрейте бульона, посолете го, ако е необходимо. Залейте месото и на режим “Задушаване” печете пълнените гърди още 20-30 минути.

Пригответе ястието, както следва:

Измийте добре гъбите и ги нарежете на кубчета. Налейте малко слънчогледово олио в мултикукъра, задайте програмата „Пържене“, добавете гъбите и запържете. По време на готвенето ги посолете и изчакайте, докато излишният сок се изпари. Когато гъбите престанат да плуват в течността, значи са готови.
Яйцата се разбиват и се изсипват при гъбите. Веднага започваме да бъркаме с шпатула и така докато плънката се сгъсти, след което може да се овкуси с черен пипер.
Измийте калмарите, залейте ги с вряла вода, отстранете горния филм и извадете хрущяла отвътре.
Нарежете копъра и настържете сиренето, разбъркайте ги в плънката. Напълнете калмарите с тази смес и отрежете свободните краища с клечки за зъби. Поставете калмарите в намаслена купа за мултикукър и задайте програма „Печене“.
Гответе пълнените калмари за около 30 минути.

Какво да сготвя в бавна готварска печка за вечеря. Видео

Какво е мултикукър? Мултикукърът е универсален домашен кухненски уред, най-добрият помощник за стотици хиляди домакини и готвачи по целия свят. Представлявайки леко подобрена готварска печка за ориз, мултикукърът ви позволява да изпълнявате цяла гама от техники за готвене - можете да варите, пържите, задушавате, печете и задушавате храни в него и претопляте готови ястия. Съвременните мултикукъри са оборудвани с корпус с нагревателен елемент, тиган с незалепващо покритие, микропроцесор за автоматизиран контрол на приготвянето на храната, парен клапан и херметичен капак. Удобство и лекота на използване, ентусиазирани потребителски отзиви за вкусни и здравословни ястия в мултикукър, достъпна цена - това са основните причини за сензационния успех на мултикукърите на пазара на кухненски електроуреди.

Струва ли си да купите мултикукър? Днес това устройство, което улеснява процеса на готвене, става все по-популярно в Русия и постсъветското пространство. И това не е изненадващо: готвенето в бавна готварска печка е разбираемо за дете, пенсионер и ерген, който идва до печката веднъж годишно. Но в същото време с помощта на този „умен тиган“ можете да готвите наистина вкусни и, което е важно, здравословни ястия. Отзивите за мултикукърите са предимно положителни - фактът, че ястията в мултикукър се оказват много вкусни и здравословни и не изискват много усилия в процеса на готвене, радва както обикновените хора, така и професионалистите. Наистина, добрият мултикукър е един вид вълшебен тиган, в който просто трябва да заредите любимите си продукти и да натиснете бутон, а останалото ще свърши сам.

Какво можете да готвите в бавна готварска печка? Да, почти всичко! С помощта на този електрически уред можете да приготвяте първи и втори ястия, десерти, сладкиши, закуски, зърнени храни, гювечи, сосове, конфитюри... Накратко, ястията в мултикукър могат да бъдат много разнообразни. Мултикукърите дължат своята универсалност на вградения процесор, който осигурява различни възможности за готвене. Има различни програмни режими на готвене и рецептите за мултикукър, събрани в този раздел, ще ви помогнат да ги овладеете. След като сте разбрали добре как да готвите в бавна готварска печка, с негова помощ можете да зарадвате своите ядещи с вкусни и здравословни деликатеси всеки ден и за това не е нужно да прекарвате цял ден над печката!

Мултикукър – вреда или полза? Изследванията и опитът показват, че полезността на мултикукъра не може да бъде поставена под съмнение. Храната, приготвена в херметически затворен съд, запазва много повече хранителни вещества, минерали и витамини от традиционно приготвената храна. Ястията не горят в него, което означава, че в тях няма канцерогени. Псевдонаучните статии и видеоклипове, които доказват вредата от мултикукърите, са несправедливи и изготвени по искане на онези, за които ръстът на продажбите на този електрически уред е нерентабилен. Всичко това е клевета: ястията в бавна готварска печка се приготвят без електромагнитно излъчване, напълно запечатани и с минимално количество масло, което означава, че са по-здравословни и диетични.

Кой мултикукър е по-добре да купите? Първо, трябва да обърнете внимание на мощността на устройството - колкото по-мощно е, толкова по-добре. Второ, трябва да изберете оптималния обем на купата за вас - мултикукър с голяма купа (тиган) е подходящ за голямо семейство, малък за тричленно семейство. Трето, важно е да проверите с какви режими е оборудван моделът. Като цяло, най-добре е да се консултирате с продавач-консултант в търговски център - той ще ви каже как да изберете мултикукър във вашата ситуация.

Многофункционалност, лекота на използване, полезност на съдовете, спестяване на време и продукти - това са само някои от причините за популярността на „чудотворния тиган“. Ако вече имате мултикукър, ще намерите рецепти за него на нашия уебсайт. И ако нямате такъв, може би трябва да помислите за закупуването на такъв незаменим кухненски помощник?

Кулинарна общност Li.Ru -

100 рецепти за бързи ястия в бавна готварска печка

В бавна готварска печка гъската не е жилава, добре задушена и вкусна. Готвенето на гъска в бавна готварска печка е удоволствие. Приготвих храната, сложих я в бавната готварска печка, зададох необходимия режим и това е!

Ако се чудите как да готвите узбекски пилаф в бавна готварска печка, тази проста и достъпна рецепта със снимки стъпка по стъпка ще ви помогне. Вашето любимо ястие без никакви проблеми - истинско е!

Проста рецепта за приготвяне на плодов пилаф в бавна готварска печка. Благодарение на пресни ябълки и кайсии, пилафът се оказва сладък и кисел. Ястието ще се хареса както на деца, така и на възрастни.

За да приготвите пилаф със скариди в бавна готварска печка, практически не е нужно да полагате никакви усилия - умен домашен уред ще направи всичко за вас! И ястието ще се окаже - ще си оближете пръстите! ;)

Сърдечно, вкусно и здравословно ястие, подходящо за диетична и вегетарианска диета. От рецептата ще научите как да готвите пилаф със сушени плодове в бавна готварска печка бързо и без много проблеми.

Какво може да бъде по-вкусно и по-просто от постния пилаф? Само постен пилаф в бавна готварска печка! Ще ви кажа как да приготвите това просто, задоволително и красиво ястие!

Няма нищо по-лесно от рецепта за приготвяне на сладък пилаф в бавна готварска печка! Специално за заетите майки, които всеки ден си блъскат главата как бързо да приготвят вкусна и здравословна закуска;)

Можете да приготвите това вкусно и ароматно ястие без никакви проблеми или затруднения - просто прочетете подробната рецепта за приготвяне на пилаф с месо в бавна готварска печка. Стъпка по стъпка снимки в помощ на готвачите!

Пилешкият пилаф, приготвен в бавна готварска печка, е невероятно вкусно и доста просто ястие. Няма да отделите много време и усилия за приготвянето му, а резултатът със сигурност ще ви зарадва!

Пригответе вкусен ронлив телешки пилаф в бавна готварска печка и спестете време. Въпреки простотата на приготвяне, пилафът се оказва доста вкусен.

Зеленчуковият пилаф в бавна готварска печка е много задоволително и здравословно ястие, да не говорим за невероятния му вкус. Не пропускайте да го опитате – ще ви хареса!

Поглезете себе си и любимите си хора с ароматен, ронлив пилаф, приготвен в мултикукър Panasonic. Усвоих тази рецепта до съвършенство и я споделям с вас.

Пилафът винаги е вкусен! А използването на мултикукър ще запази всички полезни вещества. Казвам ви как да готвите свински пилаф в бавна готварска печка!

Черният дроб в стил Строганов в бавна готварска печка винаги се оказва ароматен, нежен и вкусен. Ястието е много лесно за приготвяне, съставките са евтини, но резултатът е просто невероятен!

Предлагам ви да научите как да направите зелева супа от киселец в бавна готварска печка. Вкусът е отличен и няма нужда да стоите до котлона, да отстранявате пяната и да бъркате - мултикукърът ще се справи сам.

Искате ли да научите как да готвите зелева супа? Богат бульон, зеле, парчета месо... Тогава това е мястото за вас. Ще ви кажа как да готвите зелева супа в бавна готварска печка.

Харесвате ли пилаф? Опитайте да приготвите лек и вкусен пилаф с пиле - просто и много вкусно ястие за семеен обяд или вечеря. Прочетете рецептата със снимки.

Търсите ли проста рецепта за пилаф в уреда за бавно готвене Redmond? По този начин. На вашето внимание е ясна и достъпна рецепта със снимки. Лекота на приготвяне и страхотен вкус на ястието - това е, което характеризира този пилаф;)

Ако сте щастлив собственик на мултикукър Polaris, то тази рецепта е създадена специално за вас. Разберете как да приготвите вкусен пилаф в мултикукър Polaris.

Днес искам да споделя с вас рецепта за ароматен, ронлив пилаф със свинско месо, приготвен в бавна готварска печка. Резултатът няма да ви разочарова, обещавам!

Ароматният пилаф е ястие, което отдавна ни е познато. Малко хора обаче знаят, че пилафът може да се готви в бавна готварска печка, като се намали количеството мазнина и го направи вкусен и здравословен. Интересувате ли се? Прочетете рецептата!

Ще ви покажа как да приготвите телешки гулаш в бавна готварска печка у дома. Благодарение на мултикукъра ястието се приготвя невероятно лесно, но се оказва изненадващо вкусно, сочно и нежно. Препоръчвам.

Поглезете себе си и любимите си хора с ново интересно ястие - гответе унгарски гулаш. Е, за да спестите време, използвайте бавна готварска печка. Прочетете проста рецепта за гулаш в бавна готварска печка.

Изглежда, че комбинацията от картофи и кайма не може да бъде диетично ястие. Но не – могат, разбира се! Разбира се, ако го печете в бавна готварска печка;)

Всички обичаме пържени гъби и особено медени гъби. Ето една много проста, но в същото време невероятно вкусна рецепта за приготвяне на медени гъби с помощта на бавна готварска печка.

Ако имате медени гъби в хладилника, не е нужно да се притеснявате за вечеря - гответе медени гъби в бавна готварска печка. Ще се окаже много по-вкусно, отколкото ако го приготвите по обичайния начин.

Рижиките са много ценни и вкусни гъби, особено ако са приготвени правилно. Казвам ви как да готвите шапки от шафраново мляко в бавна готварска печка - по този начин те запазват много ценни хранителни вещества.

Манатарките, приготвени в бавна готварска печка, се оказват много вкусни и по време на топлинна обработка губят по-малко от полезните си свойства, отколкото тези, приготвени в тиган или тенджера.

Специално за тези, които имат такъв прекрасен мултикукър Panasonic, измислих тази рецепта! Приготвянето на тиквен хайвер в мултикукър Panasonic е много просто - ще ви кажа как.

Представям на вашето внимание рецепта за тиквен хайвер в мултикукър Polaris. Уредът за бавно готвене е чудесен помощник в кухнята и с негова помощ хайверът ще се окаже много вкусен.

Наскоро си купих бавна готварска печка и сега готвя почти всичките си ястия в нея. Заготовките вървят особено добре. Например, хайвер от тиква в бавна готварска печка.

Разказвам ви подробно как да приготвите хайвер от тиква в мултикукър Redmond. След като купих мултикукър, открих, че ми позволява да правя фантастично вкусен хайвер от тиква - прочетете как!

Не се притеснявайте как да готвите картофи в сметана в бавна готварска печка, това е много просто! Споделям рецепта, която ще ви помогне да се справите със задачата с 5 плюс.

Несъмнено шаранът е вкусна риба, но тук има едно „но“ - това са кости и за да станат меки, рибата трябва да се пече дълго време. И отново на помощ ни идва мултикукър, който лесно се справя с това.

Рецептата за готвене на круши в бавна готварска печка ще бъде полезна за всеки готвач, който има този полезен домакински уред в арсенала си. Почти не е нужно да се чудите - магьосницата-мултикукър ще направи всичко за вас!

Готвенето на картофи и зеле в бавна готварска печка е удоволствие: добавете всички зеленчуци, включете режима и се заемете с бизнеса си. След 20 минути имате готова гарнитура - две в едно!

Чудесен начин да сготвите царевица на кочани много бързо и вкусно. И не забравяйте, че царевицата съдържа много витамини, така че ще бъде от полза и за тялото ви.

Една проста рецепта за ябълки с извара в бавна готварска печка ще ви позволи бързо и без много проблеми да приготвите лека, но питателна закуска или следобедна закуска за цялото семейство. готови ли сме

Херкулесовата каша е чудесен начин да започнете нов ден и да получите запас от жизненост и енергия! Научете как да готвите овесена каша в бавна готварска печка.

Предлагам да се научите как да готвите домати в бавна готварска печка, както правят италианците. Получава се отлично икономично предястие за бюфет или вкусно ястие за специална вечеря. Препоръчвам:)

Тиквичките могат да се приготвят в бавна готварска печка без масло. Добавяйки други зеленчуци, сметана и сирене към тиквичките, ще получите отлично ястие - ароматно и нежно. И с помощта на мултикукър можете да го приготвите бързо!

Вие сте щастлив собственик на мултикукър и едновременно с това добри круши? Прочетете как да направите пай с круши в бавна готварска печка - изненадващо вкусен, но лесен за приготвяне.

Предлагам на всички щастливи собственици на мултикукъри да опитат тази рецепта - бобът се оказва много нежен, хрупкав и се изразходват минимум усилия и време!

Кайсиевият пай се приготвя много лесно в бавна готварска печка. Любимата ми рецепта за този пай съдържа извара. Тестото се оказва нежно, а кайсиите придават характерна киселинност и невероятен аромат.

Опитах да пържа лисички в бавна готварска печка. Страхотно се получи! Готвенето на лисички с лук в бавна готварска печка ще отнеме около 40 минути. След което вие и вашето семейство можете да се насладите на вкусно ястие.

Можете да направите отлична супа от лисички в бавна готварска печка. Резултатът е кремообразна супа-пюре с лисички и зеленчуци, както и малко количество скариди. Скаридите обаче по желание. Получава се много вкусно!

Готвенето в бавна готварска печка е бързо и лесно. И ако сте купили (или още по-добре сте ги събрали сами в гората) лисички, тогава с помощта на това устройство можете да приготвите вкусна гъбена супа. Съветвам ви да не съжалявате за лисичките!

Пресните миришещи на гора лисички вървят добре с пържени картофи и лук. Предлагам проста рецепта за картофи с лисички в бавна готварска печка. Приготвянето на такова ястие е лесно и безпроблемно. вкусно!

Дойде времето на младото зеле, а с него и на вкусните баници със зеле. Проста рецепта за пай със зеле в бавна готварска печка: от нашата маса до вашата! ;)

Супата със сирене от шампиньони е това, от което се нуждаете за бърз обяд или лека вечеря. Е, бавна готварска печка ще помогне при готвенето. Прочетете рецептата за супа от шампиньони в бавна готварска печка със снимки - ще ви бъде полезна!

Супата от елда в бавна готварска печка е вкусна и много лесна за приготвяне супа, която не използва месо. Следователно, вегетарианец. Но съм сигурен, че дори заклетите месоядни ще го оценят!

Една от класическите рецепти на съветската кухня - елда с наденица - в бавна готварска печка! Приготвянето е безобразно вкусно, но резултатът е много вкусен и засищащ делничен обяд или вечеря.

Споделям рецепта за просто, никак не изискано, но много вкусно горещо ястие за бавна готварска печка. Елдата с кайма в бавна готварска печка става страхотна, много засищаща и апетитна - опитайте!

Какво да сготвим за вечеря бързо и лесно? Сигурни сме, че неведнъж сте си задавали този въпрос, когато сте искали да спестите време и усилия след тежък работен ден. От нашата статия ще научите интересни рецепти за прости ястия и ще можете да изненадате любимите си хора с нови вкусове всеки път.

Какво да сготвя за вечеря в бавна готварска печка

Ако имате този прекрасен уред на ваше разположение, можете да го използвате за приготвяне на много вкусни ястия. Например каша от елда с яхния. Рецепта:

Измийте, обелете и нарежете една глава лук и един морков. Поставете зеленчуците в купа и ги запържете в растително масло до златисто кафяво.
Когато зеленчуците са почти готови, добавете яхния без мазнини (една консерва) и две чаши елда.
Изсипете четири чаши вода в мултикукъра, смесете съставките и задайте режим „Овесена каша“.

Когато ястието е готово го сервирайте с хляб и мариновани гъби. Тази вечеря се приготвя много бързо и се оказва възможно най-задоволителна. Затова можете спокойно да го приготвите за мъжката половина на вашето семейство.

Какво да сготвим за вечеря бързо и вкусно от картофи

Ако трябва бързо да приготвите нещо за вашето семейство или гости и имате минимално количество съставки на ваше разположение, тогава обърнете внимание на тази рецепта. Какво да сготвя за вечеря от картофи? Предлагаме ви ястието “Кремота Картофи в Гювече”:

Обелете един килограм картофи и ги нарежете на филийки.
Нарежете две глави лук на лентички.
Измийте 300 грама шампиньони и нарежете на половинки.
Поставете храната в саксиите на слоеве - първо картофи, след това лук и гъби. Повторете.
За пълнене смесете 250 грама сметана и подправки на вкус (сол, черен пипер, индийско орехче, кориандър, джинджифил).
Изсипете получения сос в гювечетата, затворете капака и печете в предварително загрята фурна за половин час.

Няколко минути преди готовност поръсете всяка порция със сирене и поставете гювечетата обратно във фурната.

Супа с кнедли

Какво да сготвим за вечеря бързо и лесно? Разбира се, кнедли! Този път обаче предлагаме да ги използвате, за да направите обилна супа, която всички членове на вашето семейство ще оценят.

Изсипете един и половина до два литра вода в тенджера, оставете да заври и добавете сол.
Обелете и нарежете два картофа на кубчета и ги пуснете заедно с цялата обелена глава лук във водата.
Запържете 20-25 кнедли в тиган. След това ги спуснете в бульона, добавете дафинов лист, сол и подправки.

Разсипете готовата супа в купички и поднесете със соев сос. Моля, имайте предвид, че това ястие трябва да се яде веднага, в противен случай тестото ще се намокри и ще се превърне в каша.

Спагети карбонара

Какво можете да сготвите бързо и вкусно от паста за вечеря? Каним ви да опитате известното италианско ястие, с което може да се справи и начинаещ готвач. Рецепта:

Нарежете 200 грама бекон на тънки ивици.
Две скилидки чесън обелете и нарежете на ситно.
Настържете 100 грама сирене на ситно ренде.
Загрейте тиган на огън, налейте в него малко олио и запържете леко наситнения чесън. След това добавете бекона и гответе, докато леко покафенее. Опитайте се да не оставяте месото да изсъхне.
Сложете вода да заври в широка тенджера и сварете в нея една малка опаковка спагети от твърда пшеница.
Отделно разбийте с вилица два-три пилешки жълтъка със сол и смлян пипер. След това в тях се налива чаша сметана и се добавя готовото сирене.
Когато спагетите са готови се отцеждат в гевгир и се отцеждат. Макароните се поставят в чист тиган, заливат се със соса и се поръсват с бекона. Загрейте храната заедно за няколко минути.

Готовата паста разпределете в купички и сервирайте. По желание можете да го допълните с лека зеленчукова салата.

Гъбена супа с кюфтета

Тази рецепта е чудесен пример за това какво да приготвите за вечеря бързо и вкусно. С настъпването на сезона на гъбите всяка домакиня се опитва да зарадва близките си с вкусни ястия от ароматни горски дарове. Приготвяме супата с кюфтета по следния начин:

Телешкото месо се смила през месомелачка, към каймата се добавя сол и смлян пипер.
Налейте два-три литра вода в тенджера, сложете в нея цяла глава лук, както и обелени моркови и корен от магданоз.
Когато бульонът заври, в него се слагат оформените от готовата кайма кюфтета.
Когато топките изплуват на повърхността, намалете котлона и отстранете пяната, която се образува на повърхността.
Измийте, обелете и нарежете пресните горски гъби на кубчета. Слагат се в супата и се варят около 20 минути.
Изплакнете две супени лъжици бял ориз под течаща вода и ги добавете към останалите съставки.

В самия край супата трябва да бъде осолена и подправена с пресни билки. След като заври, сервирайте със заквасена сметана или майонеза.

Пилаф

Какво да сготвите за вечеря с пиле, ако нямате твърде много време? Каним ви да опитате рецептата за вкусен и ароматен пилаф:

Обелете лука и морковите и след това ги нарежете на тънки ивици.
Нарежете пилешките гърди (около 300 грама) на малки кубчета.
Загрейте тиган (чугунен или незалепващ), налейте малко олио и запържете готовите зеленчуци.
Когато лукът и морковите придобият златист оттенък, добавете към тях пилето и запържете всичко заедно на силен огън за няколко минути. За да предотвратите изгарянето на зеленчуците, съдържанието на тигана трябва непрекъснато да се разбърква.
Изплакнете обилно 300 грама късозърнест ориз и го поставете в тиган върху пилето. Покрийте тигана с капак за няколко минути и изчакайте, докато излишната течност се изпари от зърнените култури.
Изсипете чаша и половина вряла вода в купа и добавете две супени лъжици подправка за пилаф и сол в нея. Изсипете течността при ориза и при нужда долейте още малко вода.
Покрийте бъдещия пилаф с капак, намалете топлината и гответе до готовност.
Обелете и нарежете наполовина три или четири скилидки чесън, след което ги забодете в ориза.

Оставете пилафа да вари под капак за четвърт час, след това го разбъркайте и го поставете в чинии. Сервирайте ястието с кетчуп или мариновани зеленчуци.

Пълнена чушка

Какво да сготвим за вечеря от месо и зеленчуци за цялото семейство? Прочетете рецептата за обилна и здравословна вечеря, с която може да се справи и начинаещ готвач:

Измийте добре няколко сладки чушки и отрежете капачката от всяка, оставяйки „опашката“.
Внимателно отстранете семките и ципите и след това сварете чушките до полуготовност.
Изплакнете 100 грама ориз под течаща вода, поставете зърнените култури в тенджера и гответе до полуготовност.
Смелете 100 грама шунка, нарежете на ситно връзка зелен лук и настържете 100 грама твърдо сирене на ситно ренде.
Смесете съставките за пълнежа, добавете сол и смлян черен пипер. Напълнете чушките с получената маса, след което покрийте всяка с капак.
Поставете пълнените чушки в дълбока тенджера и ги залейте с вода, разбъркана с 200 грама заквасена сметана и 50 грама кетчуп.

Задушете ястието около половин час. Пълнените чушки са много вкусни и се сервират горещи.

Мързеливи кнедли

Ако не можете да решите какво да приготвите за вечеря без месо, тогава обърнете внимание на следната рецепта. Това ястие е богато на протеини и е подходящо за бебешка храна.

Смелете един килограм извара през сито и изстискайте добре.
В подходяща купа разбийте три кокоши яйца, пет супени лъжици захар, чаша брашно, сол и извара. Замесва се хомогенно тесто.
Поръсете работната повърхност на масата с брашно, разделете тестото на няколко части и ги разточете на малки колбаси.
Нарежете детайлите на малки парчета.
Налейте вода в голяма тенджера, оставете я да заври и добавете сол.
Поставете кнедлите във вряща вода и ги гответе там, докато изплуват на повърхността. След това ги извадете с помощта на решетъчна лъжица и ги наредете в чинии.

Сервирайте готовото ястие със заквасена сметана и поръсено с пудра захар.

Спагети болонезе

Ако не можете да решите какво да сготвите за вечеря с паста, прочетете рецептата по-долу. Сигурни сме, че вие и вашето семейство ще харесате пастата с кайма и ароматен сос. Подобно на много други италиански ястия, спагетите се вписват идеално в менюто на жителите на нашата страна и идеално допълват домашната кухня. Как се готви:

Поставете пет-шест пресни домата във вряща вода за няколко секунди, след което ги извадете с решетъчна лъжица и отстранете люспите.
Смелете доматите с помощта на блендер.
Обелете една глава лук, един морков и целина (на вкус) и нарежете на ситно.
Запържете зеленчуците на слаб огън до полуготовност, след което добавете към тях кайма (телешко и свинско) и разбъркайте.
Варете сместа около десет минути, като накрая добавете сол, смлян черен пипер и 50 мл вино.
Поставете нарязаните домати в тигана, покрийте съда с капак и варете соса поне още четвърт час.
Когато изтече необходимото време, добавете към месото три наситнени скилидки чесън, наситнени билки и 50 мл сметана. Загрейте всичко заедно за още няколко минути.
Сварете вода в голяма тенджера, посолете я и след това изсипете 300 грама спагети.
Сварете макароните, отцедете ги в гевгир и изчакайте да се отцеди излишната вода.

Поставете спагетите в чинии, залейте със соса и поръсете с настърган кашкавал. Поднесете ястието горещо.

Зеленчукова супа-пюре

Можете да приготвяте това ястие през цялата година, но най-вкусно е през лятото и есента, когато можете да си наберете пресни зеленчуци направо от градината. Освен това това ястие се приготвя много лесно. Ето защо, ако не знаете какво да приготвите бързо за вечеря, запомнете тази рецепта.

Обелете и настържете два моркова, 300 грама прясна тиква и един корен магданоз.
Начупете половин вилица карфиол на цветчета и след това го нарежете на малки парчета.
Нарежете една обелена глава лук и един домат на парчета.
Налейте два литра и половина вода в тенджера, добавете готовите зеленчуци (с изключение на лука и доматите) и оставете течността да заври.
Загрейте тиган, налейте в него малко олио и запържете лука до златисто кафяво. В самия край добавете домата към него и задушете зеленчуците заедно за няколко минути.
Потопете печеното и дафиновия лист в супата. Сварете го за няколко минути, след това извадете дафиновия лист и нарежете зеленчуците с помощта на блендер.

Сервирайте готовото ястие с багета или крутони от бял хляб. Тази супа е много лека и здравословна. Ето защо можем да го препоръчаме за бебешка храна. Ще се впише идеално и в менюто на тези, които са решили да свалят няколко излишни килограма или просто следят фигурата си.

Гулаш с картофи в бавна готварска печка

Какво можете да сготвите бързо за вечеря, ако сте горд собственик на модерни кухненски уреди? Има много интересни рецепти, но този път ви каним да приготвите вкусен и задоволителен гулаш от месо и картофи. Това ястие ще се хареса особено на по-силната половина от вашето семейство, така че прочетете рецептата и се заемете с нас. Рецепта:

Нарежете 400 грама говеждо месо на малки парчета.
Обелете морковите, след което ги настържете на едро ренде. Отстранете люспите от лука и нарежете на кубчета.
Включете уреда, налейте малко растително масло в купата и запържете готовите зеленчуци в него.
Добавете месото към лука и морковите и гответе съставките заедно за няколко минути.
Разтворете две супени лъжици доматено пюре във вода (една чаша и половина е достатъчно) и изсипете сместа в бавната готварска печка. Добавете сол и подправки на вкус (можете да вземете ароматни билки, смлян черен пипер, чесън). Разбъркайте съдържанието на купата, покрийте с капак и гответе в режим „Задушаване“ за 40 минути.
Измийте добре десет или дванадесет картофа, обелете и нарежете на малки кубчета. Прехвърлете детайла в найлонов плик, добавете лъжица растително масло, подправки и сол. Смесете съставките.
Когато прозвучи звуковият сигнал, поставете картофите равномерно върху месото. Затворете отново капака на устройството и задайте режим „Гасене“ за още 40 минути.

Преди сервиране смесете месото и картофите, наредете гулаша в чинии и сервирайте. Украсете ястието с нарязани билки и пресни зеленчуци.

Телешко азу

Какво да сготвя за вечеря за цялото семейство в бавна готварска печка? Каним ви да опитате вкусно ястие с месо, приготвено по следната рецепта:

Нарежете 700 грама телешко месо на дълги и тънки кубчета, а две глави лук на ивици.
Включете мултикукъра, изсипете няколко супени лъжици растително масло в купата и спуснете готовите продукти в нея.
Задайте режим „Пържене“ и гответе месото за четвърт час, без да го покривате с капак.
Нарежете три мариновани краставици на малки кубчета и също ги поставете в тенджера заедно с две супени лъжици доматено пюре. Разбъркайте съставките и ги гответе заедно за още няколко минути.
Нарежете четири скилидки чесън, добавете ги към месото и след това гответе ястието в режим „Яхния“ за час и половина до два часа.
По това време обелете шест картофа, нарежете ги на филийки и ги запържете в тиган до полуготовност. Когато прозвучи звуков сигнал, прехвърлете картофите в купата на мултикукъра, добавете сол, черен пипер, дафинов лист и подправки на вкус.

След половин час основите могат да бъдат разделени в чинии и сервирани. Пикантният вкус на това татарско ястие няма да остави безразличен и най-строгия кулинарен критик. По желание допълнете вечерята си със салата от пресни или консервирани зеленчуци.

Пиле с гъби в бавна готварска печка

Ако все още не сте решили какво да приготвите за вечеря за цялото семейство, тогава може би ще ви заинтересува следната рецепта. Това ястие е много лесно за приготвяне и съдържа най-простите съставки. Рецепта:

Обелете, измийте и нарежете една глава лук на кубчета. Запържете го в купа за мултикукър в растително масло до златисто кафяво.
Изплакнете обилно 500 грама пилешко филе и нарежете на малки парчета. Не забравяйте да премахнете всички кости, кожа и излишните вени.
Добавете месото към лука и продължете да готвите заедно.
Преработете 400 грама пресни шампиньони и нарежете на парчета. Запържете гъбите заедно с месото, докато се покрият с красива коричка.
Овкусете пилето с гъби със сол, подправки и също добавете лъжица брашно. Разбъркайте съставките и ги гответе още няколко минути.
В купата на мултикукъра налейте 200 мл сметана и малко вода. Изчакайте сместа да заври и след това добавете още половин чаша вода.

Гответе ястието в режим „Яхния“ още половин час. Когато е готова, сервирайте с ориз или картофи.

Ще се радваме, ако нашата статия ви помогне да изберете какво да приготвите за вечеря за цялото семейство. Изберете рецепти според вашия вкус и зарадвайте любимите си хора с нови ястия!

Описаните по-долу рецепти са предназначени за купа от 2-4 литра. Променете количеството съставки в зависимост от размера на вашия мултикукър.

Чудесен вариант за закуска. Ако настройките позволяват, можете да заредите продуктите вечер и, като използвате функцията за отложен старт, да се събудите с аромата на млечна каша.

съставки

1 чаша просо;
1 чаша ориз;
5 чаши мляко;
3 супени лъжици захар;
½ чаена лъжичка сол;
50 г масло + за сервиране.

Подготовка

Изплакнете зърната обилно. След това ги изсипете в уреда за бавно готвене и ги залейте с мляко. Добавете сол, захар и масло. Разбъркайте и включете режим „Овесена каша“ за 50–60 минути.

Готовата каша се поставя в чинии и се подправя с масло (по желание).

Елдата в бавна готварска печка се оказва ронлива и мека. Отлична гарнитура за колбаси или гулаш. В този случай цялото готвене се свежда до сортиране и измиване на самата зърнена култура.

съставки

1 чаша елда;
2 чаши вода;
сол на вкус;
масло - за сервиране.

Подготовка

Изсипете обелената елда в купата на мултикукъра и я залейте със студена вода. Посолява се и се разбърква. Изберете режима „Овесена каша“ (някои модели имат отделен режим, наречен „Елда“).

Време за готвене - 30 минути. Ако след отваряне на капака и разбъркване на кашата разберете, че елдата все още не е готова, добавете 10-15 минути.

3. Картофи, задушени с пиле и гъби в бавна готварска печка

Кой не обича комбинацията от картофи, пиле и гъби? Може би само онези, които са твърде мързеливи, за да стоят до печката. Но с мултикукър всичко е много по-просто.

съставки

400 г пилешко филе;
400 г шампиньони;
200 г сирене;
7 средни картофа;
3 средни глави лук;
сол и черен пипер - на вкус.

Подготовка

Измийте и нарежете пилето, гъбите и обелените картофи на лентички. Обелете и нарежете лука на половин пръстени.

Смажете купата на мултикукъра с растително масло и поставете в нея месо, лук, гъби и картофи на слоеве. Овкусете слоевете месо и картофи със сол, черен пипер или други подправки по ваш вкус. Не е необходимо да добавяте вода: шампиньоните ще осигурят течността.

Включете режим "Гасене" за 50 минути. Когато времето изтече, отворете капака на мултикукъра и поръсете съдържанието с настърган кашкавал. Включете режим „Печене“ за 10 минути, за да се образува вкусна коричка от сирене.

В горещо състояние е самостоятелно ястие, а в студено може да се сервира като гарнитура към месо или риба.

съставки

3 домата;
2 малки моркови;
2 глави лук;
1 малка тиквичка;
1 патладжан;
2 супени лъжици растително масло;
китка копър или други зеленчуци - на вкус;
сол, черен пипер и други подправки - на вкус;
вода.

Подготовка

Първо накиснете нарязаното на големи кубчета в подсолена вода за половин час. Това е необходимо, за да не стане зеленчукът горчив.

По това време пригответе останалите съставки: обелете тиквичките и морковите, измийте доматите, обелете лука (по желание можете да вземете още няколко скилидки чесън). Нарежете лука на половин пръстени, а останалите зеленчуци - на едри кубчета. Накълцайте зелените.

Намажете купа с растително масло и добавете лука и морковите. Включете режима "Пържене" за 10-15 минути. След това отворете капака и добавете останалите зеленчуци, билки и подправки. Долейте малко вода: два пръста под зеленчуците. Разбъркайте и включете мултикукъра на режим „Задушаване“ за 40 минути.

Мултикукърът се справя добре не само с втори курсове, но и с първи курсове.

съставки

3 литра вода;
1 чаша грах;
300 г свинско месо;
150 г пушени меса (ребра, бекон, бутчета);
2 големи картофа;
1 голяма глава лук;
1 голям морков;
2 скилидки чесън;
2 супени лъжици растително масло;
сол и смлян черен пипер - на вкус;
зеленчуци, крутони и заквасена сметана - за сервиране.

Подготовка

Сортирайте и накиснете граха. По-добре е да направите това предварително и да го оставите да вари няколко часа.

Намажете купата на мултикукъра с растително масло и запържете в нея обелените и нарязани лук и моркови (режим "Пържене" за 10-15 минути).

През това време изплакнете и нарежете месото. Поставете го заедно с пушените меса и пресования чесън в уреда за бавно готвене. Включете режим "Гасене" за 10 минути.

След това се добавят обелените и нарязани на кубчета картофи и грах. Напълнете с вода, сол, черен пипер и гответе 1,5 часа в режим "Супа". Сервирайте с крутони, нарязани билки и заквасена сметана.

Друг вариант за първи курс. Мултикукърът, особено този с функция тенджера под налягане, е толкова удобен за приготвяне на крем супи, че едва ли ще искате да се върнете към котлона.

съставки

1 литър вода;
300 г горски гъби;
200 ml сметана;
3 средни картофа;
1 среден лук;
30 г масло;
връзка зелен лук;
сол и черен пипер - на вкус.

Подготовка

В купа за мултикукър, намазана с растително масло, запържете нарязания лук за 10 минути. След това добавете нарязани гъби (най-добре бели) и запържете още 10 минути.

През това време обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Поставете го в купа заедно с водата. Подправете със сол и черен пипер. Включете режима „Супа“ или „Готвене“ за 1 час.

След това превърнете всичко в гладко пюре с помощта на потапящ се блендер. Изсипете сметаната, добавете маслото, затворете капака на устройството и включете котлона за 10-20 минути.

Сервирайте с нарязани билки.

съставки

800 г пилешки бутчета или крилца;
1 лимон;
8 скилидки чесън;
3 супени лъжици соев сос;
2 супени лъжици горчица;
2 супени лъжици зехтин;
1 супена лъжица мед;
1 супена лъжица червен пипер;
1 чаена лъжичка лют червен пипер.

Подготовка

Изплакнете пилето и го подсушете с хартиени кърпи. Намажете дъното на съда със зехтин и запържете месото от двете страни до златиста коричка, като капакът не е включен.

Смесете соев сос, лимонов сок, мед, не много ситно нарязан чесън, горчица и подправки. Изсипете сместа върху пилето и включете режим "Задушаване" за 40 минути.

Ако искате хрупкава коричка, можете да превключите на режим "Печене" в последните 5-10 минути.

Какво готвите в бавна готварска печка? Споделете вашите авторски рецепти в коментарите.