Пищна рецепта за кралски чийзкейк. Кралският чийзкейк с извара е най-вкусният руски десерт. Кралски чийзкейк на фурна - рецепта с извара и стафиди

Здравейте скъпи и уважавани читатели на нашия блог. Днес предлагаме на вашето внимание една класическа рецепта за кралски чийзкейк. Това е невероятно вкусно ястие, с което можете да нахраните семейството и приятелите си.

За да приготвите това ястие, няма да ви трябват много усилия и време. Можете да приготвите кралски чийзкейкове с извара с любимите си хора и по този начин да прекарате прекрасно време със семейството си.

За да приготвите кралски чийзкейк с извара, са ви необходими следните съставки.

Съставки за приготвяне на тестото:

1. Сода – 0,5 ч.л.

2. Сол – 0,5 ч.л.

3. Захар – 1 чаша.

4. Брашно - 3 чаши.

5. Масло – 300 гр.

За пълнежа ще ви трябва:

1. Яйца – 4 бр.

2. Извара – 500 гр.

3. Ванилин - на вкус.

4. Захар – 1 чаша.

Рецептата за кралски чийзкейк с извара със снимки стъпка по стъпка във фурната ще бъде разгледана по-долу в статията. Като следвате ясни инструкции, можете да приготвите класическо ястие у дома.

Метод на готвене:

1. Започваме да приготвяме ястието с пълнежа. За да направите това, вземете 500 g. извара и я разбъркайте с 4 яйца. След това добавете чаша захар към получената смес.

2. Получената смес трябва да се разбие с блендер до гладкост. В края добавете ванилин на вкус. Най-добрият избор за това ястие е домашната мазна извара, която ще придаде на ястието уникален и невероятен вкус.

3. Започваме да приготвяме тестото. За да направите това, трябва да настържем маслото, което първоначално трябва да е трудно, за да улесни процеса на настъргването му.

Най-добрият вариант е да настържете тестото на едро ренде.

4. Омесете настърганото тесто с брашно, захар и щипка сода. Съставките трябва да се разтрият старателно с ръце, докато се образуват трохи.

5. За да подготвите тавата за печене, тя трябва да бъде обилно намазана с масло. В подготвената форма изсипваме половината от трохите, които получихме.

От същата трохи оформяме страните за бъдещия чийзкейк.

6. Изсипете пълнежа във формата.

7. Покрийте го с останалата втора част от трохите. При това е необходимо да се нанесе равномерно, за да се получи красив чийзкейк.

8. Поставете формата със съдържанието във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса за 40 минути.

9. След като пайът е готов, трябва да му дадете време да изстине и да го нарежете на порции.

Прекарвайки много малко от ценното си време, вие ще получите този десерт у дома, който се нарича кралски чийзкейк с извара. Неслучайно този десерт се нарича кралски, тъй като вкусът му е невероятен.

Приятен апетит.

Допълнителна информация:

След като прочетете инструкциите и снимките, можете лесно да приготвите този невероятен десерт, който ще зарадва всички ваши приятели и семейство.

За да приготвите това ястие, не се нуждаете от специални готварски умения, тъй като рецептата е много проста, дори за начинаещи в този въпрос.

Ето защо, ако преди сте се страхували да се занимавате с печене, тогава с помощта на нашите съвети, както и препоръки, придружени от снимки, можете да забравите за всички съществуващи страхове в готвенето и да се чувствате свободни да готвите и експериментирате.

Рецептата за кралски чийзкейк с извара може безопасно да се използва в бавна готварска печка. Трябва само да смесите съставките, а вашият помощник, мултикукърът, ще свърши останалото вместо вас.

Ако вече сте се опитали да готвите кралски чийзкейкове, оставете отзив на нашия уебсайт, какви са предимствата на това ястие и какво бихте искали да подобрите. Вашето мнение е много важно за нас, в което винаги се вслушваме и намираме най-оптималните решения във всяка ситуация. До нови срещи и нови кулинарни шедьоври.

Тази кифличка с извара с изискан вкус не оставя никого безразличен. Дори тези, които не си падат по млечните продукти, определено ще станат нейни фенове. Наистина е подходящ за крале, тъй като за готвене се използват само полезни за организма продукти.

Как се готви кралски чийзкейк

След като опитате хрупкаво пясъчно тесто със суфле от извара, всеки ще е готов да прекара време, за да научи как да приготви кралски чийзкейк у дома. За разлика от стандартния, при този изварата се смесва с яйцата и пудрата захар, след което се разтопява. Ето защо дори децата, които не ядат зърнести млечни продукти, определено ще харесат тази нова версия на приготвянето му. Когато го видят на снимката, ще ви убедят да го направите отново.

Характеристики на готвене

Този пай е кралски добър. Идеята е забележителна с това, че идеално съчетава хрупкава коричка от сладкиши и пълнеж от извара. Рецептата е проста, не изисква специални умения от домакинята и е много икономична. Необходими са ви само масло, брашно, захар, яйца, извара. Всички тези продукти винаги са в кухнята. Знаейки как сами да направите кралски чийзкейк с извара, можете да го готвите всеки ден. Нека да разгледаме няколко рецепти.

Рецепти за кралски чийзкейк

Всъщност има много варианти за приготвяне на ястието и всеки има възможност да избере този, който ще хареса на всеки член на семейството. Неговата особеност е, че дори на външен вид не прилича много на чийзкейк, по-скоро е затворен пай или гювеч. Това се вижда на снимката. Можете да добавите сушени плодове, ядки или какао, което ще зарадва дори изтънчените ценители на висшата кухня.

Рецепта 1 - Кралски чийзкейк с извара

Тази опция се счита за класическа, тъй като се използва стандартен набор от съставки и топлинната обработка се извършва във фурната. Благодарение на това печените изделия стават нежни и вкусни. Комбинацията от хрупкава коричка и ефирна здравословна маса вътре е особено изненадваща. Изварата със захар, която се топи на висока температура, е невероятно вкусна. Всеки ще иска да разбере как да направи кралски чийзкейк с извара.

брашно - 1,5 супени лъжици;
извара - 0,5 кг;
маргарин - 0,1 кг;
гранулирана захар - 1,5 супени лъжици;
яйце - 3-4 бр.;
сол, сода - по 1/2 ч.л.;
ванилин.

Първо правим пясъчни трохи. За целта смелете с ръце брашното, захарта (третата част) и маргарина. Масата се разделя на три части, две от които се разпределят върху формата, като се притискат леко, за да се получи плътен слой. Също така трябва да направите малка страна.
За пълнеж смесете извара (предварително прецедете) и други продукти до гладкост с консистенция на заквасена сметана.
Изсипете сместа върху кората и отгоре поръсете останалото тесто.
Печете кралския чийзкейк около 40 минути. Температура на фурната - 200 градуса.

Рецепта 2 - Кралски чийзкейк в бавна готварска печка

Класическата рецепта има хрупкава коричка и ефирен пълнеж, но получаването на тази комбинация в бавна готварска печка е почти невъзможно. За подготовката рецептата беше специално модифицирана: към пълнителя беше добавено нишесте и беше по-добре да изхвърлите най-горния слой трохи. По-добре е да украсите готовото ястие с горски плодове или пудра захар. Рецептата за кралски чийзкейк в бавна готварска печка определено ще ви хареса. Всеки може да изпече вкусен десерт.

масло - 100 г;
брашно - 1,5 супени лъжици;
извара - 0,5 кг;
яйце - 4 бр.;
захар - 0,5 супени лъжици. за трохи и 1 с.л. (по-малко възможно) за пълнене;
бакпулвер - 0,5 ч.л.;
нишесте - 2 с.л. л.;
сол, ванилин.

Комбинирайте съставките за пълнеж. След това разбийте съдържанието на купата с блендер. Резултатът ще бъде течна маса, която ще трябва да се сгъсти с нишесте. Това ще ви позволи да получите най-деликатното суфле след изпичане.
Изсипете натрошената захар в брашното, добавете маслото, като не е задължително да е студено.
Покрийте дъното на купата за мултикукър с трохи, оформяйки страни. Отгоре се изсипва плънката. Трябва да украсите продукта в края на готвенето, а не преди да изпечете кралския чийзкейк.
Затворете капака и изберете режим „Печене“, като леко увеличите времето (45-50 минути). Накрая украсете по желание.

Рецепта 3 - Кралска баница с извара и ябълки

Дори неопитна домакиня може да приготви кралски чийзкейк, без да се страхува да развали храната. Друго предимство на печенето е възможността да добавяте съставки към пълнежа, без да навредите на вкуса. Ябълките са идеални за това, тъй като ще придадат приятна киселинност на пая. Кралският чийзкейк с извара и ябълки може да бъде здравословна алтернатива на висококалоричните сладкиши. Може да използвате и круша.

брашно - 2 супени лъжици;
масло - 200 г;
захар - 200 гр. + 2 с.л. л.;
сода - 0,5 ч.л.;
извара - 0,5 кг;
ябълка - 3-4 бр.;
пилешко яйце - 3 бр.;
канела, лимонова кора - на вкус.

Охладете маргарина и го настържете.
Комбинирайте брашното с гасената сода и захарта. След това добавете олиото и смелете до получаване на трохи.
Поставете половината от получената маса на дъното на формата, като я уплътните.
Поставете пълнежа отгоре и добавете кората към него предварително.
Следващият слой ще бъде нарязани на кубчета ябълки, поръсете с канела и захар отгоре.
Покрийте плънката с останалото тесто.
Пече се на 180°C до пълна готовност.

Рецепта 4 - Кралски чийзкейк с извара на фурна

Можете лесно да добавите всякакви сушени плодове и ядки към него: вкусът няма да бъде засегнат, а напротив, някои ще го харесат повече. Например, стафиди се добавят към кралския чийзкейк. В този случай трябва да следвате основното правило: добавката не трябва да прекъсва вкуса на основния пълнеж. Само така един кралски чийзкейк с извара на фурна ще бъде перфектен.

брашно - 2 супени лъжици;
извара - 250 г;
яйце - 3 бр.;
захар или прах - 0,5 супени лъжици;
маргарин - 1 опаковка;
бакпулвер - 0,5 ч.л.;
стафиди - 0,5 супени лъжици.

Разбийте яйцата, като добавите прах, извара и стафиди.
След това пригответе основата за пая. За да направите това, трябва да охладите маргарина, да го сложите на едро ренде, да добавите брашно, захар и бакпулвер. По-добре е да правите това с ръцете си, докато получите трохи.
Разделяме тестото на две части, като с по-голямата покриваме дъното на формата със стени.
Внимателно изсипете плънката в центъра на кората и поръсете с останалите трохи.
Поставете пая във фурната за 25 минути.

Рецепта 5 - Кралски чийзкейк с какао

Това ястие ще стане любимо, когато искате разнообразие. Най-доброто решение би било какаото. Всички обичат шоколад, а комбинацията му с извара ще направи този десерт просто божествен. Дори децата няма да го откажат. Всеки ден можете да добавяте нова съставка към рецептата за кралски чийзкейк, получавайки напълно ново ястие, което не може да се сравни с нищо друго. Основното нещо е да не се страхувате да поемате рискове. От снимката се вижда, че шоколадовата торта изглежда изкушаващо дори разрязана.

брашно - 2 супени лъжици;
масло - 200 г;
захар - 1 супена лъжица;
бакпулвер - 10 g;
извара - 600 г;
яйце - 3 бр.;
какао - 3 с.л. л.

Рецептата за кралски чийзкейк с какао не се различава от класическата. Извадете маслото от хладилника и го настържете, смесете с брашното, половината захар, какаото и бакпулвера, като го превърнете на трохи.
В чаша с миксер разбийте яйцата със захарта и добавете останалите съставки.
Разпределете тестото и пълнежа на слоеве, общо 5.
Печете във фурната. Проверете готовността с клечка за зъби. Можете също така да го изпечете в бавна готварска печка.

Кралски чийзкейк - тайните на вкусното печене

Рецептата е лесна за изпълнение, но все пак има някои трикове, с които вашето ястие ще се отличава от другите. Преди да изпечете кралски чийзкейк, трябва да изберете качествени продукти. По-добре е да купите извара, която е селска, а не ронлива. Ако това не е възможно, можете да добавите малко заквасена сметана към продукта, закупен от магазина. По-добре е продуктите да се разбиват бавно, като жълтъците се отделят от белтъците. Последователността на действията е следната: жълтъците се разбиват с прах и извара, белтъците с лимонена киселина, след което масите се смесват внимателно.

За кралския чийзкейк се използва ронливо маслено тесто. Докато при обикновения се замесва маята.

Ето защо печенето стана много популярно не само сред домакините, но и сред готвачите на големи ресторанти. Вкусният пълнеж от извара се оказва нежен, придава на печените продукти мек и изискан вкус, който ще се хареса дори на най-изисканите гастрономи.

съставки

2 чаши брашно;
400 г домашна извара;
сол;
1 пакетче ванилин;
4 кокоши яйца;
200 г масло;
1 ч.ч сода за хляб;
1 чаша захар.

Подготовка

Парче масло трябва да се държи във фризера за петнадесет минути. След това настържете;
Добавете захар и сол в чашата. Загасете содата с трапезен оцет или лимонов сок. Смелете добре съдържанието на чашата с чисти ръце, докато се образуват трохи;
В отделен съд смесете добре яйцата, гранулираната захар, изварата и ванилина;
Формата за печене трябва да се намаже с малко масло. На дъното разпределете равномерно 2/3 от маслените трохи;
Поставете изварената маса и разпределете в тигана;
Поръсете останалите трохи отгоре;
Загрейте фурната на 180°. Чийзкейкът се пече около четиридесет минути.

Метод за приготвяне на шоколадов кралски чийзкейк с извара

съставки

200 г заквасена сметана;
150 г брашно;
200 г гранулирана захар;
5 яйца;
3 с.л. какао;
2 супени лъжици масло;
сода за хляб;
400 г домашна извара;
2 с.л. грис;
ванилин.

Подготовка

В купа смесете 2 яйца, 100 г захар, изварата и ванилията. Съдържанието трябва да се разбие с миксер до гладкост. След това добавете грис и разбийте отново;
В отделна купа разбийте останалите яйца със 100 г кристална захар. След това добавете заквасена сметана, сода и две супени лъжици масло (предварително разтопено и охладено). По желание може да настържете малко лимонова кора. Разбийте добре готовите продукти;
В чист съд смесете пресятото брашно с какао на прах. След това добавете на малки порции към кремообразната яйчена смес. Смесете добре;
Намажете тава за печене с масло, поставете тестото в нея, разпределете равномерно. След това поставете слой от извара;
Чийзкейкът се пече в предварително загрята фурна на 180° за около четиридесет минути. Много е важно да не отваряте вратата на фурната през първите тридесет минути: тестото се оказва гъбено, така че може да не се надигне и пълнежът може да стане неравномерен.
Когато чийзкейкът е готов, трябва да го държите във фурната за десет минути. След това извадете от формата и охладете.

Кралски чийзкейк с извара, ябълки и круши на фурна

съставки

масло - 130 г;
гранулирана захар - 160 g;
брашно - 300 g;
сода за хляб;
ябълков оцет;
извара – 450 г;
яйца - 4 броя;
ябълка, круша.

Подготовка

Поставете мекото масло в дълбока купа. Добавете към него 100 г гранулирана захар и брашно. Загасете половин лъжица сода за хляб със същото количество оцет и изсипете в чаша;
Разбъркайте добре готовите съставки с ръце: трябва да получите фини трохи;
В друга купа разбийте с миксер охладените яйца. В същото време изсипете гранулирана захар на малки порции;
Измийте плодовете, отстранете корите и сърцевината, настържете на ситно ренде. Полученото пюре ще добавим към разбитите яйца;
Пасирайте изварата в отделна купа и добавете към изварата. Разбийте добре на средна скорост за не повече от пет минути;
Намажете форма за печене с масло или я застелете с хартия за печене. Разпределете ½ от охладените трохи равномерно по дъното и стените на тавата;
След това поставете изварената маса в средата и поръсете с останалите трохи;
Печете чийзкейка за не повече от четиридесет минути. Загрейте предварително фурната.

Проста рецепта за приготвяне на деликатеси в бавна готварска печка

съставки

1 парче масло;
бакпулвер;
ванилова захар;
2 кокоши яйца;
3 чаши брашно;
1 чаша захар;
400 г гранулирана извара.

Подготовка

В дълбока купа смесете ½ чаша захар, яйцата и ваниловата захар и изварата до гладкост;
След това в друг съд добавете брашното, останалата гранулирана захар, бакпулвера и маслото, нарязано на ситно. Разбъркайте добре продуктите с ръце: крайният резултат трябва да е тесто под формата на трохи;
За да улесните изваждането на чийзкейка, поставете ленти хартия за печене на дъното на купата за мултикукър. След това разпределете половината тесто, внимателно изсипете сместа от изварата и поръсете останалата част от трохите отгоре;
Избирайки режима „Печене“, гответе чийзкейка за един час. След това, без да го издърпвате, поставете мултикукъра на топлина;
След петнадесет минути готовият чийзкейк може да се извади.

Рецепта за домашно печене с череши

съставки

маргарин - 200 g;
брашно - 2 чаши;
гранулирана захар;
сол - ½ ч.л.;
бакпулвер;
ванилин;
извара - ½ кг;
яйца - 3 броя;
консервирани череши - 100 гр.

Подготовка

Поставете черешите върху цедка, за да може излишната течност да изтече. В дълбока купа смесете извара, яйца, ½ чаша гранулирана захар и горски плодове до гладкост;
В отделен съд поставете брашното, ванилина, бакпулвера, мекото масло, 2 с.л. кристална захар и ½ ч.л. сол. Разбъркайте продуктите с ръце до образуването на трохи;
Загрейте фурната на 180°. Намажете формата с масло, изсипете половината от трохите на дъното и разпределете равномерно. След това внимателно се нарежда плънката и отгоре се поръсва останалото тесто;
След около половин час чийзкейкът ще бъде готов.

За да направите тестото ронливо, трябва да работите много бързо при месене: в противен случай маслото ще се разтопи в ръцете ви и няма да получите трохи;
За да се получи ефирен пълнеж от извара, най-добре е да отделите яйцата, да разбиете жълтъците с изварата и отделно да разбиете белтъците. След това те трябва да се изсипят в масата и внимателно да се смесят с лъжица;
При печене поръсената с трохи изварена смес може леко да загори или да шупне. За да направите това, трябва да поставите фолиото и да го махнете петнадесет минути преди да е готово;
За чийзкейк се препоръчва да изберете суха извара: в противен случай тестото може да омекне по време на печене;
Ако тавата за печене е малка, тогава количеството продукти трябва да се вземе наполовина;
Ако стените и дъното на формата са облицовани с пергаментова хартия, тогава те трябва първо да бъдат намазани с малко количество зеленчуци или масло;
Тези, които са против трапезния оцет, ще помогнат при гасене на сода за хляб с малък резен пресен лимон, от който трябва да изстискате сока;
Когато използвате пресни череши, трябва да добавите малко повече гранулирана захар към пълнежа от извара, отколкото е посочено в рецептата;
Не можете да извадите топъл чийзкейк от формата: той може да се разпадне. Трябва да му се даде време да се охлади или най-добре да се нареже на парчета, без да се изважда;
Можете да добавите стафиди, сушени кайсии, банани или конфитюр към пълнежа на вкус.

Домашната извара е богата на протеини и калций, които са полезни за растящия детски организъм. Но не всяко дете се съгласява да го яде: в този случай ще помогне вкусен кралски чийзкейк с пълнеж от извара, който никой не може да откаже!

Процесът на приготвяне на кралски чийзкейк е ясно показан в следната история.

Рецепта за царски чийзкейк с извара със снимки стъпка по стъпка във фурната

Чийзкейкът се харесва на всички, дори и на най-капризните гастрономи. Деликатното ронливо тесто и меката сочна извара са ключът към успешния кралски чийзкейк.

Ако едно дете не иска да яде извара у дома, рецептите от моята статия ще бъдат полезни. Приготвянето на пай не е никак трудно, рецептата ще ви стане любима, не се съмнявам в това.

Приготвянето на класически кралски чийзкейк е много просто и бързо, изисква минимум съставки.

Ще ви трябва извара, брашно, сода, захар и пиле. яйца. За да разнообразите ваниловия вкус на класическия чийзкейк, ви съветвам да добавите към партидата шоколад, плодове, цитрусова кора, горски плодове и плодове.

Общи принципи на готвене

Царският чийзкейк се различава от стандартния по тестото си. Този път трябва да използвате пясъчно тесто, всички домакини обичат да го правят.

В този случай си струва да изрежете sl. масло на парчета, поръсете ги с брашно и след това със сода.

След това можете Нарежете маслото с нож, разтрийте го с ръце, като направите хомогенна трохичка.

Работата с него е истинско удоволствие, но за да постигнете желания резултат, трябва да направите всичко много бързо, в противен случай ще бъде трудно. маслото ще се разтопи в ръцете на домакинята.

Кралският чийзкейк ще бъде въздушен, ако разбиете белтъците отделно и едва след това добавете сладката маса с извара.

Върхът на десерта е класическа версия на щрьосел. Сладките сладкарски трохи ще украсят вашите печива. За да го изпечете, трябва предварително да загреете фурната на 200 градуса, като не забравяйте да намажете формата за печене. масло

Най-добре е вкъщи да имате тава с пружина, така баницата ще е красива и няма да се разпадне, когато трябва да я извадите.

Печете във фурната на 200 градуса. 40 минути.

През това време тестото ще стане златисто кафяво. Баницата трябва да престои 60 минути под кърпа след като е готова и едва след като изстине може да се сервира на масата.

По-долу в статията ще представя рецепти за приготвяне на кралски сладкиши, не се колебайте да изберете няколко от тях и да започнете да готвите.

Кралски чийзкейк

Класическата рецепта е идеална за употреба в неделя.

Дори сутрин приготвянето на прекрасна закуска за цялото семейство няма да затрудни никого. Тестото ще се окаже нежно, ще се топи в устата ви, а изварата ще насити целия пай, придавайки му особено приятен вкус.

Състав: 530 гр. извара; 130 гр. сл. масла; 4 неща. пилета яйца; 225 гр. брашно; 1 ч.ч бакпулвер; 1 опаковка ванилин; 200 гр. сах. пясък.

Сл. маслото може да се замени с висококачествен маргарин.

Алгоритъм за готвене със снимка:

Нарязах замразени сл. нарежете маслото на кубчета и го поставете върху работната повърхност. Засявам брашно върху сл. масло, накълцайте с нож.
Към сместа добавям 1/3 от захарта и бакпулвера и нарязвам още с нож.
Смилам сместа на трохи и добавям в купата. Сложих в хладилника да стегне. маслото пак замръзна. Отделям белтъците от жълтъците, прибирам в хладилника и добавям изварата, останалата захар и ванилина. Смесвам всичко.
Разбивам сместа с изварата с пасатор или вие можете да използвате миксер за целта. 3 минути ще са достатъчни, за да получите нежна маса. Белтъците се посоляват и се разбиват на твърд сняг. Изсипете белтъците в сместа с изварата и разбъркайте с шпатула, като правите движения отгоре надолу. Разделям тестото на 2 части.
Изсипвам половината от тестото върху формата, като оформям страни по 2-3 см. Притискам трохите. Изсипете изварата върху сместа и покрийте с трохите. Пека, докато печените продукти придобият красив златистокафяв цвят. За да се изпече добре кралският чийзкейк са необходими около 40 минути. След като е готов, изваждам формата и покривам чийзкейка с кърпа. След като изстине сервирам пая на масата.Приготвянето на десерта е много лесно!

Кралски шоколадов чийзкейк в бавна готварска печка

Рецептата е много оригинална и ще се хареса на всички собственици на такова устройство като мултикукър. Кралските сладкиши са не само красиви, но и вкусни, децата харесват шоколадовия им вкус, а съставките са достъпни.

Продукти: 2 с.л. брашно; 200 гр. сл. масла; 1 с.л. Сахара; 500 гр. извара; 1 с.л. бакпулвер; 3 бр. пилета яйца; 1 опаковка микробус. Сахара; 3 с.л. какао на прах.

Алгоритъм за готвене със снимки, представен стъпка по стъпка:

Смесете какаото на прах с бакпулвера и брашното.
Нарязвам масата със студена сл. масло, направете трохи.
Пуснах кокошките. яйца, добавете ван. захар и обикновена захар, извара и направете една порция.
Разбивам сместа с миксер и обилно намазвам купата със сместа. масло Разделям тестото на 3 части.
Добавям 1/3 от тестото в купата, след това половината от плънката, 1/3 от трохите и отново пълня с извара. Последният слой е поръсен с брашно. Остава само да изпечете баница с извара.
Покривам мултикукъра с капак и пека пая за 60 минути на програма „Печене“. След това оставям десерта да престои в слоукукъра още 20 мин. Отварям капака и прехвърлям охладения чийзкейк в чиния. Това завършва рецептата, можете да се насладите на вкусни печива.

Само аз все още имам с какво да ви зарадвам, прочетете други рецепти за вкусни печива, като ги използвате на практика.

Пикантен черешов чийзкейк от кралската трапеза

Без никакво преувеличение, това е чудесна рецепта за печене.

Основата му е нежна и тънка, ароматът на печено е прекрасен, вкусът също. Баницата няма да остави никого безразличен! Всички съставки са налични.

Продукти: 1 с.л. сах. пясък; 1 с.л. брашно; 200 гр. сл. масла; 300 гр. извара; 2 бр. пилета яйца; 1 с.л. череши без костилки; 1 опаковка ванилин; 1 ч.ч бакпулвер.

Алгоритъм за готвене:

Правя мръвки от сл. масло, брашно и бакпулвер, 2 с.л. Сахара.
Изваждам костилките на черешите. Добавям нишесте, за да не изпуснат черешите от вкусния си сок. Смесвам изварата в купа и начуквам пилешкото месо. яйца и също разбъркайте. Добавям захар и ванилин.
Разбивам сместа с миксер до гладка и пухкава смес.
Слагам 2/3 от трохите във формата и с тях покривам основата на чийзкейка. Нареждам горските плодове и отгоре поръсвам с тънката смес.
Печете до готовност и оставете да изстине преди сервиране.

Чийзкейкът винаги се оказва много вкусен, но можете да го направите още по-добър, ако използвате моите препоръки на практика:

Вкусът на печива ще стане още по-добър, ако добавите към него карамел или плодов сос. Например, съветвам ви да вземете 250гр. червени боровинки, поръсете плодовете със захар и оставете да къкри на слаб огън, докато започне да отделя сок. Масата трябва да се сгъсти. Чувствайте се свободни да излеете този сос от боровинки върху кралския чийзкейк, когато го сервирате. Десертът ще стане за пръсти да си оближете, доказано от личен опит!
Пълнежът може да бъде кремообразен. Зависи от броя на пилетата. яйца, които ще въведете в него. Ако не искате да използвате много пилета. яйца, тогава има още една тайна за това как успешно да увеличите кремообразните свойства на изварата. Разредете го със заквасена сметана, пълнежът ще бъде много вкусен и нежен.
Кралските рецепти за чийзкейк подкрепят всички експериментатори. Не се страхувайте да промените рецептата за пълнеж или тесто. Към изварената смес добавете плодово пюре, стафиди и сушени плодове. Вкусът ще стане още по-добър и ще се хареса на всички.
На всички, които имат фурна с грил, ще кажа тайната на перфектното изпичане: когато остават 5 минути до готовност на десерта, трябва да включите скарата, да поръсите кралския чийзкейк със захар, за да се карамелизира.

Това е всичко, изберете рецепти и започнете сами да ги прилагате в кухнята!

Моята видео рецепта

Ирина Камшилина

Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))

Съдържание

Как се готви кралски чийзкейк

Характеристики на готвене

Рецепти за кралски чийзкейк

Рецепта 1 – Кралски чийзкейк с извара

съставки:

брашно - 1,5 супени лъжици;
извара - 0,5 кг;
маргарин - 0,1 кг;
гранулирана захар - 1,5 супени лъжици;
яйце – 3-4 бр.;
сол, сода - по 1/2 ч.л.;
ванилин.

Метод на готвене:

Първо правим пясъчни трохи. За целта смелете с ръце брашното, захарта (третата част) и маргарина. Масата се разделя на три части, две от които се разпределят върху формата, като се притискат леко, за да се получи плътен слой. Също така трябва да направите малка страна.
За пълнеж смесете извара (предварително прецедете) и други продукти до гладкост с консистенция на заквасена сметана.
Изсипете сместа върху кората и отгоре поръсете останалото тесто.
Печете кралския чийзкейк около 40 минути. Температура на фурната - 200 градуса.

Рецепта 2 – Кралски чийзкейк в бавна печка

съставки:

масло – 100 г;
брашно - 1,5 супени лъжици;
извара - 0,5 кг;
яйце – 4 бр.;
захар - 0,5 супени лъжици. за трохи и 1 с.л. (по-малко възможно) за пълнене;
бакпулвер - 0,5 ч.л.;
нишесте - 2 с.л. л.;
сол, ванилин.

Метод на готвене:

Комбинирайте съставките за пълнеж. След това разбийте съдържанието на купата с блендер. Резултатът ще бъде течна маса, която ще трябва да се сгъсти с нишесте. Това ще ви позволи да получите най-деликатното суфле след изпичане.
Изсипете натрошената захар в брашното, добавете маслото, като не е задължително да е студено.
Покрийте дъното на купата за мултикукър с трохи, оформяйки страни. Отгоре се изсипва плънката. Трябва да украсите продукта в края на готвенето, а не преди да изпечете кралския чийзкейк.
Затворете капака и изберете режим „Печене“, като леко увеличите времето (45-50 минути). Накрая украсете по желание.

Рецепта 3 – Кралски пай с извара и ябълки

съставки:

брашно – 2 супени лъжици;
масло – 200 г;
захар – 200 гр. + 2 с.л. л.;
сода - 0,5 ч.л.;
извара - 0,5 кг;
ябълка – 3-4 бр.;
пилешко яйце - 3 бр.;
канела, лимонова кора - на вкус.

Метод на готвене:

Охладете маргарина и го настържете.
Комбинирайте брашното с гасената сода и захарта. След това добавете олиото и смелете до получаване на трохи.
Поставете половината от получената маса на дъното на формата, като я уплътните.
Поставете пълнежа отгоре и добавете кората към него предварително.
Следващият слой ще бъде нарязани на кубчета ябълки, поръсете с канела и захар отгоре.
Покрийте плънката с останалото тесто.
Пече се на 180°C до пълна готовност.

Рецепта 4 – Кралски чийзкейк с извара на фурна

съставки:

брашно – 2 супени лъжици;
извара - 250 г;
яйце – 3 бр.;
захар или прах - 0,5 супени лъжици;
маргарин - 1 опаковка;
бакпулвер - 0,5 ч.л.;
стафиди – 0,5 с.л.

Метод на готвене:

Разбийте яйцата, като добавите прах, извара и стафиди.
След това пригответе основата за пая. За да направите това, трябва да охладите маргарина, да го сложите на едро ренде, да добавите брашно, захар и бакпулвер. По-добре е да правите това с ръцете си, докато получите трохи.
Разделяме тестото на две части, като с по-голямата покриваме дъното на формата със стени.
Внимателно изсипете плънката в центъра на кората и поръсете с останалите трохи.
Поставете пая във фурната за 25 минути.

Рецепта 5 – Кралски чийзкейк с какао

съставки:

брашно – 2 супени лъжици;
масло – 200 г;
захар – 1 супена лъжица;
бакпулвер - 10 g;
извара - 600 г;
яйце – 3 бр.;
какао – 3 с.л. л.

Метод на готвене:

Рецептата за кралски чийзкейк с какао не се различава от класическата. Извадете маслото от хладилника и го настържете, смесете с брашното, половината захар, какаото и бакпулвера, като го превърнете на трохи.
В чаша с миксер разбийте яйцата със захарта и добавете останалите съставки.
Разпределете тестото и пълнежа на слоеве, общо 5.
Печете във фурната. Проверете готовността с клечка за зъби. Можете също така да го изпечете в бавна готварска печка.

Кралски чийзкейк - тайните на вкусното печене

Видео: кралски чийзкейк

Открихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!