Casserole de fromage cottage : la teneur en calories dépend de la recette. Tout sur la teneur en calories de la cocotte de fromage cottage

Si vous décidez de faire un régime, mais que vous avez encore du mal à renoncer aux sucreries, ne désespérez pas : préparez une cocotte de fromage blanc diététique qui remplacera votre dessert riche en calories. Découvrez les avantages de la cocotte de fromage cottage et découvrez comment la préparer dans notre article.

La cocotte de fromage cottage est un dessert de l'enfance. Mais ensuite, nous l’avons mâché sur les deux joues et nous ne pensions pas qu’en plus de son excellent goût, il présentait encore autant d’avantages. La cocotte de fromage cottage est un plat doux pour le système digestif, donc adapté aux enfants, aux personnes âgées et aux personnes qui suivent des régimes thérapeutiques.

Les nutritionnistes recommandent de préparer une cocotte de fromage cottage sans semoule ni farine, ce qui réduit considérablement sa teneur en calories et rend le produit diététique. Cependant, les avantages du produit demeurent. Seul le fromage cottage contient beaucoup de et, qui renforcent nos os, nos muscles et le corps dans son ensemble.

Et si vous y ajoutez des fruits, vous pouvez obtenir une portion supplémentaire de nutriments. Et bien sûr, la cocotte de fromage cottage est un cadeau pour ceux qui veulent perdre du poids, car sa teneur en calories pour 100 grammes ne dépasse pas 235 calories. Et il semble que ce soit beaucoup, mais c'est une recette de cocotte de fromage cottage, comme dans l'enfance, où la teneur en calories est due au fait que de la farine, de la semoule et d'autres ingrédients riches en calories y ont été ajoutés.

Nous considérerons des recettes qui ont une teneur minimale en calories, mais qui ont toujours un goût merveilleux. De telles cocottes sont utilisées dans et dans, ainsi que dans bien d'autres, qui impliquent une alimentation équilibrée. Examinons maintenant quelques recettes simples de cocotte de fromage cottage.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse

Temps de cuisson – 1 heure.

Pour cette recette, vous aurez besoin d'un peu de semoule pour que le fromage cottage conserve sa forme, mais nous réduirons la teneur en calories des autres produits.

Ingrédients:

• Fromage cottage faible en gras – 600 g.
• Yaourt sans additifs – 4-5 c. l.
• Oeuf – 1 pièce.
• Semoule – 5 cuillères à soupe. l.
• Édulcorant au goût.
• Fruits, raisins secs.

Processus de cuisson :

Première étape: fromage cottage, œuf. Bien mélanger le fromage cottage à la fourchette ou dans un mélange. Ajoutez l'œuf et mélangez bien à nouveau.

Seconde phase: fromage cottage, semoule, yaourt, édulcorant, fruits. Ajoutez du yaourt, de la semoule et un édulcorant au goût au fromage cottage. Si vous ajoutez des fruits et des raisins secs, n'oubliez pas qu'ils rendent le caillé plus fin, alors n'en ajoutez pas trop. Mélangez bien le tout.

Troisième étape : mélange de caillé. Frottez légèrement la poêle avec de l'huile et placez-y le fromage cottage en une couche uniforme. Placer en mode « Cuisson » pendant 50 minutes. Lorsque la cocotte est prête, vous pouvez la décorer de fruits et la servir.

Teneur en calories cocotte de fromage cottage avec semoule et raisins secs – 80-85 kcal.

Casserole de fromage cottage avec semoule et pommes au four

Temps de cuisson – 50 minutes.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 500 g.
• Un oeuf.
• Une pomme.
• Semoule – 2 cuillères à soupe. l.
• Cuillère de beurre.
• Crème sure – 20 g
• Sucre cristallisé – 30 g.
• Sel.

Processus de cuisson :

Première étape: œuf, semoule, sucre, sel. Battre l'œuf avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez la semoule, une pincée de sel et remuez.

Seconde phase: fromage blanc. Ajouter le mélange d'œufs au fromage cottage en purée et bien mélanger.

Troisième étape: pomme, crème sure, beurre. Essuyez la plaque à pâtisserie avec de la crème sure et saupoudrez légèrement de beurre fondu. Versez la moitié du fromage cottage et déposez dessus des tranches de pomme sans atteindre le bord. Versez l'autre moitié et ajoutez une autre couche de pommes. Cuire 40 minutes dans un four chauffé à 180°.

Casserole de fromage cottage avec semoule et pommes au four a teneur en calories 195-200 kcal.

Casserole de caillé avec du riz

Temps de cuisson – 1 heure.

Ingrédients:

• Fromage cottage faible en gras – 200 g.
• Deux oeufs.
• Riz bouilli – 100 g.
• Une cuillère à soupe de sucre.
• Une cuillère à soupe d'huile.
• Sel.

Processus de cuisson :

Première étape: fromage cottage, œufs, sucre, sel. Séparez les blancs des jaunes. Écrasez bien le fromage cottage et ajoutez les jaunes mélangés au sucre. Battez les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à consistance mousseuse, puis ajoutez-les au fromage cottage. Mélangez bien le tout.

Seconde phase: riz. Ajoutez du riz froid bouilli au fromage cottage et remuez. Couvrir un plat allant au four d'une fine couche de beurre et y verser le fromage blanc. Cuire 35 minutes au four à 180°, puis monter le feu à 200° et cuire encore 15 minutes. Avant de servir, vous pouvez décorer avec des herbes.

Casserole de fromage blanc sans farine et semoule avec riz a teneur en calories 130-135 kcal.

Casserole de fromage cottage, comme à la maternelle

La cocotte comprend tous les ingrédients que les cuisiniers ont ajoutés à ce plat à la maternelle. Il s'avère doux, grand et tendre, et me rappelle aussi beaucoup le goût de l'enfance.
Temps de cuisson – 40 minutes.

Ingrédients:

• Un demi-kilo de fromage cottage.
• Sucre - trois cuillères à soupe. l.
• Semoule - deux cuillères à soupe. l.
• Beurre – deux cuillères à soupe. l.
• Un oeuf
• Sel, vanilline.
• Raisin.

Processus de cuisson :

Première étape: fromage cottage, beurre. Mélangez le fromage cottage avec le beurre mou.

Deuxième étape :œufs, sucre, fromage cottage, semoule, raisins secs, sel, vanilline. Ajouter le sucre aux œufs et battre. Ajouter les œufs, les raisins secs, la semoule au fromage cottage et mélanger. Ajoutez du sel et de la vanilline au goût et mélangez à nouveau.

Troisième étape : fromage blanc. Frottez légèrement une plaque à pâtisserie avec de l'huile et versez-y le fromage cottage. Cuire une demi-heure dans un four préchauffé à 180°.

La cocotte de fromage cottage, comme à la maternelle, a teneur en calories 232 kcal pour 100 g.

La base de toute cocotte est le fromage cottage. Les ingrédients restants peuvent être modifiés, il existe donc de nombreuses recettes. Vous pouvez ajouter de la farine et de la semoule, vous pouvez préparer non pas une cocotte sucrée, mais salée avec des herbes et du fromage. Vous pouvez ajouter différents fruits et baies, comme des canneberges, des bananes et des fraises. Vous pouvez modifier la teneur en matières grasses du fromage cottage, ajouter de la crème sure et du kéfir, mais une chose restera inchangée : la cocotte est délicieuse. L'essentiel est de compter les calories et de tout cuisiner correctement.

Écrivez dans les commentaires comment vous préparez la cocotte ? Quel type de fromage cottage utilisez-vous ? Quels fruits ajoutez-vous ? Comment la cocotte vous a-t-elle aidé dans votre lutte contre le surpoids ? Partagez votre expérience et aidez-nous à perdre du poids rapidement, sainement et savoureux.

Il n’y a pas d’adulte qui n’accepterait pas de devenir enfant ne serait-ce qu’un instant ! L'arôme incroyable et la structure délicate de la cocotte de fromage cottage des souvenirs d'enfance sont ce dont vous avez besoin ! Le petit-déjeuner ou le goûter à la maternelle, même pour les enfants les plus gâtés, apportaient non seulement une sensation de satiété et de plaisir, mais incitaient également les drôles d'agitateurs à requérir davantage de cette délicatesse. Ce plat est facile à préparer et disparaît encore plus rapidement derrière les joues.Il est recommandé comme plat diététique et pour ceux qui maintiennent une silhouette élancée et surveillent l'épaisseur de leur taille. Quelle est la teneur en calories de la cocotte de fromage cottage ?

De nombreuses personnes au régime sceptiques pensent qu'un tel produit a une valeur énergétique globale uniquement en raison du sucre, de la semoule, de la crème sure, du beurre, des œufs et d'autres ingrédients inclus dans la recette. Pourtant, ce n’est pas le cas ! La quantité de composants caloriques importants est faible et elle peut être réduite ou complètement remplacée - cela vous permet non seulement de classer la cocotte de fromage cottage comme plat diététique, mais également d'expérimenter la recette pour obtenir l'option optimale. Ce n'est pas difficile à réaliser, étant donné que la farine n'est pas nécessaire dans cette recette. Classique La teneur en calories d'une cocotte de fromage cottage sans farine est fermement établie à 180 kcal, dont 100 g de produit à base de fromage cottage peuvent être fiers. Si vous ajoutez du zeste d'orange ou des miettes de raisins secs à la recette, la teneur en calories augmentera de près d'un tiers. Si le désir d'éliminer les calories supplémentaires l'emporte, vous devriez simplement prendre du fromage cottage faible en gras.

Pour la beauté et l'arôme, des graines de vanille et de pavot sont ajoutées à la recette, la teneur en calories de la cocotte de fromage cottage avec de la semoule et des graines de pavot ajoutera 111 kcal supplémentaires. Le composant principal, le fromage cottage, est un véritable réservoir de minéraux et de vitamines ! La cocotte de fromage cottage est un aliment sain et sain, avec son aide, vous pourrez à nouveau ressentir l'arôme indescriptible de l'enfance.

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Selon les médecins, un plat obligatoire dans l'alimentation de chaque personne devrait être sa teneur en calories, cependant, cela rend impossible pour ceux qui suivent un régime strict et envisagent de perdre du poids d'en consommer. Par conséquent, ce plat est totalement exclu ou autorisé, cependant, il doit être préparé à partir de fromage cottage faible en gras et sans sucre. Combien de calories y a-t-il dans la cocotte de fromage cottage ?

Cent grammes de produit contiennent environ 208 kilocalories. Cependant, en général, cela dépend de la méthode de préparation. La cocotte peut être réalisée avec du cumin, ou avec des abricots secs, des raisins secs, des pommes, de l'aneth ; la cocotte dépend de la méthode de préparation. Ce plat cuit sera plus nutritif que celui cuit dans une mijoteuse.

Sa teneur en calories ordinaire sans garniture n'affectera pas votre poids - pas plus de 150 kilocalories pour cent grammes. Cependant, en règle générale, la quantité totale de substances nocives pour la silhouette contenues dans une cocotte dépend de la teneur en calories des produits à partir desquels elle est fabriquée.

Nous allons maintenant analyser tous les ingrédients qui composent la cocotte de fromage cottage. La teneur en calories de ces produits peut être additionnée, on obtient alors le « poids » total du plat. Alors, prenez la recette de la cocotte et commencez à compter :

Il y a 45 kilocalories dans le blanc d'œuf et 352 dans le jaune, de 156 à 466 kilocalories dans le fromage cottage, selon le pourcentage de matière grasse qu'il contient, le sucre cristallisé est de 398 kilocalories et la vanilline contient 288 kilocalories dans cent grammes de produit.

Pourquoi avez-vous besoin de savoir combien de calories contiennent chaque ingrédient qui compose la cocotte de fromage cottage ? vous permettra de décider si vous souhaitez ajouter ce produit à la composition générale ou, peut-être, vous pourrez vous en passer.

Les nutritionnistes disent que manger 100 à 150 g de cocotte de fromage cottage chaque jour n'affectera pas de manière significative votre poids ni l'état général de votre silhouette. Cependant, si vous mangez plus de 300 grammes de ce plat riche en calories, vous êtes assuré de prendre des kilos en trop. Même sans garniture, la cocotte de fromage cottage contient beaucoup de protéines animales, ce qui contribue à développer la masse musculaire. C'est un excellent plat pour les sportifs qui souhaitent développer leurs muscles. Mais d'ailleurs, certains nutritionnistes incluent ce chef-d'œuvre culinaire dans un régime amaigrissant.

Mais il existe une alternative à la cocotte habituelle : la cocotte de fromage cottage faible en gras. Les calories qu'il contient sont réduites du fait qu'il est à base de fromage cottage faible en calories. Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer un plat qui ne nuira pas à votre silhouette.

Ainsi, la recette est basée sur une cocotte de fromage cottage. Sa teneur en calories est élevée, nous allons donc essayer de la réduire.

Pour préparer une cocotte allégée, vous aurez besoin de l'ensemble de produits suivant : 500 grammes, 2 œufs, 100 grammes de semoule, 100 grammes de kéfir allégé, 2 cuillères à soupe de sucre, une pincée de sel et 0,5 cuillère à café de soda . Mélangez soigneusement tous les ingrédients, puis placez sur une plaque à pâtisserie au four et enfournez. N’utilisez jamais de poêle pour préparer une cocotte faible en gras ! Elle va tout gâcher ! Les aliments frits sont considérés comme plus lourds sur la silhouette que les aliments cuits au four ! De plus, 100 grammes d'huile de tournesol, habituellement utilisée pour la friture, contiennent jusqu'à 900 kilocalories.

Le poids du plat que nous avons préparé selon notre recette sera d'environ 880 grammes. Et avec ce poids, votre cocotte de fromage blanc ne contiendra que 950 kilocalories. Si vous divisez le tout, 100 grammes de produit contiendront environ cent kilocalories. Cette cocotte de fromage cottage peut facilement être qualifiée de faible en calories. D'ailleurs, vous pouvez réduire encore plus ce chiffre, important pour votre silhouette, si vous limitez la quantité de sucre dans ce plat.

La cocotte de fromage cottage est familière à beaucoup depuis la petite enfance. Il était souvent servi pendant les pauses déjeuner à l’école et préparé le matin par la main d’une mère aimante. Aujourd’hui, le plat reste populaire, et pour cause. En plus de son goût agréable, la cocotte a une valeur énergétique élevée et contient une grande quantité de protéines animales, si utiles en musculation. C'est pourquoi de nombreux athlètes ajoutent souvent ce produit à leur alimentation.

Certes, le plat présente un inconvénient. Nous parlons de calories. Une cocotte préparée selon une recette classique contient une grande quantité de glucides et peut nuire à votre silhouette, notamment lors d'un régime ou d'un cycle de séchage. Examinons le problème !

Combien de calories y a-t-il dans la cocotte de fromage cottage ?

100 grammes de produit contiennent environ 205 kilocalories. Cependant, ce nombre n'est pas constant et dépend du mode de préparation de la cocotte, ainsi que de la quantité de sucre, d'œufs et de fromage cottage dans sa composition.

Pour calculer de manière plus fiable le nombre de calories, il convient de prendre en compte la teneur en calories de chaque ingrédient. Le plus calorique d'entre eux est le sucre cristallisé (400 Kcal pour 100 grammes), le jaune d'œuf est légèrement moins calorique ( 350 calories pour la même quantité), le fromage cottage a une teneur en calories encore plus faible (de 150 à 470 kcal pour 100 grammes), et la vanilline ferme la liste ( 280 calories) et du blanc d'oeuf (juste 45 Kcal). Ainsi, si vous ne voulez pas brûler des kilos plus tard avec l'aide, vous devez réduire la teneur en calories de la cocotte de fromage cottage en limitant la quantité des ingrédients les plus riches en calories.

Comment préparer une version diététique du plat ?

Maintenant que nous savons combien de calories il y a dans une cocotte de fromage cottage, on peut dire que la cocotte peut difficilement devenir un plat diététique. Cependant, une telle affirmation ne peut pas être qualifiée de vraie. La cocotte peut être préparée de manière à ce qu'elle ne contienne pas beaucoup de calories et puisse devenir le pilier de votre alimentation quotidienne. Quel est le secret ? Bien entendu, dans les composants qui composent la cocotte.

Recette:
Tout d’abord, mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un mixeur jusqu’à ce que la masse devienne homogène. L'étape suivante consiste à déposer le mélange sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée avec de l'huile. Ensuite, placez la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 180 degrés. Il faut environ 30 à 40 minutes pour cuire le plat au four. Une croûte dorée sur une cocotte est un signe certain qu'elle est prête. Dès que la croûte recouvre toute la surface de la cocotte, il est temps de sortir la cocotte diététique du four. Il ne reste plus qu’à laisser refroidir un peu la cocotte et voilà, le plat est prêt.

Combien de calories y a-t-il dans une cocotte de fromage cottage préparée de cette manière ? Seulement environ 100 Kcal. Ainsi, le plat peut désormais être qualifié de diététique en toute sécurité et inclus dans le régime. Bon appétit et bonne chance à la salle de sport !

La teneur en calories de la cocotte de fromage cottage pour 100 grammes dépend de la recette et est en moyenne de 150 à 220 kcal.

Le plat est riche en vitamines et minéraux, dont de grandes quantités de vitamines A, B1, B2, choline, B6, B9, B12, C, D, E, PP, H, minéraux potassium, calcium, silicium, magnésium, phosphore, sodium. , chlore, iode, fer, cobalt, cuivre, manganèse, sélénium, molybdène, fluor, chrome, zinc.

La teneur en calories de la cocotte de fromage cottage avec semoule pour 100 grammes est de 215 kcal. 100 g de plat contiennent 12,9 g de protéines, 9,4 g de matières grasses, 20 g de glucides.

Les ingrédients suivants sont nécessaires à la préparation :

• 0,4 kg de fromage cottage mi-gras ;
• 3 oeufs;
• 3 cuillères à soupe de semoule ;
• un demi-verre de sucre;
• sel au goût;
• 1 cuillère à soupe de beurre ;
• 2 g de soda.

• les œufs sont mélangés avec du sucre et du fromage cottage;
• ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre fondu au mélange obtenu;
• le mélange est salé, mélangé à de la soude éteinte au vinaigre ;
• la semoule est ajoutée à la masse de caillé d'œufs;
• La pâte est étalée sous une forme saupoudrée de semoule et cuite au four pendant 50 à 60 minutes.

Teneur en calories de la cocotte de fromage cottage au four pour 100 grammes

La teneur en calories d'une cocotte de fromage cottage cuite au four est de 195 kcal pour 100 grammes. Dans 100 g de plat il y a 14,1 g de protéines, 10,4 g de matières grasses, 11,5 g de glucides.

Pour cuisiner, vous avez besoin des produits suivants :

• 0,5 kg de fromage cottage ;
• 2 cuillères à soupe de semoule ;
• 1 oeuf;
• 20 g de beurre ;
• sel au goût;
• 30 g de sucre.

• le fromage cottage est mélangé avec de l'œuf, du sel et de la semoule ;
• le plat allant au four est graissé de crème sure et saupoudré de 20 g de beurre fondu ;
• La cocotte est cuite au four à 180° C pendant 35 à 45 minutes.

Teneur en calories de la cocotte de fromage cottage diététique dans un multicuiseur pour 100 grammes

La teneur en calories pour 100 grammes de cocotte de fromage cottage diététique préparée dans une mijoteuse est de 117 kcal. 100 g de plat sucré contiennent 12 g de protéines, 3,6 g de matières grasses, 9,4 g de glucides.

Ingrédients:

• 35 g de raisins secs ;
• 10 g de fibres ;
• 5 g d'huile d'olive ;
• 100 g d'œufs ;
• 10 g de cacao ;
• 150 g de lait à 1,5 pour cent ;
• 18 g de flocons d'avoine ;
• 350 g de fromage cottage à 1,8 pour cent ;
• 8 g de graines de pavot ;
• 5 g de sucre vanillé ;
• 90 g de banane.

• pour préparer le fond de la cocotte, les fibres, le cacao, l'œuf, l'huile d'olive et les flocons d'avoine sont mélangés ;
• la couche de la cocotte sera une couche de bananes disposées ;
• la partie supérieure du plat est préparée comme suit : du fromage cottage est mélangé avec des raisins secs, des graines de pavot, du sucre vanillé et de la banane ; un mélange d'œufs et de lait est ajouté à la masse de caillé obtenue;
• la cocotte diététique à 3 niveaux obtenue est cuite jusqu'à ce qu'elle soit prête dans un multicuiseur en mode cuisson.

Les bienfaits de la cocotte de fromage cottage

Les avantages de la cocotte sont les suivants :

• la cocotte contient beaucoup de phosphore et de calcium, qui sont nécessaires à la santé des ongles, des cheveux et du système squelettique ;
• en raison de la présence de fibres, la cocotte est recommandée pour normaliser le métabolisme et stimuler la digestion ;
• le composant principal du plat est le fromage cottage, qui est bien absorbé par l'organisme et provoque rarement des réactions allergiques ;
• La cocotte est riche en vitamines B, importantes pour la santé du cœur, des vaisseaux sanguins et du système nerveux.
• Le plat diététique contient un minimum de calories, il est donc indiqué pour perdre du poids et lors d'un régime.

Dommages causés par la cocotte de fromage cottage

Malgré le fait que la cocotte possède de nombreuses propriétés positives, le produit peut dans certains cas être nocif pour la santé et le bien-être. En raison de la présence de fromage blanc et de lait, le plat est contre-indiqué en cas d'intolérance aux protéines du lait. De plus, n'abusez pas de la cocotte si vous êtes sujet aux flatulences ou aux exacerbations de maladies gastro-intestinales.