ხორცსაკეპ მანქანაში დაგრეხილი ნიორით სალო. უგემრიელესი მადის რეცეპტი ბეკონისგან, ხორცსაკეპ მანქანაში გაბრტყელებული ნიორით სახლში, ფოტოსურათით მზადდება გემრიელი და ნაზი ღორის ნაჭერი, რომლის წონაა ½ კგ, უპრეცედენტო ნივრის არომატით.

ბევრი თანამემამულე უგულებელყოფს ღორის ქონს, თვლის მას ცხიმიანად და მოხმარებისთვის უვარგისად. მაგრამ ამას ამტკიცებენ ისინი, ვისაც არასოდეს უცდია კერძები "ბეკონის მადა ნიორით". იგი მზადდება ამ გემრიელი პროდუქტისგან.

სლავური საჭმელი

მისგან ყველა სახის კერძი და საჭმელი პოპულარულია უკრაინულ და რუსულ სამზარეულოში. ახალ პროდუქტს აცხობენ ღუმელში, ამარილებენ, მადას ამზადებენ ბეკონისგან ნიორით ან ხახვით, მწვანილებით.
მადას აფენენ შავი პურის ჩირზე და მიირთმევენ ბორშთან ან სხვა პირველ კერძთან ერთად.

ასეთი სენდვიჩები პოპულარულია როგორც სახლის სამზარეულოში, ასევე ყველაზე პრესტიჟულ რესტორნებში. იქ პატარა სენდვიჩები ემსახურება კომპლიმენტს დაწესებულებიდან, ხოლო სასადილოები მთავარ კერძს ელოდებიან.

სამზარეულოს ვარიანტები

უმარტივესი ვარიანტი, რომელსაც ახალბედა დიასახლისიც კი შეუძლია, არის ბეკონის საჭმელი ნიორით ხორცსაკეპ მანქანაში. მარტივი კერძის მომზადებისას უნდა გახსოვდეთ მთავარი წესი, რომ გემრიელი კერძის მისაღებად კარგი პროდუქტები უნდა გამოიყენოთ.

ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ცხიმის არჩევანს. გარეგნულად სუფთა უნდა იყოს, შესაძლოა ოდნავ ვარდისფერი ზოლებით და უცხო სუნის გარეშე. უმჯობესია აირჩიოთ საშუალო სისქის ნაჭერი. ასეთი ცხიმი, დიდი ალბათობით, ეკუთვნოდა არც თუ ისე მოხუც ღორს, ის არ იქნება მკაცრი და სნეული.

ნიორით ქონის მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. თითოეულ დიასახლისს აქვს საკუთარი რეცეპტი, მაგრამ არსებობს მხოლოდ ორი ძირითადი ვარიანტი - მადა მზა მარილისგან და მადა სუფთა ცხიმისგან. დანარჩენი ინგრედიენტები ემატება გემოვნებით. მწვანილი, ცოტა ძმარი, ცხარე წითელი წიწაკის წვრილად დაჭრილი წიწაკა წარმატებით ერწყმის ქონს.

კლასიკური რეცეპტი

0,5 კგ ახალი ცხიმი;
3 კბილი ნიორი;
მწიკვი შავი დაფქული პილპილი;
1 ს.კ მარილი (ზემოდან თუ არა, ეს დამოკიდებულია პირად პრეფერენციებზე).

ეტაპობრივად რეცეპტი
სენდვიჩები ბეკონით და ნიორით მზადდება შემდეგი თანმიმდევრობით:

ასე შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ საოცარი კერძი ნებისმიერი შესაფერისი შემთხვევისთვის. თუ ცხიმი უკვე დამარილებულია, მაშინ საჭმლის მომზადებისას მარილის დამატება აღარ არის საჭირო, პირიქით, საჭიროა მისი ჭარბი მოცილება, თუ ის ნაჭრის ზედაპირზეა. ზაფხულში, შეგიძლიათ არჩევანის დივერსიფიკაცია და საჭმელს მწვანილი დაამატოთ.

მწვანილის დამატებით

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

0,5 კგ დამარილებული ცხიმი;
2-3 კბილი;
მწვანილის დიდი თაიგული;
6-7 შავი პილპილის მარცვლები.

ჯერ ყველა ინგრედიენტი უნდა მოამზადოთ. გააცალეთ ნიორი, გახეხეთ შავი პილპილი, გარეცხეთ მწვანილი და მოაცილეთ მცენარის მკაცრი ნაწილები. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და გახეხეთ პასტის სახით. მომზადებული ნამცხვარი გადაიტანეთ სუფთა შუშის ქილაში და შეინახეთ მაცივარში. მას შეუძლია საკმაოდ დიდხანს გაჩერდეს, მაგრამ მისი არომატი ყოველ დღე იკლებს.

ნიორს და დაფქულ შავ წიწაკას დამუშავებისას არ აქვს ძალიან მძაფრი სუნი. ამიტომ, ღორის ღორის ასეთი მადა ნიორით მზადდება სუფრასთან მიტანის წინ, მით უმეტეს, რომ ამას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება.
ქონის კლასიკური ვერსიის დივერსიფიკაცია ნივრის მადის საშუალებით შეგიძლიათ ქინძის, პაპრიკის, მდოგვის მარცვლების, რეჰანის, წითელი წიწაკის დამატებით გემოვნებით, ნებისმიერ შემთხვევაში ძალიან გემრიელი გამოვა.

ბეკონზე დაფუძნებული სურნელოვანი მადა ნიორით უკრაინული სამზარეულოს ტრადიციული კერძია. იგი წარმატებით გამოიყენება არა მხოლოდ საოჯახო სუფრისთვის, არამედ ემსახურება ბარებსა და ძვირადღირებულ რესტორნებში, როგორც საჩუქარი სტუმრებისთვის, რომლებიც ელოდებიან შეკვეთას. გთავაზობთ ხორცსაკეპ მანქანაში ღორის ღორის ნიორთან ერთად რამდენიმე რეცეპტს, რომლებზეც ყურადღების მიქცევა ღირს.

გრეხილი ბეკონისგან დამზადებული პიკანტური ნივრის პაშტეტი საუკეთესოდ შერწყმულია ჭვავის პურთან, რომელზედაც თხელი ფენით წაუსვით და მიირთვით ცხელ პირველ კერძებთან ერთად - კომბოსტოს წვნიანი, წვნიანი, ბორშჩი.

ინგრედიენტები:

500 გრამი ახალი ქონი;
6-8 კბილი ნიორი;
1 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა;
½ სუფრის კოვზი მარილი.

მომზადების ტექნოლოგია:

ქონის ნაჭერს მოაცილეთ კანი, ფრთხილად დაჭერით დანით.
ჩამოიბანეთ გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცზე.
შემდგომი დამუშავებისთვის დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
გადაახვიეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ორჯერ ან მეტჯერ, სანამ პასტა არ მიიღება.
ნივრის კანი, გარეცხეთ და გაწურეთ პრესის საშუალებით.
დაჭრილი ბეკონი მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ დაფქული შავი პილპილი (ან წიწაკის ნარევი) და დაასხით ნიორი.
ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.
პასტა ჩადეთ შუშის ჭურჭელში, დაახურეთ თავსახური და შეინახეთ მაცივარში.

მზა საჭმლის შენახვა შესაძლებელია 7 - 10 დღის განმავლობაში და გახდება ღვთის საჩუქარი, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად გამოჩნდებიან კარის ზღურბლზე. სანამ ისინი ტკბებიან სენდვიჩების უჩვეულო გემოთი პაშტესთან ერთად, დიასახლისს ექნება დრო, მოამზადოს რაიმე უფრო სერიოზული სადილისთვის.

დამარილებული ბეკონი გადაუგრიხეს ხორცსაკეპ მანქანაში ნიორით და მწვანილით

ადრე დამარილებული პროდუქტიდან არანაკლებ გემრიელი სენდვიჩის ცხიმი მიიღება. მთავარია, დაცული იყოს მისი შენახვის ვადა და პირობები, არ იყოს უცხო სუნი და „დაბერების“ ნიშნები. ახალი მწვანილის დამატება მადას გახდის ძალიან სურნელოვან და უჩვეულოდ ლამაზ ფერს.

ინგრედიენტები:

450 - 500 გრამი დამარილებული ცხიმი;
ნივრის დიდი თავი;
5 - 6 ბარდა შავი და წიწაკა;
ახალი მწვანილის თაიგული - კამა, რეჰანი, ოხრახუში, კილანტრო (სურვილისამებრ).

მომზადების ტექნოლოგია:

გაწმინდეთ ცხიმის ზედაპირი ზედმეტი მარილისგან, გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით, დაჭერით 3-5 სანტიმეტრის ნაჭრებად.
წიწაკის მარცვლები გახეხეთ ნაღმტყორცნებში წვრილ გრანულებამდე.
გაფცქვენით ნიორი, ჩამოიბანეთ.
დაალაგეთ მწვანილი, ამოიღეთ მყარი ტოტები, ჩამოიბანეთ წყლით, დაჭერით რამდენიმე ნაწილად.
ყველა მომზადებული პროდუქტი მოათავსეთ ბლენდერის თასში.
ჩართეთ მოწყობილობა, გახეხეთ სასურველ კონსისტენციამდე.
მიღებული მასა გადაიტანეთ მინის ჭურჭელში, შეინახეთ 8-15°C ტემპერატურაზე.

კამათ

იმისათვის, რომ პროდუქტი მართლაც გემრიელი და ჯანსაღი იყოს, საჭიროა სწორად შეარჩიოთ მთავარი ინგრედიენტი - ქონი. მისი გამოყენება შესაძლებელია ახალი ან წინასწარ დამარილებული და უმჯობესია შეიძინოთ ბაზარზე, სანდო და სანდო გამყიდველებისგან. ახალი ცხიმი კი თეთრი ან ღია ვარდისფერი ფერისაა, რბილი, სისხლის შედედების და უცხო სუნის გარეშე. პიკანტური კამა, ნივრის არომატი და ქონი შესანიშნავია.

ინგრედიენტები:

400 გრამი უმარილო ცხიმი;
100 გრამი მწვანე კამა;
6 კბილი ნიორი;
სუნელი წიწაკის ნარევიდან; მარილი.

მომზადების ტექნოლოგია:

მოამზადეთ ქონი და დაჭერით რაიმე ფორმით.
წვრილად დაჭერით კამა მწვანილი.
ნიორი დაჭერით პრესის საშუალებით.
შეურიეთ ყველა კომპონენტი.

ცხარე მადა სანელებლებით

ნაჭრის სისქე 4-5 სმ-ია, უფრო სქელი ცხიმი შეიძლება იყოს ძველი ღორისგან, ის უფრო ხისტი და სქელი. ცხიმის ხარისხი კანის ტიპის მიხედვით შეიძლება განისაზღვროს – რეკომენდირებულია აირჩიოთ თხელი და რბილი კანის მქონე პროდუქტი, რომელსაც ადვილად იჭრიან ჩანგლით ან დანით.

ინგრედიენტები:

ქონი - 0,5 კგ;
8 კბილი ნიორი;
შავი "პილპილი;
პაპრიკას ნაჭრები;
ქინძი;
წითელი წიწაკა;
დაფნის ფოთოლი (ფხვნილი);
ხმელი რეჰანი;
მზა მდოგვი მარცვლებში - 2 სუფრის კოვზი;
ქირამი;
მარილი.

მიიღეთ ყველა სანელებლები დაფქული სახით, თითო ½ ჩაის კოვზი.

მომზადების ტექნოლოგია:

გახეხეთ ცხიმი პასტის სახით.
გაფცქვენით ნიორი, ჩამოიბანეთ.
გრეხილ ცხიმს დაამატეთ სანელებლები, აურიეთ.

სალოს პაშტეტი ნიორით იულია ვისოცკაიასგან

ქონის საჭმლის კლასიკური გემო შეიძლება უფრო პიკანტური გახდეს მასში სანელებლებისა და მწვანილის დამატებით, სურნელოვანი - ახალი კამა, ოხრახუში და სხვა მწვანილი, ცხარე - მდოგვი, ცხარე, ცხარე წიწაკა.

ინგრედიენტები:

ნიორი - 2 საშუალო თავი.
ბულგარული წიწაკა (წითელი) - 1 ცალი;
ოხრახუში - 5 ტოტი;
რეჰანის ფოთლები (ახალი) - 5 ცალი;
კილანტრო - 3 ყლორტი;
ცხიმი - 500 - 600 გრამი;
6-8 ბარდა წიწაკა და შავი პილპილი.

მომზადების ტექნოლოგია:

წიწაკას ამოიღეთ ბირთვი, დაჭერით 8 ნაწილად.
მწვანილი და ნიორი წვრილად დაჭერით.
წიწაკის მარცვლები გახეხეთ ნაღმტყორცნებით ან ყავის საფქვავში.
მოათავსეთ ყველა პროდუქტი ბლენდერში, დაჭერით.
გამოდის ძალიან სურნელოვანი, გარეგნულად ლამაზი და გემრიელი პაშტეტი.

ღორის მადა ნიორით არის ადვილად მოსამზადებელი, ხელმისაწვდომი და გემრიელი კერძი. ის შეიცავს მხოლოდ ჯანსაღ პროდუქტებს და წარმოუდგენელი არომატი იზიდავს ბავშვებსაც კი. ძირითად ინგრედიენტებს სხვადასხვა მწვანილის, მწვანილისა და სანელებლების დამატებით, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გემოთი, პიკანტურობით ან პიკანტურობით და აირჩიოთ თქვენთვის ყველაზე იდეალური ვარიანტი.

ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოებით

ბეკონის უგემრიელესი მადა, ნიორით და მწვანილით, შესანიშნავი დამატებაა პირველი კერძებისთვის, განსაკუთრებით ბორშისა და კომბოსტოს სუპისთვის. ასეთი მადის აღმძვრელი, სურვილისამებრ, შეიძლება უფრო ცხარე ან თუნდაც ცხელი გახადოთ მეტი ნივრის და წითელი წიწაკის დამატებით. ამ რეცეპტში ქონის მადას ჰქონდა დახვეწილი წვის გემო. ოხრახუშსაც უმატებენ დაგრეხილ ქონს, მაგრამ შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის სასურველი სხვა მწვანილი. ზოგადად, ასეთი მადის მომზადება ძალიან მარტივია, წარმატების გასაღები არის ახალი გემრიელი ქონი. უმჯობესია იყიდოთ არა უახლოეს სუპერმარკეტებში, არამედ ბაზარზე ფერმერებისგან, სასურველია ნაცნობებისგან.

ინგრედიენტები

400 გრ დამარილებული ქონი
5 კბილი ნიორი
6-7 ტოტი ოხრახუში
0,5 ჩ.კ დაფქული წითელი წიწაკა
0,5 ჩ.კ პაპრიკა

სამზარეულო

1. დამარილებული ღორის ქონი უნდა გამოფხეკით ზედმეტი მარილით, შემდეგ მოაჭერით კანი და დაჭერით ქონი ნაჭრებად, რათა გაადვილდეს მისი დახვევა ხორცსაკეპ მანქანაში. ნივრის კბილი უნდა გაიწმინდოს. ისინი არ გაივლიან საწნახელში, არამედ გრეხილი ერთად ქონი.

2. გარეცხეთ ოხრახუში და გააშრეთ. ხორცსაკეპ მანქანაში გადაატრიალეთ ქონი, ნიორი და ოხრახუში. მიიღებთ სურნელოვან თეთრ მასას მწვანე ჩანართებით.

3. დაუმატეთ დაფქული პაპრიკა და დაფქული წითელი წიწაკა. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სანელებლები, როგორიცაა დაფქული შავი პილპილი, დაფქული ქინძი, ზაფრანა.

4. საფუძვლიანად აურიეთ და გადაიტანეთ ქილაში, შეინახეთ მაცივარში. ეს სპრედი კარგად უხდება შავ პურს და მწვანე ხახვს. როგორც წესი, მას მიირთმევენ პირველ კერძთან ერთად, მაგრამ ასეთი სენდვიჩები საჭმელადაც ძალიან კარგია - ისინი შესანიშნავად აკმაყოფილებენ შიმშილს. მთავარია, ქილა მჭიდროდ დახურული იყოს, მაშინ მადა არ შთანთქავს უცხო სუნს და არ „იზიარებს“ ნივრის არომატს.

ნივრით დაგრეხილი სალო ტრადიციული უკრაინული საჭმელია, რომელიც სადილზე მიირთმევენ არა მხოლოდ ჩვეულებრივ ოჯახებში, არამედ ბევრ ძვირადღირებულ რესტორანშიც: შეფ-მზარეულები სტუმრებს კომპლიმენტად სთავაზობენ პატარა თეფშს პურზე ცხარე გაფენილს. მკურნალობა ყოველთვის პოპულარულია - ხშირად ნიორით დაგრეხილ ბეკონს მიირთმევენ მანამ, სანამ ოფიციანტები მთავარ კერძს მიირთმევენ.

ასეთ მადას ხშირად ამზადებენ ყველაზე პოპულარულ უკრაინულ პირველ კერძზე - არაფერია უკეთესი, ვიდრე მდიდარ წითელ ბორშს ჭვავის პურის ნაჭერით, რომელზედაც დაგრეხილი ქონი უხვად იშლება. თუმცა, ბორშის გარეშეც - როგორც ჩვეულებრივი საჭმლის - ასეთი სენდვიჩი ძალიან კარგია. მოდით ერთად გავარკვიოთ, როგორ მოვამზადოთ იგი.

ინგრედიენტები

ღორის ნაჭერი დაახლოებით 500 გ იწონის;
5-8 კბილი ნიორი;
2/3 ჩ.კ მარილი;
1/2 ჩ.კ შავი "პილპილი.

კითხვა ნომერი პირველი - სად ვიყიდო ცხიმი. ნება მიეცით მაღაზიებს და სუპერმარკეტებს დაისვენონ გვერდით, თქვენ წადით ბაზარში და ოფციების გარეშე. მოძებნეთ გამყიდველი, რომელიც ხორცს ყოველდღე არ ყიდის, მაგრამ სახლში მოყვანილი ღვეზელი, ლორი და კისერი მოაქვს გასაყიდად. კარგი, მსუქანი, რა თქმა უნდა. აქ გაჩერდები.

ბევრს შეცდომით სჯერა, რომ ნივრით დაგრეხილი ქონი რომ მოხარშოთ, სავსებით შესაძლებელია იაფი პროდუქტის ყიდვა - ერთი და იგივე, მათი თქმით, არ გამოჩნდება ის, რაც თავდაპირველად იყო. ეს არ ჩანს, ეს უეჭველია, მაგრამ ნუ ელით, რომ ასეთი მადის გემო იქნება განსაკუთრებული: მშვენიერი კერძის მისაღებად, მშვენიერი პროდუქტები უნდა შეიძინოთ. ნუ დაზოგავთ ფულს: სამი კაპიკის მოგებით, თქვენ მიიღებთ უამრავ იმედგაცრუებას და უამრავ ფუჭ მოლოდინს.

ასეთი საჭმლის მოსამზადებლად სალო უნდა იყოს რბილი, ნაზი და, უცნაურად საკმარისი, არაფრის სუნი არ უნდა ჰქონდეს. ისე, გარდა იმისა, რომ კანს ცოტაოდენი დამწვარი ჩალის სუნი სდის, რისი დახმარებითაც წვავენ ღორის კანს. სხვათა შორის, მისი სისქე და სიმკვრივეც პირდაპირ კავშირშია ცხიმის ხარისხთან: ითვლება, რომ კანი უნდა იყოს თხელი, რბილი და ადვილად გახვრეტილი დანით.

ბეკონის არჩევისას უპირატესობა მიანიჭეთ საშუალო სისქის ნაჭრებს: ამ პროდუქტის ზედმეტად სქელი ფენა შესაძლოა გადაზრდილ „გოჭას“ მიეკუთვნებოდეს - ვინ იცის, რამდენად სქელი და მკვრივი გახდა იგი მრავალი ღორის სიცოცხლეზე?

მარკეტებში ცხიმის შემოწმების ძველი ბებიის გზა არსებობს: ისინი თითის ფრჩხილს ატარებენ გასაყიდი პროდუქტის ზედაპირზე, რის შემდეგაც ფასდება "ამოღებული" ცხიმის რაოდენობა. თუ ცხიმი რბილი და მაღალი ხარისხისაა, ბევრი იქნება. ძველი, მბზინავი, მძიმე - არ არის საკმარისი.

სამზარეულო

დიდი ფოტოები პატარა ფოტოები

აღწერა

სალო ხორცსაკეპ მანქანაშიგამოტოვეთ ისე, რომ მოგვიანებით ჩვენ შეგვიძლია მოვამზადოთ ძალიან ნაზი და უჩვეულო საჭმელი. უფრო მეტიც, შედეგად მიიღებთ ქონის (ცხიმიანი) პაშტეტს მწვანილით და ყველაზე შესაფერისი სანელებლებისა და სანელებლების კომპლექტით. დეტალური ფოტოების წყალობით, ხორცსაკეპ მანქანაში გავლილი გემრიელი ღორის ქონის მომზადების ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ამ კერძის სწრაფ და მარტივ მომზადებას მოგცემთ. ეს განსაკუთრებით ეხება მათ, ვისაც სურს სახლში უჩვეულო რეცეპტების შესრულება.

როგორც მწვანილი, შეგიძლიათ აიღოთ კამა, ოხრახუში ან თუნდაც პიტნის ფოთლები: ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პირად გასტრონომიულ პრეფერენციებზე. ნიორი ერთ-ერთ მთავარ როლს ასრულებსდა მისი რაოდენობა განსაზღვრავს, თუ რამდენად ცხარე იქნება თქვენი დაფქული ღორის პაშტეტი. ასეთი მარტივი მადის აღმძვრელი სადღესასწაულო სუფრისთვისაც კი გამოდგება, რადგან მწვანილებითა და სანელებლებით შელესილი სუფთა რულეტი ძალიან მიმზიდველად და მადისაღმძვრელად გამოიყურება. დავიწყოთ საჭმლის შექმნა ხორცსაკეპ მანქანაში გადაადგილებული ღორის ცხიმიდან.

ინგრედიენტები

ღორის ბეკონი (სალო)
(500 გ)
(3-4 კბილი)
(1/2 ჩ/კ)
(30 გ)
(გემო)
(გემო)

სამზარეულო ნაბიჯები

ასეთი უჩვეულო საჭმლის მოსამზადებლად შეგიძლიათ მიიღოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი ცხიმი თქვენი გემოვნებით. მკვრივი კანი ფრთხილად მოაჭერით და ცხიმის შერჩეული ნაჭერი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, შემდეგ ისევ.

თასში ხორცის საფქვავში დაფქული ქონი მოაყარეთ მარილი თქვენი გემოვნებით დაფქულ შავ პილპილთან ერთად.

ნივრის ოდენობა, თუმცა, ისევე როგორც ყველა სხვა სანელებლები, შეგიძლიათ თავად დაარეგულიროთ. გააცალეთ ნივრის კბილი და გაატარეთ პრესის საშუალებით პირდაპირ ქონის ქონის თასში.

მიიღეთ ახალი მწვანილი ამ საჭმლის მოსამზადებლად. გარეცხეთ, დაჭერით ფოთლები და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.

ამ ეტაპზე კერძს დაუმატეთ წითელი წიწაკა და ამით მისცეთ ცოტა პიკანტურა. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

მშრალ და ბრტყელ ზედაპირზე გადააფარეთ ფილმის ნაჭერი, მოათავსეთ მთელი ნარევი ცენტრში და ფრთხილად შემოახვიეთ რულეტი, როგორც ეს ფოტოზეა ნაჩვენები. ფრთხილად მიამაგრეთ ფილმის კიდეები, შემდეგ კი ცხიმი გაგზავნეთ მაცივარში. შემდეგ 2-3 საათიშესაძლებელი იქნება ცხიმის გაშლა, დაჭრა და სუფრაზე მიტანა. ნიორთან ერთად ხორცსაკეპ მანქანაში დაგრეხილი ღორის ქონის ბრწყინვალე და მარტივი მადისაღმძვრელი მზად არის.

Გემრიელად მიირთვით!