Лапшевник с мясом в мультиварке рецепт. Оригинальный способ приготовления лапшевника в мультиварке. Вкусный лапшевник из вермишели с мясом – рецепт как в садике
Подготовить необходимые ингредиенты.
Для лапшевника подойдут любые макаронные изделия: мелкая или крупная лапша, вермишель, длинные или короткие, фигурные макароны. Главное, чтобы они были приготовлены из твердых сортов пшеницы, так как, после варки и запекания в духовке, они не должны превратиться в клейстер или мучной комок. Я использовала итальянские длинные спагетти.
Необходимо отварить макаронные изделия в соответствии с указаниями на упаковке. Главное - не переварить, макароны должны остаться внутри немного твердыми (al dente).
Когда вся лишняя жидкость стечет, переложить макароны в форму для запекания (лучше использовать керамическую форму).
Влить к яичной массе сливки, по вкусу всыпать соль и чёрный молотый перец.
Сразу же всыпать и прованские травы. Вы их можете заменить любимыми специями или душистыми травами.
Снова быстро и тщательно перемешать.
Макаронные изделия залить смесью яиц и сливок, сразу же отправить лапшевник из макарон в разогретую духовку.
Запекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Нежный, ароматный, сытный и очень вкусный лапшевник из макарон с яйцами, приготовленный в духовке, подавать к столу можно как в теплом, так и в охлажденном виде. С ним прекрасно сочетаются овощи, овощные салаты и сметана. Муж предпочитает кушать лапшевник с куриной отбивной или котлеткой.
Лапшевник готовят разными способами, его даже вспоминают как детсадовскую запеканку из детства. Рецепт такого лапшевника с яйцами очень прост, для разнообразия ужина рекомендую его приготовить. Так же этот вариант будет кстати если после ужина осталась лапша, и ее уже никто кушать не хочет. В такой запеканке она будет съедена вмиг.
Для лапшевника нам нужно всего несколько ингредиентов:
Лапша яичная, очень вкусная и яркая. Отварить в горячей соленой воде, как указано на упаковке.
Форму смазать маслом и присыпать панировачными сухарями.
Выложить отваренную лапшу, предварительно слив лишнюю жидкость.
В миске взбить яйца с молоком и солью
Залить лапшу смесью яиц, сверху посыпать сухарями и полить растопленным сливочным маслом.
Поставить в духовку для запекания в течении 20 - 25 минут. Температура духовки около 190 градусов. Готовую запеканку вынуть из духовки и остудить.
Остывший лапшевник аккуратно отделить от формы и выложить на тарелку. Получилось необычное блюдо из обычных продуктов.
Приятного аппетита!
Лапшевник молоко, яйца духовка – рецепт запеканки из лапши яичной, необычное блюдо из вполне простых компонентов. Готовится очень быстро, трудозатраты минимальны, да и стоимость угощения весьма бюджетная. Но великолепный вкус и аромат запеканки с её красивой хрустящей корочкой вызывает неописуемый восторг у абсолютно всех членов семейства.
Для второго блюда закупаем:
— лапша яичная (400 грамм в сухом виде)
— вода для варки лапши (2 литра)
— яйцо куриное (4 штуки)
— молоко коровье (200 миллилитров)
— масло сливочное для смазки формы (1 ложка столовая)
— масло сливочное для лапшевника (1 ложка столовая)
— сухари панировочные (2 ложки столовые)
— соль поваренная (по вкусу)
— сахарный песок для балансировки вкуса (до 1 ложки чайной или по вкусу)
Отвариваем лапшу яичную. Подготавливаем форму для запекания.
— в большую кастрюлю наливаем холодную воду.
— ставим кастрюлю с водой на огонь.
— как только вода в кастрюле закипит, добавляем по вкусу поваренную соль (обычно немногим больше половины столовой ложки).
— опускаем в кипящую подсоленную воду яичную лапшу. Размешиваем суповой ложкой.
— варим лапшу на большом огне до готовности. Время варки лапши указано на упаковке.
— выключаем огонь.
— откидываем отваренную яичную лапшу в дуршлаг.
— выдерживаем лапшу в дуршлаге с возможностью стекания воды около 5 минут.
— а за это время подготавливаем форму для запекания.
— дно и бортики формы обильно смазываем сливочным маслом.
— поверх масло присыпаем панировочными сухарями.
Формируем лапшевник в подготовленной форме. Запекаем в духовке.
— включаем на разогрев духовку. Доводим температуру духовки до 190 градусов по шкале Цельсия.
— из дуршлага отваренную лапшу перекладываем в подготовленную форму для запекания. Равномерно разравниваем.
— в миску выливаем коровье молоко и вбиваем куриные яйца. Добавляем по вкусу поваренную соль.
— взбиваем молоко с яйцами в пышную пену и заливаем смесью лапшу.
— в сотейнике растапливаем сливочное масло для запеканки.
— поливаем сверху запеканку растопленным сливочным маслом.
— посыпаем панировочными сухарями.
— отправляем запеканку в разогретую духовку на 25 минут, температуру духовки выдерживаем около 190 градусов.
— готовый лапшевник вынимаем из духовки.
— остужаем, разрезаем, вынимаем из формы и раскладываем по тарелкам. Подаем на стол.
Вкусной и приятной трапезы! Лапшевник молоко, яйца духовка. Рецепт запеканки из лапши яичной.