سلطة خيار طازج و بيض طماطم. بيض خيار طماطم. سلطات بالطماطم. كيف لطهي سلطة طبقات من الطماطم والخيار. سلطة طماطم مع صلصة الجبن القريش

لا يجب أن تكون السلطة معقدة دائمًا. في بعض الأحيان يمكن أن تحتوي على الحد الأدنى من المكونات ، ولكن في نفس الوقت تكون فاتحة للشهية للغاية. يوجد أدناه مجموعة مختارة من الوصفات المحضرة من منتجات مختلفة ، لكن كل منها يحتوي على مكونين - الخيار وبيض الدجاج.

سلطة الخيار والبيض بسيطة جدًا ولذيذة - وصفة بالصور

سلطة الخيار مع البيض طرية ، كثير العصير ، عطرة. كمية كبيرة من المساحات الخضراء في نفس الوقت تجعلها مفيدة جدًا أيضًا. بالإضافة إلى البقدونس والشبت ، يمكنك إضافة أوراق أخرى مفضلة من الحديقة هنا. يمكن أيضًا تعديل كمية الخضر حسب ذوقك.

وقت الطهي: 20 دقيقة

الكمية: 2 حصص

مكونات

البيض: 3 قطع.
خيار طازج: 2 قطعة.
الشبت والبقدونس والبصل الأخضر:الحزم
المايونيز: حسب الرغبة

تعليمات الطهي

وصفة سلطة الخيار والبيض والجبن

هذه الوصفة مناسبة للمضيفة المبتدئة لأنها تحتوي على كمية قليلة من المكونات ولا تتطلب ضمادات معقدة. إنه صحي ، لذيذ ومرضي ، جيد للإفطار والعشاء. يمكن تقديمه في أحد أيام الأسبوع ، لأنه يتم إعداده بسرعة كبيرة ، ويمكن أن يكون موجودًا على طاولة الأعياد ، لأنه يبدو احتفاليًا للغاية.

مكونات:

بيض الدجاج - 3 قطع.
خيار طازج - 3 قطع.
جبنة صلبة - 50-100 غرام
مايونيز للتتبيل.
ملح للتذوق ، أعشاب للزينة.
الثوم - 1-2 فصوص للنكهة.

خوارزمية العمل:

الخطوة الأولى هي سلق البيض. ضعيها في ماء مغلي مملح ، واطبخي لمدة 10 دقائق على الأقل. تبرد بسرعة حتى يتم تنظيفها جيدًا من القشرة.
شطف الخيار وقطع ذيول. مقطعة إلى مكعبات.
تقطع الجبنة الصلبة أيضًا إلى مكعبات.
يقطع البيض (لن يصنعوا مكعبات).
تخلط في وعاء السلطة بحركات خفيفة حتى لا تتحول السلطة إلى فوضى.
يتبل بالمايونيز والملح.
سيضيف الثوم ، الذي يتم تمريره من خلال مكبس ، نكهة حارة قليلاً إلى الطبق.

إذا قمت بترتيب مثل هذه السلطة في قطع صغيرة ، فستتمكن من تزيين الطاولة تكريماً لإجازة أو ذكرى سنوية مهمة.

كيف لطهي سلطة مع الخيار والبيض والحبار

الخيار والبيض رفيقان جيدان لأي مكون تقريبًا. إذا كنت تريد مفاجأة المنزل حقًا ، فإن ربات البيوت المتمرسات يوصون بإعداد سلطة مع الحبار.

مكونات:

بيض الدجاج - 3 قطع.
خيار طازج - 2 قطعة.
حبار - 1 كجم.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح.
القشدة الحامضة أو المايونيز الخفيف.

خوارزمية العمل:

المرحلة الأولى طبخ الحبار. أولاً ، يجب تنظيف المأكولات البحرية من الفيلم ، حيث يوصى بصب الماء المغلي فوق الحبار.
ثم يحتاجون إلى الغليان ، وهذه العملية سريعة جدًا ، ومن المهم عدم المبالغة في ذلك (لا تزيد عن 1-2 دقيقة بعد غليان الماء) ، وإلا ستصبح الجثث مثل الكالوشات المطاطية.
أثناء تبريد الحبار ، يمكنك سلق بيض الدجاج وتبريده. عادة لا توجد مشاكل مع سلق البيض ، تتطلب الحالة المسلوقة من الطهي 10 دقائق (إذا كان أكثر من ذلك بقليل ، فلن يؤثر ذلك بشكل كبير على تناسق البيض).
من المهم أن يتم إنزال البيض من الماء المغلي بسرعة إلى ماء بارد ، ومن ثم تنفجر القشرة بسهولة عند التنظيف.
قطع الخضار (الخيار والبصل) بطريقة عشوائية ، مغلي الحبار في شرائح رقيقة.
امزج كل شيء في وعاء سلطة عميق.
الملح والموسم ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون طعمًا رقيقًا مع الحموضة ، فأنت بحاجة إلى تناول القشدة الحامضة ، وبالنسبة لأولئك الذين يحبون طعمًا واضحًا ، فإن المايونيز أفضل.

نظرًا لأن الحبار شاحب اللون ، مثل الخيار والبيض ، يمكنك "إحياء" مثل هذه السلطة بمساعدة الخضر - الشبت المعطر أو البقدونس المجعد.

سلطة الخيار والبيض والذرة

الميزة الرئيسية للسلطة التالية هي سرعة التحضير تقريبًا. إذا كانت الثلاجة تحتوي على المنتجات المرغوبة ، فيمكنك في ربع ساعة حل مشكلة وجبة فطور خفيفة أو طبق إضافي للوجبات الخفيفة في قائمة الغداء.

مكونات:

بيض الدجاج - 3-4 قطع.
الذرة المعلبة - 1 علبة.
خيار طازج - 2-3 قطع.
ملح ، مايونيز للتتبيل.
الخضر للذوق والجمال.

خوارزمية العمل:

سيتعين عليك البدء في الطهي عن طريق سلق البيض. انتظري حتى يغلي الماء في المقلاة ، ضعي البيض في الماء المغلي بملعقة. أضف الملح إلى طرف السكين.
10 دقائق كافية ، يجب نقل البيض على الفور إلى الماء البارد. لذلك سوف يبردون بشكل أسرع ، وسوف تنفصل القشرة دون مشاكل.
أثناء سلق البيض ، يمكنك تحضير الخيار والذرة. شطف الخيار ، وقطع "ذيول" على الجانبين بسكين حاد. مقطعة إلى شرائح رفيعة. استنزاف ماء مالح من الذرة.
انقل الخضار إلى وعاء. أضف البيض المقطّع إلى شرائح رفيعة.
أضف الملح ، استخدم المايونيز كصلصة.

تجمع هذه السلطة بين ثلاثة ألوان - الأبيض والأخضر والأصفر ، ويذكرون معًا الميموزا ، عطلة 8 مارس ، بشكل عام ، حول الربيع. حتى لو كانت هناك أمسية شتوية مظلمة خارج النافذة ، فإنها تصبح أفتح في الروح.

وصفة سلطة البيض والخيار ولحم الخنزير

يقول الرجال "لا يمكنك خداع الروح بالخضروات". إذا تم تقديم سلطة على الطاولة ، حيث يجلس ممثلو النصف الأقوى ، فيجب أن يكون في الطبق ، في رأيهم ، لحم مسلوق أو سجق مدخن أو مسلوق. في الوصفة التالية ، "لمساعدة" الخيار والبيض يأتي لحم خنزير فاتح للشهية ولذيذ.

مكونات:

لحم الخنزير - 300 غرام
بيض الدجاج - 4-5 قطع.
خيار طازج - 2-3 قطع.
جبنة صلبة - 200 غرام
الثوم - 1 فص.
ملح.
مايونيز.

خوارزمية العمل:

سيتطلب بيض الدجاج معظم الوقت للتحضير. وفقًا للتقاليد ، يجب غليها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
انقله على الفور إلى ماء مثلج (بارد). ستتم إزالة القشرة جيدًا في هذه الحالة.
اشطف الخيار واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
يحاول الخيار وبياض البيض ولحم الخنزير قطع نفس القضبان أو الشرائح.
الجبن - على مبشرة. اهرس الصفار في وعاء باستخدام شوكة. يقطع الثوم إلى مكعبات صغيرة.
هذه السلطة لا تتناسب مع الطبقات ، لكنها تختلط في وعاء السلطة ، ولكن هناك سر. من الضروري وضع جميع المكونات في صحن سلطة ما عدا الصفار.
ملح ، يتبل بالمايونيز ويخلط.
نأخذ خيارًا آخر طازجًا مقطّعًا إلى دوائر. اصنعي منها زهرة لوتس خضراء ، وضعي القليل من صفار البيض في منتصف كل "زهرة".

ستزين مثل هذه السلطة أي طاولة ، وسوف تحب كل من السيدات ورفاقهن المذاق.

سلطة مع التونة والخيار والبيض

يتناسب الثنائي المكون من الخيار والبيض بشكل جيد مع الأسماك المعلبة ؛ يمكنك استخدام أي سمك معلب في الزيت لعمل سلطة. لكن الكثيرين يفضلون التونة ، المنتج الأكثر فائدة للجسم.

مكونات:

خيار طازج - 1-2 قطعة.
بيض الدجاج - 2 قطعة.
تونة معلبة بالزيت (أو في عصير خاص بها) - علبة واحدة.
ملح.
توابل.
صلصة - مايونيز (50 مل) وكريمة حامضة (50 مل).
خضرة.

خوارزمية العمل:

تحتاج إلى سلق البيض مقدمًا ، بحلول الوقت الذي يتم فيه تحضير السلطة ، يجب أن يتم تبريدها بالفعل ، ثم تستغرق العملية وقتًا كحد أدنى.
البيض للتخلص من القشرة. تقطع إلى أعواد رفيعة.
اشطف الخيار. امسح الرطوبة الزائدة بمنديل (ورق ، كتان) أو منشفة. تقليم "ذيول" ، إذا كانت الثمار القديمة ، ثم قطع القشر. قطع ، مثل البيض ، إلى قضبان رفيعة.
افتح علبة التونة ، ضع السمك على طبق. اهرسها بشوكة عادية.
شطف الخضر ، تخلص من الماء الزائد. يقطع بسكين حاد.
تحضير الصلصة - ما عليك سوى خلط المايونيز والقشدة الحامضة بنسب متساوية في وعاء.
في وعاء السلطة ، اخلطي جميع المكونات مع ترك القليل من الخضرة لتزيين الطبق النهائي.
ملح ، يتبل بصلصة كريمة المايونيز الحامضة.

يرش بالأعشاب. اتضح أنه طبق شهي ولذيذ ، بالإضافة إلى أنه لا يزال صحيًا للغاية.

سلطة لذيذة مع الخيار والبيض وعيدان السلطعون

ليس فقط التونة أو غيرها من الأسماك المعلبة يمكن أن تكون في نفس السلطة مع الخيار والبيض. أصابع السلطعون ، المحبوبة للغاية من قبل العديد من ربات البيوت ، تتناسب تمامًا أيضًا مع شركة الخضار وبيض الدجاج.

مكونات:

بيض الدجاج - 4 قطع.
أصابع السلطعون - 1 عبوة (200 جم).
خيار طازج - 1-2 قطعة.
الذرة المعلبة - 1 جرة صغيرة.
بصل أخضر - حفنة واحدة.
مايونيز.
ملح.

خوارزمية العمل:

كما هو الحال مع جميع السلطات السابقة ، سيستغرق تحضير البيض معظم الوقت. عملية الغليان - 10 دقائق ، التبريد - 10 دقائق ، التقشير - 5 دقائق.
صحيح ، يمكنك توفير القليل من الوقت ، وبينما يتم سلق البيض ، يمكنك شطف الخيار والبصل.
نقطع: الخيار - إلى شرائح رفيعة ، بصل أخضر - إلى قطع صغيرة.
إذا كان لا يزال هناك وقت فراغ ، فيمكنك تنظيف عيدان السلطعون من العبوة. يجب تقطيع العصي إلى مكعبات أو شرائح ، مثل الخيار.
يقشر البيض ويقطع حسب الرغبة. استنزاف ماء مالح من الذرة.
انقل جميع المكونات المعدة لسلطة لذيذة في وعاء عميق.
الآن يمكنك الملح والمايونيز.

للخدمة الأصلية ، ضعي في طبق كبير ، ليس عميقًا جدًا ، بأوراق الخس. ضعي مزيج السلطة عليهم. تبدو رائعة ، والطعم لن يخذلك!

سلطة طرية بالخيار والبيض والطماطم

يظهر الخيار في الكوخ الصيفي وفي السوق في وقت واحد مع الطماطم. هذه إشارة إلى أنهما مدمجان جيدًا في الأطباق. السلطة الأكثر بدائية والأكثر شهرة تتضمن هذين المكونين المتبلين بالخضار أو زيت الزيتون أو المايونيز. لكن في الوصفة التالية سيكون هناك المزيد من المكونات ، مما يعني أن مذاق السلطة أكثر ثراءً.

مكونات:

خيار طازج - 3 قطع.
بيض الدجاج - 3-4 قطع.
طماطم طازجة - 3-5 قطع.
بصل أخضر - 1 حفنة صغيرة.
القشدة الحامضة للتتبيل.
ملح ، فلفل مطحون.

خوارزمية العمل:

البيض المسلوق. ترطيب. نظف ومقطع إلى دوائر.
شطف الخيار والطماطم وإزالة "ذيول". مقطعة أيضًا إلى دوائر رفيعة.
توضع على طبق في طبقات: بيض وخيار وطماطم. كرر حتى تنفد المكونات.
ملح قليلا. قمة مع القشدة الحامضة.
اشطف ريش البصل وجاف. قطع الخضر إلى قطع صغيرة. يرش بحرية في الأعلى.

يستيقظ شعور لا يصدق بالربيع في روحك عندما ترى هذا الجمال ، ثم تبدأ في التذوق!

سلطة فطر مع بيض وخيار

إذا كان الخيار والبيض والخضر فقط موجودًا في السلطة ، فقد يكون لذيذًا جدًا ولكنه خفيف. لجعل الطبق أكثر إشباعًا ، يمكنك إضافة مكون واحد فقط - الفطر. أي مناسبة - بوليتوس و بوليتوس ، شانتيريل و بوليتوس ، في فصل الشتاء ، يمكن تحضير مثل هذه السلطة مع فطر المحار (يباع على مدار السنة).

مكونات:

فطر المحار - 250 غرام
بيض الدجاج - 2-3 قطع.
خيار مخلل - 2 قطعة.
بصل - 1-2 قطعة.
مايونيز للتتبيل.
ملح وفلفل مطحون.
زبدة للقلي.

خوارزمية العمل:

عملية تحضير هذه السلطة أطول من سابقتها. تحتاج إلى سلق البيض حتى يغلي جيدا.
يقشر البصل ويقطع. أرسل إلى سوتيه في الزبدة في مقلاة.
اغسل الفطر. مقطعة إلى شرائح رفيعة. عندما يتحول لون البصل إلى اللون الوردي ، أرسل فطر المحار المفروم إلى المقلاة. تقلى حتى تنضج بالكامل.
برد البيض والفطر. يقشر البيض ويقطع إلى شرائح. قطع الخيار بنفس الطريقة.
تخلط جميع المكونات.
مطلوب مايونيز أقل ، لأن الفطر كان مقلي بالزيت. ملح للتذوق.

هذه السلطة جيدة من تلقاء نفسها ، مع الخبز المحمص ، وكطبق إضافي للبطاطا المسلوقة.

كيف لطهي سلطة مع الخيار والبيض والملفوف

السلطة التالية هي مرة أخرى لمراقبي الوزن ، فهي تحتوي فقط على الخضار والبيض. إذا لزم الأمر ، يمكن استبدال المايونيز بالزبادي غير المحلى أو صلصة المايونيز الخفيفة.

مكونات:

ملفوف بكين - ½ الرأس.
خيار طازج - 1-2 قطعة.
بيض الدجاج - 2-3 قطع.
الشبت - 1 حفنة.
مايونيز (صلصة ، زبادي).
ملح.

خوارزمية العمل:

أرسل البيض ليغلي.
ابدأ في تقطيع الملفوف ، حيث يتم تقطيع الملفوف الصيني بسهولة شديدة.
شطف الخيار وقطع "ذيول". مقطعة إلى قضبان.
تبرد البيض وإزالة القشرة. تقطع السناجب ، مثل الخيار ، إلى ألواح.
شطف الشبت تحت الماء الجاري ، تخلص من الماء جيدا. قطع ناعم.
يُمزج مع المايونيز والصفار المهروس مسبقًا بالشوكة. املأ السلطة. تذوق ، إذا لم يكن الملح كافيًا ، أضف الملح.

سيكون من الجيد تزيين أعواد الشبت على السلطة قبل التقديم.

سلطة حارة بالخيار والبيض والبصل

معظم السلطات لها طعم محايد ، إذا كنت تريد شيئًا أكثر توابلًا ، يمكنك تضمين البصل الأخضر الطازج في التكوين. سوف تتألق السلطة على الفور بألوان جديدة.

مكونات:

بيض الدجاج - 3 قطع.
خيار طازج - 3-4 قطع.
بقدونس - 1 حفنة.
بصل أخضر - حفنة واحدة.
مايونيز (يمكن استبداله بالقشدة الحامضة).
فلفل مطحون حار.
ملح.

خوارزمية العمل:

حسب التقاليد ، أول اهتمام بالبيض. يجب غليها ، سيستغرق ذلك 10 دقائق. ثم سيحتاج القليل من الوقت للتبريد والتنظيف.
أثناء تقدم عملية الطهي ، يمكنك عمل الخيار والأعشاب. اشطف كل شيء ، وقطع "ذيول" الخيار ، وقطع قشر من الفاكهة القديمة وإزالة البذور. استخدام الشباب مع قشر.
يقطع الخيار والبيض ويقطع الشبت والبصل الأخضر.
امزج في وعاء السلطة. تزود بالوقود.

المايونيز كصلصة سيمنح السلطة طعمًا أكثر توابلًا من الكريمة الحامضة.

سلطة دسمة مع الخيار والبيض والبطاطس

بالإضافة إلى اللحوم ، تساعد البطاطس المسلوقة العادية في جعل السلطة أكثر إشباعًا. هذا هو سبب ظهور اسم سلطة القرية ، كما تعلم ، يتعين على الأشخاص الذين يعيشون في الريف العمل بجد ، على التوالي ، لطهي أطباق أكثر إشباعًا وذات سعرات حرارية عالية. يمكن استبدال الخيار الطازج بالخيار المملح.

مكونات:

بطاطس مسلوقة - 3 قطع.
بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة.
خيار طازج - 2 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز.
خليط من البهارات والملح.

خوارزمية العمل:

سوف تستغرق البطاطس وقتًا أطول في هذه السلطة. تحتاج إلى غليها في القشر لمدة 30-40 دقيقة. بارد ، قشر ، مقطع إلى مكعبات.
اسلقي البيض لمدة 10 دقائق. بارد أيضًا ونظيف ومقطع إلى مكعبات.
الخيار سهل الغسل والتجفيف. طحن.
يقشر ويغسل البصل. مقطعة إلى نصف حلقات.
تُمزج المكونات في وعاء طيني وتتبل بالمايونيز أو الزيت النباتي فقط.

تزين بالأعشاب ، تقدم مع اللحم.

وصفة سلطة الخيار والبيض والصدر

البيض والخيار "مخلصون" لجميع المنتجات تقريبًا ، فهم يأخذون لحم الدجاج المسلوق بضجة ، ويحولون سلطة بسيطة إلى علاج ملكي.

مكونات:

بيض الدجاج - 2 قطعة.
خيار طازج - 1-2 قطعة.
فيليه دجاج (من الثدي) - 1 قطعة.
الزبادي ليس حلوًا للتتبيل.
الخضر (أي).

خوارزمية العمل:

في هذه الوصفة ، يجب تخصيص المزيد من الوقت للحوم. اسلقي صدور الدجاج بالملح والبهارات.
افصل اللحم وقطع الألياف.
اسلقي البيض (10 دقائق فقط). تبرد ، قم بإزالة الغلاف. شريحة.
اشطف الخيار وقطّعه.
مزيج ، الموسم.

تبدو السلطة جميلة جدًا إذا كانت موضوعة في أكواب ومزينة بالأعشاب.

كيفية طهي سلطة أصلية من الخيار والبيض والخوخ

تتكون السلطة التالية من منتجات خفيفة ، لأن البرقوق سيظلل قليلاً اللون الرئيسي ويعطي طعمًا لطيفًا للطبق.

مكونات:

بيض الدجاج - 3 قطع.
خيار طازج - 1-2 قطعة.
لحم دجاج مسلوق - 200 جم
برقوق - 100 غرام
مايونيز.

خوارزمية العمل:

اسلقي الدجاج (40 دقيقة) والبيض (10 دقائق). ترطيب. ابدأ في تقطيع وتجميع السلطة.
قطع اللحم عبر الألياف ، البيض - مكعبات ، خيار - مكعبات. البرقوق - إلى 4 أجزاء.
مزج. مايونيز كصلصة أو زبادي. الخضر موضع ترحيب.

مجموعة مختارة من الوصفات أنيقة ، يمكنك طهيها كل يوم ، وفي غضون أسبوعين لن تكررها ولو مرة واحدة. ثم ابدأ بالتجربة بنفسك.

سلطة طماطم بالبصل

6-7 طماطم ، 2-3 بصل ، ملح وفلفل أحمر حسب الرغبة.

يقطع البصل إلى حلقات رفيعة. اغسلي الطماطم الناضجة وقطعيها إلى شرائح. ثم يخلط البصل والطماطم ويتبل بالفلفل الأحمر المطحون والملح حسب الرغبة. نضع السلطة في وعاء السلطة ونزينها بحلقات البصل الرقيقة والطماطم على شكل زهرة.

سلطة طماطم بالسكر

7-8 طماطم متوسطة ، 12 كوب سكر.

اغسل الطماطم ، أزل السيقان ، مقطعة إلى شرائح بسمك 3 مم. ثم ضعيها في وعاء سلطة أو على طبق ورشّي السكر الحبيبي.

سلطة الطماطم والبيض

5 بيضات ، 2 فلفل حلو ، 4-5 طماطم ، 1 بصل ، أوراق خس ، 1 جذر كرفس ، 2 ملاعق كبيرة جبن مبشور ، 1/2 كوب مايونيز ، ملح ، فلفل حسب الرغبة.

يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُضاف الكرفس المفروم والفلفل الأحمر والبصل المفروم جيدًا ويُمزج ويُتبل بالمايونيز. نقطع الطماطم إلى شرائح ونرش الملح والفلفل. ثم نضع أوراق الخس الخضراء في طبق ، ونضع الطماطم عليها ، ونضع خس البيض بين شرائح الطماطم حتى تحصل على برج من الطماطم والخس. يرش الجبن المبشور على الوجه.

سلطة الطماطم مع الخيار

5-6 طماطم طازجة ، 4 خيار متوسط الحجم ، 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، ملح ، فلفل ، خل حسب الرغبة ، أخضر أو بصل.

اغسل الطماطم والخيار. نقطع الطماطم إلى شرائح ، ثم نقطع الخيار إلى دوائر رفيعة. يُمزج ويُضاف البصل المفروم ناعماً. تبلي السلطة بالزيت النباتي الممزوج بالملح والخل والفلفل.

سلطة طماطم وخيار وسلطة خضراء

4-5 طماطم طازجة ، 3-4 خيار متوسط الحجم طازج ، 3/4 كوب كريمة حامضة ، سلطة خضراء ، بقدونس وشبت ، ملح.

يغسل الخس ويقطع إلى شرائح رفيعة ويوضع في منتصف صحن السلطة مع شريحة. ثم تُغطى السلطة الخضراء بشرائح الطماطم والخيار والملح ، وتُسكب فوقها الكريما الحامضة وتُرش بالشبت والبقدونس المفروم ناعماً.

سلطة طماطم وبرينزا

8 حبات طماطم طازجة ، 100 جرام جبن ، 1/2 كوب كريمة حامضة أو زيت نباتي ، خضروات.

تُغسل الطماطم وتُقطّع إلى دوائر ويُضاف الجبن المبشور ويُرش بالبقدونس ويُتبّل بالقشدة الحامضة.

سلطة الطماطم والبصل والمكسرات

4-5 طماطم متوسطة ، 1 بصلة ، 1/2 كوب جوز مقطع ، 2-3 فصوص ثوم ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، ملح ، فلفل.

نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ، البصل إلى حلقات رفيعة ، يُسحق الثوم بالملح والزيت النباتي ، يقطع حبات الجوز ناعماً.
ضعي الطماطم في وعاء السلطة ، وضعي عليها حلقات البصل والملح والفلفل حسب الرغبة ، واخلطيها بالثوم المهروس والزيت النباتي والمكسرات المفرومة. قبل تقديم السلطة ، احفظها في الثلاجة لعدة ساعات.

سلطة الطماطم مع الخيار والبيض

3-4 طماطم متوسطة ، 1 بيضة ، 1 خيار ، 1 ملعقة كبيرة أوراق خس مقطع ، 1/2 كوب مايونيز ، شبت.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى دوائر صغيرة وضعيها في طبق مخلوط بشرائح الخيار والبيض. ثم نرش الخضار بأوراق الخس الخضراء المفرومة ، وتتبل بالمايونيز ، وتُرش بالشبت المفروم ناعماً.

سلطة الطماطم والبيض

3-4 طماطم ، 2 بيض ، 1 حفنة من البقدونس والفلفل والملح ؛ للصلصة - 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 2 ملاعق صغيرة من السكر ، 1 ملعقة صغيرة من الخل ، 1 ملعقة صغيرة من الخردل ، الملح حسب الرغبة.

قطعي الطماطم والبيض المسلوق إلى شرائح ، وتبليها بالملح والفلفل ، وصبي فوق الصلصة ورشي البقدونس.

سلطة الطماطم والبيض والبصل

4 طماطم ، 2 بيضة ، 1 بصل ، 3-4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الرغبة والشبت.

قطعي الطماطم والبصل والبيض المسلوق إلى شرائح. ضعي في وعاء السلطة ، بالتناوب بينهما. ثم يرش الملح والفلفل وتسكب القشدة الحامضة. ضعي فوق السلطة بالشبت المفروم ناعماً.

سلطة طماطم بالمايونيز

7-8 طماطم ، 1 حزمة بصل أخضر ، 1/2 علبة مايونيز.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح وضعيها في وعاء سلطة أو في طبق. يرش البصل الأخضر المفروم ناعماً ويسكب المايونيز.

سلطة الطماطم مع البيض والجبن

4 طماطم ، 2 بيضة ، 1 بصل ، 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، 2 ملاعق كبيرة جبن مبشور ، 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم ، ملح حسب الرغبة.

قطّعي الطماطم والبصل والبيض المسلوق إلى شرائح. ثم تخلط جميع المكونات جيدًا ، توضع في وعاء السلطة والملح وتتبل بالزيت النباتي. ضعي الجبن المبشور والشبت المفروم فوق السلطة.

سلطة من الطماطم المحشي

7 حبات طماطم متوسطة الحجم ، 1 فص ثوم ، 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 1 باقة بقدونس ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 1/2 علبة مايونيز.

اغسل الطماطم الناضجة ، وقطع القمم ، وإزالة العصير والبذور من الطماطم بملعقة ، ورشها بالملح. يغسل البقدونس ويقطع ويسحق مع الثوم والزيت النباتي. ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. حشو الطماطم بالحشوة. دعهم يقفون لمدة ساعتين حتى تكتسب الطماطم رائحة البقدونس والثوم. رشي بالمايونيز قبل التقديم.

سلطة طماطم بالعنب

4-5 طماطم ، 1/2 كوب مخلل عنب ، حامض الستريك على طرف السكين ، 1/2 ليمون ، ملعقتان كبيرتان زيت نباتي ، بصل أخضر ، ملح حسب الرغبة.

نقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها في وعاء سلطة ونسكب فوقها حامض الستريك والملح حسب الرغبة ونضع العنب المخلل والبصل الأخضر على الجانبين. ثم اسكبي الزيت النباتي وضعي فوقه بضع شرائح من الليمون.

سلطة الطماطم مع البازلاء الخضراء

3-4 حبات متوسطة الحجم ، 1 كوب بازلاء خضراء معلبة ، 12 علبة مايونيز ، بقدونس ، ملح حسب الرغبة.

اغسل الطماطم وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح. يضاف البازلاء الخضراء المعلبة والملح ويقلب. يُسكب المايونيز على السلطة ويُرش بالبقدونس المفروم ناعماً.

سلطة الطماطم مع الصلصة

4 طماطم ، بقدونس وشبت ؛ للصلصة - ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس والملح ونصف كوب كريمة حامضة.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح وضعيها في طبقة واحدة على طبق. ثم دهن كل قطعة بالصلصة ورشيها بالأعشاب المفرومة.

سلطة الطماطم مع المكسرات

4 حبات طماطم متوسطة ، 7 حبات جوز ، 1 بصل ، 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، شبت ، ملح وفلفل حسب الرغبة.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات وقطعي حبات الجوز وقطعي البصل إلى مكعبات صغيرة. ثم ضع كل شيء في طبقات على طبق: طماطم ، بصل ، مكسرات. دهن السلطة بالزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة ورشها بالشبت المفروم.

سلطة الطماطم والتفاح

3 حبات طماطم متوسطة ، 2 تفاح متوسط ، بقدونس وشبت ؛ للصلصة - 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من السكر والملح وحمض الستريك والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

توضع شرائح الطماطم والتفاح في طبقات في وعاء السلطة ويصب فوق الصلصة. يمكنك رش السلطة بالبقدونس والشبت في الأعلى.

سلطة الطماطم مع الجبن

4 طماطم ، 150 جرام جبنة صلبة ، 1 بصلة متوسطة ، 1/2 كوب كريمة حامضة ، 1/2 كوب مايونيز ، فلفل أسود مطحون ، ملح وعصير ليمون حسب الرغبة ، بقدونس.

يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ، ويُقشر ويُقطع إلى شرائح. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ، ضعيها في وعاء سلطة ، أضيفي الطماطم والبصل المفروم ناعماً. تُسكب السلطة مع مزيج المايونيز والقشدة الحامضة ، ويُضاف الفلفل الأسود المطحون والملح وعصير الليمون حسب الرغبة.
نرش السلطة بالبقدونس المفروم ناعماً قبل التقديم.

سلطة الطماطم والخيار والتفاح

8 طماطم ، 1 خيار ، 1 تفاح ، 3 ملاعق كبيرة من المايونيز ، أعشاب ، ملح حسب الرغبة.

قطعي الطماطم والخيار والتفاح إلى شرائح صغيرة. يُمزج المزيج ويُوضع في وعاء السلطة والملح ويتبل بالمايونيز ويُرش بالأعشاب.

سلطة طماطم وخيار وفلفل حلو

8 حبات طماطم متوسطة ، 1 خيار ، 1 تفاحة ، 1 فلفل حلو ، 3 ملاعق كبيرة من المايونيز ، أعشاب ، ملح حسب الرغبة.

نقطع الطماطم والخيار والتفاح إلى شرائح صغيرة ونضيف الفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح. تحرك ، ضعي في وعاء السلطة ، والملح ، وتبلي بالمايونيز ورشيها بالأعشاب.

سلطة طماطم وخيار وبصل

2 طماطم ، 1 خيار ، 1 بصل صغير ، 2 فلفل أحمر حلو ، بقدونس وشبت ، 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة خل ، ملح حسب الرغبة.

قطعي الطماطم الطازجة والخيار إلى دوائر رفيعة ، والبصل إلى حلقات. يُرش البصل بالملح ويُسكب فوقه الزيت النباتي ويُفرك بيديك. يتم ذلك حتى يصبح البصل طريًا وليس مرًا. يقطع الفليفلة الحلوة إلى شرائح. ثم يخلط كل شيء ويضاف البقدونس المفروم ناعماً والشبت. نسكب تتبيلة السلطة من الزيت النباتي والخل.

سلطة طماطم بالبطاطس

2 طماطم متوسطة ، 2 بطاطس متوسطة ، 1 بصل ، 3 بيضات ، كرفس ، 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، 1 ملعقة صغيرة خل ، ملح حسب الرغبة.

صب الماء المغلي على الطماطم الطازجة وإزالة القشرة. ثم تقطع الطماطم والبصل والبطاطا المسلوقة والبيض المسلوق إلى دوائر رفيعة. يقطع الكرفس إلى شرائح. ثم نخلط كل شيء ، الملح ، نضع في وعاء السلطة ، نسكب تتبيلة السلطة من الزيت النباتي والخل ،

سلطة طماطم بصلصة الكيرد

4-5 طماطم متوسطة ، ملح ، فلفل ، 3/4 كوب صوص جبنة ، بصل أخضر ؛ لصلصة الجبن - 100 غرام من الجبن أو كوب من الحليب أو الملح أو السكر أو الخردل أو الكمون.

اغسلي الطماطم ، مقطعة إلى دوائر ، ضعيها في طبق ورشي عليها الملح والفلفل. بعد ذلك ، ضعي صلصة اللبن الرائب على الطماطم وزيّنيها بالبصل الأخضر المفروم. يمكن تحضير الصلصة على النحو التالي: افركي الجبن بملعقة خشبية ، وتبليه بالملح والسكر والكمون والخردل ، أضيفي الحليب وافركيه حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

سلطة طماطم وخبز

1 رغيف خبز قديم ، 3 حبات طماطم كبيرة ، 1 حزمة بقدونس ، 12 كوب زيت عباد الشمس أو زيت نباتي آخر ، 1/4 كوب من خل التفاح أو الخل العادي ، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً ، 12 ملعقة صغيرة ملح ، 1 / 4 ملاعق صغيرة فلفل أسود مطحون.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح واخلطيها مع الخبز البائت المفروم جيدًا. ثم اخلطي كل شيء ، واسكبي تتبيلة السلطة بزيت عباد الشمس والخل ، وأضيفي البقدونس المفروم والثوم المفروم. ثم نملح السلطة ونرش الفلفل ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم حتى تنقع بالصلصة.

سلطة طماطم بالبصل

3 حبات طماطم متوسطة الحجم ، 1 بصل صغير ، خضروات ؛ للتتبيل - 3 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم ، 2 ملاعق كبيرة من 3٪ خل ، 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، 1 ملعقة صغيرة من السكر والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

تقطع الطماطم الطازجة إلى شرائح والبصل إلى حلقات. نضع الخضار في وعاء سلطة ، نسكبها فوق الصلصة ، نرش الأعشاب ونمزجها.

سلطة الطماطم مع التفاح

5 طماطم ، 2 براعم خس أخضر ، 5 حبات تفاح صغير حامض ، 5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، ملعقتان كبيرتان عصير ليمون ، ملح حسب الرغبة.

تحرق الطماطم بالماء المغلي ، تقشر ، تقطع إلى شرائح وتوضع في وعاء السلطة. تُغسل أوراق الخس وتُقطع بخشونة وتوضع على الطماطم. يُقشر التفاح والبذور ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُوضع فوق الطماطم مع السلطة الخضراء. تبلي السلطة بالقشدة الحامضة الممزوجة بالملح وعصير الليمون. بدلاً من القشدة الحامضة ، يمكنك استخدام تتبيلة السلطة المصنوعة من الزيت النباتي والخل.

طماطم محشوة بسلطة التفاح والخيار

5 طماطم ، 2 تفاح ، 1 خيار مملح قليلًا ، 2 ملعقة كبيرة مايونيز ، بضع أوراق من السلطة الخضراء.

يُقشر الخيار والتفاح ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُمزج المايونيز. ثم قطع الجزء العلوي من الطماطم ، واستخراج البذور بملعقة وملء الطماطم مع سلطة التفاح والخيار المجهزة. قبل التقديم ، ضعي أوراق الخس في طبق ، وضعي الطماطم المحشوة في الأعلى.

سلطة الطماطم والتفاح والكرفس

3-4 تفاح كبير ، 2 طماطم ، 1 بصل ، 1 جذر كرفس ، عصير ليمون وطماطم ، سكر.

يُغلى الكرفس ويُقشر ويُفرم جيدًا. يُضاف التفاح المقشر المفروم والطماطم والبصل. ثم نحضر تتبيلة من الماء والسكر والطماطم وعصير الليمون ونصبها فوق السلطة المحضرة.

سلطة الطماطم والأرز والكزبرة

2 طماطم متوسطة الحجم ، 1/2 كوب أرز ، 1 ملعقة طعام زيت نباتي ، كرفس أخضر ، خس.

نقطع الطماطم إلى شرائح ، ونضيف الكرفس المفروم ناعماً. يخلط كل شيء ويتبل بالزيت النباتي. ثم نضيف الأرز المسلوق المتفتت ، ونضع السلطة في وعاء السلطة ونزينها بالسلطة الخضراء.

سلطة طماطم مع أرز و بيض

3-4 حبات طماطم ، 3 ملاعق كبيرة أرز ، 2 خيار صغير طازج ، 2 بيضة ، 1/2 علبة مايونيز ، بقدونس ، فلفل أسود ، ملح حسب الرغبة.

اسلقي الأرز في ماء مملح. اغسلي الطماطم وقطعيها وأزيلي البذور بملعقة وقطعيها إلى مكعبات. قطع أيضا الخيار الطازج والبيض المسلوق. تخلط المنتجات وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم. ثم صب كل شيء مع المايونيز. نضع السلطة في طبق ونزينها بشرائح الطماطم وشرائح البيض المسلوق والبقدونس.

سلطة الطماطم الخضراء

10-12 طماطم خضراء ، 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، 1/3 كوب جوز ، 10 فصوص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة خل ، 1 بصل ، مخلل عنب ، بقدونس ، ملح حسب الرغبة.

اسلقي الطماطم في كمية قليلة من الماء حتى تصبح طرية ، ثم قشريها وقطعيها وسحقها في هاون خشبي. ثم تضاف المكسرات المطحونة والثوم والخل والبقدونس المفروم ناعماً والملح حسب الرغبة ويخلط مع الزيت النباتي. ضعي المزيج الناتج في وعاء سلطة ، وزينيه بشرائح البصل ومخلل العنب. يمكن تقديم هذه السلطة مع اللحوم المشوية.

سلطة الطماطم الخضراء مع الجزر

3-4 جزر ، 6-7 طماطم خضراء ، 1 بصل ، 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 4-5 فصوص ثوم ، بقدونس ، فلفل أسود مطحون ، ملح.

يُقطع الجزر الطازج والطماطم الخضراء إلى شرائح ويُمزج مع البصل المفروم ناعماً. ثم الملح والفلفل وصب الزيت النباتي ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، يرفع عن النار ويبرد. يضاف الثوم المفروم والبقدونس المفروم.

سلطة طماطم وخيار مخلل وجبنة

2 طماطم ، 1 خيار مخلل ، 200 جرام جبنة حارة ، 3-4 بيضات ، 1/2 كوب كريمة حامضة ، قليل من البرقوق أو البرقوق ، ملح حسب الرغبة.

قطع الخيار إلى شرائح. نقطع الطماطم إلى شرائح. يبشر الجبن على مبشرة خشنة. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. يُمزج جميع المنتجات ويتبل بالكريمة الحامضة والملح ويخلط جيدًا. نضع السلطة النهائية في وعاء السلطة ونزينها بشرائح البيض وشرائح الخيار وشرائح الطماطم والفاكهة المخللة قبل التقديم.

السلطة بالطماطم والخيار والثوم والبيض طبق شهي ولذيذ وبسيط ليس من الصعب تحضيره والأهم من ذلك بسرعة كبيرة. وصفة خطوة بخطوة بالصور. وصفة الفيديو.

الصيف هو الموسم المفضل لكل امرأة. نظرًا لأن هذا هو وقت الإجازات ، ودباغة البحر ، وحمامات الشمس ، والمعارف اللطيفة ، وفرصة رائعة لإحضار الجسم بسرعة إلى شكل جميل دون الإضرار بالصحة ، ولكن تجديد الجسم بالمواد المفيدة. تأتي الوصفات ذات الحصاد الغني لموسم الصيف لمساعدة ربات البيوت: الخيار والطماطم والثوم والملفوف الطازج والخضر الصغيرة والفواكه وما إلى ذلك. ضع في اعتبارك وصفة سهلة من المنتجات الصحية والعصرية - سلطة مع الطماطم والخيار والثوم و بيض. سوف ينوع قائمة طعامك الصيفية اليومية ويسعدك بمذاق رائع. لن يستغرق الطبق الكثير من الوقت للتحضير ، ولإنتاجه ستحتاج إلى مزاج جيد ومنتجات بأسعار معقولة وبضع دقائق من وقت الفراغ.

تأخذ الطماطم للوصفة كبيرة ولحمية ومرنة. الصنف الوردي مثالي. إذا كانت الطماطم مائية جدًا ، فسوف تنفد بسرعة ، مما يتسبب في أن تصبح السلطة شديدة السائلة ، مما يفسد شكل الطبق ومذاقه. إذا كنت تحضر سلطة لوجبة الصباح ، فاستثني الثوم من الوصفة ، لأن. ينبعث منه رائحة كريهة من الفم. الوصفة تستدعي بيض الدجاج ، لكن يمكنك استبدالها ببيض السمان بالنسب المناسبة: بيضة دجاج واحدة تساوي 4 بيضات سمان. هناك خيارات لاستبدال بيض الدجاج ببيض النعام. إذا رغبت في ذلك يمكن تنويع السلطة بإضافة منتجات أخرى: دجاج مسلوق ، جبن ، مكسرات ...

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 59 سعرة حرارية.
الحصص - 1
وقت الطهي - 15 دقيقة

مكونات:

طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
ثوم - 1 قطعة.
زيت الزيتون - للتتبيل
الثوم - 1 فص
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
البقدونس - عدد قليل من الأغصان
فلفل حار - 1 سم جراب
ريحان - عدد قليل من الفروع

سلطة طبخ خطوة بخطوة مع الطماطم والخيار والثوم والبيض ، وصفة بالصور:

1. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح.

2. اغسلي الخيار وجففيه واقطعي الأطراف وقطعيه إلى نصف حلقات رفيعة من 3-4 مم.

3. يغسل الخضر ، يجف ويقطع ناعما. نظف الثوم من القشر وقطّع. يقشر الفلفل الحار من البذور ويقطع.

4. يُسلق البيض ، ويُبرد في ماء مثلج ، ويُقشر ويقطع إلى مكعبات. يُسلق البيض المسلوق لمدة 8 دقائق. لا تهضمهم لفترة أطول ، وإلا سيتحول الصفار إلى اللون الأزرق. ستجد وصفة مفصلة حول كيفية سلق البيض المسلوق على صفحات الموقع باستخدام شريط البحث.

انظر ماذا امتيازهم في انتظاركم! وستكون متاحة لك فور التسجيل.

احتفظ بمدونة شخصية وشارك مشاعرك

التواصل وتقديم المشورة وتلقي المشورة في المنتدى

شارك في مسابقات السوبر واربح جوائز

احصل على النصائح والتوصيات من الخبراء وحتى النجوم!

كن أول من يعرف عن أحدث المقالات والاتجاهات الجديدة

ثم قم بملء الحقول الموجودة على اليمين وانقر فوق هذا الزر

الصيف هو وقت طال انتظاره لكل امرأة. هذا ليس فقط وقت العطلات ودباغة البحر وحمامات الشمس والمعارف اللطيفة ، ولكن أيضًا فرصة رائعة للحصول على شكل جسمك بسرعة ودون الإضرار بالصحة. تأتي الوصفات لمساعدة ربات البيوت وكل ما يكون وقت الصيف غنيًا به: الخيار والطماطم والملفوف الطازج والخضر الصغيرة وجميع أنواع الخضار والفواكه.

تتنوع حياة المرأة العصرية: فهي تتم في العمل ، وتعتني بحبيبها ، بل وتطعم أسرتها. سلطة الطماطم والبيض لا تستغرق وقتًا طويلاً. لتحضيره ، ستحتاج إلى مزاج جيد وبضع دقائق فقط!

5 بيضات

فلفل حلو - 2 قرون

4 أو 5 طماطم

مصباح

أوراق الخس

جذر الكرفس

2 ملاعق كبيرة من الجبن

مايونيز - ؟ نظارات

الفلفل والملح حسب الرغبة

اسلقي البيض جيدًا ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة. نقطع الفلفل الأحمر الحلو والكرفس إلى شرائح ، يقطع البصل ناعماً ، ويخلط الطعام الناتج جيدًا. استخدم المايونيز كصلصة. نقطع الطماطم إلى شرائح ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. لكن تذكر: من الأفضل أن يتم الملح بدلاً من إفساد كل شيء! ثم ضعي أوراق الخس ، وعليها - الطماطم ، والتي يجب وضع سلطة البيض بينها. يرش الطبق النهائي بالجبن المبشور. فويلا ، السلطة جاهزة!

يمكن تخصيص الوصفات. على سبيل المثال ، أضف بيض السمان بدلاً من بيض الدجاج إلى سلطة الطماطم ، وسيختلف مذاق الطبق.

سلطة الطماطم "بف" ، كما في السابق ، تشمل البيض ، لكن تكوين الطبق ومذاقه يختلف. قد تختلف الوصفات في مكون واحد فقط ، ولكن في النهاية سيكون طعم الطبق مختلفًا تمامًا. يجب وضع سلطة مع الطماطم في طبقات ، ويجب دهن كل طبقة بالمايونيز. حضري هذا الطبق وأرضي عائلتك.

3 بيضات

لحم خنزير (يمكن استبداله بالسجق) 200 جرام

3 طماطم طازجة

150 جرام جبنة صلبة

مايونيز

الثوم والملح والأعشاب الإيطالية

اسلقي البيض (10 دقائق في ماء مغلي). من أجل تقشير البيض جيدًا ، مباشرة بعد الغليان ، ضعه في ماء بارد. ثم قشر وافصل البياض عن الصفار. نقطع السناجب بسكين ، ونضعها على طبق ، ونرش الملح والثوم المجفف على الوجه. اصنع شبكة من المايونيز في الأعلى - سلطة الطماطم ستكون غنية ومشرقة.

الطبقة الثانية من الخس هي الطماطم ولحم الخنزير. لتحضيره ، قطع لحم الخنزير إلى مكعبات ودهن كل شيء بالمايونيز. حرر الطماطم من البذور والجلود. لتجنب الصعوبات عند تقشير الطماطم ، اغمسها في الماء المغلي لبضع ثوان ثم في الماء البارد. سيؤدي اختلاف درجة الحرارة إلى حقيقة أنه بحركة واحدة من يدك يمكنك تحرير الطماطم من القشرة. نقطع الطماطم إلى مكعبات. نضع كل شيء على لحم الخنزير والملح ونرش الأعشاب.

الطبقة الأخيرة من الجبن الصلب وصفار. ابشر الجبن والصفار على مبشرة ناعمة ، واخلطهم جيدًا. يرش المزيج فوق السلطة. يمكن وضع الطماطم (البندورة) لإضفاء مظهر أكثر جمالية على طبقك بنمط أعلى السلطة.

توجد وصفات كهذه في الحياة اليومية لكل ربة منزل. من منا لم يطبخ سلطة طماطم ، مضيفًا الخيار ، البصل ، ويتبلها جميعًا بصلصة خفيفة؟ الوصفة بسيطة جدا.

5 حبات طماطم كبيرة

4 خيار

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

1 بصلة أو حفنة من البصل الأخضر

ملح وفلفل وخل حسب الرغبة

اشطف الطماطم والخيار جيدًا ولا تتردد في بدء تحضير السلطة. نقطع الطماطم إلى شرائح ، والخيار إلى شرائح رفيعة ، ويقطع البصل ناعماً ويخلط الخليط الناتج. يعد بصل القرم أكثر ملاءمة لمثل هذه السلطة - حيث أن طعمه الحلو قليلاً سينوع طبقك. اخلطي الزيت النباتي والخل بشكل منفصل ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. تلبيس السلطة بالخليط الناتج. لكي "تلعب" سلطة طماطم صيفية بسيطة بطريقة مختلفة ، يمكنك إضافة القليل من التوابل للسلطات ، والتي تُباع في أي سوبر ماركت ، إلى الطبق.

مع سلطة الطماطم والجبن القريش ، يمكنك تنويع قائمة طعام طفلك الصيفية. للطبخ ، من الأفضل شراء الجبن القريش بكمية صغيرة من الدهون.

اغسلي الطماطم ، مقطعة إلى دوائر رفيعة ، ضعيها في طبق ، ورشيها بالملح والفلفل وابدئي في تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، خذ الجبن وطحنه: يمكنك استخدام الخلاط أو طحنه جيدًا بملعقة حتى تتشكل كتلة خثارة. أضف الملح والسكر والخردل ويمكن استخدام الكمون لمذاق أكثر إشراقًا. يُسكب الكتلة الناتجة مع الحليب ويخلط جيدًا. الصلصة الخاصة بك جاهزة! يبقى ملء السلطة وتقديم الطبق على الطاولة!

وصفات السلطة بالطماطم متنوعة ومناسبة للجميع. السلطة التالية مرضية للغاية. يمكن تقديمه كطبق جانبي لأطباق اللحوم والدواجن.

2 خيار

3 حبات طماطم كبيرة

2 بيض

4 حبات بطاطس

150 جرام من البازلاء الخضراء

بصل (يمكن أن يكون بصلًا ، لكن من الأفضل استخدام اللون الأخضر) - 50-100 جرام

الكريمة الحامضة

اسلقي البطاطس في قشرها ، ثم تبرد ، قشر و

مقطعة إلى مكعبات. يُسلق البيض ويُترك ليبرد ويُقطّع إلى قطع صغيرة. الطماطم المغسولة والخيار مقطعة أيضًا إلى قطع صغيرة. اخلطي البصل المفروم والطماطم والبطاطس والخيار والبيض والبازلاء. يضاف الملح ويتبل الطبق بالقشدة الحامضة.

من خلال إبداع الطهي ، تولد جميع أنواع الوصفات. استبدال المايونيز بصلصة خفيفة ، بيض الدجاج مع بيض السمان ، إضافة القليل من الكمون وتغيير تكوين البهارات ، نحصل على طبق مختلف تمامًا. هذه الصلصة تجعل الطبق خالي من الوزن ، وهذه الوصفات مثالية لمن يتابعون قوامهم!

2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

2 بيض

ليمونة ونصف

السكر والملح حسب الرغبة

خضرة

قطّعي الطماطم والبطاطا المسلوقة والخيار إلى شرائح. لتحضير الصلصة ، في وعاء منفصل ، اخلطي الزيت النباتي والبيض المسلوق المفروم وعصير الليمون. ثم أضيفي 4 ملاعق صغيرة من السكر وبعض الملح والخضار المفرومة ناعماً. طحن الكتلة الناتجة في الخلاط. التزود بالوقود جاهز! سقي السلطة. يمكن استخدام طماطم الكرز لتتبيل الطبق.

يجب تقشير التفاح وتقطيعه جيدًا إلى شرائح ، والطماطم إلى شرائح. لجعل السلطة أكثر طراوة ، اغمس الطماطم لمدة 5-10 ثوان في الماء المغلي ثم في الماء البارد. سيسمح لك ذلك بتقشير الخضار بسهولة من القشرة. يُمزج التفاح والطماطم والملح قليلاً ويتبل بالقشدة الحامضة. سلطة فيتامين الخضار جاهزة!

؟ جزء من الملفوف الطازج (يفضل الشباب)

1 حبة شمندر صغيرة

1 جزرة كبيرة

طماطم كرزية

20 جرام زيت نباتي

بقدونس

بعض حامض الستريك

اسلقي الجزر والبنجر ثم قشريهما. بالنسبة للسلطة ، من الأفضل استخدام الملفوف الصغير - سيكون الطبق أكثر نعومة وعصيرًا. يجب أن يفرم الملفوف ناعماً ، وهرس بعناية بيديك (الملفوف سيخرج العصير). في وعاء منفصل ، خففي حامض الستريك (خذه على طرف السكين) بالماء المغلي ، صب الكرنب واخلطه جيدًا. يقطع الجزر والبنجر ويقطع الطماطم ويسكب الزيت. يُمزج كل الخضار والملح ويخلط ويوضع على طبق. يمكن إضافة البقدونس لمجموعة متنوعة من الألوان والذوق. عند إتقان الوصفات باستخدام طماطم الكرز ، يجب أن تعرف: لا ينصح بهذه الخضار للأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية.

2 طماطم كبيرة

3 حبات خيار كبير

300 جرام من فيليه الدجاج

1 تفاحة

جبنة صلبة - 120-150 جرام

مايونيز قليل الدسم

ملح للتذوق

يُسلق فيليه الدجاج ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. نقطع التفاح المغسول والطماطم والخيار إلى شرائح ثم الجبن المبشور ونمزج المزيج الناتج جيدًا. يتبل الطبق بالمايونيز والملح. لمنع الخيار من إعطاء السلطة طعمًا مرًا ، من الأفضل تقشيرها. لا تخف من التجربة: قم بتعديل الوصفات بنفسك - على سبيل المثال ، استبدل التفاح الحلو بأخرى حامضة ، ولن يصبح طبقك مملًا أبدًا.

نتمنى أن تستمتع بالوصفات! دع نصيحتنا تساعد في تنويع قائمة الطعام الصيفية ، وتعطيك دفعة من الحيوية والصحة والتفاؤل. دلل نفسك وأحبائك بالطعام اللذيذ دون قضاء الكثير من الوقت في تحضيره. اطبخ بسرور وكن بصحة جيدة!

تعتبر السلطة المصنوعة من الطماطم والخيار والبيض طبقًا شائعًا للغاية حيث يتم طهيها بسرعة. بالإضافة إلى أن تحضير هذا الطبق يتطلب القليل من المكونات ، وسعرها منخفض ، ولكن فائدتها عالية.

سلطة طماطم و بيض و خيار

غالبًا ما تكون هناك مواقف تحتاج فيها إلى طهي شيء ما بسرعة. لكل مضيفة ، هذا الوضع حساس. الضيوف الذين جاءوا فجأة ، أو أفراد الأسرة الذين يريدون تناول الطعام حقًا. مثل هذه الحالات تتطلب قرارًا سريعًا من كل ربة منزل ، ثم تأتي السلطات لمساعدة الفتيات ، وهي سهلة وسريعة الطبخ على عجل. مضيفة حقيقية ، يمكن للمرأة حقًا أن تصنع طبقًا لذيذًا وجميلًا من مجموعة صغيرة من المنتجات.

السلطة عبارة عن مزيج من الخضار والأسماك والأعشاب واللحوم والعديد من المكونات الأخرى. تتنوع أيضًا الصلصة الخاصة بهم ، لأنها يمكن أن تكون الزبدة والمايونيز وأي صلصة معروفة. البعض يصنعون تتبيلات خاصة للسلطة ويتبلون أطباقهم معهم. أولئك الذين يحبون المايونيز ربما يكون لديهم أسهل وقت ، لأنه يكفي خلط المنتجات المتوفرة ، وتتبيل المايونيز - وهذا كل شيء ، السلطة جاهزة.

إذا كنت لا تحب المايونيز ، جرب استخدام الزيت النباتي أو القشدة الحامضة أو نوع من الصلصة كإضافة.

أبسط سلطة ، على الأرجح ، يمكن أن يسمى "مما كان". وتشمل البيض والطماطم والخيار. يتم تحضيرها ببساطة شديدة ، ومذاقها رقيق وناعّم وطازج.

قائمة المكونات اللازمة لصنع سلطة

إليك الكمية التقريبية للمكونات لثلاثة أشخاص:

300 غرام من الطماطم - 1-2 خيار طازج ؛

بيضة واحدة مسلوقة - نصف كوب من المايونيز ، إذا تناولت الكريمة الحامضة ، تذكر أنك بحاجة إلى القليل منها ، لأنها ليست سميكة مثل المايونيز ؛ - بصل أخضر - شبت - بقدونس.

طريقة تحضير السلطة

خذ البيض والطماطم والخيار ثم اغسلهم جيدًا. يجب سلق البيض أولاً. احسب كمية المكونات المطلوبة بناءً على عدد الأشخاص. بمجرد أن ينضج البيض ، اتركه يبرد. ثم قطعي الطماطم والخيار والبيض بالتناوب إلى شرائح. خذ وعاء سلطة وضع المكونات الثلاثة بالتناوب فيه. انشر كل طبقة جيداً مع الصلصة (مايونيز أو زبدة). إذا رغبت في ذلك ، يمكنك مزج كل شيء جيدًا أو تركه في طبقات. نقطع الخضر (البصل ، البقدونس ، الشبت) ونرش عليها السلطة.

بعد تحضير سلطة الطماطم والخيار ، يُنصح بوضعها في مكان بارد ، ويمكن وضعها في الثلاجة. يجب أن يبقى لمدة ساعتين حتى يكون مشبعًا بشكل أفضل. الطبق جاهز ، الآن جاهز للتقديم! لقد اتضح أنه لذيذ جدًا حقًا ، وعلى الرغم من أن مكونات السلطة بسيطة جدًا ، إلا أن طعم هذا الطبق غير عادي للغاية. والأهم من ذلك ، أن مثل هذه السلطة لن تزين طاولتك وتجعل ضيوفك ممتلئين فحسب ، بل ستفيد جسمك أيضًا. بعد كل شيء ، تحتوي هذه الخضار على العديد من الفيتامينات التي لها تأثير مفيد فقط.

crunchycreamysweet.com

مكونات

1 خيار كبير
2 طماطم كبيرة
½ بصل أحمر
1 فص ثوم - اختياري ؛
عدة أغصان من البقدونس.
عدة أغصان من الشبت.
100 غرام كريمة حامضة أو زبادي طبيعي ؛
ملح للتذوق؛

طبخ

نقطع الخيار والطماطم إلى قطع متوسطة الحجم والبصل إلى قطع صغيرة. يضاف الثوم المفروم والأعشاب المفرومة.

يُمزج القشدة الحامضة أو عصير الليمون والملح والفلفل. أضيفي الصلصة إلى السلطة وقلبيها حتى تمتزج.

lovefromtheland.com

مكونات

450 غرام من الطماطم الصغيرة
2-3 خيار متوسط
1 غصن من الأوريغانو الطازج ؛
300-350 جم معلب أو حمص؛
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
2 ملاعق صغيرة من خل النبيذ الأحمر.
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون.
1 ملعقة صغيرة من العسل
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ

قسمي الطماطم إلى أرباع. يُقطع الخيار والبصل الأخضر إلى شرائح طويلة. يُضاف البردقوش المفروم والحمص إلى الخضار.

يُمزج الزيت والخل والخردل والعسل والملح والفلفل. اسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطيها جيدًا.

belchonock / Depositphotos.com

مكونات

250 غرام من لحم البقر
½ بصل أبيض
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ملح للتذوق؛
فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة
2 متوسطة
1 فلفل حلو - اختياري ؛
3-4 طماطم متوسطة
1 بصلة حمراء
3-4 فصوص من الثوم
عدد قليل من أغصان الكزبرة.
عدة أغصان من الشبت.
عدد قليل من ريش البصل الأخضر.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طبخ

نقطع اللحم إلى شرائح والبصل الأبيض إلى مكعبات صغيرة. ضعي اللحم في الزيت الساخن واقليه حتى تتحول القطع من الأحمر إلى الرمادي البني. يضاف البصل والملح والفلفل ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

نقطع الخيار والفلفل إلى أعواد كبيرة ، والطماطم إلى شرائح كبيرة ، والبصل الأحمر إلى نصف حلقات. يقطع الثوم والأعشاب.

أضف اللحم المقلي إلى الخضار والأعشاب المجهزة. يتبل بالملح والفلفل وصلصة الصويا وعصير الليمون ويقلب السلطة.

طعمهابيت.كوم

مكونات

300-350 جم جمبري صغير ؛
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
3–
2 طماطم متوسطة
2 خيار متوسط
1 فلفل متوسط الحجم
عدة أغصان من البقدونس.
½ ملعقة صغيرة من السكر.
2 ملاعق صغيرة من خل النبيذ الأبيض.

طبخ

يتبل الجمبري بالملح والفلفل. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة وأضيفي الجمبري. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب وتترك جانبا.

قطعي الطماطم والخيار والفلفل والأفوكادو إلى مكعبات متوسطة متساوية. يضاف البقدونس المفروم والروبيان والزيت المتبقي والسكر والخل والملح ويقلب المزيج.

قناة يوتيوب "LudaEasyCook Positive Kitchen"

مكونات

60-80 جم فيتا
1 ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس ؛
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
2 متوسطة
1 خيار كبير
عدد قليل من أغصان الريحان.
250 غرام ذرة معلبة
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
½ ملعقة كبيرة من العسل.
ملح للتذوق.

طبخ

نقطع الفيتا إلى مكعبات صغيرة. أضف نصف ملعقة صغيرة Herbes de Provence و 1 ملعقة كبيرة زيت. يقلب ويترك لينقع أثناء تحضير المكونات الأخرى.

قطعي الطماطم والخيار إلى نفس مكعبات الجبن. أضف أوراق الريحان المفرومة والذرة.

امزج ما تبقى من بروفانس والزيت وصلصة الصويا وعصير الليمون والعسل والملح. تبلي السلطة مع جبنة الفيتا.

قناة يوتيوب "COOKING AT HOME"

مكونات

300 غ فيليه دجاج مقلي أو مشوي ؛
1 طماطم كبيرة
1 خيار متوسط
2 بيض مسلوق
مايونيز - حسب الرغبة
ملح للتذوق.

طبخ

نقطع الفيليه إلى مكعبات صغيرة. قسمي الطماطم إلى عدة أجزاء ، انزعي لبها من البذور وقطعي اللب الكثيف إلى نفس المكعبات. ابشري الخيار وبياض البيض على مبشرة خشنة وصفار البيض على مبشرة جيدة.

رتب طبقات الخس بالترتيب التالي: الدجاج ، الخيار ، البروتينات ، الطماطم والصفار. تُغطى كل طبقة ، باستثناء الطبقة الأخيرة ، بشبكة رقيقة من المايونيز. يجب أن تكون السناجب والطماطم مملحة بشكل إضافي.

قناة يوتيوب chef.bakumova

مكونات

4-5 خيار متوسط
2 طماطم متوسطة
1 فلفل حلو كبير
عدة أغصان من الشبت.
عدة أغصان من البقدونس.
عدد قليل من أغصان الريحان.
3-4 فصوص من الثوم
200 جم ؛
ملح للتذوق؛
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
1 ليمون.

طبخ

نقطع الخيار إلى شرائح نصف دائرية ، ونقطع الطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة. يُضاف الخضار المقطعة والثوم المفروم والجبن القريش والملح إلى الخضار ويقلب.

رشي على السلطة بالزيت والخل وعصير ليمونة كاملة. امزج جميع المكونات جيدًا مرة أخرى.

قناة يوتيوب "Recipes from MarMari"

مكونات

½ تفاح أخضر
2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1-2 ملاعق صغيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من العسل
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي.
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
حفنة من
1 حفنة من أوراق الخس.
1 خيار متوسط
1 طماطم كبيرة
1 بيضة مسلوقة
عدد قليل من ريش البصل الأخضر.
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ

نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة كبيرة. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة ووزعي الشرائح في طبقة واحدة. قم بتحميرها على كلا الجانبين ، مع رش السكر. رتب الفاكهة على طبق.

أضف العسل والخل وصلصة الصويا إلى المقلاة. ضعي المكسرات واقليها مع التحريك حتى يصبح لونها بني غامق. نقلها إلى التفاح وتبرد قليلا.

يقطع أوراق الخس والمكسرات بشكل خشن. نقطع الخيار إلى أنصاف دوائر ، ونقطع الطماطم والبيض إلى شرائح كبيرة. يقطع البصل الأخضر.

تُرتب أوراق الخس في طبق ، ويُغطى بالخضار والبصل ، ثم التفاح والمكسرات والبيض. نسكب السلطة بالباقي من الزيت ونرش بالملح والفلفل.

forum.saechka.ru

مكونات

200 غرام دجاج مدخن
200 غرام مدخن (جبن جديلة هو الأفضل) ؛
2 خيار متوسط
100 غرام زيتون
3 طماطم متوسطة
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
خليط من الفلفل - حسب الرغبة.

طبخ

نقطع الدجاج والجبن والخيار إلى شرائح رفيعة. يمكن تقطيع الخيار على مبشرة للجزر الكوري. قطّع الزيتون إلى شرائح. قسمي الطماطم إلى عدة أجزاء ، وصفي السائل بالبذور في وعاء وقطعي اللب إلى شرائح.

اخلطي عصير الطماطم الناتج مع المايونيز ومزيج من الفلفل. أضيفي الصلصة إلى المكونات المحضرة وقلبي السلطة جيداً. ضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.

قناة يوتيوب "PLUSHKI-VATRUSHKI"

مكونات

2-3 طماطم متوسطة
3 خيار متوسط
1 فلفل متوسط الحجم
½ بصل
200-250 غ من الفاصوليا المعلبة أو الحمراء ؛
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ

تقطع الطماطم إلى شرائح كبيرة ، والخيار إلى أنصاف دوائر ، والفلفل إلى شرائح ، والبصل إلى أنصاف حلقات. نضيف الفول والزيت والملح والفلفل ونقلب السلطة.

انظر ماذا امتيازهم في انتظاركم! وستكون متاحة لك فور التسجيل.

احتفظ بمدونة شخصية وشارك مشاعرك

التواصل وتقديم المشورة وتلقي المشورة في المنتدى

شارك في مسابقات السوبر واربح جوائز

احصل على النصائح والتوصيات من الخبراء وحتى النجوم!

كن أول من يعرف عن أحدث المقالات والاتجاهات الجديدة

ثم قم بملء الحقول الموجودة على اليمين وانقر فوق هذا الزر

5 بيضات

فلفل حلو - 2 قرون

4 أو 5 طماطم

مصباح

أوراق الخس

جذر الكرفس

2 ملاعق كبيرة من الجبن

مايونيز - ؟ نظارات

الفلفل والملح حسب الرغبة

يمكن تخصيص الوصفات. على سبيل المثال ، أضف بيض السمان بدلاً من بيض الدجاج إلى سلطة الطماطم ، وسيختلف مذاق الطبق.

سلطة الطماطم "بف" ، كما في السابق ، تشمل البيض ، لكن تكوين الطبق ومذاقه يختلف. قد تختلف الوصفات في مكون واحد فقط ، ولكن في النهاية سيكون طعم الطبق مختلفًا تمامًا. يجب أن توضع سلطة الطماطم في طبقات

كل طبقة يجب دهنها بالمايونيز. حضري هذا الطبق وأرضي عائلتك.

3 بيضات

لحم خنزير (يمكن استبداله بالسجق) 200 جرام

3 طماطم طازجة

150 جرام جبنة صلبة

مايونيز

الثوم والملح والأعشاب الإيطالية

5 حبات طماطم كبيرة

4 خيار

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

1 بصلة أو حفنة من البصل الأخضر

ملح وفلفل وخل حسب الرغبة

2 خيار

3 حبات طماطم كبيرة

2 بيض

4 حبات بطاطس

150 جرام من البازلاء الخضراء

بصل (يمكن أن يكون بصلًا ، لكن من الأفضل استخدام اللون الأخضر) - 50-100 جرام

الكريمة الحامضة

اسلقي البطاطس في قشرها ، ثم اتركيها تبرد ، وقشريها وقطعيها إلى مكعبات. يُسلق البيض ويُترك ليبرد ويُقطّع إلى قطع صغيرة. الطماطم المغسولة والخيار مقطعة أيضًا إلى قطع صغيرة. اخلطي البصل المفروم والطماطم والبطاطس والخيار والبيض والبازلاء. يضاف الملح ويتبل الطبق بالقشدة الحامضة.

2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

2 بيض

ليمونة ونصف

السكر والملح حسب الرغبة

خضرة

يجب تقشير التفاح وتقطيعه جيدًا إلى شرائح ، والطماطم - إلى شرائح. لجعل السلطة أكثر طراوة ، اغمس الطماطم لمدة 5-10 ثوان في الماء المغلي ثم في الماء البارد. سيسمح لك ذلك بتقشير الخضار بسهولة من القشرة. يُمزج التفاح والطماطم والملح قليلاً ويتبل بالقشدة الحامضة. سلطة فيتامين الخضار جاهزة!

؟ جزء من الملفوف الطازج (يفضل الشباب)

1 حبة شمندر صغيرة

1 جزرة كبيرة

طماطم كرزية

20 جرام زيت نباتي

بقدونس

بعض حامض الستريك

2 طماطم كبيرة

3 حبات خيار كبير

300 جرام من فيليه الدجاج

1 تفاحة

جبنة صلبة - 120-150 جرام

مايونيز قليل الدسم

ملح للتذوق

تتمتع كل ربة منزل تقريبًا بلحظة عندما تكون هناك مجموعة محدودة نوعًا ما من المنتجات في الثلاجة ، لكنك تريد حقًا طهي شيء لذيذ. أو فجأة سيظهر الضيوف فجأة ، لكن لا يوجد علاج. دعونا نرى ما يمكنك التوصل إليه من المنتجات البسيطة إذا كنت ترغب في طهي سلطة لذيذة مع الطماطم والبيض.

اعتمادًا على المكونات ، ستكون هذه السلطات لذيذة جدًا مع المايونيز ، لأن طعم الطماطم والبيض رائع معها. ولكن إذا لم تعجبك هذه الصلصة ، جرب تتبيل السلطات بالكريمة الحامضة أو الزبادي الكلاسيكي غير المحلى. لكني أنصحك بالطهي والاستمتاع بالطعم الرائع.

بصرف النظر عن الطماطم والبيض ، قد تكون هناك مجموعة متنوعة من المنتجات في متناول اليد ، لذلك سأحاول التحدث عن السلطات ذات المكونات المتنوعة إلى حد ما.

سلطة بسيطة من الطماطم والبيض على طريقة لا كابريزي

لم يكن من قبيل المصادفة أن أتذكر الطماطم المعروفة في هذه الوصفة ، لأن ميزتها الرئيسية هي أن المكونات ليست مختلطة معًا ، ولكن يتم وضعها بشكل جميل في شكل قشور.

سوف تحتاج:

طماطم (سمين) - 3 قطع ؛
بيض مسلوق - 3 قطع ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
مايونيز للتتبيل
الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

يغلي البيض للسلطة مسبقًا مسلوق جيدًا. تبرد في الماء المثلج وتقشر القشرة.

تغسل الطماطم السميكة الكثيفة وتقطع إلى شرائح عبر "الشرائح". لا تنس إزالة الأطراف أولاً.

يقشر البصل ويقطع الى حلقات رفيعة جدا.

قطع البيض إلى دوائر عبر الجانب الطويل. افعل هذا بعناية حتى لا يسقط الصفار من البيض.

خذ طبقًا مسطحًا لطيفًا وابدأ في وضع الطعام في وعاء من المقاييس ، بالتناوب بين الطماطم والبيض والبصل.

ضعهم في صفوف حتى يمتلئ الطبق بالكامل. غطي بالمايونيز على شكل شعرية ، لذلك استخدم كيسًا مسننًا أو كيسًا للطهي بفوهة ضيقة.

سلطة مع الطماطم والبيض جاهزة ، تقدم.

وصفة سلطة الطماطم والبيض مع الجرجير والسجق

سلطة شهية وشهية في نفس الوقت. يوازن منتجات البروتين على شكل بيض ونقانق مع الخضار والأعشاب الطازجة. المايونيز مناسب لمثل هذه السلطة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الصلصات الأخرى الخفيفة.

سوف تحتاج:

طماطم كرزية - 8 قطع ؛
بيض السمان - 6-8 قطع ؛
سجق مدخن مسلوق - 150 جم ؛
سلطة جرجير - 100 غرام ؛
الأعشاب الطازجة حسب الرغبة
مايونيز للخلع - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

يُسلق بيض السمان ويُبرد ويُقشر. تقطع إلى أنصاف أو أرباع. إذا لم يكن هناك مثل هذا البيض ، فاخذ البيض المسلوق المعتاد في بيض شديد الانحدار. يجب تقطيع البيض الكبير إلى قطع صغيرة.

قطعي الطماطم الطازجة المغسولة إلى أرباع أو أنصاف بحيث تكون بنفس حجم البيض المفروم.

اغسلي سلطة الجرجير وجففيها جيداً. مزق الأوراق قليلًا إذا كانت كبيرة جدًا.

نفرم الخضر بسكين.

تُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة سهل الاستخدام وتوضع فوقها الصلصة. ملح وفلفل مع فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة بالطماطم والبروكلي والبيض

سلطة الخضار الأصلية مع البيض. مزيج شيق ولذيذ للغاية ، ربما يبدو غير عادي لشخص ما ، خاصة وجود القرنبيط. لكنني أوصي بشدة أن تجربها.

سوف تحتاج:

طماطم كرزية - 200 غرام ؛
بروكلي - 200 غرام ؛
البيض - 5 قطع ؛
مايونيز حسب الرغبة
ملح.

طبخ:

لتحضير هذه السلطة ، تحتاج إلى سلق البيض المسلوق. اغسل الطماطم والبروكلي.

قسّم البروكلي إلى زهيرات صغيرة بسكين. ضع قدرًا من الماء على الموقد واتركه حتى يغلي. ضع البروكلي في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.

سيتم طهي الخضار ولكن لن يتم هضمها ، وسيبقى الطعم والقرمشة اللطيفة.

يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى قطع كبيرة. الأكثر ملاءمة لتقطيعها إلى 8 أجزاء.

قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. يمكنك أيضًا استخدام الطماطم العادية ، لكن تقطيعها أصغر.

ضعي في وعاء سلطة كبير القطع المبردة بعد طهي البروكلي والبيض والطماطم. تخلط وتتبل بالمايونيز. ملح حسب الرغبة ، السلطة جاهزة!

وصفة سلطة خفيفة مع الأفوكادو والطماطم - فيديو وصفة

يمكن أيضًا تحضير سلطة مع الطماطم والبيض مع خضروات صحية مثل الأفوكادو. هذا ليس فقط خيارًا غذائيًا لوجبة خفيفة ، ولكنه أيضًا مغذي جدًا. إنه مناسب لأولئك الذين يراقبون شكلهم وصحتهم.

حاول الطبخ!

سلطة خضار مع بيض السمان والطماطم والملفوف الصيني

يمكن أن تكون السلطة مع الطماطم والبيض معقدة للغاية ، مقارنة بتلك التي اعتبرناها حتى الآن. يمكنك استخدام المزيد من الخضار وكذلك إضافة الجبن. في هذه الوصفة ، أقترح عليك تحضير سلطة مع إضافة جبن الأديغة. يمكن استخدام البيض في كل من السمان والدجاج.

سوف تحتاج:

طماطم - قطعة واحدة (كبيرة) ؛
خيار - 1 قطعة (متوسط) ؛
جزر - 1 قطعة ؛
بصل أزرق - 1 قطعة ؛
جبنة أديغة - 100 غرام ؛
بيض السمان - 8 قطع ؛
ملفوف بكين - 1/2 رأس ؛
زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
عصير ليمون - 2 ملاعق صغيرة.
ريحان ، فلفل أسود ، ملح حسب الرغبة.

طبخ:

اغسل ونظف الخضار. ستكون هناك حاجة إلى البصل والجزر نيئًا. يجب أن يكون البيض مسلوقًا جيدًا.

نقطع الطماطم والخيار إلى مكعبات متوسطة الحجم.

نقطع البصل إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة.

قطّع الجزر إلى شرائح رفيعة جدًا أو استخدم مبشرة جزر كورية. احصل على الشرائح الرفيعة الصحيحة فقط.

تقطع جبنة الأديغة إلى أطباق بسمك 1-1.5 سم ثم إلى مكعبات من نفس الجانب.

افصل الملفوف الصيني إلى أوراق. قطع القاعدة السميكة للورقة. نقطع الأوراق الخضراء إلى قطع صغيرة.

يقشر البيض من القشرة ويقطع كل منهما إلى نصفين.

امزج جميع المكونات في وعاء سلطة كبير.

للتتبيل ، يُمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والبهارات في وعاء. تبسي السلطة بالطماطم والبيض. يقدم على الطاولة لتناول طعام الغداء أو العشاء.

كيفية صنع سلطة من الطماطم ولحم الخنزير والبيض

أضف لحم الخنزير والبيض والذرة إلى الطماطم لتحصل على سلطة دسمة ولذيذة. متبل بالثوم بشكل خاص. هذا الخيار مناسب لوجبة غداء لذيذة ولقضاء عطلة. يجد الكثير مكانهم على طاولة الأعياد.

سوف تحتاج:

لحم الخنزير - 300 غرام ؛
طماطم - 300 غرام ؛
ذرة معلبة - 1 علبة ؛
البيض - 4 قطع ؛
ثوم - 1 فص ؛
الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

من التحضير الأولي ، ما عليك سوى سلق البيض وتقشيره.

أي طماطم تفي بالغرض ، لكنها ستكون لذيذة بشكل خاص مع تلك اللحمية ، حيث لا يوجد الكثير من العصير والبذور.

اختر لحم الخنزير حسب ذوقك. قشر الجلد إن وجد. مقطعة إلى شرائح.

قطّع البيض إلى شرائح أيضًا. تبدو السلطة جميلة إذا كانت مكوناتها بنفس الحجم.

تقطع الطماطم أيضًا إلى شرائح أو شرائح رفيعة.

افتح الذرة المعلبة وصفي العصير من البرطمان.

اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير أو وعاء سلطة ، واطحني الثوم من خلال عصارة أو ابشريه على مبشرة جيدة.

ملح حسب الرغبة وتبليه بالمايونيز. يمكن تقديم السلطة على الطاولة وإسعاد العائلة والضيوف.

طبخ سلطة من أصابع السلطعون والطماطم والبيض

قد تذكرك هذه السلطة بسلطة مشهورة ومحبوبة ، لكن هذا ليس الأمر تمامًا. لا يستخدم الفلفل الحلو ويضاف البيض. إنه أكثر إرضاءًا وأكثر رقة. من وجهة نظري ، إنه جميل سواء على مائدة العشاء العادية أو على طاولة الأعياد. خاصة عندما تكون الوصفات القديمة للسلطات الكلاسيكية القياسية مع عصي السلطعون متعبة بالفعل.

سوف تحتاج:

عصي السلطعون - 200 غرام ؛
طماطم - 200 غرام ؛
بيض مسلوق - 2 قطعة ؛
جبنة صلبة - 100 غرام ؛
الأعشاب الطازجة حسب الرغبة
مايونيز للخلع - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

هذه السلطة سهلة التحضير. سيستغرق هذا وقتًا طويلاً ، مما يجعله مناسبًا جدًا إذا كنت بحاجة إلى إعداد شيء ما بسرعة لوصول الضيوف أو العشاء.

يُسلق البيض جيدًا ويُبرد تحت الماء المثلج ويُقشر. مقطعة إلى شرائح كبيرة.

نقطع الطماطم إلى شرائح. إذا كانت كبيرة جدًا ، فإن نصف الشرائح.

حرر عيدان السلطعون من العبوة وقطعيها إلى حلقات.

ابشر الجبن الصلب على أكبر مبشرة. ناعما يقطع الخضر.

في وعاء مناسب ، اخلطي جميع المكونات المحضرة. يتبل بالمايونيز والأعشاب. تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر. يمكنك إضافة بعض الفلفل الأسود حسب الرغبة.

سلطة لذيذة مع الباذنجان والبيض والطماطم - فيديو وصفة

عندما يحين وقت حصاد الباذنجان ، نأتي بالعديد من الأطباق الجديدة واللذيذة معهم. وأقترح أيضًا تحضير سلطة لذيذة مع الباذنجان والطماطم. الطبخ ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، كما ترون في هذا الفيديو.

/ 5. صوت واحد.