Рецепти за салата от царевица и червено зеле. Салата от червено зеле и царевица Салата от червено зеле и царевица

Калории: Не е посочено
Време за готвене: Не е посочено

Весела хрупкава салата от . Поради факта, че зелето е червено, салатата също е много ярка и привлекателна на външен вид. Ако искате да направите по-сочна салата от червено зеле и царевица, трябва добре да пасирате зелето. Ако искате да получите структурирано ястие, стиснете леко зелето в дланите си, това ще бъде достатъчно.

Салатата се приготвя бързо и лесно - рецепта за всеки ден. Сами знаете, че зелето става много бързо, а отварянето на консерва с царевица и нарязването на яйца и шунка отнема две минути. Така че вземете под внимание рецептата и зарадвайте близките си с вкусна салата, като в същото време ги заредите с витамини.

Необходими продукти за салата от червено зеле:
- 350 грама червено зеле,
- 250 грама шунка,
- 170 грама сладка консервирана царевица,
- 3 супени лъжици майонеза,
- 2 клонки пресен магданоз,
- 2 кокоши яйца,
- сол и черен пипер на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка със снимки:

Яйцата се измиват със студена вода и се сваряват. След като заври, дръжте ги на котлона за около 10 минути, за да се сварят яйцата твърдо, след което източете врящата вода от тенджерата и я залейте със студена вода. Докато яйцата се охлаждат, ще натрошим останалите съставки.

Отстранете увехналите листа от червеното зеле и отрежете дебелите, груби части. Трябва да нарежем зелето на тънки стърготини. За да направите това, отрежете добро парче зеле и отстранете стърготини от страната на среза с голям остър нож. Или използваме опростен метод - нарязваме зелето с помощта на специален шредер.

Зелето се поръсва със сол и се смила. За да не се зачервяват пръстите, можете предварително да намокрите дланите си с растително масло или да смелите зелето с дървена преса. Зелето трябва да си пусне сока и да омекне, но не и да стане на пюре, така че не прекалявайте.

Нарежете шунката (за предпочитане постна) на ситно. Формата е каквато ви харесва, по никакъв начин не влияе на вкуса на салатата. Изсипете го в купата.

Отворете буркан консервирана сладка царевица. Отцедете напълно саламурата и изсипете зърната в купата със зелето.

Твърдо сварените яйца трябва да са се охладили до този момент. Внимателно ги обелете и нарежете с нож или яйцерезка. Слагаме и него в купата.

Пресни билки можете да нарежете и смесите с всички съставки или да оставите магданоза за украса.

Салатата се посолява, подправя се, черен пипер по желание и се разбърква добре.

Няма нужда да запарвате салата от червено зеле с царевица, прехвърлете я в купа за салата и сервирайте на масата.

Приятен апетит! Яжте витамини за вашето здраве!

Старинская Леся

Признавам си, не съм фен на този вид зеле. Но дори и да купя вилици, се опитвам да извлека максимална полза. В крайна сметка, в допълнение към ползите, този зеленчук има и интересен вкус. Какво да готвя с червено зеле? Салата разбира се.

И трябва да кажа, че салатата от червено зеле е не само сочна и вкусна. Полезно е, защото... Този вид зеле съдържа повече витамини от обикновеното зеле. Това също е обилна салата, до такава степен, че може да се превърне в самостоятелно второ ястие или гарнитура към месо, риба и морски дарове. И също така - ще изглежда по-красиво.

Как да направите салата от червено зеле по-вкусна, по-задоволителна и по-красива? Просто - добавяне на нещо по-ярко всеки път. Е, да речем, царевица, варени яйца. Те ще променят цвета на салатата към по-добро, вкуса и нейната консистенция.

Време за готвене: 10 минути (ако варите яйца, добавете тук време за варене и охлаждане)

Сложност: всичко е много просто

съставки:

сол на вкус

Подготовка

Ако няма готови яйца се сваряват. След това, след като ги държите в няколко студени води, ги съхранявайте в хладилника.

Междувременно нека се погрижим за зелето. Трябва да се измие, горните листа да се отстранят - не са толкова сочни. Нарежете на ситно или с остър нож, или по друг достъпен начин.

За да стане зелето сочно и не жилаво го претривам с пръсти, като добавям съвсем малко сол.

След това ще сготвим царевицата. Да отпушим буркана. Добавете течността и пригответе необходимото количество царевица. Между другото, не е нужно да съжалявате и да добавите повече ярко оцветени зърна.

Какво да правим с чесън? По ваш вкус. Просто го нарязах на тънко, на лентички.

Зелените измийте, подсушете и също нарежете. Не е необходимо да го нарязвате особено фино - всичко ще се загуби на фона на тъмното зеле.

Е, и яйца. Ако са изстинали се обелват. Нарежете на ситно или настържете.

Ще сглобим салатата преди сервиране, защото... нашата тъмна красавица моментално ще промени цвета на всеки съсед на салата. Да разбъркаме. Подправете със заквасена сметана (или майонеза, сос и др.).

Много сочна, вкусна и здравословна салата се получава от червено зеле с царевица и варени яйца. Малко хора знаят, че червеното зеле съдържа много повече витамини и минерали от бялото зеле. Червеното зеле се използва най-добре при приготвяне на салати. Така получаваме максимален вкус и ползи от този уникален зеленчук.

Тази салата е не само много вкусна и здравословна, но и цветна, ярка и приятна за окото. Когато сварените яйца се добавят към настърганото зеле, те придобиват син оттенък. Поръски от яркожълта царевица и парчета варени моркови придават наситеност и цвят на салатата.

Рецепта за салата от червено зеле

За да приготвите 3-4 порции салата ще ви трябва:

• 400 г червено зеле;
• 1 глава лук;
• 1 кутия консервирана царевица;
• 1 варен морков;
• 2-3 яйца;
• сол и черен пипер на вкус;
• зеленина по желание;
• майонеза или сметана за дресинг.

По принцип можете да обличате тази салата с абсолютно всякакъв сос - натурално кисело мляко, майонеза, смес от зехтин с лимонов сок и горчица, нискомаслена заквасена сметана и др. Изберете дресинг според вашия вкус.

За да превърнете салатата в постна, извадете яйцата от състава и подправете с растително масло.

Червеното зеле се нарязва на ситно и леко се пасира със сол, за да си пусне сока. Поръсете лука на половин пръстени или кубчета с оцет, за да премахнете горчивината. Нарежете морковите на малки филийки или чаши. По същия начин накълцайте яйцата.

Комбинирайте всички съставки в купа, добавете царевица, дресинг, билки. Смесете салатата и готово! Опитайте да направите това, но ми харесва повече с червено. Добър апетит!

Всеки се интересува от вашето мнение!

Не си тръгвай на английски!
Точно по-долу има формуляри за коментари.

Салата с крутони и ракови пръчици

Както знаете, червеното зеле е много по-здравословно от обикновеното зеле. Съдържа 4 пъти повече бета-каротин от бялото мляко, както и много различни витамини и минерали. Нашата рецепта днес е посветена на този здравословен зеленчук, ние ще направим вкусен от червено зеле и царевица, нашата рецепта стъпка по стъпка ще ви помогне.

Салата от червено зеле

Салатата по тази рецепта се оказва доста оригинална, така че е подходяща не само за ежедневната трапеза, но и идеално ще украси празничната трапеза. Не изисква скъпи съставки, прави се бързо и лесно, но въпреки това изглежда елегантно и празнично, да не говорим за вкусно и здравословно.

съставки:

• червено зеле - 300 гр
• наденица (салам) - 100 гр
• лук или пера
• консервирана царевица - 100 гр
• майонеза или заквасена сметана за дресинг

Нарежете колбаса на ленти. Вземете вида колбас като сервелат или салам.

От кочука се отрязва малко и червеното зеле се нарязва на тънко като за. Можете да използвате специален шредер.

По желание може да намачкате добре зелето с ръце, за да омекне. След това добавете нарязано зеле и наденица в купата, в която ще правите салатата. Добавете царевица от консерва и ситно нарязан лук или зелен лук.

Добавете дресинг към салатата, може да бъде майонеза или заквасена сметана, което ви харесва повече. Смесете добре. Сол обикновено не се изисква, тъй като наденицата има солен вкус.

Това е всичко, нашата салата от червено зеле и царевица е готова и бърза да украси празничната трапеза. Може да се украси с клонче билки, копър или магданоз.

Приятен апетит!

Забележка

Червеното зеле цапа ръцете ви доста. Ето защо, ако пасирате зеле, може да има смисъл да носите чисти гумени ръкавици или предварително да смажете ръцете си с растително масло. В противен случай има риск ръцете ви да придобият приятен син оттенък)

Напишете в коментарите, ако сте харесали нашата рецепта, винаги се радваме да получим обратна връзка от вас.

Ако искате разнообразие, без да се налага да си блъскате главата за сложни продукти, можете да използвате всичко налично. Просто го сервирайте по различен начин с чесън! Какво ще кажете за червено зеле и царевица? Рецептите за салата от червено зеле са отлична сочна комбинация и не всяка маса може да я намери. Ето защо предлагаме 5 рецепти, които ще украсят всеки празник или обикновен ден.

Прясната мащерка може да добави специални пикантни нотки към всяка салата. Всички останали продукти са най-достъпни, поради което е лесно дори да вземете салата със себе си на работа: ще отнеме много малко време за приготвяне сутрин.

За вкусна салата от червено зеле са ви необходими:

• 110 грама царевица;
• 4 стръка мащерка;
• 160 грама червено зеле;
• Подправки;
• 1 пилешко филе;
• 1 глава червен лук;
• 75 грама майонеза;
• 2 яйца;
• Зеленина.

Салата с червено зеле и царевица:

1. Измийте пилето под течаща вода, отрежете всички филми и мазнини и го сварете във вече вряща вода. Към него добавете мащерка, както и стандартните подправки. След 20 минути изключете котлона и оставете месото да се охлади, след което трябва да го нарежете на средни кубчета.
2. Сварете яйцата, докато се стегнат жълтъците, след което ги охладете. Обелете черупките, докато са мокри. Настържете.
3. Отстранете кората от лука и го нарежете на тънки полукръгчета. Ако е горчиво, попарете го с вряща вода и след 7 минути отцедете водата.
4. Сварете една глава царевица и отделете зърната. Ако използвате консервирана версия, просто ги извадете от маринатата.
5. Измийте зелето и отстранете първите му 2-3 листа. След това нарежете на ситно, посолете и намачкайте малко с ръце. Когато пусне сок, трябва да се отцеди.
6. Смесете всички продукти и ги овкусете с майонезата и подправките. Охладете салатата и можете да я сервирате.
7. Зелените се измиват с вода и се нарязват. Поръсете го върху ястието.

Съвет: Можете да си приготвите майонеза предварително. Вземете яйце, всяко растително масло, малко горчица и оцет, не забравяйте да сол и захар. Смесете до гладкост. Можете да играете с вкус и цвят, като използвате подправки или различни съставки. Като друга възможност за дресинг използвайте натурално кисело мляко с билки или билки. Към него може да добавите малко настъргано синьо сирене или дори топено сирене.

Салата от червено зеле с наденица

Невероятни рецепти за салата от червено зеле! Изглежда, че всички продукти са толкова прости, но играят заедно с цял карнавал от цветове и вкусове.

За салата от червено зеле са ви необходими:

• 180 грама червено зеле;
• 90 грама зелен грах;
• 90 грама царевица;
• 340 грама шунка;
• 1 голям сладък пипер;
• 3 листа салата айсберг;
• Подправки;
• 1 глава лук;
• 5 ml оцет;
• 15 ml слънчогледово масло.

Рецепти за салата от червено зеле:

1. Измийте чушката, отстранете дръжката й със семките и изрежете белите прегради. След това се нарязва на кубчета, не много малки.
2. Ако сте взели консервиран грах, трябва да го извадите от маринатата.
3. Обелете лука и го нарежете на 8 филийки.
4. Сварете царевицата, отделете зърната от главата. В консервирания вариант просто отделете зрънцата от маринатата.
5. Нарежете шунката на същите кубчета като чушката.
6. Измийте листата на айсберга, отстранете влагата със салфетки и накъсайте на произволни парчета.
7. Измийте зелето, отстранете първите 2-3 листа и го нарежете.
8. Смесете продуктите и ги овкусете с оцет, подправки и слънчогледово олио. Салатата е готова за сервиране веднага. По желание може да се украси с клонки зеленина.

Съвет: за специален вкус шунката може да се запържи леко в тиган с масло и много малко количество билки. След това го извадете върху салфетка и го оставете да изстине. Едва след това го добавете към салатата.

Салата с червено зеле и царевица

Наистина, много здравословна салата от червено зеле и моркови. Подготовката няма да отнеме много време и няма да причини никакви проблеми. И в резултат на това ще получите много сочен, който ще бъде чудесно допълнение към всяка гарнитура.

За салата от червено зеле са ви необходими:

• 320 грама червено зеле;
• Шепа орехи;
• 120 грама царевица;
• 1 морков;
• 15 мл портокалов сок;
• 20 ml слънчогледово масло;
• 5 ml червен винен оцет;
• 30 грама портокалова каша;
• 2 стръка целина;
• Подправки.

Рецепти за салата от червено зеле:

1. Орехите се загряват в тиган, като по възможност се отстраняват люспите. След това нарежете с нож на едри трохи.
2. Измийте целината и нарежете на колелца.
3. Сварете една глава царевица и отделете зърната. В консервирания вариант просто ги извадете от маринатата.
4. Нарежете портокаловата каша на малки парчета.
5. Измийте зелето и отстранете първите 2-3 листа, след което го нарежете.
6. Обелете и изплакнете морковите, след което ги настържете на едро или нарежете на много малки ивици.
7. Смесете портокалов сок със слънчогледово масло, подправки и винен оцет.
8. Смесете продуктите и овкусете с масления сос. Отгоре поръсете ядкови трохи. По желание можете да украсите с клонки зеленина. Салатата е готова за консумация веднага.

Съвет: за да изстискате по-лесно сок от цитрусови плодове, първо ги натиснете върху масата с длан и ги навийте. Продължавай да буташ. След 15-20 секунди можете да разрежете цитруса наполовина и да изстискате както обикновено. На труднодостъпни места от цитрусови плодове, лъжица ще ви помогне да изцедите сока.

Салата от червено зеле с царевица

Обилна версия на ястие с червена риба. Тази салата може безопасно да се сервира дори за празник. Специалната му декорация ще се хареса както на деца, така и на възрастни.

За салата от червено зеле са ви необходими:

• 190 грама царевица;
• 1 буркан консервирана розова сьомга;
• 220 грама майонеза;
• 230 грама червено зеле;
• 4 яйца;
• 3 малки кисели краставички;
• 4 средни глави лук;
• Подправки;
• 60 мл сметана;
• Слънчогледово олио;
• Чипс;
• майонеза.

Рецепта за салата от червено зеле:

1. Обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета. Запържете го в слънчогледово масло до златисто кафяво.
2. Измийте зелето, отстранете първите му 2-3 листа, нарежете на ситно. Овкусете със сол и пасирайте с ръце. Когато сокът започне да тече, трябва да се отцеди.
3. Нарежете краставиците на малки кубчета. Ако кожата е твърде твърда, можете да я отрежете.
4. Разбийте яйцата със заквасената сметана и подправките. Получената омлетна смес запържете от двете страни в слънчогледово олио. След това извадете в чиния и охладете. След това нарежете на кубчета, не много ситно.
5. Отворете буркана с розова сьомга и извадете рибата от течността. Намачкайте го с вилица по цялата повърхност на съда. Това ще бъде първият слой.
6. Върху него трябва да сложите пържен лук, но само наполовина.
7. Отгоре се поръсва с червено зеле.
8. Поставете омлета равномерно върху зелето.
9. Следва втората половина от пържения лук.
10. Следващият слой са краставиците. Намазват се обилно с белия сос.
11. Сварете царевицата и отделете зърната. В консервирания вариант просто ги извадете от буркана. Поставете го като последен слой. Намажете малко с майонеза.
12. Чипсът се използва като декорация, можете просто да го натрошите с ръце. Салатата трябва да престои 45 минути на хладно, след което е готова за консумация.

Съвет: Салатата със синьо зеле и царевица може да се направи без слоеве, но не забравяйте да оставите чипса отгоре за накрая. Добавете малко измити и нарязани зеленчуци и няколко капки лимонов сок към майонезата. В този случай нарежете розовата сьомга на малки парчета. Не забравяйте да изберете висококачествена консервирана храна: консервата не трябва да е подута, не трябва да има нищо объркващо в състава, посочен на опаковката, рибата трябва да има правилна структура и добра миризма. В противен случай можете сериозно да се отровите.

Не забравяйте, че на нашия уебсайт ще намерите и други вкусни варианти за готвене, напр.

Зеленина;

5 грама горчица;

70 грама царевица;

15 ml червено трапезно вино;

Шепа бадеми;

15 ml зехтин;

1 глава лук.

Рецепти за салата от червено зеле:

1. Измийте зелето, отстранете първите 2-3 листа, останалите нарежете.
2. Отстранете кората от лука и го нарежете на тънки полукръгчета.
3. Измийте ябълката, отстранете сърцевината й и нарежете на парчета, не много големи.
4. Загрейте бадемите в тиган, разбийте ги малко в блендер, докато станат на фини трохи. Няма нужда да го превръщате в прах.
5. Сварете царевицата, отделете зърната от главата. В консервирания вариант просто ги извадете от течността.
6. Смесете горчица със слънчогледово масло, добавете вино и подправки. Можете да добавите захар.
7. Измийте зелените, отстранете влагата и нарежете на ситно. Смесете със соса.
8. Смесете всички продукти, подправете със соса и оставете да престои половин час. След това ястието е готово за консумация. Можете да украсите с цели бадеми или стръкчета мента.

Съвет: Можете да добавите малко обелени и нарязани чушки халапеньо към дресинга. Ще придаде пикантност, но няма да надвие вкуса на бадемите. За украса можете да използвате смес от ядки и дори сушени плодове. Първите също трябва да се загреят в тиган, а сушените плодове се накисват във вода за 15 минути, след което цялата смес се нарязва леко с остър нож. Сладостта на тези продукти ще се съчетае добре с топлината на лютите чушки и пикантността на останалия дресинг.

Червеното зеле може да превърне всяко ястие в празник именно заради цвета си. В същото време съдържа специални полезни компоненти, от които тялото се нуждае през цялата година. Сладката царевица идеално допълва червените листа, затова ви съветваме да опитате всички рецепти за салата от червено зеле, за да намерите любимата си. Попълнете колекцията си от ястия с ярки цветове. Добър апетит!