Понякога наистина искате да зарадвате себе си и семейството си с нещо вкусно. Но какво да правите, ако нямате време? Кексче в чаша за 3 минути ще ви помогне, когато сте заети на работа или разсеяни от други домакински задължения.

Нужни са ви само редовни хранителни стоки, микровълнова печка и желание да зарадвате любимите си хора. Само след 3 минути вече ще опитате вкусни сладкиши, чието приготвяне отнема само няколко минути.

Важен факт е, че дори начинаещ готвач, който преди това не се е сблъсквал с печене, може да се справи със задачата.

Нека да разгледаме няколко рецепти за мъфини, които се отличават със своята скорост на печене и лекота на месене на тестото.

Проста рецепта за сладкиш в микровълнова фурна

Класическите сладкиши могат да се пекат не само във фурната. Тъй като домакините имаха възможност бързо да приготвят различни ястия с помощта на микровълнова фурна, те с готовност я използват почти всеки ден.

За да стане страхотна тортата ви за 3 минути, запасете се с необходимите продукти:

една и половина супени лъжици висококачествено какао на прах (без добавка на пудра захар и мляко на прах); 1 яйце; 2,5 с.л. лъжици растение масла; 1,5 с.л. лъжици гранулирана захар; 2 с.л. лъжици брашно и мляко със съдържание на мазнини най-малко 2,5%; щипка ванилова захар.

Омесването на тестото ще отнеме около две минути, а тортата ще се пече още 3 минути. Посоченото количество продукти е предназначено за една порция, но вие се ръководите от броя на хората, поканени на чаеното парти.

Стъпки на готвене:

1. Подсушете чашата, предназначена за печене на десерт.
2. Изсипете насипните съставки (какао, брашно и кристална захар) в купа и разбъркайте.
3. Разбийте яйцето отделно. Не е нужно да използвате миксер; вилицата ще се справи добре. Основното, което трябва да постигнете, е белтъците и жълтъците да се смесят равномерно.
4. Изсипете разбитото яйце в чашата и добре разбийте сместа до хомогенност. Уверете се, че няма останали бучки, защото по-късно (след добавяне на течните съставки) ще бъде много трудно да се отървете от тях.
5. Налейте мляко и рафинирано растително масло.
6. Добавете ванилова захар и омесете гъсто тесто с консистенция на богата заквасена сметана.
7. Поставете чашата с тестото в микровълнова фурна, програмирана на максимална мощност. След няколко минути тортата ще бъде изпечена и готова за сервиране.

По желание украсете десерта с пудра захар, като я поръсите върху повърхността през гъста цедка.

Рецепта за шоколадова торта "Виручалочка"

Все още мислите, че вкусните печива ще изискват много време и усилия от вас? Ангажирам се да развенчая този мит, цитирайки няколко варианта за приготвяне на пищен кекс като доказателство.

За да омесите тестото за една порция, ще отделите не повече от две минути. Къпкейковете се пекат директно в купата, в която само разбивате тестото, а това е още един плюс.

В крайна сметка, както вече предположихте, ще има наполовина по-малко мръсни чинии. За да не губим време, нека да разгледаме списъка на съставките.

Тя включва:

4 с.л. лъжици пресято бяло брашно; 2 с.л. лъжици какао на прах; 3 с.л. лъжици мляко, захар и масло; едно яйце и четвърт чаена лъжичка сода бикарбонат, разтворена в оцет или лимонов сок.

Схема за готвене:

1. Вземете керамична чаша и разтопете в нея маслото с ванилията и обикновената захар. Трябва да се получи хомогенна млечнобяла маса.
2. Втрийте какаото на прах в сместа, след това чукнете яйцето и разбъркайте добре.
3. Брашното се пресява и се изсипва в чаша.
4. Накрая налейте млякото и разбийте в гъстото шоколадово тесто, подобно на богата заквасена сметана.
5. Печете тортата в микровълнова фурна, която трябва да бъде програмирана на 800 до 1000 вата.

След 3 минути десертът ще бъде напълно готов. Всичко, което трябва да направите, е да го поръсите с пудра захар или да го полеете с глазура. Изберете опцията за декорация по свое усмотрение и след това сервирайте десерта на масата.

Рецепта: Шоколадов кекс в микровълнова печка

Любителите на шоколада се опитват да добавят любимия си продукт към всички сладки ястия. Специално за тях ви представям лесен вариант за приготвяне на печива, която съдържа малки, но много вкусни парченца шоколад.

Предприеме:

1,5 с.л. лъжици какао, което не съдържа никакви примеси; 1 яйце; 2 с.л. лъжици гранулирана захар и растително масло; 2,5 с.л. лъжици фино брашно; щипка ванилова захар; 1,5 с.л. лъжици шоколадов чипс; мазно мляко, докато се получи гъста маса.

Можете да използвате както черен, така и млечен шоколад. Въпреки това, бъдете готови за факта, че вкусът на печивата ще зависи от това кой ще изберете.

Разбира се, черният шоколад има по-богат вкус, което означава, че кексчетата ще имат същия богат вкус и тъмен цвят.

Млечният шоколад има деликатен вкус. Добавяйки го към тестото, можете да приготвите печива, които децата и любителите на деликатните десерти ще харесат.

Ще ви е необходима и керамична чаша с обем най-малко 250 ml.

Схема за готвене:

1. Шоколадът се настъргва или нарязва на ситно.
2. Поставете парченцата шоколад в чаша за печене и микровълнова. Разтопете компонента до течно състояние, в тази форма той ще се смеси без проблеми с други продукти.
3. Добавете разбитото яйце в чашата.
4. След това добавете захарта, след това млякото и маслото. Разбийте сместа с вилица.
5. Пресейте брашното и добавете към тестото ваниловата захар и какаото. Разтрийте го с лъжица, докато всички бучки изчезнат. За вас е важно да постигнете еднородност, преди да поставите детайла в микровълновата фурна.
6. Печете тортата в чаша на максимална мощност и след няколко минути ще бъде готова.

Докато десертът е още топъл, се заемете с украсата, защото естетическият му вид се отразява на вкусовите рецептори. Можете да направите шоколадова глазура или да направите пудра захар в кафемелачка, и двата варианта си струва да се обмислят. Съсредоточете се върху вашия вкус и предпочитанията на вашето семейство.

Кекс "Пет минути"

За много домакини микровълновата печка се използва само за затопляне на съдове и размразяване на месо. Мисля, че ще се зарадват, когато разберат, че този кухненски „помощник“ ще им бъде полезен и за приготвянето на много вкусни печива.

Искам да ви предупредя, че кексът в чаша, рецептата за който предоставям, трябва да се яде докато е още топъл. След охлаждане такива печени изделия стават сухи, което означава, че не са толкова нежни и вкусни.

Ако нямате много време за приготвяне на закуска сутрин, опитайте да отделите само една минута за месене на тестото.

Останалото, тоест изпичането на десерта, се поема от микровълновата. След 3 минути ще можете да опитате вашето творение с чаша чай или кафе.

Списък на съставките:

едно яйце; ½ чаена лъжичка бакпулвер; по 3 супени лъжици мляко, брашно, захар и олио; 2 с.л. лъжици какао на прах.

За поръсване ще ви трябва пудра захар.

Тестото се приготвя директно в чашата, където ще печете сладкиша в микровълнова фурна.

Така:

1. Смесете захарта и какаото.
2. Разбийте яйцето и намачкайте сместа с шпатула.
3. След това се налива олиото.
4. Изсипете пресятото брашно и бакпулвера в чаша.
5. Последно добавете млякото.
6. Разбърква се до гладкост. Тестото е готово и е време да го сложите в микровълновата.

Десертът се пече на висока мощност, само тогава ще е добре изпечен и готов за няколко минути. За красива презентация поръсете печените изделия с пудра захар, смесена с какао.

Рецепта за диетична торта в микровълнова

За тези, които отслабват и смятат десертите за свой основен враг, ви информирам, че тези печени изделия няма да ви добавят излишни килограми. Основното нещо е да следвате технологията на готвене и да не използвате фино смляно пшенично брашно.

Ще имаш нужда:

1 яйце; 1,5 с.л. лъжици обезмаслено мляко на прах; чаена лъжичка заместител на захарта; 1,5 с.л. лъжици пълнозърнесто брашно и същото количество вода; десертна лъжица качествено какао; 1 чаена лъжичка бакпулвер.

Готовите печива съдържат 180 kcal на 100 g.

Сега да започнем да готвим:

1. Разбийте яйцето в чашата и разбъркайте с вилица.
2. Смесете сухите съставки в отделен съд и изсипете в чаша.
3. След смесване на продуктите се налива вода и се разбива на хомогенна смес.
4. Поставете микровълновата на висока мощност и настройте таймера за 3 минути.

След като изтече определеното време, извадете чашата, в която кексът се издига, и я поставете на масата. Поръсете леко охладените сладки с пудра захар.

Рецепта: Лесна шоколадова торта

Шоколадовият десерт може да се пече не само във фурната, но и в микровълновата. Освен това не е нужно да миете съдовете, в които сте месили тестото. И всичко това, защото ще изпечете самия десерт в него.

Ще ви разкажа всичко по ред, но засега нека разгледаме продуктите, от които се нуждаете.

Списъкът включваше:

2 с.л. лъжици растително масло; яйце; 70 г брашно; Шипка сол; 1/3 чаена лъжичка бакпулвер; 15 g какао на прах; 3 с.л. лъжици захар и 2 супени лъжици. лъжици мляко с високо съдържание на мазнини.

Посочените по-горе количества са за една порция. Когато започнете процеса на готвене, решете колко хора възнамерявате да почерпите с печени продукти.

Приготвяне:

1. В съд смесете съставките в реда, в който сте свикнали.
2. Пригответе керамични или стъклени чаши и ги напълнете 2/3 с гъсто тесто.
3. Програмирайте микровълновата фурна на максимална мощност и забележете часа.

Когато определеното време изтече, кексчетата ще бъдат готови. Направете красива презентация: покрийте повърхността за печене с шоколадова глазура или поръсете с пудра захар.

• За да накарате кексчето да ви зарадва с вкуса си, последвайте съвета ми. Не са сложни и препоръчвам на всеки, който иска да се наслади на страхотния вкус на печива, приготвена в микровълнова фурна, да се придържа към тях.
• Консистенцията на тестото за мъфини трябва да бъде като гъста заквасена сметана, масата трябва да се излива лесно във формата. Ако не, добавете няколко супени лъжици мляко или сметана. Тази проста техника ще ви помогне да регулирате консистенцията до желаната дебелина.
• Ако харесвате вашите мъфини с влажен пълнеж, настройте таймера на две минути вместо на три. В резултат на това печените изделия ще се покрият с нежна коричка, но вътрешността няма да се изпече и ще остане течна.
• За да не развалите вкуса на десерта, използвайте подходящи съдове за печене. Керамичните чаши или купи работят най-добре. В никакъв случай не печете торта в пластмасов или метален съд.
• Когато кексчетата са готови, не отваряйте вратата на микровълновата веднага. Печеното трябва да се охлади постепенно, температурната разлика ще се отрази негативно на външния му вид.

Моята видео рецепта

Приготвяне:

Смесете маслото с яйцето, брашното, подсладителя, бакпулвера и маковото семе. Добавете кората и сока на половин лимон. Разбъркайте добре получената маса и я поставете в чаша. Преди печене се уверете, че чашата е пълна със сместа на 2/3, в противен случай тортата може да протече. Печете в микровълнова 3-4 минути на 800 W.

2. Бананови кексчета с овесени ядки в чаша

съставки:

• овесени ядки - 50 гр
• Банан – 1 бр
• Яйце - 1 бр.
• Какао - 1 ч.ч
• Бакпулвер - 1/2 ч.л
• Зехтин - 1 с.л. л

Приготвяне:

Смесете овесено брашно, бакпулвер и какао в купа. Заделени. Намачкайте банана с вилица или преса до гладкост. Добавете яйцето и маслото към банана и разбъркайте с вилица. Съединете сухата и течната част и разбъркайте добре с вилица. Прехвърлете сместа в чаши, като ги напълните до половината. Поставете чашите в микровълновата. Гответе на 600 W за 4 минути. Извадете чашите от микровълновата и обърнете кексчетата върху чиния. Бананови кексчета с овесени ядки в чаша са готови!

3.Бананов кекс в чаша в микровълнова!

съставки:

• Овесени ядки - 3 с.л. л.
• Банан - ½ бр.
• Канела - ¼ ч.л
• Бакпулвер - ¼ ч.л
• Вода - 1,5 с.л. л
• Подсладител - на вкус

Приготвяне:

Смелете овесените ядки в блендер, докато станат на брашно.

В чаша смесете овесено брашно, бакпулвер, сол, подсладител и канела. Добавете намачкания с вилица банан и водата. Микровълнова за 1-2 минути.

4. Кекс в чаша: 5 минути и готово!

съставки:

• Овесени ядки - 1 с.л. л
• Яйца - 1 бр
• Какао - 1 с.л. л
• Мляко на прах - 1 супена лъжица. л
• Царевично нишесте - 1 с.л. л
• Мак – 5 гр
• Кефир 1% - 30 мл
• Бакпулвер - 1 ч.ч
• Ванилин - на вкус
• Подсладител - на вкус

Приготвяне:

Просто смесете всички съставки. Добавете кефир, докато достигне консистенцията на течна заквасена сметана. Изсипете в чаша. Слагаме в микровълновата на максимална мощност 3 пъти по 1 минута, тоест 1 минута е кратка почивка, 1 минута е почивка и още 1 минута. За сметана се използва 50 г кисело мляко без добавки. Просто нарежете тортата и я замразете. Украсява се с фъстъци. Готов.

5. Шоколадова торта за 5 минути

съставки:

Яйце – 1 бр.
Мляко 1% – 3 супени лъжици. л
Пълнозърнесто брашно – 3 с.л. л
Бакпулвер - 6 гр
Какао – 1,5 супени лъжици. л
Зехтин – 2 с.л. л
Сол на вкус
Ванилин - на вкус
Подсладител - на вкус

Приготвяне:

Всички сухи съставки трябва да се комбинират в малък съд: брашно, какао, бакпулвер, ванилин, подсладител. Смесете добре. В сухата смес се разбива едно пилешко яйце, добавят се маслото и млякото. Съставките се смесват с лъжица в шоколадовото тесто. Консистенцията на тестото е течна заквасена сметана. Можете да използвате стъклени или силиконови съдове за готвене на кексчета в микровълнова фурна. Шоколадовото тесто се насипва в ниски 200 мл чаши малко повече от половината. Контейнерите са предварително смазани с масло. Чаши с тесто се поставят в микровълновата за 2-3 минути. Шоколадовата торта в микровълнова е готова за 3 минути!

Преглеждания на публикация: 78

Диетична торта в микровълновабогати на витамини и минерали като: витамин В1 - 15,7%, витамин Н - 27,2%, витамин РР - 18,7%, калий - 14,4%, магнезий - 27,9%, фосфор - 33,8%, желязо - 26,9%, кобалт - 45,1%, манган - 88,5%, мед - 23,4%, селен - 12,5%, цинк - 14%

Какви са предимствата на диетичната торта в микровълновата?

• Витамин B1е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, осигуряващи на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на разклонени аминокиселини. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата система.
• витамин Hучаства в синтеза на мазнини, гликоген, аминокиселинен метаболизъм. Недостатъчната консумация на този витамин може да доведе до нарушаване на нормалното състояние на кожата.
• Витамин РРучаства в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамини е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
• калийе основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на провеждане на нервните импулси и регулиране на налягането.
• Магнезийучаства в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните и е необходим за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония и сърдечни заболявания.
• Фосфоручаства в много физиологични процеси, включително енергийния метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, влиза в състава на фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът му води до анорексия, анемия и рахит.
• Желязое част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони и кислород, осигурява протичането на редокс реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, атония на скелетните мускули с дефицит на миоглобин, повишена умора, миокардиопатия и атрофичен гастрит.
• Кобалте част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
• Манганучаства в образуването на костна и съединителна тъкан, влиза в състава на ензими, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходими за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения във въглехидратния и липидния метаболизъм.
• Меде част от ензими, които имат редокс активност и участват в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на кислород в тъканите на човешкото тяло. Недостигът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета и развитие на дисплазия на съединителната тъкан.
• Селен- основен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкия организъм, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на хормоните на щитовидната жлеза. Дефицитът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия) и наследствена тромбастения.
• Цинквлиза в състава на повече от 300 ензима, участва в процесите на синтез и разграждане на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулацията на експресията на редица гени. Недостатъчната консумация води до анемия, вторичен имунен дефицит, цироза на черния дроб, сексуална дисфункция и наличие на малформации на плода. Изследванията през последните години разкриват способността на високите дози цинк да нарушават усвояването на медта и по този начин да допринасят за развитието на анемия.

все още се крият

Можете да видите пълен справочник за най-полезните продукти в приложението.

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на сладкиши в микровълнова в силиконови и обикновени форми, в чаша: извара, овесени ядки, череши, шоколадова торта в микровълнова без и с какао

2018-07-11 Марина Данко

Степен
рецепта

2054

време
(мин)

Порции
(лица)

В 100 грама от готовото ястие

6 гр.

11 гр.

Въглехидрати

34 гр.

258 kcal.

Вариант 1: Класическа рецепта за ванилов кекс в микровълнова

Вкусно лакомство за минути! И ако използвате, в допълнение към микровълнова фурна, мощен миксер, тогава чаят за печене определено ще отнеме повече време за приготвяне.

съставки:

• висококачествено брашно - двеста грама;
• една трета от пакет високомаслено масло;
• сто и петдесет милилитра мляко;
• сурово прясно яйце;
• бакпулвер на прах - чаена лъжичка;
• 150 грама захар;
• два грама ванилин или лъжица есенция.

Стъпка по стъпка рецепта за ванилова торта в микровълновата

На най-слаб огън или още по-добре на водна баня разтопете маслото. Свалете от огъня, добавете захарта и разбийте до побеляване с твърда бъркалка. След това пуснете яйцето в маслената смес и разбийте с него приблизително същото време.

Изсипете млякото в купа, добавете ванилин, разбъркайте добре. Накрая добавете брашното и бакпулвера; използвайте лъжица или шпатула, за да оформите течно тесто. За печене на мъфини в микровълнова фурна е удобно да използвате голяма купа, изработена от топлоустойчиво стъкло. Изчислете обема на формата така, че тестото да я запълни не повече от половината. При загряване обемът на тестото се увеличава осезаемо, едва ли два пъти, но не е желателно тортата да излиза извън ръбовете на тавата.

Разтриваме съда за печене, като вземаме масло в повече от количеството, посочено в рецептата. Неговият слой трябва да е непрекъснат, но не прекалено дебел. Изсипете тестото внимателно, като избягвате капки по стените; цялото тесто трябва да е концентрирано на дъното на формата. Поставете го на масата и изгладете тестото с няколко бавни въртеливи движения.

Максималната мощност на повечето микровълнови фурни рядко надвишава 850 вата. Ако имате устройство с точно тези параметри, настройте контрола на интензитета на излъчване между 50 и 60 процента. За по-мощни микровълнови фурни ще трябва да се консултирате с инструкциите и да настроите устройството на мощност от около четиристотин и петдесет вата.

Изпращаме тортата във фурната, включваме горния режим на работа и задържаме точно десет минути. Моля, обърни внимание! Времето и мощността са посочени за справка, никой не може да даде абсолютна гаранция, че тортата ще излезе идеално сочна и пухкава.

След като извадите тортата от формата, оставете я за около десет минути и след това я нарежете. Ако тестото се окаже малко тежко, добавете минута следващия път, когато печете, но ако, напротив, тортата е малко суха, трябва да я извадите минута по-рано. Също така е възможно да се увеличи в първия случай или да се намали във втория случай мощността на устройството.

Вариант 2: Шоколадов кекс в чаша в микровълнова: бърза рецепта

Печенето на шоколад понякога се смята за сложно и изтънчено, но ние ще приготвим пухкав кекс с какао като задача за начинаещ сладкар. Освен това, повярвайте ми, майсторите едва ли ще могат да направят кексчето по-вкусно.

съставки:

• три супени лъжици захар и две висококачествено брашно;
• сладък прах;
• едно пилешко яйце;
• три супени лъжици мляко;
• лъжица какао на прах и ванилова захар;
• масло, постно;
• половин супена лъжица сух рипер.

Как бързо да приготвите ароматен кекс в чаша в микровълновата

Поставете мека бъркалка върху миксера, превключете го на ниска скорост и смесете всички прахообразни съставки в голяма, дълбока купа.

Сменете бъркалките с еластични спирали или рамки за месене на тестото; оставете скоростта на въртене на миксера същата. Последователно, без да прекъсвате бъркането, първо добавете цялото мляко към общата маса, след това яйцето и накрая три супени лъжици масло.

Омазняваме обикновените порцеланови чаши за пиене на чай отвътре с ъгъл на салфетка, навлажнена с растително масло. Напълнете ги около една трета с тесто и поставете не повече от три парчета върху въртяща се тава.

Регулирайте мощността на микровълновата на седемстотин вата, задайте продължителността на деветдесет секунди. Ако уредът няма втори таймер, отбележете времето с помощта на часовник и в никакъв случай не препичайте кексчетата във фурната.

Преди да стартирате режима, въоръжете се с дървена цепка; след като спрете таймера, бързо пробийте някой от кексчетата на най-високото място до пълната дълбочина. Ако не е останало мокро тесто върху парчето, оставете кексчетата да се охладят, преди да ги изтръскате от тавите. След като се изпече наполовина, върнете в микровълновата на същата настройка за още четвърт минута.

Вариант 3: Диетичен кекс с овесени ядки в микровълнова

Рецептите за печене в микровълнова фурна са доста достъпни. Минус захарта, а на нейно място меда, заменете пшеничното брашно с овесени ядки, а вместо овкусители слагаме здравословни сушени кайсии. Това е всичко, вместо пшенична торта получаваме овесена торта, здравословна и лека.

съставки:

• овесени люспи за редовно готвене - около една и половина чаши;
• две лъжици висококалорично мляко;
• едно сурово яйце;
• едно зрънце нежни сушени кайсии;
• лъжица натурален мед, течен.

Как да готвя

Ако имате избор, люспите са за предпочитане на грамаж. Често се пренебрегват и напразно не се готвят достатъчно дълго, за да се пожертват ползите от продукта в името на скоростта на готвене. Що се отнася до кексчетата, по-добре е да използвате насипни овесени ядки или поне пакетирани, но 100% натурални овесени ядки.

Смелете люспите на малки порции с обикновена кафемелачка, като я издухате старателно от остатъците от предишни продукти. Съберете в чаша, след което със супена лъжица загребете необходимото количество брашно в купа.

Попарете сушените кайсии и ги оставете във вряща вода до пет минути, след това още четвърт час в хладка вода. Изцеждат се, нарязват се на ситно с нож, смесват се в купа с всички останали продукти.

Поставете овесеното тесто в порцеланови чаши с подходящ размер, като ги напълните не повече от половината. Задаваме мощността на излъчване на микровълновата фурна в диапазона от 800 до хиляда вата, печем тортата с овесени ядки за три минути.

Вариант 4: “Рум баба” - вкусен кекс в микровълнова фурна в силиконова форма

Не много са го опитвали, но почти всеки е чувал за този десерт. Най-простата рецепта, адаптирана за съвременни кухненски уреди, е пред вас. Не трябва да купувате дори малка бутилка от напитката само заради една „жена“, заменете рома с алкохол или чиста водка. В първия случай сипваме две лъжици, във втория - четири.

съставки:

• яйца, сурови - три броя;
• чаша рафинирана захар и бяло брашно;
• три супени лъжици ром и същото количество вода;
• Шипка сол;
• черен шоколад;
• чаша черешов сок.

Стъпка по стъпка рецепта

След като изсипете яйцата в емайлирана купа, ги разбийте старателно. Добавете брашното и захарта на малки порции, добавете една лъжица загрята вода и омесете тестото. Формите за печене от силиконов материал не изискват смазване, готовите кексчета могат лесно да се изтръскат. Ако желаете, можете само да ги натъркате с намаслен парцал.

Поставете тестото във форма с обем поне половин литър, загладете го и го сложете в микровълновата фурна за пет минути и половина, включена на около 750 вата. Смесете рома с черешовия сок, добавете и разтворете една лъжица захар и извадете сладкиша от формата да се охлади. Разтопете шоколада в купа, поставена на водна баня.

За да направите „бабата“ ром, не трябва да използвате много алкохол; потопете сладкиша в черешов сок, оставете го да се накисва, но не и да се намокри. От останалия сок сипете с лъжица в шоколада и разбъркайте, залейте тортата с тази смес.

Вариант 5: Торта с извара в микровълнова фурна

Извареното тесто за торта е може би най-проблемното от всички представени, но резултатът е доста предвидим. Десертите с тази добавка са сред най-деликатните и технологията на печене не влияе на това по никакъв начин.

съставки:

• четвърт килограм ронлива мазна извара;
• двеста и петдесет грама сух грис;
• половин средно голям лимон;
• сто грама захар;
• две пресни яйца;
• две супени лъжици мед и сметана;
• сода, суха - половин лъжица;
• половин чаша кокосови стърготини.

Как да готвя торта с извара в микровълновата

Изсипете изварата в чопъра на блендера и смелете старателно. Добавете захарта, пуснете яйцата и пуснете на ниска скорост за около десет секунди. Поставете сместа в купа, разбъркайте меда и останалите сухи съставки, с изключение на содата.

Изцедете сока от лимона в черпак, добавете и разтворете содата в него, изсипете го в тестото и го разбъркайте добре. Разпределете основата в керамични купички или чаши, като ги напълните до половината.

Настройте микровълновата фурна на мощност близка до 1000 вата, но не повече. Печете кексчетата на две партиди, не повече от пет минути.

Вариант 6: Орехова торта в микровълнова без какао и брашно

Смесете бадемовата маса с останалите съставки и изпечете мъфините в същата чаша. Става лесно и бързо, но за да не залепне тортата изобщо за съда, използвайте друга чаша. Натрийте стените с всяко растително масло без мирис, след което продължете, както е описано в рецептата.

съставки:

• кашу - десет грама;
• супена лъжица течен мед;
• избрано пилешко яйце;
• двадесет грама бадеми;
• лъжица мляко;
• три щипки рипер.

В сос от кисело мляко:

• три щипки канела;
• половин лъжица мед;
• две лъжици кисело мляко.

Стъпка по стъпка рецепта

С помощта на високоскоростен блендер смелете препечените бадеми на брашно. Изсипете праха в чаша и пуснете яйцето в него, добавете мляко и мед, добавете рипера. Натрошете кашуто на трохи, добавете към останалата смес и разбъркайте енергично с лъжица или миксер на ниска скорост.

Изсипете меда в киселото мляко, поръсете с канела и разбъркайте. Поставете чашите с бадемово „тесто“ в микровълновата за три минути, включете захранването на максимум. Внимателно извадете готовите кексчета, без да оставяте чашите да изстинат много, залейте с подсладено и овкусено кисело мляко.

Вариант 7: Крехка торта в микровълнова без какао

Също така е по-добре да приготвите ябълково пюре сами; ще ви трябва блендер и малък ароматен плод. Почистете го от всички твърди частици и го смелете в мелница, като добавите лимонов сок, ако има такъв.

съставки:

• 80 грама брашно;
• щипка рипер и сол;
• шестдесет грама захар;
• няколко щипки канела и индийско орехче;
• лъжица нискокалорична сметана;
• две лъжици ябълково пюре;
• растително масло;
• капка екстракт от ванилия.

Крема сирене:

• половин лъжица мляко;
• десет грама захар;
• двадесет грама крема сирене.

Как да готвя

Изсипете всички насипни съставки без изключение в купа с ниски, наклонени стени. Разбъркайте с лъжица, придавайки на масата външна хомогенност. Изсипете сметаната, пюрето и маслото, добавете капка ванилова есенция и сместа се разбърква с миксер.

Намажете леко вътрешността на дълбока и висока керамична чаша с масло и поставете в нея готовата основа. Печете тортата точно осемдесет секунди при максимална мощност на микровълновата.

Сиренето се разбива със захарта и прясното мляко в блендер, изсипва се върху леко охладения сладкиш и се поднася.

Вариант 8: Шоколадов кекс в микровълнова

За нашия десерт няма никакво значение дали се използва натурално масло или маргарин, смесен с какао. Просто избягвайте откровените фалшификати; по-добре е да смесите естественото масло с какао и захар и да смилате масата в блендер. Маслото, останало от приготвянето на мъфините е идеално за сладки сандвичи.

съставки:

• сурово яйце - 1 бр.;
• две супени лъжици мляко и растително масло;
• шестдесет грама захар;
• две супени лъжици шоколадово масло;
• какао, натурално - 20 грама;
• щипка рипер;
• шестдесет грама брашно.

Стъпка по стъпка рецепта

Към освободеното в купата яйце добавете маслото и млякото, поръсете със захар и разбийте с бъркалка. Добавете какаото и мекото шоколадово масло, като разбърквате с лъжица, добавете сместа от брашно и бакпулвер.

Изсипете тестото в порцеланови чаши, не повече от половината им обем. Печем кексчетата за три минути на максимална мощност, след което бързо надупчваме единия с тънко и дълго парче. Ако е необходимо, поддържайте същата мощност до две минути.

Вариант 9: Шоколадов кекс в микровълнова с черен шоколад

Концентрацията на шоколад, въпреки името на десерта, все пак трябва да бъде разумна. По-добре е да използвате 74% продукт, но можете леко да увеличите количеството му.

съставки:

• едно избрано яйце;
• супена лъжица захар и брашно;
• 25 грама черен шоколад;
• лъжица затоплено мляко;
• щипка ванилин;
• три супени лъжици разтопено масло.
• половин супена лъжица рипер.

Как да готвя

Изсипаното в купа яйце разбийте енергично със захарта, добавете разтопеното масло и млякото. След като смесите, постепенно добавете брашното, смесено с рипера. След като омесите тестото, пригответе форма за него.

Всяка керамична купа или чаша ще свърши работа; намажете вътрешността с чисто масло и разделете тестото на три части. Поставете точно една трета от сместа в чаша, върху нея наредете начупения на парчета шоколад и отгоре останалото тесто.

Държим формата за торта в микровълновата за три минути на висока мощност. След това изключете отоплението и изчакайте още няколко минути, преди да отворите вратата.

Вариант 10: Микровълнови мъфини в силиконови форми с кондензирано мляко и праскови

Кондензираното мляко може, при липса на естествено мляко, да бъде заменено с по-евтин продукт. Можем напълно да заменим прасковата с нектарина;

съставки:

• една четвърт пръчка масло;
• шест супени лъжици брашно;
• половин чаша мляко;
• една зряла твърда праскова;
• няколко лъжици кондензирано мляко;
• избрано яйце;
• захар;
• лъжица рипер.

Стъпка по стъпка рецепта

Смелете омекналото масло с яйцето, изсипете кондензираното мляко, поръсете със захар. Разбийте и разбийте кремообразната смес, след което разбъркайте с млякото.

Смесете рипера с брашното и пресейте, като използвате еластична бъркалка, за да смесите с останалата смес. Изплакнете и попийте нектарината със салфетка, нарежете на малки парченца и поставете в пет-шест малки формички.

Напълнете формите до две трети от обема с тесто и ги поставете в микровълновата за седем минути при мощност около осемстотин вата. След като спрете таймера, дръжте кексчетата във фурната още три до пет минути.

Чудесно с мляко за закуска!

Както можете да видите, композицията е просто страхотна. Можете лесно да замените стафидите с любимите си сушени плодове / горски плодове, използвайте всякакви ядки. Кефирът лесно може да бъде заменен със суроватка. В този случай ще са необходими малко повече смлени люспи.

съставки:

• * цели овесени люспи (валцувани овесени ядки) 1 с.л.
• * смлени овесени ядки 1-1,5 с.л.
• * нискомаслен кефир 1 с.л.
• * яйце 2 бр.
• * мед 2-3 с.л. л.
• * сода 1,5 ч.л.
• * сол, ванилин, канела, смлян кориандър, индийско орехче - щипка.
• * стафиди, ядки (лешници).

Приготвяне:

1. Изсипете кефир върху овесените ядки за един час, за да набъбнат.
2. Накиснете стафидите за 15-20 минути в топла вода, запържете ядките в сух тиган, обелете и нарежете.
3. Добавете яйца към набъбналите люспи, разбъркайте, след това мед, разбъркайте. Добавете сода, сол, подправки, капка зехтин. Добавете смлените люспи постепенно, като разбърквате тестото старателно. Може да са ви необходими малко повече от посочените в рецептата. Проверете сами консистенцията на тестото; трябва да е доста гъсто.
4. добавете стафиди и ядки. Разпределете тестото във формички и печете 30-40 минути на 180-200.
Добър апетит!

2. извара мъфини със стафиди.

съставки:

• * нискомаслена извара 300гр.
• * кокоше яйце 2 бр.
• * стафиди 30гр.
• * подсладител на вкус.
• * грис 50гр.

Приготвяне:

1. Смесете всички съставки и оставете за известно време, така че грисът да абсорбира влагата.
2. Поставете сместа в силиконови форми и печете на 200 градуса за около 25-30 минути.

3. изварени мъфини с ябълка и бадеми.

съставки:

За 4 кексчета:

• * мека нискомаслена извара 100гр.
• * 1 средно голяма сладка ябълка.
• * смлени бадеми 20гр.
• * яйчен белтък 2 бр.
• * овесени трици 20гр.
• * канела, стевия.

Приготвяне:

Ябълката се настъргва на едро ренде.
Смесете всички съставки.
Загрейте фурната на 180*c.
Изсипете тестото във формичките за мъфини. По-добре е да използвате силиконови, тъй като печените продукти без масло не залепват по тях.
Пече се до зачервяване. Около 40 минути.

4. изварени мъфини с банан.

съставки:

• * нискомаслена извара 200гр.
• * яйце 1 бр.
• * банан 1 бр.
• * фибри 2 ч.л.
• * стевия, сол.
• * 1/4 ч.ч. канела.

Приготвяне:

Разбийте яйцето със стевия, добавете извара и фибри, разбъркайте всичко старателно.
Добавете нарязан банан, сода и канела, разбъркайте отново всичко и оставете сместа за 10 минути.
След това напълнете силиконовите формички, без да мажете и печете 40 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Мъфините стават сочни! Сервирайте с натурално кисело мляко.

5. Мъфините със стафиди и овесени ядки са деликатес за истинските шампиони.

съставки:

За 12 мъфина:

• * 120 г пълнозърнесто брашно.
• * 90 г овесени ядки.
• * 1 с.л. л. смляна стевия.
• * шепа стафиди.
• * 1 яйце, разбийте леко.
• * 1 с.л. л. бакпулвер.
• * 3/4 ​​ч.л. сол.
• * 1/2 ч.ч. канела.
• * 2 с.л. л. зехтин.
• * 200 мл обезмаслено мляко.

Приготвяне:

Загрейте фурната на 200 s.
Смесете всички сухи съставки в една купа. В другата - всичко е течно (зехтин, яйце, мляко.
Изсипете течните съставки при сухите и разбъркайте до гладкост. Нареждат се в силиконови форми така, че да са пълни на 2/3. Пече се 15 минути. Оставете да изстине напълно преди да извадите от формите. Готовите топли мъфини може да поръсите с канела.

Диетична торта с овесени ядки и кефир

СЪСТАВ:

• Смлени овесени ядки 1 с.л.
• Кефир с ниско съдържание на мазнини 0,5 чаши
• Цели овесени ядки 1 с.л.
• Сини сливи 80гр
• Пилешко яйце 2 бр.
• Бакпулвер 2 ч.л.
• Сол, стевия

ПОДГОТОВКА:

1. Залейте 115 г овесени ядки с 1/2 чаша вряща вода.
2. Смелете втората половина от овесените ядки (115 г) в блендер или кафемелачка и смесете с кефир.
3. След това комбинирайте двете части, добавете яйцата, бакпулвера и стевията, разбъркайте добре.
4. Добавете сини сливи, разбъркайте внимателно.
5. Поставете получената маса върху тава за печене, намазана с масло. Пече се 50-60 минути до готовност.

Ще ни трябва:

• Яйце: 1 бр.
• Овесени ядки: 2 с.л.
• Нискомаслено извара: 220 гр.
• Заместител на захарта: 1гр.
• Бакпулвер: 0,3 ч.л.

1. Вземете извара и добавете едно яйце.
2. След това разбъркайте старателно до гладкост.
3. Към тази смес добавете бакпулвера, заместителя на захарта и овесените ядки.
4. Изберете естествен заместител на захарта или стевия. Ако не обичате сладки кексчета, може и без тях.
5. И отново разбъркайте всичко добре. И така, имаме диетично тесто
6. Поставяме го в нашите силиконови форми. Ако те не са налични, тогава можете да използвате други. Но не забравяйте първо да ги намаслите.
7. Слагаме нашите диетични мъфини в предварително загрята фурна. Печете на 170 градуса за 20 минути до златисто кафяво.

Диетичните мъфини с извара могат да се сервират както студени, така и топли. Можете също да ги украсите и тогава те ще придобият празничен вид.

Първите записи за медени сладкиши, овкусени с подправки, датират от 350 г. пр.н.е. След това рецептата включва пюре от ечемик като основа, което се смесва с мед. Снимката на тези първи тарталети напомня повече на модерни джинджифилови бисквитки.
По правило днес за печене на този десерт се използва тесто с мая или пандишпан. Но например в Германия за кекс може да се счита само сладкиш, направен от тесто без мая. В Русия медената торта е много популярна и се пече както за празници, така и всеки ден. Може да се приготви със или без захар. Освен това кекс с мед, изпечен според втория вариант, се счита за по-диетичен и следователно по-здравословен. По-интересен момент са добавките към тестото. В рецептата може да се включи буквално всичко. Печенето със захаросани плодове, ядки, семена, сушени плодове и дори пресни плодове ще бъде много вкусно и по-оригинално. Медена торта без захар
Това е рецепта за обикновен кекс, който се пече по начин, подобен на меденките. В тестото изобщо няма захар, но сладостта присъства умерено. Ще ни трябват: 1,5 чаши (250 мл обем) брашно, 2 пилешки яйца, 1 чаена лъжичка сода, 50 г сливи. олио, 1 цял лимон, чаша мед, щипка канела, 2 с.л. мляко. Приготвяне у дома: Смелете целия лимон в блендер. Разтопете меда и маслото на слаб огън и смесете с лимоновата каша. Смесете брашното, канелата, содата и постепенно добавете медено-лимоновата смес. Млякото и яйцата се разбиват отделно и след това се добавят към тестото. Печете на 160 градуса за 40-45 минути.

Ако искате малко да подобрите рецептата, можете да поръсите тестото с нарязани ядки. Тогава няма да се налага да мислите за декорирането на готовия кекс.

Класическа медена торта

Класическата рецепта за медена торта съдържа захар. По правило съотношението на захарта и меда е пропорционално. Необходими продукти: 1,5 - 2 чаши брашно, 2 ч.л. бакпулвер, 2 яйца, 0,5 чаши захар, 100 г мед, 150 г сливи. масла Готвене у дома: Разтопете маслото и меда (ако е захаросан) на слаб огън, без да завират. Докато изстиват разбийте яйцата със захарта. Към разбитата смес добавете маслото и меда при непрекъснато бъркане. Накрая добавете брашното и бакпулвера и омесете тестото. Напълнете формите с тестото. внимание! Дебелината на суровото тесто във формата не трябва да надвишава 1,5 см, в противен случай няма да се изпече. Не се притеснявайте за височината на тортата, по време на печене ще се надигне много добре - 2-2,5 пъти. Десертът трябва да се пече на 180 градуса в предварително загрята фурна за около половин час. Украсете готовите печива като ги поръсите с пудра захар или разтопен шоколад.

Видео Диетични кексчета (мъфини) Тирамсу. Протеинови мъфини. ПП...

Здравословна бърза диетична торта в микровълнова

Съставки за готвене:

• Мляко 0,1% (обезмаслено) - 80 g (4 супени лъжици)
• Овесени трици - 18 г (2 супени лъжици)
• Пшенични трици - 6 г (1 супена лъжица)
• Обезмаслено мляко на прах - 7 g (1 супена лъжица)
• Какао на прах - 5 г (1 ч.л.)
• Портокалова кора - 7 г (1 ч.л.)
• Бакпулвер - 2 г (0 25 ч.л.)
• Фруктоза - 2 g (или друг подсладител)
• Тази рецепта е взета от диетата на Дюкан и може да се приготви веднага в микровълновата, но във всеки случай става вкусна (дори и да ги сготвите недостатъчно или прекалено). Освен това в рецептата не се използват яйца, което ще се хареса на лакто-вегетарианците. Пропорциите на рецептата са предназначени за 1-2 порции, за една хапка, така да се каже, което е много полезно за тези, които не искат да преяждат.

Как се приготвя „Здравословна бърза диетична торта в микровълновата“:

Смесете леко всички съставки, без да разбивате или да се опитвате да получите хомогенна маса.

Напълнете формичките за мъфини (за предпочитане силиконови) с тесто до около 2/3 от общия обем и сложете в микровълновата за 1,5 минути на максимална мощност. Ако тавата за печене е голяма, тогава времето за готвене трябва да се увеличи до 2-3 минути.

Изваждаме формичките за мъфини от микровълновата. Ако времето и мощността за готвене са избрани правилно, тогава мъфините могат да бъдат извадени от формите почти веднага.

Ако кексчетата са малко недопечени, резултатът ще бъде „мокър“ вариант, но все пак вкусен, като шоколадов крем. Ако ги оставите за малко и изсъхнат, ще изглеждат като мюсли, също много подобни! Като цяло ще трябва да експериментирате с времето за готвене и формичките за мъфини - това са характеристиките на печенето в микровълнова фурна.

И тъй като във всеки случай е вкусно, можете спокойно да експериментирате!

Много е важно да не прекалявате с млякото и бакпулвера – използвайте точно 4 с.л. мляко и 1/4 ч.л. бакпулвер. По-добре е да поставите формите директно върху чиния от микровълновата печка. Не е необходимо да добавяте жар.

За тези, които следят фигурата и храненето си, предлагам на вашето внимание необичаен кекс, който идеално ще замени кашата за закуска. И дори начинаещ може да се справи с направата на кекс! Съставки: 2 бр. - зрели банани;

2 бр. - яйца;

100 мл. - кефир;

80 гр. (6 супени лъжици с малка пързалка) - овесена каша;

70 гр. (8 супени лъжици) - пълнозърнесто брашно;

1 ч.ч. - бакпулвер.
Начин на приготвяне: Бананите се настъргват на едро ренде или се намачкват с вилица. Добавете яйцата и разбъркайте добре.
Изсипете кефир, разбъркайте до гладкост.
Добавете овесени ядки. Разбъркайте.
Добавете пресятото брашно. Разбъркайте.
Накрая добавете бакпулвера и разбъркайте добре. Пекох в силиконова форма, която не е нужно да се маже с нищо. Ако използвате друга форма, по-добре я покрийте с хартия за печене. Поставете тестото в суха силиконова форма.
Загрейте фурната на 180° и изпечете сладкиша за 35-45 минути. Определяме готовността с клечка за зъби, като правим пробиви на различни места; клечката трябва да е суха.
Оставете сладкиша във фурната до пълното му охлаждане. След пълно изстиване на сладкишите, силиконовата форма се отделя без проблем.
Изваждам тортата от формата и я поставям в чиния.
Нарязах го на порции и можете да го хапнете с чай, сок или каквото ви душа иска.
Вкусът на кексчето е необичаен, умерено сладък, вкусен и много засищащ, така че е идеален за закуска!

съставки:

• ябълка – 1 голяма
• яйце – 1 бр.
• мед – 1 с.л.
• смлени валцувани овесени ядки - 0,5 чаши
• бакпулвер – 0,5 ч.л.
• ванилин, канела на вкус

Вместо смлени овесени ядки можете да използвате овесени ядки или пълнозърнесто брашно.

Приготвяне:

Получават се леки и въздушни диетични мъфини с ябълки. Те не могат да се провалят и да не бъдат харесвани.

Рецептата е толкова проста, че дори дете може да се справи.

И най-хубавото за всяка домакиня е, че мъфините с ябълки се приготвят много, много бързо, така че можете да ги печете доста често, без да се натоварвате много.