„Морковена наслада“ - тази торта получи това име с причина. Тук морковите са навсякъде, те се включват не само в пандишпана, но и за приготвянето на невероятно вкусно сладко и ярка панделка, която придава на тортата вид на луксозен празничен подарък.

Въпреки относителната лекота на приготвяне, тортата впечатлява с хармоничното съчетание на вкуса на сочни моркови, ядки и нежна, леко заквасена сметана. Пригответе такава торта за вашия празник и ще изненадате гостите си, сто процента съм сигурен в това.

Най-вкусната морковена торта

съставки

• 200 г настъргани моркови
• 3 моркова за лук и сладко
• 100 ml растително масло
• 3 яйца
• 150 г брашно
• 500 г заквасена сметана 18% масленост
• 50 г счукани орехи
• 1 ч.ч. бакпулвер за тесто
• 1 ч.ч. канела
• 1 опаковка сгъстител за сметана
• 1/4 ч.л. индийско орехче
• 1/2 ч.ч. смлян джинджифил
• 500 г захар
• 1 лимон
• пудра захар на вкус
• форма за печене с диаметър 24см

Подготовка

Обелете и настържете на ситно 200 г моркови.

© DepositPhotos

Накълцайте ядките.

Смесете брашното с подправките и бакпулвера, пресейте.

Добавете растително масло към настърганите моркови и разбъркайте.

Яйцата и 200 г захар се разбиват на пухкава пяна. Комбинирайте една трета от яйчената смес с морковите, цялото пресято брашно и разбъркайте. След това внимателно добавете останалите яйца, добавете ядките и отново разбъркайте.

Застелете дъното на тава с хартия за печене. Изсипете сместа в нея и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

За да украсите тортата, обелете морковите и нарежете на тънки филийки с помощта на белачка за зеленчуци.

Приготвя се сироп от 200 мл вода и 200 г захар.

Във врящия сироп се слагат резените моркови на порции и се варят 3-4 минути. След това поставете плочите върху сито, за да отстраните излишния сироп. Преди всяка следваща порция плочи, добавете 1 супена лъжица захар към сиропа и кипете, в противен случай концентрацията на захар в сиропа ще намалее и плочите няма да се втвърдят достатъчно.

След това поставете чиниите върху силиконова подложка и ги поставете в предварително загрята на 160 С фурна за 3-5 минути да изсъхнат.

Когато се извади от фурната, чинията има мека текстура, но ще изсъхне, когато изстине. От още горещите плочи оформете панделки за капки и ги поставете върху фолио за допълнително втвърдяване.

С останалите моркови направете сладко от моркови, като за целта ги настържете на средно ренде и варете в останалия сироп до средно омекване, като добавите сока от 1/2 лимон. Прецедете през цедка, за да отстраните излишния сироп.

Поставете заквасената сметана в гевгир, постлан с 3-4 слоя марля. Оставете в хладилника за една нощ, а на следващата сутрин отлейте получената суроватка. Добавя се пудра захар и лимонов сок, сгъстител за сметана на вкус и се разбива с миксер на средна скорост. Поставете крема в хартиен пош.

Покрийте пандишпановия блат с крема и го поставете в средата сладко от моркови, след това украсете тортата с лък от резени моркови.

Поставете готовия сладкиш на студено и го оставете да вари. Поглезете се с вкусен и здравословен десерт!

Гореизложеното вкусна рецепта за торта с морковиможе да се използва за печене на кексчета. А сладкото от моркови може да се сервира като отделно ястие! Добър апетит!

Отлично допълнение към тортата ще бъде оригиналният чай от моркови. Тази напитка е полезна при настинки и недостиг на витамини, подобрява имунната система, повишава тонуса и укрепва костите.

Има хора, които просто мразят всички зеленчуци с изключение на картофите и се опитват да ги изключат от менюто си. "Толкова просто!"предлага рецепта за морковени пръчици със сирене и чесън, които са по-вкусни от всяка бърза храна и много се харесват на децата.

200 грама моркови, колко парчета са това? и получи най-добрия отговор

Отговор от Аня Иванова[newbie]
Колко тежат хранителните продукти на парче?Често в кулинарните рецепти се посочва не теглото на продукта, а броят на парчетата на порция от готовото ястие.Следващата таблица показва теглото на една единица продукт и броя на продуктите на килограм. Тегло на продукта 1 брой в грамове Брой парчета на килограм Желатин (лист) 2,5400 Бяло зеле (среден) 15000,6 Карфиол (среден) 7501,5 Картофи (среден) 9011 Лук (среден) 7513-15 Средни моркови 7513-15 Краставица (среден) 10010 Магданоз 5020 Домат (среден) 9011 Цвекло 5020 Средна ябълка 10010 Яйце без черупки (средно) 4720-23 Яйчен белтък 3032-35 Яйчен жълтък 2050

Отговор от 2 отговора[гуру]

Здравейте! Ето селекция от теми с отговори на вашия въпрос: 200 грама моркови, колко парчета са това?

Отговор от Алена Сократова[гуру]
В зависимост от вида е различно.

Отговор от Светло тъмно...[гуру]
Глупостта на Аня Ивановна, оказва се, че един картоф тежи 9 кг? Или ябълка 10 кг? Нещо грешно е изтеглила, неправилно, недоизпомпано, явно... А средната зелка не тежи 15 кг...

Отговор от Зирка[гуру]
Зависи от теглото на всеки морков.

Отговор от Ирина Покровская[гуру]
в зависимост от размера на вашите моркови, понякога половин морков може да тежи 200 грама

Калории, kcal:

Протеини, g:

Въглехидрати, g:

Морковите са двугодишно растение; през първата година от живота те образуват розетка от листа и кореноплод; през втората година от живота те образуват семенен храст и семена. Морковите са широко разпространени, включително в средиземноморските страни, Африка, Австралия, Нова Зеландия и Америка (до 60 вида).

Калорично съдържание на моркови

Калоричното съдържание на морковите е 32 kcal на 100 грама продукт.

Състав на моркови

Корените от моркови съдържат фитоен, фитофлуен и ликопен. Малки количества съдържат също киселини, флавоноиди, мастни и етерични масла, умбрелифсрон, лизин, орнитин, хистидин, цистеин, аспарагин, серин, треонин, пролин, метионин, тирозин, левцин, както и производни на флавон и мастни масла. Съдържание - 233 mg/100 g, - 0.64 mg/100 g, - 2.17 mg/100 g.

Морковите са полезни при различни заболявания: анемия, бронхит, някои кожни заболявания, сърдечно-съдови заболявания, заздравяване на рани и особено за очите. Типична проява на дефицит е нощната слепота, когато зрителните смущения се появяват привечер и през нощта. Но не всичко се усвоява и усвоява. Синтезът на витамина и неговото усвояване е възможно само при нормално функциониращ черен дроб и достатъчно количество жлъчка. Най-добре се абсорбира с мазнини. Ето защо е най-добре да консумирате зеленчуци, съдържащи каротин, под формата на салати и винегрети, подправени със заквасена сметана или растително масло.

Морковите имат антисептично, противоглистно, деминерализиращо, холеретично, аналгетично, отхрачващо, противовъзпалително и антисклеротично действие върху организма. Той също така засилва дейността на жлезите на стомашно-чревния тракт. Като профилактично средство целият сок от моркови или смесен с други сокове облекчава умората, подобрява апетита, тена и зрението, отслабва токсичното действие на антибиотиците върху организма, укрепва косата и ноктите, повишава устойчивостта към настинки (калоризатор). Въпреки това трябва да се спазва умереност при консумацията на сок, тъй като в големи количества той може да причини сънливост, летаргия, главоболие, повръщане и някои други нежелани реакции.

Пресни моркови могат да се консумират всеки ден, петдесет до сто грама под формата на салата преди първото ястие или на празен стомах при различни заболявания на сърдечно-съдовата система, туберкулоза, бронхиална астма, гастрит с ниска киселинност, заболявания на черния дроб, панкреас, бъбреци и много други заболявания.

Добър терапевтичен ефект имат сварените и настъргани моркови в съотношение едно към едно при пресипналост на гласа, мъчителна кашлица, хроничен бронхит и пневмония.

Моркови при готвене

Морковите се ядат от хиляди години. Ястията, приготвени от този зеленчук, са признати от готвачи от всички страни. Морковите са не само вкусни, но и лесно смилаеми от организма, поради което се използват в бебешки и диетични храни. От морковите се приготвят напитки, супи, салати, гарнитури и деликатеси, освен това той е незаменима съставка в салати, винегрети, сосове, подправки и гарнитури, маринати и сладкарски изделия от брашно. Морковите се използват широко и в производството на зеленчукови, месни и рибни консерви.

За повече информация относно морковите, техните ползи и вредни свойства, вижте видеоклипа на телевизионното предаване „Живей здравословно“.

Особено за
Копирането на тази статия изцяло или частично е забранено.

Човешко здраве. Философия, физиология, профилактика Галина Сергеевна Шаталова

ЯСТИЯ С МОРКОВИ

ЯСТИЯ С МОРКОВИ

Салата от настъргани моркови

200 г моркови, праз лук, връзка градински билки, чаена лъжичка растително масло.

Настържете морковите на ситно ренде, поставете портокаловата маса в купа за салата, украсете с тънко нарязани кръгчета лук и леко поръсете с растително масло. Тази салата може да се дава всяка сутрин на дете или възрастен, нуждаещи се от повишено хранене.

Салата от настъргани моркови, цвекло, колраби и лук

200 г моркови, 200 г колраби, 200 г цвекло, връзка зелен лук, олио, мед, лимонов сок.

Зеленчуците се настъргват отделно, без да се смесват по цветове. Поставете купа бяла салата от кольраби в кръгла купа за салата. Около него се нареждат на ринг настъргани моркови и накрая във външен кръг настъргано червено цвекло. Всичко се залива с лимонов сок, смесен с мед и малко масло. Между пръстените поставете ситно нарязания зелен лук.

Салата от моркови и праз

300 г моркови, праз, 2 супени лъжици млади орехи, малко кисел сок, около 5 г мед, чаена лъжичка растително масло, кориандър.

Морковите се настъргват, овкусяват се с кисел зеленчуков сок и мед, нареждат се на куп в купа за салата и отгоре се покриват плътно с фини кръгчета от бялата част на праза. По-добре е да използвате зелената част на тези листа в друго ястие. Украсете салатата с кориандър и поръсете с трохи от ядки.

Моркови с чесън и хрян

300 г моркови, 2-3 скилидки чесън, малко парче корен от хрян.

Настържете всичко на ситно ренде, разбъркайте, натрупайте, леко поръсете с растително масло и украсете с билки.

Салата от моркови със сметана

300 г моркови, 100 г заквасена сметана, 5 - 6 листа маруля.

Настържете морковите на ситно ренде, смесете със заквасена сметана, поставете в купа за салата и украсете с листа от маруля.

Салата от моркови със сос бешамел

300 г моркови, 2-3 глави лук, корен целина.

Нарежете лука и целината на ситно, сварете бульона в чаша вода, добавете една супена лъжица брашно, предварително размито в студена вода, разбъркайте целината и лука, охладете и смесете с морковите. Поставете всичко в купа за салата.

Салата от моркови с варено цвекло, ядки и чесън

200 г моркови, около 200 г цвекло, шепа белени орехи, няколко скилидки чесън, 2 супени лъжици сметана, чаена лъжичка мед.

Морковите се настъргват на ситно ренде, задушеното цвекло се настъргва на едро, залива се със сметана, смесена с мед. Слагат се в купа за салата, поръсват се с ядковите трохи и накълцан на много ситно чесън.

Салата от моркови с листа млад чесън

200 г моркови, 2 супени лъжици растително масло, голяма връзка млад чесън.

Избършете морковите, полейте ги с олио и ги наредете в купа за салата. Използвайте най-малките листа чесън, за да изградите метличка върху салатната могила.

Салата от моркови и ряпа

150 г моркови, 150 г ряпа, чаша слънчогледови семки.

Избършете семките с влажна кърпа и ги загрейте в тиган, така че черупката да е топла, а сърцевината да остане студена. Семената се смилат в кафемелачка и се запарват в 2 чаши вряща вода. Варят се не повече от 3-4 минути, след което се отцеждат върху цедка. Охладете леко течността и смесете с настърганите моркови и ряпа.

От книгата Както учеше Ванга... Лечебните средства и кулинарни рецепти на Ванга автор Красимира Стоянова

ЯСТИЯ ОТ РИБА, ПТИЦИ И МЕСО Рибни ястия Декември се смяташе за почти най-добрия месец в годината. През декември има много празници, което означава много причини да приготвите вкусни ястия. Всеки празник имаше специално ястие. След варената царевица нататък

От книгата 1001 рецепти за правилно хранене при различни заболявания автор Максим Василиевич Кабков

Втори ястия (месо, риба, зеленчуци, зърнени храни, извара и ястия от яйца) Котлети с гъби 0,5 кг телешко филе, 300 г шампиньони, 4 с.л. лъжици масло, 4 скилидки чесън, 150 гр. заквасена сметана, черен пипер, сол, подправки на вкус Нарежете телешкото филе на порции, всяко парче леко

От книгата Всичко за обикновените моркови от Иван Дубровин

ГЛАВА II. ЯСТИЯ С МОРКОВИ Вероятно ще се съгласите с нас, скъпи читатели, че добавянето на моркови към едно ястие го прави не само красиво и апетитно, но и изключително вкусно. В допълнение, морковите могат да се използват не само като допълнителен компонент, но и

От книгата Лечение със сок от Норман Уокър

Сок от моркови Сокът от моркови е най-богатият източник на витамин А, който се усвоява лесно. Освен това съдържа големи количества витамини B, C и D. Правилно приготвеният сок от пресни, качествени моркови е продукт, богат на живи

От книгата Отслабване със супи автор Дария Владимировна Нестерова

Супа пюре от моркови Продукти: 1 л зеленчуков бульон, 3 моркова, 1 картофена грудка, 1 глава лук, 30 г масло, сол Начин на приготвяне: Измийте, обелете и нарежете на едро картофите и морковите. Лукът се обелва, измива, нарязва на ситно, запържва се в маслото Бульон

От книгата Деликатеси за диабетици. Спешна кулинарна помощ автор Татяна Румянцева

Супа пюре от моркови 700 г моркови, 1 връзка магданоз, 1 с.л. лъжица масло, 2 чаши мляко, сол.

От книгата със 100 рецепти за чернодробни заболявания. Вкусно, здравословно, душевно, лековито автор Ирина Вечерская

Ястия от месо, риба и птици Месото и рибата трябва да се сервират варени, но в диетата не трябва да се включват екстракти от месо или риба. Ако състоянието на пациента се подобри, лекарят може да разреши пилешко, пуешко, телешко или риба, запечени в тиган без мазнина, в

От книгата Диета със сурова храна автор Ирина Анатолиевна Михайлова

Салата от моркови? съставки 200 гр. моркови, 1 с.л. лъжица олио и счукани или смлени орехи, лимонов или доматен сок на вкус, 4-5 маслини.? метод на готвене 1. Морковите се обелват, измиват и настъргват. Подправете с лимонов сок и поръсете

От книгата със 100 рецепти при калциев дефицит. Вкусно, здравословно, душевно, лековито автор Ирина Вечерская

Кимчи от моркови? съставки 500 г моркови, олио За марината: 3 ч. л. сок от чесън, 3 с.л. лъжици трапезен оцет, 1/2 чаена лъжичка сол.? метод на готвене 1. Морковите се настъргват на специално ренде на дълги ивици и се накисват за 1-2 дни в маринатата.2. За

От книгата Лечебно хранене при детски болести. Рубеола, магарешка кашлица, морбили, скарлатина автор Сергей Павлович Кашин

Супа от моркови с кефир? съставки: 300 г моркови, 1,5 л кефир, 1/2 чаша гроздова захар или 1/4 чаша мед.? метод на готвене 1. Нарежете обелените моркови на ситно или настържете на едро ренде.2. Налейте кефир, добавете захар или мед и

От книгата Вегетарианска кухня от Елга Боровская

Супа от моркови и целина Продукти: 2 моркова, 200 г целина или магданоз, 2 яйца, 100–150 мл изварено мляко, сол, 50 г лук, 50 г масло, 30 г грис. Нарежете морковите и целината, добавете малко олио и задушете до омекване направо в тигана. Залива се с 1л

От книгата Растения, понижаващи захарта. Не на диабета и наднорменото тегло автор Сергей Павлович Кашин

Желе от моркови Продукти: 200 г моркови, 500 мл вода, 5 мл лимонов сок, 30 г картофено нишесте, 30 г пудра захар Начин на приготвяне Обелете, измийте, настържете морковите, сложете във вряща вода и варете до нежен с добавка на пудра захар.

От книгата Не искам да съм дебел! автор Юлия Кувшинова

От книгата Голямата книга за хранене за здраве автор Михаил Меерович Гурвич

От книгата на автора

Котлети от моркови Състав: 500 g сурови моркови = 165 kcal 50 g сурово яйце (1 брой) = 80 kcal 50 g сирене фета = 130 kcal 45 g брашно (1,5 супени лъжици) = 171 kcal 40 g зеленчуци = 16 kcal 20 ml растително масло ( 1 супена лъжица) = 180 kcal Начин на приготвяне: Настържете морковите на едро ренде,