Оризови палачинки. Оризови палачинки. Рецепта за оризови палачинки

В допълнение към класическите палачинки МасленицаМожете също така да изпечете оризови палачинки - вкус от детството на мнозина, защото някога нашите майки и баби са ги пекли. Приготвянето на палачинки е невероятно лесно и удобно, ако предишния ден сте приготвили млечна оризова каша. Обикновено част от него остава, но никой не иска да го изяде докрай. Тази рецепта може лесно да се класифицира като такава, при която „остатъците са сладки“.

РЕЦЕПТА ЗА ОРИЗОВИ ПАЛАЧИНКИ

Какво ти е необходимо:
300 г гъста оризова каша, сварена в мляко
4 с.л. брашно
1 яйце
сол, захар - на вкус
малко брашно

Как се правят оризови палачинки:

1. В голяма купа разбъркайте добре оризовата каша, 4 с.л. брашно, яйце.

2. Поръсете тънък слой брашно в плоска чиния.

3. С мокри ръце вземете тестото, оформете палачинки и ги оваляйте в брашно. Опитайте се да не са много големи.

4. Изпържете палачинки в растително масло без мирис или разтопено масло (маслото изгаря).

МЕЖДУ МЕТОТО: по-добре е да не добавяте захар към палачинките, тогава е много добре да ги сервирате със сладко, конфитюр или мед.

Не е трудно да приготвите палачинки, просто трябва да следвате рецептата, въз основа на вашите собствени предпочитания и вкусовете на вашите близки. Можете също да поглезите децата си, като им направите палачинки от сладка оризова каша, а любимия си съпруг, като приготвите палачинки с тиквички или добавите малко количество месо. И като ги сервирате с вкусен сос, можете да се почувствате като магьосник в собствената си кухня, получавайки комплименти от семейството си.

• • съставки
  • Оризови палачинки: рецепта (снимка)

Първо, експертите съветват да започнете с най-простата рецепта, след това можете да преминете към по-сложни и да експериментирате сами. В резултат на това можете да постигнете кулинарно съвършенство и да изберете най-вкусната рецепта, която всички членове на семейството ще харесат.

съставки

Извара с всякакво съдържание на мазнини - 100 г;

Яйца – 1-2 бр.;

оризово брашно - 35 g;

Кефир 5% масленост - 30 мл.

Невероятни палачинки с ориз и извара

Методът на приготвяне не е скъп.

За да приготвите необикновени палачинки от ориз и извара, ще ви трябва минимално време и съставки.

Необходимо:

Смелете яйцата старателно с изварата до получаване на хомогенна консистенция.

След това постепенно, при непрекъснато бъркане, добавете един по един кефир, след това оризово брашно.

Трябва да се образува гъста субстанция, наподобяваща консистенцията на заквасена сметана.

Необходимо е да загреете тиган с незалепващо покритие и с помощта на мерителна лъжица добавете палачинки.

Вкусни палачинки от оризова каша: готвим сами

Тази рецепта с тиквички е много лесна за приготвяне, така че можете да поглезите семейството и приятелите си с нея.

съставки:

Яйца – 1 бр.;

Малко количество растително масло;

Пшенично брашно - 2-3 супени лъжици. л.;

Оризова каша, варена в мляко - 8 супени лъжици. л.

Методът на готвене не е сложен.

е да:

Вземете необходимото количество млечна оризова каша, добавете яйцето, след което разбийте всичко старателно с блендер до гладкост.

След това трябва да добавите брашно и да повторите процедурата.

Върху добре загрят тиган с лъжица се нареждат малки палачинки и се запържват добре от двете страни.

След като са готови, оризовите палачинки могат да се консумират както сутрин вместо закуска, така и вечер в малки количества.

Всички продукти са достъпни по всяко време на годината и са в състояние да наситят човешкото тяло с необходимото количество витамини и минерали.

Такава сутрешна закуска ще ви позволи да стартирате всички необходими процеси в тялото и да добавите енергия за дълго време. Особеността на тази рецепта е наличието на голям брой здравословни продукти в състава и малко количество калории.

Вкусни оризови палачинки: рецепта с тиквички

Подобно ястие може да се направи или сладко, така че децата да го харесат, или не сладко.

Вкусните оризови палачинки с тиквички определено ще зарадват не само възрастните, но и децата

съставки:

Средно големи млади тиквички.

120 мл суров или варен ориз басмати (имайте предвид, че оризът е без глутен).

1 яйце.

Няколко лъжици оризово брашно.

Сол на вкус.

Малко количество растително масло за пържене.

Методът на готвене е прост.

Трябва да:

Ако оризът е сварен, тогава трябва да го изсипете в отделен съд, ако е суров, след това го сварете, докато омекне.

След това трябва да настържете младите тиквички на ситно ренде и да изстискате пулпата с ръце.

Смесете цялата маса от сварен ориз и тиквички заедно, след това добавете яйцето и сол на вкус.

Постепенно добавете брашно до получаване на гъста консистенция.

Загрейте тиган с олио и върху него редете палачинките, като ги изпържите добре от двете страни.

Тези ястия се сервират със заквасена сметана или любимите ви сосове.

Можете сами да регулирате количеството допълнителни съставки - добавете сини сливи, сушени кайсии, стафиди, ванилин - те перфектно ще допълнят сладките палачинки.

Тиквички, варен ориз и малко месо ще подчертаят палачинките като предястие. Голямото предимство на това ястие е, че може да се приготви от вчерашната остатъчна оризова каша, която не искате да изхвърляте.

Необичайни оризови палачинки (видео)

Черните оризови палачинки ще бъдат оригинални и здравословни, тъй като наличието на голямо количество фибри в този продукт ще има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, подобрявайки храносмилането и чревната подвижност. Добавките за тази рецепта включват мляко или сметана, лук, кисело мляко, яйца, сол и черен пипер на вкус. Всички съставки заедно могат да създадат интересно и необичайно изглеждащо ястие, което ще донесе много ползи на всяко тяло.

Оризови палачинки: рецепта (снимка)

Първо трябва да сварите готовия ориз.

Охладете готовия ориз, разбийте яйцето и добавете брашното. Сол и черен пипер на вкус

Със супена лъжица внимателно слагайте палачинките в загрятото слънчогледово олио.

След като изпържите палачинките, ги наредете върху салфетка

Можете да сервирате оризови палачинки с вкусна гарнитура. Добър апетит!

Как да подготвим рецепта за оризови палачинки - пълно описание на подготовката, така че ястието да се окаже много вкусно и оригинално.

Ако няма готов ориз, сварете ориза в голямо количество вода, изплакнете със студена вода и отцедете в гевгир.

Към сварения ориз добавете 1 с.л. масла В купа разбийте яйцата с брашното, наситнения магданоз и щипка сол.

Готовата смес от яйца и брашно се слага в ориза, добавя се млякото и ситно настърганото сирене. Разбъркайте.

Готовата оризова смес се поставя в сгорещеното олио на части (по 1 супена лъжица) и се оформят палачинки. Изпържете оризовите палачинки до златисто кафяво от двете страни.

Поставете готовите оризови палачинки върху хартиени салфетки и сервирайте. Добър апетит!!!

Много от нас си спомнят вкусната оризова запеканка, която понякога хранехме в детската градина. Днес “Уютна кухня” ви кани да приготвите оризови палачинки за закуска, много напомнящи на любимото ви ястие от детството. Получават се много апетитни на вид, ароматни и нежни. Не е изненада, че и деца, и възрастни харесват тези оризови палачинки. В същото време ястието е много бюджетно - може да се приготви от остатъците от млечна каша, приготвена предишния ден. Просто и много вкусно!

Сладките оризови палачинки са обичани както от възрастни, така и от деца.

съставки:

• ориз (за предпочитане късо зърно, той се готви по-добре) - половин чаша;
• вода - 1 чаша;
• мляко - 1 чаша;
• лимон (кора) - 1 бр.;
• сол и захар на вкус;
• яйца – 3 бр.;
• брашно - 3 с.л. л.;
• ром или коняк - 1 супена лъжица;
• растително масло, дезодорирано - за пържене;
• пудра захар за поръсване.

За разнообразие можете да добавите стафиди, нарязани сушени кайсии или сини сливи към тестото.

Приготвяне:

Тъй като оризът не се сварява добре в мляко, първо го сварете до полуготовност в подсолена вода. Когато водата се изпари напълно, добавете горещо мляко и довеждайте кашата до готовност. Добавете захар. Трябва да се получи лепкава и сладка оризова каша.

Смила се лимоновата кора и се добавя към кашата.

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбъркват в охладения ориз. Оставяме белтъците в хладилника.

Добавете брашното и разбъркайте до гладкост.

Подправете с алкохол за пикантност.

Оставете тестото да почине 2 часа.

Охладените белтъци разбийте на пяна и смесете с тестото.

Запържете оризовите палачинки в растително масло от двете страни до златисто кафяво.

Готовите палачинки поръсете с пудра захар.

Оризовите палачинки могат да се сервират със сладко, консерви и заквасена сметана. Топли или студени, винаги са вкусни. Оригинален вариант, който може да се използва като алтернатива на традиционните палачинки.

Добър апетит!

Основни съставки:

Ориз, кефир, захар, брашно

Време за готвене:

от 30 до 60 минути

Трудност на подготовката:

Приготвихте ориз за гарнитура, но вашите домакини не го харесаха? Или детето отказва да яде оризова каша за закуска? Няма проблем! В крайна сметка има изход - направете оризови палачинки. Тази рецепта ще ви помогне да рециклирате стария ориз и в същото време да зарадвате любимите си хора с прекрасно ястие. Въпреки факта, че оризовите палачинки се считат за сладко ястие, те са много засищащи и питателни, така че са подходящи както за закуска, така и за следобедна закуска и служат като отделно ястие. Ако сте на диета или просто не искате да стоите близо до печката и да пържите палачинки, ще ви зарадвам: можете да поставите тестото за оризови палачинки във форма и да печете около 40 минути във фурната - ще получите чудесна оризова запеканка. Не търся лесни начини и затова ще споделя с вас рецепта за оризови палачинки, приготвени в тиган. Използвах стафиди като овкусителна добавка, която върви добре с ориз.

Приготвяне на оризови палачинки:

За да приготвим оризови палачинки, се нуждаем от обикновен варен ориз, останал от вечерта или специално сварен - няма значение. Можете да използвате както кръгъл, така и дългозърнест ориз. Освен това няма значение как се готви оризът: с вода или мляко - и двете ще свършат работа!

Ако сте сварили ориз във вода и се е оказал малко сух, тогава го залейте с кефир. Ако правите оризови палачинки от млечна оризова каша, не е нужно да правите това.

Докато оризът се накисва в кефир, пригответе стафидите: залейте ги с вряла вода и оставете за 15-20 минути.

Към оризовата каша добавете яйцето, захарта и солта. Разбъркайте.

Сега добавете брашно. Пресяването не е необходимо. Брашното ще направи консистенцията на оризовите палачинки по-мека и нежна, твърдият ориз почти няма да се усети. Сложих брашно на окото и се получиха около 5-6 с.л. Гледате консистенцията на тестото - трябва да е достатъчно плътно, за да не се разтекат оризовите палачинки по тигана.

Добавете гореща вода и изплакнете стафидите под студена течаща вода. След това го подсушете върху кърпа и оваляйте в брашно, така че излишната влага да се абсорбира и да не разваля тестото за оризови палачинки.

Добавете стафиди към тестото. Разбъркайте.

Време е да добавите содата и ванилията. Содата веднага ще започне процеса на гасене при взаимодействие с кефир, така че не оставяйте тестото дълго време, преди да изпържите палачинките. Ако не сте добавили кефир, изсипете няколко супени лъжици оцет директно в тестото, преди да добавите сода. Сега добавете няколко супени лъжици растително масло и разбъркайте отново. Тестото за оризови палачинки е готово.

Загрейте тигана, налейте малко олио, така че палачинките да станат розови, със златиста коричка. Можете да печете палачинки на машина за палачинки или незалепващ тиган без масло, тогава те ще приличат на американски палачинки.

Запържете оризовите палачинки от двете страни до готовност. Ако е необходимо, добавете растително масло.

Поставете готовите оризови палачинки в чиния, за да имат време да изстинат.

Оризовите палачинки са готови! Сервирайте горещо, можете да ядете и охладено. Това ястие върви добре със студена заквасена сметана или сладко сладко. Приятно хранене и приятен апетит!

Разширяване

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за приготвяне: 5 мин.

Брой порции: 4 бр.

Тип кухня: европейска

Тип ястие: десерти и сладкиши

Рецептата е подходяща за: десерт, закуска.

Готвене на оризови палачинки

Понякога наистина искате да сготвите нещо бързо и вкусно за десерт. Оризовите палачинки са точно ястието, което отговаря на тези желания. Тези палачинки се приготвят много лесно, ако ви е останала гъста оризова каша от предишно хранене. Ако нямате каша, можете да я приготвите непосредствено преди приготвянето на палачинките.

По-добре е да не добавяте захар към състава на такива палачинки или да я добавяте в минимално количество. Тогава е много добре да ги сервирате с мед, конфитюр или сладко.

Приготвяне на рецептата за "Оризови палачинки":

За работа се нуждаем от ориз, мляко, вода, яйце, сол, захар, брашно, слънчогледово олио.

Сортирайте и изплакнете ориза (0,25 чаши). Гответе гъста оризова каша във вода (0,5 чаши) и мляко (0,5 чаши), с добавяне на сол (0,5 ч.л.) и захар (1 ч.л.). Готино. Може да използвате и гъста оризова каша, останала от предишно хранене.

Добавете 1 яйце и брашното (2 с.л.). Смесете добре.

Останалото брашно (3 супени лъжици) се поставя върху дъска за рязане и се оформят палачинки, като се панират в брашно. Палачинките не трябва да са много големи, за да не се разпаднат при пържене.

Запържете палачинките в горещ тиган със слънчогледово олио (5 супени лъжици) до златисто кафяво от двете страни.

Оризовите палачинки са готови.

Рецепта за пухкави млечни палачинки без мая

Оризът е чудесна храна и важна съставка в много ястия. Ако планирате да направите оригинален сладкиш, десерт или лека закуска от ориз (и простотата и скоростта на готвене са важни за вас), предлагам ви да се запознаете с тази колекция от рецепти. На какво са посветени, какво ще готвим? И ние ще приготвим нежни, много вкусни и ароматни палачинки от оризово брашно и каша (зърнени култури).

Вкусно и много бързо. Могат да се приготвят сутрин за закуска, удобни са за лека закуска и се съхраняват дълго време. Страхотно допълнение към всяко чаено парти!

Тази статия съдържа 5 популярни рецепти за оризови палачинки, в които всичко е описано много подробно, стъпка по стъпка със снимки, както и видеоклипове. Ще приготвим както сладки (десертни) палачинки, така и солени (разядени палачинки с различни подправки).

За готвене в някои случаи се нуждаем от оризово брашно, а в други - от сварен ориз (качамак).

Можете да закупите брашно в магазина, друг вариант е да го направите с кафемелачка (електрическа). Слагате оризови зърна в кафемелачката, натискате бутона - след няколко минути имате порция прясно смляно брашно.

Преди да стигнете до основната информация, искам да препоръчам други интересни ястия. След като прочетете, съветвам ви да разгледате тези страници:

• Сърдечен сибирски;
• Ярки и полезни;
• Сладка;
• Бързо ;

Рецепти

Палачинки от оризово брашно със сметана

Кокетни палачинки от оризово брашно, заквасена сметана и яйца. По същество това е вариант на палачинки (). В тази рецепта ще готвим без захар. Ако искате да го подсладите, добавете към тестото 2-4 чаени лъжички кристална захар.

Много питателен, но в същото време нискокалоричен, може да се каже, диетичен продукт. Подходящ за всички привърженици на безглутенова диета.

Друга особеност на тези палачинки е, че са оцветени в светло зеленикав цвят. Факт е, че в тестото се добавя чай матча. Това е зелен чай, смлян на прах, много популярен в Япония. Придава не само цвят, но и лек, приятен аромат. Но можете и без него.

съставки:

• ориз – 100 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Суров протеин – 1 бр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Ванилин - щипка;
• Матча – 1 чаена лъжичка;
• Сода - 1/3 чаена лъжичка;

Как да готвя

Първо трябва добре да смелите ориза в кафемелачка до фино брашно.

Разбийте едно яйце и един белтък в купа. Разбийте до гладка смес. Добавете сметаната и разбийте отново.

Добавете оризово брашно, ванилия, сода бикарбонат и чай матча. Разбийте старателно, докато бучките изчезнат и се получи лек зеленикав оттенък.

Загрейте тиган и по желание го намажете с олио. С лъжица гребвайте от тестото и оформете палачинки в тигана.

Запържете няколко минути от едната страна, след това повдигнете и обърнете с шпатула, запържете още 1-2 минути от другата страна. Трябва да се появи светъл златист цвят, както е на снимката по-долу.

Палачинки на кефир от оризово брашно

Ако искате пухкави и качествени палачинки, използвайте тази рецепта.

Ще направим тези палачинки от два вида брашно (пшенично и оризово), както и няколко лъжици трици.

Ако желаете, кефирът може да бъде заменен с мляко, кисело мляко, ферментирало печено мляко.

съставки:

• оризово брашно - 150 гр.
• Пшенично брашно - 150 гр.
• Пшенични трици – 2 супени лъжици. лъжици;
• Кефир - 300 мл.
• Сол – 1 щипка;
• Захар – 1 с.л. лъжица;
• Бакпулвер - 1 чаена лъжичка (можете да използвате обикновена сода);
• Пилешко яйце – 1 бр.

Да започнем да готвим

Първо добавете и смесете всички сухи съставки в една маса: пшенично и оризово брашно, сол, захар, бакпулвер, трици.

Чукнете едно яйце и го разбъркайте леко в брашното. След това налейте кефира и продължете да разбивате, докато се получи меко, хомогенно тесто.

В тиган или тенджера се налива олио и се загрява добре. Разпределете тестото на порции и изпържете палачинките до златиста коричка от двете страни.

Палачинки от оризова каша

Ако искате да направите палачинки от варен ориз или оризова каша, тогава ви съветвам да обърнете внимание на тази рецепта.

По подразбиране тези палачинки са солени и солени, тъй като съдържат чесън. Но ако желаете, можете да премахнете всички неподсладени съставки и вместо това да добавите захар, ванилин и други десертни добавки.

Голямо значение има и самата оризова каша. Може да се вари във вода или в мляко с добавени захар и масло.

съставки:

• Кефир - 8-9 супени лъжици. лъжица;
• Варен ориз – 7-8 с.л. малка препълнена лъжица;
• Пшенично брашно - 8 супени лъжици. лъжица;
• Яйца – 2 бр.
• Чесън – 3 скилидки;
• Лук - 2 малки;
• Сода - 0,5 чаена лъжичка;
• Растително масло за пържене;
• Сол - 0,5 чаена лъжичка;

Подготовка стъпка по стъпка

Разбийте яйцата със сол и сервирайте. Добавете кефир и отново разбийте добре.

Сега добавете сварения ориз. Може да бъде пухкав ориз или обикновена оризова каша. Смесете добре.

Сега е ред на брашното. Добавете го и разбъркайте добре до получаването на меко, но не много течно тесто.

Лукът и чесънът се обелват, нарязват се на ситно и се запържват леко в олио в тиган. Пържете докато лукът омекне, няма нужда да става златист.

Добавете лука към тестото и разбъркайте.

Загрейте олио в тиган, добавете и оформете палачинки. Запържете ги до хрупкава златиста коричка от двете страни. Препоръчвам да го пържите покрито, за да се сготви по-бързо отвътре.

Палачинки с извара и ориз

Особеността на тази рецепта е не само, че съдържа извара. „Ориз“ тук се отнася до оризова зърнена култура.

Както можете да видите от снимката, ще приготвим сладки палачинки. Също така ви съветвам да ги допълвате със сладко или конфитюр.

съставки:

• Оризови люспи (например от Mistral) - 1/4 чаша;
• Топло мляко - 0,5 чаши;
• Извара – 50 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Захар – 1-2 с.л. лъжици;
• Сода - 1 чаена лъжичка (плюс оцет);
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;

Подготовка

1. Изсипете зърнените култури в купа, налейте млякото и оставете за няколко минути.
2. Добавете яйцето, захарта, загасете содата с оцет (0,5 чаена лъжичка 9%).
3. Накрая добавете брашното и разбийте до гладкост.
4. Запържете в тиган от двете страни за 1-2 минути до златисто кафяво.

Сервирайте със сладко или пресни плодове.

Между другото, тук можете да използвате един кулинарен трик. Въпреки това, това не е трик, а просто начин да направите ястието по-оригинално на вкус и външен вид. С лъжица изсипете тестото в тавата и отгоре го полейте с 1-2 супени лъжици сладко. Запържете, след което обърнете. Резултатът е палачинки, пълни със сладко!

Пърженци с ориз и ябълки

Деликатни палачинки на кефир от варен ориз, пшенично брашно и пресни ябълки.

Можете да използвате круши вместо ябълки. Тази рецепта може да се превърне и в един вид палачинки. Махнете захарта и вместо ябълки настържете картофи.

съставки:

• Ориз – 1 пакетче (50-60гр);
• Брашно - 1,5 чаши;
• Кефир - 1 чаша;
• Яйца – 2 бр.
• Сол – 1 щипка;
• Захар – 2-3 с.л. лъжици;
• Зряла ябълка - 1 бр.
• Сода - 0,5 чаена лъжичка;

Как да готвя

1. Сварете ориза предварително. Можете да го приготвите в мляко или вода.
2. Яйцата и захарта се разбиват до лека пяна. Добавете кефир, сода, сол и захар.
3. Добавете брашното, разбъркайте, след това разбъркайте сварения ориз.
4. Обелете ябълките и ги нарежете или на малки кубчета, или ги настържете. Добавете ги към тестото.
5. Пържим като всички палачинки. В горещ тиган в растително масло до златисто кафяво.

А ето и видеото

След като прочетете рецептите, става ясно, че приготвянето на оризови палачинки по принцип не се различава от обикновените. Смесваме сухото с течното и след това запържваме в тиган. Но често възниква въпросът как да разнообразите скучните ястия. По-долу са дадени няколко прости съвета.

• Сервирайте палачинки със сладко, кондензирано мляко, бита сметана, сладолед.
• За вкус и аромат можете да добавите какао на прах, смляна канела и индийско орехче.
• Добавете стафиди, парчета сушени кайсии и други сушени плодове към тестото. Ястието ще стане не само по-вкусно, но и по-здравословно.
• Като декорация можете да използвате настърган шоколад, кокос или обикновена пудра захар.

Палачинките могат да бъдат направени от различни съставки, включително ориз. Статията разглежда интересни начини за приготвяне на оризови палачинки.

Метод №1

Ако не знаете как да готвите вкусно оризови палачинки, тогава използвайте тази версия на това печене, направено от оризово брашно и заквасена сметана. Списъкът на съставките ще бъде така:

• 150 грама готово оризово брашно или ориз;
• 150 мл средномаслена заквасена сметана;
• едно пилешко яйце;
• торбичка ванилин или ванилова захар;
• 3-5 супени лъжици гранулирана захар (в зависимост от желаната сладост);
• половин чаена лъжичка сода;
• растително масло за пържене.

Приготвянето е просто:

1. Ако използвате оризови зърнени храни, първо ги смилайте на брашно, например с помощта на блендер или кафемелачка.
2. След това разбийте яйцето в купа, добавете захарта, ванилията и содата, добавете заквасената сметана. Разбийте всичко с миксер или бъркалка.
3. Сега постепенно добавете оризовото брашно и непрекъснато разбивайте сместа, така че да няма бучки. В резултат на това трябва да се образува тесто, чиято консистенция ще наподобява заквасена сметана.
4. Загрейте добре олиото в тиган. Извадете тестото с лъжица. Като се запържат, обръщаме палачинките с шпатула и ги изваждаме от тигана.
5. Готово, можете да опитате!

Метод № 2

Тази рецепта включва готвене на палачинки с кефир и те се оказват много ефирни и нежни. Ето какво ще ви трябва:

• 200 г оризово брашно (или добре смляна оризова каша);
• 100 грама пшенично брашно;
• 1 супена лъжица всякакви трици;
• 300 мл достатъчно мазен кефир (не по-малко от 2,5%);
• Шипка сол;
• чаена лъжичка бакпулвер или сода за хляб;
• яйце;
• 50 грама захар (около пет супени лъжици);
• масло или растително масло, необходими за пържене.

Описание на процеса:

1. В отделна купа смесете всички насипни съставки: оризово и пшенично брашно, сода, захар, сол и трици.
2. В друг съд смесете кефира и яйцето с миксер.
3. Бавно добавете сухата смес към течната, като разбивате всички съставки с бъркалка или миксер. В резултат на всички манипулации ще получите тънко, меко тесто.
4. Остава само да изпържите палачинките, като ги редите с лъжица в тиган с добре загрято олио.
5. Ако искате да премахнете излишното масло от палачинките след готвене, поставете ги върху хартиена кърпа.

Метод номер 3

Много е лесно да си направите палачинки от оризова каша у дома. И за това ще ви трябват следните продукти:

• приблизително 400 грама варена оризова млечна каша със средна дебелина (ако е много гъста, добавете горещо мляко, за да получите желаната консистенция);
• яйце;
• пет равни супени лъжици пшенично брашно;
• захар по ваш вкус (ако готовата каша вече е сладка, тогава няма нужда да добавяте допълнителна гранулирана захар);
• една ябълка;
• щипка канела;
• за пържене, около 30-40 гр. масло.

Рецептата е:

1. Първо обелете ябълката, изрежете сърцевината и настържете плода на едро ренде. Ако желаете, можете просто да го нарежете на ситно, така че парчетата да се усещат ясно в готовите палачинки.
2. Сега добавете яйцето, захарта, канелата и настърганата ябълка към кашата. Смесете всички съставки до гладкост.
3. Маслото се разтопява в тиган и се загрява добре.
4. С мокри ръце оформете от кашата корички, оваляйте ги в брашно (вместо тях можете да използвате галета) и ги наредете на дъното на тигана.
5. Палачинките се пържат до ясно златисто кафяво от двете страни.

Метод No4

Опитайте се да направите вкусни оризови палачинки със сос от горски плодове и заквасена сметана. За да получите теста ви трябва:

• 150 грама ориз;
• чаша мляко;
• чаша вода;
• три яйца;
• супена лъжица портокалова или лимонова кора;
• две супени лъжици захар;
• три супени лъжици брашно.

Бери сосът ще включва следните съставки:

• 450 г всякакви плодове (например малини, череши, ягоди, боровинки);
• 150 г захар;
• чаша заквасена сметана.

Ще ви трябва и масло за пържене: растително или масло.

Подготовката включва няколко етапа:

1. Изплакнете ориза обилно в студена вода.
2. Изсипете млякото и водата в тенджера, оставете сместа да заври и изсипете ориза в нея. Гответе кашата за тридесет минути, като бъркате непрекъснато, за да не загори.
3. Към леко охладената сварена каша добавете брашно, кора и яйца. Всичко се разбърква, за да се получи нещо като тесто.
4. Загрейте олиото в тиган, изсипете тестото в него и изпържете палачинките от двете страни до готовност.
5. Сосът се приготвя много лесно: измийте плодовете, отстранете семките, ако е необходимо, смилайте със захар и заквасена сметана до гладкост в блендер.
6. Изсипете сос от ягодо-заквасена сметана върху горещи оризови палачинки и яжте с удоволствие.

Не пропускайте да включите в менюто си оризови палачинки: това е засищащо, апетитно и вкусно ястие!