Вафлена торта с изварен крем. Крем за вафлени блатове. Видео: Желиран пай с месо от вафлени торти

Хрупкавите готови вафлени торти, които често могат да бъдат намерени в отделите за хляб, могат да станат основа както за сладък десерт, така и за обилна закуска. Торта, направена от вафлени торти, се приготвя за няколко минути, а за нейното пълнене можете да използвате всеки продукт от кондензирано мляко до пушени пилешки гърди. За да сте сигурни, че вафлите в оформената торта ще запазят своята хрупкавост, тя трябва да се съхранява в хладилник.

Вафлените торти с кондензирано мляко са класика, обичана от много от детството. Дори ученик може да приготви такъв десерт. По желание можете да разнообразите пълнежа на тортата, като добавите нарязани ядки към крема или наредете няколко кори с плодово сладко. За украсата на този сладкарски шедьовър можете да използвате ядки, шоколад, пресни горски плодове и плодове... Каквото ви душа иска!

Съотношението на броя на вафлените блатове и продуктите, необходими за крема:

• 8 готови вафлени блатове;
• 550 г варено кондензирано мляко;
• 200 г меко масло;
• 40 г шоколад за украса.

Рецепта за вафлена торта с кондензирано мляко стъпка по стъпка:

1. Тъй като блатовете са готови, трябва само да приготвите крема и да го намажете върху вафлените кръгове. За крема трябва предварително да подготвите маслото, тоест да го доведете до мекота, когато лесно се разбива с миксер.
2. Разбийте кремообразния продукт с кремообразна текстура с миксер само за минута, след което, без да изключвате устройството, добавете варено кондензирано мляко супена лъжица наведнъж. Когато тези два продукта се обединят напълно, кремът е готов.
3. Смазвайки всяка торта с 2 - 3 супени лъжици крем и ги поставяме в купчина една върху друга, оформяме тортата. За да се накисне по-бързо, можете да го поставите под преса за няколко часа.
4. Горната част на тортата също трябва да се намаже със сметана и да се украси с шоколад. За целта последният може да се превърне в стърготини за топинг или да се разтопи, за да се покрие хаотично десертът с шоколадови конци.

Разядка с рибни консерви

Снек торта, приготвена от вафлени торти с консервирана риба, е не само вкусна, но и има ярък разрез. Всяка риба (сардина, сайра или др.) в олио или собствен сок е подходяща като консервирана храна.

Списък на необходимите съставки:

• 5 вафлени блатове;
• 240 г консервирана риба;
• 250 г варени моркови;
• 200 г топено сирене;
• 5 твърдо сварени пилешки яйца;
• 100 г майонеза;
• 100 г лук;
• 60 – 80 г орехи;
• 20-30 г зелен лук;
• 5 g сол;
• 2,5 г смлян черен пипер.

Напредък:

1. За ярък морковен пълнеж поставете сварени моркови, две пилешки яйца, едно топено сирене и половината от количеството майонеза по рецепта в купа на блендер. Разбийте всичко на хомогенна кремообразна маса.
2. Полученият крем се овкусява със сол и черен пипер на вкус и се смесва със смлени запържени орехови ядки.
3. Разбийте с блендер нарязания лук заедно с консервата без течност, топеното сирене, трите яйца и майонезата на хомогенна паста.
4. Нанесете две супени лъжици рибна смес на тънък слой върху една вафлена торта. Разпределете останалата плънка поравно върху другите два блата. Върху последните блатове също разпределете равномерно пастата от моркови.
5. Сглобете тортата, като редите намазаните блатове един върху друг в следния ред: с рибен пълнеж, морков, риба, морков и горния блат, намазан с две лъжици рибна паста. Щедро поръсете горната част на тортата с нарязан лук.

За да осигурите надеждността на тортата за закуска, така че долната торта да не се намокри напълно и тортата да не се разпадне, можете да поставите две вафлени торти отдолу, без да ги залепвате заедно (ще има достатъчно влага, отделена от пълнежа).

След четвърт час предястието може да се нареже на порции и да се сервира.

Готвене с крем извара

Тази сладка торта, направена от готови вафлени блатове, ще бъде още един начин да нахраните със здравословна извара малките, които не искат. Освен това можете да добавите пресни или консервирани плодове и плодове (банани, ягоди, малини, череши и други) към пълнежа.

За крем от извара за една опаковка готови сладкиши с тегло 200 г ще ви трябва:

• 250 г извара;
• 180 г масло;
• 50 г пудра захар;
• 50 г кондензирано мляко.

Метод на готвене:

1. Разбийте размекнатото масло (можете да го размекнете само за няколко секунди в микровълновата) с пудрата захар на висока скорост до пухкава смес.
2. В отделен съд разбийте изварата и кондензираното мляко с потапящ се блендер в хомогенна пастообразна маса без зърна.
3. С помощта на шпатула или лъжица разбъркайте сместа от изварата в разбитото масло на няколко пъти. С готовия крем се намазват блатовете и се украсяват по желание. Буквално половин час след сглобяването тортата може да се сервира.

Ако използвате многоцветни блатове за приготвяне, десертът ще има много красив разрез.

Торта от херинга върху готови вафлени торти

Тази торта от херинга върху вафлени торти няма да остави безразличен нито един любител на това морско създание. Съставките за плънката на това предястие се смилат в блендер, но ако искате да се усещат парченцата риба и гъби, можете да използвате месомелачка.

Необходими продукти за приготвяне на сладкиш с херинга:

• 6 – 7 вафлени блатове;
• 1 средно голяма леко осолена херинга;
• 300 г шампиньони;
• 200 г лук;
• 300 г моркови;
• 200 г майонеза;
• 100 г твърдо сирене;
• 30-40 ml растително масло;
• пресни билки на вкус.

Последователност от действия:

1. Изкормете рибата и отделете филетата от костите. Смелете 100 г лук и филета от херинга в купа на блендер на хомогенна паста.
2. Запържете шампиньоните с останалия лук, охладете и смелете в блендер.
3. Отделно направете на паста предварително сварените моркови. Направете стърготини от сиренето с помощта на фино ренде.

Сглобяване на тортата:

• Първата торта трябва да бъде намазана с маса от херинга, пълнежът трябва да бъде покрит с тънка мрежа от майонеза и да се постави следващият слой основа.
• Намазваме го с гъбен пълнеж и също го покриваме с мрежа от майонеза.
• Третият слой торта остава да се намаже с варени моркови, които също трябва да бъдат покрити с мрежа от майонеза.
• Повторете отново всички слоеве пълнеж. Последният морковен слой върху мрежата от майонеза трябва да бъде обилно поръсен със стърготини от сирене и украсен с билки.

За да сте сигурни, че тортата е добре напоена, трябва да я оставите в хладилника за 1 до 3 часа преди сервиране.

Рецепта с яйчен крем

Случва се домакинята да изпече любимия си „Наполеон“ или „Рижик“, но не изчислява правилно количеството крем и остава. Кремът за тортата може да се съхранява перфектно в продължение на няколко дни в хладилника, а когато домашните торти се изядат, можете да намажете вафлените торти с останалия крем и да получите вкусен десерт за няколко минути.

Няма да е трудно да приготвите специално крем за вафлена торта, като използвате един пакет от слоеве за торта:

• 500 ml мляко;
• 100 г гранулирана захар;
• 2 яйца;
• 40 г брашно;
• 100 г масло;
• и кокосови стърготини за украса.

Как да си направим вафлена торта с крем:

1. В тенджера с дебело дъно първо разбийте заедно захарта и брашното. След това чукнете суровите яйца и смилайте на хомогенна смес. На няколко стъпки разредете сместа с предписаното количество мляко.
2. Поставете основата на крема на силен огън и при непрекъснато бъркане гответе до сгъстяване. Важно е да запомните, че докато кремът се охлажда, той ще стане още по-плътен.
3. Разбъркайте меко масло в леко охладената основа на крема.

С получения крем намажете вафлените блатове. Отгоре намажете тортата с крем и поръсете с кокосови стърготини.

Пълнени с колбаси и картофи

В допълнение към тортите можете да приготвите много красива и вкусна закуска от готови вафлени торти, която се нарича „Пенечки“. Тортите за това ястие трябва да се вземат не кръгли, а правоъгълни.

Това предястие може да се сервира както студено, така и топло и се приготвя от следните продукти:

• 200 г правоъгълни сладки;
• 400 г картофи;
• 100 г масло;
• 400 г млечни колбаси;
• 150 г галета;
• 3 яйца;
• 50 ml растително масло.

Алгоритъм на действие:

1. Обелете картофените клубени и ги сварете до омекване в подсолена вода. След това отцедете водата и пасирайте картофите и маслото на пюре.
2. Намажете всяка вафлена торта с горещо пюре, поставете наденицата върху нея и бързо я навийте. С помощта на остър нож го нарежете на малки парчета.
3. Разбъркайте малко яйцата с вилица за тесто. Потопете всяко „пънче“ в яйца, оваляйте в галета и изпържете до хрупкавост в сгорещено олио.

Снек торта от вафлени блатове с черен дроб на треска

Друг вариант на обикновена лека закуска може да се направи с консервиран черен дроб на треска.

Съставките за тази закуска ще бъдат:

• 3 готови вафлени кори;
• 1 консерва черен дроб на треска, консервиран в масло;
• 3 твърдо сварени пилешки яйца;
• 200 г твърдо сирене;
• 100 г лук;
• 150-200 г майонеза.

Последователност на готвене:

1. Подготвяме продуктите за слоя. Яйцата и сиренето се настъргват на ситно ренде, лукът се обелва и нарязва на ситно, а черният дроб просто се намачква с вилица направо в буркана.
2. Намажете първата торта с пюре от черен дроб на треска и покрийте с втори вафлен блат. Обработваме го с майонеза и поръсваме с настъргани яйца.
3. След това поставете друг блат по същия начин, намажете го с майонеза и поръсете със стърготини от сирене.

Ако желаете, слоевете пълнеж могат да бъдат направени по-тънки и броят на корите може да се използва повече. Можете да украсите горната част на тортата по ваш вкус.

С пълнеж от месо и гъби

Има много възможности за покриване на тортите: месо, сирене, яйца, гъби ... И ако комбинирате всички тези съставки в едно ястие, ще получите много вкусна и задоволителна закуска, която по нищо не отстъпва на обилното месо или пайове с гъби.

Пропорциите на продуктите в този случай ще бъдат както следва:

• 5 вафлени блатове;
• 300 г варено или пушено пилешко месо;
• 300 г шампиньони;
• 200 г лук;
• 5 яйца;
• 200 г твърдо сирене;
• 50 г масло;
• майонеза, билки, сол и черен пипер на вкус.

Стъпки на готвене:

1. Яйцата се сваряват твърдо, разделят се на белтъци и жълтъци, които поотделно се превръщат в малки парченца.
2. Запържете шампиньоните заедно с наситнения лук в маслото, докато омекнат и охладете.
3. Месото се разделя на отделни влакна и при необходимост се нарязва с нож, за да се получат малки парчета.
4. Също така направете стърготини от твърдо сирене, които се смесват с нарязани билки. Смесете всяка опция за пълнене с майонеза, сол и черен пипер на вкус.
5. Сглобяваме тортата една по една, като намазваме всяка торта с пълнежи в следната последователност: пиле, гъби, сирене, белтъци, жълтъци.

Ето как можете бързо, лесно и евтино, без печене или каквато и да е термична обработка, да направите чудесен сладкиш. Тази опция за закуска ще бъде идеална за закуска, по време на закуска в офиса или на среща с приятели. Експериментирайте и създавайте оригинални рецепти!

Вафлената торта е една от бързите и вкусни торти. Но вкусът му зависи изцяло от крема. Предлагам рецепта за крем за вафлени торти - нежен, вкусен. Тортата ще стане просто страхотна.

съставки:

• Варено кондензирано мляко - 350 грама
• Мед - три супени лъжици
• Омекотено масло - 350 грама
• Бисквити от пясъчно тесто - 200 грама. По-добре е да вземете бисквитки с вкус на печено мляко
• Мляко - четири супени лъжици

Приготвяне на крем за вафлени блатове

Смелете бисквитките на много фини трохи с помощта на кухненски робот или потопяем блендер.

Маслото трябва да престои на стайна температура няколко часа. Тогава е удобно да работите с него. Разбийте маслото на пухкава пяна с миксер или потопяем пасатор. Добавете мед към маслото и разбийте отново.

Без да спирате да разбивате, добавете кондензираното мляко на части. Разбивайте до пухкава смес всеки път.

Добавете натрошени бисквитки. Разбъркайте добре до гладкост.

Сварете млякото и го охладете. Добавете към крема. Разбъркайте. Кремът трябва да достигне консистенцията на гъста заквасена сметана.

Кремът е готов. С тях може да наслоите тортите. Оставете готовата торта да престои в хладилника, така че кремът да се сгъсти и блатовете да се напоят. Вече знаете рецептата за вафлен крем.

1. Разбъркайте всичко добре;

Крем за вафли

Прочетете как да приготвите вкусна салата с леко осолена сьомга - вземете под внимание няколко оригинални рецепти.

Опитайте да приготвите вкусно, ароматно пържено телешко, за да допълните вашата гарнитура.

С какво се пие червено вино - как се сервира правилно, с какви ястия се съчетава, видове вина.

Да започнем да готвим:

1. Разбъркайте добре;

Да започнем да готвим:

Какъв вкусен крем да приготвите за вафлени торти

Една от най-простите торти е торта, направена от вафлени заготовки. Всяка домакиня може да го приготви, защото е необходимо само да намажете всеки вафлен блат с крем. Преди това за този десерт се използваше само кондензирано мляко, но сега, благодарение на експериментите на кулинарни експерти, има голямо разнообразие от пълнежи.

Какъв крем е подходящ за вафлени торти? Всъщност можете да смажете вафлени торти с продукти, които се намират във всеки хладилник. Може да е извара, конфитюр, заквасена сметана, шоколад. Ако развихрите въображението си, можете да използвате различни пълнежи за всеки слой.

Заквасена сметана за вафлени торти

Искате ли да приготвите нещо вкусно за чаеното парти, но нямате много време? Вафлената торта със заквасена сметана се приготвя бързо и лесно, а вашето семейство или гости просто ще си оближат пръстите. Заквасената сметана е много нежна и ефирна. Приготвя се лесно и не изисква скъпи продукти.

1. Изсипете заквасената сметана в купа и поставете върху лед или в тиган със студена вода;
2. След 15-20 минути разбийте с бъркалка или миксер на ниска скорост. Трябва да получите гъста пяна;
3. Пресейте пудрата захар и я добавете заедно с ваниловата захар към заквасената сметана;
4. Разбъркайте всичко добре;
5. Готово, можете да смажете тортите.

Заквасената сметана е относително нестабилна и също така е нежелателно да се съхранява дълго време. Ето защо, след готвене, веднага смажете тортите и поканете гостите на чай.

Ако желаете, можете да добавите любимите си плодове или плодове, така че тортата ще се окаже не само вкусна, но и красива. А любителите на шоколадовите кремове се препоръчва да добавят малко какао.

Крем "Пятиминутка" с кондензирано мляко и масло

Масленият крем с кондензирано мляко е идеалният вариант за вафлена торта. Той е нежен, сладък и много вкусен. Приготвянето му отнема не повече от 5 минути, а след готвене запазва формата си перфектно.

Ако тортата се приготвя за детско парти, можете да направите всеки слой многоцветен. За да направите това, трябва да разпределите крема в купички и да добавите капка оцветител за храна в различни цветове във всяка купа.

Време за готвене - ще отнеме 5 минути.

Съдържанието на калории на 100 g ще бъде 415 kcal.

Такъв лъскав и хомогенен маслен крем ще украси дори най-евтиния десерт. Като намажете с него вафлените торти, ще получите необичайно вкусна и нежна торта.

Заслужава да се отбележи, че това е много сладък крем, така че ако не сте фен на сладки сладки ястия, можете да добавите няколко капки пресен лимонов сок, докато разбивате съставките.

Не се страхувайте да експериментирате. Можете да добавите орехи, зрял банан, кокос, какао. Нито един от изброените продукти няма да развали вкуса, а само ще го допълни.

Крем за вафли

Не искате да чакате тържеството, за да зарадвате себе си и семейството си с вкусен десерт? Вафлена торта с крем ще ви зарадва не само с лекотата на приготвяне, но и с деликатния си вкус. Тази торта ще се хареса особено на тези, които обичат торта Наполеон.

Готовите торти, които се продават във всеки супермаркет, ще ви спестят време и усилия.

Времето за готвене ще отнеме не повече от 30 минути.

Съдържанието на калории ще бъде 213 kcal на 100 g.

1. Изсипете млякото в тенджера, добавете към него ванилия и поставете на среден огън. Изчакваме, докато заври;
2. През това време разбийте яйцата със захарта в купа. Масата трябва да излезе хомогенна;
3. Към тази маса добавете нишесте и 70 ml загрято, но не врящо мляко, разбъркайте добре;
4. На тънка струя при непрекъснато бъркане изсипете готовата смес във врящото мляко. Гответе до сгъстяване;
5. Свалете от котлона и изчакайте да изстине.

По-добре е да намажете тортите с малко топъл крем (по този начин ще насити по-добре всяка торта). След това оставете за 1-2 часа на хладно място. Можете да украсите горната част на тортата с горски плодове, настърган шоколад и парчета плодове.

Кафеен крем за блатове

Един от най-популярните кремове за украса на различни десерти е кремът за кафе. Много е нежна, но в същото време тръпчива. Може би това е неговият акцент. Той ще даде невероятен вкус, ако следвате всички препоръки и количества съставки правилно.

Време за готвене - ще отнеме не повече от 15 минути.

Калоричното съдържание на този крем на 100 g ще бъде около 393 kcal.

Да започнем да готвим:

1. Кафето трябва да се приготви предварително. За да направите това, залейте с вряла вода и оставете да вари 15 минути. След това го прецедете през марля;
2. Изсипете прецеденото кафе в тенджера. Добавете към него захарта и млякото. Оставете да заври;
3. Чукнете яйцето в купа и го разбийте с миксер до гладкост. Бавно и бавно го изсипете в кафеената смес;
4. Разбъркайте добре;
5. Сместа се вари на среден огън около 2-3 минути, след което се отстранява от огъня и се оставя да се охлади до стайна температура;
6. Намачкайте маслото с вилица и го добавете към кафеената смес;
7. Сега трябва да разбиете всичко с миксер. Кремът трябва да е хомогенен и двойно по обем.

Всичко е готово за употреба, така че можете спокойно да започнете да покривате вафлените блатове. Тази торта може да се гарнира с кокосови стърготини. съвет! За да може маслото да се омесва лесно, 2 часа преди приготвянето на крема трябва да го извадите от хладилника.

Ваелна торта с извара и горски плодове

За да направите тортата с вафли нежна и задоволителна, трябва да изберете вкусен крем към нея. Колкото по-наситен е кремът, толкова по-крехка ще е тортата. Изварена маса и дори в комбинация с ароматни плодове, какво може да бъде по-добре? Плодовете могат да бъдат избрани по ваша преценка и вкус.

Приготвянето на тортата ще отнеме не повече от 20 минути.

Калоричното съдържание на десерта на 100 g ще бъде 378 kcal.

Да започнем да готвим:

1. Разтриваме изварата през сито, така че кремът ще бъде ефирен и хомогенен;
2. Изсипете захар, ванилова захар в него и добавете заквасена сметана. Разбийте всичко добре с миксер;
3. Изплакнете добре ягодите под течаща вода и нарежете на филийки;
4. Нанесете извара (на тънък слой) върху всеки блат и наредете кръгчета ягоди;
5. Отгоре и отстрани тортата се намазва с крем и се поръсва с настърган млечен шоколад.

По желание може да украсите с цели ягоди. Можете да поканите всички на чай.

За да приготвите не само вкусна, но и оригинална вафлена торта, трябва да знаете някои трикове.

1. Ако искате тортата да има орехов вкус, към крема трябва да добавите смлени орехи и 1 ч.л. коняк;
2. Масленият крем с кондензирано мляко върви добре както с шоколад, така и с горски плодове. С такива добавки можете да получите много деликатен десерт и да го сервирате като отделно сладко ястие;
3. Ако замразите останалия крем, можете да получите вкусен сладолед;
4. За да добавите плодов вкус, можете да добавите узрял банан, разбит в блендер.

Можете спокойно да експериментирате с такива кремове. Не се страхувайте да правите грешки и може би в крайна сметка ще получите свой оригинален и вкусен десерт.

LiveInternetLiveInternet

– Етикети

– Категории

• занаяти (499)
• кукла (83)
• играчка (67)
• мъниста (50)
• бижута (39)
• за дома (39)
• чанта (31)
• рисунка (21)
• обувки (18)
• бродерия (11)
• превод на изображения (8)
• паста за моделиране, порцелан (8)
• темари (5)
• фиби, ластици, ленти за глава (5)
• тъкане на вестници (3)
• рецепти (315)
• сладко (43)
• месо (21)
• закуска (16)
• пайове (16)
• салата (4)
• напитки (3)
• плетене на една кука (188)
• плетене (153)
• шиене (84)
• модел (22)
• съвети (10)
• бельо (5)
• технология за обработка (4)
• здраве (77)
• красота (11)
• гимнастика (4)
• отслабване (3)
• домакинска икономика (59)
• машинно плетиво (34)
• За размисъл (22)
• растения (18)
• красива (6)
• плетене на вилица (5)
• Тунизийско плетиво (4)
• Плъстене (3)
• игри (3)
• макраме (3)

– Търсене по дневник

– Абонамент по имейл

– Статистика

Вафлена торта. + опции за крем

Имайки на склад пакет вафлени торти и буркан кондензирано мляко, можете да направите много вкусна торта по всяко време. Основата му ще бъдат вафлени торти, а кремът се прави само за няколко минути от карамел, смесен с кондензирано мляко и масло. Ако излеете тортата отгоре с разтопен шоколад и я украсите с ядки, тя придобива доста представителен вид и може да се конкурира с всеки десерт.

– фина захар – 1 чаша;
– кондензирано мляко – 1 буркан (400 г);
– масло – 120 г;
– вафлени блатове – 1 пакет;
– млечен или черен шоколад – 100 г;
– орехови ядки или всякакви смлени ядки – за украса.

Вземете казан или тенджера с дебело дъно, в която можете да готвите карамел. Изсипете чаша захар (фасетна чаша) и я поставете на среден огън. Не добавяме нищо към захарта!

Разтопете захарта, всички бучки трябва да омекнат и да се разпръснат. Захарта ще стане течна, докато се загрява, трябва да я разбърквате непрекъснато, за да не загори. Доведете сместа до златист цвят.

Изсипете кондензираното мляко във врящ карамел. Бъди внимателен! Карамелът веднага ще започне да се пени силно, дръжте буркана високо, налейте млякото на тънка струйка и разбъркайте.

Разбъркайте карамела и кондензираното мляко и го дръжте на огъня, докато двете маси се комбинират. Готовият крем ще бъде златистокафяв на цвят и течна консистенция. Сега трябва да добавите маслото, да го разбъркате и варете крема на слаб огън още 2-3 минути.

Свалете готовия крем от котлона. Без да спирате да бъркате, охладете го на стайна температура, докато се затопли. Ако сметаната се остави в казана и не се разбърква, тя бързо ще потъмнее отдолу и ще придобие вкус на прегоряла захар. Също така е важно да не преохлаждате крема – като изстине, ще се сгъсти, а ако сгъсти много, кремът трудно ще се разпредели върху блатовете.

Поставете един вафлен слой върху равна повърхност. Налейте 2-3 с.л. л. готов крем (сметаната се лее свободно от лъжицата). Количеството на крема зависи от диаметъра на блатовете, не трябва да е много, за да не се отцеди от блатовете.

С помощта на шпатула или нож разпределете крема по цялата повърхност на тортата, като запълните вдлъбнатините. Поставете втория блат отгоре, покрийте го с дъска за рязане и натиснете здраво в центъра и по краищата. Това е необходимо, за да изстискате излишния крем и да „залепите“ тортите по-здраво.

Така че сглобяваме тортата от вафлените блатове, докато кремът или блатовете свършат. Не покриваме горната торта с крем. Поставете дъска за рязане върху тортата и поставете съд с вода отгоре. Оставете тортата за 1-2 часа.

Нарежете тортата на парчета с желаната форма и размер.

Разтопете шоколада на водна баня. Покрийте парчетата торта, отгоре поставете орех или поръсете със смлени ядки.

Сега остава само да изчакате, докато шоколадът стегне и можете да сервирате вафлената торта на масата. Тортата се оказва доста сладка, така че пригответе напитки за нея без добавяне на захар.

Намажете готовите гофрети с произволен крем и украсете.

Маслен крем

Разбийте 1 яйце с 1 чаша захар, смилайте добре, добавете 0,5 чаша мляко, разбъркайте, поставете на огъня и при непрекъснато бъркане оставете да заври. След това охладете сместа, добавете 300 г омекотено масло, разбийте, добавете 2 с.л. лъжици какао и ванилова захар, разбийте още малко и поставете на студено място за 20 минути. Намажете 6-7 вафлени торти с този крем.

Крем с мед

Изсипете 300 г мед в тенджера и поставете на огън, докато се разтопи, след което добавете 300 г захар. Когато захарта се разтвори, добавете 300 г масло и разбъркайте всичко до гладкост, след което добавете 300 г нарязани ядки и 2-3 с.л. лъжици какао. Махнете сместа от котлона и добавете 0,5 чаена лъжичка ромова есенция. Бързо намажете с топъл крем 6-7 вафлени блатове и оставете за няколко часа да попият. Тази торта може да се съхранява в хладилник 2 седмици, ако е необходимо.

Лимонов крем

Смесете буркан кондензирано какао с лимонова кора. Прекарайте 500 г мармалад, 200 г масло и 1 лимон без семки през месомелачка. Едната торта намажете с мармаладов крем, другата с кондензирано какао, третата пак с мармалад, четвъртата пак с кондензирано какао. Украсете горния вафлен слой с резени мармалад.

Млечен крем

Към кондензираното мляко (1 кутия) добавете 150 г масло, 30 г смлени орехови ядки, 2 чаени лъжички какао, разбъркайте всичко добре и с този крем намажете 5-6 вафлени блатове.

Шоколадов крем

3 с.л. Смесете лъжици какао с 1,5 чаши захар, добавете 0,5 чаши мляко и разтворете всичко на слаб огън. След това отстранете сместа от огъня, добавете 50 г настърган шоколад, охладете, добавете 400 г масло, разбъркайте и намажете 5-6 вафлени блатове.

Вафлените торти са уникален продукт, можете да ги използвате не само за приготвяне на торти, но и за вкусни закуски. От тази статия ще научите какъв пълнеж може да се направи за вафлени торти.

Неподсладен рибен пълнеж за вафлени торти

съставки:

• рибни консерви в олио (чубрица, сардини и др.) - 1 консерва;
• варени картофи "в сака" - 3 бр.;
• варени яйца – 3 бр.;
• чесън – 3 скилидки;
• – 200 г;
• вафлени торти.

Подготовка

За соса смесете нарязан чесън с майонеза и разбъркайте добре. Намазваме вафления блат със сос, отгоре настъргваме картофите, пак го намазваме със соса, покриваме с вафления блат, отново нанасяме слой сос - върху него настъргваме яйца, отново сос, кекс и рибна консерва, намачкана с вилица . Покриваме нашата торта с още торта отгоре, намазваме със сос и украсяваме по желание. Оставете вафлените торти с рибен пълнеж да се накиснат на студено.

Вафлени сладки с месен пълнеж

съставки:

• вафлени блатове – 4 бр.;
• заквасена сметана - 1 чаша;
• мляно месо - 350 г;
• настъргано твърдо сирене - 200 г.

Подготовка

Към заквасената сметана се добавят около 80 мл вода. Намажете дъното на формата със заквасена сметана. Наредете 2 кори, отгоре намажете с около 1/3 от заквасената сметана и отгоре половината от каймата. Поставете следващата вафлена торта, заквасена сметана и кайма. Отново покрийте с тортата и залейте с останалата сметана. Покрийте тавата с фолио и печете на 220 градуса за 30 минути, след това махнете фолиото, поръсете ястието с настърган кашкавал и запържете още 10 минути до златиста коричка.

съставки:

• вафлени блатове – 1 пакет;
• шампиньони - 400 г;
• картофи - 1 кг;
• лук – 300 г;
• зелени - 1 връзка;
• пилешки яйца - 3 бр.;
• пилешко филе - 0,5 кг;

Подготовка

Сварете картофите и ги намачкайте на пюре. Отделно запържете нарязаните гъби и наситнения лук, след което ги смесете. Пилешкото филе се нарязва на парчета и се запържва. Поставете част от пюрето върху вафлен блат и поръсете с билки. По-близо до единия ръб поставяме лента от пълнеж - гъби с лук и пиле. Оставете тортата леко да почине и да попие. Така правим и с останалите блатове. След като омекнат ги навийте на руло, оставете да престоят 10 минути и след това ги нарежете на парчета. Всяка една от тях се потапя в разбито яйце и се запържва в зехтин. Предястието от вафлени торти с пълнеж от гъби е готово.

Добър апетит!

Готовите вафлени торти могат бързо да помогнат, ако гостите вече са на прага. Или ако просто искате прост и лек десерт за вечерния си чай. Такива торти бързо се напояват и могат да бъдат гарнирани със сладки и солени пълнежи.

Общи принципи на готвене

Тези торти обикновено се продават в опаковки от осем парчета в едно. Това е напълно достатъчно за приготвяне на многослоен десерт или лека закуска. Кексовете обикновено са с неутрален вкус, понякога могат да бъдат с добавка на какао, но това също не влияе на вкуса, а само на цвета.

Следователно можете безкрайно да експериментирате с различни кремове и пасти. Можете да нанесете както тънък, така и дебел слой, зависи само от консистенцията на самия пълнеж. Въпреки това, ако има твърде малко от него, може да не е достатъчно, за да направят тортите по-меки.

Проста вафлена торта с кондензирано мляко

Време за готвене

калорично съдържание на 100 грама

Най-простият деликатес, който не можете да откажете. Тортите са умерено напоени с кондензирано мляко, което ги прави меки, но не се разпадат.

Как се готви:

Съвет: ако по време на процеса на разбиване сметаната се отдели, значи няма страшно. Тортите ще абсорбират сметана във всякаква форма: течна и гъста.

Домашна вафлена торта

Домашните вафлени торти са стотици пъти по-вкусни от купените в магазина. За да ги направите ви трябва гофретник. И съветските, и модерните ще направят.

Колко е часът - 6 часа.

Какво е съдържанието на калории - 300 калории.

Как се готви:

1. Маслото трябва да се разтопи на водна баня, след което да се остави леко да се охлади. Изсипете в дълбока купа и добавете яйцата и цялата захар. Разбийте всички съставки с миксер, докато се образува обемна пяна.
2. След това налейте чаша топла вода и разбъркайте. Постепенно започнете да добавяте брашното заедно с бакпулвера. Разбъркайте. Полученото тесто ще бъде доста течно.
3. Включете гофретника да загрее. Намажете повърхността му с малко масло. Това е удобно да се направи с четка.
4. Изсипете малко тесто, покрийте и изпечете кората до зачервяване. Повторете процедурата, докато тестото свърши.
5. Кондензираното мляко трябва да се смеси със заквасена сметана в миксер, да се разбие до пяна. Заквасената сметана трябва да е доста мазна.
6. Запържете малко ядките в тиган, след което ги добавете към сместа със заквасена сметана и разбъркайте.
7. Когато вафлените торти се охладят, те трябва да бъдат намазани с тъмен крем. Подредете един върху друг. Намажете и страните на получената торта с крем.
8. Поставете в хладилника за няколко часа, за да попие. Декорирайте по желание.

Съвет: ако кремът се окаже течен поради заквасена сметана, можете да използвате малко сгъстител за сметана.

Вафлена торта "Бързият Наполеон"

Известният бърз сладкиш с добавка на орехи. Оказва се вкусно и питателно!

Колко време е - 1 час.

Какво е съдържанието на калории - 265 калории.

Как се готви:

1. Изсипете млякото в тенджера и го поставете на слаб огън да се затопли. Не трябва да завира.
2. В същото време трябва да вземете яйцата и да ги разбиете малко, няма нужда да постигате пяна. Тук добавете лъжица брашно и разбъркайте.
3. На тънка струя при непрекъснато бъркане налейте млякото в яйчената смес. Изсипете го обратно в тенджерата и върнете на котлона.
4. Гответе до сгъстяване. Бъркайте непрекъснато.
5. След това свалете от огъня и добавете парченца меко масло и разбъркайте. Оставете крема да се охлади първо на стайна температура, а след това го приберете в хладилника за петнадесет минути.
6. Постепенно добавете кондензираното мляко, лъжица по лъжица, към студения, плътен крем и разбъркайте добре. Резултатът трябва да е гъст, хомогенен крем.
7. Получената смес трябва да се намаже с тортите, като се поставят една върху друга. Смажете обилно и равномерно.
8. Нарежете ядките на ситно и ги поръсете върху кората, която ще бъде в центъра.
9. Тези торти, които не са били използвани, трябва да бъдат натрошени на трохи.
10. Намажете и горния блат на тортата, а отстрани нанесете останалия крем. Поръсете ги с вафлени трохи и ги приберете в хладилника за половин час, след което можете да сервирате.

Съвет: за да направите тортата още по-вкусна, по-добре е да направите домашно варено кондензирано мляко. Прави се доста лесно, но вкусът ще е съвсем различен.

Торта с класически крем

Традиционният крем е добър с всякакъв слой торта, но най-бързо попива вафлените торти.

Колко време е - 1 час.

Какво е съдържанието на калории - 178 калории.

Как се готви:

1. Изсипете две трети от млякото в тенджера с дебели стени. Поставете на котлона, разбъркайте ванилина.
2. Разбийте с вилица едно яйце и друг жълтък със захарта. Към това добавете царевичното нишесте и брашното, разбъркайте и след това изсипете останалата трета от млякото. Разбъркайте отново.
3. Когато млякото заври на котлона на среден огън, в него на тънка струя се изсипва яйчената смес. Разбърквайте непрекъснато. След това гответе до сгъстяване.
4. Оставете крема да се охлади на стайна температура под фолиото и след това го поставете в хладилника за петнадесет минути.
5. Охладеният крем се намазва върху вафлените блатове, като се редят един върху друг. Отгоре поръсете с шоколад или кокосови стърготини.

Съвет: за да се разтече кремът на по-плътен слой, можете да разбъркате малко размекнато масло.

Снек торта с херинга

Прекрасна закуска, която може да бъде алтернатива на известната „шуба“. Той е умерено влажен и изглежда красив на празничната трапеза.

Колко време - 50 минути.

Какво е съдържанието на калории - 177 калории.

Как се готви:

1. Смелете половината глава лук в блендер заедно с рибното филе.
2. Сварете морковите и ги настържете на ситно, без да ги белите.
3. Нарежете гъбите на плочи или кубчета. Вторият лук трябва да бъде нарязан на ситно. Запържете двата продукта в тиган.
4. Кашкавалът се настъргва на ситно.
5. Нанесете сместа от херинга върху първия слой торта и след това добавете малко майонеза отгоре. Покрийте с втория блат.
6. След това изсипете сместа от гъби и добавете към нея бял сос.
7. Поставете моркови върху третия блат и го намажете.
8. Повторете отново всички торти, като започнете с херингата и завършите с морковите.
9. Най-горната кора се намазва с майонеза и настърган кашкавал.
10. Нарежете зелените на ситно и ги поръсете отгоре.
11. Можете да сервирате веднага или да оставите да кисне за час.

Съвет: за да избегнете дългото готвене на моркови, можете да ги сготвите за седем минути в микровълнова фурна на 900 W.

Ако желаете да добавите някакви допълнителни съставки към сладката и солената торта, те трябва да се смесят в самия крем. Ако самата тази съставка е влажна, например има смлени плодове, тогава можете да добавите само малко крем или да пропуснете една торта без него.

За леки закуски можете да печете свои сладкиши, но не сладки, а умерено солени или дори с подправки. За да придадете на тортите ярък цвят, можете да смесите малко куркума или червен пипер в тестото. Тогава тортата ще изглежда още по-интересна. Също така, за по-голям контраст, можете да използвате съставки с различни цветове: чушка, моркови, тиква, портокал и др.

Приготвянето на торта от домашно приготвени или купени от магазина вафлени блатове е проста задача, но много вкусна. Можете да ги приготвите заедно с децата си, те наистина ще се насладят на процеса на сглобяване на десерта.