Нека приготвим Гривна от нар - класическа празнична салата, много проста и вкусна. Салата „Гривна от нар“ със свинско месо Рецепта за гривна от нар

Хубав ден на всички!
Днес ще ви разкажа моята версия за приготвяне на салата Гривна от нар. Всяка домакиня готви по различен начин, с варено пиле, пушено пиле, език, гъби. Но аз го предпочитам със свинско месо, оказва се много задоволително и вкусно.
Първо сварете зеленчуците и ги обелете. Сварете и свинската каша в подсолена вода.
Първо, нека подготвим чиния, върху която ще подредим нашата салата. За да направим това, ще поставим обърната чаша с главата надолу в центъра на чинията, а около нея всъщност ще поставим нашата гривна.

На първия слой слагам картофи. Настъргвам зеленчуците (пробвах да ги нарежа на кубчета и филийки, но варианта с ренде ми харесва повече).

Картофите се настъргват на едро ренде

Намажете картофите със слой майонеза

Следващият слой са моркови. Натривам го на ситно ренде

Намазваме го и със слой майонеза.
Върху морковите слагам месо. Просто нарязах свинското месо на малки парчета.

Намазвам и месото със слой майонеза.
След това настържете цвеклото на едро ренде и го наредете върху свинското.
Щедро намазвам слоя цвекло с майонеза и поръсвам семена от нар отгоре. Брой зърна от нар по желание.
И след това внимателно издърпайте стъклото. Имаме гривна от истински гранат.
Даваме време на салатата да се накисва (обикновено я правя вечер, накисвам я в хладилника за една нощ и можете да ядете на следващия ден).
Много нежна, топяща се в устата и много засищаща салата.

„Гривна от нар” е салата, която както на външен вид, така и на вкус е просто създадена за празнични пиршества. Неговата отличителна черта е сглобката под формата на пръстен, украсен със семена от нар. Вкусът не отстъпва на външното му великолепие, чийто акцент е комбинацията от орехи и нар.

Месният компонент в класическата рецепта е пилешко филе, но можете да се отклоните от правилата и да приготвите „гривна от нар“, например с говеждо, свинско, варен език или дори шунка. Всеки вариант ще бъде добър по свой начин. Нашата “Гривна от нар” ще бъде с парчета постно свинско месо.

Необходими съставки:

голям нар – 1 бр.;
картофи - 300 г;
яйца – 3 бр.;
моркови - 200 г;
варено цвекло - 200 г;
свинско месо - 230 г;
орехи - 60 г;
майонеза - 300 гр.

Как се приготвя салата Гривна от нар със свинско месо:

1. След като сварите яйцата твърдо, ги настържете на ренде.

2. Картофите се обелват, сваряват се и също се настъргват.

3. Правим същото с морковите: обелете, сварете, настържете.

4. Цвеклото в нашата рецепта е вече сварено, така че просто премахваме кожата от него и също го настъргваме.

5. Сварете парче свинско месо до омекване, оставете да изстине и нарежете на продълговати парчета.

6. Подсушете ядките и ги натрошете с точилка. Трябва да получите средно големи ядкови трохи.

7. Върху плосък кръгъл съд поставяме обърната чаша, около която оформяме първия блат – картофен. Леко уплътнете, особено на границата със стъклото, и намажете с майонеза.

8. След това поставете кубчетата свинско месо. Покрийте с майонеза.

9. Следващият слой е морков. Също така го уплътняваме и смазваме.

10. Върху морковите се разпределят настърганите яйца. Опитваме се да поставим този слой възможно най-плътно. Покрийте с майонеза.

11. Поръсете с ядкови трохи.

12. И покрийте цялата повърхност на салатата с цвекло, смесено с майонеза. Слоят от цвекло трябва да е плътен, без пропуски.

13. Обелете нара и поръсете цялата салата със зърна. Бавно, леко завъртане, издърпайте стъклото.

Трябва да се отбележи, че трябва да се използва зрял нар. Зърната му трябва да са сладки с едва забележима киселинност. Ако нарът е неузрял, вкусът на салатата може да се развали.

14. Ако зърната не образуват напълно плътен слой при поръсване, внимателно запълнете празнините. Колкото по-плътен е слоят от нар, толкова по-ефектна ще изглежда салатата. По желание дъното на салатата може да бъде засенчено с нарязани билки.

Оказва се много тържествено. Поставяме го в хладилника за накисване и след това изненадаме нашите гости и близки с красивата и невероятно вкусна салата „Гривна от нар“.

Можете да приготвите и класически.

Нито една празнична трапеза не е пълна без закуски и това е особено вярно за Нова година, когато има желание да изненадате приятно гости и членове на семейството. В тази вълшебна вечер не е нужно само да го поднесете на масата, но и да се погрижите за оригиналния му дизайн.

Предлагам интересен вариант на салата Гривна от нар. Той е питателен и има изискан, необичаен вкус. Това, което го прави оригинален е, че е проектиран под формата на пръстен, а горният слой е красиво декориран със зърна от нар. Такава кулинарна наслада ще бъде отлично допълнение, което също ще бъде сервирано.

Няма нужда да украсявате вече красиво ястие. Но въпреки това, ако искате да го направите още по-привлекателен, се препоръчва да използвате клончета пресни билки: копър или магданоз, маслини или черни маслини. Можете да украсите горната и страничната част на салатата с майонеза, като я разпределите под формата на мрежа или геометричен модел.

Салата Гривна от нар вече може да се класифицира като класическа салата. Нито една празнична трапеза не е пълна без него. И това не е изненадващо, защото ястието е много вкусно и невероятно красиво - цялата повърхност на салатата е облицована с яркочервени семена от нар. За да приготвите това вкусно ястие, ще ви е необходим напълно прост набор от продукти, които можете да закупите във всеки супермаркет или пазар - пилешко филе, цвекло, моркови, картофи, лук, яйца, орехи и нар. Като дресинг се използва майонеза. Но за да приготвите салата Гривна от нар, ще трябва да се запасите с време и търпение, защото ястието си заслужава.

съставки:

пилешко филе - 300 г;
голямо цвекло - 1 бр.;
средни моркови – 2 бр.;
средни картофи - 2 грудки;
лук – 1 глава;
голям нар – 1 бр.;
яйце – 2 бр.;
орех – 4 бр.;
майонеза - 200 г;
слънчогледово масло - за пържене;
дафинов лист - 2 бр.;
зърна черен пипер – 5 бр.;
прясно смлян черен пипер - на вкус;
сол на вкус.

Метод на готвене:

Измиваме птичето филе, заливаме го със студена вода (1,5 л) и варим 30 минути при слабо кипене, като отстраняваме пяната с решетъчна лъжица. 10 минути преди края на готвенето добавете дафинови листа и зърна черен пипер към бульона. Оставете пилето да изстине в бульона.

Измийте старателно цвеклото, картофите и морковите с четка за зеленчуци. Сварете цвеклото с корите до омекване – около 1,5 часа.

Морковите и картофите също сваряваме в друга тенджера до омекване - 20-25 минути от момента на завиране. Времето за готвене зависи от сорта и размера на зеленчуците.

Сварете яйцата твърдо – 10 минути от началото на варенето. След това го сложете в студена вода.

Обелете лука, нарежете на ситно и запържете в слънчогледово олио до златисто кафяво. Не оставяйте лука да изгори.

Начупете орехите, отстранете ядките и ги накълцайте на трохи. Запържете ги в сух тиган до характерна миризма и златист цвят.

Измийте нара, почистете го и го разделете на зърна. Извадете пилето от бульона и го нарежете на лентички или малки кубчета. Картофите, морковите и цвеклото се обелват и се настъргват на едро ренде в различни купи. Обелете яйцата и също трите на ренде с големи дупки.

След това можете да започнете да сглобявате салата Гривна от нар. Поставете чаша в центъра на голяма плоска чиния. След това подредете всички съставки на слоеве около чашата. Не забравяйте да уплътните всеки слой с лъжица или шпатула.

Поставете половината от пилешкото месо на първия слой. Леко сол и черен пипер.

Смажете с тънък слой майонеза.

Поставете морковите в следващия слой. Нека го поръсим с черен пипер.

Поставете третия слой картофи. Сол и черен пипер.

И отново - майонеза.

Поставете половината от цвеклото върху ядките. Нека го поръсим с черен пипер.

Намажете с майонеза и наредете останалите орехи.

Поставете следващия слой пържен лук.

Остатъчно пиле за него. Сол и черен пипер. Смажете с майонеза.

Намажете добре с майонеза.

Поставете останалото цвекло като предпоследен слой. Нека го поръсим с черен пипер.

И накрая, последният слой са семена от нар. Поставете ги плътно една до друга, като покриете цялата повърхност на салатата.

Много внимателно отстранете стъклото. Украсете салатата по свое усмотрение, например с листа от магданоз.

Салата „Гривна от нар“ е готова. Поставете го в хладилника за 1 час и след това сервирайте.

За бележка!Вместо пиле, можете да използвате пуешко филе за това ястие.

Рецепта за салата с пушено пиле

Пикантна салата с пушено пиле няма да остави вашите гости безразлични. Хранителен е и има изискан вкус. Приготвя се лесно, особено защото можете да използвате предварително сварено пиле, което можете да намерите на рафта в магазина за хранителни стоки.

съставки:

моркови - 300 г;
средно голямо пушено пиле 1 – бр.;
картофи - 500 г;
майонеза или сос за дресинг;
1 зърна от нар;
растително масло;
цвекло - 300 г;
лук – 200 г;
пилешки яйца - 4 бр.;
сол на вкус;
черен пипер - по желание.

Как се готви:

Почистваме лука от люспите и го измиваме. Нарязваме го на ситно.Изсипете няколко капки растително масло в тигана и го загрейте. Запържете лука до златисто кафяво.

Всеки сварен зеленчук почистваме отделно и го прекарваме през едро ренде.

Сварете пилешки яйца. Почистваме ги и ги нарязваме на малки кубчета.

Отстранете кожата от пушените пилешки гърди. Нарежете го на кубчета.

Поставете обърната чаша за вино в средата на чинията за сервиране и наредете бутер салатата. Първи ред - варени картофи, залейте с майонеза,

втори ред - пушено пиле,трети ред - пържен лук,

четвърти ред - варени моркови,

пети ред - варени яйца,

шести ред - варено цвекло.Покрийте всеки получен слой щедро с майонеза, след това добавете сол и черен пипер на вкус.

Покрийте горния слой на салатата със семена от нар.Изваждаме хладилника, за да се влеят 2-3 часа.

Източник - https://youtu.be/79SIyEStgSw

Внимателно извадете чашата и по желание украсете със стрък копър или магданоз.Преди да поднесете салатата, я нарежете с нож и сложете всяко парче в чиния, за да сервирате на гостите.

За бележка!Към наредената салата добавям и настъргани орехи. Това го прави още по-вкусен и здравословен.

Вкусна салата "Гривна от нар" с телешко

Салата с добавка на говеждо месо се оказва толкова питателна, че може напълно да замени второто ястие по отношение на съдържанието на калории. Може да се сервира както за вечеря на членовете на семейството, така и на празничната трапеза. Ще бъде красива украса за Новата 2020 година.

съставки:

картофи - 450 г;
говеждо месо - 250 г;
варени моркови - 100 г;
2 зърна от нар;
пилешки яйца - 2 бр.;
лук – 100 г;
сол на вкус;
варено цвекло - 150 г;
черен пипер - по желание;
растително масло;
майонеза или друг дресинг за салата.

Как се готви:

След като заври, охладете картофите, морковите и цвеклото и обелете всеки зеленчук. Прекарайте през едро ренде.

Сварете говеждото месо и го охладете. Нарежете на малки кубчета.

Почистваме лука от люспите. Нарежете на кубчета. Запържете в горещ тиган в растително масло до златисто кафяво.

Поставете чаша за вино или тясна чаша в центъра на чинията за сервиране. Разстелете всички съставки на тънки слоеве. Започваме с варени картофи,

след това идва говеждото,пържен лук,

следват морковите,

орехи, яйца,

не на последно място цвеклото. Намажете обилно всеки слой с майонеза, сол и черен пипер.

Разрежете нара на две и отстранете семките. Поставете ги върху горния слой.

Източник - https://youtu.be/TAQfwsZTDVc

Изваждаме готовата салата да се влива в хладилника за 7-8 часа.Изваждаме чаша за вино или чаша от централната част. По желание украсете със зеленина.

Зърната нар могат да се разпределят внимателно с лъжица. Въпреки това е по-добре да ги подредите зърно по зърно. Ако желаете, можете да го намажете с допълнителна майонеза, но е по-добре да го оставите така.

За бележка!Гарнирам салатата с листенца магданоз около централната дупка. Така моята празнична вкусна гривна изглежда още по-привлекателна.

Стъпка по стъпка рецепта за салата Гривна със сини сливи

Салата от нар с добавка на сини сливи и стафиди ще придобие нов необичаен вкус. Освен това сушените плодове са богати на витамин С, така че можете не само да се насладите на приятния вкус на този кулинарен шедьовър, но и да укрепите имунната си система.

съставки:

2 зърна от нар;
варено цвекло - 300 г;
телешко или пилешко - 500 г;
варени картофи - 300 г;
варени моркови - 150 г;
пилешки яйца - 2 бр.;
лук – 100 г;
настъргани орехи – 2 с.л. лъжици;
стафиди – 2 с.л. лодки;
сини сливи – 2 бр.;
чесън – 2 скилидки;
всякакви пържени гъби - 5 супени лъжици. лъжица;
сол на вкус;
пипер - на вкус;
майонеза.

Как се готви:

Сварените моркови обелваме и прекарваме през едрото ренде. Същото правим с яйцата, цвеклото и картофите отделно.

Задушете настърганите моркови в растително масло за 1-2 минути.

Обелете и изплакнете лука. Колкото по-малки нарежем, толкова по-добре. Задушете в растително масло, докато се образува златист оттенък.

Накълцайте стафидите с нож.

Сварете пилешкото или телешкото до готовност и охладете. Нарежете на кубчета.

Нарът се разполовява. Отстраняваме зърната от него.Нарежете сините сливи на няколко части.Прекарайте чесъна през смачкване или ситно ренде.Запържете гъбите в растително масло.Комбинирайте чесъна с цвеклото и стафидите с морковите.

За да придадете формата на гривна, поставете обърната чаша или специален кулинарен пръстен в средата на плоска чиния.

Нареждаме картофи, месо, лук, моркови, орехи, яйца, гъби, сини сливи и цвекло на слоеве един по един. Изравнете всеки слой с лъжица или шпатула, намажете с майонеза, поръсете със сол и черен пипер.

Като съд за оформяне на пръстен използваме литров буркан, пълен с вода. Стои стабилно в средата на съда, което улеснява реденето на слоеве.

Покрийте горния слой със семена от нар.

Източник - https://youtu.be/jTFBxy-TkSo

Поставете салатата в хладилника за 2-3 часа, за да стегне и стегне.Изваждаме буркана.

съвет!Изваждаме съдовете внимателно, като правим движения в спирала, за да не нарушим целостта на гранатовата гривна. Преди готвене е по-добре леко да запържите смлените орехи в растително масло, така ястието ще се окаже пикантно и ще придобие приятна миризма.

Салата „Гривна от нар“, приготвена от пиле и без цвекло

Класическа салата Гривна от нар се приготвя с цвекло. Но не всички хора са фенове на този зеленчук, освен това може да предизвика алергична реакция и проблеми в стомашно-чревния тракт. В този случай няма нужда да се отказвате от удоволствието да опитате това празнично ястие. Можете да го приготвите без цвекло.

съставки:

варени картофи - 300 г;
замразени шампиньони - 300 г;
Корейски моркови - 300 г;
пилешко филе - 300 г;
чесън – 2 скилидки;
настъргани орехи – 2 с.л. лъжици;
твърдо сирене - 200 г;
лук – 1 бр.;
1 зърна от нар;
сол на вкус:
черен пипер - ако е необходимо;
майонеза.

Как се готви:

Нарежете гъбите на ситно. Запържете ги в растително масло на слаб огън до пълна готовност. Загрейте предварително тигана.

Сварете пилешкото филе в леко подсолена вода. Нарежете го на ситно или го нарежете на тънки влакна.

Лукът се обелва, измива и нарязва на ситно.

Сварете картофите с кората и след готовност ги обелете. Прекарайте зеленчуците през ситно или средно ренде.

Натрийте твърдите сирена през ситната мрежа на ренде.

Орехите се нарязват на ситно. Можете да направите това с нож или блендер.

Обелете скилидките чесън и ги прекарайте през смачканка или ренде.Смесете чесъна и майонезата.

Отстранете кората на нара. Разглобяваме го на зърна.

Поставете върху чиния, за предпочитане плоска, с листа от маруля. Това се прави само за красота, така че можете да направите без тази стъпка.Поставете обърната чаша без дръжка в центъра на чинията.

Поставете върху чиния около чашата на слоеве: първо картофи и лук, след това майонеза, куру, майонеза, корейски моркови, шампиньони, орехи, майонеза, настъргано сирене и отново майонеза.

Отгоре поръсете салатата изцяло със семена от нар.

източник - https://youtu.be/bLvRBrebzxg

Изваждаме чаша.

Бутер салата Гривна от нар е една от ТОП 5 на най-вкусните и оригинални закуски за новогодишните празници. Изглежда много ярко и красиво, веднага привлича погледите на гостите и предизвиква у тях чувство на интерес да разберат какво се крие зад семената на нара, вижте това видео.

Приятен апетит и весел празник.

14:20 ч. 16 декември 2019 г

Винаги впечатляващо и много вкусно!

Салатата „Гривна от нар“ ще се превърне в истинска украса на празничната трапеза за Нова година 2020. Тази салата има много вариации, най-популярните ТОП 12 рецепти за Нова година са публикувани в този раздел. Въпреки впечатляващия си външен вид, това ястие се приготвя от налични продукти и не изисква много усилия. Трябва да съберете салатата, като й придадете формата на пръстен, върху плоска чиния, като в центъра поставите чаша, увита в хранителен филм. По-добре е да извадите стъклото, като го завъртите в спирала. За да бъде Гривната от нар наистина вкусна, пригответе я няколко часа преди сервиране и я сложете в хладилника да се напои.

Салата "Гривна от нар" с пиле

съставки:

300 г варено пилешко месо
300 г картофи
150 г лук
300 г цвекло
300 г моркови
1 голям нар
50 г орехи
Майонеза и сол - на вкус

Метод на готвене:

Сварете картофите, морковите и цвеклото.
Пилето може да се вари или пържи с лук. За целта нарежете лука на ситно, а пилешкото филе - на ситно. Запържете лука до златисто кафяво, добавете парчетата пиле и сол. Довежда се до готовност.
Сварените зеленчуци се настъргват. Смесете цвеклото със ситно смлените орехи.
За да подредите салатата на слоеве във формата на пръстен, трябва да поставите чаша в центъра на чинията и да разпределите всички слоеве около нея. Първият слой са картофи, намазани с майонеза. След това слой моркови, слой пиле с лук и цвекло с ядки. В този случай всеки слой трябва да се намаже с майонеза.
Накрая гарнирайте салатата със семена от нар и отстранете чашата.

Салата "Гривна от нар" с варено телешко

съставки:

200 г варено говеждо месо
2 моркова
2 картофа
2 мариновани краставички
1 цвекло
1 нар
100 г майонеза
Зеленина

Метод на готвене:

Поставете чаша в центъра на чинията.
Зеленчуците и яйцата се сваряват и се настъргват отделно.
Нарежете месото на малки кубчета и го сложете в чиния, около чашата. Смажете слоя месо с майонеза и сол на вкус.
След това намажете с майонеза и поръсете със сол по желание, наредете моркови, краставици, картофи, яйца и цвекло.
Извадете чашата и поставете салатата в хладилника за няколко часа.
Преди сервиране украсете ястието със семена от нар и билки.

Салата "Гривна от нар" с гъби

съставки:

200 г пилешко филе
300 г пресни шампиньони
2 средни глави лук
0,5 чаши орехи
500 г цвекло
1-2 скилидки чесън
Майонеза и сол - на вкус
1 малък нар

Метод на готвене:

Шампиньоните се нарязват и се запържват с наситнения лук. Посолява се.
Смелете орехите. Накълцайте чесъна.
Отделно сварете пилешкото филе и цвеклото. Нарежете филето на кубчета, а цвеклото настържете на едро ренде.
Поставете чаша в центъра на чинията и поставете съставките около нея, като намажете всеки слой с майонеза: пилешко филе, гъби и лук, нарязани ядки, настъргано цвекло, майонеза и пресован през преса чесън.
Гарнирайте салатата със семена от нар и внимателно отстранете чашата.

Салата "Гривна от нар" със сирене

съставки:

1 варено пилешко филе
1 голяма глава лук
1 варено яйце
1 цвекло
Половин семе от нар
Шепа кедрови ядки или смлени орехи
50 г настърган кашкавал
Майонеза или натурално кисело мляко

Метод на готвене:

Пилешкото и яйцето се нарязват на ситно. Нарежете лука на половин пръстени и запържете в зехтин до златисто кафяво, охладете.
Поставете всички съставки в чиния или в порционни чаши, като редувате с майонеза: пиле, лук, семена от нар, ядки, яйце, сирене, цвекло, семена от нар.
Поставете в хладилника за няколко часа, за да се напоят слоевете. Когато салатата е сглобена, внимателно отстранете чашата.

Салата "Гривна от нар" със сини сливи

съставки:

Нар 500 гр
свинско месо 250 гр
Цвекло 300 гр
Картофи 200 гр
Лук 30 гр
Сини сливи 150 гр
Майонеза 200 гр

Метод на готвене:

Сварете картофите и цвеклото, след това ги оставете да изстинат и обелете. Зеленчуците се настъргват. Нарежете свареното пушено свинско месо и сините сливи на малки ивици, а лука на половин пръстени. Не забравяйте, че сините сливи трябва да се залеят с вряла вода преди нарязване. Изваждаме семките от нара и започваме да сглобяваме салатата.
Избираме плоска чиния, поставяме висока чаша в центъра, като предварително я намазваме с растително масло. Около чашата нареждаме подготвените съставки за салата на слоеве: сини сливи, след това картофи, след това майонеза, след това свинско месо, лук, цвекло, смесено с майонеза, и семена от нар отгоре. Когато салатата е сглобена, внимателно отстранете чашата.

Салата "Гривна от нар" с телешки език и сини сливи

съставки:

Телешки варен език 300-400гр
Лук 1 бр
Картофи 3-4 бр.
Сини сливи 150гр
Яйца 3 бр
Твърдо сирене 100 гр
Моркови 2 бр
Цвекло 1-2 бр.
Нар 1 бр
Майонеза 200гр

Метод на готвене:

Телешкият език се вари до омекване за около 1-1,5 часа. Когато езикът се охлади, го обелете и нарежете на малки кубчета. Може да се смила в блендер.
Сварете зеленчуците и яйцата до пълна готовност, след което обелете. Настържете морковите, картофите, цвеклото и яйцата на ситно или едро ренде.
Също така настържете твърдото сирене. Не е задължително да го използвате, но придава на салатата мекота и деликатен вкус.
Нарежете сините сливи на тънки лентички.
Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
Също така отстранете кожата и ципите от нара.
Поставете висока чаша в центъра на плоска чиния. Поставете всички съставки в чиния, като намажете всеки слой с майонеза в следния ред:
настъргани картофи, нарязан език, сини сливи, нарязан лук, варени яйца, моркови, настърган кашкавал, цвекло. Ако желаете, намажете този слой за последен път с майонеза.
Гарнирайте салатата със семена от нар, така че да покрият напълно цвеклото. Поставете салатата в хладилника за накисване. Когато салатата е сглобена, внимателно отстранете чашата.

А за тези, които никога не са приготвяли тази салата, предлагаме видео, където можете да разберете подробно рецептата стъпка по стъпка, променливостта на съставките е винаги ваша.

Рецепти за салата Гривна от нар без добавяне на цвекло

Класическата салата Гривна от нар без цвекло има много необичаен пикантен вкус и се харесва от мнозина поради своята новост. За готвене можете да използвате всякакъв вид месо, пилешко, черен дроб, колбаси и дори рибни консерви, всичко зависи от това какво харесвате и с какво разполагате. Варианти на други продукти също могат да бъдат променяни, само дизайнът ще остане непроменен. Избрахме най-добрите рецепти, които предлагаме на вашето внимание, за да можете да зарадвате семейството си с нова оригинална салата, като вземете предвид вашите предпочитания.

Гривна салата от нар с пушено пиле

съставки:

пушено пиле - 300 гр
картофи – 3 бр.
пилешки яйца - 4 бр.
лук – 1 бр.
моркови – 2 бр.
ябълки – 2 бр.
орехи – 100 гр
нар – 1 бр.
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици
чесън – 2 скилидки
майонеза - 50-70 гр
лимонов сок – 1 с.л. лъжица

Метод на готвене:

Вземете хубава чиния с произволен размер и наредете салатата на слоеве. В отделни купи приготвяме продуктите: настъргваме сварени яйца, картофи, сурови моркови, ябълки. Последните се поръсват с лимонов сок, за да не почернеят. Лукът се нарязва на малки кубчета, запържва се в олио до омекване, ядките се смилат в месомелачка или блендер.
Нарежете пушената пилешка каша на не много големи парчета. Разпределяме салатата на слоеве около чашата, покривайки всеки с мрежа от майонеза. Ако приготвяте това ястие за някакъв празник, можете да го подредите във формата на сърце или числото 8, например. Първият слой е пушено пиле, пържен лук, яйца, моркови, нарязан чесън, натрошени ядки. Напълно покриваме горната част на салатата със семена от нар, по-добре е да вземете този, който е без семки. Когато салатата е сглобена, внимателно отстранете чашата.

Салата "Гривна от нар" със сини сливи и месо

съставки:

говеждо или телешко - 500 гр
сини сливи – 100 гр
пресни краставици - 3-4 бр.
моркови – 2 бр.
яйца – 4 бр.
картофи – 3 бр.
семена от нар - 5-7 с.л. лъжици
сол - щипка
майонеза - 70 гр

Метод на готвене:

Вземете голяма чиния с произволен размер, поставете чаша в центъра и наредете съставките на слоеве. Първо отиват настъргани картофи със сол, след това говеждо или телешко, след това краставици, нарязани на ивици, настъргани яйца, моркови.
Предпоследният слой ще бъде сини сливи, запарени във вряща вода и нарязани на кубчета. В самия край наредете зърната от зрял нар. Когато салатата е сглобена, внимателно отстранете чашата.

Салата "Гривна от нар" с пържени шампиньони и корейски моркови

съставки:

шампиньони - 250-300 гр
пилешко филе - 200 гр
Корейски моркови - 300 г
картофи – 3 бр.
лук – 2 бр.
масло – 50 гр
зелена салата – 50 гр
твърдо сирене - 200 гр
орехи – 30-50 гр
семена от нар - 4-5 с.л. лъжици
майонеза - на вкус
чесън – 3 скилидки

Метод на готвене:

Разтопете маслото в тиган, запържете лука и шампиньоните, нарязани на тънки филийки. Сварените в люспите картофи се настъргват на едро ренде, орехите се счукват или се наситняват в блендер. Три твърдо меко сирене на едро ренде. Смесете майонезата със ситно нарязания чесън и разбъркайте, сосът е готов.
Поставете цели листа от маруля върху плоска чиния, картофи отгоре, намажете с майонезен сос.
Следва пиле и корейски моркови. След това - пържени гъби с лук, намазани с майонеза.
Върху този слой се нареждат ядките и настърганото сирене. Намажете внимателно отгоре със соса и украсете повърхността на салатата с красиви зърна от нар. Когато салатата е сглобена, внимателно отстранете чашата.

Салата Гривна от нар с домашен сос Табаско

съставки:

моркови – 2 бр.
яйца – 2 бр.
нар – 1 бр.
пилешко филе – 2 бр.
картофи – 3 бр.
заквасена сметана – 4-5 с.л. лъжици
натрошени ядки - половин чаша
чесън – 4 скилидки
люта чушка – 1/2 бр.
магданоз – 2 стръка
вода – 50 мл
тъмен винен оцет - 1 с.л. лъжица
домати – 2 бр.
лук – 1 бр.
морска сол - 0,5 ч.л
зехтин – 1 с.л. лъжица
захар - щипка

Метод на готвене:

Нека започнем с приготвянето на сос Табаско. За да направите това, нарежете лютата чушка на много ситно и я залейте с вряла вода за половин час. Поставете парчета домат, чушка, лук, чесън и магданоз в блендер и смелете до пюре. Сварете пюрето в тенджера със зехтин, като добавите винен оцет и щипка захар. Сосът трябва да е течен и хомогенен. След това добавете към него заквасена сметана и разбийте всичко заедно.
Подреждаме салатата на слоеве, като намазваме всеки слой с получения пикантен сос. Първо идват парчета пържено пилешко филе, след това настъргани сварени моркови с натрошени ядки. Следват настърганите картофи и яйцата. Поръсете отгоре с нар. Когато салатата е сглобена, внимателно отстранете чашата.

Салата "Гривна от нар" с риба тон и ябълка

съставки:

консерва риба тон - 1 консерва
яйца – 3 бр.
зелен лук – 1 връзка
сирене – 100 гр
кисели ябълки – 2 бр.
заквасена сметана - 3 с.л. лъжици
майонеза – 2 с.л. лъжици
нар – 1 бр.
лимонов сок – 2 с.л. лъжици

Метод на готвене:

Смесете заквасена сметана с майонеза. Смелете яйцата и сиренето, нарежете лука на колелца, а рибата намачкайте с вилица. Ябълките се настъргват, поръсват се с лимонов сок и се смесват с 2 супени лъжици от дресинга.
Наредете в следния ред: яйца, дресинг, лук, риба тон, ябълки, сирене, дресинг и нар.
Преди да поднесете салатата, отстранете чашата от центъра, гарнирайте с пресен магданоз, цветя от варени моркови и царевица.Когато салатата е сглобена, внимателно отстранете чашата.

Салата “Гривна от нар” с пилешки дробчета и кисели краставички

съставки:

пилешки черен дроб - 0,5 кг
картофи – 4 бр.
моркови – 1 бр.
мариновани краставици - 3 бр.
лук – 1 бр.
оцет - 2 с.л. лъжици
вряща вода - 50 мл
сол и захар - по 0,5 ч.л
нар – 5 с.л. лъжици
майонеза - 70-100 гр
смес от чушки или други подправки - на вкус

Метод на готвене:

Сварете отделно черния дроб, морковите и картофите. Лукът се нарязва наситно и се маринова във вряща вода с оцет, захар и сол. Трябва да се маринова поне 15-20 минути.
Всички слоеве, с изключение на горния, трябва да бъдат обилно намазани с майонеза. Първо ще поставим настъргани картофи, след това настъргани или ситно нарязани кисели краставички, след това моркови и нарязан черен дроб в блендер. Към него добавяме смес от чушки или други подправки на вкус. Следват лукът и настърганите яйца. Последният слой са семена от нар. Когато салатата е сглобена, внимателно отстранете чашата.

Фенове на екзотиката добавят гъби към класическата версия, можете да изберете тази опция за готвене. Предлагаме видео рецепта с пиле и гъби. Може би някой харесва точно тази вариация. Гледайте видеото, гответе и опитайте!

И сега бонус, на нашите скъпи абонати! В кулинарните рецепти често се използва майонеза, която не е здравословна за всеки. За да бъде салатата ви по-вкусна от обикновено, добавете към нея приготвения сос, който ще замести майонезата. Имаме удоволствието да споделим една рецепта за домашна майонеза - универсален сос, който се приготвя много лесно. С него можете да подправяте салати, да го добавяте към гювечи, да сервирате с месни ястия - тоест всичко е същото като с обикновената майонеза, само че много по-здравословно.

Рецепта за домашна майонеза (порции 4) - универсален сос.

Зехтин 3 с.л. л.
Заквасена сметана 7 с.л. л.
Лимонов сок 1 с.л. л.
Горчица на прах 0,5 ч.л.
Сол 1 чип.
Захар 1 чип.

Приготвяне:

Посолете зехтина, добавете захарта и горчицата на прах (или 1 ч.л. горчица). Можете да овкусите с любимите си подправки - например чесън на прах или смес от смлени чушки.
Разбъркайте и полейте с лимонов сок. Добавете заквасената сметана. Ако искате по-нискокалоричен вариант, заменете го с нискокалорично обикновено кисело мляко.
Разбъркайте старателно до получаване на хомогенна маса. Сосът е готов!

Сега ще ви кажем как да обелите професионално нар.

Измийте нара. Отрежете горната част на нара с нож, така че в разреза да се виждат белите жилки. Направете плитки разрези по белите вени.
Обърнете нара с разреза надолу. Вземете супена лъжица и леко потупайте кората. Чукайте равномерно и уверено.

Свинското обикновено прави доста нетривиални пикантни закуски, вземете например оригинален снек бар. Какво можем да кажем за известната салата, която се отличава не само с богат, умопомрачителен вкус, но и с ефектен външен вид! Обърнете внимание на рецептата за салата с гривна от нар със снимки стъпка по стъпка.

съставки

Свинско месо - 300 грама;
Моркови – 1 голям или 2 малки кореноплодни зеленчуци;
Картофи - 3 средни грудки;
Орехи - 100 грама;
Кокоши яйца - 2 броя;
Цвекло – 1 малко;
Чесън - 1 средна скилидка;
Нар – 0,5-1 плод;
Майонеза, сол, черен пипер на вкус.

Преди да започнете да приготвяте салатата:
- морковите, картофите, яйцата, цвеклото трябва да бъдат предварително сварени и обелени;
- гответе свинско месо;
- сортирайте ядките, запържете и нарежете, ако е необходимо;
- обелете чесъна и прекарайте през преса;
- Отстранете семената на нара от корите и филмите.

Слоеве от гранатова гривна:
1) Свинско + майонеза;
2) Моркови + майонеза + черен пипер;
3) Картофи + майонеза;
4) орехи;
5) Яйца + майонеза;
6) Цвекло + чесън + ядки + майонеза;
7) Гранат

Снимка рецепта за салата Гривна от нар

Готов! Остава само да украсите салатата със семена от нар. За да направите това, отрежете горната част на кората на плода, отрежете страните и след това обърнете нара върху дълбока купа, като изсипете семената в нея. За да отделите зърната от корите и филмите, изсипете вода в купа, където всички отпадъци, от които не се нуждаем, ще изплуват. Улавяме частици от кора и филми и изсипваме водата с нар в гевгир. Украсете салата Гривна от нар със зърна.