Пилешка салата с шампиньони и кашкавал. Салата с шампиньони и пилешки гърди

Подгответе съставките за салата. Изплакнете пилешкото филе под студена вода, поставете го в тенджера и го покрийте със студена вода. След като водата заври намалете котлона, посолете и гответе месото до омекване около 20-30 минути. Сварете твърдо сварени яйца, охладете, обелете.Охладеното пилешко месо нарежете на ситно или го разглобете на фибри.

Загрейте растително масло в тиган, добавете гъбите в тигана и ги запържете на среден огън за 15-20 минути, като разбърквате от време на време. В самия край на пърженето посолете шампиньоните на вкус. След това свалете съда от котлона и охладете гъбите.
Да започнем да събираме салатата. Поставете кулинарен ринг върху плоска чиния, за да оформите салата (кулинарен ринг може да направите и в домашни условия, като отрежете пластмасова бутилка). Поставете пилешкото месо на дъното на чинията, леко го уплътнете и направете майонезна мрежа.

Върху пилешкото месо се нареждат охладените шампиньони и се намазват с майонеза.

Яйцата се настъргват на едро ренде, поставят се върху гъбите, заравняват се, леко се уплътняват, по желание се посоляват и се намазват с майонеза.

Върху салатата от пиле, шампиньони и яйца се нарежда ситно настърган кашкавал. Покрийте салатата със стреч фолио и охладете за няколко часа.

След като изтече времето, отстранете страните на салатата, украсете по желание и сервирайте. Слоевата салата с пиле, гъби и сирене се оказва невероятно апетитна и със сигурност ще украси празничната трапеза.

Добър апетит!

В нашата статия искаме да говорим за бутер салати. Има много рецепти за такива ястия с комбинация от различни съставки. Тяхното безспорно предимство е бързото и лесно приготвяне, прекрасните вкусови характеристики и външната елегантност. В такива ястия много важен момент е правилният подбор на продуктите, като се вземе предвид тяхната съвместимост.

Салата с пиле и шампиньони

Бухнат с гъби и картофи със сигурност ще ви хареса. За да го подготвим, нека вземем:

Варени пилешки гърди - 0,55 кг.
Мариновани шампиньони - 1 б.
Луковици - 2-3 бр.
Варени картофи (за предпочитане в кожуха) - 3 бр.
Варени моркови - 1 бр.
Сирене (твърдите сортове са идеални) - 200 g.
Растително масло - до 2 супени лъжици.
Майонеза по ваш вкус.
Твърдо сварени яйца - 3 бр.
Копър, магданоз.

Когато приготвяте салата, препоръчваме да не режете пилешкото месо, а да го накълцате (накъсате) с ръце. Обелете лука и го нарежете на ситно на кубчета. По-добре е да нарязвате мариновани гъби под формата на плочи. След това поставете лука в загрят тиган и го запържете за няколко минути в растително масло. След това добавете към него шампиньоните и запържете заедно още няколко минути.

Готовите варени картофи трябва да бъдат обелени и след това нарязани на едро ренде. Настъргваме и морковите. Поставете картофите на дъното на съда и ги намажете с майонеза, добавете лук и гъби отгоре. Върху шампиньоните поставете слой моркови с майонеза, а върху него може да сложите и пилешко месо. Отгоре всичко се поръсва с дебел слой настърган кашкавал. И не забравяйте старателно да смажете всички слоеве с майонеза.

Отгоре може да се украси с настърган белтък и клончета билки. Сега наслоената салата със сирене е готова. Както можете да видите, подготовката не отне много време.

Слоеста салата с пиле, ананаси и шампиньони

За да приготвите ястието ще ви трябва:

Шампиньони (може и пресни) - 300 гр.
Пилешки гърди (варени) - 200 гр.
Лук или зелен лук - 1 бр.
Настъргано сирене (твърди сортове) - 180 g.
Консервирани ананаси - една консерва.
Варени яйца - 2 бр.
майонеза.
Зелените са чисто по желание.
Растително масло за пържене на гъби.

Нека подготвим съставките. Обелете и нарежете лука и гъбите и след това запържете в растително масло за не повече от пет минути. Смелете пилешкото, настържете яйцата, така че да са под формата на малки парченца. След това ще поставим всички препарати в купа за салата на слоеве в следния ред: лук с гъби, пиле, ананаси, сирене, яйца. Всеки слой е старателно намазан с майонеза. Когато е готова, на салатата трябва да се даде време да се запари, след което можете да украсите по желание и да сервирате. Ето още един готов вариант на пластове, който се оказва много по-интересен и по-вкусен от смесените съставки.

Салата с пушено пиле

Бутер салата с шампиньони е чудесен вариант за празник. С тази рецепта определено ще изненадате гостите си и няма да отделите много време за подготовка. Предястието ще бъде вкусно и задоволително. Яйцата и сиренето придават на салатата специална нежност, а пилето и гъбите правят вкуса доста пикантен.

Съставки за салата:

пресни шампиньони - 550 гр.
Сирене (за предпочитане твърди сортове) - 210 g.
Твърдо сварени яйца - 7 бр.
Пушени пилешки гърди - 0,4-0,5 кг.
Зелен или лук - 1 глава.
майонеза.
Добавя се сол на вкус.

Как се приготвя салата с пиле и шампиньони? Нека започнем да приготвяме бутер варианта на рецептата, като сварим яйцата, след което ги залеем със студена вода и ги оставим да изстинат. След това настържете белтъците на средно ренде, а жълтъците на ситно. Измийте шампиньоните, нарежете ги на филийки и ги запържете заедно с лука в растително масло (пет-седем минути). Нарежете пилешкото месо на кубчета. Настържете сиренето на средно голямо ренде. Не забравяйте, че за тази рецепта трябва да използвате мек продукт, който ще се слепи и няма да стане ронлив.

Всички съставки са подготвени. Сега остава само да поставите всички слоеве салата върху ястието, като не забравяте да ги покриете с майонеза.

Основата ще бъде пушена гърда или шунка. Парчетата трябва да се наредят равномерно по дъното на съда. Поставете гъби отгоре. Шампиньоните от своя страна се покриват с белтъци и след това със слой настърган кашкавал. Отгоре се поръсва с нарязани жълтъци.

И така, салата с пиле и шампиньони е готова. Един люспест, напоен с майонеза кулинарен шедьовър трябва да стои в хладилника. След няколко часа може да се сервира на гостите, поръсени със зелен лук отгоре.

Многослойна салата с пиле, гъби и сини сливи

Това ястие се оказва много вкусно, като всички бутер сладкиши. Всички съставки са чудесно подбрани и се съчетават добре.

Включва:

Сини сливи - 150-200 гр.
Пушени пилешки гърди - 0,4 кг.
Орехи - 120гр.
Варени моркови - 2 бр.
Сирене (за предпочитане твърди сортове) - 320 g.
Варени картофи - 4 бр.
Шампиньони - 250-350 гр.
Яйца - 4-5 бр.
майонеза.
Растително масло.
Сол на вкус.
Прясна краставица - 1/2 бр.
Магданоз и боровинки за украса на готовото ястие.

Яйцата трябва да се сварят и след това да се настържат много ситно. Обелете и нарежете картофите и морковите. Шампиньоните се смилат на плочи и се запържват заедно с лука в растително масло. Добавете сол и черен пипер на вкус. Измийте сините сливи, попарете и нарежете на парчета.

Салатата се нарежда на слоеве в чиния:

Морков.
Малко настъргано сирене.
Две настъргани яйца.
Половин картоф.
Част от ядки (орехи).
Половин сини сливи.
Половината от цялото пушено пиле.
шампиньони.
След това слоевете се повтарят.
Най-горният слой е настърган кашкавал.

Всички слоеве трябва да бъдат намазани с майонеза. Можете да украсите с резенчета краставица, ядки, магданоз и боровинки. Готовата салата трябва да престои четири часа в хладилника.

Вместо послеслов

Бутер салатата с пиле и шампиньони стана много популярна напоследък. Има много рецепти с малко по-различни съставки. Но всички ястия са неизменно вкусни и нежни поради използването на яйца и сирене. Опитайте една от рецептите и зарадвайте семейството си и в същото време изненадайте гостите си.

В много рецепти за салата можете да видите комбинация от пиле, гъби и сирене. Но не само в салатите, но и в основните ястия, просто трябва да запомните добре познатата. Използвайки тази комбинация от продукти в салатите и добавяйки различни съставки към нея, можете да получите салати, които са напълно различни на вкус. Този път реших да го приготвя с яйца и орехи.

Салатата ще се окаже нежна, сочна, вкусна и, разбира се, задоволителна. Средното съдържание на калории в такава салата е 250-270 kcal. на 100 гр.. Когато приготвям такава салата за празнична трапеза, тя е една от първите, които отиват. Опитайте и си направете наистина вкусна салата от налични продукти.

шампиньони - 400 гр.,
Твърдо сирене - 100 гр.,
Яйца - 2 бр.,
Пилешки гърди - 1 бр.,
орехи - 50-70 гр.,
Лук - 1 бр.,
Майонеза – 2 супени лъжици. лъжици,
Сол на вкус.

Салата с пиле, шампиньони и сирене - рецепта

Преди да приготвите салата, трябва да сварите пилешките гърди и яйцата. Поставете сварените яйца в купа със студена вода, за да изстинат по-бързо. Използвайте решетъчна лъжица, за да поставите пилешките гърди в чиния. Обелете лука. Нарежете половината на малки кубчета.

Запържете лука в растително масло до получаване на млечен цвят.

След като омекнат се добавят гъбите. Добавете малко сол. Разбърквайки с шпатула, запържете гъбите за 10 минути. Изпържените шампиньони се слагат в купа.

Яйцата, обелете и нарежете на кубчета.

Сега можете да направите ядките. Ореховите ядки се подсушават в сух тиган или се поставят в тава за печене и се слагат във фурната за 10 минути. Така ще станат по-хрупкави. Нарежете ги с нож, но не на ситно.

Нарежете охладените пилешки гърди на кубчета. Прясно сварените пилешки гърди са доста трудни за нарязване на равни кубчета. Ако приготвяте тази или друга салата, не забравяйте, че е по-добре да я сварите няколко часа преди приготвянето на салатата. След като се охлади добре и престои в хладилника, ще се реже много по-добре.

Нарежете твърдото сирене на по-малки кубчета.

В купа се слагат пилешкото филе, орехите, запържените шампиньони, сиренето и яйцата.

Смесете съставките.

След това добавете майонеза и щипка сол към салатата.

Това е, сега салата с пиле, кашкавал и шампиньониготов.

Салата с пиле, шампиньони и кашкавал. снимка

Салата с шампиньони и пилешки гърди може да се приготви за всеки празник или да се прави всеки ден като закуска или лека вечеря. Този вид салата може да се счита за диетична. Варените пилешки гърди не съдържат много калории, а шампиньоните, въпреки че са много питателни, също са нискокалоричен продукт. Често в такива салати се използва твърдо сирене, а като дресинг се използва майонеза.

Индийското орехче често се добавя към ястия с гъби. В комбинация с гъби придава уникален вкус на ястието.

Как се приготвя салата с шампиньони и пилешки гърди - 15 разновидности

Салата с пиле, гъби, кашкавал

Много вкусна бутер салата, идеална за вашата трапеза.

съставки:

шампиньони - 300 гр
Пилешко филе - 400 гр
Варени яйца - 4 бр
Кашкавал - 150 гр
Орехи - 100 гр
Лук - 2 бр.
Копър
Растително масло
майонеза

Приготвяне:

Готвене на гъби и лук в тиган. Настържете твърдото сирене на ситно ренде. Яйцата се обелват и нарязват на малки кубчета. Сварете и нарежете пилешкото филе. Смелете орехите на едри трохи.

½ пилешко филе, намажете с майонеза.
½ налични ядки.
½ яйца, майонеза.
½ гъби.
1/3 кашкавал, майонеза.

След това наредете останалите продукти в същия ред.

Пилешка салата с гъби

Вкусна и засищаща салата. Може да мине за обилен обяд.

съставки:

Пилешки гърди - 2 бр
Краставици - 1 бр
шампиньони - 400 гр
Кашкавал - 100 гр
Орехи - ½ чаша
Варени яйца - 2 бр
Зелен лук - 25 гр
Магданоз
майонеза

Приготвяне:

Посолете водата и сварете в нея пилешкото месо, охладете и нарежете. Запържете гъбите, комбинирайки с лука. Обелете и нарежете краставицата. Яйцата и ядките се нарязват на ситно, кашкавалът се настъргва. Смесете всички продукти в купа за салата, добавете нарязани билки, залейте с майонеза.

Салата "Удоволствие"

Името на салатата напълно отговаря на усещането, което ще изпитате, когато я опитате за първи път.

съставки:

Пушени пилешки гърди - 500 гр
Краставица - 2 бр.
Варени яйца - 6 бр
майонеза
Копър
Сол пипер

Приготвяне:

Отстранете кожата от пилето и нарежете на малки кубчета и сложете в чиния. Настържете 5 яйца и добавете към тях майонеза, поставете върху месото. Нарежете краставиците и ги наредете върху яйцата, посолете и поръсете с наситнен копър. Следващият слой е отново яйчената смес. Нарежете шампиньоните на ситно и ги наредете върху яйчената смес, след което покрийте с останалата смес. Леко намажете с майонеза и оставете да се влива в хладилника.

Салата "Гъбена поляна"

Доста популярна салата. Съчетава едновременно вкус и красив дизайн.

съставки:

Мариновани шампиньони - 500 гр
Картофи - 2 бр.
Моркови - 2 бр.
Пилешки гърди - 200 гр
Варени яйца - 3 бр
Мариновани краставици - 2 бр.
майонеза
Зелен лук
Магданоз
Копър
маруля

Приготвяне:

Намажете дълбок съд с масло. Първият слой са шампиньони, поставете ги с капачките надолу. Нарежете всички зеленчуци и поръсете с гъби и майонеза. Третият слой е настърган варен морков. Четвъртият слой е малки кубчета краставици, майонеза. Петият слой е варено пиле, нарязано на парчета, майонеза. Шестият слой е настъргани яйца, майонеза. Седмият и последен слой са настъргани варени картофи, сол и намазани с майонеза.

Преди сервиране наредете ястието с листа от маруля и обърнете салатата върху тях, така че гъбите да са отгоре.

Салата "Свещ"

Тази салата ще бъде не само вкусно предястие, но и отлична украса за коледната трапеза.

съставки:

Варено пилешко филе - 300 гр
Варени яйца - 2 бр
Топено сирене - 2 бр
Мариновани шампиньони - 80 гр
кисели краставици - 100 гр
Лук - 1 бр
майонеза
Зеленина
Ракови пръчици
нар

Приготвяне:

Нарежете пилешкото месо, гъбите, краставиците и лука на малки кубчета. Разделете белтъците и жълтъците и настържете. Настържете и топеното сирене.

пилешко филе, намажете с майонеза, сол и черен пипер.
смес от гъби, краставици и лук, майонеза.
жълтъци, майонеза.
топено сирене, майонеза.
Белтъците се разпределят равномерно върху салатата.

Украсете със зеленина. Направете свещ от ракова пръчка, светлина от настърган жълтък.

Салата "Прелест"

Името говори само за себе си. Много вкусна салата, която ще искате да готвите отново и отново.

съставки:

Пушени пилешки гърди - 400 гр
Варени яйца - 4 бр
Моркови - 2 бр.
Картофи - 4 бр.
Растително масло
майонеза
Сини сливи - 100 гр
Орехи - 100 гр
Шампиньони - 200 гр
Твърдо сирене - 300 гр

Приготвяне:

Сварените моркови се настъргват и се нареждат върху чиния, може да се посолят и намажат с майонеза. След това сложете отгоре настърган кашкавал.Настъргани яйца, сложете върху кашкавала и намажете с майонеза. След това варени картофи на кубчета, майонеза. Следващият слой е натрошени меки сини сливи. Поставете слой пилешки гърди и майонеза върху сините сливи. Нарежете и запържете шампиньоните и наредете отгоре, намажете с майонеза.

Салата с пиле и пържени гъби

Нежният вкус на пиле и гъби прави салатата уникална. Добро ястие за всеки празник.

съставки:

Пилешко филе - 250 гр
шампиньони - 300 гр
Кашкавал - 100 гр
Картофи - 2 бр.
Лук - 1 бр
Варени яйца - 4 бр
Чесън - 2 скилидки
майонеза
Сол пипер
Растително масло - 3 супени лъжици.
Оцет - 3 с.л.
нар
Вода - 200 гр

Приготвяне:

Попарете лука, за да премахнете горчивината. Добавете оцет и оставете за известно време. Филето се нарязва на тънки ивици и се запържва. Направете същото и с гъбите. Сварете и настържете картофите.

Разполовете яйцата, отстранете жълтъците и ги намачкайте. Смесват се с пресования чесън и майонезата, след което с тази смес се пълнят белтъците.

Поставете първия слой месо, след това лук и майонеза. Вторият слой са гъби, а отгоре картофи, намажете с майонеза. Поставете белтъците отгоре хаотично, с гладката страна нагоре. Между белтъците поставете ситно настърган кашкавал и поръсете с малко зърна от нар.

Салата с пиле и сини сливи

Тази оригинална салата няма да остави нито един гост безразличен. Той е не само вкусен, но и здравословен.

съставки:

Варени яйца - 2 бр
Краставица - 1 бр
Лук - 2 бр.
Пилешки гърди - 500 гр
Сини сливи - 300 гр
шампиньони - 300 гр
маруля
майонеза

Приготвяне:

Поставете лука и гъбите в тиган. Накиснете сините сливи и оставете за 15 минути. Нарязаните сини сливи се нареждат върху салатата и се намазват с майонеза. След това поставете свареното, нарязано филе. Поставете следващия слой гъби и майонеза. След това ситно настъргани яйца и майонеза.

Шерлок салата

Толкова необичаен и интересен на вкус като известен детектив.

съставки:

Варени пилешки гърди - 250 гр
Варени яйца - 4 бр
Лук - 1 бр
Мариновани шампиньони - 1 буркан
майонеза
Орехи - 100 гр

Приготвяне:

Поставете ядките в сух тиган за малко. Нарежете пилешкото филе на кубчета. Смесете нарязаните гъби с месо и пържени ядки.

Лукът се наситнява и се запържва. Обелете яйцата, нарежете ги и ги добавете към салатата. След това добавете охладения лук, сол и черен пипер и овкусете салатата с майонеза. Преди сервиране поръсете салатата със смлени ядки.

Салата с ананас и гъби

Комбинацията от гъби и ананас придава уникален вкус на тази салата.

съставки:

Пилешко филе - 300 гр
шампиньони - 300 гр
Лук - 2 бр.
Кашкавал - 150 гр
Консервирани ананаси - ½ кутия
Варени яйца - 4 бр
Растително масло - 2 супени лъжици.
майонеза
Пипер
Зеленина

Приготвяне:

Комбинирайте гъбите с лука и запържете. Сварете и нарежете пилешкото филе. Настържете яйцата и кашкавала. Ананасите се нарязват на ситно.

гъби, майонеза.
пилешко филе, майонеза.
ананаси, майонеза.
настърган кашкавал, майонеза.
яйца, внимателно и равномерно намажете с майонеза.

Салата "Мъжки сълзи"

Ако мъжете плачат при вида на тази салата, ще бъде само от щастие, че могат да опитат това ястие.

съставки:

Варено пилешко филе - 350 гр
Шампиньони - 10 бр
Нар - 1 бр.
Лук - 2 бр.
Варени яйца - 4 бр
Варени картофи - 4 бр.
Заквасена сметана - 150 гр
Майонеза - 150 гр
Растително масло - 2 супени лъжици.
Оцет - 2 с.л.
Пипер
Зелен лук

Приготвяне:

Нарежете лука на тънки полукръгчета и го залейте с вряла вода, добавете сол и оцет, оставете за 15-30 минути.

Гответе гъби в тиган.

Смесете заквасена сметана и майонеза. Разбъркайте, докато се образува хомогенна маса.

Картофите и яйцата се настъргват.

Салатата се нарежда на слоеве. Можете да му придадете всяка желана форма.

нарязано пилешко филе, намажете с дресинга.
картофи, намажете с дресинга.
шампиньони.
яйца, намажете с дресинга.

Отгоре поръсете салатата със семена от нар.

Салата "Зодиак"

Съставките му са уникални като зодиите. А „характерът“ на тази салата може да се познае само като се опита.

съставки:

шампиньони - 500 гр
Лук - 1 бр
Пилешки гърди - 1 бр
Краставица - 1 бр
Варени яйца - 2 бр
Консервирана царевица - 1 кутия
Майонеза, сол, черен пипер, растително масло

Приготвяне:

Поставете лука и гъбите в горещ тиган и гответе до златисто кафяво. Нарежете краставиците, сварените гърди и яйцата на средно големи кубчета. Смесете всичко, добавете царевица, сол, черен пипер и подправете с майонеза.

Салата "Резен диня"

Необичайният дизайн на салатата ще добави нотка весело и топло лято към вашата празнична трапеза.

съставки:

Варено пилешко филе - 200 гр
шампиньони - 400 гр
Лук - 1 бр
Кашкавал - 200 гр
Варени яйца - 4 бр
Растително масло - 50 мл
Краставица - 2 бр.
Домати - 2 бр.
Сини сливи - 2 бр.

Приготвяне:

Сложете шампиньоните в тиган заедно с лука. Месото се нарязва на малки кубчета. Кашкавалът и яйцата се настъргват на ситно ренде. Салатата се нарежда на слоеве под формата на резен диня.

пилешко филе, майонеза.
гъби, майонеза.
яйца, майонеза.
сирене, майонеза.

Използвайте краставица, домати и сини сливи, за да украсите салатата под формата на резен диня.

Ястията с гъби трябва да бъдат добре осолени, тъй като гъбите абсорбират големи количества сол.

Салата "Семейство"

Когато видите тази салата, веднага ще почувствате топлина и любов. А вкусът само ще засили сетивата ви.

съставки:

Пилешко филе - 250 гр
Мариновани шампиньони - 200 гр
Лук - 100 гр
Варени яйца - 4 бр
Кашкавал - 150 гр
Сладък пипер - 50 гр
Майонеза - 350 гр
Сол, черен пипер, билки, карамфил

Приготвяне:

Нарежете лука, гъбите и месото на малки кубчета. След това настържете сиренето. Настържете белтъците и 1 жълтък. Залейте салатата с майонеза и разбъркайте.

От получената маса трябва да оформите пиле с пилета, поръсете нарязани жълтъци отгоре. Направете крила и опашка от лука, използвайте чушката като клюн и мида. За очите използвайте карамфил.

Оставете салатата да престои 1-2 часа в хладилник и сервирайте.

Салата "Шишка"

Много подходящо на новогодишната трапеза. И вкусът, и външният вид напълно отговарят на темата на празника.

съставки:

Пилешко филе - 300 гр
Варени яйца - 4 бр
Лук - 2 бр.
Картофи - 3 бр.
Топено сирене - 300 гр
Орехи - 50 гр
Консервирана царевица - 100 гр
майонеза
Копър - 20 гр
Бадеми - 200 гр

Приготвяне:

Салатата се нарежда на слоеве.

настъргани варени картофи, майонеза.
ситно нарязано филе, майонеза.
Нарязаният лук се попарва с вряла вода, слага се в салатата и се намазва с майонеза.
консервирана царевица, майонеза.
ситно нарязани яйца, майонеза.
настъргано топено сирене и смлени орехи, майонеза.

Придайте на салатата вид на конус и гарнирайте с цели бадеми.

Многослойните салати с пиле и шампиньони са вкусни и засищащи, имат представителен външен вид, така че много често се срещат на официални маси. Рецептата за такива салати включва много продукти, всеки от които трябва да бъде правилно приготвен преди сервиране. Също така трябва да знаете как да сгънете правилно салата.

Не подреждайте слоеве от един и същи цвят един върху друг, редувайте ги, за да получите вкусна, цветна дъга.

Пилето в салата най-често се използва под формата на варено филе, среща се и печено, пушено или пържено. Що се отнася до гъбите, се добавят както мариновани, така и пържени шампиньони, по-рядко сурови. Такива салати обикновено се обличат с майонеза или заквасена сметана. За нискокалорична салата използвайте нискомаслено кисело мляко като дресинг.

Разнообразието от бутер салати е извън класациите, тъй като към пилето и гъбите се добавят много съставки: твърдо сирене, варени, сурови или мариновани зеленчуци, билки, варени яйца и много други съставки. Такива салати често се поставят в оформящ се кулинарен пръстен, за да можете да видите красивите и цветни краища.

Или го уплътнете във всяка пластмасова форма и преди сервиране го обърнете върху чиния за салата; в този случай слоевете трябва да се подреждат в обратен ред - отгоре надолу. Нека да разгледаме заедно някои примери за приготвяне на такива салати.

Как се готви бутер салата с пиле и гъби - 15 разновидности

Тази пикантна и цветна салата ще стане една от любимите на семейството.

съставки:

кисела краставица - 2 бр.
Моркови - 1 бр.
Пилешка шунка - 300 гр.
Сурови шампиньони - 100 гр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 2 скилидки.
Сол пипер. - вкус.
Майонеза - 150 гр.

Приготвяне:

Сварете пилето, охладете, отстранете го от костите и нарежете на ситно. Запържете шампиньоните с лука до златисто кафяво. Морковите се настъргват и се запържват в растително масло. Пресовайте чесъна и го комбинирайте с морковите. Маринованите краставички се настъргват и леко се притискат. Сгънете салатата, намажете слоевете с майонеза. Първо пиле, след това пържени моркови, гъби с лук и кисели краставици. Това е всичко, салатата е готова. Добър апетит.

Вкусна и засищаща салата, която ще разнообрази домашното меню.

съставки:

Пилешки гърди - 1 бр.
Варени яйца - 2 бр.
Твърдо сирене - 80 гр.
Лук - 1 бр.
Орехи - 40 гр.
пресни шампиньони - 100 гр.
Майонеза - 150 гр.
Чесън - 1 скилидка.
Подправки - на вкус.
Зелените - 1 връзка.

Приготвяне:

Сварете пилешкото филе. Шампиньоните се нарязват на тънки филийки и се запържват заедно с лука в тиган. Нарежете пилето на малки кубчета и поставете първия слой в оформящ ринг, намажете с майонеза. След това поставете настърганите яйца и намажете с майонеза. След това добавете гъбите и лука. За най-горния слой настържете кашкавала, смесете го с майонезата и чесъна. Поставете слой сирене отгоре. Отстранете плочата и поръсете салатата с ядки и пресни билки.

Комбинацията от пилешко месо с ананас и гъби ще изненада приятно гостите на празничната трапеза.

съставки:

Варено пилешко филе - 100 гр.
Мариновани шампиньони - 100 гр.
Варени яйца - 2 бр.
Консервирани ананаси - 100 гр.
Прясна краставица - 1 бр.
Майонеза - на вкус.
Подправки - на вкус.

Приготвяне:

Нарежете гъбата на тънки ивици, пилешкото месо на ситно, а краставицата на тънки ивици. Нарежете белтъците на кубчета, а жълтъците намачкайте с вилица. Нарежете ананаса на кубчета. Подреждаме салатата на слоеве, намазваме всеки слой с майонеза. Първо пиле, след това белтъци, ананас, краставица, гъби. Поставете яйчен жълтък отгоре. Добър апетит.

Тази салата ще създаде празнична атмосфера на вашата маса.

съставки:

Пилешки бут - 3 бр.
Лук - 1 бр.
пресни шампиньони - 400 гр.
Яйца - 2 бр.
Пресни краставици - 2 бр.
Сини сливи (меки) - 50 гр.
Майонеза - 100 гр.
Натурално кисело мляко - 100 гр.

Приготвяне:

Сварете пилешкото месо, отделете го от костта и го нарежете на ситно. Лукът и гъбите се нарязват и се запържват до златисто кафяво. Добавете сол и черен пипер на вкус и оставете настрана да се охлади. Сварете яйцата, охладете, обелете и настържете. Краставиците се настъргват на едро ренде. Нарежете сините сливи на ситно.

За дресинга смесете майонезата и киселото мляко в равни части и пресовайте чесъна. Да сглобим салатата. Подредете на слоеве. Първо варено пиле, след това сини сливи, след това гъби и лук, след това яйца и последният слой краставици. Намажете всички слоеве със соса, с изключение на последния. Изцедете добре краставиците, за да отстраните излишната течност, преди да ги добавите към салатата.

Комбинацията от гъби, чушки и заквасена сметана ще ви даде приятно празнично усещане по време на хранене.

съставки:

Пилешки гърди - 1 бр.
Сурови шампиньони - 150 гр.
Лук - 0,5 бр.
черен пипер - 1 бр.
Яйца - 2 бр.
Твърдо сирене - 100 гр.
Заквасена сметана - 200 гр.
Подправки - на вкус.
Растително масло - 3 супени лъжици.

Приготвяне:

Натрийте пилешките гърди с подправки и печете във фурната до готовност. След това го нарежете на малки парчета. Нарежете шампиньоните на тънки филийки, а лука - на половин пръстени. Запържете гъбите и лука в растително масло до златисто кафяво.

Добавете подправки на вкус. Обелете чушката, нарежете на тънки ивици и оставете да къкри в горещ тиган за не повече от две минути. Сварете яйцата, обелете и настържете. Сглобяваме салатата на слоеве и накисваме всеки слой със заквасена сметана. Поставете пилешкото на първия слой, чушката на втория, след това гъбите и лука, яйцата и настъргания кашкавал. По желание гарнирайте салатата със стръкчета копър.

Това е вкусен и задоволителен обяд или вечеря за цялото семейство.

съставки:

Картофи - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Мариновани шампиньони - 150 гр.
Твърдо сирене - 100 гр.
Пилешки гърди - 2 бр.
Майонеза - 250 гр.

Приготвяне:

Сварете картофите, морковите и пилешките гърди. Картофите, морковите и твърдото сирене се настъргват на едро ренде. Лукът се нарязва на ситно. Пилешкото месо и шампиньоните се нарязват на ситно. Поставете салатата на слоеве, покривайки всеки слой с майонеза. Първо картофи, след това гъби с лук, след това пилешко филе, моркови и твърдо сирене. Поставете салатата в хладилника за час, за да попие.

Гъбена салата с моркови по корейски

Тази салата със сигурност ще се хареса на близките ви, приготвя се лесно и е много оригинална.

съставки:

Корейски моркови - 200 гр.
Варено пиле - 200 гр.
Мариновани шампиньони - 200 гр.
Прясна краставица - 3 бр.
Майонеза - 3 супени лъжици.

Приготвяне:

Свареното пилешко месо се нарязва на ситно. Нарежете гъбите на тънки филийки. Нарежете краставиците на тънки лентички. Сглобяваме салатата на слоеве, напоявайки всеки слой с майонеза. Долният слой ще бъде варено месо, последвано от гъби, последвано от краставици и корейски моркови отгоре.

Тази вкусна салата ще бъде първата, която ще отиде на празничната трапеза.

съставки:

Варено пиле - 300 гр.
Варени яйца - 5 бр.
Червен лук - 2 бр.
Твърдо сирене - 150 гр.
Консервирани шампиньони - 1 буркан.
Майонеза - на вкус.

Приготвяне:

Нарежете пилешкото месо и яйцата на малки кубчета. Нарежете лука на половин пръстени. Нарежете шампиньоните на тънки филийки. Запържете маринованите гъби с червен лук в тиган. Събираме салата. Поставете пилешкото филе в първия слой, намажете с майонеза, вторият слой е гъби и лук, третият слой е яйцата, а последният слой е настърган кашкавал. Смажете всеки слой с майонеза.

Отлична салата, която съчетава крехко пушено пиле с мариновани гъби и варени зеленчуци.

съставки:

Пушено пилешко филе - 200 гр.
Мариновани гъби - 200 гр.
Варени моркови - 1 бр.
Варени яйца - 2 бр.
Варени картофи - 1 бр.
Зелен лук - 50 гр
Майонеза - 2 супени лъжици
Заквасена сметана - 2 супени лъжици.

Приготвяне:

Картофите, морковите и яйцата се настъргват отделно на едро ренде. Лукът се нарязва на ситно. Нарежете месото на кубчета, а гъбите - на филийки. За соса смесете майонеза и заквасена сметана в равни части, добавете 1 ч.л. лимонов сок и овкусете с черен пипер на вкус. Добавяме салатата на слоеве, последователно картофи, лук, шампиньони, пиле, моркови, яйца, като всеки слой се напоява със сос.

Сърдечна и богата салата, подходяща както за домашен обяд или вечеря, така и за всеки празник.

съставки:

Варено пиле - 100 гр.
Варени картофи - 100 гр.
Варени моркови - 100 гр.
Варени яйца - 2 бр.
Мариновани шампиньони - 1 буркан.
Прясна краставица - 100 гр.
Майонеза - 1 пакет.
Зелените - 1 връзка.

Приготвяне:

За да приготвите тази салата, вземете дълбок съд за салата и го постелете със стреч фолио. Ще подредим слоевете в обратен ред, след което ще обърнем ястието си и ще получим красива и спретната салата. И така, да започваме. В първия слой на дъното на купа се нареждат целите гъби с капачката надолу, плътно една до друга. Поръсете ги с нарязани билки и направете решетка от майонеза.

Следващият слой ще бъде нарязани на кубчета моркови, намажете ги с майонеза. След това нарязано пилешко филе, краставица, яйца и накрая картофи, всичко напоено с майонеза. Натиснете последния слой малко с ръцете си. Поставете салатата в хладилника за няколко часа, докато се накисне напълно. Преди сервиране обърнете купата със салата върху плоска чиния и отстранете фолиото.

Опитайте се да използвате равни количества от всички съставки, така че слоевете да се виждат ясно на разреза.

Комбинация от печено пиле със зелен лук и мариновани гъби.

съставки:

Пилешко филе - 2 бр.
Прясна краставица - 2 бр.
Зелен лук - 50 гр.
Мариновани шампиньони - 200 гр.
Варено яйце - 3 бр.
Майонеза - на вкус.

Приготвяне:

Мариновайте месото с подправките и запечете във фолио до готовност. След това охладете и нарежете на малки парченца. Поставете салатата на обратни слоеве в дълбока купа, след което я обърнете върху плоска чиния.

И така, натрийте сварени яйца на дъното, леко набийте и намажете с майонеза, нарежете на ситно зелен лук и мариновани гъби, добавете майонеза, след това прясна краставица, нарязана на ивици с майонеза и накрая пилешко месо. Оставете салатата да престои и да се накисне за един час. След това го обърнете върху празнична чиния и украсете по желание. Добър апетит.

Деликатната комбинация от сини сливи и пиле ще изненада приятно гостите на празничната трапеза.

съставки:

Варено пиле - 200 гр.
Лук - 1 бр.
пресни шампиньони - 150 гр.
Сини сливи - 100 гр.
Твърдо сирене - 100 гр.
Орехи - 50 гр.
Майонеза - 150 гр.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Сол на вкус.

Приготвяне:

Лукът се нарязва на малки кубчета, гъбите на малки кубчета и се запържват в тиган с растително масло до омекване. Сините сливи се заливат с вряла вода и се оставят за 10 минути. След това отцедете водата и охладете. Нарежете сините сливи на лентички. Накъсайте пилешкото филе. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Накълцайте ядките с нож.

За да приготвите салати на слоеве, използвайте готварски пръстен, за да се виждат всички цветни и вкусни слоеве.

Сглобяваме салатата на слоеве и намазваме всички слоеве с майонеза, в следния ред: пилешко месо, гъби и лук, сини сливи, настърган кашкавал, отгоре поръсете с ядки.

Лека салата с дресинг от кисело мляко е идеална за тези, които следят за фигурата си.

съставки:

Портокал - 1 бр.
Варено пиле - 1 бр.
Мариновани гъби - 150 гр.
Твърдо сирене - 150 гр.
Нискомаслено кисело мляко - 100гр.

Приготвяне:

Пилешкото месо се смила, портокалът се обелва и нарязва на кубчета, кашкавалът се настъргва на ситно, гъбите се нарязват на филийки. Подреждаме салатата на слоеве под формата на пързалка. Първо месото, залейте с киселото мляко, след това портокала, след това гъбите, залейте с киселото мляко, отгоре настърган кашкавал. Украсете салатата с билки и портокали.

Оригинална и красива салата за всеки повод.

съставки:

Пушено пилешко филе - 200 гр.
Пресни краставици - 2 бр.
Варени яйца - 6 бр.
Пържени шампиньони - 200 гр.
Копър - 1 връзка.
Майонеза - 4 с.л.
Подправки - на вкус.

Приготвяне:

Смелете пилешкото месо, краставиците, нарежете копъра на ситно. Яйцата се настъргват на ситно ренде. Добавете майонеза към яйцата, черен пипер и разбъркайте. Събираме салатата в кулинарен пръстен. На първия ред се нарежда пилешкото филе, а на втория - третата част от яйчената смес.

Третият слой ще бъдат краставици, поръсете ги с копър, а четвъртият слой ще бъде третата част от яйчената смес. Петият слой ще бъде пържени шампиньони, а шестият слой ще бъде останалата яйчена смес. Покрийте салатата с филм и оставете да престои на студено 2 часа. След това махнете пръстена. Украсете салатата по желание.

Салатата е направена от прости съставки в много необичаен дизайн.

съставки:

Пилешко филе - 200 гр.
Шампиньони - 200 гр.
Лук - 1 бр.
Кокоши яйца - 4 бр.
Орехи - 100 гр.
Кашкавал - 150 гр.
Майонеза - 150 гр.
Растително масло - 4 супени лъжици.
мед - 1 ч.л.
Соев сос - 1 с.л.
Подправки - на вкус.

Приготвяне:

Мариновайте пилешкото филе със соев сос и мед, след което го запържете в горещ тиган от двете страни до готовност. Филето се охлажда и се нарязва на малки парчета. Запържете шампиньоните, нарязани на тънки филийки, с нарязания лук до златисто кафяво. Настържете сиренето на най-ситното ренде.

Сварете яйцата и ги нарежете на ситно. Накълцайте ядките. Сгъваме салатата на слоеве (намажете всеки с майонеза) под формата на висока пързалка. Разделете всички съставки на 2 части, слоевете ще се повторят. Първо пилешко филе, ядки, яйца, гъби, кашкавал, повторете слоевете във втори кръг и украсете салатата по желание. Добър апетит.