Вкусни бутици. Сандвичи: рецепти със снимки. С червен хайвер и сирене

Сандвичите са общо наименование на лека закуска, която съчетава хляб (задължителен компонент!) и плънка.

Като пред портите ни зад планината Имало едно време сандвич с наденица. Искаше да се разходи, да легне на тревата-мравка. И подмами червенобузестия кок със себе си на разходка. Корней Чуковски

Сандвичите са общо наименование на лека закуска, която съчетава хляб (задължителен компонент!) и плънка. Зеленчуци и плодове, зеленчуци и листа от маруля, риба и месо, сирене и масло, заквасена сметана и сосове - можете да скриете всичко, което искате в сандвичи, всичко, на което е способно вашето въображение. Въпреки това, дори и с такова разнообразие от възможности и допустими свободи, пълненият хляб все още може да бъде структуриран и приведен към определени общи знаменатели.

Отворени сандвичи

И така, първата група е познатата и може би най-често срещаната отворени сандвичи. Те представляват обикновено парче хляб, върху което, красиво или не, спретнато или хаотично, лежи кръг наденица, парче сирене или риба. Най-често хлябът се навлажнява допълнително с масло или майонеза, кетчуп или друг сос. Отворените сандвичи са това, което най-често виждаме в раницата на ученик (грижовна майка дава на детето малка закуска), на щандовете на заведения за обществено хранене (удобен начин да „убиете червей“), на масата на закуска (рядко някой измисля ли нещо по-сложно за първо и бързо хранене). Това е може би най-скучният вид сандвич, но също така може да се вдъхне живот, като се превърне в шедьовър.

Сандвичи

Сандвичи (сандвичи)– обратната страна на Луната, затворени сандвичи. Една прясна кифла се разполовява по дължина, намазва се с масло (майонеза, сос) и се пълни с всякакви боклуци - разнообразни, обемисти и много вкусни. Това е много задоволителен вариант, който според мен е напълно неподходящ на шведска маса, но много полезен в куфарчето на детето или на масата за хранене на гладен човек. Ако желаете обаче, можете да придадете празничен вид на сандвича - просто изпечете малки кифлички, в които сложете нещо нетривиално - хамон и манго, паста от авокадо и осолена сьомга, киш и рокфор, гарнирайте с много хрупкава зелена салата и зелени листенца и това е, празнично "облеченият" сандвич е готов.

Кошници: тарталети и во-о-отдушници

Тарталети- кошнички от пясъчно или безквасно тесто, пълнени с макаронени салати, пастети, сирена и плодове. Често срещана съставка в тарталетите е сосът, той се добавя към пълнежа, след което кошницата за сандвичи се поставя за кратко във фурната, където сосът се втвърдява.

Волованци(преведено от френски като „летящ във вятъра“) са доста обемни кошници, направени от бутер тесто, които подобно на тарталети се пълнят със салати, яхнии и пастети, но в тази версия акцентът все още е върху тестото, пълнежът свири втора цигулка. Vol-au-vents се сервират най-често горещи.

Топли, студени, "национални" сандвичи, "торти"

Между другото, за гледката. В допълнение към тези категории, сандвичите могат да бъдат разделени на горещо и студено– първите са удобни за приготвяне предварително, като преди сервиране се слагат за малко в предварително загрята фурна или микровълнова печка, а вторите е най-добре да се сглобят непосредствено преди да се сложат на масата. Разбира се, ако се подготвяте за голям бюфет, сандвичите се приготвят няколко часа преди сервиране, внимателно се покриват със стреч фолио и се прибират в хладилника, но нека бъдем честни: най-добрият вариант е най-пресният.

Е, и вероятно човек не може да не си спомни всички видове „национални“ сандвичи: хамбургери(кифла с котлет, разрязан наполовина), чийзбургери(кифличка, котлет, сирене), Брускета(препечено хлебче с моцарела и домати) и други „хлебчета с плънка” радости.

Отделна категория е сандвич торти, които по същество са един огромен сандвич със сложен пълнеж. Тортата се сервира цяла, но веднага се нарязва на парчета и се превръща в обикновени... парчета хляб със сирене, шунка или риба. Тържествено, красиво, грандиозно, но, честно казано, не много удобно. Но е празнично!

Сандвич хляб

За сандвичи се използва абсолютно всеки хляб - изберете от пшеничен до ръжен, от бял до черен, трици и със семена, хляб и „тухла“, кифли и бриош, багети и пита хляб. Избрахте ли? И все пак опциите не свършват дотук.

Тостове– изсушени парчета хляб, които щастливо хрускат и се трошат в устата ви на стотици весели трохи. Тост– хляб, пържен, в олио или тесто, накиснат в мляко или яйце; невероятно вкусно отвън (кафяво, с апетитна коричка) и меко отвътре (влажно и сочно). Тънки хлябове- диетичен вариант, който е страхотен с мусове от извара, лъскави парчета риба и прозрачни резени сирене. Пищни кифлиидеален за сандвичи.

Но дори и с изброените опции, светът на сандвичите не е затворен. Тя е много по-обширна, по-богата и по-вкусна от всякакви думи. Понякога обаче трябва да спрете... поне за да хапнете още един сандвич, валован или тартин.

Е, какво би била една празнична маса без сандвичи? Всички сме толкова свикнали да виждаме на празничната трапеза сандвичи с цаца, сандвичи с хайвер и сандвичи с червена риба, че без тях масата някак си се оказва непълна. И всяка домакиня се опитва да приготви празнични сандвичи за празника.

Разбира се, сандвичите за празничната трапеза са различни от ежедневните, които правя за съпруга си на работа. Тук играят роля както скъпите деликатеси (хайвер, червена риба), така и методът на приготвяне.

Ако в момента търсите рецепти за вкусни сандвичи за празничната трапеза, значи сте попаднали на правилното място. Предлагам на вашето внимание интересна селекция от вкусни празнични сандвичи, които гарантирано ще харесат всички ваши гости.

Сандвичи с херинга на празничната маса

Можете да видите как да приготвите вкусни сандвичи с херинга за празничната трапеза.

Сандвичи с червена риба и краставица

Можете да видите как се правят празнични сандвичи с червена риба и краставица.

Топли сандвичи с цаца на фурна

Можете да видите как да приготвите леки сандвичи за празничната трапеза с цаца, домати и сирене на фурна.

Сандвичи със сардини, яйце и топено сирене

Ако търсите празнични сандвичи със сардини, имам точно рецептата за вас. Много ми харесва: тези евтини сандвичи за празничната трапеза със сардини се приготвят много лесно и изискват най-простите съставки, но в крайна сметка се оказват много вкусни, красиви и бързи. Вижте рецептата със снимка.

Сандвичи с черен дроб на треска и краставица

Написах как да направя сандвичи с черен дроб на треска и краставица (рецепта със снимки стъпка по стъпка).

Сандвичи с киви и херинга

Можете да видите рецептата за сандвичи с киви и херинга.

Сандвичи с леко осолена паста от розова сьомга и топено сирене

Можете да видите рецептата за сандвичи с леко осолена паста от розова сьомга.

Сандвичи на празничната маса с цаца, сирене и краставица

Можете да видите как се правят празнични сандвичи с цаца, сирене и краставица.

Сандвичи с хайвер от мойва

Сандвичите от хайвер от мойва се приготвят много лесно, изглеждат апетитни и са много вкусни. Любителите на морски дарове ще ги оценят особено високо: хайверът от мойва струва много по-малко от хайвера от сьомга, но е също толкова полезен. И дори най-взискателните гости ще харесат вкуса на такъв хайвер, повярвайте ми! Така че предястието с хайвер от мойва и топено сирене, с което искам да ви запозная днес, няма да ви подведе, дори и да говорим за някакво много специално събитие. Как да готвите, вижте.

Сандвичи със синьо сирене

Написах как се правят вкусни и солени сандвичи със синьо сирене.

съставки:

бял хляб
Шпроти в масло 1 б.
Чесън 3 скилидки
майонеза
Краставица 1 бр
Магданоз

Приготвяне:

Подсушете белия хляб във фурната и когато изстине, натрийте всяка филийка с чесън. Намажете всяко парче хляб с майонеза, наредете цацата и украсете с резени краставици и магданоз.

съставки:

питка
1 варено цвекло
2 скилидки чесън
майонеза
филе от херинга
растително масло за пържене

Приготвяне:

Нарежете парчетата хляб на диаманти (или по желание), запържете от двете страни в растително масло.

Цвеклото се настъргва на едро ренде, добавя се чесънът, майонезата, разбърква се и се нарежда върху запържения блат.

Отгоре поставете парче филе от херинга.

Сандвичи с цаца и домати

съставки:

бял хляб
Църца в масло 1 буркан
Домати 2 бр
майонеза
Варени яйца 2 бр

Приготвяне:

Запържете парчетата хляб от двете страни до златисто кафяво в маслото. Намажете готовия хляб с тънък слой майонеза. Поставете цаца върху хляб. Отгоре се поставят нарязаните на тънки филийки яйца. След това домати.

съставки:

8 малки парчета хляб
200 г горещо пушена сьомга
120 г крема сирене
малка връзка копър
8 филийки краставица

Приготвяне:

В тиган на среден огън загрейте 1 с.л. зехтин. Поставете филийките хляб в тигана и ги запържете от едната страна, докато станат хрупкави, около 1 минута.

Натрошете рибата на малки парчета с вилица.

Копърът се нарязва на ситно.

Поставете рибата, крема сиренето и копъра в купа. Разбъркайте.

Поставете рибната смес върху хляба, гарнирайте с резенчета краставица и сервирайте

съставки:

прясна багета;
листа от маруля;
варено пушено свинско шкембе;
краставица;
домат;
майонеза;
руско сирене;
подправки (сух босилек, естрагон, мащерка)

Приготвяне:

Разрязваме франзелата по диагонал и върху нея нареждаме всички горепосочени съставки на тънки филийки. Поръсете готовите сандвичи със смес от подправки. Сандвичите ще се окажат особено красиви и апетитни, ако всички съставки могат да бъдат подредени във „вентилатор“. По желание франзелата може да се препече предварително. Такива сандвичи са подходящи и за празничната трапеза и служат като прекрасна неделна закуска.

Сандвичи със сьомга и сирене “Празнични рози”

съставки:

Питка или хляб
Топено сирене в торбички Виола
майонеза
Нарязана сьомга или пъстърва
Копър и магданоз

Приготвяне:

Нарежете питката или хляба на парчета с дебелина 1 см. Можете да направите овални или кръгли парчета от хляба, да го изрежете във форма или чаша. Изрязах капака от буркан със зърнени храни.

Готовите парчета се намазват с майонеза. Със същата форма изрежете парчета сирене и сьомга и ги поставете върху сандвичите. Страните на сандвичите могат да бъдат намазани с майонеза и поръсени със ситно нарязан копър.

Направете розички от сирене върху сьомгата, направете розички от сьомга върху сиренето, гарнирайте с магданоз.

Вижте стъпка по стъпка рецептата със снимки.

съставки:

бял хляб
чесън
майонеза 150 гр
нар или други плодове
магданоз или копър
твърдо сирене 150-200 гр

Приготвяне:

Белият хляб се нарязва на тънки филийки под формата на триъгълници и се запържва в маслото. След това се настъргват с чесън. Настържете твърдо сирене, намажете крутоните с майонеза и върху тях разпределете равномерно настърган кашкавал. Всичко се подрежда красиво и се украсява с магданоз или копър, горски плодове, зърна от нар и др.

Сандвичи за празничната трапеза със сьомга

съставки:

Леко осолена сьомга 200 гр
Масло 100 гр
Магданоз
Чесън
Майонеза 50 гр
Лимон
Френска багета

Приготвяне:

Първо смесете масло, майонеза, ситно нарязан магданоз и чесън, за да направите красива зелена паста. Това може да стане в блендер.

Нарязваме франзелата на порции и всяка филийка намазваме с паста.

Отгоре поставете резени сьомга във формата на роза и украсете с резени лимон.

Вижте стъпка по стъпка снимка рецепта.

съставки:

питка
1 буркан червен хайвер
масло 180 гр.
копър

Приготвяне:

Нарежете хляба на порции, намажете всяко парче с масло, а след това с червен хайвер.

Украсете със стръкчета копър.

съставки:

бял хляб
Домати 2 бр
Краставици 2 бр
Зелен лук 1 връзка
Крема сирене 150 гр

Приготвяне:

Нарежете хляба на парчета и го изсушете във фурната. Когато изстине се намазва с крема сирене.

Върху всеки сандвич поставете резен домат и краставица и поръсете със ситно нарязан зелен лук.

съставки:

бял хляб
цаца 1 буркан
домат 1 бр
краставица 1 бр
майонеза 100 мл
чесън 2 скилидки
копър за украса

Приготвяне:

Нарязваме белия хляб на порции и го слагаме във фурната за 15-20 минути, за да изсъхне малко отгоре и да остане мек отвътре.

Когато хлябът се охлади, натрийте филийките с чесън от всяка страна.

Намажете всяко парче хляб с майонеза, добавете цаца и по един резен домат и краставица.

Украсете сандвичите с копър.

съставки:

черен дроб на треска - 2 буркана по 100 гр
яйца-3-4 бр
настъргано, твърдо сирене - количество по желание
майонеза
Френска питка
2 скилидки чесън
копър
зелен лук за гарнитура

Приготвяне:

Блатът се нарязва на парчета и се запържва в тостер или сух тиган.

Яйцата се настъргват, а дробът на треска се натрошава с вилица.

Комбинирайте със сирене, нарязан копър и майонеза.

Настържете питката (по желание с чесън от двете страни) и върху тях наредете плънката.

Сервирайте поръсени със зелен лук и копър.

Сандвичи с червена риба "Росочки"

Можете да видите как да приготвите сандвичи с червена риба „Росочки“ със снимки стъпка по стъпка

съставки:

бял хляб
масло
леко осолена херинга
яйца (2 бр.)
зелен лук (1 връзка)

Приготвяне:

Обелете херингата, филетирайте я, нарежете на малки парчета.

Сварете твърдо яйцата. Намажете хляба с масло, отгоре поставете херингата (2 парчета на 1 парче хляб).

Поставете всички сандвичи в голяма чиния и настържете яйцата върху херингата.

Покрийте всичко със ситно нарязан зелен лук.

Празнични сандвичи със сьомга и яйца

Можете да видите как да направите празнични сандвичи със сьомга и яйца със снимки стъпка по стъпка

Хрупкави сандвичи с шунка, кашкавал и кисели краставички

Празнични сандвичи: вкусни рецепти със снимки

4.6 (92.26%) 31 гласа

Препарат, чиято хранителна стойност зависи от продуктите, използвани като пълнеж. Името на лакомството буквално се превежда от немски като „хляб и масло“ (на немски: „buter“ - масло, „brod“ - хляб).

Какви видове сандвичи има?

В съвременната кулинария са широко разпространени различни видове сандвичи, тъй като се приготвят много бързо. Освен това с тяхна помощ можете да разнообразите менюто, да сервирате апетитно и да украсите всяка маса.

Различни видове сандвичи (снимките са представени в статията) се сервират като самостоятелни ястия, като лека закуска преди обяд или вечеря, сервират се с кафе или чай и се вземат със себе си на походи, пикници и др. Видовете сандвичи са класифицирани по определени критерии. Те включват:

Вид на използвания продукт: месо, риба, млечни продукти (извара или сирене), зеленчуци, сладки, плодове.
Температура на сервиране: горещо (печено), студено, препечено (препечено).
Количество суровини, използвани за производство: прости (използва се един вид продукт); комплекс (използват се няколко вида продукти).
Според вида на приготвяне сандвичите се разделят на затворени (сандвичи), отворени и снек барове.

Всички сандвичи се приготвят непосредствено преди сервиране. Преди това те могат да се съхраняват на студено в тави, покрити с пергамент или влажна марля за 30-40 минути.

Има отворени, затворени и леки сандвичи. Сред най-популярните видове домакините също разграничават топли и студени, така наречените сандвич торти представляват отделна категория.

Отворени сандвичи

Първата, най-позната и може би най-разпространена група сандвичи включва така наречените отворени. Отворените сандвичи представляват обикновено парче хляб, върху което можете да сложите резен кашкавал, кръг наденица или парче риба, красиво или както желаете. Обикновено хлябът се намазва допълнително с майонеза или масло и се навлажнява със сос или кетчуп. Отворените сандвичи най-често се поставят от грижовни майки в раниците на учениците за малка закуска, често могат да се видят на щандовете за кетъринг, на масата за закуска и т.н. Някои домакини ги наричат най-скучните от всички видове сандвичи. Въпреки това, ако желаете, това лечение може да се превърне в истински шедьовър.

Сандвичи

Сандвичът е прясна кифличка, разполовена по дължина, намазана с масло (сос или майонеза) и напълнена с вкусно съдържание. Този тип затворен сандвич е много задоволителна опция за закуска, която според някои домакини би била напълно неуместна на шведска маса, но ще бъде полезна като бърза закуска.

На сандвича може да се придаде много празничен вид - просто трябва да изпечете малки кифлички, в които да поставите нещо нетривиално: манго или хамон, солена сьомга или паста от авокадо, рокфор или киш - и да ги украсите с хрупкава зелена салата листа.

Сандвичи за закуска

Този тип включва тартини, канапета, кошнички (tartlets и vol-au-vents) и др.

КанапеТе са сандвичи на една хапка. Това са малки, крехки парчета хляб с отрязана кора. Най-често се приготвят от бели хлябове, чиито филии са обилно намазани с крем пълнеж или пастообразни мусове и подредени на пластове. Понякога, за да поддържат пълнежа, се използват специални пръчки, които държат сложната конструкция във вертикално положение. Канапетата изглеждат особено луксозни на празнична трапеза - със своите многоцветни слоеве и миниатюрни размери те неизменно привличат вниманието на гостите.
тартиниПо размер са подобни на канапетата, но плънката обикновено се поставя на купчина в средата на парче хляб. За пълнеж се използват леки пасти и крем пастети, които се изстискват върху основата със сладкарски шприц. По правило върху тартина се поставя малка скарида с приказно извита опашка, няколко ярки горски плодове или семена от нар, връв лимонова кора, стрък магданоз или друг елегантен щрих в стила на минимализма.
Тарталетиса малки кошнички от безквасно или пясъчно тесто, които се пълнят с всякакви пастети, тестени салати, плодове или сирена. Често срещана съставка в тарталетите е сосът, който се добавя към плънката, след което кошничката за сандвичи се слага за кратко във фурната, за да се сгъсти сосът.
Волованци(името на лакомството се превежда от френски като „летящ във вятъра“) са доста обемни кошници от бутер тесто, пълни като тарталети с яхнии, салати и пастети, но основното в тях не е пълнежът, но тестото. Vol-au-vents трябва да се сервират горещи.

Топли и студени сандвичи

Освен горните категории, сандвичите се делят и на топли и студени. Препоръчително е да приготвяте горещи предястия предварително и да ги затопляте във фурната или микровълновата непосредствено преди сервиране. Студените сандвичи се събират точно преди пристигането на гостите.

Ако трябва да се подготвите за голям бюфет, препоръчително е да направите сандвичи няколко часа преди да ги поставите на масата. Продуктите трябва внимателно да се покрият със стреч фолио и да се съхраняват в хладилника.

Много гастрономи включват така наречените национални сандвичи в категорията както на топли, така и на студени, които се консумират по различни начини, както студени, така и загрети: хамбургери (представляващи кифличка с котлет, разрязан наполовина), чийзбургери (кифличка с котлет и сирене), брускети (препечен хляб с домати и моцарела) и др.

Сандвич торти

По същество това ястие е един огромен сандвич, който включва богат и сложен пълнеж. Тортата се сервира на масата като цяло, което дава възможност на гостите да се възхитят на умението на домакинята и да се насладят на очакването да опознаят съдържанието на шедьовъра. Продуктът се нарязва на парчета и се превръща в обикновени филийки хляб с шунка, сирене или риба. Сандвич тортата придава празничност и тържественост на украсата на масата. Но трябва да се каже, че според много домакини това лечение е един от най-трудните видове сандвичи за приготвяне.

Рецепти: Отворен сандвич със салата от раци

Този сандвич се нарича сладка закуска, която не изисква значителни разходи. Приготвя се много бързо, за 15 минути. Домакините препоръчват да използвате тази рецепта, ако гостите внезапно пристигнат, като бърза закуска или като лека закуска по време на обяд. Ястието принадлежи към испанската кухня.

Съединение

За подготовка ще ви трябва:

200 г ракови пръчици;
3 пилешки яйца;
1 с.л. лъжица каперси;
1 с.л. лъжица лимонов сок;
3 маса. лъжици майонеза;
прясно смлян бахар;
1 франзела;
сол.

Как да подготвим салата за пълнене?

Яйцата трябва да бъдат твърдо сварени и настъргани заедно с ракови пръчици на ситно ренде. Поставете в голяма купа, добавете лимонов сок, каперси и (на вкус) черен пипер и сол. Подправете всичко с майонеза и разбъркайте.

Как да си направим отворен сандвич?

Кроасани с яйце и сьомга

Това лакомство е много вкусна версия на затворен сандвич, препоръчва се за лека закуска, бърза закуска или вечеря. Ако кифлите за сандвичи се пекат предварително, целият процес на готвене ще отнеме около 10 минути. Кроасаните се наричат много вкусни и ароматни. Според прегледите ястието просто се топи в устата ви заедно с пълнежа - горещо яйце и парчета пушена риба.

съставки

Приготвянето на 6 порции отнема 35 минути. Използвайте:

2 кори готово бутер тесто (необходимо е 1 яйце за намазване);
6 яйца;
6 филийки леко пушена сьомга в масло;
2 супени лъжици винен оцет;
няколко листа маруля;
брашно.

Подготовка

Масата се поръсва с брашно, тестото се нарежда и се разрязва на 3 части, след което тестото се навива на кроасан, като се започва от дебелия ръб. След това покрийте тавата за печене с пергамент, намажете с малко количество растително масло, прехвърлете кроасаните и ги намажете с яйце. Тавата с кроасаните се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна. Печете до готовност (готовите мекици втасват и придобиват златист цвят).

Докато кроасаните се пекат, кипнете вода в тенджера. След появата на първите мехурчета се заливат с 1-2 с.л. л. винен оцет, веднага счупете яйцата и ги поставете във врящата смес. Препоръчително е да готвите 3 поширани яйца наведнъж. След това всеки кроасан трябва да се разполови, едната част да се намаже с масло. Върху него се нареждат резени сьомга. Непосредствено преди сервиране добавете поширано яйце към всеки кроасан. Ястието може да се сервира на масата. Помогни си!

Заключение

Приготвянето на всякакъв вид сандвич е просто и бързо, освен това, според домакините, това е много вълнуващо занимание. За да приготвите разядка за себе си и близките си или предястие за празничната трапеза, не е нужно да сте дипломиран кулинар. Домакините щедро споделят интересни, изпитани рецепти за различни сандвичи, чието създаване изисква минимум съставки, въображение и желание за разбиране на нови неща.

Често е трудно да убедите детето да седне на масата и да се храни нормално. Решението може да бъде необичаен и забавен сандвич, който определено ще хареса всяко дете. Разбира се, ще ви трябва търпение и въображение, но не си ли струва? Изненадайте детето си с необичаен сандвич!

Сандвич - ЗАЙЧЕ - основата е от парче хляб с масло и сирене, по желание се добавя парче зелена салата. Върху основата поставяме фигурка на зайче, направена от кренвирш или кренвирш. Използваме още моркови (сурови или варени според предпочитанията на детето), копър, маслини за очите и парче маслина за носа и зеницата.

Сандвич МАЙМУНА НА КЛОН е направен от същите съставки като първия сандвич. Вместо клон използваме сламки.

Необичаен сандвич - ЛЪВЧЕ - основата и съставките са стандартни, но гривата е от сирене "Мрамор", ръцете, краката и коремът са от всякакъв друг вид сирене.

Сандвич МИШКА е стандартна основа от питка, салата и сирене, а самите мишки се правят от половин варено яйце, ушите и опашката са от наденица, очите са от зърна черен пипер или маслини, а устата по желание от чушка, домат или морков.

КАЛИНКИ е друг интересен сандвич и се прави много бързо и лесно. Основата е питка със сирене и лист маруля, отгоре се слагат половинки малък домат или чери домат и се нарязват, за да се направят крилца. Правим главата, краката и петната от маслини.

Друг вариант на КАЛИНКА се прави от два вида наденица и черни маслини.

Сандвичът ЗАКЛЮЧВАНЕ И КЛЮЧ може да се играе по интересен начин - след като изядете целия сандвич, ще отворите вратата и можете да излезете навън да играете или, след като изядете целия сандвич, ще станете най-умният и най-знаещият. Замъкът се прави от варени моркови или топено сирене. А ключът е от сирене и резен краставица.

Забавен сандвич НА ПОЛЯНАТА със сигурност ще зарадва вашето дете. За основа вземаме хляб, маруля и сирене, след което използваме въображението си. Правим мухоморка от половин яйце и домат, а точки от майонеза. Поставяме 5-6 маслини в един ред и получаваме гъсеница, прикрепете очи от парче маслина. Бръмбарът може да се направи от маслини и маслини, а краката и мустаците - от лук или стръкове копър.

Сандвич ПЕПЕРУДА е от хляб, шунка и кашкавал, върху крилцата нареждаме резенчета краставица и репички.

Тази ЧЕРЕША ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Поставете две репички върху хляб със сирене и маруля, добавете бутчета и листа.

Ако бебето ви не е „по детски“ гладно, пригответе му хамбургер с внушителни размери във формата на забавно чудовище. За да направите това, ще ви трябва крема сирене или резени обикновено сирене, шунка и маруля - всички тези съставки трябва да бъдат поставени между две половини на кифла за хамбургер. Композицията ще бъде допълнена от небрежно висящ език под формата на тънък резен кисела краставица, разрязан по дължина и очи от маслини с парченца моркови. Очите трябва да бъдат закрепени в кок с клечки за зъби.

Когато приготвяте сандвичи за деца, най-важното е да използвате въображението си!

Еленът Рудолф

Сладолед

Уютни къщи

Сладки буболечки

Подводница

Леля Бухал

Можете лесно да приготвите ярки, красиви и невероятно вкусни сандвичи за закуска за празничната трапеза, като използвате подробни рецепти със снимки от нашата селекция.

Черен хляб - 10-15 парчета
осолена херинга - 250 г
Моркови – 2 бр.
Чесън - 2 скилидки
майонеза
Зелените (за украса)

Сварете морковите, обелете и настържете на средно ренде. Изцедете чесъна.

И добавете майонеза. Разбъркайте.

Нарежете хляба на парчета. Най-добре е да вземете черен хляб, например Бородино. Парчетата могат да се изсушат във фурната или леко да се запържат. Намажете ги с морковите.

Поставете парче херинга отгоре.

Поръсете нарязани билки отгоре за украса. И сега нашите празнични сандвичи са готови. Сладки сочни моркови и пикантен чесън допълват много добре солената риба. Никой няма да откаже такава закуска.

Рецепта 2: сандвичи със сьомга и бадеми за празничната трапеза

Краставицата заедно с маринован джинджифил ще придадат на сандвича специална пикантност и пикантност. Благодарение на парчетата сьомга, ястието ще бъде по-задоволително и нежно.

краставица 1 бр.
сьомга или пъстърва 100гр.
извара 50гр.
масло 30гр.
маринован джинджифил 20гр.
черен хляб 100гр.
сол и черен пипер на вкус.

Ако нямате необходимата риба под ръка, можете да вземете пушена херинга, розова сьомга или нещо подобно.

Черният хляб може да бъде заменен с френски хляб, ръжен хляб или малцов хляб.

За да не загубят сандвичите вкуса и сочността си, направете ги преди началото на угощението.

Разбъркайте извара с масло, добавете черен пипер и сол.

Разбъркайте получената смес до гладкост.

Нарежете черния хляб на малки парченца.

Всяка филия се намазва със сместа от изварата.

Краставицата се нарязва на тънки кръгчета и се слага върху хляба.

Покрийте краставицата със сьомга или друга риба.

Остава само да добавите малко джинджифил и ястието е готово! Можете да сервирате предястие на масата. Добър апетит!

Рецепта 3: прости сандвичи с топла закуска (снимки стъпка по стъпка)

хляб - 4 филийки
варена наденица - 30 гр.
твърдо сирене - 30 гр.
Зърна френска горчица - 2 ч.л.
масло - 10 гр.
сол - щипка
яйце - 1 бр.
мляко - 1 с.л. л.
растително масло

Намажете две парчета хляб с размекнато масло и горчица.

Върху всяко намазнено парче блат се слагат кръгчета варена наденица.

Поставете тънък резен сирене върху колбаса.

Покрийте сандвичите с останалите филийки хляб.

Яйцето се разбива с млякото и солта.

Потопете сандвича изцяло в яйчената смес.

Поставете сандвичите в загрят тиган с растително масло и запържете на слаб огън от двете страни до златисто кафяво.

Сервирайте обилни, вкусни топли сандвичи с наденица и сирене на масата, гарнирани с резен домат и билки.

Рецепта 4, стъпка по стъпка: красиви празнични сандвичи с яйца

хляб 2-3 филийки
лук 1 бр.
яйца 2 бр.
майонеза
копър

Сварете яйцата, обелете ги и ги нарежете на филийки.

Обелете лука и го нарежете на филийки.

Леко намажете парчетата хляб с майонеза.

Поставете лука върху хляба и го намажете леко с майонеза.

Поставете яйцата върху лука и ги намажете леко с майонеза.

Отгоре се поръсва със ситно нарязан копър.

Рецепта 5: класически новогодишни сандвичи с цаца

домати - 300гр
пресни краставици - 300 гр
цаца - 1 буркан
бяла питка
чесън - 2-3 скилидки
майонеза - 50 гр
зеленина на вкус

Нарежете хляба на филийки с дебелина около 1-1,5 сантиметра.

Прекарайте чесъна през преса за чесън и смесете с майонеза.

Нарежете доматите и краставиците на тънки филийки.

Леко запържете филийките хляб в тиган от двете страни, без да добавяте масло.

Намажете всяка филия хляб от едната страна с майонеза и чесън.

След това добавете доматите.

Поставете краставици върху доматите.

Поставете цацата върху краставиците. Горната част на сандвичите може да се поръси със ситно нарязани билки. Добър апетит!

Рецепта 6: Ярки празнични сандвичи с киви

Каним ви да приготвите необичайни и много вкусни сандвичи с киви, чесън и сирене. Плодовете отдавна са доказали своята стойност не само в десерти, но и в меса, сосове и салати, така че защо не опитате нещо друго. И така, комбинацията е съвсем проста - филийки сушен хляб/хляб се намазват с обичайното топено сирене с яйце, майонеза и чесън, след което се добавя малко холандско сирене, киви и люта чушка - резултатът е просто невероятен вкус. Освен това сандвичите се оказват много красиви, така че могат да украсят всяка празнична маса с достойнство.

сив хляб или хляб - 5-6 филийки;
топено сирене – 1 бр.;
Холандско сирене - 40 г;
киви – 1 бр.;
кокоши яйца - 1 бр.;
майонеза - 1 супена лъжица;
чесън – 1 скилидка;
сол, черен пипер, чили - на вкус.

Пригответе всички продукти по списък, предварително сварете пилешкото яйце, обелете и настържете на най-ситното ренде. Към яйцето добавете топеното сирене, което също трябва да настържете на най-ситното ренде.

Посолете и поръсете сиренето и яйцето по ваш вкус, добавете майонеза, добавете пресована скилидка чесън. Смесете всички съставки заедно.

Подгответе кивито - обелете го, изплакнете го и го нарежете на филийки. Нарежете и чилито на тънки филийки.

Можете да изберете всякакъв хляб - сив, черен, бял, с добавка на подправки. Изсушете хляба във фурната или в сух тиган. След това всяко парче хляб се намазва с готовата плънка от сирене и яйца.

Поставете един резен киви и едно парче холандско сирене отгоре.

Отгоре добавете люти чушки, като на всеки сандвич поставите по няколко кръгчета. След това подправете сандвичите с щипка сол и черен пипер, гарнирайте с билки по желание и сервирайте веднага на масата.

Рецепта 7: сандвичи с домати за празничната маса (стъпка по стъпка)

Доста често ни се налага да се борим с въпроса какви сандвичи да предложим като студени мезета за празничната трапеза. Разбира се, традиционните закуски с колбаси и различни видове месо са нещо естествено, но понякога все пак искате да изненадате гостите си. Всъщност сандвичите за закуска, чиято рецепта искаме да ви предложим днес, не се различават по оригиналния състав на съставките. Те обаче имат несъмнено предимство - пълнежът за сандвичи може да се приготви за бъдеща употреба и да се използва за пълнене на домати, тарталети или ракови пръчици или просто да се постави на масата като пастет. Тези леки сандвичи с яйце и домат изглеждат много изгодни и красиви на масата, а вкусът им е просто невероятен, невъзможно е да спрете да ядете!

топено сирене - ½ парче;
пилешко яйце - 1 бр.;
скилидки чесън – 1 бр.;
майонеза – 1 с.л. л.;
филийки хляб – 2 бр.;
домат – 1 бр.;
сол на вкус.

За да приготвите нашите сандвичи за закуска, сварете твърдо сварени яйца, подгответе всичко останало и не забравяйте за украсата. Магданозът изглежда страхотно и върви добре с храни. По-добре е сиренето да се съхранява във фризера до момента на употреба.

Свареното яйце обелете и настържете на едро ренде. Извадете топеното сирене от фризера и го настържете по същия начин като яйцето.
Обелете чесъна и го настържете на най-ситното ренде. Смесете чесъна, яйцето и топеното сирене в купа, посолете и подправете с майонеза.

Не забравяйте да изпържите филийките хляб в сух тиган от двете страни или да използвате специален тостер. Направете това точно преди да сервирате сандвичите със закуски; те нямат толкова добър вкус, когато се охладят, но със сигурност са годни за консумация!

Не забравяйте бързо да намажете сандвичите с получената замазка.

Поставете резените домати върху замазката, овкусете със сол и черен пипер, гарнирайте с магданоз и сервирайте. Приятен апетит!

Рецепта 8: как да направите сандвичи за празника с шампиньони

Предлагам да направите вкусни и ароматни сандвичи с шампиньони и чушки. Рецептата се основава на италианската закуска „Брускета“, която представлява пържена филийка хляб, обилно настъргана с чесън. Такива сандвичи ще ви изненадат приятно както с вкус, така и с ярки цветове, особено ако вземете чушки с различни цветове.

1 франзела;
1 глава лук;
1 жълта чушка;
1 червена чушка;
200 г шампиньони;
2 скилидки чесън;
магданоз;
сол пипер;
зехтин за пържене на франзела.

Посолете и поръсете с черен пипер пържените зеленчуци и гъби и ги смесете с нарязани билки.

Рецепта 9: вкусни и красиви сандвичи за новогодишната маса

Празничната трапеза си е празнична трапеза и всичко на нея трябва да е красиво и вкусно, нали? Ако сте съгласни с мен, тогава ще се радвам да приготвите тези красиви и вкусни сандвичи за празничната трапеза с мен.

Леко осолена херинга - 200 грама
Малък червен лук – 1 глава
хляб (черен или бял)
Заквасена сметана 20% масленост - 150 грама
Домашен хрян – 1 ч.л

Необходимите продукти са на масата, сега можете да започнете или да създадете някои екстри.

Хлябът трябва да бъде нарязан на филийки, приблизително така, че да са предназначени само за една хапка. Леко осолените филета от херинга трябва да се нарязват така, че да пасват на парче хляб и да не излизат извън ръбовете на хляба.

Смесете сметаната с хрян, добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре. Целият сос от хрян и заквасена сметана за сандвичи е готов за празничната трапеза.

С помощта на сладкарски пош или шприц нанесете соса върху хляба.

Върху соса слагаме парчета херинга, а върху херингата кръгчета лук, които предварително нарязваме, и слагаме лист копър или магданоз в кръгчетата. Това е всичко, сандвичите са готови за празничната трапеза! Добър апетит!

Рецепта 10: прости бързи сандвичи със сирене за празника

Бял хляб - 300 гр.
Кашкавал – 100 гр.
Чесън – 3-4 скилидки.
Масло – 50 гр.
Заквасена сметана – 2 супени лъжици. лъжици.
Магданоз и копър - по 1 връзка.
Сол, черен пипер - на вкус.

Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно.

Настържете сиренето на ситно ренде, прекарайте чесъна през преса, добавете омекналото масло и заквасената сметана. Всичко се разбърква старателно. Добавете малко сол и черен пипер, добавете нарязани билки, разбъркайте.

Нарежете хляба на филийки с дебелина не повече от 1 см. Получената смес нанесете на дебел слой върху хляба. Покрийте лист за печене с пергамент и поставете сандвичите върху листа за печене. Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 8-10 минути до запичане на хляба. Сервирайте горещ.