Как се готви пай в тиган. Пайове в тиган без фурна: бързи и лесни рецепти Готвене на пайове в тиган

Паят в тиган е бърз, а също така много прост и вкусен. Чудесен начин за готвене, когато не искате да включвате фурната и нямате мултикукър под ръка. Тези пайове идват с месен, рибен или сладък пълнеж. Има рецепта за всеки вкус.

Как се пече пай в тиган?

Продуктите в тиган не се пържат, а се пекат. Те излизат не по-лоши от тези, приготвени по класически начин във фурната или бавна готварска печка. Сега ще научите как да готвите пай в тиган без фурна. За да бъдат вашите продукти успешни, трябва да следвате някои препоръки:

Продуктът трябва да се готви на слаб огън.
По време на готвене съдът трябва да бъде покрит с капак.
Ако използвате обикновен тиган, той трябва да бъде намазан обилно с масло.
Ако горната част на затворен пай излезе влажна, трябва да обърнете продукта и да изпечете от другата страна.

Пай в тиган за 5 минути

Бързият пай на тиган много прилича на пицата. Продуктът се оказва много вкусен и задоволителен. За пълнеж можете да използвате варено месо, колбаси, гъби и други продукти по ваш вкус. Този пай се приготвя много бързо - заедно с подготвителната работа ще отнеме не повече от 20 минути.

съставки:

пшенично брашно - 5 супени лъжици. лъжица;
майонеза - 50 г;
шунка – 100 г;
сметана - 50 g;
сирене - 100 г;
кетчуп;
маслини;
яйце – 1 бр.;
зеленина.

Подготовка

Смесете заквасена сметана, яйце и майонеза.
Добавете пресятото брашно и омесете тестото.
Поставете го в тиган, намажете отгоре с кетчуп, наредете нарязаната шунка и покрийте със сирене.
Поставете маслини отгоре и гответе, докато сиренето се разтопи.
Готовият пай в тиган се украсява с билки.

Ябълков пай в тиган

Можете да печете не само във фурната. Паят с ябълки в тиган също е много вкусен. Различава се от класическата шарлота само по това, че има по-плътна структура. Затова можете да добавите малко повече бакпулвер и сода от обикновено. Така печените ще станат по-пухкави.

съставки:

пилешки яйца - 2 бр.;
брашно - 130 g;
големи ябълки – 4 бр.;
сода - ½ чаена лъжичка;
канела;
бакпулвер - 10 g;
гранулирана захар - 80 g;
ванилин.

Подготовка

Смесете яйцата със захарта, добавете пресятото брашно, гасената сода, канелата, бакпулвера и ванилина.
Ябълките се обелват, нарязват се на парчета и се добавят към тестото.
Намажете тигана с масло, изсипете тестото и гответе на слаб огън под капак за половин час.

Баница в тиган със сладко

Пай в тиган на печката е отличен вариант за бързо печене за чай. Не е необходимо да гасите содата в рецептата, киселината, съдържаща се в заквасената сметана, е напълно достатъчна. По-добре е да изберете гъсто сладко, така че да не се разпространява по повърхността на продукта. Само половин час и вашият вкусен домашен пай ще бъде готов!

съставки:

сметана - 100 g;
захар - 50 g;
яйце – 1 бр.;
сода - ½ чаена лъжичка;
пресято брашно - 6 с.л. лъжица;
конфитюр.

Подготовка

Заквасената сметана се смесва със захарта, содата и яйцето.
Добавете брашното и разбъркайте.
Тестото се слага в намазнена тава, отгоре се слага сладко и се вари около 20 минути.

Един прост пай на тиган на базата на извара е прост, здравословен и много вкусен. Този пай се приготвя много по-бързо и лесно от например чийзкейковете. По-добре е да използвате извара, която не е твърде мазна. Рецептата изисква малко количество захар. Ако искате да получите по-сладък пай в тиган, тогава количеството му може да се увеличи.

съставки:

захар – 100 g;
сметана - 200 g;
извара - 400 г;
стафиди;
яйца – 3 бр.;
грис – 100 г;
сол - щипка;
сода - ½ чаена лъжичка.

Подготовка

Заквасената сметана се смесва със зърнените култури и се оставя да набъбне за половин час.
Яйцата се разбиват със захарта, добавя се изварата и се разбърква.
Смесете двете маси, добавете сол, сода и стафиди.
Поставете тестото в намазнена тава и гответе в тигана за 20 минути.

Пай в тиган с кондензирано мляко

Тези със сладък зъб определено ще харесат тази рецепта за пай в тиган с добавка на кондензирано мляко. Продуктът се получава много мек, с деликатен вкус и приятен аромат на мляко. Оставете сладкиша да изстине напълно във формата. И едва тогава ще можете да го извадите, нарежете на парчета и сервирайте на масата.

съставки:

кондензирано мляко - 1 кутия;
брашно - 1 чаша;
сода - ½ чаена лъжичка;
яйца – 2 бр.

Подготовка

Разбийте яйцата с добавка на сода.
Добавете кондензираното мляко, добавете пресятото брашно и омесете.
Намажете дъното и стените на тигана с олио, разстелете тестото и гответе на тих огън около половин час.

Постенето не е причина напълно да се откажете от вкусни сладки храни. Баницата на тиган без яйца, представена в тази рецепта, е разрешена по време на постите, тъй като не съдържа никакви животински продукти. По желание готовото може да се залее и поръси с ядки.

съставки:

захар - 1 чаша;
брашно - 1,5 чаши;
сода -1 чаена лъжичка;
сол - щипка;
какао – 2 с.л. лъжици;
вода - 1 чаша;
оцет - 1 с.л. лъжица;
ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
рафинирано растително масло - 100 мл.

Подготовка

Първо смесете всички сухи съставки.
Добавете олио, вода, оцет.
Разбъркайте до хомогенност и сложете получената маса в намаслена тава.
На слаб огън с капак баницата без яйца в тиган ще бъде готова за около 40 минути.

Пай с кефир в тиган, пълнен с картофи и риба, е много задоволително и апетитно ястие. Това ястие може да бъде пълноценна вечеря или страхотна закуска. Общото време, необходимо за приготвяне на това лакомство, ще бъде около 40 минути, което ще доведе до 8 порции вкусна храна.

съставки:

кефир - 1 чаша;
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
брашно - 3 чаши;
масло – 50 г;
захар, сода - по 1 чаена лъжичка;
яйца – 2 бр.;
сол - щипка;
картофи – 2 бр.;
сайри в собствен сок - 1 кутия;
зелен лук.

Подготовка

Картофите се сваряват в кората, обелват се и се настъргват.
Добавете сол, захар, сода към кефира, разбийте яйцата, изсипете разтопеното масло и разбъркайте добре.
Добавете брашното и замесете тестото.
Приблизително 2/3 от тестото се разпределя по дъното на тавата, като се оформят бордове.
Отгоре се нарежда слой картофи, след което се добавят ситно нарязан зелен лук и намачкана с вилица риба от консерва.
Покрийте баницата в тавата с останалото тесто.
Гответе на слаб огън около 20 минути, след което покрийте тигана с друг подобен тиган, внимателно го обърнете и запечете от другата страна приблизително толкова.

Пай с месо в тиган е отлична алтернатива на белите и чебуреките. Ястието се оказва много задоволително и се приготвя бързо и лесно. Няма нужда да разточвате нищо и след това да го пържите, като непрекъснато наблюдавате процеса. Освен това този пай се оказва по-диетичен, защото се пече под капак, а не се пържи.

съставки:

лук – 1 бр.;
зехтин – 2 с.л. лъжици;
зеленина;
пилешка кайма - 300 г;
яйце – 1 бр.;
протеин – 1 бр.;
брашно - 3 с.л. лъжици;
сол;
пипер;
твърдо сирене - 100 гр.

Подготовка

Каймата се посолява, поръсва с черен пипер и се запържва в тиган с наситнения лук.
Когато каймата посветее, добавете билките и разбъркайте.
За пълнене смесете яйце, белтък, сол, черен пипер и брашно.
Получената смес се изсипва в каймата и се омесва.
В тигана се налива олио и се слага готовата смес.
Покрийте с капак и гответе 20 минути под капак.
След това бързо поръсват сирене върху пая в тиган, довеждат го, докато се разтопи и го изключват.

Приготвено в тиган е чудесен вариант за бърза, обилна закуска. За пълнеж са подходящи всякакви консерви - сайри, сардини, сьомга. Вместо това можете да използвате варена риба. Но с консервирана храна вкусът на готовия продукт е по-пикантен. По желание плънката може да се поръси с настърган кашкавал, който след това ще се разтопи и ще направи баницата още по-вкусна.

Нямате нужда от фурна, за да приготвите домашно приготвени печива. Сладкият или солен пай на тиган става също толкова вкусен, колкото и изпечен във фурната.

Паят в тиган се оказва сочен и нежен

съставки

Кефир 1 стек Несолено масло 100 грама захар 10 ч.ч Сол 1 ч.ч Растително масло 2 с.л. брашно 3 стека Газирани напитки 1 ч.ч Кокоши яйца 2 части) картофи 2 части) Телешка кайма 300 грама Луков лук 1 брой(и)

Брой порции: 5
Време за подготовка: 60 минути
Време за готвене: 50 минути

Пай с месо в тиган

Каймата и картофите са традиционна комбинация за руската кухня. Този пълнеж в обикновено тесто за кефир ще осигури дългосрочно ситост. Покритите пайове в тиган без фурна се оказват красиви, вкусни, с мека златистокафява коричка и сочен пълнеж. Ще ви трябват два ниски тигана с приблизително еднакъв диаметър.

Как се готви:

Сварените охладени картофи се настъргват на средно ренде или се нарязват на тънки филийки. Пригответе месен пълнеж. Хвърлете кубчета лук в загрято растително масло и запържете за 5 минути, като бъркате непрекъснато с лъжица. Добавете каймата и запържете 15 минути, като бучките се разбият с дървена шпатула. Когато сокът от месото се изпари, добавете сол и черен пипер.

Направете просто тесто за кефир, както следва:

комбинирайте яйца, сол и захар в купа, разбийте добре с блендер или ръчна лопатка;
изсипете кефир, разбъркайте;
Разтопете половината масло и изсипете в яйчената основа;
пресейте брашното заедно със содата и добавете към яйчено-маслената смес;
омесете на доста лепкаво, меко тесто.

Намажете дланите си с масло, за да не лепне тестото, отделете 2/3 от цялата маса и наредете на дъното на намазнена тава. С ръцете си омесете парчето тесто, за да оформите долния слой на пая. Дебелината на дъното е не повече от 1,5 см. Не забравяйте да изваяте страните.

Поставете плънката първо с картофи, а след това с кайма. Важен нюанс: посолете картофите на вкус, след това нарежете студеното масло на парчета и едва след това добавете месото. Разточете останалото тесто на слой с точилка, покрийте пая, защипете краищата.

Сега идва същинският процес на печене. Покрийте съда с капак, включете на слаб огън и печете пая отдолу за 25 минути. В края на печенето се уверете, че дъното не е загоряло, като го повдигнете с дървена шпатула. Когато долната част се запече, махнете капака, покрийте първия тиган с втория и го обърнете. Сега изпечете горната част на пая по същия начин като долната.

Използвайки тази рецепта за пай в тиган, можете да приготвите еднакво вкусни печива с консервирана риба, сирене, зелен лук, наденица или шунка. Тези пайове са добри както топли, така и студени и могат да се сервират с чай, мляко или бульон.

Шарлот на тиган е един от най-непретенциозните десерти. Вероятно във всеки дом се е готвило поне веднъж. Рецептите за пай не изискват много подготовка. След като се заемете с работата, буквално половин час по-късно семейството ви ще бъде привлечено в кухнята от миризмата на ароматни, пресни печени изделия.

Вкусната ябълкова шарлота е привлекателна, защото е направена от тесто. Не е нужно да месите нищо. Всичко, от което се нуждаете, са няколко прости съставки и купа, в която да смесите всичко.

Основната тайна за приготвянето на вкусен пай е наличието на тиган с дебело дъно.

Именно в такъв съд вашият кулинарен шедьовър ще се изпече най-равномерно и няма да изгори. Използвайте съд с високи стени; тортата ще бухне и ще има нужда от място. Препоръчително е диаметърът на тигана да е голям, тогава тестото ще се изпече по-добре.

За класическа баница са ви необходими само брашно (1 с.л.), захар (1 с.л.), яйца (3-4 бр.) и ябълки. Вземете три големи и четири малки, като ранетки. Тъй като в рецептата има много захар, препоръчително е да вземете ябълки с киселинност. Тази комбинация ще създаде най-добрия вкусов баланс.

Разбийте яйцата със захарта с бъркалка или миксер.
Добавете брашното и разбъркайте до гладкост.
Обелете ябълките и ги нарежете на дълги филийки.
Намажете дъното и стените на тавата с растително масло.
Загрейте леко тигана и изсипете тестото в него.
Поставете резени плодове отгоре.

Ако желаете, добавете ванилин или канела към тази рецепта. Ако искате тестото да е леко влажно, добавете след брашното половин чаена лъжичка гасена сода.

Пече се захлупено на най-слаб котлон около половин час. Готовността се проверява с клечка за зъби. Продупчете пая в средата, ако тестото не залепне за клечката, ястието се счита за готово.

Изсипете шарлотката върху плоска чиния. Можете да нарежете и изядете баницата, без да чакате да изстине.

Със зелева плънка

Шарлот със зеле е необичайна, вкусна и питателна закуска. Може да се сервира с чай топъл или студен.

Първо пригответе пълнежа:

Накълцайте половин вилица бяло зеле.
Нарежете лука на малки кубчета.
Нарежете един сладък пипер на тънки филийки.
Изсипете лъжица растително масло в тигана.
Запържете зеленчуците до златисто кафяво, подправете ги със сол и смлян черен пипер.
Покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.

За да приготвите тестото, разбийте три яйца с лъжица захар. Добавете 100 г разтопено масло. Разбъркайте до гладкост и пресейте в чаша пшенично брашно. Накрая добавете половин чаена лъжичка гасена сода в тестото.

Смесете яйчено-брашнената основа с плънката. Намажете тавата с масло. Изсипете тестото и оставете баницата покрита за половин час на тих огън. Готовността на пая може да се определи по миризмата на прясно печене. За по-сигурно пробийте средата с дървена клечка. Ако излезе напълно суха, можете да сервирате пая.

Домашна баница без яйца

Основата на пая без яйца ще бъде грисът. Ще ви трябват също брашно, захар и кефир. Само чаша. Зърнените култури първо трябва да се накиснат в кефир и да се оставят за половин час.

Когато грисът е поел цялата течност, можете да добавите брашно и захар. Изсипете половин чаша растително масло в тези съставки. Смесете щипка сол и половин чаена лъжичка сода, предварително разтворена в оцет. Ако обичате ванилова захар, добавете я на вкус.

Пригответе пълнежа от ябълки. Обелете плодовете и нарежете на продълговати филийки. Добавете няколко капки лимон и разбъркайте в тестото.

Шарлота без яйца се приготвя в тиган с дебело дъно и високи стени. Повърхностите на съдовете се намазват с масло.

Вкусната баница се задушава на тих огън около 35 минути. Оставете леко да се охлади преди сервиране. Ще стане малко по-плътно и няма да се чупи толкова лесно.

Обикновена ябълкова шарлота с извара

Деликатесът от извара е най-добре да се пече на фурна. В тиган се получава не толкова пухкав. Ако обаче нямате фурна или време да я загреете, можете да използвате обикновен плот за пържене.

Първата стъпка е да подготвите тестото:

Разбийте пет пилешки яйца в дълбока купа.
Към тях добавете пълна чаша захар.
Разбийте съставките старателно, докато се образува бяла пяна.
Смесете в чаша брашно на части. За да избегнете утаяването на въздушната маса, правете леки ротационни движения с кулинарна шпатула.

Следващата стъпка е да подготвите пълнежа:

Смелете половин пръчка масло заедно с ваниловата захар.
В готовата смес потопете пакет нискомаслена извара.
Разбъркайте бързо с миксер.

Накрая обелете и нарежете на филийки четири леко неузрели ябълки.

Изсипете половината тесто на дъното на намаслена тава. Разпределете пълнежа от извара върху първия слой. Изсипете останалото тесто върху изварата. Отгоре поставете нарязани ябълки. Украсете пая с канела.

Покрийте тенджерата с капак. Сложете на най-слабия котлон и изчакайте около половин час. Проверете готовността на пая с клечка за зъби. Преди да поднесете десерта може да го поръсите с пудра захар.

Готвене с кефир

Тайната за приготвянето на въздушна торта се крие в добавянето на сода от негасена вар и кефир. Когато содата взаимодейства с киселината на млечна напитка, тя образува огромен брой въздушни мехурчета.

При излагане на високи температури мехурчетата набъбват. Тестото втасва силно, става пухкаво и невероятно крехко. След като се свали от котлона, леко увисна, но продължава да е мек и на следващия ден.

Трябва да разбиете три пилешки яйца в дълбока купа, след което да добавите към тях чаша захар.
Разбийте сместа с бъркалка до получаване на бяла пяна.
Изсипете чаша кефир и на същия етап добавете чаена лъжичка сода от негасена вар.
Смесете съставките енергично с електрически миксер.
Добавете две чаши пресято брашно на части.

Оставете тестото да стане гладко, като го разбърквате със силиконова или пластмасова шпатула. Уверете се, че не са останали бучки.

Намажете вътрешността на всички повърхности на тавата с масло. Изсипете тестото в леко загрят тиган. Разпръснете резенчета ябълка по повърхността на пая (ще ви трябват около 4 броя). По желание поръсете десерта с канела.

Гответе около половин час на слаб огън, без да отваряте капака. След като изтече времето се уверете, че кекса е изпечен, като го надупчите с дървена клечка в най-пухкавата част. Леко охладена шарлота може да бъде украсена с пудра захар или шоколадови парченца.

С канела, мед и ядки

Предлагаме един от постните варианти на любимото на всички лакомство. Поглезете се с парче шарлота с канела, мед и ядки с чаша горещ чай е най-добрият начин да се ободрите в облачен ден.

Всички съставки са налични и могат да бъдат намерени в почти всеки дом.

Трябва да излеете чаша ябълков сок в купа.
Разредете го с половин чаша растително масло и две супени лъжици мед. Изсипете тук чаша гранулирана захар.
Смесете съставките старателно. Добавете малко по малко брашното. Общото количество брашно трябва да бъде приблизително две чаши. Консистенцията на тестото ще бъде като богата заквасена сметана.

Трябва да загреете половинките орехи в горещ тиган. За пая просто вземете една четвърт чаша ядки. След това натрошете ядките с точилка и ги поставете в купа с тестото, като добавите чаена лъжичка сода.

Когато всички компоненти на тестото са в купата, обелете и нарежете две-три силни, кисели ябълки на тънки филийки. Смесете ги с общата маса.

Разпределете сместа върху предварително намазнена тава. Отгоре поръсете пая с канела. Ароматните сладки ще са готови след около половин час. Трябва да го обърнете с главата надолу и да го оставите в тигана под капак за още десет минути, като изключите котлона.

Диетична шарлота в тиган

Рецептата за диетичен десерт включва премахване на особено висококалорични храни и свеждане на количеството захар до минимум. Можете да подобрите вкуса на това ястие, като добавите какао на прах. Трохата на пая ще придобие приятен шоколадов оттенък. А примамливата миризма на този ароматен сладкиш компенсира липсата на сладост.

Течната основа за пай се приготвя в две отделни купи:

В една купа смесете равно количество (половин чаша) кристална захар и вода с две супени лъжици рафинирано растително масло и една супена лъжица натурален оризов оцет.
В друг съд смесете брашно (1 чаша), половин чаена лъжичка бакпулвер и сода и около три супени лъжици какао на прах.
Комбинирайте съдържанието на двете купи в една.

Нарежете обелените ябълки (две-три парчета) на малки кубчета и добавете към готовото тесто.

Намажете дъното и стените на тигана догоре с масло или олио. Внимателно прехвърлете съдържанието на купата в предварително загрята форма за печене. Поставете на слаб огън и покрийте плътно с капак. Изчакайте около половин час. В края на процеса на готвене изключете котлона и оставете пая в тигана да къкри за не повече от десет минути.

Пресните печива са идеални като допълнение към студени и топли напитки.

Ето колко лесно можете да приготвите шарлота без фурна, като имате под ръка само тиган и обикновен котлон. Най-обикновеният пай може да се превърне във вкусен завършек на вечерята, следобедна закуска или бърза закуска.

В тиган. Нашите рецепти ще ви помогнат бързо да приготвите вкусно ястие, да посрещнете достойно неочаквани гости и да изненадате любимите си хора с оригинално ястие.

Бърза баница в тиган

Смесете четири супени лъжици заквасена сметана и майонеза за тестото, добавете две яйца и девет супени лъжици брашно.
Разделете получената маса на две равни части.
Загрейте тиган без масло и след това намалете котлона. След това разпределете половината от тестото и го изравнете.
След това можете да сложите пълнежа: първо - нарязана шунка, след това - кръгчета домат, маслини. Направете тънка мрежа от кетчуп и поставете слой настъргано сирене отгоре.
Покрийте тигана с капак и печете баницата, докато сиренето се разтопи напълно.

По същия начин пригответе и втората баница.

Сладка баница в тиган

Всяка домакиня може да готви. Освен това за целта не са ви необходими специални продукти, лесно можете да се справите с това, което имате в хладилника. Печенето на сладък пай в тиган е много просто:

Пилешка баница

Ето още една необичайна рецепта за домашно печене. Как се готви пай в тиган? Прочетете внимателно инструкциите и не се колебайте да се заемете с работата:

Вземете две пилешки бутчета, отделете месото от костите и го нарежете на малки кубчета.
Обелете и нарежете лука, след което го запържете в смес от зеленчуци и масло.
Веднага след като лукът омекне, добавете месото към него и гответе всичко заедно още десет минути.
Обелете няколко средно големи картофа и ги нарежете на много тънки ивици.
Комбинирайте готовите съставки, подправете ги със сол и черен пипер и разбъркайте.
Замесете тестото от една чаша кефир или заквасена сметана, три чаши брашно, лъжица растително масло, лъжица захар, 50 грама разтопен маргарин, две пилешки яйца, една чаена лъжичка сол и същото количество сода, гасена в лъжица оцет.
Готовото тесто трябва да престои на студено поне половин час. След това го разделете на две неравни части. По-голямата се поставя на дъното на тавата и се изравнява с ръце.
След това сложете плънката в тавата и я покрийте с втората част от тестото.
Печете пая на слаб огън за половин час, след което внимателно го обърнете и гответе още толкова време.

Сервирайте ястието с топли или студени напитки.

Питки със сирене

Тестото за пайове в тиган се приготвя много бързо и се оказва много меко и нежно. Тази рецепта за печене е много проста:

Изсипете 500 мл кефир в тигана, добавете малко сол и 50 мл слънчогледово масло към него.
Счупете едно яйце в купа с кефир, поставете го на огъня и започнете да бъркате.
Когато тестото стане хомогенно и се затопли достатъчно, може да се свали от котлона.
Пресейте три чаши пшенично брашно в тигана и разбъркайте съставките с вилица до гладкост.
Изсипете още две чаши брашно и една чаена лъжичка сода на масата.
Омесете тестото с ръце, съберете го на топка, покрийте с кърпа и оставете да престои десетина минути.
За пълнежа смесете 200 грама извара с 200 грама настъргано сирене и две пилешки яйца.
Омесете тестото отново и го оставете да "диша" за още четвърт час. След това го разделете на четири части.
Разделете плънката на същия брой части.
Вземете тестото, разточете го така, че дебелината на детайла да е поне един сантиметър. След това поставете слой пълнеж отгоре. Свържете краищата на тестото в центъра и защипете - бъдещият пай трябва да прилича на завързана торба. Направете същото с останалите заготовки.
Поставете пайовете с шева надолу на масата и след пет минути ги разточете с точилка до размера на тавата.

Запържете тортилите на умерен огън до златисто кафяво, след което ги обърнете. Готовите пайове се оказват много вкусни и могат да се сервират не само горещи, но и студени.

Картофен пай "Bystry"

Тази рецепта ще ви помогне, когато пристигнат неочаквани гости. Особено добре е да го готвите през лятото, когато не искате да загрявате фурната в жегата. Можете да прочетете рецептата за пай на тиган по-долу:

Обелете четири средни картофа и ги настържете.
Нарежете на ситно лука и всякакви зеленчуци.
Комбинирайте съставките в голяма купа и разбъркайте.
За да приготвите тестото, смесете едно яйце, един пилешки белтък, една супена лъжица брашно, сол и черен пипер на вкус.
Изсипете получения пълнеж в плънката и разбъркайте.
Загрейте тиган, намажете го с масло и след това внимателно разпределете бъдещия пай и го загладете с вилица.

Гответе лакомството за четвърт час и след това го обърнете. Тази операция се извършва най-удобно с помощта на плоча. Когато баницата е готова, поръсете отгоре и покрийте с капак. След десет минути може да се сервира с чай или кафе.

Баница със сирене и тиквички

Това сезонно лакомство се приготвя много бързо от най-простите съставки. Може да се сервира за закуска или вечерен чай. За да изпечете пай в тиган, ще ви трябва:

Дробна баница

Основният акцент на този сърдечен пай е голямото количество пълнеж и тънък слой тесто. Сигурни сме, че вашите близки ще оценят това ястие и ще ви помолят да го приготвите за тях повече от веднъж. А баницата се приготвя в тиган по следния начин:

Поздравления! Казвам се Иван! Много мъже не обичат и не искат да готвят, но аз не съм такъв, от детството съм фен на приготвянето на сладки рецепти, особено когато печива се приготвят без фурна в тиган.

Подобни рецепти са не по-малко вкусни от тези, приготвени във фурната. Не всеки иска да се занимава с приготвянето на печива във фурната, първо, това се дължи на топлината в кухнята, особено през лятото, и второ, печенето в тиган също е бързо и лесно. Да започнем да готвим!

По-сочни печива с извара (без фурна)

Една опаковка масло (200 г), щипка сол, 3 чаши брашно и чаша вряща вода. Плодове, 1 чаша захар, извара 300 гр

Много интересна и безпроблемна рецепта за тиган, можете да използвате и въображението си в тази рецепта. Например, не е необходимо да приготвяте такива рецепти само с извара, през лятото например можете да използвате горски плодове, като ги поръсите със захар. Можете също така да смесите извара с горски плодове или конфитюр.

Готвене в тиган стъпка по стъпка:

Трябва да държите маслото буквално малко в микровълновата, така че да стане меко (течно).
Изсипете 2 чаши брашно в маслото и разбъркайте добре, когато се смесят, добавете още една чаша и разбъркайте отново.
Чаша вода трябва да се изсипе в тенджера и да се вари.
Изсипете вряща вода в смесените брашно и масло, разбъркайте добре и достатъчно бързо.
Поставете на масата и омесете тестото директно на масата, като поръсите с брашно, докато омекне.
Разточете тестото на малка наденица, нарежете тестото на парчета, разточете всяко парче на малък кръг с дебелина около 2 мм.
За половината от тестото слагаме една препълнена чаена лъжичка извара, горски плодове и поръсваме със захар на вкус, равна чаена лъжичка трябва да е достатъчна.
Защипваме като чебурек, печем баничките на слаб огън, олио в тигана не е необходимо, трябва да е сухо.
Когато се образува златиста коричка, печените се обръщат.

Ако няма плодове, тогава, както казах, можете да ги замените с конфитюр; ако няма конфитюр, тогава просто добавете извара и захар. Приятен чай! Надявам се, че сте намерили това печене за интересно?! Нека да проучим следните рецепти със снимки без фурна в тиган!

Самото име говори само за себе си! Интересна рецепта, нека я приготвим.

Трябва да закупим следния набор от продукти:

1 чаша брашно (200 г), 60 г захар, 40 г масло (ако не, тогава растително масло), 70 г заквасена сметана, 1 яйце, половин чаена лъжичка бакпулвер.

Готвене на бисквитки без фурна стъпка по стъпка:

Добавете заквасена сметана, меко масло и яйце в съда, разбийте добре с миксер или разбийте, добавете захар и разбийте отново.
Добавете бакпулвера към брашното и разбъркайте с ръце.
Изсипете смесеното брашно в течността и омесете тестото, оставете да престои в плика за около 20 минути.
Сега разточваме тестото на наденица, нарязваме го на парчета, оформяме всяко парче като шайба, можете да направите дупка в средата или не е нужно.
Сега загрейте тигана и не на силен огън, да речем, изпечете бисквитките без масло за 2 минути от всяка страна.

Печенето без фурна значително улеснява живота ни, опитайте следната рецепта с детето си! Надявам се, че сте харесали тази рецепта, нека разгледаме други лесни рецепти.

Печене на стари кифли

Много необичайни кифли, сигурен съм, че сте ги опитвали, препоръчвам ви да ги направите, поне за вашите деца. Обикновено, когато чуем думата кифли си представяме пухкави кифлички, току-що изпечени във фурната, но при печене в тиган те ще бъдат малко по-различни.

Да започнем да готвим без фурна!

Имаме нужда от следните продукти:

Пакет масло (100 г), 2 пилешки яйца, чаша брашно, 2 маса. лъжици заквасена сметана, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сода или бакпулвер.

Нека започнем да готвим стъпка по стъпка:

Маслото трябва първо да се държи, така че да стане меко.
Разбийте яйцата и захарта в маслото и разбийте до гладкост.
Добавете заквасена сметана и сода, можете да я загасите с оцет и разбийте отново.
Добавете брашно и омесете тестото, като след омесването оставете тестото да почине около 15-20 минути.
Разточете тестото на наденица и нарежете на парчета като кифличка.
Загрейте тигана, но без олио, печете директно в сух тиган до зачервяване от двете страни. Огънят не трябва да е силен, а среден.

Когато всичко е приготвено, продуктът може да се поръси с пудра захар за красота. Много прости рецепти за чай! Не пропускайте да опитате да ги направите! Нека разгледаме следните рецепти!

Предлагам ви нещо необичайно и нискокалорично, това е меденка без фурна! В крайна сметка има хора, които обичат да пекат и в същото време поддържат фигурата си в добра форма, правят фитнес, хранят се правилно и понякога си позволяват сладост за чай.

Да купим следните продукти:

2 маса. лъжици овесени ядки, 1 маса. лъжица пшенични трици, ленено семе 1 маса. лъжица, кокоше яйце, 50 гр. захар, 1 ч. л. какао, 60 г прясно мляко, 1/3 ч. л. бакпулвер, шепа малко горски плодове.

Приготвяне на печива стъпка по стъпка:

Смесете всички сухи съставки до гладкост с ръце.
Разбийте яйцето, налейте млякото и добавете горските плодове, омесете добре до гладкост.
Поставете малки плоски торти под формата на палачинки върху тигана, не добавяйте никакви масла към тигана.
Пече се от двете страни на среден огън до зачервяване.

Благодаря ви, че прочетохте до края, надявам се да ви хареса моето печене! Гледайте видеоклипа ми по-долу и вижте други рецепти на сайта ми!