Сирена супа. Сирена супа с топено сирене Сирена супа от топено сирене: "класика"

Най-деликатните първи ястия заемат водеща позиция сред подобни рецепти. Поради тази причина все повече домакини искат да знаят как да приготвят вкусна супа със сирене. Прави се от топено сирене и ние ще ви помогнем с това. Да започваме!

Супа от крема сирене: "класика"

картофи - 3 бр.
лук - 1 бр.
масло - 60-70 гр.
сирене (на брикети) - 140-160 гр.
моркови - 1 бр.

Тъй като най-лесният начин за приготвяне на супа от сирене е с топено сирене в брикети, препоръчваме да закупите Дружба, Хохланд или подобни продукти.

1. Първо обелете картофите и ги нарежете на кубчета. След това нарежете лука, избършете морковите с ренде. Загрейте маслото в тиган, първо изпратете нарязан лук, след това моркови. Направете печено.

2. Сега смесете сиренето, нарязано на парчета, с гореща филтрирана вода, сиренето трябва да се разтопи. Това ще предотврати натрупването на продукта направо в супата.

3. Сварете вода в тенджера, сложете в нея изпържените картофи, гответе на среден огън, докато картофите се сварят. След около 8 минути ще бъде готово, добавете сирената и разбъркайте, докато супата стане гладка.

Крем супа от сирене с пилешко

масло - 60-70 гр.
картофи - 6 бр.
пилешко филе / гърди - 500-550 гр.
топено сирене (брикети) - 0,2 кг.
зелени магданоз - 20 гр.
лук - 2 бр.
зелен лук - 4 стрелки
моркови - 1 бр.
лавров лист - 3 бр.
филтрирана вода - 2,4 литра.

Тъй като можете да приготвите супа от сирене с парчета пиле и зелен лук, струва си да помислите за рецепта за топено сирене. Можете лесно да го преведете в реалност!

1. Измийте пилето, нарежете на кубчета и запържете за 5 минути в масло до коричка. Изсипете вода в тенджера, сварете, изпратете пилето да къкри.

2. Добавете целия, но обелен лук и лаврови листа към бульона. Времетраене за една трета от час, задушете ястието на средна мощност. През този период трябва да приготвите запържване от настъргани моркови и втори нарязан лук.

3. Извадете лука и дафиновите листа от бульона. Изпратете нарязаните на кубчета картофи за готвене, поръсете със сол и черен пипер. След 5 минути задушаване, въведете пърженето.

4. Сега нарежете ситно сиренето, добавете го към бульона и веднага започнете да бъркате енергично, докато продуктът се разтвори. Подправете крем супата с пилешко месо с любимите си подправки, варете още 10 минути.

5. След този период изключете котлона, поръсете със зелен лук и магданоз, сервирайте. Имате толкова вкусно кремообразно ястие!

Сирена крем супа

сирене (на брикети) - 200-250 гр.
твърдо сирене - 130 гр.
картофи - 5 бр.
лук - 1 бр.
масло - 60 гр.
вода - 1-1,2 литра.
моркови - 1 бр.

Не всеки знае как да приготви супа със сирене на пюре, всъщност може да се направи от топено сирене, комбинирано с твърдо сирене. Следвайте инструкциите стъпка по стъпка.

1. Сварете вода според рецептата. Сварете в него нарязани на кубчета картофи до готовност.

2. Запържете морковите с лука в маслото. Смесете с варени картофи (първо извадете от бульона), смелете съставките с блендер до гладкост.

3. Изсипете го обратно в тенджерата, пасирайте 2 вида сирене през едро ренде и добавете към бульона. Разбъркайте веднага, за да избегнете бучки.

4. Когато супата отново шупне, подправете я със смлян пипер и други подправки по избор. След като сирената се разтворят напълно, оставете да къкри бульона още 10 минути и го изключете.

5. Както виждате, супата от кашкавал се приготвя доста лесно, рецептата й с топено сирене ще се хареса на всички домакинства. Оставете супата да престои една трета от час преди сервиране.

Крем супа от сирене с гъби

топено сирене - 0,4 кг.
пилешки гърди - 0,2 кг.
гъби (по избор) - 0,35 кг.
лук - 1 бр.
картофи - 0,75 кг.
зелени - 20 гр.
моркови - 1 бр.

Ще ви кажем как да си направите вкусна супа от сирене с гъби и пиле от топено сирене.

1. Първо трябва да изплакнете филетата и да ги нарежете на кубчета, след което да сварите. Първият бульон се отцежда, отпадналостта продължава на втория (по-чист е).

2. Докато месото се готви, нарежете картофите на кубчета. Запържете лука и морковите, след което добавете към тях нарязаните гъби и оставете да къкри под капак, докато омекнат.

3. Добавете картофите към свареното пиле, добавете запържените гъби след 10 минути. Задръжте сиренето във фризера за 7-10 минути, след което настържете и изсипете в бульона.

4. Веднага разбъркайте супата. Сирене, направено от топено сирене, не се разтваря добре. Ястието с гъби трябва да излезе без бучки. Подправете със сол и черен пипер. Гарнирайте със зелен чай преди сервиране.

Крем супа с наденица

картофи - 4 бр.
топено сирене (брикети) - 3 бр.
пушена наденица - 180 гр.
моркови - 1 бр.
лук - 1 бр.
скилидки чесън - 3 бр.
копър - 15 гр.
масло - 60 гр.

1. Преди да направите супа със сирене, трябва да нарежете картофите и да ги сварите в несолена вода за 20 минути. Не е необходимо да посолявате водата, защото ястието се прави от разтопено леко осолено сирене.

2. Нарежете колбаса на ситно или по желание запържете в олио. Когато наденицата е коричка, добавете наситнения лук, настъргания морков и наситнения чесън. Доведете зеленчуците до омекване.

3. Въведете запържената наденица в бульона. Сложете изварата във фризера за 7 минути, след това настържете и добавете стърготини в тигана. Разбъркайте веднага, за да се разтопи сиренето. Оставете да къкри още 10 минути.

4. Овкусете, посолете и поръсете с черен пипер, ако е необходимо. Крем супа с наденица е готова! Нарежете копъра, гарнирайте с него готовото ястие преди сервиране.

Супа с топено сирене "Дружба"

картофи - 0,4 кг.
вода - 1,8 литра.
пилешки гърди - 450 гр.
моркови - 1 бр.
Сирене Дружба - 200 гр.
лук - 1 бр.

За да направите наистина вкусна супа със сирене, трябва да разчитате на представената рецепта. С приятелството с топено сирене ястието придобива доста интересни вкусови нотки.

1. Изплакнете месото и го нарежете на малки парченца в свободна форма. Поставете гърдите в тенджера с вода. Тъй като можете да готвите супа със сирене без много усилия, ние следваме инструкциите.

2. За да е наситен бульонът, а ястието с топено сирене да се получи вкусно, месото трябва да се залее със студена вода. В резултат на това супата ще разкрие всички вкусови качества.

3. Разбъркайте любимите си подправки в бульона. След това трябва да изпратите нарязани картофи в тигана. Загрейте тиган с малко растително масло.

4. Нарежете лука. След няколко минути добавете морковите, настъргани на едро ренде. Разбъркайте зеленчуците и задушете до прозрачност.

5. Ако картофите са сварени, може да добавите пържене към супата. Смелете топеното сирене и добавете към бульона. Разбъркайте добре съставките. След 5 минути ястието ще бъде готово.

Сирена супа с шампиньони

праз - 60 гр.
шампиньони - 230 гр.
моркови - 140 гр.
картофи - 5 бр.
зелени - 30 гр.
чесън - 4 зъбчета
топено сирене - 120 гр.
масло - 75 гр.
лук - 1 бр.

1. Когато приготвяте супа със сирене, следвайте тези прости инструкции. Поставете в тенджера с вода и изчакайте да заври. В същото време пригответе зеленчуци. Засега не е нужно да правите нищо с топеното сирене и гъбите.

2. Изпратете нарязаните картофи във вряща вода. Щом течността заври отново, намалете мощността на котлона и покрийте съда с капак. Сварете кореноплодните зеленчуци, не е необходимо да солите.

3. Разтопете маслото в тиган или тенджера. Запържете лука, след което добавете праза. След като храната е на пара, добавете морковите. След това трябва да добавите гъбите и да доведете всичко до готовност.

4. Щом излишната влага се изпари в тигана, разбъркайте любимите си подправки. Задушете съставките под капака за известно време (около 10 минути). Когато картофите омекнат, добавете сиренето към бульона. Разбъркайте.

5. Сиренето трябва да се разтвори в бульона. След това можете да добавите пържените зеленчуци. Варете ястието още няколко минути. Изключете котлона, добавете в супата пресни билки и нарязан чесън. Оставете ястието да се влива за 5-7 минути.

Сирена супа с риба

картофи - 3 бр.
сирене (на брикети) - 120 гр.
лук - 1 бр.
рибно филе - 240 гр.
моркови - 1 бр.
вода - 1л.
растително масло - 50 мл.
зелени - 25 гр.

Когато решавате как да направите супа със сирене, помислете за всички представени рецепти за топено сирене.

2. Нарежете картофите на ситно. Кипнете вода и добавете необходимите подправки. Добавете картофите за 10-12 минути. Нарежете рибните филета на малки парченца. Изпратете в бульон. Сварете съставките още 10 минути.

3. Изпратете останалите зеленчуци в тигана, пригответе пърженето. След като всички съставки са готови, ги комбинирайте.

4. Настържете сиренето на ренде и добавете в тенджерата. Разбъркайте супата и гответе за няколко минути. Добавете пресни билки по желание. Сирена супа с риба и класическо топено сирене е готова за сервиране!

Ако преди не сте знаели как да приготвите супа със сирене, описаните рецепти ви дават възможност да научите как да готвите първото ястие от топено сирене. Следвайте простите инструкции, всичко ще се получи. Зарадвайте домакинството си с ново меню!

Супата от крема сирене с гъби е лесно за приготвяне, но обилно ястие. Тази статия ще обхване няколко рецепти. Избирайки правилния, можете да приготвите вкусно ястие за вашето семейство.

Супа с топено сирене. Рецепта за гъби

Можете да готвите супата в бульон или във вода. Най-добре е храната да се консумира веднага след готвене.

За да приготвите ястието ще ви трябва:

3 картофа;
200 грама топено сирене;
морков;
сол;
слънчогледово олио (изисква се на вкус);
пипер;
куп зеленина;
Слънчогледово олио;
8 шампиньона.

Първоначално обелете гъбите, нарежете ги на тънки филийки.
Вземете тиган, налейте олио. След това загрейте тигана, като предварително налейте масло. Сложете гъбите там. Запържете ги до омекване, след което ги сложете в чиния.
Вземете морков, измийте го, обелете. След това нарежете на ситно ренде.
Поставете отново тигана на огъня, изсипете малко (няколко супени лъжици) растително масло. След това сложете морковите там, запържете.
Измийте и обелете картофите. Нарежете на малки парченца.
Изпратете сиренето във фризера предварително, за да се втвърди малко. След това го извадете и го настържете на едро ренде.
Вземете тенджера, напълнете я с вода. Оставете да заври. След това хвърлете картофите, морковите и гъбите в тигана.
Така че гответе всички съставки за десет до петнадесет минути. След това сол и черен пипер и добавете изварата. Гответе супата до пълното им разтваряне, това е още около пет до седем минути. Добавете нарязани билки към ястието преди сервиране.

Втора рецепта. Вкусна пилешка супа

Как да си направим вкусна и питателна супа? Просто и достатъчно бързо. Ястието се оказва невероятно вкусно на вкус.

За готвене ще ви трябва:

морков;
сол;
2 топени сирена;
1 опушен бут;
30 мл растително масло;
1 глава лук;
сол;
3 картофа.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Първо изплакнете картофите, след това ги обелете и нарежете на малки парченца. Изпратете в тигана да заври.

Изплакнете морковите, обелете, нарежете на ренде. Запържете в тиган с растително масло.

Обелете лука, нарежете на парчета. Изпратете в тигана, запържете.

Извадете изварата от фризера, която сте сложили преди това там. Натрийте ги с ренде (едро). След това ги добавете към супата. Разбъркайте. Гответе, докато последните се разтопят напълно. Сервира се супа (с топено сирене, пилешко и гъби) с крутони.

Третата рецепта. Супа-пюре

Предлагаме ви още един вариант за готвене. Сега ще говорим за супа-пюре. Ястието се оказва обилно, плътно и ароматно.

Тази супа не се готви за първи път, много домакини съветват да изберете изварата с топено сирене Дружба. Можете да ги закупите във всеки магазин. Важно е те да се разтопят добре по време на процеса на готвене. Супа от топено сирене извара с гъби се сервира на масата гореща. Можете да поръсите ястието с билки преди сервиране.

За да направите гъбена супа с топено сирене, ще ви трябва:

150 грама шампиньони;
2 топени сирена;
сол;
200 грама пилешко филе;
1 супена лъжица масло
300 грама картофи;
пипер;
150 грама лук.

Приготвяне на супа у дома

Първо сварете филетата до омекване.

Обелете лука, нарежете на ситно.

Изплакнете гъбите, нарежете на чинии.

След картофите се измиват, обелват, нарязват се на кубчета.

Нарежете филето на малки парченца.

Запържете лука в тиган с добавяне на олио до омекване.

След това добавете гъби, черен пипер и сол. Разбъркайте съставките заедно. Пържете, докато цялата течност се изпари.

Оставете бульона да заври, хвърлете картофите в него. Варете десет минути.

След това добавете нарязаното филе.

Разтворете топеното сирене във вряща вода, разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер.

Оставете сготвеното ястие да престои. След като се свали от котлона, оставете да престои под капака за десетина минути. След това сервирайте храната на масата.

Четвъртата рецепта. Супа от горски гъби

За да приготвите такова ястие, е много важно да изберете правилното сирене. Ако сте избрали правилния, тогава миризмата на крем супа от сирене с гъби ще бъде неповторима.

За готвене ще ви трябва:

2 глави лук;

1,5 литра вода;

300 грама пилешко филе;

100 грама горски гъби;

200 грама шампиньони;
1 картоф;
черен пипер на зърна;
2 моркова (изберете среден размер);
1,5 супени лъжици масло;
млян черен пипер;
2 топени сирена.

Готвене на супа от горски гъби

Изплакнете пилешкото филе, покрийте с вода. Оставете да заври, след това отстранете пяната, посолете ястието.
След това кипете бульона за тридесет минути. След това добавете обеления лук, чушката, един морков (нарязан). Гответе половин час.
Обелете втория лук, нарежете на половин пръстени.
След това обелете морковите, измийте ги, нарежете ги.
Изплакнете гъбите, нарежете.
Сварете горските гъби за десет минути.
Добавете маслото в тенджера. Върху него запържете лука до омекване.
След това добавете морковите на същото място. Пържете до златисто кафяво. Добавете гъби. Дръжте на огъня за около шест минути.
Измийте картофите, обелете, нарежете на кубчета.
Изсипете бульона в тенджера без други съставки. Добавете същите картофи, нарязани на парчета пиле.
Гответе до готовност на картофите.
Настържете сиренето на ренде. Добавете в тенджера. Гответе още няколко минути. След това черен пипер и сол супата, добавете зелените (предварително нарязани).

Накрая

Сега знаете как правилно да приготвите вкусна супа от сирене от топено сирене с гъби. Разгледахме няколко добри рецепти. Изберете този, който ви харесва най-много и пригответе вкусно и засищащо ястие за любимите хора.

Гъбената супа с топено сирене е любимо ястие с деликатен вкус. Събрахме най-добрите рецепти за вас!

Шампиньони 500 грама
Картофи 5 бр
Моркови 2 бр
Бял лук 2 бр
Топено сирене 200 грама
Растително масло
Масло
Млян черен пипер
Сушен чесън

Започнете, като изсипете два и половина литра вода в голяма тенджера за супа. По-добре, разбира се, да вземете филтрирана или бутилирана. Обелете, измийте и нарежете пет средно големи картофа на малки кубчета, както е на снимката. Поставете ги в тенджера и включете на силен огън.

Обелете, измийте и настържете два средни моркова. Ако домашно приготвените хора мразят морковите в супи, можете да измамите малко и да ги натъркате на ситно ренде или дори да ги прекарате през блендер. Така че ще бъде по-трудно да го забележите в готовата гъбена супа, просто ще добави цвят и вкус.

Обелете, измийте и нарежете на ситно два средни бели глави лук. Ако лукът е настървен и привлича вниманието, можете да го поставите в блендер и да натиснете бутона няколко пъти. Така ще избегнем излишните сълзи. Приблизително в този момент водата в тенджерата ще заври. Намалете котлона до среден, обезмаслете и добавете малко сол към нашата бъдеща супа със сирене.

Вземете голям тиган и го загрейте на среден огън. Разтопете маслото заедно с растителното масло и поставете пърженето да се готви. Не ви съветвам да приемате много олио, тъй като тогава ще се забележи в готовото ястие. Само няколко лъжици ще бъдат достатъчни, за да предотвратите изгарянето на лука и морковите.

Ще сготвим нашата гъбена супа с шампиньони. Според мен те се съчетават добре с вкуса на сирене и не запушват другите съставки. Освен това те са евтини и достъпни през цялата година. Така че вземаме половин килограмов пакет гъби, измиваме ги и ги нарязваме на тънки филийки. В същото време не забравяйте да разбърквате пърженето.

Докато пърженето е готово, тъкмо ще приключим с нарязването на гъбите. Така че разтоварваме лука и морковите в тигана, добавяме малко олио в тигана и запържваме гъбите. Цялата влага трябва да се изпари от тях и да се държи на огън за няколко минути след това. Не забравяйте да разбърквате по време на процеса, в противен случай ще изгори.

Докато гъбите се пържат, трябва да нарежете изварата. За гъбена супа вземам обичайното топено сирене Дружба или Карат. Обикновено казват „За супата“. Нарежете сиренето на малки парченца и ги сложете на дъската поотделно, за да не се слепват. Вижте как става това на снимката. Зареждаме готовите гъби в тенджера.

Парчетата топено сирене постепенно се хвърлят в тенджера, изчакват се да се разтопят и се хвърлят в следващата партида. Готовата гъбена супа трябва да придобие наситен бял цвят. След като цялото сирене в супата се разтопи, подправките трябва да се коригират. Добавям още сол, смлян черен пипер и сушен чесън.

Е, каква гъбена супа без крутони? Понякога ги пържа в масло с чесън на цели парчета, но днес бях в настроение да направя крутони. Взимаме няколко филийки бял хляб (имам за сандвичи) и нарязваме на малки квадратчета. Прехвърлете в купа, поръсете със зехтин и добавете любимите си подправки. Взех обичайната салатна смес. Разбъркайте старателно.

Разстиламе го върху лист за печене на един слой и го изпращаме до горното ниво на фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 4-7 минути. Времето ще варира в зависимост от самия бял хляб, така че внимавайте. Готовите крутони изсипете в купа и сервирайте с гъбена супа с топено сирене. По-добре е да ги добавяте в чинията малко по малко, за да нямат време да се накиснат. Добър апетит!

Рецепта 2: гъбена супа с топено сирене и чесън

Тази ароматна, богата супа е една от любимите на есента. Между другото, при липса на пресни манатарки, те могат да бъдат заменени с шампиньони. Обикновено, за да научите как да правите гъбена супа с топено сирене, трябва да преразгледате повече от една рецепта, за да намерите разумна, но бъдете сигурни - това е точно това, от което се нуждаете.

Лук - 1 бр
Картофи - 6 бр
Моркови - 1 бр
Чесън - 1 бр
Бели гъби - 150 грама
Български пипер - 1 бр
Дафинов лист - 1 бр
Магданоз - На вкус
Зехтин - 50 милилитра
Вода - 3 литра
Копър - На вкус
Черен пипер - 0,3 грама
Сол - 1,5 чаени лъжички
Топено сирене - 100 грама

Нарязваме картофите.

Веднага след това го слагаме на огън.

Докато картофите се варят, пригответе лука и морковите.

След това запържете същия лук със сламки в зехтина.

Добавете манатарки към същия тиган, където се запържват лукът и морковите. Продължаваме да пържим всичко заедно.

Нарязваме чушката на ивици и, както вероятно вече се досещате, я изпращаме в същия тиган.

След като зеленчуците и гъбите се сварят - стават меки, изпращаме този въпрос в тигана, към нашите картофи.

Направено? Не забравяйте да приготвите чесъна и билките!

Настържете топеното сирене, за предпочитане едро, след което добавете към супата и разбъркайте.

Добавяме нарязаното плюс дафиновия лист, но това е по желание. О, да, черен пипер там, черен, смлян.

Сега оставяме това прекрасно творение да заври и сервираме по всички традиции - със заквасена сметана и пресни билки. Добър апетит.

Рецепта 3, стъпка по стъпка: супа от гъби от шампиньони със сирене

Опитайте вкусна и проста супа с гъби и крема сирене. Сиренето трябва да се вземе качествено, за да се разтварят добре в супата и да не се приемат на бучки. Тази супа е вкусна за ядене гореща, в жегата. При сервиране задължително поръсете с пресен копър. В супата много апетитно изглеждат чинии с пържени шампиньони.

Пресни шампиньони - 350гр
Топено сирене - 2 бр.
Масло - 50 гр
Картофи - 3 бр.
Лук лук - 1 бр.
Слънчогледово масло - 30 мл.
Пресен копър - 0,5 връзка
Сол на вкус

Нарежете шампиньоните на филийки. В тази супа е важно гъбите да не са накълцани и да са вкусни.

Нарежете картофите на малки кубчета, залейте с вода и сложете на огън. Сварете картофите за 10-12 минути.

Докато картофите се варят в тиган, загрейте слънчогледа и половината масло. Запържете малко шампиньони и добавете към тях нарязан лук. Запържете заедно, докато гъбите леко покафенеят.

Нарежете топеното сирене на кубчета.

Сложете гъбите в тенджера с картофи и добавете топено сирене.

Варете до готовност на картофите, накрая добавете нарязания копър и останалото масло. Махнете тигана от котлона.

Сервирайте нашата чудесна супа веднага.

Рецепта 4: гъбена крем супа с топено сирене (със снимка)

Вода или зеленчуков бульон - 1 л
Шампиньони - 400 гр
Лук - 1 бр
Моркови - 1 бр
Сметана - 1 чаша
Топено сирене - 1 бр
Растително масло - 2 супени лъжици. л
Брашно - 1-2 супени лъжици. л
Сол на вкус
Зелените на вкус

Обелете лука и го нарежете на тънки кръгчета. Изсипете 1 с.л. в тавата. л растително масло и запържете лука до златисто кафяво.

Обелете, измийте и нарежете морковите на тънки кръгчета.

Запържете гъбите и морковите отделно, добавете лука и разбъркайте добре.

В сух тиган запържете брашното до лек кафеен нюанс, изсипете сметаната на тънка струя и бавно бъркайте, оставете да заври. Използвайки тази рецепта за супа от сирене с шампиньони, препоръчително е да вземете сметана, която не е много мазна, достатъчно е 10-15%.

Сиренето се нарязва на ситно или се настъргва на едро ренде, слага се в тенджера и се залива с вода или зеленчуков бульон. Загрейте сместа от сирене на слаб огън и гответе за няколко минути.

След като сиренето се разтопи напълно, изсипете кремообразния сос в супата.

Разбъркайте добре, за да не се образуват бучки, оставете супата да заври. Добавете гъбите, пържените зеленчуци и билките, разбъркайте и след няколко минути свалете от огъня. Гъбите и зеленчуците могат да се накълцат с блендер или да се добавят към супата в чинията.

Преди сервиране може да сложите малко крутони от бял хляб в супата. Добър апетит!

Рецепта 5: крем супа от сирене с гъбен меден агарик

Тази рецепта за гъбена супа със сирене (със снимка) включва използването на прясно замразени гъби - много вкусно!

топено сирене - 3 бр.
картофи - 3-4 бр
средни моркови - 1 бр
среден лук - 1 бр
вода - 1,5 л
растително масло - 2 супени лъжици
прясно замразени гъби - 8-10 бр
копър, магданоз - на вкус

Започваме да приготвяме супа от сирене с гъби. За 1,5 литра вода взех 3 топени сирена.

3 картофа, 1 глава лук, няколко пресни замразени гъби, 1 морков.

Настържете сирене или нарежете на кубчета.

Нарежете картофите на кубчета.

Настържете морковите на едро ренде.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва с морковите в растително масло.

Налейте 1,5 - 2 литра вода в тенджера и поставете на котлона. Сложете готови картофи, гъби във вода, сол на вкус и гответе.

Щом картофите с гъби се сварят, добавете топеното сирене и гответе до готовност на картофите. Докато картофите и гъбите се готвят, задушете морковите и лука в растително масло. След това добавете към готовата супа.

Избършете цялото съдържание през цедка и оставете да заври отново. Варете сирена супа с гъби при разбъркване за не повече от 5-8 минути от момента на завиране. Супата пюре е готова!

Сервирайте крутоните с нарязан чесън към супата-пюре, поръсете с пресен копър и магданоз. Добър апетит!

Рецепта 6: зеленчукова супа с гъби, шампиньони и сирене

Пресни шампиньони - 300гр
Топено сирене за супа - 180 г (2 × 90 г)
Картофи - 2 средни грудки
Ориз - 2 супени лъжици. лъжици
Български червен пипер - 1 шушулка
Лук - 1 глава лук
Лимонов сок - 2 ч.л
Масло или растително масло - 1 супена лъжица. лъжица
Дафинов лист - 1 бр.
Магданоз на вкус
Сол, смлян черен пипер - на вкус

Избършете шампиньоните с влажна кърпа, отстранете кожата от шапките.

Нарежете гъбите на тънки филийки, поръсете с лимонов сок.

Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета.

Обелете лука, измийте и нарежете на ситно.

Измийте чушката, нарежете наполовина, отстранете семките, нарежете на малки филийки.

Сложете лука и чушките в тиган със загрято олио, запържете за 5 минути.

Залейте гъбите с 1,2 л студена вода, оставете да заври, гответе на слаб огън за 5 минути.

Отцедете бульона и го оставете да заври.

Добавете картофите, измития ориз към врящия бульон, гответе за 5-7 минути.

Сложете запържени лук и чушки, дафинови листа.

Сложете сирене, нарязано на парчета (сирене с добавки: лук или гъби придава добър вкус).

Върнете гъбите и гответе, като разбърквате от време на време, за 10-12 минути, докато сиренето се разтопи.

В края на готвенето посолете супата на вкус.

Готовата супа поръсете с черен пипер и магданоз. Добър апетит!

Рецепта 7: супа пюре от сирене с гъби в месен бульон

извара топено сирене - 2 бр.;
шампиньони - 100 г;
телешко - 100 г;
картофи - 100 г;
босилек - китка;
зехтин - 1 супена лъжица лъжица;
сол и подправки на вкус

Супите от пюре се приготвят най-добре с месен или зеленчуков бульон, но могат да се комбинират. Първо измийте говеждото месо в топла вода и го нарежете на едри парчета. Изсипете питейната вода в тенджера и добавете месото тук. Гответе на слаб огън.

Добавете гъбите към бульона. Това ще направи супата богата и ще придаде на ястието уникален гъбен вкус. Гответе бульона за 30 минути.

След като телешкото месо е напълно сварено, можете да добавите картофи към супата от кашкавал. Гответе пюрето още 30 минути. Ако използвате млади картофи за вашата супа със сирене, нарежете ги на по-малки парчета, за да се приготвят по-бързо.

Топено сирене днес се продава с голямо разнообразие от пълнежи. Изберете сиренето по ваш избор. За тази супа от сирене пюре използваме топено сирене с чесън и билки. Изсипете парчетата сирене в супата и разбъркайте всичко веднага.

Когато топеното сирене се разтопи напълно и картофите омекнат, добавете босилека към супата. Синият босилек ще придаде на ястието по-богат вкус и аромат. Откъсваме листата от дръжката и ги изсипваме в супата със сирене.

В края на готвенето изсипете супата с топено сирене в блендер и разбъркайте всички съставки за 2-3 минути до гладкост.

Преди сервиране украсете супата от кашкавал на пюре с листенца босилек.

Рецепта 8: супа от гъби от шампиньони с топено сирене

вода или бульон - 1,5 литра;
топено сирене - 150 g;
пресни шампиньони - 5-6 бр. (голям);
моркови - 1 бр.;
картофи - 2-3 грудки;
лук - 1 бр.;
растително или маслено масло - 2 супени лъжици. л;
сол на вкус;
смлян черен пипер - 2-3 щипки;
пресен магданоз - малка връзка.

Последователността на действията при приготвянето на бърза гъбена супа с топено сирене е следната: сложете тенджера с вода или бульон на среден огън и докато водата заври, нарежете всички зеленчуци и гъби. След като е готово, загрейте олиото в тиган. Изпращаме картофи в тигана, а зеленчуци и гъби в тигана. Нека започнем да режем зеленчуци с лук. Нарежете лука на малки кубчета.

Нарежете картофите на кубчета или лентички, шайби - както ви е по-удобно. Нарязването не трябва да е много едро, за да имат време картофите да се сварят, докато зеленчуците се задушават.

Нарежете морковите на тънки ивици или три на едро ренде.

Нарязваме гъбите на филийки или плочи. Ако шампиньоните са малки, разрежете наполовина или на 4 части.

Изпращаме картофите във вряща вода. Оставете отново да заври, посолете на вкус и гответе под капак до готовност.

Веднага след като картофите се хвърлят във водата (бульона), загрейте олиото в тиган и сложете лука в него. След около три минути, когато лукът стане прозрачен, добавете морковите. Оставете да къкри още 2 минути, за да се накиснат морковите в олиото.

Добавете нарязаните на филийки гъби към зеленчуците в тигана. Посолете на вкус, подправете със смлян черен пипер. Задушете зеленчуците с гъби за 3-5 минути, докато целият сок от гъбите се изпари.

Когато картофите омекнат, сложете запържените гъби със зеленчуци в тенджера. Разбъркайте, овкусете супата със сол. Трябва да е леко подсолено, за да не се получи излишък от сол при добавяне на топеното сирене.

Оставете супата да заври и добавете меко топено сирене (може да вземете сирене Дружба в пластмасови кутии или препечено сирене в чинии). Разбъркайте, докато парчетата сирене се разтворят напълно. Ако супата не се разбърква, сиренето ще потъне на дъното и може да загори. Когато сиренето се разтвори, супата ще се сгъсти и ще промени цвета си на бял или кремав.

Варим супа със сирене и шампиньони за 3-4 минути, времето се брои от момента, в който сиренето се разтвори и супата започна да ври тихо.

Изсипете ситно нарязаните зеленчуци в готовата супа, изключете котлона и оставете супата да се влива под капака. След 10 минути изсипете супата от сирене с гъби в чинии и сервирайте гореща, с пресен хляб и билки. Пригответе тази гъбена гъбена супа със сирене рецепта за вкусно питателно ястие. Добър апетит!

Рецепта 9: гъбена супа със зеленчуков бульон със сирене (снимки стъпка по стъпка)

Шампиньоните и сиренето са отлична, може да се каже, класическа комбинация от продукти и вкусове. Топено сирене (опция: крема сирене) в гъбена супа е особено популярно.

пилешки или зеленчуков бульон 1,5-2 л
лук 1 бр.
средни моркови 1 бр.
гъби (шампиньони) 200гр
картофи 2 бр.
топено сирене 1 бр.
гхи 1 с.л. л.
рафинирано масло 2 с.л. л.
скилидка чесън
смлян пипер
индийско орехче на върха на ножа

За това ястие трябва да имате предварително сварен пилешки или зеленчуков бульон. Това може да стане и предния ден, ако не практикувате наличности, които се съхраняват в хладилника. Бульоните правят гъбената супа по-богата, особено пилешката. Но ако няма такъв, можете да готвите без бульон, във вода, просто като добавите допълнителни съставки за овкусяване като корен целина, магданоз, моркови, гарни букет, дафинов лист.

Обелете лука и го нарежете на кубчета, оразмерете сами. Ако не обичате да хващате варен лук в супата си, не го сотирайте както направих аз, а го гответе цял (обелен), но не забравяйте първо да направите плитък разрез. След като супата се свари, лукът трябва да се извади и изхвърли - ароматът му вече е използван по предназначение.

Обелете морковите, нарежете на кубчета със същия размер като лука.

Изплакнете шампиньоните под течаща студена вода, нарежете на филийки, не е необходимо да ги белите. Ако правите гъбена супа с пресни или сушени горски гъби, накиснете ги за един час предварително. Най-богат аромат придават белите гъби.

В тенджера с дебели стени загрейте сместа от растително масло и гхи, запържете лука и моркова и скилидка нарязан чесън. Гхи значително подобрява вкуса и аромата на гъбите и цялата супа.

След пет минути, когато зеленчуците леко покафенеят, добавете нарязаните гъби.

Гъбите със зеленчуците се задушават на среден огън, като се разбъркват с шпатула за 5-10 минути.

Ако имате пилешки бульон, прецедете го през цедка в тенджера.

Добавете картофите, нарязани на малки кубчета, за да се сварят по-бързо.

Гответе супата на умерен огън, докато картофите омекнат.

След това вземете топено сирене, нарежете на ситно или настържете.

Добавете сиренето към супата. Ако оттенъкът на супата не ви подхожда (оказва се сивкав), изсипете малко (около половин чаша) мляко или сметана в тенджерата.

В самия край опитайте гъбената супа със сол, добавете индийско орехче, смлян черен пипер, разбъркайте, изключете котлона и покрийте. Дайте малко време на гъбената супа. В резултат на това ще получите гъста, богата и вкусна гъбена супа с кремообразен акцент.

Рецепта 10: проста супа от сирене с пилешки бульон и шампиньони

3 средни картофа;
300 г гъби (шампиньони);
2 средни глави лук;
1 среден морков;
2 топени сирена (200 г);
2 супени лъжици растително масло за пържене;
сол, черен пипер на вкус.

за бульон:

500 гр пилешко

Вземете средно големи пилешки гърди за бульона. От него ще излезе постен пилешки бульон. Слагаме пилешките гърди в тенджера и я напълваме със студена вода. Слагаме тигана на силен огън и оставяме да заври. Когато водата заври, отстранете пяната и намалете котлона. Гответе пилешко филе за 30-40 минути. За да предотвратите кипене на бульона, не забравяйте да покриете тигана с капак.

Когато бульонът е готов, пилешките гърди лесно ще се надупчат с вилица и ще се отдели бистър сок, извадете месото.

Оставете месото да изстине. Повече няма да ни трябва.

Почистваме картофите, нарязваме на малки кубчета.

Изпращаме го в бульона.

Да приготвим печено за нашата супа от шампиньони. Обелете морковите и ги настържете на едро ренде. В тази форма морковите няма да се усещат особено в супата, а само ще допълнят ястието с аромата си и ще му придадат апетитен златист оттенък.

Обелваме лука и го натриваме на ренде по същия начин.

Слагаме тигана на котлона, заливаме го с рафинирано слънчогледово олио. Запържете зеленчуците до златисто кафяво. Разбъркайте и се уверете, че лукът и морковът не загорят.

Дойде редът на основната съставка, измиваме гъбите под студена вода. Разрязваме го наполовина, а след това на половин пръстени. Така акцентът в супата ще се окаже точно върху гъбите.

Изсипете слънчогледовото олио в предварително загрят тиган и ги запържете. Гъбите трябва да омекнат и да се свият значително. На този етап няма нужда да осолявате гъбите, в противен случай те ще пуснат целия сок и ще загубят формата си.

Добавете пърженето към врящия бульон, разбъркайте, оставете да заври.

Сега добавете препечените гъби и също оставете да заври.

Натрийте топеното сирене на едро ренде.

И също добавете към врящата супа, разбъркайте. Сиренето трябва напълно да се разтвори в супата, което й придава приятен кремообразен цвят и невероятен вкус.

Измиваме зелените под студена вода и нарязваме на ситно.

Поръсете супата с билки и изключете котлона. Сол на вкус. Покрийте с капак и оставете супата да се вари за 20 минути. През това време можете да приготвите всичко за вкусна и обилна вечеря.

Сега можете да изсипете суто в чинии и да сервирате.

Вкусна гъбена супа от шампиньони с топено сирене е готова! Ето една такава проста и вкусна рецепта със снимка. Добър апетит!

топено сирене" приятелство" или " Карат". Цялата подготовка отнема 15-20 минути. Такава супа ще ви помогне, ако например гладен ученик се прибра от клас няколко часа по-рано, а обядът все още не е готов.

Това, което е ценно, супата наистина ще издържи на почти всичко, което има в хладилника ви: зеленчукова смес, макаронени изделия и каквото сърцето ви пожелае. Моята рецепта е като детска книжка за оцветяване и всеки има свои флумастери.

Сирена супа "Нежност"

От какво имаш нужда:

топено сирене" Карат" или " приятелство"- 1,5 бр. за 1 литър вода
4 средни картофени грудки
2 средни моркова
2 глави лук
10 гъби
1 стрък целина
Няколко грах черен пипер
копър
Бели крутони

Какво да правя:
Обелете картофите, нарежете на кубчета и сварете в толкова подсолена вода, колкото сте предвидили. Оставете да заври и гответе 15 минути.

Нарежете лука и морковите и запържете на среден огън с добавка на растително масло, докато лукът стане златисто кафяв.

Нарежете шампиньоните на средно големи филийки и добавете към картофите 10 минути след завиране. След 5 минути добавете нарязаната на кубчета целина.

Нарежете изварата на кубчета.

Проверете готовността на картофите и добавете извара, лук с моркови и няколко граха в тигана. Намалете котлона и гответе, като разбърквате от време на време, докато изварата се разтвори.

При сервиране се поръсва със ситно нарязан копър и крутони.

ЮЛИЯ АНДРЕЯНОВА:
„Роден съм на 21 юни, най-дългият ден в годината, в същия ден като принц Уилям. Имам две дипломи с отличие. Говоря пет езика - руски, английски, италиански, френски и украински, като баба ми. Успях да работя в различни компании и в резултат на това избрах нещо, от което получавам голямо удоволствие: хвърлям думи, хващам ги и ги слагам в изречения. Имам късмет и имам страхотна интуиция. Мога да готвя, бродирам, да карам кола. Най-много обичам разказите на Чехов, да мързелувам и да ям вкусно. Почти винаги успявам да съчетая тези три удоволствия."

Рецептите на Юлия Андреянова:

Салата с пилешко и сини сливи

В навечерието на пролетта Джулия и нейната баба решиха да филтрират рецептите според ефекта им върху талията. Без картофи и тесто, само супи и салати!

Юлия Андреянова предлага да приготви панакота - тя е невероятно добра както като ежедневен десерт, така и за празнична трапеза ...

Домати в ябълков сок

Честно казано, бих ял тези домати всеки ден за десерт. Но са вкусни като лека закуска за водка. Намерете най-красивия буркан.

Лобио

Phali, khinkali, tkemali, ajapsandali - защо не декларация за любов? Влюбих се в грузинската култура, след като присъствах на истинска грузинска сватба ...

Много често домакините имат малко време да приготвят вечеря за семейството си. Аз ще ти помогна. Приготвянето на вкусна супа не винаги отнема много време. Днес ще ви покажа как да приготвите крем супа със сирене много бързо. Просто трябва да закупите топено сирене в магазина предварително и да ги поставите в хладилника.

Ще ви дам няколко рецепти за крем супа със сирене. Първият ще бъде най-лесният и бърз - без месо. Втората рецепта е с месо. Е, третата рецепта за крем супа с риба. Като цяло изберете супа със сирене за всеки вкус.

Готвене на супа от сирене с топено сирене

(Рецепта №1 бърза)

Тук списък с покупки , които са ни необходими за приготвянето на 2-3 литра супа от сирене:

2 извара топено сирене за супата (обикновено купувам КАРАТ за гъбената супа)
1 среден морков
1 голяма глава лук
2 средни картофа
Шепа паста (рога, черупки, пера и др.)
Подправки: сол, подправка за супа, черен пипер

Чистя морков, настържете го на едро ренде.

Чистя лук, нарежете го на кубчета.

Изсипете растително масло в малък тиган и задушете морковите и лука.

Чистя картофи, нарежете го на кубчета. Налейте вода в тенджера, добавете сол, потопете картофите в нея и гответе.

Когато водата заври, потопете я в нея топено сирене.

Преди това нарежете изварата на кубчета с нож, за да се разтварят по-бързо.

След 5 минути добавете задушени моркови с луки паста... Обикновено макароните се готвят за около 10 минути. Разгледайте пачката си и коригирайте часа, ако е необходимо. Моля, имайте предвид, че времето за варене на супата е 15 - максимум 20 минути. Точно толкова е необходимо, за да се сварят картофите и да се разтвори изварата.

5 минути преди края добавете подправказа супа или всякаква универсална подправка. Добавете млян черен пипер... Препоръчвам също да добавите ситно нарязани зеленикопър или магданоз. През лятото няма проблеми с това, а през зимата добавям или изсушен от торби (купувам го в магазина), или го прибирам от лятото и го съхранявам във фризера. Сега обаче дори през зимата не е проблем да си купите пресни билки в магазина.

Това е всичко. Получи се много вкусна сирена супа с топено сирене. И отделихме само 20 минути за приготвянето му!

По принцип обичам да готвя безмесни супи. Но знам, че много (особено мъжете) не разпознават такива супи. Затова специално за "месоядците" давам още една рецепта за супа от топено сирене.

(рецепта номер 2)

Съставки че ще трябва да направите супа с топено сирене и кюфтета:

Приготвяне на супа от сирене с кюфтета

Първо луктрябва да обелете, нарежете на кубчета и запържете в малко растително масло.

V каймасчупете яйцето, добавете половината запържен лук, овкусете със сол и черен пипер, разбъркайте добре и оформете кюфтенцата.

Ако каймата се окаже водниста, добавете към нея малко брашно. И за да не лепне каймата по ръцете ви, ги навлажнете с вода.

морковобелете, настържете и запържете в тиган с растително масло.

Налейте вода (1,5 - 2 литра) в тенджера, поставете на огъня, добавете пържени лук и моркови, сол.

Щом водата заври, сложете в нея кюфтенцата.

картофиобелете, нарежете на кубчета или кубчета и след 5 минути добавете в тигана.

Добавете дафинов лист, добавете черен пипер и други подправки по желание.

Извара от топено сирененарежете на малки кубчета и добавете към супата.

Гответе за 10-15 минути. Около 3 минути преди готовност добавете билки към супата със сирене.

Сирена супа с риба

(Рецепта №3)

Можете също да направите супа от сирене с риба с топено сирене. Също много интересен вариант.

Прочетете рецептата за такава супа.

(рецепта № 4)

Реших да добавя още една рецепта за приготвяне на супа от крема сирене към тази статия. Според мен това е най-вкусният вариант. Тази супа съдържа пиле и гъби, но можете да добавите една или повече, пак ще бъде вкусна!

Тази рецепта може да бъде намерена, като я прегледате

Нарежете на ситно чист сух (!) Копър или магданоз, поставете в запечатан найлонов плик, завържете и поставете във фризера. Могат да се използват специални запечатани фризерни контейнери. Извадете го според нуждите.

Сега знаете как се прави супа със сирене и мисля, че не би трябвало да имате проблеми, просто трябва да изберете коя рецепта за супа със сирене ви харесва най-много. И сега предлагам да се отпуснем за секунда и да видим какмиеща мечка краде храна от котки.

Много смешно и забавно!

Не забравяйте да проверите. Там определено ще намерите интересен материал за себе си. Всъщност, освен кулинарни рецепти на страниците на сайта има полезни съвети за различни поводи, флаш игри за развиване на умения, интересни за възрастни и деца, а също и да се запознаете с моите авторски музикални карти, които можете абсолютно е свободенизпрати на приятелите си.

Приятели, благодаря ви за интереса към моя блог! Моля, оставете коментари, споделете любимите си материали в социалните мрежи! Ще съм ви много благодарен!

И, разбира се, очаквам с нетърпение да те видя отново!