Сандвичите са най-удобният и непретенциозен вид закуска. Приготвят се бързо, в повечето случаи от това, което има в хладилника.

Сандвичите са подходящи не само като закуска, но и като лека закуска на празничната трапеза. Основното нещо е да имате под ръка бял или черен хляб, останалите съставки зависи от вас.

Всичко, от което се нуждаете, за да направите прости и вкусни сандвичи, е основата и няколко допълнителни съставки:

Хляб

Сред изобилието от хлебни изделия по рафтовете на магазини и пекарни можете да намерите хляб от различни сортове и видове. Някои се приготвят с тесто, други без него, печивата могат да бъдат сладки, солени, с добавка на различни зърна или може би с някаква особено пикантна нотка.

Зеленчуци

Най-често използваните зеленчуци за приготвяне на сандвичи са: краставици, домати, тиквички/патладжани, лук и др.

Рибни/месни продукти

Използват се колбаси, шунка, пиле, цаца, сьомга, сьомга, херинга, пастет.

Млечни продукти

1. Сиренето е чудесен заместител на основния сос. За топли предястия е по-добре да използвате твърди сирена или филийки топено сирене.
2. яйца. Тук са подходящи абсолютно всички видове: пържени яйца, бъркани яйца, варени яйца, поширани яйца и др. Също така домакинята може да използва само жълтък или белтък при готвене, всичко зависи от нейното желание и въображение.
3. Извара. Най-често се използва готова изварена маса. Към изварата се добавят и захар, сол, заквасена сметана, стафиди, ядки, билки, лимонов сок и други пълнители.

Плодове

Изберете плодове в зависимост от вашите възможности и предпочитания. Този продукт върви добре с извара или бита сметана.

Зеленина

Копър, магданоз, босилек - изберете каквото сърцето ви желае! Зелените винаги ще бъдат на масата.

Сосове/масла

Използването им е оправдано от факта, че правят вашите закуски сочни и добавят своя уникален вкус: зехтин/растително/маслено масло, заквасена сметана, майонеза, горчица, кетчуп.

Класически рецепти за сандвичи

Класическите нетопли сандвичи включват тези, които най-често приготвяме. Тези закуски са идеални за ежедневна закуска или лека закуска.

Шпроти и кисели краставици

Състав (14 порции):

• питка – 1 бр.;
• консерва цаца;
• 2 големи кисели краставички/7 корнишони;
• копър/магданоз;
• майонеза/заквасена сметана.

Съдържание на калории: 213,1 kcal.

Приготвяне:

1. Нарежете питката на малки филийки. Ако парчетата са големи, по-добре ги нарежете наполовина. Внимателно намажете получените филийки със заквасена сметана или майонеза.
2. Нарежете кисели краставици или корнишони на тънки парчета.
3. Поставете краставици, копър/магданоз върху готовите филийки. Последният щрих е рибка от буркан на всичкото отгоре.

Сандвичи с цаца, яйца, чесън

Състав (11 порции):

• чаена питка – 1 бр.;
• цаца - 1 буркан;
• 3 скилидки чесън;
• десет варени жълтъка;
• всякакви зеленчуци, които имате;
• лимон;
• майонеза.

Първа стъпка.

Сварените жълтъци намачкайте с вилица, добавете майонезата, както и скилидките чесън, прекарани през преса за чесън. Не забравяйте да добавите сол! Разбъркайте добре, намажете предварително нарязаните парчета хляб с получената консистенция.

За да предотвратите сухата закуска, можете леко да потопите хляба в масло от цаца.

Втора стъпка.

Поставете цацата на купчини върху готовата маса, добавете копър или магданоз на вкус отгоре.

Копърът може да се добави отделно или нарязан, след което се смесва със смес от яйца, майонеза и чесън.

Трета стъпка.

Лимонът се нарязва на тънки парченца и се добавя към готовите закуски. Вкусът на вашите сандвичи ще придобие малко жар.

Сандвичи с червен хайвер

Състав (10 порции):

• тънко нарязан хляб - 1 бр.;
• червен хайвер - 1 кутия (140 г);
• зеленина на вкус;
• масло.

Съдържание на калории: 315,8 kcal на 100 грама.

Приготвяне:

1. Намажете парчетата хляб с масло.
2. Върху готовата основа внимателно нареждаме червен или черен хайвер и копър, който може да овкусим с малко сол.
3. Добавете тънко нарязана прясна краставица или домат, за да "освежите" малко вкуса.

Готвене набързо

Когато нямате време за готвене, бързите закуски винаги могат да помогнат на домакинята.

Предястие от пастет със зеленчуци

Състав (6 порции):

• франзела – 1 бр.;
• пилешки пастет – 1 бр.;
• пресни краставици или домати – 1 бр.;
• зехтин/растително масло;
• копър, магданоз, маруля.

Калории на 100 гр. 93.9.

Поръсете малки резени багета с малко зехтин или олио и отгоре наредете пилешки пастет. Отгоре се нареждат тънко нарязани пресни краставици или домати. Накрая добавете билките на вкус.

Дали ще предпочетете черен дроб или телешки пастет, решавате вие!

Сандвич в микровълновата

Състав (15 порции):

• хляб – 1 бр.;
• наденица - 200 г;
• сирене - 200 г;
• Масло масло.

Калории на 100 гр. 282.6.

Всеки знае тази класическа рецепта за закуска. Поставете нарязан колбас и сирене върху намазаните с масло филийки хляб. Сега закуската трябва да се затопли в микровълновата. Колко дълго ще правите това зависи от вас и вашата микровълнова печка.

Сандвичи за закуска за цялото семейство

Яйца на очи

Състав (4 порции):

• 2 солени кифлички;
• пушен колбас 100 г;
• яйца – 4 бр.;
• връзка лук, магданоз, рукола;
• скилидка чесън;
• 1 с.л. лъжица ябълков оцет;
• сол;
• зехтин.

Първа стъпка.

Разполовете кифличките. Запържете основата и леко натрийте вътрешността с чесън.

Втора стъпка.

За да приготвите соса, нарязаните лук и магданоз се наситняват в блендер. Добавете малко зехтин. Сол.

Трета стъпка.

Пригответе поширани яйца: добавете една супена лъжица ябълков оцет към вряща вода. Сварете яйцата за 3-4 минути. През това време имаме време да нарежем наденицата на тънки ивици.

Четвърта стъпка

Сглобяване на шедьовър: намажете готовите кифлички със сос, отгоре поставете рукола, наденица и поширано яйце. За сочност можете да добавите малко сос отгоре.

Разядка с извара

Състав (6 порции):

• питка - 1 бр.;
• извара - 200 г;
• скилидка чесън;
• босилек/рукола, копър.

Пригответе основата на изварата: смесете нискомасленото извара със ситно нарязан чесън и копър. Добавете заквасената сметана. Добавете малко сол и разбъркайте добре. Намажете нарязаните блатове с получената смес и украсете с босилек или рукола.

Гостите ще го харесат!

Сьомга и крема сирене

Състав (6 порции):

• леко осолена сьомга - 1 пакет;
• крема сирене - 200 г;
• 2 скилидки чесън;
• франзела – 1 бр.;
• майонеза;
• копър.

Изпържете нарязаната на тънки филийки франзела от двете страни или я сложете във фурната на 180 градуса. След 10 минути го извадете.

Смесете сирене, майонеза, нарязан копър, чесън. След това сложете получената смес върху парчетата багета. Поставете резените сьомга отгоре.

Предястие от черен дроб на треска върху френска багета

Съставки за шест души:

• франзела със сусам – 1 бр.;
• консерва черен дроб на треска;
• краставица – 1 бр.;
• зеленина на вкус.

Калории на 100 гр. 340.8.

Нарежете багетата и краставицата на тънки филийки. Върху хляба се слага едно резенче краставица, а отгоре една чаена лъжичка черен дроб на треска, пасиран до гладкост. Приготвяме лека закуска.

Черен дроб на треска, овкусен с портокали

Съставки за шест:

• франзела – 1 бр.;
• черен дроб на треска - 1 буркан;
• твърдо сирене - 50 г;
• яйце - 1 брой;
• портокал - 1 бр.;
• чесън – 1 скилидка;
• майонеза;
• сол.

Приготвяне:

1. С помощта на вилица донесете черния дроб на треска до хомогенна маса, като същевременно отстраните излишната течност.
2. Свареното яйце и сиренето се настъргват на ситно ренде и се добавят към дробчетата. Тук също се изпращат нарязан портокал и чесън.
3. Цялата смес се намазва върху изпържения блат. Украсете с копър и магданоз.

Предястие от пушено пиле

Продукти за четири порции:

• хляб – 1 бр.;
• 2 парчета пушено пилешко филе;
• 50 г крема сирене;
• 1 скилидка чесън;
• прясна краставица;
• зеленина на вкус.

Калории на 100 гр. 238.

Смесете крема сирене, нарязан чесън, билки, ситно нарязано пушено пилешко филе.

Върху малки парчета хляб се поставя резен краставица и предварително приготвената смес. Украсете с билки на вкус.

Сандвич с гъби

Сервирането за 10 души включва:

• питка - 1 бр.;
• гъби (шампиньони) - 300 гр.;
• лук – 1 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• твърдо сирене - 200 гр.;
• майонеза – 1 с.л. л.

Запържете малки кубчета лук и шампиньони.

След като се запържат, добавете наситнен чесън, настърган кашкавал и майонеза. Смесете добре.

Поставете гъбената смес върху готовите филийки хляб. След това сандвичите се пекат във фурната на 220 градуса за 15 минути.

След като изстине се украсява по желание.

Няма такова нещо като люто и сурово!

Предястие с кайма за двама

Необходими продукти:

• мляно месо (всяко) - 70 г;
• хляб - 2 филийки;
• сирене фета - 20 г;
• соев сос - 1 с.л. л.;
• масло / растително масло на вкус;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• подправки, билки на вкус.

Приготвяне:

1. Каймата трябва да се запържи до готовност. През това време намажете две парчета хляб с малък слой масло.
2. Изрежете меката среда от останалите резени.
3. Хлябът, намазан с масло, трябва да се изпържи. Подреждаме парчета сирене по периметъра му.
4. Вторият блат е хляб с дупка в средата.
5. Напълваме "рамката" на хляба с готова кайма, заедно с малко количество соев сос. Счупете яйцето там. Добавете подправки на вкус. Довеждаме сандвичите до готовност на 180 градуса във фурната за 10 минути.
6. Извадете, поръсете със сирене, след което отново гответе за 5 минути до готовност.
7. Декорация по вкус на собственика.

"Класически"

Съставки за четири:

• хляб - 4 филийки;
• масло - 40 г;
• варена наденица - 100 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• зеленина - 20 г;
• домат 1 бр.

Съдържание на калории: 327 kcal.

Комбинирайте настъргано сирене, колбас, нарязан на ивици, и парче масло.

Няма нужда да осолявате плънката. Сместа се намазва върху нарязания хляб, в който вече има нарязани и обелени резенчета домат.

Поставете хляба с пълнеж във фурната. Печете 10 минути на 180 градуса.

Топли сандвичи с яйца

Готвене за четирима:

• питка - 4 броя;
• наденица или колбас - 1 бр.;
• яйце - 1 брой;
• сирене - 30гр.
• сол, билки на вкус.

Съдържание на калории: 398 kcal.

Внимателно отстранете сърцевината от парчетата хляб.

Върху горещ тиган се поставят филии хляб, а в средата се слагат малки парченца наденица или наденица. Запържват се малко на тих огън.

Изсипете яйцето върху колбаса, поръсете средата с настърган кашкавал. Яйцето може леко да изтече.

След това трябва да обърнете сандвичите, но преди това съберете изтеклото яйце в средата на плънката. Остава само да изпържите хапките от другата страна. Украсяваме готовата композиция със зеленина.

Красиви и оригинални рецепти 2018

Предястие от скариди

Продукти за 15 души:

• питка - 1 бр.;
• обелени тигрови скариди – 300гр;
• домати – 2 бр.;
• 2 скилидки чесън;
• лимон/лайм – 1 бр.;
• маслини;
• сол;
• растително масло.

Обелете доматите, нарежете на ситно и отстранете излишната течност. Комбинирайте ситно нарязаните маслини и нарязания чесън с доматите.

Запържете скаридите до светло златисто кафяво от двете страни.

Не бързайте да се отървете от маслото! Върху него се запържват парчета хляб. След като изстинат, наредете отгоре доматената смес, гарнирайте със скариди и зелена салата.

Продукти за четирима:

• бял хляб - 4 броя;
• пилешко филе 1 бр.;
• 1 домат;
• твърдо сирене - 50 гр.;
• черни маслини/маслини – 4 бр.;
• маслинова майонеза.

Нарежете 4 филийки хляб, намажете ги със зехтин майонеза. Нарежете свареното пилешко филе на тънки слоеве, наредете го върху хляб, а върху пилето сложете нарязания на филийки домат.

Украсете сандвича с нарязани маслини или черни маслини. Настържете сиренето, след което сложете разядката в микровълнова или фурна, докато се разтопи. Поръсете горещото ястие с нарязани билки.

Мини сандвичи за блок маса

Канапе с крема сирене

Съставки за 20 души:

• франзела - 1 брой;
• нарязване на шунка - 4 филийки;
• Сирене Филаделфия - 2 супени лъжици, топено сирене - 2 филийки.

Запържете багета до златисто кафяво. Отрежете корите около периметъра на хляба и го разделете на малки равни квадратчета.

Намажете слоя шунка обилно с филаделфия, след което навийте на руло. Отрязваме страничните части на рулото, разделяме останалото парче още 4 пъти и след това го свързваме с багета с помощта на клечка за зъби.

По същия принцип поставяме топеното сирене върху слоя шунка, усукваме го, разделяме го на няколко части, като също ги свързваме с обикновена клечка за зъби.

Кремови канапета

Продукти (20 души):

• франзела – 1 бр.;
• извара - 300 г;
• сьомга - 100 г;
• сол, копър - по ваш вкус.

Тънка багета, леко подсушена, разрязана по дължина, по цялата дължина.

Смесете 1/3 от съществуващата изварена маса със сьомга в блендер. Отделно смесете копър със 150 гр. извара. Посолете плънката по свое усмотрение.

Поставяме една основна лента по протежение на багета. Кое? Ти решаваш!

Закуски с привкус

Пъпеш-шунка

Съставки за двадесет души:

• питка – 1/2;
• пъпеш - 250 г;
• сушена шунка - 40 г;
• черен пипер - по ваша преценка.

Калорично съдържание: 66 kcal на 100 g. продукт.

Обелете пъпеша и го нарежете на филийки. Парчетата трябва да са равни и малки.

Нарязваме шунката на същите части като пъпеша.

Поставете слой пъпеш и шунка върху тънък резен хляб без кора. Поръсете всичко с билки и смлян черен пипер.

Ябълка-херинга

Състав за 12 души:

• бял хляб - 6 филийки;
• филе от херинга - 1 бр.;
• майонеза - 2 супени лъжици;
• зелена ябълка - 1 бр.;
• лимон - 1/2 бр.

Калорично съдържание: 166 kcal на 100 g. продукт.

Нарежете 12 малки кръгчета хляб и ги намажете с майонеза, отгоре поставете малко парче обелена херинга. С помощта на клечки за зъби съединяваме резенчета ябълка, напръскани с лимонов сок, с останалите продукти под формата на платно.

Диетични рецепти

Хрупкав хляб и леко осолена риба

Какво ни трябва:

Съдържание на калории: 224 kcal.

• хляб - 2 бр.;
• нискомаслено извара - 100 гр.;
• кефир - 2 супени лъжици;
• пресен пипер – 20 гр.;
• леко осолена риба - 30 гр.;
• билки, подправки - на вкус.

Смелете изварата с кефир, сол и подправки до получаване на хомогенна маса. Там също се изпращат ситно нарязани билки и пресен пипер. Намажете хляба с приготвената смес и отгоре поставете филета от леко осолена риба.

Сандвич с пресни зеленчуци

Съставки за 2 порции:

• диетичен хляб - 2 бр.;
• домат - 1 бр.;
• прясна краставица - 1 бр.;
• зехтин;
• подправки, билки - на вкус.

Нарежете домата и краставицата на малки кубчета. Добавете подправки и билки на вкус. Сложете получената салата върху питката и я поръсете леко със зехтин.

Вземете го със себе си на път

Пилешки сандвич

Съставки за едно:

• бяла питка – 1 бр.;
• пилешко филе - 400 гр.;
• мариновани краставици – 2 бр.;
• майонеза;
• листа от маруля;
• подправки на вкус.

Разрежете питката на две по дължина. Намажете една част с малък слой майонеза. Отгоре се нареждат предварително запържено сочно пиле, резени краставица и зелена салата. Филето може да се нареди на тънък слой или да се нареже на тънки ивици.

За да бъде по-задоволителен и калоричен, можете да покриете сандвича с втората половина на хляба, също намазан с майонеза.

„Не бургери!“

Продукти за 4 души:

• пшенични кифлички за бургери - 2 бр.;
• мляно месо - 50 гр.;
• 2 домата;
• маруля (листа) - 4 бр.;
• майонеза - 2 с.л. л.;
• 100 гр. сирене.

Разрежете кифличките на две и ги намажете с майонеза.

Каймата ще трябва да се запържи. По желание може да добавите лук или пресен пипер. С готовата смес се намазват кифличките, отгоре се нареждат резенчета домат, зелена салата и сирене. Поставете във фурната, докато се разтопи.

1. Експериментирайте! Правенето на сандвичи е рай за въображението. Тук можете да комбинирате несъчетаемото.
2. Изпечете основата за хляб. Това ще направи основата ви хрупкава, като същевременно ще й придаде оребрена форма.
3. Използвайте зехтин за дресинг – много е здравословен, а и върви добре с леки закуски.
4. Само пресни продукти! Тъй като при приготвянето на сандвичи обикновено се използват продукти, които не са претърпели никаква обработка, дори леко преварен домат може значително да развали впечатлението от вашето ястие.

Сандвичите за закуска са много добър, здравословен, полезен и вкусен избор. Разбира се, не говорим за гнили сандвичи с докторска наденица, които много от нас ядоха на закуска в младостта и мързела си. Имаме три много вкусни и напълно диетични рецепти за вас!

*** 1 ***

Тост с рохко яйце, капрезе и авокадо

Много здравословен и невероятно вкусен тост! Перфектен като лека закуска, закуска, обяд и дори вечеря. Сервирайте върху препечени филийки франзела.

Съставки (за 4 порции):

• 4 филийки хрупкав пържен хляб
• 3 с.л. лъжици масло
• 1 средно голямо авокадо, пюрирано до гладкост
• 4 големи яйца
• 1/2 чаша настъргано сирене моцарела
• 1 чаша чери домати, наполовина
• 1/4 чаша листа пресен босилек
• сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Препечете филийките хляб. Намажете всяка с масло и паста от авокадо. Поръсва се със сол. Заделени.

В средно голяма купа разбийте яйцата и 1 супена лъжица олио.

Сложете тиган на среден огън и разтопете 1 с.л. лъжица масло. Добавете яйцата и бъркайте непрекъснато, докато яйцата се сварят, 2 минути.

Намажете всяко парче тост с яйчената смес и отгоре поставете моцарела, домати и пресен босилек. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Наслади се!

*** 2 ***

Мини пици за закуска

Днешното меню включва хрупкави английски мъфини, гарнирани с домати, яйца и лепкаво сирене! Тези опаковани с протеини сандвичи са страхотна закуска през уикенда!

Съставки (за 2-4 порции):

• 4 големи яйца
• 2 мъфина
• 2 с.л. лъжици масло
• 1 средно голям домат, нарязан
• 1/2 чаша настъргано сирене чедър
• 20 мини пеперони (може да замени ситно нарязан бекон или шунка)
• 1 глава зелен лук, нарязан
• сол и черен пипер

Приготвяне:

В средно голяма купа разбийте и разбъркайте яйцата. Поставете тигана на среден огън. Когато се сгорещи се заливат с яйцата. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти (3-5 минути). Свалете от огъня и подправете със сол и черен пипер.

Изпечете мъфините и ги намажете с масло. Отгоре сложете нарязан домат, яйца, сирене и мини пеперони. Поставете върху лист за печене.

Загрейте предварително фурната. Поставете пиците там за 3-4 минути (или докато сиренето се разтопи). Поставете пица в чиния и поръсете със зелен лук. Сервирайте топли.

Добър апетит!

*** 3 ***

Отворена франзела

Много лека, здравословна и богата на протеини закуска!

Съставки (за 2-4 порции):

• 4 резена бекон, запечени до хрупкавост
• 4 големи яйца
• сол и черен пипер
• 2 франзели, разрязани на две
• 1 чаша свежа зелена салата (спанак, къдраво зеле - по ваш избор)
• 1 средно голям домат, нарязан
• 1/2 чаша настъргана моцарела или сирене чедър
• 1 глава зелен лук (нарязан)

Приготвяне:

Печете бекона на среден огън до хрупкавост (печете по 3-4 минути от всяка страна). Поставят се върху хартия за отстраняване на излишната мазнина и се нарязват. Заделени.

В средно голяма купа разбийте яйцата и разбъркайте добре. Поставете тигана на среден огън. Когато се сгорещи се заливат с яйцата. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато яйцата стегнат (3-5 минути). Свалете от огъня и подправете със сол и черен пипер.

Препечете половинките франзела до кафяво. Отгоре се нареждат марулята, нарязаните домати, яйцата и сиренето. Поставете върху лист хартия за печене.

Загрейте предварително фурната. Поставете сандвичите в гореща фурна за 3 до 4 минути (или докато сиренето се разтопи). След като се извади от фурната се поръсва с наситнен бекон и зелен лук. Сервирайте топли.

Наслади се!

Добри статии

Закуската е най-важното хранене за деня. Но повечето хора или напълно пропускат закуската, или избират да не отделят много време за приготвянето й. Сандвичите за закуска могат да бъдат както студени, така и топли - в този случай новосъбуденото ви тяло ще ви благодари за приятната и вкусна топла храна. Като пълнеж предлагаме да комбинирате месо или риба по избор със зеленчуци и билки - просто, задоволително и здравословно.

Сандвичи за закуска с моцарела

съставки:

• 2 филийки хляб,
• 50 г пушена сьомга,
• 50 г моцарела,
• пресни билки на вкус,
• 1 чаена лъжичка зехтин,
• 0,5 супени лъжици мед,
• 0,5 чаена лъжичка соев сос.

Метод на готвене:

1. Намажете филийките хляб със зехтин и ги запържете във фурната, докато станат хрупкави.
2. Върху всяко парче сложете парче моцарела и сьомга.
3. Накълцайте зелените. Смесете соев сос с мед, намажете с тази смес сандвичи, поръсете с билки и сервирайте сандвичи за закуска.

Сандвичите за закуска трябва да бъдат направени не само вкусни, но и питателни, за да можете да работите спокойно и да не умрете от глад. Именно беконът и яйцето правят този сандвич засищащ. Можете да замените майонезата в сандвич за закуска с всяко топено сирене, от което сега има голямо разнообразие. Авокадото може да не се добавя към сандвичите за закуска, но също е много засищащ и здравословен продукт.

съставки:

• Питка - 8 филийки
• Бекон - 50 грама
• Яйце - 2 бр
• Авокадо - 1 бр
• Домат - 1 бр
• Листа от маруля - 4 бр
• Майонеза - 1 с.л. лъжица
• Сол, черен пипер - 1 На вкус

Метод на готвене:

1. Приготвя храна.
2. Запечете бекона до златисто кафяво.
3. Изпържете яйцата.
4. Намажете филиите хляб с майонеза.
5. Поставете бекон и маруля върху хляб.
6. Поставете яйце върху бекона и резенчета домат върху салатата.

Топли сандвичи за закуска

Вероятно почти всяка домакиня има своя собствена проста рецепта за топли сандвичи набързо. Разбира се, всичките много си приличат, но искам да ви разкажа как ги правя. Напоследък не готвя толкова често това прекрасно ястие, но имаше момент, когато тези сандвичи наистина ми помогнаха, особено когато трябваше да нахраня цяло семейство много бързо. Можете, разбира се, да направите свои собствени промени в това ястие, но аз ще ви кажа как да разбиете горещи сандвичи по моята рецепта!

съставки:

• Колбаси - 3-4 бр
• Домат - 1 бр
• Чесън - 2 скилидки
• Майонеза - 1 с.л. лъжица
• Кетчуп - 3 с.л. лъжици
• Пшеничен хляб - 10 филийки
• Сирене - 100 грама
• Пресни зеленчуци - на вкус
• Смлян черен пипер - На вкус

Метод на готвене:

1. Колбасите се нарязват на малки кубчета и се поставят в дълбока купа.
2. Доматът също нарязваме на кубчета, зелените нарязваме на ситно и добавяме в чинията с наденичките.
3. Изстискайте чесъна през пресата за чесън.
4. Добавете майонезата и кетчупа към останалите съставки и разбъркайте добре всичко.
5. Поставете хляба върху лист за печене и поставете 1-1,5 супени лъжици пълнеж върху всяко парче. Отгоре се поръсва смлян черен пипер
6. Настъргваме сирене на едро ренде и поръсваме всяко парче с него, но не трябва да добавяме много сирене, тъй като при печенето ще се разтече по тавата.
7. Слагаме сандвичите в предварително загрята фурна за 15 минути, след което цялото семейство може да оцени резултата.

Сандвич с яйца за закуска

Този сандвич ме придружаваше при всичките ми дълги пътувания: от обикновено пътуване до друг град до дълго пътуване до почивка в чужбина. Удобна и проста рецепта, винаги нося тези сандвичи със себе си на пътешествия или походи. Семейството го обожава и не трябва да се тревожи много за готвенето.

съставки:

• Бял хляб (пшеничен) - 4 филийки.
• Колбаси – 3 бр.
• Кокоше яйце (избрано) - 2 бр.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица. л.
• Кетчуп – 2 с.л. л.
• Пресен магданоз - на вкус
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Подготовка на пълнежа за сандвичи с колбаси. За да направите това, измийте, изсушете и нарежете зелените. Поставете зелената смес в малка купа за смесване. Настържете колбаси в купа с билки. Добавете яйцата и сметаната там
2. Пресейте брашното и разбъркайте до гладкост, добавете кетчупа. Да видим какво е станало. Ако пастата може да се намаже върху хляб, преминете към следващата стъпка за приготвяне на топли сандвичи с наденица и яйце, ако е течна, добавете още брашно, ако е гъста, добавете кетчуп.
3. Сложете тигана на котлона и го загрейте на среден огън. През това време намажете хляба с пастета. Колкото по-дебел е слоят, толкова по-вкусни ще бъдат сандвичите с наденица и яйце в тиган.
4. 4 мин. Налейте растително масло в тиган и наредете сандвичите с колбаси и яйца с плънката надолу. Гответе на партиди, запържете за 4-5 минути. Времето за готвене зависи от дебелината на пълнежа.
5. 2 мин. Обърнете сандвича с плънката от колбаси с капачката надолу. Хлябът се приготвя бързо - 2-3 минути. Докато пържим останалите сандвичи, сложете готовите тостове в чиния с хартиени кърпи и покрийте с фолио, за да се затоплят.

Сандвичи с колбаси и яйца за закуска

съставки:

• 2 колбаса (мляко);
• 3 тоста (големи);
• 3 яйца;
• 5 стръка див лук;
• 15 ml зехтин;
• 1 г смлян пипер;
• сол.
• 1 авокадо;
• 1 домат;
• 1 шалот;
• 1 половин лимон;
• 20 мл екстра върджин зехтин;
• смлян пипер на вкус;
• 1 г сол.

Метод на готвене:

1. Изрежете троха в центъра на парче хляб. Сладкарски ринг работи добре за рязане. Нарежете колбасите на кубчета.
2. Загрейте олиото в тиган, запържете само едната страна на филийката хляб, след това обърнете филийката, счупете 1 яйце в изрязаните дупки, надупчете жълтъците с клечка за зъби, наредете нарязаните наденички върху белтъците. Микровълновата на пълна мощност за минута.
3. Накълцайте дивия лук и го поръсете върху готовия сандвич. Вместо див лук можете да използвате обикновен зелен лук.
4. Пригответе оригиналния сос: от обелено авокадо отстранете костилката, отстранете пулпата с лъжица, нарежете домата на ситно, нарежете шалот на половин пръстени. Изстискайте 10 мл сок от ¼ лимон. Комбинирайте подготвените съставки в купа, като добавите зехтин, след това намачкайте масата с вилица и подправете на вкус.

Пилешки сандвичи за закуска

съставки:

• тост хляб 4 филийки
• чери домати 50гр
• прясна краставица 50гр
• лилав лук 30гр
• аджика 30гр
• сирене 80гр
• зеленина 20гр
• пилешко филе 200гр
• растително масло 20 мл
• розмарин 1 клонка
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Метод на готвене:

1. Основният „сърдечен“ компонент на нашите сандвичи ще бъде пилето - поръсете чисти филета със сол, черен пипер по желание и запържете в растително масло с клонче ароматен розмарин.
2. Гответе първите няколко минути, докато се появи коричка, обърнете и оставете под капак за 20 минути. След това се охлажда и се разпределя в чинии.
3. След като предварително измиете и изсушите, нарежете месестите домати на кръгчета, прясната краставица на тънки филийки, лука нарежете на половин пръстени, настържете твърдото сирене или нарежете на широки слоеве.
4. Смажете филийки хляб с аджика или друг сос с ярка нотка.
5. Поръсете със ситно нарязани пресни билки и пера от лук, копър, магданоз са подходящи тук.
6. Добавете настъргано пиле.
7. Следващият етаж на нашия сандвич е доматът.
8. Продължаваме зеленчуковия слой - добавяме асорти от краставици и лук.
9. Не забравяйте за сиренето, което ще направи сандвичите по-питателни, задоволителни и апетитни.
10. Покрийте с втората филийка хляб. За да подобрим пикантността, ние също го смазваме с аджика / сос.
11. Ако искате да затоплите сандвичи, да топите сирене и да компактирате високи парчета, използвайте електрическа машина за сандвичи или машина за сандвичи.
12. Нарязваме сандвичите по диагонал на триъгълници, част от тях подсушаваме, а част оставяме в оригиналния си вид, меки.

Бърз сандвич за закуска

съставки:

• Тост хляб - 4 филийки
• Шунка - 80гр
• Кашкавал - 80гр
• Лют сос - 40 гр
• Домат - 30гр
• Лук - 30гр
• Масло - 30гр
• Зелена салата - за сервиране

Метод на готвене:

1. Затворен сандвич (плънката е между филийки хляб) или сандвич може да се сервира още мек, веднага след сглобяването.
2. Понякога хлябът се суши предварително в тостер, фурна или в горещ тиган без мазнина.
3. Много хора, включително и аз, ги накисват в масло, докато получат вкусна златистокафява коричка. Тогава сандвичът е красив на вид и особено апетитен с топеното сирене вътре.
4. За да сте сигурни, че хлябът е равномерно препечен, не загрявайте маслото в тиган, а нанесете тънък слой върху самата филия хляб. Оставете повърхността на тигана чиста и добре загрята.
5. За да приготвим домашни сандвичи с шунка и сирене, ще вземем продуктите от списъка. Плънката е по ваш избор, но задължително със сирене, сос и месни продукти.
6. Намажете тост хляба с меко масло без интервали. Обърнете го.
7. Намажете обратната страна със соса.
8. Покрийте с топено сирене и шунка.
9. За свежест и пикантност добавете кръгчета лук.
10. Плюс тънко нарязан домат. Свързваме двете части на сандвича, с плънката навътре. Слагат се в сгорещен тиган и се запържват от долната страна за 1,5-2 минути (до златисто кафяво).
11. Внимателно се обръща и се задържа в тавата още толкова.
12. Нарежете сандвича с шунка и сирене по диагонал на два триъгълника, отгоре покрийте с листа от маруля и сервирайте.

Английски сандвич за закуска

Една от най-популярните версии на сандвича крок-мосю е този, който се състои от наденица и сирене, или по-скоро в класическата версия, шунка и сирене Gruyère. Има няколко версии за произхода му. Някои хора предпочитат историята как работниците случайно са оставили сандвичите си върху горещ радиатор, други харесват появата на кроке мосю като изобретение на готвача и т.н.

съставки:

• Тост хляб - 12 бр.
• Кашкавал - около 150гр
• Карбонада или шунка - 6 филийки
• Растително масло или масло - 6 супени лъжици.
• Горчица - по желание
• Бешамел - до 1 чаша

Метод на готвене:

1. С времето се появиха много сладки и солени крок-мосю: с домати, със сьомга, с банани, с ананаси и други, които винаги са вкусни и хрупкави.
2. Когато съставях книгата „Улична храна от цял ​​свят“, използвах обикновена бърза версия на мляко и сирене като сос, но вкусът е по-впечатляващ със сос бешамел, но трябва да се побъркате с него...
3. p.s. Ако сложите пържено яйце върху сандвич, той се превръща в кроке мадам))
4. За да приготвите кроке мосю, пригответе съставките според списъка.
5. Ако решите да приготвите кроке мосю със сос бешамел, не забравяйте да го направите първо. За целта разтопете 2 с.л. супени лъжици масло и се смесват с 1 с.л. лъжица мука
6. Налейте 1 чаша прясно мляко, като разбърквате, добавете щипка сол и смляно индийско орехче.
7. Гответе до сгъстяване. Покрийте повърхността на соса бешамел със стреч фолио, за да предотвратите образуването на засъхнала коричка по повърхността му.
8. Кашкавалът се настъргва и се разделя на три части. Намажете всяко парче хляб за тост с масло или растително масло и, ако желаете, дижонска или друга горчица.
9. Половината от готовите парчета се нареждат върху намазнена тава и се поръсват с първата част от сиренето.
10. Покрийте сиренето с шунка, хамон или друг колбас.
11. Поръсете с другата половина кашкавал и покрийте с останалите парчета хляб.
12. Парчетата крок-мосю се слагат в предварително загрята на 200 градуса фурна до зачервяване.
13. След това отгоре се залива със соса бешамел и се поръсва с останалото сирене.
14. Върнете във фурната и запечете, докато сиренето се разтопи и леко покафенее.
15. Крокът мосю е готов, сервирайте веднага.

Сандвичи с яйца за закуска

съставки:

• Тост хляб - 8 бр
• Масло - 2 с.л. лъжици
• Яйца - 4 бр
• Чесън - няколко скилидки
• Твърдо сирене - 100 грама
• Пресни билки - на вкус
• Сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

1. Настържете кашкавала и чесъна на ситно ренде.
2. Отрежете кората от четирите филийки хляб и отстранете пулпата от центъра на четири.
3. Намажете хляба с масло и изсушете всички парчета в тиган или във фурна до златисто кафяво.
4. Сглобете сандвичите: поръсете настъргано сирене с чесън върху цяла купчина хляб и поставете хляба отгоре без пулпата в центъра.
5. В тази дупка се изсипва суровото яйце, посолява се, черен пипер и се поръсва с останалото сирене.
6. Печете сандвичите в предварително загрята фурна на 180º за 5-7 минути.
7. При сервиране гарнирайте сандвичите с пресни билки и добавете сол и черен пипер на вкус.

Топъл сандвич за закуска

съставки:

• Класическа питка - 1 бр.
• Твърдо сирене - 250 гр.
• Варена наденица - 300 гр.
• Домати - 2 бр.
• Зелените - всякакви, на вкус
• Майонеза - 4 супени лъжици. лъжици
• Кетчуп - 4 с.л. лъжици

Приготвяне:

1. Още от името на този горещ сандвич следва, че е лесен за приготвяне и наборът от съставки е минимален.
2. Този горещ сандвич може да служи като лека закуска при среща с приятели или за закуска за цялото семейство. Сандвичът се получава вкусен, сочен и с апетитна хрупкава коричка.
3. Нарежете питката на тънки, около 1 см, парчета. Когато режете мек хляб, използвайте назъбен нож, за да осигурите равни филии и да предотвратите разпадането на хляба.
4. Настържете твърдото сирене и варената наденица (за мен това беше докторска степен по ГОСТ) на едро ренде.
5. Смесете сиренето и колбаса с майонезата и кетчупа до гладкост.
6. Нарежете доматите на кръгчета.
7. С получената смес намажете нарязаните парчета хляб и отгоре поставете парче домат.
8. Поставете нашите сандвичи върху тава за печене, намазана с растително масло, и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 15-20 минути.
9. Сервирайте сандвичите горещи, въпреки че са доста годни за консумация студени))
10. Горещите сандвичи Lazy Pizza са готови.

Затворени сандвичи за закуска

В моето семейство затворени сандвичи със сирене и колбаси обикновено се приготвят от съпруга ми, когато пристигнат приятелите му, тъй като тази закуска върви идеално с бира. Могат да се приготвят при неочаквани гости или като бърза закуска. Ако приготвяте 1-2 порции, можете да ги изпечете в микровълнова, за да не палите фурната за две филийки хляб.

съставки:

• Препечен хляб - 5-6 филийки
• Пушен колбас - 300 грама
• Сирене - 200 грама
• Масло - 100 грама

Метод на готвене:

1. Можете да използвате всяка наденица, която харесвате за тези сандвичи. Взимам предимно сервелат или салам.
2. Смелете наденицата в месомелачка или с помощта на блендер.
3. Предварително извадете маслото от хладилника и го оставете да престои на стайна температура, докато се разтопи малко.
4. Настържете кашкавала на ситно ренде.
5. Смесете нашата кайма със сирене и масло до гладкост.
6. Вземете хляба и го разполовете по диагонал. Ще получите тези триъгълни парчета.
7. Намажете всяко парче с пълнеж от наденица и покрийте с второто парче.
8. Поставете всички сандвичи върху намазнена тава, след което ги поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути.
9. Когато се покрият с такава красива коричка, сандвичите са готови! Сервирайте ги горещи.

Диетичен сандвич за закуска

съставки:

• нарязан хляб (аз използвах препечен хляб),
• можете да използвате питка
• 8 броя
• всякакво сирене 100 гр
• чесън
• 2-3 скилидки
• домат - 2 бр.
• майонеза
• зеленина за украса

Метод на готвене:

1. Не е необходимо да използвате препечен хляб, можете сами да го нарежете равномерно и спретнато на подходящи филийки.
2. Ако използвате готов нарязан хляб или питка, веднага поставете нарязаните парчета върху лист за печене и ги поставете във фурната да изсъхнат за 5-10 минути, докато се образува красива златиста коричка. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
3. Обелете чесъна. С помощта на ренде или преса за чесън го накълцайте, комбинирайте със сирене или можете да настържете самия хляб (по ваш избор).
4. Добавете майонеза и разбъркайте добре.
5. Нарежете доматите на кръгчета.
6. Извадете препечения и подсушен хляб. Намажете с малко майонеза.
7. Отгоре се намазва със сирената смес, така че да покрие цялата повърхност на питката. Слоят маса не трябва да е тънък.
8. Покрийте сиренето с резенчета домат. Сол на вкус.
9. Преди да сервирате, украсете със зеленина.

Класически сандвичи за закуска

съставки:

• Питка - 12 филийки
• Яйце - 4 бр
• Наденица - 4 резена
• Домат - 1 бр
• Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици
• Подправки - На вкус
• Сол на вкус

Метод на готвене:

1. За да започнете, покрийте лист за печене с хартия за печене и поставете върху него четири парчета хляб, намазани с малко количество майонеза.
2. След това сложете кръг от всякаква наденица върху всяко парче хляб, ако вашата наденица е широка като моята, можете да поставите половин кръг.
3. Добавяме парче сирене и парче домат към наденицата, като цяло можете да използвате всеки продукт тук, например кисели краставици. Сега трябва внимателно да отстраним трохите от останалите осем филийки на хляба и да ги поставим върху целите филийки, две филийки без трохи за всяка цяла филия.
4. Така се получава нещо като кладенче с вдлъбнатина, в която счупваме яйца, по едно за всеки сандвич, като яйцето трябва да се посолява и поръсва с подправките.
5. Поставете тавата в предварително загрята на 180-200 градуса фурна и изпечете сандвичите до стягане на яйцето. Веднага след като стегне, сандвичите могат да се извадят и сервират.

Сандвичи за закуска

Ще ви покажа как да направите сандвич за закуска с бекон или шунка, сирене, яйчена палачинка. Хубавото на тази рецепта е, че можете веднага да направите голяма порция и да я поставите във фризера, а след това да я използвате според нуждите. Такива тайни ще помогнат много на заетите домакини. Разбира се, можете да експериментирате с пълнежа. Сандвичите са засищащи и апетитни. Така че не пропускайте рецептата!

съставки:

• Кифли - 4 бр
• Шунка или бекон - 4 филийки
• Сирене - 4 филийки
• Яйце - 3 бр
• Вода - 3 с.л. лъжици
• Масло - 1 чаена лъжичка
• Сол и черен пипер - На вкус

Метод на готвене:

1. Разбийте яйцата в малка купа, добавете сол, подправки и вода.
2. Разбийте до гладкост.
3. Изсипете малко количество яйчена смес в тигана и изпържете тънката палачинка на умерен огън до готовност.
4. Разрежете кифличката на две. Поставете парче сирене и отгоре наредете яйчена палачинка.
5. Добавете парче шунка.
6. Или пържен бекон.
7. Покрийте с другата половина на кифличката.
8. Печете в микровълновата за 30-60 секунди по желание, за да се разтопи сиренето.
9. И веднага сервирайте сандвичи за закуска.

Кулинарните експерти по света са единодушни, че сандвичите са толкова популярни, защото могат да се сервират с всичко: от месо, риба и сирене до плодове и сладкиши. Освен това приготвянето на сандвичи отнема минимум време и няма нужда да говорим за сложността на готвенето - процесът е изключително прост.

Бързите сандвичи са най-често консумираните сандвичи за закуска по света. Дори киселите млека, мюслито и бърканите яйца остават на заден план.

Четирима от всеки пет души ядат сандвичи за закуска в различни варианти: тост, брускета, сандвичи и др. Ето защо решихме да направим селекция от леки сандвичи, които да разнообразят както ежедневната, така и празничната трапеза.

Бързите сандвичи могат да бъдат и здравословни. Рецептата за това ястие с извара е много проста и е подходяща за лека закуска, лека закуска или закуска.

Подготовка: Смесете 200 г извара с 50 г заквасена сметана, добавете връзка ситно нарязани билки. Смесете добре. Разстелете изварената смес върху черен хляб с трици.

Диетични леки сандвичи с извара

Рецептата е донякъде подобна на предишната, но все пак се различава от нея.

Приготвяне:

Смесете нискомаслено извара с класическо кисело мляко. Добавете нарязани билки, разбъркайте. Готовата светла паста се намазва върху зърнен хляб. Отгоре поставете резен пресен домат, може да украсите с лист маруля.

Сандвичи с херинга

Тук всичко е изключително лесно и просто. Ако имате варени яйца, приготвянето на сандвичи с херинга ще отнеме 1 минута.

Намажете черния хляб с разтопено масло. Отгоре се поставят сварени яйца, нарязани на филийки, а върху тях няколко резена филе от херинга. Завършете предястието като добавите няколко глави син лук.

Сандвичи с топено сирене и аншоа

Тези сандвичи за бърза закуска могат да се приготвят по празници или през делничните дни. Почти цялата рецепта е ясна от името и снимката.

Приготвяне:

Поставете една филийка топено сирене върху черен хляб с квадратна форма. Отгоре поръсете наситнен пресен копър. Нарежете филийките хляб по диагонал.

Отрежете главите и опашките на аншоата и по желание отстранете гръбнака. Поставете аншоата върху триъгълниците на хляба. Завършете сандвичите с резен варени картофи. За празнична версия на приготвяне на сандвичи използвайте малки картофи или нарежете голям картоф на кубчета и ги закрепете с шиш (както е на снимката).

Тази закуска е не само лесна за приготвяне, но и лесна за стомаха. Това е добър вариант за бърза закуска.

Приготвяне на сандвичи:

Отцедете консерва риба тон (за салати). Пресните краставици и доматите се нарязват на филийки. Поставете няколко резена краставица върху хляба. Разпределете обилно рибата тон отгоре и домата отгоре. Ако покриете сандвича с друго парче хляб, получавате сандвич.

Сандвичи с шунка

Приготвянето на сандвичи не отнема много време, дори ако съдържат 7 съставки. Основното нещо е да изберете набор от продукти, които ще се съчетават добре един с друг и ще придадат на закуската пълен, пълен вкус.

Сандвичи със сьомга и яйца

Леките сандвичи, които няма да напълнеят, трябва да съдържат протеини и по-малко въглехидрати и мазнини. Тази здравословна и бърза закуска може да се приготви много лесно.

Приготвяне:

Намажете пълнозърнест хляб с малко сос тартар. Покрийте с лист зелена салата. Поставете върху нея ивици леко осолена червена риба, няколко резена варени яйца и няколко резена кисела краставица.

Получената разядка е вкусна, апетитна и здравословна.

Сандвичи с червена риба и лимон

Тук всичко е ясно. Намажете топено или крема сирене върху парче хляб. Отгоре поставете тънки ленти от всякаква червена риба, няколко кръгчета син лук и тънък резен лимон.

Такива бързи сандвичи за лека закуска ще украсят масата.

Тостове с пастет и зеленчуци

Бързите сандвичи с пастет също са доста евтини и достъпни за почти всеки.

Намажете хлебната основа на предястието с пастет (всякакъв вид става). Върху него се поставя кръгче сладък пипер, а отгоре резен пресен домат. Покрийте с парче твърдо сирене. Поставете в микровълновата за минута, за да се разтопи сиренето.

Сандвичи Капрезе

Намажете изсушените във фурната филийки хляб със зехтин. Поставете резени домати и моцарела един по един върху друг. Подправете по желание и гарнирайте с листенца пресен босилек.

Любителите на италианската кухня със сигурност ще оценят тези цветни, леки и бързи сандвичи.

“Пролетни” сандвичи за закуска

Винаги искате да ядете вкусна и здравословна храна, докато отделяте малко време за готвене. Сандвичите и препечените филийки с различни добавки са най-популярните закуски в света. Те са предпочитани от 78% от всички мъже и 84% от жените. Приготвянето на сандвичи е бърза задача, има много възможности и резултатът винаги е отличен. Точно това, от което се нуждаете сутрин.

През пролетта можете да направите леки сандвичи с репички, които трудно се намират през другото време на годината.

Приготвяне:

Сварете яйцата твърдо. Охладете и нарежете на филийки. Краставиците и репичките се измиват и нарязват на тънки филийки. Намажете филиите хляб (всякакъв хляб, който харесвате) с майонеза. Отгоре се поставят готовите зеленчуци и сварените яйца. Овкусете предястието със сол и черен пипер. Добавете пресни билки, ако желаете.

Сандвичи с пържено яйце и пресни зеленчуци

Ако предпочитате да закусите обилно, тези бързи сандвичи определено ще ви харесат.

Приготвяне:

Изплакнете доматите и краставиците под течаща вода и ги нарежете на тънки филийки.

Изсушете малко хляба в тостер или фурна.

Запържете пилешкото яйце в тиган от едната или от двете страни. Поръсете със сол и смлян пипер на вкус.

Намажете филия хляб с разтопено масло. Върху олиото се поставят измити и подсушени листа от зелена салата, а след тях резени зеленчуци. Залейте предястието с топло пържено яйце.

Запържете хляба в сух тиган или препечете в тостер.

Сварете едно яйце във вряща вода за 8 минути. Обелете го от черупката и го нарежете на малки кубчета.

Смесете натрошеното яйце с 1 ч.ч. каперси или ситно нарязана кисела краставица. Подправете с 1 ч.л. майонеза и 0,5 ч.ч. Дижонска горчица. Черен пипер на вкус. Разстелете маруля върху препечен хляб.

Сервирайте леки сандвичи с чай, кафе или сок.

Сандвичи с колбаси и бекон

Запечете филийките хляб в сух тиган. Върху него се запържват кренвирши и бекон, а след това и яйца.

Поставете първо колбасите и бекона върху хляба. Покрийте всичко с изпърженото яйце. Подправете бързите сандвичи на вкус и поръсете с билки, за да изглеждат още по-апетитни.

Предястие от салата с риба тон

Приготвянето на сандвичи с риба тон отнема 2 минути. Затова са идеални за бърза закуска и лека закуска.

Отцедете консерва риба тон. Намачкайте консервата с вилица. Добавете 50 г фета сирене или сирене фета, няколко стръка наситнен копър. Всичко се разбърква добре.

С лъжица изсипете сместа върху питката.

Сандвичи със смокини и прошуто

За празнична или парти закуска е добра идея да направите бързи сандвичи със смокини. Те изглеждат необичайни, ярки, цветни и невероятно апетитни. Гостите със сигурност ще оценят уникалния вкус на леката закуска.

Намажете филийките хляб с обилен слой козе сирене. Върху него красиво се нареждат тънки ленти прошуто (може да се замени с друг вид сухо месо). Отгоре поставете резени зрели смокини. За красота и контраст добавете лист от салата рукола.

Брускети с патладжан и извара

Тази лесна рецепта е опростен вариант за приготвяне на традиционно италианско предястие.

Измийте патладжана и го нарежете на малки тънки кубчета. Запържват се в добре загрят тиган със зехтин, сол и наситнен чесън. Пържете около 10 минути, като разбърквате от време на време.

Нарежете багетата на порции по диагонал. Изсушете филийките в сух тиган.

Добавете малко заквасена сметана към изварата и разбъркайте добре.

Изсипете с лъжица сместа от изварата върху багетата и отгоре добавете запържените патладжани.

Сандвичи със сьомга и авокадо

За да приготвите сандвичи по тази рецепта ще ви трябва хляб, авокадо, сьомга, сардини, копър, лимон.

Обелете авокадото, разрежете го на две и отстранете костилката. Нарежете плодовете на тънки филийки и ги поръсете с лимонов сок.

Изплакнете няколко стръка копър под течаща вода и нарежете на ситно.

Поставете тънко нарязана сьомга, чаена лъжичка сардини и няколко резена авокадо върху хляба. Поръсете предястието с копър. Можете да ядете разядката както е, или да я поставите в предварително загрята фурна за 6-8 минути.

Надяваме се, че нашата селекция ви е харесала и бързото приготвяне на сандвичи за лека закуска или закуска ще ви спести време и усилия, прекарани в кухнята, а резултатът от вашите усилия ще донесе вкусно удоволствие на вас и вашето семейство.

Добър апетит!

Най-често срещаната храна по време на закуска е сандвич! Искам да е и вкусно, и здравословно. Може би нашите рецепти за вкусни сандвичи за закуска ще ви бъдат полезни и ще искате да ги опитате!

Тостове с пиле, домати и сирене

съставки:

• Пилешко филе, варено и нарязано - 0,5 чаши
• Настърган кашкавал – 3 с.л. л.
• Хляб – 5 бр
• Нарязан домат – 1 бр.
• Горчица – 2-3 с.л. л.
• За соса:
• Масло – 1 с.л. л.
• черен пипер - 0,5 бр.
• Брашно – 1 с.л. л.
• Мляко - 0,5 чаши
• Сол, черен пипер, всякакви подправки

Първо трябва да сготвите пилешките гърди. Измива се и се сварява в подсолена вода, след което се оставя да изстине.

След това пригответе соса. Ще ви трябва тенджера с дебело дъно, в която трябва да разтопите малко масло. Добавете пшенично брашно към маслото, разбъркайте добре и след няколко минути добавете ситно нарязан сладък пипер към тази смес. Всичко това трябва да се смеси добре по време на процеса. Време за готвене 4-5 минути.

След първия етап махнете съда от котлона и при непрекъснато бъркане бавно добавете млякото. Върнете тигана на котлона и оставете сместа да се сгъсти. Веднага щом се сгъсти, отстранете от огъня и добавете няколко супени лъжици настъргано сирене. Непрекъснато разбърквайте соса, добавете сол, черен пипер, добавете всякакви подправки и изсипете в него нарязани пилешки гърди.

Следващата стъпка е приготвянето на тост. Може да го направите в тостер, но в тиган ще е по-вкусно. Намажете препечения хляб с тънък слой горчица или друг лют сос, а отгоре сложете нашия сос от сирене и пиле.

Поръсете получените сандвичи със сушени домати и останалото настъргано сирене. И се поставя във фурната за десет минути, която е предварително загрята на 180 градуса. Желание за контрол по цвят. Щом коричката стане златиста, тостовете с пиле и сирене са готови!

Сандвичи с парченца салам и извара

съставки:

• Багет – 1 бр.
• Салам - 300 гр.
• Нискомаслена извара - 1 опаковка (200 гр.)
• Заквасена сметана (може да се замени с майонеза) - 1 супена лъжица. л.
• Средна краставица - 1 бр.
• Кашкавал – 70 гр.
• Чесън – 2-3 скилидки
• Маслини или черни маслини - 30 гр.
• Сол, черен пипер и билки

Смесете извара с пресован чесън, добавете сол, черен пипер и малко заквасена сметана. По желание сметаната може да се замени с майонеза. За вкус добавете ситно нарязани билки по желание.

Нарежете салама възможно най-тънко. Избор на топинга. Това може да бъде сирене, нарязано на малки кубчета, маслини без костилки, мариновани гъби или краставици, кръгчета домат или парчета чушка.

Тези сандвичи за закуска със салам и рикота са най-добри с багета. Нарязва се, слага се салам, отгоре се намазва с изварената маса и се украсява с избраната заливка.

съставки:

• Хляб (за предпочитане черен, специален за тост) – 1 филия
• Малък домат – 1 бр.
• краставица - 0,5 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Листа от маруля - 1-2 листа
• Масло или топено сирене - 0,5 супени лъжици. л.

Измийте краставицата и домата и нарежете на кръгчета. Леко подсушете хляба във фурна, тостер или сух тиган.
Запържете яйцето в масло или растително масло до желаното състояние. Намажете питката с масло или топено сирене. Поставете маруля и зеленчуци отгоре. Покрийте структурата с изпържено яйце, посолете и поръсете с черен пипер по желание и вкус.

Сервирайте сандвичи с пържени яйца, домати и краставици за закуска заедно с любимото ви сутрешно кафе или чай.

съставки:

• Тост хляб - 2 филийки
• Бекон – 4 бр.
• Яйца – 3 бр.
• Глава лук - 0,5 бр.
• Масло – 1 с.л. л.
• Сирене - малко парче
• Майонеза – 2 супени лъжици. л.
• Кетчуп – 2 с.л. л.
• Сол и черен пипер

Беконът трябва да се запържи с лука в малко количество масло. Сварете яйцата твърдо.

Приготвяме намазка от кетчуп и майонеза - смесваме ги. Намажете питката с получената паста и отгоре наредете резени яйца, резени бекон, кашкавал и запържен лук. Покрийте това с друг слой варено яйце, след това сирене и второ парче хляб.

Можете да го изпържите от двете страни, можете да го загреете във фурната за няколко минути. Поднесете вкусни сандвичи с бекон и яйца за закуска, като ги нарежете на две части.

съставки:

• Бял хляб или хляб - 6 филийки
• Колбаси – 2 бр.
• черен пипер - 0,5 бр.
• Глава лук – 1/3 бр.
• масло - 20-30 гр.
• Сирене – 80 гр.
• Сол, черен пипер, билки

Приготвя се във фурна на 180 градуса.

Парчетата хляб или хляб трябва да бъдат леко намазани с масло. Поставете хляба с маслото надолу върху лист за печене.

Внимателно разпределете получената смес върху филийки хляб и запечете във фурната за 10-15 минути.

Преди сервиране поръсете с прясно смлян черен пипер и гарнирайте с пресни билки. Зелените могат да бъдат нарязани, но е по-добре да се накъсат на ситно с ръце, тъй като ароматът е по-силен.

съставки:

• Кръгла кифла за сандвич – 1 бр.
• Пушена сьомга - 2 бр
• Крема сирене – 2 с.л. л.
• Маруля и спанак - 1 връзка

Сьомгата може да бъде пушена или леко осолена. Кой го харесва повече?

Разрежете кръгъл кок или част от багета на две. Изсушете леко филийките в тостера. Ако не се побира в тостера, тогава го изпържете в сух тиган, така е още по-добре. Измийте добре марулята и спанака, след което ги подсушете с хартиена кърпа.

Намажете хляба с крема сирене, отгоре сложете тънко нарязана сьомга и зелена салата или спанак. Преди да сервирате, поръсете леко сандвича с пушена сьомга със ситно нарязани билки.

съставки:

• Тост хляб - 6 филийки
• Сирене грюер - 200 гр.
• Шунка – 300 гр.
• Мляко - 1,5 чаши
• Масло – 2 с.л. л.
• Брашно – 2 с.л. л.
• Горчица – 1 с.л. л.
• Индийско орехче – 1/3 ч.л.
• Сол и черен пипер

Първо включете фурната и докато загрее до 200 градуса, пригответе бешамела. Просто разтопете малко масло и го смесете с малко пшенично брашно. Трябва да бъркате непрекъснато и бързо. След минута-минута и половина на тънка струйка добавете малко мляко. В същото време не забравяйте постоянно да работите с бъркалка, в противен случай ще изгори!

Веднага щом се сгъсти, свалете от огъня и добавете натрошеното сирене. Добавете сол, смлян черен пипер и индийско орехче на вкус.

Препечете белия хляб до златисто кафяво в тостер. След това намажете филийките с мека горчица, отгоре поставете резени сирене, след това отново шунка и кашкавал. Покрийте това с второто парче хляб и поставете върху горещ, намазнен лист за печене.

След това залейте с получения сос а ла бешамел. И във фурната за 5 минути. За да покафенее сандвича, трябва да добавите 3-4 минути на включен грил.