რა შეიძლება მომზადდეს პური crumpled. ჭრილობის კერძები: ორიგინალური რეცეპტები. ბერძნული ღმერთების დესერტი

საცხობიდან 12 საათის შემდეგ საცხობი პროდუქტების საცხობი მომენტიდან, სახამებლის რეტროგრაციის პროცესი გააქტიურებულია - კომპლექსური ნახშირწყლების, ტენიანობის ხაზს უსვამს კრისტალური მდგომარეობის დაბრუნებას. Myakish კარგავს ელასტიურობას და იწყებს crumble, მაგრამ ცვლილება ფიზიკური თვისებები არ თან ახლავს შემცირება რაოდენობის კვალი ელემენტები და ვიტამინები შეიცავს მასში. არალეტალური ბატონი - შეუცვლელი კულინარიული ნივთიერება; დაადასტურეთ ეს საშუალებები ქვემოთ, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს შემორჩენილი პური.

Fillings სხვადასხვა, გემოვნების თანაბრად წამგებიანი

ორიგინალური საცხობი sprinkle ნამცხვრები - დამაკმაყოფილებელი საცხობი, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს სრული სადილი (სადილი). ეს არის მინიმუმ დროის სამზარეულო, და ოჯახის ყველა წევრი კმაყოფილი იქნება შედეგით.

თხილის პურისგან ტკბილეულის ნამცხვარი (თქვენ შეგიძლიათ ღუმელი და კაკალით), მოგიწევთ:

• 6 ცალი ჭვავის roll სისქე 6 მმ-მდე;
• 2 ჭიქა თხილი (კაკალი და ტყეები თანაბარი პროპორციებით);
• 7 კვერცხი (პროტეინები უნდა გამოეყო yolks- დან წინასწარ);
• შაქრის ჭიქა;
• 5 გრ მარილები (ნახევარი ჩაის კოვზი).

დაწყებამდე მუშაობის დაწყებამდე, აუცილებელია ღუმელში ჩართოთ (ეს უნდა გაიზარდოს 160-170 გრადუსამდე). მაცივარში პროტეინებში გაცივდა მარილი, იოლკები შაქრით ცდილობენ. დაჭრილი თხილის ნარევი ოდნავ შემწვარი ცხელი frying პან გარეშე ნავთობის. პური გაანადგურებს კბილს ხორცის საფარით ან სამზარეულო კომბინირებით.

ყველა მომზადებული პროდუქტი neatly შერეული (პროტეინების დანერგვა მასობრივი ბოლო), შედეგად ცომი არის transfused შევიდა საცხობი სატანკო. სამზარეულო დრო - 60-70 წუთი.

ზაფხულის არაპირდაპირი ნამცხვარი გამხმარი პურისა და ხაჭიდან, მოგიწევთ:

• კრემი - 1 ჭიქა.
• შაქრის ქვიშა - 100 გ
• ახალი კენკრა (ჟოლო, მოცხარი), შაქრით, ერთი და ნახევარი ჭიქების ოდენობით.
• შაქრის ფხვნილი - 2 სტადიის. ლ.
• 400 გ დაჭრილი პური და ხაჭოზე.
• სპეციალური არომატი დესერტი დარიჩინს (არაუმეტეს ½ tsp).

კრემები ფხვნილის ფხვნილისგან, პური შერეული შაქრისა და დარიჩინისგან შედგება. კოტეჯი ყველი გადაფარავს მეშვეობით sieve სანამ საჰაერო ჰომოგენური მასა მიიღება.

მინის კონტეინერში, მომზადებული ინგრედიენტები ასახული შემდეგ ბრძანებით: პირველი პური, მაშინ კენკრა, ზედა კოტეჯი ყველი და whipped კრემი. ფენები კიდევ ერთი მეორდება. გაჟღენთილი, ნამცხვარი უნდა იყოს 30-60 წუთი მაცივარში.

რეცეპტები შემორჩენილია პური ხელს შეუწყობს hostesses არა მხოლოდ pamper ტკბილი bowls, არამედ გთხოვთ საცხობი მოყვარულებს ხორცის შევსება. ნათელი დადასტურება ამ - ფენიანი ნამცხვარი minced ხორცით. ეს კერძი მზადდება ხელკეტიდან, რძე (0.8-1 ლ) და 4 კვერცხი (2 მათგანი უნდა იყოს ბრალია). შევსების მიზნით, მას ნახევარ კილოგრამი ხორცის მოხარშს მიიღებს, 1 ძირითადი ბოლქვი.

პური - საცხობი ბაზა - საჭიროა 1-1.5 სმ ნაჭრით დაჭრილი; ცალი დაასხით ნედლი კვერცხისა და რძის ნარევი. შედეგად მასობრივი შეასრულებს და მარილებს გემოვნებით.

მოხარშული კვერცხი და ხახვი უნდა იყოს დაჭრილი პატარა კუბურები, კომბინირებული ერთად stuffed minced ხორცით fry.

საცხობი ფორმა უნდა იყოს კარაქით. კონტეინერი გადადის კარგად გაჟღენთილი რძით რძით რძით (ცალი ნაწილის ნაწილია რეკომენდირებულია კერძების ჩამოყალიბებაზე), რომელიც დაფარულია თბილი minced. ტორტი ზედაპირზე ჩამოყალიბებულია დარჩენილი პურის ნაჭრებით, კვერცხის რძის ნარევი ნაშთების ნაშთები.

კერძი უნდა იყოს გამომცხვარი სანამ ოქროს ფერი.

პოსტი და დღესასწაული: მოკლედ შესახებ ნამცხვრები

გემრიელი დესერტი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს შემორჩენილი პურისგან, კლასიფიცირდება 2 ჯგუფად: ტრადიციული და მჭლე, მხოლოდ მცენარეული წარმოშობის პროდუქციის შემცველი.

კლასიკური ტორტი რეცეპტი, რომელიც გადაწყდება დროებით აბსტინენციის დღეებში გარკვეული სახის საკვებიდან წარმოდგენილია.

შემადგენლობა: ხმელი ხილი, წყალი, ჯემი, პური. ზოგიერთი hostesses შეავსებს ჩამოთვლილი ინგრედიენტები ერთად ადგილზე კაკალი.

სამზარეულო მეთოდი:

• გამხმარი ხილი rinse და soak.
• სიძულვილი სულელური პური - აუცილებლად შავი - უნდა გაანადგურა, ცალი მიღებული სრულიად მშრალი. ირონია ხორცის საფქვავი.
• ჯემი ჯიშის წყლით. Crumbs კარგად გაჟღენთილი შედეგად თხევადი.
• ქმნის ფენების, ალტერნატიული პური და გამხმარი ხილი.
• გავიდა ოსტატები მაცივარში 5-6 საათის განმავლობაში.

რეცეპტები ჩვეულებრივი ნამცხვრები, რომლებიც შეიძლება მომზადდეს სულელური, გაჯერებული baton - ბევრი. ეკონომიკური მფლობელების ყველაზე პოპულარული გახდა "წუთი" და "შაქარი" დესერტი.

პირველი მზადდება 0.6 ლიტრი არაჟანიდან, 300 გრ დაჭრილი ჭვავის პური, 6 სტადიის. შაქარი, 1 ლიმონი (საჭიროა zest და ხილის წვენი), 6 კვერცხი. კომპონენტები შერეულია. შედეგად ცომი ჩამოყალიბებულია lubricated ნაჭერი კარაქი და უხვად sprinkled ერთად breadcrumbs, დააყენა ღუმელში. მსახურობდა თბილი.

კორტერიისთვის, "შაქარი" ნამცხვარი დასჭირდება:

• 5 კვერცხი;
• შაქრის ჭიქა;
• ჭიქა grumbling წელს ხორცის grinder of supersers.

კვერცხის ცილები თქვენ უნდა სცემეს ძლიერი ქაფი; პური crumbs mix ერთად yolks. Bake ბევრი 40 წუთი ტემპერატურა 200ºC (ფორმის უნდა საფუძვლიანად lubricated, sprinkled ერთად breadcrumbs). გაცივებული ნედლი დაჭრილი 2 ნაწილად, შეფუთული კრემი - შედედებული რძე, whipped ერთად კარაქი პროპორციულად 2: 1.

ორიგინალური საუზმე მარტივი ვერსიები

კერძი საწყისი შემორჩენილი პური არ არის ძალიან გავრცელებული ყოველდღიური პრაქტიკაში. იმავდროულად, ზოგიერთი ვარიანტი საუზმეს წინასწარ გამხმარი და გაანადგურა პური ნაჭერი კომბინაციაში კვერცხის რძის ნარევი, ხორცი, კენკრა ან ბოსტნეული შეიძლება კონკურენციას ტრადიციული omelets და ფაფა.

მათი მომზადების სქემა ძალიან მარტივია: პურის ნამსხვრევები ან არასამთავრობო ძვირფასო ხელნაკეთი, არაუმეტეს 1.5 სმ სისქით, რომელიც არღვევს მკვრივი ფენით საცხობი სატანკო, ზეთი. შევსება და დანარჩენი პური მოთავსებულია თავზე. მასა შევსებულია კვერცხით, ღუმელში, ღუმელში (200 ° C ტემპერატურაზე). ზოგიერთ რეცეპტში, ყველა ინგრედიენტი შერეულია და ჩამოყალიბებულია ფორმაში.

სამზარეულო დრო მერყეობს დამოკიდებულია ტიპის minced. დასრულებული კერძი ძირითადი ნიშანი არის ლამაზი ruddy ქერქი.

გთხოვთ, უახლოეს პარალიზებს (ეს არის ე.წ. Casserole უცხოური სამზარეულოს) საუზმეზე, ის მიიღებს:

• 0.3 კგ ძუძუს;
• პოლოლოგრამის შემორჩენილი თეთრი პურის დაჭრილი კუბურები;
• 6 კვერცხი;
• 0.3 ლ რძე;
• 200 გრ გახეხილი ყველი;
• პატარა pinch მარილი, ოხრახუში მწვანილი და შავი წიწაკა გემოვნებით.

მკერდის უნდა grind, ოდნავ fry, შეურიეთ პური და 150 გ ყველი. მასობრივი დაასხით კვერცხები, რძე, მარილი და პილპილი, მაცივარში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში გაუძლო. გაჟღენთილი კომპონენტები ქმნიან სახით, რომ დაასხით, დანარჩენი ყველით. კერძები, რომლებიც დაფარავს კილიტა, უნდა გაიგზავნოს ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში (სამზარეულო ტემპერატურა - 180ºС); მითითებული დროის შემდეგ, ფურცელი უნდა მოიხსნას და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

ორიგინალური ფენისთვის ღვინისა და დაკონსერვებული ხილით, იქნება 2 ჭიქა ადგილზე superstars და მსგავსი ოდენობით მსხალი (ატამი, გარგარი), 3 სტადიის. კოვზი მარგარინი და შაქარი, 2 კვერცხი, ფქვილის კოვზი. დამატებით ინგრედიენტებს შორის - 2 სტადიის. ლ. მშრალი ღვინო, chopping სოდა, დარიჩინის.

კვერცხები სცემეს ყველაზე შაქარს ქაფით. სანიშნეს მარგარინი, ფქვილი, გამოსყიდული 2 წვეთი ძმარი სოდა და გაანადგურა არასამთავრობო საცხობი პური, mix. ჩაასხით ღვინო. ნახევარი საფუძვლიანად შერეული მასა, რათა საპოხი ნავთობის, sprinkled ერთად breadcrumbs. ხილი გაჭრა, ზედაპირზე. კვერცხისა და ფქვილის დარჩენილი ნაწილის დასაფარავად, დარიჩინთან დაკავშირებული შაქარი. Bake სტრესი ღუმელში ზემოთ ტემპერატურა 30 წუთი.

თქვენ შეგიძლიათ საზ მდიდარი საუზმე ½ არასამთავრობო pecked თეთრი ზარი და სტაფილო (2 ცალი). პური, წინასწარ დახურული ჭიქა რძე, თქვენ უნდა დააკავშიროთ 2 crawled ერთად შაქარი (ოდენობით ქვიშის - 2 სტადიის.) ყვითელი და 2 whipped squirrels, pinch მარილი. მასობრივი აურიეთ, ქმნის ფორმას, bake. ეს კერძი რეკომენდირებულია მაგიდასთან ერთად არაჟანი.

Strata- სთვის შესაძლებელია მომზადდეს შემდეგი კომპონენტებიდან:

• Minced ხორცი (თევზი, ხორცი), შემწვარი frying პან სანამ ნახევარი მზად ხახვი, წიწაკა, მარილი.
• წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული.
• ნარევები სოკოთი ერთად ხახვი.

კიდევ ერთი ვერსია შავი პურის casserole არის ჩხუბი მრავალი. უფრო სწრაფად კერძი მომზადებულია შემდეგ რეცეპტზე:

ერთი შემორჩენილია baton (უკეთესი თეთრი) დაჭრილი ცალი არ არის სქელი 1 სმ, peeled საწყისი ძირითადი (კანი) ვაშლი chick. ნაყოფის ნაჭრები შაქრით შეჩერებულია, თუ სასურველია, დაამატეთ პატარა დარიჩინი.

მომზადებულ ფორმაში, პირველად გაანადგურა ნახევარი დაჭრილი პური, დაასხით მისი ½ რძის კვერცხი ნარევი, მოიცავს ვაშლს. კერძი ზედაპირი ჩამოყალიბებულია ხელკეტების დარჩენილი ნაწილებისგან. ჩაასხით კონტეინერში მეორე ნაწილი კვერცხის მეორე ნაწილი რძით, bake.

საჭირო რაოდენობის ინგრედიენტები ჩხუბი: 2 კვერცხი, თავსებადი შაქარი, 200 მლ რძე, 4 საშუალო ვაშლი. მომზადება კერძების საცხობი მუშაობა, ის მიიღებს 1 სტადიის. ლ. Suhares (ადგილზე), 50 გ კარაქი.

სწორად მოამზადეთ ყველა კერძები, რომლებიც აღწერილია ჩვენს ვებ-გვერდზე გამოქვეყნებული ფოტოებით.

ნამცხვრები, ბლინები ან ბლინები?

საოცარი ფაქტი: შემორჩენილია პური შეიძლება იყოს ტრადიციული რუსული სამზარეულოს კუთვნილი დესერტების საფუძველი.

ასე რომ, სამზარეულოს მოხუცებისთვის უნდა იქნას მიღებული:

• 200 გრ სისულელე პური;
• 1 სტადიის. მწვავე რძე;
• კვერცხი;
• pinch მარილები;
• 3 სტადიის. ლ. ფქვილი (სასურველია ბლინი).

პური, რომელიც რძეში მოქმედებს, საჭიროა ოდნავ შესუსტებას, აურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტებით და დაამატეთ საცხობი ფხვნილი პომპის (0.5 სთ). ეს უკანასკნელი შეიძლება შეიცვალოს სოდას ნარევით 1: 1-ის პროპორციულად. შეურიეთ ცომი ერთგვაროვანი მასის მისაღებად. Fry on მცენარეული ზეთი, როგორც ჩვეულებრივი fritters.

კარგი დიასახლისი ყოველთვის აქვს რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც დაეხმარება გადარჩენა და შესანახი შვიდი გემრიელი კერძები სიტყვასიტყვით penny. ეს მოითხოვს გარკვეულ სიცოცხლეს გამოცდილებას, რომელიც წლების განმავლობაში მოდის. დღეს ჩვენ გვინდა, რომ მომხიბლავი მოგზაურობა მსოფლიოს ეკონომიური ხელნაკეთი და ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა შეგიძლიათ მიიღოთ პურიდან. დიახ, მარტივი პურიდან, რომელიც რამდენიმე დღის წინ იყიდა, მაგრამ დრო არ ჭამდა. არ ჩქარობენ იმისათვის, რომ მოშორებით, ეს არის ღირებული პროდუქტი, რომელიც ძალიან სასარგებლოა. მასთან ერთად, თქვენ შეგიძლიათ არა მარტო შვიდი გემრიელი საუზმე ან ვახშამი სასწრაფო დახმარების მხრივ, მაგრამ ასევე გაოცება სტუმრებს.

მეორე სიცოცხლე ნახმარი პური

არსებობს მნიშვნელოვანი წერტილი, რომელზეც ჩვენ უნდა შევჩერდეთ. საუბრისას, თუ რა შეიძლება იყოს პურიდან, ჩვენ ვგულისხმობთ მაღალხარისხოვან პროდუქტებს, რომლებიც მხოლოდ რამდენიმე დღეში მხოლოდ ripen, შეიძინონ კონკრეტული ტექსტურა. თუმცა, მაღაზიაში ყველაზე ხშირად გთავაზობთ იაფი loaf, რომლის crusts crumble, და pulp რჩება ბამბა, სანამ mold არის დაფარული. სცადეთ კრეკერი მათგან - და ისინი მტვერს გადააქცევენ პირში. არა, ეს ვარიანტი საერთოდ არ შეესაბამება. ასე რომ თქვენ უნდა ან სხვა საცხობი, ან ისწავლეთ, როგორ გააკეთოთ ფეხსაცმელი სახლში.

კლასიკური ჟანრი - შაქარი

ამჯამად თქვენი შვილი ხშირად სთხოვს ყიდვა kiriešek ჩანთა ან ასეთი delicacies? რატომ არ გააკეთე ისინი სახლში? მერწმუნეთ, მთელი ოჯახი დაიხურება დიდი მადისთან ერთად, წვნიანს და ჩაის ნაცვლად ბმულების რუდიის ნაჭრებად. სწორედ ამიტომ, ფიქრი, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ პური, ჩვენ პირველად გვახსოვს ჩვეულებრივი კრეკერი.

ეს საუკეთესოა ამ მიზნით ჭვავის bunch. ეს გახდება განსაკუთრებით წვნიანი. არანაკლებ კარგი იქნება ისინი სალათებისთვის. ამის გაკეთება, დაჭრილი პური ცალი, sprinkle მარილი და გააგზავნეთ იგი ღუმელში. მთავარია არ არის გამოფენილი ძალიან მაღალი. 50-60 გრადუსი საკმარისია. როგორც კი საცხობი მონაცვლეობით, შეგიძლიათ გამორთოთ. მეზღვაურები ღუმელში შავი პურიდან (და თეთრიდანაც) მზადდება ძალიან სწრაფად, ხოლო შინამეურნეობები ყოველდღიური წვნიანი დიდი ენთუზიაზმით აღიარებენ.

პანაცია - საცხობი ბაზა

მართლაც, გაანადგურა კრეკერი ძალიან სასარგებლო იქნება. ისინი დააყენა სუპები და gravy ამისთვის გასქელება, დაამატოთ mince, casserole და puddings. Boots თანაბრად კარგად არის შესაფერისი სამზარეულო desserts და საცხობი, ისევე როგორც გემრიელი ქათამი და kitlet in crispy ქერქი. აქედან გამომდინარე, აზრი აქვს, რათა მათ სხვადასხვა ჯიშების პური. ეს არის საკმაოდ მარტივი, საკმარისი იმისათვის, რომ გაჭრა პური და ეწინააღმდეგება პირიქით. Sweep პატარა ღუმელში და ღამით დატოვონ. დილით თქვენ შეგიძლიათ grind ცალი ერთად მოძრავი pin ან ბლენდერში.

Croutons საუზმეზე

და ჩვენ ვაგრძელებთ ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა შეიძლება მომზადდეს პურიდან. თუ თქვენ გაქვთ ნაჭერი თეთრი და შავი loaf, შეგიძლიათ, გთხოვთ, მთელი ოჯახი განსაცვიფრებელი croutons. ამის გაკეთება, დაჭრილი მათ სამკუთხედები ან სკვერები. შავი პური rubbed ნიორი, თქვენ შეგიძლიათ დამატებით sprinkle მარილი. ეს რჩება ფრაის კრემი ან მზესუმზირის ზეთი ორი მხრიდან მსუბუქი ქერქი. ბავშვები, თუმცა, ეს ვარიანტი ნამდვილად არ მოსწონს ეს, ასე რომ მათ ტკბილი croutons საწყისი პური. ამის გაკეთება, ცალი თეთრი baton უნდა ოდნავ sprinkle ერთად რძე და fry, და შემდეგ sprinkle ერთად ფხვნილი შაქარი.

და სადღესასწაულო

არც ერთი ბავშვი არ დავთმობ ამ საუზმეზე, ამიტომ არჩევა, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ პური, განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციოთ ამ რეცეპტს. სხვათა შორის, ახალი loaf მნიშვნელოვნად დაკარგავს იმას, რაც რამდენიმე დღეში გავიდა. ეს არის დიდი ბაზა ცხელი სენდვიჩების სამზარეულო. ზემოდან, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ყველი და პომიდორი, მწვანილი და ნებისმიერი ბოსტნეული, ხორცი ან ძეხვი, რის შემდეგაც bake in ღუმელი ან მიკროტალღური ღუმელი. არ არის ყველა რეცეპტი პურიდან იმდენად უნივერსალური და საყვარელი წევრები მთელი ოჯახის გამონაკლისის გარეშე.

თუ laf გამხმარი მძიმე, მაშინ სენდვიჩები შეიძლება იყოს ძალიან მკაცრი. არსებობს ორი გადაწყვეტილება: ან moisten პური რძე, და შემდეგ bake in ღუმელი ან მიიღოს სადრენაჟო. აქ არის ორი ვარიანტიც. თუ გსურთ მათ მშრალი, მაშინ გამოიყენოთ ტოსტერი ან მოამზადეთ frying პან ნავთობის გარეშე. და თუ გსურთ მეტი კალორია, დაამატეთ ნაღების ზეთი. მზა სადღეგრძელო შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხილის კარაქი, თაფლი ან ყველის ნაჭერი.

ძირითადი კერძი

შეეცადეთ საზ ეკონომიკურ და წარმოუდგენლად გემრიელი მეორე ხორცის პური. ეს არის საკმაოდ მარტივი casserole, რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ თქვენს სამზარეულოში. P მოიხსნება frying პან 30 გ კარაქი, ფრაის ორი ბოლქვები მასზე, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და thyme. შემდეგი, დაასხით 1 დაჭრილი სტაფილო და ნიახური, ისევე როგორც ორი კბილი ნიორი.

მიუხედავად იმისა, რომ ნარევი ენერგიაა, თქვენ უნდა დააყენოს ჭიქა 1 კგ ძროხის მცირე და 300 გ დაჭრილი ღორის, 3 კვერცხი და 70 გ Breadcrumbs, 100 გ კეტჩუპი და საყვარელი სანელებლები. ის რჩება მასის ჩამოყალიბებაში და კეტჩუპი ნარჩენების სახით. Bake for 1 საათი სანამ შინაარსი hardens. მეორე დღეს, ხორცის snack შეიძლება cut და მოამზადოს განსაცვიფრებელი სენდვიჩები.

დახვეწილი appetizer

რეცეპტები პური არ შემოიფარგლება კლასიკური სენდვიჩები. გაოცება თქვენი სტუმრები, ცდილობენ მათ კვერცხები Sardinsky. ამისათვის მოამზადეთ შავი კრეკერი დიდი კრეკერი. ახლა თბილი კრემისებრი ზეთი. ეს მნიშვნელოვანია, მარგარინი არ იმუშავებს. გაიგეთ კრეკერი პანში და დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და ოხრახუში პანში. მოხარშული კვერცხი დაჭრილი ორ ნაწილად და ჩაუყარა კერძი. ყველაზე დაასხით შემწვარი ნარევი და დაამშვენებს ნებისმიერი მწვანილი. არცერთი სტუმარი არ არის, რომ ეს კერძი იმდენად მარტივია. გამოჩენა არის განსაცვიფრებელი, არომატი და გემო - დიდი.

საოცარი დესერტი

დაწყებული შესწავლა რა კერძები შეიძლება გაკეთდეს პური, არ შეწყვიტოს გასაკვირი, რამდენი ვარიანტი შეგიძლიათ იხილოთ თქვენთვის. მაგრამ თუ პირველი, მეორე და საჭმლის, ყველაფერი მეტ-ნაკლებად ნათელია, მაშინ შავი superstars- დან დამზადებული დესერტი თითქმის ფანტაზიაა. ასე ფიქრობდი? უშედეგოდ! ახლა ჩვენ დარწმუნებულნი ვართ ამ მკითხველს.

თქვენ დაგჭირდებათ Creed, ნებისმიერი კენკრა, ჯემი ან თაფლი, კრემი, სქელი იოგურტი ან ხაჭო. ყველა ეს ინგრედიენტი შეიძლება შეიცვალოს ერთმანეთთან, შეავსოთ შოკოლადის ან ირისი, რომელიც საშუალებას მისცემს ყოველ ჯერზე ახალი დესერტი ყოველ ჯერზე. ასე რომ, შეურიეთ crumbs თქვენი საყვარელი ჯემი. ახლა არის კოტეჯი ყველის ბოლოში Krechyki, ზემოთ ფენის superstars და კენკრა სიროფი. დასრულება კრემის ფენა და დაამშვენებს არანაირად. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადი და კენკრა. ძალიან მარტივი, გემრიელი და იაფია.

საუკეთესო საზაფხულო სასმელი

მოხარშული კრეკერი ღუმელში (შავი პურიდან) სასარგებლო იქნება და ცხელი სეზონი, როდესაც წყურვილი, როგორც არასდროს. Sweet Carbonated სასმელების არასდროს დატოვებს მას, როგორც კარგი, როგორც Kvass. მისი მომზადებისთვის, არ იქნება საჭირო კომპლექსური ტექნოლოგიით გაეცნოს, საკმარისია შაქარი, გაწმენდილი წყალი და გაანადგურა კრეკერი.

Kvass პური რუსეთში ამზადებს დროს უძველესი. ერთი ნორმა გაძლევთ საშუალებას მიიღოთ დაახლოებით 7 ლიტრი გემრიელი სასმელი. ამისათვის საჭიროა ჭვავის პურის პური და 8 ლიტრი წყალი, 55 გ საფუარი და 220 გრ შაქარი. ცალი პური უნდა იყოს გამხმარი და გაანადგურა, მაშინ მოვხარშოთ წყალი შაქარი და დაასხით crumb შედეგად crumb. როდესაც ნარევი არის გაგრილება, დანერგვა საფუარი. დღის შემდეგ, პურიდან კვაზი მზად არის, მაგრამ თუ გნებავთ მკვეთრი სასმელი, შეგიძლიათ დაველოდოთ. დარჩენილი ვორტი კვლავ გამოიყენება. ამის გაკეთება, გადაყარეთ კიდევ ერთი 7 ლიტრი წყალი, დაამატეთ 120 გრ შაქარი, 300 გრ კრეკერი და 40 გ საფუარი.

სასმელი ნამდვილი მამაკაცისთვის

თქვენ სცადეთ მზარეული ლუდიდან? თუ არა, დროა დაიწყოს. შიდა სასმელი იქნება სრულყოფილი სასტუმრო მკურნალობა. ეს პროცესი მრავალფუნქციური ეტაპია, ასე რომ პირველად თქვენ უნდა ვიმუშაოთ. ასე რომ, თქვენ ჯერ უნდა მოამზადოს ჭვავის პური (3 loaf): გაჭრა იგი პატარა ნაჭრები და ჩამოყაროს ღუმელში. გამხმარი და გაანადგურა ნედლეულის მიმართვა პან, ალაო (300 გ) და მარილი (1/2 კოვზი) დაემატა, ასევე გამხმარი საფუარი (50 გ) თბილი წყლით განზავებული. პროცესის გასააქტიურებლად, თქვენ უნდა დაამატოთ შაქრის ქვიშა 200 გ. ცალკე saucepan, მოსმენით 500 გ Hops კონუსები, რის შემდეგაც თქვენ დაასხით მათ საერთო მასა. მეორე დღეს, დაამატეთ 9 ლიტრი წყალი მასში და 200 გრ შაქარი და ამოიღეთ კიდევ ორი \u200b\u200bდღე.

ჩვენ ახლოს ვართ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ პური ლუდი. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა შერწყმა მთელი თხევადი ნაწილი, მოუტანს boil და ხვალ ნელი სითბოს 30-40 წუთი. ეს რჩება მხოლოდ გაგრილებას და დაასხით სასმელი მუქი ბოთლებში. ახლა ლუდი უნდა მოიხსნას სარდაფში ორი კვირის განმავლობაში საბოლოო maturation.

პატიმრობის ნაცვლად

როგორც ხედავთ, გამხმარი პური არის ნამდვილი chopstick თითოეული ბედია. ამიტომ, არ ჩქარობს იმისათვის, რომ მოშორებით კი ყველაზე პატარა ცალი, ისინი შეიძლება გაანადგეს და გამოიყენება როგორც breaded crumbs. თუ თქვენ მზად ხართ სახლში პური, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გააკეთე უკან ერთი ხარი მეტი. იგი გახდის cooking crackers. ასეთი ინოვაცია შენს ოჯახს ატარებს. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ პური მხოლოდ მოხარშული არის საჭმლის მომნელებელი ორგანოებისათვის, ხოლო კრეკერი დიეტური ჩანართების სუპებსა და სალათებს. შავი და თეთრი, ისინი შეიძლება ინახება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, უზრუნველყოფს წარმოუდგენელი ფარგლებს ფანტაზიით. დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ მხოლოდ სავარაუდო პარამეტრები კერძები, რომელიც შეიძლება მომზადდეს პური, სინამდვილეში ყველა დიასახლისი შეიძლება ამუშავება რამდენიმე რეცეპტები.

ნებისმიერ ადამიანს, რომლისთვისაც პური არის დიეტის ბაზა, ბევრი კერძია პურის გამოყენებით პირველი სუფთა. და არ აქვს მნიშვნელობა, არის თუ არა გუშინდელი baguette ან croissant, ზღვარზე უხეში ხელნაკეთი ან გამხმარი ქვის შავი პური - თუ არ არის mold მასზე, ჩვენ თამამად გამოიყენოთ იგი, როგორც დამოუკიდებელი ნივთიერება. ეს არ არის მხოლოდ crumbs, bruschetta, croutons და სხვა რაუნდები - არჩევანი კერძები საწყისი ჭია პური ბევრად უფრო ფართოა.

Savy Bread Pudding საუზმეზე

აქ, მაგალითად, პური pudding: გამომცხვარი ღუმელში, stipped ნარევი რძე და კვერცხები. ტკბილი ვერსია, სუფთა ან ხმელი ნაყოფით, საკმაოდ პოპულარულია. მაგრამ ეს დგას ნაცვლად baton ან buns მიიღოს პური მკვრივი crumb და ხილი შეცვლის ხორცი minced ხორცი ან ნარჩენების ხორცის პროდუქტები, და აღმოჩნდება საკმაოდ მყარი კერძი, რომელიც ცნობილია როგორც სახელი.

Kasserol, unsweetened პური pudding საუზმეზე

არაბული გლეხების საყვარელი სალათი

მაღალი ხარისხის პური და კეთილშობილი ხდება. ეს ეფუძნება სალათის რეცეპტებს შემორჩენილ პურით. იტალიურ პანზანელში, პური ტომატის წვენიდან გამოდის, Crispy ცალი აფასებს კეისარ სალათში. არაბული გლეხების საყვარელ სალათში - ორივე ვარიანტი დასაშვებია. მომზადება სალათი წინასწარ, და გამხმარი პური ხდება რბილი ლიმონის წვენი და საწვავი. და თუ დასძინა პური ბოლო წუთს ადრე კვების, ეს იქნება ლამაზი დააზარალებს.

პური სუპი ერთად sorrel

იტალიური Snack: Cook შეგიძლიათ fry

ტრანსფორმაცია შევიდა crumbs ასევე არ არის ყველაზე ცუდი ბედი ნახმარი პური. ადვილი გზა მისაღებად მათ უნდა გაიზარდოს იზრდება შემორჩენილია პური ჭიქა სამზარეულო კომბინაცია ან ბლენდერი პულსი რეჟიმში სასურველი ხარისხის grinding. შემორჩენილია პურის, პროდუქტების თვალწინ ცხელი, shredder და სხვა pies fillings fillings, ისინი გამოიყენება ქერქის შექმნა casseroles ან როგორც შევსების ფრინველის ... და თუ თქვენ fry crumbs კარგი ზეთი ერთად ნიორი და ოხრახუში, როგორც შემოთავაზებული რეცეპტი, არავინ კი არ იფიქრებს Prose წარმოშობის კერძი.

გარს კვერცხები

ბერძნული ღმერთების დესერტი

ჭვავის პურის ნამსხვრევები არის ბალტიისპირეთში პოპულარული დესერტის ძირითადი ინგრედიენტი, რომელიც ცნობილია როგორც სახელი ან "ფერმის ქალიშვილი". განსაკუთრებით გემრიელი ამ დესერტი მიიღება ბალტიის ჯიშების პურის ტიპის რიგაში, მაგრამ Borodinsky არის შესაფერისი. ჩვენ შევცვლით კლასის პური, ჯემი, შეცვლის კრემი რბილი ხაჭო ან სქელი იოგურტი და ჩვენ ახალი დესერტი ყოველ ჯერზე! ძალიან ნაყოფიერი იდეა!

Bullen დესერტი Ambrosia

ამ ხუთი კერძების მომზადებისთვის შეძენილი პროდუქციის ღირებულება 1050 რუბლს შეადგენდა.

უმრავლესობაში, ხალხი ჭამს პურს. მას ჭამა მას გარდა ძირითადი კერძი, smearing ნავთობის მასზე ან მიღების კულტურების მას. მაგრამ რამდენიმე ადამიანი დაინტერესდა, რომ პური შეიძლება გახდეს ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი კერძი ან დაამატეთ მას პიკანტური შენიშვნა. შემდეგი, თქვენ ნახავთ ingenious იდეები გამოყენების პური.

პურის კასეროლი საფრანგეთის სადღეგრძელო

ჩვეულებრივი შაქრის ნაცვლად, გამოიყენეთ ლერწამი და დაამატეთ დარიჩინი

Bruschetta "Caprese"

Bruschetta ერთად პომიდორი, mozarella და ბაზილიური - ტიპიური იტალიური კერძი.

სურნელოვანი კრეტონები სალათი

ნივრის Croutons დაამატოთ ცხარე შენიშვნა ნებისმიერი სალათი

განათავსეთ ნაჭერი ჭვავის პური ყველით თქვენი ხახვი წვნიანი

კომბინაცია ჭვავის პური molten ყველი და ხახვი წვნიანი - ღვთაებრივი!

მომზადება breadcrumbs ...

.... და მათი გამოყენება მათთვის სამზარეულო ხორცის meatballs

ხორცის და სხვა ინგრედიენტებს, დაამატეთ ცოტა breadtime superstars და თქვენი meatballs იქნება კიდევ tastier.

გამოიყენეთ breadcrumbs ქათმის პარმეზანს

როგორც წესი, ამ კერძი მომზადებისთვის, ქათამი უბრალოდ ნავთობზე არის შემწვარი. ჩვენ გთავაზობთ, რომ თქვენ გააკეთოთ pickle საწყისი breadcrumbs და fry თქვენი ქათამი მას. Yummy!

Meatloaf

ხორცის როლი ერთი ხორციდან, რა თქმა უნდა, ძალიან გემრიელია, მაგრამ თქვენ ცდილობენ დაამატოთ ყველა იგივე crumbs და ისწავლონ გემოვნების ნაცნობი კერძი

თევზი ფილეზე

კარგად, ეს არის ცნობილი კერძი, მითხარი. მაგრამ ინტერნეტი, ეს პური საიდუმლოებით. სანიშნეს პარმეზანს ყველი თქვენი პურის crumbs, ოხრახუში და წიწაკა და თქვენ არ აღიარებს ჩვეულებრივი გემო თევზი

მაკარონა "სამი ყველი"

თქვენ ალბათ სცადა ან ისმის ასეთი კერძი. მაგრამ ძნელად მოვისმინე, რომ გაკეთდეს breadcrumbs. მოდით გახსენით პატარა საიდუმლო, თუ პასტა ალ-დენტე დიდი ბინის შემწვარი პან შევიდა, დაამატეთ სამი სხვადასხვა ტიპის ყველი მათთვის, და ბრწყინვალებით ზედაპირზე და დააყენა ღუმელში, თქვენ არ გაიყვანეთ შენი ყურები ამ კერძი!

კომბოსტო კალე, cheddar ყველი და საყვარელი პური

ეს Wonder-Casserole გახდის თქვენ ბედნიერი! Fry on კრემი ნავთობის კომბოსტო Kale, შემდეგ მოათავსეთ დიდი ბინა frying პან ცალი თქვენი საყვარელი პური, დაფარავს მათი კომბოსტო, და შემდეგ დაამატოთ ყველი და გაიმეორეთ ამავე დროს. აცვიათ კვერცხი მცირე რაოდენობით რძე, მდოგვი და მარილი და დაასხით ეს ნარევი კერძი. გააგზავნეთ ღუმელში მზადყოფნაში.

გემრიელი კერძი პური, ცერეცოს და ვაშლი

შეურიეთ ორი სახის საყვარელი პური, სალათი მშვილდი, ცერეცოს, მწვანე ვაშლი და გამომცხვარი ეს yummy

Snack რომ გაოცება თქვენ

თქვენ გჭირდებათ კარტოფილის mashed კარტოფილი, ქათმის ცალი, Cranberry სოუსით, Pashota კვერცხები და რა თქმა უნდა პური, რომელიც სჭირდება fry ერთად ნიორი.

პური pudding

ცალი პური გაბურღული ტკბილი კვერცხის რძის ნარევი და გამომცხვარი ღუმელში. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიშით ან სხვა გამხმარი ხილი. გააკეთეთ ყველაზე მოსახერხებელი პური. თუ პური არის ახალი - დაჭრილი ერთად ნაჭერი და გამხმარი ღუმელში ან ტოსტერი.

ცხარე pudding

მომზადდა იგივე პრინციპი, როგორც ტკბილი, მხოლოდ შაქრის გარეშე. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ leek არსებობს, artichokes და ყველი

გამოიყენეთ პური, როგორც წვნიანი წვნიანი

გააკეთეთ ცხელი ყველი სენდვიჩი და მწვანილი

გამოიყენეთ ეს ზაფხულის სალათი

ან ქვედა შემწვარი ცალი პური მდნარი ყველით

და თუ თქვენ გადალახავთ ეჭვებს, მაშინ გააკეთეთ scrambled კვერცხები პური avocado

არ ჩქარობენ გამხმარი პურის მოშორებას. ბევრ ქვეყანაში, პური არის სასიცოცხლო პროდუქტი და გადაყარეთ ის - ცუდი დაშვება. განსაკუთრებით ჩვენი პოსტი და forefront, ბევრი ევროპელი ხალხის owl მახსოვს იაფი რთველი რეცეპტები

და ისინი ჩვენი დიდი grandmothers- ის გამოცდილებას ეპყრობიან დახმარებას. ბრიტანეთში, ძველი ვიქტორიანული სამზარეულო პოპულარობით სარგებლობს, რომელმაც ყოველთვის იცოდა - რა შეიძლება გაკეთდეს საკვების ნარჩენებისგან. ცნობილი მზარეული Hugh Finley Winitstall აქვს მიეძღვნა მისი სვეტი საფუძველზე ნებისმიერი მენიუ - პური.

"თუ მითხარი, მირჩევნია, მირჩევნია ახალი, სურნელოვანი, რომელიც მხოლოდ ღუმელში პურიდან, ან ხელკეტიდან, რომელიც უკვე დღე ან ორი იყო, მაშინ მე არ ვამბობ, რომ მე მიყვარს მხოლოდ ახალი. და მე არ დავთმობ პურს, რომელიც რამდენიმე დღეში გატეხილი იყო, რადგან ის ბევრი ფარული კულინარია შესაძლებლობებს. მიუხედავად იმისა, რომ ნაზი, გარკვეულწილად humed pulp ქვეშ crispy ქერქი, დამახასიათებელი სუფთა პური, რჩება გარკვეული შეუსაბამობა. ეს, რა თქმა უნდა, ისტორიის დასაწყისია ".

თუ არ მიიჩნევს ამ პირში, ოდნავ წებოვანი და crunchy, მხოლოდ გამომცხვარი პური, მაშინ ყველაზე გემრიელი რამ არის საუკეთესო მიღებული loaf, იყიდა მინიმუმ ერთი დღის წინ. ეს არის მეორე დღეს ცხოვრების პურის row სრულყოფილი, ორივე toasts საუზმე და კრეკერი ამისთვის წვნიანი (შემწვარი crisp ან უბრალოდ დაჭრილი შევიდა კუბურები), და კერძი ნავთობის, ყველის ან კვერცხის, გამომცხვარი ადრე ფორმირების ქერქი ან წვნიანი ზაფხული pudding. მეორე ცხოვრება გუშინდელი პური

როდესაც პურის პურის პური ამბობს, რომ ის აღარ არის სუფთა, მე მაინც არ გადაწყვეტენ, რომ სიტყვა "ძველი" მის მიმართ, როგორც ეს ჟღერს ... შეურაცხმყოფელია. აქედან გამომდინარე, როდესაც მე ვხედავ ორდღიანი პური პური, მე ვფიქრობ, რომ ეს, როგორც ripened ადამიანი, მდიდარი პოტენციალი.

რა თქმა უნდა, იმისათვის, რომ განახორციელოს ეს, პურის პური თავდაპირველად უნდა იყოს ძალიან კარგი, ერთად superbly twisted ქერქი, არ crumble და, თუ თქვენ გაჭრა სქელი ნაჭერი მას და დააყენა, ის არ დაეცემა.

ერთ-ერთი ნაკლოვანება შეძენის იაფი პურის არის ის, რომ ეს არასწორად დაბერდება. Crumbling ქერქი და ბამბა ხორცი რჩება უცვლელი, სანამ ყველა პური დაფარულია mold.

სცადეთ breadcrumbs თეთრი პური, და თქვენ უბრალოდ მტვერი, რომელიც ქრება პირში, თითქოს იგი აფეთქდა.

კარგი პური, თუმცა, იმედგაცრუება იშვიათად. და ეს სარგებლობს დიდი რაოდენობით რეცეპტები არსებები საწყობში ყველა კულინარია კულტურის. შემორჩენილი პური ყველგან მოდის ეზოში. სხვადასხვა ქვეყნებში შემორჩენილი პურის სიღრმე

მაგალითად - იტალია, კერძოდ, Tuscany. არ ზაფხული გარეშე panzanellas.(სალათი Tuscan პური და პომიდორი) და წვნიანი pappa al pomodoros. (Rustic სუპი იგივე ინგრედიენტები). ზამთრის სეზონში, შემორჩენილი პურის დარჩენილი ნაწილაკები ხშირად რაღაც ტკბილად გადაიქცევიან, მაგალითად, კასეროლით გაჟღენთილი.

საფრანგეთის სადღეგრძელო არის კიდევ ერთი საყვარელი დელიკატესი: სადღეგრძელო პური, სუფთა მარწყვის, შაქრის, ან ფორთოხლის ჯემით, ან კვერცხის კრეფონებით - შესაფერისი ყოველკვირეული პიკნიკებისთვის, რომელიც წელიწადში ცივი თვის განმავლობაში.

პური არის ცენტრალური პროდუქტი სამზარეულო ნარჩენი კერძები. ეს სპონტანური და არ მოითხოვს კულინარიული ხელოვნების გრძელვადიან ნაწილს ხშირად მსოფლიოში უგემრიელესი საკვები და მოულოდნელად წარმატებული კომბინაციები, სასწრაფო დახმარების, საცხობი, სალათების ან კასეროლზე მრავალი სუპების საფუძველს წარმოადგენს: ეს არის საკმარისად დამაკმაყოფილებელი მადა და საკმაოდ დემოკრატიული , რომელიც საშუალებას გაძლევთ აურიეთ ათასობით სხვა რამეს. პურის ნარჩენი

აქედან გამომდინარე, მაშინაც კი, თუ ეს მხოლოდ თხელი ნაჭერი ან ქერქი არ არის, არ ჩქარობენ მათ მოშორებას. თუმცა, სამზარეულო კომბინირებული და ის გახდება არასწორი ქერქი crumbs, რომელიც შეიძლება შემდეგ გაყინვას და გამოიყენოს Breading თევზი მეტრი ან მომზადება საოცრად ცხარე პური სოუსით.

მოკლედ, პური არის მთელი ხელმძღვანელი, მაშინაც კი, თუ ის აღარ არის სუფთა, როგორც გუშინ.

დაჭრილი თქვენი ქერქი ერთი ან ორი ცალი პური, soak მათ whipped კვერცხი (იდეალურად, უნდა გაჟღენთილი 20 წუთი), fry in კარაქი ადრე ფორმირების rummy ქერქი, შემდეგ sprinkle ერთად შაქარი. საუზმე, სამეფო სისხლის პრინციპების ღირსი, მზად არის და არც croissants არ სჭირდება. Tost la france

თუმცა, თუ კლასიკური არ შეესაბამება თქვენ, ჩვეულებრივი loaf შეიძლება გადაიქცა რაღაც სრულიად ახალი.

მე მიყვარს კასეროლი პურიდან კარაქით და არ დაიღლებს ყოველ ჯერზე ამ თემას რაღაცას. ეს რეცეპტი ძალიან შესაფერისია ამ წლის ბნელი დღეების განმავლობაში, როდესაც ასე ცოტა სუფთა, ხილი გაიზარდა მათ ბაღში. Bannana პური

150 გრ დაუზუსტებელი კარაქი, შეარბილა, დაახლოებით 450 გ ორი ან სამდღიანი თეთრი პური, 3 კვერცხი, პლუს 1 კვერცხი yolk, 100 გრ ფხვნილი შაქარი (ან ვანილის შაქარი), 300 მლ მყარი რძე, 200 მლ ზეთოვანი კრემი, 1 ჩაის კოვზი Vanilla ექსტრაქტი, პატარა ნიადაგის Nutmeg, 2 დიდი ან 3 პატარა ბანანი, peeled და დაჭრილი, 200 გ რძის შოკოლადი, დაჭრილი, 2 tablespoons of ფხვნილი შაქარი.

სამზარეულო: მსუბუქად lubricate ნავთობის დიდი სითბოს მდგრადი კერძი. დაჭრილი პური ნაჭერი დაახლოებით 1 სმ სისქის, დაჭრილი და გადაყარეთ off თქვენი ქერქი, lubricate ოდნავ ზეთი ორივე მხარეს და მოჭრილი შევიდა მოედნები ან სამკუთხედები.

თასი, კვერცხების, კვერცხის, კვერცხის და შაქრის ფხვნილის სკულპზე, სინათლისა და ქაფის თანმიმდევრულობის ფორმირების დაწყებამდე, შემდეგ კი რძე, კრემი, ვანილის ექსტრაქტი და პატარა ნიადაგით. დააყენა მესამე ცალი პური on ბოლოში კერძი და დააყენა ზედა 1/2 ბანანი და შოკოლადი. გაიმეორეთ, შემდეგ დაფარავს ბანანის მეორე ფენას და შოკოლადის დარჩენილ ნაწილს.

შეავსეთ custard ნარევი და sprinkle ერთად ადგილზე nutmeg. დაფარავს სახურავს და მაგარი მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, რათა მას soak. სითბოს ღუმელი 180c. ამოღება სახურავი და sprinkle sugarpuds casserole.

განათავსეთ კერძი უჯრაზე და შემდეგ ღუმელში. ჩაასხით მდუღარე წყალში ჩამოსხმის საცხობი ფურცლებზე ისე, რომ წყლის დონე მიაღწია კერძების შუაგულში. Bake 40-45 წუთი, შემდეგ ამოიღონ კერძი ბრძოლაში და ემსახურება 10 წუთში.

ეს ლაღი ესპანური კერძი ხშირად მსახურობს როგორც tapas (სხვადასხვა საჭმლის). თქვენ ასევე შეგიძლიათ ემსახუროთ მას კვერცხებს, ან მწვანილი, როგორც თბილი სალათი.მიგას (Crumbs)

ის მიიღებს ოთხი ნაწილი, როგორც საჭმელები (tapas) : 250 გრ კარგი პური დიდი ტექსტურა, როგორიცაა ჭვავის, ერთი ან ორდღიანი შეზღუდვები. 2 tablespoons of ზეთისხილის ზეთი, 4 კბილი ნიორი, peeled, მაგრამ მთლიანად, დაახლოებით 75 გ Chorizo \u200b\u200bძეხვი, დაჭრილი ნახევარმთვარის, სისქე დაახლოებით 3 მმ, 2 ბეკონის ნაჭერი, დაჭრილი დიდი ცალი, ერთი ლიმონის წვენი, ზღვის მარილი და სუფთა შავი წიწაკა, ახალი ოხრახუში 1 პაკეტი.

სამზარეულო: დაჭრილი თქვენი ქერქი პური და გადაყარეთ მათ მოშორებით, შემდეგ მოჭრილი laf on კუბურები დაახლოებით 2 სმ. (თუ პური ძალიან მკაცრია, sprinkle ერთად წყლის moisten ეს, დაფარავს მას სახურავი და დატოვონ ერთი საათის განმავლობაში). სითბოს ნავთობის დიდი პანზე საშუალო ცეცხლი. სანიშნეს ნიორი კბილი და შემწვარი, ხშირად გარდამტეხ რამდენიმე წუთით, სანამ ისინი ოქროს ჩრდილში. დამატება Chorizo \u200b\u200bდა ბეკონი და fry რამდენიმე წუთით ადრე ფორმირების crisp. ამოღება Chorizo, ბეკონი და ნიორი საწყისი frying პან, ტოვებს მას ყველაზე ცხიმის.

დაამატეთ პური კუბურები. შეურიეთ ისე, რომ ცხიმი მთლიანად დაფარავს მათ, შემდეგ კი 5 წუთის განმავლობაში შემწვარი, მუდმივად აღვივებს ოქროს ქერქის ფორმირებას. დააბრუნეთ ჩორიზო, ბეკონი და ნიორი პანში და აურიეთ ყველაფერი. სეზონი ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი, საჭიროების შემთხვევაში (Chorizo \u200b\u200bდა Bacon თავად მისცეს კერძი მარილიანი გემო).

ემსახურეთ დაუყოვნებლივ, დეკორატიული ოხრახუში.

ალბათ, როგორც ჩანს, ძალიან მარტივია და ასოციაციები ძალიან ყოველდღიური და ცულია ... მაგრამ არსებობს მიზეზი, რის გამოც ეს ეკონომიკური კერძი ეწინააღმდეგება ტესტირებას - ეს წარმოუდგენლად გემრიელია. Maxi პური

იგი რვა ნაწილს მიიღებს: 30 გრ კარაქი, 2 ბოლქვები, დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი, 1 დაფნის ფოთოლი, დაჭრილი თხრილის 2 ჩაი, 1 სტაფილო, დაჭრილი, 1 ნიახური, დაჭრილი, 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი, 1 კგ Grinding Beef Grinder ( არ არის ძალიან მჭლე), 300 გრ დაჭრილი ღორის, 3 კვერცხი, ოდნავ whipped, 70 გ Breadnings of უხეში სახეხი, 200 მლ ტომატის კეტჩუპი, 1 კოვზი worstershire სოუსით, 4 tablespoons წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, ½ Teaspoon ადგილზე Cumin, ½ კოვზი კეის კოვზი, პატარა ნიადაგის, მარილისა და სუფთა შავი პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულო: სითბოს ღუმელი 180c. დააყენა პერგამენტის საცხობი ფურცელი ან საცხობი ფორმის და ოდნავ lubricate მას მცენარეული ზეთი.

Preheat კარაქი frying პან საშუალო ცეცხლი. Fry ხახვი ერთად Laurel ფურცელი და thyme დაახლოებით 15 წუთის სანამ მშვილდი ხდება რბილი და გამჭვირვალე. დამატება სტაფილო და ნიახური, მომზადება ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ნიორი და მოამზადოს კიდევ რამდენიმე წუთი. ამოღება ცეცხლიდან და მისცეს ბოსტნეულის ნაზავი სრულიად მაგარი.

ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი. In Big Bowl, Mix ძროხის და ღორის შიგთავსით, კვერცხები, breadcrumbs, ნახევარი კეტჩუპი, worstshire სოუსით, ოხრახუში, cumin, წიწაკა, nutmeg და გაცივებული ბოსტნეული. ზრუნვა ყველა სეზონი და საფუძვლიანად აურიეთ ხელები. მშვიდი ნაჭერი, fry სანამ მზად, მაშინ ცდილობენ და დაამატოთ seasonings საჭიროების შემთხვევაში.

განათავსეთ ნარევი საცხობი ფორმის და სველი ხელების ცენტრში, რომელიც ოვალურია დაახლოებით 5 სმ სიმაღლით. ყველაზე დარჩენილი კეტჩუპი. Bake for 1-1.5 საათი (დრო დამოკიდებული იქნება სახით თქვენი პური), ხოლო კერძი არ harden და ვერ succumb. დატოვე მას გაცივამდე დაახლოებით 10 წუთით ადრე ჭრის. მეორე დღეს თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა და გააკეთოთ ლაღი სენდვიჩები, დაამატეთ მეტი კეტჩუპი!