რამდენი მზარეული squid peeled გაყინული ბეჭდები. როგორ საზ squid და რეცეპტები მათგან. როგორ ავირჩიოთ squid

ალექსანდრე გუშჩინი

გემო, მე არ გაივლის, და ეს იქნება ცხელი :)

კმაყოფილი

ეს ზღვის პროდუქტები ძალიან nutritious. Squid ხორცი მოიცავს ბევრი ვიტამინებისა და ღირებული კვალი ელემენტები: ვიტამინების B, C, RR, კალციუმის, იოდის, მანგანუმის, რკინის. სათანადოდ მოხარშული პროდუქტი ადვილად digested და აქვს ნაზი, სასიამოვნო გემო.

როგორ არჩევა და მომზადება Squid საზ

სუფთა squids იშვიათად შეიძლება ნაპოვნი იყიდება, როგორც წესი, უკვე ნაყინის Carcasters on მრიცხველები. რა უნდა გაითვალისწინოთ, რომ აირჩიოთ ზღვის პროდუქტები:

fillet უნდა ჰქონდეს თეთრი ფერი (წინააღმდეგ შემთხვევაში პროდუქტი გაფუჭებული);
კანის ფერი შეიძლება იყოს ნაცრისფერი-whiten ან ღია ვარდისფერი;
სალათი, დიდი squids, რომელსაც მკვრივი ელასტიური ხორცი, და პატარა carcasses იდეალურია მისაღები, რადგან ისინი განსხვავდება სინაზის და softness;
გაყინული ფილე უნდა ადვილად გამოეყო ერთმანეთისგან, თუ ერთმანეთთან კარკასები ერთმანეთთან შერწყმულია - ისინი რამდენჯერმე გამოკითხულნი იყვნენ;
ვადაგადაცილებული პროდუქტების გამოყენება ჯანმრთელობისთვის საშიშია, ამიტომ ყურადღება მიაქციეთ თაროზე ცხოვრებას.

სანამ სამზარეულო ზღვის პროდუქტები სახლში, ღირს defrost. ამისათვის Mollusks მოთავსებულია ცივი ან თბილი წყლის კონტეინერში (მაგრამ არა ცხელი) და დატოვონ ხნით. მას შემდეგ, რაც defrosting carcasses უნდა გაიწმინდოს კანის. ეს არის მარტივი, რომ ამოიღონ ფილმი მდუღარე წყალთან ერთად. აუცილებელია გაწმენდა squid არა მხოლოდ, მოხსნის კანის, არამედ შიდა ძვლები.

რამდენი დრო მზარეული squid უნდა იყოს რბილი

ზოგიერთი hostesses არ იცის, თუ როგორ უნდა boil squids, ამიტომ თავიდან ავიცილოთ სამზარეულო კერძები, რომელიც შეიცავს ამ ინგრედიენტს. იმავდროულად, ეს არის ძალიან მარტივი პროცესი, რომელიც არ საჭიროებს განსაკუთრებულ უნარებს. მთავარია, რომ თავიდან იქნას აცილებული გრძელვადიანი სამზარეულო ზღვის პროდუქტები. თუ თქვენ აიღებთ carcasses in მდუღარე წყალში მეტი, ვიდრე საჭირო დრო, ნაცვლად ნაზი და რბილი ხორცი, აღმოჩნდება მძიმე და უგემოვნო. რამდენი წუთის განმავლობაში საზ squid? ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ფორმით აპირებთ პროდუქტის მომზადებას.

გაწმენდილი

გემრიელი ზღვის პროდუქტები მზად არის ძალიან ადვილად და სწრაფად. როგორ საზ სუფთა Squid:

შეავსეთ saucepan წყლით, დაველოდოთ მდუღარე;
დაამატეთ მარილი წყალში, სანელებლებზე;
fruplanted და peeled mollusks ადგილი მდუღარე წყალში 2 წუთი (ხორცი უნდა გახდეს თეთრი), მას შემდეგ, რაც სანიაღვრე წყალი;
თუ პროდუქტის დაიჯესტი, დატოვეთ სოუსით ცეცხლი კიდევ 30 წუთის განმავლობაში - ამ დროს, ფილე კვლავ რბილი გახდება;
ჭრის carcasses, დაჭრილი მათ ბეჭდები და ემსახურება ლუდი.

უწმინილი

როგორ საზ squids ერთად ფილმი? არსებობს დიდი განსხვავება cooking cooking of cride და "შიშველი" carcasses, არ არსებობს განსხვავება დროს საჭირო სამზარეულო. როგორ მოვხარშოთ Squid კანის:

defrost carcasses;
განათავსეთ saucepan წყლით ღუმელში;
როდესაც სითხე იწყება მოხარშული, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, მარილი, სურნელოვანი წიწაკა;
ქვედა კარკასის პანში, ცეცხლი გამორთეთ და გააფართოვოს სახურავით, რომ ორთქლი არ დატოვებს მას;
10 წუთის შემდეგ, მიიღეთ ზღვის პროდუქტები წყლით.

როგორ საზ squid გაყინული ბეჭდები

მთელი Mollusk მზარეული უფრო მოსახერხებელია, ვიდრე ბეჭდები, რადგან რთული იქნება ამოიღონ ყველა ცალი მდუღარე წყალი. გარდა ამისა, დაიჯესტი რგოლები უფრო ადვილია, ვიდრე დიდი კარკასები. თუმცა, თუ თქვენ უკვე შეიძინა დაჭრილი პროდუქტი, არსებობს რამდენიმე გზა საზ squats ერთად რგოლები:

პირველი ვარიანტი. ქუდი წყალი დასძინა სანელებლები გემოვნებით. ეს შეიძლება იყოს დაფნის ფოთოლი, თეთრი / შავი წიწაკა, მწვანილი, დოქტორი ხმაური, ქვედა რამდენიმე ბეჭდების მდუღარე წყალში, დათვლის 10, მიიღონ ისინი. ასე რომ, გამოდის ყველა ცალი. მოხარშული კერძი კვება გაცივებული.
მეორე ვარიანტი. დააყენა ყველა ბეჭდები მდუღარე წყალში, დაველოდოთ წუთს და ამოიღეთ კონტეინერი ცეცხლიდან. Pieces შეიძლება ამოღებულ იქნას წყლის შემდეგ 3 წუთის შემდეგ. არ არის ღირსების შენახვა თხევადი აღარ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გახდებიან რეზინის.
მესამე მეთოდი. დაჭერით ნახევარი ლიტრი წყალი, სეზონი ერთად სანელებლები. გააგზავნეთ შიგნით frostbed ბეჭდები, დახურეთ კერძები და დაუყოვნებლივ ამოიღონ ღუმელი. არ გახსენით სახურავი 5 წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც კერძი მზად იქნება.
მეოთხე გზა. შეავსეთ multicooker წყლით ნახევარი, ჩართეთ "fastening" ვარიანტი. სანიშნეს seasonings (თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ Paprika, ნებისმიერი Pepper, Mayoran, Carnation, ლიმონის წვენი და ა.შ.). მდუღარე სითხის შემდეგ, მოათავსეთ რგოლები თასში და დატოვონ 1-2 წუთი. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ მათი მზადყოფნა თეთრი ფერის შესახებ - მაშინ ცალი შეიძლება ამოღებულ იქნას.

Squid მოხარშული ხორცი ხშირად გამოიყენება hostesses მომზადება ზღვის სალათი ან შემწვარი სხვადასხვა სახის მხარეს კერძი. კარგად, და თუ იცით, რამდენად squid მზარეული და როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს ყველა წესები, მზა პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი დელიკატესი.

ადრე კვების, ეს იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ მივესალმებით, დაჭრილი რგოლები და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. პირველი თქვენ უნდა გაატაროთ გარკვეული დრო, რათა აირჩიოთ ხარისხის პროდუქტი, საჭიროების შემთხვევაში, გაწმენდა workpiece. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ გააგრძელოთ მათი სამზარეულო არჩევის ერთ-ერთი მრავალი გზა.

როგორ ავირჩიოთ მაღალი ხარისხის Squid?

სალათის, squid ან უფრო რთული კერძი შეძენილია, არჩევანის პროცესში აუცილებელია ყველა სერიოზულობის მიღება. მინიმუმ ერთი მომენტი უნდა გაიხსენოს:

კომპონენტი უკეთესია შეიძინოს ნედლი ფორმით, ერთად skirt. უმჯობესია, ეს იყო მთელი გაცივებული ან გაყინული კარკასი.
აუცილებელია დარწმუნდეთ, რომ საზღვაო ცხოველთა ხორცი გაყინული იყო მხოლოდ ერთხელ. ეს მიუთითებს მისი მთლიანობა და ესთეტიკური გამოჩენა. თუ კარკასები გატეხილი ან დაბრკოლება, ეს მიუთითებს ხელახლა გაყინვას. მაშინაც კი, თუ თქვენ ამზადებთ ამ პროდუქტებს ყველა წესით, ისინი გაჩერდებიან და დამუშავებისას.
Squid ხორცი შეიძლება იყოს მხოლოდ თეთრი, მაგრამ ფერი კანი ნებადართულია ვინმეს. თუ თერმული გადამუშავების შედეგად მერქნის ფერი შეიცვალა, უმჯობესია, თავი დაეღწია.

შეძენისგან, კვადრატის ხორცის სახით ჩამოყალიბდა, უმჯობესია უარი თქვას. ასეთი ბლანკები გამოირჩევა დაბალი ხარისხით. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, ისინი ძალიან bitten და შეიძინეს უსიამოვნო ფხვიერი ტექსტურა.

როგორ მოვხარშოთ squid სალათი?

გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა შეიქმნას squids, თქვენ უნდა გადაიხადოთ განსაკუთრებული ყურადღება ორი რამ. პირველი არის კომპონენტის დამუშავების დრო, რომელიც საშუალებას მისცემს პროდუქტებს პროდუქციის შესაქმნელად საკვები პროდუქტებისთვის, მაგრამ ეს არ გამოიწვევს პროტეინის დასაკეცი და ნაზი პულპის რეზინისკენ. მეორე - სწორად გამოიყენოთ დამატებითი კომპონენტები და სპეციალური მიდგომა პროცესის ორგანიზაციაში. დელიკატები, რომელიც გამოყენებული იქნება სალათის კომპონენტად, უნდა გაიწმინდოს კანის და ასეთი დამუშავება:

1 კგ ახალი კომპონენტისთვის, 2 ლიტრი წყალი და მარილის 2 tablespoons. გარდა ამისა, აუცილებელია მიიღოს 3 tablespoons შაქარი, 2 tablespoons of ვაშლის ძმარი, რამდენიმე შავი წიწაკა Peas და რამდენიმე Laurels. ეს ინგრედიენტები ხდება ისე, რომ squid at გასასვლელი იყო უგემოვნო და სუფთა.

რჩევა: თუ squid to digest, ისინი შემცირდება ზომის და მიიღეთ თანმიმდევრულობა რეზინის. მინიმუმ როგორღაც გაუმჯობესდეს სიტუაცია, თქვენ უნდა გააგრძელოთ მდუღარე კომპონენტები. მთლიანი დროის 20 წუთის განმავლობაში დამუშავება საშუალებას იძლევა ხორცის რბილობის ride. მართალია, ზომები აღარ აღდგება.

ყველა დამატებითი კომპონენტი ამოიწურა წყალში, რომ მათ მოუტანს boil. ჩვენ შევამციროთ ცეცხლი სუსტი და წამოაყენონ ერთი ცალი ან დაჭრილი ახალი squids.
სამზარეულო ბლანკები არაუმეტეს 1.5 წუთი, და თქვენ არ გჭირდებათ დაველოდოთ მათი ხელახლა მდუღარე. თუ კარკასები მცირეა, საკმარისია და 1 წუთი.
ახლა პროდუქცია უნდა ამოღებულ იქნას წყლისგან, ოთახის ტემპერატურაზე გაჟღენთილი და გრილი. ზოგიერთი mistresses უბრალოდ ამოიღონ saucepan ცეცხლი, მაგრამ ეს არ არის საკმარისი. Billets გააგრძელებს boil, რაც მათ გახდება რეზინის.

როდესაც მდუღარე squid არ უნდა reed მათი ინტუიცია. აუცილებელია მკაფიოდ დაზიანდეს დრო, და კიდევ უკეთესი - განათავსეთ მაღვიძარა ან აწარმოებს ტაიმერს. რამდენიმე წამში დაგვიანებით შეიძლება გამოიწვიოს sparrel პროდუქტი.

თვისებები მდუღარე გაყინული Squid

თანამედროვე მაღაზიებში, squid ყველაზე ხშირად გაყიდა გაყინული ფორმით. ასეთი პროდუქტის მისაღებად სალათის ან ძირითადი კერძების სრულყოფილი კომპონენტი, თქვენ უნდა გააკეთოთ შემდეგი:

ზღვის ფეხსაცმლის სწორი დეფროსტისთვის საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში მიიღებს. კერძი მომზადებამდე მინიმუმ 4-5 საათით ადრე, ნახევრად მზა პროდუქტი უნდა იყოს მაცივარში, საყინულეში. მკაცრად აკრძალულია ცდილობენ დააჩქაროს პროდუქციის შემოტანა სასურველი სახელმწიფოს გამოყენებით მიკროტალღოვანი, თმის საშრობი, წყლის ტანკები.
არ უნდა დაველოდოთ, სანამ კარკასები სრულად მიხვდებიან. თუ ისინი ჯერ კიდევ მკვრივი არიან, ისინი უფრო ადვილი იქნება გაწმენდით. დასუფთავება ხორციელდება ინდივიდუალური უფროსისთვის. ამის გაკეთება, საკმარისია შეარჩიო კანი და გაიყვანოს. ამის შემდეგ, ფილმები, Chitin ფირფიტები, insides ამოღებულია.
შედეგად მასობრივი შემცირება ბეჭდები, პატარა ნაჭრები ან ზოლებით. ოპერაციის დროს, ხორცის სრულად უნდა განსაზღვროს. მე ვამბობ ამას, როგორც ახალი პროდუქტი.
თუ ხორცის ზედაპირზე სამზარეულოს პროცესში, მკვრივი სიმსივნის გამოჩნდა, ეს მიუთითებს ცუდად გაწმენდილი გაწმენდით. თქვენ შეგიძლიათ დააფიქსიროთ სიტუაცია მხოლოდ პრობლემური პრობლემების წინადაცვეთით, ისე, რომ წინასწარი ეტაპი უნდა განხორციელდეს ყურადღებით.

იმ შემთხვევაში, თუ მოხარშული squids არ არის დაგეგმილი უნდა იქნას გამოყენებული, ისინი შეიძლება ჩატარდეს იმავე ბულიონი, რომელშიც ისინი მთვრალი. ჭეშმარიტი, პირველი და ბიულეტენი და თხევადი უნდა გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.

როგორ უნდა საზ squid ბეჭდები?

თუ არ ყოფილა მთელი კარკასები იყიდება და სამრეწველო ჭრისა და გაყინვისას, სპეციალური მიდგომა უნდა გამოვიყენოთ. ეს განსხვავდება ცოტა თუ როგორ უნდა საზ გაყინული squids თუ ისინი მთელი.

In Saucepan boil წყლის სანელებლები ან ბულიონი. ქვედა გაყინული რგოლები თხევად. თუ ისინი წინასწარ defrosting, პროდუქტის ტექსტურა იქნება ძალიან ფხვიერი და unappletent.

რჩევა: თუ squid ინახება გარკვეული დროის განმავლობაში თევზი ან სხვა მკაცრად smelling პროდუქტები, რომლის გამო მათ შეიძინეს უსიამოვნო სუნი, თქვენ არ გჭირდებათ იმისათვის, რომ delicacy. საკმარისია წყალში, რომელიც სუფთა გამწვანების დამატებით ან ლიმონის წვენის მზა კომპონენტს.

ამის შემდეგ, ამის შემდეგ, პან უნდა ამოღებულ იქნას ცეცხლიდან, წყლის დუღილის გარეშე. შესაძლებლობების დაფარვა ერთად სახურავი და გაუძლოს ოთახის ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში.

მითითებული დროის შემდეგ, SUNID, განკუთვნილია სალათი ან სხვა კერძები, შეიძლება მიღებული ხმაური და გამოყენება მიზნით.

არაჩვეულებრივი გაფუჭების პარამეტრები Squid

Squids შეიძლება იყოს შედუღებული არა მხოლოდ ტრადიციული გზა, გამოყენებით წყლის წყალი ამ. არსებობს უამრავი იგივე მარტივი მიდგომა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ნაკლები გემრიელი და ცოტა უჩვეულო პროდუქტი.

In მიკროტალღოვანი ბულიონი. In თასი, შესაფერისი გამოყენების მიკროტალღოვანი ღუმელი, დაასხით წყალი სანელებლები ან მზა ბოთლი. თხევადი 1-2 წუთში ჩაიძირა. ჩვენ პოსტი ცალი ან მთელი ჭურჭელი სუფთა (frostbed) squid, ჩვენ მოვახდენთ დამუშავებას. საკმარისია ბლანკები 1.5 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური ძალაუფლებით, და მზად იქნება.
მიკროტალღოვანი თავის წვენში. გამხმარი ან სუფთა ცალი squid ქმნის out out in bowl, დაასხით ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი და კოვზი მცენარეული ზეთი. შეურიეთ მასა და გააგზავნეთ ღუმელი. ჩვენ ვამზადებთ არა უმეტეს წუთში მაქსიმალურ ძალას. ჩვენ ვამტკიცებთ პროდუქტის კიდევ 5 წუთის მიკროტალღოვანი გამორთულია.
ნელი გაზქურის. ცალი squid ქმნის out in თასი მოწყობილობის, შეავსოთ წყალი. დაამატეთ მარილი, წიწაკა, მწვანილი, სანელებლები გემოვნებით და დახურეთ სახურავი. ჩვენ შევქმენით "სამზარეულო" რეჟიმი, ტაიმერი მიუთითებს 3 წუთის მაჩვენებელს. მოწყობილობის გამორთვების შემდეგ ჩვენ ველოდებით 5 წუთს, სანამ გახსენით სახურავი. თუ squid თავდაპირველად გადაისხა მდუღარე წყალში, გახსენით საფარი დაუყოვნებლივ დამუშავების დასრულების შემდეგ.
Steamer. ჩვენ steamer, მარილი, წიწაკა ბარი, მარილი, მარილი, წიწაკა. თუ გსურთ, შეგიძლიათ პირდაპირ წამოაყენოთ მწვანილი ან სანელებლების უჯრაში. ჩვენ მოწყობილობას 10 წუთი დავიწყეთ, თუ ეს არ არის ძალიან ძლიერი ან ბევრი დრო მიდის ორთქლის ფორმირებაში, 12 წუთის განმავლობაში დააყენეთ ტაიმერი. ეს მეთოდი ყველაზე ნაზი, თითქმის შეუძლებელია ამ შემთხვევაში დაიჯესტი.

ეწინააღმდეგება პოპულარული რწმენის, არა მხოლოდ carcass in squids რედაქტირებულია. ზოგადად, მხოლოდ ხელმძღვანელი, cartilage ნაწილი (Gladius) და ნაწლავის, ექვემდებარება მოცილება. თქვენ შეგიძლიათ საჭმელზე ჭამა, ისინი უფრო მკვრივი და ხორციელი არიან, ვიდრე კარკასი. საცეცები, რომლებიც თითქმის ყველა EMIT არის ნაზი ხორცის წყარო. მათ მხოლოდ უნდა გაწმენდა და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისევე, როგორც სხვა ნაწილები. მთავარია, რომ არ დაივიწყოს sucker ამოიღონ.

მომზადება სალათები ერთად Squid საკმაოდ მარტივი და სწრაფი. ამისათვის საჭიროა მხოლოდ იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა გამოიყენოთ სათანადო ზღვის პროდუქტები. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ მათ დაიჯესტი, საცეცები, ბეჭდები ან კარკასები რთულია. აქედან გამომდინარე, ჩვენი მკითხველი, ჩვენ ვიღებთ სასარგებლო რეცეპტები ფოტოები და ვიდეოები. ისინი შეიძლება მოიძებნოს, თუ როგორ უნდა საზ squid ისე, რომ ისინი რბილი და ნაზი. ზღვის პროდუქტები შეიძლება გაყინული და ნედლი იყოს. ჩვენი მარტივი ინსტრუქციები, თითოეული მასპინძელი გაირკვეს, რამდენი დრო და რა სანელებლები უნდა მომზადდეს.

როგორ საზ squid ამისთვის სალათი იყოს რბილი - ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო რეცეპტი

სათანადოდ საზ squid, თქვენ უნდა იზრუნოს არჩევანი ახალი კარკასი, ბეჭდები ან საცეცები. მათ უნდა ჰქონდეთ მინიმუმ მოჭიქული ყინულოვანი ქერქი. კარკასების ფერი უნდა იყოს სინათლე. ზღვის პროდუქტების გამოყენებამდე რეკომენდირებულია ცივ წყალში. შემდეგი, საჭირო იქნება სწორად გაწმენდა squid: მისი კანი შეიძლება patched და მიამაგრეთ არასასიამოვნო გემო მზა კერძი. ასეთი შეცდომების თავიდან აცილება საკმაოდ მარტივია. როგორ უნდა საზ რბილი და ნაზი squids სალათი, ჩვენ განუცხადა მომდევნო რეცეპტი.

შემადგენლობა სათანადო მდუღარე რბილი squid ადრე დასძინა სალათი

squid;
წყალი;
მარილი.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი Squid სამზარეულო დაამატოთ სალათი იყოს რბილი

როგორ საზ გაყინული squids უნდა იყოს რბილი - მარტივი ვიდეო რეცეპტი

ზღვის პროდუქტების მომზადებამდე, ისინი არ არიან აუცილებლად სრულიად defrosting. და ამის დამადასტურებელი საბუთი არის შემდეგი ვიდეო რეცეპტი. დეტალურად არის აღწერილი, თუ რამდენად სწორად საზ გაყინული squids ისე, რომ ისინი რბილი და წვნიანი.

მარტივი რეცეპტი ერთად ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო გაყინული squid უნდა იყოს რბილი

არარსებობის დროს ზღვის პროდუქტები, მასპინძლები აუცილებლად გამოიყენებენ შემდეგ რეცეპტს. ეს ხელს შეუწყობს ადვილად მოამზადოს გაყინული carcasses დაამატოთ სალათები ან შექმნა საჭმლის.

რამდენი სამზარეულო squid შემდეგ წყლის დუღილის არ უნდა მკაცრი - მარტივი რეცეპტი

მზარეულები რეკომენდირებულია სამზარეულო squid არა უმეტეს 2-3 წუთი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ზღვის პროდუქტები მკაცრი იქნება. მაგრამ თუ კარკასები ჯერ კიდევ დაიჯესტი, ჩვენ გირჩევთ მათ 20-30 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში ისინი დიდ სისუსტეს მიიღებენ. ჭეშმარიტი, ნაზი აღარ არის. არ გამოტოვოთ მდუღარე წყლის ხალიჩების მოხსნის მომენტი, დაეხმარება ჩვენს მომავალ რეცეპტს. მასთან ერთად, მეუბნებით, თუ რამდენად სამზარეულო squid შემდეგ მდუღარე წყალი ისე, რომ ისინი არ არის მკაცრი.

შემადგენლობა სამზარეულო squid მდუღარე წყალში ისე, რომ ისინი არ არის მკაცრი

squid;
წყალი;
მარილი.

მარტივი Calmatry სამზარეულო რეცეპტი ისე, რომ ეს არ იყო მკაცრი, მდუღარე წყალში

როგორ საზ ნედლი squids სანამ მზად - ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ვიდეო

სამზარეულო Crude Carcasses Squid არ არის ბევრად უფრო რთული, ვიდრე გაწმენდილი ფილე. მაგრამ თქვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ კანის მათთან ერთად ჭრის შევიდა სალათი აუცილებლად მოიხსნება. შერჩეულ ვიდეოში, შეგიძლიათ გაირკვეს, თუ როგორ უნდა საზ ნედლი squids სანამ მზად.

ნაბიჯ ნაბიჯ ვიდეო მიუთითებს დრო CRUDE SUPID დასრულების მზადყოფნა

მომდევნო რეცეპტში, ჩვენი მკითხველი შეძლებს ისწავლოს, თუ როგორ უნდა მოვხარშოთ untreated squid carcasses. ეს რეცეპტი ძალიან სასარგებლო იქნება მათთვის, ვისაც დრო არ აქვს, რომ ზღვის პროდუქტების გრძელვადიანი მომზადების დრო არ გამოიყენოს.

როგორ საზ Squid ბეჭდების სალათი - მარტივი რეცეპტი ფოტო ინსტრუქციები

Sofid- ის რბილი და ნაზი რგოლების მომზადება მარტივია. ასეთი ინგრედიენტი არის სწრაფი სალათებისათვის. მას არ სჭირდება გრძელვადიანი მომზადება. გარდა ამისა, მზად არის გამოიყენოს სიტყვასიტყვით 1 წუთი! ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა squid ბეჭდები სწორად, ისე, რომ ისინი რბილი და საოცრად გემრიელი.

ჩამონათვალი ინგრედიენტები სამზარეულო რგოლები squid ადრე დასძინა სალათი

kalmar ბეჭდები;
წყალი;
მარილი;
ძმარი.

სურათის ინსტრუქციები სამზარეულო რეცეპტი რგოლები Squid სალათი

როგორ საზ კარკასი of Squid - დეტალური ფოტო რეცეპტი

ძირითადი მოთხოვნა cooking squid მათი ფხვიერი განთავსება saucepan. თუ სალათი თქვენ უნდა საზ რამდენიმე carcasses, მაშინ მუშაობა უნდა განხორციელდეს ცალკე თითოეული squid. ეს აღმოფხვრა პროდუქტის ურალიციურობას და ხელს შეუშლის "რეზინის" ზღვის პროდუქტებს. მომდევნო უბრალო რეცეპტში ჩვენ ვამბობთ hostesses, როგორ სწორად საზ მშვიდი carcasters.

ინგრედიენტები სათანადო booster მშვიდი

მთელი კარკასები;
წყალი;
მარილი;
ლიმონი.

ფოტო რეცეპტი Cushcar- ის დეტალური წესებით

როგორ საზ squid საცეცები სალათი - ნაბიჯ ნაბიჯ ვიდეო რეცეპტი

ნებისმიერი სალათის რბილი ვადების დამატება მათ საშუალებას მისცემს მათ ორიგინალური გემო და ხედვა. თქვენ მხოლოდ უნდა გააკეთოთ ასეთი ნივთიერება სწორად. მომდევნო ვიდეო რეცეპტში შეგიძლიათ გაირკვეს, თუ როგორ უნდა საზ squid საცეცები მარტივი და მარტივი.

ნაბიჯ ნაბიჯ ვიდეო prescription prescription squid squid დასძინა სალათები

მომზადება რბილი და juicy sadeets - მთელი მეცნიერების. მაგრამ ჩვენ მიერ შერჩეული ვიდეო რეცეპტის დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაიგოთ ასეთი "capricious" ინგრედიენტების მომზადების ნიუანსი.

როგორ საზ squid იყოს დელიკატური - მარტივი რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოები

არსებობს ბევრი გზა ჭამა გემრიელი საზ squid. ამის გაკეთება, თქვენ შეგიძლიათ მოვხაროთ სხვადასხვა სანელებლებით ან უჩვეულო შევსებით. მაგრამ არა ყველა ნივთიერება არ შეიძლება სპეციალური სიწმინდე ზღვის პროდუქტები. ამ შემთხვევაში ყველაზე ეფექტური შეიძლება ჩაითვალოს კივი. ჩვენი მომავალი რეცეპტი, მეტყველებს, თუ როგორ უნდა საზ squids და მოამზადოს მათ დაამატოთ სალათი ისე, რომ stews გახდეს ნაზი და რბილი.

ინგრედიენტების ჩამონათვალი ნაზი squid

squid;
წყალი;
მარილი;
კივი.

მარტივი რეცეპტი ერთად ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო მშვიდი მდუღარე ფოტოები იყოს დელიკატური

როგორ საზ squid ამისთვის სალათი ისე, რომ არ არის უგემოვნო - რეცეპტი სასარგებლო რჩევები

ბევრი მფლობელი, ჩვეულებრივი wark of squid in დამარილებული წყალი არ მოსწონს იმის გამო, რომ ნაკლებობა გამოხატული გემო ამ ზღვის პროდუქტები. ჩვენ ვიცით, როგორ უნდა აღინიშნოს მათი სინაზის და უჩვეულო მარტივი სანელებლებით. ჩვენ ვუთხარით მომდევნო რეცეპტში. მასთან ერთად, თქვენ შეგიძლიათ ისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ squid სალათი ისე, რომ ისინი არ არიან უგემოვნო.

შემადგენლობა მდუღარე squid ამისთვის სალათი ისე, რომ არ არის უგემოვნო

სურნელოვანი ბარდა (შეიძლება შეიცვალოს ქინძი, კამა);
squid;
წყალი;
მარილი;
Დაფნის ფოთოლი;
ლიმონის წვენი.

რეცეპტი squid მდუღარე წესები დაამატოთ სალათი ისე, რომ ეს არ არის უგემოვნო

რამდენი დროა საზ squid fillet ამისთვის სალათი - ნაბიჯ ნაბიჯ ვიდეო რეცეპტი

Squid მდუღარე პარამეტრები საკმაოდ ბევრი. ამავდროულად, სხვადასხვა სანელებლების დასტისას, მათი სამზარეულო შეიძლება მნიშვნელოვნად შეიცვალოს. და მომდევნო ვიდეო რეცეპტი, ჩვენი მკითხველი შეძლებს გაირკვეს, თუ რამდენად Kalmar Fillet დაამატოთ ყველაზე პოპულარული სალათები.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ვიდეო ინსტრუქციები, რამდენად გჭირდებათ boil squid fillet ამისთვის სალათები

შემდეგ რეცეპტი, თითოეული მასპინძელი სწავლობენ საზ squid. ვიდეოში შემოთავაზებული ინგრედიენტების გამოყენებით შესაძლებელია ფილე არ იყოს საკმარისი უგემოვნო, არამედ ძალიან appetizing.

გამოყენებით ჩვენ შეარჩიეთ რეცეპტები ფოტოები და ვიდეო, შეგიძლიათ გაირკვეს, თუ რამდენი დრო თქვენ უნდა საზ კარკასი, ბეჭდები და squid საცეცები. სასარგებლო ინფორმაცია ხელს შეუწყობს ადვილად მოამზადოს გემრიელი სალათი რბილი და ნაზი ზღვის პროდუქტებით. ჩვენ აირჩია საუკეთესო ინსტრუქციები, რომლებიც გითხრათ, როგორ მოვამზადოთ და ნედლი და გაყინული კარკასები. მათი დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ ისწავლონ თუ როგორ უნდა საზ squid, და რა სანელებლები ისინი კომბინირებული.

თუ თქვენ გაქვთ squid ერთად ხელმძღვანელები და საცეცები, თქვენ ჯერ უნდა მოშორება ყველა inedible ნაწილად.

Toshiyuki imai / flickr.com

მიიღეთ squid carcass ერთის მხრივ, კიდევ ერთი დაიბრუნოს ხელმძღვანელი თვალის ფართობი. ყურადღებით გაიყვანეთ - ერთად თქვენი უფროსი და საცეცები თქვენ ამოიღონ ნაწილი insides. დანარჩენი შეიძლება ამოღებულ იქნას კანზე.

საცეცები, როგორც წესი, მათ თავებთან ერთად დააგდეს, მაგრამ ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა გაჭრა მათ გარშემო თვალში. დარწმუნდით, რომ ამოიღონ squid - ეს არის მყარი, იმალება შორის sucks.

მაგრამ, როგორც წესი, არ არის აუცილებელი სასადილო ამით. მაღაზიებში, როგორც წესი, გაყიდოს გაყინული squids ნახევრად რედაქტირებული ფორმით: გარეშე ხელმძღვანელები და sucks.

Carcasses (ბიოლოგები იტყვიან - Mantle) დაფარული წითელი და თეთრი ფილმი, დავარცხნა დანა არის პრობლემური და ხანგრძლივი.

სწრაფად გაწმენდა squid, მათ უნდა იყოს მოხარშული წყალი, გამართავს ცხელი წყლით დაახლოებით ერთი წუთით და rinse ქვეშ გაშვებული წყალი. ზოგიერთი hostesses მოდის carcasses როგორც მაკარონი: მოსაკლავად მდუღარე წყალში colander და დაუყოვნებლივ მოიცავს ცივი წყალი.

კანის მაღალი ტემპერატურის გავლენის ქვეშ, ადვილი და სწრაფია კარკასის მისაღებად. თქვენ მხოლოდ უნდა ამოიღონ მისი ნარჩენები, როდესაც სარეცხი. შემდგომი squid შეიძლება cut ერთად ამოიღონ chitin ფირფიტა და შიგნით.

მაგრამ შესაძლებელია მოსასხამის ცილინდრული ფორმის დარღვევა: სველი და ჩიტინოსის ფირფიტა ადვილად ამოღებულია მათი თითებით. მთელი squid შეიძლება მოხდა ან დაჭრილი შევიდა რგოლები.

მეთოდი 1. "ცივი დაწყება"

გაწმენდილი squid დააყენა saucepan ცივი წყლით. განათავსეთ კერძები ღუმელში და შუა ხანძარსაწინააღმდეგოდ. როდესაც წყალი ათბობს, დახარჯავს პატარა, და როდესაც ის boils, დაუყოვნებლივ გამორთეთ კონცხი.

ბევრი სხვა ზღვის პროდუქტების მსგავსად, squid არ მოითმენს თერმული დამუშავება. თუ Mollusk მზარეული დიდი ხნის განმავლობაში, ხორცი იქნება რთული, ისევე როგორც რეზინის ერთადერთი.

სამზარეულოს squid მთავარი საიდუმლო არ არის დაიჯესტი.

მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს მდუღარე მომენტში. თქვენ უნდა სიტყვასიტყვით არ გადაადგილება დაშორებით პან.

მეთოდი 2. ცხელი წყლით ამაღლება

მსუბუქად დამარილებული წყალი მოყვება. როდესაც პირველი ბუშტები გამოჩნდება, დაიწყოს squid. Boil შეწყდება დრო, და როგორც კი რეზიუმე, თქვენ უნდა იქცეს დაუყოვნებლივ.

აქედან ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს ხორცის მდუღარე წყალში.

მეთოდი 3. ჩამოსხმის მდუღარე წყალი

ბევრი მიიჩნევს, რომ ეს მეთოდი ყველაზე სწორია და ამტკიცებს, რომ ყველაზე სატენდერო და გემრიელია.

თქვენ უნდა დაასხით სამჯერ. პირველი არის დათვლის დრო, როდესაც თქვენ დამალვა squid მდუღარე წყლის მოშორება ტყავი.

მეორედ, თქვენ უნდა დატოვონ გაწმენდილი clams მდუღარე წყალში ერთი წუთით. ამის შემდეგ, rinse carcasses წყლით და boil kettle ერთხელ. მესამე შევსების შემდეგ (ექსპოზიციის დრო 60 წამი) და flushing squid მზად არის გამოყენებისათვის. თითოეული შევსება თასი, შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი.

ზოგიერთი hostesses დაუყოვნებლივ გაჭრა ან დაიწყოს მათ. სხვები კიდევ ერთი გამჭვირვალე ფილმია კარკასიდან.

მეთოდი 4. კომბინირებული

ამ მეთოდის შედეგია ის, რომ squid ემზადება ერთდროულად. ტყავის გადაღება მდუღარე პროცესით.

Suck მდუღარე წყალი: დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი 3 ლიტრი წყალი. განათავსეთ frostral squid მასში. თქვენ ნახავთ, თუ როგორ ხდება მოლუსკის მოლუსები მოცულობა და წითელი თეთრი ფილმი ჩამოვა.

დაველოდოთ მდუღარე არღვევს და შეამოწმეთ 1.5-2.5 წუთი. საზ squid ერთად stormy მდუღარე, გარეშე დაფარვის lid. მითითებული დროის შემდეგ, Saucepan უნდა ამოღებულ იქნას ცეცხლიდან და დახურეთ სახურავი.

მიეცით squids გაგრილებას 10-15 წუთი. ამის შემდეგ, ჩამოიბანეთ მათ ქვეშ წყალი, ამოიღონ ნარჩენების ტყავი, insides და აკორდი ფირფიტა.

გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ჩაუყაროთ carcasters შევიდა თასი ცივი წყალი, რითაც შეჩერების სითბოს მკურნალობა.

მოხარშული squids შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათებში, Fry ბეჭდები მარცვლეულის, ფუნქციონირებს სხვადასხვა fillings.

Kevin / flickr.com.

აღწერილი მეთოდები cooking squid ძალიან მარტივია და მიიღოს მინიმუმ დრო. სცადეთ ოთხივე გასაგები, თუ რა სახის squid მიღებული, თქვენი გემოვნების უფრო gentar.

იცით თუ არა სხვა მეშვიდე squid სამზარეულო? გაუზიარეთ კომენტარები.

ვინ თქვა, რომ squid უნდა boil მდუღარე წყალში 15 წუთი? დაივიწყე ამის შესახებ! ასეთ პერიოდისთვის, თქვენ მიიღებთ რეზინის ნაჭერს, რომელიც არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას მისი მიზნის მისაღწევად. იმისათვის, რომ არ გააფუჭოს ზღვის პროდუქტები, თქვენ უნდა ჰქონდეს ძირითადი უნარების სამზარეულო squid. მოდით ვისაუბროთ ყველაფერი წესრიგში.

როგორ ავირჩიოთ squid

არსებობს ერთიანი ასპექტები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ შეიძინოთ კარგი პროდუქტი ზიანის ნიშნების გარეშე.

ასე რომ, ყურადღება მიაქციეთ ხორცის ფერის. ხარისხის პროდუქტი ნათელია, პრაქტიკულად თეთრი, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ არის ყვითელი. ეს ჩრდილები მიუთითებს ნედლეულის დაბალი ხარისხისა და მისი გაყინვისას, რამდენჯერმე ზედიზედ.
თუ ყიდულობთ Squid Carcasses ერთ შეფუთვაში, ვაფასებთ პროდუქტის სტრუქტურას. Squids არ უნდა იყოს glued to ყინულის ბლოკი. ეს ვარაუდობს, რომ შემადგენლობა განისაზღვრა. თვისებრივი ნედლეულის ვარაუდობს, რომ კარკასები ადვილად გამოყოფენ ერთმანეთისგან. ეს ფუნქცია მიღწეულია, როდესაც მწარმოებლები გაყინულობენ საქონელს ინდივიდუალურად, შემდეგ კი ერთ bundle.
წარწერა უნდა გადაიხადოს საფარი - ყინულის icing. თუ არსებობს გაყინული წყლის ქერქი ზედაპირზე, სავარაუდოა, რომ თქვენ overpay 1/3 მთელი თანხა არასაჭირო თხევადი.
დარწმუნდით, რომ შეისწავლონ შენახვის პირობები და შელფზე ცხოვრება. უფრო მეტიც, არ იხილავთ სტიკერზე, რომელიც იწონიდა პირდაპირ მაღაზიაში, მაგრამ გამჭვირვალე პაკეტი თავად. შეფუთვა მას შემდეგ აღინიშნება. ხშირად ორი ელემენტის თარიღები განსხვავდება.
თუ შესაძლებელია, შეიძინეთ squid carcasses შედარებით თანაბარი და მცირე ზომის. ასეთი ზღვის პროდუქტების ხორცის ხორცის ხორცის შემდეგ, გამოდის წვნიანი და ნაზი, გამორიცხავს რეზინის ნაწილის მიღების ალბათობას.

მომზადება squid

სამზარეულოს ზღვის პროდუქტამდე შესვლამდე, თქვენ უნდა ამოიღოთ თვალი. იგი გაფუჭდა არა მხოლოდ მზა კერძი, არამედ ესთეტიკური გამოჩენა. თუ ეს არ კეთდება, თქვენ იღებთ squid ერთად მწარე ან მჟავე გემო.
კანი ადვილად გაანადგურეს, კარკასების გაგზავნა მდუღარე წყლის კონტეინერში (დაახლოებით 70 გრადუსამდე), 1 წუთი გაემგზავრება. შემდეგ ცივი წყალი, კანი სწრაფად მოვა.
Squid Carcass აქვს ხერხემლის, ან აკორდი, რომელიც უნდა მოიხსნას. კარტერი ადვილად ამოიღონ ხორცის გარეთ ხორცი, საკმარისია თავისუფალი ზღვარზე.
მას შემდეგ, რაც ყველა მანიპულაცია, ზღვის პროდუქტები rinsed წყლის ოთახის ტემპერატურა და გამხმარი პირსახოცები. თქვენ შეგიძლიათ შემდეგ დაიწყოთ სამზარეულო შერჩეული მეთოდის გასწვრივ.

სამზარეულო squid ორმაგი ქვაბში

პიტერ პილპილი - 3 ცალი.
lAVR - 2-4 ცალი.
carcasses Squid (მცირე) - 2-3 ცალი.

მომზადება, დაიხურა ზღვის პროდუქტები steamer bowl. ჩაასხით წყალი სპეციალურ ნაწილში, მიაწოდოს მას ბარდა და ლაურესები (ვერ დაამატებთ).
შეაჩერე მოწყობილობის ტაიმერი 9 წუთის განმავლობაში, დაველოდოთ პროგრამას დასრულებას. არ გახსნა lid, ორმაგი ჩარჩო ემზადება დახურულ კონტეინერში. პროცესის დასრულების შემდეგ, ამოიღეთ რბილი ზღვის პროდუქტები, დაგემოვნება.
თუ არ არის ორმაგი ქვაბი, გამოიყენეთ ორთქლის აბანო. მომზადება fixture: მიიღოს saucepan და sieve / colander, დააყენა მეორე მოწყობილობა სითბოს მდგრადი კერძები. ჩაასხით წყალი saucepan და squid დაასხით შევიდა sieve. შეამოწმეთ წყლის მდუღარე 6 წუთის განმავლობაში.

სამზარეულო squid მიკროტალღოვანი

წყალი - 80-90 მლ.
მარილი - თქვენი გემოვნება
squid (Carcass) - 2 ცალი.
ლიმონის ახალი - 20-25 მლ.

პირველი, გაატარეთ კარკასების მომზადება (ხერხემლის აღმოფხვრა, კანის მოხსნა). შემდეგ ჩამოიბანეთ პროდუქტი და ძილის დატოვება. ჩამოყალიბდეს squids in კონტეინერი შესაფერისი სამზარეულო მიკროტალღოვანი ღუმელი.
შეურიეთ სუფთა საწყისი lyme ერთად სასმელი წყლის რეცეპტი, დაამატოთ მარილი და შენელდება. ჩაასხით ზღვის პროდუქტები ორთქლის ჩამოსასხმელად.
დააინსტალირეთ კერძები მიკროტალღოვანი, ასახვა 700 ვატიანი მოწყობილობაზე. რაც შეეხება სამზარეულოს ხანგრძლივობას, საკმაოდ საკმარისია 2.5-3 წუთი. თუ ძალა უფრო მაღალია, ვიდრე მითითებული, დრო, შესაბამისად, მცირდება.

სამზარეულო squid on ფირფიტა

მარილი - 25 გრ.
სასმელი წყალი - 1.9-2 ლიტრი.
squid (Carcass) - 900 გრამი.

ჩაასხით წყალი ცეცხლგამძლე კერძების სამზარეულო, დაასხით მარილი და დააყენა ცეცხლი. ტომი იმ დროს, სანამ მარცვლეული დაიშალა. ამ დროს, მომზადება squid.
პულსი მათ მდუღარე წყალში, მაშინ დაუყოვნებლივ ჩაანაცვლებს ცივი წყლით ნაკადს. ამოიღეთ skirt. სარკინიგზო მეურნეობა მდუღარე წყალში მარილით, 1.5-2 წუთი.

გაყინული squid სამზარეულო (ერთად defrost)

გაყინული Squid - 700 გრ.
სანელებლები (ნებისმიერი) - შეხედულებისამებრ
წყლის სასადილო ოთახი - 1.8 ლიტრი.

ამოიღეთ squid carcasses საწყისი საყინულე, გავიდნენ პაკეტი და განათავსეთ იგი თასი to thawing. ოთახის ტემპერატურაზე ან 10-12 საათის განმავლობაში მაცივრის ქვედა თაროზე.
მას შემდეგ, რაც thawing, სანიაღვრე თხევადი, rinse squid cool წყალი, მოდით შეჩერება. Wrap ზღვის პროდუქტები ერთად მდუღარე წყალი და ქვედა ყინულის წყალი, ამოიღონ skirt.
მომზადება saucepan for cooking, დაასხით წყალი მას და დაასხით სანელებლები. დაველოდოთ boils, გააგზავნეთ squid შევიდა გამონაყარი სითხე. გაათავისუფლონ მათ 2 წუთი, შემდეგ ამოიღონ და მაგარი ქვემოთ.

სამზარეულო გაყინული squid (არ defrost)

გაფილტრული წყალი - 2 ლიტრი.
მარილი - 20 გრ.
squid Frozen - 900-1000 გრ.
სუნელი - ნება

ამოიღეთ carcasses საწყისი საყინულე, ქმნის მათ მიერ ერთი შემდეგ ჩაძირვაში. Boil Kettle, Paint ცხელი წყლის ზღვის პროდუქტები ორი მხრიდან. შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩამოიბანეთ კარკასის ქვეშ crane, მოშორება კანის.
მომზადებული squids saucepan ერთად მოხარშული დამარილებული წყალი. Boil საშუალო სითბოს 2-3 წუთი. მას შემდეგ, რაც გასვლის შემდეგ, მიიღეთ და მაგარი.

სამზარეულო squid რბილი 10 წამში

სასმელი წყალი - 1.7 ლიტრი.
squid - 800 გრ.
მარილი - 15 გრ.

მომზადება ზღვის პროდუქტები შემდგომი მანიპულირება. Squids უნდა გაათავისუფლოს კანის და ხერხემლის. მას შემდეგ, რაც გაწმენდა, rinse carcasses და მისცეს მათ მშრალი.
ჩაასხით წყალი პანში, დაასხით მარილი და გაბრაზება კრისტალები. როდესაც გამოსავალი იქნება ინტენსიურად ყავისფერი, დაიწყოს გამოტოვებული მას ერთი squid.
განვიხილოთ 10, შემდეგ გაიყვანეთ და მაგარი. გაიმეორეთ მანიპულირება თითოეული კარკასით ცალკე. დასასრულს, მაგარი, გაჭრა ბეჭდები და გააგზავნეთ სალათი.

kushka Squid - 3-4 ცალი.
წყლის სასადილო ოთახი - 2 ლიტრი.
მარილი - 30 გრ.
ლიმონის წვენი - 40 მლ.
მწვანილი (ნებისმიერი) - 20 გრ.

სუფთა squid საწყისი კანისა და აკორდი, რის შემდეგაც ჩვენ rinse, მშრალი და ტყუილი ერთად რგოლები ერთად სისქე დაახლოებით 1 სმ. გაზარდოს წყლის რეცეპტი, შეიტანეთ წვენი ლიმონის, მარილი და დაჭრილი მწვანილი მასში.
დაწყება squid რგოლები სწრაფად წყალი, არ შეამცირონ ცეცხლი. Tomit 1-1.5 წუთი, შემდეგ ამოიღონ და მაგარი ქვემოთ.
თუ ზღვის პროდუქტები მცირე ზომის ცალია, მაშინ სამზარეულო ხანგრძლივობა მცირდება 45-60 წამში. მას შემდეგ, რაც ყველა მანიპულაცია, სანიაღვრე ზღვის პროდუქტები მეშვეობით colander.

საბოლოოდ იპოვოთ წვნიანი და სასარგებლო ზღვის პროდუქტები, თქვენ უნდა დაიცვას ძირითადი პრინციპები სამზარეულო. Squids შეიძლება მოხარშული ფირფიტა, ორმაგი საქვაბე ან მიკროტალღოვანი.