Potted საწყისი plum ზეწოლის გაზქურის. სანიაღვრე ჯემი ნელი გაზქურის. გოგრა Apple გადახტა ნელი გაზქურის

ქლიავი 2-3 საათის განმავლობაში მართავდა.

როგორ საზრიანი ქლიავიდან

საკვები cooking jacket
ქლიავი - 1 კილოგრამი
წყალი - 150 მილილიტრი (Finalcan)
შაქარი - 800 გრამი

როგორ საზ გადახტა
ქლიავი დაიბანეთ, ძვლების ამოღება. ჩაასხით წყალი პანში, დააყენა ქლიავი, დააყენა ცეცხლი, საზ შემდეგ მდუღარე 10 წუთი. შემდეგ წაშალეთ ქლიავი მეშვეობით sieve, წაშლა კანი. პიურე დაბრუნდეს პან, დაამატოთ შაქარი და საზ სანამ მისაღებად ფუნტი თანმიმდევრულობა თხევადი არაჟანი. ცხელი ქლიავი გადახტა ცხელი სტერილური ქილა, მაგარი და წაშლა შენახვის.

როგორ საზ plum ქურთუკი პური Maker
1. ქლიავი დაიბანეთ, ამოიღეთ ძვლები და დაჭრილი ნაწილებად.
2. წილი ქლიავი შევიდა ღრმა თასი, დაამატეთ შაქარი, shake რამდენჯერმე, დატოვონ 4 საათის განმავლობაში, რომ ქლიავი მისცეს წვენი.
3. სროლა ცალი ქლიავი შაქრით breadmaker- ის bucket.
4. დააყენეთ "ჯემი" რეჟიმი.
5. რეჟიმის დასრულების შემდეგ, დაახლოებით 1 საათიანი ოცი წუთის შემდეგ, მოწყობილობა გამორთულია.
6. მიიღეთ bucket ჯემი, მიიღოს ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა, grind მისი შინაარსი მიერ submersible ბლენდერი.
7. ცხელი ქლიავი ბანკებში გადაისხა, ხიდების დახურვა.
პურის შემქმნელზე სამზარეულოს ქლიავის პროდუქციის რაოდენობა 1 ლიტრზე ბუკეტით: 500 გრამი ტკბილი სანიაღვრე და 300 გრამი შაქარი.

როგორ საზ ქურთუკი ქურთუკი ნელი გაზქურის
1. საწყისი flushed გადინების ამოიღონ ძვლები, ხილი მოჭრილი შევიდა ნაწილები.
2. წამოაყენეთ ქლიავის ცალი მულტიკუკერის თასი, დაამატეთ შაქარი და 3 tablespoons წყალი, mix.
3. "Quenching" რეჟიმის მითითება, მისი ხანგრძლივობა დაახლოებით 2 საათია.
4. სამზარეულოს დასასრულამდე, დაახლოებით 10 წუთი, გახსენით multicooker საფარი, და თუ ძალიან ბევრი წვენი გაათავისუფლეს დროს სამზარეულო, დაამატოთ პექტინი, ჟელატინი ან confition განაკვეთი 10 გრამი gelling ნივთიერება 1 კილოგრამის სანიაღვრე.
5. ცხელი ქლიავის გადაკვეთა ბანკებში, დახურეთ ხუფები.

Fumofacts

- თუ სამზარეულოს შემდეგ, ქლიავი შენარჩუნდა ფორმაში, და საჭიროა პროდუქტის მიღება ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით, შეგიძლიათ სპექტაკლი ბლენდერით. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება დასაწყისში, და ბოლოს სამზარეულო.

ქლიავი peeing, ვიტამინი P, გაძლიერების კედლები სისხლძარღვების და k, რომელიც გააუმჯობესებს სისხლის კოაგულაცია. დიდი რაოდენობით დიეტური ბოჭკოები და პექტინი შეიცავს ქოლესტერინის და წიდა სხეულის გაწმენდას, ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას.

ქლიავის ქერქის კალორიული შინაარსი დამოკიდებულია შაქრის ოდენობაზე და საშუალოდ 250 კკალ / 100 გრამი.

სანიაღვრე ჯიშების სქელი წვნიანი ქურთუკი - ხილის პატარა ძვლები, მაგალითად, "უნგრული". მნიშვნელოვანია, რომ გადინება მოსახერხებელია დამუშავებისათვის: კანის თხელი, და ძვლის ადვილად ამოღება მერქნისგან.

1 კილოგრამი, ქლიავი გახდება 1 ლიტრი ჯუნგლებში.

მისცეს ქურთუკი კრემი, შეგიძლიათ დაამატოთ 45 გრამი კრემი ნავთობის დასასრულს სამზარეულო. ქლიავის დესერტის მისაღებად შესაძლებელია მუქი შოკოლადის დამატება შოკოლადისთვის (1 კილოგრამი სანიაღვრე - მდე 50 გრამი მუქი შოკოლადი) და კაკაო (1 კილოგრამის გადინების - მდე 30 გრამი კაკაო).

იმ შემთხვევაში, თუ გადინების სქელი წერტილი მიიღება მოგზაურობისთვის, მას შემდეგ, რაც ბოილონი შეგიძლიათ დამატებით წაიღოთ კანი წყალქვეშა ბლენდერით.

კითხვის დრო - 3 წთ.

Plum არის ხილი ერთად ნაზი ხორცი, სურნელოვანი და გემრიელი. გასაკვირი არ არის, რომ ის მოხარული ვარ, რომ ჭამა მოზარდები და ბავშვები სიამოვნებით, და hostesses ემზადება სხვადასხვა desserts. განსაკუთრებით პოპულარულია ნაზავი, რომელიც არ არის საჭირო სანიაღვრე, რომელიც არ საჭიროებს გრძელვადიან სამზარეულოს, შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა ინგრედიენტები და გამოიყენება როგორც პირდაპირ საკვები და როგორც შევსების საცხობი. როგორ მოვამზადოთ ნაზი ქლიავი დელიკატესი, შენარჩუნების ბუნებრივი სიტკბოს ხილის ერთად sourness?

იმისათვის, რომ პროდუქტი იყოს გემრიელი და შეიძინოს აუცილებელი თანმიმდევრულობა, ღირს გარკვეული მახასიათებლები:

• მნიშვნელოვანია ტემპერატურის რეჟიმის დაცვა, პროცესის მონიტორინგი და სამზარეულო დრო - მას შეუძლია დაიჯესტს ან დაწვეს;
• ყველაზე გემრიელი ქურთუკი მწიფდება მწიფე, დიდი ხილიდან, rot და დაზიანების გარეშე;
• სამზარეულოსთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპილენძი, ალუმინის ან მინანქარი კერძები, ფართო, დაბალი კედლებით, მაგრამ სქელი კედელი კაულდრონი არის შესაფერისი;
• ყველაზე ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა ქლიავის კენჭისყრის მიღწევა შესაძლებელია წყალქვეშა ბლენდერის გამოყენებისას.

1 კგ ხილი, დაახლოებით 1 კგ ქურთუკი გამოდის.

DZER- ის მომზადება

ხილი ადრე სამზარეულო, თქვენ უნდა გაიაროს, მოხსნის გაფუჭებული ქლიავი, rinse ქვეშ წყალი, ამოიღონ ხილი.

მას შემდეგ, რაც ყველაზე ხშირად, მზადდება ხილის გარეშე ძვლები, ისინი უნდა მოიხსნას.

ეს არის უმძიმესი რამ, რომ თუ ჩვენ ვსაუბრობთ თეთრი ქლიავი, თქვენ უნდა tinker მათთან, რადგან ძვლები pulp იჯდა ძალიან მჭიდრო.

რაც შეეხება გემოვნებას, ეს, როგორც წესი, ტკბილი, ერთად sourness. მაგრამ ყვითელი ხილის დროს კანის კანის აძლევს კერძი პატარა ულვაში და რომ ეს არ მოხდება, შეგიძლიათ წაშალოთ ქლიავი ტყავი.

რეცეპტები მომზადება Plum ქურთუკი სახლში

არსებობს ბევრი ვარიანტი მომზადება ქლიავის შეღწევა - მარტივი, კომპლექსი, multicomponent. ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ერთი, რომ უფრო მოსწონს.

მარტივი რეცეპტი ზამთრისთვის

თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად გააკეთოთ ცარიელი ზამთრის შემდეგ რეცეპტით. ეს მოითხოვს:

• ქლიავი - 1 კგ;
• შაქარი - 500 გ;
• ცხელი მოხარშული წყალი - 100 მლ;
• დარიჩინის ფხვნილი - 5

სამზარეულოს პროცესი არის stepown:

1. გარეცხილი ხილი ძვლების გარეშე მდუღარე წყალს და ღუმელში განთავსდება;
2. მას შემდეგ, რაც მდუღარე, ცეცხლი მინიმუმამდე მცირდება და მასა 20 წუთის განმავლობაში მოხდება;
3. დროთა განმავლობაში, სიმძლავრე უნდა ამოიღონ ღუმელიდან და დატოვოს ტალღის ხილი გაგრილებას;
4. plums უნდა დაასხით - skip მეშვეობით sieve ან grind ბლენდერი;
5. პიურე სძინავს შაქრის ქვიშას, დამატებული და boils on ღუმელი სანამ გადახდილი (თუ ჯემი წვეთი არ ვრცელდება, ეს ნიშნავს, რომ მზად არის);
6. ისინი დაღვრაზე ცხელი და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს.

"Ხუთი წუთი"

თუ თქვენ უნდა სწრაფად მოამზადოს plum jumper, მაშინ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ამ რეცეპტი. ის მიიღებს:

• ქლიავი - 1 კგ;
• შაქარი - 600 გ;
• წყალი - 50 მლ.

ალგორითმი სამზარეულო შემდეგი:

1. plums of Plums ასახული პანში, წყალი და შაქარი დაემატა;
2. კონტეინერი მაღალ ტემპერატურაზე მაღალ ტემპერატურაზე;
3. როდესაც მდუღარე, ტემპერატურა მინიმუმამდე მცირდება და ხილი 5-7 წუთია.
4. მასა გაცივებულია და ბლენდერით (თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ხორცის grinder ან sieve);
5. ქლიავის მასა შედუღება საშუალო ან სუსტი სითბოს (თხევადი ამისთვის 1-2 წუთის განმავლობაში, უფრო სქელი - 10-15 წთ.);
6. მდუღარე მასა ბანკებზე და როლში.

ნელი გაზქურის

ეს მრავალფუნქციური მოწყობილობა განკუთვნილია სხვადასხვა კერძების მომზადებისთვის, მათ შორის Plum ქურთუკი.

ამ შემთხვევაში, დიასახლისმა ინგრედიენტების მომზადების შემდეგ თითქმის არაფერი სჭირდება.

კომპონენტები:

• ქლიავი - 1 კგ;
• შაქარი - 1 კგ;
• carnation - 2 ცალი;
• დარიჩინი არის ნახევარი ჯოხი.

სამზარეულო შემდეგი:

1. გადინების halves მოთავსებულია თასი, "Quenching" რეჟიმი დამონტაჟებულია, სამზარეულო დრო 15 წუთია;
2. stew ხილი უნდა გადაიქცეს პიურე - ბლენდერი ან sieves;
3. მასობრივი ბრუნდება ნელი გაზქურისთვის, ყველა სხვა ინგრედიენტი დაემატება;
4. გამოდის "Quenching" რეჟიმში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში;
5. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, ეს უნდა იყოს გამოიწვიოს და დაიშალა ტანკები.

Ღუმელში

გამოცდილი მზარეულები ამბობენ, რომ ყველაზე გემრიელი კერძები მიიღება ღუმელში სამზარეულოს. მასში, შესაძლებელია შედუღების ქურთუკი ქურთუკი - სქელი, სურნელოვანი, მდიდარი გემოთი. ის მიიღებს:

• ქლიავი - 2 კგ;
• შაქარი - 0.5 კგ;
• ვანილი - გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

1. saucepan- ში გადინების ნაწილაკები ან ნაჭრები, რომლის ბოლოშიც წყლით წინასწარ გაჟღენთილია;
2. თქვენ უნდა დაამატოთ შაქარი და ნელი ცეცხლი მდუღარეა;
3. ხანძრისაგან გაწმენდილია, დაფარულია სახურავი ან კილიტა და ღუმელში გაგზავნილი;
4. სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია დესერტის დესერტის თანმიმდევრულობაზე და შეიძლება განსხვავდებოდეს 2-დან 6 საათამდე.

სათესლე

გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ქლიავი ბარაბანი ამ რეცეპტზე გამოდის. ეს უნდა მომზადდეს თანდათანობით, თანდათანობით იზრდება დრო, იმის გამო, რომ ეს იძენს სასურველ აყვავებულ და ინტენსივობას.

შემადგენლობა:

• ქლიავი - 1 კგ;
• შაქარი - 800 გ

დესერტის მომზადება შემდეგნაირად:

1. halves ან ცალი ქლიავი გადაიქცევა პიურე (გამოიყენება ნებისმიერი შესაფერისი სამზარეულო მოწყობილობა);
2. mashed კარტოფილი დაეცა ეძინა შაქრის ქვიშა და ტოვებს მარტო საათი და ნახევარი;
3. ქლიავის მასა განთავსდება ღუმელში და მოხარშული ნელი სითბოს საათში;
4. იგი ამოღებულია ცეცხლი და ენერგიაა, ხოლო მას შემდეგ, რაც 20 წუთის განმავლობაში მოხარშული;
5. გაგრილების შემდეგ, ბოლო ეტაპზე შემდეგ ეტაპზე დაბალია ტემპერატურის რეჟიმი;
6. დელიკატური გადახტა საწყისი გადინების მზად არის.

ერთად ძვლები

როგორც წესი, ტკბილი billets, ხილი გამოიყენება გარეშე თესლი, მაგრამ ზოგიერთი რეცეპტები მათ საჭიროა, რადგან ისინი მისცეს საჭირო tartness და გემო. ქლიავის ქურთუკი ძვლისთვის საჭიროა:

• ქლიავი - 2 კგ;
• შაქარი - 0.5 კგ;
• ვანილი არის სურვილისამებრ;
• ძვლები.

სამზარეულო ალგორითმი შემდეგი:

1. ნაყოფისგან გაწმენდილი ხილი მოთავსებულია კერძებში, ისინი შაქრით დაფარავს და ნელი სითბოს ნანატრზე მდუღარეა;
2. მასა დაემატა გარეცხილი და გამხმარი ძვლები და ვანილი, კონტეინერი დაფარულია და 10-15 წუთის განმავლობაში მოითხოვა;
3. saucepan დაფარული კილიტა და ჩხრეკა ღუმელში რამდენიმე საათის განმავლობაში, თუ ეს არ არის სქელი საკმარისი, შეგიძლიათ დატოვონ იგი ღუმელში კიდევ ერთი საათი და ნახევარი;
4. pooh შეიძლება იქნას მიღებული და წამოაყენონ out ტანკები.

უაზრო

ამ რეცეპტის გამოყენება, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ დესერტი, მაგრამ შეგიძლიათ მხოლოდ შეინახოთ იგი მაცივარში. საჭირო იქნება შემდეგი კომპონენტები:

• ქლიავი - 2 კგ;
• პექტინი - 30 გ;
• შაქარი - 2 საოლქო საარჩევნო კომისია. l.;
• წყალი - 1/2 ხელოვნება.

სამზარეულო ალგორითმი:

• ქლიავი გარეშე Bones Stew ნელი სითბოს ადრე არბილებენ;
• შემდეგ pureed - sieve ან ბლენდერი;
• პიურე მიდის ფირფიტაზე, სანამ მდუღარეა და პექტინი შემოიფარგლება მასში, შაქრის დაკარგვა;
• მას შემდეგ, რაც მდუღარე, ეს იყო მოხარშული 5 წუთი და ცხელი spills ბანკებში.

შენახვის ქურთუკი

თუ სანიაღვრე ამოღებულია კარგად და შაქრის საკმარისია, ის შეიძლება ინახებოდეს პასტერიზაციის გარეშე, მაშინაც კი, თუ გაჟღენთილი შეფუთვა.

თითოეული დიასახლისი აუცილებლად უნდა მიიღოს ქლიავის ქურთუკი ზამთრისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი workpiece შეიძლება შემდეგ pies, buns როგორც შევსების ან უბრალოდ smeared on პური. დღეს ჩვენ ვიზიარებთ რამდენიმე გზას, რათა მოამზადოს ეს საგანგებო გემრიელი დელიკატესი.

Plum ქურთუკი, რეცეპტი ერთად კაკაო

ინგრედიენტების ასეთი კომბინაცია ხელს უწყობს ხილის პიურეზე, და მისი პრეპარატებისთვის ასეთი პროდუქციის შენახვაა:

• ქლიავი (ერთგვარი უნგრული) - 1 კგ;
• შაქრის ქვიშა - 250 გ;
• კაკაო - 200 გ

1. გარეცხეთ ქლიავი, დაჭრილი ნახევარი და ამოიღეთ ძვლები, შემდეგ კი გადაახვიეთ ხორცის საფქვავი.

2. შედეგად Cashitz განსაზღვრავს Burner, მოვხარშოთ, შემდეგ შემცირება გაზის და tomit on მშვიდი ცეცხლი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

3. შაქრის ნაზავი კაკაო და დაასხით შედეგად ნარევი მდუღარე პიურეში. კიდევ 10 წუთიანი კომპონენტის ყველა კომპონენტი.

4. მტკნარი პროდუქტი სტერილური კაპიტალების მიხედვით და ხელს უწყობს.

Plum ქურთუკი კაკაოს აქვს მშვენიერი არომატით, და გემო არის მხოლოდ დაბრკოლება.

მარტივი გზა Billet ჯუნგლებში ნელი გაზქურის

ეს სასწაული ტექნოლოგია შეუძლია შეინარჩუნოს პროდუქტის ყველა სასარგებლო თვისება. ნელი გაზქურის ქლიავის კვანძი ასევე არ არის ცოდვა, მაგრამ ამისათვის საჭიროა მაგიდაზე ასეთი პროდუქცია:

• ნებისმიერი ჯიშის გადინება არის 1 კგ;
• შაქარი - 1 კგ.

1. გარეცხეთ ხილი, დაჭრილი ნახევარი და ამოიღეთ ძვლები, შემდეგ კი შაქრის ნაყოფით.

2. მულტიკუკერის თასის ქლიავის განსაზღვრა, ჩართეთ მოწყობილობა და დააყენეთ "Quenching" რეჟიმი. მომზადება ჩემი პიურე იქნება დაახლოებით 1 საათი, აუცილებელია დახუროს საფარი აგრეგატი ამავე დროს.

ეს მეთოდი workpiece იყო ძალიან მარტივი, და საბოლოო კერძი არის გემრიელი და სასარგებლო.

რეცეპტი სქელი jait ერთად gentian ლარი

სამზარეულოს ასეთი მეთოდით, ასეთი კომპონენტები საჭირო იქნება:

• ქლიავი - 1 კგ;
• შაქარი - 750 გ;
• ლიმონის მჟავა - Pinch;
• მშრალი ჟელატინი - 0.5 სთ. კოვზები.

1. გარეცხეთ ხილი, გაყოფა ნახევარი და ძვლები და შემდეგ განსაზღვრავს ქლიავი ბლენდერში და grind.

2. პირადი გამანადგურებელი ხილი შევიდა Multicooker- ის თასი, დაამატოთ ლიმონმა მჟავა და შაქარი, შემდეგ კი ჩართეთ ელექტრო მოწყობილობაზე და დააყენეთ პოზიცია "სამზარეულო წყვილების". და როდესაც შინაარსი ერთეული boils, ჩართოთ ღილაკს "Quenching" და მზარეული მოვიდა დაახლოებით 1 საათი.

3. გელათინი შეავსეთ ერთი ჭიქა ცივი მოხარშული წყალი ისე, რომ ის არის nabuch.

4. როდესაც სამზარეულოს დრო განკუთვნილია დასასრულს, დაამატეთ ბოლო გაზრდილი ინგრედიენტი და multicooker- ის შინაარსი, შემდეგ კი სწრაფად გამორთეთ.

5. ცხელი ქლიავი peashed ჩაასხით შევიდა cans და გააფართოვოს შესაძლებლობები.

6. Taru ერთად mashed კარტოფილი ჩართოთ კისრის და დააყენა იატაკზე, და როდესაც ბოთლი გახდეს ცივი, rearrange მათ შენახვის ოთახი ან შენახვის სარდაფში.

სტანდარტული რეცეპტი ქურთუკი

ჩვენი საყვარელი ნაყოფისგან დამზადებული კარტოფილი მოამზადოს, ასეთი პროდუქცია საჭირო იქნება:

• ქლიავი - 1 კგ;
• მდუღარე წყალი - 100 გ;
• შაქარი - 0.5 კგ;
• დარიჩინი - 5 გ.

1. ხილი დაიბანეთ და გაიყვანეთ ძვლები მათგან და შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი და გაზის ღუმელში. მას შემდეგ, რაც saucepan ერთად ქლიავი boils, ცეცხლი ირონია და საზ jetty on მშვიდი ცეცხლი 20 წუთის განმავლობაში.

2. მას შემდეგ, რაც დრო იწურება, saucery შეწყდება და მაგარი მისი შინაარსი.

3. წაშალეთ ქლიავი მეშვეობით sieve, და შემდეგ pumped მათ შაქარი, დაამატეთ დარიჩინი და კვლავ განსაზღვრავს ცეცხლი მზადყოფნაში.

იმის გაგება, როდესაც თქვენ უნდა გამორთოთ burner, დააყენა წვეთი ხილის პიურე on ფირფიტა: თუ ეს არ ვრცელდება, ეს იმას ნიშნავს, რომ Saucepan ერთად სიტკბოს შეიძლება გამორთული.

4. მზად არის ცხელი ქლიავის ქურთუკები განსაზღვრავს მომზადებულ კონტეინერებს და როლი ბანკებს.

გადახტა ერთად დამატებით კაკალი

თუ ყველა ზემოთ აღწერილი რეცეპტები workpiece უკვე სცადა, ეს იყო ნამდვილად არ გააკეთა ქლიავის ქურთუკი ერთად კონიაკი და კაკალი. ასეთი Yummy- ის მომზადება, შემდეგი პროდუქტების შენახვა:

• ქლიავი - 2 კგ;
• მდუღარე წყალი - 500 მლ;
• შაქარი - 1 კგ;
• კონიაკი - 4 სტადიის. კოვზები;
• გაწმენდილი კაკალი - 200 გ;
• ლიმონის მჟავა - 5 გ

1. სარეცხი ხილი, დაჭრილი ნახევარი და ამოიღონ ძვლები, შემდეგ კი განსაზღვრავს ქლიავი ღრმა პან და დაასხით მდუღარე წყალი ზემოდან. დააყენა კონტეინერი burner და ჩართოთ გაზი, და როდესაც შინაარსი უნარი იქნება boil, დაწვა ცეცხლი მინიმუმ და საზ ნაყოფის დაახლოებით მეოთხედი საათში. დარწმუნდით, რომ პერიოდულად ავურიოთ ქლიავი ხის კოვზი ისე, რომ ისინი არ გამყარებაში ბოლოში პან.

2. სუფთა კაკალი და მათ ბლენდერში ან ჩაქუჩით ხორცით. და შემდეგ დაასხით მათ saucepan, სადაც ნაყოფი მოხარშული.

3. როდესაც ქლიავი რბილია, დაამატეთ შაქარი კონტეინერში, შეურიეთ პანის შინაარსი კოვზით და მზადყოფნაში მზადდება.

4. დასასრულს, დაამატეთ კონიაკი, ციტრუსის მჟავა და შემდეგ ამოიღეთ დეკორაციები ცეცხლიდან.

5. ცხელი გადახტა ბანკებში, გამკაცრდეს მოიცავს, ჩართეთ capacitance და დააყენა გაგრილების სართულზე. და შემდეგ განსაზღვრავს მათ სარდაფში ან შენახვის ოთახში შემდგომი შენახვისთვის.

Plum გადახტა, რომელთა რეცეპტი აღწერილია მხოლოდ, რომ აღფრთოვანებული თქვენ მისი არაჩვეულებრივად სასიამოვნო და ცხარე გემო.

1. ხილის ყიდვისას, შეეცადეთ დაარღვიოს ნახევარი და მიიღეთ ძვალი. თუ თქვენ ამის გაკეთება ადვილად, მაშინ გადინება განკუთვნილია ცარიელი mashed კარტოფილი, მაგრამ როდესაც იგი გამოყოფილია სირთულე, უმჯობესია არ მიიღოს ასეთი ხილი. იმიტომ, რომ თქვენ გაატარებთ ბევრი დრო, რათა გაწყვიტოს ძვლები.

2. დარწმუნდით, რომ ეს არ არის digested ან უარესი, არ დაწვეს. და ამ დროდადრო შეისწავლოს პან და ავურიოთ მისი შინაარსი.

3. სამუშაოსთვის, აირჩიე ხორციანი ხილი, დიდი ზომის, მწიფე, dents ან rot.

სტატიიდან თქვენ ისწავლეს, თუ როგორ უნდა საზ plum ქურთუკი ნელი გაზქურის, გაზის ღუმელი ერთად დამატებით სხვადასხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა: კაკაო, კონიაკი, კაკალი, დარიჩინის. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ორივე სტანდარტული და თავისებური billet ამ შესანიშნავი ხილი.

20.03.2018

ზაფხულში და შემოდგომაზე, როდესაც ბუნება გვაძლევს ჩვენს ხილს, თითოეული ბედია ცდილობს გაზარდოს ზამთრისთვის. როგორ სასიამოვნოა გახსნას jar of jacket ერთად ცივი frosty საღამოს! დღეს ჩვენ საზ shooted ნელი გაზქურის. სანიაღვრე, მსხალი, ვაშლი - აირჩიე არაფერი თქვენი გემოვნებით!

• როდესაც სამზარეულო ვაშლის ქურთუკი, დაამატეთ ახალი ლიმონის წვენი გემოვნებით. ის არა მარტო სასიამოვნოა, არამედ ულამაზესი ფერის შენარჩუნებას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გამოდის მუქი ფერის.
• თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი შაქრის ქვიშა ნებისმიერ jacket, ვიდრე რეკომენდირებულია რეცეპტი. მაგრამ არ არის აუცილებელი, რომ შეამციროს თავისი რაოდენობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენი სამუშაოები სწრაფად თხილამურებს.
• იმისათვის, რომ ღია jar ერთად ჯემი, mold ჩამოყალიბდა, sprinkle ეს ფხვნილი შაქარი.
• Cinnamon ფხვნილი, carnation და სხვა სანელებლები ვერ დაემატება ოფლი თავად. ჩამოყაროს ისინი სპეციალური ჩანთაში და უარყოფითად. და მაშინ ეს წყალი შეავსებს ხილს.
• მხოლოდ გაანადგურა ციტრუსის zest დაემატება jacket. ეს შეიძლება შეიცვალოს გამხმარი ან ადგილზე პროდუქტით.

სხვადასხვა გზით, გამოცდილი დიასახლისი მოსავლის ვაშლი ზამთარში ნელი გაზქურის გადმოხტა. რა არის მხოლოდ დასძინა! ასეთი დელიკატესის გემო შეიძლება დაფაროთ ქლიავი, ციტრუსის ხილი, გოგრა ხორცი და სანელებლები. მაგრამ განსაკუთრებით გემრიელი და სურნელოვანი, გამოდის ლიმონის, კოჭა და დარიჩინი.

სტრუქტურა:

• 2 კგ ვაშლი;
• ლიმონი;
• გრანულირებული შაქარი;
• 1 tsp. გაანადგურა Ginger Root;
• 1 სტადიის. ლ. დარიჩინი;
• 1 tsp. ჟელატინი.

შენიშვნა! შაქრის ქვიშის ოდენობა განისაზღვრება სხვადასხვა ვაშლის მიხედვით. სავარაუდო პროპორციები ასეთია: 2 კგ მჟავე ვაშლი 1 კგ შაქრისთვის, ხილის მჟავე კლასში - 0.5 კგ, და ტკბილი - 0.3 კგ.

სამზარეულო:

შენიშვნა! ჟელატინს შეუძლია და არ დაამატოთ გადახტა. თუმცა, მაშინ ეს იქნება უფრო თხევადი, ასე რომ არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საცხობი.

ბერძნული ქურთუკი

წარმოუდგენელი დელიკატური გემო გამოირჩევა მსხვილფეხა რქოსანი პირუკოთი ბერძნულ ენაზე. მისი ფუნქცია არის ის, რომ ვაშლი და დარიჩინი ემატება. ასეთი ხუმრობა ყველას მოსწონს გამონაკლისის გარეშე.

სტრუქტურა:

• 1 კგ მსხალი;
• 2 ვაშლი;
• 220 გრ შაქრის ქვიშა;
• 20 მლ ახლად ამოღებული ლიმონის წვენი;
• 120 მლ გაფილტრული წყალი;
• 7 გ დარიჩინი.

სამზარეულო:

შენიშვნა! ბანკები ცხელი jumper მხრივ თავდაყირა და გადატანა. როდესაც workpiece გაცივდა, შეგიძლიათ გადაადგილება მათ შესანახად მაღაზიაში შენახვის.

"მზიანი" ქურთუკი

ეს არ გამოიწვევს უბედურებას და ნელი გაზქურის ქლიავის მომზადებას. ამ მიზნით, საჭიროა ყვითელი ჯიშის ქლიავი. ასეთი ხუმრობა ზამთრის საღამოს მზიანი საღამოს შეახსენებს.

სტრუქტურა:

• 1.5 კგ ყვითელი კლასის გადინება;
• 1.5 სტადიის. შაქრის ქვიშა;
• ვანილის ჯოხი;
• ლიმონი.

სამზარეულო:

შენიშვნა! თუ გინდა ერთი მერიე სტრუქტურა, გააფართოვოს იგი sieve.

არაჩვეულებრივი ქურთუკი

შედუღებამდე ქლიავიდან ნელი გაზქურისგან, კაკაოსა და კაკლის კაკლის დამატებით. ეს არის გემრიელი და სასარგებლო!

სტრუქტურა:

• 1 კგ სანიაღვრე;
• 0.6 კგ შაქრის ქვიშა;
• 0.1 კგ კაკალი კაკლის კაკალი;
• 1 სტადიის. ლ. კაკაო.

სამზარეულო:

შენიშვნა! არჩევანი ვარიანტისთვის სამზარეულო დამოკიდებულია თქვენი ინსტრუმენტის მოდელზე. ასე რომ, გადახტა ნელი გაზქურის "Redmond" ემზადება "Quenching" რეჟიმში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პარამეტრები "სუპები", ასევე "მრავალფუნქციური".