ჩინური კომბოსტოს სალათი შებოლილი მკერდით. ჩინური კომბოსტოს სალათი. ჩინური კომბოსტოს სალათი, შებოლილი ქათამი, პომიდორი

ჩინური კომბოსტოს სალათს შებოლილი სოსისით აქვს როგორც მომზადების სიმარტივე, ასევე საოცარი გემო, და ამ რეცეპტის უამრავი რეცეპტი და ყველა სახის ვარიაცია იძლევა ექსპერიმენტებისა და თამამი გადაწყვეტილებების შესაძლებლობას. როდესაც გსურთ სუფრაზე სიახლე, ყოველთვის შეგიძლიათ მიმართოთ ამ რეკომენდაციებს. სიმარტივე და სარგებლიანობა ამ შესანიშნავი შემოქმედების დევიზია.

როგორ მოვამზადოთ ჩინური კომბოსტოს სალათი შებოლილი სოსისით - 15 ჯიში

სალათი ჩინური კომბოსტოთი და შებოლილი ძეხვი - როგორც ამბობენ, ამ შესანიშნავი კერძის სტანდარტული რეცეპტი.

ნაერთი:

• 250 გ - ჩინური კომბოსტო;
• 200 გ - კიტრი;
• 200 გ - შებოლილი ძეხვი;
• 1 თაიგული - გამწვანება;
• 100 გ - მაიონეზი;

მომზადება:

კიტრი და ძეხვი დავჭრათ ზოლებად, კომბოსტო დავჭრათ. დაჭერით მწვანილი. ყველა ელემენტი მოთავსებულია სალათის თასში, ვამატებთ მაიონეზს, საჭიროების შემთხვევაში ავურიოთ, შემდეგ დავამატოთ მარილი გემოვნებით.

ყველაზე მეტად დაქუცმაცებულ კოლაზში მიყვარს ის, თუ რამდენად კარგად გარდაიქმნება იგი გარკვეული პერიოდის შემდეგ. ეს სალათი შესანიშნავია სკოლაში ან სამსახურში შესაფუთად და რეალურად უმჯობესდება, როცა მწნილი იქნება!

ნაერთი:

• ძეხვი - 390 გ;
• ჩინური კომბოსტო - 320 გ;
• მწვანე ბარდა - 280 გ;
• მაიონეზი

მომზადება:

ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბასრი დანა, სახეხი, დამქუცმაცებელი ან ნელი მიქსერი. კომბოსტო და ხახვი დავჭრათ უფრო პატარა ნაჭრებად; შეურიეთ ხორცი და ბოსტნეული სალათის თასში, მიირთვით კერძი ხელნაკეთი მაიონეზით და ისიამოვნეთ მარტივი და სუფთა გემოთი.

ეს არის ხრაშუნა სალათი, რომელიც აუცილებლად გაგაოცებთ ;) სხვადასხვა ტექსტურები და გემოები კარგად ერწყმის სახლში, თუ ეძებთ სწრაფ და გემრიელ რეცეპტს.

ნაერთი:

• რამენის პასტა - 1 პაკეტი;
• ჩინური კომბოსტო - 1 ​​თავი;
• ბრიუსელის კომბოსტო - 10-12 ცალი;
• კიტრი - 90 გ;
• შებოლილი ძეხვი - 120 გ;
• ბოლოკი - 3-4 ცალი;
• მწვანე ხახვის ბუმბული;
• ტაჰინის პასტა - 45 გ;
• ლიმონის წვენი - 15 მლ;
• სოიოს სოუსი - 5 მლ.

მომზადება:

მოხარშეთ ლაფსი ისე, როგორც მითითებულია შეფუთვაზე. გადაწურეთ ზედმეტი სითხე, დაჭერით ლაფსი პატარა ნაჭრებად და გააცივეთ. წვრილად დაჭერით კომბოსტო, კიტრი, ძეხვი და ბოლოკი ზოლებად. აურიეთ ყველაფერი და დაამატეთ ხახვი და მწვანილი.

შობის მეორე დღეს

ნაერთი:

• ჩინური კომბოსტო - 70 გ;
• შებოლილი ძეხვი - 130 გ;
• მწნილი კიტრი - 90 გ;

• დაკონსერვებული სიმინდი - 65 გ;
• მწვანე ხახვის ბუმბული;
• კვერცხი - 3 ც.;
• მაიონეზი, კრეკერი

მომზადება:

კვერცხები მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაჭერით ჩინური კომბოსტო. სოსისი და კიტრი დავჭრათ ზოლებად ან კუბებად, კრუტონების ფორმის მიხედვით. მომზადებული ინგრედიენტები შეურიეთ ბოსტნეულს, სიმინდის, ხახვს და კვერცხს. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ კრეკერი.

მაიონეზი ასევე შეიძლება გამოტოვოთ, თუ გსურთ გამაგრილებელი და მსუბუქი სალათი. არაჟანი უბრალოდ შეაზავეთ ლიმონის წვენით.

ნაერთი:

• ჩინური კომბოსტო - 200 გ;
• მოხარშული შებოლილი ძეხვი - 150 გ;
• სიმინდი - 1 ქვაბი;
• მაიონეზი - 100 გ;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

დაჭერით და შეურიეთ ინგრედიენტები, კერძს დაუმატეთ მაიონეზი.

ვარიანტი ძალიან მრავალმხრივია თქვენი გემოვნების მიხედვით პროდუქტების არჩევის შესაძლებლობის გამო

ზოგი სალათს სალამს არ უმატებს, არამედ მხოლოდ ლორს იყენებს. მაგრამ თითქმის ყველა მამაკაცი ურჩევნია სალამურს, ამიტომ ეს სალათი განსაკუთრებით შესაფერისია მამაკაცებისთვის.

ნაერთი:

• ჩინური კომბოსტო - 500 გ;
• დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - (340 გ);
• სალამი - 250 გ;
• მაიონეზი, მარილი - გემოვნებით.

ინსტრუქციები:

კომბოსტო დაჭერით, მოაყარეთ მარილი და ხელით გახეხეთ. ძეხვი იჭრება ზოლებად. ბარდა გადაწურეთ, დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს და აურიეთ.

ნაერთი:

• ძეხვი - 300 გ;
• ჩინური კომბოსტო - 0,5 კგ;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• სალათის ფოთოლი - 1 ცალი;
• მწვანე - 50 გ;
• სანელებლები - გემოვნებით.

ინსტრუქციები:

დაფქვით კომბოსტო თხელ ღეროებად. მარილი და ხელებით მოზილეთ. ხახვი დაჭერით. მოხარშული კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად, ძეხვი, მწვანილი წვრილად დავჭრათ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და გააჩერეთ 15 წუთი.

ჩინური კომბოსტოს სალათი ძეხვითა და კიტრით არის ამ კერძის კიდევ ერთი ვერსია, რომელიც თქვენს ყურადღებას იმსახურებს.

ნაერთი:

• ჩინური კომბოსტო - 300 გ;
• მოხარშული შებოლილი ძეხვი - 150 გ;
• ხახვი - 100 გ;
• კიტრი - 150 გ;
• მაიონეზი, მარილი - გემოვნებით.

ინსტრუქციები:

სალამი და კიტრი დავჭრათ ზოლებად, ჩინური კომბოსტო წვრილად დავჭრათ, ხახვი კი დავჭრათ. აურიეთ ყველაფერი თასში, დაამატეთ სანელებლები და მოაყარეთ სალათი მაიონეზით.

ერთ-ერთი საუკეთესო სალათი, რომელიც შეგიძლიათ მიართვათ თქვენს სტუმრებს. მარტივი, სწრაფი და უპირველეს ყოვლისა გემრიელი.

ნაერთი:

• ჩინური კომბოსტო - 0,5 კგ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• დაკონსერვებული სიმინდი ან ბარდა - 1 ცალი;
• შებოლილი ძეხვი - 300 გ;
• კიტრი - 250 გ;
• კამა - 1 კონა;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
• მაიონეზი, მარილი - გემოვნებით.

ინსტრუქციები:

კომბოსტო წვრილად დაჭერით, შემდეგ დაუმატეთ მარილი და დაფქვით წვენის მისაღებად. დატოვე კომბოსტო 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით წვენი. კამა და კიტრი გავრეცხოთ, გავაშროთ და დავჭრათ. . მოვხარშოთ კვერცხი და დავჭრათ ოთხად. შებოლილი ძეხვი იჭრება ზოლებად. წიწაკა ამოიღება ბირთვიდან და ასევე დაჭერით ზოლებად. ბარდადან სითხე უნდა მოიხსნას. პროდუქტები (კვერცხის გარდა) შერეულია სალათის თასში, ადუღდება და აურიეთ. მიირთვით კვერცხის ნაჭერთან და კამასთან ერთად.

სოიოს სოუსით, პომიდვრის და სოსისით დამზადებული წვნიანი სალათის კიდევ ერთი შესანიშნავი რეცეპტი.

ნაერთი:

• ჩინური კომბოსტო - 400 გ;
• ნახევრად შებოლილი ძეხვი - 200 გ;
• პომიდორი - 1 ცალი;
• სოიოს სოუსი - 1 ს.კ. კოვზი;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

ინსტრუქციები:

კომბოსტოს ფურცლები გამოაცალკევეთ, დააწყვეთ ერთმანეთში და დაჭერით პატარა ფრაქციებად. დავამატოთ სოიოს სოუსი, მარილი და პილპილი და მოვაყაროთ კომბოსტო. სოსისი და პომიდორი დაჭერით ზოლებად. ინგრედიენტებს ვურევთ და ვამატებთ მცენარეულ ზეთს. ეს სალათი საუკეთესოდ მიირთვით მომზადებისთანავე.

სალათი შებოლილი სოსისით არის უნივერსალური კერძი, რომელიც გაამრავალფეროვნებს თქვენს ყოველდღიურ სუფრას და მისცემს მას ელეგანტურ იერს. ეს არის წარმოუდგენლად გემრიელი და ცხარე საჭმელი.

არაფერია ადვილი, ვიდრე ინგრედიენტების შერევა და ამავე დროს გასინჯვა. ეს სალათი შეიძლება მიირთვათ როგორც ჯანსაღი მთავარი კერძი ან გვერდითი კერძი.

ნაერთი:

• ჩინური კომბოსტო - 200 გ;
• კარტოფილი - 2 ცალი;
• დაკონსერვებული წიწაკა - 150 გ;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• გაყინული ბარდა - 100 გ;
• სალამური - 100 გ;
• კრემი - 50 მლ;
• yolk - 1 pc;
• ლიმონის წვენი - 2 სუფრის კოვზი;
• სანელებლები;
• მწვანე ხახვი.

ინსტრუქციები:

ახალი ბოსტნეული, გაფცქვენით, მოხარშეთ სანამ რბილია და დაჭერით კუბიკებად. დაკონსერვებული წიწაკა და ძეხვი დაჭერით ნაჭრებად. სალათას შეაზავეთ არაჟანით, ათქვეფილი გულით, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე სანელებლები და ხახვი.

ღირსეული ვარიანტი მოულოდნელი სტუმრებისთვის.

ნაერთი:

• დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი - 1 ქილა;
• შებოლილი ძეხვი - 300 გ;
• ჩინური კომბოსტო - 300 გ;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• თხელი მაიონეზი - საწვავის შესავსებად;
• ახალი კიტრი - 2 ც.

ინსტრუქციები:

ასე რომ, დასაწყისისთვის კვერცხები ჩავყაროთ ცივ წყალში, დავდგათ ტაფა ცეცხლზე და მოვხარშოთ სანამ არ მოიხარშება. ძეხვი და ახალი კიტრი დავჭრათ. დაკონსერვებული სიმინდით, საფუძვლიანად გადაწურეთ სითხე და თავად სიმინდი ჩამოიბანეთ ქილაში. მოათავსეთ ყველაფერი დიდი სალათის თასში, შეავსეთ თეფში მაიონეზით და მიირთვით!

კომბოსტოს და შებოლილი ძეხვის სალათის რეცეპტი დღის შესანიშნავი დასაწყისია.

ნაერთი:

• ჩინური კომბოსტო - 500 გ;
• ახალი პომიდორი - 5 ცალი;
• შებოლილი ძეხვი - 100 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• სანელებლები.
• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• სოიოს სოუსი - 30 მლ.

ინსტრუქციები:

ჯერ სუნელს ვამზადებთ: კონტეინერში ჩაასხით მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი, ჩაყარეთ სანელებლები, ნიორი, წინასწარ დაჭერით და კარგად აურიეთ. შემდეგ ჩაასხით სოიოს სოუსი და დატოვეთ ნარევი ცოტა ხნით მოხარშული. კომბოსტოს გულს ფრთხილად ამოვჭრით, ფოთლებს წვრილად ვჭრით ზოლებად, ჩავყრით ღრმა თასში, მოვაყაროთ მარილი და ხელით მოვზილოთ. ხახვი გაფცქვენით, შუაზე გაჭერით და კომბოსტოს უმატებენ. სოსისი და ყველი დავჭრათ პატარა ზოლებად.

მარტივი შებოლილი ძეხვი და სიმინდის სალათი დღის მარტივი, ჯანსაღი და მკვებავი დასაწყისია. ეს საჭმელი თქვენს გემოვნებას წაიყვანს მოგზაურობაში.

ნაერთი:

• სალათი - 400 გ;
• შებოლილი ძეხვი - 400 გ;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 300 გ;
• მწვანე ბარდა ყუთში - 100 გ;
• სტაფილო - 3 ცალი;
• კამა - 1 კონა;
• მაიონეზი - საწვავის შესავსებად;
• სანელებლები.

რეცეპტი:

ბოსტნეული დაჭერით, მოაყარეთ მარილი და ცოტა ხნით გააჩერეთ. ძეხვს ვაშორებთ ფილმს და ვჭრით ნაჭრებად. კამა და ოხრახუში გარეცხეთ ცხელ წყალში, შეანჯღრიეთ და დანით დაჭერით. სითხეს ვურევთ სიმინდისგან და თავად მარცვლებს კარგად გავრეცხავთ წყლით. მიღებული ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ღრმა თასში, ჩაყარეთ პატარა მწვანე ბარდა, შემდეგ ყველაფერი მაიონეზით უნდა მოაყაროთ და სალათი გრილ ადგილას დატოვოთ. სუფრასთან მიტანისას დაამშვენებს მთლიანი ოხრახუშის ფოთლებით და მიირთვით.

საიტის „შენიშვნა ოჯახს“ ძვირფასო მკითხველებო, დღეს მე მოვამზადე თქვენთვის გემრიელი და საინტერესო სალათის რეცეპტების კრებული შებოლილი ქათმით და ჩინური კომბოსტოთი. მე ძალიან მომწონს ეს კომბინაცია. შებოლილი ქათმის წყალობით, სალათები გულიანია, ხოლო ჩინური კომბოსტო, ან როგორც მას ასევე უწოდებენ ჩინურ სალათს, მათ ჰაეროვან და მსუბუქს ხდის.

პირველ რიგში, რამდენიმე სიტყვას ვიტყვი, რომელიც ეხება ნებისმიერ სალათს ჩინური კომბოსტოთი (სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ჩინური სალათი. ვინც მიჩვეულია).

1. დრესინგის სახით მაიონეზს გამოვიყენებ. მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ჩინური კომბოსტო თავისთავად შეიცავს ბევრ სითხეს, ამიტომ დაამატეთ ცოტა მაიონეზი.
2. არ არის აუცილებელი ასეთი სალათების მაიონეზით შეზავება. შეგიძლიათ ნახევარ-ნახევრად გააზავოთ არაჟნით ან ნატურალური იოგურტით. დრესინგი შეგიძლიათ გააკეთოთ მაიონეზის გარეშე, იგივე არაჟნით და იოგურტით.
3. ვინაიდან, როგორც უკვე დავწერე, ჩინური კომბოსტო შეიცავს უამრავ სითხეს, რომელიც დროთა განმავლობაში იწყებს გამოყოფას, ჩინური კომბოსტოს სალათები საუკეთესოდ მიირთმევენ და მიირთმევენ მომზადებისთანავე, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოგვიანებით ისინი არ გამოიყურებიან, დაკარგეს ჰაეროვნება.
4. ძალიან მიყვარს სალათებში შებოლილი ქათმის გამოყენება, ის ყოველთვის რბილია და გემო უფრო პიკანტურია. მაგრამ სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ქათამი, მოხარშვით ან შეწვით.

ახლა პირდაპირ გავაგრძელებ სალათების რეცეპტებს შებოლილი ქათმით და ჩინური კომბოსტოთი.

დავიწყებ სალათით, რომელიც ცოტა ხნის წინ მოვამზადე.

ადრეც მოგცემდი (ახალი კიტრი, ბულგარული წიწაკა, სიმინდი და ნიახური). მე ძალიან მომწონს ეს სალათი!

ამჯერად გადავწყვიტე ცოტა შემეცვალა მისი შემადგენლობა. შედეგიც ძალიან მომეწონა.

ასე რომ, წარმოგიდგენთ

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათამი
• ჩინური კომბოსტო
• დაკონსერვებული სიმინდი
• წითელი წიწაკა
• ნიორი
• მაიონეზი

მომზადება:

აქ ყველაფერი მარტივია.

შებოლილი ქათმისთვის შესაფერისია მკერდიც და ფეხიც - რომელი გირჩევნიათ. თქვენ უბრალოდ უნდა მოაცილოთ კანი და ძვლები და დაჭრათ პატარა ნაჭრებად.

დაჭერით ჩინური კომბოსტო და წითელი ბულგარული წიწაკა.

გადაწურეთ სითხე დაკონსერვებული სიმინდისგან.

ნიორი შეგიძლიათ მოათავსოთ ნივრის წნეხში, ან უბრალოდ წვრილად დაჭერით.

მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ მაიონეზი და ყველაფერი აურიეთ.

მეორე სალათასაც შებოლილი ქათამი და ჩინური კომბოსტო რამდენჯერმე ამზადებს ხოლმე. აქ არის რეცეპტი.

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათამი
• დაკონსერვებული ანანასი
• ჩინური კომბოსტო
• მაიონეზი

ამ სალათისთვის თქვენ უნდა აიღოთ დაკონსერვებული ანანასი და არა ახალი!

ყველა კომპონენტი იჭრება ნაჭრებად და სუნელდება მცირე რაოდენობით მაიონეზით. შეგიძლიათ ნიორიც დაუმატოთ.

მე გთავაზობთ კიდევ რამდენიმე საინტერესო სალათის ვარიანტს შებოლილი ქათმით და ჩინური კომბოსტოთი.

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათამი
• ჩინური კომბოსტო
• მწვანე ხახვი
• დაკონსერვებული სიმინდი
• წითელი წიწაკა
• პომიდორი
• ზეთისხილი
• გამწვანება
• მაიონეზი

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათამი
• ჩინური კომბოსტო
• დაკონსერვებული სიმინდი
• ახალი კიტრი
• ნიორი
• გამწვანება
• მაიონეზი

შებოლილი ქათამი, ყველი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.

ნიორი იწურება ნივრის დაჭერით ან დაჭრილი დანით.

მწვანილი (კამა, ოხრახუში) და ჩინური კომბოსტო დაჭრილია.

სალათას ასხამენ მაიონეზით და ურევენ.

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათამი
• ჩინური კომბოსტო
• თეთრი კრეკერი
• ნიორი
• მაიონეზი + არაჟანი

მომზადება:

ამ სალათისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ჩინური კომბოსტოს ფოთლების მხოლოდ რბილი ნაწილი. მათი მოჭრა დასჭირდება.

შებოლილი ქათამი და ყველი დავჭრათ კუბიკებად, ქათამი შეიძლება იყოს უფრო დიდი და ყველი პატარა.

შეურიეთ ჩინური კომბოსტო შებოლილ ქათამს და ყველს.

ნიორი დაჭერით მაიონეზში ან მაიონეზისა და არაჟნის ნარევში და აურიეთ.

სალათი საუკეთესოდ მიირთვით ნაწილებად ყველასთვის.

სუფრასთან მიტანის წინ ჩამოაყალიბეთ ისე, რომ კრეკერი ხრაშუნა დარჩეს.

ჯერ მოაყარეთ ქათმის, კომბოსტოს და ყველის ნარევი, მოაყარეთ კრუტონები და ზემოდან მოაყარეთ დრესინგი. თითოეული სტუმარი თავად აურიებს შიგთავსს მოხმარებამდე.

და კიდევ ერთი ძალიან საინტერესო რეცეპტი.

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათამი
• ჩინური კომბოსტო
• კალმარი
• ახალი კიტრი
• ოხრახუში
• 1 ჩაის კოვზი შაქარი
• 2 სუფრის კოვზი ღვინის (ვაშლის) ძმარი
• 30 გრ სოიოს სოუსი
• 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

მომზადება:

იმისთვის, რომ კალმარი ადვილად გაასუფთავოთ, საჭიროა ჩაყაროთ ისინი მდუღარე წყალში, შემდეგ კი ადვილად მოაცილოთ დახვეული კანი გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ. კალმარები უნდა მოხარშოთ მარილიან წყალში 2 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ პატარა ზოლებად.

ერთხელ შებოლილი კალმარიც ვიყიდე. ძალიან შესაფერისია სალათისთვის. უგემრიელესია და მომზადებაზე ფიქრი არ არის საჭირო.

შებოლილი ქათამი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.

დაჭერით ჩინური კომბოსტო და ოხრახუში.

მოამზადეთ შიგთავსი ძმრისა და სოიოს სოუსის ნარევში შაქრის შერევით. დაამატეთ მცენარეული ზეთი და მარილი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ შიგთავსით.

ჩემი აზრით, ყველა სალათი იმსახურებს ყურადღებას. და შეგიძლიათ კიდევ ექსპერიმენტი. ყველაფერი გემრიელი გამოდის შებოლილ ქათმთან და ჩინურ კომბოსტოსთან ერთად!

სცადეთ რეცეპტები და დაწერეთ თქვენი კომენტარები!

გაუზიარეთ გემრიელი რეცეპტები მეგობრებს სოციალურ ქსელებში. ქსელები, ღილაკები ქვემოთ.

შებოლილი ქათმის და ჩინური კომბოსტოს სალათები შემოგთავაზეთ ქსენია დრუჟკოვამ, საიტის ავტორმა ""

თქვენს ყურადღებას ვაქცევ მშვენიერ სალათს ჩინური კომბოსტოთი და შებოლილი ქათმით. სალათმა სასიამოვნოდ გამაოცა, ამიტომ დარწმუნებული ვარ, რომ ბევრ თქვენგანს აუცილებლად მოეწონება. გამომდინარე იქიდან, რომ სალათის ყველა ინგრედიენტი (და მათგან მხოლოდ სამია, თუ არ ჩავთვლით მაიონეზს, რომლითაც სალათი არის ჩაცმული) არ საჭიროებს წინასწარ ადუღებას ან შეწვას, სალათი მზადდება ერთჯერადად და ფაქტიურად ხუთში. წუთები.

ჩინური კომბოსტოსა და შებოლილი ქათმის სალათის გემო იმდენად ნაზი და შეუმჩნეველია, ხოლო ქათამი მაინც უფრო კაშკაშა გემო აქვს, ვიდრე სხვა ინგრედიენტები, რომ მცირე პორციით ვერ გაგიქცევთ. უფრო და უფრო მინდა. გემრიელი! ზეთისხილი აქ ძალიან შესაფერისია, როგორც ვიზუალურად, ასევე ხარისხობრივად. ფრაზა "ყველაფერი გენიალური მარტივია" არის ზუსტად ის, რასაც ეს რეცეპტი ეხება. ძალიან მომეწონა სალათი ჩინური კომბოსტოს და შებოლილი ქათმის ხორცით. რა ვთქვა, ის ახლა ჩემს ფავორიტთა სამეულშია. ამიტომ ყველას ვურჩევ.

მაგრამ მინდა გაგაფრთხილოთ, ეს არის „ერთდღიანი სალათი“, ანუ მიზანშეწონილია მისი ჭამა მომზადების დღეს. არა, მეორე დღეს მაინც იქნება საჭმელად, მაგრამ კომბოსტო აღარ იქნება ხრაშუნა და ელასტიური, რის გამოც სალათი არ იქნება ისეთი ჰაეროვანი და ლამაზი.

აბა, დავიწყოთ სალათის მომზადება ჩინური კომბოსტოთი და შებოლილი ქათმით!

მომზადების დრო: 15 წუთი

პორციების რაოდენობა – 4

ინგრედიენტები:

• 250 გრ შებოლილი ქათმის მკერდი
• 300 გრ ჩინური კომბოსტო
• ზეთისხილის ქილა
• 4 ს.კ. მაიონეზი
• მარილი გემოვნებით

სალათი ჩინური კომბოსტოთი და შებოლილი ქათამი. ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით

ჩინური კომბოსტოთი და შებოლილი ქათმით სალათის მომზადებისას, კომბოსტოს გარდა ყველაფრით ვიწყებთ. ბოლოს დავჭრით ისე, რომ უფრო დიდხანს შეინარჩუნოს სიახლე და ელასტიურობა.

მე მქონდა შებოლილი ქათმის მკერდი ამ სალათისთვის, მაგრამ ქათმის ფეხები მშვენიერი იქნებოდა, თუმცა უფრო მორცხვი იქნებოდა. ქერქთან ერთად მკერდი დავჭრათ გრძივი ნაჭრებად.

გახსენით ზეთისხილის ზეთისხილის ქილა. ზეთისხილი დავჭრათ ლამაზ რგოლებად.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ გადახვიდეთ ამ სალათის მთავარ ინგრედიენტზე - ჩინურ კომბოსტოზე. სალათისთვის კომბოსტო ასე დავჭრათ: ჯერ სიგრძეზე გავჭრათ შუაზე. ერთი ასეთი ნახევარი ჩემთვის საკმარისი იყო, მეორე კი რამდენიმე დღეში სხვა სალათების მოსამზადებლად შეიძლება გამოვიყენო. ასე რომ, ნახევარი კომბოსტოს ჩანგალი დავჭრათ განივი ზოლებად, დაახლოებით 5-7 მმ სიგანეზე. ჩანგლის ყველაზე სქელ და უხეშ ნაწილს სალათში არ ჩავყრით. ან სქელი ნაწილი დავჭრათ ძალიან წვრილად.

საკმაოდ დიდ თასში (რადგან კომბოსტო ქმნის შთაბეჭდილებას, რომ ბევრი სალათია), შეურიეთ სამივე ინგრედიენტი: კომბოსტო, ქათამი და ზეთისხილი.

დაამატეთ მაიონეზი, დაახლოებით ოთხი სუფრის კოვზი და ცოტა მარილი. შეურიეთ სალათი.

შემოგთავაზებთ სალათების საინტერესო რეცეპტებს შებოლილი ქათმის და ჩინური კომბოსტოთი, რომელიც გამოადგება ნებისმიერ დიასახლისს: ასეთი მადისაღმძვრელი და გემრიელი კერძები გამოდგება მსუბუქი საჭმელად და ოჯახთან ერთად სადილისთვის. ხოლო თუ ფანტაზიას გამოიჩენთ და კერძს ორიგინალურად დაამშვენებთ, მას შეუძლია დაიკავოს თავისი კანონიერი ადგილი ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდაზე.

გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი სალათი არომატული შებოლილი ქათმის ხორცით, ტკბილი სიმინდით, ახალი კიტრითა და წვნიანი ჩინური კომბოსტოთი. კერძს ჰარმონიულად ავსებს ხრაშუნა ჭვავის კრუტონები და ცხარე მაიონეზის სოუსი მდოგვით და ნიორით. გაჯერებისთვის სალათს სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ გახეხილი მყარი ყველი და მოხარშული კარტოფილი.

მომზადების დრო: 15 წუთი
პორციების რაოდენობა: 8

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათმის ფილე (300 გრ);
• ჩინური კომბოსტო (300 გ);
• დაკონსერვებული/გაყინული სიმინდი (200-300გრ);
• მოხარშული ქათმის კვერცხი (4 ცალი);
• ჭვავის კრეკერი (200 გ);
• კიტრი (2-3 ც.);
• კამა (1 თაიგული);
• მაიონეზი (250 გ/გემოვნებით);
• სუფრის მდოგვი (1 ს.კ.);
• ნიორი (2-3 კბილი);

მომზადება:

1. გარეცხეთ ჩინური კომბოსტო და გააშრეთ სამზარეულოს პირსახოცით. ამოჭერით თეთრი ფესვის ნაწილი და დაჭერით კუბიკებად (მწვანე ფოთლები შეიძლება სხვა სალათისთვის დატოვოთ ან კერძის გასაფორმებლად გამოიყენოთ).
2. გააცალეთ კვერცხები და დაასხით კუბიკებად.
3. მარინადი გადაწურეთ სიმინდისგან (გაყინული სიმინდი გააჩერეთ მდუღარე მარილიან წყალში 3-5 წუთის განმავლობაში).
4. გარეცხეთ კამა და გააშრეთ სამზარეულოს პირსახოცით. წვრილად დაჭერით.
5. გააცალეთ ნიორი, გარეცხეთ და გაიარეთ პრესაში. შეურიეთ მაიონეზით და მდოგვით ერთგვაროვნებამდე.
6. შეურიეთ ქათამი, კომბოსტო, კიტრი, კვერცხი და სიმინდი თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, მოაყარეთ სოუსი და კარგად აურიეთ. სალათი მოათავსეთ კერძების თეფშებზე ან გააფორმეთ კულინარიული ბეჭდით. ზემოდან მოაყარეთ კრეკერი და კამა (კერძის მირთმევის მაგალითი ფოტოზეა რეცეპტისთვის).

რეკომენდირებულია სალათის მომზადება უშუალოდ მიტანის წინ, რათა კრუტონები არ დარბილდეს.

ნათელი, გემრიელი და ნოყიერი სალათი უგემრიელესი შებოლილი ქათმის ხორცით, ლობიოებით, სიმინდით და ახალი ბოსტნეულით. კერძი მზადდება რამდენიმე წუთში და გამოდგება როგორც ყოველდღიური კერძისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. არაჟნის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი ლიმონის წვენით, მაიონეზით ან სქელი ბუნებრივი იოგურტით. სალათის დამატება შესაძლებელია კრუტონებით და წითელი ხახვით.

მომზადების დრო: 15 წუთი
პორციების რაოდენობა: 7

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო (300 გ);
• დაკონსერვებული/გაყინული სიმინდი (200-300გრ);
• მოხარშული/დაკონსერვებული წითელი ლობიო (200გრ);
• პომიდორი (2 ცალი);
• წითელი ბულგარული წიწაკა (1 ც.);
• არაჟანი/მაიონეზი (200გრ/გემოვნებით);
• მწვანილი - ოხრახუში, მწვანე ხახვი (თითო 1 კონა);
• ნიორი (2-3 კბილი);
• მარილი, ახლად დაფქული პილპილი (გემოვნებით).

მომზადება:

1. მოამზადეთ სალათის დრესინგი - არაჟანი შეურიეთ ნიორს (გაფცქვნილი და დაჭერით), ცოტა მარილი და დაფქული პილპილი. საფუძვლიანად რომ მოურიოთ.
2. ქათმის მკერდი დავჭრათ კუბებად.
3. გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით კუბიკებად.
4. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ ბირთვი და ამოიღეთ თესლი. დავჭრათ პატარა ზოლებად ან კუბებად.
5. გარეცხეთ ჩინური კომბოსტო, გააშრეთ პირსახოცით და დაჭერით თხელ ზოლებად.
6. გარეცხეთ მწვანე ხახვი და ოხრახუში, გააშრეთ სამზარეულოს პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
7. მარინადი გადაწურეთ სიმინდისგან (გაყინული სიმინდი წინასწარ მოხარშეთ მდუღარე წყალში 3-5 წუთის განმავლობაში).
8. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მარილი და პილპილი გემოვნებით. დაუმატეთ არაჟნის სოუსი და აურიეთ.

სალათი მზადაა!

შებოლილი ქათმის კერძების გულშემატკივრები დაინტერესდებიან პოპულარული პატარძლის სალათის რეცეპტების ჩვენი შერჩევით.

არასტანდარტული კომბინაციების მოყვარულთათვის გემრიელი და უჩვეულო დესერტის სალათი: ტკბილი ბროწეული, შებოლილი ქათმის ხორცი, ნაზი კვერცხი და ხრაშუნა ჩინური კომბოსტო ავსებს კივის მსუბუქი მჟავე და ცხარე თაფლის მდოგვის სოუსით.

მომზადების დრო: 20 წუთი
პორციების რაოდენობა: 5

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათმის მკერდი, ფილე (300 გრ);
• ჩინური კომბოსტო (200 გ);
• მოხარშული ქათმის კვერცხი (4 ცალი);
• კივი (3-4 ც.);
• ტკბილი ბროწეული, დიდი (1 ც.);
• მაიონეზი/იოგურტი/არაჟანი (150გრ/გემოვნებით);
• თაფლი (1 ს/კ);
• მდოგვი (1 ს.კ.);
• მარილი, ახლად დაფქული პილპილი (გემოვნებით).

მომზადება:

1. მოამზადეთ სალათის სოუსი - შეურიეთ მაიონეზი, თაფლი და მდოგვი. ათქვიფეთ ჩანგლით გლუვებამდე. დაე, ადუღდეს. სურვილისამებრ დაუმატეთ 1-2 კბილი დაქუცმაცებული ნიორი.
2. შებოლილი ქათმის ხორცი გავყოთ 2 ნაწილად, ერთი ნახევარი დავჭრათ ნაჭრებად (კერძის გასაფორმებლად), მეორე კი კუბიკებად.
3. გამოაცალეთ კვერცხები ნაჭუჭიდან, გამოაცალეთ ცილა გულებისგან. ცილა დავჭრათ კუბიკებად, გულები გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე ან დავჭრათ დანით.
4. ბროწეული გაფცქვენით და გამოაცალეთ მარცვლებად. დატოვეთ პატარა მუჭა სალათის გასაფორმებლად.
5. კივი გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად.
6. გარეცხეთ და გააშრეთ ჩინური კომბოსტო. ამოჭერით თეთრი ფესვის ნაწილი და დაჭერით კუბიკებად (მწვანე ფოთლოვანი ნაწილი შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათის გასაფორმებლად ან დატოვოთ სხვა კერძისთვის).
7. თასში აურიეთ ქათმის ხორცის კუბურები, კვერცხის ცილა, ბროწეულის მარცვლები, კივი და ჩინური კომბოსტო. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, მოვაყაროთ სოუსი და მოვურიოთ.
8. პორციულ თეფშებზე წრიულად მოათავსეთ ქათმის ხორცის ნაჭრები, ზემოდან მოაყარეთ მომზადებული სალათი, მოაყარეთ გახეხილი გული და მორთეთ ბროწეულის მარცვლებით. მაგალითისთვის, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ კერძი, იხილეთ ფოტო რეცეპტისთვის.

გემრიელი და წვნიანი დესერტის სალათის მომზადების ვარიანტებისთვის შებოლილი ქათამი და ანანასი იხილეთ ილუსტრირებული სტატია ჩვენს ვებგვერდზე ან ვიდეო რეცეპტი:

უგემრიელესი დაბალკალორიული სალათი უგემრიელესი შებოლილი მკერდით, წვნიანი ახალი ბოსტნეულით, მწვანილით და წითელი ხახვით. გასახდომად არაჟნის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი ლიმონის წვენთან, მაიონეზით ან ნატურალური იოგურტით.

მომზადების დრო: 15 წუთი
პორციების რაოდენობა: 7

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათმის მკერდი, ფილე (300 გრ);
• ჩინური კომბოსტო (300 გ);
• პომიდორი (2 ცალი);
• კიტრი (2 ც.);
• ბულგარული წიწაკა (2 ცალი);
• წითელი ხახვი (1 ც.);
• კამა (1 თაიგული);
• მწვანე ხახვი (1 თაიგული);
• არაჟანი (250 გრ);
• მარილი, ახლად დაფქული პილპილი (გემოვნებით).

მომზადება:

1. ქათმის ხორცი დავჭრათ კუბიკებად.
2. გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით პატარა კუბებად.
3. გარეცხეთ კიტრი და დაჭერით ღეროები. დავჭრათ კუბიკებად.
4. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ ბირთვი და ამოიღეთ თესლი. დაჭერით კუბიკებად.
5. გაფცქვენით, გარეცხეთ და დაჭერით წითელი ხახვი თხელ ნახევარრგოლებად.
6. გარეცხეთ კამა და მწვანე ხახვი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
7. ჩინური კომბოსტო გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
8. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ მარილი, პილპილი და არაჟანი. საფუძვლიანად რომ მოურიოთ.

წვნიანი ახალი სალათი მზად არის!

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მარტივი რეცეპტები სალათებისთვის ჩინური კომბოსტოთი ქათმის კომბინაციით ჩვენს ვებგვერდზე სხვა სტატიაში.

მადისაღმძვრელი სალათი შებოლილი ხორცით ქონდარი კერძების მოყვარულებისთვის. შებოლილი ქათმის ხორცი, არომატული ღორის ბალიკი, ყველი, კრუტონები და ნივრის სოუსი შესანიშნავი საჭმელია ჭიქა ლუდთან ერთად. პეკინის კომბოსტო და მწვანილი კერძს სიახლეს და წვნიანს მატებს.

მომზადების დრო: 10 წუთი
პორციების რაოდენობა: 4

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო (400 გ);
• ჭვავის კრეკერი (200 გ);
• შებოლილი ქათმის მკერდი, ფილე (100 გრ);
• შებოლილი ღორის ხორცი – ბალიკი/მაგარი/ბეკონი/სხვა, ფილე (100გრ);
• პარმეზანი / მყარი ყველი (100 გ);
• კამა (1 თაიგული);
• მაიონეზი (150 გ/გემოვნებით);
• ნიორი (2-3 კბილი);
• ლიმონის წვენი (1 ჩ/კ);
• მარილი, ახლად დაფქული პილპილი და სხვა სანელებლები (გემოვნებით).

მომზადება:

1. მოამზადეთ სალათის სოუსი - მაიონეზი შეურიეთ ლიმონის წვენს, ნიორს (გავლილი პრესაში), წვრილად დაჭრილი კამა, ცოტა მარილი და პილპილი. საფუძვლიანად რომ მოურიოთ.
2. გარეცხეთ ჩინური კომბოსტო და გააშრეთ სამზარეულოს პირსახოცით. დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად.
3. ქათმის მკერდი და ღორის ბალიკი დავჭრათ ნაჭრებად ან კუბიკებად.
4. ყველი დავჭრათ ნაჭრებად.
5. თასში მოათავსეთ შებოლილი ხორცი, ჩინური კომბოსტო და ყველი. დაასხით სოუსი და მოურიეთ. მოათავსეთ თეფშებზე, მოაყარეთ კრუტონები და მოასხით დარჩენილი სოუსი.

კერძი მზადაა!

გემრიელი, გულიანი და ნათელი სალათი ბულგარული წიწაკით, შებოლილი ქათმის ხორცით, ლორით, ყველით და მწვანილებით. კერძი მზადდება რამდენიმე წუთში და გამოდგება როგორც სამუშაო დღის სადილისთვის, ასევე სადღესასწაულო წვეულებისთვის.

მომზადების დრო: 10 წუთი
პორციების რაოდენობა: 4

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო (300 გ);
• ნახევრად მყარი ყველი (150 გ);
• შებოლილი ქათმის ხორცი, ფილე (100 გრ);
• ლორი/კარბონადი (100გრ);
• მოხარშული ქათმის კვერცხი (3 ცალი);
• ბულგარული წიწაკა – წითელი, ყვითელი, მწვანე (თითო 1 ცალი);
• მწვანე ხახვი (1 თაიგული);
• ფოთლოვანი მწვანილი – რეჰანი/ისპანახი (დეკორაციისთვის 50 გ);
• ზეითუნის ზეთი (3 ს/კ);
• ლიმონის წვენი (2 ს/კ);
• მშრალი პროვანსული მწვანილი (1 ჩ/კ);
• მარილი, ახლად დაფქული პილპილი (გემოვნებით).

მომზადება:

1. ქათამი და ლორი დავჭრათ კუბიკებად ან პატარა ნაჭრებად.
2. გააცალეთ კვერცხები და წვრილად დაჭერით.
3. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
4. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ ბირთვი და თესლი. დაჭერით კუბიკებად.
5. პეკინის კომბოსტო, გარეცხეთ, გააშრეთ სამზარეულოს პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
6. გარეცხეთ მწვანე ხახვი და მწვანილი, გააშრეთ და დაჭერით. დეკორაციისთვის დატოვეთ რამდენიმე ფოთოლი ან რამდენიმე ხახვი.
7. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი ლიმონის წვენთან, პროვანსული მწვანილებით და ცოტა მარილი და პილპილი. სცემეს ჩანგლით.
8. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ თასში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, დაასხით დრესინგი და მოურიეთ. მორთეთ მწვანე ფოთლებით.

სწრაფი და მარტივი სალათი მზად არის!

მადისაღმძვრელი სალათი შებოლილი ქათმით, ხაჭოთი, მწვანილებით და ბოსტნეულით, პიტას პურში გახვეული, კარგი იდეაა სახლის გარეთ პიკნიკისთვის ან მსუბუქი საჭმლისთვის. შეგიძლიათ სალათს გემოვნებით დაუმატოთ ნებისმიერი ბოსტნეული და მწვანილი და შეცვალოთ ხაჭო სხვა შიგთავსით - დამუშავებული ყველით, არაჟანით, მაიონეზით ან ტარტარის სოუსით.

მომზადების დრო: 20 წუთი
პორციების რაოდენობა: 5

ინგრედიენტები:

• ხაჭო (300 გრ);
• შებოლილი ქათმის ხორცი, ფილე (200 გრ);
• ჩინური კომბოსტო (200 გ);
• წითელი ბულგარული წიწაკა (2 ცალი);
• პომიდორი (2 ცალი);
• ცხელი წიწაკა (1 ც./გემოვნებით);
• პიტას პური (5 ფურცელი);
• ოხრახუში (1 კონა);
• მწვანე ხახვი (1 თაიგული);
• მარილი, ახლად დაფქული პილპილი (გემოვნებით).

მომზადება:

1. ქათმის ხორცი დავჭრათ თხელ ზოლებად.
2. გარეცხეთ ჩინური კომბოსტო, გააშრეთ და დაჭერით თხელ ზოლებად.
3. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ ღერო და თესლი. დავჭრათ თხელ ზოლებად.
4. გარეცხეთ ცხარე წიწაკა, მოჭერით კუდი და ამოიღეთ თესლი. წვრილად დაჭერით.
5. გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით ზოლებად. გადაწურეთ ზედმეტი წვენი.
6. გარეცხეთ მწვანე ხახვი და ოხრახუში, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
7. თასში მოათავსეთ კომბოსტო, ცხელი და ბულგარული წიწაკა, პომიდორი და ქათამი. ფრთხილად აურიეთ.
8. გაშალეთ ლავაშის ფურცლები და წაუსვით ხაჭოს ყველი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. მოათავსეთ შიგთავსი და თანაბრად გადაანაწილეთ ფურცელზე. მოაყარეთ მწვანილი და გააბრტყელეთ რულეტებად. თუ სასურველია, რულონები შეიძლება მსუბუქად შემწვარი გრილი ტაფაში ან ვაფლის რკინაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება (თითოეულ მხარეს 10-15 წამი).

Გემრიელად მიირთვით!

ტექსტი: ანასტასია დოროშენკო

5 5.00 / 11 ხმა

იპოვეთ შეცდომა ტექსტში? აირჩიეთ ის და დააჭირეთ Ctrl + Enter.

შებოლილი ქათმის სალათი ჩინური კომბოსტოთი გემრიელი, ლამაზი და ადვილად მოსამზადებელი კერძია. არჩეული რეცეპტიდან გამომდინარე, მას ემატება კვერცხი, სოკო, მწვანილი, ახალი ან დაკონსერვებული ბოსტნეული. და როგორც გასახდელი, ისინი ჩვეულებრივ იყენებენ მაიონეზს, ზეითუნის ზეთს ან ნებისმიერ ხელნაკეთ სოუსს. დღევანდელ სტატიაში განვიხილავთ ასეთი კერძების ყველაზე საინტერესო ვარიანტებს.

ზეთისხილით და ყველით

ეს ქათამი ჩინური კომბოსტოთი გარკვეულწილად მოგვაგონებს პოპულარულ კეისარს. გამოდის ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი, რაც იმას ნიშნავს, რომ შესაფერისია ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 300 გრ რუსული ყველი.
• 300 გრ შებოლილი ქათამი.
• ზეთისხილის ქილა.
• ½ ჩანგალი ჩინური კომბოსტო.
• კრეკერის 2 პატარა შეფუთვა.
• მარილი და ზეითუნის ზეთი.

ეს ჩინური კომბოსტოსგან მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად. ზეთისხილი იჭრება რგოლებად და ურევენ ქათმის ნაჭრებს და ყველის ზოლებს. შემდეგ საერთო ჯამში ჩაამატეთ წვრილად გახეხილი ჩინური კომბოსტო, მარილი და ზეითუნის ზეთი. სუფრასთან მიტანის წინ კერძს მოაყარეთ კრეკერი.

ადიღეური ყველით

ეს გემრიელი და ახალი სალათი ქათმის მკერდით და ჩინური კომბოსტოთი არის ბოსტნეულის, ფრინველის ხორცისა და რბილი ყველის შესანიშნავი კომბინაცია. გამოდის ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი, რაც შესაფერისს ხდის ოჯახური კერძისთვის. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 900 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 300 გრ ადიღეური ყველი.
• ნივრის კბილი.
• 2 შეკვრა ხორბლის კრეკერი.
• 100 მლ მაიონეზი ან არაჟანი.

გარეცხილი და თხლად დაჭრილი კომბოსტოს ფურცლები შერწყმულია ქათმის ხორცის ნაჭრებთან და ადიღეური ყველის კუბიკებთან. მიღებულ სალათს ურევენ დაქუცმაცებული ნივრისა და არაჟნის ან მაიონეზისგან მომზადებულ სოუსს. სუფრასთან მიტანის წინ, საერთო თასში დაამატეთ ხორბლის კრუტონები.

კიტრითა და ტკბილი წიწაკით

ეს მსუბუქი და შთამბეჭდავი შებოლილი ქათმის სალათი ჩინური კომბოსტოთი შესაფერისია როგორც უფროსი, ასევე უმცროსი ოჯახის წევრებისთვის. ამიტომ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დადოთ იგი სასადილო მაგიდაზე. ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ½ შებოლილი ქათმის მკერდი.
• ახალი კიტრი საშუალო ზომის.
• ½ დიდი ბულგარული წიწაკა (სასურველია წითელი)
• ½ ჩანგალი ჩინური კომბოსტო.
• მარილი, შაქარი და დაფქული წიწაკის ნარევი.
• ნატურალური იოგურტი.

გარეცხილი და წვრილად დაქუცმაცებული კომბოსტოს ფურცლები შეურიეთ შაქარს, სანელებლებსა და მარილს, შემდეგ კი ხელით მსუბუქად მოზილეთ. ამის შემდეგ, ბოსტნეულს ურევენ ქათმის ნაჭრებს, ბულგარული წიწაკის ზოლებს და ახალი კიტრის ნაჭრებს. მიღებულ კერძს ასხამენ ნატურალურ იოგურტს და შედებენ მაცივარში მცირე ხნით.

ანანასთან ერთად

უგემრიელესი ეგზოტიკური სალათი ქათმის მკერდით და ჩინური კომბოსტოთი აუცილებლად მოეწონება მსუბუქი კერძების მოყვარულებს. მას აქვს უჩვეულო, ოდნავ მოტკბო გემო და მსუბუქი სასიამოვნო არომატი. მის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• 320 გრ შებოლილი ქათმის ხორცი.
• ჩინური კომბოსტოს ჩანგლები.
• ანანასის ქილა სიროფში.
• მაიონეზი, მარილი და ნიორი.

გარეცხილ კომბოსტოს ჭრიან თხელ ზოლებად და ათავსებენ ღრმა თასში. მას ასევე ემატება ქათმის ხორცის დიდი ნაჭრები და ანანასის კუბიკები. ამ ყველაფერს ურევენ ნიორს, მარილს და პრესით გავლებულ მაიონეზს.

პომიდორთან ერთად

ქვემოთ აღწერილი მეთოდის გამოყენებით, შეგიძლიათ ძალიან სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ უგემრიელესი ქათმის სალათი ჩინური კომბოსტოთი და პომიდვრით. ის ერთნაირად კარგია როგორც ჩვეულებრივი ოჯახური კერძისთვის, ასევე სადღესასწაულო ბუფეტისთვის. ასეთი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ჩინური კომბოსტოს ჩანგლები.
• 3 შებოლილი ქათმის ფილე.
• 4 მწიფე წითელი პომიდორი.
• 6 კვერცხი.
• 300 გრ ხარისხის მყარი ყველი.
• 150 გრ თეთრი პური.
• მარილი, მაიონეზი და სანელებლები.

კვერცხები მაგრად მოხარშული, გაცივებულია და ამოღებულია ნაჭუჭიდან. ოთხი მათგანი გაანადგურა და შერწყმულია დაჭრილი ჩინური კომბოსტო. პომიდვრის ნაჭრები, ქათმის ნაჭრები და ყველის ნატეხები მონაცვლეობით მოათავსეთ პორციულ თასებში. ზემოდან მოათავსეთ შემწვარი პურის ნაჭრები და კვერცხი-კომბოსტოს ნარევი. თითოეული ფენა დაფარულია მაიონეზით და ოდნავ დამარილებული. მზა კერძს ამშვენებს დარჩენილი მოხარშული კვერცხი.

სიმინდით

ამ მარტივ, მაგრამ ძალიან გემრიელ კერძში არც ერთი ზედმეტი ინგრედიენტი არ არის. გამოყენებული თითოეული პროდუქტი ავსებს და ხაზს უსვამს სხვებს. მსგავსი ქათმის სალათის მოსამზადებლად ჩინური კომბოსტოთი და სიმინდით დაგჭირდებათ:

• 400 გრ შებოლილი ფრინველის ხორცი.
• ჩინური კომბოსტოს საშუალო ჩანგალი.
• ტკბილი სიმინდის დაკონსერვებული ქილა.
• მარილი, მაიონეზი და მდოგვი.

წინასწარ გარეცხილ კომბოსტოს ჭრიან თხელ ზოლებად და ურევენ შებოლილი ქათმის ნაჭრებს. იქვე ასხამენ მცირე რაოდენობით მდოგვით შეზავებულ სიმინდის მარცვლებს, მარილს და მაიონეზს.

შამპინიონებით

ეს მსუბუქი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი ქათმის სალათი ჩინური კომბოსტოთი და სოკოთი აქვს დელიკატური, დახვეწილი გემო და სასიამოვნო არომატი. მასში არსებული სიმინდი სიტკბოს ანიჭებს, მწვანე ხახვი კი პიკანტურ დარტყმას. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ½ ჩანგალი ჩინური კომბოსტო.
• 300 გრ შებოლილი ქათმის ხორცი.
• 300 გრამი უმი შამპინიონი.
• ½ ქილა დაკონსერვებული დესერტის სიმინდი.
• მწვანე ხახვის 3 ყლორტი.
• 2 ს.კ. ლ. სოიოს სოუსი.
• 1 ს.კ. ლ. 9% ძმარი.
• 1 ჩ.კ. თხევადი ყვავილის თაფლი.
• 200 მლ ხარისხის ზეითუნის ზეთი.

გარეცხილ სოკოს ადუღებენ სანამ არ დარბილდება, გაცივდება, წვრილად ჭრიან და დიდ ჭურჭელში გადაიტანენ. იქვე იგზავნება გახეხილი კომბოსტოს ფურცლები, სიმინდის მარცვლები, ქათმის ნაჭრები და დაჭრილი მწვანე ხახვი. მიღებულ კერძს ურევენ თაფლის, სოიოს სოუსის, სუფრის ძმრისა და ზეითუნის ზეთისგან დამზადებულ სოუსს.

მწნილით

შებოლილი ქათმის ამ საინტერესო სალათას ჩინური კომბოსტოთი აქვს დაუვიწყარი ახალი გემო და დელიკატური არომატი. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 2 საშუალო ზომის მწნილი კიტრი.
• 300 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 3 დიდი ახალი კვერცხი.
• 150 გრ შებოლილი ქათამი.
• 3 ს.კ. ლ. ხარისხის მაიონეზი.
• 10 გრ ახალი კამა.

კვერცხებს რეცხავენ გამდინარე წყალში, ადუღებენ, აციებენ ოთახის ტემპერატურამდე, გამოყოფენ ნაჭუჭს და ჭრიან პატარა კუბებად. შემდეგ მათ აურიეთ დაჭრილი კამა, გახეხილი კომბოსტო, მწნილი კიტრის ზოლები და შებოლილი ქათმის ნაჭრები. მიღებულ კერძს ურევენ მაიონეზს და დებენ მაგიდაზე. ამ სალათს მარილის დამატება არ სჭირდება.

სტაფილოებით და შამპინიონებით

ეს უგემრიელესი ჩინური კომბოსტოს სალათი მზადდება იაფი და ადვილად ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან, რომელთა შეძენაც შეგიძლიათ ნებისმიერ თანამედროვე სასურსათო მაღაზიაში. იმისათვის, რომ თქვენი ოჯახი საინტერესო და ნოყიერი კერძით მიირთვათ, დაგჭირდებათ:

• 500 გრ უმი შამპინიონი.
• 2 შებოლილი ქათმის თეძო.
• ჩინური კომბოსტოს პატარა თავი.
• საშუალო ნათურა.
• პატარა სტაფილო.
• ხორციანი ტკბილი წიწაკა.
• მაიონეზი, მარილი და რაფინირებული ზეთი.

გახეხილი და დაჭრილი ხახვი შეწვით გაცხელებულ მცენარეულ ცხიმში. სულ რამდენიმე წუთის შემდეგ მას უმატებენ შამპინიონის ნაჭრებს და აგრძელებენ ხარშვას, არ დაგავიწყდეთ ცოტა მარილის დამატება. როგორც კი სოკო დაიბრაწება, ამოიღეთ გაზქურიდან, მთლიანად გაცივდნენ და გადაიტანეთ დიდ კონტეინერში. მასში მოასხით ბულგარული წიწაკის ზოლები, შებოლილი ქათმის ნაჭრები, თხლად გახეხილი კომბოსტოს ფოთლები და სტაფილო. მიღებულ კერძს ურევენ მაიონეზს და მიირთმევენ ლანჩზე.

წითელი წიწაკით

ეს შებოლილი ქათმის სალათი ჩინური კომბოსტოთი შედარებით დაბალი კალორიულია. ამიტომ, ის შეიძლება ჩაითვალოს დიეტურად. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• მთლიანი შებოლილი ქათმის მკერდი.
• ½ ჩანგალი ჩინური კომბოსტო.
• Წითელი წიწაკა.
• ბუმბულიანი მწვანე ხახვი.
• მარილი და ზეითუნის ზეთი.

გარეცხილი კომბოსტოს ფოთლებს ჭრიან თხელ ზოლებად და ათავსებენ ღრმა კონტეინერში. შემდეგ ისინი მარილიანი და მსუბუქად მოზელილი პალმებით. როგორც კი საკმარისად რბილი გახდება, მას აურიეთ შებოლილი ფრინველის ხორცის ნაჭრები, დაჭრილი მწვანე ხახვი და ტკბილი წიწაკის ზოლები. მიღებულ სალათს ასხამენ ზეითუნის ზეთს და ფრთხილად ურევენ.

თუ ამ კერძის მირთმევას სადღესასწაულო სუფრაზე გეგმავთ, შეგიძლიათ ცოტა სხვანაირად გააფორმოთ. ამისათვის მოაყარეთ კომბოსტო, წიწაკა, შებოლილი ქათამი და დაჭრილი მწვანე ხახვი პორციულ თასებში. ამ ყველაფერს ოდნავ დამარილებენ და ზეითუნის ზეთს ასხამენ.

კვერცხებით

ამ მარტივ და ნოყიერ სალათს აქვს დელიკატური გემო და ძლივს შესამჩნევი არომატი. ის ისე სწრაფად იხარშება, რომ დატვირთული სამუშაო დღის შემდეგ სახლში დაბრუნებისას შეგიძლიათ. ამისათვის თქვენ აუცილებლად უნდა გქონდეთ ხელთ:

• 200 გრ შებოლილი ქათამი.
• 300 გრ ჩინური კომბოსტო.
• 3 კვერცხი.
• მარილი და მსუბუქი მაიონეზი.

წინასწარ გარეცხილ კვერცხებს ადუღებენ, ბოლომდე გაცივებენ, წვრილ კუბიკებად ჭრიან და ღრმა, ლამაზ სალათის თასში ასხამენ. მასში ასევე იგზავნება შებოლილი ქათმის ნაჭრები და წვრილად გახეხილი კომბოსტოს ფოთლები. მიღებულ კერძს მსუბუქად ამარილებენ და ურევენ მსუბუქ მაიონეზს. თუ სასურველია, ნატურალური იოგურტი ან უცხიმო არაჟანი შეიძლება გამოვიყენოთ გასახდელად.