تحضير وجبة غداء رائدة مع لاريسا جوزيفا. شرحات اللحم مع الجبن. وصفة خطوة بخطوة مع الصورة المذاق العاجل مع Guzeeva

ناتاشا كوروليفا ولاريسا جوزيفا.

مواد الخدمة الصحفية.

وصفات ربة منزل
شوربة الدجاج والمعكرونة
مكونات: 1 صدر دجاج، 1 لتر مرق دجاج، 1 بصلة، 1 جزرة، 1 طماطم، 1 فلفل حلو، 1 بطاطس، 100 جرام معكرونة، 1 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي والملح والفلفل.
عملية الطبخ:غلي صدر الدجاج. نقطع الفلفل الحلو والجزر إلى شرائح والبصل إلى نصف حلقات ونبشر الطماطم على مبشرة خشنة. تقلى الخضار بالزيت النباتي.
ضعي البطاطس المقطعة إلى شرائح في المرق، ثم المعكرونة والخضروات المقلية. الملح والفلفل حسب الذوق. طهي حتى الانتهاء.

بطاطس مهروسة مع شرحات
مكونات. بالنسبة للشرحات: 600 جرام لحم بقري، 100 جرام شحم الخنزير، 5 بصل، 500 مل حليب، 1 بيضة، 300 جرام بسكويت مطحون، 1 رغيف، 1 حزمة كزبرة، 1 حزمة شبت، 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي، 3 فصوص من الثوم، الملح، الفلفل. بالنسبة للجنيه: 5 حبات بطاطس، 100 جرام زبدة، 100 مل حليب، 1 بيضة، ملح.
عملية الطبخ: نقطع اللحم والدهن إلى مكعبات، ويقشر البصل والثوم ويقطعان ناعماً. نقع الخبز بدون قشور في الحليب. طحن شحم الخنزير واللحوم من خلال مفرمة اللحم. يُضاف البيض والبصل والثوم والأعشاب المفرومة والخبز المنقوع. الملح والفلفل حسب الذوق. تُشكل شرحات وتُلف في فتات الخبز المطحون وتُقلى بالزيت النباتي.
بالنسبة للطبق الجانبي، قشري البطاطس، اسلقيها، اهرسيها بالهراسة، أضيفي الزبدة والحليب والصفار، واخلطيهم. أضف الملح حسب الذوق.

وصفات الشيف
حساء "راسولنيك"
مكونات: 500 جرام لحم بقري، 2 جزر، 1 جذر بقدونس، 100 جرام شعير اللؤلؤ، 3 بطاطس، 5 مخللات، 100 مل مخلل خيار، 1 بصلة، 1 ورق غار، 1 حزمة شبت، 1 ليمونة.
عملية الطبخ:يُقطع جذر البقدونس وجزرة ونصف بصلة إلى شرائح ويُقلى في مقلاة جافة. توضع الجذور واللحم في قدر، ويُضاف الماء ويُطهى مرق اللحم. أخرج اللحم وصفي المرق.
يُقطع نصف البصل والجزر جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي مع إضافة معجون الطماطم والمرق. يُنقع الشعير، ثم يُسلق حتى ينضج نصفًا. ضعي شعير اللؤلؤ في المرق واطهيه حتى ينضج. تُضاف البطاطس المقطعة إلى مكعبات، والخيار المقطع إلى شرائح، والبصل والجزر المقلي، ومخلل الخيار، وورق الغار، والملح، وحبوب الفلفل. يغلي لمدة خمس دقائق ثم يرفع عن النار. يقدم مع شريحة من الليمون.

حساء "راسولنيك". الصورة: مواد الخدمة الصحفية.

جولاش لحم بقري مع بطاطس بالنعناع
مكونات. لجولاش: 500 جرام لحم بقري، 2 بصل، 3 ملاعق كبيرة. دقيق 2 ملعقة كبيرة. معجون طماطم، 1 جزرة، 1 باقة شبت، 2 ورق غار، 5 حبات فلفل أسود، 4 ملاعق كبيرة. الزيت النباتي والملح. بالنسبة للبطاطس المهروسة: 5 حبات بطاطس، 100 جرام زبدة، 100 مل حليب، ملح.
عملية الطبخ:نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت النباتي على نار عالية لمدة 5-7 دقائق. أضيفي البصل المفروم والجزر المقطع. صب في المرق واستمر في الطهي. عندما يصبح اللحم جاهزا، يرش بالدقيق المنخل من خلال غربال، ويضاف معجون الطماطم، والأعشاب المفرومة ناعما، وورق الغار، والملح والفلفل. ينضج لمدة 10 دقائق. في النهاية، قم بإزالة ورقة الغار.
للتزيين، قشري البطاطس، وقطعيها إلى 2-4 أجزاء، ثم اشطفيها تحت الماء البارد، ثم اسلقيها. قبل أن يصبح جاهزًا بخمس دقائق، أضيفي الملح. صفي الماء وغطي المقلاة بمنديل وانتظري 3-4 دقائق. ثم اهرسي البطاطس بالمضرب. يُسلق الحليب ويُذوب فيه الزبدة ويُسكب في البطاطس ويُقلب.

كان الجبن محلي الصنع (اشتريته من جداتي في السوق) طازجًا ودهنيًا وليس حامضًا على الإطلاق. في شرحات الجبن والكوسة، التي قررت أيضًا إضافتها، لم تكن ملحوظة على الإطلاق، لكنها كانت مثيرة للدهشة. والآن أما اللحم المفروم. شرحات اللحم مع الجبنيمكن تحضيرها من أي نوع من اللحم المفروم. تحظى شرحات الدجاج مع الجبن وشرحات السمك بشعبية كبيرة.

هل تعرف لماذا هذه الأنواع المحددة من شرحات، وليس لحم الخنزير أو لحم البقر؟ والحقيقة هي أن الدجاج، أو بسبب انخفاض محتوى الدهون في اللحم المفروم، غالبا ما يكون جافا إلى حد ما، ولكن مع الجبن، وخاصة الدهنية، من السهل تصحيح هذا العيب الصغير. في هذه الوصفة، استخدمت لحم الخنزير المفروم لتحضير شرحات اللحم مع الجبن.

مكونات:

• لحم الخنزير المفروم - 500 غرام؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• كوسة - 100 غرام؛
• جبنة قريش - 100 غرام؛
• البقدونس - زوجان من الأغصان،
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح،
• فلفل أسود مطحون،
• زيت عباد الشمس.

شرحات اللحم مع الجبن - وصفة

ضعي اللحم المفروم في وعاء.

يُضاف البقدونس المفروم جيدًا إلى الجبن.

اغسل الكوسة. إزالة الجلد منه. صر على مبشرة بخير.

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

يُضاف الجبن والبصل المفروم والكوسة إلى وعاء اللحم المفروم.

فاز في البيضة.

أضف الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الثوم الذي تم تمريره عبر الصحافة إلى اللحم المفروم.

اعجن كتلة الكستلاتة جيدًا بيديك.

لفة بأيد مبللة بالماء. ضعهم على مقلاة ساخنة.

تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كل جانب.

شرحات اللحم المفروم مع الجبنلقد ظهروا بقشرة ذهبية جميلة. قدميها مع الطبق الجانبي الرئيسي وهي لا تزال ساخنة. يمكن طهيها في الفرن. لتحضيرها، قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان. دهنها بأي زيت نباتي.

ضع شرحات جاهزة في الصفوف. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. تبين أن مثل هذه شرحات الجبن المنزلية في الفرن أقل دهنية وغنية بالسعرات الحرارية من تلك المطبوخة بالزيت في مقلاة. أتمنى لك وجبة شهية. في المرة القادمة سأحاول بالتأكيد طهيها أيضًا شرحات الدجاج مع الجبن.

شرحات اللحم مع الجبن. صورة

شرحات هي طعام شهي مفضل لكثير من الناس. فهي مغذية، والعصير، ولذيذة جدا. ومع ذلك، فإن الكثير من الناس سئموا من رتابة الأطباق. لذلك، نقدم لك صورة توضح بوضوح كيف يمكن أن تبدو أطباقنا.

شرحات مع فيليه الدجاج والجبن

هذا طبق أصلي لذيذ جدًا والأهم من ذلك. شرحات أكثر العصير والعطاء. ويمكن تقديمها مع طبق جانبي أو صلصة أو سلطة. لتحضير هذا الطبق الفريد، خذ 0.5 كجم من شرائح الدجاج واقطعها جيدًا. ضعهم في وعاء عميق.

أضف بيضتين صغيرتين والأعشاب المفرومة إلى الفيليه. يمكن أن يكون البقدونس والشبت والبصل وكمية صغيرة من الريحان. تخلط جيدا، إضافة الملح والفلفل الأسود المطحون.

عندما يستعد اللحم المفروم، يمكنك إضافة الجبن، المبشور من خلال غربال، و1 ملعقة صغيرة. نشاء. بعد ذلك سوف تتحول شرحات اللحم إلى رقيق وبدون كتل غير ضرورية. تخلط جيدا مرة أخرى. اللحم المفروم مع الجبن جاهز.

كل ما تبقى هو التشكيل. من الضروري أن تبلل يديك بالماء. ثم قومي بتشكيل شرحات بالشكل الذي تفضلينه. يمكن أن تكون مستديرة أو بيضاوية أو مستطيلة. كل هذا يتوقف على خيالك.

ضعي المقلاة على نار خفيفة، سخني الزيت النباتي واقلي اللحم المفروم على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

شرحات مع اللحم والجبن

لجعل شرحات أكثر عصارة ومغذية، تحتاج إلى الالتزام بالنسب. نقطع حبتين من البصل ناعماً جداً. أضف الثوم المبشور (2 فص) إلى نفس الحاوية.

يُطحن اللحم (0.5 كجم) من خلال مفرمة اللحم. يُضاف خليط البصل والثوم المُجهز إلى اللحم المفروم. أضف 150 جرامًا من الجبن إلى نفس الحاوية.

تخلط جيدا. لتماسك اللحم المفروم، اخفقي 2 بيضة. أضيفي التوابل مثل الملح، الفلفل المطحون، البابريكا، الأوريجانو إلى الخليط.

أنت الآن بحاجة إلى تشبع اللحم المفروم بالأكسجين. للقيام بذلك، تحتاج إلى ضربها جيدًا ووضعها جانبًا لبضع دقائق. يجب أن تحصل على كرة لحم كثيفة.

ضعي المقلاة على النار وسخني الزيت. شكليها بالجبن القريش بالشكل الذي تفضلينه. الآن ضعها في المقلاة. تقلى على كلا الجانبين على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

أضف الخضار

يمكنك أيضًا إضافة مجموعة متنوعة من الخضار إلى شرحات اللحوم. الطعم فريد من نوعه. عندما ينضج اللحم المفروم، ابشري كوسة كبيرة على مبشرة خشنة لإضافتها إلى اللحم المفروم.

للحصول على العصارة والذوق الأصلي، قطع الطماطم. ضعها في اللبن الرائب واللحم المفروم أيضًا. اخلط جيدا. لا تتردد في الارتجال وإضافة الخضروات المفضلة لديك. على سبيل المثال، الفلفل الحلو بألوانه المختلفة، القرنبيط أو الملفوف الأبيض وغيرها.

لمنع تفكك شرحات اللحم أثناء القلي، أضيفي 2-3 بيضات أخرى. يربط البروتين اللحوم والخضروات معًا بشكل مثالي. سوف تحصل على شرحات لذيذة ومبتكرة للغاية. يمكن تقديمها مع الصلصة الحلوة والحامضة أو الحارة.

شرحات مع السمك المفروم والجبن

طعم هذا الطبق مختلف تمامًا عن الأطباق السابقة. حتى أن لديها رائحة مختلفة. شرحات السمك مع الجبن ليست فقط طرية وطرية، ولكنها أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق. لإعداد الطبق سوف تحتاج بولوك أو هيك. يجب تقشير السمك وإزالة جميع العظام. قم بتفكيكها إلى شرائح ولفها من خلال مفرمة اللحم.

ضعي 200 جرام من الجبن في وعاء منفصل واخفقي فيه بيضة واحدة. امزجيه بالخلاط للحصول على كتلة متجانسة بدون كتل. عندها فقط يمكنك إضافة السمك المفروم. ضبط حسب الذوق مع التوابل. هذا هو الملح، خليط من الفلفل، الفلفل الحلو، إلخ. تخلط جيدا واترك الخليط يخمر.

الآن قم بتشكيل شرحات واقليها على كلا الجانبين. يجب أن تكون القشرة ذهبية اللون.

سوف تحصل على شرحات السمك مع الجبن، والتي يمكن أن تؤكل ليس فقط ساخنة، ولكن أيضا باردة.

شرائح الجبن ولحم البقر في الفرن

هذا الطبق صحي جداً للطبخ سوف تحتاج إلى 0.5 كجم من لحم البقر. يجب طحنها من خلال مفرمة اللحم. نقطع البصل ناعماً جداً ونضيفه إلى اللحم المفروم فيصبح أكثر عصارة وعطرية.

قطع الأعشاب مثل البقدونس والشبت والريحان. لإضافة نكهة خاصة إلى شرحات اللحم، ابشري 2-3 جرام من الزنجبيل و2 فص من الثوم. يجب أن يعجن اللحم المفروم جيداً ويترك جانباً لمدة 15 دقيقة.

تُطحن الجبنة القريش (200 جم) حتى تصبح ناعمة، وتُخفق فيها بيضة واحدة. تخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل. الآن يمكن سكب الجبن في اللحم المفروم. يقلب ويضرب جيدا. ثم سوف تحافظ شرحات اللحم على شكلها بشكل أفضل.

قم بتشغيل الفرن إلى 200 درجة. أثناء التسخين، ضعي ورق البرشمان على صينية الخبز ثم ضعي شرحات اللحم المشكلة.

للرائحة والذوق، يمكنك رش الجبن الصلب على القمة. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

أسرار الطبخ

لا يمكنك أن تشعر بالجبن القريش في شرحات اللحم، لكنه يمنحها طعمًا جبنيًا لا يُنسى. للحفاظ على شكله بشكل أفضل، أضف السميد أو الدقيق. أضف الثوم للنكهة. كل هذا يتوقف على رغباتك وتفضيلاتك.

إذا لم يكن لديك سمك، يمكنك استبداله بالتونة المعلبة. تصبح شرحات اللحم أكثر عصارة وأكثر أصالة. البصل والثوم هي المكونات التي تبرز النكهة. ويُنصح دائمًا بإضافتها مباشرة إلى اللحم المفروم.

إذا كنت تستخدم الجبن قليل الدسم، فهناك احتمال ألا تتشكل شرحات كما ينبغي. لتجنب الكتل والحبوب، من الأفضل التغلب على الكتلة بالخلاط. لا ينبغي أن تهرس الجبن بالشوكة.

من الأفضل طهيها على البخار أو في الفرن. أنها لا تقل لذيذًا عن المقلاة. ومع ذلك، في هذه الحالة لن تحصل على القشرة المطلوبة.

يمكنك إضافة القليل من الخبز إلى اللبن الرائب واللحم المفروم الذي يجب نقعه أولاً في الماء البارد. هناك رأي مفاده أن شرحات اللحم تصبح أكثر طراوة وعصيرًا.

عرض تقديمي

عند التقديم، يجب أن يكون الطبق أصليًا وجميلًا ومكررًا. المظهر الجذاب يحسن الشهية. ضعي شرحات على طبق واسكبي الصلصة حولها. يمكنك فقط وضع بضع قطرات. كل هذا يتوقف على خيالك.

تعتبر المساحات الخضراء خيارًا مثاليًا للزينة. ستؤكد أوراق البقدونس أو الريحان على رقي وتفرد الطبق. يمكنك تقطيع الخضر ورشها ببساطة حول الأطباق.

يمكنك وضع شرحات على شكل دائرة حول الطبق، مع وضع أي خضار بينها. ضعي وعاءً صغيراً في وسط الطبق يحتوي على صلصة الثوم أو الكريمة الحامضة. يمكنك أيضًا وضع شرحات على أوراق الخس. ضعي بضع قطرات من الصلصة الحمراء الزاهية في الأعلى. تبدو هذه المجموعة المتنوعة من الألوان أصلية وجذابة.

المطبخ مكان للخيال والتجريب. يمكنك التوصل إلى عدد لا يصدق من الخيارات لتقديم الطبق.

من المهم عدم المبالغة في تناول الأعشاب أو الصلصة أو الجبن. ابتكر أطباقك الفريدة والأصلية وأسعد عائلتك. سيكونون سعداء بتقدير مهاراتك في الطهي.

يوم الاثنين 19 سبتمبر، يبدأ موسم جديد من البرنامج الشهير "هيا نتزوج!" على القناة الأولى! " حسنًا ، هذا الصباح في برنامج "Smak" كانت المفاجأة تنتظر جميع محبي Larisa Guzeeva: جاء "راعي" جميع النساء العازبات في بلدنا لزيارة إيفان أورغانت. نعم، ليس وحدي، بل مع زوجي الحبيب - رئيس اتحاد المطاعم وأصحاب الفنادق في روسيا ايجور بوخاروف.

أولاً، لاحظ المشاهدون أن لاريسا أندريفنا جاءت إلى مطبخ تلفزيون Urgant مع الحد الأدنى من الماكياج على وجهها. «إما أنها تأخرت عن التصوير، أو أنها تعمدت إظهار أن الإفطار يتم إعداده بهذه الطريقة، دون طلاء حربي. أحسنت!" - من شاهد حلقة اليوم من "سماك" انتهى على الفور.

ثانيًا، قامت لاريسا على الفور بتوزيع جميع العناصر: المذيعة التلفزيونية تطبخ بشكل أفضل من زوجها، وبشكل عام، في المطبخ في منزلهم هي صاحبة المطعم، والزوج هو "الخدمة، إحضار، تقطيع". لذلك، أظهرت لاريسا وزوجها لأورغانت ومشاهدي الأول كيفية الطهي: البطاطس المناسبة، وكبد العجل اللذيذ حقًا وشرحات، بالإضافة إلى الوصفة الأصلية - البطيخ المقلي.

وثالثا، بالإضافة إلى المهمة الرئيسية - إعداد الأطباق، أخبرت لاريسا أندريفا الكثير عن حياتها الشخصية. بالطبع، كما هو الحال دائما، مع سخرية توقيعه "Guze". وهكذا اعترفت المذيعة بأنها غاضبة من تواجد زوجها على مواقع التواصل الاجتماعي:"أنا أبحث في هاتف إيغور وفي المشتركين... لقد وجدت للتو مثل هذه القمامة! وسألته: “ماذا يفعل هذا الحيوان كصديق لك؟!” فبدأ الزوج يتلعثم ردا على ذلك، متذرعا بأنه اشترك بالخطأ في صفحة الفتاة.

"إن كلمتي "مخلوق" و"لكي تموت" كانتا من ألطف ما قلته. لقد وصل الأمر تقريبًا إلى الطلاق. شارك الأطفال، وأمسكو أيديهم، وبكوا..." اعترفت لاريسا جوزيفا في استوديو عرض "Smak".

ولم يعلق إيجور بوخاروف على قصة زوجته، حيث كان يعمل بجد على تقطيع اللحوم. ومع ذلك، انتهى كل شيء على ما يرام - فقد تصالح الزوجان، وتم التكتم على الفضيحة. كما اعترفت لاريسا، فإن أصدقائها الحسودين يعتبرون زوجها إيغور قديسا.

بالمناسبة، في أوائل سبتمبر، تفاخرت لاريسا جوزيفا بموهبة زوجها في الطهي على إنستغرام. بينما كانت لاريسا أندريفنا في جورجيا، كان زوجها مسؤولاً عن الطهي في المنزل. يجب أن أقول أن صاحب المطعم تعامل مع هذا ايجور بوخاروفرائع. تأكيد ذلك هو مقطع فيديو منشور على Instagram.

وعلق المذيع التلفزيوني بفخر على الفيديو الذي ظهر على مدونة جوزيفا الصغيرة: "أعد أبي العشاء لابنته (وحده في المنزل)." استجاب معجبو لاريسا على الفور بخطب مدح موجهة إلى زوجها: "الحب الحقيقي للأب هو رعاية ابنته،" "الشيء الرئيسي هو أن الابنة تأكل :))) أبي خمسة زائد :)))". صحيح أن البعض تساءل لماذا لا يكون العكس - لماذا لا تطبخ الابنة البالغة لأبيها؟ بقي السؤال دون إجابة.

لاريسا جوزيفا وإيجور بوخاروف في برنامج "سماك".

مقدم برنامج "هيا نتزوج"

مقدم البرنامج "دعونا نتزوج!" لأول مرة منذ 19 عامًا من الزواج، قمت بطهي العشاء مع زوجي

"لقد عشنا أنا وإيجور معًا بالفعل ولعبنا اليد الملتوية. لقد استمعت إلى أصدقائي الأغبياء الذين نصحوني بأن أثبت لخطيبي أنني لا أعرف الطبخ أو التنظيف. مثلًا، سيقوم على الفور بتعيين مدبرة منزل لك. أدركت لاحقًا أن المرأة مثيرة بالنسبة للرجل إذا كانت تعرف كيف تطبخ وتنظف وتلد الأطفال، تفاجئنا لاريسا.
"لكنني رأيت لاريسا تطبخ لأول مرة في برنامج Smak منذ حوالي 20 عامًا. جلست في الغرفة مع الشاشات وشاهدتها وهي تطبخ بسرعة في الاستوديو. "بعد التسجيل، جربت أطباقها وأدركت أنني اخترت المرأة المناسبة"، يتذكر زوج المذيعة التلفزيونية، إيغور بوخاروف.
"قبل "Smak" كان يعرف أنني جميلة، وبعد فترة وجيزة من البرنامج طلب مني الزواج"، تتابع جوزيفا.

وهكذا جاء الاثنان مرة أخرى إلى استوديو برنامج "Smak". سيتم عرض هذه الحلقة على القناة الأولى 17 سبتمبر.لكن هذه المرة سيقوم الزوجان بطهي عشاء السبت معًا. بالمناسبة، كما أشرت، لأول مرة منذ 19 عامًا من الزواج، تقوم لاريسا وزوجها بالطهي معًا. موقع إلكترونيقمت بزيارة موقع تصوير هذا البرنامج وتحدثت مع الزوجين. زوج لاريسا جوزيفا هو رئيس الاتحاد الروسي لأصحاب المطاعم. عمل إيغور بوخاروف كطاهي لسنوات عديدة، وفي وقت ما كان يرأس خدمة الطعام في الكرملين.
في الوقت نفسه، الأهم من ذلك كله أنه يعشق حساء الملفوف الذي تعده زوجته. اتضح أن لاريسا تعرف كيف تطعم أسرتها بطريقة تجعل زوجها وأطفالها سعداء بمهارتها. تقوم جوزيفا بإعداد الزلابية والشرحات والخاتشابوري وعشرات الأطباق الأخرى وفقًا لوصفاتها الخاصة. تختار لاريسا منتجاتها الخاصة في الأسواق، مع إيلاء اهتمام خاص لجودتها.
وأشار مقدم برنامج "Smak" إيفان أورجانت إلى أن جوزيف وزوجه أعدوا الغداء في البرنامج بسرعة كبيرة وسألهم عما يفعلونه ببطء.
"يستغرق إعداد العشاء في منزلنا حوالي 12 دقيقة، ويستغرق تناول الطعام 7 دقائق. قالت لاريسا مازحة: "لا أستطيع التعبير عما نفعله ببطء على الهواء".

بعد أن قدمت جوزيفا توصيات لزوجها في الاستوديو حول أفضل السبل لتقطيع البطاطس واشتكت من شغفه بالشبكات الاجتماعية، سأل أورغانت عما إذا كان لدى إيغور أي شكاوى ضد زوجته.
أجاب المذيع: "ليس لدى إيغور أي أسئلة بالنسبة لي، لأنني قديس". قال إيفان مازحا على الفور: "القديسة لاريسا هي راعية النساء العازبات اللاتي يجدن السعادة".
قالت لاريسا إنها وابنتها إيجور تأكلان طعامًا صحيًا فقط. ورثت الفتاة مهارات الطهي من والدها وأمها. "بالأمس أخبرت ليلكا: "غدًا سأذهب أنا وأبي إلى سماك". وتجيب على الفور: "من الواضح أنك ستأمره: يقطع، يقطع، يحضر. إنها ابنة أبينا، ذيل أبيها.
في مطبخ سماك، فهمت لاريسا وإيجور بعضهما البعض دون كلمات، وفي النهاية أعدوا شرحات مع الجبن القريش بدلاً من الخبز والكبد المقلي والبطاطس المقلية والبطيخ المقلي للحلوى.

تستضيف لاريسا جوزيفا برنامج "هيا نتزوج!" للسنة التاسعة. الصورة: انستغرام.

يقتبس
لاريسا جوزيفا تتحدث عن الحياة الأسرية في برنامج "هيا نتزوج!"
"الحياة الزوجية لا علاقة لها بالفيلة والبخور. يجب أن نحب الحياة اليومية، الحياة العادية، وعندها سنكون سعداء. أحب تناول العشاء في المساء، والذهاب للتزلج مع زوجي في عطلات نهاية الأسبوع، وإنجاب الأطفال، وأداء الواجبات المنزلية معهم. تعلم أن تفكر في العمل خارج المنزل، ولا تفكر في مشاكلك ولا تثقل كاهل أسرتك. الرجال لا يحبون أن يتم الشكوى منهم، خاصة فيما يتعلق بالعمل. لديهم إجابة واحدة: "اكتشف ذلك بنفسك" أو "لا تعمل".
"إذا كان رجل يعيش معك، ويأكل فطورك، وينام معك في سرور، لكنه لا يريد أطفالاً منك، فهو لا يحبك."
"كل المشاكل في الأسرة والطلاق سببها أن المرأة تنسى هدفها. إنه لأمر رائع أن تعمل بجد، ولكن الشيء الرئيسي هو زوجها، والأطفال هم الشيء الرئيسي. إذا لم يكن لديها الوقت لوضع الأطباق بعيدًا وكي القمصان، فعليها التضحية بعملها. وإذا كان هناك رجل بالقرب منه فلا يغسل الصحون ولا ينظف الشقة».