Деликатни кексчета на основа от заквасена сметана. Домашни тарталети със заквасена сметана: рецепти за тези, които обичат сладкото. Кафени тарталети със заквасена сметана

Кексът със заквасена сметана може да се класифицира като прост, но много вкусен десерт, който може да се приготви у дома. Ако искате да се поглезите с нещо сладко, тогава можете да дадете предпочитание на някоя от следните рецепти стъпка по стъпка.

Традиционната рецепта за приготвяне на торта със заквасена сметана няма да създаде никакви затруднения дори за начинаещите домакини.

Много лек и лесен за приготвяне.

Какво ще ви трябва:

пилешки яйца - 3 бр.;
брашно - 2 чаши;
заквасена сметана - 1 чаша;
захар - 1 чаша;
бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
ванилин - 1 чаена лъжичка.

С миксера на пълна мощност разбийте яйцата и захарта в купа до пълното разтопяване на захарните кристалчета. Това ще отнеме около 5 минути. Поставете заквасена сметана и ванилин в купа и разбъркайте сега на най-ниската скорост. На части се добавя брашното, смесено с бакпулвера. Резултатът трябва да бъде средно плътно тесто, напомнящо на нискомаслена заквасена сметана.

По желание може да добавите към кексчето стафиди или плодове. Това се прави в краен случай. Използваме всякаква форма за приготвяне. Намажете дъното и стените му с парче масло, след което прехвърлете тестото там. Печете тортата от половин час до 40 минути във фурната на средна температура.

Рецепта в силиконови форми

Кексчетата в силиконови форми са идеални за празничен празник, когато очаквате гости и ще ги почерпите с десерт за чай.

Какво ще ви трябва:

брашно - 1 чаша;
източване масло – 150 г;
захар - ½ чаша;
мляко – 2 с.л. лъжици;
пилешки яйца - 2 бр.;
канела – 1 чаена лъжичка;
бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
ванилова захар - 1 ч.л.

Смесете яйцата, млякото и захарта в купа и разбийте с миксер на най-ниската скорост до гладка смес. Маслото се разтопява на водна баня или в микровълнова, охлажда се леко и се добавя към сместа. Следва брашно, смесено с бакпулвер. Изходът трябва да бъде леко вискозно тесто.

Слагаме сместа в силиконови формички, но не ги пълним докрай - достатъчно е малко повече от половината. Имайте предвид, че по време на печенето тестото все още ще втаса и ако е много, ще падне през краищата, а това няма да изглежда много красиво. Печете сладките в предварително загрята на 180 градуса фурна за половин час.

Зебра кекс със сметана

Кексът Зебра ще украси всяка празнична маса.

Какво ще ви трябва:

брашно - 2 чаши;
захар - 1 чаша;
пилешки яйца - 3 бр.;
какао – 1 с.л. лъжица;
заквасена сметана (може да се замени с кефир) - 1 чаша;
бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
сол – 1 щипка.

Разбийте яйцата в купа и след това добавете захарта. Разбийте всичко с помощта на бъркалка или миксер, докато се образува пухкава пяна. След това добавете заквасена сметана, бакпулвер и брашно. След всяка съставка сместа се разбърква старателно. Тестото трябва да е със средна дебелина, приблизително колкото за палачинки.

Разделете тестото на две равни части: едната оставете настрана, а втората смесете с една супена лъжица какао. По желание количеството му може леко да се увеличи. Тавата се намазва с масло и се поръсва с галета. Започнете да изсипвате една по една двете части от тестото с помощта на чаша за кафе. Трябва да се разпредели на слоеве. След това с клечка за зъби направете шарки от ръба към центъра. Торта "Зебра" със заквасена сметана се пече 40 минути във фурната на 180.

В бавна готварска печка

Мъфин със заквасена сметана в бавна готварска печка е чудесен вариант за тези, които имат това прекрасно кухненско устройство, което прави готвенето много по-лесно.

Какво ще ви трябва:

брашно - 1 чаша;
захар - 1 чаша;
сметана - 200 g;
пилешки яйца - 2 бр.;
източване масло - 20 g;
бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
ванилин - 1 чаена лъжичка.

Яйцата се разбиват със захарта до образуване на лека пяна. Към заквасената сметана се добавя бакпулвер (може да се замени със сода, но не е необходимо да се гаси) и ванилин. Изсипете сместа със заквасената сметана в яйчената на части и бъркайте непрекъснато. Следва разтопеното масло. Не трябва да е горещо. След това се изсипва предварително пресятото брашно. Не трябва да съдържа ненужни примеси, в противен случай десертът ще бъде безвъзвратно развален.

Разбъркайте добре тестото, в него не трябва да има бучки. Обърнете специално внимание на тази точка и доведете сместа до хомогенно състояние. Купата на мултикукъра се намазва с парче масло и в нея се прехвърля тестото. Печете тортата в режим "Печене" за един час. След това по желание може да се обърне от другата страна и да се пече още 15 минути.

Шоколадова торта със заквасена сметана

Много вкусно и леко ястие.

Какво ще ви трябва:

заквасена сметана - 1 чаша;
пилешки яйца - 2 бр.;
брашно - 1 чаша;
захар - ½ чаша;
какао – 2 с.л. лъжици;
сода - ½ чаена лъжичка.

Разбийте яйцата, какаото и захарта в купа с миксер на ниска скорост. Прахът може да се добави по-късно, но на този етап ще се смеси по-добре. Можете също така да доведете сместа до гладкост, като просто разбъркате с лъжица. След това сложете заквасена сметана, брашно и сода в купа. Разбъркайте отново старателно.

В следващата стъпка можете или да изсипете тестото във формички за малки порции, или да направите цяла голяма торта, като прехвърлите тестото в кръгла или правоъгълна форма за печене. Времето за готвене ще отнеме от 30 до 40 минути в зависимост от мощността на вашата фурна.

Вариант със стафиди

Какво ще ви трябва:

брашно - 1 чаша;
захар - 2/3 чаша;
заквасена сметана - 1 чаша;
източване масло – 100 г;
стафиди - 50 г;
сода - 1 чаена лъжичка;
ванилин - 1 чаена лъжичка;
сах. прах;
сол – 1 щипка.

Разтопете маслото както желаете. Не забравяйте да оставите малко за намазняване на формата за печене. Стафидите се сортират внимателно, прехвърлят се в купа и се заливат с вряща вода за 15 минути. Това е необходимо, за да набъбне. След това трябва да го изплакнете с вода и да го попиете с хартиена кърпа или салфетка, за да премахнете излишната влага.

Яйцата и захарта се разбиват до появата на пухкава светложълта пяна. Също така проверете визуално дали захарните кристали са се разтопили напълно. Добавете заквасена сметана, охладено масло, щипка сол и ванилин. Разбъркайте старателно. Следва содата. Не е необходимо да го гасите, тъй като тестото вече ще съдържа кисел продукт - заквасена сметана. Накрая малко по малко добавяме предварително пресятото брашно. Тестото трябва да е средно плътно, като за приготвяне на палачинки.

Формата за печене се намазва с останалото олио, леко се поръсва с брашно и в нея се изсипва тестото. Разпределете стафидите равномерно върху тортата, така че да са изцяло в тортата, а не само в една част от нея. Печете десерта в предварително загрята на 180 фурна за малко повече от половин час. Периодично трябва да проверявате готовността с клечка за зъби, като пробивате тортата с нея.

захар - ½ чаша;

раст. олио – 6 с.л. лъжица;

заквасена сметана - 1 чаша;

брашно - 1 чаша;

какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;

сода - 1 щипка.

Разбийте яйцата и ги разбъркайте с бъркалка или миксер на средна скорост. След това добавете заквасена сметана, сода и масло към сместа. Не е необходимо да гасите содата, тъй като заквасената сметана вече е ферментирал млечен продукт и това действие вече няма да има полза. Точно обратното.

Към сместа се добавя на части брашно и след всеки път се разбърква добре, като се разпределя в тестото. Накрая се изсипва какаото и се бърка докато сместа придобие еднороден кафяв цвят. Поставете тестото в намаслена форма. Предпочитайте силиконови, керамични или пластмасови прибори. В никакъв случай не използвайте метал! Тортата се пече в микровълнова фурна на пълна мощност за 7-10 минути.

Обичани от мнозина, кексчетата отдавна са спечелили признание сред всички кулинарни специалисти без изключение.

Независимо дали сте опитен сладкар или тепърва започвате да изучавате основите на печенето.

И нищо чудно.

Все пак кексът е ефирен разкош, нещо средно между торта и пай, изглежда представително и елегантно, а на вкус е невероятно нежен, сочен и лек.

Класическа рецепта за кекс със заквасена сметана

Сред многото начини за приготвяне на това невероятно ястие има класическа рецепта за торта със заквасена сметана.

Тази опция е най-простата и вкусна.

Прави се невероятно бързо, изпича се перфектно и лесно се отделя от формата.

Готовият класически кекс е нежен, парчета от него просто се топят в устата ви, така че може дори да не забележите моменталното му изчезване от чинията.

Процесът на готвене стъпка по стъпка:

Представяме на вашето внимание видео рецепта за прости тарталети със заквасена сметана с карамел:

“Зебра” е популярен раиран сладкиш!

Срещали ли сте хора, които никога не са чували за кекс Зебра?

Несъмнено всеки поне веднъж се е опитвал да приготви това красиво ястие у дома и дори да не го е приготвил, определено го е опитал на парти или в кафене.

Готвенето на Zebra е много лесно и дори забавно.

Можете не само да получите вкусни печива, но и да проявите творчество, като рисувате върху тестото.

Освен това това не изисква много време и физически усилия.

Кекс със заквасена сметана с веселото име Зебра е отлична рецепта за начинаещ готвач, който иска да изненада своите близки или приятели с ефектен десерт.

Ще са необходими следните съставки:

Метод на готвене:

Около 30 минути преди да започнете да правите тестото за торта Зебра, нарежете маслото или маргарина на малки кубчета и го оставете на стайна температура да омекне. За да ускорите процеса, разтопете го в микровълновата.
Смесете яйцата със захарта и разбийте до гладкост. Не е необходимо да разбивате, докато се образува пяна, основното е да разбъркате добре, така че да не остане нито едно зрънце захар.
Към получената смес добавете маслото и разбъркайте, след това добавете заквасената сметана и отново разбъркайте добре.
Изсипете пресятото брашно и бакпулвера в яйчената смес, разбъркайте до гладкост. Основата трябва да е вискозна и течна.
Разделете полученото тесто на няколко равни части. Добавете какао на прах към една от тях и разбъркайте добре.
Вземете тава за печене и я намажете с меко масло или растително масло. Поръсете брашно отгоре или застелете с хартия за печене, така че готовата торта със заквасена сметана по тази рецепта ще бъде по-лесна за отделяне от формата.
След като подготвите формата, преминете към най-вълнуващия процес - поставяне на тестото. В центъра на формата се поставят две супени лъжици тъмно тесто с какао, след което в центъра на шоколадовото тесто се поставя същото количество обикновено светло тесто, което е без какао, и пак в шоколадовото - обикновено, а в обикновеното - шоколад. И така докато свърши тестото. В процеса на полагането се размива и се образува интересна двуцветна маса. Ако желаете, можете да прокарате нож или вилица по повърхността на тестото и така да придадете още по-интересен вид на шарката.
Загрейте фурната до 180 градуса и изпечете получения продукт.
Забавният десерт се пече за 15–20 минути.

Моля, обърнете внимание, че тази рецепта може да се приготви и в бавна готварска печка.

Използвайки тази чудотворна техника, получавате следния резултат:

Шоколадова торта със заквасена сметана

Това е сладък шоколадов десерт, който ще бъде у дома както на вечеря, така и на семейна вечеря.

Приготвя се изненадващо бързо и лесно.

Резултатът е ронлив, деликатен, порест разкош.

Вземете следните съставки за вкусни формовани продукти:

300 грама първокласно пшенично брашно;
150 грама заквасена сметана 10% масленост;
3 яйца;
240 грама гранулирана захар;
1 чаена лъжичка бакпулвер;
120 грама масло;
1 блокче (100 грама) млечен или черен шоколад (по желание);
ванилин - на вкус;
3 супени лъжици коняк.

След като засегнахме темата за печенето, няма как да не ви предложим да приготвите вкусен пай със сливи по различни начини. Освен това всеки знае и уважава автора на следните рецепти.

За богат избор от рецепти за кремообразен сос за спагети вижте

И ще бъдат предложени най-простите варианти за приготвяне на ябълков компот. Без да отделяте много време, ще получите здравословна и вкусна ябълкова напитка.

Метод на готвене:

Вземете разтопено масло, яйца, бакпулвер или сода, гасена с оцет, захар, ванилин и заквасена сметана, разбийте всичко старателно до гладкост.
Изсипете пресятото брашно в получената смес от яйце и заквасена сметана и отново разбъркайте добре.
Разтопете шоколада и го охладете.
Изсипете охладената шоколадова смес в тестото и разбъркайте добре.
Включете фурната и загрейте до 180 градуса. Намажете тава за печене с масло и поръсете това масло с брашно.
Поставете шоколадовото тесто във форма и поставете във фурната да се пече.
Шоколадовият кекс със заквасена сметана според рецептата се пече 45-50 минути.

Готовите тарталети със заквасена сметана са чудесна възможност да покажете своята креативност.

Декорирането на печива е също толкова вълнуващ процес, колкото и самото готвене.

Като проявите въображението си, можете да направите нещо фантастично от обикновените тарталети.

За украса можете да използвате пудра захар, шоколадова глазура, мастика, марципан, пресни и захаросани плодове и много други.

Приятен чай!

Сега нека да преминем към темата за разнообразието от пълнежи за нашите ароматни печива и да ви покажем видео за приготвяне на мъфини със заквасена сметана и извара:

Простите рецепти за приготвяне на тарталети във фурната станаха популярни сред всички домакини без изключение.

Начинаещи готвачи и опитни сладкари се интересуват от нови продукти в тази област на печене на десерти. Кексчетата се превърнаха в любимо ястие на много хора със сладко.

Не бива да се изненадвате от този факт, домашната торта със заквасена сметана във фурната е уникална комбинация от продукти, които й придават деликатен вкус и приятна основа.

Знаейки това много добре, реших да представя в тази статия интересни рецепти за печене на мъфини със заквасена сметана. Към някои от тях съм приложила снимки, за да стане рецептата още по-ясна, а масата ви да бъде украсена с вкусни кексчета.

Предлагам ви да разберете рецептата за класически десерт, като на тази снимка.

Класическа рецепта за кекс със заквасена сметана

Сред огромното разнообразие от възможности за готвене на това ястие, този метод е най-популярен. Тортата със заквасена сметана се оказва много вкусна, въпреки че за изненада на мнозина е доста проста за приготвяне.

Десертът просто се топи в устата. Тестото му е деликатно и затова много бързо отлита от съда по време на пиене на чай. Интересувате ли се? Тогава прочетете метода на готвене точно сега.

Компоненти:

250 гр. Сахара; 270 гр. брашно; 3 бр. пилета яйца; 200 гр. заквасена сметана (съдържание на мазнини около 30%); 50 гр. сл. масло; 1 ч.ч бакпулвер; 5 гр. ванилия.

Алгоритъм за готвене у дома:

Оставете заквасената сметана да престои 15 минути на стайна температура.
Сл. Разтопявам маслото на водна баня или в микровълнова фурна. Оставям сместа да изстине.
Добавям бакпулвера към пресятото брашно и разбърквам добре.
Разбивам пилешкото месо в купа. яйца. За тези цели можете да използвате блендер или миксер.
Към сместа добавям и пилешкото. яйца захар, ванилия и разбийте. Масата ще бъде лека и пухкава. Тук трябва да добавите следващата дума. масло и сметана, така че сместа да е хомогенна.
Добавям брашнената смес там и разбърквам.
Ще го пека във фурната, затова го загрявам на 200гр.
Намаслявам формата. масло, поръсете с брашно. Изсипвам сместа във формата и я изпращам да се пече.
Печа сладкиша 25 минути и сервирам охладен.

Зебра кекс със сметана

Такъв интересен деликатес, като на снимката, се харесва както на деца, така и на възрастни. Наистина, той е в състояние да привлече вниманието на всеки, който го е виждал поне веднъж, да не говорим за тези, които са имали възможност да опитат този вкусен кекс.

Всеки може да готви Зебра. Рецептата е много проста, дори и да изглежда съвсем различна. Готвенето се превръща във вълнуващо занимание, а като си представяте в кухнята, вие ще създадете вкусни домашни сладкиши със собствените си ръце!

Рецептата ще се хареса на начинаещи сладкари, които искат да изненадат семейството или гостите си. Отнема много малко време и усилия, за да изпечете лакомство.

Е, време е да разберете какво ви трябва за цветен десерт.

Компоненти:

250 гр. брашно; 150 гр. заквасена сметана (съдържание на мазнини 20%) и захар; 15 гр. бакпулвер; 2 с.л. какао на прах; 4 неща. пилета яйца; 75 гр. сл. масло.

Алгоритъм за готвене:

Половин час преди готвене трябва да извадите кашата. олио и го оставете на топло място. Може да се разтопи в микровълнова фурна.
Пиле Смесете яйцата и захарта до хомогенна маса. Трябва да разбиете сместа, докато захарта се разтвори напълно.
Въвеждам следващата дума. масло в сместа и разбъркайте добре, като към масата добавите определеното количество заквасена сметана.
Докато бъркате, добавете брашното и бакпулвера. Съветвам ви да пресеете брашното, преди да направите това. Сместа трябва да се разбърка, за да се получи хомогенна консистенция. Основата ще бъде мека, течна и вискозна.
Разделям сместа на 2 равни части. Добавям какаото и разбърквам.
Намаслявам формата. масло, поръсете с брашно и изсипете сместа със заквасената сметана. Можете също така да я постелете с пергамент, за да се отделят печените продукти от тавата още по-бързо. Тестото трябва да се разпределя по 2 с.л. различни партиди. След това можете да използвате вилица, за да го преместите по тестото, за да оформите интересна шарка.
Загрявам фурната на 180 градуса и оставям печените 20 минути.

Между другото, тази рецепта е напълно адаптирана за печене на десерт със заквасена сметана в бавна готварска печка, така че не се колебайте да я вземете под внимание и да я приложите у дома.

Кекс със заквасена сметана и шоколад

Резултатът е много сладък шоколадов сладкиш със заквасена сметана. Има място за такова лакомство на семейната или гостна маса.

Рецептата е бърза и лесна, колкото и да са изненадани много домакини. След месене ще получите поресто и нежно тесто със заквасена сметана.

Компоненти:

240 гр. Сахара; 300 гр. брашно; 3 бр. пилета яйца; 1 ч. л. бакпулвер; 120 гр. сл. масло или същото количество маргарин; 100 гр. шоколад (млечен или черен - решението е ваше); ванилин.

Алгоритъм за готвене:

Удавям думите масло. Смесвам с пилета. яйца, добавете бакпулвера и содата, гасена с оцета. Добавям също заквасена сметана, ванилин и разбивам, за да образувам хомогенна маса.
Към сместа добавям пресятото брашно, след което разбърквам.
Разтопявам шоколада на водна баня. Слагам в тестото и омесвам добре.
Включвам фурната, пека на 180 градуса.
Покривам формата със сл. масло, поръсете го с брашно. Поставям тестото във формата. Пека 45 минути.

Всъщност не забравяйте, че кексчетата могат да бъдат украсени по ваше желание. Показването на вашето въображение е добре дошло. Този процес е много вълнуващ, можете дори да включите децата си в него.

Препоръчвам да използвате захар като украса за шоколадов кекс. прах, направете мастика или глазура, горски плодове в захар, пресни плодове или марципан. Както можете да видите, наистина има място за обръщане. Украсете кексчетата сами!

Кекс със заквасена сметана с касис

Компоненти:

300 мл сметана; 120 гр. сл. масло; 450 гр. брашно; 15 гр. амониев прах; 5 броя. пилета яйца (само жълтъци 3 бр.); 300 мл сметана; 350 гр. сах. пудри; 250 гр. касис; сол.

Алгоритъм за готвене:

Смесвам саха в купа. прах, брашно, амоний. Добавям касис в сместа, след това вземам друга купа и убивам пилетата. яйца и жълтъци. Добавям заквасената сметана и кашата. масло.
Разреждам сухата смес в центъра с течна маса. Замесих тестото с помощта на кухнята. лопатки. Сместа не трябва да губи своя блясък и затова това трябва да се прави внимателно.
Фурната трябва да е предварително загрята до 180 градуса, но не повече. Намаслявам формата и изсипвам тестото. Пека 30 минути. Проверявам за готовност.

Високите температури на фурната могат да накарат мъфините да се намокрят отвътре и да изгорят отгоре.

Шоколадов кекс с бадемови люспи

Компоненти:

ванилия; 450 гр. кондензирано мляко; 250 гр. бадемови люспи; 100 гр. сметана; 4 неща. пилета яйца (необходими са само жълтъци); 600 гр. брашно; 20 гр. амоний; 250 гр. сл. масла; 200 гр. черен и 50гр. бял шоколад; 80 гр. какао.

Алгоритъм за готвене:

Смесете всички сухи съставки заедно. Определено сея брашно.
Смесвам всички течни съставки. Търкам пилетата. жълтъци с кондензирано мляко, определеното количество заквасена сметана. За тези, които обичат сладкото, можете да добавите допълнителни сладки към тази рецепта.
Към брашното добавям люспи. Изсипете тестото в намазнената тава. Пека във фурната до готовност.
Смесете разтопения черен шоколад и 2 с.л. мляко. Също и бял шоколад, но отделно. Добавям по 2 ментови карамела на порция.
Поливам кексчето с глазура от черен шоколад и рисувам шарки отгоре с бяло.

За да направите дизайна, можете да използвате тънък накрайник на сладкарска спринцовка или можете да вземете обикновен найлонов плик, да го разкъсате в ъгъла и да го напълните с глазура. Така кексчетата ще станат още по-апетитни!

Мъфин със стафиди, приготвен в бавна готварска печка

Този метод за приготвяне на торта в мултикукър е популярен сред собствениците на това чудо устройство. Направете тези кексчета у дома.

Компоненти:

400 гр. сл. масло и заквасена сметана (15% мазнини), захар; 4 с.л. брашно; 4 неща. пилета яйца; 20 гр. бакпулвер; 4 гр. ванилин; 120 гр. стафиди

Алгоритъм за готвене:

Сложих следващия олио в купата на мултикукъра и включете програма „Пържене“. Когато се разтопи, трябва да го изсипете в чиния и да го оставите да изстине.
Взимам една купа и смесвам в нея захарта и пилешкото. яйца. Бъркам до получаване на хомогенна маса.
Изсипете охладеното масло в яйчената смес. Добавете сметаната и разбъркайте. Можете да направите това на ръка, със супена лъжица или с блендер или миксер - няма значение. Основната цел е сместа да се смеси добре.
Допълвам продуктите с предварително пресято брашно, бакпулвер и ванилия. Бъркам непрекъснато.
Добавям и измитите стафиди. разбърквам.
Пълня купата с тестото. Печа тортата за 1 час на режим "Печене".
След сигнала за готвене трябва да оставите тортата за още 10 минути в режим „Затопляне“.

За да извадите тортата по-лесно върху чиния, обърнете купата върху нея. Украсете тарталети по свое усмотрение, не се страхувайте да експериментирате!

Моята видео рецепта

Днес реших да експериментирам още малко и да направя кекс със заквасена сметана. Много исках да направя сравнение, за да разбера кой кекс е по-вкусен. Както се оказа, и двата кексчета се оказаха много различни на вкус, въпреки че на снимката се вижда, че дори са вдигнали еднакво, 2 пъти. получи се много пухкав и шуплив, а тортата със заквасена сметана беше леко влажна, но и невероятно вкусна, с млечен вкус. Домашно приготвеният кекс ще бъде достойна украса за всяка маса.

Задължително:

Как да си направим вкусен кекс със заквасена сметана:

Въоръжени с дълбока купа разбийте яйцата до пухкавост за 5-7 минути. След това, без да спирате да разбивате, добавете захарта на части и разбийте още 3-5 минути. Трябва да се получи пухкава маса.

След това добавете заквасена сметана и добавете пресято брашно с бакпулвер и добавете ванилин (ванилова захар). И просто разбъркайте тестото до гладкост с лъжица или бъркалка.

Кексовото тесто е готово. По желание добавете към тестото стафиди, ядки, захаросани плодове или направете кекс без всичко.

Добавете масло към подготвената форма за кекс и я намаслете обилно. Изсипете тестото в него.

Печете тортата със заквасена сметана на 180 градуса за 35-50 минути до златисто кафяво. Можете да проверите готовността на кекса с дървено шишче. При пробиване трябва да остане суха.

Извадете готовата торта със заквасена сметана от формата върху чиния или плоска чиния. Оставете да изстине.

За сервиране тортата може да се поръси с пудра захар. Също така по желание кексът може да се полее с разтопен шоколад или каквато и да е глазура.

И ето как се оказа кексът със заквасена сметана на Алена. Домакинята пише, че кексът е просто прекрасен. Благодаря ти Алена за страхотната снимка. Очакваме още ваши снимки!

!