Сладки сладки на фурна с маково семе. Бисквити с маково семе. Изработваме полуфабрикати от пясъчно тесто

Печенето с маково семе е по-популярно сред любителите на сладкото от останалите, което се дължи преди всичко на вкуса на маковото семе. Те придават на десерта специална нотка, правейки го уникален и много вкусен.

Готвене на торта с маково семе

Препоръчително е да направите този десерт от бисквитена основа. Първо, меси се доста бързо и се пече във фурната, и второ, получава се много мек и пухкав кекс, който впоследствие лесно се разполовява.

И така, домашната торта с маково семе изисква използването на следните продукти:

средни селски кокоши яйца - 4 бр.;
висококачествено пшенично брашно - пълна чаша;
гранулирана захар със среден размер - пълна чаша;
сухи макови семена - 2/3 чаша;
всяко дезодорирано масло - за смазване на формата;
сода бикарбонат + ябълков оцет - по една малка лъжица.

Приготвяне на тестото

Всички печива с маково семе се оказват много вкусни и ароматни. И за да приготвите такъв десерт у дома, трябва предварително да смесите основата. За да направите това, трябва да разбиете малките яйца много силно с миксер и след това да добавите към тях средно голяма гранулирана захар, сухи макови семена, сода за хляб, угасена с оцет, и светло пшенично брашно. В резултат на това трябва да получите хомогенна маса, изпъстрена с консистенция на гъста заквасена сметана.

Процес на формоване и топлинна обработка

Пандишпаните с маково семе не изискват продължителна топлинна обработка. И преди да поставите омесеното тесто във фурната, трябва внимателно да го изсипете в специална форма, като предварително я намажете с растителна мазнина.

Препоръчително е дебелият пандишпан да се пече в предварително загрята фурна за 65 минути. След това трябва да се извади от формата и да се охлади на студен въздух.

Оформяне и декориране на тортата

След като изстине, трябва да се нареже на два слоя торта и след това да се намаже със заквасена сметана или друг крем. Желателно е десертът да се гарнира красиво с разбита сметана от магазина и да се поръси с малко маково семе. Когато се нареже, такъв домашен деликатес ще изглежда много красив.

Правилно сервиране за чай

След като оформите тортата с маково семе, тя трябва да се постави в хладилника и да се държи в него за около 3 часа. След това десертът трябва да се нареже на триъгълни парчета и да се разпредели в плоски чинийки. Препоръчително е да представите такъв деликатес на членовете на домакинството заедно със силен и горещ чай.

Вкусни снимки и рецепта за десерт

Ако не искате да направите торта за рожден ден с маково семе, можете също да изпечете вкусни кифлички. За тях се нуждаем от мая. За да го омесите, трябва да закупите предварително:

магазинно мляко с висока масленост - около 700 мл за тестото и чаша за плънката;
гранулирана захар - 1 голяма лъжица за тестото и 2/3 чаша за пълнежа;
стандартно селско кокоше яйце - 1 бр.;
маково семе - пълна чаша;
всяко готварско масло - пълна опаковка или 180 g;
инстантна мая под формата на гранули - пълна;
висококачествено светло брашно - от 600 гр. (използвайте по преценка);
морска сол - малка щипка.

Подготовка на основата

Печенето с маково семе може да бъде различно. Но ако решите да правите пухкави и мекички, тогава трябва да замесите само тесто с мая. В крайна сметка само от него ще получите много вкусен и висококалоричен десерт.

Така че, за да приготвите пандишпановата основа, трябва да загреете закупеното от магазина мляко на слаб огън и след това напълно да разтворите захарта в него. След това трябва да добавите мая на гранули (суха, бързодействаща) към течната маса и да изчакате ¼ час, докато набъбне. След това добавете сол към основата, счупете едно пилешко яйце и добавете размекната готварска мазнина. След като смесите всички съставки с ръцете си, трябва постепенно да добавите леко брашно към тях. В резултат на това трябва да получите много мека дрождена маса, която е препоръчително да държите на топло за час и половина. В същото време на всеки 25 минути трябва да се „бие“ с маслен юмрук.

Направа на плънката

Пълнежът от маково семе за кифлички, приготвен от дрождева основа, не изисква много време за приготвяне. За целта трябва да смесите сухите макови семена с кристална захар, след което да ги залеете с прясното мляко и да варите на тих огън около 10 минути. В този случай трябва да се уверите, че масата се сгъстява леко и не се превръща в карамел.

Оформяне на десерт

След като пълнежът от маково семе за кифлички е готов, той трябва леко да се охлади. След това трябва да разделите втасалото тесто на две части и да ги разточите на правоъгълни слоеве. След това върху тях трябва да нанесете дебели и набъбнали сладки макови семена и след това да ги увиете на стегнато руло. Между другото, можете да изпечете оформения десерт в тази форма. След термична обработка ще получите истинско руло с маково семе. Ако искате да направите вкусни и пухкави кифлички, то наденичките трябва да се нарежат на парчета с дебелина 4-5 сантиметра. След това те трябва да бъдат поставени върху тава за печене, която е препоръчително предварително да бъде покрита с хартия за готвене.

Процес на печене

Печенето с маково семе, рецептата за което включва използването на тесто с мая, се оказва много пухкаво, вкусно и меко. Трябва да се готви в затоплен шкаф за 55 минути. Това време е напълно достатъчно, за да се изпекат добре маковите „къдрици“.

Как да служите на членовете на вашето семейство?

След като сте направили вкусни кифлички, трябва внимателно да ги извадите от хартията за готвене и да ги поставите в голяма чиния. След това продуктите трябва да се поръсят с прах и да се поднесат топли на масата. Освен това те трябва да се сервират с горещ чай или прясно приготвено кафе.

Приготвяне на деликатес от маково тесто

Бисквитките с маково семе са много бърз и лесен за приготвяне десерт, който ще се хареса както на възрастни, така и на деца. За да създадем такъв прост деликатес, ще ни трябва:

Основа за смесване на пясък

Бисквитките с маково семе се приготвят много бързо, но се оказват невероятно нежни и вкусни. За да омесите пясъчната основа, предварително извадете мазнината от хладилника и изчакайте, докато омекне напълно. След това трябва да добавите гранулирана захар и да добавите пилешко яйце и след това да разбиете с вилица. След това към продуктите трябва да добавите ванилин, сода за хляб, гасени ябълкови макови семена и висококачествено пшенично брашно. След като омесите еластичното тесто за сладкиши, то трябва да се постави в хладилника и да се държи там за един час. Тази процедура ще ви позволи лесно и бързо да разточите основата на тънък слой.

Изработваме полуфабрикати от пясъчно тесто

За да оформите бисквитките с маково семе, рецептата, за която обмисляме, трябва да извадите маслената основа от хладилника и внимателно да я разточите на квадратен слой с дебелина 5-6 милиметра. След това тестото трябва да се нареже на кръгове, диаманти или други форми, като се използва чаша с подходящ диаметър или специални ножове за тесто.

Печене на бисквитки във фурната

След като оформите маковите изделия, внимателно ги прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене. След това напълненият блат трябва да се постави в предварително загрята фурна. Печете при температура 204 градуса, за предпочитане половин час. Това време трябва да е достатъчно продуктите да са напълно сварени, обемни и леко запечени.

Сервиране на макови продукти на масата

След като направите бисквитките с маково семе, те трябва внимателно да бъдат извадени от тавата за печене и поставени върху голяма чиния. Ако желаете, такива продукти могат да бъдат закрепени заедно с гъсто сладко, конфитюр или варено кондензирано мляко. Препоръчително е да сервирате готовото лакомство на членовете на вашето семейство заедно с кафе, горещ шоколад или чай.

Как се правят пайове с пълнеж от маково семе?

Ако решите да печете или изпържите пайове с пълнеж от маково семе, тогава ще ви трябва тесто с мая. Меси се абсолютно по същия начин като за кифлички. Въпреки това, рецептата за пайове с маково семе не препоръчва добавяне на допълнително масло към тази основа.

Процес на оформяне и печене

След като тестото втаса няколко пъти и стане пухкаво и меко, то трябва да се раздели на малки топки и да се разточат на плоски питки. След това в средата на всеки продукт трябва да поставите пълнежа от маково семе. Прави се по следния начин: вземете 2/3 чаша маково семе, добавете захар в размер на 2 големи лъжици и същото количество мед. След като смесите всички съставки, трябва да получите вискозна сладка маса. С това трябва да напълните всички пайове. След като полуготовите продукти са готови, можете спокойно да започнете да ги пържите или печете.

След като приготвите пайовете с маково семе, те трябва внимателно да се извадят от тигана с масло или да се извадят от тавата за печене и след това да се сервират на вашето домакинство заедно със сладък чай или кафе. Трябва да се отбележи, че такива продукти са не само много вкусни, но и доста калорични.

Мисля, че всеки любител на сладкото, а и не само, няма да има нищо против да се наслади на вкусни хрупкави сладкиши. Предлагам да направите бисквити с маково семе. Това е отлично лакомство за сладка маса, лека закуска за работа, на път или сред природата. Съчетава се с чаша ароматен чай или кафе за закуска. И децата, и възрастните ще се насладят на хрупкането на тези сладки. Процесът на готвене е доста прост и всяка домакиня може да намери съставките. И така, нека да се заемем с работата.

Вземете следните продукти.

Изберете удобна дълбока чиния. Пресейте пшенично брашно в него. Добавете захарта и бакпулвера към брашното. Всички продукти се смесват старателно. За да направите това, използвайте кухненска бъркалка.

Не вземайте масло от фризера. Не трябва да е много твърдо и не много меко. Можете да използвате и маргарин. Добавете към брашнената смес.

Тъй като трябва да получим маслено тесто, месенето трябва да стане много бързо, за да не се разтопи маслото. С ръцете си бързо разтрийте маслото в брашнената смес, докато се образуват едри трохи. В този случай е много добре да разполагате с кухненски уреди, с които да направите тази стъпка.

Съберете тестото на топка. Завийте със стреч фолио и поставете във фризера за 20-30 минути.

Извадете от фризера и поставете върху хартия за печене, която трябва да бъде леко поръсена с брашно. Покрийте с друг лист пергамент и разточете на слой. Отгоре поръсете маково семе. С точилка притиснете маковото семе в тестото.

Подрежете краищата. Нарежете слоя на правоъгълни форми. Можете да използвате формички за сладки. Поставете върху лист за печене с пергамент. Поставете в загрята фурна на 180 градуса. Пече се 15-25 минути.

Макът е много популярен продукт в готвенето и това не е изненадващо, тъй като много хора помнят вкусния вкус на кифли с черни семена вътре от детството. Но освен тях, с добавянето на този компонент можете да сготвите толкова много вкусни неща! В допълнение, печенето с маково семе има полезни свойства: облекчава главоболието, помага да се справите с настинки и да се възстановите след заболяване.

Ключът към успешното печене с пълнеж от маково семе е правилната му предварителна обработка. Кулинарните експерти предоставят редица стандартни съвети как да подготвите маково семе за печене.

съставки:

захар (съотношението с маковото семе трябва да бъде 1:2);
вода.

Метод на готвене:

Изплакнете обилно маковото семе в течаща вода. Тази стъпка трябва да се пропусне, ако рецептата изисква смлени семена, тъй като не можете да ги заредите сурови в кафемелачка.
Продуктът се залива с вряла вода и се оставя да набъбне (около половин час). Ако маковото семе е твърде сухо, има смисъл да го сварите за няколко минути.
Отцедете водата през цедка.
Ако е необходимо, прекарайте маковото семе през месомелачка. Но тези, които обичат самата структура на семената, пропускат тази стъпка или само стриват продукта малко в хаванче.
Смесете маковото семе със захарта до гладкост.

Преди да започнете да готвите, трябва да се съсредоточите върху избора на маково семе. Предварително опакованите продукти трябва да се предпочитат пред насипните продукти, тъй като само в тях може да се следи наличието на дефекти или чужди примеси.

Кифлички с маково семе от тесто с мая

Първото нещо, за което се сещате, когато чуете думата „маково семе“, са кифлите. Класическата рецепта за приготвянето им е следната.

съставки:

180 г маково семе;
¼ опаковка мляко (+ 200 ml за пълнител);
чаша захар (+ 2 супени лъжици за пълнител);
600 г първокласно брашно;
95 гр. мазилка;
малък пакет ванилова захар (за пълнене);
2 яйца (+1 за замазване преди печене);
2 с.л. лъжици растително масло;
пакетче суха мая;
Шипка сол.

Метод на готвене:

Направете основата на кифличките. В дълбока купа налейте топло мляко, добавете маята и 1 с.л. лъжица захар. Пресейте няколко супени лъжици брашно в тях, разбъркайте и оставете тестото на топло място за половин час. Трябва да удвои или за предпочитане утрои размера си.
Разбийте яйцата с чаша захар. Когато се разтвори напълно се залива с разтопеното масло и се посолява. Изсипете сместа в маята и добавете растително масло.
Добавете брашното, омесете добре тестото и го оформете на топка. Покрийте го с кърпа и оставете за 1,5 часа на стайна температура. След това омесете добре тестото и го оставете отново да втаса, докато стане отново пухкаво.
Пригответе плънката. Изсипете мака във врящо мляко и оставете да къкри на слаб огън за 5 минути. Покрийте с капак и оставете да престои около час.
Прецедете зърната през цедка и смелете с блендер. Смесват се с обикновената и ваниловата захар и се смила отново.
Омесете подходящата основа за кифличка и разделете на 2 части. Върху набрашнен плот разточете лист на 5 мм или по-тънко.
Разпределете плънката върху тестото, оформете руло и го нарежете на кифлички с ширина 4 - 5 см. Направете подобни манипулации и с останалото тесто.
Поставете парчетата върху лист за печене, покрит с пергамент и ги оставете да престоят 20 минути - трябва да увеличат обема си. След това те трябва да се намажат с яйце, леко разбито с вилица.
Приблизителното време за печене на такива печива при температура 180 ºC варира от 20 до 30 минути.

Много вкусно руло

съставки:

500 г маково семе;
100 г мед;
Шипка сол;
13 век лъжици захар (3 - за основата, 10 - за пълнителя);
500 г брашно;
400 ml мляко (200 за основата, 200 за пълнителя);
150 г масло и растително масло (50 за основа, можете да използвате маргарин, 100 за пълнител);
3 яйца (2 за тестото, 1 за намазване);
мая.

Метод на готвене:

Пригответе тесто от мая, шепа захар и 100 мл топло мляко. Поставете получения състав на топло място, докато се образува „шапка“.
Пресейте брашното на куп. Отделно загрейте половин чаша мляко и разтворете маслото в него, добавете сол.
Смесете 2/3 от брашното с млечно-маслената смес, маята, захарта и яйцата. Докато бъркате, постепенно добавете останалото брашно.
Разбъркайте продуктите с миксер за 10 минути, след което разточете полученото тесто на топка, покрийте и оставете да престои 2 - 3 часа. Трябва да втаса 3-4 пъти. След това трябва да се извади и да се натроши добре.
Запарете маковото семе за 10 минути. Изцедете водата и повторете процедурата, като намалите времето до 5 минути. Отстранете излишната течност.
Смелете мака и захарта през месомелачка.
Смесете семената с мед и масло и постепенно добавете мляко (може да се окаже, че имате нужда от по-малко от посоченото). Гответе около час. Плънката трябва да е на трохи и да не се разтича.
Разточете тестото във формата на правоъгълник, като леко заоблите краищата. Върху него се разпределя плънката и се навива на руло откъм по-дългата страна. Намажете продукта с яйце, разредено в 1 с.л. лъжица мляко.
Печете маковото руло на 180 градуса за около 40 минути, като на всеки 10 минути намалявате с 20 градуса.

Пай от бутер тесто

Можете да използвате маково семе при печене не само като пълнеж. Често намира приложение под формата на пръски.

съставки:

1 кг готово бутер тесто;
150 г маково семе;
50 г маргарин;
120 ml мляко;
60 g захар;
пудра захар за украса.

Метод на готвене:

Размразете тестото.
Смелете маковото семе, като използвате всеки наличен метод.
Загрейте млякото, добавете захарта и маслото, разбъркайте до получаване на еднородна смес. Добавете маковото семе и оставете сместа да къкри 5 минути. Готино.
Оформете тестото на 2 правоъгълника, като се стараете да го разточвате възможно най-малко, за да не повредите слоевете.
Разпределете плънката върху единия правоъгълник и покрийте с втория. Прищипете краищата и по желание направете разрези отгоре.
Поставете тестото върху покрита и намаслена тава и печете около 20 минути на средна температура.

Триъгълници с ябълки и маково семе

съставки:

пълна чаша брашно;
150 г извара;
3 ябълки;
6 с.л. лъжици растително масло;
шепа маково семе;
175 г захар (75 за тесто, 100 за плънка);
1 яйце;
по 1 пакетче ванилин и бакпулвер;
1 чаена лъжичка канела;
Шипка сол.

Метод на готвене:

Комбинирайте извара, брашно с бакпулвер, масло, яйце и ванилин. Добавете сол, разбъркайте тестото и го оставете да вари 20 минути.
Оформете 2 кръга с диаметър 24 см и разрежете всеки на 8 триъгълника.
От широката им страна се нареждат нарязани ябълки, поръсени със захар и канела. Направете няколко разреза по тясната страна.
Сгънете всеки триъгълник на плик, поставете всички във форма, намажете с жълтък, разбъркан с прясното мляко и поръсете с маково семе.
Пече се 20 - 25 минути на 180 градуса до златиста коричка.

Бисквити с мак и сусам

съставки:

1,5 чаши брашно;
150 г захар;
3 яйца;
150 г масло;
бакпулвер;
2 с.л. лъжици маково семе;
2 с.л. лъжици сусам;
ванилин на върха на ножа;
сол.

Ако искате да направите бисквитки с форма, трябва да добавите още брашно.

Метод на готвене:

Разбийте 1 яйце и 2 жълтъка с щипка сол. Добавете захарта и разбийте, докато се образува бяла пухкава маса.
Постепенно добавете меко масло и ванилин.
Пресейте брашното с бакпулвера и внимателно смесете с разбитите яйца.
Добавете маковото семе, смесено със сусама и разбъркайте.
С помощта на спринцовка за сладкиши изстискайте бисквитките върху лист за печене, покрит с пергамент.
Времето за готвене на 180 градуса е 12 минути.

Маслена кифла в уред за бавно готвене

съставки:

70 г захар (плюс 3 супени лъжици за пълнеж);
200 мл мляко (плюс 100 мл за пълнене);
1 яйце;
70 г маргарин;
40 г маково семе;
3 чаши брашно;
суха мая;
щипка ванилин и сол.

Метод на готвене:

Използвайки всички необходими съставки, омесете обикновено тесто с мая.
Макът се залива с врящо мляко, добавя се захарта и се вари, докато зърната поемат цялата влага. Покрийте с капак и оставете на топло.
От готовото тесто с мая оформете питки. Поставете плънката в средата на всяка бъдеща кифличка и подгънете краищата.
Намаслете купата на мултикукъра и наредете питките в нея с шевовете надолу. Покрийте печените изделия отгоре с жълтък.
Гответе в режим "Печене" за около час. След това, след сигнала за готовност, обърнете продукта и го запечете още 15 минути.

Как се правят гевреци

съставки:

0,5 кг брашно;
1 яйце;
250 г маково семе;
175 ml мляко;
170 г маргарин;
140 г захар;
щипка ванилин;
малко сол;
чаша гореща вода;
суха мая;
шепа изсушена лимонова кора, настъргана на ситно.

Метод на готвене:

Замесете предварително маята и оставете на топло да шупне.
Разтворете захарта във вряща вода. Добавете маково семе, кора и ванилин.
Разточете тестото на 4 кръга с диаметър 24 см. Всеки от тях нарежете на 8 триъгълника.
В средата на всяко парче тесто се поставя по една супена лъжица пълнеж. Трябва да се постави на широкия ръб.
Навийте продуктите на франзели и ги оставете да престоят 10 минути. Намажете всяка франзела с яйце.
Доведете препаратите до готовност във фурната (ще отнеме около 15 - 16 минути).

Чийзкейк с маково семе и портокали

Традиционният чийзкейк едва ли е очаквал някой дори да си помисли да добави маково семе към състава му. Но такива печени изделия се оказват много вкусни и може би дори екзотични.

съставки:

200 г бисквити;
90 гр. намазка;
200 г маково семе;
100 г захар;
1 портокал;
3 яйца;
половин чаша сметана;
100 г пудра захар с добавен ванилин;
750 г крема сирене.

Метод на готвене:

Смелете бисквитките на трохи и смесете с маслото. Вземете тавичка с диаметър 20 см и с мокри ръце оформете бисквитената основа на кора.
Залейте маковото семе с вряща вода, оставете го да се запари и след това разпределете на равномерен слой върху тортата.
Сметаната се разбива с пудрата захар. Отделно разбийте яйцата със захарта, добавете портокалова кора и сок. Сиренето, сметаната и яйцата се смесват много внимателно. Разпределете кремовата основа върху слоя с маково семе.
Изпечете чийзкейка във фурната до готовност, охладете и оставете да престои една нощ в хладилника.

Пайове със стафиди

съставки:

по 1 чаша вода и мляко;
суха мая;
по 100 г стафиди и маково семе;
1 кг брашно;
1 с.л. лъжица мед;
100 г гранулирана захар;
Шипка сол;
1 яйце.

Метод на готвене:

Следвайки класическата рецепта, направете тесто, добавете към него брашно и дайте време на тестото с мая да втаса. След това го омесете старателно.
Макът и стафидите се заливат с вряла вода и се оставят в тази форма за половин час.
Отцедете излишната вода от сместа с маково семе и пасирайте с блендер. Добавете мед.
Направете пайове и вътре сложете по една лъжица от плънката.
Поставете баничките върху намаслена тава и намажете с яйце.
Печете около 25 минути.

Пандишпаново руло с маково семе

съставки:

по 1 чаша брашно и захар;
4 яйца;
импрегниране (6 супени лъжици вода и 3 супени лъжици захар);
плънка (300 мл мляко, 2 с. л. стафиди, 3 с. л. грис, 4 с. л. захар, 5 с. л. мак);
кокосови стърготини и шоколадова глазура за украса.

Метод на готвене:

Обърнете яйцата на пяна с чаша захар, след това постепенно пресейте цялото брашно и омесете бисквитено тесто.
Застелете тава с хартия за печене и върху нея изсипете получената смес. Пече се 15 минути.
Докато бисквитата не е изстинала с кърпа я навийте на руло.
Смесете всички съставки за пълнежа и гответе за 5 минути.
Направете импрегниране, като разтворите захар във вряща вода.
Напоете рулото и разстелете плънката на един слой. Навийте тестото и го поставете с шева надолу.
Отгоре се залива с шоколадова глазура и се поръсва с кокос.

Бисквитки с гъби

съставки:

250 г масло или маргарин (200 за тесто, 50 за глазура);
650 г брашно;
1 яйце;
малка щипка сода и сол;
200 г заквасена сметана;
половин чаша пудра захар;
50 г маково семе;
180 г кристална захар (100 за основата, 80 за глазурата);
3 с.л. лъжици мляко, вода и какао.

Метод на готвене:

Разбийте пилешкия жълтък със захарта, залейте с разтопеното масло. Посолява се.
Добавете заквасената сметана, брашното и содата и полученото тесто разделете на 2 части.
Оформете топки от първата част - това са бъдещите върхове на „гъбите“. Запечете ги във фурната за 15 минути.
От останалото тесто оформете равен брой "бутчета" и печете по същия начин за 15 минути.
Направете вдлъбнатини в „шапките“ с помощта на нож. Потопете "крачетата" в захарен сироп и закрепете в направения отвор. Оставете гъбите да изсъхнат.
След това потопете долната част на "крачетата" първо в сироп, след това в маково семе и отново изсушете.
Добавете останалите продукти и замесете стегнато тесто, от което оформете топка и оставете да вари около 20 минути.
Оформете тестото с мая на франзели и ги оставете да починат 2 часа.
Сварете 2 литра вода и добавете към нея мед. Потопете всяка франзела във врящия сироп за 4 до 6 секунди от всяка страна.
Избършете излишната влага от пръстените с хартиена кърпа.
Довежда се до готовност в предварително загрята на 240 градуса фурна. Времето за термична обработка е 14 – 17 минути в зависимост от мощността на печката.

Медена торта с маково семе

съставки:

0,5 кг заквасена сметана;
2 яйца;
половин чаша мляко;
300 г захар (за приготвяне на глазурата вземете допълнително 4 с.л.);
250 г брашно;
2 с.л. лъжици мед;
шепа маково семе;
сода на върха на ножа;
няколко капки растително масло;
2 с.л. лъжици какао на прах.

Метод на готвене:

Разтопете меда, ако е необходимо. След това го смесете с яйцата и захарта. Освен това добавете заквасена сметана и сода за хляб.
Разбъркайте брашното, докато изчезнат бучките.
Изсипете маковото семе директно в тестото.
Изпечете тортената основа във фурната до златисто кафяво. При необходимост тортата може да се раздели по дължина на 2 кори.
Сметаната е комбинация от заквасена сметана и захар, които само трябва да се разбият.
Пригответе глазура от 4 с.л. лъжици захар, мляко, какао и масло. Гответе всичко за 7 минути от момента на кипене.
Полейте глазурата отгоре върху готовия продукт.

Рецепта за манна с кефир

съставки:

2 с.л. лъжици маково семе;
щипка ванилин и смлян кардамон;
половин пакет грис;
250 г брашно;
100 г масло;
по 1 чаша кефир и захар;
по 1 чаена лъжичка сол и сода.

Метод на готвене:

Смесете всички съставки в тесто наведнъж. Необходимо е да се гарантира, че продуктите са равномерно разпределени в цялата маса.
Подгответе форма за печене на грис, като я намажете с масло и леко поръсите с грис или брашно.
Поставете тестото в него и печете 50 минути на 200 градуса.

От маково семе можете да приготвите много вкусни десерти. В допълнение към любимите пайове и гевреци, това могат да бъдат бисквитки, торти и пайове. Маковото семе може спокойно да се комбинира с плодов пълнеж, както и с подправки като ванилия, индийско орехче, кардамон и много други. И разбира се, не трябва да забравяме за класическата комбинация от стафиди и маково семе.