Езикова салата: вкусни рецепти. Салата от свински език: вкусни рецепти Необичаен вариант с маслини

Публикувано: 27 март 2016 г
Публикувано от: чудо
Калории: Не е посочено
Време за приготвяне: 5 мин

Днес ви го предлагам с език и царевица. Придаваме специален вкус на езика, като го запържваме в тиган. Портокалов и балсамов сос ще придадат вкус на предястието.
Време за приготвяне: 10 минути. Време за приготвяне: 5 минути. Брой порции: 2 порции.

- консервирана царевица 250 гр.;
- варен черен боб (зелен грах) 1 чаша;
- телешки език (варен) 300 гр.;
- портокал 1 бр.;
- балсамов сос 25 мл;
- сол на вкус;
- заквасена сметана или майонеза 100 ml;
- люта чушка на вкус;
- копър и магданоз.

Рецепта стъпка по стъпка със снимки:

Поставете царевицата от консерва и сварения черен боб в сито, за да се прецеди течността. Бобът в тази салата може да бъде заменен със зелен грах.

Сварете предварително телешкия език, обелете го и го нарежете на ивици.

Загрейте растително масло в тиган и запържете готовия език за няколко минути. След това изстискайте сока от половин портокал. Можете също да настържете малко кора в тигана. Изпарете сока на силен огън и добавете балсамов сос (соев сос) към езика и гответе още няколко минути, докато на езика се появи коричка.

Изпърженият език се охлажда леко и се поставя в купа, добавя се царевица и черен боб.

Има моменти, когато гостите са на път да пристигнат на прага, времето изтича и наистина искате да ги почерпите с нещо необичайно и вкусно. Именно за такива случаи нашата рецепта за експресна салата с език, царевица и шампиньони ще ви бъде полезна. Хубавото е, че почти всички съставки са вече напълно готови и остава само да ги смесите и подправите. Освен това всички съставки вероятно ще бъдат в най-близкия магазин или можете да ги закупите предварително и те търпеливо ще чакат в крилата си, без да навредят на вкуса си.

Информация за рецепта

Метод на готвене: смилане на съставките, смесване.

Общо време за готвене: 10-15 мин.

Брой порции: 8 .

съставки:

консерва, варен телешки или свински език - 1 консерва
консервирана царевица - 1 кутия
консервирани шампиньони - 1 буркан
пилешки яйца - 6 бр
лук – 1 глава
магданоз - ½ връзка
зелен копър - ½ връзка
майонеза за дресинг - 2 с.л. л.

Подготовка

Забележка към собственика:

Ако имате време, можете да не използвате консервиран телешки или свински език, а да го сварите сами предварително. При варенето не забравяйте да добавите в бульона черен пипер (няколко зърна) и щипка сол.
Пресният език може да има лека специфична миризма, характерна за карантия. За да го премахнете, накиснете езика си за 30-40 минути във вода, към която сте добавили малко оцет или лимонов сок (на 1 литър вода добавете 1 супена лъжица оцет или 2 супени лъжици лимонов сок).
Вместо шампиньони можете да вземете други гъби, като стриди или манатарки.

Александър Гушчин

За вкуса не мога да гарантирам, но ще е люто :)

Съдържание

Студените предястия с добавка на карантии са много вкусни. Месният продукт е в перфектна хармония с различни подправки, дресинги и други растителни съставки. Всяка домакиня, след като е отделила минимум време за готвене, ще бъде възнаградена с обилно и красиво ястие, което може да се постави на масата, поставена за всеки повод.

Как се готви свински език

Колко вкусно ще се окаже ястието зависи от правилните действия. И така, готвенето на свински език има свои собствени нюанси:

Преди готвене езикът трябва да се държи в студена вода поне 3 часа, като периодично се изплаква. Преди готвене поръсете със сол, изчеткайте, след което изплакнете добре.
Препоръчително е свинската част да се постави във вряща течност, да се вари 15 минути, след това да се изцеди водата от тигана, да се изплакне, самото месо и след това да се изчака, докато водата заври отново.
При готвене е по-добре да добавите към течността цяла глава лук, корени от магданоз, моркови, целина, семена от копър и дафинови листа.
Продуктът от свинско месо трябва да се готви за 1,5-2,5 часа.

Салата от свински език - рецепта със снимка

Ястията, приготвени от този месен продукт, се считат за специални деликатеси в продължение на много десетилетия, но днес техният асортимент е станал много по-разнообразен. Например, от бульона се приготвят обилни топли ястия, а от самия език се правят вкусни студени предястия. Изберете рецепта за салата със свински език, която съдържа любимите ви съставки в списъка и започнете да готвите.

Любима

Време за приготвяне: 60 минути

Брой порции: 4 лица

Калорично съдържание на ястието: 101 kcal

Кухня: славянска

Всяка грижовна домакиня и майка се опитва да нахрани домакинството си, особено децата, с вкусна и здравословна храна. Любимата салата е идеална за тази цел, тъй като основният продукт е източник на протеини и цинк. Преди да приготвите ястието, както е на снимката, трябва само да сварите добре свинската част, след което просто да нарежете всички съставки.

съставки:

картофи – 3 бр.;
език – 1 бр.;
яйца – 3 бр.;
краставици (пресни) - 2 бр.;
сол на вкус;
лук – 1 бр.;
джинджифил (по желание) – 15 г;
майонеза – 3 с.л. л.

Метод на готвене:

Изплакнете основния месен продукт, оставете да къкри няколко часа, посолете и подправете водата. Извадете свареното месо, пуснете го веднага в студена вода, след което го обелете от кожата и мазнината. Нарежете на ленти.
Сварените картофи се обелват с кората и се нарязват на кубчета с остър нож.
Накълцайте яйцата.
Краставиците се настъргват и се отцеждат от сока им.
Лукът се нарязва на малки кубчета и се залива с вряща вода.
Нарежете джинджифила на много тънки лентички.
Комбинирайте всички съставки в една купа, подправете с майонеза. Можете да сервирате Favorite веднага.

С мариновани краставички

Време за готвене: 1 час 25 минути

Брой порции: 10 души

Калорично съдържание на ястието: 178 kcal

Предназначение: студено предястие

Кухня: славянска

Трудност при готвене: лесно

Ако искате да сервирате на домакинството си оригинална и вкусна салата, тогава не забравяйте да опитате да я приготвите по тази стъпка по стъпка рецепта. Езиковата салата с краставици се оказва неописуемо нежна, а благодарение на боба, засищаща и питателна. Когато приготвяте лека закуска за празник, по-добре е да я поставите под формата на пръстен - така ще изглежда по-впечатляващо.

съставки:

чесън - 1 глава;
свински език - 0,7 кг;
лук, моркови - 1 бр.;
боб - 1 кутия;
яйца – 3 бр.;
мариновани краставици – 3 бр.;
сирене - 150 г;
сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Поставете чаша в средата на плоска чиния.
Свинското месо се нарязва на кубчета, подправя се на вкус, посолява се, разбърква се с майонеза и се нарежда около чаша.
Запържете нарязания лук с настърганите моркови, добавете наситнения чесън. Разбъркайте сместа с майонезата и внимателно добавете следващия блат.
Яйцата се настъргват, намазват се с майонеза и се нареждат върху сместа от лук и чесън.
Прецедете боба от течността и добавете половината.
Настържете краставиците, изстискайте малко от сока, покрийте боба, след което отново направете майонезен слой.
Салатата се поръсва с настърган кашкавал и се охлажда.
След 20 минути извадете чашата от салатата и отново покрийте повърхността с майонеза. Гарнирайте готовото ястие с останалия боб.

С шампиньони

Време за готвене: 2 часа 15 минути

Брой порции: 6 души

Калорично съдържание на ястието: 167 kcal

Предназначение: студено предястие

Кухня: славянска

Трудност при готвене: лесно

Това предястие е известно на мнозина като Дамски каприз, защото ястието се оказва невероятно вкусно и не много калорично. Езикова салата с гъби и шунка може да се приготви чрез старателно смесване на всички нарязани съставки или подреждането им на слоеве - начинът на сервиране зависи от вашите кулинарни предпочитания. Ако сервирате предястието топло, то ще бъде още по-вкусно.

съставки:

шунка – 300 г;
гъби - 200 г;
лук – 1 бр.;
език – 0,5 кг;
сол, майонеза - на вкус;
моркови, домати - 1 бр.;
зеленина - 100 гр.

Метод на готвене:

Свареното в подсолена вода свинско месо се обелва и нарязва на ивици. Направете същото и с шунката.
Лукът се нарязва на тънки полукръгчета и се задушава в олиото. Добавете филийки гъби към готовия лук, запържете всичко заедно за няколко минути, добавете сол.
Поставете върху тях първия слой месни продукти, смес от лук и гъби, намажете с майонеза.
Украсете салатата с тънки кръгчета домати и варени моркови.

С прясна краставица

Време за готвене: 1 час 45 минути

Брой порции: 6 души

Калорично съдържание на ястието: 221 kcal

Предназначение: студено предястие

Кухня: славянска

Трудност при готвене: лесно

Тази карантия заслужено се класифицира като деликатес, така че нейният вкус ще бъде оценен от всеки ценител на вкусната храна. Студеното предястие е не само задоволително, но и красиво на вид, така че ще украси всяко събитие, дори празнична трапеза. Разгледайте подробната рецепта със снимки и те ще ви помогнат да разберете как да приготвите салата с език и краставици и как ще се получи.

съставки:

сирене - 300 г;
копър – 3 с.л. л.;
яйца – 4 бр.;
език – 750 г;
майонеза - 100 г;
краставици – 2 бр.;
кедрови ядки - 200 г;
магданоз – 1 с.л. л.

Метод на готвене:

Оставете основното месо да къкри. След като се сварят, обелете кожата и нарежете на ивици. Направете същото и с яйцата.
Запържете кедровите ядки в тиган.
Сиренето се нарязва на малки филийки или се настъргва.
Нарежете краставиците на ленти.
Преди да смесите, посолете всички съставки, след което ги сложете в купа на слоеве: на дъното сложете краставици, след това месо, направете майонезена мрежа, след това разпределете яйцата, след това сиренето. Отново намажете детайла с майонеза, поръсете с ядки и билки.

С маринована краставица

Време за готвене: 1 час 40 минути

Брой порции: 4 лица

Калорично съдържание на ястието: 154 kcal

Предназначение: студено предястие

Кухня: славянска

Трудност при готвене: лесно

Това студено предястие не включва използването на най-скъпите съставки - всички компоненти са доста достъпни и заедно създават отличен ароматен букет. Тази рецепта стъпка по стъпка със снимки не само ще помогне на всяка домакиня да разбере как правилно да приготви салата с език и кисели краставички, но и да види как ще се получи в крайна сметка.

съставки:

мариновани краставици – 3 бр.;
свински език – 1 бр.;
грах - 1 буркан;
сладък пипер - 1 бр.;
лук – 1 бр.;
яйца – 3 бр.;
майонеза - на вкус;
сирене - 50 г;
крутони - на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете сварения език на дълги ивици.
Отцедете водата от буркана с грах и изсипете съдържанието в купа.
Мариновани краставици, чушки, яйца нарязани на ивици.
Направете тънки полукръгчета от лука.
Смесете всички съставки, залейте с майонеза, поръсете сирене отгоре, настъргано на най-ситното ренде, и преди сервиране украсете с крутони, направени сами от пресен хляб.

От консервиран свински език

Брой порции: 8 души

Калорично съдържание на ястието: 270 kcal

Предназначение: студено предястие

Кухня: славянска

Трудност при готвене: лесно

Ако искате да нахраните съпруга си с много задоволително и вкусно ястие, тогава тази рецепта определено ще ви помогне. Салата от консервиран свински език и варено телешко сърце е невероятно питателна и ароматна. Благодарение на наличието на зеленчуци, грах и царевица, ястието изглежда много празнично, така че е идеално за специални поводи.

съставки:

черен пипер, сол - на вкус;
картофи – 4 бр.;
майонеза - 200 ml;
грах, царевица - по 1 кутия;
зеленина - на вкус;
консервиран език - 1 буркан;
телешко сърце - 0,5 кг;
мариновани краставици – 4 бр.;
червен лук – 1 бр.

Метод на готвене:

Изплакнете сърцето, поставете го във вряща вода, гответе 2 часа, като периодично отстранявате образувалата се пяна. След 1,5 часа подправете течността. Извадете месото, охладете и нарежете на ивици.
Сварете картофите с кората, оставете ги да изстинат.
Консервираният свински продукт се нарязва на не много дебели ленти.
Прецедете водата от консерва с царевица и изсипете съдържанието й в месото.
Изпратете граха там, като изцедите течността от буркана.
Нарежете студените картофи на малки кубчета. Направете същото с краставиците и лука.
Смесете всички нарязани съставки, добавете сол и добавете майонеза.
Добавете зеленчуци към салатата и сервирайте на любимия си съпруг.

Със свинско сърце

Време за готвене: 2 часа 50 минути

Брой порции: 6 души

Калорично съдържание на ястието: 205 kcal

Предназначение: студено предястие

Кухня: славянска

Трудност на готвене: средна

Стъпка по стъпка рецепта със снимки ще ви каже как да приготвите отлично лакомство за масата, която ще бъде подредена за следващия празник. И двете основни месни съставки правят готовите ястия много вкусни, но предварителната обработка отнема много време. Корейската салата от език и свинско сърце с моркови има богат, пикантен вкус, който всеки ще оцени.

съставки:

лук – 2 бр.;
оцет, сол - на вкус;
свински език - 0,3 кг;
зелени - по избор;
Корейски моркови - 200 г;
сърце – 0,7 кг;
майонеза - на вкус.

Метод на готвене:

Поставете месните продукти в кипяща течност и гответе до готовност. Обелете кожата, след това нарежете сърцето и езика на тънки ивици.
Нарежете лука на половин пръстени, мариновайте с лъжица оцет. Можете да използвате обикновен трапезен оцет или ябълков оцет, това няма да повлияе на вкуса на ястието.
Комбинирайте съставките, добавете сол, изсипете майонеза, покрийте масата в кръг с корейски моркови, след като изцедите течността от торбата. Преди да сервирате, поръсете с нарязани билки.

Със сирене

Време за приготвяне: 50 минути

Брой порции: 4 лица

Калорично съдържание на ястието: 156 kcal

Предназначение: студено предястие

Кухня: славянска

Трудност при готвене: лесно

Такава част като свинския език създава отлични вкусови нотки не само с различни видове зеленчуци, но и с плодове. Може да ги комбинирате и в едно студено предястие, също ще стане много вкусно. Салата от свински език със сирене и ананаси е отлично лакомство за вашето домакинство в делничен ден или за всички гости, събрали се на празничната трапеза.

съставки:

черен пипер – 1 бр.;
ананас (под всякаква форма) - 3 чаши;
чесън - 2 зъба;
сирене - 100 г;
свински език - 300 г;
майонеза - на вкус.

Метод на готвене:

Обелете сварения свински език и нарежете на малки, чисти кубчета.
Нарежете чушката и кръгчета ананас като месо.
Сиренето се настъргва на едро ренде, а чесънът се настъргва на ситно.
Смесете съставките в купа, добавете майонеза, сол и подправете по желание.

Пуф

Време за готвене: 1 час 5 минути

Брой порции: 4 лица

Калорично съдържание на ястието: 126 kcal

Предназначение: студено предястие

Кухня: славянска

Трудност при готвене: лесно

Порционните студени предястия се отличават от много подобни ястия не само с отличния си вкус, но и с атрактивния си външен вид. Слоевата салата от свински език с царевица се оказва много ярка, в същото време питателна и празнична. Можете да направите красиви, спретнати порции с помощта на формовъчен пръстен или като отрежете пластмасова бутилка.

съставки:

сирене - 100 г;
заквасена сметана – 5 с.л. л.;
сол на вкус;
лук, моркови - 1 бр.;
оцет - 1 с.л. л.;
краставица – 2 бр.;
яйца – 2 бр.;
свински език - 250 г;
захар – 1 ч.л.

Метод на готвене:

Сварете свинския език, отстранете филма, отрежете излишната мазнина. Настържете месото с помощта на едро ренде.
Мариновайте тънко нарязани полукръгчета лук в смес от захар, вода, сол и оцет. След това изплакнете и подсушете.
Настържете сварени яйца и моркови. Направете същото със сирене и пресни краставици.
Поставете салатата в чиния за сервиране: на първо място поставете месото, след това готовия лук, след това направете слой моркови, отгоре намажете с яйца, сирене и краставица. Всеки слой трябва да бъде уплътнен и залят с малко количество заквасена сметана.

С домати

Време за приготвяне: 25 минути

Брой порции: 2 лица

Калорично съдържание на ястието: 200 kcal

Предназначение: студено предястие

Кухня: славянска

Трудност при готвене: лесно

Ако търсите проста рецепта за вкусна салата, тогава не пренебрегвайте тази опция. Деликатесът се приготвя за минимално време, а в замяна получавате отлична питателна вечеря или пълноценна закуска. Салатата с език и домати включва и рукола, която прави вкуса по-изтънчен, така че не пропускайте да разнообразите менюто си с това предястие.

съставки:

рукола – 75 г;
зехтин – 4 с.л. л.;
пъдпъдъчи яйца - 5 бр.;
език (свински или телешки) - 1 бр.;
сол, бахар - на вкус;
мед - 0,25 супени лъжици. л.;
бял винен оцет - 1 с.л. л.

Метод на готвене:

Сварете основния месен продукт, след което го нарежете на ивици.
Измийте зелените листа и ги подсушете.
Сварете пъдпъдъчите яйца, след което ги разрежете на две половини.
Разполовете черешата.
Пригответе дресинга: комбинирайте мед със зехтин, бял винен оцет, разбъркайте добре.
Смесете месото с рукола, залейте с дресинга и посолете. Украсете ястието с половинки чери домати и пъдпъдъчи яйца.

Салата от свински език - тайни на готвене

Когато една домакиня иска да нахрани домакинството си с отлична закуска, тя трябва да знае всички тънкости на приготвянето на избраното ястие. Например, за да направите вкусна салата с език, трябва:

Сварете продукта от свинско месо. Времето за готвене е средно около 2 часа. Степента на готовност можете да проверите, като леко пробиете месото с нож - ако острието влезе без затруднения, извадете детайла от тигана.
По-добре е да готвите тази част от прасето, като отцедите първия бульон. Така вкусът и миризмата ще бъдат много по-приятни.
Отстранете кожата от месото. Това става лесно, ако го поставите директно от вряща вода в студена вода.

Видео

Открихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!

Обсъдете

Салата от свински език: вкусни рецепти

Най-пълното описание: рецепта за салата от език и царевица със снимки за нашите любими читатели.

Салата от царевица, яйца, шампиньони и език се приготвя лесно и бързо, но се оказва невероятно вкусна. Рецептата може да ви помогне в делничните дни, когато имате нужда от бърза закуска, а също така е подходяща и за празнично угощение.

Информация за рецепта

Начин на приготвяне: смилане на съставките, разбъркване.

Общо време за готвене: 10-15 минути.

Брой порции: 8.

съставки:

консерва, варен телешки или свински език - 1 консерва
консервирана царевица - 1 кутия
консервирани шампиньони - 1 буркан
пилешки яйца - 6 бр
лук – 1 глава
магданоз - ½ връзка
зелен копър - ½ връзка
майонеза за дресинг - 2 с.л. л.

Подготовка

Поставете консервираната царевица и шампиньоните в дълбока купа. Ако гъбите са нарязани, тогава ги сложете веднага, но ако са цели, тогава ги нарежете на тънки филийки. Съвет: за салата е по-добре да използвате домашно приготвени мариновани шампиньони.
Първо сварете пилешките яйца твърдо и охладете в студена вода. Почистете и нарежете на кубчета.
Обелете лука и също го нарежете на ситно. Преди да нарежете, дръжте главата в студена вода, така лукът ще дразни по-малко лигавицата и съответно няма да ви разплаква.
Поставете лука и яйцата в купа.
Свареният език нарежете на средно големи кубчета или лентички, както предпочитате.
Ако езикът е под формата на консерва, не забравяйте да отделите желатиновата част и мазнината, в противен случай те ще се разтопят в салатата и ще получите не особено приятна консистенция. Поставете нарязания език в купа.
Остава само да измиете зелените и да ги нарежете на ситно. Изсипваме и него в купа, където ще бъркаме салатата.
Не е необходимо да осолявате тази салата, тъй като консервираните продукти вече са осолени при производството и това ще бъде достатъчно. Сега можете да подправите всички съставки с няколко супени лъжици майонеза и да сервирате в голяма купа за салата. Като вариант за поднасяне може да помислите за сервиране в малки, порционирани купички за салата или чаши. В този случай, подредете салатата с царевица и шампиньони на слоеве, добавете майонеза на малки слоеве и украсете с билки отгоре.

Забележка към собственика:

Ако имате време, можете да не използвате консервиран телешки или свински език, а да го сварите сами предварително. При варенето не забравяйте да добавите в бульона черен пипер (няколко зърна) и щипка сол.
Пресният език може да има лека специфична миризма, характерна за карантия. За да го премахнете, накиснете езика си за 30-40 минути във вода, към която сте добавили малко оцет или лимонов сок (на 1 литър вода добавете 1 супена лъжица оцет или 2 супени лъжици лимонов сок).
Вместо шампиньони можете да вземете други гъби, като стриди или манатарки.

Може също да се интересувате от:

За първи път опитах тази деликатна салата в едно от кафенетата с ориенталска кухня. По време на процеса на дегустация всички тайни съставки бяха разкрити и реших да повторя салатата у дома. Резултатът беше много вкусна и задоволителна салата, която включваше зеленчуци, телешки език, шунка и царевица.

Вкусът на тази салата е толкова изискан, че вероятно ще я приготвя за Нова година. Между другото, моята селекция от салати за новогодишната трапеза може да ви помогне да решите какви салати да приготвите за най-дългоочаквания зимен празник.

Рецепта за салата с език и царевица

Съставки за нашата салата:

варен телешки език 200 г;
постна шунка 150 г;
½ консерва царевица;
1 домат;
1 краставица;
сол и черен пипер на вкус;
заквасена сметана или майонеза за дресинг;
копър за украса.

Нарежете шунката и сварения, обелен език на спретнати ивици. Отстранете сърцевината и семките на краставицата и домата и нарежете зеленчуците на кубчета или лентички. Овкусете салатата с майонеза, добавете консервирана царевица, сол и смлян черен пипер на вкус.

Прочетете също: Рецепта за салата с пилешко сирене и гъби

Разбъркайте, добавете нарязан копър, готово! Нашата празнична салата с език, царевица и шунка е готова. Добър апетит!

Всеки се интересува от вашето мнение!

Не си тръгвай на английски!
Точно по-долу има формуляри за коментари.

Начало » Месни салати, Салати

	Салата с много лук.
	съставки: 250 г сварен език 1 консерва царевица от консерва 3 мариновани краставички 2 яйца 3 големи варени картофа 1 варен морков 3 глави лук Сол, смлян черен пипер, оцет, майонеза
Запържете половин глава лук в олио:

Нарежете останалия лук. Залейте с вряща вода, докато се покрие. Добавете супена лъжица оцет и оставете за 20 минути. Щам:

Нарежете картофите на кубчета:

Яйца:

език:

Морков:

краставици:

Добавете пържен и маринован лук:

Добавете прецедена царевица:

Сол, черен пипер и сезон с майонеза:

Охладете добре преди сервиране:

Искате ли да благодарите? Лесно е - споделете любимата си рецепта с приятелите си!

Можете да приготвите представената рецепта „Салата с език и царевица „Пун““ от следните съставки:

Картофи Консерва царевица Лук Мариновани краставици Моркови Език Яйца

Подобни фоторецепти за ястието Салата с език и царевица „Каламбур“ можете да намерите в менюто

Месни салати Салати

Страхотна рецепта за салата с месо. Хапки телешки език вървят добре със сладка царевица и ябълка. Прочетете рецептата и запомнете останалите съставки. Нова салата на масата няма да е неуместна.

Какви продукти са ви необходими:

Телешки език - 300-400 грама
Картофи - 2-3 бр
Ябълка – 1 бр
Краставица (за предпочитане прясна) - 2 бр
Яйце (само бяло) - едно парче
Лук – 1 бр
Консервирана царевица - 1 буркан
Майонеза - за дресинга
Листа от маруля - за украса

Как се приготвя салата с телешки език и царевица:

Оставете езика да се вари в подсолена вода за около час и половина.
В отделна тенджера сварете картофите в яке и яйцата.
Обелете лука и го нарежете на две половини. Нарежете на тънки половинки. Попарете лука с вряща вода и мариновайте в малко количество оцет.
Нарежете краставицата на малки кубчета.
Обелете ябълката, изхвърлете ядрото и нарежете на малки парчета.
Сварените картофи и яйцата се обелват и нарязват на кубчета. Оставете жълтъка настрана, по желание можете да го поръсите върху готовата салата.
Нарежете телешкия език на тънки слоеве, нарязани на кубчета или кубчета.
Отворете буркана с царевицата и изцедете сока.
Смесете всички съставки, подправете с майонеза. Добавете още сол, ако желаете.
Поднесете салатата във ваза или подредете като купичка. Украсете чинията с листенца маруля или магданоз.

Салата от свински език е обилна месна салата, която е не само лесна за приготвяне, но и много вкусна. Приготвянето на такова ястие започва със сваряването на свинския език и изрязването му. След това продуктът се охлажда и се добавя към салатата.

Предястие от свински език може да бъде както студено, така и горещо. Такива салати могат да се комбинират с абсолютно всякакви гарнитури и зеленчукови ястия. Също така, салатите могат да бъдат наслоени и красиво декорирани с помощта на специални кухненски форми.

Струва си да запомните, че преди сервиране салатите със свински език трябва да се оставят да престоят поне час в хладилника.

Тази обилна салата може да се сервира за абсолютно всеки повод. Освен това ястието може да бъде не само висококалорично, но и много диетично. В този случай си струва да замените майонезата със заквасена сметана или нискокалоричен сос. Готовата салата може да бъде украсена по желание: зеленчуци, ядки, маруля, подправки, билки, кресон, микрозелени, крутони, крутони или боровинки.

Как да готвя салата със свински език - 15 разновидности

Класическа вариация на обилна салата със свински език и хрян е подходяща както за празнично, така и за ежедневно меню.

съставки:

Гъби - 220гр
Хрян - 1 ч.л.
Рукола - 1 връзка
Език - 200гр
олио – 1 ч.ч.
кисели краставици - 100 гр
Горчица - 1 ч.л.
Лук - 50гр
майонеза

Приготвяне:

Сварете изчистения език. Готино.

Нарежете лука и гъбите на филийки. Запържете в маслото.

Нарежете краставиците и езика на лентички.

За да приготвите соса, комбинирайте горчица с майонеза, хрян, олио и подправки на вкус.

Разбийте соса до пухкав сняг. Именно разбиването ще придаде нежност на соса и значително ще увеличи вкуса му.

Комбинирайте съставките със соса. Гарнирайте с рукола.

Една необичайна салата с оригинална презентация е идеална за празнична вечеря. Това ястие идеално ще допълни месни или зеленчукови ястия.

съставки:

Пресни шампиньони - 280 гр
Зелените - 10 g
Гъби стриди - 400 гр
Млян черен пипер
Чери домати - 200 гр
Шийтаке - 100гр
Лук - 50гр
Яйце - 4 бр.
Език - 400гр
рукола - 100гр
майонеза
Зехтин - 60 мл.
кисели краставици - 200 гр

Приготвяне:

Запържете всички видове гъби заедно с лука.

Нарежете чери доматите на половинки.

Нарежете сварения език на лентички.

Нарежете яйцата на ленти.

Комбинирайте всички съставки и отгоре намажете салата. Отгоре се поставя рукола.

Много питателна салата с кремообразен послевкус, идеална за сервиране със зеленчукови ястия.

съставки:

кисели краставици - 150 гр
Свински език - 2 бр.
майонеза
Кашкавал - 120гр
Черен пипер - на вкус
Яйца - 3 бр.

Приготвяне:

Сварете обеления език и известно количество яйца.

Нарежете охладените яйца на малки кубчета.

Нарежете краставиците на кубчета.

Нарежете свинския език на лентички.

Нарежете сиренето на кубчета. Комбинирайте всички съставки и подправете на вкус.

Деликатна, необичайна фитнес салата за диетична вечеря.

съставки:

Език - 200гр
Сол - 3 гр
Краставици - 2 бр.
Уасаби - 30 мл.
шалот - 2 бр.
Смесена салата - 100гр
Целина - 30 гр
Лимон - 0,5 бр.
Адигейско сирене - 150 гр
Зехтин - 60 мл.
Ябълка - 1 бр.

Приготвяне:

Сварете езика и нарежете на филийки заедно с целината и ябълката.

Шалотът и краставицата се нарязват на филийки.

Нарежете кашкавала на филийки.

Комбинирайте уасаби с олио, лимонов сок и черен пипер.

Комбинирайте всички съставки със салатен микс. Подправете със сос уасаби.

Пикантна салата с пикантни моркови определено ще бъде оценена от любителите на пикантни и много задоволителни ястия!

съставки:

Корейски моркови - 150 гр
Свински езици - 2 бр.
Черен пипер
Лук - 1 бр.
Сладко-кисела ябълка - 1 бр.
майонеза
Варени яйца - 2 бр.

съставки:

Измийте продукта и сварете напълно свинския език.

Готвенето на езика може да варира от час до час и половина.

Почистете езика и го охладете. Нарежете продукта на ивици.

Нарежете лука на половин пръстени.

Нарежете сварените яйца на филийки и добавете към останалите продукти.

Обелете и нарежете ябълката на кубчета. Добавете към салатата и подправете ястието с майонеза.

Вкусен вариант на класическата салата за вашата трапеза!

съставки:

Краставици Баку - 60 гр
Копър
кисели краставици - 60 гр
Варен език - 40 гр
Моркови - 70 гр
Пилешко филе - 40гр
Варени картофи - 100 гр
Консервиран зелен грах - 50 гр
Пилешко яйце - 4 бр.
домашна майонеза - 50 гр

Приготвяне:

Нарежете всички компоненти на малки кубчета.

Подправете ястието с майонеза и разбъркайте.

Гарнирайте с копър, прясна краставица, резени език и резени яйце.

Интересна версия на обилна салата в красив дизайн.

съставки:

Растително масло - 75 g
Свински език - 220гр
Зелените - куп
Бял сусам
Пъдпъдъчи яйца - 10 бр.
Моркови - 1 бр.
Черен сусам
Картофи - 6 бр.
Майонеза - 300 гр

Приготвяне:

Сварете пъдпъдъчи яйца и картофи.

Сварете езика, обелете и нарежете на кубчета.

Нарежете зеления лук на пръстени.

Смелете яйцата.

Морковите се настъргват и се задушават в олиото.

Картофите се настъргват и първият блат се поставя под формата на капка. Намажете с майонеза.

Поръсете с билки, добавете майонеза.

Подредете кубчетата език и покрийте с майонеза.

Покрийте с яйца и след това с моркови. Оформете съд под формата на кореноплод.

Добавете магданоз като върхове от моркови. Поръсете салатата с два вида сусам.

За по-дълбок вкус оставете салатата да се накисва за един час.

Пикантна салата "Месо"

Вкусна и изключително засищаща салата за вашите любими мъже.

съставки:

Соев сос - 150 мл.
Пилешки гърди - 500гр
Чесън - 1 скилидка
пресни гъби - 300 гр
Пресен джинджифил - 1 бр.
Растително масло - 50 мл.
Корен от целина - 2 бр.
Балсамов оцет - 50 мл.
Мед - 3 с.л.
Език - 1 бр.
Лук - 1 бр.

Приготвяне:

Сварете целина, гърди и език. Нарежете на кубчета.

Запържете гъбите заедно с лука.

Комбинирайте всички останали съставки за соса.

Смесете соса със салатата и оставете салатата за 2 часа.

Салата "Хрумка"

Пикантна салата с маслини и кисели краставички ще бъде отлично предястие за всеки повод.

съставки:

Зелен грах - 100 гр
Млян черен пипер
Маслини - 10 бр.
Яйца - 2 бр.
Свински език - 2 бр.
Майонеза - 3 супени лъжици.
Мариновани краставици - 2 бр.
Копър - на вкус

Приготвяне:

Сварете езиците и яйцата.

Нарежете езиците и краставиците на ивици.

Яйцата се нарязват на кубчета, копърът се наситнява, а маслините се нарязват на колелца.

Смесете всички съставки, с изключение на маслините, с майонеза. Поставете салатата в чиния.

Салатата може да се оформи красиво с помощта на пръстена форма.

Гарнирайте с маслини и билки.

Салата "Пушена"

Обилна, вкусна и изключително ароматна салата от език за питателна вечеря.

съставки:

Свински език - 400гр
Млян черен пипер
Маслини - на вкус
Пушени пилешки гърди - 300 гр
Домати - 1 бр.
майонеза
Яйце - 1 бр.
Шампиньони - 200 гр

Приготвяне:

Сварете езика и яйцето.

Гъбите се нарязват на филийки и се задушават.

Нарежете всички съставки на кубчета.

Комбинирайте с майонеза и сервирайте.

Свежата салата с език е идеална за знойните летни вечери.

съставки:

Зеленина
Варен свински език - 1 бр.
Пипер
Сладък пипер - 1 бр.
Майонеза - 2 супени лъжици.
Краставица - 2 бр.
Лук - 1 бр.

Приготвяне:

Сварете езика и го нарежете на едри ивици.

Така нарежете и чушката.

Нарежете краставицата на лентички.

Нарежете синия лук на половин пръстени.

Нарежете зелените и добавете към салатата.

Подправете на вкус и овкусете ястието.

Деликатна, освежаваща салата за вкусно ястие. Идеален за сервиране с месни ястия.

съставки:

Език - 250гр
Лимонов сок - 1 с.л.
Твърдо сирене - 150 гр
Маслини - 1/2 консерва
майонеза
черен пипер - 1 бр.
Пипер
Домат - 1 бр.
Магданоз
Прясна краставица - 1 бр.

Приготвяне:

Кашкавалът се настъргва на едро.

Нарежете всички зеленчуци на лентички.

Нарежете сварения език, магданоза и маслините.

Овкусете салатата с майонеза и лимонов сок.

Нежна салата в красив дизайн за всеки повод.

съставки:

Шампиньони - 400 гр
маслини
Лук - 1 бр.
Свински език - 1 бр.
Яйца - 3 бр.
Кашкавал - 150гр
кисели краставици - 3 бр.
майонеза - 200 гр

Приготвяне:

Сварете езика с подправките и след това обелете кожата.

Запържете нарязаните гъби с лука.

Яйцата, езика и краставиците се нарязват на лентички.

Наредете салатата на слоеве: гъби, майонеза, краставици, майонеза, език, майонеза, яйца, майонеза, настъргано сирене, маслини.

Деликатна салата с два вида месо е подходяща за всеки празник, вечеря или обилен обяд.

съставки:

Варен език - 200 гр
Сметана
Царевица - 1/2 консерва
Копър
Домат - 1 бр.
Черен пипер
краставица - 1 бр.
Нискомаслена шунка - 150 гр
майонеза

Приготвяне:

Сварете езика, докато омекне.

Нарежете всички компоненти на ленти. Добавете царевица.

Комбинирайте майонеза със заквасена сметана и копър, за да подправите ястието.

Салатата се овкусява на вкус и се залива с приготвения дресинг.