Днес ще приготвим мъфини с боровинки в бавна готварска печка. Преди някак си не се интересувах от произхода, възприемайки ги като отвъдморска версия на любимите ни кексчета от детството. Но се оказва, че това печене има много дълга и интересна история.

Споменават се от 11 век, но стават по-известни през 17 и 18 век. Според една легенда те били направени от бедни кухненски работници с помощта на остатъчно тесто от печивата на господаря. Днес английските и американските мъфини са най-популярни в света. Те се различават по това, че за печене на английски мъфини се използва тесто с мая, докато за американски мъфини към тестото се добавя бакпулвер или сода. В нашата рецепта ще приготвим американски мъфини в бавна готварска печка.

Нашите мъфини ще бъдат с боровинки, което им придава приятен плодов вкус и лека киселинност. Тези вкусни мъфини могат да се сервират не само като десерт с кафе или чай, но и да се носят със себе си на работа или училище като лека, но питателна закуска. Боровинките могат да бъдат заменени с касис, а количеството захар в тестото може да варира според вкуса. По желание можете да добавите към тестото и малко лимонов сок и лимонова кора. И така, нека започнем да правим мъфини в бавната готварска печка!

Време за готвене– 25 минути
Режим на готвене- "пекарна"

1. Кокоши яйца - 1 бр.
2. Пресято брашно - 1,5 чаши
3. Захар - 1/3 чаша
4. Бакпулвер или сода
5. Мляко - 300 мл.
6. Замразени боровинки - 1 чаша
7. Растително масло - 50 мл
8. Формички за мъфини

Докато боровинките се размразяват, разбийте яйцето и захарта в купа.

Добавете мляко. Използвах печено мляко, а не обикновено мляко; то придава на мъфините по-красив, кремообразен цвят.

След това добавете към тази смес пресято брашно, добавете бакпулвер и растително масло.

Разбъркайте добре. Нашата смес не трябва да е много течна, но не много гъста, но такава, че да се разлива добре във формите. След това намажете формите с растително масло и ги напълнете една трета с тесто.

Поставете около една супена лъжица боровинки върху тестото.

След това отново изсипете малко тесто. По време на печенето мъфините ще се покачат леко на височина, така че не пълнете мъфините до ръба.

Включете бавната готварска печка за няколко минути, за да се загрее. След това поставете формите с тестото на дъното на мултикукъра. Печете 25 минути на степен "Печене" до зачервяване на мъфините и така при всяка следваща порция.

Мъфините с боровинки в бавната готварска печка са готови. Добър апетит!

Време: 120 мин.

Порции: 6-8

Трудност: 5 от 5

Готвене на ароматни сладкиши в бавна готварска печка с боровинки: три различни рецепти

Вероятно всеки помни вкуса на това зрънце - леко стипчив и сладък. Само по себе си е добро, но понякога искате нещо вкусно и оригинално. Нашите рецепти ще ви помогнат - днес ще приготвим до три различни вида печива: пай с боровинки в бавна готварска печка, кекс и шарлота с това зрънце.

Печивата, разбира се, са вредни за фигурата и зъбите ви, но са вкусни и ако ги ядете сутрин, няма да оставят следи отстрани. Да започваме ли?

Фото рецепта за боровинков пай с извара

Етап 1

Маслото трябва да се извади предварително, за да се разтопи на стайна температура.

Смелете омекналото масло със захарта.

Забележка:Ако смятате, че има твърде много захар за тестото, можете да промените малко рецептата и да добавите, да речем, 100 грама захар.

Стъпка 2

Разбийте яйцето в захарно-маслената смес и разбъркайте старателно с помощта на блендер или миксер до гладкост.

Стъпка 3

Пресейте пшеничното брашно, като постепенно го добавяте към бъдещия пай, добавете бакпулвер и омесете тестото. Трябва да е мека консистенция. Оформяме топка от тестото и я поставяме в хладилник, след като я увием в целофан, за 15 минути.

Стъпка 4

Намачкайте изварата старателно с вилица, като разбиете бучките - така оригиналното ястие ще изглежда по-естетично.

В неметална купа разбийте белтъците с щипка сол.

Стъпка 5

Жълтъците се разбиват със захарта в отделна купа и се смесват с изварата. Там също се изпраща нишесте и накрая разбитите белтъци.

Стъпка 6

Извадете тестото от хладилника. Намажете купата на мултикукъра с парче масло и поставете тестото в нея, като оформите високи страни. Боровинковият пай в бавна готварска печка е почти готов.

Върху тестото се поставя сместа от изварата, като се изравнява с шпатула, а след това и боровинките.

Важно:Ако решите да използвате замразени плодове, първо трябва да ги размразите и да оставите сока да се отцеди, така че боровинковият пай в бавната печка да не се разпространи.

Стъпка 7

Активираме режима „Печене“ на дисплея на мултикукъра, времето за готвене е 60 минути. В края на времето за готвене оставете боровинковия пай в уреда за бавно готвене на настройка „Поддържане на топлина“ за още 30 минути.

Печените са готови. Изваждаме продукта с помощта на специален съд за пара, оставяме го да се охлади при стайна температура и го поставяме в хладилника да се охлади за няколко часа.

Шарлот с боровинки в бавна готварска печка със заквасена сметана

съставки

1. Пшенично брашно - 250 грама
2. Яйца - 3 бр
3. Гранулирана захар - 200 грама
4. Боровинки - 200-300 грама
5. Масло - 50 грама
6. Заквасена сметана - на вкус

Фото рецепта за готвене

• Белтъците се разбиват отделно с щипка сол в неметална купа, а жълтъците със захарта с блендер или миксер, както е препоръчано в горната рецепта.
• В дълбока купа смесете пресятото пшенично брашно, добавете жълтъците със захарта, след това белтъците.

• Намажете дъното и стените на купата на мултикукъра с парче масло и изсипете тестото. Отгоре се разпределят измитите боровинки.
• Задайте режим „Печене“ на мултикукъра, времето за готвене е 40 минути. След като изтече времето, оставете шарлотката да се охлади и внимателно обърнете купата на мултикукъра върху плосък съд. Сервирайте със заквасена сметана.

Мъфин с боровинки в бавна печка

Ще имаме нужда

• Пресни или замразени боровинки - 200 грама
• Растително масло - 100 грама
• Гранулирана захар - 200 грама
• Масло - 200 грама
• Мляко - 150 милилитра
• Яйца - 4 бр
• Бакпулвер за тестото
• Лимон - 1 бр

Подбрахме за вас една много лесна рецепта за мъфини с боровинки:

• В дълбока купа се разбиват яйцата със захарта. Алтернативно налейте растително масло, мляко и разтопено масло.

Ако харесвате ванилин, тогава е време леко да промените рецептата и да я добавите - печенето с нея ще стане само по-ароматно.

• Лимонът се измива обилно в топла вода, кората се настъргва на ситно ренде, след което се смесва с пресято брашно.

• Комбинирайте брашното с бакпулвера, разбъркайте заедно с маслената смес и добавете боровинките.
• Изберете режима „Печене“ на мултикукъра, подредете бъдещия кекс и печете 50 минути. След като сигналът за готвене приключи, дръжте тортата в режим „Поддържане на топлина“ за 20 минути. Готовата блуза може да се украси с пресни боровинки и ванилия.

Гледайте друга версия на това ястие във видеоклипа по-долу:

Боровинките са много вкусни и здравословни плодове, чиято консумация помага за подобряване на зрението. Затова диетолозите препоръчват редовно да го включвате в диетата си. От това зрънце се правят вкусни сладка и вкусни домашно приготвени сладкиши. В днешната статия ще ви представим няколко интересни рецепти за мъфини с боровинки.

Опция за кефир

По описания по-долу начин се получава много вкусен и мек десерт. Има добре изразен аромат на горски плодове и запазва първоначалната си свежест за дълго време. Самата технология е изключително проста и включва използването на мултикукър. За да си направите домашен боровинков мъфин ще ви трябва:

• Няколко чаши бяло брашно.
• 50 милилитра царевично масло.
• Чаша кефир и гранулирана захар.
• 2 супени лъжици грис.
• 200 грама боровинки.
• ½ чаена лъжичка сода за хляб.
• Чифт пилешки яйца.
• Чаена лъжичка бакпулвер и щипка сол.

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Първите се разбиват на стабилна гъста пяна, вторите се смилат със захар. След това белтъците се смесват с жълтъците и към тях се добавят кефирът, царевичното олио, содата, солта, бакпулверът, грисът и обогатеното с кислород брашно. Измитите плодове се добавят към напълно готовото тесто. Всичко се разбърква внимателно и се изсипва в купата на мултикукъра. Устройството се покрива с капак и се включва в контакта. Пригответе боровинков мъфин в мултикукър, работещ в режим „Печене“. След час запеченият десерт се изважда от уреда и леко се охлажда.

Вариант с банан

Този десерт не съдържа яйца, мляко или негови производни. Затова е идеален за вегетарианско меню. За да приготвите бананово боровинков мъфин ще ви трябва:

• 100 милилитра филтрирана вода.
• 3 зрели банана.
• 1 грам лимонена киселина.
• 4 супени лъжици рафинирано растително масло.
• Няколко чаши пшенично брашно.
• 1/3 чаена лъжичка индийско орехче.
• 100 грама захар.
• ½ чаша орехи.
• Супена лъжица бакпулвер.
• Чаша пресни боровинки.
• ¼ чаена лъжичка сол.

В дълбока купа смесете нарязаните банани, захарта, водата и лимонената киселина. Всичко това се раздробява с блендер и след това се смесва с олиото, смляното индийско орехче, солта, бакпулвера и брашното с кислород. Там също се добавят измитите плодове и орехите. Полученото тесто се изсипва в купата на мултикукъра, затваря се устройството и се активира програмата „Печене“. След около петдесет минути златният боровинков мъфин, чиято рецепта е описана малко по-горе, леко се охлажда и се сервира с чай.

Вариант с глазура

Този невероятно вкусен и ефирен десерт има доста представителен външен вид. Затова не е срамно да го предложите на неочаквани гости. Можете да го изпечете буквално за час, което е особено важно в условията на пълна липса на свободно време. За да направите боровинков мъфин ще ви трябва:

• 4 яйца.
• Около една и половина чаши боровинки.
• по 150 грама брашно, несолено масло и захар.
• 1,5 пакетчета бакпулвер.
• 130 грама пудра захар.
• Яйчен жълтък.
• Няколко супени лъжици натурален лимонов сок.
• Пакетче ванилия.

В дълбока купа смесете мекото масло, захарта и ванилина. Всичко това се обработва в миксер и след това се смесва с яйцата, бакпулвера и кислородното брашно. Почти готовото тесто се разбива отново, смесва се с измитите горски плодове, изсипва се в огнеупорен съд и се изважда от фурната. Десертът се приготвя при сто седемдесет и пет градуса за не повече от четиридесет минути. Можете да изпечете тези мъфини с боровинки в силиконови форми. Тогава времето за термична обработка ще бъде леко намалено. Запечените продукти се заливат с глазура от разбити яйца, пудра захар и натурален лимонов сок.

Вариант за заквасена сметана

Представяме на вашето внимание още една проста рецепта за десерт в бавна готварска печка. Този кухненски уред значително улеснява работата на готвача и спестява много свободно време. За да изпечете боровинков мъфин със заквасена сметана, ще ви трябва:

• 150 грама пудра захар и висококачествено брашно.
• 5 пресни яйца.
• 100 грама заквасена сметана 20% мазнини.
• ½ пръчка несолено масло.
• 180 грама пресни боровинки.
• Чаена лъжичка бакпулвер.

В дълбока купа се разбиват заквасената сметана, маслото и трите сурови яйца. Получената маса се смесва с кислородното брашно, бакпулвера, солта и пудрата захар. Добавете измитите плодове към напълно готовото тесто, изсипете го в мултикукъра и активирайте програмата „Печене“. След около половин час запеченият боровинков мъфин се залива с крем от два разбити и подсладени белтъка.

Вариант с кокосови стърготини

Печенето, приготвено по тази рецепта, се оказва не само невероятно вкусно, но и много ароматно. Приготвя се по изключително проста технология, която не изисква специфични кулинарни умения. За да го създадете ще ви трябва:

• Стандартна бучка масло.
• 200 грама замразени боровинки.
• Чаша гранулирана захар.
• 50 грама кокосови стърготини.
• 4 кокоши яйца.
• 5 грама бакпулвер.
• Чаша висококачествено брашно.

За начало комбинирайте меко масло, сладък пясък и сурови яйца в една купа. Разбийте всичко интензивно с миксер и след това смесете с бакпулвера, кислородното брашно, кокосовите стърготини и размразените плодове. Тъй като тези мъфини с боровинки се приготвят във формички, те се пълнят с полученото тесто и се слагат във фурната. Печете продуктите на средна температура за не повече от двадесет минути.

Вариант с овесени ядки

Този десерт със сигурност ще бъде оценен от тези, които се придържат към основните принципи на правилното хранене. Интересен е с това, че част от брашното, включено в състава му, е заменено с овесени ядки, а вместо бяла захар се използва кафяв аналог. Този път трябва да имате под ръка:

• Половин килограм боровинки.
• Чаша овесени ядки.
• 75 милилитра рафинирано растително масло.
• 1,5 чаши пшенично брашно.
• 5 грама бяла захар.
• 300 милилитра кисело мляко.
• ½ чаша кафява захар.
• 10 грама бакпулвер.
• Едно сурово яйце.
• по 3 грама сол и сода за хляб.

В дълбока купа смесете яйцето, киселото мляко и мекото масло. Всичко това се разбива с миксер, след което се смесва с пресятото брашно, солта, кафявата захар, смлените овесени ядки, содата, бакпулвера и измитите горски плодове. Полученото тесто се нарежда във формички, поръсва се с бяла захар и се слага във фурната. Тези боровинкови мъфини се приготвят в загрята до двеста градуса фурна. Обикновено този процес продължава не повече от двадесет минути.

Вариант с кафе ликьор

Този десерт има отчетлив вкус на горски плодове и фин аромат на ванилия. Ето защо дори и най-взискателните гастрономи със сигурност ще го оценят. За да го подготвите ще ви трябва:

• 200 грама заквасена сметана.
• 5 милилитра ванилов екстракт.
• 250 грама захар.
• 20 милилитра кафеен ликьор.
• 220 грама висококачествено бяло брашно.
• Няколко яйца.
• 100 грама боровинки.
• 5 г бакпулвер.

Добавете кокоши яйца, ванилов екстракт и кафе ликьор в купа, пълна със заквасена сметана, разбита със захар. Всичко това се смесва с бакпулвера, брашното с кислород и измитите горски плодове. Полученото тесто се поставя във форма и се пече на умерена температура за двадесет минути.

Вариант с мляко

Тези ефирни и златисто-кафяви кексчета имат отчетлив аромат на канела, който перфектно хармонира с вкуса на деликатното тесто. За да ги подготвите, в дома ви трябва да има:

• 180 грама висококачествено брашно.
• Няколко яйца.
• 120 милилитра пастьоризирано мляко.
• 100 грама пресни боровинки.
• 3 супени лъжици захар.
• 60 грама несолено масло.
• Чаена лъжичка бакпулвер.
• 5 грама ванилин.
• ½ чаена лъжичка смляна канела.

Разбийте с миксер разтопеното масло, като постепенно добавяте захарта, ванилина, суровите яйца и топлото мляко. Полученият крем се смесва с предварително пресятото брашно, бакпулвера, смляната канела и измитите горски плодове. Тъй като приготвяме мъфини с боровинки във форми, те се пълнят на ¾ с полученото тесто и се изпращат във фурната. Десертът се пече на средна температура. Запечените продукти се охлаждат леко върху решетка и се украсяват с пудра захар. Сервират се с ароматен билков чай ​​или чаша силно натурално кафе.

Рецепта No1

съставки:

• пилешки яйца - 4 бр.
• масло – 150 грама.
• захар - 150 грама.
• пшенично брашно - 250-300 грама.
• боровинки - 200 грама.
• бакпулвер за тесто – 2 ч.л.

Бакпулверът в този тест може да бъде заменен със сода за хляб, погасена с оцет: ще ви трябва 1 ч.л. Преди да направите тортата, препоръчвам да направите някои подготвителни работи: извадете маслото от хладилника, за да омекне, и изплакнете и подсушете боровинките. Най-добре е след измиване боровинките да се поставят върху равна повърхност, покрита с марля или памучен плат. Но имайте предвид, че трябва да е обикновен плат, който нямате нищо против: горските плодове ще оставят лилави следи върху него.

Как да си направим най-добрия боровинков мъфин:

1. Поставете омекналото масло в купа. Към него веднага добавете захарта и намачкайте с вилица. Трябва да се получи нещо като гладък крем.

2. Добавете яйцата към маслото едно по едно. Тоест, първо счупете едно яйце, омесете масата, след това добавете второто яйце и разбъркайте отново. И така докато в купата остане хомогенна течна маса.

3. В отделна купа разбъркайте брашното с бакпулвера и след това изсипете сухата смес в маслената смес. Смесете тези части от тестото. В резултат на това тестото не трябва да е прекалено твърдо, но не и прекалено течно: само тогава тортата ще се изпече равномерно и центърът й няма да остане суров.

4. Добавете сухи боровинки към тестото и разбъркайте добре.

5. Намажете форма за печене с масло и я поръсете с лъжица брашно. Поставете цялото боровинково тесто в тавата и загладете горната част на тестото с лъжица. Сложете тавата във фурната (или електрическата фурна - всичко зависи от уреда за печене) и печете 40-60 минути на 180 градуса. Времето за готвене зависи от вашата техника: в твърде „пържени“ електрически фурни в съветски стил подобен боровинков мъфин отнема дори по-малко от половин час.

Най-добрият боровинков мъфин е готов! Със сигурност ще зарадва всички любители на горски плодове и ще ви даде добър резултат от вашите кухненски усилия.

Рецепта No2

Мъфините са ежедневен домашен сладкиш, приготвен с плодове, ядки и подправки. Кексът може да се изпече в голяма форма или тестото да се раздели на много малки и тогава нашите кексчета ще се наричат ​​мъфини. Мисля, че това е една от най-успешните рецепти за кексчета. От тестото със заквасена сметана се получава мека пореста трохичка, много нежна и вкусна. И като допълнение предлагам да вземете боровинки, защото точно сега е сезонът на това здравословно зрънце. Е, през зимата замразените плодове също са подходящи за печене и можете да използвате не само боровинки, но и череши, ягоди, кайсии и касис.

съставки:

• пшенично брашно - 180 гр.
• яйца – 1 бр.
• сметана - 140 гр.
• захар – 150 гр.
• масло – 40 гр.
• бакпулвер - 8 гр.
• боровинки – 0,5 с.л.
• пудра захар - за украса

Как да си направим боровинков мъфин със заквасена сметана във фурната:

За да направите боровинков мъфин, вземете яйце и захар. Ако използвате малки яйца, увеличете количеството им до 2 броя.

Сега трябва старателно да разбиете яйцата със захарта. Направете го по-удобно с миксер. Колкото по-пухкава яйчно-захарната маса получите, толкова по-висока и по-крехка ще бъде тортата, така че трябва да разбиете тези съставки поне 10 минути.

Добавете сметаната, разбъркайте много внимателно с лъжица. В никакъв случай не използваме миксер.

Разтопете маслото и леко го охладете. Изсипете олиото в купа с останалите съставки. Също така внимателно разбъркайте маслото в сместа.

След това добавете брашното, смесено с бакпулвера. Добавете брашното постепенно, като добавяте лъжица по лъжица и го размесвате в тестото с движения нагоре и надолу.

Измиваме и сортираме боровинките, като премахваме развалените плодове, клонки и листа. Изсушете леко плодовете върху салфетка и ги добавете към тестото. Разбъркайте.

Прехвърлете тестото в тава за печене. Металните и керамичните форми трябва предварително да се намажат с масло и да се поръсят с грис.

Печете във фурната около 30-40 минути, температурата на фурната трябва да е 180 градуса.

Охладете готовия кекс на стайна температура, след което извадете от формата.

Не забравяйте да поръсите печените блатове с пудра захар. Мъфинът с боровинки се получи пухкав, мек и вкусен!

Боровинков мъфин

съставки: 2 яйца, 80 г маргарин, 120 мл прясно мляко, 300 г пшенично брашно, 200 г захар, 50 г смляно кафе, 10 г бакпулвер, 10 г пудра захар, 5 г сода бикарбонат, 250 г боровинки, 100 г орехови ядки, 10 г лимонова кора, 10 мл растително масло, сол на вкус.

Метод на готвене: Яйцата се разбиват в купа, смесват се с размекнатия маргарин, брашното, кафето, захарта и млякото, разбиват се с миксер, добавят се солта, содата и бакпулвера.

Смелете орехите и лимоновата кора. Изплакнете боровинките и ги отцедете в гевгир.

Добавете ядките, кората и боровинките към тестото и разбъркайте добре.

Намажете купата на мултикукъра с растително масло, изсипете получената смес в нея, изберете режим „Печене“ и настройте таймера за 45 минути.

След сигнала за готовност оставете пая в мултикукъра в режим „Затопляне“ за още 60 минути.

Преди сервиране поръсете сладкиша с пудра захар.

Този текст е въвеждащ фрагмент.От книгата Кнедли, кнедли, кнедли автор Мелников Иля

Кнедли с боровинки Продукти за тестото: 2 чаши пшенично брашно, 1 яйце, 1 чаена чаша захар, вода, сол Продукти за плънката: 550 г боровинки, 2 супени лъжици захар, канела Приготвяне на тестото. За да приготвите тестото за кнедли, трябва да пресеете брашното в купа, направете

От книгата Как да приготвим сладкарски и други продукти от брашно, сладки ястия, сладка, сокове и зимнина у дома автор Даниленко Михаил Павлович

66. ПАЙ С БОРОВИНКИ Брашно 3 чаши Заквасена сметана 1 чаша Яйца 2 броя Разтопено масло? чаши сода? чаена лъжичка сол? чаена лъжичка гранулирана захар? чаши Пълнеж: Боровинки 3 чаши Гранулирана захар 1 чаша Картофено брашно 1 супена лъжица Пресейте брашното, смесено със содата върху масата и

От книгата 500 парти рецепти автор Фирсова Елена

Сандвичи с боровинки Съставки Блат – 4 филийки, боровинки – 100 г, заквасена сметана – 1 с.л. лъжица белени лешници - 50 гр. захар на вкус Начин на приготвяне: Ядките се счукват, запържват се в сух тиган до златиста коричка, смесват се със заквасената сметана, захарта и

От книгата Аз не ям никого автор Зеленкова О К

Кнедли с боровинки Смесете боровинките със захарта. Пригответе твърдо тесто, разточете го на тънко, изрежете корички, върху които сложете една чаена лъжичка боровинки и ги защипете. Сварете и поднесете със захар и заквасена сметана.За тестото: 1,5 чаши брашно, 1-2 яйца, 0,5 чаши вода, сол; За пълнене:

От книгата Празнично печене в мултикукър автор Вайник А. Г.

Мъфин с боровинки и ядки 300 г брашно, 120 мл топло мляко, 2 яйца, 200 г захар, 75 г размекнато масло или маргарин, 10 г бакпулвер, 1 чаша замразени боровинки или боровинки, 1/2 чаша смлени орехи, 1/2 ч.л. настъргана лимонова кора, 1 ч. л. сол.

От книгата Кифлички, баници, торти от Сави Ида

БАНИЦА С БОРОВИНКИ Тесто от? л мляко (виж стр. 45) Пълнеж: 4-5 чаши боровинки, 2 с.л. лъжици захар, 3 супени лъжици. лъжици галета или топинг от трохи Щрюсел: 60 г (? чаша) брашно, 2 с.л. лъжици захар, 40 г масло, ? чаена лъжичка канела Пригответе тестото за пая,

От книгата Напитки и десерти автор Колекция от рецепти

Гювеч от боровинки 250 г боровинки, 6-8 крутона, 250 г прясно мляко, 75 г захар, 3 яйца, 0,5 пакетчета ванилова захар, 40 г картофено брашно, 0,5 чаши кефир (кисело мляко или извара), сол Накиснете крекерите в мляко и ги наредете в намаслена и поръсена с галета форма. На върха

От книгата Готвене на пара автор Бабенко Людмила Владимировна

Кнедли с боровинки 0,75 л прясно мляко, 3 яйца, 0,5 чаена лъжичка сол, 250 г брашно, 150 г сварено картофено пюре, боровинки, захар, мазнина за пържене.Приготвя се от брашно, яйца, сол, мляко и картофено пюре тесто, оставете да престои един час. След това приготвеното тесто с помощта

От книгата Чудодейни рецепти за микровълнова печка автор Кашин Сергей Павлович

Кнедли с боровинки Брашното се пресява и се слага на купчина на масата. Направете кладенче в центъра, изсипете разбитите яйце, вода, сода бикарбонат и сол. Замесва се твърдо тесто, разточва се на топка, покрива се със салфетка и се оставя да зрее на топло за 30 мин. Боровинките се поръсват със захар.

От книгата Мултикукър. Най-добрите ястия автор Кашин Сергей Павлович

Кисел с боровинки Продукти: 50 г боровинки (сушени), 18 г захар или мед, 20 г картофено нишесте, 750 мл вода Начин на приготвяне: Боровинките се сортират, изплакват се, добавят се вода и се варят 20 минути. След това се прецежда, добавя се захарта и се оставя да заври. Добавете към охладено

От книгата Най-добрите рецепти. Сладка пица автор Кашин Сергей Павлович

Чийзкейк с боровинки Продукти: 100 г бишкоти, масло, 2 супени лъжици захар За плънката: 400 г крема сирене, 150 г сладко от боровинки или консерви, 100 г пудра захар, 50 г боровинки, 4 яйца Начин на приготвяне приготвяне: Разтопете маслото със захарта в режим мултикукър

От книгата Лекуваме с храна. Очни заболявания. 200 най-добри рецепти. Съвети, препоръки автор Кашин Сергей Павлович

Пица с боровинки За тестото: 200 г брашно, 20 г масло, 10 г захар, 2 яйца. За плънката: 200 г боровинки, 130 г сладко от ябълки, 120 г крема сирене, 1 ч. л. канела. Начин на приготвяне: Замесва се тесто. Разточете на слой, поставете върху предварително

От книгата украинска, беларуска, молдовска кухня автор Поминова Ксения Анатолиевна

От книгата Готвене във фурната автор Костина Дария

Чай с боровинки Състав 10 г боровинки, 5 г зелен чай, 3 г мента, 250 мл вода Начин на приготвяне Сложете чая, ментата и боровинките в чайник, залейте с вряща вода и оставете за 5-7

От книгата на автора

Пай с боровинки Продукти 400 г брашно, 300 г боровинки, 250 г захар, 200 г масло, 1 яйце, 1 с.л. л. 3% оцет, 1 ч.л. настъргана портокалова кора, 0,25 ч.л. сол Начин на приготвяне Към маслото добавете захар, яйце, оцет, добавете брашно, замесете тесто, разделете го на две части

От книгата на автора

Пай с боровинки За тестото: 350 г брашно, 2 ч. л. бакпулвер (амониев карбонат), сол на върха на ножа, 150 г свинска мас или маргарин, няколко супени лъжици студена вода За плънка: 500 г боровинки, 2 с. л. брашно , 1 чаша захар, 2 супени лъжици масло