იყურება მომავალზე. რატომ თქვეს ეინემის ქარხნის მუშებმა უარი თქვან თავიანთი ექსპლუატატორების წინააღმდეგ? რკინის ყუთი einem 1896 პეპელა გამოსახული

Einem-ის საკონდიტრო ქარხნის დაარსებიდან 150 წელზე მეტი გავიდა. 1850 წელს ახალგაზრდა და ამბიციური ფერდინანდ თეოდორ ფონ ეინემი რუსეთში ჩავიდა გამდიდრების მიზნით. ფერდინანდი იყო უბრალო გერმანელი მღვდლის, კარლ ეინემის ვაჟი. ის გაიზარდა სპარტანულ პირობებში, ყოველგვარი "ცოდვილი" ფუფუნების გამორიცხვით. ერთ დღეს ფერდინანდის მამამ 10 წლის შვილის ჯიბეში შოკოლადის ნაჭერი აღმოაჩინა. დაცემის მტკიცებულება მაგიდაზე საყოველთაო მსჯავრდებისთვის იყო დადებული - მომავალმა მღვდელმა როგორ უნდა დახარჯოს მისთვის მიცემული თალერი ძირეულად სიამოვნებაზე?! ვინ იფიქრებდა, რომ 15 წლის შემდეგ შოკოლადი ფერდინანდის ცხოვრების ნამუშევარი გახდებოდა...

თავდაპირველად, ეინემი გახდა შეგირდად ოსტატი Oreole-ს შოკოლადის მაღაზიაში - სწორედ იმ მაღაზიაში, სადაც იყიდეს დასამახსოვრებელი "ცოდვილი" კანფეტი. 20 წლის ასაკში ნიჭიერმა ახალგაზრდამ შოკოლადის დამზადების ყველა ხრიკი აითვისა და მასწავლებელსაც კი აჯობა. ოსტატმა ორეოლმა ახალგაზრდას ურჩია წასულიყო რუსეთში და იქ გაეხსნა საკუთარი ბიზნესი. იმ დღეებში ბევრი ევროპელი გაემგზავრა რუსეთში - ძლიერი ყინვებისა და უთქმელი სიმდიდრის ქვეყანაში. თანაც, რუსეთში შოკოლადის დამზადება საერთოდ არ იცოდნენ...

რუსეთში ჩასვლის შემდეგ, ეინემმა დაიწყო ნახერხი შაქრის წარმოება, მაგრამ ვაჭრობა არ წამოვიდა და ერთი წლის შემდეგ მას ბიზნესის დახურვა მოუწია. შემდეგ გამძლე მეწარმემ მოაწყო პატარა სახელოსნო ფუნთუშებისა და ტკბილეულის წარმოებისთვის.

ეინემს მთელი სულით უყვარდა რუსეთი. მან საკუთარი თავის რუსული წესით გამოძახებაც კი დაიწყო - ფედორ კარლოვიჩი. ყირიმის ომის დროს მან მოახერხა სახელმწიფო შეკვეთის მოპოვება ფრონტის ტკბილეულით - დაჭრილი ჯარისკაცებისთვის სიროფისა და ჯემის მომარაგებაზე. ეინემმა შეასრულა სამთავრობო ხელშეკრულება „უბადლო პატიოსნებით“, როგორც გაზეთი „ვედომოსტი“ წერდა. კომპანიის ბიზნესი აღზევდა. 1857 წელს ჭკვიანი და გამჭრიახი ეინემი გაიცნო ნიჭიერი ბიზნესმენი იულიუს გეისი, რომელმაც მთელი თავისი ქონება (20 ათასი რუბლი) შეიტანა ბიზნესის განვითარებაში და გახდა ეინემის პარტნიორი. პარტნიორებმა ევროპიდან ორთქლის ძრავა შეუკვეთეს და სოფისკაიას სანაპიროზე დიდი ქარხნის მშენებლობა დაიწყეს - იგივე, რომელსაც ახლა "წითელ ოქტომბერს" უწოდებენ.

ეინემის ქარხანა პირველი იყო რუსეთში, რომელმაც დაიწყო შოკოლადისა და კაკაოს მასობრივი წარმოება. მისი პროდუქცია რეგულარულად იღებდა რუსულ და საერთაშორისო ჯილდოებს, ასორტიმენტი გაფართოვდა და წარმოება გაიზარდა. 1900 წელს პარიზში გამართულ მსოფლიო გამოფენაზე ქარხნის პროდუქცია საუკეთესოდ აღიარეს და უმაღლესი ჯილდო მიიღო. 1913 წელს რომანოვების სახლის 300 წლის იუბილესთან დაკავშირებით ქარხანას მიენიჭა წოდება "მისი იმპერიული უდიდებულესობის სასამართლოს მიმწოდებელი". ერთი სიტყვით, ეინემის ქარხანა გახდა წამყვანი საკონდიტრო წარმოება რუსეთის იმპერიაში, მიუხედავად იმისა, რომ სერიოზული კონკურენტები ჰყავდათ - რუსეთში უძველესი საკონდიტრო კომპანია "აბრიკოსოვი და შვილები" (ამჟამინდელი კონცერნი "ბაბაევსკი"), ადოლფ სიუს საკონდიტრო ნაწარმი. (ქარხანა "ბოლშევიკი").

რა იყო ამ წარმატების მიზეზი? რატომ იყო ქარხნის პოპულარობა იმდენად დიდი, რომ 1918 წელს ნაციონალიზაციის შემდეგაც ოცი წლის განმავლობაში ახალი სახელწოდება „წითელი ოქტომბერი“ დაემატა ფრჩხილებში „ყოფილი. ეინემი"? ბოლშევიკებმაც კი ვერ მოახერხეს მისი ნამდვილი სახელის მოშორება.

აქ მოცემულია რამდენიმე მარკეტინგული ტექნიკა Einem-ის ქარხნიდან, რომლებიც გამოცდილი იყო იმ დროს, როდესაც არავის სმენია მარკეტინგის შესახებ:

მდიდრული შეფუთვა.
ტკბილეულის გასაფორმებლად იმ დროის საუკეთესო მხატვრები იყვნენ მიწვეული: ვრუბელი, ბაკსტი, ბილიბინი, ბენოისი. ტკბილეულის ყუთებს ამშვენებდა აბრეშუმი, ხავერდი ან ტყავი.

ტკბილეულის ახალი გემოს დაკავშირების იდეა მოდური მხატვრის ივან ივანოვიჩ შიშკინის ნახატს ეკუთვნოდა იულიუს გეისს. ასე გამოიყურებოდა პირველი "ბალფუტ დათვები".

საგანმანათლებლო ჩანართები და შესაფუთი ტკბილეული.
შესანიშნავი იდეა - ბავშვი ჭამს კანფეტს და რაღაც ახალს სწავლობს. ტკბილეულისა და კაკაოს ყუთები სავსე იყო საკოლექციო ღია ბარათებით გეოგრაფიული რუქებით, ცხოველებით, ისტორიული სცენებით და ცნობილი რუსი მხატვრების ნახატების რეპროდუქციებით. ულამაზესი სათამაშო კარტები გათამაშდა ზრდასრული მყიდველებისთვის. მთელი გემბანის მფლობელი რომ გახდე, ბევრი კანფეტი უნდა გეჭამა.
შეხედე რა ლამაზია! თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ეს შოკოლადები მხოლოდ შესაფუთისთვის!

შოკოლადის მიღების შემდეგ
და უკბინა,
უცებ დავინახე ვასია სტეპკა -
მოძალადე და დაბნეული...
Რას აკეთებ? ნახევარი გინდა?
გნებავთ რამდენიმე კლუბი?
და წავიდა კლუბის საქანელად...
სტიოპკა ფარანით გამოვიდა.
მიიღო დიდი სირცხვილი,
ჯოხის და ქუდის გადაგდება,
რაც შეეძლო სწრაფად დარბოდა
და შოკოლადი დამავიწყდა.
გამარჯვებული, მამაცი ვასია,
ტრაბახობს თავისი კუნთების სიძლიერით,
მან თქვა, რომ ამ ყველაფერზე -
მას მხოლოდ ეინემის ვალი აქვს.

სხვათა შორის, კანფეტები სახელწოდებით "მოდი, წაიღე" დღემდე იწარმოება. მხოლოდ წარბშეკრული ჩვილის ნაცვლად, ლეკვთან სათამაშო ლამაზი გოგონა იბეჭდება შეფუთვაზე.

ექსკლუზიური შეთავაზება.
კომპოზიტორმა კარლ ფელდმანმა, Einem Partnership-ის სპეციალური მოთხოვნით, დაწერა "შოკოლადის მელოდიები": "Cupcake Gallop", "შოკოლადის ვალსი", "Waltz Montpensier", "Cacoa Dance". ეს მელოდიები სწრაფად გახდა პოპულარული. მათთვის ფურცლების მიღება მხოლოდ შოკოლადის შეძენით შეიძლებოდა. თუ გსურთ მოდური ვალსის თამაში, შეიძინეთ კანფეტი Einem-ისგან! პატარა მომხმარებლებისთვის ჩვენ შევიმუშავეთ ჯვარედინი ნაკერების ნიმუშები, რომლებიც შედიოდა ტკბილეულისა და კაკაოს ყუთებში.

ბრენდირებული შოკოლადის დისპენსერი მანქანები.

ასეთ მანქანში 10 კაპიკიანი მონეტის ჩასმით და ბერკეტის გადაადგილებით ბავშვმა პატარა შოკოლადის ფილა შეფუთვაში მიიღო. ეს მანქანები სწრაფად იქცა მოდურ ინოვაციად და ნამდვილ „ცდუნებად“ ახალგაზრდა მყიდველებისთვის.

ბრენდირებული აქსესუარები.
შოკოლადის ყუთებში შედიოდა უფასო ბრენდირებული ხელსახოცები ან პინცეტები ქარხნის ლოგოთი. საკონდიტრო მაღაზიებში იყიდებოდა ულამაზესი თუნუქის ქილა ნაყარი პროდუქციისთვის, რომელიც მორთული იყო Einem-ის ბრენდის ლოგოთი.

თანამედროვე მკითხველისთვის ეს ტექნიკა შეიძლება ორიგინალურობას მოკლებული ჩანდეს, მაგრამ იმ დროს ეს იყო ნამდვილი გარღვევა. ისინი ცდილობდნენ ეინემის მიბაძვას არა მხოლოდ პირდაპირი კონკურენტების, არამედ მეწარმეების მიერ, რომლებიც არ იყვნენ დაკავშირებული საკონდიტრო ბიზნესთან. გასაკვირია, რომ მათი „მოძღვარი“ უბრალო მღვდლის შვილი იყო, რომელსაც რუსეთში ჩასვლის დროს არც კარგი განათლება ჰქონდა და არც სერიოზული დანაზოგი. საოცარი ინსტინქტების, სწორი ადამიანების პოვნის უნარისა და საქმისადმი გულწრფელი სიყვარულის წყალობით, ფიოდორ კარლოვიჩ ეინემი გახდა ერთ-ერთი უმდიდრესი ადამიანი რუსეთში და დაიმსახურა პატივისცემა და პატივი.

სიკვდილამდე ცოტა ხნით ადრე ეინემმა თავისი წილი მიჰყიდა თავის პარტნიორ გეისს და დაბრუნდა პრუსიაში. შვილები არ ჰყავდა. 1876 წელს გაზეთებმა აცნობეს ეინემის გარდაცვალებას. გარდაცვალების დროს ცნობილი შოკოლადის მწარმოებელი მხოლოდ 50 წლის იყო. ფიოდორ კარლოვიჩმა ანდერძად მისცა მისი ცხედარი დაკრძალვა მოსკოვში - ახალ სამშობლოში, სადაც ცხოვრობდა ცხოვრების უმეტესი ნაწილი და იპოვა ბედნიერება და სიმდიდრე.

გეისის ხელმძღვანელობით საკონდიტრო ბიზნესი კიდევ უფრო გაიზარდა, მაგრამ მათ ქარხანას არ დაარქვეს სახელი - სიტყვები "ეინემი" და "ხარისხი" მყარად იყო დაკავშირებული ქალაქელებს შორის. იულიუს გეისის გარდაცვალების შემდეგ ქარხნის მართვა მისმა ვაჟმა ვოლდემარმა ჩაიბარა. გეისმა არ იცოცხლა 1917 წლის რევოლუციის სანახავად. ალბათ საბედნიეროდ...

ჩვენი პროექტის მთავარი გმირის, ტიხონ ლუკინის მამა მუშაობს საკონდიტრო ქარხანაში კარამელის ხაზის რეგულირებად.

ვფიქრობ, ჩვენი კედლის გაზეთის მკითხველი დაინტერესდება საბჭოთა და წინასაბჭოთა (რუსული) საკონდიტრო ინდუსტრიის ისტორიით.

რევოლუციამდე რუსეთში არსებობდა რამდენიმე დიდი საკონდიტრო ქარხანა:
ეინემის ქარხანა (ახლანდელი „წითელი ოქტომბერი“), სიო (ახლანდელი „ბოლშევიკი“), აბრიკოსოვის და ჟორჟ ბორმანის ქარხანა.
თუ თქვენ გაქვთ ტკბილი კბილი პროექტისთვის, მოემზადეთ. ამ და სხვა პოსტებში ვეცდები აღვწერო ამ შესანიშნავი ქარხნების ისტორია.

ეინემის საკონდიტრო ქარხნის ისტორია

აი ის - თეოდორ-ფერდინანდ ფონ ეინემი (ფოტო XIX საუკუნის ბოლოს). მართლა ლამაზი?

ასე რომ... 1850 წელს მოსკოვში იმედით სავსე გერმანიის მოქალაქე თეოდორ ფერდინანდ ფონ ეიმანი ჩავიდა. იმავე წელს მან გახსნა ნახერხი შაქრის წარმოება, მაგრამ, როგორც ჩანს, ამ საქმეში ჩავარდა, რადგან... უკვე 1851 წელს მან გახსნა პატარა საკონდიტრო არბატზე, რომელიც აწარმოებდა შოკოლადს და ტკბილეულს!
ამ სახელოსნოში მხოლოდ 4 ოსტატი მუშაობდა!
1853-1956 წლების "ყირიმის ომის" დროს, საკონდიტრო მაღაზიამ თავისი პროდუქცია მიაწოდა ფრონტზე, რის შედეგადაც შესაძლებელი გახდა საკმარისი კაპიტალის გამომუშავება წარმოების გაფართოებისთვის და მიასნიცკაიას ქუჩაზე გადასვლისთვის!
1857 წელს ჩვენი გმირი ხვდება ნიჭიერ ბიზნესმენ ჯულიუს გეისს, რომელსაც ის პარტნიორად იღებს.

აი ის - იულიუს გეისი

ისინი ერთად ხსნიან საკონდიტრო ქარხანას Teatralnaya მოედანზე, შეუკვეთეს უახლესი ორთქლის ძრავა ევროპიდან და იწყებენ ქარხნის მშენებლობას სოფისკაიაზე, შემდეგ კი მდინარე ბერსენევსკაიას სანაპიროზე.

დირექტორიაში „რუსეთის იმპერიის ქარხნული საწარმოები“ გაკეთდა ჩანაწერი ამ ფაქტის შესახებ: „ეინემ. პარტნიორობა შოკოლადის ტკბილეულისა და ჩაის ნამცხვრების ორთქლის ქარხნისთვის. დაარსდა 1867"

ეს არის ქარხანა:

კომპანიას ჰქონდა მიღებული ჯილდოები რუსულ წარმოების გამოფენებზე: ბრინჯაოს მედალი 1864 წელს (ოდესა), ვერცხლის მედალი 1865 წელს (მოსკოვი).
საკონდიტრო ნაწარმის შესანიშნავი ხარისხი, ქარხნის ტექნიკური აღჭურვილობა, ფერადი შეფუთვა და რეკლამა ქარხანას ერთ-ერთ წამყვან ადგილზე აყენებს იმდროინდელ საკონდიტრო წარმოებაში.

1878 წელს ეინემის გარდაცვალების შემდეგ გეისმა აიღო ქარხნის ერთპიროვნული პასუხისმგებლობა, მაგრამ არ შეცვალა კომპანიის სახელი, რომელიც პოპულარული გახდა მოსკოვში.
ახალი გაყიდული ფუნთუშების ყოველ ფუნტზე ეინემმა შესწირა ხუთი კაპიკი ვერცხლით, საიდანაც ნახევარი გადადიოდა მოსკოვის საქველმოქმედო დაწესებულებებში, ხოლო ნახევარი ღარიბებისა და ობლების გერმანულ სკოლაში.

სამუშაო დღე იმ დღეებში 10 საათი იყო. კონდიტერები, რომელთა უმეტესობა მოსკოვის მახლობლად მდებარე სოფლებიდან იყო ჩამოსული, ცხოვრობდნენ ქარხნის საერთო საცხოვრებელში და ჭამდნენ ქარხნის სასადილოში.
ქარხნის ადმინისტრაციამ მუშებს გარკვეული შეღავათები მისცა:
გაიხსნა სკოლა შეგირდ ბავშვებისათვის;
25 წლიანი უნაკლო სამსახურისთვის გაიცა ვერცხლის სახელობის სამკერდე ნიშანი და დაინიშნა პენსია;
შეიქმნა ჯანმრთელობის დაზღვევის ფონდი, რომელიც ფინანსურ დახმარებას უწევდა გაჭირვებულებს;

Ქარხნის მუშაკები:

1896 წელს, ნიჟნი ნოვგოროდში, რუსულ ინდუსტრიულ და სამხატვრო გამოფენაზე, Einem-ის პროდუქტებს მიენიჭა ოქროს მედალი; 1900 წელს კომპანიამ მიიღო გრან პრი პარიზში მსოფლიო გამოფენაზე შოკოლადის ასორტიმენტისა და ხარისხისთვის. 1913 წელს ეინემს მიენიჭა მისი საიმპერატორო უდიდებულესობის სასამართლოს მიმწოდებლის წოდება.

ფოტო 1896 წლის გამოფენიდან:

მე-20 საუკუნის დასაწყისისთვის ეინემს ფლობდა ორი ქარხანა მოსკოვში, ფილიალები სიმფეროპოლსა და რიგაში, რამდენიმე მაღაზიას მოსკოვსა და ნიჟნი ნოვგოროდში.

პირველი მსოფლიო ომის დროს კომპანია Einem ეწეოდა საქველმოქმედო საქმიანობას: ფულის შემოწირულობას, დაჭრილი ჯარისკაცებისთვის საავადმყოფოს ორგანიზებას, ფრონტზე ფუნთუშების ვაგონების გაგზავნას.

1917 წლის ოქტომბრის რევოლუციის შემდეგ ქარხანა ნაციონალიზებულ იქნა და ცნობილი გახდა როგორც „სახელმწიფო საკონდიტრო ქარხანა No1, ყოფილი ეინემი“, 1922 წელს დაარქვეს „წითელი ოქტომბერი“.

რას აწარმოებდა ეინემის საკონდიტრო ნაწარმი?

ქარხანა აწარმოებდა: კარამელს, კანფეტებს, შოკოლადს, კაკაოს სასმელებს, მარშმლოუსს, ფუნთუშებს, ჯანჯაფილის პურს, ორცხობილას. ყირიმში (სიმფეროპოლი) ფილიალების გახსნის შემდეგ, ეინემმა დაიწყო შოკოლადით დაფარული ხილის - ქლიავი, ალუბალი, მსხალი და მარმელადის წარმოება.

ქარხანამ განსაკუთრებული ყურადღება დაუთმო ხმოვან სახელებს და თანამედროვე შეფუთვას (გეისი ოდესღაც მხატვრული ფოტოგრაფი იყო).
განვიხილოთ ისეთი სახელები, როგორიცაა "იმპერია", "მინიონი", შოკოლადი "ბოიარსკი", "ოქროს ეტიკეტი"! ყუთები პროდუქტებით სრულდებოდა აბრეშუმით, ხავერდით და ტყავით. ვრუბელი, ბაკსტი, ბილიბინი და ბენოისი მუშაობდნენ შეფუთვისა და ღია ბარათების დიზაინის შექმნაზე!

დიასახლისებს შესთავაზეს ელეგანტური ქილები ნაყარი პროდუქტებისთვის, კომპანიის ლოგოებით გაფორმებული. დამზადდა შესანიშნავი გეოგრაფიული რუქები - დეტალური ინფორმაცია გამოსახული ქვეყნის შესახებ და სავალდებულო ხელმოწერით.

კომპოზიტორმა კარლ ფელდმანმა დაწერა "შოკოლადის მელოდიები" Einem Partnership-ის სპეციალური შეკვეთით.
ნოტები "Cupcake Gallop", "შოკოლადის ვალსი", "Waltz Montpensier", "Cacoa Dance" გაიყიდა მოდურ ტრაქტატებზე უარესი, მით უმეტეს, რომ მათში, რა თქმა უნდა, შედიოდა ტკბილეული. კომპლექტებზე დიდი მოთხოვნა იყო, განსაკუთრებით დღესასწაულების წინა დღეს.

კარგი, რა თქმა უნდა, გაახსენდათ ბავშვები - ვის შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს ტკბილი კბილის თხოვნას, რომ იყიდოს თუნდაც ყველაზე პატარა კანფეტი.
ასეთი შოკოლადის აპარატები მაღაზიებში იყო დამონტაჟებული. მასში 10 კაპიკიანი მონეტის ჩაშვებით და ბერკეტის გადაადგილებით ბავშვი ფანჯრიდან გადმოხტა 5-6 გ წონით შოკოლადის ფილას დაიჭერდა. აღსანიშნავია, რომ მაშინ ეს არც ისე მცირე ფული იყო: რუსეთს ჰქონდა. ახლახან დაიწყო საკუთარი შოკოლადის წარმოება და ის არ იყო იაფი.

ფქვილის პროდუქტებს შორის გამოირჩეოდა პატარა ქვაბიანი მარილიანი თევზი, რომელიც განსაკუთრებით იზიდავდა ლუდის მოყვარულებს. მაგრამ ბავშვებიც კი, რომლებიც ლუდს არ სვამდნენ, მოუთმენლად ღრღნიდნენ ამ ფიგურებს. კიდევ უფრო საინტერესო იყო მარციპანის ფერადი ფიგურები, რომლებზეც გამოსახულია სტაფილო, ტურპი, კიტრი და ზოგიერთი ცხოველი. მათ ხანდახან ნაძვის ხეზე აკიდებდნენ, პატარების დიდ სიამოვნებას.
ნამცხვრებს შორის იყო ტორტი უჩვეულო სახელწოდებით "Love Me" სხვადასხვა ფასად. მახვილგონივრული მყიდველები უთხრეს ახალგაზრდა გამყიდველ ქალებს: "გთხოვ, "შემიყვარე" სამ მანეთად" :)

”მე მივიღე შოკოლადის ფილა
და მე არ მჭირდება მეგობარი.
ყველას წინაშე ვამბობ:
"მე შევჭამ ყველაფერს." მოდი, წაიღე!”

ნაქარგები ქალბატონებისთვის:

საკონდიტრო ქარხანა "წითელი ოქტომბერი"ბოლო დრომდე, იგი მდებარეობდა ბერსენევსკაიას სანაპიროზე, 6 კუნძულის ნაპირზე, რომელიც ჩამოყალიბდა ვოდუტვოდნის არხისა და მდინარე მოსკოვის მიერ, მაგრამ 2007 წელს იგი გადაეცა ბაბაევსკის შოკოლადის ქარხნის ტერიტორიაზე.

ფოტო 1. საკონდიტრო ქარხნის "პარტნიორთა ეინემისა" და "რედის" ყოფილი შენობები.

ოქტომბერი“ მოსკოვში

Einem Partnership შოკოლადის ქარხნის ისტორიის დასაწყისი

წარმოება დააარსა თეოდორ ფერდინანდ ფონ ეინემმა, წარმოშობით გერმანელმა, რომელიც დედა საყდარში 1850 წელს ჩავიდა გერმანიის ქალაქ ვიურტემბერგიდან.

ფიოდორ კარლოვიჩმა (ასე დაიწყო მეწარმემ საკუთარი თავის რუსული ფორმით გაცნობა) შენიშნა, რომ ნახერხი შაქარი მოსკოვში განსაკუთრებული მოთხოვნა იყო, რის შემდეგაც, თავისი სამეწარმეო სულისკვეთებით, გერმანელმა დაიწყო მისი წარმოება.

მომგებიანი ბიზნესი კარგად გამოვიდა და უკვე 1851 წელს ეინემმა გახსნა პატარა სახელოსნო შოკოლადის ტკბილეულის წარმოებისთვის. სახელოსნოში იმ დროს მხოლოდ ოთხი ადამიანი მუშაობდა.

ყირიმის ომის დროს ფრონტზე ტკბილი პროდუქტების მიწოდებამ და, რა თქმა უნდა, ქალაქ მოსკოვში წარმატებულმა ვაჭრობამ მოუტანა ეინემს მოგება, რის წყალობითაც მან გახსნა შოკოლადის ქარხანა.

ფოტო 2. ყოფილი წარმოების ბერსენევსკაიას სანაპიროს მისამართი, No6

1857 წელს ფიოდორ კარლოვიჩმა გაიცნო იულიუს გეისი. არაჩვეულებრივი მეწარმე პირველად დაეხმარა ცენტრში ტკბილეულის მაღაზიის გახსნას და დროთა განმავლობაში გახდა ეინემის პარტნიორი.

ბიზნესი წარმატებით განაგრძობდა განვითარებას, რაც დაეხმარა პარტნიორებს ევროპის ერთ-ერთ ქვეყანაში სპეციალური ორთქლის ძრავის შეძენაში და ახალი ქარხნის მშენებლობის დაწყებაში.

პირველ ახლად აშენებულ შენობაში, სამსართულიან შენობაში განთავსებული იყო საწარმოო სახელოსნოები კარამელის, მარშმელოუს, სხვადასხვა სახის ნამცხვრებისა და ჯანჯაფილის, შოკოლადისა და მომინანქრებული ხილის, ასევე კაკაოს სასმელებისა და მარმელადის წარმოებისთვის.

მიუხედავად იმისა, რომ Einem Partnership ოფიციალურად დარეგისტრირდა 1867 წელს, მის პროდუქტებს იმ დროისთვის უკვე ჰქონდათ მიღებული მრავალი ჯილდო რუსეთის იმპერიის წარმოების გამოფენებზე: ოდესა (1864) და მოსკოვი (1865).

აღსანიშნავია, რომ წარმოებული ფუნთუშების ყოველ ფუნტზე, პარტნიორებმა 5 კაპიკი ვერცხლი გადასცეს ქველმოქმედებას, ხოლო თანხის ნახევარი გადავიდა გერმანულ სათემო სკოლაში ღარიბებისა და ობლებისთვის, ხოლო დარჩენილი თანხა განაწილდა მოსკოვის სხვადასხვა საქველმოქმედო დაწესებულებებში. .

და ისევ, ყველაფერი კარგად გამოვიდა ეინემისა და გეისისთვის, რამაც მათ მოითხოვა ახალი ქარხნის შენობების მშენებლობა უკვე ბერსენევსკაიას სანაპიროზე, მოსკოვის მოპირდაპირე ნაპირზე მდგომის მოპირდაპირედ.

საწარმოო კომპლექსი შთამბეჭდავი იყო თავისი არქიტექტურული იერსახით და „შევსებით“.

შოკოლადის წარმოების ორგანიზებისთვის მოიყვანეს კვალიფიციური ევროპელი კონდიტერები, რომლებსაც ჰქონდათ დამონტაჟებული თანამედროვე აპარატურით მუშაობის გამოცდილება. საინტერესოა, მაგრამ პროცესების მექანიზაციის წყალობით, მხოლოდ რამდენიმე ათეული რუსი ხელოსანი მუშაობდა ასეთ დიდ წარმოებაში, მაგრამ მხოლოდ დიდი ბრიტანეთის პროფესიონალები იყვნენ ჩართულნი რუსეთში პირველი ორცხობილების - ტრადიციული ინგლისური დესერტების წარმოებაში.

1878 წელს გარდაცვალებამდე ეინემმა მთლიანად გადასცა საკონდიტრო ქარხნის სადავეები თავის პარტნიორს, რომელსაც დამფუძნებლის ქვრივმა შემდგომში გადასცა თავისი წილები. ყველაფრის საკუთარ ხელში კონცენტრაციითაც კი, ჯულიუს გეისმა არ შეცვალა Einem Partnership სავაჭრო ნიშანი, სწორად განსჯით, რომ ეს მხოლოდ მის ბიზნესს მოუტანდა სარგებელს.

XX საუკუნის დასაწყისში კომპანია ფლობდა რამდენიმე მაღაზიას დიდ ქალაქებში - ნიჟნი ნოვგოროდსა და მოსკოვში, რომელთა პროდუქციას მიეწოდებოდა მოსკოვის ორი საკონდიტრო ქარხანა და ორი საწარმოო ობიექტი რიგასა და სიმფეროპოლში.

1899 წელს გეისმა რვა მეზობელი ნაკვეთიდან პირველი იყიდა ვაჭარი უშაკოვისგან, ხოლო 1914 წელს ბოლო მათგანი კომპანიაში წავიდა. იმ დროისთვის, Einem Partnership გახდა ყველაზე დიდი საკონდიტრო წარმოება რუსეთის იმპერიაში.

საინტერესო იქნება იულიუს გეისის ქარხნებში შრომის ორგანიზების შესახებ.

მისი მეფობის დროს სამუშაო დღე 10 საათს გრძელდებოდა. მოეწყო ჰოსტელი და არარეზიდენტებისთვის კვება. ქარხანაში შეგირდად მომუშავე ბავშვებისთვის სკოლა გაიხსნა. 25 წლიანი მუშაობის შემდეგ ხელოსნებს პენსია და ვერცხლის სამკერდე ნიშანი გადასცეს.

1914 წელს, პირველი მსოფლიო ომის დროს, მუშებმა და თანამშრომლებმა თავად შეაგროვეს სახსრები და ააშენეს სამხედრო ჰოსპიტალი მოსკოვში, ხოლო თავად კომპანიამ, ფულადი შემოწირულობების გარდა, მოაწყო ფრონტის ხაზზე ფუნთუშების ვაგონების გაგზავნა.

ასევე საინტერესოა, როგორც დღეს ამბობენ, მარკეტინგი, რომელიც ჯულიუს გეისმა დააარსა.

როგორც კრეატიული ადამიანი და ასევე ფოტოგრაფიით გატაცებული, განსაკუთრებული ყურადღება დაუთმო ტკბილეულის შეფუთვის დიზაინს და სახელებს, ასევე სხვა ტკბილ პროდუქტებს. აბრეშუმით, ხავერდის და თუნდაც ტყავით დაფარული ყუთები მოიცავდა ფოტოგრაფიულ ღია ბარათებს, სხვადასხვა თეატრალურ პროგრამებს და თუნუქისგან დამზადებული პატარა ქერუბიმები.

არქიტექტურული ანსამბლი თითქმის მთლიანად ჩამოყალიბდა 1906 წელს კარამელის მაღაზიის აშენების შემდეგ, რომლის პროექტირებაც არქიტექტორმა შეასრულა. 1911 წელს მან ასევე დააპროექტა ახალი ადმინისტრაციული შენობა ბერსენევსკაიას სანაპიროზე 6.

საკონდიტრო ქარხანა რევოლუციის შემდეგ

ხელისუფლებაში მოსულმა ბოლშევიკებმა ნაციონალიზაცია მოახდინეს "ეინემის პარტნიორობა" 1918 წელს და უკვე 1922 წელს გუნდის საერთო კრებაზე დაამტკიცა ახალი სახელი - "წითელი ოქტომბერი". მართალია, რამდენიმე წლის განმავლობაში პროდუქტები ჯერ კიდევ ძველი ბრენდით იწარმოებოდა, ის იმდენად პოპულარული იყო პოსტრევოლუციურ რუსეთშიც კი.

გასული საუკუნის 20-იანი წლების დასაწყისში საკონდიტრო ნაწარმის ქარხანა კრიზისში იყო, რამაც კინაღამ მისი სრული დახურვა გამოიწვია. ახალმა სპეციალისტებმა შეძლეს ცვლილებები შეეტანათ წარმოების პროცესში, ასევე მოაწყვეს მუშათა კონტროლი და ქურდობასთან ბრძოლა, რამაც შესაძლებელი გახადა 1925 წლისთვის 1913 წლის მაჩვენებლების გადამეტება.

გარდა ამისა, საბჭოთა ხელისუფლებამ გამოყო თანხები გერმანიიდან უახლესი მანქანების შესაძენად. სწორედ იმ წლებში გამოჩნდა საბჭოთა თაროებზე ისეთი ცნობილი ტკბილეული, როგორებიცაა "დათვი დათვი" და "კის-კის" ტოფეები.

ანტიკური თუნუქის ყუთი ნამცხვრებისთვის Einem Steam Factory Partnership-ისგან (საბჭოთა დროს, წითელი ოქტომბრის საკონდიტრო ქარხანა). სიგრძე 18 სმ, სიმაღლე 13 სმ, სიგანე 12,5 სმ. დამზადებულია გალვანზირებული ლითონისგან და მოხატულია მოსკოვის კრემლისა და თავად ქარხნის ხედებით კრემლის სანაპიროდან. საუკუნეზე მეტი ხნის ასაკის მიუხედავად, არტეფაქტი შესანიშნავად არის შემონახული. ასეთი ძვირადღირებული, მაღალი ხარისხის და გამძლე შეფუთვა (იმ დროის კონდიტერების უმეტესობა შესაფუთად მუყაოს იყენებდა) ასახავს Enem ქარხნის მარკეტინგულ სტრატეგიას: მისი შემქმნელები ელოდნენ, რომ მათი პროდუქტის შეფუთვას ხალხი მრავალი წლის განმავლობაში ინახავდა. სტრატეგიამ იმუშავა: პრაქტიკული და ფერადი Einem-ის თუნუქის ყუთები კვლავ გულდასმით ინახავს ოჯახურ მემკვიდრეობას ბევრ რუსულ სახლში.

* * *

მიხაილ ბულგაკოვის რომანში "თეთრი მცველი", ერთ-ერთი პერსონაჟი, ინჟინერი ვასილი ივანოვიჩ ლისოვიჩი, მეტსახელად ვასილიზა, 1919 წლის დეკემბრის საღამოს, ნაჩქარევად მალავს თავის შეძენილ სამკაულებს საიდუმლო ადგილებში, რადგან პეტლიურას ჯარები აპირებენ ქალაქში შესვლას: "ქეშში No2 - ოცი "კატერინა", ათი "პეტროვი", ოცდახუთი ვერცხლის კოვზი, ოქროს საათი ჯაჭვით, სამი სიგარეტის ყუთი ("ჩემს ძვირფას კოლეგას", მიუხედავად იმისა, რომ ვასილიზა არ ეწეოდა), ორმოცდაათი. ოქროს ათეულები, მარილის სამაჯურები, ვერცხლის ქეისი ექვს პერსონაზე და ვერცხლის საწუწნი (დიდი ქეში ტყეში, კარიდან ორი ნაბიჯი პირდაპირ, ნაბიჯი მარცხნივ, ერთი ნაბიჯი ცარცის ნიშნიდან კედლის ლოგინზე ყველაფერი დევს ეინემის ორცხობილების კოლოფებში, ზეთის ქსოვილში, კუპრიანი ნაკერებით, ორი არშინის სიღრმეში)".

როგორც ვხედავთ, მდიდარი ინჟინერი, თუმცა არა შფოთვის გარეშე, ფიქრობდა თავის მომავალზე, შეგნებულად თუ უნებლიედ დააკავშირა იგი ეინემის თუნუქის ყუთებთან. ამას ძნელად შეიძლება ეწოდოს შემთხვევითი: საკონდიტრო პარტნიორობის მთელი რეკლამა უბრალოდ მომავლის იმიჯით იყო გაჟღენთილი. ქარხნის დამფუძნებელმა ფერდინანდ თეოდორ ფონ ეინემმა საუკუნეების განმავლობაში ააშენა თავისი საწარმო - და კრემლთან სიახლოვე (ქარხანა მდებარეობდა მოსკოვის სანიაღვრე არხის „ისარზე“, თითქმის კრემლისა და ქრისტეს ტაძრის მოპირდაპირედ. მხსნელი) ამ შემთხვევაში ძალიან სიმბოლური იყო. მწარმოებელმა შეგნებულად დააკავშირა თავისი აზროვნება მოსკოვის ყველაზე ცნობილ ადგილებთან, თითქოს ხაზს უსვამს მათ ეკვივალენტობას ისტორიის თვალში. ეს განსაკუთრებით შესამჩნევია „პატარა ისტორიების“ კოლექციაში წარმოდგენილ არტეფაქტში:

ამ ნახატებიდან ბევრი დღესაც კარგად არის ცნობილი მოსკოველებისთვის, ასე რომ, ზოგჯერ ჩანს, თითქოს 100 წელი გავიდა მას შემდეგ, რაც გამოვიდა თუნუქის ყუთი "პატარა ისტორიების" კოლექციიდან. კრემლის სანაპირო, ამჟამინდელი „წითელი ოქტომბრის“ მონახაზები („Einem Partnership“-ის ყოფილი ქარხანა) და ქრისტეს მაცხოვრის საკათედრო ტაძარი საფეხმავლო ხიდით მდინარე მოსკოვზე აშკარად იცნობს. გარდა ამისა, აღვნიშნავთ, რომ თავად ვაფლის ან ტკბილეულისთვის განკუთვნილი თუნუქის ყუთები ხშირად წარმოადგენდა თითქმის ხელოვნების ნიმუშს - მათზე გამოყენებული ნახატები და ნიმუშები იმდენად ფერადი და ექსპრესიული იყო. "პატარა ისტორიების" კოლექცია ასევე შეიცავს ეინემის კაკლის ვაფლის თუნუქის ყუთს - თითქმის ხელოვნების ნიმუში:

როგორც ვხედავთ, Einem Partnership-ს აშკარად არ აკლდა პირველი კლასის მხატვრები და ილუსტრატორები. კოლექციონერები მთელს მსოფლიოში ჯერ კიდევ აგროვებენ ამ ბრენდის უამრავ სარეკლამო ჩანართს და მხატვრულ ბარათს, რომლებსაც სამეწარმეო გერმანული შოკოლადები აერთიანებენ თავიანთ პროდუქტებში.

მომავლისკენ იხედება

ეს არ არის მხოლოდ ცუდი მაგალითი, რომელიც გადამდებია. Einem-ის წარმატებული მარკეტინგული ნაბიჯი მიიღეს მისმა კონკურენტებმა. იმდროინდელმა საკონდიტრო მაღაზიებმა დაიწყეს დღევანდელი საფოსტო კიოსკების მსგავსი - მათ ჰქონდათ ამდენი დაბეჭდილი სარეკლამო პროდუქტი, ყველა სახის ღია ბარათი და ჩანართები იმავე "ტკბილ" თემაზე: გოგოები, ძაღლები, ტკბილეული. ეინემს სჭირდებოდა რაღაცის მოფიქრება, რაც აქამდე არავის გაუკეთებია. პარტნიორობა აწარმოებს ისტორიული ღია ბარათების სერიას და ჩანართებს სამხედრო თემაზე - წაიკითხეთ ისტორიაში რუსეთისა და სსრკ-ის ყველაზე გასაოცარი და წარმატებული სამხედრო და პროპაგანდისტული შეფუთვების შესახებ. მაგრამ ამაში ხალისი არ არის. ჩვენ კიდევ რაღაც უნდა მოვიფიქროთ, რათა ათასობით მყიდველმა კვლავ შეხედოს Einem-ის პროდუქტებს მთელი დღის განმავლობაში. 1914 წელს კი გამოსავალი იპოვეს: რუსეთის „შოკოლადის მეფემ“ უპრეცედენტო მცდელობა გააკეთა, რომ 23-ე საუკუნემდე გაეხედა და დედა ტახტს 300 წლის მანძილზე შეხედა! აქ ამოცანა, რა თქმა უნდა, იყო წმინდა პრაქტიკული - ყურადღების მიპყრობა Einem-ის შოკოლადების ახალ კომპლექტზე. ისინი იყიდებოდა ულამაზეს თუნუქის ყუთში, თითოეული შეიცავს მხატვრულად გაფორმებულ ღია ბარათებს ფუტურისტული სცენებით.

ეს ისტორიები საინტერესო და ამავდროულად საგანმანათლებლოა. მხატვარს არ ეშინოდა ქალაქის საკულტო ადგილების გამოსახვა, თითქოს მითითებებს აძლევდა თავის შთამომავლებს და დარწმუნებული იყო, რომ ისინი ვერ გაბედავდნენ ცვლილებების შეტანას არც კრემლში და არც პეტროვსკის სასახლეში, რომ არ შეეხებოდნენ მოსკვორეცკის. ხიდი და ყველა ეს ნაგებობა საუკუნეების განმავლობაში იდგა. მაგრამ რა არის კიდევ უფრო გასაკვირი: ეინემის ღია ბარათები ნათლად აჩვენებს, თუ როგორ გამოიცნეს ჩვენი წინაპრები ქალაქის, ტექნოლოგიების და თუნდაც მოდის განვითარების ტენდენციებს! გასაკვირია, რომ ბევრი ზუსტი დარტყმაა, თუნდაც ავიღოთ არა 23-ე საუკუნე, არამედ ჩვენი დრო. მაგალითად, ავტორმა იწინასწარმეტყველა ახლა ცნობილი მოსკოვის საცობები. მისი აზრით, კიდევ ას წელიწადში საცობები იქნება არა მხოლოდ გზებზე, არამედ ჰაერშიც. მხატვარმა ასევე იწინასწარმეტყველა მონორელის გამოჩენა მოსკოვში. მართალია, ჯერჯერობით არც ისე ბევრი მათგანი აშენდა, როგორც მე-20 საუკუნის დასაწყისიდან იყო მოსალოდნელი.

საფოსტო ბარათზე "პეტროვსკის პარკი", ნათელ კოსტუმებში გამოწყობილი ხალხი ტკბება საოცარი ბუნებით იმავე ადგილას, სადაც ჩვენი წინაპრები დადიოდნენ. მართალია, სურათზე გამოსახული ტანსაცმელი საოცრად ჰგავს მე-19 საუკუნის ბოლოს ჩაცმულ ტანსაცმელს; როგორც ჩანს, რამდენიმე ასეულ წელიწადში ყველაფერი ნორმალურად დაბრუნდება და მამაკაცები ატარებენ ბოულერის ქუდებს, ქალები კი კორსეტებსა და კრინოლინებს. „პარკის ხეივნები აღიარების მიღმა გაფართოვდა, აღადგინეს უძველესი პეტრე დიდის სასახლე და იქ მდებარეობს პეტრე დიდის ეპოქის მუზეუმი. მშვენიერი შადრევნები ყველგან ცქრიალა. ”– გვეუბნება საფოსტო ბარათზე წარწერა. და ისევ, ნაწილობრივი დარტყმა: სასახლე მართლაც აღდგა მთელი ათი წლის განმავლობაში, დაწყებული 1999 წლიდან, მაგრამ მხოლოდ განახლების შემდეგ გაიხსნა მოსკოვის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული სასტუმრო არქიტექტორ მატვეი კაზაკოვის შემოქმედებით, რაც თავის რეკლამაში აკეთებს. არ დაგავიწყდეთ აღვნიშნოთ, რომ რუსეთის ყველა იმპერატორი დარჩა ამ პალატებში.

სასტუმრო "პეტროვსკი პალასი" დღეს...

მე-18 საუკუნის ბოლოს, ეკატერინე II-ის დროს აშენებული სასახლე გამიზნული იყო კეთილშობილი პიროვნებების დასასვენებლად სანქტ-პეტერბურგიდან მოსკოვისა და უკან გზაზე. კაზაკოვმა შექმნა მდიდრული შენობა რომანტიკული ნეო-გოთიკის საუკეთესო ტრადიციებით. შენობის ირგვლივ გამწვანებული ტერიტორია მოგვიანებით ლანდშაფტურ პარკად გადაკეთდა. სხვათა შორის, ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზი მოსკოვში. მაგრამ საფოსტო ბარათის ავტორმა ისევ სწორად გამოიცნო, ამჯერად მოელის შთამომავლების ტყის გაჩეხვის სურვილს. პარკის ხეივნები "გაფართოვებულია აღიარების მიღმა", სწორედ იმიტომ, რომ პარკის უმეტესი ნაწილი მოჭრილია და ეს ადგილი უფრო მოგვაგონებს თანამედროვე საჯარო ბაღს პუშკინის ძეგლის უკან შადრევნებით.

საფოსტო ბარათი "პეტერბურგის გზატკეცილი"

საფოსტო ბარათი სახელწოდებით "პეტერბურგის გზატკეცილი" (ჩვენს კოლექციაში არ არის) ასახავს 2259 წლის ზამთარს. აბსოლუტურად ცნობადი ადგილია ამჟამინდელი ლენინგრადის პროსპექტისა და მესამე სატრანსპორტო რგოლის კვეთა. დრო დიდი ალბათობით მასლენიცაა - მოსკოვი მხიარულობს. და მთავარი გართობა არის თოვლმავლებით რბოლა რესტორან იართან, რომელიც განახლდა მე-20 საუკუნის დასაწყისში (მხატვარს არასოდეს უოცნებია, რომ ძალიან მალე რესტორანი გახდებოდა სასტუმრო სოვეტსკაია). მთელი გზატკეცილი მოყინულ ზედაპირზეა გადაქცეული, მაგრამ ტოქსინის ქვეშ ტოქსიკური რეაგენტის ჩასხმა არავის უფიქრია.

სასტუმრო "საბჭოთა" დღეს

დღესდღეობით სასტუმრო „სოვეცკის“ ყოფილ რესტორან „იარის“ დარჩენილი ნაწილია ფასადის გასწვრივ ათი მაღალი ფანჯარა და თავად რესტორნის დარბაზი სცენით. მაგრამ თავად სანკტ-პეტერბურგის გზატკეცილი - ახლა კი ლენინგრადის გზატკეცილი - მართლაც მჭიდროდ არის გადაჭედილი ტრაფიკით. ასე რომ, თქვენ კვლავ სწორად გამოიცანით.

და რა პანდემონია, კიდევ ერთი საფოსტო ბარათით თუ ვიმსჯელებთ, იქნება მოსკვორეცკის ხიდზე! აქ და ახლა არის მყარი ოფისები და ორასი წლის შემდეგ სიტუაცია, სავარაუდოდ, არ შეიცვლება: ”ჩვენ ვხედავთ,” წერია ღია ბარათზე, ”სავაჭრო საწარმოების, ტრესტების, საზოგადოებებისა და სინდიკატების ახალი უზარმაზარი შენობები. საჰაერო რკინიგზის ვაგონები მოხდენილად სრიალებს ცას; დიდი სანაოსნო მდინარე მოსკოვის დატვირთული, ხმაურიანი ნაპირები“.

რატომღაც, ეინემის ფუტუროლოგები დარწმუნებულნი იყვნენ, რომ ხმაურის გარეშე შეუძლებელი იქნებოდა. ისინი დაჟინებით იმეორებენ, რომ "ხმაურიან ნავსადგურში შეგიძლიათ ნახოთ მსოფლიოს ყველა ხალხის მრავალფეროვანი კოსტიუმები, რადგან მდინარე მოსკოვი გახდა მსოფლიო სავაჭრო პორტი". აქ, სხვათა შორის, მათ ასევე მიაღწიეს ნიშანს - მაშინ ვერავინ იცოდა, რომ სტალინის ქვეშ მრავალი მდინარის არხის აშენების წყალობით, მოსკოვი გახდებოდა "ხუთი ზღვის პორტი".

მაგრამ, საფოსტო ბარათი წინასწარმეტყველებს, "მთელი მსოფლიო ფლოტი იქნება მხოლოდ სავაჭრო ფლოტი, რადგან იმ დროისთვის სამხედრო ფლოტი გაუქმდება ჰააგის სამშვიდობო ხელშეკრულების შესაბამისად". სწორედ აქ რჩება შეუსაბამობა. თუმცა დრო არის - ვნახოთ.

და აქ არის ლუბიანკას მოედანი. რა თქმა უნდა, მის ცენტრში ძერჟინსკი არ არის. მართალია, ასევე არ არის ივანე ვიტალის მიერ 1835 წელს დაყენებული შადრევანი, რომლის დაბრუნება, როგორც ჩანს, მეცნიერებათა აკადემიის ეზოდან სურდათ. 1914 წლის პროგნოზით ასევე არის საცობი და ღია მეტრო. სადგური "ლუბიანსკაია პლოშჩადი" - მათ მცირე შეცდომა დაუშვეს სახელთან დაკავშირებით. „ცის ცისფერი გამოკვეთილია მანათობელი თვითმფრინავების, საჰაერო ხომალდების და საავიაციო ვაგონების მკაფიო ხაზებით. ხიდის მოედნის ქვემოდან მეტროს გრძელი ვაგონები დაფრინავენ“. მაშინ ადვილი იყო მეტროზე ოცნება. იმ დროისთვის მეტროებს უკვე გადაჰყავდათ მგზავრები მსოფლიოს უდიდეს ქალაქებში: ლონდონში, ნიუ-იორკში, ჩიკაგოში, ბუდაპეშტში, პარიზში, ბერლინში, ჰამბურგსა და გლაზგოში. ხოლო 1914 წლის 1 აპრილს შორეულ ბუენოს აირესში გაიხსნა პირველი მეტრო ხაზის სამი სადგური. შორეული მომავლის მეოცნებეებს, რა თქმა უნდა, შეეძლოთ დარწმუნებული იყვნენ, რომ მოსკოვი მალე მოხვდებოდა ამ სიაში.

საფოსტო ბარათი "თეატრის მოედანი"

თეატრის მოედნის მთავარი ღირსშესანიშნაობა, როგორც შემდეგი ნახატი წინასწარმეტყველებს, სავაჭრო ცენტრი იქნება. „მური და მერლიზი“ (ამჟამინდელი ცენტრალური უნივერმაღური) ზღაპრულ პროპორციებამდე გაიზრდება, იმდენად, რომ მისი განყოფილებები საჰაერო რკინიგზის გამოყენებით უნდა იყოს დაკავშირებული. იმავე ღია ბარათზე სადღაც შორს არის გამოსახული ხანძარი, მაგრამ მას ელვის სისწრაფით აქრობენ სპეციალური ბიპლანები, მონოპლანიები და მრავალი საჰაერო ფრენები (როგორც ჩანს, ამ დროისთვის სახანძრო ვერტმფრენები უკვე მოძველებული იქნება).

და ბოლოს, წითელ მოედანზე (ღია ბარათი არ არის წარმოდგენილი "პატარა ისტორიების" კრებულში) საშინელი ხმაური ისმის - იქ კრემლის კედლის გასწვრივ ტრამვაი გაუშვა, რომელიც ხმამაღლა რეკავს და აფანტავს ველოსიპედისტებს და მანქანებს. მაგრამ ისინი პასუხობენ რქების და სირენების აფეთქებით. ზოგად კაკაფონიას ემატება ზოგიერთი თვითმფრინავის ფრთების ხმაური და საზოგადოების ყვირილი.

საფოსტო ბარათი "წითელი მოედანი"

მორცხვი ფეხით მოსიარულეები გარბიან ლობნოიე მესტოში. მთელ ამ გართობას ილფისა და პეტროვის სტილში სერიოზულად უყურებენ მინინი და პოჟარსკი, რომლებიც მდებარეობს, როგორც ყოველთვის, ამჟამინდელი GUM-ის კედელთან და არა ყაზანის ტაძართან, როგორც ჩვენს დღეებში. ცენტრში არის პოლიციელი; მორიგი რეფორმის შემდეგ მათ კვლავ გადასცეს საბერები.

საინტერესოა, რომ სხვა საკითხებთან ერთად, ღია ბარათების ეს სერია სარეკლამო პროდუქციის ძალიან საინტერესო მაგალითია. შესანიშნავი იდეისა და მისი შესანიშნავი განხორციელების შეფასების შემდეგ, ექსპერტები ყურადღებას მიაქცევენ როგორც ორიგინალურ შრიფტს, ასევე ყუთის ხარისხს. ეს ყველაფერი არიგებს მომხმარებელს პარტნიორობის ლოგოს განმეორებით გამეორებას და მე-19 საუკუნისთვის გარკვეულწილად შემაშფოთებელს Einem-ის სავაჭრო ნიშნის ხსენებას. მაგრამ თუ ჩვეულებრივ ამხანაგობის სახელი ჩნდება მხოლოდ სტანდარტულ წარწერაში სერია "მოსკოვი მომავალში" შედგება 8 ნახატისაგან. ტვას გამოცემის საკუთრება. ეინემი", შემდეგ ლუბიანკას მოედნისადმი მიძღვნილ სიუჟეტზე, რეკლამა ასევე ჩანს აღწერილობის ტექსტში: „ლურჯ ჰაერში ჩვენ ვამჩნევთ სატვირთო საჰაერო ხომალდს Einem-ს, რომელიც მიფრინავს ტულაში, საცალო მაღაზიებისთვის შოკოლადის მარაგით“.საიდან დაფრინავენ საჰაერო ხომალდები ტულაში?

Ტკბილი ცხოვრება

Einem Partnership საკონდიტრო ქარხანა აშენდა 1867 წელს მდინარე მოსკოვის სოფიას სანაპიროზე. კომპანიის დამფუძნებელი ფერდინანდ თეოდორ ფონ ეინემი დაიბადა 1826 წელს პრუსიის ქალაქ ბად ბელციგში, ბერლინიდან სამოცდაათი კილომეტრში.

ფიოდორ კარლოვიჩ ფონ ეინემი

ოცი წლის ასაკში ეინემი გადავიდა რუსეთში, მოსკოვში, საკუთარი ბიზნესის დასაწყებად და რუსული წესით ფიოდორ კარლოვიჩს ეძახდნენ. ეს საკმაოდ ჩვეულებრივი მოვლენა იყო, რადგან პეტრე I-ის დროიდან პეტერბურგში მრავალი გერმანული დაწესებულება გაიხსნა - ძირითადად თონეები და ყავის მაღაზიები. მოგვიანებით ისინი დედა ტახტზე გამოჩნდნენ.ფერდინანდ ფედორის პირველი და საკმაოდ წარმატებული გამოცდილება ნახერხი შაქრის წარმოებასთან იყო დაკავშირებული. კიდევ ერთი წელი და მან იპოვა ბიზნესი, რომლის წყალობითაც მისი სახელი მოგვიანებით გახდა ცნობილი მთელ რუსეთში - 1851 წელს ეინემმა გახსნა პატარა სახელოსნო შოკოლადისა და ტკბილეულის წარმოებისთვის და საკონდიტრო მაღაზია სამი მაგიდით არბატზე. შოკოლადი საკმაოდ ახალი პროდუქტი იყო რუსეთში, ადრე მოსკოვში ბელგიიდან, ჰოლანდიიდან, გერმანიიდან და საფრანგეთიდან ჩამოჰქონდათ. ასე რომ, ყველაფერი კარგად მიდიოდა, კლიენტების რაოდენობა იზრდებოდა, მით უმეტეს, რომ იმ დროს არბატზე სხვა საკონდიტრო მაღაზიები არ იყო. დროთა განმავლობაში სახელოსნოში უკვე ოთხი ხელოსანი მუშაობდა. და მისმა მფლობელმა შეწყვიტა გილდიის ხელოსანი და შეუერთდა მოსკოვის ვაჭრების გილდიას. ფიოდორ კარლოვიჩი საოცრად წარმატებული ბიზნესმენი იყო. ყოველ შემთხვევაში, მისთვის ომი გახდა ის, რასაც "მშობლიური დედა" ჰქვია: 1853-1856 წლების ყირიმის კამპანიის დროს, ეინემი აწვდიდა მურაბებს და სიროფებს რუსული არმიისთვის და მიღებულმა მოგებამ საშუალება მისცა მას შემდგომი გაეფართოებინა წარმოება.

ფ.ეინემი თავიდანვე სანიმუშოდ აწარმოებდა თავის საქმეს არა მხოლოდ კომერციული თვალსაზრისით, არამედ იმდროინდელი კეთილგანწყობის წესების თვალსაზრისითაც. ასე რომ, ყოველი ფუნტი (დაახლოებით 400 გრამი) ახალი ნამცხვრის გაყიდვაზე, მან ხუთი კაპიკი ვერცხლი შესწირა საქველმოქმედო მიზნებისთვის, რომლის ნახევარი მიდიოდა მოსკოვის საქველმოქმედო დაწესებულებებში, ხოლო მეორე ნახევარი დადიოდა ღარიბებისა და ობლების გერმანულ სკოლაში. მონეტის წონა იყო 0,9 გრამი ვერცხლი - მიმდინარე ფასებში ეს არის დაახლოებით 30 რუბლი.

1855 წელს ეინემი უკვე კარგად ლაპარაკობდა რუსულად. მოსკოვში მან იპოვა ინვესტორები, რომლებმაც მის საწარმოში ჩადეს ხუთი ათასი ვერცხლის რუბლი, რამაც საშუალება მისცა ქარხანას გადასულიყო ახალ შენობაში პეტროვკაზე და დაეწყო შოკოლადის, შოკოლადის, პრალინისა და ნამცხვრის ათი სახეობის წარმოება. საწარმო წარმატებით მუშაობდა პეტროვკაში ათი წლის განმავლობაში, რის შემდეგაც დაიწყო ზრდის ახალი ეტაპი. 1867 წელს ეინემმა ცოლს უყიდა სახლი კრემლის მოპირდაპირე მხარეს, მდინარე მოსკოვის სოფიას სანაპიროზე. და მის უკან ცარიელ ადგილას მან ააშენა ორსართულიანი ქარხანა, სადაც დაამონტაჟა ევროპაში შეძენილი ყველაზე თანამედროვე, ექვსი ცხენის ძალა, ორთქლის ძრავა. ახლა მას ჰქონდა საკუთარი, არა ნაქირავები, ფართი და სწორედ ამ წელს გამოჩნდა რუსეთის იმპერიის ქარხნული საწარმოების დირექტორიაში შემდეგი ჩანაწერი: „ეინემი. პარტნიორობა შოკოლადის ტკბილეულისა და ჩაის ნამცხვრების ორთქლის ქარხნისთვის. დაარსდა 1867 წელს."

Cupcake გალოპი და ვალსი monpensier

დაახლოებით ამავე დროს, ფიოდორ კარლოვიჩი შეხვდა იულიუს გეისს. ამ 25 წლის გერმანელმა ოთხ წელიწადში მოახერხა რუსეთში შესანიშნავი ბიზნესის დამყარება - მოსკოვის განათებით იყო დაკავებული, ცხრა ათასი ნავთის ფარანი და ხუთასი ნათურები ხელმძღვანელობდა! ზოგადად, ის ძალიან მრავალმხრივი ადამიანი იყო, დაინტერესებული იყო ფლორისტიკით და ფოტოგრაფიით. აღმოჩნდა, რომ „მსუბუქმა“ ბიზნესმა შეწყვიტა მისთვის კმაყოფილების მოტანა, მით უმეტეს, რომ მოსკოვი გაზსანათურებზე გადადიოდა და მან სიამოვნებით მიიღო შეთავაზება, გამხდარიყო შოკოლადის მწარმოებელი აქციებზე. გეისმა მთელი თავისი კაპიტალი ჩადო ეინემის საკონდიტრო საწარმოში - ოცი ათასი მანეთი - და გამოსაყენებლად მიიღო "Einem Partnership"-ის ორმოცი პროცენტი, რომლის სახელიც მათ ძალიან გონივრულად არ შეუცვლიათ, რადგან იმ დროისთვის სავაჭრო ნიშანი უკვე დაწინაურებული იყო და კიდევ. მიიღო ბრინჯაოს და ვერცხლის მედლები რუსულ საწარმოო გამოფენაზე.

1871 წლის აგვისტოსთვის აქციონერებმა სოფიას სანაპიროზე ააშენეს ახალი ქარხნის შენობა, სადაც წელიწადში 32 ტონა შოკოლადი, 160 ტონა შოკოლადი, 24 ტონა ჩაის ორცხობილა და 64 ტონა დაქუცმაცებული შაქარი იწარმოებოდა! ეს იყო მოსკოვის ტკბილი პროდუქტების თითქმის ნახევარი. "Einem Partnership" გახდა უმსხვილესი და ყველაზე ძლიერი საკონდიტრო საწარმო რუსეთში, მიუხედავად სასტიკი კონკურენციისა, რადგან მოსკოვში ამ ბაზარზე პარალელურად მუშაობდნენ ვაჭრები აბრიკოსოვი და ლენოვი, ისევე როგორც ფრანგი მეწარმე ადოლფ სიუ.

Einem-ის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი უპირატესობა იყო მისი განსაკუთრებული ყურადღება პროდუქტის დიზაინსა და პოპულარიზაციაზე. მათ პირველებმა გაუჩნდათ იდეა ლოგოს თეატრალურ გადაცემებზე განთავსების შესახებ. სპეციალურად დაქირავებული კომპოზიტორი წერდა მუსიკას ქარხნისთვის და კლიენტები კარამელთან ან შოკოლადთან ერთად იღებდნენ უფასო ნოტებს "Monpensier Waltz", "Chocolate Waltz" ან "Cupcake Gallop". ექსკლუზიური ტკბილეულის პაკეტებში შედიოდა ბრენდირებული ხელსახოცები და სპეციალური ტკბილი მაშები. და თავად ყუთები დაფარული იყო აბრეშუმით, ხავერდით და ტყავით.

თუმცა ეს ყველაფერი ამხანაგობის დამფუძნებლის გარდაცვალების შემდეგ მოხდა. ისევე, როგორც იმ სიურპრიზების ნაკრები, რომელშიც შედის ღია ბარათები ფუტურისტული სცენებით. დიახ, დიახ, მთავარი რუსული შოკოლადის შრომა უშედეგო არ ყოფილა. ორმოცი წლის ასაკში მეწარმემ გულზე ჩივილი დაიწყო და მისი ჯანმრთელობა კვლავ გაუარესდა. 1876 წელს ფიოდორ კარლოვიჩი მეუღლესთან ერთად გაემგზავრა ახალგაზრდობის ქალაქ ბერლინში, რათა სერიოზული მკურნალობა გაეტარებინა გერმანიაში. მას ალბათ მოახლოებული აღსასრული ჰქონდა, შვილები არ ჰყავდა, ამიტომ წასვლის წინ თავისი წილი საწარმოში იულიუს გეისს მიჰყიდა და რამდენიმე თვის შემდეგ გარდაიცვალა. მისი ანდერძის თანახმად, ფერფლის ურნა მოსკოვში გადაასვენეს და ლეფორტოვოს ვვედენსკის (გერმანული) სასაფლაოზე დაკრძალეს. მის საფლავზე შავი გრანიტის საფლავის ქვა დღემდეა შემორჩენილი.

საფლავი ფ.კ. ფონ ეინემი ლეფორტოვოს სასაფლაოზე

იულიუსმა განაგრძო ბიზნესის განვითარება, რომელიც მისთვის საოჯახო ბიზნესად იქცა: ეინემის დირექტორთა საბჭოს სამი ვაჟი და გეისის სიძე შეუერთდნენ. 1884 წელს 200 ადამიანი უკვე მუშაობდა კომპანიის საწარმოებში, ათი წლის შემდეგ - თითქმის 600, ხოლო საუკუნის ბოლოს - 915 მუშა აწარმოებდა თითქმის სამი მილიონი რუბლის ღირებულების პროდუქტს. მე-20 საუკუნის დასაწყისისთვის კომპანია ფლობდა ორ ქარხანას მოსკოვში, ფილიალებს სიმფეროპოლსა და რიგაში, რამდენიმე მაღაზიას დედაქალაქსა და ნიჟნი ნოვგოროდში.

წარმოების გაფართოებასთან დაკავშირებით, გაიზარდა მთავარი ქარხნის ფართობიც. 1889 წელს გეისმა შეიძინა რამდენიმე მიწის ნაკვეთი მეზობელ ბერსენევსკაიას სანაპიროზე, სადაც თანდათანობით დაიწყო შენობების დასრულება. პირველი - არქიტექტორ აქსელ (ალექსეი ვიქტოროვიჩი) ფლოდინის ნამუშევარი. შემდეგ, არქიტექტორ ალექსანდრე მიხაილოვიჩ კალმიკოვის დიზაინის მიხედვით, აშენდა კიდევ რამდენიმე კორპუსი და საცხოვრებელი კორპუსი, რამაც საფუძველი ჩაუყარა ახლა ცნობილი ქარხნის ანსამბლს, რომლის ფორმირება დასრულდა 1914 წელს, როდესაც ტანსაცმლის ქარხნის საცხოვრებელი კორპუსი აშენდა. შეუერთდა და გადაკეთდა ავტოფარეხებად. საერთო ჯამში, ეინემისთვის აშენდა ოცდასამი შენობა ბერსენევსკაიას სანაპიროზე 6.
კომპანიამ ასევე მიიღო საერთაშორისო აღიარება და პირველად ეს მოხდა 1885 წელს ევროპის შოკოლადის დედაქალაქში, ბელგიის ანტვერპენში, სადაც რუსებს მსოფლიო სავაჭრო-სამრეწველო გამოფენაზე ვერცხლის მედალი გადაეცათ. და 1896 წელს ნიჟნი ნოვგოროდის ბაზრობის უმაღლესი ჯილდოს შემდეგ, Einem-ის პროდუქტებზე გამოჩნდა რუსეთის იმპერიის სახელმწიფო ემბლემის გამოსახულება. ამ შოკოლადის ნამცხვრის კერძი იყო გრან-პრი 1900 წლის პარიზში გამართულ უნივერსალურ გამოფენაზე.

სხვა მომავალი

სხვათა შორის, პარიზის 1900 წლის გამოფენის შესახებ. მანაც გარკვეული როლი ითამაშა ამ ამბავში. ყოველივე ამის შემდეგ, Einem Partnership-ის მფლობელები შორს იყვნენ პირველებისაგან, რომლებიც ცდილობდნენ მომავალს შეეხედათ. საუკუნის მიჯნაზე ხვალინდელი დღისადმი ინტერესი მართლაც კოლოსალური იყო და ეს განპირობებული იყო მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების სწრაფი განვითარებით, რამაც რამდენიმე ათწლეულის მანძილზე კაცობრიობა გაამდიდრა ისეთი საოცრებებით, რაზეც აქამდე არასდროს უოცნებია. ახალი, მეოცე საუკუნის მიჯნაზე მოდაში შემოვიდა ფუტურიზმი, მშვენიერი მომავლის სიახლოვის განცდა და გაუგონარი ტექნიკური სასწაულების მოლოდინი ჰაერში იყო. ახალი პროდუქტების მნიშვნელოვანი რაოდენობის ჩვენება საფრანგეთის დედაქალაქში მსოფლიო გამოფენას დაემთხვა. ამოქმედდა პარიზის მეტროს პირველი ხაზი, ამოქმედდა აქამდე უნახავი ტროლეიბუსი, პირველად აჩვენეს ესკალატორები და ხმოვანი ფილმები საზოგადოებისთვის, რუდოლფ დიზელმა აჩვენა მშვენიერი ძრავა, რომელიც მუშაობს რაფსის ზეთზე!

ამან შთააგონა მხატვრები ჟან-მარკ კოტე და სხვა ფუტურისტები, რომლებმაც საზოგადოებას წარუდგინეს თავიანთი ყველაზე საშინელი ფუტურისტული ფანტაზიები 2000 წლის პროექტში. მკითხველს ძალიან მოეწონა იდეა და სერია გაგრძელდა, ნახატები 1910 წლამდე იბეჭდებოდა ჯერ ქაღალდის ბარათებზე, რომლებიც ჩასვეს სიგარეტისა და სიგარის კოლოფებში, შემდეგ კი ღია ბარათების სახით. ინიციატივა სხვა ქვეყნების ხელოვანებმა წამოაყენეს. საერთო ჯამში, დაახლოებით ოთხმოცდაათამდე ასეთი ნახატი იყო დახატული, მაგრამ უმრავლესობა - ორმოცდაათი ცალი - მაინც ფრანგებმა გააკეთეს.

სურათები ასახავს 21-ე საუკუნის ყველაზე უცნაურ ტექნიკურ სიამოვნებას, მაგრამ ზოგიერთი სცენა ძალიან ცნობადია. აქ არიან ფოსტალიონები მფრინავ ველოსიპედებზე, რომლებიც პირდაპირ აივანზე აწვდიან წერილებს (ელ. ფოსტის პროტოტიპი?), აქ არის ქალბატონი, რომელიც ერთდროულად ასუფთავებს და აპრიალებს იატაკს თოკზე კონტროლირებადი რობოტული მექანიზმის გამოყენებით, აქ არის თვითმფრინავი, რომელიც ბომბებს ისვრის მოწინააღმდეგეებს და ცეცხლსასროლი იარაღიდან ცეცხლს აფურთხებს. ან ბანაკი, რომელსაც საკვამური მიდის გზაზე. მაგრამ დირიჟორმა ფულის დაზოგვა გადაწყვიტა და ორკესტრის ცოცხალი წევრების ნაცვლად გამოიყენა რაღაც მექანიზმი, რომელიც აწარმოებს ხმას. მრავალი ნახატი ეძღვნებოდა ცხოველებს და წყლის ქვეშ ცხოვრებას. ხალხმა მოათვინიერა ვეშაპები, ბორბლების გარეშე ავტობუსი მიამაგრა და თავისუფლად კვეთს ოკეანეებს. როგორც ჩანს, გმო-ს დახმარებით, უზარმაზარი ზღვის ცხენები გამოიყვანეს და რბოლა. ისინი ეცვათ ძალიან თანამედროვე გარეგნობის მსუბუქ მყვინთავის კოსტიუმებს, ისინი თამაშობენ კრიკეტს ზღვის ფსკერზე. მართალია, ზოგიერთი ნაკვეთის განხორციელებას ჯერ კიდევ სჭირდება ლოდინი: მაგალითად, რობოტები ჯერ არ იღებენ ხორბალს, მოძრაობენ მინდორზე მავთულხლართებით, ხოლო ინკუბატორებს ჯერ კიდევ ოცდაერთი დღე სჭირდებათ ქათმის კვერცხიდან გამოჩეკვისთვის, განსხვავებით მყისიერისგან. მხატვრის მიერ ნაწინასწარმეტყველები ტრანსფორმაცია.

და მაინც, ეინემის ღია ბარათები აქაც გამორჩეულია. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი არა მხოლოდ უყურებენ მომავალს, არამედ აკავშირებენ მას კონკრეტულ ქალაქს, აჩვენებენ, თუმცა გარდაქმნილ, მაგრამ ადვილად ცნობად ადგილებს რუსეთის დედაქალაქში. დღეს მოსკოვის ერთ-ერთი ასეთი საკულტო ადგილი, რა თქმა უნდა, არის ეინემის ქარხნის შენობების კომპლექსი ბერსენევსკაიას სანაპიროზე, უფრო ცნობილი როგორც "წითელი ოქტომბერი" ან "სტრელკა". 1917 წლის რევოლუციის შემდეგ საწარმო ნაციონალიზებულ იქნა და ეწოდა დროთა სულისკვეთებით, ჯერ სახელმწიფო საკონდიტრო ქარხანა No1, რითაც ხაზს უსვამდა საწარმოს წამყვან პოზიციას შიდა საკონდიტრო მრეწველობაში, შემდეგ კი „წითელ ოქტომბერში“. . საწარმოს პროფილი არასოდეს შეცვლილა - 2007 წლამდე აქ აწარმოებდნენ „საკონდიტრო ნაწარმს“. შემდეგ კი წარმოება შემცირდა, ქარხნის ობიექტები სხვა ადგილას გადაიტანეს და გიგანტურ "ეინემის" შენობებში დასახლებული იყვნენ ადამიანები, რომლებიც საკუთარ თავს "კრეატიულ კლასს" უწოდებდნენ: დიზაინერები, ჟურნალისტები, მოდის დიზაინერები და ფოტოგრაფები.

ისევე, როგორც ეს იყო ასზე მეტი წლის წინ, კრემლთან სიახლოვე განსაკუთრებული სიამაყის წყაროა ეინემოვის უბნების მაცხოვრებლებისთვის. მართალია, თუ საუკუნენახევრის წინ ამაყობდნენ ასეთი სიახლოვით და მზა პროდუქციის შეფუთვაზე ასახავდნენ, დღეს აქ კარგი ფორმის წესია ხმამაღლა დაუპირისპირდე წითელი აგურის მეზობელს მოპირდაპირე ნაპირიდან. „ხელოვნების კლასტერი“ ასევე ამაყობს თავისი წარსულით: საბჭოთა პერიოდის „წითელი ოქტომბრის“ ნიშანს დაემატა სიტყვები „Einem Partnership - ხარისხის რუსული ტრადიციები“. მაგრამ "წითელი ოქტომბრის" ამჟამინდელი მაცხოვრებლების პროდუქცია ცოტამ თუ იცის და რა თქმა უნდა ვერ მოუტანს დიდებას რუსეთს, როგორც ეს ეინემოვის ტკბილეულმა გააკეთა 1900 წელს პარიზის გამოფენაზე. და მომავლისკენ ისე შეხედვა, როგორც Einem Partnership-ის მხატვრები აკეთებდნენ ას წელზე მეტი ხნის წინ, არის ის, რისი გაკეთებაც დღეს ცოტას შეუძლია...

1851 წელს არბატზე გაიხსნა შოკოლადისა და კანფეტის წარმოების მცირე სახელოსნო, რომელშიც მხოლოდ ოთხი ხელოსანი მუშაობდა. ის ეკუთვნოდა გერმანელ თეოდორ ფერდინანდ ფონ ეინემს, რომელიც რუსეთში „ბიზნესის საკეთებლად“ ჩავიდა. ყირიმის ომის დროს ეინემმა თავისი პროდუქცია ფრონტზე მიაწოდა - მიღებულმა მოგებამ საშუალება მისცა გაეფართოებინა წარმოება და ქარხანა მიასნიცკაიას ქუჩაზე გადაიტანა. 1869 წელს მეწარმე იულიუს ჰეუსი შეუერთდა ეინემს. ისინი ერთად ხსნიან საკონდიტრო მაღაზიას Teatralnaya მოედანზე, შემოაქვთ უახლესი ორთქლის ძრავა საზღვარგარეთიდან და ააგებენ პირველ ქარხნის შენობას მდინარე მოსკოვის სოფიას სანაპიროზე.

ახალი გაყიდული ფუნთუშების ყოველ ფუნტზე ეინემმა შესწირა ხუთი კაპიკი ვერცხლით, საიდანაც ნახევარი გადადიოდა მოსკოვის საქველმოქმედო დაწესებულებებში, ხოლო ნახევარი ღარიბებისა და ობლების გერმანულ სკოლაში. პირველი ოფიციალური ჩანაწერი კომპანიის შესახებ “Einem. შოკოლადის, ტკბილეულისა და ჩაის ნამცხვრების ორთქლის ქარხნული პარტნიორობა ჩნდება 1867 წელს რუსეთის იმპერიის ქარხნული საწარმოების დირექტორიაში. ამ დროისთვის კომპანიას უკვე ჰქონდა ჯილდოები რუსულენოვანი წარმოების გამოფენებიდან: ბრინჯაოს (1864) და ვერცხლის (1865) მედლები. ეინემი აწარმოებდა კარამელს, კანფეტს, შოკოლადს, კაკაოს სასმელებს, მარშმლოუსს, ნამცხვრებს, ორცხობილებს, ჯანჯაფილის პურს, მომინანქრებულ ხილს და მარმელადს.

1876 წელს ეინემის გარდაცვალების შემდეგ, ჯულიუს ჰეისმა დაიწყო ქარხნის მართვა, მაგრამ მან არ შეცვალა კომპანიის სახელი, რომელიც პოპულარული გახდა მოსკოვში.

1889 წელს, წარმოების გაფართოებასთან დაკავშირებით, ჰეისმა შეიძინა რამდენიმე ნაკვეთი ბერსენევსკაიას სანაპიროზე. ერთ-ერთი პირველი შენობა, რომელიც აშენდა ახალ ადგილზე, იყო საწარმოო შენობა, რომელიც დააპროექტა არქიტექტორმა A.V. Flodin-მა. შემდგომში, არქიტექტორ ა.მ.კალმიკოვის დიზაინის მიხედვით, აშენდა კიდევ რამდენიმე საწარმოო კორპუსი და საცხოვრებელი კორპუსი, რომლებიც საფუძვლად დაედო ქარხნის ანსამბლს. ქარხნის ანსამბლის ჩამოყალიბება დასრულდა 1914 წელს, ტანსაცმლის ქარხნის საცხოვრებელი კორპუსის დამატებით, რომელიც გადაკეთდა ავტოფარეხებად. საერთო ჯამში, ბერსენევსკის ადგილზე წითელი ოქტომბრის ქარხნისთვის აშენდა 23 შენობა, რომელიც გახდა მთავარი ადგილი.

მე-20 საუკუნის დასაწყისისთვის ეინემს ფლობდა ორი ქარხანა მოსკოვში, ფილიალები სიმფეროპოლსა და რიგაში, რამდენიმე მაღაზიას მოსკოვსა და ნიჟნი ნოვგოროდში. 1917 წლის ოქტომბრის რევოლუციის შემდეგ ქარხანა ნაციონალიზებულ იქნა და ცნობილი გახდა, როგორც „სახელმწიფო საკონდიტრო ქარხანა No.

თავისი აყვავების პერიოდში, Einem იყო ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი საკონდიტრო ბრენდი მთელ ქვეყანაში. მაგრამ მის ბევრ თანამედროვეს ახსოვდა ის, რომ ტკბილეულისა და ფუნთუშების გარდა, ღია ბარათების მრავალფეროვნება აწარმოა. დღეს ადამიანების უმეტესობა იცნობს 1914 წლის რვა ფუტურისტულ ღია ბარათის სერიას "მოსკოვი 23-ე საუკუნეში", რომლებიც ასახავს, ავტორის აზრით, როგორი უნდა ყოფილიყო მოსკოვი 22-23 საუკუნეებში: 2114 წლიდან (ცენტრალური სადგური). ბარათი) 2259-მდე (ბარათი „სანქტ-პეტერბურგის გზატკეცილი“).

ცენტრალური სადგური.ზამთარი ისეთივეა, როგორიც ჩვენთან იყო 200 წლის წინ. თოვლი ისეთივე თეთრი და ცივია. სახმელეთო და ავიახაზების ცენტრალური სადგური. ათიათასობით ადამიანი მოდის და მიდის, ყველაფერი ძალიან სწრაფად, სისტემატურად და მოხერხებულად მიდის. მგზავრებს აქვთ წვდომა მიწაზე და ჰაერზე. მსურველებს შეუძლიათ დეპეშების სიჩქარით გადაადგილება.

მოსკვორეცკის ხიდი. კრემლი ასევე ამშვენებს უძველეს ბელოკამენნაიას და თავისი ოქროს გუმბათებით წარმოადგენს მომხიბვლელ სანახაობას. სწორედ იქ, მოსკვორეცკის ხიდთან, ვხედავთ სავაჭრო საწარმოების, ტრესტების, საზოგადოებების, სინდიკატების და ა.შ. ახალ უზარმაზარ შენობებს.

ლუბიანსკაიას მოედანი. მოწმენდილი საღამო. ლუბიანსკაიას მოედანი. ცისფერი ცა გამოსახულია მანათობელი თვითმფრინავების, საჰაერო ხომალდების და სასუნთქი გზების ვაგონების მკაფიო ხაზებით. მოსკოვის მეტროს გრძელი ვაგონები, რომლებზეც მხოლოდ 1914 წელს ვსაუბრობდით, ხიდის მოედნის ქვემოდან მიფრინავს. მიტროპოლიტის ხიდზე ჩვენ ვხედავთ ვაჟკაცური რუსული არმიის კარგად მოწესრიგებულ რაზმს, რომელმაც შეინარჩუნა თავისი ფორმა ჩვენი დროიდან. ცისფერ ჰაერში ჩვენ ვხედავთ სატვირთო საჰაერო ხომალდს Einem-ს, რომელიც მიფრინავს ტულაში შოკოლადის მარაგით საცალო მაღაზიებისთვის.

მდინარე მოსკოვი. დიდი სანაოსნო მდინარე მოსკოვის დაკავებული, ხმაურიანი ნაპირები. უზარმაზარი სატრანსპორტო და კომერციული კრეისერები და მრავალსართულიანი სამგზავრო გემები მიედინება ფართო კომერციული პორტის გამჭვირვალე ღრმა ტალღების გასწვრივ. მსოფლიოს მთელი ფლოტი ექსკლუზიურად სავაჭროა. ჰააგის სამშვიდობო ხელშეკრულების შემდეგ სამხედრო ძალები გაუქმდა. ხმაურიან ნავსადგურში შეგიძლიათ იხილოთ მსოფლიოს ყველა ხალხის მრავალფეროვანი კოსტიუმები, რადგან მდინარე მოსკოვი გახდა მსოფლიო სავაჭრო პორტი.

პეტროვსკის პარკი. გონებრივად გადაგვყავს პეტროვსკის პარკში. ჩიხები გაფართოვდა აღიარების მიღმა. უძველესი პეტრე დიდის სასახლე აღდგენილია და მასში განთავსებულია პეტრე დიდის ეპოქის მუზეუმი. ყველგან მშვენიერი შადრევნები იშლება, ცქრიალა. მიკრობებისა და მტვრის გარეშე, სრულიად სუფთა ჰაერი იჭრება საჰაერო ხომალდებითა და თვითმფრინავებით. 23-ე საუკუნის კაშკაშა კოსტუმებში გამოწყობილი ხალხის ბრბო ტკბება საოცარი ბუნებით იმავე ადგილას, სადაც ჩვენ, ჩვენი დიდი ბაბუები დავდიოდით.

წითელი მოედანი. წითელი მოედანი. ფრთების ხმაური, ტრამვაის ზარი, ველოსიპედისტების საყვირები, მანქანების სირენები, ძრავების ხრაშუნა, საზოგადოების ყვირილი. მინინი და პოჟარსკი. საჰაერო ხომალდების ჩრდილები. ცენტრში არის პოლიციელი საბერით. მორცხვი ფეხით მოსიარულეები სიკვდილით დასჯის ადგილზე გარბიან. ასე იქნება 200 წელიწადში

პეტერბურგის გზატკეცილი. 2259 წლის მშვენიერი ნათელი ზამთარი. "ძველი" მხიარული მოსკოვის კუთხე, უძველესი "იარი" დღემდე ემსახურება მოსკოველთა ფართო გართობის ადგილს, როგორც ეს იყო ჩვენთან 300 წელზე მეტი ხნის წინ. კომუნიკაციის მოხერხებულობისა და სასიამოვნოდ, სანკტ-პეტერბურგის გზატკეცილი მთლიანად გადაკეთდა კრისტალური ყინულის სარკედ, რომლის გასწვრივ დაფრინავენ და სრიალებენ მოხდენილი თოვლის მანქანები. სბიტენის ტრადიციული მწარმოებლები და ცხელი აერო სრიალის გამყიდველები ტრიალებენ პატარა საჰაერო სრიალებზე. 23-ე საუკუნეში კი მოსკოვი თავისი ადათ-წესების ერთგულია

თეატრის მოედანი. თეატრის მოედანი. ცხოვრების ტემპი ასჯერ გაიზარდა. ყველგან არის ელვისებური მოძრაობა ბორბლებიანი, ფრთიანი, პროპელებით და სხვა მანქანების. Muir and Merlise Trading House, რომელიც არსებობდა ჯერ კიდევ 1846 წელს, ახლა გაიზარდა ზღაპრული პროპორციებით, მისი ძირითადი განყოფილებები დაკავშირებულია საჰაერო რკინიგზასთან. მრავალი ძრავა ამოფრინავს ტროტუარზე. სადღაც შორს ხანძარია. ჩვენ ვხედავთ სახანძრო ბრიგადას, რომელიც სტიქიას მომენტში დაასრულებს. ორპლანი, მონოპლანი და მრავალი საჰაერო გადაფრენა ცეცხლისკენ მიისწრაფვიან.

თუმცა, ამ ფუტურისტული ღია ბარათების გარდა, იყო მრავალი სხვა სერია, რომელიც გამოქვეყნდა უზარმაზარი რაოდენობით და ემსახურება არა მხოლოდ „ღია წერილების“ გაგზავნას, არამედ ჰორიზონტის გაფართოებას და ასევე შესანიშნავი საკოლექციო ნივთია.

ეპიზოდი "კვარტეტის თამაში"

სერია "ნადირობა რუსეთში"

სერია "რომანოვის სახლის მეფობის 300 წლისთავზე"

სერია "1812"

სერია "გლობუსის ხალხთა ტიპები"

და აი, მაგალითად, გეოგრაფიული ბარათები, რომლებიც ასახავს რუსეთის რუკას. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მას "კონსტიტუციურ იმპერიას" უწოდებენ. იყო ბარათები სხვა ქვეყნებთან, მაგრამ მე არ შემხვედრია.

კარგად, და ღია ბარათების სხვა ძალიან განსხვავებული სერია:

ეს ყველაფერი ახლა შეუქცევად დაკარგული ეპოქის ძეგლია, რომელიც ჩვენამდე აღწევს მსგავსი ღია ბარათებით. ისინი გამოქვეყნდა „გართობისთვის“, მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ისინი ჩვენთვის ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია, როგორც იმ ქვეყნის მოგონება, რომელიც არასდროს ვიცოდით...