هل شرب مخفوقات البروتين سيء؟ ما الضرر الذي يمكن أن يفعله مخفوق البروتين؟ أسرار الشكل النحيف

تزداد شعبية الأحمال الرياضية كل يوم ، ولكن لكل شخص معنى مختلف. يمارس شخص ما الرياضة من أجل الحفاظ على صحته الطبيعية ، يريد شخص ما التخلص منه الوزن الزائد، وبالنسبة للبعض يكفي فقط الحفاظ على العضلات في حالة جيدة للشعور بالبهجة والحيوية. لكن هناك فئة أخرى من الأشخاص الذين يكرسون معظم وقتهم للرياضة ، هؤلاء هم رياضيون محترفون. إنهم يحسنون أجسامهم باستمرار ويحسنون النتائج ويسعون لتحقيق إنجازات جديدة. من أجل تحقيق أقصى نتيجة من الرياضة ، تحتاج إلى الالتزام بقواعد معينة ، والتي تشمل أكل صحيوتناول ما يكفي من الأطعمة الصحية والمغذية.

لسوء الحظ ، لا يمكن للمنتجات التي نستهلكها يوميًا أن تلبي دائمًا احتياجات أجسامنا ، خاصةً إذا كانت تتعرض بانتظام لضغط مفرط. تأتي التغذية الرياضية للإنقاذ في هذه الحالة ، والتي تم إنشاؤها خصيصًا للأشخاص الذين يرغبون في تحقيق نتائج معينة في الرياضة وتحسينها مظهر خارجي، الحصول على جسد جميل منقوش ، ودون الإضرار بصحتك. أحد الأصناف غذاء رياضيتعتبر مخفوقات البروتين تحظى بشعبية خاصة. إنها عنصر لا غنى عنه في التغذية للرياضيين والأشخاص الذين يقودون أسلوب حياة صحي.

تكوين مخفوق البروتين

تتمثل إحدى ميزات مخفوق البروتين في وجود كمية كبيرة من البروتينات اللازمة لاستعادة العضلات. يحتوي كوب واحد من مخفوق البروتين على ما يصل إلى 40 جرامًا من البروتين ، بالإضافة إلى فيتامينات B1 و B2 و B6 و B9 و B12 وفيتامين A و C و PP. شرب مثل هذا الكوكتيل ، لا داعي للقلق بشأن صحتك ، لأنه عادة لا يحتوي على العديد من المكونات الغريبة التي يمكن أن يمتصها الجسم بشكل سيئ. يضاف البوتاسيوم وأملاح الصوديوم وكذلك الفركتوز والسكروز إلى بعض أنواع مخفوقات البروتين. الأكثر شيوعًا هو البروتين المخفوق ، الذي يتم إنتاجه على شكل مسحوق. يمكنك تحضير مشروب البروتين بنفسك في المنزل ، لكن الرياضيين المحترفين يشككون كثيرًا في التغذية الرياضية المطبوخة في المنزل ويفضلون الأطعمة الجاهزة ، تمامًا منتجات متوازنةتم شراؤها في متاجر التغذية الرياضية المتخصصة.

أنواع مخفوق البروتين

اعتمادًا على نوع الرياضة التي تريد ممارستها ، تحتاج إلى اختيار النوع المناسب من مشروب البروتين. هناك العديد منها ، اعتمادًا على نوع البروتينات التي يتكون منها المشروب. فكر في أكثرها شعبية وفائدة ، والتي اكتسبت شهرة بين الرياضيين والأشخاص الذين يلتزمون بنمط حياة صحي.

مصل اللبن

يتكون هذا النوع من مخفوق البروتين على أساس مصل اللبن ، وهو منتج طبيعي يمتصه الجسم تمامًا. يعتبر مخفوق بروتين مصل اللبن مناسبًا للتدريبات المكثفة ، حيث يساعد على استعادة القوة بسرعة. ينصح بتناوله خلال يوم التدريب كل أربع ساعات. بالإضافة إلى البروتين ، يحتوي هذا الكوكتيل على دهون ولاكتوز ، لكن نصيبها لا يزيد عن 30٪ من الحجم. تعتمد تكلفة مخفوق بروتين مصل اللبن على تركيز مسحوق مصل اللبن فيه. كلما زاد حجمها ، زادت تكلفة مخفوق البروتين.

الكازين

تركيز البروتين في مخفوق بروتين الكازين هو 80٪. بالإضافة إلى البروتين ، فهو يحتوي على أحماض أمينية تعمل على إبطاء عملية الامتصاص. هذا هو سبب هضم بروتين الكازين لفترة طويلة. يأخذها الرياضيون المحترفون في الليل ، بحيث يمكن للعضلات في بداية اليوم أن تتعافى تمامًا ، ويمتلئ الجسم بقوى جديدة. لتحضير مخفوقات بروتين الكازين ، يتم استخدام خلائط خاصة من البودرة الجافة ، والتي يمكن شراؤها من متاجر الأطعمة الصحية الرياضية المتخصصة.

الصويا

هناك فئة من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل بروتين الحليب. يعتبر مخفوق بروتين الصويا نباتيًا وهو آمن لأي شخص يختار ممارسة الرياضة ، ولكنه أحد الأشخاص الذين يمنعهم استخدام بروتين الحليب أو نباتي تخلى عن البروتين الحيواني. لا تختلف بروتينات الخضروات في خصائصها عمليًا عن بروتينات الحليب.

بيضة

يحتوي هذا النوع من مخفوقات البروتين على أقصى تركيز للبروتين في تركيبته ، وله أيضًا نشاط بيولوجي مرتفع جدًا. لسوء الحظ ، في التغذية الرياضية التقليدية بياض البيضةنادرًا ما يتم استخدامه ، ويرجع ذلك إلى تكلفته. وبالتالي ، فإن مخفوق بروتين البيض نادر في التغذية الرياضية.

فوائد مخفوق البروتين

يعتقد البعض أن هزات البروتين ضرورية فقط لبناء كتلة العضلات ، ومع ذلك ، فإن هذا بعيد كل البعد عن وظيفتها الوحيدة. بفضل مخفوق البروتين ، يقوي جسمنا وظائفه الوقائية ويقاوم الفيروسات والالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، يشارك البروتين بشكل مباشر في عمليات التمثيل الغذائي. إنها المادة الرئيسية التي تتحكم في عملية التمثيل الغذائي ، ونقصها يمكن أن يؤدي إلى تباطؤ عملية التمثيل الغذائي. يمكن أن يسبب نقص البروتين إصابة خطيرة أثناء التمرين.

بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي البروتين وظيفة النقل ، حيث يقوم بتوزيع الهيموجلوبين في جميع أنحاء الجسم وتزويد الأعضاء الداخلية بالأكسجين والمواد المغذية بالكميات المناسبة. تتم استعادة الأنسجة الضامة التي تضررت أثناء التمرين المكثف بمساعدة البروتين ، وهو جزء من الكوكتيلات البروتينية. تصبح العضلات أكثر مرونة ، وتقل عملية الشفاء بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، فإن آلام العضلات الناتجة عن الإجهاد المفرط وإفراز حمض اللاكتيك أسرع وأقل إيلامًا.

ضرر مخفوق البروتين

على الرغم من جميع الجوانب الإيجابية لهذا النوع من التغذية الرياضية مثل مخفوق البروتين ، فمن الضروري ذكر الآثار الجانبية المحتملة التي يمكن أن تسببها. من المستحسن أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل مرض الاضطرابات الهضمية ، وبيلة ​​الفينيل كيتون وغيرها من الأمراض المزمنة يرفضون استخدام مشروب البروتين. لا تسيء استخدام مكملات البروتين مع عدم تحمل الفرد لمنتجات البروتين.

بغض النظر عن الأهداف التي تسعى لتحقيقها ، فأنت بحاجة إلى استخدام مشروب البروتين بكميات موصى بها بدقة. مع الاستخدام المفرط لمخفوقات البروتين ، يمكن أن تتطور أمراض الكبد والكلى ، حيث لا يمكن لجسم الإنسان معالجة أكثر من 30 جرامًا من البروتين النقي في المرة الواحدة. إذا كان الشخص لا يمارس الرياضة النشطة ، فإن كمية البروتين تنخفض بشكل ملحوظ. يمكن أن تؤدي جرعة زائدة من البروتين أيضًا إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي.

كيف تشرب مخفوق البروتين

اعتمادًا على الغرض من تناول مخفوق البروتين ، تتغير طريقة تناوله أيضًا. مخفوق البروتينيمكن استخدامها لبناء العضلات وكذلك لفقدان الوزن. إذا كانت هناك حاجة إلى البروتين لتكوين جسم رشيق وجميل ، فيجب تناوله مباشرة قبل التمرين أو قبل ساعات قليلة من بدئه. كل نوع من مخفوق البروتين له وقت امتصاص بروتين مختلف ، مما يغير وقت تناوله.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، تتغير طريقة تناول مشروب البروتين بشكل كبير. للتخلص من بعض الأرطال الزائدة ، تحتاج إلى استبدال عدة وجبات بمخفوق البروتين ، والذي يجب أن يكون على الأقل خمس وجبات خلال اليوم. بالنظر إلى المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية لمخفوق البروتين ، يتم تناوله كمنتج غذائي يعزز فقدان الوزن.

ماكنونوسوفا إيكاترينا
لموقع مجلة المرأة

عند استخدام المادة وإعادة طباعتها ، يلزم وجود رابط نشط للمجلة النسائية على الإنترنت

نظرًا لحقيقة أن المستهلكين الرئيسيين للتغذية الرياضية هم الرجال بشكل عام ، فإن الإعلان عن المكملات الغذائية يركز عليهم. لذلك السؤال الذي يطرح نفسه - هل البروتين ضار بالنساء؟

في الواقع ، لا يوجد فرق بين الجنسين في تناول العناصر الغذائية ، فهي ضرورية لكل شخص يعيش أسلوب حياة نشط ، وعلى عكس التحيز السائد ، عند اتباع توصيات الاستخدام ، لا توجد آثار جانبية منها.

يمكن أن يؤدي نقص البروتين إلى:

• قلة تخليق الأحماض الأمينية الأساسية
• تدهور الجلد والأظافر
• الاضطرابات الهرمونية
• رد فعل تقويضي

يشكل البروتين 80٪ من ألياف العضلات لكل شخص. لتجديد ما بعد التدريب ، والنمو ، والتنمية ، وتبادل الطاقة بين الخلايا ، يجب تجديد احتياطيات الأحماض الأمينية باستمرار. إذا كان لدى الشخص العادي ما يكفي من البروتين من الطعام - 1 جم / كجم من الجسم يوميًا ، فإن الأشخاص الذين يمارسون الرياضة يحتاجون إليه. حجم مزدوج.

بالطبع ، يمكنك أن تأكل كمية كبيرة من الأطعمة البروتينية ، ولكن من خلال القيام بذلك ، من المحتمل أن يكون الجسم مثقلًا بشكل كبير بالسعرات الحرارية والمواد "الإضافية". لذلك يعتبر البروتين ضروري للمرأة ، حيث يحتوي على أنقى بروتين ، مع أقل قدر من الدهون والكربوهيدرات.

الخلائط عالية البروتين مصنوعة من مستخلصات طبيعية من أصل نباتي أو حيواني. في الواقع ، من المنتجات التي نستهلكها يوميًا: الحليب والبيض واللحوم وفول الصويا والبازلاء والأرز وغيرها الكثير.

في حالة حدوث رد فعل تحسسي سلبي أو عدم تحمل فجأة لاستخدام مادة مضافة ، يجب البحث عن المشكلة ليس في الخليط نفسه ، ولكن في مكوناته. أي ، إذا كنت ، على سبيل المثال ، لديك حساسية من البيض ، فلا يجب عليك استخدام بروتين البيض ، واستبداله بمصل اللبن.

غالبًا ما تنشأ مشاكل الجهاز الهضمي بسبب استخدام مخاليط منخفضة الجودة من الشركات المصنعة غير المعروفة.

غالبًا ما تكون هناك شكوك لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز - هل عزل بروتين مصل اللبن ضار بالنساء؟ في هذه الحالة ، يمكنك ببساطة الانتباه إلى تكوين الخليط ، سواء كان يحتوي على بقايا اللاكتوز في التركيبة. عادة ما يكون العزل هو الشكل الأكثر تنقية للبروتين ولا يسبب استهلاكه أي مغص أو غازات أو إسهال.

فوائد البروتين للمرأةهو أن استهلاكها الكفء يساهم في:

• نمو الكتلة العضلية
• تحسين الوظائف المعرفية
• انتعاش أسرع بعد التمرين للأنسجة والجسم ككل
• زيادة القدرة على التحمل والأداء
• تحفيز الأنسولين
• تشكيل راحة الجسم
• التنظيم الهرموني

كيفية اختيار البروتين

إذا تحدثنا عن ماذا بروتين أفضلللنساء بالطبع مصل اللبن عزل، الذي يحتوي على تركيبة الأحماض الأمينية الأكثر اكتمالا ، الكازين ، للحماية من التقويض الليلي وقمع الشهية ، ألبومين البيض. تقدير خاص بروتين الصوياللنساء ، لاحتوائه على فيتويستروغنز ، التي تساعد على منع خطر انقطاع الطمث وتثبيت المستويات الهرمونية ، وكذلك تساعد في تقليل الجوع لفترة طويلة.

بالنسبة إلى الأشكال الخارجية الرقيقة ، يعد البروتين للنساء لزيادة الوزن مناسبًا - وهي عبارة عن مركزات بروتين تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات الصافية. بفضله ، بالإضافة إلى استهلاك الرابح مع التدريب ، ستكون الزيادة في الكتلة الجافة أسرع بكثير.

عادة ما يكون بروتين إنقاص الوزن للنساء عبارة عن عزلات أو تحلل مائي ، فهي عمليًا لا تحتوي على كربوهيدرات ، وبالإضافة إلى ذلك ، فإن الأحماض الأمينية آيزولوسين وليوسين ، على سبيل المثال ، تساعد على تنشيط عملية حرق الدهون.

أفضل 10 بروتينات

لاختيار مزيج عالي الجودة حقًا ، يمكنك إلقاء نظرة على ترتيب البروتينات للنساء:

1. بروتين ديليت سايتك نيوترشن. مزيج لذيذ من البروتين والفاكهة ومصفوفة قوية متعددة المكونات.
2. FitMiss ديلايت MusclePharm. بروتين نسائي حصري لفقدان الوزن يعتمد على عزل مصل اللبن.
3. اهتز الخسارة الفائقة BioTech. تغليف أنيق وأعلى محتوى بروتين. تسمح لك كمية كبيرة من الألياف بشرب الخليط دون القلق بشأن الشكل.