Стрелба напитки. Как да пием шотове. Принципи и рецепти за приготвяне на шотове за коктейли Най-добрите шотове

Когато говорим за коктейлни снимки, важно е да избегнете объркване. Факт е, че истинското име на напитките е стрелец (стрелец, от английското shoot - „стреля“, zd. - „пийте на един дъх“). „Шот“ означава малка порция чист силен алкохол, като бренди, водка или уиски. Въпреки това, в ежедневната употреба тази разлика е изчезнала; сега терминът "шот" се отнася не толкова до обема на напитката (исторически 30-60 ml), колкото до нейната структура (предимно сладки, слоести коктейли).

Историческа справка.Днес ни се струва, че кадри са съществували винаги, те са се появили преди по-малко от половин век, през 70-те години на миналия век. Говорим конкретно за коктейлите - много по-рано започнаха да пият силен алкохол от малки чаши.

По това време консумацията на алкохолни напитки значително намаля, изобретяването на „стрелците“ стана начин да се смесят няколко привидно несъвместими компонента, да им се дадат оригинални имена и по този начин да се привлече вниманието към старите марки. Факт е, че това беше през 60-70-те години. В Америка започна ерата на хипитата, младите хора предпочитаха да изпаднат в състояние на променено съзнание с помощта на наркотици, докато алкохолът изглеждаше скучен и старомоден на този фон. За да продаваш алкохол, трябваше да го направиш модерен.

Как да подготвим удари

Шотовете се предлагат както в смесени, така и в слоести варианти. При първия вид проблеми няма – всички съставки се смесват в шейкър и коктейлът е готов. Много по-трудно е да направите правилен кадър на пластове. Най-лесният начин е да следвате конкретни рецепти, но ако искате да експериментирате, препоръчително е да се придържате към основните правила:

• Колкото по-висок е слоят, толкова по-ниска е неговата плътност. Коктейлът се основава на най-плътната и гъста напитка - например „Адвокат“ или „Бейлис“.
• По-добре е начинаещите бармани да измерват необходимите дози съставки предварително, вместо да ги изсипват „на око“.
• Вторият и следващите слоеве се наливат с бар лъжица или нож, като се внимава да не се смесват напитките.
• За да направите слоестия коктейл още по-интересен, можете да изберете съставки не само с различни цветове, но и с различни температури, например, добавете горещо кафе.

Барманите подреждат слоеве със специална лъжица
В домашни условия слоестите коктейли се правят с помощта на нож или обикновена лъжица.

Как се пие

Шотовете рядко са слабоалкохолни, обикновено са силни коктейли, чиято основна цел е бързо да опиянят човек. Тези напитки най-често се пият на една глътка и ако се правят неправилно, можете да се задавите или дори да предизвикате реакция на повръщане. Има два начина да пиете шотове правилно (същото важи и за малки порции силен алкохол):

1. Измийте. Например вода, сок, сода. По този начин можете бързо да се отървете от алкохолния вкус в устата си.
2. Хвърлете главата си назад, така че напитката да се „плъзне“ по-лесно в гърлото ви.

Популярни рецепти за шот коктейли

Б-52 (Б-52).Поставете последователно на слоеве от 20 ml кафе ликьор, Baileys и портокалов ликьор (трипъл сек). В края можете да подпалите горния слой или просто да го изпиете на един дъх.

Б-52

Хирошима (Хирошима).Изсипете 20 мл слоеве самбука, Бейлис и абсент в чаша, след това добавете няколко капки гренадин - сякаш атомна гъба цъфти на дъното на чашата.

Хирошима

Медуза (Медуза).Наредете на слоеве по 20 мл светъл шоколадов ликьор (Crème de cacao) и амарето, внимателно добавете същото количество или малко по-малко крем ликьор. Капнете няколко капки гренадин и вижте как медузата движи пипалата си!

медуза

Мозъчен тумор.Има много варианти на рецептата, нека разгледаме една от тях. Изсипете 30 ml прасковен ликьор в чаша, внимателно поставете 10 ml Baileys отгоре, добавете няколко капки гренадин и / или черешово бренди. Коктейлът ще изглежда като червеникав мозък.

Мозъчен тумор

Зелен мексиканец (Зелен мексиканец).Този коктейл се смесва в чаша Collins: изсипете последователно 90 ml текила, ликьор от пъпеш Midori и сок от лайм, добавете лед. За да направите коктейл, заменете ликьора от пъпеш с „Pizang Ambon“ (De Kuyper Pisang), пропорциите на съставките ще бъдат както следва: 25 ml ликьор, 10 ml сок, 25 ml текила.

Зелен мексиканец

Червено куче (Червено куче).Изсипете равни части самбука и лека текила (около 20-25 ml всяка) в чаша, добавете 5 капки сос Табаско. Изпийте получения пикантен коктейл на един дъх или през сламка. Можете да пуснете табаско не отгоре, а между слоевете, тогава „червеното“ ще се разпространи по-равномерно.

Червено куче

Боярски (Боярски).Руски изстрел, наречен според легендата в чест на известния петербургски актьор. Налейте последователно 25 мл гренадин и водка в чаша (пластовете не трябва да се смесват), добавете няколко капки лют сос Табаско, проклинайте „хиляда дявола!” и изпийте на един дъх.

Боярски

Руско знаме (знаме на Русия).Традиционен трикольор: слой 20 ml гренадин, ликьор Blue Curacao и водка. За да стане горният слой бял и непрозрачен, можете да добавите малко сметана във водата предварително. Пийте на един дъх, изпитвайки патриотична гордост.

Флаг на Русия

Пчелен мед.Коктейлът е доста труден за приготвяне: смесете 20 мл мед и 30 мл лимонов сок, разтопете сместа на парна баня. Изсипете 25 ml абсент в чаша, внимателно добавете получената смес, изпийте на един дъх.

Пчелен мед

Казантип (Казантип).Поставете последователно 15 ml гренадин, самбука, крем ликьор и абсент. Подпалете горния слой и бързо изпийте коктейла през сламка.

Казантип

Някои хора не пият коктейли, казвайки, че са твърде скъпи, но все пак има много хора, които предпочитат този вид напитка пред всичко друго. И така, защо коктейлите са толкова популярни? За да разберем, разгледахме по-подробно някои от тях и съставихме списък с 25-те най-популярни коктейла с техните рецепти. Можете ли да ги опитате всичките за една вечер? (Шегуваме се...моля, не се опитвайте да изпиете всичко за една вечер. И не забравяйте да не пиете или да шофирате след един от тези страхотни коктейли).

За да направим този неустоим десертен коктейл са ни необходими какао с крем, ликьор Kahlua, ликьор Frangelico, бял ром Bacardi, кремообразно фъстъчено масло и сметана. Изсипете целия алкохол в шейкър за мартини, добавете фъстъчено масло и разбъркайте, докато маслото се разтвори в алкохола. Добавете сметана и лед към сместа и разклатете, за да се охлади и смеси. Пригответе чаша за мартини, като изсипете малко шоколад на дъното, изсипете коктейла през цедка и сервирайте.

24. Синята лагуна


Синята лагуна е популярен летен коктейл, приготвен със син ликьор Кюрасао. Рецептата е проста: изсипете водка и ликьор Кюрасао в чаша хайбол, пълна с лед. Добавете лимонов сок, украсете с резен лимон и сервирайте.

23. Изумруден бриз


Emerald Breeze е доста сложна напитка, състояща се от ликьор от пъпеш, кокосов ром, сода, джинджифилова бира, сок от лайм, прост сироп и четвърт лайм. Разклатете всичко с изключение на джинджифиловата бира и содата с лед в шейкър, след това изсипете всичко във висока коктейлна чаша, пълна с лед, и налейте джинджифиловата бира и содата.

22. Отвертка с Джин (Винт Джин)

Gin Screwdriver се прави от прасковен шнапс, джин и портокалов сок. Поставете лед в чаша и налейте джина и шнапса от праскови. Добавете портокалов сок и украсете с резен портокал. Разбъркайте и сервирайте.

21. Ирландско знаме

За да направим Irish Flag, популярна напитка за деня на Св. Патрик, имаме нужда от бренди, ментов ликьор и Bailey's (или Irish Cream ликьор). лъжица и завършете с внимателно наливане на ракия.

20. Секс на плажа


Според официалната версия на Международната асоциация на барманите, коктейлът е направен от водка, шнапс от праскови, портокалов сок и сок от червена боровинка. Съставките се разклащат с лед в шейкър и се сервират в хайбол чаша с резен портокал като гарнитура. Понякога могат да се смесват в по-малки количества и да се сервират като шот напитка.

19. Син хавайски


Blue Hawaiian е много популярна празнична напитка. Приготвя се от ликьор Crème de Coconut, синьо Кюрасао, сок от ананас и бял ром. Напълнете хайбол чаша с лед и го излейте, когато сте готови да излеете съставките в чашата. Комбинирайте всички съставки и натрошения лед в блендер и пасирайте енергично до гладкост. След това изсипете напитката в охладена чаша и украсете с резен ананас и коктейлна черешка.

18. Пина Колада


Pina Colada е сладък коктейл от ром, направен от ром, кокосово мляко и сок от ананас. Поставете всичко в блендер с натрошен лед и пасирайте, като добавите още лед, докато се постигне желаната консистенция. Изсипете във висока чаша и гарнирайте с парче ананас и череша. Тази напитка е националната напитка на Пуерто Рико.

17. Мимоза


Смята се, че е изобретена около 1925 г. в хотел Ritz в Париж, мимозата е смесена напитка, състояща се от една част шампанско (или друго пенливо вино) и една част внимателно охладен цитрусов сок, обикновено портокалов сок. Традиционно се сервира на гостите на сватби в специална чаша за шампанско - флейта.

16. Dirty Bizzo


За да приготвим този коктейл, ще ни трябват кокосов ром, ракия от праскови, ликьор Tuaca и сок от червена боровинка. Разклатете всички съставки в шейкър с лед и прецедете в охладена чаша.

15. Куба Либре


Често наричан ром и кока-кола, този коктейл се сервира в чаша хайбол и е един от най-популярните коктейли в света. Рецептата е много проста - просто налейте кола и ром в хайбол чаша с лед и гарнирайте с лайм. По желание може да добавите сок от лайм.

14. Кървавата Мери


Блъди Мери е популярен коктейл, съдържащ водка, доматен сок и обикновено други подправки и подправки. Наричан е "най-сложният коктейл в света". Ето една от най-популярните версии на тази напитка. Добавете щипка сол и черен пипер, сосове Табаско и Уорчестършир в чаша хайбол, след това добавете доматен сок, лимонов сок и водка. Разбъркайте леко. Гарнирайте със стрък целина и резен лимон.

13. Мартини

Мартини, направено от джин и вермут, се превърна в една от най-известните алкохолни напитки. Традиционният метод на приготвяне е да излеете джин и сух вермут в шейкър с кубчета лед, да разбъркате, да прецедите в охладена коктейлна чаша и да гарнирате напитката със зелена маслина или лимонова кора.

12. Мохито


Мохитото, което произхожда от Куба, традиционно включва пет съставки: бял ром, обикновен сироп, сок от лайм, газирана вода и мента. Внимателно смесете сока от лайм, листата от мента и обикновения сироп на дъното на чашата. Напълнете чашата с лед, след което бавно добавете рома. Добавете содата и разбъркайте внимателно, за да повдигнете листата мента до върха на коктейла. По желание можете да добавите резени лайм и листа мента като гарнитура.

11. Крещящ оргазъм


Има много версии на коктейли Orgasm. Един от най-популярните е Screaming Orgasm. Изсипете висококачествена водка, ликьор Bailey's и Kahlua в коктейлен шейкър с лед, разклатете добре в чаша, гарнирайте с череши и сервирайте.

10. Ягодов диакири

Ягодовото дайкири е една от най-популярните десертни алкохолни напитки. Приготвя се от ром, ягодов шнапс, сок от лайм, ягоди и пудра захар. Разклатете всички съставки в шейкър с лед и прецедете в коктейлна чаша. Гарнирайте с пресни ягоди и сервирайте.

9. Скакалец


Grasshopper е сладка, ментова напитка след вечеря. Типичният коктейл Grasshopper се състои от равни части ликьор от зелена мента, бяло какаово кремче и прясна сметана, смесени с лед и прецедени в охладена коктейлна чаша. Гарнирайте с листенца мента и сервирайте.

8. B-52 (B-52)


Този коктейл е многостепенна шот напитка, която се състои от кафе ликьор, ирландски крем ликьор и ликьор Triple Sec. Когато се приготвят правилно, съставките се разделят на три ясно видими слоя. Изсипете ликьора за кафе в чаша за шот, внимателно изсипете ирландския крем надолу по гърба на бар лъжица в чашата за шот и завършете, като допълните с Triple Sec. Сервирайте с бъркалка. За коктейла Flaming B-52 горният слой се запалва, произвеждайки син пламък.

7. Маргарита


Маргарита е най-разпространеният коктейл на базата на текила в Съединените щати. Състои се от текила, трипъл сек (като Cointreau) и сок от лайм или лимон. Изсипете текила, лимонов сок и Cointreau в шейкър с лед. Разклатете добре и прецедете в охладена коктейлна чаша, покрита със зърна сол (по желание).

6. Текила Сънрайз


Коктейлът Tequila Sunrise може да се приготви по два начина. По-популярна версия е изобретена от Боби Лазоф и Били Райс в ресторант Trident в Саусалито, Калифорния в началото на 70-те години. Tequila Sunrise се счита за дълга напитка и обикновено се сервира в чаша хайбол. Налейте текила, добавете лед, след това сок и накрая сиропирайте. Въпросът е, че сиропът слиза, без да се смесва с останалата част от напитката. Използвайте лъжица, за да насочите сиропа по стената на чашата към дъното с минимално разбъркване. Гарнирайте с резен портокал и череша и сервирайте.

5. Космополитен

Историята на Cosmopolitan е постоянно оспорвана. Смята се обаче, че Cosmopolitan има своите корени в коктейл със същото име, който е открит в книгата Pioneers of Mixing at Elite Bars, публикувана през 1934 г. Изсипете Cointreau, сок от червена боровинка, сок от лайм и лимонова водка в шейкър, пълен с лед. Разклатете добре и прецедете в голяма коктейлна чаша, украсете с резен лимон или лайм и сервирайте. Можете също така да замразите чашата и/или да добавите захар към ръба на чашата.

4. Ябълково мартини

Този силен коктейл (съдържащ 36% алкохол) се приготвя доста лесно - имате нужда само от водка, Cointreau и ябълков ликьор. Първо охладете чашата с пресен лед и я излейте, когато сте готови да излеете съставките в чашата. Добавете водка, Cointreau и ябълков шнапс към смесителна чаша с кубчета лед. Разбъркайте добре и прецедете в охладена коктейлна чаша. Гарнирайте с парче ябълка и сервирайте.

3. Плувен басейн

Коктейлът Pool е изобретен през 1979 г. от Чарлз Шуман в Мюнхен. Коктейлът е направен от водка, сметана, синьо Кюрасао, кокосово мляко и сок от ананас. Изсипете сока от ананас, водката, сметаната и кокосовото мляко с лед в блендер и разбийте до гладкост. След това изсипете във висока чаша, отгоре намажете със синьо Кюрасао, добавете сламка и украсете с резен ананас.

2. Коктейл Алиса в страната на чудесата


Има и шот напитка, наречена Алиса в страната на чудесата, но ние ще говорим за коктейла. Приготвя се от бадемов ликьор Amaretto, ликьор Grand Marnier и ликьор Southern Comfort. Разклатете всички съставки с лед в шейкър и прецедете в чаша, пълна с лед. Гарнирайте с резен портокал и сервирайте.

1. Том Колинс


За първи път писмено увековечен през 1876 г. от "бащата на американската миксология" Джери Томас, този коктейл се прави с джин, лимонов сок, захар и газирана вода. Разклатете съставките в шейкър с лед, прецедете в чаша Collins с лед и украсете с резен портокал и коктейлна черешка.

Тези описания ви карат да искате да опитате един от тези вкусни коктейли... може би Маргарита? Но отново, добрата бира също работи чудесно.

Когато дойдете в бар, изборът ви може да не се ограничи до бира или водка, защото алкохолното меню предлага нещо съвсем различно. Напоследък броят на крафт баровете, предлагащи авторска бира, се увеличи. Но коктейлите и шотовете си остават бар класика.

Основното предимство на снимките е техният обем и наситеност. Няколко шота с експлозивен вкус, които трябва да се изпият на една глътка, ще ви накарат да не седите на едно място, а да се отдадете на бурно забавление в една уикенд вечер, която ще се помни дълго. А класическите коктейли са благоприятни за умерен разговор, защото обикновено са изтеглени. Разнообразието от възможности за избор прави шотовете напълно уникален вид коктейл, което ги прави подходящи за всеки.

Произход

В руската култура понятието „шот“ възниква от английските „shot drinks“ - напитки за стрелба.Тоест тези, които не се „разтягат“ като класическите „дълги“ коктейли, а се пият на една глътка.

Обемът на такива напитки варира от 40 до 60 ml и съответства на чаша. И ако в руската култура е обичайно да се пият хомогенни напитки от чаши (водка, коняк, понякога уиски), то в западната култура те се смесват, превръщайки ги в коктейли.

Кадри се появиха не поради изтънчеността на вкусовете, а по принудителна причина. По времето, когато в Съединените щати бушуваше забраната, баровете все още бяха отворени без недостиг на алкохол.

Проблемът беше в качеството му, а хората зад бара смесваха различни сиропи и ги добавяха към ерзац уиски, ракия и ром. Популярността им не избледня след премахването на забраната, въпреки ниското качество на алкохола, защото външният им вид беше привлекателен.

Ярки, многопластови, красиви кадри изискваха внимание и принуждаваха хората да купуват такива коктейли, когато добър алкохол вече се появи на пазара, заменяйки домашно приготвен сурогат.

Коктейли сега

Сега такива коктейли нямат нищо общо с тези, които се изливаха в барове в началото на 20-ти век - сега основата е, като правило, ликьори, които поради различни плътности позволяват да се направи напитката многопластова и многоцветни.

Често се използва силен алкохол, който се намира на дъното на чашата за шот.С всеки нов слой трябва да има по-малко плътна и по-малко алкохолна напитка. Някои коктейли се гарнират с бита сметана.

Много снимки са много сладки, тъй като основата е ликьори или различни плодови и ягодоплодни ликьори. Това важи за коктейли с ниско съдържание на алкохол, където компонентите се разпределят според степента на намаляване на захарта. Най-сладките и плътни са отдолу, по-течните са отгоре.

Има няколко вида изстрели:

1. Сладко и нискоалкохолно.Те се основават на ликьори, сокове и сиропи (Кюрасао, гренадин).
2. Коктейли със средна сила, където се смесват напитки с различна температура. Често чаша еспресо се добавя към силна напитка като коняк.
3. Силни студени коктейли.Основните съставки са водка, текила, коняк, уиски или джин. Обикновено се добавя една съставка с ниско съдържание на алкохол.
4. Коктейли в последния момент.Често се основава на водка, коняк или абсент. В последния случай трябва не само да пиете коктейл, но и да вдишвате алкохолни пари.

Как да използвам

Шотовете трябва да се пият на една глътка, за да усетите пълния вкус на всички компоненти. В противен случай просто ще се окажете блокирани, ако разтегнете всеки изстрел, като коктейли като Лонг Айлънд.

Ако се притеснявате за силата на напитката, вероятно ще имате избор между по-малко алкохолни и обикновено по-сладки. Обикновено шотовете се сервират в „комплекти“ – комплекти от няколко шота (от 4 до 8), но винаги можете да преговаряте със сервитьора или бармана да ви донесе един шот, който да опитате. И тогава решете какво да изберете.

Както показва практиката, момичетата обикновено поръчват по-малко алкохолни и по-сладки коктейли, състоящи се от ликьори и сиропи, чиято сила варира от 15% до 20%. Мъжете предпочитат по-силни напитки - от 30%.

Трябва да изберете лека закуска въз основа на избраната напитка:

Откровено писмо от читател! Извади семейството от дупката!Бях на ръба. Съпругът ми започна да пие почти веднага след сватбата ни. Първо, малко по малко, отидете на бар след работа, отидете до гаража с един съсед. Дойдох на себе си, когато той започна да се връща всеки ден много пиян, беше груб и изпиваше заплатата си. Наистина стана страшно, когато го бутнах за първи път. Аз, после дъщеря ми. На следващата сутрин той се извини. И така в кръг: безпаричие, дългове, псувни, сълзи и... побои. И на сутринта се извиняваме. Опитахме всичко, дори го кодирахме. Да не говорим за конспирациите (имаме една баба, която уж издърпа всички, но не и мъжа ми). След кодирането не пих шест месеца, всичко изглеждаше по-добро, започнахме да живеем като нормално семейство. И един ден - пак закъсня на работа (както каза) и се повляче вечерта по веждите. Още помня сълзите си онази вечер. Разбрах, че няма надежда. И след около два-два месеца и половина попаднах на един алкохолик в интернет. В този момент напълно се бях предала, дъщеря ми изобщо ни напусна и започна да живее при приятел. Прочетох за лекарството, прегледи и описания. И без да се надявам, го купих - нямаше какво да губя. И какво мислите?!! Започнах да добавям капки в чая на съпруга ми сутрин, но той не забеляза. Три дни по-късно се прибрах навреме. Трезвен!!! Седмица по-късно започнах да изглеждам по-прилично и здравето ми се подобри. Е, тогава му признах, че се изплъзвам. Когато бях трезвен, реагирах адекватно. В резултат на това взех курс на алкотоксични лекарства и вече шест месеца нямам проблем с алкохола, бях повишен на работа и дъщеря ми се върна у дома. Страх ме е да го прокълна, но животът стана нов! Всяка вечер мислено благодаря за деня, в който научих за това чудотворно средство! Препоръчвам на всички! Ще спаси семейства и дори животи! Прочетете за лечението на алкохолизма.

1. За нискоалкохолни и сладки напитки са подходящи цитрусови плодове или ядки.
2. За силните - шоколад. Често такива снимки се измиват с вода след известно време, почиствайки рецепторите. Това се прави, за да продължите да усещате вкуса, който се обърква от силата на съставките и за да не се напиете много.
3. Горящите коктейли обикновено не са придружени от нищо, защото това просто не е прието. Или ядат един от компонентите на коктейла, например, ако има кафе на зърна на дъното на стека, трябва да ги хванете с лъжица и да ги изядете.

Как се запалва

Горещите коктейлни снимки заслужават специално внимание. Първо, това е впечатляващо и изглежда красиво. Второ, съдържа силен алкохол, което ускорява интоксикацията. Трето, тяхната култура на пиене е различна и барманът ще ви каже всеки път как да пиете този или онзи коктейл.

Има няколко основни правила, които трябва да спазвате, за да не изгорите и да си провалите вечерта:

• слушайте внимателно бармана;
• не се навеждайте над напитката;
• отстранете косата си и разберете дали можете да докоснете ръбовете на стека с устните си (те могат да бъдат много горещи);
• използвайте сламката, за да изпиете съдържанието;
• използвайте същата тръба за вдишване на алкохолни пари, ако е необходимо.

Опции за напитки в последния момент

Най-популярните коктейли в този раздел:

1. “Хирошима” - сироп и сметана Blue Kurosao се изсипват в чашата. Бял ром и самбука се смесват в чаша за мартини, след което сместа се изсипва в шот и се запалва. Коктейлът се пие със сламка.
2. “B-53” - с помощта на нож се излива ликьор Kahlua на тънка струя, след това Baileys, след това абсент и всичко се запалва.
3. „Казантип“ - Сиропът „Гренадин“ се излива на тънка струя, последван от самбука, ликьор, абсент и огън. Шотът се пие със сламка от самото дъно.

Видео за експлозивни напитки

За да не се объркате, когато посетите бар, обърнете внимание на видеото, което показва подробно как се пият шотове (в случая горящи). Ще видите, че първо напитките се наливат през лъжица (може да замени нож), барманът използва всички същите съставки (ликьори Kahlua и Baileys плюс абсент) и пие със сламка, за да не се изгори.

Последствия

Логичен въпрос, който трябва да си зададете при посещение на бар. Шотовете са много труден клас напитки, с които трябва да внимавате. Не ги подценявайте заради вида им, защото съдържат повече алкохол от бирата, а в някои случаи и повече от водката.

важно!Когато става въпрос за „слаби“ и сладки удари, има едно нещо, което трябва да разберете. Дори ако ви се струва, че има малко алкохол в комплекта (комплект от няколко шота), който поръчвате, това е само външен вид, тъй като ще пиете повече, а опиянението от такива коктейли идва по-късно. И след няколко серии може да се окажете в трудна ситуация. Опитайте се да похапвате и пиете умерено.

Със силни и пламтящи коктейли всичко е повече или по-малко ясно. Струва си да подчертаете по-малко сладките позиции тук, ако искате да останете здрави. Захарта засилва ефекта на алкохола и отнема повече време, за да напусне тялото. Винаги дръжте чаша вода под ръка, за да сте в безопасност.

Като цяло при шотовете основната ви опасност не е толкова алкохолът, колкото захарта. Не само ви прави по-пияни, но и причинява допълнителни увреждания сутрин под формата на гадене и главоболие. Така че опитайте се или да изберете по-малко сладки коктейли, или да пиете повече вода и леки закуски.

заключения

За да избегнете всякакви неприятни последици при пиенето на алкохол, по-добре е просто да се контролирате. Умереността в този случай е най-добрият лек за интоксикация и последващ махмурлук. Опитайте се да следите количеството, което пиете и да се храните разумно.

Всеки петък Lucky Ducky запознава читателите с коктейли от различни заведения в града - от изпитани във времето класики до фирмени миксове. Този път барманът на нощен клуб Lift 12 Ярослав Гусев подготви комплект от пет шота за малка група.

„Сетът шотове е модерна категория коктейли. През последните три години сервирането на коктейли под формата на комплекти стана много популярно на партита. Това може да бъде много различни напитки или един коктейл, налят в няколко чаши. Имаме няколко комплекта за избор в нашия клуб. Този, който ще подготвим днес, има индивидуални компоненти: всички кадри са различни и са предназначени да забавляват компанията, която, дошла в лифт 12, може да вземе по няколко за всеки, вместо по един коктейл за всеки. Всички снимки от този комплект са вариации на добре познати миксове, но поради факта, че представянето им се промени радикално, те се превърнаха в независими напитки.

"Антифриз". Той попада в категорията на органичните шотове, тъй като оригиналът се приготвя в краставица, но ние го правим в чаша, където изсипваме натрошен лед, наливаме сироп от мента и водка.

"Мозъчен тумор". Изсипете водка и сладък вермут на слоеве, след това равномерно добавете крем ликьор и накрая добавете няколко капки гренадин със сламка.

След това правим „Горчивото хапче“: изсипваме на слоеве сироп от маракуя, Кампари и накрая водка.

В бар менюто на почти всички ресторанти шотовете са подчертани като отделен елемент. Като правило те предлагат не повече от десет различни варианта за избор, но всъщност има огромен брой видове такива коктейли.

Името "shot" или "shooter" произлиза от английската фраза "shot drinks", което означава "стрелящи напитки". Просто казано, това са мини-коктейли с различна сила, които се пият на една глътка или, както се казва, на един дъх.

Шотовете са не само вкусни, но и много красиви, а много от тях имат много необичайна презентация. Особено забележителни са слоестите и пламтящи коктейли, които имат ефектен дизайн. Обикновено се сервират като.

Стандарти за изстрел в различни страни

Страна	Мини шот (мл)	Изстрел (ml)	Двойна доза (ml)
Австралия	—	30	60
България	—	50	100
Канада	30	44	71
Дания	—	20	40
Естония	20-30	40	—
Финландия	20	40	—
Франция	—	25-35	50-70
Германия	—	20	40
Гърция	—	45	90
Унгария	20-30	40-50	80-100
Индия	30	30	60
Ирландия	—	35,5	71
Израел	30	50-60	—
Италия	30	40-60	—
Япония	30	60	—
Полша	—	50	100
Румъния	—	50	100
Русия	—	50	100
Сърбия	20	30-50	60-100
Швеция	20	40	60
Словакия	20-25	40-50	80-100
Словения	30	50	100
Южна Африка	—	25	50
Англия	—	25-35	50-70
САЩ	30	44	59-89

Рецепта за златна текила с лайм и сол

Може би тази рецепта е позната на всички, но това е класически кадър, който решихме да ви припомним. Същата техника може да се използва за сребърна текила, така че оставяме избора на напитка на вас.

Как да готвя правилно

1. Налейте 50 мл текила в чашата за шот.
2. Навлажнете ръбовете на чашата със сок от лайм и потопете в сол (1 g).
3. Поставете парче лайм отгоре.
4. Оближете солта от чашата, изпийте текилата и хапнете лайм.

Рецепта за мини ми

Прост кадър с ободряващ ефект. Перфектен е като аперитив, особено вечер, а също така ще ви помогне да се ободрите след тежък ден.

Пригответе следните съставки

Как да готвя правилно

1. Първо налейте 25 мл водка в чашата за шот.
2. Залейте с 25 мл енергийна напитка.

Рецепта "Раул и Фидел"

Този шот има четири съставки, но основният вкус е маракуя. Пие се много лесно и има лек алкохолен ефект.

Пригответе следните съставки

Как да готвя правилно

1. Налейте 15 мл сироп в чаша.
2. След това добавете слой от 15 мл мараскино.
3. След това по същия начин добавете 10 мл пресен сок и 10 мл ром.

Рецепта "ABC"

Въпреки привидната си простота, този стрелец има много приятен кафе-кремообразен вкус с леки алкохолни нюанси. Определено ще се хареса на жените, въпреки че няма да остави безразлични мъжете.

Пригответе следните съставки

Как да готвя правилно

1. Налейте 20 мл амарето в чашата.
2. Нанесете 20 ml Carolans като следващ слой.
3. Накрая внимателно добавете 20 мл коняк.

Рецепта "Малевич"

Вероятно ще се изненадате от необичайното поднасяне на шота в два шота и комбинацията от краставица и мед. Но силно препоръчваме да опитате този шедьовър!

Пригответе следните съставки

Как да готвя правилно

1. Налейте 50 мл водка в една чаша.
2. Изсипете 15 ml мед в друга купчина.
3. Потопете в него кисела краставица, нанизана на шиш, както е показано на снимката.
4. Първо изпийте водка, а след това хапнете краставица и мед.

Рецепта "Съблазнител"

Цветовете на този стрелец са наистина съблазнителни, а сладкият кафе-кремов вкус с послевкус на пъпеш ви примамва да го опитвате отново и отново. Но не се увличайте - ликьорите са много коварни и бързо се опияняват.

Пригответе следните съставки

Как да готвя правилно

1. Първо, изсипете 20 ml Kahlua в чаша.
2. Отгоре се налива с лъжица 15 мл сметанов ликьор.
3. Накрая по същия начин се добавят 15 мл ликьор от пъпеш.

Рецепта Ел Ниньо

Този шутер съчетава сладостта на ванилията, пикантността на ревен и свежестта на зеленото грозде. Може би това е един от най-добрите леки шотове, които ще бъдат приятни за пиене в летните жеги.

Пригответе следните съставки

Как да готвя правилно

1. Първо налейте 10 мл сироп в чашата за шот.
2. След това наслоете 20 мл ликьор, 10 мл мараскино и 10 мл бренди.
3. Украсете ръба на чашата с чепка грозде (не повече от 10 г), която ще служи като лека закуска.

Рецепта "Бункер"

Приятната горчивина на грейпфрут в тази напитка е омекотена от меден сироп. Е, последният акорд е хармоничният вкус на пулпата на самия грейпфрут, поръсен със сол.

Пригответе следните съставки

Как да готвя правилно

1. Налейте 15 мл сироп в чашата за шот.
2. Отгоре поставете слой от 15 мл ликьор, а отгоре 15 мл водка.
3. Украсете ръба на чашата с резен грейпфрут и го поръсете със сол (1 г).

Рецепта за филцова шапка