Постни сладки. Бисквити с доматен сок Рецепта за постни сладки с доматен сок

Сега започнаха Великите пости и мнозина ще намерят за полезна рецептата за тези прекрасни бисквитки, приготвени с доматен сок. Към тези бисквитки се добавя пълнозърнесто брашно и стават леко хрупкави. Постните доматени сладки не са сладки, но вървят чудесно с чаша кафе за закуска!

съставки

За да приготвим постни доматени сладки ще ни трябва:

50 ml слънчогледово масло;
250 г пшенично брашно;
50 г пълнозърнесто брашно;

150 ml доматен сок;
1,5 с.л. л. Сахара;
1 ч.ч. бакпулвер;
1 ч.ч. сол;
1/4 ч.л. млян черен пипер;
риган, допълнително сол за поръсване.

Стъпки на готвене

Добавете слънчогледово масло, захар, смлян черен пипер и сол към доматения сок, разбъркайте добре.

Изсипете пълнозърнесто брашно и бакпулвер в получената смес, след което постепенно добавяйки пшенично брашно, омесете тестото.

Тестото за постни сладки с домати ще бъде меко и леко лепкаво.

Поставете тестото върху лист за печене или маса, поръсена с брашно и разточете на слой с дебелина 5 мм.

Изрежете разточеното тесто с помощта на валяк (или резачки), поставете върху покрита с пергамент тава и поръсете с риган.

Постните доматени сладки се слагат във фурната, загрята на 180 градуса, и се пекат 20 минути. Извадете от фурната и поръсете със ситна сол.

Когато изстине може да се сервира. Постните доматени бисквити се оказват леко хрупкави, не сладки, те перфектно разнообразяват домашното пиене на чай.

Добър апетит!

Калории: Неопределено
Време за готвене: Не е посочено

Несъмнено ще предизвика различни емоции у тези, които го опитат. Но тъй като някои членове на семейството ми ядоха доматени постни бисквитки с доматен сок, рецептата със снимка, която виждате по-долу, с удоволствие, се осмелих да я предложа на други.

Въпреки че оригиналният източник препоръчва използването на закупен от магазина доматен сок и дори доматено пюре, разредено с вода, аз не рискувам. Благодарение на факта, че има домашен сок, експериментът ще бъде 100% по-успешен. Не пропускайте да обърнете внимание и на този.

Въпреки това, тази рецепта може да бъде коригирана по свой начин. Може да поръсите сладките със сусам или ленено семе. Някои хора ще искат повече захар. Някои ще се опитат да се справят напълно без него, добавяйки солена нотка. Опитвах се горе-долу да балансирам количеството на тези продукти: нищо – нито солено, нито сладко – не изпъкваше особено.

съставки:

- 370 гр. брашно;
- 250 мл. (класическа чаша) доматен сок;
- 50 гр. захар и растително масло;
- 10 гр. (равна чаена лъжичка) бакпулвер (или сода негасена вар);
- сол.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка:

Разбъркайте солта в сока

и захар.

След това, като разбърквате с лъжица, добавете към тях бакпулвера и брашното,

Меся тестото с ръце докато спре да лепне по пръстите ми.

Получава се розовееща кифличка, която разделям на много топки.

Ще сплескам всеки един малко с ръцете си.

Размерът на бисквитките е важен не само за красотата, но ще повлияе и на времето за печене. На мъника ще са му нужни около 15 минути в силно загрята фурна (180 градуса). Средно - малко повече. Ако се съмнявате, проверете например с клечка за зъби. С него внимателно надупчете една от бисквитките. Няма да остане и троха от суровото тесто, извадете всичко от фурната.

Не всички бисквитки са изядени наведнъж? Поставете остатъците в обикновена емайлирана тава с капак, ако нямате маркова форма за бисквити.

Звучи малко странно - бисквитки с доматен сок. Когато за първи път видях тази рецепта, самата аз бях малко изненадана - как с доматен сок могат да се направят вкусни бисквитки? Пробвах и резултатът ме изуми, макар че това не се случва често напоследък.

Сега обичам да пека тези бисквитки и да почерпя приятелите си с тях. Толкова е интересно да гледаш как се опитват да отгатнат съставките и колко са изненадани, когато разберат, че съдържа доматен сок!

Количество– 50-60 бисквити.

Време за готвене– 20-30 мин.

Рецептата за тази чудесна бисквитка намерих в сайта на Let's Cook with Love.

12 с.л. доматен сок;
10 с.л. растително масло;
1 ч.ч Газирани напитки;
1 стек Сахара;
ванилия;
4 стека брашно.

Смесете всичко с изключение на брашното, докато захарта се разтвори напълно. Не се тревожете, сместа ще съска и ще се пени, когато добавите содата за хляб.

Сега добавете малко по малко брашно и омесете тестото. В зависимост от вида на брашното може да ви трябва повече или по-малко от него. Имам 4 чаши, достатъчни за поръсване на тави за печене.

Сега, за удобство, разделете тестото на две или дори четири топки, разточете го на слой и изрежете бисквитки с формички за бисквити или чаша.

Поръсете тава за печене с брашно и наредете сладките не много близо една до друга.

Поставете във фурната за 10 минути (приблизително). Температура – 180-200°C. По това време просто изрежете бисквитките от останалото тесто.

Получиха се две такива чудесни тави с бисквити.

Тази рецепта за сладки с доматен сок ни изпрати Белик Елена, на 40 години, икономист, майка на двама възрастни сина.

"Когато бях студент, беше обичайно да се подготвяме за изпити по наш собствен метод, както ни се струваше тогава. Естествено, като всички студенти, правехме това в последните дни преди изпита. Никога не бяхме чували за Интернет тогава, беше проблематично да си купя учебник, трябваше да седя в библиотеката.

За да си улесня задачата, аз и трима приятели разделихме изпитните работи на 4 части и всяка от нас подготви само своя въпрос, след което се събрахме у мен и се опитахме да го научим заедно вечер и нощ. За да останем будни пихме чай и кафе. И така, в поредната вечер на съвместно обучение, започнах просто да заспивам на едно столче, седнал в кухнята. Колкото и приятелите ми да се опитваха да ме мотивират, нищо не се получаваше и имаше опасност да остана неподготвена и да се проваля на изпита.

В крайна сметка момичетата просто насила ме вдигнаха и предложиха да комбинирам бизнеса с удоволствието - да им изпека нещо за чай, за да не спя и да не умрат от глад. В онези времена, беше 1992 г., не само с учебниците, но и с храната не всичко беше супер, така че не се очакваха особени кулинарни изкушения.

Решихме да опечем баница - горкият ученик, който помни, той пече. И така отварям килера и разбирам, че сладкото ми е свършило.

Гледам рафтовете с консерви и казвам на глас с какво мога да им опека баница - домати, патладжани, краставици, доматен сок... Всичко това, разбира се, със смях и хумор. И едно от момичетата казва: „Чух, че пекат и бисквити от доматен сок.“ Всички се засмяха, всеки от нас не пропусна възможността да се пошегува с това, възникнаха забавни идеи по темата „осолени тиквички в глазура“ и „мариновани краставици в карамел“, но решихме да опитаме.

Тъй като никой не знаеше рецептата, решихме да вземем за основа същия „Беден ученик“, само че вместо сладко добавихме доматен сок и добавихме захар, за да не стане кисело. Тогава веднага се сетиха, че правят сладко от домати, така че защо не могат да изпекат пай с тях?

Сънят мина, сякаш никога не се е случвал. Докато слушах внимателно изпитния въпрос, леко прекалих с брашното и тестото за пая стана твърде твърдо. Без да се замислям добавих още брашно и реших да направя бисквитки. Бисквити с доматен сокПолучи се изненадващо вкусно и имаше много. Между другото, този ден и четиримата издържахме изпита с отлична оценка.

Малкият ми син също хареса тази доматена бисквитка, наложи се в семейството ми и всички така я наричат - благодарение на международните икономически отношения, точно за тази тема се готвихме. По-късно намерих много различни рецепти на базата на доматен сок, но изпитната версия все още остана в ежедневието: "

Бисквитки с доматен сок- много просто и лесно за приготвяне ястие. Изглежда малко необичайно, но в същото време много вкусно и хрупкаво. Съставките, разбира се, в тази рецепта са най-основните, може да изглежда, че бисквитките ще бъдат много прости и неинтересни, но уви - бисквитките, направени от доматено тесто, си струва да опитате, те са лесни за приготвяне, но вкусът е не е толкова просто, колкото изглежда!!!

Ще бъде много подходящо за промяна и те със сигурност няма да останат безразлични, ще го носят из къщата с голямо удоволствие.

Стъпки на готвене:

7) Извадете бисквитките от тавата за печене и ги оставете да изстинат.
Бисквитките ще станат много хрупкави и вкусни.
В комбинация с любимите ви напитки ще се превърне в отличен десерт.
Приятно готвене на всички!!!

съставки:

1/2 с.л. доматен сок;
- 5 с.л. лъжици слънчогледово масло без мирис;
- 1/2 с.л. Сахара;
- 2 с.л. брашно;
- 1/2 чаена лъжичка сода;
- 1 пакетче ванилова захар.