Руло от лаваш с риба тон. Руло от лаваш с риба тон и зелена салата Рулца от тон

Рулото от лаваш е любимо ястие на много хора от доста време. И причината за това е ясна. В крайна сметка можете да направите такава закуска с абсолютно всякакъв пълнеж. Някои хора предпочитат да слагат в него сирене и моркови, някои дори правят добре познатите салати в арменски лаваш. Например херинга под кожено палто. Днес искаме да ви предложим рецепта за просто, но много задоволително руло с консервирана риба тон от пита хляб.

Разядка от консерва риба тон

Комбинацията от фини арменски е не само вкусна и задоволителна, но и много пикантна. Особено ако решите да направите пита хляб с консервирана риба тон. Това предястие може да служи и като основно ястие. Освен това изглежда красиво на масата и веднага ви кара да искате да го опитате.

Рецептата за тънко арменско руло от лаваш с консервирана риба тон е доста проста, както повечето други по рода си. За приготвянето му ще трябва да подготвим следните продукти:

Рецепта за разядка

За да направите руло с консервирана риба тон от пита хляб, трябва да подготвите всички продукти. За да направите това, първо сварете пилешките яйца. Отцедете излишната течност от консервата тон и, ако е необходимо, я намачкайте с вилица. Три варени яйца на средно голямо ренде. Смесете ги с майонеза и чесън, който е прекаран през преса или нарязан на много ситно. Посолете малко, добавете подправки по желание.

Разстелете първия пита хляб на масата и го намажете с майонеза. Поставете настъргани яйца отгоре и поръсете с нарязани билки. След това поставете втория лист пита хляб отгоре. Освен това трябва да се намаже изцяло с майонеза. Слагаме върху него риба. Отгоре поръсете нарязан зелен лук. След това навийте пита хляба с консервирана риба тон на руло. Увийте го в стреч фолио и го приберете в хладилника за два-три часа. Тази закуска се оказва много вкусна и задоволителна. Преди сервиране отстранете домакинското фолио от рулото. Нарежете го на порции и поръсете с билки.

Руло с риба тон и сирене

Това предястие може да бъде леко разнообразено. За това трябва да имате консервирана риба тон и сирене. Ще ни трябват следните съставки:

Един тънък арменски лаваш.
Консерва консервирана риба тон.
Две средно големи пресни краставици.
Три пилешки яйца.
Твърдо сирене, всякакъв сорт, приблизително сто и петдесет грама.
Майонеза и сол, количество по ваш вкус.
Зеленина.

Копърът върви много добре с тази риба. Но ако не ви харесва, тогава можете да вземете всякакви други зеленчуци. Рецептата за пита хляб с консервирана риба тон ще ви помогне в ситуации, когато трябва бързо да приготвите нещо вкусно. Например, когато неочаквано се отбиха гости.

Как да го готвя правилно?

Ако все още мислите какво да готвите от тънък пита хляб, тогава можете спокойно да направите тази закуска. Има деликатен и свеж вкус, който няма да остави никого безразличен. За да направите това, първо трябва да сварите твърдо пилешки яйца. Ще отделите не повече от седем минути за това. Охладените яйца обелваме и настъргваме. Смесете ги с майонеза и добавете малко сол.

След това настържете твърдото сирене на ситно ренде. Поставете го върху яйцата. Измиваме и подсушаваме краставиците, нарязваме ги на тънки ивици. Те ще бъдат следващият слой от ролката от консервирана риба тон. Изваждаме самата риба от буркана и отцеждаме излишната течност. Ако имате риба тон на едно парче, тогава трябва да го накълцате с вилица. След това го слагаме и върху пита хляб върху краставиците. Добавете малко сол и черен пипер. Поръсете рибата с настъргани билки.

С помощта на хранителен филм внимателно навийте пита хляб с консервирана риба тон на руло. Увийте го във филм и го поставете в хладилника за няколко часа. След като предястието се влива и накисва, нарежете рулото на порции с остър нож. Сервирайте върху плоска чиния, поръсена със ситно нарязани билки.

Пилешко руло

Не всеки обаче обича рибата. И така, какво друго можете да направите от тънък лаваш? Има много различни варианти за това. Много вкусно е руло от пита хляб по корейски с пиле и моркови. Изглежда много ярко и красиво на масата. За приготвянето му ще са ни необходими следните продукти:

Два тънки арменски лаваша.
Топено сирене, една вана.
Корейски моркови, сто и петдесет грама.
Пилешки гърди.
майонеза.
Три скилидки чесън.
Зеленина.
Растително масло за пържене.

По желание можете да използвате пушено пиле.

Стъпка по стъпка рецепта

Отстранете кожата от пилешките гърди и нарежете филето на малки кубчета. Запържете ги в сгорещено растително масло. Посолете и добавете подправки по ваш вкус. Ако изберете пушено пиле, трябва просто да го нарежете на малки кубчета, като първо премахнете кожата.

Изцедете излишната течност от корейските моркови. В отделна купа смесете майонеза с чесън, прекаран през преса, и ситно нарязани билки.

След това разстелете хранително фолио върху повърхността на масата. Поставете върху него лист тънък арменски лаваш. Намажете го внимателно с топеното сирене. Може да се приема и с ароматизиращи добавки. Например с гъби, бекон или билки. След това върху топеното сирене поставете корейски моркови. След това покрийте този слой с втори лист пита хляб. Намазваме с приготвения майонезен сос. Поставете пържено или пушено пиле отгоре. Поръсете с билки. Навийте пита хляба на стегнато руло и го увийте в стреч фолио.

Какъвто и пълнеж да изберете за ролката лаваш, тя винаги се оказва много задоволителна и необичайно вкусна.

Това руло може да се използва за лека закуска или безопасно да се постави на празнична маса. Много вкусният и сочен пълнеж идеално насища най-тънкото тесто за лаваш. Крайният резултат ще бъде обилно, ароматно ястие.

съставки

2 пита хляб (приблизително 200 г);
1 авокадо;
зелен лук и магданоз;
50 г заквасена сметана;
100 г риба тон;
150 г крема сирене;
0,5 ябълки;
1 ч.ч. горчица;
100 г черен пипер.

Как да готвя

Препоръчително е да изберете узряло авокадо. Нарежете го наполовина, отстранете костилката и поставете пулпата в купа. Отцедете течността от рибата тон, отстранете семките, ако има такива, добавете парчетата към авокадото и намачкайте всичко с вилица.

Нарежете половин ябълка на малки кубчета и малко по-голяма чушка, почистена от семките. Добавете към рибата тон, добавете нарязани билки. Всичко се разбърква старателно.

Смесете горчицата със заквасената сметана и крема сиренето, добавете сол и черен пипер на вкус, можете да добавите чесън. Смажете една пита хляб с тази смес, половината трябва да остане. Покрийте с втората торта и намажете и нея.

Разпределяме отгоре плънката, заравняваме и навиваме на стегнато руло, слагаме в пош и оставяме за половин час да попие.

Вместо черен пипер можете да добавите краставица или не много мек домат към пълнежа за това руло, ще бъде вкусно и с кисели краставички.

Вариант 6: Руло от лаваш с пръчици от риба тон и раци

Друга рецепта за руло с консервирана риба тон от пита хляб. Освен това са необходими пръчици от раци, като количеството е посочено в средно големи парчета.

съставки

150 г сирене;
5 яйца;
пита;
8 пръчки;
консерва риба тон;
майонеза;
копър, подправки.

Как да готвя

Твърдо сварете яйцата, нарежете на ситно. Настържете кашкавала и добавете наситнен копър, подправете с майонеза. Намажете пита хляба с приготвената паста.

Раковите пръчици нарежете на ситно. Или използваме месо от раци, те обикновено имат същия състав. Отделно пасирайте рибата тон. Можете да добавите малко течност от буркан към него, но гледайте консистенцията.

Поставете лента риба върху готовия пита хляб, след това лента от пръчици от раци с приблизително същата ширина. По желание можете да напълните останалата част с нарязани зеленчуци (краставица, домат) или да поставите листа от маруля. Навийте руло.

Вкусът на рулото до голяма степен ще зависи не само от продуктите, но и от подправките и билките. Чесън, горчица и черен пипер ще ви помогнат да подобрите и разнообразите предястието. За намазване можете да използвате аджика и други готови сосове.

kopilka-kulinara.ru

съставки

200 г тънък лаваш
150 г крема сирене
100 г консервирана риба тон
1 бр. авокадо
100 гр черен пипер
100 г ябълка
2 глави зелен лук
2 стръка копър
2 стръка магданоз
50 г заквасена сметана
1 ч.ч горчица
млян черен пипер

Метод на готвене

Разрежете авокадото на две, отстранете костилката и обелете. Поставете авокадото в купа, добавете рибата тон, след като отцедите течността от буркана. Намачкайте добре авокадото и рибата тон с вилица, докато получите доста хомогенна маса.

Нарежете половин чушка и малка ябълка (по желание обелени) на малки кубчета и добавете в купата с авокадото и рибата тон. Разбъркайте.

Измийте и подсушете зелените. Отстранете грубите стъбла на копър и магданоз, нарежете билките. Нарежете лука на тънки кръгчета. Поставете всичко в купа за салата, добавете заквасена сметана и горчица, подправете на вкус със сол и черен пипер. Смесете добре.

Нарежете листа лаваш наполовина. Намажете едната част с половината крема сирене, покрийте с другата половина от питата, като я притиснете плътно.

Намажете горния слой пита хляб с останалото крема сирене и разпределете пълнежа от риба тон върху повърхността му.

От широкия ръб навийте пита хляба на стегнато руло. Завийте в стреч фолио или фолио и охладете за поне 30 минути.

Преди сервиране извадете рулото от хладилника, махнете фолиото и нарежете на порции с ширина 4-5 см и авокадото е готово. Добър апетит!

nehudeem.ru

Ястие, приготвено по тази рецепта, ще бъде отличен заместител на уморените пилешки гърди за активни упражнения или лека вечеря за всеки, който е решил да свали няколко килограма.

Ще използваме само консервирана риба в собствен сок, а не в масло - това ще направи ястието практически без мазнини.

Как да готвя рулца

Зареждам гориво

Първо, нека приготвим дресинга за кифличките, защото диетата и майонезата са несъвместими неща!

Смесете 1/3 чаша нискомаслено кисело мляко с 1 ч.л. горчица и 1 ч.л. хрян, сол, добавете всякакви подправки, индийско орехче, бахар и дижонска горчица работят добре.
По желание добавете чесън от пресата.
След това сварете яйцето, охладете и нарежете с нож или три на ренде.
Комбинирайте яйцето със сместа от кисело мляко и горчица и разбъркайте.
Оставете настрана, за да може сосът да се сгъсти малко.

Пълнеж за пита хляб с риба тон

Нарежете рибата тон или просто изцедете течността от консервата и я оставете настрана.
Измийте добре 4-5 листа зелена салата, рукола или айсберг, оставете ги да се отцедят в гевгир и прехвърлете върху кърпа. Листата трябва да са сухи.
Една малка краставица се обелва и се нарязва по дължина на филийки с дебелина 3-4 мм.

Развийте пита хляба, намажете с яйчената смес и разпределете равномерно рибата тон, след което наредете листа от маруля и резенчета краставица отгоре.

Внимателно завъртете ролката и я увийте във филм за импрегниране. Поставете в хладилника за половин час и нарежете готовата смес на порции.

Рулцата от риба тон по тази рецепта могат да бъдат направени от малки плоски хлябове или голям арменски лаваш, нарязан на парчета. Те правят страхотни закуски на работа или на път.

Но ако не искате да отслабнете, но искате да се поглезите с необичайно вкусно лакомство, препоръчваме да опитате следната закуска.

Руло от лаваш с риба тон и сирене

Сварете няколко яйца предварително, охладете ги и ги обелете. Смелете по всякакъв начин и оставете настрана.
Измийте добре 1/3 връзка магданоз или кориандър и 50-60 г зелен лук и ги подсушете върху кърпа. След това се нарязват и се смесват с наситнените яйца.
Три не забравяйте да настържете на ситно 100 г твърдо сирене, прекарайте скилидка чесън през преса и добавете 2 супени лъжици. майонеза. Разбийте всичко с вилица.
Смелете рибата тон директно в буркана, след като сте отцедили течността.
Намажете питата и я намажете със смес от майонеза и сирене, отгоре разпределете равномерно сместа от билки и яйца, сол, черен пипер, подправете с други подправки по желание и покрийте с друг лист пита.
Смажете го отново с тънък слой майонеза и го разстелете от консерва нарязана риба тон.

Внимателно навийте рулото, завийте го в найлоново фолио и го приберете в хладилника. Дръжте го поне половин час, а най-добре 40 минути - така предястието ще стане по-сочно.

След това го отвиваме и нарязваме с остър нож на порции с ширина 3-4 см. При сервиране наредете рулцата върху листа от маруля, украсете с половинки чери домати и резени маслини.

Е, ако нямате никакво време и искате да направите нещо много бързо, без да чакате ястието да кисне в хладилника, препоръчваме да опитате следната рецепта.

В него пълнежът на пита хляб с риба тон е допълнен с домати - това ще го направи по-сочен и ще ви позволи да не държите закуската в пластмаса, а да я изядете веднага.

Бързо руло от риба тон и домати

Пълнеж за пита хляб с риба тон

Измийте и нарежете 2 средни домата на тънки (2-3 мм) чаши.
Измиваме листата на марулята.
Докато зелените се сушат, изпържете омлет от 1 яйце и 3 с.л. в тиган с незалепващо покритие. мляко. Правим го под капак, така че да получим тънка палачинка - не ни трябва пухкавост.
Когато омлетът е готов се прехвърля в чиния и се нарязва на ивици.

Как да увиете руло от лаваш

Разстиламе пита хляба и, ако искаме повече богатство на вкуса, го намазваме с меко топено сирене, а ако сме изправени пред задачата да получим ястие без излишни калории, го правим без него.

Първо наредете чашите домати на слоеве, след това рибата тон, ивиците омлет и листата от маруля отгоре.

Посолете леко и навийте на руло, което се оказва толкова сочно, че веднага можете да го нарежете на порции.

Снек рула лаваш (видео)

Както можете да видите, има много възможности за приготвяне на пита руло с риба тон. Избираме този, който ни подхожда най-добре и се опитваме да готвим! Със сигурност това ястие ще бъде оценено не само от семейството, но и от приятели!

tvoi-povarenok.ru

Руло от лаваш с консерва тон

За да приготвите ястието, използвайте висококачествена консервирана храна и е по-добре да използвате домашна майонеза. Всички съставки на ястието са предназначени за 1 стандартен тънък лист пита хляб. Преди сервиране оставете пита хляба да се накисва в хладилника за 20-30 минути - тогава ще стане по-вкусен и по-лесен за нарязване на порции.

съставки:

пита,
консерва риба тон,
яйца,
домашна майонеза,
зелен лук,
зелена салата.

Метод на готвене:

Намажете 1 блат лаваш равномерно с 3 с. л. домашна майонеза. л.
Извадете рибата тон от консервата и намачкайте с вилица. Сварете 2 твърдо сварени яйца, обелете и нарежете на ситно. Поставете готовата риба и яйца равномерно върху лист пита хляб.
Измийте марулята и зеления лук и отърсете влагата. Нарежете лука на ситно, а марулята накъсайте с ръце, като отстраните дебелите жилки. Подредете марулята и лука равномерно върху плънката.
Сгънете краищата на пита хляба навътре от двете страни с 2 сантиметра и след това навийте пита хляба на руло.
Оставете пита хляба да се накисне за 30 минути, след това нарежете на порции и сервирайте.

съставки:

Кокоши яйца 3 бр
Консерва риба тон 1-2 кутии
Мариновани краставици 2-3 бр
Салата от рукола или царевица
Домати 1-2 бр
Магданоз
Дижонска горчица 1 чаена лъжичка
майонеза
Лук 1 бр
Лаваш 2 бр

Метод на готвене:

Яйцата се сваряват твърдо и се охлаждат в студена вода, обелват се и се нарязват.
Извадете рибата тон от консервата, изсипете течността в отделна купа и намачкайте рибата тон с вилица. Нарежете киселите краставички и добавете към рибата тон.
Измийте руколата, или царевицата, или друга салата по ваш избор, подсушете добре с хартиени кърпи, нарежете и добавете към рибата тон. Измийте доматите, подсушете ги с хартиена кърпа, отстранете сърцевината, нарежете на ситно и добавете към рибата тон.
Лукът се обелва, измива, нарязва на ситно и се добавя към рибата тон. Добавете нарязани яйца, ситно нарязан магданоз за вкус, дижонска горчица, сол, смлян черен пипер, майонеза точно толкова, колкото ви харесва.
Поставете пита хляба и добавете получения пълнеж. Можете също да добавите малко течност от риба тон, но това не е задължително.
Внимателно навийте нашия лаваш с пълнеж, като сгънете краищата навътре, като натиснете здраво пълнежа, така че да лежи плътно вътре. По желание можете леко да запържите питата отстрани в грил тиган без масло. Вашето ястие е готово.

Класическо пита руло с риба тон

съставки:

Арменски лаваш - 2 листа
риба тон в собствен сок – 1 консерва (185 гр.)
майонеза - на вкус
кокоши яйца - 2 бр.
зелен копър - на вкус

Метод на готвене:

Първо, нека подготвим всички съставки за нашето руло. За да направите това, първо сварете пилешки яйца (изключително твърдо сварени). След това ги охлаждаме и почистваме. След това настържете яйцата на едро ренде (или нарежете на ситно с нож).
Изплакваме обилно зелените под студена течаща вода и след това ги изсушаваме обилно (нямаме нужда от излишна влага). Можете дори да използвате хартиени салфетки. След това копърът се нарязва на ситно и наситно.
Отворете консервата с риба тон и изцедете излишната течност. По желание рибата може да се нареже на по-малки парчета или дори просто да се намачка с вилица.
Сега вземете един лист арменски лаваш и го поставете на работната повърхност. След това го намажете с тънък слой майонеза (или не тънък, зависи кой предпочитате) и поръсете със ситно нарязан копър.
След това поставете рибата тон върху зелените и покрийте всичко с втори лист пита хляб. Също така го намазваме с майонеза и след това поръсваме с настъргани яйца. Важно е да се отбележи, че когато разпределяте пълнежа, опитайте се да го направите равномерно (не в непрекъснат слой, а така че пълнежът да се разпредели по цялата повърхност на пита хляба).
Сега започваме да навиваме нашия пита хляб на руло. Правим това внимателно (притискайки пита хляба към повърхността на масата), така че пълнежът да не изпадне и самият пита хляб да не се разкъса. След това увийте рулото плътно в стреч фолио (или фолио) и го приберете в хладилник за поне 1-2 часа (за да се насити добре с плънката).
След това изваждаме готовото руло, внимателно го нарязваме на порции (ширина 2-3 см) и ги поставяме върху красива чиния (по желание можете да я украсите с пресни листа от маруля и зеленчуци).

Руло от лаваш с риба тон и зелена салата

За да приготвите тази закуска, препоръчвам да използвате висококачествена консервирана храна и добро меко, прясно и вкусно топено сирене. Тъй като вкусът на готовото ястие до голяма степен ще зависи от качеството на тези съставки. Въпреки това, развалени листа от маруля или евтина майонеза също могат да съсипят всичките ви усилия. Вместо майонеза можете да използвате нискомаслено кисело мляко или няколко супени лъжици обикновена вода.

съставки:

Варено яйце 1 бр.
Прясна краставица 1 бр.
Риба тон (консерва) 160 гр
Топено сирене 1 бр.
Тънък пита хляб 1 бр.
Зелена салата 20гр
Майонеза 1-2 с.л. л.
Чесън 1-2 скилидки
Сол 3 щипки
Смлян черен пипер 2 щипки

Метод на готвене:

Обелете чесъна и отстранете сърцевината. След това нарежете чесъна на ситно или прекарайте през преса.
Смесете топеното сирене, майонезата, наситнения чесън, сол и смлян черен пипер. След това всичко се разбърква добре.
Ако сиренето е меко, тогава трябва да е на стайна температура, след което можете да го смесите без проблеми с обикновена вилица. И ако сиренето има по-плътна структура, тогава е по-добре да го охладите малко във фризера (30-40 минути) и да го настържете на средно ренде.
Към кашкавалената смес добавете едно сварено яйце, настъргано на средно ренде. За да сварите яйце, трябва да го поставите в малък съд и да го залеете със студена вода, да добавите сол (1 ч.л. - 1 с.л.) и да го поставите на огъня. След като водата заври, гответе яйцето за 8-10 минути и го спуснете в ледена вода.
Разбъркайте добре сместа от яйца и сирене. Не пропускайте да опитате и ако е необходимо добавете сол, подправки или чесън.
Измийте краставицата и по желание обелете. Ако краставиците са оранжерийни, тогава преди ядене е най-добре да ги оставите във вода за 30-40 минути, като можете да добавите малко сода във водата. Тази процедура ще помогне да се отървете от нитратите и нитритите.
Нарежете краставицата на тънки филийки. Колкото по-тънки са филийките, толкова по-добре.
Отворете рибата тон и я намачкайте с вилица. Можете да прехвърлите рибата в отделен съд или да го направите директно в буркана. Забележка: не можете да съхранявате консервирана храна, след като сте я отворили в буркан, тъй като отворената консерва бързо се окислява.
Поставете лист лаваш върху фолио и намажете със смес от яйце и сирене. Всички съставки са предназначени за един голям лист лаваш, но днес попаднах на рязан лаваш, така че трябваше да направя не едно голямо, а няколко малки рула.
Поставете риба тон, резени краставица и маруля върху пита хляба. По желание може леко да посолите и поръсите с черен пипер ястието. Съставките могат да се поставят в произволен ред, но най-добре е рибата тон
Увийте по-близо до центъра на ролката, а краставиците могат да бъдат разположени както хоризонтално, така и вертикално. Вместо зелена салата можете да използвате почти всяка колекция от салати, препоръчително е да изберете тези, в които преобладават младите листа. Навийте пита хляба на руло.
И увийте рулото във фолио. Можете да използвате домакинско фолио вместо фолио, но фолиото запазва формата си по-добре. Поставяме нашите рула в хладилника за поне 30 минути, а най-добре за час. По този начин пита хлябът ще се напои със соса и ще стане мек. Колкото по-дълго стои рулото, толкова по-мек ще стане пита хлябът. Прекалено мекият лаваш не държи добре формата си, но се оказва много нежно ястие.
Готовите рулца нарежете под ъгъл и сервирайте по ваш вкус. Руло от тънък пита хляб с риба тон и зелена салата можете да сервирате на празнична трапеза или да вземете със себе си на пикник или барбекю.

Руло от лаваш с риба тон и сирене

съставки:

2 листа пита хляб;
1 голяма консерва риба тон от консерва;
250 г топено сирене (1 буркан);
2 връзки зелена салата;
1 връзка копър;
люта чушка, сол на вкус.

Метод на готвене:

За да приготвите рулца от пита с риба тон и сирене, трябва да намерите за удобство голяма и свободна плоска повърхност, върху която да намажете два листа пита. Следва само техническа работа: смажете пита хляба с преработено сирене (по-добре е да е „чисто“ на вкус, без никакви добавки).
Върху кашкавала се разпределя равномерно ситно нарязан копър и се поръсва с малко лют пипер на вкус. Обикновено вземам сух червен пипер, но ако имам пресен вкъщи, с удоволствие добавям и него.
Отцедете маринатата или олиото от буркана (може да го запазите за приготвяне на дресинг за зеленчукова салата). Разпределете парчетата риба тон равномерно върху повърхността на два пита хляба.
Измийте листата на салатата и ги изсушете добре - върху кърпа или в специална сушилня за зеленчуци. Поставете ги върху сиренето и рибата тон, като се опитате да покриете напълно пита хляба.
И навиваме всичко на руло, като гледаме да е максимално стегнато. Завива се в стреч фолио и се оставя поне за час. При сервиране се нарязва на ситно.
Ако трябва да „обогатите“ рулото, можете допълнително да настържете няколко твърдо сварени яйца в него, да добавите малко пармезан, сушени домати, ситно нарязана краставица (пресна и кисела), корнишони и маслини.

съставки:

1 лист тънък пита хляб;
1 яйце;
Зелените (магданоз, копър, зелен лук) - на вкус;
1 с.л. майонеза;

Метод на готвене:

Сега нека го смиламе. За да направите това, можете да използвате ренде, вилица или нож - основното е, че парчетата са малки.
Нанесете равномерно първия слой плънка - смес от сирене, яйца и майонеза.
Третият слой е риба тон. Нанесете го върху зеленината.
Рулцата от лаваш с риба тон са готови! Можете да ги сервирате с резени пресни краставици, варени яйца и зелена салата.

Нискокалорично пита руло с риба тон

съставки:

Тънък пита хляб - 1 лист;
Листа от маруля - 3-4 листа;
Краставица - 1 бр.;
Нискомаслено кисело мляко - 3 супени лъжици;
Горчица и хрян - по 1 ч.л.;
Яйце - 1 бр.;
Подправки - на вкус.

Метод на готвене:

съставки:

Лаваш - 1 лист;
консервирана риба тон - 1 консерва;
Яйца - 2 бр.;
Магданоз, кориандър, копър, зелен лук - на вкус;
Майонеза – 2 супени лъжици. л.;
Чесън – 1 скилидка;
Домат - 1 бр.;
Твърдо сирене - 100 г;
Подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Ако не знаете как да сервирате пита руло от риба тон, то ето една лесна идея - сервирайте рулото, нарязано на парчета, с чери домати и зелена салата.
Както можете да видите, рулото от риба тон може да бъде модифицирано по ваше желание.
Разнообразете го с гъби, различни видове сирена, добавете ябълка или заменете варени яйца с омлет - това ястие е просто създадено за експериментиране.

Снек руло от пита хляб с риба тон

съставки:

Лаваш - 4 бр.
Пилешко яйце - 5 бр.
Топено сирене - 5 бр.
Консерва риба тон - 1 консерва
Чесън - 5 скилидки
Лук - 2 бр.
Майонеза - 360 гр
Сол на вкус
Смлян пипер - на вкус

Метод на готвене:

За да приготвите пита руло с риба тон, първо трябва да нарежете лука на кубчета.
Сложете нарязания лук в тиган и го запържете на среден огън.
Запържете докато лукът придобие златист загар. Пипер и оставете да изстине.
След това добавете консерва салата тон към охладения лук, сол, черен пипер и разбъркайте.
След това трябва да сварите яйцата. Настържете сварените яйца на средно ренде.
След това трябва да настържете топеното сирене.
Сега смесете настърганите яйца и топеното сирене. След това трябва да добавите чесъна, пресован през пресата за чесън.
Сега добавете майонеза. И разбъркайте отново, докато масата стане хомогенна.
Нека започнем да оформяме пита руло с консерва тон.
Първо трябва да изрежете малко парче фолио и да покриете масата с него (върху фолиото ще оформим руло). След това вземаме пита хляба, намазваме го и всичките му краища с майонеза.
След това разпределете сместа от яйца и сирене, разпределете я по целия периметър на пита хляба.
След това поставете друг пита хляб отгоре. Смажете го отново с майонеза. След това намажете със смес от лук и риба тон.
След това го покриваме отново с друг пита хляб и редуваме слой по слой.
След това навиваме пълнения пита хляб на руло, увиваме го в стреч фолио и го поставяме в хладилника за 2 часа.
Рулото от лаваш с риба тон е готово.

Руло от лаваш с риба тон и каперси

Тази версия на пита руло с риба тон се счита за диетична. Първо, няма майонеза, вместо това ще добавим само малко оцет. На второ място, рулото се приготвя с ароматни каперси и бадеми, които са здравословни като въглехидрати. Между другото, ако предпочитате да похапвате пълнозърнести сандвичи по време на обедната почивка, тогава руло от риба тон с каперси може да бъде доста подходящ пълнител.

съставки:

Консерва бял тон (без сос) – 300 гр
Ситно нарязан зелен лук - 1-2 бр.
Нарязана целина – 1 бр.
Нарязани червени моркови – 1 бр.
Каперси (измити във вода) – 1 с.л.
Зехтин – 2 ч.ч.
Сок от лайм – 2 с.л.
дижонска горчица - 1 супена лъжица.
Бял винен оцет – 1 с.л.
Нарязана зелена салата - 3 супени лъжици.
Счукани бадеми (предварително запечени) – 100 гр
Лаваш или хляб - 100 гр

Метод на готвене:

В малка купа пасирайте рибата тон от консерва (първо отцедете соса). Смесете рибата с нарязан лук и целина, добавете моркови, каперси, покрийте с капак и поставете в хладилника за известно време. Докато основата се накисва, започваме да се обличаме. Прочетете също: Рецепта за рула от лаваш с извара със снимки.
Изсипете зехтин, сок от лайм, горчица и винен оцет в малък стъклен буркан с усукване. Затворете капака и разклатете енергично. Подправете сместа от риба тон със соса, разбъркайте, отгоре наредете със зелена салата и препечени бадеми.
Сега ястието трябва да вари, но не в хладилника, а на стайна температура. Развийте пита хляба, намажете го със салата, навийте го като руло и нарежете на парчета с ширина 1-2 сантиметра. Ястието е готово! Добър апетит, скъпи диабетици! Яжте внимателно салата с риба тон, не повече от 1 порция на хранене. Помнете ползите от умереното хранене, упражненията и контрола на настроението.

zakuskidoma.ru

Е, нека започнем с най-простата рецепта за пита с риба тон. За една порция ще ни трябва набор от продукти, които, ако не са в хладилника, вероятно ще бъдат намерени в най-близкия магазин за хранителни стоки и са доста евтини.

съставки

1 лист тънък пита хляб;
1 консерва риба тон от консерва;
1 яйце;
100 г меко топено сирене (например "Янтар");
Зелените (магданоз, копър, зелен лук) - на вкус;
1 с.л. майонеза;
Подправки (сол, черен пипер и чесън) - на вкус.

Как се приготвя рибен пълнеж за руло

Приготвяне на плънката за домашно руло

Сварете яйцето твърдо и го оставете леко да се охлади.
Сега нека го смиламе. За да направите това, можете да използвате ренде, вилица или нож - основното е, че парчетата са малки.
Смесете сирене и майонеза. Масата трябва да е хомогенна.
Сега добавете натрошеното яйце, малко сол, черен пипер и чесън към сместа от сирене и майонеза и отново разбъркайте добре. Първата част от пълнежа е готова.
Да стигнем до нашата риба тон. Изцеждаме сока или маслото - няма да ни трябват. Накълцайте парчетата риба с помощта на вилица.
Нарежете магданоза, копъра и зеления лук на много ситно.

Ако желаете, можете да добавите кориандър и босилек или да се ограничите до един вид зеленина.

Пълнежът е напълно готов. Време е да започнем най-важния процес - приготвянето на рулото.

Как да оформите пита руло с консерва тон

Нека вземем нашия лист пита хляб, разгънете го и го поставете върху фолио, пергамент или кърпа.
Нанесете равномерно първия слой плънка - смес от сирене, яйца и майонеза.
Вторият слой ще бъде нашата зеленина. Разпределете го равномерно върху първия слой.
Третият слой е риба тон. Нанесете го върху зеленината.
Започваме внимателно да навиваме рулото. Правим го не много плътно, тогава пълнежът няма да излезе.
След като го навиете, увийте го във фолио или хранителен филм и му придайте красива цилиндрична форма.

Без филм или фолио? След това просто го поставяме в торба или контейнер за храна.

Поставете пита хляба с пълнеж от риба тон в хладилника за 1 час.
След час изваждаме нашето творение от хладилника и го нарязваме на малки парчета, широки 3-4 см.

Рулцата от лаваш с риба тон са готови! Можете да ги сервирате с резени пресни краставици, варени яйца и зелена салата. Въпреки че без тях това ястие изглежда много апетитно!

Ако мислите, че на диета не можете да се поглезите с нещо вкусно, без да натрупате наднормено тегло, тогава грешите. Една от рецептите за рулца от риба тон в пита хляб е предназначена за тези, които предпочитат лека и здравословна храна.

съставки

Тънък пита хляб - 1 лист;
Риба тон в собствен сок - 1 консерва;
Листа от маруля - 3-4 листа;
Краставица - 1 бр.;
Нискомаслено кисело мляко - 3 супени лъжици;
Горчица и хрян - по 1 ч.л.;
Яйце - 1 бр.;
Подправки - на вкус.

Приготвяне на руло от риба тон в собствен сок

Нека приготвим соса: за да направите това, смесете кисело мляко, горчица и хрян. Добавете малко подправки към соса.
Накълцайте твърдо свареното яйце и го добавете към соса.
Отцедете сока от консервата и намачкайте рибата тон с вилица.
Измийте добре листата от маруля и ги оставете да изсъхнат напълно.
Обелете краставицата и нарежете на малки тънки филийки.

Пълнежът на рулото е готов. Подреждаме го в следния ред:

*сос;
* риба тон;
* салата;
* краставица.

Навиваме рулото, опаковаме го във филм (или фолио) и го поставяме в хладилника за 30-40 минути.
След като изтече определеното време, нарежете пита хляба с риба тон на филийки. Тези рулца ще направят страхотна вечеря за вас.

И тази рецепта за руло от лаваш с риба тон и твърдо сирене ще украси всяка празнична трапеза. Методът на приготвянето му практически не се различава от предишните два.

Съставки (за 1 руло)

Лаваш - 1 лист;
консервирана риба тон - 1 консерва;
Яйца - 2 бр.;
Магданоз, кориандър, копър, зелен лук - на вкус;
Майонеза – 2 супени лъжици. л.;
Чесън – 1 скилидка;
Домат - 1 бр.;
Твърдо сирене - 100 г;
Подправки - на вкус.

Как да оформите руло от лаваш с пълнеж от сирене и риба

Смелете всички съставки: нарежете ситно яйцата и билките, настържете сиренето, нарежете домата на малки кубчета, намачкайте рибата тон с вилица и сложете чесъна под преса.
Смесете зелените (общо 4 с.л.) с яйцата.
Смесете майонезата и сиренето, добавете парченца домат, чесън и подправки.
Пълнежът за пита хляб с риба тон е готов. Развийте пита хляба и подредете съставките на слоеве:

* сирене-майонезен сос;
* зеленолистни с яйца;
* риба тон.

Навийте пита хляб с риба тон на руло, увийте го във филм (или фолио) и го поставете в хладилника за 40 минути.

Ако не знаете как да сервирате пита руло от риба тон, то ето една лесна идея - сервирайте рулото, нарязано на парчета, с чери домати и зелена салата.

Както можете да видите, рулото от риба тон може да бъде модифицирано по ваше желание. Разнообразете го с гъби, различни видове сирена, добавете ябълка или заменете варените яйца с омлет - това ястие е просто създадено за експериментиране!

Арменските рула от лаваш се приготвят с всякакви пълнежи. Кулинарният сайт Art-cooks вече писа как се прави. Днес нова опция

Пълнеж от лаваш

Какво е хубавото на тази рецепта? Вместо консервирана риба тон можете да вземете всяка друга консервирана храна, за предпочитане в масло или собствен сок. Много домакини заменят твърдото сирене с топено сирене. И краставицата не е необходим компонент, вместо това пресни домати, зелена салата, магданоз или копър.

съставки:

тънък арменски лаваш 1 бр.;
майонеза 100 гр;
консерва риба тон 1 консерва;
прясна краставица 1 бр.;
варени яйца 4 бр.;
сирене 100 гр.

Кухненски джаджи:

плоча.

Време за готвене:

30 минути.

Приготвяне:

1. Обелете сварените яйца, настържете ги на едро ренде, добавете малко майонеза, сол и разбъркайте. след това пълнежът за първия слой.

Нарежете тънък пита хляб на три равни части. Поставете първия лист лаваш върху дъска за рязане и разпределете яйчения пълнеж на равномерен слой.

2. Покрийте разстлания първи слой лаваш с втори слой. Настържете сиренето на ситно ренде, поръсете втория слой лаваш със сирене.

3. Отворете консерва риба тон, поставете парчетата риба в купа, отстранете костите и намачкайте рибата с вилица. Поставете парчета риба тон равномерно върху сиренето.

4. Нарежете краставицата на доста тънки филийки. Поставете една трета от лаваша върху втория слой на рулото, намажете го с тънък слой майонеза и нарязани краставици върху майонезата.

5. Навийте ролката, покрийте с филм и поставете в хладилника. В този случай рулото може да се нареже много по-точно. Но ако имате много малко време за готвене, можете да нарежете рулото веднага.

6. Нарежете охладеното руло на доста дебели филийки, поставете върху плоска чиния и украсете с билки.

- Това е вкусно. Летен стил, семпъл, лек и свеж, но в същото време доста засищащ и солиден. След такава вечеря няма да имате чувство на тежест - ще се чувствате добре и добре отвътре. Е, и отделен бонус е, че приготвянето на такова предястие е толкова лесно, колкото беленето на круши. Основното е да имате под ръка всички необходими компоненти.

Ястията с риба тон винаги са доста леки, дори ако в този случай използваме майонеза и пита хляб, тя все още е лека на вкус и не е натоварена с калории. Направих рулото доста широко и голямо, по същество се оказа шаурма от риба тон и зеленчуци, но можете да го направите и на малки, по-тънки рулца, нарязани на малки парченца и тогава ще получите отлично предястие за масата за гости . Като цяло препоръчвам да експериментирате, няма да съжалявате.

Руло от лаваш с консерва тон

съставки:

пита,
консерва риба тон,
яйца,
домашна майонеза,
зелен лук,
зелена салата.

Метод на готвене:

Намажете 1 блат лаваш равномерно с 3 с. л. домашна майонеза. л.
Извадете рибата тон от консервата и намачкайте с вилица. Сварете 2 твърдо сварени яйца, обелете и нарежете на ситно. Поставете готовата риба и яйца равномерно върху лист пита хляб.
Измийте марулята и зеления лук и отърсете влагата. Нарежете лука на ситно, а марулята накъсайте с ръце, като отстраните дебелите жилки. Подредете марулята и лука равномерно върху плънката.
Сгънете краищата на пита хляба навътре от двете страни с 2 сантиметра и след това навийте пита хляба на руло.
Оставете пита хляба да се накисне за 30 минути, след това нарежете на порции и сервирайте.

Вкусно пита руло с риба тон

съставки:

Кокоши яйца 3 бр
Консерва риба тон 1-2 кутии
Мариновани краставици 2-3 бр
Салата от рукола или царевица
Домати 1-2 бр
Магданоз
Дижонска горчица 1 чаена лъжичка
майонеза
Лук 1 бр
Лаваш 2 бр

Метод на готвене:

Яйцата се сваряват твърдо и се охлаждат в студена вода, обелват се и се нарязват.
Извадете рибата тон от консервата, изсипете течността в отделна купа и намачкайте рибата тон с вилица. Нарежете киселите краставички и добавете към рибата тон.
Измийте руколата, или царевицата, или друга салата по ваш избор, подсушете добре с хартиени кърпи, нарежете и добавете към рибата тон. Измийте доматите, подсушете ги с хартиена кърпа, отстранете сърцевината, нарежете на ситно и добавете към рибата тон.
Лукът се обелва, измива, нарязва на ситно и се добавя към рибата тон. Добавете нарязани яйца, ситно нарязан магданоз за вкус, дижонска горчица, сол, смлян черен пипер, майонеза точно толкова, колкото ви харесва.
Поставете пита хляба и добавете получения пълнеж. Можете също да добавите малко течност от риба тон, но това не е задължително.
Внимателно навийте нашия лаваш с пълнеж, като сгънете краищата навътре, като натиснете здраво пълнежа, така че да лежи плътно вътре. По желание можете леко да запържите питата отстрани в грил тиган без масло. Вашето ястие е готово.

Класическо пита руло с риба тон

съставки:

Арменски лаваш - 2 листа
риба тон в собствен сок – 1 консерва (185 гр.)
майонеза - на вкус
кокоши яйца - 2 бр.
зелен копър - на вкус

Метод на готвене:

Първо, нека подготвим всички съставки за нашето руло. За да направите това, първо сварете пилешки яйца (изключително твърдо сварени). След това ги охлаждаме и почистваме. След това настържете яйцата на едро ренде (или нарежете на ситно с нож).
Изплакваме обилно зелените под студена течаща вода и след това ги изсушаваме обилно (нямаме нужда от излишна влага). Можете дори да използвате хартиени салфетки. След това копърът се нарязва на ситно и наситно.
Отворете консервата с риба тон и изцедете излишната течност. По желание рибата може да се нареже на по-малки парчета или дори просто да се намачка с вилица.
Сега вземете един лист арменски лаваш и го поставете на работната повърхност. След това го намажете с тънък слой майонеза (или не тънък, зависи кой предпочитате) и поръсете със ситно нарязан копър.
След това поставете рибата тон върху зелените и покрийте всичко с втори лист пита хляб. Също така го намазваме с майонеза и след това поръсваме с настъргани яйца. Важно е да се отбележи, че когато разпределяте пълнежа, опитайте се да го направите равномерно (не в непрекъснат слой, а така че пълнежът да се разпредели по цялата повърхност на пита хляба).
Сега започваме да навиваме нашия пита хляб на руло. Правим това внимателно (притискайки пита хляба към повърхността на масата), така че пълнежът да не изпадне и самият пита хляб да не се разкъса. След това увийте рулото плътно в стреч фолио (или фолио) и го приберете в хладилник за поне 1-2 часа (за да се насити добре с плънката).
След това изваждаме готовото руло, внимателно го нарязваме на порции (ширина 2-3 см) и ги поставяме върху красива чиния (по желание можете да я украсите с пресни листа от маруля и зеленчуци).

Руло от лаваш с риба тон и зелена салата

съставки:

Варено яйце 1 бр.
Прясна краставица 1 бр.
Риба тон (консерва) 160 гр
Топено сирене 1 бр.
Тънък пита хляб 1 бр.
Зелена салата 20гр
Майонеза 1-2 с.л. л.
Чесън 1-2 скилидки
Сол 3 щипки
Смлян черен пипер 2 щипки

Метод на готвене:

Обелете чесъна и отстранете сърцевината. След това нарежете чесъна на ситно или прекарайте през преса.
Смесете топеното сирене, майонезата, наситнения чесън, сол и смлян черен пипер. След това всичко се разбърква добре.
Ако сиренето е меко, тогава трябва да е на стайна температура, след което можете да го смесите без проблеми с обикновена вилица. И ако сиренето има по-плътна структура, тогава е по-добре да го охладите малко във фризера (30-40 минути) и да го настържете на средно ренде.
Към кашкавалената смес добавете едно сварено яйце, настъргано на средно ренде. За да сварите яйце, трябва да го поставите в малък съд и да го залеете със студена вода, да добавите сол (1 ч.л. - 1 с.л.) и да го поставите на огъня. След като водата заври, гответе яйцето за 8-10 минути и го спуснете в ледена вода.
Разбъркайте добре сместа от яйца и сирене. Не пропускайте да опитате и ако е необходимо добавете сол, подправки или чесън.
Измийте краставицата и по желание обелете. Ако краставиците са оранжерийни, тогава преди ядене е най-добре да ги оставите във вода за 30-40 минути, като можете да добавите малко сода във водата. Тази процедура ще помогне да се отървете от нитратите и нитритите.
Нарежете краставицата на тънки филийки. Колкото по-тънки са филийките, толкова по-добре.
Отворете рибата тон и я намачкайте с вилица. Можете да прехвърлите рибата в отделен съд или да го направите директно в буркана. Забележка: не можете да съхранявате консервирана храна, след като сте я отворили в буркан, тъй като отворената консерва бързо се окислява.
Поставете лист лаваш върху фолио и намажете със смес от яйце и сирене. Всички съставки са предназначени за един голям лист лаваш, но днес попаднах на рязан лаваш, така че трябваше да направя не едно голямо, а няколко малки рула.
Поставете риба тон, резени краставица и маруля върху пита хляба. По желание може леко да посолите и поръсите с черен пипер ястието. Съставките могат да се поставят в произволен ред, но най-добре е рибата тон
Увийте по-близо до центъра на ролката, а краставиците могат да бъдат разположени както хоризонтално, така и вертикално. Вместо зелена салата можете да използвате почти всяка колекция от салати, препоръчително е да изберете тези, в които преобладават младите листа. Навийте пита хляба на руло.
И увийте рулото във фолио. Можете да използвате домакинско фолио вместо фолио, но фолиото запазва формата си по-добре. Поставяме нашите рула в хладилника за поне 30 минути, а най-добре за час. По този начин пита хлябът ще се напои със соса и ще стане мек. Колкото по-дълго стои рулото, толкова по-мек ще стане пита хлябът. Прекалено мекият лаваш не държи добре формата си, но се оказва много нежно ястие.
Готовите рулца нарежете под ъгъл и сервирайте по ваш вкус. Руло от тънък пита хляб с риба тон и зелена салата можете да сервирате на празнична трапеза или да вземете със себе си на пикник или барбекю.

Руло от лаваш с риба тон и сирене

съставки:

2 листа пита хляб;
1 голяма консерва риба тон от консерва;
250 г топено сирене (1 буркан);
2 връзки зелена салата;
1 връзка копър;
люта чушка, сол на вкус.

Метод на готвене:

За да приготвите рулца от пита с риба тон и сирене, трябва да намерите за удобство голяма и свободна плоска повърхност, върху която да намажете два листа пита. Следва само техническа работа: смажете пита хляба с преработено сирене (по-добре е да е „чисто“ на вкус, без никакви добавки).
Върху кашкавала се разпределя равномерно ситно нарязан копър и се поръсва с малко лют пипер на вкус. Обикновено вземам сух червен пипер, но ако имам пресен вкъщи, с удоволствие добавям и него.
Отцедете маринатата или олиото от буркана (може да го запазите за приготвяне на дресинг за зеленчукова салата). Разпределете парчетата риба тон равномерно върху повърхността на два пита хляба.
Измийте листата на салатата и ги изсушете добре - върху кърпа или в специална сушилня за зеленчуци. Поставете ги върху сиренето и рибата тон, като се опитате да покриете напълно пита хляба.
И навиваме всичко на руло, като гледаме да е максимално стегнато. Завива се в стреч фолио и се оставя поне за час. При сервиране се нарязва на ситно.
Ако трябва да „обогатите“ рулото, можете допълнително да настържете няколко твърдо сварени яйца в него, да добавите малко пармезан, сушени домати, ситно нарязана краставица (пресна и кисела), корнишони и маслини.

съставки:

1 лист тънък пита хляб;
1 консерва риба тон от консерва;
1 яйце;
100 г меко топено сирене (например "Янтар");
Зелените (магданоз, копър, зелен лук) - на вкус;
1 с.л. майонеза;
Подправки (сол, черен пипер и чесън) - на вкус.

Метод на готвене:

Сварете яйцето твърдо и го оставете леко да се охлади.
Сега нека го смиламе. За да направите това, можете да използвате ренде, вилица или нож - основното е, че парчетата са малки.
Смесете сирене и майонеза. Масата трябва да е хомогенна.
Сега добавете натрошеното яйце, малко сол, черен пипер и чесън към сместа от сирене и майонеза и отново разбъркайте добре. Първата част от пълнежа е готова.
Да стигнем до нашата риба тон. Изцеждаме сока или маслото - няма да ни трябват. Накълцайте парчетата риба с помощта на вилица.
Нарежете магданоза, копъра и зеления лук на много ситно.
Ако желаете, можете да добавите кориандър и босилек или да се ограничите до един вид зеленина.
Пълнежът е напълно готов. Време е да започнем най-важния процес - приготвянето на рулото.
Нека вземем нашия лист пита хляб, разгънете го и го поставете върху фолио, пергамент или кърпа.
Нанесете равномерно първия слой плънка - смес от сирене, яйца и майонеза.
Вторият слой ще бъде нашата зеленина. Разпределете го равномерно върху първия слой.
Третият слой е риба тон. Нанесете го върху зеленината.
Започваме внимателно да навиваме рулото. Правим го не много плътно, тогава пълнежът няма да излезе.
След като го навиете, увийте го във фолио или хранителен филм и му придайте красива цилиндрична форма.
Без филм или фолио? След това просто го поставяме в торба или контейнер за храна.
Поставете пита хляба с пълнеж от риба тон в хладилника за 1 час.
След час изваждаме нашето творение от хладилника и го нарязваме на малки парчета, широки 3-4 см.
Рулцата от лаваш с риба тон са готови! Можете да ги сервирате с резени пресни краставици, варени яйца и зелена салата.

Нискокалорично пита руло с риба тон

съставки:

Тънък пита хляб - 1 лист;
Риба тон в собствен сок - 1 консерва;
Листа от маруля - 3-4 листа;
Краставица - 1 бр.;
Нискомаслено кисело мляко - 3 супени лъжици;
Горчица и хрян - по 1 ч.л.;
Яйце - 1 бр.;
Подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Нека приготвим соса: за да направите това, смесете кисело мляко, горчица и хрян. Добавете малко подправки към соса.
Накълцайте твърдо свареното яйце и го добавете към соса.
Отцедете сока от консервата и намачкайте рибата тон с вилица.
Измийте добре листата от маруля и ги оставете да изсъхнат напълно.
Обелете краставицата и нарежете на малки тънки филийки.
Пълнежът на рулото е готов. Подреждаме го в следния ред:
Навиваме рулото, опаковаме го във филм (или фолио) и го поставяме в хладилника за 30-40 минути.
След като изтече определеното време, нарежете пита хляба с риба тон на филийки. Тези рулца ще направят страхотна вечеря за вас.

Празнично руло с риба тон, яйца и сирене

съставки:

Лаваш - 1 лист;
консервирана риба тон - 1 консерва;
Яйца - 2 бр.;
Магданоз, кориандър, копър, зелен лук - на вкус;
Майонеза – 2 супени лъжици. л.;
Чесън – 1 скилидка;
Домат - 1 бр.;
Твърдо сирене - 100 г;
Подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Смелете всички съставки: нарежете ситно яйцата и билките, настържете сиренето, нарежете домата на малки кубчета, намачкайте рибата тон с вилица и сложете чесъна под преса.
Смесете зелените (общо 4 с.л.) с яйцата.
Смесете майонезата и сиренето, добавете парченца домат, чесън и подправки.
Пълнежът за пита хляб с риба тон е готов. Развийте пита хляба и подредете съставките на слоеве:
Навийте пита хляб с риба тон на руло, увийте го във филм (или фолио) и го поставете в хладилника за 40 минути.
Ако не знаете как да сервирате пита руло от риба тон, то ето една лесна идея - сервирайте рулото, нарязано на парчета, с чери домати и зелена салата.
Както можете да видите, рулото от риба тон може да бъде модифицирано по ваше желание.
Разнообразете го с гъби, различни видове сирена, добавете ябълка или заменете варени яйца с омлет - това ястие е просто създадено за експериментиране.

Снек руло от пита хляб с риба тон

съставки:

Лаваш - 4 бр.
Пилешко яйце - 5 бр.
Топено сирене - 5 бр.
Консерва риба тон - 1 консерва
Чесън - 5 скилидки
Лук - 2 бр.
Майонеза - 360 гр
Сол на вкус
Смлян пипер - на вкус

Метод на готвене:

За да приготвите пита руло с риба тон, първо трябва да нарежете лука на кубчета.
Сложете нарязания лук в тиган и го запържете на среден огън.
Запържете докато лукът придобие златист загар. Пипер и оставете да изстине.
След това добавете консерва салата тон към охладения лук, сол, черен пипер и разбъркайте.
След това трябва да сварите яйцата. Настържете сварените яйца на средно ренде.
След това трябва да настържете топеното сирене.
Сега смесете настърганите яйца и топеното сирене. След това трябва да добавите чесъна, пресован през пресата за чесън.
Сега добавете майонеза. И разбъркайте отново, докато масата стане хомогенна.
Нека започнем да оформяме пита руло с консерва тон.
Първо трябва да изрежете малко парче фолио и да покриете масата с него (върху фолиото ще оформим руло). След това вземаме пита хляба, намазваме го и всичките му краища с майонеза.
След това разпределете сместа от яйца и сирене, разпределете я по целия периметър на пита хляба.
След това поставете друг пита хляб отгоре. Смажете го отново с майонеза. След това намажете със смес от лук и риба тон.
След това го покриваме отново с друг пита хляб и редуваме слой по слой.
След това навиваме пълнения пита хляб на руло, увиваме го в стреч фолио и го поставяме в хладилника за 2 часа.
Рулото от лаваш с риба тон е готово.

Руло от лаваш с риба тон и каперси

съставки:

Консерва бял тон (без сос) – 300 гр
Ситно нарязан зелен лук - 1-2 бр.
Нарязана целина – 1 бр.
Нарязани червени моркови – 1 бр.
Каперси (измити във вода) – 1 с.л.
Зехтин – 2 ч.ч.
Сок от лайм – 2 с.л.
дижонска горчица - 1 супена лъжица.
Бял винен оцет – 1 с.л.
Нарязана зелена салата - 3 супени лъжици.
Счукани бадеми (предварително запечени) – 100 гр
Лаваш или хляб - 100 гр

Метод на готвене:

В малка купа пасирайте рибата тон от консерва (първо отцедете соса). Смесете рибата с нарязан лук и целина, добавете моркови, каперси, покрийте с капак и поставете в хладилника за известно време. Докато основата се накисва, започваме да се обличаме. Прочетете още:
Изсипете зехтин, сок от лайм, горчица и винен оцет в малък стъклен буркан с усукване. Затворете капака и разклатете енергично. Подправете сместа от риба тон със соса, разбъркайте, отгоре наредете със зелена салата и препечени бадеми.
Сега ястието трябва да вари, но не в хладилника, а на стайна температура. Развийте пита хляба, намажете го със салата, навийте го като руло и нарежете на парчета с ширина 1-2 сантиметра. Ястието е готово! Добър апетит, скъпи диабетици! Яжте внимателно салата с риба тон, не повече от 1 порция на хранене. Помнете ползите от умереното хранене, упражненията и контрола на настроението.